Самодельная печь в гараж на отработке: как сделать самодельную печку в гараж

Содержание

Печки на отработке для гаража. Печь для гаража на отработанном масле.

Печки на отработке для гаража. Печь для гаража на отработанном масле.

Уважаемые посетители сайта «» сегодня мы с вами рассмотрим один из вариантов печи для гаража работающей на отработанном машинном масле.                              Автор: Сергей Самохин. Печь для гаража на отработке -это отличное решение в плане экономии, ведь отработанное масло имеется у каждого автолюбителя порой даже в избытке. По большому счету данное масло отход не имеющий права на вторичное использование в узлах и агрегатах авто. Умельцы приспособили отработку для пропитки доски, что продлевает срок службы древесины. Вообщем если подойти с головой -то любой отход можно превратить в доход, ну или конвертировать в тепло для гаража, мастерской или же сарая.

Конструкция печи на отработанном масле довольно проста в изготовлении и обслуживании. Начнем с самого низа 1) Бак для отработки, заполняется топливом на половину, в нем же происходит поджиг топлива. Внимание!!! горит не само масло, а только его пары! 2) Вертикальная труба соединенная с баком имеет ряд отверстий для естественного доступа воздуха к очагу горения. 3) Камера горения, кстати печь не дымит и не коптит, потому как все полностью сгорает. 4) Дымоход для отвода газов. 5) Теплообменник и система принудительной циркуляции воздуха. Вентиляторы от автомобильных печек, большей мощностью на отвод воздуха из гаража, а меньшей непосредственно на горелку, для чего использован выпрямитель на 12 V 10 А из под зарядника АКБ.

 

Устройство и принцип действия данной печи заключается  в следующем, в отверстие расположенном на крышке заливается отработанное машинное масло. Крышка играет так же роль поддувала, тоесть с её помощью регулируется интенсивность горения. Поджиг производится так же через заливное отверстие, газовой горелкой, факелом, или жидкостью для розжига, пары масла начинают воспламеняться через 2-3 минуты после поджига «отработки» Так же данная конструкция имеет автоматическую подачу топлива в «поилку» для чего установлен бак на 18 л и соединен медной трубкой 8 мм, подача идет капельно потому как отверстие на конце трубки равно диаметру швейной иглы. Установлен кран для перекрытия подачи жидкости из бака в поилку.  «ПОИЛКА» -это дозатор с помощью которого узнается уровень масла в горелке.

Чертеж и схема работы печи на отработанном масле сделанной своими руками .

 1) ёмкость для масла 2) поилка 3) крышка ёмкости 4-6) трубы для циркуляции воздуха 7) вентилятор для подачи воздуха 8)дымоход 9) толстостенная труба 10) теплообменник 11) вентилятор горелки 12) теплообменник №2 13) отверстие с крышечкой 14) труба толстостенная 15) труба водопроводная ø32 мм 16) низ горелки 17) муфта 32 мм внизу заварена, в центре отверстия 5 мм, по бокам 7 отверстий d8 мм . Вот такую печь на отработанном масле вполне можно сделать самостоятельно для отопления гаража в период зимних холодов, работать и ремонтировать автомобиль в теплом помещении гораздо удобнее и комфортнее нежеле в промерзшем) Спасибо за внимание!

Печь на отработке капельного типа. Изготовление капельной печи

Это более прогрессивная версия отопителя на отработанном масле, а главное, — более безопасная. К тому же в нем оптимизирован процесс сжигания топлива, отсюда и повышенная эффективность.

Правда, изготовить своими руками капельную буржуйку для сжигания отработки гораздо сложнее, тут потребуется больше материалов и приспособлений.

В частности, нужно приспособить подходящую емкость под отдельный маслобак и установить туда насос для подачи топлива.

Примечание. Есть вариант установки топливного бака выше уровня печи с тем, чтобы масло поступало по трубке самотеком.

Самодельная буржуйка капельного типа действует следующим образом. На дне вертикального корпуса круглой формы (часто делается из газового баллона) расположена чаша, где и происходит процесс горения. К чаше подведена трубка, из которой капает отработанное масло.

Важно. В верхней части отопителя делается небольшое отверстие с крышкой. Оно играет роль смотрового окошка и взрывного клапана безопасности, в случае сильного хлопка внутри печки эта крышка просто отлетит в сторону, а корпус не разорвет.

Экономичная печь на отработке.

Про саму печку я писал в предыдущей записи ( печка на отработке ).
Но тогда я еще не знал, на что она на самом деле способна.
___________________________

С первого запуска печки мне казалось, что она должна греть намного лучше.
Давал больше масла — начинала захлёбываться и нестабильно работать с выбухами. Пробовал ставить наддув в камеру сгорания — не помогает.

Оказалось, что для эффективной работы печке нужно поступление воздуха еще и с нижней части дымохода!

Как только я приоткрыл нижнюю крышку (она съемная для удобства чистки дымохода), сразу же печка перестала захлебываться и стабильно заработала с характерным гулом. А температура в гараже прямо на глазах пошла вверх.

Поэтому доделал крышку — пропилил отверстие и сделал регулируемую заслонку:

Привинтил заслонку болтом, а для того, чтобы плотно прилегала, подпружинил пружиной и шайбой от солдатиков с волговских тормозов))

Закрыто

Открыто

Теперь печка шпарит так, что жарко становится. Без проблем прогревает гараж до 20 градусов. Дверь можно не закрывать!

Но такая температура мне не нужна, нагреваю до 15, а потом перевожу печку в экономичный режим для поддержания тепла.
В режиме интенсивного прогрева уходит примерно литр масла в час, в слабом режиме — где-то 0,5 литра.

В общем, результатом своих трудов я полностью доволен. Мощности печки вполне хватает для моего гаража, она компактная, не требует постоянного внимания, быстро прогревает гараж и быстро гасится.

___________________________

Раз уж эта печка надолго поселилась у меня в гараже, занялся ее благоустройством.
Первым делом сделал съемный экран из металлической сетки:

Безопасность, как-никак. Да и вид более эстетичный стал.

А на дымоход сделал из оцинковки хомут и пару крючков:

Очень удобно сушить, к примеру, промокшие перчатки.

Это только начало тюнинга) Не оставляю мысли сделать подачу масла насосом, присобачить для лучшей теплоотдачи радиатор на дымоход (он тоже огого как греется), придумать что-нибудь для более удобной чистки печки от золы и сажи. Но это всё можно делать уже не спеша, наслаждаясь теплом в гараже))).
___________________________

Раньше зима была ужасным неприятным межсезоньем, когда, приходя в гараж, пытаешься ледяными руками что-нибудь сделать, и уезжаешь домой не потому что пора, а потому что замерз.
Но теперь…
Теперь всё по-другому)))
___________________________

PS. Еще добавил фото некоторых изменений.
Вместо улитки поставил вентилятор от жигулевской печки. От него к печке свернул трубу из алюминиевого листа. Такая система работает тише и более эффективно обдувает печку.
В бачок вварил трубу с краном — для лучшей регулировки подачи масла. Старый кран использую для слива отстоя из бачка. И еще сварил воронку вместо пластмассовой.

Горелка для печи на отработке. Как сделать горелку на отработке

Для того чтобы сделать горелку на отработанном масле своими руками, потребуется:

  • крестовина для водопроводных труб с внутренней резьбой, диаметром 2 дюйма;
  • кусок двухдюймовой трубы с нарезанной внешней резьбой, длиной 15-20 см;
  • медная трубка диаметром 10 миллиметров для подачи топлива;
  • металлическая трубка для подачи воздуха;
  • компрессор 2-4 бар;
  • масляный насос;
  • фитинги для присоединения топливопровода;
  • вентиль для топливной магистрали для регулировки поступления топлива;
  • полусфера — латунная мебельная ручка или сферическая гайка.

Детали для сборки горелки на отработке

Насос подойдет от любого легкового автомобиля или мотоцикла, его приводной вал надо будет соединить с электродвигателем. Компрессор лучше всего взять от хододильника- они приспособлены к продолжительной работе.

Трубка вкручивается в одно из отверстий крестовины, в противоположное ввинчивается заглушка с закрепленной на ней полусферой таким образом, чтобы она находилась в центре крестовины. Сзади через заглушку к полусфере подводится трубка подачи воздуха.

В верхнее отверстие крестовины крепят топливопровод, из которого отработка будет капать на полусферу. Нижнее отверстие выводят в поддон для сбора несгоревшего масла. Все основные узлы горелки на отработанном масле, собранной своими руками:

  • крестовину в сборе;
  • компрессор;
  • топливный бак;
  • насос;
  • блок питания и управления;

закрепляют на раме, сваренной из стального уголка.

Печь на отработке из газового баллона. Достоинства и недостатки применения отработки для отопления

Стоит отметить, что по тепловой мощности печь на отработке можно сравнить с электрическим обогревателем в 15 кВт, при этом потребуется порядка 0,5-2 литров топлива в час.

Принцип функционирования печи на отработке из газового баллона заключается в прямом нагреве воздуха. Целесообразно применять такие агрегаты в крупных помещениях – зимних садах и оранжереях, гаражах, складах и ремонтных мастерских. Если в автосервисе, например, постоянно есть большой запас отработанного масла, то его вполне можно использовать для отопления – и выбрасывать не нужно, и экономия на ресурсах.

Среди преимуществ отработки можно назвать:

  • отсутствие копоти и гари во время сжигания;
  • пожарная безопасность – сгорают только пары, а не само отработанное масло;
  • удобство в использовании.

Есть у этого топлива и ряд недостатков, в частности:

  • Неочищенное отработанное масло из автосервиса нельзя применять в котлах из-за большого количества примесей, поскольку засорятся основные элементы агрегата. Это чревато серьезными последствиями, вплоть до взрыва. В домашних условиях очистку сделать невозможно. Поэтому приобретать нужно специальное подготовленное масло.
  • По закону все предприятия, у которых скапливается большое количество отработанного масла, должны заключать договора на его утилизацию со специальными фирмами. Это платные услуги. Поэтому забрать у них отработку совершенно бесплатно вряд ли получится.
  • При отрицательной температуре отработка замерзает. Поэтому для нее нужно найти место для хранения или же углубить емкость с маслом в землю, ниже уровня промерзания грунта.

Источник: https://otoplen-dom.ru/stati/pech-na-otrabotke-dlya-garazha-plyusy-i-minusy-pechi-dlya-garazha-na-otrabotannom-masle

Самодельная печь на отработке. Требования к установке и эксплуатации печи на масле

Требуется, чтобы печь находилась в пустом помещении, вблизи которого не должно быть легковоспламеняющихся поверхностей. Особое внимание уделяется аппаратам самостоятельного изготовления. Их нельзя ставить на полку или другую опору, которая может загореться.

Самодельная печь на отработке должна располагаться на ровном основании, которое может быть бетонным или кирпичным. Необходимо, чтобы расстояние между аппаратом и стеной составляло не менее 1 м. Для образования хорошей тяги дымовая труба должна иметь длину больше 4 м. С внешней ее стороны следует предусмотреть утепление, чтобы исключить образование конденсата кислот.

