Печка с плитой для дома: Печи для дома с варочной плитой купить по цене интернет-магазина в городе Екатеринбург

что нужно знать при выборе

Какая печка подойдет для летней дачи, а какая – для жилого капитального дома? Как выбрать печь, чтобы и грела, и парила-жарила? Как определить площадь обогрева? Ответы – в нашей статье.

 

На фото:

Где будет использоваться?

На даче. Для летнего домика подойдет чугунная печь-плита. Помимо отопительных свойств она хороша тем, что позволяет готовить еду независимо от наличия газа и электричества.

В жилом доме. Для дома, где вы проживаете постоянно, существует масса вариантов: например, печь с плитой, печь или камин с духовкой, «хлебная печь» (большая духовка, устанавливаемая отдельно). Все зависит от ваших приоритетов: чего вы ждете от печи в первую очередь: Если постоянной готовности варить, парить и жарить, то ваш выбор – печь со встроенной духовкой или «хлебная печь». Если главное – это тепло, а иногда можно и кушаньями «с дымком» побаловаться, то покупайте камин с духовкой.

Сколько «квадратов» обогреет?

Зависит от конструкции, материала и веса. Так, печь с чугунной плитой весом 700 кг способна обогреть 20 кв. метров. Печи с плитой и духовкой из талькомагнезита – от 40 до 130 кв. метров. Камины с «хлебной печью» весят от 1750 до 3400 кг, но даже самый легкий прибор в этой линейке способен отапливать помещение площадью до 80 кв. метров. Самое массивное устройство в линейке кухонных печей – печь с духовкой весом от 2400 до 3400 килограмов – может обогреть зал площадью 120 кв. метров.

На фото: камин с хлебопекарной печью TAINA 100 M2 от компании VUOLERI.

Из чего сделана?

Финский камень. Очень популярный на сегодняшний день материал для изготовления домашних печей – это талькомагнезит. Его добывают в Финляндии, а в Россию он попадает либо уже в готовой печке, либо в качестве сырья для ее изготовления. Талькомагнезит обладает повышенной теплоемкостью, долго сохраняет и прекрасно проводит тепло, поэтому печь после растопки прогревается очень быстро.

Сколько дымоходов нужно?

Один. Если отопительное устройство подключено к одному дымоходу, пользоваться плитой и духовкой одновременно рискованно. Горение в духовке уменьшает силу тяги в трубе, что может привести к проникновению дымовых газов в комнату.

Два. В продаже несложно найти модульные дымоходы с двумя дымовыми каналами (такие производит, например, немецкая компания SCHIEDEL). Системы с керамическими трубами, теплоизоляционным негорючим слоем и оболочкой из легкого бетона или нержавейки позволяют беззаботно готовить пищу в духовке и на плите в одно и то же время.

Чтобы максимально снизить риск воспламенения, для приготовления пищи в кухонных печах используйте только качественную жаростойкую посуду из керамики, чугуна и талькомагнезита.

Сколько топок?

Одна топка. В печи с одной топкой нагретые газы разогревают сначала плиту и только затем духовку, если таковая имеется. При этом максимальный нагрев духовки всего 180º, так что для выпечки этот вариант не подойдет.

Но тушить мясо, рыбу, овощи, варить суп или кашу можно.

Две топки. Одна из топок нагревает плиты для печей, другая – духовку. Температура в духовке достигает 350º, там можно выпекать хлеб, пиццу, пироги, рыбу в фольге. При остывании духовки до 150-200º в ней легко равномерно поджарить или потушить мясо, а температура 100º идеальна для каш. Градусы подсчитает встроенный термометр.

---

В статье использованы изображения: tulikivi.ru, vuoleri.ru

---

Печи для дома на дровах длительного горения

Для обогрева дачного дома или жилого помещения очень популярны печи на дровах длительного горения. В отличие от обычных печей одной охапки дров хватает на длительный срок.

Основные преимущества

Такой тип печи, как и другие отопительные приборы, имеет свои плюсы и минусы. Остановимся подробнее на преимуществах печей длительного горения:

• большая топка, благодаря чему можно заложить сразу много дров — это продлит время горения на несколько часов;
• большинство печей имеют функции дожигания дыма. С помощью специальной камеры появившийся дым при горении дополнительно перерабатывается;
• во время установки печь не требует закладки фундамента и, при необходимости, её можно легко перенести в другую комнату;
• для топки можно использовать любые виды твёрдого топлива;
• продолжительный срок эксплуатации, в особенности чугунных печей;
• возможность подобрать дизайн практически под любой интерьер комнаты;
• широкий диапазон ценовых предложений;

Виды печей

Данные приборы отличаются от обычных печей медленным сгоранием топлива. Дрова не горят, а медленно тлеют, выделяя больше тепла. Специальная конструкция предусматривает полную герметизацию топки, а воздух в неё попадает принудительно, с помощью чего можно отрегулировать скорость горения. Кроме того, дрова тлеют сверху вниз, в результате чего увеличивается КПД.

Печи на дровах длительного горения делятся на несколько типов:

• Отапливаемые только дровами.
• Твердотопливные — для топки можно использовать дрова, опилки, уголь.
• Газодровяные. Помимо дров в качестве топливного материала применяется газ.
• Электроводяные. В конструкцию самой печи встроен электрокотёл.

По конструктивным свойствам печи могут быть предназначены только для отопления помещения, могут иметь варочную поверхность, что позволяет приготовить еду. Могут быть оформлены в виде каминов, которые не только обогреют комнату, но и станут прекрасным дополнением интерьера.

Как правильно выбрать печь?

Выбирая печь, стоит учитывать площадь обогреваемого помещения. Мощность печи подбирается  из расчёта — 1кВТ на 12 квадратных метров жилья. Наличие стеклянной двери — дело вкуса. Но её присутствие облегчит контроль над процессом горения.

Следует обратить особое внимание на дымоходную трубу. Желательно, чтобы она была изготовлена тем же производителем, что и сама печь. Печь должна обязательно соответствовать противопожарным нормам. Перед покупкой внимательно осмотрите корпус — на нем не должно быть никаких трещин или глубоких царапин.

Если Вы хотите купить печь для дома на дровах длительного горения – обращайтесь за консультацией к нашим специалистам. Они порекомендуют печь того или иного типа, исходя из условий каждого конкретного помещения, назовут лучших производителей и проконсультируют по поводу конструкций и функций печей.

Печи-плиты с духовым шкафом | Печи с духовкой по низкой цене в Екатеринбурге

Интернет-магазин «Тысячи печей» предлагает купить отопительные печи с духовкой и плитой недорого с доставкой по городу и области. Наша компания занимается продажей отопительных приборов для дома и дачи по выгодным ценам со скидками.

Ассортимент

В нашем шоу-руме на проспекте Космонавтов 158В можно выбрать печь с духовым шкафом и плитой или заказать понравившуюся вам отопительно-варочную печь от надежного производителя онлайн. Наши опытные консультанты всегда помогут определиться с выбором и облегчить процесс покупки. Мы поможем вам сэкономить деньги на приобретении качественного печного оборудования и проведем расчет всех комплектующих, необходимых для монтажа «под ключ».

В нашем каталоге представлен широкий ассортимент товаров от известных и надежных производителей:

• Plamen;
• КДМ;
• MBS;
• Tim Sistem;
• Thorma и др.

Печь с духовкой и плитой в Екатеринбурге, заказанная на нашем сайте, будет от официального поставщика и с гарантией производителя.

Преимущества

Большим прорывом в производстве дровяных  печей стали отопительно-варочные плиты. Эта печь совмещает в себе лучшие качества отопительного прибора и великолепно выполняет функцию варочной плиты. Печи модифицированы большим духовым шкафом, удобной варочной поверхностью, съемными дисками, вместительной топкой с регулировкой температуры и длительностью горения. Некоторые печи изготавливаются в модификации с водяным контуром и термометром для духового шкафа. Блюда, приготовленные в печах на экологически чистом топливе, обладают неповторимым вкусом и ароматом. 

Если купить печь с варочной плитой для дома, можно решить сразу две главные задачи: организацию обогрева помещения и приготовления пищи на огне. Отдавать предпочтение отопительной печи с варочной плитой рекомендуется в случаях, когда возникают сложности с установкой газовой или электрической печи.

Большинство современных моделей варочных печей имеют привлекательный внешний вид, горение точно регулируется и они хорошо вписываются в любой интерьер. Они имеют небольшой вес и габариты, а современные материалы позволяют их использовать десятилетиями. В качестве топлива используются дрова.

Прежде чем печь-плита для дома на дровах будет установлена в помещении, нужно соблюсти противопожарные мероприятия, организовать защиту пола, стен и перекрытия, стены можно защитить кирпичом или сделать экраны из негорючих материалов с заполнением термоизоляции.

В нашем интернет-магазине вы сможете подобрать современную печь с духовым шкафом для вашего дома. На нашем сайте можно приобрести печь с варочной плитой со скидкой или по акции, мы часто проводим акции и распродажи. Все предлагаемое отопительное оборудование от официальных поставщиков — с гарантией и рекомендованными ценами производителя. Сделать заказ можно, позвонив нам по телефону, или через «Корзину».

Вас также могут заинтересовать:

Печи для отопления — как правильно выбрать нужную

Несмотря на наличие центрального или автономного водяного отопления, многие владельцы дач и частных домов не представляют своего жилища без настоящей печи. И действительно, печь способна создать уют в любой обстановке, а кроме этого, имея такую помощницу, не нужно беспокоиться, что по каким-либо причинам вдруг окажется, что не на чем приготовить ужин или согреть воду.

Печи для отопления

Печи для отопления могут быть выполнены из металла (чаще всего – чугуна) или сложены из кирпича. Какую из них выбрать? — это будет зависеть от нескольких критериев: площадь помещения, в котором она будет установлена, финансовые возможности и личные предпочтения владельца дома.

Кирпичные отопительные печи

Самыми востребованными для дома всегда были и остаются традиционные печи и камины из кирпича. Этот факт не удивителен, так как подобные печи совмещают в себе важнейшие функции, без которых сложно обойтись человеку даже в дачных условиях — отопление дома и поддержание в нем комфортного микроклимата длительное время, приготовление пищи, подогрев воды, просушка одежды, заготовки на зиму.

«Классикой», безусловно, являются кирпичные печи

Именно поэтому, несмотря на появление более современных отопительных приборов, многие все-таки предпочитают кирпичные сооружения. Их разнообразие велико – известно очень большое количество конструкций, которые отличаются между собой не только размером, но и функциональностью. Такое разнообразие позволяет выбрать ту модель, которая в максимальной степени подходит для конкретной площади и интерьера дома и отвечает запросам владельцев.

Чтобы разобраться в нюансах кирпичных печей, имеет смысл рассмотреть несколько самых популярных вариантов. Однако, какая бы разновидность ни была выбрана, она в любом случае должна качественно обогревать дом, а одним из важнейших конструктивных условий для выполнения этой функции является размер топочной камеры печи. Определившись с этим параметром, можно будет выбирать и саму печку, так как любая из них сконструирована с определенным расчетом.

Необходимый размер топочной камеры должен находиться в соответствии с отапливаемой площадью. Кроме того, от размера топки напрямую зависит и минимальное сечение дымоходной трубы. За отправную точку при выборе можно воспользоваться следующей таблицей:

Площадь помещения в кв. м	Объем портала в куб. дм (литрах)	Топливник в мм					Проходное сечение дымохода в мм (минимум)
		Ширина топочного отверстия	Высота топочного отверстия	Ширина задней стенки топки	Глубина топливной камеры	Высота горловины
12	42	500	450	300	300	120	140×140
16	50	600	500-520	400	320	120	140×270
22	60	700	560-580	450	350	120	140×270
30	80	800	600-650	500	370-380	130	270×270
35	100	900	700	600	400-420	130	270×270
40	120	1000	750	700	450	140	270×270

Печи для дома могут подразделяться по своей функциональности:

• Просто отопительные печи – например, «голландка».
• Отопительно-варочные – это печи с плитой и духовкой, например, «шведка», русская печь и другие.
• Печи-камины – их функциональность понятна из самого названия.
• Несколько особняком стоят отопительные печи специального предназначения – это банные каменки, печки для отопления теплиц, гаражей, иных хозяйственных построек.

Отопительные печи типа «голландка»

«Голландка» представляет собой отопительную печь, которая предназначена исключительно для обогрева помещений. Эта конструкция может быть достаточно компактной и отлично подойдет или для маленькой постройки, или в качестве второй, дополнительной печи в доме. Ее можно расположить между двух комнат, она будет не только эффективно их обогревать, но и послужит стеной.

Отопительная печь «голландка»

«Голландка» пришла в Россию из Западной Европы в начале XVIII века и надежно прижилась в русских избах. С того времени уже русские мастера-печники существенно реконструировали первоначальную модель, так как она поначалу не имела задвижек, и тепло напрямую уходило в трубу. Во внутренней конструкции печи появились сложные каналы, которые помогают сохранить тепло на долгое время. Кроме этого, в некоторых модернизированных «голландках» появились баки для согрева воды, сушильные камеры.

Схема традиционной «голландки» выглядит следующим образом:

Типичная схема «голландки»

Как правильно сложить эту компактную и удобную в эксплуатации отопительную печь—«голландку», можно узнать, пройдя по ссылке на соответствующую публикацию нашего портала. Там же можно будет найти рекомендации по устройству фундамента для нее, подробную инструкцию кладки со схемой-порядовкой и другую полезную информацию.

«Шведка»

«Шведка» является более рациональной конструкцией, так как в ней, при сравнимых с «голландкой» компактных размерах, изначально предусмотрены такие элементы, как плита и сушильная камера, а иногда даже — и духовка.

Очень функциональная печь-«шведка»

Схема традиционной печки—«шведки» выглядит следующим образом:

Внутреннее строение «шведки»

Интересные исторические факты — первоначальный вариант «шведки», как можно понять из ее названия, был разработан в Швеции по заказу правительства в связи с необходимостью экономии дров, которых катастрофически не хватало в зимний период. Ее авторами стали инженер Карл Йохан Кронстед и генерал Фабиан — они в 1767 году представили свой проект. Печь прижилась и стала распространена не только в Швеции, но и в ряде других северных стран, одной из которых стала и Россия, в которой «шведка» начала набирать популярность в конце XIX. До появления этой модели в Швеции чаще всего строились печи каминного типа, отдающие мало тепла и требующие большого количества топлива.

Конструкция «шведки» отлично подойдет для небольшого и крупного дома. За время, прошедшее с появления первой такой печки появились разнообразные вариации, из которых можно выбрать оптимальную для имеющихся условий загородного дома.

Как сложить печь «шведку» самостоятельно можно узнать, пройдя по этой ссылке на специальную страницу портала, посвящённую именно этой теме.

Кухонная печь-плита

Кухонную кирпичную печь-плиту можно смело назвать самым экономным в строительстве и компактным по габаритам вариантом из всех существующих отопительных сооружений. Однако, подобная печь-плита рассчитана только на отопление самой кухни и приготовления пищи. Конечно же, ею можно разделить одну большую дачную комнату на две зоны, организовав в одной из них кухню, а в другой – нечто вроде спальни. В этом случае помещение для отдыха будет прогретым от задней части печи в течение 10 ÷ 12 часов.

Эта печь придумана для активного кухонного использования

Кроме этого, к преимуществам этой конструкции можно отнести ее относительную легкость по сравнению с другими строениями, а это значит, что для подобной печки не потребуется массивного и слишком глубокого фундамента. Сооружение занимает совсем небольшую площадь — чуть больше, чем межкомнатная перегородка с установленным рядом столом.

Существуют и более массивные модели печей-плит, которые могут быть выбраны, если для них найдется достаточно места в доме.

Схемы внутренних каналов печки-плиты

Схема печей-плит достаточно проста и вполне может быть выполнена собственными силами. Однако, чтобы основная работа прошла успешно, мастера рекомендуют сначала сделать кладку всей конструкции «насухо». Эта операция необходима для того, чтобы получить хотя бы минимальную практику и «набить» руку, а также разобраться в устройстве каждого из рядов. Кроме того, появляется возможность точной подгонки кирпичей для последующей кладки.

«Порядовка» кухонной печи

Кладка производится в соответствии с разработанными и уже не раз опробованными порядовыми схемами. Если выбран именно этот вариант печи, то можно найти большое количество «порядовок» для конструкций прямоугольной и квадратной формы, с камерой вокруг плиты и без нее, с духовкой и с водогрейным баком.

Кухонная печь может дополняться лежанкой

Нельзя не сказать и об особенностях конструкции кухонной плиты с устроенной сзади или сбоку лежанкой. Этот вариант прекрасно подойдет для дачного дома, так как, можно сказать, одно спальное место будет всегда готово. Даже в том случае, если нет потребности греться, так как стоят теплые ночи, лежанку вполне можно использовать в качестве кровати — стоит только уложить на нее матрас и подушку.

Если в доме достаточно места, и есть желание возвести такое сооружение, то конструкция этой печи будет ненамного сложнее, чем у обычной плиты. Естественно, потребуется больше материала для работы, и уйдет большее количество времени на кладку, но зато можно сэкономить на покупке кровати и одновременно всегда иметь место для сушки мокрой одежды и обуви, фруктов, овощей и ягод.

Схема кладки печки с лежанкой

Схему кладки такой печи можно хорошо рассмотреть на представленном рисунке.

Цены на огнеупорный кирпич

Огнеупорный кирпич

Видео: супер-компактная отопительно варочная печь

Русская печь

Настоящая русская печь — это довольно массивное строение, требующее большой площади для установки и большого количества топлива для хорошего прогрева. Раньше печь занимала около половины площади избы, так как была главным элементом в доме — она не только кормила всю семью, но и лечила, а также давала уютный ночлег. Вокруг нее строились полати, на которых и устраивались спальные места.

Традиционная русская печь с полатями

Сегодня редко в частных домах можно встретить настоящую русскую печь, так как она занимает много места, требует устройства массивного фундамента, большого количества материала для кладки, да и спать на печи или полатях сегодня вряд ли кто-то будет. Но все-таки некоторые владельцы особняков для поддержания интерьерного стиля выбирают именно этот вариант отопительной печи, так как она становится не только функциональной постройкой, но и декоративным элементом интерьера.

