Коптильня из газового баллона своими руками — ВикиСтрой
Особенность этой коптильни в том, что ее очаг находится отдельно от камеры для копчения. Это позволяет коптить продукт в дыму, избегая чрезмерного нагрева.
Для изготовления коптильной камеры можно использовать отрезок трубы большого диаметра, газовый баллон или расширительный бак. Для очага лучше использовать толстый металл, это поможет поддерживать стабильно высокую температуру и не даст металлу прогореть.
Материалы:
Количество материала может меняться в зависимости от размера емкости, используемой для изготовления коптильни, размеров очага, выбора высоты и основания.
Необходимые инструменты:
Шаг 1. Коптильная камера
Начнем с изготовления опор для коптильни из уголков. Варим из них устойчивую раму и к ней крепим ролики, чтобы коптильню можно было передвигать.
У баллона срезаем один край, это будет отверстие, через которое в коптильную камеру будет попадать дым.
Далее займемся дверцей в коптильной камере. В стенке баллона вырежем прямоугольное отверстие, а из вырезанного куска металла сделаем дверцу.
Навариваем петли на дверцу, крепим их к камере при помощи болтов или сварки.
По периметру отверстия в коптильной камере крепим алюминиевый уплотнитель, на него будет ложиться дверца при закрывании.
Для герметизации щелей между уплотнителем и коптильной камерой можно использовать войлок или термостойкий герметик.
Шаг 2. Очаг
Изготовим квадратную камеру с дверцей из металла толщиной не менее 6 мм. Для дверцы используем крепкие петли.
С одной из сторон камеры просверлим несколько отверстий для вентиляции. Для регулирования забора воздуха через эти отверстия к очагу присоединим металлическую заслонку при помощи болтового соединения.
Запорный механизм для очага сделаем из крюка, приваренного к одной из сторон камеры, и щеколды, присоединенной к дверце при помощи болта.
Ручкой для очага будет служить пружина от старого отбойного молотка.
Для облегчения перемещения или хранения коптильни очаг сделаем съемным. Для этого приварим специальную пластину с отверстиями под болты к баллону. Просверлим соответствующие отверстия в очаге, и прикрепим к пластине.
Шаг 3. Перегородка и решетка в коптильной камере
Сначала соорудим металлическую перегородку в коптильной камере. Ее необходимо закрепить в нижней половине камеры на уровне, совпадающем с верней стороной огневой камеры. Перегородка должна быть немного короче, чем камера. Это позволит дыму и теплу из очага попадать сначала под перегородку, а затем равномерно распределяться по коптильне.
Чуть выше перегородки необходимо приварить небольшие уголки, на них укладывается решетка для продуктов.
Шаг 4. Дымоход
Для циркуляции дыма в коптильне сделаем дымоход. Для начала наметим на металлической пластине открытую часть коптильной камеры, наметим место фланца.
Фланец можно купить, но в нашем случае сделаем его из узкой металлической пластины, приварим к отверстию в пластине.
Пластину с готовым фланцем привариваем к открытой части коптильной камеры.
К фланцу присоединяем вентиляционную трубу.
Шаг 5. Финальные штрихи
Установим термометр на коптильную камеру.
Для очага сделаем корзину для дров из просечно-вытяжного листа.
Сделаем ручку для крышки коптильной камеры из дерева, закрепим ее на алюминиевых скобах.
Очистим коптильную камеру от ржавчины, удалим остатки флюса в местах сварки. Настало время окрасить коптильню термоустойчивой краской.
Перед первой закладкой продуктов разведем огонь и дадим коптильне хорошо прогреться, чтобы остатки масел и краски выгорели и не давали постороннего запаха.
Непосредственно для копчения разведите огонь при помощи древесного угля, дайте ему прогореть до тления, затем добавьте дрова лиственных пород (ольха, вишня, яблоня, груша), для образования ароматного дыма. Теперь можно начинать копчение! Приятного аппетита!
Видео: еще один пример изготовления мангала-коптильни из газового баллона
рмнт.ру
Как сделать мангал из газового баллона своими руками: чертеж, видео, фото
Содержание
- Делаем жаровню из металлического баллона
- Галерея готовых вариантов
- Преимущества
- Недостатки
- Подготовка материалов и инструмента
- Очистка баллона от газа
- Инструменты и дополнительные материалы
- Технология изготовления мангала
- Разметка и резка
- Крышка
- Ножки
- Видеоматериал
Сложно представить отдых на даче без шашлыка или гриля. Современный рынок предлагает множество мангалов разной конструкции. Однако покупать жаровню необязательно — сделать такое приспособление самостоятельно несложно. Один из вариантов самодельных печей для приготовления мяса — мангал из газового баллона.
