Кирпичная печь для гаража: Кирпичная печь для гаража своими руками

Печь для гаража из кирпича встречается во многих строениях. Цена такой конструкции не высокая и ее применяют часто. В качестве топлива тоже можно применять разные ресурсы, это и газ, так же некоторые оборудуют электрическими тенами. Но многие применяют традиционное твердое топливо.

Сегодня мы рассмотрим, как делается печь из кирпича для гаража. Что можно применить в качестве нагревателя, и как все это сделать. На видео в этой статье вы сможете посмотреть разные варианты установи.

Отопление гаража: основные требования

Гаражные печи из кирпича должны отвечать определенным требованиям. И к выбору системы отопления гаражного гаража отнестись следует особенно внимательно.

Внимание: Правильная организация подходящего обогревательного оборудования — залог безопасности имущества и жизни владельца.

Печное сооружение из кирпича или листов металла представляет собой отопительную конструкцию со следующими особенностями:

• Небольшие размеры;
• Экологическая безопасность;
• Легкость в эксплуатации;
• Понятная схема сборки;
• Съемная дымовая труба.

Посредством такой печной конструкции можно оперативно отапливать гаражный бокс любого размера, а при необходимости можно высушить предметы одежды, вскипятить чайник. Компактность печи позволит разместить ее в любом месте гаража, задействовав минимальное пространство.

Внимание: При кладке кирпичной или металлической печи необходимо определиться с будущей формой конструкции. Если за основу взять трубу, то конечная форма будет круглой. Если подразумевается использование металлических листов, тогда печная конструкция будет в форме прямоугольника. Все зависит от фантазии собственника и возможностей гаражного помещения. Обложить кирпичом лучше разумеется прямоугольную конструкцию.

Базовые вариации отопления

Организовать оптимальную систему отопления в гаражном боксе можно различными способами. Выбор правильного метода отопления позволит обеспечить безопасность и качественное отопление. Нельзя игнорировать эти факторы.

Для определения того или иного варианта следует тщательно проанализировать технические возможности гаража:

• Позволяет ли помещение разместить конкретную отопительную систему на своей площади;
• Наличие финансовых возможностей у владельца;
• Как часто используется гараж — регулярно или пользование носит сезонный характер;
• Площадь помещения.

Многие владельцы автомобилей пользуются собственными гаражами как парковочным местом, станцией технического обслуживания или ремонтной мастерской, прибегая к услугам профессионального автосервиса только в самых серьезных случаях.

Итак:

• В связи с этим, появляется необходимость обеспечивать обслуживание автомобиля собственными силами. В основном, именно зимой автотранспорт подвергается незначительным сбоям в работе, поломкам, а работы по ремонту в условиях холода не всегда несут желаемые результаты.
• Установка отопительного сооружения или целой системы является лишь вопросом определенного времени, ведь рано или поздно каждый владелец гаража сталкивается с этой необходимостью. Теплый гараж в холодное время года станет защитой для основных деталей автотранспорта и создаст благоприятную атмосферу для пребывания владельца.

Внимание: Именно кирпичная печь наиболее приемлема. Ведь она имеет большую теплоемкость. Только надо правильно выбрать источник подачи тепла.

Установка отопительного оборудования в гараже может иметь три варианта:

• Отопление природным газом с установкой газового оборудования;
• Печные сооружения с топливом в виде дров, угля, топливных брикетов;
• Электроприборы с дополнительной проводкой.

Все варианты различаются стоимостью, особенностями установки, техническими характеристиками, но необходимо учесть, что далеко не каждый способ отопления подойдет конкретному гаражу.

Стоит рассмотреть все варианты подробнее:

Сооружение печной конструкции из кирпича

Кирпичная печь самый экономный способ обогреть гаражное помещение. Осуществить кладку печного сооружения можно с помощью специалистов, а можно сделать это своими руками. Сложить печь в состоянии каждый, имея малейшее представление о навыках строительства.

• Первым делом необходимо подготовить материал. Кирпич и глиняный раствор — основные составляющие будущей печи. Классический кладочный кирпич не подойдет для печной конструкции ввиду плохой устойчивости к высоким температурам.

Внимание: Отдавать предпочтение следует красному глиняному кирпичу, который славится своими огнеупорными свойствами из-за технологии изготовления путем обжига. А для топочной части лучше всего применить шамотный материал.

• Изделие получается прочным, по свойствам напоминающее камень. Такой кирпич не только выдерживает действие огня, но и отталкивает влагу.
• Раствор для кладки печи представляет собой соединение воды и глины. От вида глины будет зависеть необходимость добавления дополнительных компонентов, например, речного песка. Ингредиент позволяет удалить излишнюю жирность из глины.

Выбор глины для раствора

Глиняный раствор, на первый взгляд, одинаков, визуально нельзя определить, жирная глина или нет. На сегодняшний день не существует каких-то особых мерил для установления качественных характеристик любой глины.

• Очень часто в составе глиняной смеси уже присутствует мелкий дренаж в виде камешков, песка. Эти компоненты могут сильно повлиять на скрепляющую способность глины во время сложения кирпичей. Определить свойства глины можно в домашних условиях, достаточно лишь владеть обычными навыками детской лепки.
• Глина соединяется с водным раствором и тщательны вымешивается. Состав должен получиться густым, эластичным, напоминающим пластилин. Из материала плотно скатывается фигура в форме шарика с диаметром до 7 см и силой бросается на пол.
• Результаты от падения и удара о пол расскажут о типе глины, которая имеется в распоряжении. Если шарик раскололся на мелкие кусочки, то в составе глины присутствует наполнитель в виде песка, а структура ее нежирная. Если же шарик сплюснулся, то это характеризуется высоким содержанием жира в глине.
• Нормальным и идеальным вариантом глины является тот, который в ходе эксперимента с шариком не потеряет своей формы, не раскрошится на мелкие части, не размажется по полу.
• Делая раствор самостоятельно, стоит всегда тестировать глину этим обычным способом. Такой метод предотвратит будущую печь от бесконечных реконструкций, сделает ее прочной и долговечной. Печь в гараж должна обладать самыми лучшими характеристиками, ведь это позволит обеспечить безопасность имущества, сохранить сбережения.
• Глиняный раствор готовится в просторной емкости, в который, при необходимости, можно залезть взрослому человеку, ведь месить глину лучше ногами.
• Замачивание глины в воде осуществляется около трех суток, а потом можно приступить к процессу приготовления глиняной смеси. Для этого действия потребуются резиновые сапоги и силы, ведь вытаптывать глину занятие непростое.
• Готовый раствор следует проверить на наличие крупных частиц и удалить их из смеси. Чтобы убедиться, что глина приготовлена правильно, достаточно увидеть, что с мастерка она стекает медленно и имеет вид густой сметаны.

Основание для кирпичной печи

Проблема с выбором места достаточно актуальна, так как гараж все-таки является местом для автомобиля и оборудования для его обслуживания. Несмотря на ограниченность пространства, потребуется разгрузить какой-нибудь угол для будущей печи.

• Оборудуя печной дымоход, нужно следить, чтобы он не пересекал перекрытия на крыше гаражного бокса. Это позволит предотвратить обрушение или другие неприятные моменты, ведущие к реставрации гаража.
• В выбранном месте нужно выкопать котлован глубиной до 70 см, ориентируясь на слои грунта. Когда лопата достигнет песка, тогда в яму можно залить фундамент.
• Для этого дно ямы прокладывается щебенкой, сверху заливается слоем цемента. Это позволить обеспечить особую прочность фундамента, а печное сооружение не будет разрушаться у основания.
• Для приготовления раствора потребуется 1 ведро цемента, 3 ведра песка, 1 ведро чистой воды. Если покажется, что раствор сухой, следует добавить еще воды. Подобной смесью выравнивается поверхность фундамента. Сохнет основание около суток.
• Затем фундамент покрывается гидроизоляцией в 4 слоя и начинается процесс выкладывания кирпичных стенок печи.

Кладка печи

Выкладка кирпича осуществляется в соответствии с алгоритмом, на основании которого основывается положение каждой единицы в отдельности.

• Сначала кладем основание. Для этого делается разметка и после этого надо обязательно проверить диагонали. В итоге должна получится правильная геометрическая форма.
• Теперь начинаем кладку стенок. Для этого делаем пану сплошных рядов.
• Теперь нам надо разместить решетку. Для этого делаем в кирпиче вырез при помощи болгарки. Обнижение должно быть больше решетки на 5-ть мм. Это нас убережет от расширения материала при нагреве.

• После этого делаем кладку дальше. Так же одновременно делаем установку дверец. Их надо крепит при помощи проволоки. Которая продевается в рамку и после этого концы закладываются в кладку.

Внимание: Дверцы по контуру надо обмотать асбестовой нитью. Это надо сделать обязательно.

• Кладка рабочей часто делается с применением огнеупорного материала.
• Во время кладки следим за перевязкой. Шов не должен совпадать.
• Кирпич сначала надо выложить по длине и проверит правильность размещения. После этого при необходимости он подгоняется при помощи болгарки и только после этого кладется на раствор.
• Следим, чтобы шов был заполнен и не было дутиков.

В готовую печь необходимо вмонтировать металлические звенья: заслонку, дверцу в отверстие для топки, обрамление для трубы. После установки печи можно начинать использование по прямому назначению. Так что просмотрите фото и сделайте свой выбор. Инструкция поможет вам избежать ошибок.

Дом-Тепло Кирпичные печи — Печки в гараж

Для владельцев транспортных средств гараж является вторым по важности помещением на загородном участке, после жилого дома. В нашей полосе с постоянными осадками и перепадами температур для продления срока службы любимого автомобиля, его необходимо обеспечить помещением с крышей и хорошим отоплением.

В отапливаемом гараже будет комфортно не только автомобилю, но и его владельцу. В любую непогоду он сможет заниматься профилактикой или ремонтом своего любимца. Грязь, сырость, осадки, холод останутся за дверями этого помещения, сохраняя здоровье владельца и его автомобиля.

В наше время существует много способов обеспечить тепло в гараже. Это могут быть и электрические радиаторы, и различные металлические печки, отапливаемые дровами или иным топливом. Но быстро прогреть помещение и долго удерживать тепло в нем, а также обеспечить пожарную безопасность, сможет только печка для гаража из кирпича на дровах.

Кирпичная печь для гаража отличается от других кирпичных печей только своей компактностью. В остальном конструкция кирпичной печки в гараж на дровах схожа с конструкцией обычных печей из кирпича.

Печь в гараж из кирпича будет постоянно поддерживать стабильную температуру в помещении, предотвращая преждевременные нежелательные проявления коррозии на металле машины.

Плюсы кирпичной печи для гаража на дровах:

• быстрый прогрев помещения;
• длительное удержание тепла;
• сохранение стабильной температуры;
• простота и долговременность в эксплуатации;
• безопасность использования;
• компактность исполнения.

* Хочется обратить Ваше внимание, что никакая кирпичная печь или иное средство обогрева помещения не способны в зимнее время отопить гараж и поддерживать нужную температуру без утепления самого помещения.

Печь для гаража своими руками: на дровах, на отработке

Хоть автомобильный гараж к категории бытовых помещений не относится, но это вовсе не означает, что он должен быть лишен минимального комфорта. Каждый автолюбитель желал бы иметь в своем распоряжении гараж, в котором будут холодная и горячая вода, душ, а также печь, позволяющая приготовить пищу или обогреть помещение в зимнее время года.

Отопительное устройство для гаража должно соответствовать определенным требованиям. В частности, учитывая незначительную площадь и особенности эксплуатации помещения, печь для его обогрева должна обладать небольшими габаритами, работать с использованием различных видов топлива, а также иметь высокий коэффициент полезного действия.

Подобную печь можно приобрести в специализированном магазине либо изготовить самостоятельно. При покупке хозяин гаража, скорее всего, будет обращать внимание на недорогие модели отопительных устройств. Как правило, невысокой стоимостью отличаются приборы не очень высокого качества, поэтому лучшим вариантом обустройства системы отопления станет изготовление печи для гаража своими руками.

При создании отопительного прибора владельцы помещения для хранения автомобиля в качестве основного выбирают наиболее доступный материал: кирпич или сталь. При этом устройство должно быть сконструировано так, чтобы оно в течение длительного времени могло излучать тепловую энергию, не выделять в окружающее пространство продукты горения, не выжигать кислород в обогреваемом помещении, а также в полной мере соответствовать требованиям пожарной безопасности.

Типы печей для гаража

Выбирая ту или иную разновидность отопительного прибора, необходимо принимать во внимание следующие факторы:

• сумма денежных средств, которую хозяин готов заплатить за создание системы отопления;
• временной интервал, на протяжении которого нужно поддерживать в гараже комфортную температуру.

В случае когда помещение для стоянки машины примыкает к стенам жилого дома, оптимальным решением станет его оборудование отдельным устройством, которое будет подключено к общей сети теплоснабжения. Иными словами, в гараже можно установить обычные батареи, по которым будет циркулировать горячая вода из системы отопления дома. Если гараж расположен вдали от жилых построек, нужно создать индивидуальную отопительную систему.