Русская печь хорошо смотрится в «деревенском» стиле интерьера

Если мечталось именно о русской печке, и не хватает только инструкции по ее возведению, то рекомендуем читателям пройти по ссылке. В открывшейся статье можно будет найти не только подробное руководство, но и перечень всего необходимого для процесса кладки, а также 3D-порядовку.

Печи-камины

Мечта многих домовладельцев — иметь в частном доме камин. Однако им при этом надо четко представлять, что в «чистом виде» он малофункционален и пригоден только для отопления одной небольшой комнаты. Обычно по каминам скучают романтические натуры, мечтающие проводить холодные вечера у открытого огня, случая потрескивание сухих ароматных дров. Но, например, для дачного дома этого недостаточно, так как камин не даст возможности приготовить пищу или испечь хлеб, да и тепло от него очень быстро выветривается.

Кирпичная печь с каминным порталом

На этот случай и была разработана конструкция, совмещающая в себе отопительную печь с варочной плитой и духовкой, и камин, которым можно пользоваться и отдельно.

Подобная конструкция может быть как компактной, так и достаточно массивной. В некоторых моделях топку камина располагают с боковой стороны, в других – на противоположной к плите стороне. Печь-камин можно установить таким образом, что ее сторона с плитой и духовкой выходила бы в сторону кухонного помещения, а камин – в сторону зоны отдыха.

Схемы этого сооружения – не слишком сложны, но необходимо будет приобрести немало дополнительных металлических элементов.

Чтобы узнать подробнее, как проходит процесс возведения печи-камина, нужно обратиться к статье нашего портала, посвященной именно этой теме.

Разновидности кирпичных печей по месту установки

Кроме классификации кирпичных печей по функциональности, габаритам и массивности, их можно разделить и по форме основания и месту их расположения в доме. Это тоже немаловажный критерий выбора определенной модели.

Печи по форме своего основания могут быть:

— просто прямоугольными или прямоугольными с выступом в виде варочной плиты;

— квадратными;

— круглыми;

— треугольными (трапециевидными), для расположения в углу;

— Т- образными.

• Прямоугольные печи могут быть установлены около стены, выполнять роль стены или же стоять посередине комнаты, которую нужно разделить на две разные зоны.

Прямоугольная печь, делящая помещение на две зоны

Кроме этого, прямоугольная печь может иметь выступ в виде варочной плиты.

Прямоугольная печь с выступающей варочной плитой

Прямоугольным может быть любой из вышеописанных разновидностей печей. Сооружение может иметь массивные или компактные формы. Выбор нужного варианта зависит от площади помещений и возможностей хозяев.

• Квадратные печи также могут быть установлены в любом месте комнаты. Они достаточно компактны, хотя могут быть достаточно многофункциональными, и не только справляться с отоплением помещений, но и иметь водогрейный бак и варочную плиту.

Печь с квадратом в основании

• Круглую печь нечасто можно встретить в частных домах в последнее время, хотя раньше она была достаточно популярна. Эту конструкцию часто устанавливали на стыке трех небольших комнат, и она не только обогревала соседние помещения, но и добавляла в интерьер индивидуальности.

Круглые кирпичные печи сейчас встречаются уже нечасто

Круглые печи тоже часто называют «голландками», так как они имеют внутреннее строение, идентичное первоначальной исходной конструкции. Такое сооружение имеет элегантный вид и не занимает много места, но отличается малой функциональностью, не держит долго тепло. Поэтому, если дом имеет только печное отопление, то круглую «голландку» устанавливают чаще в качестве второй печи, чтобы быстрее нагреть помещения.

• Угловую печь можно назвать самой компактной из всех. Выполненная качественно, она будет так же хорошо обогревать помещение, как и печи другой формы. Однако, обычно угловая печь имеет только одну функцию — отопление. Конечно, около нее можно просушить обувь или одежду, но нельзя приготовить еду или согреть воду.

Удобство угловой печи — в ее компактности

Если поставлена цель построить в одной из комнат камин, то лучше всего заменить его угловой печью, которая будет иметь вид каминного портала, но даст гораздо больше тепла.

• Т-образная печь не обладает множеством функций, но зато способна согреть сразу три комнаты дома, так как в ее задних стенках располагаются специальные каналы, через которые проходит горячий воздух при топке.

Схема Т-образной отопительной печки

Этот вид печи как бы является частью стены, поэтому, несмотря на свою массивность, не занимает большой площади. В конструкцию может быть встроен компактный духовой шкаф или даже одноконфорочная варочная плита. Удачный вариант для выбора в том случае, если без печного отопления никак не обойтись в трех помещениях дома, но нужно сэкономить как можно больше места.

Чугунные отопительные печи

Современные чугунные печи зачастую не менее популярны, чем кирпичные, так как в некоторых своих качествах даже превосходят массивные постройки. К таким достоинствам относится более низкая стоимость, компактность, элегантный внешний вид, возможность обойтись без массивного фундамента, легкая и быстрая установка.

У чугунных печей — множество преимуществ над кирпичными

Если места для кирпичной печи в доме недостаточно, значит, стоит остановить свой выбор именно на чугунной, тем более что этот металл обладает качествами, которые идеально подходят для отопительных приборов.

К его преимуществам можно отнести следующие качества:

• Чугун быстро нагревается, так как имеет очень хорошую теплопроводность. Благодаря этому комната в предельно короткий срок заполняется теплом. Металл способен выдержать высокие температуры, при этом не деформируется, не дает трещин и, нагревшись, за счет своей массивности и теплоемкости долго остывает, отдавая тепло в помещение.
• При условии, что дом хорошо утеплен, чугунный агрегат будет работать с КПД, достигающим 80—85%. Это обстоятельство позволяет сэкономить топливо, а значит — не будет лишних трат. Если приобрести качественную чугунную печь и правильно провести монтаж дымохода, то расходы на топливо намного уменьшатся.
• Благодаря стойкости материала к высоким температурам, такие печи прослужат весьма длительный срок, не создавая по ходу эксплуатации значимых проблем владельцу дома. Минимальный гарантийный срок активной службы, установленный производителями на подобные отопительные приборы, составляет не менее 10 лет.
• На чугунные печи часто устанавливаются жаростойкие стеклянные дверцы с заложенным эффектом самоочистки. Они могут быть расположены как по центру передней панели печи, так и со смещением в одну из сторон и даже на боковые стенки.
• Кроме этого, если выбрать печь, облицованную керамическим покрытием, то длительность эффективной теплоотдачи будет еще выше, то есть тепло в комнате будет сохраняться дольше.
• Любая из чугунных печей отлично подойдет для установки в доме любого размера, так как занимает совсем немного места.

Чугунные печи производятся в четырех разновидностях: отопительные, отопительно-варочные, печи-камины и печи-каменки для бани.

Отопительные чугунные печи

Отопительные чугунные печи работают только на обеспечение дома теплом. Благодаря прозрачной дверце из огнеупорного стекла, можно наблюдать за игрой языков пламени, сидя тихими вечерами в уютном кресле.

Чугунная отопительная «буржуйка»

В отличие от кирпичных печей, чугунные занимают совсем немного места, и прекрасно будет смотреться в маленькой комнате жилого дома или дачи.

Печь легка в монтаже и не требуют особого укрепления оснований, на котором она будет установлена. Многие модели оснащены нишей для хранения дров, что позволяет всегда иметь под рукой сухое топливо.

Отопительно-варочные чугунные печи

Отопительно-варочные печи имеют в своей конструкции одну или две конфорки, а иногда еще и духовой шкаф, которые позволяют приготовить пищу, подогреть воду и испечь хлеб или пироги. Эти функция просто необходимы в условиях дачи — они позволяют сэкономить на электричестве, а если оно вообще отсутствует или подается с частыми перебоями, то печь становится просто незаменимым помощником.

Отопительно-варочная чугунная печь

Отопительно-варочная печь более эффективна и при отоплении помещения, так как тепло исходит не только от корпуса, но и от плиты и духовки. Даже нагретый на плите чайник будет тоже какое-то время своеобразным источником тепла.

Чугунные печи-камины

Чугунные печи-камины оснащены стеклянными дверцами, которые можно при желании открыть, чтобы полюбоваться открытым огнем. А можно держать в закрытом состоянии, тогда прибор будет в большей мере выполнять функции печи и эффективно отапливать комнату. Отличается печь-камин от обычной отопительной большей величиной топочного отверстия.

Компактная печь-камин

Некоторые печи-камины имеют встроенную духовку, которая весьма полезна при длительном проживании на даче. Если в печи есть такая функция, то достаточно взять с собой загород необходимые продукты для выпечки, и можно хоть каждый день наслаждаться ароматным хлебом собственной выпечки или пирогами с ягодами с собственной дачи. Не помешает духовка и в городских условиях, так как давно замечено, что продукты, приготовленные в печи на дровах, гораздо ароматнее и вкуснее, нежели в электрической или газовой духовке.

Печи-камины всегда отличает крупное окно топочной камеры

Чугунные печи-камины производятся в разных формах. Они могут быть не только прямоугольными и квадратными, но и круглыми или трапециевидными — угловыми. Поэтому всегда можно подобрать нужный вариант, в зависимости от размера помещения и планируемого места установки.

Печи-каменки для бани

Для обогрева бань производятся специальные печи-каменки, в которых предусмотрено место для укладки камней.  При топке они могут раскаляться, как говорится, «докрасна», отдавая в парную сухое тепло. А при желании на них достаточно плеснуть немного холодной воды или травяного отвара — и комната наполнится душистым оздоравливающим паром.

Банная каменка

В более современных моделях каменок встраиваются специальные парообразователи, которые способны заполнить помещение паром за 12 ÷ 15 минут после того, как печь будет затоплена. Могут стоять и специальные дозаторы, обеспечивающие постоянное и равномерное парообразование.

Несколько примеров выпускаемых чугунный печей

В завершение статьи – небольшой топ-обзор популярных чугунных отопительных печек.

Печь-камин «Нормандия»

Отопительная печь российской компании «Мета» имеет аккуратный и эстетичный внешний вид. Вес этого прибора составляет 170 кг, поэтому его вполне можно установить на втором этаже двухэтажного частного дома. Высота печи равна 736, ширина 756, глубина топки 445 мм, а диаметр трубы всего 150 мм. Мощность печи составляет 12 кВт, благодаря этому она способна обогревать помещения объемом до 240 м³, почти не «крадя» полезной площади.

Печь-камин «Нормандия»

Печь имеет классический черный цвет, что позволяет вписать ее в любой интерьер — она будет органично смотреться с мебелью любых оттенков. Панель на верхней части печи позволит приготовить обед, подогреть воду или сварить кофе.

Печь-камин «Ambra»

Эта печь-камин известной польской компании «Eurokom» имеет ретро-дизайн, что придает ей особую привлекательность. Производится печь в черном или бронзовом цвете, поэтому легко подойдет к любому цветовому решению интерьера. Характеристики печи выглядят следующим образом:

— высота 730, глубина 400, ширина 520 мм;

— вес – всего 75 кг;

— тепловая мощность составляет 9 кВт;

— отапливаемый объем – 140÷150 м³;

— КПД – 70%;

— диаметр дымохода — 150 мм.

Печь-камин «Ambra» — один из лидеров по популярности

Для варочной панели предусмотрена крышка, имеющая сквозной ажурный рисунок. Она не только является украшением прибора, но и служит защитным экраном стены от попадания брызг готовящейся на панели пищи.

Стекло печи имеет дополнительное ограждение в виде решетки, которая также служит для нее декоративным украшением. Есть функция обдува стекла, предусмотрен режим длительного горения топлива – с одной загрузки – до 10 часов.

Благодаря своим выдающимся характеристикам и компактности печь в последние годы стала топом продаж.

Печь-камин «Бавария – Призматик» с плитой

Эта популярная модель российской компании «Экокамин» является полноценной кухонной плитой, даже напоминая своими внешним данными электрическую или газовую плиту. Она имеет комфортную высоту, поэтому к ней не придется нагибаться, приготавливая пищу.

Чрезвычайно удобная и очень функциональная печь-камин «Бавария — Призматик»

В печи предусмотрена ниша для дров, что позволяет производить их просушку, если их поместить в нее заранее.

Прибор также оснащен защитным экраном для варочной печи, имеет стеклянную дверцу, заходящую на боковые стенки, что дает более обширный, панорамный обзор огня. Кроме этого, стеклянные стенки оснащены специальным обдувом, который сохраняет стекло от нагара, оставляя его всегда чистым.

Печь быстро прогревает помещение, одновременно давая возможность полноценно готовить пищу. Ее боковые стенки отделаны керамическими панелями, которые способствую долгому сохранению тепла.

Печь-камин имеет следующие характеристики:

— высота 945, глубина 550, ширина 710 мм;

— диаметр дымохода – 200 мм;

— КПД – 80—85%;

— печь способна отопить комнату в 260 ÷ 275 м³ благодаря большой тепловой мощности – 14 кВт.

Печка не занимает много места, поэтому отлично подойдет даже для небольшой кухни. Вместе с тем, в нее помещаются поленья длиной до 500 мм, а режим длительного горения позволяет делать загрузку 1 раз в 5 ÷ 7 часов

Видео: печь камин для дома и дачи София в изразцах

Цены на камины и печи

Камины и печи

Задумываясь о дополнительном или основном отоплении для дома, необходимо просчитать все «за» и «против» того или иного прибора. Оценивать нужно все – и габариты, и тепловая мощность, и стоимость материалов или готового изделия, и сложность монтажа или сооружения. Окончательное решение – за хозяевами жилья.

Печи для дома | Русская построечка

Русская построечка » Услуги » Печи для дома

Каждому владельцу загородного дома или дачи в холодное время требуется надежный источник тепла. Отличным вариантом могут стать печи отопительные. Строительная компания Русская построечка предлагает вам на выбор, печи различных производителей такие как: «Бавария», «Теплодар», «Бренеран (Буллерьян)», «Профессор Бутаков», «Термофор», «Ferlux», «Jotul», «Sergio Leoni», «Edil Kamin», «Keddy», «Supra», «Nunnauuni», «Thorma». Эти приборы выступают как в качестве основного, так и при необходимости, дополнительного источника тепла. Как правило, они работают на твердом топлеве (дрова, брикеты). Основной принцип работы отопительных печей — тепловая конвекция. Именно благодаря ей такие печи могут обогревать помещения даже до 7000 куб.м.

На сегодняшний день большинство загородных домов не газифицированны. Именно по этому наилучшим решением является установка современной отопительно-варочной печи. Такая печь способна не только быстро прогреть помещение, но и полноценно приготовить еду. Варочная поверхность располагается сверху, в некоторых моделях предусмотрена встроенная духовка.

Современная печь отлично защищает помещение от охлаждения. Печь отопительная на дровах «Бавария» способна отапливать загородный каркасный или брусовый дом в течение всего дня. Это устройство безопасно и удобно в использовании, также оно отличается высоким КПД. Такие дровяные печи позволят значительно сэкономить на оплате за электричество. Кроме всего вышерепечисленного она представляет собой полноценный камин с прозрачной дверцей, сквозь которую можно наблюдать горение дров. Не секрет, что тщательно прогреть большое жилое помещение в зимний период довольно трудно. С этим может справиться отопительная печь от завода «Термофор». Она способна в течение 30-40 минут прогреть весь дом. Отдача тепла при этом происходит посредством конвекции. Конструкция печи предусматривает режим длительного горения, что по показателям экономичности ставит ее в один ряд с традиционным кирпичным вариантом.

Преимущества отопительных дачных печей:

• Большинство соединяют в себе еще и варочную плиту.
• Они компактные и легкие.
• Они не требуют фундамента, что значительно сэкономит ваш бюджет.
• Быстро прогревают все помещение.
• Долгий срок службы, за счет использования жаростойких материалов.
• Разнообразные варианты дизайна удовлетворят любые вкусы.

Узнать технические характеристики вы можете на этой странице или задать все интересующие вас вопросы по телефонам: 8-800-500-86-53 (бесплатно для всех регионов России), по мобильному телефону 8-921-907-27-37, по e-mail: [email protected], либо заказать обратный звонок, и наш менеджеры сами свяжется с Вами, чтобы принять заявку.

На данной странице представлены отопительные печи, которые мы устанавливаем в наших домах.

 

Отопительная печь «Вертикаль-Металлика»

Печи завода «Теплодар» серии «Вертикаль» стройны и эстетичны. Это сразу бросается в глаза. Однако разработчики этой печи позаботились и о том, чтобы она была мощной, динамичной и экономичной. Стильный и отечественный дизайн дополняет дверка, выполненная с применением термостойкой стеклокерамики. Это- настоящий мини-камин, с игрой живого огня, наполняющим дом теплом и уютом.

Отопительно-варочные печи длительного горения «Вертикаль» выполнены из качественных термостойких материалов (чугун и нержавеющая сталь). Номинальная мощность позволяет эффективно и быстро отапливать помещения объемом до 120 м.куб. На задней стенке печи размещен теплоотвод для обогрева смежных помещений. Вертикальная конструкция топки позволяет значительно экономить пространство. Предусмотрено вертикальное расположение в топке данной печи длинных поленьев. В режиме длительного горения печь работает до 8 часов на одной закладке дров, поддерживая тепло в помещении. Печи серии «Вертикаль» оборудованы герметично закрываемыми светопрозрачными экранами-дверками. По нашему опыту, можно сказать, что данные печи — это отличный вариант для отапливания домов для постоянного проживания. К примеру, с домом по каркасной технологии эти печи справятся с большим запасом, впрочем, как и с домом из бруса, при условии хорошей теплоизоляции.

