Вытяжной колпак: Приточно-вытяжной декоративный колпак Vents МВ 152 В

alexxlab

Приточно-вытяжные колпаки серий МВ 102, МВ 122, МВ 152

Приточно-вытяжные колпаки серий МВ 102, МВ 122, МВ 152 | Вентиляция-ДВ
  • Бытовые вентиляторы
    • Осевые декоративные вентиляторы
      • Вентиляторы ВЕНТС Домино
      • Вентиляторы ВЕНТС ЛД
      • Вентиляторы ВЕНТС ЛД Авто
      • Вентиляторы ВЕНТС ЛД Лайт
      • Вентиляторы ВЕНТС ЛД Фреш тайм
    • Осевые канальные вентиляторы
      • Вентиляторы ВЕНТС ВКО и ВКОк
    • Осевые настенные и потолочные вентиляторы
      • Вентиляторы ВЕНТС M3
      • Вентиляторы ВЕНТС Д
      • Вентиляторы ВЕНТС К
      • Вентиляторы ВЕНТС М
      • Вентиляторы ВЕНТС МA
      • Вентиляторы ВЕНТС ПФ
    • Осевые оконные вентиляторы
      • Вентиляторы ВЕНТС MAO1
      • Вентиляторы ВЕНТС ВВР
      • Вентиляторы ВЕНТС МАО2
    • Осевые энергосберегающие вентиляторы с низким уровнем шума
      • Вентиляторы ВЕНТС Квайт
    • Центробежные вентиляторы
      • Вентиляторы ВЕНТС ВН
        • Центробежный вентилятор ВЕНТС ВН 80
        • Центробежный вентилятор ВЕНТС ВН-1 80
  • Вентиляционные наборы и проветриватели
    • Стеновые проветриватели
      • Стенной проветриватель ПС
  • Воздуховоды и монтажные элементы
    • Воздуховоды
      • Гибкие воздуховоды для систем вентиляции, кондиционирования, отопления
        • Неизолированные воздуховоды серии Поливент 605
        • Неизолированные воздуховоды серии Поливент 606
      • Система круглых ПВХ каналов «ПЛАСТИВЕНТ»
        • Держатель круглых каналов
        • Канал круглый
        • Колено 90° для круглыхканалов
        • Пластина настенная для круглых каналов
        • Редуктор
        • Редуктор 216
        • Редуктор универсальный для круглых каналов
        • Соединитель для круглых каналов
        • Соединитель круглых гибких каналов
        • Соединитель круглых и плоских каналов
        • Соединитель с обратным клапаном для круглых каналов
        • Соединитель с обратным клапаном и настенной пластиной для круглых каналов
        • Соединитель с пластиной для круглых каналов
        • Тройник для круглых каналов
      • Система плоских ПВХ каналов «ПЛАСТИВЕНТ»
        • Держатель плоских каналов
        • Колено вертикальное 90° для плоских каналов
        • Колено горизонтальное 90° для плоских каналов
        • Пластина настенная для плоских каналов
        • Пластина настенная сфланцем
        • Плоский канал
        • Редуктор для плоских икруглых каналов
        • Редуктор для плоских каналов
        • Решетка торцевая
        • Решетка торцевая с регулировкой живого сечения
        • Соединитель круглых и плоских каналов (симметричный)
        • Соединитель плоских гибких каналов
        • Соединитель с клапаном для плоских каналов
        • Соединительное колено 90° для плоских и круглых каналов
        • Тройник для плоских и круглых каналов
        • Тройник для плоских каналов
        • Универсальный угловой соединитель для плоских каналов
    • Соединительно-монтажные элементы
      • Крестовина серии КМ
      • Переходник серии ПМ
      • Переходник серии РМ
      • Переходник серии ФМК
      • Тройник серии ТМ
      • У-образный тройник серии ТМУ
      • Фланец серии Ф
      • Фланец серии ФМ
  • Воздухообрабатывающие установки
    • Приточные и вытяжные установки
      • Вытяжные установки серии ВЕНТС ВА
      • Приточные установки серии ВЕНТС ВПА
      • Приточные установки серии ВЕНТС МПА. ..В
      • Приточные установки серии ВЕНТС МПА…Е
      • Приточные установки серии ВЕНТС ПА…В
