Печка под казан своими руками: чертежи + фото и видео

Содержание

Как сделать печь под казан из газового баллона своими руками

Покупка простейшей заводской печи обойдется в круглую сумму. Поскольку ее конструкция стандартная, она часто не совсем удобна в каких-то конкретных обстоятельствах. Можно сэкономить кучу денег и учесть местные особенности, если сделать такую печь из старого газового баллона. С такой работой справится любой взрослый человек, обладающий хотя бы начальными навыками обращения с металлом.

Понадобится

Материалы:

старый газовый баллон;
две петли для металлических дверей;
квадратный и круглый пруток;
круглая и профильная труба;
металлические полосы;
болты, шайбы и гайки;
пружина сжатия;
труба диаметром 108 мм и др.

Качественные и долговечные сверла на АлиЭкспресс со скидкой — http://alii.pub/5zwmxz

Инструменты: измерительно-разметочные средства, болгарка, сварочный полуавтомат, тиски, наковальня, пассатижи, молоток, дрель и пр.

Процесс изготовления различных печей под казан из старого газового баллона

Для вытеснения оставшегося в баллоне газа проливаем его проточной водой.

Делаем разметку и разрезаем баллон в поперечном направлении. Лист бумаги или картона, копирующий форму дверцы, накладываем на поверхность баллона и по контуру делаем вырез.

Долговечные диски для УШМ на АлиЭкспресс со скидкой — http://alii.pub/61bjly

Для удаления резьбового кольца горловины распиливаем ее поперек болгаркой и выламываем с помощью долота. Отверстие в баллоне завариваем металлическим пятаком.

Изнутри дверного проема привариваем ограничительную пластину по центру боковой стороны.

Дверцу двумя петлями привариваем к боковой стороне баллона напротив ограничительной пластины.

Сварочные электроды широкого назначения на АлиЭкспресс со скидкой — http://alii.pub/606j2h

Изгибаем три одинаковые заготовки из квадратного прутка и привариваем их к верхнему днищу через 120 градусов по кругу.

Из пластины, круглой трубы, круглого и квадратного прутка с предварительно приваренным к его торцу за головку болтом и гайкой выполняем дверную гравитационную защелку.

С противоположной от дверцы стороне части газового баллона ближе к верху вырезаем круглое в плане отверстие, к которому привариваем «колено» из трубы диаметром 108 мм для установки дымовой трубы.

Из подходящего по размеру профильной прямоугольной трубы, круглого стержня, пружины, шпильки, пластины нужной формы и размеров, шайб и гайки собираем регулируемое поддувало и привариваем его к низу дверцы по центру, предварительно выполнив в ней прямоугольный вырез.

Простейшая печь под казан не имеет дверцы, трубы и поддувала. Ее легко изготовить с минимальными затратами. Дым выходит через специальные отверстия сверху печи и дверной вырез. Несколько повышенный расход дров из-за отсутствия регулировки тяги.

Вариант печи с регулируемым поддувалом, но без трубы, более экономичный, но дым также выходит во все стороны.

Самый удобный и выгодный тип такой печки имеет дверцу, регулируемое поддувало и дымовую трубу.

Смотрите видео

Как сделать простую печь из трубы с разовой закладкой и с регулировкой пламени — https://sdelaysam-svoimirukami.ru/8566-kak-sdelat-prostuju-pech-iz-truby-s-razovoj-zakladkoj-i-s-regulirovkoj-plameni.html

Печка для казана, особенности конструкции, материалы, критерии выбора

Казан — чугунная толстостенная посуда, предназначенная для приготовления еды на открытом огне. За счет особенностей формы и материала все стенки котла прогреваются равномерно, но такого эффекта невозможно добиться без определенных условий. Для приготовления настоящего плова необходима специально собранная печка для казана, обычная плита тут не справится. Есть несколько разновидностей конструкции, они отличаются между собой функциональностью и материалом. Оценив преимущества и недостатки каждой из них, можно выбрать подходящий вариант как для стационарных, так и для походных условий.