Основные характеристики отопительной печи «Вертикаль-Металлика»

Бренд	Теплодар
Страна производитель	Россия
Материал печи	Металл/Сталь
Материал топки	Конструкционная Сталь
Вид топлива	Дрова
Варочная плита	Есть
Мощность	12 Кв
Объем помещения м3	120
Вес	38 кг
Цвет	Бежевый/желтый
Высота	878 мм
Ширина	373 мм
Длина	373 мм
Диаметр дымохода	115 мм
Выход дымохода	Сзади

Стоимость печи и работу по установке уточняйте у менеджеров: 8(800) 500-86-53 (Бесплатно по России)

Скачать руководство по эксплуатации печей Теплодар

 

Отопительная печь «Вертикаль-Керамика»

Основные характеристики отопительной печи «Вертикаль-Керамика»

Бренд	Теплодар
Страна производитель	Россия
Материал печи	Металл/Сталь, Кафель/Изразец
Материал топки	Конструкционная Сталь
Вид топлива	Дрова
Варочная плита	Есть
Мощность	12 Кв
Объем помещения м3	120
Вес	60 кг
Цвет	Серый
Высота	878 мм
Ширина	373 мм
Длина	373 мм
Диаметр дымохода	115 мм
Выход дымохода	Сзади

Стоимость печи и работу по установке уточняйте у менеджеров: 8(800) 500-86-53 (Бесплатно по России)

Скачать руководство по эксплуатации печей Теплодар

 

Печь камин «Бавария Оптима» с плитой

Печь камин Бавария Оптима — это компактная модель с эффективной теплоотдачей, режимом длительного горения и системой очистки стекла. КПД печи высокий — 78%. Топка данной печи изготовлена из конструкционной стали и дополнительно защищена от прогорания шамотным кирпичом. Благодаря этому камин будет работать долгие годы.

• Тип печи-камина: пристенный.
• Материал: печь камин изготовлена из высококачественной конструкционной стали с применением импортных комплектующих.
• Внешний вид: поверхности печи-камина покрыты жаростойкой краской, основной цвет черный с керамическими вставками.
• Дверца топки: стальная, укомплектованная термостойкой стеклокерамикой SCHOTT ROBAX (Германия).
• Топка: футерована шамотными плитами (позволяющими выравнивать перепады температуры и продлить срок службы изделия).
• Колосниковая решетка: чугунная (позволяет получить мощное пламя).
• Зольный ящик: выдвижной, спрятанный за топочную дверцу (позволяет удалять золу, не прекращая горения).
• Подключение к дымоходу: расположение дымохода сверху или сзади.

Основные характеристики отопительной печи камина «Бавария»

Бренд	Экокамин
Страна производитель	Россия
Материал печи	Металл/Сталь, Кафель/Изразец
Материал топки	Конструкционная Сталь
Вид топлива	Дрова
Варочная плита	Есть
Мощность	12 Кв
Объем помещения м3	120
Вес	90 кг
Цвет	Черный, Бежевый/желтый, Белый
Высота	810 мм
Ширина	470 мм
Длина	485 мм
Диаметр дымохода	120 мм
Выход дымохода	Сзади

Стоимость печи и работу по установке уточняйте у менеджеров: 8(800) 500-86-53 (Бесплатно по России)

Скачать руководство по эксплуатации печей Бавария

 

Трубы сэндвич

Стоимость труб и работу по установке уточняйте у менеджеров: 8(800) 500-86-53 (Бесплатно по России)

 

Примеры работ

Печи для отопления дома | Цена в Екатеринбурге

Печь в частном доме или на даче — необходимый элемент для комфортной жизни. Печь создает уют, греет и готовит пищу. Существует множество видов конструкций печей и вариантов материалов для их изготовления. Магазин «Теплый дом» поставляет печи из стали и чугуна российских и европейских производителей, а также выполняет кладку кирпичных печей различных видов и конструкций.

Физический принцип работы печи достаточно прост. В топке сгорает твердое топливо, нагревая своим жаром элементы конструкции печи, которые далее обогревают все вокруг, а образовавшийся дым удаляется наружу через печную тубу. Однако, правильный выбор формы печи и материала в зависимости от целей будущего применения может быть не простой задачей.

Специалисты компании «Теплый дом» помогут определиться с нужными параметрами печи и подберут для вас выгодное решение, наиболее полно соответствующее вашей задаче.

Стальные печи-камины

Главное преимущество стальных печей-каминов — разнообразие их форм. Легко удастся подобрать печь в стиле минимализм или хайтек, которая удачно впишется в интерьер. Такая печь подойдет для обогрева небольших помещений.

Печь из стали очень быстро разогревается, что позволяет создать комфортные условия в дачном или гостевом доме в считанные минуты. Наличие функций «длительного горения» и «вторичного дожига» позволяет использовать такие печи как эффективный основной источник тепла.

Если требуется более равномерное распределение тепла по помещениям, обратите внимание на модели с дополнительным Аква модулем для использования в системах водяного отопления.

Стальные печи-камины Аква с водяным контуром

Печи-камины Аква с водяным контуром имеют по сравнению с обычными стальными печами теплообменник, встроенный в конструкцию печи. Обогрев помещения происходит как за счет самой печи, так и за счет теплоносителя (обычно вода), который циркулирует от печи к дополнительным радиаторам. Устроенное таким образом отопление может обогревать сразу несколько помещений или целый дом.

Чугунные печи-камины

Чугунные печи ценятся за счет своей высокой теплоемкости. После завершения горения, чугунная печь-камин остывает не за считанные минуты, как стальная, а в течение нескольких часов.

Если в доме требуется постоянно поддерживать комфортную температуру, чугунная печь сэкономит много времени на периодическое подтапливание. В сочетании с  системами «длительного горения», чугунные печи-камины способны оставаться теплыми до 24 часов с одной закладки дров.

Другое преимущество чугунных печей — они не пересушивают воздух из-за способности чугуна излучать в инфракрасном диапазоне. В первую очередь происходит нагрев не воздуха с испарением из него влаги, а предметов, пола, стен, расположенных в «зоне видимости» печи.

Печи из кирпича

Если жизнь в доме идет даже зимой и поддержание постоянной температуры — первостепенная задача, Лучшим решением будет использовать печь, сложенную из кирпича. Кирпич обладает высокой теплоемкостью и работает как эффективный аккумулятор, а тепло в большем объеме излучается в комфортном и полезном для человека инфракрасном диапазоне.

Для полного прогрева выстуженного помещения печью из кирпича уйдет от 4-8 часов. Однако, после нескольких циклов протапливания, печка выходит на рабочие параметры и поддерживает температуру в доме без резких колебаний и скачков. Даже в самые лютые морозы кирпичную печь достаточно топить 1-2 раза в сутки, чтобы избежать понижения температуры воздуха в помещении.

Форма кирпичной печи подбирается вместе с заказчиком исходя из дизайна помещения и конструктивных особенностей дома. Печь из кирпича, спроектированная индивидуально, гарантированно станет центральным местом и сердцем дома.

---

Если у вас остались вопросы, свяжитесь с нами, и мы подробно расскажем, на что следует обратить внимание, и подберем лучшие варианты!

Что нужнее в дачном доме — печь или камин? Первый шаг к правильному выбору

Первым делом определитесь, для чего вам нужен этот агрегат. И обязательно учитывайте перспективу. Предположим, непосредственно на данный момент вам нужна печка в дачном домике, где вы планируете регулярно бывать ранней осенью или поздней весной. Тут да. Вам не так уж и нужна массивная теплоемкая печь. Но вдруг что-то изменится в ваших взглядах и отношении к дачному участку, и вы решитесь проводить там глухозимье? Тогда, безусловно, имеет смысл все же потратиться и сложить что-то помощнее, чтобы обеспечить комфортное пребывание в помещении при сильном минусе за бортом.

В современном доме традиционная дровяная печь вполне может соседствовать с газовой плитой

Но учтите! Домик должен быть теплым. Потому что если стены в доме будут дырявыми… Теоретически, при определенном размере печки и ненормированном расходе топлива, вполне возможно добиться таяния снегов вокруг отапливаемого строения. Но комфорта и неги в таком приюте уж точно не добьетесь. Поэтому, повторяю (и буду повторять неоднократно), — четко сформулируйте задачу. Прежде всего — самому себе. Что именно вы хотите получить. Давайте рассмотрим варианты.

Камин

Быстро прогревает, хорошо вентилирует. При регулярном использовании отменно сушит помещение. Греет, пока работает. Не аккумулирует тепло. Низкий КПД. Вместе с тем очень приятная, душевная игрушка, зачастую композиционно объединяющая весь объем дома. Создает неповторимый уют. Есть современные конструкции с калориферами и воздуховодами, позволяющими прогревать весь дом, но… недостаток тот же: греет только тогда, когда горит топливо. Конструктивно устроен проще обогревательной печи. Хотя сложить камин зачастую гораздо хлопотней ввиду конфигурации стен топки.

Форма камина может быть любой. Не обязательны общепринятые полки и зеркала. Так называемый этнический стиль вообще нетребователен к сложной архитектуре. 

Слева: камин в этническом стиле. Справа: камин, облицованный нижегородскими изразцами

Облицовка камина — это одежда. Выбор которой зависит от пожеланий владельца и диктата интерьера. Даже покупная типовая чугунная топка, часто именуемая «каминной кассетой», перестает смотреться продуктом массового производства в окружении изразцовой облицовки.

Слева: изразцовый камин нижегородского изготовления с «каминной кассетой». Справа: а в этом камине использовалось целое панно, расписанное вручную в ООО «Нижегородская керамика». Работа крайне трудоемкая, но очень интересная

Для российских реалий камин можно рассматривать лишь как приятное дополнение к основному виду отопления. Он греет только за счет лучистого тепла. Его можно улучшить, в какой-то мере используя избыточное тепло дымовых газов. Но все равно функция аккумулятора тепла в нем отсутствует изначально. Любое создание гибрида камина и нагревательной печки сродни попытке создания универсального инструмента — это компромисс. Делая камино-печь, вы рискуете получить недокамин. И недопечь. Поэтому лучше делайте что-то конкретное. Может, не так привлекательно будет звучать фонетически при описании дома, но зато вы получите устройство, отлично справляющееся со своими функциями. Обогревательные приборы, на мой взгляд, в первую очередь все же должны создаваться как утилитарные. Декоративная составляющая важна, но она вторична.

Камин как осушитель и вентилятор

Пособия по отоплению и гигиене жилища начала XX века рекомендовали иметь в квартире хотя бы один камин. Именно как сушилку и вентилятор. С той же целью камины ставились в палатах лечебниц — для вентиляции. Камины в больничных покоях палили, как нынче проводят кварцевание: регулярно и обязательно.

Каминные кассеты

Печные технологии не стоят на месте. Они развиваются, меняются. В большинстве случаев они идут, как и любое массовое производство, по пути унификации, упрощения и удешевления. Хорошим примером могут служить металлические каминные топки – так называемые каминные кассеты, или кассетные топки. Суть проста. Есть несколько габаритных стандартов, в рамках которых выбираются на вкус и достаток модели топок. Точно так же к ним подбирается облицовка. В результате потребитель получает камин или печь. Довольно недорого и с малыми финансовыми затратами.

Камин с кассетной топкой. Облицовка в стиле кантри хорошо сочетается с интерьером

На мой взгляд, очень удачный вариант выбора, если в доме есть дети – наличие дверцы из жаростойкого стекла на камине серьезно упрощает вопрос. Кроме того, монтаж конструкции довольно прост – все сводится к правильному подбору элементов и их грамотному монтажу – процесс напоминает сборку большого конструктора.

• Стоимость конечного изделия в большинстве случаев ниже, чем у камина из кирпича. Хотя и достаточно высока – к стоимости элементов плюсуется стоимость монтажа и изготовления коробов.
• Срок службы кассетных конструкций довольно большой, но он все равно меньше, чем у грамотно выполненного кирпичного камина. Другое дело, что справиться с кладкой кирпича могут не все.
• Есть и недостатки. На мой взгляд, весьма существенные. Первый минус – отсутствие индивидуальности. Второй – беда всех дымоходов типа «сэндвич» (которые чаще всего используются с каминными топками). При перерывах в эксплуатации могут капризничать. И очень сильно – это врожденный дефект конструкции. Плюс другие недостатки металлических печей. 

Печь

Вообще, в каком-то смысле и камин — печь. Разновидность. Но в нашем сознании термин «печь» — это некое устройство, обладающее функцией аккумулировать тепло, впоследствии отдавая его окружающему объему, хотя это не всегда и так. Но все же в большинстве случаев утверждение верно. Поэтому, для меньшей путаницы, давайте договоримся:

• Камин — это устройство, служащее для обогрева помещения лучистым теплом.
• Печь — это устройство, в котором воздействие лучистого тепла непосредственно на помещение сведено к минимуму. Тепло сгорающего топлива передается через стенки прибора и далее разносится по помещению воздушными массами — конвекцией. Нагретый стенками печи воздух перемешивается с холодным воздухом помещения, нагревая последний. При этом тепло используется более рационально.

Слева: печь-камин. Конструкция довольно простая. Главное не увлекаться размерами топочной дверцы. В центре: изразцовая печь-камин с хлебной камерой. И дом обогреть, и хлебушек испечь, и глаза порадовать. Справа: Современная печь-камин с намеком на эпоху модерна. Шамотный и красный кирпич, изразцы, финское печное литье. И руки аккуратного печника — самый главный компонент в данном вопросе

Тут еще надо иметь представление о классификации печных конструкций. Классификаций таких несколько. Ну, во-первых, печи разделяются по температуре наружной поверхности: конструкции с сильным прогревом и умеренным. Вообще, как определить степень прогрева поверхности печи без таблиц и термометров? Да очень просто. Приложить к ее нагретой стенке ладонь. Если рука чувствует жар (или тепло), но вы способны удерживать руку без мазохистских усилий над собой — это и есть умеренный прогрев. Если рука испытывает дискомфорт и ее невозможно удержать — это уже высокий прогрев. Кстати, прогревание тела обычной кирпичной печи до такой температуры — перебор. Он чреват трещинами даже не по шву кладки, а разрушением самого кирпича, что гораздо хуже. Нагревая регулярно кирпичную печь до такой степени, вы рискуете попросту бодренько привести ее в негодность. Весьма скоро и неотвратимо.

Слева: кирпичная садовая печь. Справа: деревенская русская печь

Печи с сильным и с умеренным прогревом

Сильный прогрев — это когда вы рискуете получить ожог, прикоснувшись к поверхности печи незащищенной рукой. Как правило, это печи металлические. Иногда печи с сильным прогревом делают и из кирпича, ставя при кладке его на ребро, но это не самый лучший вариант исполнения — при интенсивном прогреве внешних стен печи свыше 70°C кирпич трескается и разрушается очень быстро. Поэтому лучший материал для таких приборов — металл. Чугун, железо или сталь.

В любом случае все бытовые печи с усиленным прогревом — тонкостенные. Могут выполняться и из кирпича, но тогда желательно иметь металлическую облицовку. Секции такой металлической облицовки носят название «бурак». Поэтому можно услышать выражение «печь в бураках» — это попросту печь в металлическом футляре.

Металл — лучший материал для печей с сильным и умеренным прогревом

Какие преимущества у печей с интенсивным прогревом? Они легки, малогабаритны, а потому не требуют мощных фундаментов, достаточно дешевы. Развитые технологии позволяют получить большое декоративное разнообразие — от литья до чеканки. Высокая теплопередача стенок позволяет быстро ввести их в эксплуатационный режим — помещение довольно шустро нагревается. Но и остывают такие печки очень скоро. Поэтому скачки температуры в помещении с такими печами — обычное дело, что, понятно, не добавляет полезных потребительских качеств жилым помещениям.

Рекомендации по обогреву металлическими печами
Высокая степень прогрева внешних стенок печей вызывает выжигание кислорода в помещении и пригорание пыли. При долгом нахождении рядом с такой печью запросто может разболеться голо- ва. Подобные печи можно рекомендовать в бытовках и в других помещениях с кратковременным или периодическим пребыванием людей. Но рассматривать их как основной тип отопления жилых помещений все же не стоит.

Как уже говорилось, металлические печи широко распространились в Европе (оттуда они и пришли к нам массово) в XIX столетии. И первоначально имели огромную популярность из-за дешевизны, простоты установки и малых габаритов.

Слева: металлические печи в румынском павильоне на выставке 1889 года в Париже. Справа: металлические кухонные печи дольше всех массово выпускалась в Великобритании и Швеции. Кухонные очаги Алексиса Сойера на многие годы стали эталоном кухонной плиты

Но уже в скором времени инженеры и медики забили тревогу. У людей, постоянно проживающих в помещениях с металлическими печами, начались проблемы со здоровьем. Парижская мэрия даже затеяла в конце XIX века подробное исследование данного вопроса. Увы! Выводы комиссии были неутешительны: в отчете прямо рекомендовалось прекратить ставить металлические печи в жилых помещениях и вернуться к старым проверенным кирпичным печам или каминам. Помимо пригорания пыли указывалось на страшно пересушенный воздух и большую пожарную опасность — стенки нагревались зачастую от 120 °C до 300 °C. Чтобы вы поняли проблему, поясню: дерево загорается при 300 °C. Но при длительном контакте хорошо просушенной древесины с горячей поверхностью возможно самовозгорание уже при 100 °C.

В силу указанных причин я не буду разбирать тут устройство и конструкцию металлических печей. Основной упор книги сделан все же на печное отопление жилых помещений с помощью кирпичных конструкций. Поэтому речь в основном будет идти о печах с умеренным прогревом поверхности. Именно к таким относятся почти все нам привычные печки, от русской до голландки.

Теплоемкие печи и печи малой теплоемкости

Мы подошли к другому виду классификации печей: по теплоемкости. Печи бывают теплоемкие и малой теплоемкости. Проще говоря, теплоемкие — это печи, способные вобрать в себя тепло, а потом отдавать его продолжительное время. Обычно сутки. Минимум двенадцать часов. Как правило, это печи с умеренным прогревом поверхности. Печи малой теплоемкости на такую роскошь не способны. Быстро нагрелись — быстро остыли.

Слева: теплоемкая печь с лежанкой. Справа: изразцовая русская печь

Теплоемкие печи обычно выполнены из кирпича. Хотя возможны и варианты (например: горшечный, или мыльный, камень — разновидность сланца). Такие печи топят один-два раза в сутки (периодическая топка), а в перерывах между топками они равномерно передают запасенное тепло помещению.

