Уличный печной комплекс (76 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО
Барбекю комплекс с казаном
Уличная печь с мангалом
Барбекю комплекс из кирпича
Пеной комплекс в беседке
Угловой мангал+казан для беседки из кирпича
Барбекю уличная с коптильней
Барбекю Norman Avanta Exclusiv
Печь барбекю под навесом
Донские зори барбекю Абрамцево
Печной комплекс для беседки
Мангальная зона с тандыром казаном и мангалом
Барбекю комплекс из коричневого кирпича
Комплекс барбекю мангал казан коптильная
Барбекю комплекс с перголой
Барбекю из кирпича под навесом
Помпейская печь с мангалом
Проект кирпичного барбекю
Зона барбекю из кирпича
Барбекю из кирпича
Беседка с мангалом и тандыром
Барбекю в современном стиле
Барбекю комплекс Райкузи
Угловой мангал барбекю из кирпича
Уличный комплекс барбекю
Беседка с мангалом из кирпича
Уличные барбекю
Беседка с тандыром
Барбекю зона с духовкой из кирпича
Садовое барбекю
Комплекс барбекю мангал казан коптильная
Уличные барбекю из кирпича
Уличная печь с мангалом и для пиццы
Мангальная зона с казаном и мангалом
Дачные печные комплексы в беседку
Барбекю под крышей
Комплекс барбекю мангальная зона
Уличная печь с тандыром
Печной комплекс из кирпича
Необычный мангал из кирпича
Комплекс барбекю с коптильней мангалом казаном
Уличная кухня с мангалом
Мангал из кирпича
Барбекю комплекс Райкузи
Уличный комплекс барбекю
Угловые барбекю
Красивые кирпичные беседки
Печи для летней кухни с казаном
Барбекю комплекс
Печи барбекю Saunday
Мангальная зона
Барбекю комплекс мангал тандыр печь под казан
Уличная печь из кирпича
Печной комплекс барбекю
Зона барбекю с мангалом
Уличный комплекс барбекю
Печь для летней кухни
Барбекю Saunday ref 761
Печные комплексы барбекю
Барбекю из кирпича
Камин мангал
Уличный комплекс барбекю
Барбекю Stimlex Darina XL
Кухонный печной комплекс
Мангальная зона с тандыром и мангалом
Пеной комплекс в беседке
Барбекюшница из кирпича
Комплекс барбекю мангал казан коптильная
Барбекю из красного кирпича
Проекты барбекю из кирпича
Кирпичный мангал
Уличный комплекс барбекю
Барбекю с тандыром и казаном
Печной комплекс Сталика Ханкишиева
Мангальная зона с казаном и мангалом
Уличные печи и мангалы из кирпича
Комплексы барбекю под крышей из кирпича
Уличный, печной комплекс барбекю.
Казан, мангал, тандырКогда в России наступает дачный сезон, большинство владельцев земельных участков приезжают за город не только для того, чтобы заняться огородными делами, но и ради отдыха после трудовой недели. А какой же отдых без вкусной пищи? Чтобы в любое время года получать вкусную горячую еду, можно обзавестись печью барбекю. Какую же лучше выбрать? Более удобным и практичным вариантом станет печной комплекс с мангалом и беседкой.
Что из себя представляет печной комплекс барбекю?
Самое важное — это возможность получать вкусную и здоровую пищу. Главная его часть — печь-барбекю. Также такой печной комплекс не обходится без тандыра, мангала, жаровни для казана и встроенных шкафчиков. В них можно хранить много нужного, в зависимости от их размера. Они помогут спрятать дрова, посуду, продуктовые запасы, не требующие заморозки и прочее.
Печной комплекс — многофункциональное оборудование, которое становится все более популярным.
Если печной комплекс стационарен и правильно организован, то время готовки значительно сокращается, ведь вам не нужно бегать в дом за продуктами и специями, все будет под рукой. Кроме того, в печной комплекс барбекю можно поставить и коптильню, изготовленную из нержавейки. Она позволит коптить мясные и рыбные продукты и запекать овощи.