      • Приточные установки серии ВЕНТС ПА…Е
  • Воздухораспределительные устройства
    • Вентиляционные решетки для систем вентиляции и кондиционирования
      • Металлические решетки
        • Гравитационные решетки
          • Решетки гравитационные РГ
          • Решетки наружные серии РН
        • Приточно-вытяжные решетки серии ОН
          • Решетки однорядные нерегулируемые серии ОНФ / ОНФС
      • Пластиковые решетки
        • Приточно-вытяжные решетки серии НВН
        • Приточно-вытяжные решетки серии НГН
        • Приточно-вытяжные решетки серии НД
    • Вентиляционные решетки пластиковые
      • Вытяжные решетки
        • Вытяжные решетки серии МВ 100 Ж
        • Вытяжные решетки серии МВ 160 Ж
        • Вытяжные решетки серии МВ 250 Ж
        • Вытяжные решетки серий МВ 100 КВ, МВ 120 КВ, МВ 125 КВ
        • Вытяжные решетки серий МВ 120 Ж, МВ 150 ВЖ
      • Приточно-вытяжные решетки и колпаки
        • Приточно-вытяжные колпаки серий МВ 102, МВ 122, МВ 152
        • Приточно-вытяжные решетки серии МВ 100
        • Приточно-вытяжные решетки серии МВ 120
        • Приточно-вытяжные решетки серии МВ 160
        • Приточно-вытяжные решетки серии МВ 170
        • Приточно-вытяжные решетки серии МВ 80-1
        • Приточно-вытяжные решетки серий МВ 125, МВ 125-1
          • Серия МВ 125
          • Серия МВ 125-1
        • Приточно-вытяжные решетки серий МВ 126, МВ 126-1
          • Серия МВ 126
          • Серия МВ 126-1
        • Приточно-вытяжные решетки серий МВ 150, МВ 150-1
          • Серия МВ 150
          • Серия МВ 150-1
        • Приточно-вытяжные решетки серий МВ 250, МВ 250-1
          • Серия МВ 250
      • Приточно-вытяжные решетки круглые
        • Приточно-вытяжные решетки круглые серий МВ 100 бВ, МВ 125 бВ, МВ 150 бВ
        • Приточно-вытяжные решетки круглые серий МВ 50 бВ, МВ 51 бВ, МВ 52 бВ
        • Приточно-вытяжные решетки круглые серий МВ 80 бВ, МВ 81 бВ
    • Дверные решетки пластиковые
      • Приточно-вытяжная решетка дверная серии МВ 350
      • Приточно-вытяжная решетка дверная серии МВ 350/2
      • Приточно-вытяжная решетка дверная серии МВ 380
      • Приточно-вытяжная решетка дверная серии МВ 380/2
      • Приточно-вытяжная решетка дверная серии МВ 430/2
      • Приточно-вытяжная решетка дверная серии МВ 440/2
      • Приточно-вытяжная решетка дверная серии МВ 450
      • Приточно-вытяжная решетка дверная серии МВ 450/2
    • Приточно-вытяжные анемостаты и диффузоры
      • Приточно-вытяжные анемостаты металлические серии АM. ..ВРФ
      • Приточно-вытяжные анемостаты пластиковые серии А…ВР
      • Приточно-вытяжные анемостаты пластиковые серии А…ВРФ
      • Приточно-вытяжные диффузоры пластиковые серии МВ…ПФ
    • Приточно-вытяжные решетки металические
      • Приточно-вытяжные решетки металлические однорядные серий МВМ, МВМП
        • Серия МВM
      • Приточно-вытяжные решетки металлические серии МВМ…бВ Н
  • Принадлежности для систем вентиляции
    • Водяные нагреватели
      • Серия НКВ (круглый)
      • Серия НКВ (прямоугольный)
    • Водяные охладители
      • Серия ОКВ
    • Гибкие вставки
      • Серия ВВГ (круглый)
    • Дверцы ревизионные
      • Серия Д
      • Серия Д2
      • Серия ДКМ
      • Серия ДКП
      • Серия ДМ
      • Серия ДМЗ
    • Заслонки
      • Серия КР (круглый)
      • Серия КР (прямоугольный)
      • Серия КРА (круглый)
      • Серия КРА (прямоугольный)
    • Клапаны
      • Серия КО
      • Серия КОМ
    • Пластинчатые рекуператоры
      • Серия ПР для круглых каналов
      • Серия ПР для прямоугольных каналов