Печи малой теплоемкости очень быстро остывают, а потому требуют более частой (зачастую даже постоянной) топки. Их обычно делают из металла — потому подробно их мы рассматривать не будем. Камины по теплоемкости тоже можно отнести к этой категории. Печи малой теплоемкости, даже если они изготавливаются из кирпича, выполняются тонкостенными, то есть с толщиной стенок в четверть кирпича. Такие печи желательно выполнять с облицовкой изразцами или, как уже говорилось, заключать такие печи в металлические футляры — бураки.

Слева: отопительная кирпичная печь. Справа: современная стилизация под старую отопительную печь

Печи большой теплоемкости делаются с толщиной стенок в полкирпича и выше. Понятное дело, что чем больше теплоемкость печи — тем выше ее тепловая инерция, тем дольше придется топить печь. Но и отдавать тепло она будет гораздо равномерней и медленней. Как следствие — малые колебания температуры в жилом помещении и большие перерывы между топками. Кирпич — материал достаточно теплоемкий. И может вобрать в себя, накопить очень серьезное количество тепла (точнее теплоты), но эта величина конечная! Любая попытка прогреть кирпич более интенсивно приведет только к лишнему перерасходу топлива — кирпич просто перестанет воспринимать избыточную энергию, и тепло от горения уйдет в трубу. Соответственно, и отдать он может только то, что накопил. Проще говоря: хотите печку с лучшими тепловыми характеристиками, чем у вас была, — прибавьте кирпича в кладке. Больше объем помещения — больше потери тепла. Больше потери тепла — больше требуется активного (прогреваемого) печного массива.

Кирпичная уличная печь, крытая черепицей

Неправильный выбор кирпичной печи
Если для комфортного пребывания в помещении требуется постоянно прогревать кирпичную печь до состояния сильного прогрева — вы или неправильно подобрали отопительный прибор, и он не соответствует теплопотерям дома, или пора задуматься об утеплении помещения.

Классификация печей по назначению

Еще печи подразделяются по назначению:

• Если печь только для обогрева — это отопительная;
• Если на ней можно еще и готовить — она отопительно-варочная;
• Если только приготовление пищи — кухонная плита (другие названия — кухонный очаг или просто плита).

Даже выполненная из грубого кирпича, печь может выглядеть очень авантажно. Слева: современная отопительно-варочная печь под русскую. Справа: стилизованная отопительно-варочная печь, в форме которой обыграны мотивы деревенского домика

Наибольшее распространение имеют универсальные, отопительно-варочные печи как наиболее удобные в быту. Но если вы планируете сооружение нескольких печей в одном доме, то постарайтесь все же большинство печек сделать отопительными. Обычно на дом вполне хватает одной отопительно-варочной. Помните про то, что универсализм не всегда самая важная (да и необходимая) характеристика.

Все о кухонных плитах в профессиональном стиле

Мало что может отличать высококлассную кухню от этих мускулистых красоток. Благодаря тяжелым чугунным решеткам, массивным ручкам и ручкам, а также горелкам с высоким содержанием британских тепловых единиц, серия pro-style стала современным очагом: ярким фокусом в главном месте сбора дома. Конечно, одна из этих серьезных плит может повысить ваше кулинарное мастерство, не говоря уже о стоимости вашего дома при перепродаже.

Зачем покупать профессиональную кухонную плиту?

Промышленная бытовая техника начала завоевывать популярность в 1980-х годах, когда домовладельцы начали мечтать о ассортименте ресторанов, чтобы получить больше горелок, больше мощности и больше профессиональных функций, таких как встроенные сковороды и грили.Но с размерами до 36 дюймов спереди назад эти чудовища не вписывались в обычное кухонное пространство. Им также не хватало бройлеров, и они стали опасно горячими.

Введите «профессиональное» решение. Эти модели, адаптированные под счетчики стандартной глубины, не сгорят дотла благодаря усиленной изоляции. Но их самые большие горелки по-прежнему выдают от 18000 до 25000 БТЕ — против 12000 БТЕ в базовом диапазоне — для обжаривания и тушения, в то время как их самые маленькие горелки обеспечивают легкое кипение, которое ценится для супов, соусов и растопленного масла.

Конечно, создание профессионального ассортимента — не маленькая инвестиция. Мы рассмотрим все варианты и рекомендации, чтобы вы знали, на что обращать внимание, когда будете готовы к серьезному обновлению кухни.

Ответы на ключевые вопросы Pro-Style Range

Предоставлено BlueStar

Какой размер?

Большинство профессиональных моделей имеют стандартную ширину 30, 36, 48 и 60 дюймов.Большая ширина означает больше конфорок или других вариантов варочной поверхности, таких как сковороды и грили, а также больше места в духовке. Духовки в 36-дюймовом блоке могут обрабатывать подносы для общественного питания; 48- и 60-дюймовые модели подходят для двух духовок.

Сколько они стоят?

Вы можете заплатить от 3500 до 20 000 долларов за модельный ряд, в зависимости от размера, характеристик и модели.

Что делать, если сломается?

Ожидайте, что вы окупите свои инвестиции как минимум 20 лет, но такие функции, как электронный розжиг горелки, могут быть чрезвычайно дорогостоящими для замены в случае их выхода из строя, а поиск компаний, обслуживающих некоторые менее известные бренды, может быть трудным.

Газ или электричество?

Хотя профессиональные горелки всегда бывают газовыми, их можно сочетать с газовой или электрической духовкой (последний вариант известен как «двухтопливный»). Электрические духовки предлагают больше режимов приготовления и больше равномерного нагрева, но могут добавить к стоимости до 2000 долларов. Некоторые повара предпочитают газовые духовки из-за их более влажного тепла. Большинство газовых духовок профессионального типа не самоочищаются, а те, которые действительно стоят как минимум на 1000 долларов дороже.

Перед покупкой высококачественной линейки

Предоставлено Dacor

Оцените свою вентиляцию

Pro-style power производит профессиональную влажность, запах, угарный газ и, если рецепт не подходит, дым.Поэтому необходимо иметь вытяжной колпак, который выходит наружу. Чем больше Btus излучает диапазон, тем больше воздуха — измеряемое в кубических футах в минуту или кубических футах в минуту — необходимо воздуходувке, чтобы двигаться. (Используйте этот калькулятор для подбора размеров вытяжки для вашего ассортимента и конкретной установки.) Если возможно, купите вытяжку того же производителя и линии, что и серия, чтобы обеспечить хорошее соответствие.

Проверьте линию подачи

Можно заказать профессиональную линейку для природного газа или пропана. Рекомендации производителей по размеру газовой линии варьируются от ½ дюйма до дюйма; всегда проверяйте спецификации.Для работы на двух видах топлива требуется электрическая линия на 240 вольт.

Измерь

Типичный входной дверной проем составляет 36 дюймов в ширину, поэтому, если вы выбираете больший диапазон, разработайте план, как ввести его в дом до того, как подъедет грузовик. Вес тоже может быть проблемой. Некоторые крупногабаритные диапазоны с чугунными компонентами весят более 900 фунтов. Балки пола могут нуждаться в усилении, чтобы выдерживать большую нагрузку.

Показано: Открытые ножки — часть ресторанного образа.48-дюймовый двухтопливный диапазон, около 12 000 долларов; dacor.com

Предоставлено KitchenAid

Будьте готовы к жаре

Помещение для приготовления пищи становится довольно жарким, когда вы включаете до шести мощных конфорок, а также сковороду или гриль, иногда все сразу. Правильная вентиляция, конечно, помогает, но вы также захотите купить сковороды с толстым дном, которые на несколько дюймов больше, чем конфорки, чтобы тепло не просто уходило от них.

Также имейте в виду, что тяжелые чугунные решетки, которые являются стандартными для большинства из этих диапазонов, излучают больше тепла, чем традиционные стальные решетки, и для полного остывания может потребоваться около часа. Во время очистки обращайтесь с ними осторожно.

Проверить

Поищите продавца, у которого напольные модели подключены к живому газу, чтобы вы могли протестировать их, а не просто включить. Вскипятите воду, обжарьте яйцо или попробуйте растопить плитку шоколада и сделать ее глянцевой, а не зернистой.В некоторых выставочных залах также проводятся демонстрации профессиональных приемов от шеф-повара, например, обжаривания спаржи на сковороде или приготовления жаркого в пароварке.

Выберите настройку

На 36 дюймов у вас есть выбор дополнительных конфорок, сковороды или гриля. Стань больше и получи и то, и другое, двойную сковороду или даже французский топ

.

Знай свою кухню, плита линейки

1. Решетка сплошная

Чугунные детали, соединенные друг с другом, позволяют горшкам легко перемещаться между конфорками.

2. Горелка на медленном огне

Тушит устойчивое мягкое пламя (обычно от 250 до 850 БТЕ) для задач с низкой температурой, таких как плавление масла.

3. Вариант гриля

Эта решетка с прорезями, занимающая пространство двух конфорок, стоит над открытым пламенем. Требуется прочный вентиляционный колпак, настроенный на максимальную мощность, чтобы справиться с дымом. Горелки, диффузоры тепла и поддон обычно можно мыть в посудомоечной машине.

4. Вариант Griddle

Плоская поверхность из нержавеющей стали — иногда со сверхпрочным антипригарным покрытием — идеальна для всего, от яичницы-болтуньи до приготовления креветок типа планча.Поддон для сбора жира можно мыть в посудомоечной машине. Заменяет две горелки, поэтому доступен только для моделей с диагональю от 36 дюймов и выше. Иногда можно заказать двойную ширину.

5. Горелка котла

Высокотемпературный элемент мощностью от 18 000 до 25 000 БТЕ. Идеально подходит для обжаривания, тушения и варки.

6. Инфракрасный бройлер

Прямоугольный нагревательный элемент в верхней части духовки излучает энергетические волны через всю камеру, нагревая пищу быстрее и равномернее, чем это делает обычный бройлер, без предварительного нагрева.Доступно только в газовых моделях.

7. Вариант с паром

В некоторых двухтопливных печах с двумя печами одна может работать от пара или иметь «паровую помощь» вместо или в дополнение к электрическому змеевику. Это обеспечивает влажный жар, идеально подходящий для жарки нежирного мяса. Требуется водопровод.

8. Ручки

Крупные циферблаты, отличительная черта этих диапазонов, должны плавно поворачиваться и обеспечивать точное управление горелками.

9.Конвекция

Один или несколько вентиляторов обеспечивают циркуляцию тепла в камере духовки для равномерного приготовления пищи. Стандартно как минимум в одной духовке.

10. Стойки скольжения

Направляющие на шарикоподшипниках, входящие в стандартную комплектацию большинства продуктов высокого класса, позволяют решеткам из нержавеющей стали плавно выдвигаться даже при удерживании 25-фунтовой индейки. Конечно, не все стойки одинаковы, поэтому проверьте их.

Основные сведения о горелке

Фотография предоставлена ​​BlueStar

Высокий Btus

Отличительной чертой любой профессиональной линейки является одна или несколько горелок, способных работать на сверхвысоком уровне нагрева для обжаривания, тушения и быстрого кипячения.Но не зацикливайтесь на количестве Btus. Для большинства домашних поваров 18 000 британских тепловых единиц — это много. Помните также, что большее число не обязательно означает лучшую производительность; все зависит от качества горелки и средств управления.

Низкая температура кипения

Не менее важна горелка, которая может справиться с деликатными задачами, например, варить на медленном огне чили без присмотра весь день, не доводя его до кипения или ожога. Разные производители используют разные технологии для достижения стабильного, равномерного нагрева, обычно от 350 до 850 БТЕ.Так что не забудьте протестировать кипяченую печь перед покупкой.

Фотография предоставлена ​​BlueStar

Горелки закрытого типа

Подавляющее большинство моделей предлагает герметичные горелки, что означает, что вся серия не допускает попадания пролитой жидкости или жира в печь. В результате форсунки расположены так, что газ выходит в сторону, а затем вверх, что немного снижает эффективность, но делает очистку относительно безболезненной задачей.

Горелки открытые

В этой установке (например, горелка BlueStar, слева), газовые форсунки выстреливают прямо из горелки, подвешенной над отверстием, втягивая много кислорода для разжигания пламени. Кастрюли и сковороды нагреваются быстро и равномерно, но разливы собираются в поддоне под горелкой, который необходимо удалить для очистки.

Энергетическая горелка

Джон Макнил

Отличительной чертой профессиональных кухонных плит является по крайней мере одна высокотемпературная горелка, которая может выдавать от 18 000 до 25 000 британских тепловых единиц (британских тепловых единиц), что является единицей измерения энергии.Разные производители используют разные конструкции для равномерной подачи тепла. В основе этой горелки лежат два уложенных друг на друга латунных диска, окруженных газовыми форсунками, которые выделяют полный спектр тепла, от низкого до высокого.

Вариант French-Top

Джон Макнил

Французская столешница заменяет четыре конфорки чугунной тарелкой, что идеально подходит для одновременного приготовления нескольких кастрюль при разных температурах.Под тарелкой находится круглая горелка с высоким содержанием британских тепловых единиц, которая излучает тепло наружу из центра, так что вы можете, скажем, вскипятить воду в середине и тушить соус к краю. Таким образом, он подходит для быстрой кухни ресторана. Но поскольку пламя скрыто, бывает трудно определить, когда металл горячий. А пластина может быстро обесцвечиваться при использовании — это не проблема, если диапазон не отображается.

Зачистка беспорядка

iStock

Эти красавицы из нержавеющей стали могут сверкать в выставочном зале, но для того, чтобы держать их в таком состоянии дома, требуется немного внимания.Во-первых, и это наиболее важно, немедленно удалите пролитую и грязь, чтобы избежать скопления. Чугунные решетки протереть мыльной водой; при необходимости замочите их. Избегайте использования абразивов, отбеливателей и мытья в посудомоечной машине, чтобы сохранить эмалевое покрытие решеток, которое защищает чугун от ржавчины. Сушите полотенце по той же причине. Если вы все-таки надорвете покрытие, протрите оголенный металл растительным маслом.

Используйте специальный очиститель для нержавеющей стали и мягкую ткань, протирая по направлению волокон соответствующие металлические поверхности.

Нет самоочищающейся духовки? Поместите внутрь кастрюлю с водой и поставьте на сильный огонь около часа, чтобы разрыхлить скопившийся мусор; при необходимости протрите внутренние поверхности влажной тканью или губкой и мягким моющим средством.

Кухонная плита Pro-Style: привлекает внимание

Красный Горячий

Предоставлено Bertazzoni

Эта блестящая газовая серия Bertazzoni украшена прочной нержавеющей сталью с красной эмалью цвета пожарной машины.Его 30-дюймовая рама оснащена четырьмя герметичными конфорками и газовой конвекционной печью. Также доступен в шести других цветовых вариантах.

Около 4000 долларов; us.bertazzoni.com

Умный и стильный

Предоставлено Monogram

Эти прочные 30-дюймовые двухтопливные модели GE Monogram оснащены четырьмя герметичными горелками; двусторонние чугунные решетки можно перевернуть, чтобы они соответствовали сковороде вок. Удобная центральная решетка обеспечивает непрерывную поверхность для установки горячих горшков.

Около 5500 долларов; monogram.com

Супер гладкий

Предоставлено Thermador

На этой 36-дюймовой газовой модели от Thermador две пары герметичных конфорок помещают электрическую сковородку. Горелки в форме звезды предназначены для более быстрого кипения; у двух есть настройки кипения, которые поддерживают температуру до 100 градусов по Фаренгейту.

Около 6900 долларов; thermador.com

Обрезанный

Предоставлено ILVE Appliances

Этот двухтопливный красавец из белой эмали и нержавеющей стали от Ilve имеет размер в стиле ретро 40 дюймов.Снимите решетку с большой овальной горелки в центре и замените ее вставкой для гриля. Поставляется в шести других цветах и ​​с дополнительной опцией отделки из бронзы, латуни или хрома.

Около 8 250 долларов США; ilveusa.com

Любимый шеф-повар

Предоставлено BlueStar

Эта 48-дюймовая линейка BlueStar оснащена двумя газовыми духовками (одна конвекционная) и восемью открытыми горелками, в том числе две, мощность которых составляет 25 000 британских тепловых единиц.Вкладыши для жаркого и гриля взаимозаменяемы; замените по мере необходимости. Поставляется в 750 цветах и ​​вариантах отделки.

Около 9 980 долларов; bluestarcooking.com

Mega Модель

Courtesy Capital

Готовить для армии? Эта 60-дюймовая серия самоочищающихся газов Capital справляется с работой с шестью открытыми горелками и двойными конвекционными печами. Поднимите крышку, чтобы открыть 24-дюймовую сковороду или гриль.

Около 14 530 долларов; столовая кулинария.com

Кухонная плита Pro-Style: Industrial Chic

Антикварный вид

Стиль викторианской эпохи сочетается с современной функциональностью в Elmira 1865-ST. Медная отделка и фактурная черная отделка украшают варочную панель с четырьмя газовыми и двумя электрическими конфорками. В скрытом повороте верхний шкаф скрывает цифровые элементы управления одной электрической духовкой (на самом деле три дверцы — это одно целое).

Около 8 220 долларов США; elmirastoveworks.com

Британская красавица

Александра Роули

Современное обновление старой чугунной плиты, работающей на угле, эта красивая импортная выкована из прочной стали с глянцевой эмалевой отделкой.Он имеет пять газовых конфорок и три отдельных духовки, включая верхнюю жаровню. В пяти отделках.

Около 5900 долларов; aga-ranges.com

с латунной отделкой

Дебора Уитлоу Ллевеллин

Эта величественная линейка, собранная вручную во Франции, поставляется с четырьмя высокотемпературными горелками, окружающими одну большую горелку в центре (на фото), или с классической французской топкой. В стандартную комплектацию входят одна газовая духовка и одна электрическая.Варианты отделки салона включают латунь, хром и никель, а также нержавеющую сталь. 24 цвета фарфоровой эмали.

Около 7800 долларов; frenchranges.com

В чем разница между плитой, плитой и плитой?

Домовладельцы часто спрашивают: « В чем разница между плитой, плитой и плитой? “.