Применяемые в настоящее время источники тепловой энергии можно разделить на следующие несколько типов в зависимости от используемого для генерации теплоты вида топлива:

1. Газовые отопительные приборы. Подобное оборудование отличается невысокой стоимостью, ведь для функционирования котла потребуется не электроэнергия, а доступ к централизованной сети газоснабжения. К недостаткам такого оборудования относится повышенная (в сравнении с другими отопительными системами) взрывоопасность.
2. Электрические обогреватели. Устройства этого типа отличаются высокой эффективностью и простотой конструкции. К категории недостатков относится необходимость оплаты весьма приличных сумм за потребляемую энергию.
3. Твердотопливные отопительные приборы. Печи для генерации тепла, выделяемого в результате сгорания твердых горючих веществ, можно либо купить, либо сделать своими руками. Этот вариант считается оптимальным, исходя из соотношения между затратами и достигнутым эффектом.
4. Отопительные устройства, использующие в качестве топлива отработанное машинное масло.

Дровяная печь: преимущества и недостатки

Дровяная печь, предназначенная для обогрева гаража, отличается простотой конструкции и неприхотливостью в эксплуатации. Многие автолюбители считают подобное устройство наилучшим способом решения проблемы обогрева помещения в холодное время года.

При монтаже буржуйки необходимо руководствоваться следующими требованиями:

• отопительный прибор должен быть установлен вдалеке от легковоспламеняющихся материалов и изделий из древесины;
• монтаж и последующая эксплуатация дровяной печки возможны только в помещениях, оборудованных системами приточно-вытяжной вентиляции.

К числу неоспоримых достоинств дровяной печи относится следующее:

• простота и дешевизна монтажа: отсутствует необходимость создания отдельного фундамента;
• неприхотливость в обслуживании;
• высокий КПД;
• доступная стоимость топлива;
• возможность использования агрегата как для прогрева помещения, так и для приготовления пищи.

К категории недостатков дровяной печи-буржуйки относится ее неспособность аккумулировать тепловую энергию. Так как стены обогревательного устройства изготовлены из стали, обладающей высокой теплопроводностью, печь очень быстро передает энергию в окружающее пространство и так же мгновенно остывает после окончания топки. Для обогрева такого незначительного по внутреннему объему помещения, как автомобильный гараж, потребуется немалое количество дров.

Проблему повышенного расхода топлива некоторые домашние мастера решают во время переноса дымового патрубка из области задней стены устройства в место над дверцей. Подобное расположение позволяет дополнительно разогревать конструкцию печи уходящими дымовыми газами. Если патрубок вывести через глинобетон или кирпич, то это позволит устройству сохранять тепло более продолжительное время.

Возможно, вам также будет интересно ознакомиться с армейской чугунной печкой ПОВ-57 для отопления помещения для стоянки автомобиля.

Как создать печь из кирпича

Одним из вариантов организации в гараже автономного отопления может стать создание кирпичного отопительного агрегата. При этом не следует забывать о том, что кладку конструкции должен выполнять мастер, имеющий соответствующие навыки. Для постройки подобной печи используется специальный огнеупорный кирпич, который скрепляется в единую конструкцию с применением раствора на основе песка, жаростойкой глины и шамотного порошка.

Так как кирпичная печь для гаража на дровах обладает весьма значительным весом, процесс ее создания начинается с монтажа отдельного основания. На возведенном фундаменте собирается конструкция обогревательного устройства. Как правило, печь для гаража имеет высоту не более девяти брусков. Во время укладки топки используется шамотный кирпич, который размещается на уровне второго, третьего и четвертого рядов.

С целью отвода продуктов горения в конструкции печи необходимо предусмотреть дымоход. Его основу составляет цилиндрическая гильза из нержавеющей стали, обложенная по всей своей протяженности кирпичом. Дымовая труба должна проходить сквозь крышу строения. Для снижения опасности возгорания по периметру печки на расстоянии 300-500 мм от стен конструкции необходимо накрыть пол стальным листом, который будет защищать его поверхность от попадания искр.

Как сделать буржуйку медленного горения

Наиболее простым способом обустройства системы отопления гаража является изготовление металлической печи-буржуйки. Для этого потребуется металлическая труба необходимого диаметра, стальная бочка подходящих размеров или листовой металл.

Как правило, для создания печного устройства кубической формы используют листовую сталь, для круглой конструкции – бочку или трубу.

Независимо от вида корпуса печки, толщина используемого для ее изготовления металла должна быть не менее 5 мм. Если для создания дровяной печи для гаража будет использована стальная труба, ее диаметр должен быть не меньше 300 мм.

Для изготовления дымохода самодельной печи необходимо использовать сталь толщиной не менее 2-3 мм. Применение более тонкого металла приведет к прогоранию стен канала. Как правило, дымоход устанавливается в верхней части топки или в области задней стены печи. Он должен быть установлен под углом не менее 30 градусов, что позволит обеспечить эффективный выход продуктов горения. Диаметр дымовой трубы должен быть не менее 120 мм.

Под топочным отсеком устройства необходимо создать зону для сбора золы. С этой целью к внутренним стенам печки приваривается горизонтальная пластина из металла, в которой на определенном расстоянии друг от друга присутствуют щели. Их размеры зависят от типа используемого топлива и габаритов самого устройства.

Если печь топят углем или деревянными щепками, важно, чтобы размер щелей не превышал 10-12 мм. При использовании крупных древесных поленьев длина прорезей должна быть не менее 40 мм.

Под горизонтальной пластиной размещается специальный металлический ящик, предназначенный для сбора золы. Для изготовления этого предмета используется сталь толщиной 3 мм.

Для того чтобы увеличить теплоотдачу печи-буржуйки, к боковым поверхностям камеры сгорания привариваются дополнительные металлические пластины толщиной 5 мм. Это позволяет увеличить площадь теплоотдачи прибора и обеспечить более быстрый прогрев отапливаемого помещения.

В ходе создания буржуйки раскрой листового металла производится по заранее разработанным чертежам или эскизам с использованием болгарки. Одним из наиболее популярных способов изготовления цилиндрического печного устройства для отопления гаража является использование газовых баллонов.

Печь на отработанном масле

Наиболее простым и экономически выгодным способом организации отопления помещения гаража может стать создание обогревательного прибора, использующего в качестве горючего вещества отработанное машинное масло. Выгода очевидна: за топливо не требуется платить, так как большинство автолюбителей сливают отработанные смазочные материалы в специальные емкости для сбора.

Печное устройство, использующее в качестве топлива отработанное масло, состоит из двух отсеков, в одном из которых сгорает отработка, а во втором – газы, предварительно смешанные с кислородом. Конструкция подобного отопительного устройства состоит из топливного бака, дымоотвода, камер сгорания и дожигания. Для изготовления такого агрегата используется листовая сталь. В целях соблюдения требований пожарной безопасности конструкция устанавливается на специальные металлические ножки.

Рекомендуем вам изучить статьи о масляных печах с наддувом, еще одном варианте таких гаражных агрегатов, как металлические печи на отработке с капельницей, а также о печах на отработке с водяным контуром.

Итог

В заключение необходимо добавить, что при создании отопительного устройства для гаража, независимо от его конструкции, нижний отсек должен быть оборудован специальным отверстием, прикрываемым с внешней стороны заслонкой из стали. Подобный элемент позволяет регулировать количество подаваемого в топку воздуха, от его положения зависят скорость сгорания топлива и эффективность обогрева помещения. Кроме того, через это отверстие заливается отработанное масло-топливо.

Похожие статьи:

Печь из кирпича в гараж

Отопительная печка своими руками для гаража

Содержание:

1.Кирпичная печка своими руками для гаража
2. Самодельная печь-буржуйка  медленного горения
3. Печь на отработанном масле для отопления гаража
4. Печь длительного горения на дровах

Обычно в гаражах и мастерских, расположенных не рядом с домом, отсутствует отопление.

Печь для гаража на дровах: изготовление своими руками

С наступлением холодной поры заниматься ремонтом в них становится практически невозможно. Обычные электрические обогреватели с проблемой обогрева не справляются, несмотря на немалое количество потребленной электроэнергии. Выходом из ситуации является отопительная печка своими руками для гаража.   

Поскольку гаражное строение состоит из помещения с ограниченным пространством, где автовладелец проводит немало времени, к изготовлению печки для гаража своими руками для него предъявляется ряд требований:

• удобство и простота в эксплуатации и обслуживании;
• сделанная печь для гаража своими руками имеет компактные размеры;
• простота конструкции;
• способность разогреваться быстро и длительно поддерживать нужный уровень температуры в помещении;
• возможность использовать для обогрева твердое или жидкое топливо;
• невысокая стоимость материалов для создания печи для отопления гаража. 

Исходя из вышеизложенных требований, для обогрева небольших производственных или гаражных помещений лучшим выбором будут:

Когда планируется, что будет установлена печка своими руками для гаража, не нужно забывать о проблемах безопасности. Кроме этого, отопительное оборудование не должно существенно понижать наличие кислорода в помещениях и при нагреве выделять опасные для самочувствия людей вещества. Также необходимо предотвратить возгорание материалов, которые находятся в непосредственной близости к печи. 

Кирпичная печка своими руками для гаража

Встречаются кирпичные печки в гаражах редко, поскольку их возведение трудоемкое и затратное мероприятие. Занимает такая конструкция немного места. Если строится кирпичная печь для гаража, такая как на фото, приобрести следует огнеупорную продукцию. Раствор для кладки вымешивают из песка, шамотного порошка и огнеупорной глины(подробнее: «Отопительная печка из кирпича своими руками — как самому сложить печь»).   

Для кладки топочной камеры на уровне второго, третьего и четвертого рядов берут шамотный кирпич. Высота такой кирпичной конструкции, как правило, составляет 9 кирпичей. Чтобы отвести печные газы, потребуется кирпичный дымоход со вставленной в него гильзой из нержавеющей стали. Вывод дымохода устраивают в большинстве случаев через крышу. 
Людям, не имеющим опыта создания самодельной печи для гаража из кирпича, необходимо обсудить тонкости и нюансы создания печных конструкций с опытным мастером. Кладка кирпичных печек представляет собой целую науку, которой в совершенстве владеют только профессионалы. В том случае, когда работа будет сделана с большими недостатками, конструкцию придется разобрать и построить печь с нуля. 

Самодельная печь-буржуйка  медленного горения

Изготовить печь для отопления гаража проще всего из металла, сделав так называемую буржуйку. Для этого потребуется листовой металл, металлическая бочка или труба. Для агрегата в виде куба желательно задействовать лист из металла. Если предпочтение отдано цилиндрической печке, используют трубы или бочки (детальнее: «Печь буржуйка своими руками — варианты изготовления»). 

Вне зависимости от формы теплоагрегата толщина металла должна составлять не меньше 5 миллиметров. Металлическая труба, которая подойдет для изготовления буржуйки, должна имеет диаметр не меньше 300 миллиметров. 
Вывод для дымоходной трубы желательно сделать сверху, но в ряде случаев удобнее будет с задней стенки. Но в таком случае нужно позаботиться, чтобы угол клона дымохода составлял не меньше 30 градусов. Для эффективного обеспечения отвода отработанных газов лучше всего использовать металлическую трубу, диаметр которой равен 120 миллиметров и более. 

Дымоходную трубу, когда создается самодельная печь для гаража, на первых метрах нужно делать толщиной 2-3 миллиметра. Дело в том, что более тонкий металл при очень высоких постоянных температурах очень быстро прогорит. 

Под топкой следует обустроить место для золы. С этой целью используют металлическую горизонтальную пластину, на которой имеются прорези. Их параметры зависят как от вида используемого топлива, так и от того, какие имеет размеры самодельная печка в гараж. Для небольшого теплоагрегата, функционирующего на мелких дровах и угле, размеры прорезей должны составлять около 10-12 миллиметров. Что касается большого дровяного прибора, нужно сделать прорези не меньше 40 миллиметров. 
 
Съемный ящик размещают перед перегородкой, его периодически очищают от золы по мере ее накапливания. Для изготовления такой емкости применяют 3-миллиметровую листовую сталь. С целью повышения КПД печки-буржуйки к ее бокам нужно приварить металлические 5-миллиметровой толщины пластины. Таким образом, удается увеличить площадь соприкосновения между воздухом и нагревательным устройством. В результате такого усовершенствования помещение прогревается быстрее. 

Прежде, чем приступить к раскрою листового металла, когда делается печка своими руками для гаража, необходимо учитывать толщину материала изготовления и диска болгарки. Интересным вариантом изготовления буржуйки является способ, когда задействуют газовые баллоны. 

Печь на отработанном масле для отопления гаража

Каждый владелец автотранспортного средства знаком с проблемой, когда у него собирается отработанное машинное масло, которое может стать топливом для теплоагрегата, способного обогреть гаражное строение(прочитайте: «Делаем отопление на отработке своими руками»). Печи для гаража на отработке пользуются немалой популярностью у автолюбителей. Их конструкционное решение более сложное по сравнению с буржуйкой. Такой отопительный прибор можно изготовить при желании самостоятельно (детальнее: «Как сделать самодельную печь на отработке своими руками»). 