    • Регуляторы расхода воздуха
      • Серия РРВ
      • Серия РРВА
    • Фильтры
      • Серия ФБ (круглый)
      • Серия ФБ (прямоугольный)
      • Серия ФБК (круглый)
      • Серия ФБК (прямоугольный)
    • Фреоновые охладители
      • Серия ОКФ
    • Хомуты
      • Серия Х
      • Серия ХЦ
      • Серия ХЦК
    • Шумоглушители
      • Серия СР (круглый)
      • Серия СР (прямоугольный)
    • Электрические нагреватели
      • Серия НК (круглый)
      • Серия НК (прямоугольный)
  • Промышленные вентиляторы Blauberg
    • Вентиляторы для круглых каналов Blauberg
      • CENTRO
      • CENTRO-MZ
      • TURBO
    • Осевые вентиляторы Blauberg
      • AXIS-Q
      • AXIS-QA
    • Шумоизолированные вентиляторы Blauberg
      • ISO-MIX
  • Промышленные и коммерческие вентиляторы
    • Вентиляторы для круглых каналов
      • Вытяжной центробежный вентилятор ВЕНТС ВЦН
      • Канальный вентилятор смешанного типа ВЕНТС ТТ ПРО / ВЕНТС ТТ
      • Канальный центробежный вентилятор ВЕНТС ВК
      • Канальный центробежный вентилятор ВЕНТС ВКМц
      • Канальный центробежный вентилятор ВЕНТС ВКП
    • Вентиляторы для прямоугольных каналов
      • Канальный центробежный вентилятор ВЕНТС ВКП
      • Канальный центробежный вентилятор с тепло- и звукоизоляцией ВЕНТС ВКПИ
      • Канальный центробежный вентилятор с тепло- и звукоизоляцией ВЕНТС ВКПИ с ЕС двигателем
      • Канальный центробежный вентилятор с тепло- и звукоизоляцией ВЕНТС ВКПФИ
    • Каминные центробежные вентиляторы
      • Каминный центробежный вентилятор ВЕНТС КАМ
    • Крышные вентиляторы
      • Осевой крышный вентилятор ВЕНТС ВОК
      • Центробежный крышный вентилятор ВЕНТС ВКВ
      • Центробежный крышный вентилятор ВЕНТС ВКГ
      • Центробежный крышный вентилятор ВЕНТС ВКМК (ВКМКп)
    • Осевые вентиляторы низкого давления
      • Осевой вентилятор ВЕНТС ВКОМ
      • Осевой вентилятор ВЕНТС ОВ
      • Осевой вентилятор ВЕНТС ОВ1
    • Спиральные центробежные вентиляторы
      • Центробежный вентилятор в спиральном корпусе ВЕНТС ВЦУ
      • Центробежный вентилятор в спиральном корпусе ВЕНТС ВЦУН
    • Шумоизолированные вентиляторы
      • Вентиляторы ВЕНТС КСБ
      • Вентиляторы ВЕНТС КСК
      • Вентиляторы ВЕНТС ТТ Cайлент-М
  • Системы воздушного отопления
    • Воздушная завеса ВЕНТС ПВЗ
    • Воздушно-отопительный (охладительный) агрегат ВЕНТС АОВ
    • Воздушно-отопительный агрегат ВЕНТС АОЕ
  • Электрические принадлежности
    • Блоки управления бытовыми вентиляторами
    • Дифференциальное реле давления
      • Пресcостат DTV 500
    • Канальные датчики температуры
      • Канальные датчики температуры TG-K
    • Переключатели скоростей
      • Переключатели П. ..-1-300
      • Переключатели П…-5,0 Н(В)
    • Регуляторы температуры
      • Регулятор температуры РТС и РТСД
      • Регулятор температуры ТСТ и ТСТД
    • Термостат
      • Термостат F-3000
    • Тиристорные регуляторы скорости
      • Регулятор скорости РС-1-300
      • Регулятор скорости РС-1-400
      • Сенсорный регулятор скоростиСРС-1
    • Трансформаторные регуляторы скорости
      • Регулятор скорости однофазный РСА5Е-…-М
      • Регулятор скорости трехфазный РСА5Д-…-М
    • Частотные регуляторы скорости
      • Частотный регулятор скорости ВФЕД-…-ТА
  • Энергосберегающая вентиляция
    • WINZEL — установки с рекуперацией тепла
    • Децентрализованные системы вентиляции с рекуперацией тепла
      • Комнатная приточно-вытяжная установка с рекуперацией тепла МИКРА
      • Реверсивные проветриватели с регенерацией энергии ТвинФреш