Слово серия и плита используются как взаимозаменяемые. Кухонная плита представляет собой цельный блок, который включает зону варочной панели с зонами, в которых готовят блюда с использованием газа, электричества или индукции.Под зоной приготовления пищи находится духовка.

Большинство диапазонов для домашнего использования имеют ширину 30–36 дюймов. Оттуда размеры коммерческого ассортимента могут увеличиваться в размерах.

Лучшие диапазоны

Наша любимая газовая линейка — это модель от Samsung. У него высокие оценки, хорошая цена и 5 горелок. Наша любимая электрическая плита — это прибор от Frigidaire. Это индукционная модель, которая обеспечивает большую безопасность, более быстрый нагрев и более простую очистку.

Варочная панель встраивается в прилавок и обычно сочетается с отдельной настенной духовкой.Варочные панели также могут работать от газа, электричества или индукции для нагрева пищи. Размеры варочной панели также доступны в размерах 30 ″ и 36 ″.

Для варочной панели требуется вырез в столешнице, чтобы варочную панель можно было «уронить» в отверстие. Диапазон требует разрыва по длине столешницы, поэтому у вас будет две отдельные части столешницы с каждой стороны.

Лучшие варочные панели

Эта варочная панель Bosch имеет 5 конфорок, и с Bosch вы знаете, что получаете легендарное качество при разумной цене.За электрической варочной панелью мы возвращаемся к Frigidaire, которая является одной из самых недорогих варочных панелей, доступных от качественного бренда.

Выбор того, какой тип прибора вам нужен, часто зависит от типа готовки, а также от доступного места на кухне. При проектировании кухни следует также учитывать варианты вытяжки.

Вытяжки могут быть прикреплены к стене, свободно свисать с потолка (для острова) или иметь вид нисходящего потока (когда они поднимаются вертикально от столешницы и выпускают дым в канал под столешницей).

В прошлом месяце мы имели удовольствие посещать мероприятия для СМИ с участием компаний Bosch и Miele и узнали много нового о технике и кухнях в целом. Эти две немецкие компании производят первоклассную кухонную технику, включая посудомоечные машины, духовки, плиты, холодильники и варочные панели.

Они предоставили нам отличное образование по всем вопросам, касающимся кухонь, и мы с нетерпением ждем возможности узнать как можно больше о самой популярной комнате в доме.

Тимоти Даль

Тимоти — основатель и редактор Charles & Hudson и бывший редактор Popular Mechanics, This Old House и Lifehacker.Его работы были опубликованы в Wired, Bob Vila, DIY Network и The Family Handyman. Он также является основателем номинированного на Webby проекта Built by Kids и ведущим популярного подкаста Tool Crave.

Духовка, плита, плита — в чем разница?

Вы знаете эту большую коробку на вашей кухне? Да, тот, который вы используете для приготовления еды. Как вы это называете? Скорее всего, это либо «духовка», «плита», либо «плита». Но почему все не могут договориться об одном имени? В чем источник этой путаницы?

Во многом это, вероятно, связано с воспитанием и традициями, но есть и другие факторы.По мере развития домашней кухни термины, которые мы используем для описания наших кухонных приборов, также изменились, а сами приборы стали более разнообразными.

Но когда вы все сводите к минимуму, между этими тремя терминами есть реальные, поддающиеся определению различия. Итак, давайте проясним эту путаницу раз и навсегда.

Духовка

Кредит: Reviewed.com

Любое закрытое пространство, где вы готовите пищу, можно назвать духовкой. Но обычно они выглядят так.

Давайте сначала разберемся с простейшим определением: духовка — это просто ящик, который используется для нагрева или приготовления пищи. Или, чтобы сказать точнее, это закрытая камера, в которой происходит нагрев.

Духовой шкаф может быть чем угодно: от дыры в земле с разложенным над ней огнем до тостерной печи на столешнице или промышленной духовки. Вы спросите, что не духовка? Все, что находится за пределами рабочей камеры, например, газовые, электрические или индукционные горелки. Для этого есть другой термин!

Конечно, это не мешает некоторым называть весь шебанг духовкой.В целом, «духовка», вероятно, является наиболее часто используемым термином для описания кухонного устройства для приготовления пищи, поэтому именно этот термин мы используем для описания категории.

Плита

Классическая дровяная печь с варочной панелью

Вот где это сбивает с толку. «Печь» — это технически любое замкнутое пространство, в котором для выработки тепла используется топливо. Похоже на духовку, правда?

Ну и да, и нет. Есть много видов печей, которые обеспечивают тепло, но не готовят пищу (или делают это только случайно).Угольные печи, дровяные печи и печи на гранулах являются примерами этого разнообразия. Фактически, вы можете рассматривать духовки как подмножество плит; все духовки — это печи, но не все печи.

Все духовки бытовые, но не все печи.

Но есть еще одна проблема: печи часто включают в себя так называемую плиту. Дровяные плиты используют лучистое тепло от внутреннего дровяного огня для нагрева сковороды. Более современные печи имеют газовые или электрические горелки.

Плиты могут быть отделены от плиты и существовать сами по себе.В этой конфигурации они правильно называются «варочными панелями». Варочные панели бывают всевозможных видов, включая портативные (иногда называемые «походными плитами»), коммерческие и жилые. Эти поверхности могут использовать газ или электричество, последнее также включает магнитную индукцию. В Великобритании варочную панель называют варочной панелью.

По крайней мере, один известный словарь включает саму варочную панель в определение «плита», но есть еще один термин для этого …

Диапазон

Кредит: GE Appliances

Линейка продуктов объединяет духовой шкаф и варочную панель в одном унифицированном устройстве.

Помните те печи с варочными панелями? Что ж, когда у этой плиты есть собственное топливо и она подключена к духовке, у вас есть «диапазон». Это универсальное решение для приготовления пищи, и это, безусловно, самый продаваемый вид кухонного оборудования в США

.

Скорее всего, это то, что у вас на кухне.

Но хотя духовки чаще всего приобретаются как часть ассортимента, бывают исключения. Настенные духовые шкафы являются обычным явлением на элитных кухнях, где они обычно сочетаются с отдельными варочными панелями, установленными на столешнице.Такая конфигурация обеспечивает большую гибкость в планировке кухни, хотя обычно для нее требуется больше места.

Так как

я должен называть это ?

Если у вас есть варочная камера без внешних конфорок, ее следует называть духовкой. Если у вас есть варочная поверхность без духовки, вы должны называть ее варочной панелью (или варочной панелью). И если у вас есть и то, и другое в одном устройстве, вы должны называть это диапазоном — хотя вы, конечно, можете быть прощены за то, что назовете его плитой.

Хорошая новость заключается в том, что, хотя «диапазон» является наиболее точным термином для описания большинства кухонных приборов, имеющихся в американских домах, в конце концов люди, вероятно, будут знать, о чем вы говорите, независимо от того, какой термин вы используете. .

Эксперты по продуктам Reviewed позаботятся обо всех ваших покупках. Подпишитесь на Reviewed в Facebook, Twitter и Instagram, чтобы узнать о последних предложениях, обзорах продуктов и многом другом.

Цены были точными на момент публикации статьи, но со временем могут измениться.

Диапазон

и варочная панель: в чем разница? | Home Matters

Центральным элементом вашей кухни являются плита и духовка. У вас есть пара вариантов на выбор: узнайте разницу между варочными панелями и варочными панелями.диапазоны.

Автор фотографии: Shutterstock

Ах, кухня. Все сделано правильно, это зрелище. Но сделанное плохо, оно может снова и снова преследовать вас. Кажущиеся незначительными различия часто в конечном итоге играют большую роль в успехе комнаты. Сегодня мы сосредоточимся на самом главном: варочные панели против кухонных плит.

Разница между варочной панелью и плитой

Что такое варочная панель?

Так чем же именно варочная панель отличается от линейки? Говоря простым языком, варочная панель вытесняет духовную часть плиты и занимает только место на столе.Это означает, что ручки и кнопки конфорки находятся на верхней части прилавка, а не спереди. Конечно, если нужна духовка, это означает, что в дополнение к варочной панели следует выбрать настенную духовку.

Что такое диапазон?

С другой стороны, диапазон

— это оба этих устройства в одном. Это означает, что это отдельно стоящий прибор, у которого горелки вверху, а духовка внизу. Ручки и кнопки на плите обычно расположены спереди, чтобы не мешать кастрюлям и сковородам во время готовки.

Что такое рангетоп?

Однако есть третий вариант, называемый rangetop, который по сути представляет собой просто варочную панель с ручками и кнопками, расположенными на передней панели. Обычно она занимает немного больше места, чем стандартная плоская варочная панель. Для наших целей мы сгруппируем эту опцию в обычную категорию «варочная панель».

Серия

против варочной панели: какой тип подходит вам?

Варочная панель обладает множеством уникальных преимуществ, но на самом деле все зависит от ваших потребностей.Ваша кухня тесна или полна места? Вы готовите в одиночку или в команде? Вы устраиваете большие обеды? У вас болят колени или спина? Вопросы бесконечны, но ответ на них имеет решающее значение, когда вы решаете, какой из них подойдет вам лучше всего. Вот удобное руководство, которое поможет вам быстро решить, какой вариант лучше всего подходит для вас.

Связанный: Газ против. Электрический — жаркие дебаты

Преимущества варочной панели:

• Варочные панели требуют гораздо меньшего выреза на кухонном столе, и они окружены со всех четырех сторон, оставляя достаточно места для пространства шкафа внизу.
• Поскольку под ней нет духовки, вам не придется стоять рядом с дополнительным источником тепла (которое обычно исходит от духовки), если вы используете оба прибора одновременно.
• Приобретая духовку отдельно, вы можете выбрать одинарный или двойной настенный шкаф.
• Варочные панели также лучше подходят для людей с проблемами колен или спины, потому что соответствующие духовки находятся на высоте рук.
• Если в доме есть маленькие дети, варочная панель может быть более безопасным выбором, потому что настройки управления будут для них недоступны.
• Стеклянные или гладкие варочные панели также значительно упрощают очистку, поскольку такие вещи, как конфорки, не нужно снимать.
• Варочные панели предлагают большую гибкость в выборе типа горелки, размера и опций, таких как индукционные горелки.
• Электрические варочные панели также обеспечивают постоянный, равномерный нагрев и могут поддерживать очень слабый нагрев для кипения.
• Если на вашей кухне уже есть центральный элемент, такой как окно, раковина, вид или задний фонарь, варочная панель — хороший выбор, так как она позволит выделяться другим функциям.
• Варочная панель лучше всего подходит для сценариев приготовления нескольких блюд из-за отдельных зон приготовления и выпечки.
• Готовка в духовке может быть более эргономичной: на уровне глаз и рук.
Преимущества диапазона

:

• Эта серия лучше всего подходит для небольших кухонь с ограниченным пространством, так как варочная панель и духовка размещаются в одном приборе и в одном месте.
• Диапазоны проще в установке, а также они менее дорогостоящие, и есть больше вариантов в нижней части бюджетного диапазона.
• Если ваша кухня нуждается в сильном фокусе, диапазон может помочь объединить комнату.
• Доступно несколько различных типов, размеров и стилей приготовления, включая отдельно стоящие, выдвижные, вставные, двойные духовки и двухтопливные плиты — все за дополнительную плату.
Теперь, когда приведенная выше разбивка дала вам представление о том, что лучше всего соответствует вашим потребностям, давайте взглянем на некоторые из лучших вариантов в каждой категории. Конечно, есть огромное количество функций, из которых вы можете выбирать, но эти топ-модели снова и снова зарекомендовали себя. Наши три лучших фаворита получены из таких аналитических источников, как Top Ten Reviews, Consumer Reports, Reviewed.com, а также из нашего личного опыта.

Варочные панели Рекомендации:

Whirlpool Gold GCI3061XB

Эта 30-дюймовая индукционная варочная панель стоит столько же, сколько обычная электрическая варочная панель, но предлагает дополнительные преимущества, такие как прямое приготовление пищи, гибкое управление, быстрое кипячение, энергоэффективность и стабильно низкие температуры.Его гладкий, изящный дизайн и элементы управления с плоской поверхностью также упрощают очистку. (Ориентировочная цена: 1209–1349 долларов)

GE Café CGP650SETSS и CGP350SETSS

Эта первоклассная варочная панель представлена ​​как в 30-дюймовом, так и в 36-дюймовом исполнении с отделкой из нержавеющей стали, элементами управления с подсветкой, сплошными чугунными решетками и сковородой Lodge. Превосходя конкурентов почти по всем показателям, высокая температура была достаточно сильной, чтобы поджечь стейк, в то время как низкая была достаточно легкой, чтобы растопить и закипеть.Если вы ищете лучших из лучших, вы просто не сможете превзойти GE Café. (Приблизительная цена: 1499–1599 долларов)

Electrolux EI30EC45KS

Эта 30-дюймовая электрическая варочная панель с сенсорным управлением и изогнутой отделкой из нержавеющей стали является воплощением современности. Элемент Flex-2-Fit может похвастаться широким диапазоном температур и быстрым временем кипения, он предлагает три разных размера, чтобы соответствовать вашей коллекции кастрюль и сковородок. С другой стороны, эта варочная панель смогла достичь температуры 86ºF — идеально для кипячения.(Приблизительная цена: 1073 долл. США)

Диапазоны Рекомендации:

Frigidaire FGGF3054MF

Очень доступный, новый FGGF3054MF от Frigidaire поставляется с пятью горелками, сплошными чугунными решетками с дополнительной решеткой, истинной конвекцией, датчиком температуры, быстрым предварительным нагревом, быстрым кипением, низкой температурой кипения и превосходной выпечкой. Вот в чем ценность. (Ориентировочная цена: 949–1149 долларов)

Amana AGR5630BDW

Когда дело доходит до основных диапазонов газа, Amana AGR5630BDW настолько хорош, насколько это возможно.Конечно, существуют более дешевые диапазоны, но ни один из них не сравнится с этим по кулинарным характеристикам, современному дизайну и цифровому управлению. Полный набор функций, в отличие от большинства моделей с разумной ценой, этот предлагает опцию самоочистки, ящик для хранения, жаровню, электронное управление Easy Touch, Temp Assure ™, четыре герметичные газовые конфорки и универсальную варочную панель мощностью от 5000 до 12 500 БТЕ. Кроме того, когда вы все закончите готовить, верхняя панель Spillsaver ™ упростит очистку. (Приблизительная цена: 549 долларов США)

LG LDE3037ST

Эта красивая плита с двумя духовками оснащена собственным набором уникальных технологий.Помимо возможности готовить несколько блюд, требующих разных температур одновременно, он также оснащен инфракрасным грилем с быстрым нагревом, покрытием EasyClean, которое делает циклы самоочистки более эффективными, а также оптимальными температурами и временем кипения. Что все это значит для тебя? Это один из лучших кулинарных шедевров, которые можно купить за деньги. (Приблизительная цена: $ 1 625)

Теперь, когда вы хорошо понимаете разницу между варочной панелью и плитой, преимуществами и некоторыми из наших фаворитов, вы на правильном пути к созданию своей идеальной кухни.Но не позволяйте этим новым приборам оставаться без защиты. Защитите свой бюджет от неожиданного ремонта и замены с помощью домашнего гарантийного плана от American Home Shield®. Удачного приготовления!

Next > Плюсы и минусы компактных стиральных и сушильных машин

Плюсы и минусы индукционной, газовой, двухтопливной и т. Д.

Какая плита лучше всего подходит для вашего дома? В наши дни на рынке так много опций, что сложно выбрать. Помимо старых резервных, электрических и газовых, есть новомодные, такие как индукционная плита, и даже то, что называется «двойным топливом».Но будьте уверены, у каждого есть свои плюсы и минусы. Чтобы помочь вам найти подходящий тип печи, позвольте нам свести эту сложную тему к вкусным кусочкам размером с укус.

Электрическая катушка

Эти олдскульные варочные панели отлично подходят, если вы следите за своими финансами… или если ваше представление о «приготовлении пищи» больше похоже на помощник по гамбургерам, чем Martha Stewart .

Плюсы: Этот тип плиты может стоить вам всего 400 долларов, говорит Дэн ДиКлерико , домашний эксперт HomeAdvisor.И это не требует больших затрат на производительность. «Змеевики очень хорошо нагреваются при различных уровнях температуры, особенно в режиме кипения, что может быть проблемой для более мощных варочных панелей», — отмечает он.

Электрические змеевики также имеют тенденцию быть просторными, поскольку в них нет конвекционного вентилятора или надоедливой техники, занимающей место.

Минусы: Базовая конструкция = красивый ванильный вид, поэтому «вы не выиграете никаких дизайнерских наград с электрической плитой на кухне», — говорит Диклерико.

Следует учитывать: Consumer Reports дает высокую оценку диапазону Kenmore 94142 (489,99 доллара США).

Электрические змеевики старой закалки отлично справляются со своей задачей.

(ConsumerReports.com)

Электрический гладкий верх

У вас есть немного больше средств для работы и вам нужна полностью современная кухня? Эти элегантные электрические модели являются популярным вариантом для среднего рынка, большинство из которых находится в диапазоне от 1000 до 1500 долларов.

Плюсы: Самым большим преимуществом здесь является гладкая поверхность, которую легко протереть.Вам не нужно беспокоиться о том, что еда попадет под электрические катушки или соприкоснется с газовыми горелками. Кроме того, «варочная панель такого типа обеспечивает отличный нагрев», — говорит Диклерико. «Большинство моделей имеют расширяемые элементы, которые позволяют легко подобрать количество тепла, соответствующее размеру вашей кухонной посуды».

Бонус: электрические гладкие топы часто имеют по крайней мере один мощный элемент, который позволяет вам сварить кастрюлю с макаронами.

Минусы: Поверхности Smoothtop не являются прочными.«За ним нужно правильно ухаживать, — говорит Диклерико. Это означает, что нельзя перетаскивать тяжелые кастрюли по верху и быстро смывать пролитую жидкость. Некоторые продукты, особенно с высоким содержанием сахара, будут прикрепляться к этой поверхности, если вы оставите их слишком долго.

