Сэндвичная: Сэндвичная Horosho на Васильевском острове

Сэндвич с нарезанным беконом.

12 бутербродов Easy Deli, которые можно приготовить дома

Свежеприготовленный сэндвич с деликатесами может стать идеальным легким обедом. Сэндвичи, наполненные нашими любимыми мясными нарезками, вкусными сырами и вкусными гарнирами, такими как авокадо и жареный перец, всегда кажутся вам удовлетворительными. К счастью, нам не нужно всегда бежать в местный гастроном, чтобы купить один из этих проверенных и настоящих фаворитов на обед.Вместо этого их можно приготовить прямо дома, не выходя из собственной кухни.

От простых рецептов — которые могут скоро стать новыми фаворитами — до других, которые улучшают старую классику сэндвичей, вот 12 простых сэндвичей, которые можно приготовить прямо дома. Читайте дальше, чтобы узнать, как стать самим себе шеф-поваром по приготовлению сэндвичей или развить аппетит и отправиться в лучший гастроном в вашем штате.

Тарт квашеная капуста и острый вкус действительно помогают оживить ароматы этого классического гастронома.Традиционно приготовленный с теплой индейкой, поджаренным ржаным хлебом и плавленым швейцарским сыром, этот сэндвич всего звучит как сложный в приготовлении. Небольшой совет: если у вас нет времени приготовить собственный соус Рубен с нуля, вы всегда можете купить заправку для салата, например «Русский» или «Тысяча островов», в местном магазине.

Получите наш рецепт сэндвича Рубен с индейкой.

BLT действительно можно использовать в любое время дня — на завтрак, обед или даже ужин.В этом рецепте жареное яйцо сочетается с хрустящим беконом и свежими нарезанными помидорами, чтобы придать этому популярному сэндвичу заряд белка. Этот незабываемый BLT хорошо сочетается с тарелкой сливочно-томатного супа или гарниром из картофельного салата.

Получите наш рецепт BLT.

Необязательно ехать в гастроном в Филадельфии, чтобы насладиться традиционным филадельфийским чизстейком — вы можете приготовить его прямо на своей кухне, используя всего несколько ингредиентов. Этот рецепт, который требует стейка юбки и сыра проволоне, выходит на новый уровень, когда в смесь добавляются карамелизированный желтый лук, зеленый сладкий перец и грибы.Чтобы сократить время, приготовьте мясо и овощи заранее, чтобы, когда придет время, вы могли просто все разогреть и быстро приготовить блюдо.

Получите наш рецепт Philly Cheesesteak.

Отсутствие хлеба в этом сэндвиче компенсируется восхитительным вкусом. Этот сэндвич, приготовленный с использованием хлеба на закваске, ветчины с низким содержанием натрия и перечного сыра, приобретает свой фирменный дымный аромат благодаря легкому в приготовлении домашнему майонезу с чипотле.

Получите наш рецепт сэндвича с ветчиной и сыром.

Вкусные детали, такие как золотой изюм и порошок карри, придают новый вид классическому рецепту сэндвича с салатом и курицей. Эта восхитительная начинка, приготовленная с использованием измельченного сельдерея, лука и майонеза с оливковым маслом, занимает всего несколько минут, ее можно приготовить множеством способов — например, в лаваше, на английском кексе или между двумя тостами. ржаной хлеб. Чтобы сократить время на подготовку, приготовьте курицу накануне вечером или попробуйте курицу-гриль!

Получите наш рецепт сэндвича с куриным салатом, изюмом и карри.

Этот итальянский расплав с тунцом, источающий необычные ароматы, выводит сэндвич с тунцом на новый уровень. Этот сэндвич, приготовленный с использованием нарезанных зеленых оливок, нарезанного кубиками красного лука, бутилированного песто и свежей моцареллы, восхитителен сам по себе или подается вместе с простым гарниром. Вот рейтинг лучших и худших соусов песто!

Получите наш рецепт плавления итальянского тунца.