Печь для гаража на отработке состоит из двух частей. В первой камере отработанное масло сгорает, а вот во второй горят образовавшиеся газы после того, как они смешиваются с воздухом.

Печка, функционирующая на отработке, представляет собой устройство, которое состоит из следующих элементов:

• температурной камеры;
• топливного бака;
• камеры дожигания;
• дымохода.

В результате сгорания основного топлива образуются пары, поступающие в следующую камеру, где они смешиваются с воздухом. После этого при очень высокой температуре происходит их горение, в результате чего обеспечивается высокая эффективность функционирования прибора. 

Чтобы сделать самодельные печи для гаража на отработанном масле, для нижнего бака можно взять уже готовый металлический ящик и приварить к нему ножки. Также в нем нужно сделать отверстие, прикрывающееся металлической заслонкой. В него наливают топливо, а заслонка служит для регулировки подачи первичного воздуха для отопления отработанным маслом. 
Верхнюю камеру делают цилиндрической формы и соединяют ее с баком при помощи металлической трубы, в которой должны быть 10-миллиметровые отверстия для притока вторичного воздуха. В такой печи дымоход располагают только сверху. 

В качестве топлива в ней можно использовать различные отработанные масла — соляровое, трансформаторное, нефтяное, трансмиссионное, а кроме них – мазут и дизтопливо. Запрещается применение легковоспламеняющихся веществ: бензина, керосина, растворителей.  

Печь длительного горения на дровах

Особенность печей длительного горения заключается в том, что в них не надо подкладывать дрова в течение 10-20 часов. Достичь данного результата помогает полная загрузка топливом и наличие специальной заслонки. Поскольку тяга в печи умеренная, топливо в ней не горит, а медленно тлеет. Интенсивность горения регулируют с помощью продуха.

Чтобы изготовить печь медленного горения для гаража, можно использовать готовую металлическую бочку, имеющую объем 200 литров (прочитайте также: «Печь медленного горения своими руками — варианты и способы»). Ее верхнюю часть срезают и вырезают отверстие для установки дымоходной трубы. Еще одно отверстие потребуется для 100-миллиметровой трубы для поступления воздуха.

Диаметр дымохода агрегата длительного сгорания должен составлять не менее 150 миллиметров – таким способом обеспечивается эффективная тяга и полное удаление остатков сгорания дров. 
Потом приступают к изготовлению груза, представляющего собой круг, вырезанный из листа металла и приваренных к нему кусочков швеллера. Размеры этого круга должны позволять двигаться ему внутри бочки, после чего вырезают отверстие и приваривают к нему кусок 100-миллиметровой трубы. В качестве альтернативы используют длинный отрезок трубы из металла большого диаметра. К его краю приваривают квадратный металлический кусок, в результате чего конструкция получается более устойчивой. Читайте также: «Водяное отопление гаража».

В завершение работы груз помещают в бочку, а сверху прикрывают крышкой. Трубу для подачи воздуха вставляют в заранее вырезанное отверстие.

Вырезают 2 люка – для подачи дров и удаления золы – и прикрывают их металлическими крышками. Печь длительного горения помещают на кирпичный фундамент (прочитайте также: «Отопительные печи длительного горения — выбираем оптимальный вариант»).

На видео пример изготовления печки своими руками для гаража:

Кирпичная печь для гаража своими руками: достоинства, недостатки и общие принципы строительства

Мы расскажем во всех подробностях как отопить дом зимой и правильно осуществить его водоснабжение для комфортного проживания в любое время года. Создайте комфорт своими руками и наш сайт вам в этом поможет!

Как сделать буржуйку для гаража своими руками

Автолюбители, которые являются вдобавок и владельцами гаража, знают не понаслышке, что зимой гараж надо обязательно отапливать. Конечно, не постоянно, а во время нахождения в нем людей. А так как гараж для многих – это своеобразный мужской уголок, то мужчины стараются установить внутри помещения небольшую печку. Вариантов, кстати, здесь немало. Нас же в этой статье будет интересовать один вариант – буржуйка. Это самый простой вид отопительного прибора, который работает на твердых видах топлива. Тем более, изготовить такой агрегат несложно. Итак, тема нашей статьи – буржуйка для гаража своими руками.

Начнем с того, что существует достаточно большой модельный ряд этого простого отопительного прибора. Классификация производится и по способу изготовления, и по материалам, из которых печь будет собираться, и по способу сжигания топлива. Мы не будем отклоняться в разные стороны от темы, просто разберем так называемый классический вариант. Вот он на фото снизу.

Буржуйка в классическом исполнении

Материалы для печки

В первую очередь вам потребуется металлический лист толщиною 4-5 мм. Тоньше брать не рекомендуется, такой лист быстро прогорит. Обязательно труба диаметром 80-120 мм. Диаметр будет зависеть от размеров установки. Чем меньше самодельная печь для гаража, тем меньше диаметр устанавливаемого дымохода. На фотографии видно, что буржуйка устанавливается на ножках. Функции ножек может выполнять не только металлический уголок, но и куски трубы диаметром 20-32 мм.

Печь для гаража. Выбираем и создаем своими руками

Для обогрева гаража не принято вкладывать много средств, и автолюбители предпочитают сделать печку самостоятельно. Какой она должна быть?

Кирпичная печка в гараж

Компактной, чтобы занимала минимум места. Энергоэффективной, чтобы хорошо разогревалась и равномерно прогревала воздух. Она должна иметь несложную конструкцию, чтобы при желании печь для гаража своими руками мог построить любой автовладелец. Этим свойствам соответствуют несколько видов тепловых агрегатов, среди которых можно выбрать наиболее подходящий вариант.

Выбираем печь для гаража

Для удобства пользования топка должна работать на твердом или жидком топливе. Недорогим и доступным из твердых разновидностей является дерево, а из жидких — отработанное масло. Печь для гаража на дровах — это металлический или кирпичный агрегат небольших размеров.

Во втором случае отопление осуществляется длительное время на одной топке. Достаточно наполнять топку дровами утром и вечером, и печь будет отдавать тепло круглосуточно. Таковы свойства кирпича — наиболее теплоемкого материала.

Металлические агрегаты

Относительная трудность кладки кирпичной печи сделало ее редким явлением в гаражах. Намного чаще автолюбители устанавливают буржуйки. Она легко изготавливается своими руками, надо лишь обеспечить себя сварочным аппаратом. Буржуйка работает на дровах, но эффективна только во время работы топки: после сгорания топлива она быстро остывает. Самодельные буржуйки делают часто из стальных бочек. Такой способ сокращает время изготовления до нескольких часов.

Печь быстрого горения внешне похожа на буржуйку. Отличается она принципом работы топки: по мере сгорания дров, ее объем уменьшается за счет груза, который давит сверху. Таким образом, дрова сгорают, уменьшаются в объеме, но топка всегда полностью заполнена. За счет этого увеличивается время тления, корпус остается горячим длительное время, отопление гаража становится эффективным.

Из жидких видов топлива экономически выгодным является отработанное масло. Печка имеет самую простую конструкцию, она собирается из нескольких труб различного диаметра. Требуются сварочные работы. Время сборки занимает 2-3 часа. Далее рассматриваются особенности создания перечисленных видов печей, лучше других подходящих для отопления гаража.

Кирпичная печь — долго класть, но эффективно работает

Площадь гаража, как правило, небольшая, поэтому кирпичный агрегат достаточно сложить размерами 2х2,5 огнеупорных кирпича. Для работ применяют печной раствор из огнеупорной глины и песка. Еще лучше, если в смесь добавляют шамотный порошок. Топочную камеру формируют в 2, 3 и 4 рядах шамотным кирпичом. Корпус печки по высоте составляет 9 кирпичей. Дымоход гильзуют трубой из нержавейки, выходящей наружу через крышу.

Буржуйка — просто, быстро, надежно

Отопление гаража буржуйкой — не самый энергоэффективный способ. Однако, если проблем с дровами нет, он является наиболее популярным. Для изготовления такого агрегата понадобятся следующие материалы:

• уголок 25х25 мм,
• труба диаметром 100 мм,
• листовая сталь толщиной 3 мм и 5 мм для крышки и днища.

Корпус печи сваривают из стального прямоугольника 1250х600 мм. Если возможности гнуть сталь нет, берут железную бочку. Проемы для поддувала и топки вырезают соответственно 100х230 мм и 180х230 мм. Они должны располагаться на одной оси, расстояние между ними — 100 мм. Внизу располагается дверца поддувала, над ней — дверца топки.

Из уголков внутри корпуса делают самодельные колосники, прикрепляя их сваркой к корпусу. Снизу и сверху цилиндр герметично закрывают стальными кругами d=405 мм (приваривают их по окружности). Для дымохода используют трубу d=100 мм. Она должна пройти сквозь заранее подготовленное отверстие в крышке. Герметичность обеспечивается сварным швом.

Дверцы можно использовать готовые или вырезать из стали. С одной стороны к ним приваривают трубки (навесные петли). В них вдевают прутки и приваривают к корпусу. Требуется также сделать для каждой дверцы запирающую пластину. Следует отметить, что буржуйка устанавливается на приваренные к днищу ножки. Место оборудуется с учетом пожарной безопасности.

Печь длительного горения — буржуйка с длительным обогревом

Если в крышке буржуйки сделать отверстие и опустить в топку груз, приваренный к трубе, получают печь длительного горения. Дымоход у такого агрегата выходит в верхней части цилиндра, а не через крышку. Дверцы для топки и поддувала отсутствуют. Воздух подается по трубе с грузом, а регулируется он заслонкой, накрывающей ее сверху. Дрова в печи длительного горения сгорают сверху, и груз, словно поршень, давит на них, обеспечивая наполненность уменьшающейся в объеме топки. Такая печь может обогревать гараж всю ночь без присмотра.

На отработке — самый дешевый вариант

Для того, чтобы сделать печь на отработке, используют трубы двух разных диаметров, например, 300 мм и 100 мм. Их собирают согласно схеме, формируя Н-образную установку с трубой-дымоходом. Размещают в месте, где поблизости нет горючих материалов. Из всех самодельных агрегатов этот отличается большей пожароопасностью. Оставлять его без присмотра нежелательно, если он собран по самой упрощенной схеме. Подробнее читайте в нашей статье Печь на отработке своими руками .

Самодельные печи для гаража на дровах и на отработанном масле

Для многих водителей гараж – не только место стоянки автомобиля, но и мастерская. Зимой находиться в неотапливаемом «рабочем кабинете» некомфортно, да и на состоянии машины низкие температуры сказываются пагубно. Если гараж имеет смежную стену с жилой постройкой, целесообразно подсоединить его к системе отопления дома. Но как быть с отдельно стоящими сооружениями? Электрические обогреватели не способны обеспечить достаточное количество теплого воздуха, поэтому лучшим вариантом станет печь для гаража. Разберемся, какие бывают виды печей, и попробуем сделать генератор тепла самостоятельно.

Какую печь установить в гараже

Гараж – это небольшое помещение для стоянки и ремонта транспортных средств. Автовладелец проводит в гараже довольно много времени – это и ремонт автомобиля, и жизненно важные «дискуссии» с коллегами-автолюбителями. Какими же характеристиками должны обладать печи для гаража?

Компактная самодельная печка для гаража

1. Компактные размеры.
2. Способность быстро создавать в помещении комфортную температуру.
3. Возможность длительное время поддерживать температуру.
4. При нагреве не должны выделяться опасные вещества.
5. Теплогенератор не должен снижать количество кислорода в гараже.
6. Легкость и быстрота монтажа.
7. Минимальные расходы на строительство печи.
8. Простота эксплуатации и ухода.

Наиболее популярны печи для гаража на дровах, также полюбились автовладельцам печи на отработке – отработанное машинное масло найдется у каждого, кто имеет в своем распоряжении автомобиль на ходу.

Изготовление печи для гаража своими руками

Так как печь понадобится небольшая, ее вполне можно соорудить своими силами. А если под рукой есть все необходимые материалы и инструменты – экономия очевидна!

Печь-буржуйка на дровах

Проще всего использовать в качестве корпуса такой печки готовую металлическую бочку. Подойдет также отрезок широкой трубы (не менее 30 см в диаметре) или листовой металл, из которого можно соорудить печь прямоугольной формы. В любом случае толщина корпуса должна быть не менее 5 мм. Самая объемная часть будущей буржуйки – топка, где происходит процесс сгорания дров или другого твердого топлива, например угля.

Газовый баллон – отличный корпус для печи-буржуйки

Топку нужно снабдить горизонтальной решеткой у основания – именно на нее выкладывают дрова. Колосниковая решетка обеспечит тягу и вывод золы. Имеют значение габариты прорезей решетки. Если вы собираетесь топить углем или мелкими дровами, достаточно прорезей шириной 12 мм, а для более внушительного устройства, где в качестве топлива будут использоваться крупные поленья, прорези должны быть около 40 мм.