Содержание

Особенности конструкции
Разновидности
Материалы
Советы по эксплуатации
Варианты расположения
Правила выбора
Видео

Особенности конструкции

У классического казана полукруглое дно и толстые стенки, еда в нем не пригорает и не застревает в углах, за неимением таковых. Подобная посуда используется не только для плова, но и для приготовления множества других мясных и рыбных блюд. Продукты — не единственное, что влияет на вкус готового угощения. Не менее важен способ его приготовления, именно поэтому опытные кулинары предпочитают использовать для этих целей специальное устройство.

По внешнему виду печка для казана похожа на другие модели, но в отличие от них в ней есть отверстие. Чугунный казанок размещается внутри, на высоте 2/3 от верхней точки конструкции.

Специальная печь для казана отличается рядом преимуществ:

Еда не пригорает даже без добавления масла.
Очаг защищен от ветра, долго сохраняет тепло.
Печь легко сделать своими руками, выбрав из списка подходящих для этой цели материалов оптимальный для себя вариант.

Размер выемки в печи должен идеально соответствовать параметрам казана. В широком проеме котел будет прогреваться неравномерно, а узкий создаст неудобства при размещении посуды. Как следствие, в купленной или сделанной самостоятельно печи возможно использовать только один размер и форму казана, — эту особенность считают основным недостатком узкопрофильного очага.

Разновидности

Подходящие для казана печи делятся на 4 вида:

Простые. В большинстве своем представлены обычными кирпичными топками с суженным газоходом. Такие модели чаще других изготавливают своими руками, но вопреки очевидной примитивности конструкции, их постройка требует определенных навыков. Пренебрежение требованиями к качеству материалов и порядку работы лишит печь всех преимуществ.
Многофункциональные. В них предусматриваются: встроенный мангал, коптильня, место под тандыр. Подобные разновидности устанавливают на открытом воздухе, например, в беседке на приусадебном участке.
Стационарные. Встроенные топки под казан — это не только средство для приготовления еды, но и декоративный элемент. При приобретении качественного изделия и соблюдении правил безопасности пользоваться такой разновидностью можно десятки лет.

Переносные. Мобильные конструкции отличаются компактностью, сравнительно легким весом, простой установкой. В них есть устойчивые ножки, поддувало, ручки для переноски и другие необходимые элементы.

Среди самодельных разновидностей лидирующее место занимает печь из металлической трубы, под казан она подходит идеально. Кусок таковой устанавливается на кладку кирпичей, а сам котел подвешивается при помощи треноги. Соорудить подобное устройство можно на даче из подручных изделий или на природе, если взять с собой нужные материалы.

Многофункциональная
Обычная
Переносная
Стационарная

Материалы

Печи под казаны изготавливают из трех основных материалов, которые определяют их основные характеристики:

Материал	Особенности конструкции	Преимущества	Недостатки
Металл	От толщины материала зависит долговечность всего изделия. В качестве сырья используется листовая сталь, иногда старые, пустые баллоны	Себестоимость печи низкая, установка легкая, изделия комфортны в пользовании	Деформируются при сильном и частом механическом воздействии
Кирпич	Такие конструкции требуют возведения фундамента и установки дымохода	Дольше других удерживают тепло, подходят для использования очень больших казанов	Готовая кирпичная печь стоит очень дорого, а сделать ее своими руками достаточно сложно
Глина	Многие считают глину пережитком прошлого, поэтому такие печи пользуются наименьшей популярностью	Обходятся сравнительно дешево	Слишком примитивные и непрочные

Реже производятся под казаны печи из чугунных сплавов. Они очень тяжелые, устойчивые, ржавеют медленнее стали. Материал быстро нагревается и очень слабо остывает, что дает возможность экономить топливо. Широкое распространение получили также газовые таганы.

Это мощные, функциональные, при этом компактные и мобильные устройства.

Импровизированные печи часто изготавливают из колесных дисков. Они не отличаются долгим сроком службы, но при необходимости конструкция собирается заново. Также нередко встречается подставка под казан из трубы. В качестве сырья допускается использование любого металлического фрагмента нужной формы, оставшегося после строительных работ.