Клубный сэндвич — типичный гастроном и закусочная, который традиционно готовится из хрустящего бекона, свежих помидоров и нарезанной индейки.Это исполнение любимого блюда меню приобретает свой уникальный аромат благодаря обновленному майонезу, когда к нему добавляют дижонскую горчицу, измельченный чеснок и орегано.

Получите наш рецепт идеального низкокалорийного клубного сэндвича.

Благодаря своему фантастическому вкусу и быстрому приготовлению этот простой в приготовлении сэндвич с капрезе может стать вашим следующим любимым домашним обедом. Этот сэндвич с вкусными ингредиентами, такими как помидоры из семейной реликвии, свежая моцарелла, ароматные листья базилика и бальзамический уксус, готовится за считанные минуты.

Получите наш рецепт сэндвича Капрезе.

Сэндвичи с курицей на гриле из гастронома — один из тех вариантов обеда, которые не только полезны, но и вкусны. Этот конкретный вариант основан на типичном сэндвиче с курицей на гриле с добавлением потрясающих деталей, таких как соус Терияки, швейцарский сыр, ломтики ананаса на гриле и маринованные халапеньо. У нас слюнки текут от одной мысли об этом.

Получите наш рецепт сэндвича с курицей и ананасом на гриле.

Ингредиенты для этого жареного сэндвича с индейкой можно легко найти во время следующего похода в продуктовый магазин. Этот восхитительный бутерброд, приготовленный из взбитого сливочного сыра, нарезанного американского сыра, упакованной нарезанной индейки и свежего нарезанного авокадо, можно приготовить менее чем за десять минут. (P.S. Мы попробовали 5 американских марок сыра, и это лучший!)

Получите рецепт от The Diethood.

. Если вы любите покупать итальянские сэндвичи с героем в местных гастрономах, у нас есть для вас хорошие новости — вы можете легко приготовить их прямо у себя дома.Этот рецепт, на приготовление которого уходит всего десять минут, сделан из тонко нарезанного итальянского мяса, такого как салями и капоколло, проволоне, и смеси овощей, таких как банановый перец, помидоры и свежий шпинат. Кроме того, если вы любите бутерброды, вот несколько интересных побочных эффектов ежедневного употребления сэндвича.

Получите рецепт от The Creative Bite.

Этот сливочно-яичный салат приобретает свой замечательный вкус благодаря сочетанию пикантной желтой горчицы, хрустящего нарезанного сельдерея и сладкого маринада.Попробуйте подать этот потрясающе вкусный рецепт с круассаном или бубликом для всего, что сделает вас еще более привлекательным. Вот почему вы должны есть яйца прямо сейчас!

Получите рецепт у опытной мамы.

Если вы жаждете больше новостей о еде и вкусных рецептов, подпишитесь на нашу рассылку прямо сейчас!

Подробнее:

Это самые популярные бутерброды в Америке

Лучший рецепт бутерброда в мире

25 полезных рецептов сэндвичей до 500 калорий

East Austin Cafe Brew & Brew открывает сэндвич-магазин

Кафе и бар East Austin Wright Bros.Brew & Brew представляет новый сэндвич-магазин в своем помещении. Destroyer Sandwiches открывается сегодня, в четверг, 23 сентября.

В меню основное внимание уделяется сладостям (по сути, субтитрам). Начальное меню предлагает два горячих и два холодных варианта. Из первых, есть сырная ветчина, приготовленная из двух видов сыра, мортаделлы, городской ветчины (сыровяленая ветчина), бананового перца и соуса; и вегетарианский Mushroom Melt с жареными грибами и маринованным фенхелем. К последним относятся и торки с копченой индейкой и бурратой; а также классический итальянский бутерброд.

Destroyer принадлежит Сету Джонсу, который был су-шефом в дочерних компаниях Brew & Brew, Better Half и Hold Out Brewing, а также работал в передней части Brew & Brew. Он анонсировал единственный бутерброд — итальянский сэндвич, который доступен — во время всплывающего окна в августе в «Маленьком брате», тоже родном месте.