Совет! Решетку можно смастерить из арматурных прутьев.

Под решеткой размещают зольник – ящик из листовой стали толщиной 3 мм. Зольник периодически очищают от золы, поддерживая нормальную работу печи. Дверцу зольника рекомендуется снабдить отверстием с заслонкой – это позволит регулировать интенсивность горения топлива.

Горизонтальную поверхность корпуса можно использовать для разогрева пищи или воды

Для дымохода используем трубу диаметром не менее 12 см с толщиной стенок 2-3 мм – тонкий металл при частой эксплуатации быстро прогорит. Лучше всего приварить дымоход к отверстию в верхней части печки, но все зависит от особенностей агрегата и его расположения в помещении. Иногда трубу приваривают к задней стенке, при этом горизонтальный фрагмент дымохода не должен превышать в длину 1 м. Лучше, если труба будет располагаться под углом не менее 30°.

Важно! Если дымоход проходит через отверстие в стене гаража, в этом месте на трубу нужно нанести цементный раствор, предварительно обмотав ее стеклотканью.

Печь на отработанном масле

Для такой печи понадобятся две металлические емкости.

1. Нижняя емкость. Объем – 10-15 л, толщина стенок – 4 мм.
2. Верхняя емкость. Толщина стенок – 5-6 мм, объем зависит от особенностей месторасположения будущей конструкции или от наличия конкретного резервуара.

Нижняя емкость будет служить топкой. В верхней части резервуара делают два отверстия. Первое – для трубы, соединяющей обе емкости друг с другом, второе – чтобы заливать топливо и подавать кислород для поддержания процесса горения.

Внимание! Второе отверстие нужно обязательно снабдить крышкой, чтобы иметь возможность регулировать интенсивность работы теплогенератора.

Чтобы запустить такую печь, кладем в нижний резервуар бумагу или газету и заливаем 5 л масла – через несколько минут топливо самовозгорается

Соединяются обе емкости отрезком перфорированной трубы, который может быть как прямым, так и изогнутым, что влияет только на внешний вид конструкции. Через отверстия в трубе в печь подается вторичный воздух. Если у вас есть цельная труба, вы можете самостоятельно просверлить в ней отверстия диаметром 10 мм. Примерно на 40 см трубы достаточно будет 50 отверстий.

В верхней части верхней емкости делаем отверстие для патрубка, к которому присоединяется вытяжная труба из оцинкованной стали. Трубу предпочтительнее взять диаметром 10 см и длиной 4 м – такие размеры обеспечат хорошую тягу. Чистить печку рекомендуется каждые 10-14 дней.

Другие варианты печей для гаража

Мы рассмотрели устройство самых эффективных самодельных теплогенераторов для гаража, но при определенных обстоятельствах имеют место и другие типы печей.

• Кирпичная печь. Главные достоинства печек из кирпича – комфортное тепло и долгое остывание. Среди недостатков можно выделить трудоемкость и затратность возведения (огнеупорный кирпич стоит дороже обычного строительного), длительный нагрев стенок печи (быстро прогреть гараж не получится).
• Электрическая печь. В данном случае вы получаете возможность выбрать любую мощность прибора, но от мощности напрямую зависит и расход электроэнергии, что делает электропечи неэкономным вариантом отопления гаража.
• Газовая печь. В отличие от электричества, которое есть в каждом гараже, газ придется проводить отдельно, а это не всегда возможно. Есть вариант использовать газовые баллоны, но они займут дополнительное пространство. Установка газового оборудования должна происходить под контролем специальных служб, поэтому такое решение не назовешь рациональным.

Если вы заинтересованы в повышении КПД своей печки, используйте модернизированные конструкции буржуйки. Можно, например, расположить дымоход не возле задней стенки, а над дверцей топки, или приварить к бокам корпуса печи металлические пластины – так увеличится площадь соприкосновения нагревательных элементов печи с воздухом.

Прежде чем приступать к сооружению печи в гараже своими руками, стоит трезво оценить свои силы и умения. Возможно, купить готовый теплогенератор и воспользоваться услугами профессионалов по его установке в итоге окажется более рациональным, надежным и безопасным решением.

Видео: супер-буржуйка для гаража

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Комментариев пока нет!

Garage Pizza — Обзор ресторана — Гурман «Побережье сокровищ»

Garage Pizza впервые открылся еще в 2015 году на старой заправочной станции в центре Веро-Бич на шоссе Олд Дикси. Шеф-повар Майкл Лендер вместе со своим сыном и кулинарным аспирантом Диланом с большой помпой открыли концепцию печи для пиццы на дровах. Шеф-повар Майкл, по-прежнему увлеченный изысканной кухней со времен работы в The Moorings, решил пойти дальше и открыть Michael’s Table в пивоварне Orchid Island Brewery, предоставив своему сыну Дилану самому управлять рестораном.Дилану представилась потрясающая возможность представиться в Колорадо-Спрингс, которую он не мог упустить, поэтому они решили закрыть ресторан. Перенесемся в конец 2020 года, и возможность вернуть Garage Pizza стала реальностью. В том же здании, что и у Майкла на 7-м, была открытая торговая площадка, которая идеально подходила бы для нового места. «Garage Pizza» теперь является партнерством шеф-повара Майкла и двух его давних соратников, шеф-повара Джеймса Фоерста и Джессики Смит. После полной реконструкции помещения они официально открылись в ноябре 2020 года.

А теперь давайте прямо сейчас посмотрим, что может предложить это место и что мне нужно было поесть!

Garage Pizza
Адрес : 2217 B 7th Ave, Vero Beach, FL 32960
Телефон : (772) 907-5032
Часы работы : среда — суббота, 16:00 — 21:00, Воскресенье, 16:00 — 20:00
https: // www.garagepizzavero.com/

Нашей подарочной карты больше нет в наличии! Большое спасибо за проявленный интерес! Не забудьте поставить лайк и подписаться на другие выгодные предложения!

Томас Миллер, также известный как «Гурман Берега сокровищ» и «Гурман», любит все органические и очень щепетильно относится к своему маслу. За последние 6 лет он просмотрел более 250+ местных ресторанов! Его фотографии еды каждый месяц съедают десятки тысяч человек на его веб-сайте treasurecoastfoodie.com. Как местный эксперт Google Maps он отправил более 2500 фотографий, которые были просмотрены более 38 миллионов раз. Его племя гурманов насчитывает более 25 000 человек на Берегу сокровищ, а его встречи гурманов и обеды от шеф-повара — одни из лучших кулинарных впечатлений в этом районе!

Хотите еще таких вещей?

В нашем информационном бюллетене по электронной почте содержатся мои последние сообщения в блоге, новые партнеры Savor Club, специальные предложения и многое другое!

Возможно вам понравится

• Владелец, Карен Ходж — довольно занятая дама! Она владеет и управляет 3 отдельными небольшими предприятиями.Они занимаются ремонтом дома под названием «My Flippin’ Family », профессиональный фотограф и […]

• У нас много замечательных ресторанов на Побережье сокровищ, и я всегда в поисках новых, свежих и интересных мест, где можно пообедать. Я обнаружил это место на […]

• Sean Ryan’s был частью пейзажа центра Веро в течение последних 5 лет и является одним из самых аутентичных ирландских пабов в этом районе.Я только что нашел […]

• Ryder’s Gourmet Market — это рай для гурманов, где можно попробовать множество отличных продуктов. Принадлежит и управляется семьей Райдеров, состоящей из 6 человек. Все они […]

• Grant Station существует с конца 1800-х годов и впервые была построена Луи Бенсоном. Он управлял универсальным магазином всего несколько лет, прежде чем продать его Ларсу […]

• Я до сих пор удивляюсь тому, сколько людей на самом деле не знают, где это место.Когда я упоминаю об этом, получаю ответ: «Где это именно?» Находится на улице Кардинал […]

• Так что же такое «Обеденный опыт в ресторане»? Вы когда-нибудь задумывались, каково быть фуд-блоггером и съесть все удивительное […]

• Этот обзор был давно готов. Вы, ребята, уже много лет рассказываете мне, какое это прекрасное место, и мне наконец представилась возможность […]

7 печей для пиццы на столешницах | Food For Net

Нет никаких сомнений в том, что печи для пиццы готовят отличную еду.Мало того, они могут быть интересным занятием, особенно когда рядом находятся гости. Но печи для пиццы не должны быть просто местом для отдыха на свежем воздухе. Вместо этого существует множество внутренних вариантов для печей для пиццы, независимо от вашего бюджета или ограничений по площади.

Самым ярким примером может быть установка настоящей печи для пиццы на дровах на собственной кухне. Идея не такая уж необычная, как вы думаете, и она может понравиться людям, которые уже планируют реконструировать территорию.

Но давайте будем реалистами.Большинство из нас, вероятно, не хотят тратить столько времени и усилий на печь для пиццы, независимо от того, насколько мы любим нашу пиццу. Вот почему печи для пиццы на столешнице так популярны. Во-первых, они просто занимают гораздо меньше места. Кроме того, этот тип печи для пиццы, как правило, портативен, поэтому вы можете убрать ее, когда не в настроении готовить пиццу.

В этом посте мы рассмотрим некоторые из различных печей для пиццы, устанавливаемых на столешницу. Бывают газовые и электрические. Некоторые из них довольно похожи друг на друга, но в списке есть и более необычные предметы, которые могут быть довольно интересными для вечера пиццы с детьми или приглашения друзей на выходные.

Газовые настольные печи для пиццы

Никогда не используйте пропановый гриль в помещении без надлежащей вентиляции. Это могло убить тебя. При приготовлении пищи с пропаном образуется окись углерода. Установить пропановый гриль на кухне — плохая идея!

Газ — популярный выбор для печей для пиццы, тем более что иметь портативную газовую печь намного проще, чем переносную дровяную печь. На самом деле, существует множество различных газовых печей для пиццы на столешнице, хотя большинство из них предназначены для использования на открытом воздухе, а не в помещении.

На практике вы можете использовать многие модели газовых столешниц в помещении, если будете осторожны. Обязательно включите вентилятор над духовкой или откройте окно, чтобы избавиться от испарений. Но газовые плиты прекрасно подходят для дома, поэтому я не вижу проблем с использованием пропанового барбекю в помещении.

Некоторые из них также будут отличным выбором на балконе квартиры. В конце концов, у вас обычно нет места для полноразмерного гриля на балконе, а во многих квартирах вы все равно не разрешите сжигать дрова или уголь.Точно так же вы можете легко использовать эти печи для пиццы в гараже или сарае — главное — это хорошая вентиляция.

Pizzacraft Pizzeria Pronto

Pizzacraft Pronto — отличный пример газовой печи для пиццы. Этот продукт является одним из двух вариантов из ассортимента Pizzacraft и пользуется популярностью благодаря своему дизайну и эффективности. Как и большинство газовых печей для пиццы, она может питаться от обычного бензобака или переносного варианта на 1 фунт.

Устройство хорошо подходит для пиццы и может приготовить ее примерно за пять минут, в зависимости от толщины теста и начинки, которая у вас есть.Печь для пиццы также чрезвычайно портативна. Поэтому часто можно увидеть, как люди используют его для прогулок или даже в походе.

= => Получите Pizzacraft Pizzeria Pronto Here

Pacific Living Large Capacity Gas Oven

Это необычный выбор для печи для пиццы на столешнице, которую я иногда игнорирую. Однако в некоторых ситуациях это может быть хорошим продуктом, особенно в помещении. Изделие здесь на самом деле просто рекламируется как газовая печь, а не как сама печь для пиццы.Кроме того, он значительно больше, чем большинство печей для пиццы на столешнице, и вам не захочется регулярно перемещать его.

Все эти области кажутся ограничениями, но на самом деле это не так. Вместо этого этот продукт работает как большая печь для пиццы, что дает вам возможность готовить несколько пицц (или других продуктов) одновременно.

Еще одним необычным аспектом является то, что он на самом деле предназначен для использования внутри и снаружи помещений. Если на то пошло, ее даже можно переоборудовать для работы на природном газе, что крайне необычно для газовой печи для пиццы.В результате она может легко стать постоянной частью вашей кухни, если вы захотите, или это может быть уличная печь для пиццы, работающая на пропане.

= => Получите газовую печь Pacific Living большой емкости здесь

Другие варианты

Этот выбор не охватывает всех вариантов газовых столешниц, только два из них — но большинство продуктов довольно похожи от Pizzacraft Pronto, и основные отличия часто заключаются только в бренде и некоторых косметических изменениях.

Как упоминалось ранее, эти продукты не предназначены для использования внутри помещений, поэтому газовых духовых шкафов на столешнице не так много. Некоторые из приведенных выше фотографий могут выглядеть так, как будто они сделаны в помещении, но, скорее всего, это крытый внутренний дворик.

Электрические настольные печи для пиццы

Другой распространенный вариант внутренних печей для пиццы — электрические. В отличие от газовой печи для пиццы, они обычно предназначены для использования в помещении , только .

Это делает их более практичными во многих ситуациях, особенно если вы не планируете готовить на заднем дворе.Кроме того, существуют различные стили, некоторые из которых лучше подходят для пиццы, чем другие.