В состав отработанного масла не должен попасть растворитель или другой легковоспламеняющийся элемент, поэтому такие компоненты должны находиться подальше от печи. Также недопустимо попадание влаги в емкость с маслом. Это приведет к воспламенению в печи. В случае аварийной ситуации для ликвидации огня следует воспользоваться огнетушителем.

Важно! В помещении, где располагается печь, должна быть организована хорошая система естественной приточно-вытяжной вентиляции.

Принцип работы печки с капельной подачей горючего схож с механизмом работы дизельных двигателей

Перед началом работы масло заливается в емкость в количестве, равном половине объема бака, что обеспечит необходимое пространство для образования паров. Чтобы пары обогатились кислородом, необходимо подождать некоторое время. Затем производят поджиг топлива с помощью длинных спичек. Как только начинается процесс возгорания паров, заслонка наполовину прикрывается.

Для повышения работоспособности мини-печи на отработке можно над верхней ее камерой установить герметичный бак с жидкостью. Для подачи и отвода воды к нему крепятся штуцеры, которые размещаются на разных уровнях. Другим вариантом повышения производительности является необходимая конвекция воздуха, что осуществляется с помощью вентилятора, располагающегося вблизи верхней камеры. Забирая теплый воздух от печки, он способствует ее охлаждению, что положительно сказывается на сроке эксплуатации аппарата.

Безопасная печь на отработке. Сообщества › Гараж Мечты › Блог › Производительная и безопасная печь на отработке для обычного гаража


В ледяном гараже зимой не поработаешь, и терять возможность заняться личным делом в холодное время года в мастерской — для меня грешно. Вопрос стал актуальным.
Предыдущей стадией было утепление, создание термоса, а далее по плану — коробку необходимо чем-то прогревать. Рассматривалось множество вариантов печей на различных видах топлива: электричество, газ, солярка, дрова. Но некие рамки в ввиду просадки напряжения 220v в кооперативе и малое количество свободного пространства в мастерской — для самой печи и горючки — заставили остановиться на масленой печке.
В позапрошлом году на авито была приобретена печь на отработке, прекрасно вписывающейся в габариты отведенного для неё угла 0.5м*0.5м.
Пробросил вверх на 4.5 метра от пола трубу с диффузором на конце. Внутри помещения — тонкостенная нержа, на улице — оцинковка. Примыкание с мягкой кровлей реализовано при помощи набитого между плитой и трубой асбеста + прикрученного к крыше жестяного фартука, и проклеенных листов STP.

Внутри прикрутил теплоэкран из жести — между ним и верстаком проложил 10мм астбестовый лист.
Сквозь верстак прокинул металлический воздуховод для притока горячего воздуха в середину помещения. На безопасном расстоянии повесил бак 4л из металлической канистры масла Zik. Плиточным клеем залил подиум для печи.

Проработав одну зиму провёл много наблюдений за работой печки. Вынашивал планы по её модернизации и увеличению КПД. К примеру, бак с капельником появился не сразу, а в процессе эксплуатации. Дело в том, что в простом варианте заливается масло в картер объёмом до 4х литров и теоретически для затухания закрывается дроссель, ожидается некоторое время и вуаля — можно смело идти домой. В моём же случае с полным картером кипящего масла при закрытии дросселя печь продолжала жарить на полную мощь пока топливо не догорит. Мало того, однажды попалось масло с тосолом, которое чуть не привело к катастрофе. И что более всего меня смущало — печь выходила из под контроля. Для устранения проблемы питания рассматривались 2 варианта:
1. Установка шибера на выпуск, дабы регулировать тягу
2. Сухой картер + бак с капельником для регулировки подачи горючего.

Остановился на втором и ни о чём не пожалел. При работе печи — её можно легко остановить в течении 5ти минут — достаточно закрыть кран подачи топлива. Единственно столкнулся с проблемой большей вязкости замёрзшего масла в тонкой топливной магистрали и коксование\закупоривание топливной трубки в камере сгорания. Соответственно установил регулировочный кран в 3 раза больше по сравнению с первой версией и в 2 раза большего диаметра быстросъёмную медную трубку.

Осенью, перед началом отопительного сезона начал железную модернизацию печки.
Завоял шаблоны из картона, расчертил железо, нарезал, загнул, начал варить.

Полный размер

печь в перевёрнутом положении

Полный размер

воздуховод из листа 2мм

Полный размер

элементы воздуховода 2мм

Полный размер

первой приваривалась внутренняя стенка, т.к. доступа снизу — в районе дожигателя попросту нет

Полный размер

далее пошли в бой

Полный размер

процесс сварки

Полный размер

мегатронная пушка

Из оставшихся обрезков материала нарезал одинаковые пластины внешних радиаторов.

Полный размер

радиаторные пластины, как в добротных советских транзисторных УНЧ =)

Для гармоничного вида железной конструкции нашёл в Леруа термокраску для каминов и печей — с порогом 700 градусов.

Полный размер

термокраска до 700 град С

После нанесения и высыхания краску следуют прожечь для полимеризации. С открытыми воротами затопил печку и ждал в общей сложности часа 4-5 пока краска не перестанет вонять.Картину дополнил проточный пластиковый вентилятор 190 кубов в час, алюминиевая гофра, соединённая хомутами к воздуховодам.

Итог следующий.
Печка безопасная, кушает 1 литр отработанного масла в час, занимает мало места, не зависит от отключения электричества, хорошо греет и при этом прилично выглядит.
При температуре на улице -10 градусов, в утеплённом стандартном гараже -1градус — после запуска печки в течение часа температура в помещении возрастает до 18-20 градусов.

Видео уазТех: Отопление гаража или печка на отработке

схема, устройство, чертежи масляной печки

Количество автомобилей на наших дорогах растет из года в год. Повышается и уровень вредных выхлопных газов в атмосфере, увеличивается масса изношенных шин и запчастей на свалках. Однако, один вид автомобильных отходов все же может принести реальную пользу. Это отработка масла из двигателя и прочих узлов и агрегатов, применяющаяся многими автолюбителями и даже домовладельцами в качестве энергоносителя для обогрева гаражей и домов. Главную роль здесь играет печь на отработанном масле, чаще всего – самодельная. Цель нашей статьи – рассказать об устройстве подобных печек и способах их изготовления в домашних условиях.

Печь на отработке для гаража

В широких кругах автовладельцев этот простой агрегат хорошо известен. С его помощью можно успешно отапливать небольшие помещения, где нет высоких требований к чистоте или эстетике. Это гаражи, небольшие дачные домики, мастерские и прочие аналогичные строения.

Показанные  на рисунке самодельные печи на отработанном масле имеют следующие достоинства:

  • простота конструкции и дешевизна;
  • нетребовательность к качеству топлива;
  • хорошая теплоотдача;
  • отопитель спокойно переносит периодические растопки в зимнее время;
  • компактность и мобильность;
  • отсутствует необходимость проведения монтажных работ.

Для того чтобы простая масляная печка функционировала надежно и устойчиво, требуется только одно – дымоходная труба с хорошей тягой.

Из недостатков необходимо отметить низкий КПД самого агрегата и присутствие неприятного запаха паров масел, появляющихся на некоторых режимах работы. Также стоит отметить разные загрязнения в виде пятен на полу или одежде, неизбежно возникающие при прямом контакте с автомобильной отработкой. Впрочем, повысить эффективность работы печки вполне по силам каждому домашнему мастеру, об этом будет сказано ниже.

Устройство и принцип работы печки

Агрегат состоит из двух бачков – верхнего и нижнего, соединенных между собой перфорированной трубой. При этом верхний бачок смещен относительно поперечной оси нижнего. В идеале форма этих емкостей – цилиндрическая, но, как показывает практика, печка с прямоугольными бачками работает ничуть не хуже. Для установки на пол конструкция имеет ножки. Ниже на схеме показано устройство печи:

Аппарат работает по принципу пиролизного сжигания тяжелого топлива. Как известно, температура воспламенения машинного масла достаточно велика, поэтому в домашних условиях можно его сжечь, если только обратить в пары. Чтобы этого достичь, нижний бак заполняется отработкой через воздушное отверстие примерно наполовину, после чего производится розжиг. Тут не обойтись без легкого топлива наподобие бензина или растворителя.

Горение бензина вызывает нагрев отработанного масла и его испарение, вследствие чего пары воспламеняются и печка постепенно переходит в рабочий режим. В нижнем баке, являющимся одновременно камерой сгорания, происходит первичное сжигание топлива с подачей воздуха через отверстие. Интенсивность процесса регулируется заслонкой, перекрывающей поток воздуха. Расход топлива на максимуме составляет 2 л / час, в режиме поддержания температуры – 0.5 л / час.

Самодельный отопитель на отработанном масле оборудован вертикальным газоходом с множеством отверстий для прохода вторичного воздуха. Попавшие в перфорированную трубу продукты горения вперемешку с масляными парами успешно дожигаются в ней, а также внутри верхнего бачка. Затем дымовые газы огибают перегородку и покидают печь через патрубок дымохода. Их температура достаточно велика, и чтобы не потерять львиную долю тепла вместе с газами, рекомендуется выполнить такие мероприятия:

  • проложить дымоходную трубу вдоль стены через все отапливаемое помещение с уклоном в сторону печи, способ проверенный, стенки трубопровода отдают много тепла в пространство комнаты;
  • сразу за патрубком газохода установить водяной контур – экономайзер, подключив к нему пару отопительных батарей и небольшой бак – аккумулятор.

 Печь на отработке с водяным контуром может работать лишь в условиях постоянного обогрева здания. В случае периодического протапливания систему придется заполнить антифризом. Зато КПД установки вырастет с безнадежных 40%, как у буржуйки, до оптимистичных 50—55%.

Как изготовить?

Любой домашний мастер, владеющий техникой и приемами сварочных работ, может спокойно и быстро изготовить этот незамысловатый агрегат. Вначале следует сделать заготовку материалов, ориентируясь на чертежи печи, работающей на отработанном масле:

 

Следуя столь подробному руководству, остается только взять и выполнить сборку заготовленных деталей. Для работы потребуется стандартный набор инструментов и приспособлений:

  • сварочный аппарат;
  • угловая шлифовальная машина;
  • дрель с набором сверл;
  • комплект слесарного инструмента;
  • измерительные приспособления.

По окончании сборки важно проверить обе емкости на герметичность и качество сварочных швов, поскольку масляная отработка со временем может просочиться через мельчайшие дефекты и поры. Выполнить это своими руками несложно, существует множество способов. Можно промазывать швы керосином и определять наличие дефектов визуально, либо намыливать стыки и подавать внутрь баков сжатый воздух.

Чтобы обогревать помещения средней площади, мощность масляной печи нужно увеличивать, предложенной выше простой конструкции будет недостаточно. Используя этот принцип работы, мощность нельзя наращивать бесконечно, но все же варианты есть. Например, печь с двумя камерами дожигания, отдельным топливным баком и выдвижной топкой, что представлена ниже:

Масляная печь с принудительным нагнетанием воздуха

Снабдить теплом целый частный дом площадью порядка 100 м2 может печка, работающая на масле и снабженная принудительным нагнетанием воздуха в зону горения. Ее преимущества очевидны:

  • большая мощность;
  • высокий КПД сжигания топлива;
  • можно добиться хорошего КПД использования теплоты сгорания путем автоматизации агрегата;
  • экономичность.