До того, как погрузиться в сэндвич-игру, Джонс сам готовил пиццу под названием «Разрушитель». Совладельцы Brew & Brew (Мэтью Райт, Грейди Райт и Мэтью Боллик) спросили, не хочет ли он подавать бутерброды в кафе.Ответ был «да», и он решил сохранить то же имя.

Джонс учился в Кулинарном институте LeNotre в Хьюстоне, после чего работал в ныне закрытом бистро Zelko и винном баре Plonk Wine Bar в том же городе. Для разнообразия он решил переехать в Остин и до работы в Brew & Brew работал дистрибьютором пива.

Сэндвичи — не новость для Brew & Brew. Недавнее меню блюд включало бутерброд с помидорами, а в обычное меню — рогалики Розена.В прошлом году в кафе также размещалось пятимесячное всплывающее окно от неаполитанской пиццерии Bufalina, получившего название Bufalina Deli.

Destroyer работает с 15 до 20 часов с четверга по воскресенье. Заказы можно размещать лично или онлайн.

Подпишитесь на Новостная рассылка Пожиратель Остина

Подпишитесь на нашу рассылку новостей.

Несмотря на недавние беспорядки, крупнейшая сеть сэндвичей в Америке добивается рекордных продаж

Метро, ​​кажется, пробирается обратно к вершине.В то время как в последние месяцы многие бренды фаст-фуда сообщали о резком росте продаж через приложения Drive-thrus и через приложения для доставки, последние данные о продажах Subway показывают, что у компании был один из лучших месяцев в новейшей истории. Успех приходит несмотря на серьезные проблемы с общественностью, с которыми компания столкнулась в этом году.

Subway попала в заголовки новостей из-за суматохи внутри компании, сомнительного качества тунца и раздачи бутербродов, которая, по словам инсайдеров, была менее чем успешной. Тем не менее, согласно последнему отчету о доходах, сеть смогла одержать крупную победу: их продажи в августе были самыми высокими с 2013 года.

СВЯЗАННО: Крупнейшая в мире сеть по производству сэндвичей прекращает выпуск популярных соусов и заправок, говорят сотрудники

Subway сообщает, что его огромное обновление меню, самое масштабное в истории бренда, которое было выпущено в середине июля, увеличило продажи в августе более чем на 4% по сравнению с тем же периодом 2019 года. лучше с увеличением продаж на 33%. Таких цифр Subway не видела уже восемь лет, что вселяет в компанию уверенность, что она сможет превзойти свой прогнозируемый годовой план продаж более чем на 1 миллиард долларов.

«Путь к созданию лучшего метро начался, и изменения положительно сказываются на продажах ресторанов», — сказал Джон Чидси, генеральный директор Subway. «По мере того, как мы продолжаем этот путь, нашим приоритетом будет работать рука об руку с нашей специализированной сетью франчайзи, чтобы гарантировать, что у них есть инструменты и поддержка, необходимые для развития своего бизнеса и получения положительной отдачи, в результате чего франчайзи продолжают инвестировать в свой бизнес. и бренд «.

Сеть сообщила о положительных продажах и во втором квартале года, но изо всех сил пыталась опередить сообщения о жестоком обращении с франчайзи, а также о сомнительном качестве продуктов питания.Примите участие в кампании Eat Fresh Refresh — обновленном меню, в котором было обновлено около 20 предметов, включая базовые ингредиенты. Все, от хлеба Subway до мясных деликатесов и начинок, было заменено на более качественные альтернативы или улучшенные рецепты. Сеть также выпустила шесть новых и возвращающихся бутербродов и выпустила лучшее приложение с более удобными для клиентов функциями.

И хотя Subway и ее показатели продаж говорят о том, что обновление меню было успешным (компания заявила, что опрос 66 000 клиентов показал, что 83% являются поклонниками нового меню), другие более скептически относятся к улучшениям.

Кулинарный критик в газете New York Post назвал их недавно выпущенные сэндвичи «такими же мерзкими, как и старые», а обзор в Washington Post был нацелен на вялую реализацию нового и улучшенного обслуживания клиентов. , указывая на скучные комбинации ингредиентов и сотрудников, которые все еще не знают, как создавать недавно запущенные пункты меню.