Как правило, электрическая печь для пиццы не нагревается так же, как газовая или дровяная, что в некоторой степени ухудшает качество вашей пиццы. Но у них есть преимущества в других областях, особенно потому, что электрические печи для пиццы, как правило, более удобны.

Большинство из них отлично готовят и другие блюда. Такой результат отлично подходит, если у вас небольшая кухня или вы просто не хотите слишком много бытовой техники.

Presto Pizzazz Plus Rotating Oven

Presto Pizzazz — очень недорогой вариант печи для пиццы, а также немного необычный. По сути, у вас есть голова, которая парит над вращающейся тарелкой, нагревая ее. Честно говоря, устройство не похоже, что оно может что-то делать, но это не так.

Напротив, отзывы об этом устройстве в подавляющем большинстве положительные — независимо от того, используете ли вы его для пиццы или другой еды. В этом отношении некоторые люди клянутся, что во многих ситуациях он может заменить духовку или микроволновую печь, тем более что он намного практичнее и удобнее.Точно так же продукт подходит для многих различных видов пищи, что делает его чрезвычайно универсальным инструментом.

По этим причинам стоит подумать об этой «печи для пиццы». Это очень практичный выбор, особенно для людей, у которых мало места на кухне. Это также было бы здорово для всех, кто просто хочет чего-то простого в помещении, поскольку у них также есть подход на открытом воздухе.

Тем не менее, имейте в виду, что эта печь никогда не станет такой горячей, как настоящая печь для пиццы. Это характерно для любого электрического варианта, но некоторые продукты работают лучше, чем другие.Кроме того, с учетом того, насколько недорогой продукт, было бы достаточно просто попробовать его самостоятельно.

= => Получите Presto Pizzazz здесь

Betty Crocker Pizza Maker

Этот продукт продается как производитель пиццы, а не печь для пиццы, что должно дать вам некоторое представление о том, чего ожидать. Конструкция здесь основана на закрытии крышки для улавливания тепла, а также хорошо подходит для многих других видов пищи.

Стиль пиццы никогда не будет изумительным.Он поднимается только до 400 ° F, поэтому результат не будет таким хрустящим, как другие варианты. Кроме того, вы не можете регулировать температуру, что в целом приводит к очень слабому контролю. Но, как и в случае с Presto Pizzazz, это недорогой вариант, который может оказаться полезным, если вам нужно многофункциональное устройство.

Существуют также другие аналогичные продукты, которые работают таким же образом и производятся другим брендом. Таким образом, вы можете выбирать что-то в зависимости от того, какая компания и стиль вам нравятся. Но это хороший выбор для начала просто потому, что он, как правило, получает отличные отзывы.

= => Получите здесь лучшую пиццерию Crocker

Forno Magnifico Pizza Oven

Во многих отношениях эта печь для пиццы похожа на вариант от Better Crocker. Но компания уделяет особое внимание пицце, что является преимуществом. В этом случае духовка фактически включает керамический камень для пиццы вместе с состоящей из двух частей кожурой для пиццы. Также есть настройки температуры, поэтому у вас больше контроля над получением пиццы.

= => Купите печь для пиццы Forno Magnifico здесь

Wisco Wired Counter Top Pizza Oven

Эта печь для пиццы от Wisco отличается совершенно другим стилем.Ключевое отличие заключается в том, что продукт выглядит и ощущается более коммерческим, хотя его все еще можно использовать на обычной кухне. Хотя этот стиль может выглядеть не очень привлекательно, он достаточно мал, чтобы работать на большинстве кухонь.

Размер означает, что этот вариант подойдет для пиццы размером до 12 дюймов, что довольно похоже на другие устройства. Одно ограничение заключается в том, что он не предназначен для пиццы на тонком тесте, поэтому он может быть не лучшим, если вы предпочитаете именно такой стиль. Существуют также и другие печи для пиццы на столешнице той же марки, хотя различия между ними, как правило, невелики.

= => Купите здесь печь для пиццы с проводной стойкой Wisco

Pizzarette

Pizzarette позиционируется как «самая веселая в мире печь для пиццы», что, честно говоря, звучит странно. И, конечно же, необычный общий стиль. Тем не менее, я не могу отрицать, что печь для пиццы выглядит занимательно и это совсем другое дело.

Идея в том, что у вас есть круглая печь для пиццы с шестью прорезями. Каждый из них можно использовать для приготовления мини-пиццы, и вы можете использовать для этого небольшие кожуры для пиццы.Терракотовый купол придает дополнительный аромат и в целом делает внешний вид продукта привлекательным. Однако дизайн означает, что вы не можете приготовить пиццу обычного размера, а только маленькую.

Хотя концепция здесь немного бесполезна, легко увидеть, как печь для пиццы может стать хитом. В конце концов, этот стиль позволяет людям готовить пиццу самостоятельно, точно контролируя, как она получится. Это отлично подходит для придирчивых едоков или для случаев, когда нужно вовлечь всех.

= => Получите здесь пиццу

Что дальше?

Знаете ли вы, что газовый гриль можно превратить в печь для пиццы.

Гараж Хатчинса | Откройте для себя Дарем

Эрик Бейкер
30 мая 2019 5

Как всегда потрясающе. Очень популярен не зря. Пицца в бабушкином стиле самая лучшая. Классная атмосфера, прямо в центре города. Я хочу сказать людям, чтобы они шли, но тогда это будет означать, что место всегда будет забито, и мне будет сложнее делать заказ там.Так что из чистого личного интереса не ходите сюда, потому что вам это понравится, и вы будете возвращаться, тем самым делая строки длиннее.

Эми Аркос
8 июня 2019 г. 4

Очень приятное место для пиццы и пива. Пицца дорогая, но очень хороша с оригинальными начинками. Это хорошее место, чтобы просто повеситься и попить после еды.У нас была группа приличного размера, и было много сидячих мест, но она может стать конкурентоспособной для больших групп, потому что это первые места, первые обслуживаются и обслуживаются у стойки. Тем не менее, мне нравится вариант обслуживания счетчика.

Скотт Блювер
25 мая 2019 5

Это не кирпичная печь, и если вы любите обожженную пиццу, это не место для вас.Однако это лучшая пицца, которую я пробовал в Дареме. Корочка идеальная. Пицца с острой водкой была восхитительна.

Кевин Льюис
14 апреля 2019 г. 5

Действительно классное место. Небольшой, но имеет обжигающий снаружи и внутри. Несколько хороших пивоварен на разлив, очень вкусная пицца и приложения.У нас был счастливый час, и обслуживание было отличным.

Фил С
31 марта 2019 г. 5

Новая лучшая пиццерия в центре Дарема. Все пиццы очень ароматные, а корочки двух видов вкусные и приготовленные правильно. Еда в пиццерии так освежает, что сжигание корочки в дровяной печи не кажется ни интересным, ни ароматным.

Барт Хаббард
02 июля 2019 г. 5

Hutchins Garage — мое счастливое место. Каждый раз, когда я иду, я знаю 2 вещи: 1) я закажу пиццу в стиле бабушки, и она будет восхитительна, и 2) у них на разливе будет фантастический мутный IPA, чтобы дополнить мою еду. Я ел много пиццы в Треугольнике, и это определенно моя любимая.У меня редко бывает место, но их тирамису тоже на высшем уровне. Обслуживание отличное, бармены дружелюбные и быстрые, а сиденья на открытом воздухе приятные. Indy Weekly не зря назвал его лучшим новым рестораном 2019 года.

Малькольм Финлейсон
25 июня 2019 г. 5

Зашел, чтобы почтить их время и дать мне дорогу к мероприятию.Они изо всех сил старались помочь. Вернулся и мне очень понравился Burial Skillet Donut Stout. Пицца была замечательной, и обслуживание было прекрасным, очень услужливым, но не зависающим. Я вернусь.

Джо Пиойда
7 сен.2019 5

Я слышал, что пицца была хорошей, так что пришло время отведать и посмотреть, соответствует ли реклама.Минусы, меню было странным, заказ был больше еды на вынос, чем что-либо, персонал был …… Минимально услужливый. Парковки нет. Плюсы, пицца была офигенно крутой. Приготовлено до идеальной хрустящей корочки без пригорания, а ингредиенты имеют свежий вкус. Место было чистым, ванная была чистой. (Мужчины, я не верю в гендерную шумиху, я использую мужской туалет) Атмосфера была классной, и мне очень нравится это старое здание. Конечный результат, я вернусь. Надеюсь, что, как и во многих других местах, они не начнут отступать.

Альберт Улак
3 сен.2019 5

Похоже, Дарему не нужна еще одна пиццерия, но вот она. И это хорошо. Хороший бар с разнообразными кранами, вежливое обслуживание. Открытая площадка — большой плюс. Расположитесь достаточно далеко от улицы, вы не почувствуете, что сидите на тротуаре.Внутри тоже комфортно.

Рон Онедертвин
4 августа 2019 г. 5

Я наслаждался атмосферой. Этот ресторан расположен в старом гараже и обладает большой индивидуальностью. Вы можете есть снаружи внутри и наслаждаться уникальностью всего этого. Еда была хорошей, и персонал был хорошо осведомлен.Определенно место, куда стоит сходить после того, как выпить пива поблизости

Дебора Томас
20 июля 2019 г. 5

Мы сидели в баре и ели пиццу с более тонкой корочкой и пепперони. Пицца была фантастической, и обслуживание было отличным. Другие посетители бара были дружелюбны и приветливы.В пятницу вечером у них была действительно хорошая атмосфера. Я уже планирую свой следующий визит.

Марк Джозеф
25 августа 2019 г. 5

Атмосфера в стиле фанк, вкусная пицца, отличная пивная карта. Пицца действительно выделяется. И тонкая, и более толстая корочка — восхитительное дополнение к широкому спектру начинок.Приятно жевать основу, хрустящую корочку. Фирменные пироги, которые мы пробовали, были фантастическими Ресторан «Три» находится на старой станции техобслуживания с интересными автомобильными реликвиями. Хорошая, хорошо освещенная столовая и довольно большой внутренний дворик. Парковочных мест не так много, но в этом районе много уличных парковок.

Зак Уэст
28 нояб.2019 г. 5

Одна из лучших пицц во всем Дареме.Отличные коктейли и место для встреч с друзьями. Должен признаться, что они всегда добавляли джин в список. И у них есть Гансетт 🙂

Зак Браун
6 янв.2020 г. 5

Это был отличный кусок. Это странное место. Как в действительно крутом баре, который забыл, что позади него есть отличная пиццерия.Декор — современный Даремский реабилитационный центр, шикарный, но хорошо сделанный и уютный. Бьюсь об заклад, это место потрясающее летом, но атмосфера также подходит для ранней зимней ночи. Но кого это волнует. Это пицца. Действительно хорошая пицца. Коктейли, разливное пиво и чертовски хорошая пицца. Салаты, бутерброды. Кажется, я видел суп? Тебе это понравится.

Дипти Махендран
17 янв.2020 г. 4

В Дареме отличная сцена пиццерии, и эта составляет серьезную конкуренцию другим.У них есть уникальная фирменная пицца и веганские блюда без глютена, что было дополнительным преимуществом. У нас был пармезан из баклажанов без глютена, и нам он очень понравился. Баклажаны были очень хрустящими. Мы также заказали песто с брокколи и маринованным красным перцем, без глютена и веганским сыром. Вкус был хороший, но немного пряный. Наши друзья также заказали трюфельный гриб, который был отличным на вкус. Цены, которые я чувствовал, были довольно высокими. Помимо этого, мы прекрасно провели время, и персонал был очень дружелюбным.

Элизабет Доусон
12 янв.2020 г. 5

Отличное место для встреч и отличное расположение. Вкусная еда и отличные напитки. Легкая атмосфера и персонал был эффективным и приятным. Люблю сидения в помещении и на открытом воздухе.

Фыонг Фельдман
20 янв.2020 г. 5

Отличная еда и приветливый персонал.Пицца отличная — красивая, хрустящая корочка. Нам нравится ходить сюда на обед, так как он довольно близко к офису, и их всегда быстро обслуживают. Попробуйте — оно того стоит!

Даррел Гамлет
2 марта 2020 г. 5

Меню очень уникальное. На нашей вечеринке было много разных предметов, и все было восхитительно.Повседневная атмосфера на месте … комфортно носить что угодно. Музыка тоже неплохая.

Шелби Карриер
1 марта 2020 г. 5

Фантастическое место с непринужденной обстановкой, особенно в хорошую погоду. Я попробовал 3 фирменные пиццы — все фантастические, но моей любимой частью блюд, безусловно, был салат Фаттуш в специальном меню.Так хорошо!

Мэриан Гриффин
3 июня 2020 г. 5

Потрясающая пицца и потрясающий персонал / владельцы. TBH Мне нравится приходить сюда больше, чем в пиццерию Toro, потому что качество пиццы сопоставимо, а атмосфера гораздо более спокойная. Я люблю сидеть в баре — все бармены потрясающие !! Очень люблю это место!