Иногда в летних беседках барбекю предусмотрено отделение, где можно хранить топливо. Обычно для жарки мяса на углях используют вишневые, грушевые, яблоневые дрова. Для придания блюдам необычного аромата можно взять дрова из древесины ольхи и можжевельника, хороший жар обеспечат дубовые дрова.
Для того, чтобы готовка проходила быстро и без всяких помех, стоит организовать разделочную поверхность, умывальник с проточной водой, место, где можно будет повесить поварские ножи.
Неплохо бы купить комплект для барбекюшницы, который состоит из решетки, имеющей деревянные ручки, шампуров, объемной сеточки, оси с вилками, на которой готовится птица, щипцов, лопаточки, кочерги и щеточки, позволяющей чистить поверхности мангала.
Если вы хотите, чтобы летняя кухня была перенесена на участок, либо получить зону, где можно принимать пищу на природе, можно установить уличный камин с беседкой и мангалом. Так как над зоной будет крыша, ее можно использовать и зимой. Здесь можно будет отмечать новогодние и рождественские праздники. По желанию беседку утепляют, а печь служит отличным обогревателем.
Уличный печной комплексПечной комплекс под навесомБеседка барбекюМесто, где вы будете готовить пищу на открытом огне и углях должно отвечать следующим требованиям:
- Необходимо разместить зону приготовления подальше от зеленых насаждений, ведь они могут страдать от слишком высокой температуры;
- Соблюдайте правила пожарной безопасности, для этого стоит учесть в какую сторону чаще всего дует ветер;
- Иногда монтаж печного комплекса подразумевает дополнительное электрооборудование, а значит, где-то рядом должен располагаться источник электроэнергии;
- Желательно, чтобы место, на котором расположится зона приготовления пищи, было удобным, чтобы без проблем можно было взять все необходимое.
- И конечно же беседка барбекю и мангал обязаны быть украшением загородного участка. Для этого важно, чтобы строительство печного комплекса было выполнено в одном стиле с другими имеющимися объектами. Только так вы получите отдельную зону для отдыха, где можно, в том числе и релаксировать, ведь именно наблюдение за открытым огнем помогает расслабиться и забыть о проблемах.
Как строится комплекс барбекю с зоной беседки?
Если вы решили самостоятельно заняться строительством, необходимо знать, что здесь есть много тонкостей, которые необходимо соблюдать. Не стоит думать, что обычная каменная жаровня и решетки для гриля смогут вкусно готовить мясо на углях. Даже высоту жаровни требуется рассчитать индивидуально. Чтобы жаровня готовила быстро и вкусно, нужно установить вертел, рассекатель пламени, ящик для угля. Чтобы получить максимальную отдачу от оборудования, нужно тщательно выбрать место и рассчитать, где строить жаровню, какая должна быть высота над пламенем.
Для хорошей работы барбекюшницы нужен регулярный приток воздуха, а значит нужно правильно сконструировать и дымоход. Позаботьтесь о вытяжном колпаке. Если у печи короткий дымоход, он не сможет вырабатывать требуемой тяги. Чтобы это исправить, дымоход стоит оборудовать вентилятором, усиливающим тягу и регулирующим воздухообмен.
Чтобы зона для приема пищи стала красивым дополнением на вашем участке, ее следует отделать, используя искусственные или натуральные материалы. Довольно часто пользуются огнеупорным или шамотным кирпичом, камнем искусственного или натурального происхождения, бесшовным кирпичом и штукатуркой декоративного типа.
Благородное дерево можно использовать для изготовления столешниц и дверей шкафа. Украшают объект с помощью кованных предметов.
Место для готовки может быть сделано в японском или русском стиле, каменка в виде пагоды или русской печи. Французский стиль предполагает отделку из натурального камня.