Он практичен, удобен, может иметь разный внешний вид — например, форму паровоза — и станет отличным дополнением к дачному участку. Как изготовить такой мангал, рассмотрим в этом материале.
Делаем жаровню из металлического баллона
Для начала следует определиться, будет ли создание мангала из такой тары лучшим вариантом. Все-таки сделать стационарное барбекю можно практически из любых подручных материалов: буржуйки, бочки, листов ненужного металла, кирпича — вариантов море.
Галерея готовых вариантов
Преимущества
Первое и главное достоинство, которое отличает самодельные мангалы, — экономичность по сравнению с покупными готовыми барбекю. Даже если старого газового баллона в хозяйстве не нашлось, приобрести такую емкость можно по низкой цене. Останется лишь правильно его подготовить к превращению в мангал.
К другим достоинствам жаровни из баллона относятся:
Стоит отметить и размеры конструкции: на мангале из баллона можно приготовить в два раза больше мяса, чем на дешевом покупном барбекю из металла.
Пользователи часто ищут:
- Самодельный мангал из металла
- Вертикальный мангал для шашлыка
Недостатки
К минусам использования такого изделия относятся:
- Неприглядный внешний вид стандартного баллона, особенно если он старый. Облезлая красная краска, вмятины и следы от сварки испортят эстетику барбекю, если не поработать над его отделкой. Лучше использовать термостойкое покрытие — это дополнительно защитит от ожогов при готовке.
- Большая масса конструкции — переносным такой мангал будет лишь условно. Брать изделие с собой на природу точно не получится, так что подходит этот вариант только для использования на придомовой территории.
- Если навыков работы со сварочным аппаратом недостаточно, пострадает надежность конструкции.
- Совершение ошибок при изготовлении мангала, несоблюдение технологии приведет к низкой эффективности, а то и неработоспособности жаровни.
Фото: при резке баллона помните про технику безопасностиНе стоит забывать и о главной опасности — возможности взрыва баллона во время резки. Чтобы этого не произошло, нужно правильно провести предварительные работы.
Подготовка материалов и инструмента
Первое — выбираем баллон. Рекомендуемый объем — 50 л, чтобы жаровня получилась большой. Прежде чем приступать к изготовлению самодельного мангала, емкость очищают от остатков горючего. Делают это тщательно, даже если кажется, что тара полностью опустошена.
Очистка баллона от газа
Несмотря на то что основной массы пропана в емкости давно нет, на стенках и дне скапливается опасный конденсат.
Чтобы избавиться от него, нужно:- выпустить газ естественным образом — через клапан;
- промыть баллон.
Для полного опустошения емкость переворачивают вверх дном. Чтобы понять, выходит ли газ, клапан смачивают мыльной водой — она будет пузыриться. Другой способ — запах. Из-за наличия в пропане одораторов горючее сильно пахнет, особенно если в баллоне его достаточно много. Поэтому чистить емкость следует на открытом воздухе, желательно подальше от людей, чтобы никто не запаниковал. И, конечно, вдали от источников огня.
Фото: отпилили вентиль у пропановогоПромывка баллона осуществляется следующим образом:
- Вентиль отпиливают. Делают это вдвоем — помощник постоянно поливает место спила водой, чтобы баллон не взорвался из-за нагрева и искр.
- Через отверстие в емкость подают воду под давлением. В процессе баллон встряхивают, чтобы хорошо промыть стенки.
- Воду оставляют на несколько дней, после чего спускают. Так как она наполнится меркаптанами, запах будет едким. Выливать такую жидкость на грядки не советуем.
Чтобы вода не пахла, добавляют марганцовку, которая вызывает окисление одорирующих соединений.
Избавится от резкого запаха газа непросто. Чтобы окончательно вывести его, очищенный и распиленный баллон обжигают изнутри.
Инструменты и дополнительные материалы
Для дальнейшей работы понадобятся:
- болгарка;
- дрель;
- сварочный аппарат;
- металлические петли и ручка для крышки;
- стальные трубы для создания ножек.
Если работа ведется в одиночку, пригодятся также заклепки для временного крепежа крышки.