© 2023. Магазин «Вентиляция-ДВ»

envelopemap-marker

Запчасти Ariston – ООО «Дункан» Запчасти для котлов

Автоматический воздухоотводчик с уплотнением

Артикул 65104703

Остаток на складе, шт: 2

Цена: 2 500 pуб.

Подробнее

 

Адаптер для промывки теплообменника

Артикул 65180151

Остаток на складе, шт: 3

Цена: 4 493 pуб.

Подробнее

 

Байпас в сборе FAST

Артикул 61316253

Остаток на складе, шт: 1

Цена: 692 pуб.

Подробнее

 

Блок кнопок EGIS PLUS

Артикул 60001607

Остаток на складе, шт: 1

Цена: 208 pуб.

Подробнее

 

Блок контроля пламени UNOBLOCK

Артикул 997354

Остаток на складе, шт: 3

Цена: 16 000 pуб.

Подробнее

 

Блок розжига CF Superlux 101

Артикул 3632013

Остаток на складе, шт: 2

Цена: 692 pуб.

Подробнее

 

Блок розжига Картье

Артикул 60001576

Остаток на складе, шт: 6

Цена: 2 212 pуб.

Подробнее

 

Блок розжига SUPERLUX DGI 10L CF

Артикул 65158699

Остаток на складе, шт: 4

Цена: 1 380 pуб.

Подробнее

 

Блок розжига(сер.х)

Артикул 65115791-01

Остаток на складе, шт: 9

Цена: 3 000 pуб.

Подробнее

 

Вентилятор BS, CLASS 24 FF

Артикул 65104357

Остаток на складе, шт: 5

Цена: 12 000 pуб.

Подробнее

 

Вентилятор GENUS 24

Артикул 65104255

Остаток на складе, шт: 12

Цена: 16 175 pуб.

Подробнее

 

Вентилятор 24KW серия Х

Артикул 65115813

Остаток на складе, шт: 12

Цена: 9 885 pуб.

Подробнее

 

Вентилятор CLAS. GENUS PREMIUM EVO

Артикул 60001869

Остаток на складе, шт: 4

Цена: 11 060 pуб.

Подробнее

 

Газавый клапан(Марко Поло)

Артикул 65158231

Остаток на складе, шт: 2

Цена: 5 807 pуб.

Подробнее

 

Газовый клапан BS CLASS

Артикул 65104254

Остаток на складе, шт: 3

Цена: 12 580 pуб.

Подробнее

 

Газовый клапан Картье

Артикул 60001575

Остаток на складе, шт: 1

Цена: 9 401 pуб.

Подробнее

 

Газовый клапан CLAS. PREMIUM EVO

Артикул 60001612

Остаток на складе, шт: 2

Цена: 9 401 pуб.

Подробнее

 

Газовый клапан FAST

Артикул 60000055

Остаток на складе, шт: 2

Цена: 3 872 pуб.

Подробнее

 

Газовый клапан(сер.х)

Артикул 65115771

Остаток на складе, шт: 4

Цена: 10 000 pуб.