Также неплохо смотрятся стили хай-тек или модерн.
В зависимости от того, что вы ходите видеть на своем участке и от ваших возможностей, можно получить совершенно разные модели летних кухонь, где есть и беседка, и барбекюшница. Благодаря современным технологиям строительства в реальность можно воплотить любое ваше желание. Строительно-монтажные органицации готовы разработать и предложить проекты с учетом индивидуадьных пожеланий заказчика, а также предложить уже готовые проекты печных комплексов.
|
(519) 938-9166 
Торонто, Онтарио
, Торонто, ON 
Катарины, ON Как построить печь для пиццы на открытом воздухе — EP 2 | HowToSpecialist
Эта статья о как построить печь для пиццы из кирпича на открытом воздухе .
Если вы когда-нибудь мечтали приготовить домашнюю пиццу в традиционной итальянской кирпичной печи , , то вам обязательно стоит ознакомиться с нашим проектом. Однако , дороговизна материалов и нехватка квалифицированных специалистов в этой области могут сделать это невозможным. К счастью, вы можете Соберите дровяную печь для пиццы самостоятельно на своем заднем дворе всего за несколько недель. Этот самодельный проект имеет среднюю сложность, так как вы должны разрезать кирпичи с помощью мокрой пилы и построить купольную печь из кирпича. Тем не менее построить купол из кирпича вам будет проще, если вы прочитаете эту статью и прислушаетесь к нашим советам. У меня есть целая серия о кирпичной печи для пиццы , проект , так что не забудьте посмотреть все эпизоды.
Начните проект со строительства фундамента и основания печи. Это не сложная процедура, если вы используете правильные материалы и выбираете правильное место на заднем дворе.
Убедитесь, что вы копаете фундаменты на нужной глубине (в зависимости от структуры почвы они должны быть между 1–2 футами / 0,3–0,6 м). Укрепите фундамент жесткой конструкцией из стальных стержней. В этой статье мы покажем вам как построить традиционную купольную печь , которая выглядит невероятно красиво и помогает пицце равномерно пропекаться. Добавьте кухонную плиту и несколько шкафов и превратите свою конструкцию в настоящую летнюю кухню.
Склейте кирпичи с помощью глиняного раствора . Помните, что очень важно использовать эту смесь песка и глины, так как раствор на основе цемента трескается при высоких температурах. С другой стороны, мы рекомендуем вам погрузить кирпичи в воду, прежде чем укладывать их на место, иначе они будут высасывать влагу из раствора.
Дымоход печи для пиццы может иметь различные формы и формы: с одной стороны, вы можете построить его из кирпича или купить стальной дымоход. Первый способ выглядит намного лучше и эффективнее, а монтаж стального дымохода проще.
Нарисуйте подробный план, в котором пропишите размеры и необходимые материалы. Трудно построить кирпичный купол , не зная с самого начала всех деталей его строительства.
Строительство уличной печи для пиццы довольно дорого, если вы нанимаете квалифицированных специалистов (до 5000 долларов), но вы все равно можете иметь кирпичный купол на своем заднем дворе, если вы готовы сделать это самостоятельно (в этом случае это будет стоить вам около 500-1000$). Работа составляет почти 50% от общей стоимости, поэтому вы можете сэкономите много денег если возьметесь за проект самостоятельно. Посмотреть все мои Премиум-планы можно в Магазине .