Технология изготовления мангала
Пока емкость отмывается, создают чертеж. Спроектировать мангал из пропанового баллона несложно — в самом простом варианте изделие состоит из трех элементов: корпуса, крышки и ножек. Сложнее выглядит схема мангала-паровоза с дымоходом для копчения. На чертеже отмечают размеры, определяют расположение крышки, пропилов для шампуров, креплений для решетки гриля и т. д.
Чертеж: мангалаОсновная работа состоит из трех стадий:
- распиливание баллона,
- приваривание ножек,
- монтаж крышки.
Дополнительный этап — декорирование готового мангала.
Разметка и резка
Чтобы разделить емкость на жаровню и крышку, выпиливают полукруглую часть стенки тары. Длина окружности стандартного пропанового баллона объемом 50 л равняется 96 см. Маркировку провести несложно: на баке присутствуют метки, от которых можно отталкиваться.
По всей длине проходит сварной шов — от него отступают по 24 см в обе стороны и наносят границы отверстия. Сразу же делают насечки для креплений шампуров. Крайние отметки располагают в 3 см от сварочных колец; промежуточные — расставляют с любым шагом, для большего удобства рекомендуют расстояние в 8 см — тогда влезет 6 шампуров. Если хочется оставить место для решетки гриля, шаг между насечками уменьшают.
Фото: выпиливаем крышкуДалее баллон распиливают болгаркой. Толщина стенок составляет 3 мм, так что разрезать тару нетрудно. Начинают с продольных линий, а затем переходят к поперечной разметке — иначе можно получить травму, когда стенка с силой отойдет от среза. Важно использовать средства индивидуальной защиты — маску, перчатки.
Поперечные распилы делают, сместившись на 10-15 мм от сварных швов. В этих точках металл двойной, и сдвиг сэкономит немного времени и часть круга болгарки. Кроме того, на нижнем слое будет удобно лежать крышка мангала-барбекю.
После распила стенки болгаркой делают надрезы под шампуры. Чуть ниже дрелью просверливают отверстия для прохождения воздуха. Такие же просветы делают в нижней части мангала. Не трогают только дно и крышку баллона, чтобы ветер не задувал угли.
Крышка
На втором этапе самодельный мангал оборудуют крышкой и ручкой. Эту деталь приваривают металлическими петлями — крепеж может выйти из строя под действием высокой температуры. Чтобы было удобно работать одному, временно крышку фиксируют заклепками. Петли располагают на равном расстоянии друг от друга.
Фото: приварили петлиДля ручки используют металл, так как дерево и пластик в процессе эксплуатации могут деформироваться, обгореть или расплавиться.
Ножки
В зависимости от того, стационарным или переносным будет мангал, выбирается форма ножек для него. Для мобильного варианта эти детали изготавливают из труб или металлических уголков, приварив на концы широкие площадки, чтобы жаровня не уходила под землю под действием своего веса. Высота изделий подбирается индивидуально; опытным путем установлено, что удобнее ставить мангал на ножки длиной 20-30 см.
Фото: готовые ножки из металлической трубыСтационарную барбекюшницу, как правило, монтируют на фундамент из бетона или кирпича. Кроме того, конструкцию можно стилизовать — например, приварить кованые колеса, чтобы придать мангалу вид паровоза.
Фото: мангал в виде паровозаНа этом барбекю из баллона готово. Остаются только финишные штрихи — приваривание креплений для гриля, покрытие корпуса жаростойкой краской и другая отделка. Чтобы добавить мангалу функцию коптильни, к одной боковой стенке приваривают дымоход, а к другой — топку. При закрытии крышки получается коптильная камера.
Таким образом, превратить стандартный газовый баллон в универсальную жаровню не так сложно, главное — соблюдать технику безопасности при работе. Емкость из-под пропана позволит реализовать разные дизайнерские идеи мангала, что станет отличным дополнением к дачному отдыху на выходных.
Видеоматериал
4 Советы по безопасности при использовании дополнительного домашнего кислорода
Домашние кислородные аппараты и баллоны назначают при различных состояниях от ХОБЛ до эмфиземы. Если ваш врач хочет, чтобы вы использовали дополнительный кислород, вы должны следовать важным советам по безопасности дома, чтобы избежать травм. Вот четыре совета по безопасности, которым нужно следовать при использовании кислорода в домашних условиях.