Мэтью Бливин
16 июл.2020 г. 5

Держите Дарем на месте и поддерживайте малый бизнес.Отличная пицца, но более прохладная атмосфера. Люблю это место

Луиза Слоун
26 июл.2020 г. 5

Мы пробовали несколько пицц от Hutchins Garage, и они всегда потрясающие. Они также прилагают явные усилия для обеспечения безопасности персонала и посетителей во время пандемии, что очень ценится.

Travel Bugg
20 июля 2019 г. 3

Тема гаража была хороша с яркими знаками, бетонными полами и большими гаражными воротами. В меню всего 5-6 пицц. Однако есть возможность построить свой собственный. Поиск пиццерий дает 1 $ … Это не … это $$ и начинается с пиццы среднего размера.Сыр имеет приятный насыщенный вкус .. но в нем нет вяленых помидоров … только помидоры черри. Овощные начинки очень свежие и хрустящие; но задняя часть корочки получается темной и жесткой. Не пила, но есть бар с разнообразным пивом и вином. Очень непринужденное место … шорт, шлепанцы и сарафаны должно хватить. Что-то вроде строительства идет впереди; но приличное количество парковок на участке справа от дома в пешей доступности.

Beano
10 августа 2020 5

Очень очень приличная пицца.Вообще-то отлично !! Отличные корочки !! Все дело в хорошем тесте. У нас были кремовые грибы с пирогом из цуккини, и я был впечатлен, что пирог не мокрый от цуков! В следующий раз … Пирог с цветами тыквы, я думаю !!

Эндрю Каин
9 августа 2020 г. 5

За свои годы я ел тонну пиццы, и я должен сказать, что острая пицца с водкой — лучшая из лучших.Любить это.

Абраксас Джинкс
31 августа 2020 г. 5

Мне не хватает возможности посидеть в их баре, но они по-прежнему продают лучшую пиццу в Дареме. Вы также можете заказать пиво и вино на самовывоз.

Шейн Батлер
20 августа 2020 5

Безусловно, одна из лучших пицц в Дареме.Кроме того, их салат из фатуша — один из лучших салатов, которые я пробовал. Я предпочитаю его без включенного винограда, но в любом случае он отличный. Они хорошо поработали над тематическим ремонтом и декором гаража. Патио нужно немного поработать, но, эй, тебе нужно что-то улучшить.

Чиро Макалпайн
4 сен.2020 г. 5

Сказочные и интересные пиццы плюс вкусные салаты, которые подаются в уникальной обстановке.У нас была пицца с жареной курицей и пицца броколини с колбасой, свеклой и салатом из рукколы, а также пицца без глютена. Все было супер. Первоначально здание было гаражом много лет назад. Вернусь.

Джилли Бинс
6 окт.2020 г. 5

Лучшая лучшая лучшая пицца. Отличный персонал. Лучше, чем Торо !!

Дороти Джеймс
17 окт.2020 г. 5

Приветствовали сидячие места на открытом воздухе, и пицца была потрясающей.Черничный сидр добавил к нашему исключительному опыту. Спасибо!

J Strawn
31 окт.2020 г. 5

Отличная пицца! Был здесь трижды — ни разу не разочаровал. Настоятельно рекомендую!

Тори Колвин
15 нояб.2020 г. 5

Вкусные пиццы и уникальные сочетания начинок.Они также отлично справляются с мерами предосторожности от COVID. Не могу дождаться, чтобы вернуться.

Исайя Купер
28 декабря 2020 г. 5

Уровень шума такой же, как и в большинстве баров в этом районе, но пицца вкусная, особенно если вы любите чеснок и острую пищу. Хороший опыт работы с бесконтактным пикапом.Встречали из их двери, когда я выходил из машины, и моя еда была поставлена ​​на стол рядом с внешней дверью.

Аарон Вайнбаум
13 янв.2021 г. 3

Мы заказали еду на вынос: Классическая Маргарита, Баклажан Алла Норма, Пирог с жареным цыпленком и Пирог бабушки. 63,43 доллара США с налогами.С заказом проблем нет. 1-й раз пробуя ресторан. Их последняя проверка здоровья была 98, и ресторан выглядел чистым. Каждая пицца была приготовлена ​​идеально. Но …. корочка и соус были мягкими на вкус и не очень ароматными. Они загрузили пиццу с жареной курицей слишком большим количеством острого перца и слишком острым для всей семьи. В то время как пицца пахла и выглядела потрясающе … пицца была средней по вкусу, получив всего три звезды.

Полное руководство для начинающих по уличным печам для пиццы

Печи для пиццы восхитительны .Нет лучшей еды, чтобы наслаждаться с друзьями, семьей или просто между вами и собакой. И нет лучшего способа приготовить его, чем своими руками, приготовить в собственной духовке и отведать в собственном саду.

Печь для пиццы на открытом воздухе позволяет устраивать такие удивительные уникальные вечеринки с пиццей, которые гарантированно превратятся в шторм. Всех: от большой семьи до уважаемых гостей вечеринки по случаю 9-летия маленького Джимми. Все любят пиццу, и особенно всем нравится тот, кто умеет готовить пиццу!

Однако, когда дело доходит до печей для пиццы, есть целый мир вариантов! Это действительно застало меня врасплох.Когда я впервые начал изучать печи для пиццы, я не понимал, что существует целый мир печей для пиццы с библиотеками информации.

Вот почему я написал это руководство.

Для вас и для моего собственного понимания я попытался собрать воедино все, что нужно знать новичку о печах для пиццы. Различные стили, источники тепла, материалы, варианты покупки и строительства — все это здесь.

Каждый заслуживает любви и радости, готовя дома горячую, восхитительно сырную, хрустящую свежую пиццу — именно так, как им нравится.Я надеюсь, что это руководство немного приблизит вас к достижению одной из лучших предметов роскоши в вашем собственном доме.

Вот разбивка содержания этой статьи. Щелкните любую ссылку, чтобы перейти прямо к ней.

А теперь без лишних слов, давайте перейдем к делу!

Если вы не пицца, ответ — да, я могу жить без вас. — Билл Мюррей

Уличные печи для пиццы — это специализированные печи, предназначенные для приготовления при очень высоких температурах.Они бывают разных типов и размеров. Классическая печь для пиццы сделана из кирпича и нагревается на дровах, помещенных внутри печи. Однако, поскольку их подготовка, нагрев и управление могут занять некоторое время, некоторые люди предпочитают вместо этого использовать газовый источник пламени.

Пример стандартной кирпичной печи для пиццы (снаружи — изоляционные слои)

С другой стороны, портативные печи для пиццы становятся все более дешевым способом приготовить восхитительную пиццу дома. Они намного меньше по размеру, но все же могут достигать безумно высоких температур и готовить пиццу менее чем за минуту.Обычно работающие на газе, сейчас есть даже модели, в которых для воссоздания аромата дымного дерева используются древесные гранулы.

Пример современной переносной печи для пиццы. Источник: Roccbox.

Что особенного в печи для пиццы? Дело в том, что все, из чего он построен, предназначено для сохранения тепла. Почему? Потому что пиццу готовят не на огне, а в духовке! Хотя печи для пиццы сначала нагреваются дровами или стеклом, в основании и куполе используются кирпичи, плитки и изоляционные слои, чтобы улавливать все это тепло.Вот почему печи для пиццы могут достигать температуры намного выше 800 ^o F (425 ^o C).

Как только духовка полностью нагреется, можно начинать готовить потрясающую пиццу. Но этот процесс может занять некоторое время. Иногда часы! Это потому, что мы нагреваем огромное количество материала — часто более полутонны веса. После того, как печь для пиццы нагреется, она может оставаться горячей в течение нескольких дней! Вот что сказал Джон на форумах по приготовлению пиццы:

---

«Что мне особенно нравится, так это то, что при открытой дверце духовка остается горячей в течение пяти дней, и для приготовления целых цыплят, нескольких тушеных свиных лопаток, жаркого в горшочке, индейки, лазаньи и т. Д. Не требуется дополнительного времени на нагрев» _{Источник: Форум производителей пиццы.}

---

Что особенно важно, так это основание духовки. Он сделан из плитки, которая при полном нагревании действительно готовит тесто для пиццы и дает вам основу, которая защищает вас. Все это тепло в куполе и основании позволяет нам приготовить пиццу менее чем за 2 минуты.

Вот фантастическое видео от Melbourne Fire Brick Company. Бен, владелец, описывает, как именно работает дровяная печь для пиццы:

Печи для пиццы построены из множества различных материалов, выбранных для поглощения огромного количества тепла.Тепло от газового или дровяного огня в основном удерживается кирпичами в куполе печи и на плиточном полу. Тепло, которое они удерживают, — вот что действительно готовит вашу пиццу. Снаружи кирпичей расположены слои, удерживающие теплоизоляцию из волокон и перлит вокруг купола, а под плиточным полом — плита и плита из силиката кальция. На приведенной ниже диаграмме показано поперечное сечение стандартной дровяной печи для пиццы.

Поперечное сечение стандартной печи для пиццы. Купол из огнеупорного кирпича и плиточный пол — вот что действительно готовит вашу пиццу.Источник.

Чтобы увидеть процесс строительства, посмотрите этот удивительный таймлапс полной сборки. Они выполняют следующие шаги: установите изоляцию чернового пола (кальциево-силикатная плита), установите литой теплообменник (бетонная плита) для чернового пола, установите напольную плитку, соорудите кирпичный купол, проем, входную арку и лоток. Установите изоляцию из волокнистого полотна, укрепите сеткой, затем залейте штукатурный слой.

Сделано и записано теми же ребятами из Мельбурна.

Нет ничего лучше на свете, чем теплая коробка для пиццы на коленях.- Кевин Джеймс

Один большой вопрос для любого, кто хочет купить полноразмерную печь для пиццы, заключается в том, выбрать ли печь дровяную или газовую. Суть в том, что ни один из типов духовки не лучше. У каждого из них есть свои преимущества, и каждый из них лучше для разных целей.

Давайте сначала посмотрим на дерево.

Печь для пиццы на дровах — одно из самых аутентичных и деревенских кулинарных опытов, которые вы когда-либо могли испытать.Многие люди считают, что процесс подготовки, освещения и работы с деревом может быть гармоничным и приносить радость другим. Для других это неприятный побочный эффект от дровяной печи! Я уверен, вы сразу поймете, в каком лагере вы находитесь.

Ничто не сравнится с деревенскими видами, запахами и звуками потрескивающего костра.

Перфекционисты пиццы скажут вам, что дровяные печи дают вам лучший вкус. И они были бы совершенно правы.Ничто не заменит слегка подгоревший, слегка обугленный край, придающий пицце особый вкус. Эти типы духовок также открывают доступ ко многим видам древесины, которые вы можете использовать. Не только лиственные породы, но и фруктовые деревья, такие как яблоко и гикори, действительно увеличивают количество ароматов, которые вы можете создать.

Однако за все это приходится платить. Нужен запас хороших дров. Не просто дрова, дрова хорошие! Это означает, что у вас будет много твердой древесины, близкой к сухой. Если их сложно найти, то, когда вам понадобится что-то еще, они будут немного раздражать.Но если у вас есть легкий источник? Без проблем.

Другой недостаток дров в том, что он требует больше работы и внимания. Ему нужно, чтобы вы заботились о нем. Таким образом, приготовление пищи на дровах больше похоже на искусство. Есть много вариаций и причуд, которые вы постепенно узнаете.

Gas — для тех, кто любит надежность и простоту.

Надежный и всегда в наличии — газовый духовой шкаф FornoBravo.

Газовые печи нагреваются быстрее — всего за 30 минут, а не за 1-2 часа, как дрова (не говоря уже о сборе и приготовлении дров).К тому же ими намного проще управлять: просто установите и забудьте. Нет необходимости в управлении или пополнении запасов.

Эта надежность означает, что газ — лучший вариант, если вы хотите использовать духовку для приготовления других блюд. В то время как жаркое — отличный вариант в охлаждающей дровяной печи, что-то вроде хлеба требует более точного и постоянного нагрева.

Газовая духовка также, как правило, дешевле — за что ваш бюджет будет вам благодарен.

Итак, у каждого типа есть свои преимущества. Дерево для настоящих ценителей пиццы — тех, кто хочет больше участвовать в процессе приготовления и насладиться дополнительным ароматом.Повара, которые предпочитают надежность, простоту и преимущества более точной температуры, предпочтут газовую духовку, особенно если источник хороших дров недоступен.

Лучше разрежьте пиццу на четыре части, потому что я недостаточно голоден, чтобы съесть шесть. — Йоги Берра

Как вы уже догадались, существует множество различных типов печей для пиццы. Давайте вместе пройдемся по ним и разберемся, почему каждый из них стоит рассмотреть.

Представьте себя судьей шоу талантов, и я представлю вам каждого «участника»!

Полноразмерные печи для пиццы

Наш первый талант в производстве пиццы — это традиционные полноразмерные печи. Под «полноразмерной» духовкой я подразумеваю любую большую духовку, которая построена из настоящего строительного материала (например, кирпича), и ее невозможно сдвинуть с места. Они могут варьироваться от небольших культовых духовок, как на видео выше, до больших встроенных духовок, которые являются частью дизайна дома.