Кирпичная
Металлическая

Советы по эксплуатации

Перед первым использованием печка должна быть хорошо прогрета, при этом неважно, куплена она на заводе или сделана своими руками. Производители наносят специальное транспортировочное покрытие с целью защиты изделия от повреждений, перед готовкой продуктов его необходимо выжечь. Кирпичный очаг требует дополнительной просушки, чтобы улучшить прочность раствора и окончательно подготовить материал к эксплуатации.

При регулярном использовании печи следует:

систематически удалять золу из колосников и топки;
вычищать слои сажи в дымоходе;
убирать нагар изнутри;
избавляться от всех возможных засоров.

В предусмотренной под казан печи недопустимо жечь листья, траву или мусор, иначе она быстро засорится. Нельзя гасить горящие дрова или угли водой, так же как и разжигать их с помощью керосина или бензина. Чтобы с розжигом не возникло никаких проблем, необходимо использовать исключительно сухие поленья.

Если печь рассчитана только на древесный уголь, недопустимо использовать в ней дрова.

Неправильное применение самодельной или промышленной печи неизбежно приведет к ее скорой поломке. В некоторых случаях небрежное обращение создает условия, опасные для жизни. Кроме того, важно помнить, что пользоваться такими конструкциями могут только взрослые люди.

Печь необходимо регулярно очищать от золы и нагара

Варианты расположения

В тех случаях, когда используется обычная подставка под казан, сделанная, например, из трубы, ее расположение очевидно. За счет мобильности она легко устанавливается во дворе, на террасе, ее можно взять с собой на природу и поставить в любом месте под открытым небом. Что касается стационарных моделей:

Печи с широким дымоходом должны размещаться на открытой площадке под навесом или на приусадебном участке.
При наличии узкого дымохода изделие допускается к установке в беседке, на веранде, в летней кухне, домике для барбекю.

При монтаже печи под казан необходимо учитывать розу ветров и близлежащие постройки. Дым не должен попадать в жилые помещения. Следует обращать внимание и на растительность. Рядом расположенные деревья и кустарники могут загореться, или жаровня попросту их погубит.

Под печью обязательно должен быть крепкий фундамент. Это не касается простых конструкций, таких как металлический таганок. Чугунные массивные изделия наверняка дадут просадку, поэтому требуют железобетонного основания толщиной не менее 10 см.

В соответствии с требованиями пожарной безопасности:

Печь не должна располагаться вблизи легковоспламеняющихся веществ.
Вопросу отвода дыма следует уделить особое внимание.
Для уличных построек необходимы водостойкие покрытия.
Первое использование печи допускается не ранее, чем через 3 суток после окончания монтажа.

Все металлические детали конструкции устанавливаются только после высыхания раствора. Под своей тяжестью они деформируют изделие. Эксплуатация такой печи небезопасна.

Печь для казана стоит размещать на открытой площадке

Правила выбора

Учитывая большое разнообразие предназначенных под казан печей, тема их выбора заслуживает отдельного внимания. Прежде всего, важно правильно подобрать размер изделия. Под котел объемом 10–20 литров подойдет конструкция, высотой по пояс взрослому человеку. Если предполагается использование более объемной посуды, пользоваться столь высокими печами будет неудобно.

Чем ниже печь, тем лучше ее устойчивость.

Следующий момент — материал. Следует учесть все преимущества и недостатки кирпича, металла, глины, чугуна. Первый вариант не подойдет тем, кто хочет стать владельцем мобильного устройства. А второй не годится в том случае, когда требуется многофункциональная печь. Только в кирпичном варианте одновременно предусматриваются коптильня, мангал, жаровня и другие полезные дополнения.

Если планируется вывоз печи на природу, она должна быть металлической, желательно стальной. Подходящая толщина листов, используемых для ее стенок, — не менее 3 мм. При этом такая модель не подойдет при частом пользовании печью, ведь тонкий металл достаточно быстро прогорает, а ремонту он не подлежит.