Подробнее

 

Группа подачи/возврата (серия Х)

Артикул 65116615 (нов.65120138)

Остаток на складе, шт: 2

Цена: 9 401 pуб.

Подробнее

 

Датчик NTC ГВС (Class. Genus)

Артикул 65104338

Остаток на складе, шт: 19

Цена: 2 351 pуб.

Подробнее

 

Датчик NTC с клипсой

Артикул 990686

Остаток на складе, шт: 12

Цена: 1 322 pуб.

Подробнее

 

Датчик давления воздуха (пневмореле) 50 Ра

Артикул 65104671-01

Остаток на складе, шт: 27

Цена: 4 200 pуб.

Подробнее

 

Датчик протока (геркон)

Артикул 65104323

Остаток на складе, шт: 7

Цена: 1 245 pуб.

Подробнее

 

Датчик протока FAST EVO (с проводкой)

Артикул 65153522-01

Остаток на складе, шт: 4

Цена: 3 000 pуб.

Подробнее

 

Датчик протока турбинка(сер.х)

Артикул 65114919

Остаток на складе, шт: 14

Цена: 1 176 pуб.

Подробнее

 

Датчик температуры для UNO

Артикул 990405

Остаток на складе, шт: 5

Цена: 830 pуб.

Подробнее

 

Манометр (сер.Х)

Артикул 65114200

Остаток на складе, шт: 20

Цена: 2 500 pуб.

Подробнее

 

Мембрана FAST

Артикул 61316184

Остаток на складе, шт: 6

Цена: 1 383 pуб.

Подробнее

 

Основная плата BS, EGIS

Артикул 65105818

Остаток на складе, шт: 2

Цена: 12 442 pуб.

Подробнее

 

Не нашли то, что искали? Заполните форму на этой странице, и наши менеджеры свяжутся с вами в ближайшее время.