Конечно, в изготовлении такая печь несколько сложнее, кроме того, появляется прямая зависимость работы отопителя от надежности электроснабжения. В районах, где часты отключения электроэнергии, придется принять меры по обеспечению бесперебойной работы печи с помощью различных генераторов.

Конструкция печи с наддувом

Наддувная самодельная печка на отработке представляет собой цилиндрический сосуд закрытого типа, внутри которого расположена хорошо нам знакомая камера дожигания в виде трубы с отверстиями. В нижней части сосуда находится дверца для доступа к топке и розжига. Патрубок дымохода приварен к верхней части цилиндра, а принудительная подача воздуха в трубу с отверстиями через верхнюю крышку либо простой врезкой сквозь боковую стенку.

Отработанное масло располагается на самом дне сосуда и подается по мере необходимости в автоматическом режиме. Способы подачи могут быть различными: из емкости погружным насосом либо посредством поплавкового механизма, кому что больше нравится. Выше на рисунке показана схема печки с нагнетанием воздуха, водяной рубашкой и топливоподачей с помощью поплавкового клапана.

Отработанное масло на дне емкости разжигается путем добавления небольшого количества бензина или растворителя, затем включается вентилятор-нагнетатель. После прогрева топливо начинает активно выделять пары, что сжигаются с избытком кислорода. В результате образуется мощный факел пламени, распространяющийся во все стороны, как видно на фото.

Совет. Данная конструкция печи имеет одну особенность: от сильного пламени низ сосуда раскаляется докрасна. Когда нужно обогревать одно помещение, то напротив этой зоны снаружи ставят вентилятор обдува. Если же речь идет об отоплении дома, то печь снабжают водяной рубашкой.

Продукты горения, покидающие тело печи, имеют очень высокую температуру (иногда до 400 ºС), как и в предыдущем случае. С целью недопущения выброса тепла и повышения КПД агрегата дымоход надо обязательно снабдить водяным теплообменником, подключенным к системе отопления через накопительный бак. Тогда можно добиться показателя эффективности печи порядка 80—85%.

Рекомендации по изготовлению

Чтобы сделать печь на отработке с наддувом, проще всего взять старый баллон из-под пропана. В нем надо вырезать проемы для дверцы и дымохода, а также врезать трубу для подачи воздуха. Диаметр последней не имеет решающего значения, в нашем случае подойдет размер 50 мм. Отверстия в трубе надо проделать диаметром 9 мм по такой же схеме, как и в обычной печке. Кроме того, придется отрезать верх баллона и выполнить крышку с уплотнением из асбестового шнура. Для удобства не помешает приварить к ней ручки. Как это все реализовано на практике, можно посмотреть на видео:

Чтобы печь на отработке, сделанная своими руками, могла работать в разных режимах и поддавалась регулировке, ее снабжают соответствующей автоматикой. Для этого приобретают контроллер с датчиками температуры и связывают его по схеме с вентилятором. Тогда появится возможность устанавливать необходимую температуру нагрева и управлять ею, снижая при необходимости производительность нагнетателя.

Для справки. Зачастую такая конструкция изготавливается без принудительной подачи воздуха. Работа агрегата полностью зависит от силы тяги в дымоходе, а регулирование происходит вручную, заслонкой.

Заключение

Нельзя сказать, что самодельная масляная печь – это очень простое устройство и сделать его раз плюнуть. Но, с другой стороны, никаких особенных сложностей здесь нет, серьезно повозиться придется лишь с наддувной версией печи на отработке. Много времени отнимет изготовление водяной рубашки или теплообменника на дымоход, да еще монтаж и настройка автоматики.

Печь в Гараж на отработке своими руками. Communities › Гараж Мечты › Blog › Производительная и безопасная печь на отработке для обычного гаража

Печь в Гараж на отработке своими руками. Communities › Гараж Мечты › Blog › Производительная и безопасная печь на отработке для обычного гаража


В ледяном гараже зимой не поработаешь, и терять возможность заняться личным делом в холодное время года в мастерской — для меня грешно. Вопрос стал актуальным.
Предыдущей стадией было утепление, создание термоса, а далее по плану — коробку необходимо чем-то прогревать. Рассматривалось множество вариантов печей на различных видах топлива: электричество, газ, солярка, дрова. Но некие рамки в ввиду просадки напряжения 220v в кооперативе и малое количество свободного пространства в мастерской — для самой печи и горючки — заставили остановиться на масленой печке.
В позапрошлом году на авито была приобретена печь на отработке, прекрасно вписывающейся в габариты отведенного для неё угла 0.5м*0.5м.
Пробросил вверх на 4.5 метра от пола трубу с диффузором на конце. Внутри помещения — тонкостенная нержа, на улице — оцинковка. Примыкание с мягкой кровлей реализовано при помощи набитого между плитой и трубой асбеста + прикрученного к крыше жестяного фартука, и проклеенных листов STP.

Внутри прикрутил теплоэкран из жести — между ним и верстаком проложил 10мм астбестовый лист.
Сквозь верстак прокинул металлический воздуховод для притока горячего воздуха в середину помещения. На безопасном расстоянии повесил бак 4л из металлической канистры масла Zik. Плиточным клеем залил подиум для печи.

Проработав одну зиму провёл много наблюдений за работой печки. Вынашивал планы по её модернизации и увеличению КПД. К примеру, бак с капельником появился не сразу, а в процессе эксплуатации. Дело в том, что в простом варианте заливается масло в картер объёмом до 4х литров и теоретически для затухания закрывается дроссель, ожидается некоторое время и вуаля — можно смело идти домой. В моём же случае с полным картером кипящего масла при закрытии дросселя печь продолжала жарить на полную мощь пока топливо не догорит. Мало того, однажды попалось масло с тосолом, которое чуть не привело к катастрофе. И что более всего меня смущало — печь выходила из под контроля. Для устранения проблемы питания рассматривались 2 варианта:
1. Установка шибера на выпуск, дабы регулировать тягу
2. Сухой картер + бак с капельником для регулировки подачи горючего.

Остановился на втором и ни о чём не пожалел. При работе печи — её можно легко остановить в течении 5ти минут — достаточно закрыть кран подачи топлива. Единственно столкнулся с проблемой большей вязкости замёрзшего масла в тонкой топливной магистрали и коксование\закупоривание топливной трубки в камере сгорания. Соответственно установил регулировочный кран в 3 раза больше по сравнению с первой версией и в 2 раза большего диаметра быстросъёмную медную трубку.

Осенью, перед началом отопительного сезона начал железную модернизацию печки.
Завоял шаблоны из картона, расчертил железо, нарезал, загнул, начал варить.

Zoom

печь в перевёрнутом положении

Zoom

воздуховод из листа 2мм

Zoom

элементы воздуховода 2мм

Zoom

первой приваривалась внутренняя стенка, т.к. доступа снизу — в районе дожигателя попросту нет

Zoom

далее пошли в бой

Zoom

процесс сварки

Zoom

мегатронная пушка

Из оставшихся обрезков материала нарезал одинаковые пластины внешних радиаторов.

Zoom

радиаторные пластины, как в добротных советских транзисторных УНЧ =)

Для гармоничного вида железной конструкции нашёл в Леруа термокраску для каминов и печей — с порогом 700 градусов.

Zoom

термокраска до 700 град С

После нанесения и высыхания краску следуют прожечь для полимеризации. С открытыми воротами затопил печку и ждал в общей сложности часа 4-5 пока краска не перестанет вонять.Картину дополнил проточный пластиковый вентилятор 190 кубов в час, алюминиевая гофра, соединённая хомутами к воздуховодам.

Итог следующий.
Печка безопасная, кушает 1 литр отработанного масла в час, занимает мало места, не зависит от отключения электричества, хорошо греет и при этом прилично выглядит.
При температуре на улице -10 градусов, в утеплённом стандартном гараже -1градус — после запуска печки в течение часа температура в помещении возрастает до 18-20 градусов.

Печь на отработке своими руками чертеж. Мини печь на отработке своими руками

Эта самодельная печка при небольших размерах и весе (10 кг), расходе топлива порядка 0,5 лира в час выдает 5-6 кВт тепла. Сильнее ее растопить можно, но не нужно: взорваться может. Конструкция любима автолюбителями: гараж даже в сильные холода разогревает быстро, масло расходует экономно, да еще и компактна. Потому ее можно назвать «гаражной».Топливный резервуар этой маленькой воздушной пушки собран из дна и верхушки стандартного 50-литрового газового баллона. Получается очень надежная конструкция (сохраните хотя бы один круговой шов от баллона — там есть уплотнительное кольцо, которое придаст большую прочность. Сделать резервуар можно из любой другой емкости подобных размеров: диаметром 200-400 мм и высотой порядка 350 мм.Кроме емкости для топлива нужно сделать трубу, в которой перемешивается топливно-воздушная смесь. Толщина стенок тут не менее 4 мм. Использовать можно трубу подходящего диаметра. Конуса варят из конструкционной стали не тоньше 4 мм.Указанные на чертеже размеры печи на отработанном масле могут быть скорректированы в большую или меньшую сторону, но только на 20 мм — не более. Особенно тщательно нужно проваривать швы в местах воронок: тут топливно-воздушная смесь задерживается долго, из-за чего температура немалая.Длинна трубы дымохода — не более 3,5 метров. Иначе, из-за слишком хорошей тяги, топливо будет вытягивать в трубу, что значительно повысит расход и снизит теплоотдачу.На рисунке справа показан водогрейный вариант самодельной печи. Вокруг верхней части зоны дожига делают несколько витков стальной трубки, по которой пропускают воду. Для того чтобы температура газов не сильно падала, змеевик закрывается теплоотражающим кожухом из стали. Холодная вода подается снизу, проходя по спирали, нагревается и уходит в систему.

Горелка для печи на отработке. Пошаговая инструкция изготовления печи на отработанном масле своими руками из баллона

Аппарат можно изготовить из старых предметов, воспользовавшись представленными чертежами печи на отработанном масле. Для этого процесса понадобится газовый баллон емкостью 50 л. Также следует подготовить:

  • трубу диаметром 80-100 мм и длиной 4 м;
  • стальной уголок для изготовления подставки и внутренних элементов теплообменника;
  • листовую сталь для выполнения днища верхней камеры и заглушки;

Для процесса изготовления печи на отработанном масле понадобится газовый баллон емкостью 50 л

  • тормозной диск;
  • шланг для подачи топлива;
  • хомуты;
  • полудюймовый вентиль;
  • петли;
  • полудюймовую трубу для подачи масла.

Для изготовления корпуса используется пустой газовый баллон. На нем необходимо открутить вентиль, после чего следует оставить его на ночь на улице для выветривания остатков газа. В днище изделия просверливается отверстие. Чтобы исключить образование искры, сверло необходимо смочить маслом. Через отверстие баллон наполняется водой, которая затем сливается, смывая остатки газа.

В баллоне вырезается два проема. Верхний будет использоваться для камеры сгорания, куда будет установлен теплообменник. Нижний выполняет роль горелки с поддоном. Верхняя часть камеры специально делается большой. При необходимости она может быть заполнена другими вариантами топлива в виде дров или прессованных брикетов.