Франчайзи Subway, с которым мы разговаривали в июле, охарактеризовал изменения в меню как чисто косметические, заявив, что компания не очень много сделала для внесения реальных улучшений в ингредиенты.«Наша индейка теперь может быть нарезана более тонкими ломтиками, — сказал он, — но это точно такая же индейка, которую мы использовали раньше».

С другой стороны, некоторые операторы сообщают о гораздо более положительном опыте использования продуктов питания в сети.

«Мы получаем чрезвычайно положительную реакцию наших гостей на все новое в Subway», — сказал Дэвид Лисено, франчайзи, работающий с несколькими подразделениями ресторана Subway в центре штата Нью-Йорк. «Наши постоянные посетители — в дополнение к множеству новых гостей — говорят нашей команде, что они действительно ощущают разницу в наших новых сэндвичах и ингредиентах.

Если вы пробовали новое меню метро, ​​каков ваш вердикт? Дайте нам знать, написав по адресу [email protected] .

Для получения дополнительной информации проверьте:

И не забудьте подписаться на нашу рассылку, чтобы получать самые свежие новости ресторана прямо на ваш почтовый ящик.

Я сравнил бутерброды с жареной курицей от KFC и Popeyes

Я начал с сравнения обычных бутербродов с жареной курицей, оба из которых стоят 4 доллара.

Оба этих бутерброда были чрезвычайно просты и построены с использованием одних и тех же четырех элементов, что облегчало их сравнение.

Булочки были одинаково сладкими и мягкими, а сливочный майонез хорошо дополнял оба вкусовых профиля.У обоих филе также была ароматная сладость, которую я оценил.

Хотя мне удалось обнаружить в майонезе KFC немного дополнительного вкуса, разница была незначительной.

Соленые огурцы были там, где эти два бутерброда действительно различались по вкусу. Popeyes использовал немного более толстые чипсы, чем KFC, и острый, кислый, соленый вкус предлагал долгожданный перерыв от богатства майонеза, масла и жира.

Соленые огурцы, которые использовала KFC, не имели такого же вкуса. Они были просто солеными и кислыми, и мне почти жаль, что их не оставили в бутерброде.Добавление к соусу большей кислотности могло бы восполнить отсутствие соленых огурцов.

Вот рецепт лучшей фрикадельки во всем Лос-Анджелесе

Горячие бутерброды никогда не завоюют любовь своего более известного итальянского кузена, пиццы, но, по мнению шеф-повара Даниэля Хольцмана, они не менее важны для ткани классического меню пиццерии. На самом деле, он считает бутерброд с горячим героем лучшим способом съесть фрикадельки, и если и есть кто-нибудь, кто знает превосходный этикет с фрикадельками, то это Хольцман.

В начале 2000-х годов Хольцман, как соучредитель любимого нью-йоркского магазина The Meatball Shop, буквально переквалифицировал фрикадельки на первое, а не второстепенное. Теперь он перебрался в Лос-Анджелес, чтобы работать под другим углом: открыть пиццерию в нью-йоркском стиле на Западном побережье. Знаменитый оригинал Дэнни Боя открылся в DTLA несколько недель назад в долгожданном новом фуд-холле Halo, и прилавок с ломтиками и пирогами уже пользуется огромным спросом, включая горячие сэндвичи с героями.

Поскольку для приготовления пиццы в Нью-Йорке требуется идеальная, массивная печь для пиццы, большинство из нас достаточно мудры, чтобы не пытаться воспроизвести ее дома. С другой стороны, приготовление фрикаделек намного проще для начинающего шеф-повара, особенно с некоторыми советами от Хольцмана. «Сама по себе фрикаделька может быть немного сухой», — рассказывает Хольцман InsideHook. «Но с измельченным сыром и соусом все идеально. То, что люди немного портят, когда готовят фрикадельки, — это эстетика всего мяча.Но главное — раздавить фрикадельки, чтобы мясо, соус и сыр смешались ».