Коммерческие вытяжные шкафы и кухонная вентиляция

Коммерческие кухонные вытяжки Требования кодекса

Каждая кухня должна соблюдать различные правила, нормы и кодексы, чтобы работать в соответствии с законом. Когда дело доходит до кухонных вытяжек, эти правила необходимы для предотвращения опасностей и поддержания качества воздуха в коммерческих условиях. Ниже мы рассмотрим, что такое кухонная вытяжка, как она работает, а также различные требования кодекса, которым вы должны следовать, чтобы создать безопасное рабочее место. Что такое коммерческая кухонная вытяжка? Кухонная вытяжка – это устройство, которое устанавливается над варочной поверхностью или кухонным прибором и помогает проветривать кухню. Также известные как вытяжки или вытяжные шкафы, они удаляют опасные частицы из воздуха и поддерживают безопасную рабочую среду. Они также поддерживают качество воздуха на вашей кухне и помогают уменьшить скопление дыма, жира и других подобных частиц, облегчая уборку и техническое обслуживание для вашего персонала. Приобрести все кухонные вытяжки Щелкните любой из разделов ниже, чтобы узнать о различных кодовых требованиях к коммерческим кухонным вытяжкам: Технические характеристики дизайна и компоновки Требования к вытяжке типа I Требования к вытяжке типа II Рекомендации по фильтрации жира Рекомендации по фильтрации конденсата Технические характеристики очистки Часто задаваемые вопросы Типы кухонных вытяжек два типа коммерческих кухонных вытяжек, известные как вытяжки Типа I и Типа II. Эти вытяжки отличаются типами материалов, которые они фильтруют из воздуха. Вытяжные шкафы типа I: также известные как жироуловители, вытяжные шкафы типа I предназначены для удаления тепла, дыма и переносимой по воздуху смазки. Эти типы вытяжек часто встречаются над такими приборами, как фритюрницы, жаровни, грили и духовки. Вытяжки типа II: иногда называемые вытяжками для конденсата, вытяжки типа II предназначены для удаления пара, паров и другой влаги из воздуха. Некоторые вытяжки типа II даже удаляют запахи. Их часто можно найти на кофемашинах, коммерческих посудомоечных машинах и некоторых печах для пиццы. Кроме того, в этих типах вытяжек часто отсутствует жироулавливающий фильтр, поэтому их нельзя использовать взаимозаменяемо с вытяжками типа I. Как работают кухонные вытяжки? Кухонные вытяжки устанавливаются над кухонной техникой. Вентилятор, приводимый в действие двигателем, вращается во время приготовления пищи, втягивая воздух и любые опасные частицы в машину. Воздух проходит через воздуховоды, прикрепленные к машине, которые затем вытесняют его наружу. Кухонные вытяжки должны быть оборудованы устройством подпитки, чтобы обеспечить замену любого отфильтрованного воздуха из здания. Чтобы должным образом обслуживать и модернизировать вашу систему вентиляции, обязательно приобретайте детали для вентиляции и вытяжек из нашего ассортимента. Требования кодекса коммерческих кухонных вытяжек Чтобы законно управлять своей кухней, вы должны соблюдать местные требования кодекса коммерческих кухонных вытяжек. Хотя большинство штатов и муниципалитетов следуют Международному механическому кодексу в качестве основы для своих правил, некоторые спецификации и требования кодекса могут различаться в зависимости от того, где вы живете. Прежде чем принимать какие-либо решения о том, как установить выхлопную систему, важно проконсультироваться с местными властями. Спецификации дизайна и компоновки При планировании вашей кухни вы должны учитывать правила, касающиеся компоновки, конструкции и конструкции вытяжной системы вашей кухни. Невыполнение этого требования может привести к угрозе безопасности, неудачным проверкам и дорогостоящему ремонту. Чтобы убедиться, что ваше оборудование правильно установлено, обязательно помните о следующих требованиях: Соблюдайте требования к минимальному выступу: внутренний нижний край коммерческих вытяжек должен выступать или выступать не менее чем на 6 дюймов за край варочной поверхности или прибора. он установлен выше. Оставайтесь в пределах диапазона высоты: Вертикальное расстояние над варочной поверхностью не должно превышать 4 футов. Установите системы пожаротушения: требуется, чтобы все коммерческие устройства под вытяжкой типа I были оснащены утвержденной автоматической системой пожаротушения. Эта система должна соответствовать Международным строительным нормам и Международным правилам пожарной безопасности. Используйте подходящее оборудование: вытяжки, предназначенные для использования над оборудованием сверхтяжелых условий эксплуатации, не должны использоваться над оборудованием для тяжелых, средних и легких условий эксплуатации. Требования к вытяжкам Типа I Из-за существенных различий между вытяжками Типа I и Типа II каждый тип