Печь из газового баллона окажется экономичнее и эффективнее нежели из других материалов

Далее из листового металла толщиной 4 мм изготавливается дно для верхнего отсека аппарата. Из куска трубы длиной 200 мм выполняется горелка, что показано на чертеже печки на отработанном масле. По окружности изделия делается множество отверстий, которые необходимы для поступления к топливу воздуха. Далее отшлифовывают внутреннюю часть горелки. Это исключит вероятность накапливания сажи на торцах и неровных поверхностях.

Горелка печи на отработке из газового баллона приваривается к днищу верхней камеры. В случае отсутствия запасов отработки на образованную полку можно уложить древесину.

Изготовление поддона для отработки и монтаж дымохода масляной печки своими руками

Согласно чертежу печки, для изготовления поддона для отработанного масла используется чугунный автомобильный тормозной диск, который отличается хорошими жаропрочными характеристиками. В нижней его части приваривается стальной круг, который образовывает днище. В верхней части выполняется крышка, через проем которой в печь поступает воздух.

 

Для изготовления поддона используется чугунный автомобильный тормозной диск

Полезный совет! Проем лучше делать широкий. Это обеспечит достаточную воздушную тягу, благодаря чему масло будет попадать в поддон.

Следующим этапом изготовления печки на отработанном масле из газового баллона является выполнение муфты из трубы длиной 10 см, которая соединяет горелку и поддон.  Благодаря этому элементу печку обслуживать будет намного проще. Можно достать поддон и очистить нижнюю часть горелки. Для обеспечения подачи масла в отверстие в корпусе вставляется трубочка из металла, которая прихватывается сваркой. На трубе устанавливается аварийный вентиль.

Дымоотводная конструкция выполняется из трубы диаметром 100 мм. Один ее конец приваривается к отверстию в центральной верхней части корпуса, а другой выводится на улицу.

самодельная печь медленного горения, кирпичная, на отработке для отопления гаража, фото и видео иллюстрации

Содержание:

1. Кирпичная печка своими руками для гаража
2. Самодельная печь-буржуйка  медленного горения
3. Печь на отработанном масле для отопления гаража
4. Печь длительного горения на дровах

Обычно в гаражах и мастерских, расположенных не рядом с домом, отсутствует отопление. С наступлением холодной поры заниматься ремонтом в них становится практически невозможно. Обычные электрические обогреватели с проблемой обогрева не справляются, несмотря на немалое количество потребленной электроэнергии. Выходом из ситуации является отопительная печка своими руками для гаража.   

Поскольку гаражное строение состоит из помещения с ограниченным пространством, где автовладелец проводит немало времени, к изготовлению печки для гаража своими руками для него предъявляется ряд требований:
  • удобство и простота в эксплуатации и обслуживании;
  • сделанная печь для гаража своими руками имеет компактные размеры;
  • простота конструкции;
  • способность разогреваться быстро и длительно поддерживать нужный уровень температуры в помещении;
  • возможность использовать для обогрева твердое или жидкое топливо;
  • невысокая стоимость материалов для создания печи для отопления гаража. 

Исходя из вышеизложенных требований, для обогрева небольших производственных или гаражных помещений лучшим выбором будут:
Когда планируется, что будет установлена печка своими руками для гаража, не нужно забывать о проблемах безопасности. Кроме этого, отопительное оборудование не должно существенно понижать наличие кислорода в помещениях и при нагреве выделять опасные для самочувствия людей вещества. Также необходимо предотвратить возгорание материалов, которые находятся в непосредственной близости к печи. 

Кирпичная печка своими руками для гаража


Встречаются кирпичные печки в гаражах редко, поскольку их возведение трудоемкое и затратное мероприятие. Занимает такая конструкция немного места. Если строится кирпичная печь для гаража, такая как на фото, приобрести следует огнеупорную продукцию. Раствор для кладки вымешивают из песка, шамотного порошка и огнеупорной глины (подробнее: "Отопительная печка из кирпича своими руками - как самому сложить печь").   

Для кладки топочной камеры на уровне второго, третьего и четвертого рядов берут шамотный кирпич. Высота такой кирпичной конструкции, как правило, составляет 9 кирпичей. Чтобы отвести печные газы, потребуется кирпичный дымоход со вставленной в него гильзой из нержавеющей стали. Вывод дымохода устраивают в большинстве случаев через крышу. 

Людям, не имеющим опыта создания самодельной печи для гаража из кирпича, необходимо обсудить тонкости и нюансы создания печных конструкций с опытным мастером. Кладка кирпичных печек представляет собой целую науку, которой в совершенстве владеют только профессионалы. В том случае, когда работа будет сделана с большими недостатками, конструкцию придется разобрать и построить печь с нуля. 

Самодельная печь-буржуйка  медленного горения


Изготовить печь для отопления гаража проще всего из металла, сделав так называемую буржуйку. Для этого потребуется листовой металл, металлическая бочка или труба. Для агрегата в виде куба желательно задействовать лист из металла. Если предпочтение отдано цилиндрической печке, используют трубы или бочки (детальнее: "Печь буржуйка своими руками - варианты изготовления"). 
Вне зависимости от формы теплоагрегата толщина металла должна составлять не меньше 5 миллиметров. Металлическая труба, которая подойдет для изготовления буржуйки, должна имеет диаметр не меньше 300 миллиметров. 

Вывод для дымоходной трубы желательно сделать сверху, но в ряде случаев удобнее будет с задней стенки. Но в таком случае нужно позаботиться, чтобы угол клона дымохода составлял не меньше 30 градусов. Для эффективного обеспечения отвода отработанных газов лучше всего использовать металлическую трубу, диаметр которой равен 120 миллиметров и более. 

Дымоходную трубу, когда создается самодельная печь для гаража, на первых метрах нужно делать толщиной 2-3 миллиметра. Дело в том, что более тонкий металл при очень высоких постоянных температурах очень быстро прогорит. 

Под топкой следует обустроить место для золы. С этой целью используют металлическую горизонтальную пластину, на которой имеются прорези. Их параметры зависят как от вида используемого топлива, так и от того, какие имеет размеры самодельная печка в гараж. Для небольшого теплоагрегата, функционирующего на мелких дровах и угле, размеры прорезей должны составлять около 10-12 миллиметров. Что касается большого дровяного прибора, нужно сделать прорези не меньше 40 миллиметров. 
 
Съемный ящик размещают перед перегородкой, его периодически очищают от золы по мере ее накапливания. Для изготовления такой емкости применяют 3-миллиметровую листовую сталь. С целью повышения КПД печки-буржуйки к ее бокам нужно приварить металлические 5-миллиметровой толщины пластины. Таким образом, удается увеличить площадь соприкосновения между воздухом и нагревательным устройством. В результате такого усовершенствования помещение прогревается быстрее. 
Прежде, чем приступить к раскрою листового металла, когда делается печка своими руками для гаража, необходимо учитывать толщину материала изготовления и диска болгарки. Интересным вариантом изготовления буржуйки является способ, когда задействуют газовые баллоны. 

Печь на отработанном масле для отопления гаража


Каждый владелец автотранспортного средства знаком с проблемой, когда у него собирается отработанное машинное масло, которое может стать топливом для теплоагрегата, способного обогреть гаражное строение (прочитайте: "Делаем отопление на отработке своими руками"). Печи для гаража на отработке пользуются немалой популярностью у автолюбителей. Их конструкционное решение более сложное по сравнению с буржуйкой. Такой отопительный прибор можно изготовить при желании самостоятельно (детальнее: "Как сделать самодельную печь на отработке своими руками"). 
Печь для гаража на отработке состоит из двух частей. В первой камере отработанное масло сгорает, а вот во второй горят образовавшиеся газы после того, как они смешиваются с воздухом.

Печка, функционирующая на отработке, представляет собой устройство, которое состоит из следующих элементов:
  • температурной камеры;
  • топливного бака;
  • камеры дожигания;
  • дымохода.

В результате сгорания основного топлива образуются пары, поступающие в следующую камеру, где они смешиваются с воздухом. После этого при очень высокой температуре происходит их горение, в результате чего обеспечивается высокая эффективность функционирования прибора. 
Чтобы сделать самодельные печи для гаража на отработанном масле, для нижнего бака можно взять уже готовый металлический ящик и приварить к нему ножки. Также в нем нужно сделать отверстие, прикрывающееся металлической заслонкой. В него наливают топливо, а заслонка служит для регулировки подачи первичного воздуха для отопления отработанным маслом. 

Верхнюю камеру делают цилиндрической формы и соединяют ее с баком при помощи металлической трубы, в которой должны быть 10-миллиметровые отверстия для притока вторичного воздуха. В такой печи дымоход располагают только сверху. 

В качестве топлива в ней можно использовать различные отработанные масла - соляровое, трансформаторное, нефтяное, трансмиссионное, а кроме них – мазут и дизтопливо. Запрещается применение легковоспламеняющихся веществ: бензина, керосина, растворителей.  

Печь длительного горения на дровах


Особенность печей длительного горения заключается в том, что в них не надо подкладывать дрова в течение 10-20 часов. Достичь данного результата помогает полная загрузка топливом и наличие специальной заслонки. Поскольку тяга в печи умеренная, топливо в ней не горит, а медленно тлеет. Интенсивность горения регулируют с помощью продуха.

Чтобы изготовить печь медленного горения для гаража, можно использовать готовую металлическую бочку, имеющую объем 200 литров (прочитайте также: "Печь медленного горения своими руками - варианты и способы"). Ее верхнюю часть срезают и вырезают отверстие для установки дымоходной трубы. Еще одно отверстие потребуется для 100-миллиметровой трубы для поступления воздуха.
Диаметр дымохода агрегата длительного сгорания должен составлять не менее 150 миллиметров – таким способом обеспечивается эффективная тяга и полное удаление остатков сгорания дров. 

Потом приступают к изготовлению груза, представляющего собой круг, вырезанный из листа металла и приваренных к нему кусочков швеллера. Размеры этого круга должны позволять двигаться ему внутри бочки, после чего вырезают отверстие и приваривают к нему кусок 100-миллиметровой трубы. В качестве альтернативы используют длинный отрезок трубы из металла большого диаметра. К его краю приваривают квадратный металлический кусок, в результате чего конструкция получается более устойчивой. Читайте также: "Водяное отопление гаража".

В завершение работы груз помещают в бочку, а сверху прикрывают крышкой. Трубу для подачи воздуха вставляют в заранее вырезанное отверстие. Вырезают 2 люка – для подачи дров и удаления золы – и прикрывают их металлическими крышками. Печь длительного горения помещают на кирпичный фундамент (прочитайте также: "Отопительные печи длительного горения - выбираем оптимальный вариант").

На видео пример изготовления печки своими руками для гаража:


Чертеж печки на отработанном масле, печь в работе видео

Печка, работающая на отработанном масле, чертежи, схемы, фото, видео работы печки на отработке. Печь на масле своими руками. Как дешево отопить гараж, бокс, рабочее помещение, дачу или теплицу? С помощью самодельной печки работающей на отработанном масле.

Отработанное моторное масло можно сказать практически бесплатное топливо, оно есть у каждого автолюбителя, а для работников автостанций и автотранспортных предприятий достать отработку не составит труда.  Отапливать помещение можно практически за копейки, если есть возможность доставать отработанное масло, расход масла 1 литр на час работы печи.