Хольцман также думает о хлебе, сырном барьере и соотношении влаги. «Очевидно, что хлеб очень важен», — говорит он. «Мы используем ролл Amoroso, классический сырный ролл Philly. Когда вы обжариваете его, он получается хрустящим, но при этом остается мягким. И соотношение имеет первостепенное значение для любого бутерброда — правильное количество сыра, правильное количество фрикаделек, правильное количество соуса.”

Используя ролл Amoroso, Хольцман кладет на хлеб пару ломтиков проволоне в качестве «барьера для влаги», чтобы сохранить целостность, прежде чем положить фрикадельки с соусом. Затем моцарелла наносится поверх, чтобы создать невероятно плавный верхний слой, который скрепляет все вместе, вместе с запатентованной посыпкой пекорино, орегано и хлопьями чили. Самое главное, что эти фрикадельки сделаны из таких ингредиентов, как сыр рикотта и семена фенхеля, а также фирменная смесь говядины и свинины, измельченная в соответствии со спецификациями Хольцмана.(Не забудьте раздавить их при приготовлении бутерброда).

Вооружившись парой итальянских булочек, классическим красным соусом и последним и лучшим рецептом фрикаделек Хольцмана, приготовить дома фрикадельки не составит труда. Убедитесь, что у вас есть кусок хорошей моцареллы (хотя подойдет любой моцц), горячая духовка, готовая для жарки, и немного времени, чтобы приготовить шарики и соус.

«Научиться готовить — один из величайших подарков, которые вы можете подарить себе», — говорит Хольцман.«Это так просто — достаточно просто выучить знания, и вы сможете в геометрической прогрессии повысить качество своей жизни. Что еще так сильно повлияло на вашу жизнь? »

В этом духе Хольцман составил свою собственную кулинарную книгу Food IQ , которая поступит в ближайший к вам книжный / интернет-мега-ретейлер в феврале 2022 года. А пока следуйте инструкциям ниже, чтобы попробовать классические бутерброды Holzman с фрикадельками дома.

Фрикадельки от шеф-повара Дэнни Хольцмана

Состав сэндвичей

4 мягких итальянских ролла, таких как Amoroso Brand
12 ломтиков сыра проволоне
8 унций тертого сыра моцарелла
4 унции тертого сыра Пекорино Романо

Ингредиенты для фрикаделек

1 фунт 80% постного говяжьего фарша (в идеале — фарш)
1 фунт свинины (в идеале — стык)
½ стакана панировочных сухарей
½ стакана сыра рикотта
¼ стакана тертого сыра пекорино романо
1 чайная ложка кошерной соли
2 яйца
1 чайная ложка свежемолотые семена фенхеля
½ стакана нарезанной петрушки
½ стакана ледяной воды

Состав соуса

7 зубчиков чеснока, раздавленных
¼ стакана оливкового масла
1 банка емкостью 32 унции измельченных помидоров
2 чайные ложки соли
4 листа базилика

Инструкции

Для фрикаделек:

Разогрейте духовку до 425 ° F.Смешайте все ингредиенты в большой миске или настольном миксере с лопастной насадкой, если она у вас есть. Тщательно перемешайте до полного смешивания.

Используйте лопатку для мороженого, чтобы разделить фрикадельки на сферы размером с мяч для гольфа по 2 унции. Скатайте их двумя руками, чтобы сформировать шарики, затем выложите на противень, выстланный пергаментной бумагой.

Выпекайте при температуре 425 ° F в течение 17 минут или пока внутренняя температура не достигнет 165 F в центре. Дайте настояться, пока не остынет. Получается 24 фрикадельки.(Из 12 фрикаделек приготовьте четыре бутерброда, а остальные заморозьте для использования в будущем.)

Для соуса:

Нагрейте измельченный чеснок в оливковом масле на слабом огне, постоянно помешивая, до мягкости и прозрачности, около шести минут. Добавьте измельченные помидоры, соль, орегано и базилик. Увеличьте огонь до среднего и доведите соус до кипения, постоянно помешивая. Уменьшите огонь и варите 35 минут, часто помешивая, пока соус не загустеет и не уменьшится на 25 процентов.