Огромным преимуществом полноразмерной духовки является ее удивительная подлинность.Нет ничего чище, чем полноразмерная печь для пиццы, нагретая пламенем и готовящая пиццу в деревенском стиле за 90 секунд. Это настолько настоящий опыт приготовления пиццы, насколько это возможно. Есть несколько других продуктов, приготовление которых доставляет больше удовольствия, чем работа с полной печью для пиццы.

Хотя эти печи дороги, они прослужат долгие годы. Часто упускается из виду, что такая уникальная вещь, как печь для пиццы на открытом воздухе, на самом деле может вернуть вашему дому больше, чем вы заплатили за нее.

Они действительно требуют некоторых усилий. Строительство, время на разогрев и научение справляться с дровами требуют времени. Но награды за аромат и подлинность просто невероятны.

И наконец, они так хороши для ваших друзей и семьи. Нет вечеринки лучше, чем вечеринка с пиццей. Будь то пицца и вино с друзьями или детский день рождения — они делают легендарные времена. Люди всегда будут спрашивать вас, когда будет следующий!

Полноразмерные духовые шкафы — это не мелочь.Есть два способа сделать это самостоятельно.

У нас в саду есть печь для пиццы на дровах — я знаю, роскошь, но это одно из лучших вложений, которые я когда-либо делал. — Гвинет Пэлтроу

Печь для готовой пиццы / Предварительно отлитая пицца

Первые — это готовые печи. Они создаются профессионалами за пределами предприятия, которые затем доставляют его к вам домой и настраивают для вас. Это более дорогой вариант, но он также позволяет сэкономить много времени и стресса.Эти печи также можно взять с собой, если вы переедете.

Красивая предварительно собранная модель Primavera от FornoBravo.

Если вы хотите порекомендовать готовые решения, есть много крупных игроков. На мой взгляд, лучших готовых печей для пиццы — от FornoBravo. У них самый широкий ассортимент, и они являются лидером на рынке США. Ознакомьтесь с их ассортиментом готовых кирпичных печей здесь.

Модульная печь для пиццы / предварительно нарезанная

Если вы счастливы заняться чем-нибудь своими руками, модульные печи для пиццы также станут отличным вариантом.Эти печи доставляются вам по частям, и вы должны сами их сконструировать. Не волнуйтесь — для этого не нужно быть опытным мастером. Приложив немного смазки и решимости, любой может это сделать!

Готовая модульная печь FlameSmiths.

Поскольку это непростая задача, очень важно иметь отличный инструктивный материал, простой макет и отличную поддержку клиентов. На мой взгляд, команда, которая предоставляет лучших комплектов модульных печей для пиццы, — это ребята из Flamesmith. На рынке, который всегда был немного олдскульным, их видеоуроки не имеют себе равных. Они серьезно изменили правила игры с точки зрения полезных материалов и отличной поддержки клиентов. Это команда, которую вы хотите поддержать, когда создаете печь для пиццы. Ознакомьтесь с их предварительно нарезанными наборами для кирпичной печи здесь — включая краткое руководство в красивых картинках. Если вам нужен еще более простой вариант, здесь также делают меньшую версию с сборным куполом. Я действительно не могу их порекомендовать!

Переносные печи для пиццы

Наш следующий участник — это меньшие по размеру и более легкие печи, которые можно взять с собой куда угодно.Портативные печи стремятся подарить вам восхитительно вкусную домашнюю пиццу без затрат и обязательств, как у полноразмерной духовки. Хотя они не , а легковесные! Большинство из них весят более 50 фунтов — нелегко удержать достаточно тепла, чтобы достичь температуры более 700F.

Эти печи обычно бывают металлическими и газовыми, хотя появляются и более современные эквиваленты дровяных печей. В некоторых случаях они используют древесные гранулы, чтобы добиться аромата, похожего на дровяной.

Переносные печи для пиццы — фантастическая (намного) более дешевая альтернатива.Они невероятно легки и просты в использовании, но при этом отлично работают. Они не такие аутентичные и не такие настоящие, как у полной духовки, но от домашней пиццы никому не придет в голову!

Следует иметь в виду, что обычно они делают только одну пиццу за раз; они немного медленнее. Нет проблем, если вы готовите только для близких родственников, но если у вас много гостей, им нужно набраться терпения!

Если вам нужна рекомендация, я считаю, что Ooni — один из лучших производителей портативных печей для пиццы на рынке сегодня.

Переносные духовые шкафы — более дешевый и легкий вариант. Не так аутентично, но все равно отлично работает. Источник изображения: https://ooni.com

Они запустили первую в мире дровяную печь на гранулах и в целом являются лидером в области портативных печей для пиццы. Их дизайн современный, минималистичный, но функциональный. Они могут даже разогреться до температуры более 900F (500C)! Они начинали как простой Kickstarter, а теперь превратились в всемирную компанию.

Посмотрите их переносную газовую печь здесь (на фото выше) и первую в мире переносную печь на гранулах здесь.

Печь для пиццы BBQ

Есть барбекю или газовая плита? Хотите вкусную домашнюю пиццу? Не хотите тратить много денег?

БАМ. Это печь для пиццы Бейкерстоун.

Есть также альтернатива для вашей газовой плиты.

Bakerstone изначально начинался как проект, финансируемый за счет краудфандинга; теперь они полноценная компания. Это говорит почти все, что вам нужно о них знать. Создан на великой идее, поддержанной тысячами людей, теперь с работающим продуктом, который изготовлен надлежащим образом.Все по отличной цене.

Эта небольшая духовка устанавливается на газовом гриле и концентрирует тепло внутри своего дна. В то же время он также направляет тепло на крышу маленькой духовки. Это имитирует нагрев основания + купола полной печи для пиццы и может внутренне нагреваться до 800F!

Это фантастическое устройство за небольшую часть стоимости полноразмерной духовки. У него есть ограничения (небольшой размер, не такой аутентичный, сложно работать) с обычными портативными духовками, указанными выше. Но с трехлетним планом защиты, доступным чуть более чем за 20 долларов, это определенно стоит попробовать.

Проверьте это на Amazon здесь.

Или, если вы предпочитаете версию, которая подходит для вашей газовой плиты, она здесь.

Камень для пиццы

Когда ничего не помогает, у нас всегда есть камни для пиццы.

Поскольку в обычных духовках недостаточно тепла для правильного приготовления пиццы, эти камни нам помогают. Они поглощают большое количество тепла — когда они готовы, они помогают приготовить пиццу намного быстрее и с более высокой температурой. Он также остается очень горячим, чтобы предотвратить потерю тепла, когда вы открываете дверцу, чтобы положить пиццу комнатной температуры.Для достижения наилучших результатов всегда кладите их на нижнюю решетку как можно ближе к нагревательному элементу.

В этом нет ничего особенного — и они даже близко не так хороши, как печь для пиццы. Мы просто не можем получить необходимое нам тепло. Но они являются надежным резервным решением.

Если вам нужен один, две рекомендации — это одна для хорошего универсала или эта, если вам нужна одна из лучших. (Обе ссылки ведут к камням на Амазонке).

Существует широкий выбор печей для пиццы — каждая со своим диапазоном цен.В общем, для полноразмерной кирпичной печи для пиццы вы смотрите от 2000 долларов за небольшие готовые модели до примерно 8000 долларов за большие готовые модели. Предварительные сборки дороже, чем те, которые приходят по частям. Если вы готовы сами собрать модульные элементы, диапазон цен будет в пределах от 1500 до 5000 долларов.

Если говорить о портативных печах для пиццы, то они стоят от 150 до 800 долларов — в зависимости от модели. Затем камни для пиццы старой школы — ожидайте, что вы заплатите от 30 до 120 долларов. (Качество сильно зависит от цены).

Пицца — это вся пищевая пирамида. — Мадлен Олесь

Я осмелился включить этот раздел, зная, что есть чистильщики пиццы, которые возьмут мою шею, если я скажу здесь что-нибудь не так! Однако я просто хотел дать вам несколько основных советов, которые я усвоил при составлении этого руководства.

Больше всего относится к дровяным печам, поскольку именно они отличаются такой сложностью и разнообразием.

• Во-первых, всегда включайте духовку пораньше. Для дров это 2-3 часа, для газа может 30 минут — 1 час.
• Перед приготовлением проверьте температуру. Вы хотите, чтобы купол был полностью белым, чтобы сгорел весь предыдущий пепел / углерод.
• Если вы собираетесь отведать традиционную неаполитанскую пиццу, убедитесь, что у вас есть огонь в духовке. Пицца по-прежнему будет готовиться без пламени, но отсутствие дополнительного тепла на поверхности изменяет процесс.Это займет больше времени, и верхняя часть будет менее обугленной / хрустящей.
• Убедитесь, что тесто хорошо посыпано мукой. Традиционный способ взять контейнер с мукой и фактически «окунуть» в него шарик из теста.
• Если пицца обугливается слишком быстро (более вероятно, что это ваша первая пицца), удерживайте кожуру между пиццей и огнем, чтобы помочь ей.
• При приготовлении — не сдвигайте пиццу с того места, где вы ее положили на . Дно духовки очень, очень горячее.Когда вы кладете пиццу, это пятно немного остывает. Это хорошая вещь. Когда вам нужно перевернуть пиццу, держите ее в том же месте. Если разместить его где-нибудь еще, база сгорит за секунды.
• При этом, если вы проверите основу и обнаружите, что она не приготовлена ​​так, как вам хотелось бы, быстро переместите пиццу на другую остановку на несколько секунд. Тогда выньте это. Эти несколько секунд значительно увеличат обугливание базы.
• Наконец, для получения дополнительных обугленных сверху положите пиццу на кожуру и держите ее возле купола.Эта дополнительная выдержка придаст вашему сыру и начинкам дополнительное внимание.

Насадки для дерева

• Если дерево, используйте подходящую плотную древесину. Белый дуб отлично подходит для чистого и нейтрального ожога.
• Добавляя новую древесину, дайте ей постоять в духовке, прежде чем добавлять ее в огонь. Это позволяет ему нагреться и высохнуть с меньшим количеством дыма, чем при добавлении его прямо.
• Никогда не оставляйте пепел под деревом — он должен дышать. Отодвиньте их в сторону от основных деревянных деталей или удалите их совсем.
• Никогда не бросайте дрова просто так, как будто это костер. Используйте инструмент, чтобы правильно разместить его. Если он волочится по полу, пицца может быть приготовлена ​​на обгоревших дровах.

На YouTube есть много видео о дровяных печах — вот одно необычное, которое мне нравится. Шеф-повар — Джейми Оливер — он (очень) британец с чутьем на презентацию. На нем показан процесс приготовления и приготовления пиццы в дровяной печи.

Дымоход — важная часть дровяной печи для пиццы, позволяющая выводить дым, золу и очень горячий воздух из печи.Без него из передней части печи может вырываться постоянный поток дыма, не говоря уже о том, чтобы испортить пиццу! Наличие вентиляционного отверстия для горячего воздуха также означает, что холодный воздух втягивается спереди, обеспечивая хорошую конвекцию воздуха. Некоторые портативные печи для пиццы работают без дымоходов, потому что в них используется газ, который дает гораздо более чистый ожог.

Температура внутри пиццы может варьироваться от 400F (205C) до 900F (480C).Сладкое пятно обычно находится между 650-750F (340-400C), что приводит к быстрой, хрустящей, полностью приготовленной пицце. Наилучшие изменения температуры зависят от духовки, теста, соуса и начинки для пиццы. Тонкие неаполитанские блюда требуют высоких температур и быстрого приготовления. Для более толстой пиццы с более тяжелым сыром / соусом требуется больше времени для приготовления, поэтому более низкая температура предотвращает пригорание.

Хотя для приготовления некоторых пицц в горячей печи для пиццы требуется всего 90 секунд, этот нагрев имеет решающее значение для получения идеальной пиццы.Это все баланс. Сильный нагрев заставляет воду внутри теста быстро испаряться — тесто вздувается и образуется восхитительные пузырьки из теста. В то же время сыр на верхней части пиццы необходимо выдерживать достаточно долго, чтобы он полностью расплавился. Никому не нужны холодные капли нерасплавленного сыра. Плиточное основание духовки нуждается в тепле, чтобы по-прежнему готовить основу для пиццы после того, как на нее положено более холодное тесто. Наконец, при таком сильном нагреве получается красивая черная обугливаемая полоса, которая придает приготовленной пицце столько свежести и аромата.

Я просто хочу потеть, выгуливать собаку, смотреть телевизор и есть пиццу. — Америка Феррера

Гриль обычно не работает как печь для пиццы — он не достигает температуры, необходимой для правильного приготовления пиццы. Однако вы можете превратить барбекю в печь для пиццы, используя специальные приспособления. Коробка для пиццы BakerStone находится внутри гриля (или поверх газовой плиты) и фокусирует тепло внутри коробки.Даже если температура барбекю составляет всего 400F, коробка для пиццы может довести ее до более чем 800F. Это отличный способ использовать уже имеющийся у вас газовый источник тепла и создавать домашнюю пиццу по невысокой цене.