Как сделать печку работающую на отработанном масле?

Рассмотрим самую простую и проверенную временем конструкцию печки на отработанном масле. На рисунке предоставлена схема печи на отработке.

Устройство печи предельно простое. Печь состоит из двух камер, которые соединены отрезком трубы с вентиляционными отверстиями. Нижняя камера это емкость для топлива, также она выполняет функции испарителя.

В нижней емкости есть отверстие с заслонкой для заливки масла и регулировки подачи воздуха в камеру.

К нижней камере приварена вертикально труба с отверстиями, по сути это дожигающая камера для сгорания паров кипящего масла. Через отверстия поступает воздух для поддержания горения пламени.

К трубе сверху приварена камера воздухообменник с внутренней перегородкой, которая задерживает тепло, тем самым позволяет полностью сгореть парам масла, и повышает теплоотдачу печки.

Верхняя камера соединяется с дымоходом. Как правильно сделать дымоход для печи буржуйки, чтобы печь не дымила можно узнать из этой статьи.

Как работает печка на отработке?

Моторное масло само по себе не горит, горят пары масла, чтобы масло начало испаряться нужно, провести следующие действия:

В нижний бак печки наливается масло отработка и немного бензина (50 грамм). С помощью фитиля на палке через отверстие поджигается бензин в камере.

При горении бензина в камере выделяется большое количество тепла, в результате масло закипает и образует пары, которые воспламеняются и горят в трубе. Когда бензин в камере выгорит, печь уже будет работать за счёт разогретого масла выделяющего горючие пары.

Посмотреть печку на отработке в работе можно на этом видео.

 

Чертежи печки на отработанном масле.

На рисунке ниже предоставлены чертежи печи работающей на отработке машинного масла.

Печь можно усовершенствовать, чтобы часто не заправлять печку, этот процесс можно немного автоматизировать. К нижней емкости нужно на одном уровне приварить дополнительный бак большей ёмкости, по мере сгорания масла в камере, масло из бака будет поступать по трубе в камеру.

Печка с дополнительной емкостью для масла.

При использовании печи на отработанном масле нужно соблюдать меры безопасности.

Сама по себе печь пожаробезопасна если соблюдать простые правила:

Печь нельзя оставлять без присмотра на продолжительное время.

Соединения на дымоходе должны быть герметичны.

Сильный сквозняк может спровоцировать сильное пламя.

Избегайте попадания воды в масло, это может спровоцировать выплёскивание горячего масла из бачка.

В помещении, где работает печка, обязательно должна быть вентиляция, или открытая форточка, при горении паров масла, выделятся вредные вещества, они выходит в дымоход, при нарушении конструкции вредные вещества могут попадать в помещение.

Экономичная печь на отработке своими руками

Очень часто в хозяйских постройках или домах, где проживают периодически, требуется установить экономичную печь. Доступным и бюджетным вариантом является печь – буржуйка на отработанном топливе. Настоящие хозяева быстро придумали, как пустить масло в дело и придумали отопительную систему, работающую на энергоемком топливе. Данное сырье сгорает, отдавая много тепла и отдает минимум сажи или копоти в помещение. Печь и способ отопления – максимально удобный вариант для обогрева многих хозяйственных построек, как гаражи, сараи, теплицы или загоны для животных.

Оглавление:

  1. Печь на отработке своими руками
  2. Положительные и отрицательные стороны использования отработки топлива
  3. Печь на отработке своими руками, чертежи
  4. Печь на отработке из газового баллона, выполненная своими руками
  5. Печь для гаража на отработке своими руками
  6. Печь на отработке капельного типа своими руками
  7. Печь на отработке и дровах своими руками

Печь на отработке своими руками

Конструирование данной печки несложное и при наличии инструментов и материалов можно изготовить ее за несколько часов. Что касается сырья, то у автомобилистов утилизация отходов солярки, переработанного масла и других горючих материалов, является большой проблемой. Решение применять отходы переработки из автомобиля для отопления того же гаража или других построек является прекрасным решением, которое принесет двойную пользу. Дармовой материал, являющийся к тому же и практически безопасным для окружающей среды – идеальное решение. Осталось только сделать печь и применять топливо дважды, по назначению и как вторсырье. Взять использованное сырье можно в большом количестве на станциях техобслуживания и автопредприятиях. Там порой даже оплачивается утилизация переработанного сырья.

Положительные и отрицательные стороны использования отработки топлива

Самым главным преимуществом работы печки на отработке, сделанной своими руками, есть высокая экономичность. Отработка – практически бесплатное топливо, приобрести которое можно за чисто символическую сумму. Коэффициент полезного действия котельной установки не менее семидесяти пяти процентов. Это не самые высокие показатели, но и не маленькие. Среди преимуществ отопления при помощи экономичных печей на отработке, можно выделить такие параметры:

  • теплоотдача данного типа обогрева соизмерима с электрическим обогревателем, мощностью пятнадцать киловатт. Средний расход топлива – один литр в час;
  • за пятнадцать минут нагоняется высокая температура и прогревается помещение среднего размера;
  • в ход пойдет любая отработка, это может быть трансмиссионное, амортизационное или моторное масло;
  • конструкцию можно использовать при любых температурных режимах, низкая температура не повлияет на качество работы печи;
  • чтобы сделать такую отопительную систему не нужны особые навыки, достаточно владеть сваркой и слесарными умениями;
  • плоский верх печи позволяет готовить пищу на ней;
  • сооружение достаточно мобильное и может быть перемещено в любое удобное место;
  • сжигание отходов топлива можно назвать условно экологичными, но вред для окружающей среды минимальный;
  • печь можно врезать в отопительную систему.

Что касается минусов данного варианта, можно выделить такие:

  • чтобы исключить попадание угарного газа и дыма в помещение, необходимо изготовить достаточно длинный дымоход и хорошо изолировать его;
  • следует заниматься чисткой котельной установки и дымохода не реже, чем каждые десять дней;
  • вопрос хранения масла в зимний период требует заблаговременного решения, чтобы отработка не замерзла, его необходимо хранить в теплом месте или закапывать в грунт ниже полосы промерзания;
  • тепло не накапливается, в помещении комфортная температура пока топится печь;
  • для соблюдения техники безопасности необходимо приобрести огнетушитель и хранить его недалеко от выполненной собственноручно печи.

Печь на отработке своими руками, чертежи

При принятии решения соорудить отопительный прибор на отработке собственноручно, необходимо продумать, какой тип сооружения будет. Известны три варианта отопительной системы на использованном масле:

  • Пиролизная горелка – изготавливается из листов металла или уже готовых трубок, баллонов, из себя такая система представляет два закрытых резервуара, соединенных между собой с помощью трубы. В нижний резервуар заливается отработанное масло, которое выделяет пары, те в свою очередь горят, распространяя тепло. Температуру можно регулировать, увеличивая или уменьшая поступление кислорода.
  • Конструкция с встроенной вентиляцией – специально приспособленный вентилятор подает воздух во второй отсек, это позволяет осуществлять процесс топки результативнее, тепло распространяется по всей комнате.
  • Конструкция с капельной подачей отработки – такая модель идентична принципу работы дизельного двигателя и является наиболее экономичной, но в то же время и самой сложной в изготовлении. В продаже имеются заводские аппараты и лучше приобрести готовую конструкцию. Данный тип печи довольно требовательный к качеству топлива и к его температуре.

Вариантов изготовления печи много, но при любой вариации, необходимые части отопительной системы такие:

  • топливный бак или камера сгорания;
  • камера дожигания;
  • воздушная заслонка;
  • патрубок дымохода;
  • подача первичного воздуха;
  • отверстие для вторичного воздуха;
  • ножки.

У печки на отработке есть положительные и отрицательные стороны. Из плюсов можно выделить такие моменты:

  • экономичность – невысокий расход топлива;
  • легкость в изготовлении – сделать такую конструкцию можно за день;
  • энергетическая независимость – топить печь можно в любое время сколько необходимо, без привязки к газу или электричеству;
  • многофункциональность – печь отапливает помещение, при помощи отработки можно нагреть воду или приготовить пищу.

Минусами таких конструкций есть то, что:

  • трубы для дымохода должны быть установлены только строго горизонтально с высотой трубы не меньше четырех метров;
  • необходимо регулярно очищать дымоход.

Но не следует забывать о мерах предосторожности при использовании самодельных отопительных конструкций:

  • в кипящее масло не должна попадать вода;
  • во время работы отопительной системы необходимо аккуратно совершать дозаправку топлива;
  • не использовать такой вариант отопления в комнатах с затрудненным доступом свежего воздуха;
  • не бросать прибор без контроля на долгий период времени.

Печь на отработке из газового баллона, выполненная своими руками

Если в хозяйстве есть газовый баллон, его можно применить для изготовления самодельной печи на отработке. Благодаря толстым стенкам баллона, печь сможет долго функционировать, не прогорая. Форма баллона является идеальной для конструкции котельной установки. Для изготовления печи, понадобится:

  • Для этого необходимо взять любой баллон объемом в пятьдесят литров. Толщина материала не должна превышать полтора сантиметра, иначе стенки не могут полноценно прогреваться и печь будет работать неправильно.
  • Понадобится лист металла такой же толщины –до полутора сантиметров.
  • Дымоходная труба должна быть не короче четырех метров, диаметром от десяти сантиметров.
  • Труба для горелки лучше всего диаметром десяти сантиметров и длинной до тридцати пяти сантиметров.
  • Для ножек потребуется металлический уголок или трубка.
  • Из инструментов понадобится рулетка, дрель, болгарка, сварочный аппарат, электроды.

До начала работы баллон нужно освободить от остатков газа и тщательно промыть на улице. Даже если баллон кажется пустым и долгое время не использовался, следует соблюдать технику безопасности.

Баллон фиксируется для удобства и начинается работа по изготовлению печи.

Низ баллона - нижняя камера сгорания, высота данной части конструкции – около двадцати сантиметров, верхняя камера будет примерно такого же размера. К нижней части привариваются ножки из подручных материалов: уголка, трубок.

К отверстию люка верхней камеры приваривают перегородку, варится она как можно ближе к месту расположения дымохода, ее задача – задерживать в резервуаре разогретый дым.

После этого, нужно вырезать два круга, для этого используют металлические листы. Пойдут круги для крышки нижней камеры и для дна верхней камеры. В каждой из крышек делают отверстия по десять сантиметров в диаметре. Для нижней камеры отверстие располагается по центру, для верхней – ближе к краю по диаметру трубки для горения. В нижней крышке необходимо сделать отверстие около шести сантиметров в диаметре, оно необходимо для заправки топлива. У отверстия должна быть заслонка наподобие дверного глазка, с возможностью отодвигаться и устанавливаться на место.

В соединительной трубке сверлится сорок восемь отверстий – это камера дожигания, в которой пары отработки смешиваются с кислородом. Чтобы внутри конструкции не собиралась сажа и копоть очень быстрыми темпами, нужно прошлифовать внутренние части агрегата.

В подготовленное заранее отверстие приваривают соединительную трубку.

В камере сверху делают отверстие для дымоходной трубы, важно, что она должна располагаться строго вертикально, иначе хорошая тяга не обеспечится.