Еще один потенциальный недостаток, особенно если у вас есть маленькие дети? «Электрические гладкие топы имеют тенденцию оставаться горячими в течение некоторого времени после выключения», — предупреждает Диклерико.

Следует рассмотреть : Бен Пульярес, менеджер по основному оборудованию Wayfair.com, говорит, что отдельно стоящая электрическая плита GE 30 ″ (899 долларов США) является бестселлером с высокими оценками клиентов.

Electric Smoothtop не разорвет ваш бюджет.

(Wayfair.com)

Газовые

Газовые плиты остаются бесспорным выбором для гурманов, поскольку вы можете контролировать температуру до минимума.

Плюсы: «Визуальное распознавание живого пламени позволяет легко оценить уровень тепла и температуры», — говорит Диклерико. Газовые горелки также позволяют быстро переключиться с высокой температуры на более низкую, что важно, когда вы пытаетесь, скажем, поджарить стейк.

Минусы: Газовые плиты обычно стоят от 1500 до 2000 долларов. Глядя на линейку продуктов в профессиональном стиле, с мощным управлением и промышленным дизайном? Вы можете выложить около 5000 долларов.

И имейте в виду: все эти щели вокруг конфорок может быть болезненно чистить, не говоря уже о том, что вы можете не любить духовку так сильно, как варочную панель. Пекари часто жалуются, что газовые духовки не нагреваются равномерно.

Следует рассмотреть : Жоана Шателен, старший покупатель крупной бытовой техники для Overstock.com, рекомендует автономный природный газ Frigidaire FFHF3051T (676 долларов США). В вашем бюджете есть больше места для маневра? Pugliares предлагает 48-дюймовую автономную газовую плиту Thor Kitchen Professional (4 600 долларов США).

Газовый диапазон = точное управление каждой горелкой.

(Overstock.com)

Индукционная

Добро пожаловать в новое большое дело в кулинарии! Вместо использования лучистого тепла пламени или электричества, быстро меняющийся электромагнитный ток заставляет металл на дне кастрюли или сковороды нагреваться, по сути превращая посуду в поверхность для приготовления пищи.

Плюсы: «Индукционные плиты — это самый быстрый и энергоэффективный способ готовки. Они также предлагают наиболее стабильную температуру », — говорит Pugliares. А поскольку поверхность индукционной варочной панели не нагревается сама по себе, а нагревается только сама кухонная плита, этот тип плиты является безопасным выбором, если у вас есть маленькие дети.

Минусы: Индукционная варочная панель работает только с магнитной посудой, поэтому, если вы обычно используете посуду с антипригарным покрытием, вам придется ходить по магазинам с кастрюлями и сковородками.

Следует рассмотреть : Франк Прото , шеф-повар Института кулинарного образования, голосует за индукционную варочную панель GE Monogram (2 800 долларов США).

Индукционные варочные панели используют магнитные катушки, а не тепловое излучение.

(Monogram.com)

Двойное топливо

Думайте об этом как о чашке с арахисовым маслом на кухонной плите: горелки работают на газе, но духовка электрическая. (Благо для пекарей.)

Плюсы: Вы получаете лучшее из обоих миров — мощность и быструю реакцию газовой плиты при более низкой стоимости и эффективности электрической духовки, — говорит Апулиарес.

Минусы: Если вы в настоящее время используете газовую плиту, вам нужно будет настроить ее на электрическую или наоборот. Плюс вдвое больше мощности, вдвое больше потенциальных проблем.

«Если один из типов сломается, вам нужно купить новую печь или работать с половиной», — говорит Прото.

Стоит обратить внимание на : Pugliares высоко оценивает автономную двухтопливную линейку Hallman Industries с Griddle (7 999,99 долларов США). Ищете что-нибудь подешевле? Шатлен голосует за газовую горелку / электрическую духовку Zline (1 992 доллара).

Двойное топливо может стать центральным элементом вашей кухни.

(Wayfair.com)

11 лучших двухтопливных брендов для вашей кухни 2021

Двухтопливные плиты сочетают в себе лучшее из мира — газового и электрического. Узнайте, какие из них мы назвали лучшими моделями года и почему мы выбрали их. Узнайте, подходят ли эти модели для вашей кухни и на что следует обращать внимание при покупке кухонной смеси, работающей на двух видах топлива.

Если вы хотите купить газовую плиту, но хотите установить электрическую духовку под конфорками, лучше всего взглянуть на двухтопливную плиту.
Как следует из названия, двухтопливная плита — это плита с газовой плитой и электрической духовкой.

Другими словами, в одном приборе используются разные виды топлива.

Двухтопливная плита предназначена для серьезных домашних поваров, любителей кулинарии, гурманов и профессиональных поваров.

Лучшие двухтопливные кухонные плиты 2021

Сводка

Показать еще (5 шт.)

Лучшие диапазоны для работы на двух видах топлива по категории

Варочная панель, работающая на двух видах топлива, обеспечивает мгновенный нагрев и отличный контроль температуры.

Как только вы измените настройку газа, варочная панель изменит свою температуру, что сделает ее наиболее эффективным источником топлива.

Вы можете быстро поджарить верхнее жаркое на духовке и добиться нужной консистенции.

Вот почему профессиональные повара или повара полагаются на газовые плиты из-за того, насколько равномерно тепловыделение.

Электрический духовой шкаф обеспечивает равномерное и равномерное распределение тепла. Для пекарей подойдет только электрическая духовка. Он отлично подходит для выпечки десертов, таких как печенье с шоколадной крошкой, потому что оно получается ровным, влажным и гладким со всех сторон.

Домовладельцы и любители кулинарии также рассматривают двухтопливную батарею, потому что она известна тремя важными факторами: простотой использования, скоростью и способностью готовить и выпекать.

Но как узнать, какой диапазон двухтопливных двигателей лучше всего подходит для ваших нужд? Мы вас прикрыли.

Мы составили список из одиннадцати диапазонов двухтопливных двигателей, которые являются лучшими в своих категориях, например, от лучшего экономичного диапазона до наилучшего диапазона производительности.

Лучший сдвижной двухтопливный диапазон: Café C2S95OP2MS1

Интеллектуальный сдвижной двухстворчатый духовой шкаф с самоочищающейся конвекцией

Эта двухтопливная плита Café похожа на профессиональную, но стоит вдвое дешевле.

В отличие от отдельно стоящей мебели, которая не прикреплена ни к каким стенам или шкафам, выдвижная плита органично сочетается с любой стороной столешницы благодаря выступу диапазона, который перекрывает их.

Другими словами, линейка находится на одном уровне со счетчиками, что придает ей встроенный вид.

Эта вставка также устраняет громоздкий фон. Органы управления находятся на передней панели, что устраняет необходимость в задней панели. Теперь вам не придется тянуться к горячей кастрюле, чтобы отрегулировать конфорку или температуру духовки.

Преимущество перекрытия на выдвижном элементе состоит в том, что очистка становится легкой, так как вам не нужно растягиваться по обе стороны диапазона, чтобы убрать частицы и разливы пищи. У отдельно стоящей модели будут зазоры с обеих сторон.

Хотя кафе лучше всего подходит для раздвижных модулей, в нем по-прежнему есть высококлассные функции, которые вы ожидаете от этого ценового диапазона, в том числе шесть отдельных конфорок, кухонная плита от края до края, на которой можно разместить кастрюли и сковороды. различных размеров, встроенной чугунной сковороды и возможности Wi-Fi.

Объем духовки: 7,0 куб. Ft.

Плюсы	Минусы
Двойная духовка	У вас не может быть такого сдвига, если у вас нет шкафов с обеих сторон, поскольку боковые панели не закончены.
Идеально подходит для развлечения больших групп, так как выдвижной ящик подходит для посуды любого размера.
Различные варианты отделки, включая нержавеющую сталь, матовый черный и матовый белый.

Лучший двухтопливный диапазон для выпечки: Monogram

ZDP366NTSS

Интеллектуальный диапазон 36 дюймов с герметичными горелками, настоящей европейской конвекцией и мониторингом Wi-Fi

Эта двухтопливная линейка Monogram имеет две ширины: 36 и 48 дюймов.

Согласно данным Института надлежащего домашнего хозяйства, когда включается конвекция, этот шкаф стал одним из немногих, на котором можно было испечь три листа шоколадного печенья до одинаковой степени готовности одновременно.

Но это не только куки. Пироги готовятся равномерно по всему периметру, а благодаря конвекционному вентилятору нет горячих или холодных точек.

Есть три решетки для выпечки печенья или другой выпечки, которые плавно выдвигаются из духовки на шарикоподшипниках.

Духовка, однако, медленно нагревается, но это может быть из-за выдвижных решеток, которые имеют большой вес и большие.

Тем не менее, многие обозреватели сошлись во мнении, что это лучший ассортимент для выпечки, а печенье получилось почти идеальным.

Помимо внутренней камеры Monogram объемом 5,7 кубических футов, есть множество настроек для выпекания и жарения, самоочищение, сковородка и верхние решетки черного цвета, состоящие из нескольких частей.

GE отказалась от своего названия с лейбла Monogram, но его стоимость — около 10 000 долларов — может быть слишком высокой и заставит покупателей обратиться к более престижным брендам, таким как Wolf и Miele, которые имеют аналогичный ценовой диапазон.

Объем духовки: 5,75 куб. Ft.

Плюсы	Минусы
Четыре герметичные конфорки и центральная сковорода обеспечивают мощность приготовления до 18 000 БТЕ.	Горелкам требуется около 10 минут, чтобы вскипятить воду — в два раза дольше, чем у некоторых других диапазонов в этом ценовом диапазоне.
Входящая в комплект разделочная доска помещается между сковородкой и крышкой.	Это бренд GE, и его репутация на массовом рынке не привлекает покупателей, которые заботятся о своей этикетке.
Включает в себя всевозможные варианты приготовления, не жертвуя профессиональным внешним видом.

Лучший диапазон для превосходной мощности и производительности: Thermador Pro Harmony PRD304WHU

30-дюймовый двухтопливный диапазон Pro-Style с конвекцией, горелками сверхнизкого кипения, режимом самоочистки

30-дюймовая двухтопливная плита Pro Harmony

Thermador может похвастаться лучшими характеристиками, но опять же, вы ожидаете этого от этой легендарной кулинарной электростанции в ресторанном стиле.

Все Thermadors, включая этот, поставляются с горелками, разработанными в фирменной звездной форме, что обеспечивает превосходное покрытие для быстрого нагрева и равномерного приготовления пищи.

И даже если вы хотите поддерживать чрезвычайно низкие температуры, две конфорки ExtraLow ​​этой серии могут нагреться до 100F, что идеально подходит для тушения или деликатного плавления таких продуктов, как масло или шоколад.

Однако духовой шкаф — не то, что вы ожидаете от этой ценовой категории. Выпечка печенья с шоколадной крошкой получается неравномерной, хотя торты готовятся более равномерно.

Из-за своей производительности Thermador настоятельно рекомендует устанавливать профессиональную вытяжку.

Объем духовки: 4,4 куб. Ft.

Плюсы	Минусы
Внешний вид этой профессиональной линейки явно вдохновлен коммерческими ассортиментами, которые можно найти на кухнях ресторанов.	Различная степень готовности поверхности торта.
Металлические ручки в ресторанном стиле.	Неравномерная выпечка шоколадного печенья.
Торговая марка Thermador продает сама себя.	В отличие от других диапазонов, вы не должны использовать нисходящую вентиляцию вместо вытяжки.
Хорошо сочетается со шкафами благодаря своей глубине прилавка.	Кроме того, вместо вытяжки не следует устанавливать микроволновую печь над варочной панелью, поскольку она не имеет надлежащей вентиляции.
Режим расширенного запекания в духовке идеально подходит для медленного приготовления или использования в субботу.	По заявлению Thermador, двухчасовой режим самоочистки — не самый быстрый в отрасли.
	Дорогостоящий

Лучший двухтопливный двигатель среднего класса: Thor Kitchen HRD3088U

30 in.Автономный двухтопливный диапазон

Как и сопоставимые модели среднего класса, этот Thor имеет герметичные горелки, которые позволяют без усилий очищать поверхность.

Он имеет 15 000 БТЕ, функцию кипячения 650 БТЕ и одну горелку на 18 000 БТЕ.Плюс есть две герметичные одиночные горелки на 12 000 БТЕ.

Эта отдельно стоящая плита также оснащена светодиодными лампами, которые загораются при включении горелки в качестве напоминания о безопасности.

Духовку нельзя бить. Коммерческий конвекционный вентилятор равномерно распределяет тепло. Вы можете приготовить печенье с шоколадной крошкой, которое выходит ровно повсюду, а пирожные также получают выгоду из-за равномерного распределения тепла.

Для универсальности в ассортименте есть две решетки для духовки и пять позиций для решеток.

Множество отзывов покупателей сходятся во мнении, что эта линейка дуэльных топлив среднего класса работает так же хорошо, как и более дорогие модели, но за небольшую часть стоимости.

Плюсы	Минусы
Доступный для своего ценового диапазона	Цифровых функций нет.Серия Thor поставляется без таймера и часов, потому что тепло и электроника несовместимы.
Современный вид и красивый внешний вид	Отсутствует уведомление о предварительном нагреве.Без каких-либо цифровых датчиков вы никогда не получите обновление или предупреждение, когда духовка полностью нагрета.
Поддон из черного фарфора для легкой очистки поверхности	Нет режима самоочистки.Тебе предстоит каторга!
Внутренняя часть духовки из синего фарфора с жаровней

Лучшая самоочищающаяся плита на двух видах топлива: кухонный помощник KSDB900ESS

Вставная плита на двух видах топлива с самоочищающейся конвекционной печью AquaLift

Мы выбрали этот диапазон цифрой 7.1 куб. футов, потому что у нее самый лучший вариант самоочистки, который отлично подходит для тех, кто неукоснительно использует свою духовку.

Kitchen Aid явно представила этот ассортимент с духовкой-витриной. Самая важная функция — мощный цикл самоочистки. Эта технология, получившая название AquaLift, очищает вашу духовку менее чем за час (обычно за 40 минут) при температуре ниже 200 ° F. Инновационная система очистки сочетает в себе слабый нагрев с водой, чтобы удалить пригоревшие пятна.

Духовка также имеет истинную конвекцию, а также имеет большой размер, позволяющий обрабатывать пищу, как большую индейку.

Кроме того, в духовке есть специальный выдвижной ящик в отдельном отсеке. Это позволяет вам приготовить три варианта: держать в тепле, готовить на медленном огне или запекать при другой температуре. Выдвижной ящик также сохраняет посуду в тепле.

Есть даже пароварка для запекания на пару. Решетка помогает улучшить результаты приготовления благодаря добавлению влаги.

Объем духовки: 7,1 куб. Ft.

Плюсы	Минусы
Большая емкость духового шкафа	Дорогие.Затраты в среднем и верхнем диапазоне
Паровая решетка	Многие отзывы отмечают, что печенье получилось немного неравномерно пропеченным.
Технология самоочистки AquaLift	Духовке требуется больше времени для предварительного нагрева, чем обычно.

Лучший экономичный коммерческий двухтопливный диапазон: Cosmo COS-F965NF

Коммерческий двухтопливный диапазон с одной духовкой и 8-функциональной конвекционной печью

Нам нужна была бюджетная двухтопливная плита с замечательной ценой, не похожая на кухню 1950-х годов.

Ассортимент Cosmo в коммерческом стиле пришелся по вкусу. Он имеет изысканную конструкцию из нержавеющей стали и профессиональный внешний вид с современными элементами.

Конечно, примерно за 1600 долларов мы могли бы найти что-то более дешевое, но этот диапазон может предложить больше, чем любой из диапазонов цен 900 = 1200 долларов, которые мы рассматривали.

Пять конфорок изготовлены из полированной нержавеющей стали, долговечны и привлекательны. Горелки имеют тепловую мощность от 18 000 БТЕ до 5000 БТЕ.

Духовка запекается равномерно, в ней нет холодных пятен.

В отличие от других диапазонов, которые предлагают 1-летнюю гарантию производителя на детали и работу, для этого ассортимента предоставляется 2-летняя гарантия.

Объем духовки 3,8 куб. Ft.

Плюсы	Минусы
Дизайн этой серии гармонично сочетается с другими приборами из нержавеющей стали на вашей кухне.	Не будет работать со стандартной розеткой 110/120 В. Для работы этого прибора требуется питание 220/240 В.
Универсальная функциональность.	Вентилятор духовки издает громкий шум.
Бюджетный выбор.	Ручные инструкции могли быть лучше.
Надежное качество сборки.
Требует минимального обслуживания.
Предлагает простое управление и мониторинг.

Лучшая модель на двух видах топлива: Smeg Portofino CPF36UGMX

Отдельностоящий профессиональный двухтопливный двигатель Истинная европейская тройная конвекция с паровой очисткой

Smeg известен своей эстетикой ретро-шика 50-х годов.Он создает красочную технику и сотрудничает с архитекторами и дизайнерами мирового уровня. Например, совсем недавно Smeg объединилась с Dolce & Gabbana, чтобы создать маленькую и большую бытовую технику с красочными иконками и изображениями в сицилийском стиле.

Smeg Portofino выпускается в семи цветах. Вы можете выбрать черный, белый, оливково-зеленый или нержавеющую сталь для более классического образа. Если вы любите приключения, вы можете выбрать шокирующие красный и оранжевый, а также ярко-желтый.

Двухтопливная плита, например, оранжевого цвета, может добавить красок к часто используемой полностью белой кухне или может выделиться сама по себе как предмет интерьера, как розовая серия La Cornue.

Сделано в Италии, электрическая духовка приносит тепло. Он имеет 10 режимов приготовления: конвекция, выпечка, только нижний нагрев, конвекционная выпечка, настоящая европейская конвекция, конвекционная жарка, жарка, пицца. гриль с жаркой и разморозкой.

Настоящий европейский режим конвекции обеспечивает равномерное нагревание всей духовки для многослойного приготовления с превосходным подрумяниванием тортов и других десертов.

Режим «гриль», который редко можно встретить даже в лучших многофункциональных двухтопливных плитах, работает в сочетании с элементом жарки для идеального обжаривания продуктов.