Сделано из этого плана
Здание кирпичной печи
Как закончить базу пиццы
Материалы
- 20020. RATUT
- 70-100 бетонных блоков – БЛОКИ
- Цемент, гравий, арматура – СТОЛЕШНИЦА
- Деревянные доски 2×6 – ФОРМА
- 15-20 огнеупорных кирпичей (9 x 4 1/2 x 3 дюйма) – ОГНЕУПОРНЫЕ КИРПИЧИ
- Огнеупорная глина и острый песок – ПОЖАРНЫЙ СОСТАВ
- Плиты / мыльный камень – ОБЛИЦОВКА
- Осколки стекла – ИЗОЛЯЦИЯ
- огнеупорный кирпич
- огнеупорный цемент
- Кожица для пиццы с деревянной ручкой
- керамический камень для пиццы
- датчик температуры
Инструменты
- Защитные перчатки и очки
- Кирпичная пила, Миксер, Молоток, Канцелярский нож
- Рулетка, обрамляющий угольник, карандаш, Т-образный угольник
- Ведро, мастерок, тачка, лопата
Советы
- Купите или возьмите напрокат миксер, чтобы избавить себя от тяжелой работы
- Обратите внимание на рецепты бетона, так как они необходимы для правильной работы
- Используйте смесь песка и огнеупорной глины, чтобы склеить кирпичи вместе
Время
- Две недели
Сопутствующее
- Часть 1: Сборка основания печи для пиццы
- Часть 2. Строительство печи для пиццы на открытом воздухе
- Часть 3. Изоляция кирпичной печи для пиццы
- Часть 4. Строительство уличной печи
- Часть 5: Отделка уличной печи для пиццы
- Часть 6: Строительство укрытия для печи для пиццы
Строительство печи для пиццы на открытом воздухе Убедитесь, что вы следите за мной на YOUTUBE и Facebook , чтобы быть первым, кто получит наши последние планы и другой эксклюзивный контент. Кроме того, подпишитесь на меня в Pinterest , чтобы получить много идей для вашего двора со всего Интернета! Узнайте, как вы можете Поддержать меня без дополнительных затрат.
Шаг 1. Строительство основания печи для пиццы
Бетонный фундамент
Прежде всего, необходимо построить прочный фундамент для печи для пиццы. Поэтому вам нужно копать землю примерно на 10-12 дюймов, используя лопату.
Далее мы рекомендуем вам насыпать 2-дюймовый слой гравия и тщательно его утрамбовать.
Установите деревянную опалубку (используя планки 2×6, закрепленные кольями) и сетку из арматурных стержней. Подготовьте небольшое количество бетона и заполните форму. Выровняйте основание, потянув линейку вдоль сторон формы.
Строительство основания печи
Дайте бетону полностью высохнуть в течение как минимум 2 дней, прежде чем строить основание печи для пиццы на открытом воздухе. Поэтому на бетонную плиту приходится укладывать бетонные блоки и склеивать их раствором на основе цемента. Используйте спиртовой уровень, чтобы стены были идеально ровными.
Умный совет: Если вы мастер-любитель или никогда раньше не работали с кирпичами, мы рекомендуем вам использовать веревку в качестве ориентира. Поэтому поместите один блок в начале, а другой в конце трассы и привяжите к их внешней стороне веревку.
Сборка бетонной столешницы
Далее необходимо построить бетонную столешницу, которая будет поддерживать пол для приготовления пищи и кирпичный купол.
Процедура проста, так как вам нужно построить деревянную форму из планок 2 × 4 (поддерживаемых стойками 4 × 4) и установить плотную сетку из арматурных стержней. Столешница должна быть толщиной около 6 дюймов, но это зависит от веса духовки. Выезд Эпизод 1 , чтобы узнать больше о том, как построить основу для печи для пиццы.
Шаг 2: Изготовление пода печи для пиццы
Создание основания печи для пиццы
Самое первое, что вам нужно сделать, это нарисовать круг на основании будущей печи для пиццы. Следовательно, вы должны решить, где вы хотите быть центром духовки, и отметить его карандашом. Далее закрепите на отметке гвоздь или шуруп и привяжите к нему шнурок. Я построю купольную печь для пиццы.
Мне это нравится больше всего, потому что это образ, который я представляю, когда думаю о печи для пиццы.