Печь для гаража на отработке своими руками

К классической конструкции можно присоединить дополнительные фрагменты и усовершенствовать печь. Мастера советуют попробовать такие дополнения:

  • Одним из недостатков такой печи, считается быстрое охлаждение после прекращения процесса горения, чтобы воздушный обогрев был эффективнее, специалисты советуют изготовить теплообменник. Такое инженерное решение повысит коэффициент полезного действия печи и сможет результативнее обогревать помещение.
  • Если соорудить рефлектор и сделать отвод трубы с подачей теплого воздуха в соседнее помещение, можно обогревать дополнительные комнаты.
  • Чтобы печь выполняла функции бойлера, необходимо приварить бак для воды, который будет прогреваться от печи.
  • Дополнительный резервуар с автоподачей масла поможет продлить период работы печи.

Покрасить конструкцию можно с помощью смеси жидкого стекла и алюминиевой пудры.

В гараже такая система отопления будет настоящей находкой, это поможет решить вопрос утилизации отработанного масла и обогрева помещения без высоких материальных затрат.

Как изготовить печь на отработке своими руками, можно посмотреть в видео.  Там подробно рассказано, как сделать печь на отработке своими руками.

Печь на отработке капельного типа своими руками

Печь на отработке капельного типа изготавливается так же, как и описанные выше. Отличительной чертой такой конструкции является капельная подача горючего. Из внешнего бака при помощи капельницы подается масло. Чаще всего печь такого типа изготавливается из фреонового баллона при условии целостности игольчатого клапана. Внизу баллона вырезается отверстие для заливания использованного масла, необходимо сделать его таким размером, чтобы залив отработки из канистры был удобным. Если над отверстием расположить мелкую сетку, она сможет отфильтровывать заливаемые материалы. Так как резервуар для масла расположен выше уровня отопительной системы, следует приварить приспособления для подвеса бачка.

Для печи капельного типа идеально подойдет баллон из под газа. Изготавливается такой тип печи аналогично другим, ранее описанным.

Для правильного изготовления печи на отработке своими руками, необходимо внимательно рассмотреть все чертежи. В них подробно и детально описан алгоритм действий и этапность работы.

Но изготовление печи капельного типа на отработке своими руками достаточно непростое и если нет навыков такой работы, нужно внимательно изучить видео и чертежи данного варианта отопительной системы. Если нет уверенности, что все получится или нет достаточного запаса материала инструментов, можно приобрести агрегат заводского изготовления. Все правильно рассчитать и сделать оборудование безопасным – непросто.

Печь на отработке и дровах своими руками

Печь на отработке и дровах своими руками или как ее называют – комбинированная – простое и высокоэффективное приспособление для отопления помещений. Комбинированные печи объединяют два важных принципа – высокую теплоэффективность и простое внутреннее строение. Такие печи – идеальный вариант для отопления нежилых помещений без больших экономических затрат.

Есть три способа изготовления устройства:

  • самый простой способ – из стальных листов или баллонов;
  • устройства с принудительным нагнетанием воздуха;
  • устройство капельного типа.

Как уже отмечалось, изготовить последний вариант доступно только тем, кто обладает определенными навыками.

В комбинированной печи масло подается сверху, а дрова горят внизу.

Такой вариант печи – комбинированной – требует разумного использования. Грамотная эксплуатация должна проявляться в умении заправлять и разжигать отработку. При условии, что печь самодельная, необходимо особенно тщательно следить за правилами использования конструкции.

Дозаправка производится через приспособленное для этого отверстие, разрешено дозаправлять на две трети от нормы. Разжигается печь при помощи опилок, смешанных с отработкой. Для облегчения розжига используют бумагу.

Комбинированная печь становится все более популярной для отопления небольших хозяйственных построек. Это обусловлено дешевизной материала и высокой теплоотдачей. Но если говорить о сравнении печи на отработке и комбинированного варианта отопления, то первый вариант – дешевле и доступнее.

Изготовить печь на отработке под силу любому мастеру и если есть возможность покупать сырье, то данный тип отопления нежилых помещений экономически выгодный и удобный.

Печь в гараж

  1. Кирпичная печь в гараж
  2. Печь на отработке для отопления гаражного бокса
  3. Буллериан – идеальная печь в гараж
  4. Гаражная печь (видео)
  5. Печи в гараж (фотогалерея)

Выбрать печь в гараж - совсем не тривиальная задача, как может показаться на первый взгляд, хотя требования, предъявляемые покупателем не отличаются от обычных: печь должна быть эффективной, экономичной и не разорительной для семейного бюджета.

И связано это со следующими сложностями:

Малая площадь гаражного бокса. А это значит, что мощность прибора на единицу объема помещения должна быть больше, чем для обычного жилого дома, в силу известного закона квадрата куба: при уменьшении габаритных размеров геометрического тела отношение площади его поверхности к объему увеличивается. Следовательно, увеличивается и площадь тепловых потерь и, соответственно, расход топлива.

Скорость выхода на рабочий режим обогрева, которая должна быть достаточно высокой, как и само горение, чтобы печь успела протопить помещение и быстро остыть – из-за требований пожарной безопасности, не допускающей работу отопительного прибора без присмотра.

Плохая теплоизоляция стен, требующая проведения дополнительных работ по их утеплению. Желательно, чтобы обшивка гаража, особенно со стенами из металла или в один кирпич, была наружной, во избежание накопления конденсата между теплоизолятором и стеной.

Поэтому, оптимальным для отопления гаража решением считается установка печи с естественной конвекцией, имеющей небольшую мощность, которая способна создать так называемую тепловую шапку – поток горячего воздуха в форме грибовидного облака. Тепловая шапка не достигает верха гаражного бокса, так как не имеет достаточное количество кинетической энергии, способной преодолеть сопротивление плотного слоя холодной воздушной массы у потолка, но и не растекается в разные стороны, а медленно опускается вдоль стен в смотровую яму.

Еще один путь повысить температуру в гараже – поставить источник инфракрасного излучения с экраном, который также может создать тепловую шапку.

Кирпичная печь в гараж

Кирпичная печь для отопления гаража не годится, в первую очередь, из-за невозможности соблюдения короткого временного промежутка между розжигом и рабочим периодом, а также необходимости контроля ее полной остановки. Обычная кирпичная печь на дровах начинает устойчиво обогревать помещение через час после «включения», что неудобно, учитывая нередко небольшое время нахождения человека в гаражном боксе. Кроме того, тепловая отдача кирпичной печи с одного квадратного метра ее поверхности ориентировочно составляет пол киловатта, поэтому такой прибор будет иметь большие габаритные размеры, что неприемлемо для небольшого помещения.

Еще одним осложняющим обстоятельством является микроклимат гаража, в котором достаточно сыро для дровяной печи. И, наконец, небольшая конвекция такой печи и неспособность создания теплой шапки строго определенной формы, не позволяет рекомендовать ее для такого специфического помещения как гараж.

Печь на отработке для отопления гаражного бокса

Печь на отработке, использующая использованные маслянистые жидкости (машинное, льняное, рапсовое масло и пр.) может использоваться в качестве мощного источника инфракрасного излучения для отопления гаража. Стоимость ее невысока, а двухкамерная конструкция позволяет задерживать пиролизный газ для его длительного дожига, обеспечивающего прибору высокую эффективность. Разогрев этой печи практически мгновенный, а изогнутый экран, установленный вокруг печного корпуса, позволяет создать тепловую шапку в любом гараже. Недостаток у печи на отработке только один – огонь в отверстиях горелки, который может создать большие проблемы в помещении, где могут быть пары бензина. Поэтому такие приборы рекомендованы только для отопления гаражных боксов для дизельных автомобилей.

Буллериан – идеальная печь в гараж

Канадская печь Буллериан, как и ее российские аналоги (печи «Бреннеран», «Профессор Бутаков», «Огонь батарея» - «Сибирь») считается лучшей для отопления гаража, так как удовлетворяет всем требованиям такого помещения. По сути, это двухкамерная металлическая буржуйка, быстро входящая в рабочий режим медленного горения и способная работать без присмотра.

В буллериане топливо горит сверху вниз, образуя горячий слой, под которым развивается пиролизная реакция с выделением газообразных веществ, выделяющих дополнительную энергию при сгорании. Розжиг этой печи для гаража занимает несколько минут, а работать без закладки дополнительной порции дров она может несколько часов. Ассортимент печей буллериан довольно внушительный и объединяет модели мощностью от двух до двухсот киловатт. Для гаража можно подобрать маломощную печь, которая отлично справится с возложенной на нее задачей. Недостаток у такого прибора только один –древесина в качестве единственного пригодного топлива.

Гаражная печь (видео)

Печи в гараж (фотогалерея)

Духовка для пиццы за 7000 долларов, которая вам не нужна (но очень желает, чтобы она была)

Моя первая встреча с печью для пиццы Kalamazoo Gourmet - отдельно стоящей машиной из нержавеющей стали за 7000 долларов, обещающей результаты на уровне пиццерии с минимальной суетой на вашем собственном заднем дворе - произошла на мероприятии под открытым небом в Нью-Йорке. Роберто Капоруссио, великий пирог, стоявший за нью-йоркскими Кесте и Доном Антонио, обжигал в нем свои пироги. Я был умеренно впечатлен тем, что относительно компактное газовое устройство могло так хорошо готовить пиццу, хотя не повредило то, что их готовил один из лучших в мире производителей пиццы.Я отчаянно хотел попробовать это на себе, но не смог.

До настоящего времени.

Пару месяцев назад моя улица была заблокирована, когда 16-колесный автомобиль вылетел из фанерного ящика пяти футов высотой, в котором находился тестовый образец печи для пиццы *. Я немедленно установил его у себя на заднем дворе, чтобы опробовать его. Коробка, однако, оставалась в моем гараже, шипом объемом 125 кубических футов в боку моей жены в течение четырех недель, в течение которых у меня был блок.

Вот мои мысли.

* Ребята из Kalamazoo Gourmet также отправили мне отдельно стоящий гриль Hybrid Fire для тестирования.Это безумно блестящий гриль из нержавеющей стали, который может использовать газ, уголь или живую древесину в качестве источника тепла (или все три одновременно), имеет настраиваемые пластины для гриля с лазерной резкой (для Патрика Бейтманов, у которых есть желание подать стейки с монограммами на их следующем обеде), и тепловой поток колоссальных 150 БТЕ на квадратный дюйм поверхности гриля, что на добрые 50–150% выше, чем у вашего типичного домашнего гриля высокого класса. Он также стоит столько же, сколько маленькая машина. К сожалению, он оказался слишком большим, чтобы пройти через ворота на мой задний двор, поэтому мне так и не пришлось пройти через него.

Статистика

Так что же входит в пиццерию за 7000 долларов? Во-первых, это Heavy . Он грозил сломать сверхпрочный складной стол для пикника, на котором я его поставил, когда впервые получил его. Но такой вес - это хорошо, потому что он находится во всех нужных местах. Конструкция из толстой нержавеющей стали означает, что этот зверь прослужит долго. Устройство, которое я тестировал, выглядело так, как будто его несколько раз отправляли по стране - фанерный ящик, в котором он был доставлен, был разбит и треснул от использования, - но сама печь была полностью без царапин и вмятин.