Время приготовления печи для пиццы зависит от источника тепла. Газовая духовка нагревается намного быстрее — некоторым требуется всего 30-40 минут, чтобы быть готовыми к работе. С другой стороны, дровяной печи нагреется за несколько часов.Мало того, что это займет больше времени от дров, вам также нужно потратить время на подготовку, зажигание и пополнение запасов дров.

Обычно полностью нагретая печь для пиццы может приготовить пиццу от 90 секунд до 3/4 минут. Это зависит от температуры духовки, толщины пиццы, типа теста и начинки (т. Е. С большим количеством сыра или соуса требуется больше времени).

Печи для пиццы можно использовать для приготовления огромного количества других вкусных блюд.Печь для пиццы — это все равно печь! Чаще всего печь для пиццы используется вторично при выпечке хлеба — для этого идеально подходят высокая температура и конвекция воздуха. После полного нагрева хорошая духовка будет оставаться горячей в течение нескольких дней, а это значит, что ее можно использовать для других забавных блюд после большой вечеринки с пиццей. Многие люди любят готовить настоящее жаркое (например, баранину или свинину) на большом глубоком противне или даже использовать раскаленные угли, чтобы печь работала как курильщик.

Невозможно сделать всех счастливыми.

Ты не пицца.

Лучшая порода древесины для печи для пиццы — твердая древесина. Они лучше нагреваются, служат дольше (они в 3 раза тяжелее мягких пород дерева) и в целом имеют лучший вкус. Общие фавориты — дуб, клен, ясень, бук и береза. Дуб, как правило, самый распространенный и самый простой в поиске / использовании. Ветераны духовки также могут использовать ароматную древесину для экспериментов с новыми ароматами, такими как гикори, вишня или яблоко.

В печи для запекания горячей пиццы, как правило, лучше использовать металлические кожуры для пиццы.Металл — просто лучшая альтернатива работе с теплом, а дерево может высохнуть — или даже оставить занозу в пицце! Совершенно подойдут деревянные ручки с металлической кожурой. Однако не забывайте время от времени смачивать их или покрывать маслом, чтобы они не теряли влагу и не высыхали.

Пицца: 73% вкусно. А еще 27% вкусно.

Печи для пиццы — это фантастическая вещь для вашего сада.Они не только позволяют вам создавать вкуснейшую домашнюю пиццу, но и устраивать такие уникальные вечеринки с друзьями и семьями. Они действительно то, что никогда не стареет и никогда не перестает хорошо проводить время.

При таком большом количестве вариантов может быть немного сложно определить, какой из них лучше всего подходит для вас. Или даже как они работают! Я надеюсь, что это руководство помогло вам прояснить ситуацию — и приблизило вас к тому, чтобы научиться печь свои собственные пироги в домашних условиях.

Потому что все заслуживают восхитительной пиццы, особенно такие милые, как ты.Надеюсь, вы скоро будете наслаждаться вкусными домашними творениями с друзьями!

Удачного дня 🙂

— Крейг

Home »Пицца» Полное руководство по уличным печам для пиццы для новичков

Garage Bar объявляет о новом шеф-поваре

Отмеченная наградами группа гостеприимства продвигает Ричарда Сибла

ПРЕСС-РЕЛИЗ — 21c Museum Hotels, отмеченный наградами бутик-отель, музей современного искусства и ресторанная группа, с гордостью объявляет о назначении Ричарда Сибла исполнительным шеф-поваром бара Garage, расположенного в центре Луисвилля, в районе Нулу или Восточном рынке.

Сибле был шеф-поваром бара Garage с тех пор, как присоединился к ресторану вскоре после его открытия в 2011 году. Он сменил Майкла Пали, который уходит этой осенью, чтобы найти другие возможности. Пэйли и Сибл продолжат сотрудничество в ближайшие месяцы, чтобы обеспечить бесперебойную работу гостей и команды.

компании Sible к созданию самодельной дровяной печи для пиццы помогает формировать меню бара Garage с первого дня. Бар Garage постоянно включает в меню продукты местной фермы и демонстрирует постоянно меняющийся выбор региональной деревенской ветчины.В меню бара «Гараж» сохранятся фирменные блюда, такие как Sweet Corn Pie, Brussels Sprout Pie и Fried Turkey Wings. Sible был неотъемлемой частью разработки меню бара Garage еще до открытия ресторана. Как шеф-повар, он ожидает, что меню сохранит тот же дух, который знают и любят гости бара Garage, с постепенным введением новых пунктов меню, которые черпают вдохновение из ингредиентов, полученных из ответственных источников.

«Я являюсь частью команды 21c с тех пор, как помогал открыть Proof on Main, и для меня большая честь иметь возможность работать вместе с такой преданной командой и продолжать расти и учиться в качестве шеф-повара», — говорит Сибл.«Я с нетерпением жду продолжения развития меню в Garage Bar и сотрудничества с нашей невероятной группой местных фермеров, поставщиков, производителей и нашей командой Garage Bar».

«Мы желаем Майклу Пейли успехов в его следующем проекте и благодарим его за значительный вклад, который он внес в наши рестораны», — говорит Сара Роббинс, старший вице-президент по операциям. «Семья 21c всегда была отличным инкубатором кулинарных талантов. Ричард был одним из первых членов команды поваров Proof on Main в 2006 году.Он долгое время работал вместе с Майклом, и мы с гордостью продвигаем его на должность руководителя кухни в баре Garage ».

Garage Bar открыт ежедневно, с определенными часами обеда и бранча, а также специальными расширенными летними часами. Бар Garage расположен по адресу 700 East Market Street в Луисвилле, Кентукки.

О баре Garage
Бар Garage расположен в бывшем гараже автосервиса в оживленном районе Восточного рынка в центре Луисвилля или в районе Нюлу. В непринужденной обстановке ресторана вам предложат пиццу из кирпичной печи на дровах, деревенскую ветчину, недавно очищенные устрицы и постоянно меняющийся выбор закусок и фирменных блюд в южном стиле с акцентом на свежие местные ингредиенты.В баре Garage, отсылающем к историческим корням здания как салона, представлен эклектичный список разливного и разлитого в бутылки крафтового пива, кентукки-бурбона, а также небольшой список вин и сезонных коктейлей. Бар Garage открыт ежедневно, с выбранными часами обеда и бранча, а также в летнее время. Ресторан расположен по адресу 700 East Market Street в Луисвилле, Кентукки.

О компании 21c Museum Hotels
21c Museum Hotels, отмеченная наградами группа бутик-отелей и ресторанов в Луисвилле, штат Кентукки, была основана коллекционерами современного искусства и защитниками природы Лорой Ли Браун и Стивом Уилсоном.Пара открыла первый музейный отель 21c в 2006 году на Вест-Мейн-стрит в центре Луисвилля, восстановив ряд складов 19 века. 21c — это гораздо больше, чем просто место, где можно переночевать, это изобретательный союз подлинного гостеприимства, продуманного дизайна и кулинарного творчества — все это связано с музеем современного искусства с заставляющими задуматься выставками, интерактивными художественными инсталляциями и полным набором культурных ценностей. программирование. 21c в настоящее время управляет отелями в Луисвилле, Кентукки; Цинциннати, Огайо, и Бентонвилл, Арканзас.Отель находится в стадии строительства в Дареме, Северная Каролина (открытие в первом квартале 2015 года) и Лексингтоне, штат Кентукки, а проекты находятся в стадии разработки в Оклахома-Сити, штат Оклахома, Канзас-Сити, штат Миссури, и Нэшвилле, штат Теннесси. Компания в равной степени сосредоточена на создании уникальных ресторанов с поварами, которые являются такой же частью общества, как и отель. В настоящее время 21c управляет разнообразным списком ресторанов, включая Proof on Main, расположенный в 21c Луисвилле; Metropole, расположенный в 21c Цинциннати; The Hive, расположенный в 21c Bentonville и Garage Bar в Луисвилле, штат Кентукки.

PizzaCo — единственная подобная заправочная станция для пиццы во всем Коннектикуте

Этот ресторан в Коннектикуте открыл новое измерение в сфере питания. PizzaCo, заправочная станция для пиццы, расположена в отремонтированном автомобильном гараже / заправочной станции. Обстановка восхитительна, еда выдающаяся, а атмосфера очень веселая.Давай проверим!

PizzaCo находится по адресу 1625 Stratford Ave., Стратфорд, Коннектикут 06615

Ищете другие варианты питания, чтобы правильно начать 2018 год? Посетите один из этих ресторанов, которые стоит попробовать!

Курьер-журнал

Нэнси Миллер | Специально для Courier-Journal

Возможно, две разбитые машины перед гаражным баром были бы нарушением какого-либо городского постановления, если бы их выбросили на жилую недвижимость.В баре «Гараж» они искусство. Согласно сайту ресторана, автомобили, незаметно въезжающие друг в друга, предназначены для имитации лобового столкновения автомобилей и для созерцания собственной смертности. Кто не хочет этого делать, идя куда-нибудь поужинать?

Считаете ли вы автомобили провокационным искусством или отвратительной чумой на Маркет-стрит, то, что шеф-повар Ричард Сибл делает в том, что когда-то было гаражом, а когда-то седаном, — это то, чем стоит насладиться.

Ресторан мне понравился настолько, что я посетил его дважды за неделю, один раз с моей подругой Донной, а второй — с Нэнси и Джинной, ветеранами ресторанного бизнеса, которые кое-что знают о еде, обслуживании и возлияниях.

Garage Bar может быть переоборудованным гаражом, но это переоборудование намеренно не стерло атмосферу гаража. В центре передней столовой находятся бар и общий стол. Сам бар является местом для многих поклонников сезонных коктейлей, бутылочного и крафтового пива, бурбона и ржи. Меню предлагает немного и много: от закусок до пиццы, которой можно поделиться.

Ягоды пшеницы — одно из моих любимых зерен. У них есть тело, они немного хрустящие, и они хорошо сочетаются практически с любым другим ингредиентом.Иметь большую миску их (салат из пшеничных ягод, 8,50 долларов), смешанных с рукколой, свеклой, козьим сыром и морковью в бальзамическом винегрете, было мечтой о вегетарианском блюде.

Фрикадельки из свинины (7,50 долларов США) в крепком красном соусе предлагаются в качестве «закуски». Слегка пряная, похожая на лайку идея Сибла о закуске может легко понравиться двум людям, прежде чем отправиться в бар с ветчиной (6 долларов за каждую дегустацию одного из четырех деревенских ветчин, 21 доллар за блюдо) или выбор устриц на половинке раковины. (По 3 доллара).

Три устрицы в рулетах (7 долларов.50) еще раз продемонстрировал, что Сибл понимает, что иногда размер имеет значение. Они были огромными. Он также понимает, что размер — это еще не все. Устрицы были обжарены в легкой панировке, и нам не нужно было проделывать свой путь, чтобы добраться до устриц. То, что Нэнси сказала, что они были восхитительны, говорит о многом. Она не слишком щедра, когда хвалит.

Сыр с перцем пименто мало что может сделать, чтобы выделить его среди блюд для чаепитий или обедов для дам. Вот почему я подумал, что это странно, когда его предлагают в ограниченном меню бара «Гараж».Трехэтажный бутерброд с перцем и сыром (6 долларов) не стал разочарованием, потому что мы не ожидали многого. Я бы не стал заказывать его снова, потому что это был всего лишь один из лучших вариантов.

Повара, которые балуются классическим салатом «Цезарь», заслуживают резкого выговора. Сибл добавил жареную капусту в свой салат «Цезарь» (7,50 долларов). Мои друзья думали, что ужин принял неудачный оборот. Я опускаю голову от стыда за свою ограниченность. Капуста повысила вкус, добавила текстуру и доказала, что старой собаке время от времени может понравиться новый трюк.

Я не уверен, сколько времени пройдет, прежде чем что-то можно будет назвать легендарным, но пицца из кирпичной печи Garage Bar быстро поднимается до легендарного статуса. Sible объединяет пиццу Margherita (13 долларов), пепперони (16 долларов) и колбасу (15 долларов) с более изобретательными воплощениями, такими как мускатная тыква (14 долларов) и брюссельская капуста (15 долларов). Пицца с мускатным орехом и тыквой была восхитительна, запеченная на тонкой корочке. Сквош, руккола, маринованный лук, орехи пекан и рикотта порадовали меня. Пару ночей спустя пицца из брюссельской капусты, украшенная беконом и чесноком, со сливками и фиор ди латте (разновидность моцареллы) боролась за первое место в категории пиццы, вызывающей радость.

За дополнительную плату любая пицца может быть покрыта деревенской ветчиной или пепперони (3 доллара США), томатным соусом (2 доллара США) или яйцом, рукколой, пармезаном или жареными чипсами из капусты (1,50 доллара США).

Айоли с копчеными помидорами и чизбургер и картофель фри (13 долларов), но не настолько, чтобы они могли задуматься.