Длина нити будет равна радиусу окружности – в нашем случае это 17”/45 см. На конец нити следует прикрепить карандаш, чтобы можно было нарисовать круг, следя за тем, чтобы центр оставался неподвижным на протяжении всей процедуры. Я вырезал небольшие кусочки кирпича для внешней стороны круга. Кусочки кирпичей (1,5 x 5 дюймов / 4 см x 12 см) определяют форму, подобную той, что вы видите на изображении. Вы можете использовать обычный раствор, чтобы установить кирпичи на столешницу. Помните, что это будет внешний периметр печи для пиццы, а не внутренний.
Использование осколков стекла под основанием печи для пиццы
Любая печь для пиццы нуждается в надлежащей изоляции, я позабочусь о том, чтобы моя не стала исключением. Я использовал осколки стекла, а затем засыпал их песком.
Умный совет: Если использовать осколки стекла под кухонным полом, тепло в печи для пиццы будет сохраняться дольше.
Кладка огнеупорного кирпича
После того, как вы уложили стекло, его следует засыпать толстым слоем мелкого песка, чтобы подготовить основание для укладки огнеупорного кирпича. Затем уложите огнеупорные кирпичи, оставив между ними около 1/2 дюйма или 1 см. Огнеупорные кирпичи подходят для дровяной печи для пиццы, потому что они могут выдерживать высокие температуры. Не идите на компромиссы при выборе материалов, потому что это напрямую влияет на время и качество приготовления.
На изображении вы можете заметить, что вы должны разрезать кирпичи так, чтобы они были как можно ближе к круглой форме под ними. Чтобы резать кирпичи, вы должны использовать кирпичную пилу , только не забудьте использовать респиратор и защитные очки.
Установка основания из огнеупорного кирпича для печи для пиццы
Следующим шагом будет заполнение зазоров между огнеупорными кирпичами смесью мелкого песка, огнеупорной глины и воды в следующей пропорции: 4 части мелкого песка, 6 частей огнеупорной глины и столько воды, чтобы получилась смесь консистенции сливочного масла.
Установка каменной плиты на столешницу летней кухни
Далее необходимо завершить основание печи для пиццы, установив столешницу из каменной плиты . Следовательно, вы должны закрепить деревянные доски со всех сторон платформы, чтобы создать форму. Не забудьте использовать уровень, чтобы проверить, ровно ли стоят деревянные доски.
Умная подсказка: Приготовьте раствор для каменных плит, используя следующий рецепт: 3 части мелкого песка, 3 части цемента и 2 части гравия. При установке каменных плит используйте молоток и спиртовой уровень, чтобы выровнять их.
Столешница из плитняка для уличной кухни
Расстояние между плитами должно быть как можно меньше, поэтому обратите внимание на эту деталь, иначе столешница будет выглядеть плохо, даже после заполнения зазоров.
Вы должны подождать несколько дней, пока раствор не высохнет, прежде чем вы сможете начать строить кирпичную печь для пиццы. Заполните промежутки между каменными плитами цветным раствором, чтобы улучшить рисунок столешницы. Убедитесь, что поверхность ровная, и заполните зазоры между огнеупорными кирпичами и каменной плитой.
Шаг 3: Строительство купола печи для пиццы на открытом воздухе
Установка первого ряда кирпичей
Перед тем, как начать укладывать кирпичи, вы должны нарисовать еще один круг на кухонном полу так же, как описано выше. Для закрепления кирпичей следует смешать шамот, мелкий песок и воду в следующих пропорциях: 4 части мелкого песка, 6 частей шамота и вода.
Умный совет: Разрежьте кирпичи пополам, чтобы получился красивый круг. Разрезание кирпичей пополам поможет вам получить красивый круг.
Используйте мокрую пилу, чтобы ускорить процесс и уменьшить количество пыли и мусора. Первый слой кирпичей должен быть идеально параллелен полу печи, как вы можете легко заметить на изображении.