Для героя:

Разогрейте духовку до готовности.

Нарезать булочки и обильно сбрызнуть оливковым маслом. Поместите под жаровню, пока она не станет золотисто-коричневой, примерно на три минуты.

Заправьте и сложите три ломтика проволоне с разрезанной открытой стороной каждого рулета, раздавите по три горячих фрикадельки в каждый бутерброд, ломая их, чтобы помочь впитаться соусом, затем залейте четырьмя унциями теплого томатного соуса. Сверху выложить тертую моцареллу и накрыть тертым пекорино.Выложите бутерброды на противне так, чтобы отверстие, покрытое сыром, было направлено вверх. Поместите бутерброды обратно в жаровню и жарьте около трех минут, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться. Подавать немедленно.

Эта статья была опубликована в информационном бюллетене InsideHook LA . Подпишитесь сейчас, чтобы получить больше от Southland.

Водитель DoorDash в Массачусетсе арестован за то, что он написал оскорбления на обертке для сэндвичей для гей-пары

Водитель DoorDash в Массачусетсе был арестован за то, что якобы преследовал гомосексуальную пару, нанося гомофобные оскорбления и изображения на обертку сэндвичей в Subway.

17 сентября Мэтью Бутчард был арестован, и ему предъявлены обвинения, в том числе уголовное преследование, нанесение ущерба собственности с целью запугивания и нарушение гражданских прав.

Из всех обвинений, с которыми сталкивается Бутчард, обвинение в домогательстве влечет за собой самый длительный срок тюремного заключения — 30 месяцев.

Местная полиция была проинформирована о предполагаемых преступлениях Бутчарда из видео в Snapchat, на котором он прибыл в дом Тодда Херманна и Стивена Джеймса и якобы вытащил пенис и слова «Тодд + Стив = гомосексуалисты» на экране. сэндвич-бумагу, прежде чем оставить ее на подъездной дорожке.

Женщина-метчик, которая остается анонимной, 16 сентября отправила видео в полицейское управление Сэндвича. Женщина-типстер смогла связаться с офицером полиции Сэндвича и сказала им, что слышала о Бутчарде, «терроризирующем город», и что «это неправильно, и что-то нужно делать.«

И Германн, и Джеймс сказали полиции Сэндвича, что« мы были абсолютно расстроены и потрясены. Он явно был нацелен на нас, и мы расстроены ».

20-летний сын пары сказал в заявлении, что« Бутчард не любит меня, потому что у меня два отца-гея, я думаю ». 20-летний также сказал, что Бутчард якобы неоднократно делал оскорбительные сообщения о своей семье в социальных сетях и, когда сталкивался с этим, угрожал «покрасить обе машины вашего отца, если вы подойдете ко мне».

До этого инцидента Бутчард был арестован за хранение марихуаны, кражу и продажу наркотиков.В «предостерегающей» заметке к полицейскому протоколу Бутчард был описан как обладавший «вызывающим и анти-авторитетным поведением».

Бутчард в настоящее время живет со своими родителями в Ист-Сэндвиче, Массачусетс.

Акты ненависти против сообщества LGTBQ продолжают проникать в ткань американского общества.

21 сентября на видео была запечатлена группа школьников из Флориды, которые топтали флаги LGBTQ Pride, размахивали фальшивыми флагами Конфедерации и, как сообщается, преследовали одноклассников, которые были членами клуба Gay Straight Alliance.

«Я думаю, это действительно расстраивает», — сказала Нэнси Трей в интервью St. Augustine Record 20 сентября. Трей — родитель нынешнего ученика старшей школы.

«Я думаю, что любой, кто увидит что-то подобное в школе своего ребенка, будет обеспокоен», — сказала она. «Все хотят, чтобы их ребенок был частью школьного сообщества, которое уважают и принимают, и я не думаю, что это видео демонстрирует это».