Когда вы собираете устройство (он состоит из полдюжины различных частей, которые собираются вместе путем штабелирования - никаких инструментов не требуется), вы сначала замечаете газовую планку, которая проходит под полом духовки. Это отличается от большинства домашних печей для пиццы, которые нагреваются сзади или сверху или посредством конвекции. Вы складываете два толстых камня, образующих поверхность для приготовления пищи, поверх газовой планки. За этой поверхностью находится другая газовая полоса, которая отвечает за небольшую стену пламени в задней части духовки.Вместе газовые решетки вырабатывают 42 000 БТЕ тепловой энергии. Это много.

Поверхность для приготовления пищи имеет респектабельные размеры 24 на 18 дюймов по сравнению с общей площадью 30 на 30 дюймов духовки. Достаточно большой, чтобы вместить большую пиццу, и узкого, но удобного для двух небольших неаполитанских пицц, если вы особенно разбираетесь в кожуре.

Затем вы укладываете металлический каркас, который образует основной корпус духовки. Вверху есть прорезь для вставки еще пары камней, предназначенных для удержания и излучения тепла сверху.Вдобавок ко всему этому находится крыша, тоже сделанная из толстолистовой стали, у нее сзади есть дымоход, отводящий дым и горячие пары.

Все это подключается либо к линии природного газа через адаптер, либо к стандартному баллону с пропаном, который вы обычно используете для газового гриля.

Фактор удобства

После сборки я впервые включил как нижнюю, так и верхнюю конфорки и дал грилю возможность разогреться. Есть металлическая дверца, которая закрывает отверстие высотой 6 1/2 дюймов в передней части духовки, когда вы разогреваете; Решетка в двери обеспечивает некоторую вентиляцию, ограничивая утечку тепла.В течение 20 минут на максимальной мощности у меня была вещь, погружающая стрелку в мой инфракрасный термометр, достигая максимальной температуры более 800 ° F на крыше и на полу.

При такой температуре пицца готовится примерно за две с половиной минуты. В тот первый день я быстро испекла полдюжины неаполитанских пирогов по своему стандартному рецепту неаполитанского теста. Духовка действительно отличается мощностью и стабильностью.

Настоящее удовольствие от Kalamazoo оказалось не только в его кулинарных особенностях, но и в удобстве.Проведение вечеринки с пиццей с дровяной печью или даже с угольной решеткой, такой как KettlePizza, требует большого опыта и предусмотрительности. Источникам живого топлива требуется время, чтобы нагреться, а сами печи для пиццы должны быть предварительно нагреты. Кроме того, вам нужно управлять топливом во время приготовления пиццы. Гости решили опоздать на час? Вся ваша игра отброшена. Хотите приготовить одну-две пиццы для себя и своего партнера? Вам нужно сжечь столько же топлива, как если бы вы готовили дюжину пицц.

Удобство Kalamazoo решает все эти проблемы. Включите газ, и примерно через 20 минут зверь будет пыхтеть при температуре более 800 ° F, готовый запекаться. Более того, вы можете испечь столько пицц, сколько захотите, без сбоев в температуре, без огня и несоответствий от пирога к пирогу. Я обнаружил, что готовлю пиццу почти каждый вечер в течение двух недель после того, как получил этот тестовый образец. Он превосходно работал с моим тестом для пиццы в нью-йоркском стиле, а также с тестом, купленным в магазине.Я даже пробовал использовать эти запеченные в духовке ракушки для пиццы и лаваш в качестве основы для быстрой пиццы, и все они были улучшены за счет кратковременного пребывания в духовке, вызывающего обугливание.

Точное нагревание и охлаждение «на лету» означает, что вечеринки с пиццей пройдут более гладко. Больше не нужно возиться с топливом, чтобы разогреть или охладить его. Вы можете делать пирог за пирогом в этой штуке без потери качества ... то есть до тех пор, пока не закончится топливо. Эта штука летает по топливу. Одного стандартного баллона с пропаном мне хватило всего на три ночи непрерывного приготовления пиццы.

Конкурс

Печь для пиццы Kalamazoo Gourmet имеет ряд основных преимуществ по сравнению с приборами, которые можно добавить к существующему грилю, такими как Mighty Pizza Oven или нашим собственным комплектом для печи для выпечки пиццы Serious Eats Edition и KettlePizza Backyard, а именно ее способность очень точно контролировать тепло, идущее сверху и снизу, не заставляя вас возиться с регуляторами на вашей газовой духовке или углем на гриле. Это большое дело для тех, у кого были проблемы с тем, чтобы их вставки для пиццы KettlePizza постоянно готовились раз за разом (это требует некоторой практики).

Что насчет сравнения с автономными духовками, такими как Uuni или Blackstone? У меня лично еще не было возможности протестировать эти два устройства, но я провел очень много времени, просматривая видео и описания того, как они работают. Главное преимущество Каламазу кажется двояким.

Во-первых, его размер. Размеры духовки достаточно велики, чтобы имитировать функциональность полноценной дровяной печи для пиццы, включая возможность придавать пицце купол (это акт подъема пирога возле крыши духовки, чтобы приготовить его верхнюю часть) и универсальность для приготовления продуктов, не относящихся к пицце.За те четыре недели, что у меня была духовка, я приготовил пару противней с устрицами на гриле, несколько целых рыб, немного покрытой мисо-глазурью черной трески и лосося, немного лаваша, мидий, буханок хлеба без замеса и целая курица. Я мог бы готовить на этой штуке год, даже не приготовив настоящей пиццы.

Духовка Kalamazoo обеспечивает большую универсальность приготовления пищи.

Kalamazoo также дает вам гораздо больше контроля над готовым продуктом. И Uuni, и Blackstone ограничены в способах приготовления, Uuni - своими небольшими размерами (все, что вы можете сделать, это положить пиццу и оставить ее стоять - нет места, чтобы войти и повернуть или манипулировать ею), и Blackstone своим вращающимся основанием.С помощью Kalamazoo я могу определить, какие части моей пиццы нуждаются в большем или меньшем нагреве во время приготовления, а затем сдвинуть, повернуть и приподнять пироги, чтобы получить точные результаты, которые я ищу.

Конечно, такой уровень ручного управления может быть истолкован как обратная сторона, но, как и в случае с любой настоящей печью для пиццы, простое включение пирога и установка таймера не даст хороших результатов. Приготовление пиццы - это не зрелищный вид спорта, и он требует активного участия на протяжении всего короткого процесса приготовления. Кроме самодельной дровяной печи или вставки KettlePizza для чайника-гриля, я никогда не видел домашней духовки, которая допускала бы такой уровень контроля и манипуляций.

Так оно того стоит?

Ясно, что это роскошный товар высокого класса, который не предназначен и не доступен для среднего домашнего повара. Тем не менее, учитывая его производительность, это не такая уж и плохая сделка. Мы не должны сравнивать его с простыми решениями на заднем дворе, такими как KettlePizza или Blackstone. Мы должны сравнивать его с полноценными каменными печами для пиццы на дровах, потому что это то, на что они действительно похожи. Я провел неофициальный опрос в Твиттере людей, которые построили свои собственные печи для пиццы либо с нуля, либо с помощью наборов, подобных тем, что есть в Forno Bravo.Я обнаружил, что для большинства людей создание печи для пиццы, аналогичной по качеству духовке Kalamazoo, может стоить от 2000 до 8000 долларов, а также несколько дней или недель тяжелого труда, чтобы запустить ее. И затем, конечно, есть фактическое использование духовки, которое требует предварительного планирования на несколько часов, чтобы разжечь большое пламя перед началом приготовления.

Действительно ли это стоит своей цены? Для меня это невозможно. Хотя печь Kalamazoo на сегодняшний день является лучшей готовой к использованию домашней печью для пиццы, с которой я когда-либо работал, она также, безусловно, самая дорогая.Лично у меня нет денег, чтобы потратить 7000 долларов на какой-нибудь инструмент на заднем дворе, даже тот, который я бы использовал несколько раз в неделю. Но если вы выбирали между лучшими вечеринками с пиццей и слегка подержанной Toyota, это может быть как раз то, что вам нужно на заднем дворе.

Вы можете заказать его на сайте Kalamazoo Gourmet.

Печь для пиццы Ooni Koda: распаковка и обзор

Карантин создает нагрузку на наши домашние печи, никогда, как в этот период, не применялись также теми, кто не знал значения слова «духовка».
Мы внесли свой вклад, опубликовав различные руководства и рецепты домашней пиццы, приготовленные некоторыми шеф-поварами или авторами «Гараж Пицца», которые не боятся священного теста.
Некоторые виды пиццы, например, неаполитанскую, воспроизвести сложнее, особенно из-за высоких температур. Отсюда расцвет индивидуальных или творческих решений для решения этой давней проблемы, которые можно найти по этой ссылке.

Однако существует также ряд электрических, газовых или дровяных печей, которые вполне «доступны по цене» и могут быть размещены внутри дома, на террасе или в саду.
Кстати, мы приобрели Ooni Koda 16, бытовую газовую печь, предназначенную для пиццы, недавно выпущенную британским стартапом с таким же названием.

Посмотрите видео о распаковке и первых кулинарных испытаниях ниже:

Несколько необходимых уточнений : из-за карантина нам не удалось создать «тестовую команду», в которую вошли коллеги, хорошо знакомые с приготовлением домашней пиццы. Таким образом, создание шариков из теста, их подготовка и приготовление выполнялись людьми, которые менее знакомы с искусством приготовления пиццы, но находятся по другую сторону «баррикады», тестируя пиццу и продукты.
Эта статья также предназначена для всех читателей, людей, которые время от времени экспериментируют с пиццей в домашних условиях, только начали или хотят начать. Профессионалы используют более дорогие и высокопроизводительные духовки, энтузиастам не составит труда добиться отличных результатов с этой домашней духовкой и другими подобными ей, даже с более «экстремальными» решениями.

С этими необходимыми предпосылками, которые ни в коем случае не остановят злонамеренные, перейдем к делу.

СОДЕРЖАНИЕ УПАКОВКИ, ХАРАКТЕРИСТИКИ И ВПЕЧАТЛЕНИЯ

Ooni Koda 16 - это газовая духовка, которая может питаться от классического баллона для барбекю и других устройств, она стоит 449 евро и доступна для покупки на официальном сайте.

Внутри упаковки духовка (я знаю, правда?), Огнеупорный камень для готовки (съемный и моющийся отдельно), инструкция и книга рецептов на английском языке.
В нашей версии, с давлением 30 мбар, нет регулятора и гибкого шланга, вместо него включен в версию на 37 мбар: возможно, это вопрос наличия на рынке.
Все аксессуары предоставляются отдельно, например, перфорированная кожица для пиццы, стоимость которой составляет 69,99 €.
Духовка остается компактной и простой в установке, ножки извлекаются из основания, огнеупорный камень вставляется немедленно, соединение цилиндра легкое, а также зажигание с помощью боковой ручки.
Встроенный термометр отсутствует, поэтому вам придется приобрести инфракрасный, если вы не хотите следить за температурой.