Объем духовки: 4,5 куб. Ft.

Плюсы	Минусы
Отделение для хранения из нержавеющей стали под духовкой	Вы можете испытать угрызения совести, если выберете яркий цвет и надоест от него в будущем.Тогда лучше всего использовать нержавеющую сталь.
Доступна подходящая вытяжка для дымохода (продается отдельно).
На удивление дешевле, чем модели конкурентов, таких как Wolf и Thermador.

Лучший трофей, двухтопливный диапазон: Viking

VDR7366BSS

Серия 7, 36 дюймов, двухтопливный диапазон

Viking — синоним качественной бытовой техники на кухне.

Эта марка выделяется как, пожалуй, наиболее эстетически привлекательная коммерческая серия, предназначенная для домашнего использования.

Этот двухтопливный диапазон не исключение.

Он оснащен мощной горелкой на 18 500 БТЕ для жарки на сильном огне, а функция Vari-Simmer позволяет регулировать настройку кипячения на медленном огне, что означает, что даже эта серия имеет универсальные возможности медленного нагрева.

Что хорошо в таких моделях высокого класса, так это то, что они редко нуждаются в обслуживании.

Обладая потрясающим качеством, присущим линейке Viking, неудивительно, что эта модель получила восторженные отзывы.

Объем духовки: 5,6 куб. Ft.

Плюсы	Минусы
Двухтопливные двигатели VIking доступны с шириной 30, 36, 48 и 60 дюймов, что подойдет каждому.	Дорогие. От 10 000 долларов.
TruPower-Plus Burner подает дополнительную мощность для быстрого кипячения воды, а Vari-Simmer позволяет готовить с различными настройками для кипения.	Наивысшие доступные БТЕ на горелке — 18 500. Другие модели и бренды могут предоставить более высокую цену.
Поставляется в 17 различных цветах и ​​вариантах отделки, а также на выбор 2 конфигурации плиты.
Конвекционная печь обеспечивает максимальный поток воздуха, а духовой шкаф отличается точным контролем температуры.
Одна из самых больших печей в отрасли.
Работает с Alexa.

Лучшая двухтопливная печь с двойной печью: ZLINE RA48

Автономная двухтопливная батарея с 48-дюймовым экраном | 7 герметичных конфорок, сковорода, двухконвекционная печь

Большинство наших обзоров основаны на 36-дюймовом диапазоне.ZLINE RA48 больше и длиннее (48 дюймов), что позволяет разместить две печи с двойной конвекцией.

Большая печь имеет объем 4,2 кубических фута, а меньшая — 1,8 кубических футов. Духовки имеют очень большую вместимость, что дает им превосходную производительность по сравнению со многими другими 48-дюймовыми моделями других производителей.

Для 48-дюймовых духовок потребуется больше места, чем для 36-дюймовых. вытяжной колпак

Но особенность двойной духовки компенсирует это, поскольку она устраняет пространство на стене для второй духовки, которую домовладельцы устанавливают, когда в их ассортименте только одна духовка.

Теперь вы можете готовить сразу две посуды при разной температуре.

Эта серия также включает другие функции, такие как сковородка и 6 других горелок в диапазоне от 4 200 до 18 000 БТЕ.

Общая емкость печи: 6,0 куб. Ft.

Плюсы	Минусы
Доступная цена на ассортимент с двойными духовками	Занимает больше места, чем традиционная 30-дюймовая линейка.
Поставляется в большом разнообразии цветов и вариантов отделки.	Без самоочистки.
Возможность преобразования на пропан.	Не будет работать со стандартной розеткой.Для работы розетка для этого диапазона должна быть на 208–240 вольт минимум 40 ампер. Если у вас нет нужного источника питания, возможно, вам придется попросить электрика установить новую линию питания и подключить вилку.
Одиночная фарфоровая пластина на верхушке уступа упрощает очистку.	Не поддерживает такие функции духового шкафа, как жарка на слабом огне, пицца и размораживание.

Лучший компактный Smart Smart с голосовым управлением Диапазон двух видов топлива: LG LSD4913ST

ProBake Smart Wi-Fi Enabled 30-дюймовая выдвижная печь с двумя видами топлива

Мы выбрали этот LG за его интеллектуальную емкость, самую низкую стоимость по сравнению с другими моделями с технологией умного дома.Но это не профессиональный диапазон. Эта модель навеяна внешним видом и особенностями профессиональной кухни.

Эта линейка продуктов LG поставляется с приложением LG SmartThinQ, которое позволяет вам управлять своей интеллектуальной духовкой из любого места, поэтому вам не нужно вставать, чтобы проверить, сколько осталось времени.

Вы также можете начать предварительный нагрев, а также включить или выключить духовку со своего смартфона.

LG Smart работает с Android и Apple HomeKit.

Вы также можете использовать голосовые команды, поскольку эта модель работает не только с Amazon Alexa, но и с Google Assistant.

Электрическая выдвижная серия LG с обтекаемым индивидуальным дизайном, который украсит любой кухонный декор, оснащена стеклянными элементами управления, которые выглядят гладкими и позволяют управлять своим диапазоном одним прикосновением пальца.

Сайт LG хвалит свою самоочищающуюся духовку как самую быструю духовку. Чтобы духовка очистилась и засияла, требуется всего десять минут.

Объем духовки: 6,3 куб. Ft.

Плюсы	Минусы
Технология SmartThink	Это первая линейка двигателей LG, работающая на двух видах топлива.Таким образом, многие, ищущие умную линейку, могут предпочесть LG более устоявшуюся и более проверенную модель и бренд.
Похоже на про-диапазон

Как мы решили

Двойной топливный диапазон — отличный способ получить лучшее из обоих миров, а модели, которые мы перечислили выше, являются лучшими в своей категории.

Независимо от того, выберете ли вы один из этих вариантов или другой вариант, не указанный здесь, всегда проявляйте должную осмотрительность и убедитесь, что знаете, что на самом деле покупаете.

Онлайн-исследования

Мы просмотрели сайты, на которых упоминаются известные двухтопливные диапазоны, и отметили, какие устройства продолжают появляться и почему.

Из множества просмотренных нами сайтов выделяются несколько: Consumer Reports, Appliance Connection, HGTV, Reviewed, Designer Appliances, Bestreviews.com, Good Housekeeping, The Spruce, The New York Times.

Отзывы клиентов

Как всегда, отзывы клиентов были первостепенным фактором при выборе и сокращении конкуренции. Мы изучили продукты, которые постоянно получали высокие оценки среди потребителей, и выяснили, что люди говорят об ассортименте после покупки.

Характеристики продукта

Мы также составили наш список, изучив функции, предлагаемые на каждом устройстве. Сюда входит все, что касается самоочистки, количества горелок, диапазона BTU, характеристик конвекции, цен и т. Д.

Мы обнаружили, что веб-сайт бренда и магазины, продающие онлайн-технику, были полезны, поскольку они включали необходимую нам информацию, в том числе цены, описания функций, спецификации и многое другое.

Выбор правильного двухтопливного диапазона для вас

Даже с учетом нашего рейтинга выбор идеального двойного диапазона, который соответствует вашим потребностям, по-прежнему будет сложным.

Прямо сейчас мы можем сказать, что если вы хотите купить двухтопливную плиту, первое, что вам следует учитывать, — это ее способность готовить.

Ваша плита и духовка должны обеспечивать точную и равномерную мощность приготовления и иметь чувствительный контроль температуры для более приятного и профессионального приготовления пищи.

Конечно, есть и другие факторы, и мы готовы помочь. Мы расскажем вам все, что вам нужно знать о покупке правильной топливной смеси.

Все, что вам нужно знать о духовке с двумя топливными диапазонами

Электрическая духовка, поставляемая с вашей газовой плитой, должна обеспечивать равномерные результаты приготовления.

Температура корпуса духовки не должна иметь горячих или холодных точек, что может привести к неравномерной выпечке.

Электрическая духовка обеспечивает более эффективное выпечку или приготовление пищи, поскольку она позволяет более точно и точно контролировать температуру.

Superior Temperature Control

Духовка, работающая на газе, обычно испытывает колебания температуры, которые приводят к неравномерной выпечке.

Электрический лучше, чем газ, потому что он позволяет поддерживать однородную температуру.

Часто критерием выбора подходящей электрической духовки является то, насколько хорошо в ней выпекаются десерты, например печенье с шоколадной крошкой, и насколько хорошо она прожаривает верхнее жаркое.

Лучшие печи с двойным топливом делают именно это. А поскольку электрические духовки имеют равномерное распределение тепла и способны выдерживать высокие температуры, в большинстве случаев они предпочтительнее газовых.

Газовая духовка неэффективна, потому что тратит впустую энергию. Например, при установке температуры пламя в духовке постоянно включается и выключается для поддержания тепла, что приводит к нестабильной температуре приготовления.

Электрическая духовка никогда не теряет тепло.

Он должен быть в состоянии предварительно нагреть самым быстрым способом. Таким образом, если у вас плотный график и у вас нет времени готовить, вы все равно можете бросить противень с печеньем, которое в конечном итоге быстро испечется.

Конвекция и истинная конвенция: в чем разница?

Настоящая электрическая духовка или духовка европейского стандарта — это духовка, в которой используется третий нагревательный элемент за вентилятором, чтобы обдувать продукты горячим воздухом.

Вентилятор обеспечивает циркуляцию воздуха вокруг продуктов для быстрого, точного и равномерного нагрева.

Для пекарей настоящая конвекционная печь просто необходима, так как она обеспечивает равномерное выпекание печенья и пирожных.

Настоящую конвекцию можно найти только в дорогих моделях.

Конвекционная печь, которая встречается в большинстве средних и низких диапазонов, менее впечатляет, поскольку температура неоднородна.

В нем отсутствует дополнительный нагревательный элемент, но есть вентилятор для циркуляции горячего воздуха. Вентилятор помогает приготовить или запечь пищу более равномерно, но не так равномерно, как настоящая конвекция.

Все, что вам нужно знать о газовой плите, работающей на двух видах топлива

Есть причина, по которой повара и другие специалисты готовят на газовых плитах.

Легче контролировать и поддерживать тепло, которое электрическая плита просто не может воспроизвести.

И пламя загорается сразу же при прикосновении к ручке.

Таким образом, когда вы поворачиваете ручку на максимум, и кастрюля или сковорода, и еда в ней немедленно откликаются.

С газовым диапазоном вы сможете достичь впечатляюще высокой температуры для идеального шептала, а также достичь низких температур для деликатного тушения и плавления.

Газовая горелка превосходит электрическую плиту, поскольку обеспечивает постоянную точность температуры.

И чтобы проверить, включена ли и работает ли ваша горелка, видимое пламя на газовой горелке облегчает его измерение.

Конфорки на электроплитах, напротив, труднее контролировать.

Сколько конфорок лучше всего подходит для варочной поверхности?

Самый распространенный диапазон — 36 дюймов, стандартный — 30 дюймов. Но 36-дюймовый более популярен, потому что он может вместить больше горелок, тогда как 30-дюймовый вмещает только четыре горелки.

Для домашней кухни стандартная плита с четырьмя конфорками является нормой и идеально подходит для более быстрой очистки.

Обычно вы не будете использовать все четыре устройства записи одновременно, если только не проводите собрание.

Тем не менее, в некоторых двухкомпонентных плитах, работающих на двух видах топлива, имеется до шести горелок. А другие модели имеют пять конфорок с центральным овалом для посуды большего размера.

Ожидайте, что в стандартной модели одна конфорка будет более мощной, чем остальные, для быстрого нагрева пищи.

А в некоторых двухтопливных моделях даже есть несколько горелок высокой мощности.

В других есть специальная горелка для медленного кипячения для низкотемпературной готовки.

Значение БТЕ на газовой плите

Есть единица, которую вы должны знать, это БТЕ.

BTU означает «британская тепловая единица» и используется для измерения количества тепла, которое может произвести горелка или нагревательный элемент.

Лучшие варочные панели имеют мощность около 20 000 БТЕ для сильного горячего обжига.

Но самый популярный выход на двухдиапазонный — 15 000 БТЕ. Для медленного кипячения часто используется функция кипячения на 650 БТЕ, хотя более дорогие диапазоны идут еще ниже.

В диапазонах также встречаются 18 000 БТЕ и 12 000 БТЕ, хотя большинство моделей предлагают максимальную выходную мощность 20 000 БТЕ.

Однако, если вы смотрите на диапазоны дорогих или профессиональных, 20 000 БТЕ — не самая мощная горелка, которую вы можете получить.

В этом классе есть и другие диапазоны, которые имеют более высокие значения BTU.

Как правило, чем выше мощность газовой горелки в британских тепловых единицах, тем горячее она может нагреваться.

Восемь соображений при покупке плиты для готовки

Вот некоторые важные вещи, о которых следует подумать при поиске плиты, которая будет идеально подходить для вашей кухни, а также для ваших кулинарных потребностей.

Какого размера должна быть кухонная плита?

Убедитесь, что вы выбрали новый ассортимент, размер которого подходит для вашей кухни.

При установке плиты она должна легко войти в нее.

Плита ни в коем случае не должна заставлять вас перемещать, разрушать кухню или ремонтировать ее, если вы не планировали ее только потому, что она не подходит.

Двухтопливная плита доступна шириной 30 дюймов и 36 дюймов и может быть уменьшена для компактной кухни или однокомнатной студии.

Для двойных духовок ширина составляет 48 дюймов и 60 дюймов.

Стандартный диапазон размеров, который подходит для большинства кухонных помещений, составляет 30 дюймов. Но если вы все равно планируете реконструкцию, мы рекомендуем 36-дюймовую модель.

Это самая популярная модель, она не занимает много места. Тем не менее она достаточно велика, чтобы вместить как минимум пять кастрюль и сковородок, и в ней достаточно места для духовки, чтобы подготовиться к званому обеду.

Самый простой способ Чтобы измерить правильный размер для вашей новой или замененной плиты на кухне, нужно измерить свой старый или тот, от которого вы отказываетесь.

Глубина и высота также важны

Диапазон должен иметь ту же глубину и высоту, что и ваши шкафы. Если вы это сделаете, вы получите более индивидуальный, интегрированный вид.

Если вы не сможете измерить глубину и высоту, диапазон будет выступать или смещаться слишком низко или далеко назад.

Подумайте, какая из трех стандартных моделей вам подходит.

Знание трех стилей моделей кухонных плит станет ключом к тому, как они будут выглядеть на вашей кухне.Настоящие основные модели или стили — это вставные, вставные и отдельно стоящие.

Какая модель линейки предлагает полностью интегрированный вид вашей кухни?

Встраиваемый шкаф помещается в специальный вырез в шкафу со шкафом или деревянной панелью внизу вместо ящика для хранения или обогрева.

Готовый вид полностью интегрирован, при этом мебель по существу «обнимает» диапазон сбоку и снизу.

Эта модель хорошо сочетается с кухонным островом, встроенным в кухонный гарнитур, а также со стандартными базовыми шкафами.

В каком стиле представлена ​​вся кухонная плита?

Отдельностоящую кухонную плиту можно разместить в любом месте на кухне, так как боковые стороны закончены, и она не требует работы в шкафу.

Вы можете поставить его отдельно или разместить между базовыми шкафами. Однако некоторым не нравятся зазоры, которые могут быть очевидны со стороны.

Более того, большинство моделей

Как выдвижная плита выглядит на кухне?

Выдвижные плиты — это компромисс между вставными и отдельно стоящими моделями.

Он предлагает интегрированный вид благодаря своим боковым сторонам, легко сочетающимся с базовыми шкафами, а также дополнительным местом для хранения в нижнем ящике.

Плюс ко всему, он предлагает то же удобство, что и вставной — элементы управления расположены сверху, рядом с лицевой стороной.

Однако вставные модели обычно дороже отдельно стоящих.

Сравнение моделей варочной поверхности

Модель Стиль	Плюсы	Минусы
Вставные модели	Полностью интегрированный вид	Меньше места для хранения
		Требуется нестандартная мебель / сложная установка
Отдельностоящие модели	Может стоять отдельно или в конце ряда.	Промежутки по бокам могут выглядеть не так аккуратно, если их разместить между шкафами.
	Легкая установка	Органы управления всегда обращены вперед.
Вставные модели	Безупречный вид с кухонными шкафами.	Может быть дороже отдельно стоящего
	Органы управления находятся вверху спереди.	Между двумя шкафами должны быть размещены подобные drop-ins.

Надежность имеет решающее значение для кухонной плиты

Двухтопливная плита может быть самой дорогой покупкой, которую вы когда-либо делали для своего дома.Так что вы ожидаете, что это будет работать долгие годы.

Лучшие модели служат около 15 лет.

Чем выше цена модели, тем выше она будет работать на протяжении многих лет, как если бы она была совершенно новой.

Вот почему, например, линейка Wolf прослужит минимум 20 лет.

В этой ценовой категории вы получите еще большую уверенность, поскольку бренд предлагает расширенные гарантии на запчасти и любые неисправности.

Характеристики линейки

, которые сделают вашу жизнь проще

Когда вы начинаете искать диапазон работы на двух видах топлива, всегда сравнивайте и сравнивайте.

Это потому, что многие из них имеют специальные функции, которые могут вам понадобиться.

И многие из них также могут иметь функции, которые могут вам не понадобиться либо потому, что они вам не нужны, либо потому, что вы пытаетесь сократить свой бюджет.

Возможности могут варьироваться от существенных до несерьезных.

Характерная черта	Премиум вариант
Органы управления	Ручки удобного управления или сенсорная кнопка
Умные Технологии	Приложение для телефона с поддержкой Wi-Fi, субботний режим, отложенное приготовление
Варианты приготовления	Настройка нескольких функций духовки или сенсорное программирование
Тип горелки	Открытые горелки или герметичные горелки
Выдвижной ящик	Ящик для подогрева и / или хранилище
Решетки для духовки	Телескопические стеллажи и / или сплошные стеллажи, несколько позиций
Решетки для варочных панелей	Чугун

Как ваш запас хода будет выглядеть на вашей кухне

Внешний вид вашего двухтопливного диапазона имеет значение.