Еще один немаловажный нюанс — соответствие размера казана величине отверстия в печи. Оптимально приобретать все в одном месте, от одного производителя. В крайнем случае — сначала котел, а потом жаровню.

Видео

Самодельные барбекю и плита под котлом Наружные ямы для костра

📦 Мангал-комплекс состоит из гриля (ширина топки 2ft+7in (780 мм), плиты под казан и углового разделочного столика с мойкой.

ℹ️ Проект состоит из ℹ️
1. Внешний вид (фото, видео готовая печь или 3D визуализация).
2.Описание всей конструкции с размерами.

3.Схема слоев (рядов кладки).
4.Смета (перечень материалов, примерная стоимость готового изделия).

ℹ️ РАЗМЕРЫ ℹ️
✅ Ширина печи: 3 фута + 9 дюймов (1150 мм)
✅ Ширина стола: 2 фута + 6 дюймов (770 мм)
✅ Высота: 13 футов + 8 дюймов (4160 мм)
✅ Длина: 5 дюймов + 9 дюймов (5 дюймов + 9 дюймов) мм)

⏳ Пожалуйста, дайте мне 3-4 дня на доработку проекта перед его отправкой. Проект будет отправлен на вашу почту через 3-4 дня после оплаты.

☝️ Этот проект уже реализован. Вы можете увидеть это на фотографиях. Это означает, что проект работает.
Вы можете легко воплотить этот проект в жизнь. В описании будет подробная инструкция, как это сделать.
Навес над печью увеличит срок службы печи, так как она не будет подвергаться разрушению от атмосферных осадков.
Этот строительный план поможет вам шаг за шагом построить камин из кирпича и раствора, а также некоторые идеи по отделке конструкции. При необходимости можно сделать отделку конструкции на свой вкус.
Сделать каминный комплекс своими руками гораздо дешевле, чем заказывать его за вас. Кроме того, очень интересно сделать это своими руками. Мы уверены, что вы можете это сделать.

Материалы для такой печи будут стоить от 500 до 1000 долларов, в зависимости от ее размера и вариантов отделки. Рекомендуем вам самим определить вариант внешней отделки вашей печи в зависимости от ваших предпочтений. Стоимость печи, построенной своими руками по нашим чертежам, будет в разы дешевле, чем если вы наймете строительную компанию.

Если вам нужно сделать индивидуальный проект — напишите нам и мы сделаем его для вас.

Этот товар загружается в цифровом виде и возврату не подлежит. Большое спасибо за то, что рассматриваете нас для своих проектов DIY. Пожалуйста, дайте нам знать, если у вас есть какие-либо вопросы.

🧑‍🚒 Пожалуйста, несите ответственность за пожары

💰ОПЛАТА: Мы принимаем только платежи PayPal, НО!!! Нет необходимости иметь учетную запись PP, вы можете произвести оплату своей кредитной картой. Инструкция здесь: http://web.archive.org/web/20161201180353/https://www.etsy.com/ru/help/article/361

❤️ По ссылке можно посмотреть другие наши проекты каминных комплексов для сад, барбекю комплексы, садовые печи для казана, печи для пиццы, печи с вкладышами гриль, печи с коптильнями, украинские печи, печи тандыры, кухонные комплексы для дачи и другие замечательные проекты для приготовления пищи на природе:
https://www. etsy.com/shop/IconicDesignArt?ref=seller-platform-mcnav&section_id=37031130

Cauldron Cook-off Cowtastrophe

Это самое жуткое время года, и наш штатный писатель-фантаст/менеджер проекта по разработке продукта, Эмбер Смит, вернулась со своим ежегодным хэллоуинским блогом! Вы не захотите пропустить чтение об этом рецепте чили, который ушел из-под контроля. Уже пятый год Эмбер ведет ежегодный блог о Хэллоуине. Если вы хотите увидеть ее предыдущие истории Хэллоуина, нажмите здесь! Наслаждаться!