Строительство печи для пиццы из кирпича
Второй слой кирпичей должен быть уложен таким же образом. Просто используйте огнеупорную глину и мелкий песок, чтобы склеить кирпичи вместе. срезанная сторона кирпичей должна располагаться снаружи или сбоку от рядов. Наша первоочередная задача — сделать так, чтобы внутренняя часть кирпича выглядела как можно лучше.
Умный совет: С помощью губки удалите глину с кирпичей после их установки. Таким образом, вы получите красивую кирпичную печь для пиццы. После того, как раствор затвердеет, удалить его с кирпичей будет сложно.
Укладка кирпичей с использованием огнеупорного раствора
Помните, что следующий ряд кирпичей должен располагаться по центру зазора между кирпичами предыдущего слоя.
Таким образом, с помощью старых методов кладки, вы можете построить прочную печь для пиццы, которая прослужит много лет, и, таким образом, вы сможете наслаждаться домашней пиццей.
Очистка кирпичей от раствора
На этом изображении вы видите кирпичную печь для пиццы под другим углом. Вы должны заметить, как строятся ряды кирпичей. Кроме того, вы должны заметить прямоугольное отверстие, расположенное у входа в печь для пиццы. У него очень важная роль, так как вы должны вытащить туда угли после того, как дрова сгорят. Это будет действовать как завеса горячего воздуха и удерживать тепло внутри духовки.
Умный совет: Помните, что вам необходимо счистить раствор с кирпичей , по крайней мере, с внутренней поверхности печи для пиццы, иначе остатки попадут на продукты.
Печь для пиццы обретает форму
Очистите обращенные внутрь поверхности кирпичей с помощью воды и губки. Этот аспект важен, так как после высыхания глиняной смеси удалить ее с кирпичей будет сложнее. Обратите внимание на этот шаг, убедившись, что вы не сдвинули кирпичи с места.
Работайте терпеливо и внимательно, ведь если вы торопитесь, то увеличиваете шансы сделать что-то не так. Обратите внимание на наши советы, так как этот проект довольно сложен для неопытных мастеров.
Изготовление дымохода печи для пиццы
Мы уже говорили, что наш проект включает в себя также уличную печь, поэтому вы можете видеть ее в правой части изображения. Однако у дымохода будет два канала: один для уличной печи для пиццы, а другой для печи для приготовления пищи. Затем пришло время начать строительство основания дымохода, как показано на изображении. Посмотрите, как построить печь в Эпизод 4 .
Умный совет: Если вам нужна простая печь, постройте дымоход над входом в купол.
Поэтому дым будет выходить прямо через дымоход, без необходимости прокладывать канал.
Изготовление куполообразной печи для пиццы
Начиная с третьего ряда кирпичей укладывать их под наклоном внутрь кирпичного купола . Следовательно, вы должны убедиться, что кирпичи выровнены с предыдущими слоями, и добавить больше глиняной смеси, чтобы иметь возможность наклонять их. Вы можете использовать небольшие кусочки кирпича, чтобы поддержать их, пока раствор не высохнет.
Работайте с терпением и часто проверяйте, симметрична ли форма кирпичной печи для пиццы, чтобы предотвратить любую ошибку. Если вы не уверены в этом аспекте, мы настоятельно рекомендуем вам сделать перерыв на несколько дней, чтобы очистить свой разум, прежде чем продолжать печь.
Шаг 4: Строительство входа в печь для пиццы
Подготовка к строительству свода дровяной печи
Затем добавьте еще два слоя кирпичей таким же образом, как описано выше.
Обратите внимание, что стенки входа в печь имеют идеально ровную форму. Вы можете отрегулировать размер входа в соответствии с вашими потребностями, но вы должны убедиться, что он достаточно велик для пиццы. Не делайте его слишком большим, потому что вы слишком быстро потеряете тепло.