- Помните об источниках воспламенения
По данным Национальной ассоциации противопожарной защиты, воздух в помещении содержит 21 процент кислорода, а воздух, выходящий из кислородного концентратора или баллона, почти на 100 процентов состоит из кислорода. Кислород сам по себе не вызывает возгорания, но является источником топлива для пламени.
Если огонь загорается в присутствии большого потока кислорода, пламя питается кислородом и горит горячее и быстрее. Предметы в доме, которые подвергаются воздействию повышенного уровня кислорода, легче воспламеняются.
Никогда не подносите баллон, канюлю (дыхательную трубку) или аппарат к материалам или предметам, которые могут воспламениться. К легковоспламеняющимся предметам относятся:
• Зажженные сигареты, трубки или сигары
• Спички или зажигалки
• Горящие свечи
• Газовые запальники на плите или обогревателе
• Газовые горелки
• Бытовая техника
• Аэрозольные баллончики
• Разбавитель для краски
Любой источник тепла может вызвать возгорание в присутствии кислорода. Всегда держитесь на расстоянии не менее 10 футов от открытого огня, опасных материалов и приборов, когда используется кислород.
- Помните о безопасности в жилых помещениях
Если у вас длинный кислородный шнур, всегда помните о том, куда вы идете и где он находится. Трубка канюли может стать причиной падения для вас и других членов семьи. Держите кислородную трубку не длиннее 50 футов.
Никогда не используйте удлинитель с концентратором кислорода. Ваш концентратор должен быть единственным устройством, подключенным к электрической розетке. Держите концентратор открытым и на расстоянии не менее шести дюймов от стены, чтобы снизить риск перегрева машины.
Если вы используете жидкий кислород, не храните баллончик на боку. Жидкий кислород легче вытекает из баллона, если баллон стоит не вертикально.
Баллоны с жидким кислородом должны находиться на расстоянии не менее полутора метров от обогревателей дома, включая:
• Обогреватели
• Печи
• Радиаторы
• Паропроводы
• Печи
При использовании кислородных баллонов закрепите баллоны, чтобы исключить риск их падения. Установите используемый резервуар в месте, где его не смогут сбить люди или домашние животные.
- Практикуйте меры безопасности при работе с кислородом в спальне и ванной комнате
Используйте на кровати простыни, одеяла и одеяла из стопроцентного хлопка, потому что хлопок с меньшей вероятностью вызывает искры статического электричества. Никогда не используйте грелки или электрические одеяла при ношении канюли.
Выключайте кислород, когда вы им не пользуетесь, даже если вы планируете использовать его снова через несколько минут. Не кладите канюлю на кровать или любую другую поверхность во время подачи кислорода.
В ванной вы можете носить кислород в душе, если ваш баллон или машина не находятся рядом с источниками тепла. Тем не менее, вы никогда не должны носить кислород при использовании таких приборов, как фен, выпрямитель для волос и бигуди.
Другие предметы для ванной комнаты, которых следует избегать при ношении кислорода, включают:
• Электрические бритвы
• Электрические зубные щетки
• Стоматологические ирригаторы
В общем, избегайте любых электронных приборов при ношении кислорода.
Продукты для здоровья и красоты на масляной основе, включая лосьоны, бальзамы для губ, вазелин и вазелин, не следует использовать при ношении кислородного оборудования или обращении с ним. Продукты на спиртовой основе, такие как дезинфицирующие средства для рук, следует использовать только тогда, когда вы не носите кислородную канюлю и не работаете с кислородной системой.
Позвольте любым дезинфицирующим средствам на спиртовой основе полностью впитаться в кожу, если вы планируете вскоре включить кислород. Ваша кожа должна быть полностью сухой, прежде чем прикасаться к кислородному оборудованию после нанесения дезинфицирующего средства для рук.
- Предоставьте уведомление о вашем использовании кислорода
Должны быть вывешены знаки, предупреждающие посетителей о присутствии кислорода. У вашего поставщика медицинских услуг на дому есть знаки безопасности, которые можно развесить вокруг вашего дома и на входных дверях. Таблички «Не курить» усиливают сообщение о том, что курение любого рода запрещено там, где используется кислород, поэтому повесьте и их.
Свяжитесь с местной пожарной службой и сообщите им, что в вашем доме используется кислород. В случае пожара эти знания помогают пожарным планировать спасательные работы и тушение пожара.
Сообщите в электроэнергетическую компанию, если вы используете кислородный концентратор. После отключения электроэнергии бригады будут уделять первоочередное внимание восстановлению подачи электроэнергии в дома с медицинскими потребностями в жизнеобеспечении.