регулируется собственным уникальным набором правил и положений. Поскольку вытяжки типа I собирают легковоспламеняющиеся материалы, они должны быть изготовлены, спроектированы и размещены специально на вашей кухне. Ниже мы рассмотрим требования к вытяжкам типа I: Избегайте горючих материалов: устанавливайте вытяжку на расстоянии не менее 18 дюймов от горючих материалов. Используйте одобренные материалы: любая вытяжка на кухне должна быть изготовлена ​​из стали толщиной не менее 0,0466 дюйма и из нержавеющей стали толщиной не менее 0,0335 дюйма. Маркируйте свой вытяжной шкаф: Каждый вытяжной шкаф должен иметь этикетку с указанием минимальной скорости потока выхлопных газов в кубических футах в минуту (кубических футов в минуту) на погонный фут. Соорудите соответствующую опору: Убедитесь, что каждый колпак закреплен на месте с помощью негорючих опор. Защита стыков, швов и проходов: любые внешние стыки, швы и проходы должны быть выполнены сплошным наружным непроницаемым для жидкости сварным швом или пайкой до самого нижнего внешнего периметра кожуха. Держите соединения герметичными: внутренние соединения не требуют сварки или пайки, но должны быть герметизированы, чтобы смазка не могла вытечь. Требования к высоте для вытяжек типа I Все вытяжки типа I должны быть оснащены жироулавливающим фильтром. Его высота над варочной поверхностью определяет, насколько хорошо он работает, и зависит от типа прибора под ним. Эти требования к высоте следующие: 1,5 фута над уровнем моря: варочные поверхности без открытого пламени 2 фута над уровнем моря: варочные поверхности с открытым пламенем и горелками 3,5 фута над уровнем моря: приборы с открытым древесным углем или жаровней Требования к вытяжке типа II Поскольку вытяжки типа II удаляют конденсат и запахи из воздуха, они не обязаны соответствовать тем же требованиям кода, что и вытяжки типа I. Тем не менее, они выполняют важную функцию на кухне и должны быть правильно сконструированы. Обязательно примите к сведению следующие требования правил при подготовке вытяжки типа II: Соорудите прочные опоры: Опоры вытяжки должны выдерживать нагрузку вытяжки, неподдерживаемых воздуховодов, стоков и возможный вес любого персонала, работающего на вытяжке. капюшон. Герметизируйте стыки внутри: стыки, швы и проходы для вытяжек типа II должны быть герметизированы с внутренней стороны вытяжки. Внутренняя поверхность должна быть гладкой, легко очищаемой и водонепроницаемой. Используйте подходящие материалы: колпаки типа II должны быть изготовлены из стали толщиной не менее 0,029 мм.6 дюймов, нержавеющая сталь минимальной толщины 0,0220 дюйма и медные листы весом не менее 24 унций. за квадратный фут. Рекомендации по фильтрации жира Жир и дым, фильтруемые вытяжками типа I, могут легко накапливаться и представлять опасность, если ваша выхлопная система не соответствует нормам. Чтобы сохранить вашу кухню в безопасности, придерживайтесь следующих требований кодекса: Используйте негорючие материалы: воздуховоды свежего воздуха в пределах 18 дюймов от вытяжки типа I должны быть негорючими. Защищайте стыки и швы: Соединения и швы каналов для смазки должны быть выполнены сплошным непроницаемым для жидкости сварным швом или припоем. Соединения внахлест: Чтобы выступы или другие препятствия не собирали жир или не препятствовали дренажу, необходимо установить соединения внахлест. Соорудите надежные опоры: опоры для каналов для смазки должны быть изготовлены из негорючих материалов, надежно прикреплены к конструкции и рассчитаны на то, чтобы выдерживать гравитационные и сейсмические нагрузки в пределах допустимых напряжений. Отделяйте жир от варочных поверхностей. Системы жироотводов, прикрепленные к вытяжкам типа I, должны находиться на расстоянии не менее 18 дюймов от горючих материалов или приборов. Используйте правильные материалы: воздуховоды, прикрепленные к вытяжкам типа I, должны быть изготовлены из стали толщиной не менее 0,0575 дюйма или из нержавеющей стали толщиной не менее 1,045 дюйма. Инструкции по фильтрации конденсата Проектирование воздуховодов и системы фильтрации воздуха с учетом образования конденсата может помочь предотвратить утечки на кухне и обеспечить правильную фильтрацию воздуха. Чтобы создать эффективную вытяжную систему, помните о следующих требованиях к любой вентиляционной системе, прикрепленной к вытяжке типа II: Правильно вытесняйте воздух: Любой воздух, отфильтрованный из вашей кухни, должен выпускаться наружу в месте, где он не будет создавать неудобств для населения. Изолируйте выпускные отверстия: расположение выпускных отверстий должно находиться за пределами необходимого минимального расстояния от гостей, персонала и других близлежащих предприятий. Защитите выпускные отверстия: Выхлопные отверстия