Убедитесь, что внутренние швы забиты глиняной смесью, иначе печь для пиццы не сможет долго поддерживать тепло внутри. Если вы построили свой купол до этого этапа, это означает, что вы очень близки к профессиональной отделке печи для пиццы.
Изготовление входной арки печи
Опору для входной арки необходимо сделать из пенополистирольной плиты. Придайте ему красивую арку, потому что это добавляет отличительный штрих. Далее нарежьте кирпичи и уложите их над опорой, оставив между ними равное пространство.
Поскольку арка будет всплывать, мы должны использовать более крепкий раствор, чем огнеупорная глина, смешанная с песком. Следовательно, было бы лучше использовать раствор на основе цемента : 3 части цемента, 5 частей мелкого песка и вода.
Закрепите кирпичи на месте, а затем используйте чистую губку, смоченную водой, чтобы очистить раствор.
Строительство основания дымохода
Помните, что вы должны оставить арочную опору на несколько дней, пока раствор полностью не высохнет. Пока мы не продолжим строить печь для пиццы, мы можем построить дымоход. Как видно на картинке, внутри дымохода мы установим металлическую листовую печь, которая будет нагреваться за счет дыма, идущего из печи.
В следующей статье мы покажем вам, как построить уличную печь ; до тех пор нам нужно построить основание дымохода для печи для пиццы (справа от арки).
Установка краеугольного камня дровяной печи для пиццы
После того, как раствор, удерживающий входную арку, высохнет, мы можем продолжить строительство печи для пиццы, добавив другие слои кирпичей. Следовательно, купол должен выглядеть примерно так, как вы видите на картинке.
В левой части изображения вы можете заметить отверстие, через которое дым будет выходить из печи для пиццы, а справа вы должны увидеть верхнюю часть печи, где мы должны установить краеугольный камень, чтобы завершить купол .
Строительство дымохода наружной печи для пиццы
Продолжить строительство дровяной печи для пиццы, соорудив стороны канала, направляющего дым в главный дымоход. Убедитесь, что кирпичи надежно закреплены раствором на цементной основе, так как они должны сопротивляться со временем.
Умный совет: Строительство кирпичного дымохода — более сложная работа, чем покупка стального дымохода, но он более эффективен и выглядит лучше по сравнению со стальным дымоходом. В конце концов ваши усилия окупятся, поэтому будьте уверены в своих навыках.
Купол печи для пиццы на открытом воздухе
После установки верхних кирпичей, чтобы закончить купол, дровяная печь для пиццы выглядит следующим образом. На изображении видно, что духовка еще не покрыта защитной изоляцией. Тем не менее, вы должны покрыть печь вермикулитовым раствором, чтобы сделать ее прочной.
Вы можете увидеть отверстие для выхода дыма, которое находится над входной аркой. Чтобы проверить, правильно ли вы построили уличную печь, вы можете развести небольшой костер и посмотреть, будет ли дым выходить из купола через намеченное место.
Канал печи для пиццы, выводящий дым
Затем с помощью щетки очистите дымовой канал от пыли и других загрязнений. Это важно, так как со временем сажа и остатки раствора могут даже забить дымоход и повредить его необратимо.
Поэтому отнеситесь серьезно к этому шагу и тщательно очистите канал, чтобы предотвратить любые проблемы. Затем проверьте дымоход перед установкой верхней части дымового канала, чтобы увидеть, не остались ли остатки или забытые инструменты.
Дымовой канал
И последнее, но не менее важное: мы закончили дымовой канал, установив недостающие кирпичи. Для их закрепления использовалась шамотная глина, смешанная с мелким песком и водой, в следующих пропорциях: 4 части мелкого песка, 6 частей шамота и вода, чтобы получился состав консистенции сметаны. Уличная дровяная печь для пиццы почти завершена, просто убедитесь, что нет щелей, через которые может выходить дым. Используйте чистую губку и воду, чтобы очистить поверхность от остатков глины, так как после высыхания раствора эта операция будет практически невозможна.