Дизайн вашего ассортимента должен гармонировать с остальными кухонными приборами и шкафами, а также с поверхностями.

Многие любят изделия из нержавеющей стали, потому что большинство бытовых приборов изготавливаются из этого сплава.

Но вам не обязательно быть таким подходящим или единым.

Если вы хотите чего-то менее распространенного, у вас все равно есть варианты.

Например, популярная серия Lacanche представлена ​​в 27 цветах фарфоровой эмали и четырех вариантах отделки.Покупателям высокого класса это нравится, потому что это делает их кухню индивидуальной.

А поскольку внешний вид имеет значение, вам стоит взглянуть на него с эстетической точки зрения.

Вам может потребоваться вентиляция для вашего рабочего места

Поскольку мощность двухтопливного диапазона, а также газового диапазона настолько высока, вам потребуется хорошая вентиляция.

Это не требуется по закону, но после приготовления тартара из тунца ваше жилое пространство с открытой планировкой не будет пахнуть рыбой.

Самая популярная вентиляция — это установка вытяжки над вытяжкой, которая выводит воздух наружу.

Если воздуховод отсутствует, его необходимо установить.

Вы также можете установить микроволновую печь со встроенным механизмом вентиляции внизу.

Или вы можете выбрать двухтопливную батарею со встроенной нисходящей вентиляцией, чтобы ограничить дым и запахи пищи только областями вокруг вашего диапазона.

Так же, как есть трофейные двухтопливные диапазоны, есть также трофейные вентиляционные колпаки. Вытяжка больше не является утилитарной функцией, она превратилась из предмета на стене в самый стильный предмет на вашей кухне.

Сегодня кухонные вытяжки доступны во всех формах, размерах и из материалов, чтобы улучшить ваше окружение, а также соответствовать или контрастировать с вашим ассортиментом.

Рассмотрите типы элементов управления и подключения

Различные типы элементов управления

В более дешевых диапазонах — и под этим мы подразумеваем менее 2500 долларов — элементы управления находятся сзади или сзади, чаще всего на полосе панели.

Это означает, что вам нужно наклониться над кастрюлей с кипящей водой, чтобы отрегулировать температуру плиты.

Органы управления лучше перед стрельбой, потому что до них легче дотянуться.

Вы увидите это во всех профессиональных и дорогих моделях, а иногда и в средних.

Даже если органы управления представляют собой большие ручки на передней панели, вам все равно следует пойти в выставочный зал, чтобы проверить модель, чтобы узнать, удобно ли вам использовать выходы.

Подключения и питание

Для работы на двух видах топлива требуется газовая линия и электрическая розетка.

Если на вашей кухне нет обоих этих подключений, вам потребуется их профессиональная установка.

Обязательно сообщите технические характеристики и требования к источнику питания своему лицензированному электрику и сантехнику.

Сколько стоит двойная топливная смесь?

Двухтопливный бензиновый двигатель может стоить от 1800 до 8000 долларов, а про-модели — до 11000 долларов и даже больше.

Как правило, больший диапазон будет стоить дороже. Несмотря на стоимость, и если вы любите готовить или развлекаться, вы получите пять или более конфорок.

Двухтопливная плита с двойной печью стоит от 3000 долларов.

Добавьте необходимые функции, как указано выше, и цена взлетит до небес.

Если вы ищете причину не покупать двухтопливный диапазон, то, вероятно, она будет основана на доступности.

Но если вы можете себе это позволить, и если ваши главные приоритеты являются мощными функциями приготовления, точным управлением духовкой и феноменальным стилем, то покупка однозначно удовлетворит ваши потребности и стиль приготовления.

Часто задаваемые вопросы

BTU расшифровывается как «британская тепловая единица» и используется для измерения количества тепла, которое может произвести горелка или нагревательный элемент.Лучшие варочные панели имеют мощность около 20000 БТЕ для сильного горячего обжаривания.

Срок службы лучших моделей составляет около 15 лет.

Двухтопливный двигатель может стоить от 1800 до 8000 долларов, а про-модели — до 11000 долларов и даже больше.

Есть причина, по которой повара и другие профессионалы готовят на газовых плитах. С газовым диапазоном вы сможете достичь впечатляюще высокой температуры для идеального шептала, а также достичь низких температур для деликатного тушения и плавления.

Для работы на двух видах топлива требуется газовая линия и электрическая розетка. Если на вашей кухне нет обоих этих подключений, вам необходимо установить их профессионально.

Лучшая сдвижная печь на двух видах топлива: Café C2S95OP2MS1 Smart Slide-In двухтопливная печь с самоочищающейся конвекцией, согласно PropertyNest.

Руководство по покупке газового диапазона

| Как купить газовую плиту

Сегодняшние продукты готовят более эффективно, чем их предки из авокадо, благодаря новым функциям и новомодным технологиям.

Мы отделяем пшеницу от плевел, чтобы вы могли выбрать лучший ассортимент для своего дома.

Первые дела в первую очередь: газ или электричество?

Если у вас нет газа в вашем доме, ответ прост. Но если вы можете выбрать газ или электричество, то в принятии решения важную роль играют бюджет и предпочтения в приготовлении пищи. Кроме того, некоторые люди предпочитают электрические плиты из соображений безопасности — утечки газа нет. Пища для размышлений:

• Популярность: Электрические плиты с плавным верхом являются бестселлерами благодаря цене и характеристикам.На их долю приходится более 60% всего проданного ассортимента.
• Бюджет: Электрические плиты обычно дешевле, чем их газовые аналоги. Однако газовые плиты обычно дешевле в эксплуатации, в зависимости от того, ниже ли ваши тарифы на природный газ, чем ваши затраты на электроэнергию.
• Кулинарные предпочтения: Слушайте своего внутреннего повара. Многие повара предпочитают газовые плиты, потому что пламя горелки работает как визуальный датчик температуры и может быстро нагреть предметы. Большинство пекарей предпочитают электрические духовки из-за постоянного и равномерного тепла, которое они вырабатывают.

Вот удивительный факт: федеральных правил энергопотребления для потребительских диапазонов нет, поэтому вы не найдете модель, сертифицированную Energy Star.

Самые популярные идеи для вашей кухни

Цветовые схемы кухни: как избежать китчевых цветов

Кухня

Вечная красота разнообразных оттенков.

6 кухонных материалов, которыми никогда не пользуются опытные специалисты по ремоделированию

Кухня

Долговечность является ключевым моментом при ремонте кухни, но это не требует больших затрат.

Заменить или отремонтировать кухонные шкафы? Варианты и стоимость

Кухня

Замена кухонных шкафов может быть «поверхностной», но результаты и экономия впечатляют.

Решения по перепланировке кухни, о которых вы никогда не пожалеете

Кухня

Эти 7 идей сделают вашу кухню неподвластной времени великолепной и функциональной.

7 умных стратегий перепланировки кухни

Кухня

Следуйте этим семи стратегиям, чтобы получить максимальную финансовую выгоду от модернизации вашей кухни.

Типы диапазонов и затрат

Существует три стандартных типа отдельно стоящей плиты: электрическая, газовая и двухтопливная (газовая плита с духовкой с электроприводом). В каждый вид входит:

• Плита (минимум с четырьмя конфорками — во многих моделях премиум-класса их пять)
• Духовка (обычно с двумя решетками и одной духовкой — во многих моделях премиум-класса будет более крупная духовка с тремя полками или двумя духовками)

Если вы хотите, чтобы ваш ассортимент выглядел так, как будто он встроен в вашу мебель, есть два дополнительных варианта.Оба варианта встречаются довольно редко и могут потребовать специального заказа у дилера:

.

• Выдвижные диапазоны. Диапазон помещается между двумя шкафами, а края варочной панели располагаются поверх прилавков, устраняя зазоры. Они доступны в вариантах с газовым, электрическим и двухтопливным двигателями.
• Диапазоны включения. Они встраиваются в готовый проем шкафа с панелью шкафа по дну. Панель устраняет нижний ящик для хранения, типичный для большинства моделей. Они доступны только в электроэнергии.

1. Электрические диапазоны

Электрические плиты имеют три варианта нагревательных элементов варочной панели.

Coil-top модели имеют открытые нагревательные элементы. Посуда идет прямо по элементам. Это наименее дорогие диапазоны, которые вы можете купить (от 389 до 650 долларов), и обычно они доступны только в двух цветах: черном или белом. Возможности включают:

• Покрытие варочной поверхности фарфоровой эмалью
• Световые индикаторы, сообщающие о включенном нагревательном элементе конфорки
• Циферблаты и ручки управления духовкой и конфорками

Диапазоны верхней части диапазона цен обычно включают :

• Цифровые индикаторы температуры нагрева и времени приготовления
• Отдельные ящики для хранения посуды
• Большие окна духовки

Недостатки:

• Нагревательные элементы змеевика медленно нагреваются и охлаждаются.
• Нагревательные элементы необходимо снять для тщательной очистки.
• Световые индикаторы загораются только тогда, когда катушки варочной панели включены, но не когда они выключены, но еще горячие (и остывают).
• Змеевиковые варочные панели имеют тенденцию неравномерно распределять тепло.

Модели с гладким верхом имеют твердые дисковые или лучистые нагревательные элементы под цельной стеклокерамической варочной панелью, что упрощает очистку. Гладкие верхние части являются самыми продаваемыми благодаря своим характеристикам, цене и внешнему виду.

Модели средней ценовой категории начинаются от 550 долларов. Стандартные функции обычно включают:

• Стандартные электрические духовые шкафы
• Электронные органы управления духовым шкафом с предустановленными параметрами приготовления и цифровыми дисплеями
• Световые индикаторы, сообщающие, когда нагревательные элементы включены и когда поверхность нагревается и остывает
• Функции самоочистки

Премиум-серия с гладким верхом включает конвекционные печи быстрого приготовления, в которых используются вентиляторы для циркуляции тепла, чтобы продукты выпекались или жарились быстрее и равномернее; они могут сократить время приготовления до 30%.Премиум-модели начинаются от 900 долларов и обычно включают:

.

• Скрытые нагревательные элементы (а не оголенный проволочный элемент на дне внутренней части духовки) для облегчения очистки духового шкафа
• Нагревательные центры, сохраняющие готовую пищу в тепле
• Пятый нагревательный элемент плиты

Модели с гладким верхом, с двумя духовки начинаются от 1300 долларов.

Недостатки:

• Стеклокерамические поверхности легко чистить, но они склонны к появлению царапин.
• Нельзя ставить на варочную панель чугунную, керамическую или стеклянную посуду, так как они могут поцарапаться. Кроме того, стекло и керамика плохо проводят тепло, что увеличивает время приготовления. Сильный жар, который создает чугун, может фактически выключить плиту. Лучше всего подходят нержавеющая сталь и медь.
• Перегретая металлическая посуда может прилипать к стеклокерамической поверхности варочной панели.

Индукционные модели известны своей способностью быстро готовить на плите. Их горелки не выделяют тепло, как другие плиты.Вместо этого они используют магнитные технологии, чтобы превратить совместимую посуду в источник тепла. Если вы можете приклеить магнит к посуде, вы можете им воспользоваться. В результате стеклокерамическая поверхность индукционной поверхности остается прохладной на ощупь.

Индукционные плиты могут кипятить воду примерно на 50% быстрее, чем другие плиты. Они также энергоэффективны; 90% вырабатываемой ими энергии используется для приготовления пищи (стандартная электрическая плита использует около 65%, а газовая плита — 50%).

Обычно они оснащены конвекционными печами, которые ускоряют время приготовления, используя вентиляторы для циркуляции и повышения теплопередачи.Цены варьируются от 1200 до 3200 долларов. Диапазон индукции:

• Блокировка управления, предотвращающая случайное включение диапазона
• Сенсорные экраны вместо ручек и циферблатов
• Скрытые элементы для выпечки для облегчения очистки
• Ящики для подогрева

Недостатки:

• Не все кастрюли и сковороды совместимы с индукционной плитой. Алюминиевая, медная, стеклянная и некоторые виды посуды из нержавеющей стали не подойдут.
• Они дорогие.

Популярные чтения

11 опасных деревьев, которые нельзя сажать во дворе

Слайдшоу

Некоторые деревья приносят больше хлопот, чем они того стоят. Прежде чем отправиться в детскую, посмотрите наше слайд-шоу. Затем вы увидите еще больше деревьев, которые ненавидят читатели.

Убийственная стратегия для опрятного дома, когда ты скучаешь по времени

Очистка и разгрузка

Вот удивительно функциональный способ создать вечно организованный дом.

12 наружных украшений Хэллоуина, чтобы напугать ваш дом

Слайдшоу

Хеллоуинские огни и идеи украшения, которые вы можете сделать своими руками.

2. Газовые диапазоны

Помимо визуального контроля пламени и быстрого равномерного нагрева, преимущества включают:

• Совместимость со всей посудой для варочных панелей и духовок
• Поверхностные конфорки и духовки, которые продолжают работать при отключении электроэнергии (но не с функцией конвекции с вентилятором)
• Более низкие эксплуатационные расходы по сравнению с электрическими плитами — в зависимости от ваших местных тарифов на коммунальные услуги

Тепловая мощность газовых конфорок указана в британских тепловых единицах (британских тепловых единицах).Горелки варьируются от 5 000 до 20 000 британских тепловых единиц. Плиты с высокотемпературными горелками обычно стоят дороже.

Общий диапазон розничных цен: 399–5300 долларов.

Стандартные модели — наименее дорогие газовые плиты, которые вы можете купить, и обычно доступны в двух основных цветах: черном или белом. Цены начинаются с 399 долларов и обычно включают следующие функции:

• Варочные панели с фарфоровой эмалью
• Горелки, которые не горят так же горячо, как более дорогие плиты (в среднем 9500 БТЕ)
• Ящики для хранения
• Чугунные решетки над конфорками
• Круглые шкалы и ручки управления духовкой и горелкой
• Окна духовки, которые обычно намного меньше, чем у более дорогих моделей

Средние модели начинаются примерно с 650 долларов.Обычно функции включают:

• Высокопроизводительные конфорки (до 12500 БТЕ)
• Цифровые настройки времени и температуры приготовления
• Ящики для хранения кастрюль и сковород
• Блокировки управления духовкой, предотвращающие непреднамеренное изменение настроек духовки
• Самоочищающаяся духовка
• Легко очищаемые стальные решетки над горелками
• Белый, черный и варианты цвета из нержавеющей стали

Модели премиум-класса начинаются от 1000 долларов; газовые плиты с двумя духовками начинаются примерно с 1600 долларов.Обычно функции включают:

• Высокопроизводительные конфорки (до 17000 БТЕ)
• Дополнительная пятая конфорка
• Съемная сковорода для плиты
• Электронные панели управления для запрограммированного времени приготовления
• Конвекционные печи
• Скрытые элементы для выпечки для облегчения очистки

Pro Стоимость моделей начинается от 1700 долларов. Они шире стандартных плит и имеют большую емкость духовки — 5,8 кубических футов и более. Дополнительные функции обычно включают:

• Дополнительная пятая горелка, одна из которых является сверхгорячей горелкой до 20 000 британских тепловых единиц
• Две конвекционные печи
• Выдвижные решетки для тяжелых условий эксплуатации
• Различные варианты цвета и металла

Недостатки:

• Газовые плиты обычно дороже, чем их электрические аналоги.
• К кухне должен быть подключен газопровод.

3. Двухтопливные диапазоны

Эти плиты сочетают в себе лучшее из обоих миров: газовую плиту, которая нравится поварам, и электрическую духовку, которая обеспечивает равномерный нагрев для выпечки. Они поставляются с премиальной ценой от 2000 до 7500 долларов.

Функции включают:

• Газовые плиты с пятью конфорками
• Одна или две электрические конвекционные печи
• Стеклянные сенсорные экраны для управления горелкой и духовкой
• Программирование с поддержкой Wi-Fi, позволяющее управлять функциями духовки с вашего личного устройства

Размер имеет значение

Отдельно стоящие диапазоны обычно делятся на две стандартные ширины: стандартные диапазоны составляют примерно 30 дюймов в ширину; двухтопливный и профессиональный газовые диапазоны имеют ширину от 36 до 48 дюймов.

Убедитесь, что размер рабочей камеры духовки достаточно велик, чтобы удовлетворить ваши кулинарные потребности:

• От 2 до 3 кубических футов рассчитаны на домохозяйства с одним или двумя людьми.
• От 3 до 4 кубических футов рассчитаны на домохозяйства из трех или четырех человек.
• 4 кубических фута и больше подходят для семей из четырех и более человек.

Хотите раскрасить свой мир?

В отличие от холодильников и стиральных машин, которые доступны в модных оттенках, таких как рубиново-красный или яблочно-зеленый, диапазоны среднего и премиального уровня обычно доступны в оттенках черного, белого и из нержавеющей стали.Чтобы получить собственные цвета, такие как красный, синий и зеленый, вам нужно будет взглянуть на линейки профессионального стиля.

Возможности и функции, которые должны быть у вас

Мы думаем, что наиболее ценными для домовладельцев функциями являются те, которые повышают удобство. Вот список лучших ставок:

Множество решеток , чтобы вы могли создать в духовке место для дополнительных или высоких предметов, когда это необходимо. В большинстве диапазонов их пять (да!), Но в некоторых более низких ценовых диапазонах их не будет (ууу!).

Светильники с горячей поверхностью на электрических плитах сообщат вам, если область конфорки слишком горячая, чтобы ее можно было коснуться.Вы не найдете этой функции на большинстве электрических плит с катушками.

Двойные духовые шкафы позволяют готовить несколько блюд при разной температуре. Помните, что вы пожертвуете удобным ящиком для хранения ради дополнительной духовки.

Высокотемпературная горелка желательна для быстрого нагрева больших количеств продуктов и для поджаривания продуктов.

Ящики для подогрева сохраняют готовую пищу в тепле перед подачей на стол.

Цикл самоочистки делает очистку духовки менее утомительной.

Настройки режима субботы позволяют соблюдающим евреям заранее программировать настройки духовки, чтобы приготовленные продукты оставались теплыми во время субботы, когда приготовление пищи запрещено.

No related posts.