Предупреждение: не пытайтесь повторить этот рецепт дома. Вы были предупреждены.

«Спасибо, что втянул меня в эту стряпню с чили, Джаред», — проворчала я своему собачьему фамильяру Моро, просматривая свои книги рецептов. Я искал конкретную книгу, которую использовал для приготовления чили несколькими неделями ранее. Я взял блюдо на работу, чтобы поделиться им, и коллега довольно яростно предложил мне принять участие в местной кулинарии чили. Это было за пару дней до Хэллоуина, и мне действительно нужно было поработать над своим костюмом, но вместо этого я провел утро, сгорбившись над своей огромной жаровней.

«Где эта чертова поваренная книга?» Я практически закричал от разочарования. Моро очень громко застонала с дивана, успешно сообщив о своем недовольстве тем, что ее оторвали от сна.

Когда я раздвинул книги, другая поваренная книга упала с полки и приземлилась передо мной. Выглядела она довольно невзрачно, если не считать маленького символа на обложке. Я смутно узнал его с детства в шабаше, но никогда раньше им не пользовался. Он принадлежал знатной тете, которая умерла более чем за столетие до моего рождения.

«Хм, интересно, есть рецепт чили, который я мог бы использовать». Я обратился к указателю и был приятно удивлен включением нескольких рецептов чили. «Отличный!» Я пролистал рецепты и после нескольких минут размышлений выбрал рецепт, который показался мне наиболее перспективным.

«Хорошо, приступим». Я снова быстро просмотрел ингредиенты и начал их готовить. К счастью, рецепт был довольно простым, но меня заинтриговала подпись внизу. Она была написана на немецком языке, поэтому я затруднилась с переводом, но, похоже, она гласила: «Чтобы наполнить рецепт духом, добавьте… и скажите 9».0042 дух .

Последний ингредиент был смазан, и я не мог разобрать слово. «Я думаю, там написано лавровый лист? Это интересно, я никогда раньше не слышал, чтобы спирт использовался для описания вкуса, но в этом есть смысл». Я посмотрел на Моро, которая свернулась в клубок с закрытыми глазами. — Вы фантастическая компания, — заметил я. В ответ она открыла один глаз, чтобы посмотреть на меня, затем закрыла его и прикрыла лицо хвостом. «Мне нужно было просто завести кошку, по крайней мере, я бы заранее знал, что это придурок».

Бьюсь об заклад, моим предкам было бы так стыдно узнать, что я готовлю не в котле , со смехом подумал я. Еще несколько десятилетий назад у ведьм было принято готовить еду и зелья с помощью основного инструмента. У меня был котел, но я использовал его специально для варки зелий и никогда даже не думал о том, чтобы готовить в нем. Это все равно, что использовать автоклав на работе для приготовления индейки на День Благодарения.

Я покачал головой, пытаясь отогнать этот грубый ход мыслей, затем бросил лавровый лист и наклонился вплотную, шепча спиритус над горшком. Через несколько мгновений после перемешивания чили начал с удовольствием пузыриться. Я отрегулировал огонь так, чтобы вместо этого жидкость кипела, но продолжала пузыриться еще сильнее. Прежде чем я успел убавить огонь еще сильнее, перец чили начал менять цвет. Это точно нехорошо , подумал я и потянулся, чтобы снять кастрюлю с огня. Однако прежде чем мои руки добрались до плиты, жидкость забурлила, а потом из кастрюли что-то начало вытекать. «Что за…»

Зеленые щупальца каскадом свисали с краев горшка и ползли по полу. Я отпрыгнул назад и опрокинул Моро, которая бросилась на кухню, когда почувствовала магию, исходящую от горшка. На стеблях появились красные и желтые точки, которые впоследствии разрослись в перцы длиной с мое предплечье. Из горшка вырвалось больше растений, в том числе фасоль, которая по размеру и форме была неудобно близкой к человеческому органу. В этот момент из моего чили вырос целый сад.