должны быть защищены коррозионностойкими экранами, жалюзи или решетками. Отверстия этих приборов должны варьироваться от 1/4 дюйма до 1/2 дюйма. Защитите открытые воздуховоды. Любые воздуховоды, подвергающиеся воздействию наружного воздуха или агрессивной среды, должны быть защищены от коррозии. Не проникайте в воздуховоды: болты, винты, заклепки и другие крепежные детали не должны проникать в стенные воздуховоды. Используйте жесткие материалы: воздуховоды, обслуживающие вытяжки типа II, должны быть изготовлены из жестких металлических материалов. Спецификации по очистке Регулярная очистка и техническое обслуживание вытяжной системы кухни помогает снизить риск пожаров, остановок оборудования и других чрезвычайных ситуаций. Чтобы обеспечить легкую очистку системы, выберите такую ​​конструкцию системы вытяжки, которая будет доступна для обслуживания и очистки, соблюдая следующие требования кода: Помните об очистке: Конструкция вашей кухонной вытяжки должна обеспечивать возможность тщательной очистки всей вытяжки. Герметизируйте стыки: чтобы избежать утечек и обеспечить простоту очистки, убедитесь, что все стыки и швы плотно загерметизированы. Защита от остатков жира: предусмотрите поддоны и поддоны для жира, чтобы собирать остатки жира и легко их утилизировать. Соберите и очистите жир: убедитесь, что желоба для жира сливаются в утвержденный резервуар для сбора, который также регулярно очищается. Осторожно размещайте отверстия: каналы для смазки должны иметь отверстия только там, где это необходимо для эксплуатации и технического обслуживания. Держите отверстия закрытыми: отверстия должны быть оборудованы плотно закрывающимися дверцами толщиной с воздуховод, а герметизирующие материалы должны быть рассчитаны на температуру не менее 1500 градусов по Фаренгейту. Вернуться к началу Коммерческое приготовление пищи без вытяжки На большинстве коммерческих кухонь вытяжка необходима для обеспечения безопасности на рабочем месте и соблюдения местных правил. Однако в некоторых случаях кухня может работать без него. В зависимости от их размера, энергопотребления и теплоотдачи некоторые кухонные приборы могут не подпадать под действие местных санитарных норм, что позволяет им работать без кухонной вытяжки. Из соображений безопасности вы должны проконсультироваться с местными властями, прежде чем принять решение о покупке или эксплуатации любого оборудования без колпака. Ниже мы перечислили некоторые из наиболее распространенных устройств, на которые распространяется освобождение: Посудомоечные машины, устанавливаемые под прилавком Небольшие микроволновые печи Тостеры Аппараты для приготовления попкорна Приборы для приготовления хот-догов Кофеварки Рисоварки Шкафы для хранения Некоторые настольные пароварки Часто задаваемые вопросы В то время как Международный механический кодекс является исчерпывающим и охватывает множество тем, у вас могут возникнуть вопросы, которые они напрямую не охватывают. Ниже мы собрали некоторые из часто задаваемых вопросов о требованиях к кодам коммерческих кухонных вытяжек и о том, как они применяются к различным приборам на вашей кухне. Нужна ли конвекционная печь вытяжка? Большинство коммерческих конвекционных печей должны иметь вытяжку типа I, но есть некоторые исключения. Некоторые безвентиляционные конвекционные печи имеют встроенную вытяжку, что устраняет необходимость в коммерческой вытяжке. Нужна ли вытяжка для печи для пиццы? Да, коммерческие печи для пиццы должны быть под вытяжкой. Однако из-за большого количества различных типов печей для пиццы, доступных на рынке, важно определить, требуется ли для вашей печи для пиццы вытяжка типа I или типа II. Должен ли паровой чайник быть под крышкой? Как правило, большинство паровых котлов следует держать под крышкой. Поскольку эти чайники производят пар, важно убедиться, что они расположены под колпаком типа II. Важно отметить, что для некоторых микроволновых пароварок не требуется слив в полу или подача воды, а это означает, что их не нужно размещать под вытяжкой. Полное понимание требований кодекса коммерческой кухни может быть затруднено из-за большого количества существующих требований и формата, в котором они доступны. Используя приведенную выше информацию, вы можете понять, что вам нужно сделать, чтобы установить безопасную и легальную вытяжную систему. на вашей кухне. Прежде чем завершить какие-либо планы, обязательно проконсультируйтесь с местными властями, чтобы убедиться, что все правильно. Информация, представленная на этом веб-сайте, не является и не предназначена для предоставления юридической консультации. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой в ​​отношении содержания для получения более подробной информации.

Вытяжные колпаки | Аккурекс