Если вы живете на низкий фиксированный доход, вы можете иметь право на медицинскую защиту от отключения коммунальных услуг. Поговорите со своей энергетической компанией об их конкретных программах, доступных для клиентов с низким доходом. Эти программы могут помочь вам избежать отключения электроэнергии, если вы обнаружите, что не можете оплатить счет за электроэнергию.
Если вам понадобится кислородное оборудование, позвоните в Corner Home Medical, чтобы договориться о доставке и установке вашего кислородного баллона, баллона или концентратора. Мы являемся поставщиком медицинских услуг на дому с полным спектром услуг и предлагаем круглосуточную экстренную помощь для вашего жизненно важного домашнего кислородного оборудования по всей Миннесоте.
Кислородная терапия в домашних условиях — NHS
Домашняя оксигенотерапия включает в себя вдыхание воздуха, содержащего больше кислорода, чем обычно, через маску или трубку, подключенную к устройству в вашем доме.
Кому может быть полезна домашняя оксигенотерапия?
Кислородная терапия в домашних условиях может быть полезна людям, у которых недостаточно кислорода в крови.
Может помочь при таких состояниях, как:
- хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ)
- легочный фиброз
- сердечная недостаточность
- тяжелая длительная астма
- легочная гипертензия, вызванная фиброзом сочетание ожирения и основного заболевания 9
- проблемы с памятью клинике, если они считают, что вашим симптомам можно помочь с помощью кислородной терапии в домашних условиях.
Чтобы проверить количество кислорода в крови, вы можете сдать анализ крови и прикрепить кислородный датчик к пальцу или мочке уха (испытание пульсоксиметрии).
Вас также могут попросить вдохнуть в устройство, которое проверяет, насколько хорошо работают ваши легкие. Этот тест называется спирометрией.
Использование домашней оксигенотерапии
Основные способы использования домашней оксигенотерапии:
- короткие трубки, помещаемые в ноздри – это называется назальные канюли
- маска для носа и рта
Некоторым людям может понадобиться трубка, вставленная в отверстие, сделанное в передней части их шеи (трахеостомия), или трубка, помещенная в рот и спущенная по дыхательному горлу.
Существует 3 типа устройств, которые можно использовать для подачи кислорода:
- кислородный концентратор
- большие кислородные баллоны
- переносные баллоны
Инженер установит оборудование и объяснит, как им безопасно пользоваться.
Кислородный концентратор
Кислородный концентратор рекомендуется, если вам нужен кислород в течение большей части дня (в том числе во время сна).
Устройство размером с домашний принтер и подключается к электрической розетке.
Большие кислородные баллоны
Кислородные баллоны, вероятно, будут прописаны, если вам нужен кислород только на короткое время, например, если вам нужно облегчить внезапные периоды одышки.
Портативные кислородные баллоны
Небольшой портативный кислородный баллон можно использовать вне дома. Это называется портативным кислородом или амбулаторным кислородом.
Большинство портативных кислородных баллонов весят около 2 кг и достаточно малы, чтобы поместиться в небольшой рюкзак или тележку для покупок. Баллон такого размера вмещает чуть менее 2 часов кислорода.
Портативные кислородные баллоны подходят не всем.
Поставщики кислорода
В Англии есть 4 компании, которые предоставляют услуги домашнего кислорода для Национальной службы здравоохранения. Каждая из них охватывает разные географические области. Вы можете связаться с вашим поставщиком, если у вас есть вопросы о вашем устройстве.
- Air Liquide :
- 0808 143 9991 для Лондона
- 0808 143 9999 для юго-запада Англии
- Baywater Healthcare : охватывает северо-запад Англии, Йоркшир и Хамбер, Уэст-Мидлендс и Уэльс (0800 373 580) 0800 136 603)
- Dolby Vivisol : покрывает Северо-Восток Англии и Юго-Восток Англии (0800 917 9840)
Отправляясь в отпуск
Пока вы достаточно здоровы, чтобы путешествовать и чувствуете себя хорошо планируйте заранее, вы сможете отправиться в отпуск, используя кислород.
Как можно скорее поговорите с персоналом местной клиники, если вы думаете об отпуске, особенно если вы хотите поехать за границу.
Они могут посоветовать вам, что вам нужно делать, чтобы оставаться в безопасности во время вашего отсутствия.
Вам также понадобится туристическая страховка.