— На самом деле это хорошая смена темпа, — заметил я Моро, поднимаясь с пола. «Обычно меня пытаются убить полтергейсты, зомби или другие монстры, так что быть задушенным томатным растением было бы освежающим первым». Моро сделал осторожный шаг вперед, но быстро попятился. «Что это такое?»

Из всего, что я видела за свою жизнь (а учитывая, что я ведьма, это о многом говорит), существо, вышедшее из горшка, было самым странным.

«Это… копыто ?» — недоверчиво спросил я. За копытом быстро последовала нога, затем еще три, и через минуту передо мной предстала целая корова породы черный ангус. Я упал обратно на пол, не в силах осознать копытное на моей кухне.

Корова лизнула нос, потом повернулась и стала есть окружающую ее зелень. Я подполз вперед и осторожно коснулся ее бока, чтобы убедиться, что это не галлюцинации. Она хмыкнула в ответ и раздраженно вильнула хвостом. — Хорошо, значит, ты точно не галлюцинация.

Я задохнулся от ужаса, когда понял, что происходит. — О нет, это считается некромантией? Я посмотрел на Моро, но она выглядела такой же сбитой с толку, как и я. «Сейчас это не имеет значения, мне нужно найти эту книгу и придумать, как это исправить». Когда я закончил говорить, горшок начал дрожать, а затем из него вырвались новые комки зелени. Моро, я и мой новый бык-компаньон были прижаты к стенам кухни, тяжесть стеблей и листьев мешала дышать.

Я изо всех сил пытался наполнить легкие воздухом, когда лианы прижали меня к гипсокартону, но вскоре меня освободили благодаря острым клыкам Моро. На другом конце комнаты корова жалобно плакала, цепляясь за свои ботанические путы. «Моро, помоги корове, я найду книгу!» Моро, не теряя времени, орудовала своим зубастым оружием, предоставив мне возможность искать книгу.

Я заметил книгу в нескольких футах от меня в гостиной, куда ее толкнул постоянно расширяющийся волшебный сад, который я взрастил. Потребовалось несколько минут, чтобы взобраться, прыгнуть или каким-либо другим образом избежать стеблей, фруктов и коробочек с семенами, преграждающих мне путь, но я наконец смог выхватить книгу. Я запутался в чтении с моим незаконченным немецким. «Практикующие остерегайтесь; это заклинание произведет достаточно еды, чтобы накормить ковен, но не отклоняйтесь от ингредиентов или их определенного количества, потому что эффекты заклинания неизвестны».

«Ну, я думаю, можно с уверенностью сказать, что смазанный ингредиент не был лавровым листом. Но как мне нейтрализовать это заклинание? Предыдущая мысль вернулась на передний план моего разума. «Волшебный автоклав! Это может быть сумасшествием, но я думаю, что есть причина, по которой мы готовили в котлах. Может быть, котлы способны ослаблять действие заклинаний…»

Мой дом застонал, когда растения прижались к стенам. Через секунду я услышал, как разбилось стекло, когда фасоль пробилась наружу. — Моро, мне нужна твоя помощь! Я побежал наверх и схватил свой котел, затем пробился к плите. Пробираться сквозь всю органику было все равно, что идти по песку по грудь, но мы выстояли. С наибольшим усилием, которое я когда-либо прилагал, Моро и мне удалось вставить жаровню в мой большой котел. Я положила крышку котла поверх растений, затем легла на нее, дыша так, будто только что пробежала марафон. Содержимое подо мной яростно затряслось, затем затихло.

Через несколько минут я убедился, что больше ничего не растет, и позвонил своей подруге, коллеге и часто спасательнице Сружане. «Привет, Сруджана, мне интересно, можешь ли ты прийти ко мне. Помнишь тот перец чили, который я собирался приготовить для готовки?..

Сруджана и глазом не моргнула, рассматривая сад, растущий у меня на кухне, но несколько мгновений смотрела на корову. «Новый питомец?»

«Определенно нет, хотя после сегодняшнего фиаско мне, возможно, придется стать вегетарианцем».