Горловина духовки, около 40 сантиметров, достаточно велика для приготовления одной пиццы стандартного размера , так же как и поворотная кожица, которая позволяет легко работать.
Вы можете достичь температуры 400 градусов примерно за 20-25 минут, немного больше, если вы хотите достичь 500 градусов, максимально возможной температуры.
Горелки имеют нетипичную L-образную форму, выступающую слева и снизу. На официальном сайте написано, что визуальный эффект типичен для водопада: купаться в нем я не пробовала, но, если хотите, будь моим гостем.
И, наконец, приготовление происходит быстро и в некоторых отношениях агрессивно, если повернуть ручку на максимум; с хорошей ручкой и поворотной кожурой (еще одна покупка сбоку) можно приготовить пиццу за пару минут.

OONI KODA 16 В СРАВНЕНИИ С GOZNEY ROCCBOX

Некоторое время назад у меня была возможность попробовать с некоторыми коллегами другую газовую плиту, созданную стартапом, Roccbox.
Ценовой диапазон и цель практически идентичны, ниже вы можете найти сравнение между ними.

Очки в пользу Оони Кода 16 :

  • Вес и портативность: в первом случае различия минимальны (18,2 кг против 20 кг), но в целом печь легче транспортировать благодаря более компактным выдвижным ножкам и менее громоздким материалам, хотя общий размер больше.
  • Варочная поверхность: она больше по ширине примерно на 9 см (41 против 32), а в камере остается больше места, чтобы можно было легко перемещаться во время приготовления.
  • Температура: во время наших тестов для достижения минимум 400 градусов требовалось 20-25 минут, для Roccbox - 30-35 минут. При наличии небольшой практики и опыта можно получить одинаковые результаты приготовления для обоих.

Очки в пользу Roccbox :

  • Изоляция верхней части: силиконовое покрытие делает верхнюю часть менее горячей.
  • Прочность: использование более твердых материалов делает печь менее «игрушечной».
  • Общая стоимость: хотя технически она стоит дороже (469 евро по сравнению с 449 евро), в комплект поставки Roccbox входит кожура для пиццы, а в духовку встроен термометр.Таким образом, аналогичная конфигурация для Koda 16 стоит не менее 500-520 евро.
Выводы

Ooni Koda 16 - это печь, которая проста в сборке и установке, с небольшим объемом, подходящая даже для домов с небольшими садами и террасами. При правильной практике можно получить отличные результаты, учитывая цель этого продукта и то, что, как всегда, чем выше цена, тем лучше материалы и характеристики.
449 € (которые быстро превратятся в 500 евро с аксессуарами) - это немалая цена, и, хотя она действительна, остается целесообразной в сценарии, в котором пицца регулярно выпекается для друзей, семьи или личного удовольствия .

В качестве альтернативы есть версия меньшего размера, которая стоит 279 евро (плюс любые аксессуары) и которая по площади поверхности (33,7 x 33,7 см) составляет прямую конкуренцию Roccbox, обеспечивая более выгодное соотношение цены и качества, но проигрывая в качестве. материалов и то преимущество в варочной поверхности, которое характеризует старшего брата.

Если кто-то из вас уже пробовал одну из этих печей, мне любопытно сравнить его опыт с моим.

Напишите ниже или на Facebook, Instagram или Twitter!

Духовка Ooni Koda 16 была поставлена ​​нам компанией Ooni.Чтобы узнать, как мы относимся к тестированию продукта, о мнении пиццерий и о редакционной линии Garage Pizza, вы можете ознакомиться с нашим полным Манифестом.

Ooni обещает портативные недорогие печи для пиццы. Мы пробовали один

Ooni обещает простые в сборке и менее дорогие версии традиционной каменной дровяной печи. Мы протестировали его последнюю модель.

Два года назад мой тесть построил небольшую печь для пиццы из оставшихся глиняных кирпичей, домашнего цемента и одной из тех тележек, которые учителя начальной школы использовали, чтобы везти телевизор в класс для просмотра фильмов.Строить хорошо сделанные приспособления из обрезков - его занятие в высшей степени, поэтому он не торопился с этим, возился с дизайном, чтобы сделать его лучшей дровяной печью, которую можно было купить за несколько десятков долларов. Он добавил дымоход, съемную входную дверь и термометр, снятый со старого барбекю. Как бы странно это ни звучало, он построил довольно хорошую духовку: она всегда нагревается до необходимой температуры (выше 800F) и имеет округлую форму , необходимую для приготовления хорошего пирога в неаполитанском стиле.

(Фото: любезно предоставлено Руди Каппеллетто.)

В то лето мы съели столько пиццы. Свежие маргариты с волдырями на корочке, мягкие и эластичные. Потом наступила зима, и печь завалили в гараж. Через пару недель после карантина COVID-19 в Онтарио у меня была возможность увидеть, сможет ли эдинбургский производитель домашних печей для пиццы Ooni добиться сопоставимых результатов со своим последним выпуском, Koda: компактная печь с пропановым питанием, достаточно легкая и малогабаритная. достаточно, чтобы поместиться в портативный рюкзак. Хотя мне повезло с этой возможностью, я также знал, что все, что я делаю с ее помощью, будет сравниваться с той маленькой тележкой на дровах, которая так стабильно давала результаты.

Запущенная в 2012 году в рамках кампании на Kickstarter и под другим названием, Ooni начала с производства того, что она назвала первой в мире переносной дровяной печью. Он обещал быстрый нагрев, легкую очистку и приготовление пиццы неаполитанского уровня за 60 секунд или меньше. С тех пор было выпущено несколько разных моделей: топливные на древесных гранулах, газовые, большего и меньшего размера. При весе чуть более 9 кг Koda - самая компактная версия из всех. Он также работает на газе, что избавляет от необходимости разжигать огонь, если вы готовите несколько пицц.

Что касается впечатлений: духовка прибыла в ящике по колено с инструкциями, поваренной книгой и короткой алюминиевой кожурой для пиццы. Уни любезно добавил инфракрасный термометр и большую кожуру с 12-дюймовой ручкой, но они продаются отдельно, и я расскажу вам, почему это важно через минуту. С точки зрения настройки Koda очень проста: я вынул духовку из коробки, вставил ее в каменное основание, прикрутил пропановую насадку, взял бак для барбекю и откинул три ножки.Менее чем через десять минут, без каких-либо инструментов, он оказался на столе у ​​меня на балконе. Это даже выглядело неплохо, просто сидеть там, занимая половину места для барбекю.

На следующий день я начал делать из него пиццу. Сложив простое тесто для пиццы и соус, я зажег Koda, используя диск на задней стороне духовки, и начал раскатывать и заправлять пиццу, ожидая, пока духовка нагреется. Первая пара применений, инфракрасный термометр, который считывает температуру с помощью лазера, оказалась полезной: я никогда раньше не использовал эту духовку, поэтому у меня не было много справочных материалов для измерения ее температуры и определения того, когда она достигнет требуемых 800F.Но я не думаю, что это необходимый инструмент. Каждый раз, примерно через 20 минут, духовка была достаточно горячей. Так что теперь я просто иду по времени.

Что касается кожуры пиццы. Если вы готовите несколько 12-дюймовых пицц одновременно, неплохо было бы иметь еще одну, независимо от того, чтобы ускорить процесс, приготовив пиццу, готовую к работе, как только другая будет готова, но это особенно верно. для Ooni, поскольку тот, который они включают, не имеет ручки. Чтобы использовать его, мне пришлось чуть не засунуть руку в духовку, чтобы запихнуть туда пиццу.Это также было не очень полезно для переворачивания пиццы в духовке; только дополнительная кожура с ручкой могла сделать и то, и другое.

Помимо этой икоты, все остальное, связанное с использованием этой духовки, было на удивление легко - а также легко устранять неполадки, если я допустил ошибку на своей стороне. Когда пицца не могла легко попасть в духовку, я просто посыпала кожуру кукурузной мукой. Когда одна сторона оказалась более обугленной, чем другая, я обязательно переворачивал пиццу каждые 20 секунд или около того, используя кожуру с ручкой.(Хотя для тщательного приготовления им определенно потребовалось чуть больше 60 секунд.)

Могу, честно говоря, сказать, что результаты были неизменно такими же хорошими, как и у кирпичной печи моего мужа, с дополнительным преимуществом, заключающимся в том, что она была втрое меньше и не требовала постоянного ухода за горящими дровами. Единственный недостаток - и его важность будет зависеть от ваших предпочтений - заключается в том, что печь, работающая на пропане, не может придать тому аромату дровяной печи тому, что она готовит.

При ширине 13 дюймов в Koda легко помещается стандартная чугунная сковорода.Итак, примерно после месяца пиццы я хотел проверить, на что еще она способна. Наан, покрытые пузырями баклажаны и даже обжаренный стейк: все, что не вырастает слишком высоко на сковороде, можно приготовить в этой духовке, что делает ее более универсальной, чем машина для пиццы, о которой я изначально думал.

Я думаю, что Koda того стоит? В ценовом диапазоне от 469 до 699 канадских долларов это определенно недешево, хотя это зависит от того, с чем вы сравниваете цену. Да, можно приготовить отличное барбекю за меньшие деньги, и да, мы фанаты пиццы на гриле.Но способность хорошей печи для пиццы быстро достигать такого высокого уровня тепла означает способность делать кучу вещей, которые просто не могут сделать барбекю. По сравнению с большинством печей для пиццы такого размера и типа, она также примерно соответствует тому, что уже есть, и намного дешевле (не говоря уже о трудоемкости), чем кирпичная печь для пиццы, которую вы можете собрать из набора.

Также не так много барбекю (или печей для пиццы, если на то пошло), которые могут обещать такой уровень производительности при таком компактном и портативном размере.А благодаря трём ножкам стола, меньшему баллону с пропаном и большой спортивной сумке Koda может путешествовать. Но поскольку в наши дни мы не делаем много (или почти ничего) из этого, я счастлив наслаждаться своими маргаритами дома.

Дровяная печь для пиццы - 5 способов использования садовой печи

- отличное вложение, которое позволит вам приготовить бесчисленное количество вкусных блюд для вашей семьи и друзей. Готовить и есть вместе на свежем воздухе, безусловно, станет одним из ваших любимых занятий.Дровяную печь можно использовать не только для выпечки пиццы. Узнайте, для чего еще можно использовать садовую печь.

Есть стоит построить в саду дровяную печь?

Банка для печи на дровах стать уникальной особенностью вашего сада. Люди всегда собирались вокруг огонь, чтобы проводить время вместе. Это очень важная потребность в создании сообщества и межличностные отношения существуют и сегодня. Вот почему нам нравится проводить время вместе с любимыми людьми вне зависимости от того, в какой форме.Подготовка и совместная трапеза на свежем воздухе имеет романтический аспект. Это напоминает о популярной в последнее время концепции «медленной жизни».

Строительство внешняя печь на дровах - задача не сложная. Есть много качественных на рынке материалов и полуфабрикатов, из которых строится строительство. садовой печи быстро и легко. Конечно, вы должны позаботиться о том, чтобы правильно подготовить основание и использовать хорошую изоляцию и материалы для создания печь и купол.

Что можно ли использовать дровяную печь?

Вопреки распространенному Считается, что дровяная печь предназначена не только для приготовления домашней пиццы. Там Есть много способов использования внешней духовки для приготовления различных вкусные блюда.

Секрет в том, как правильно управлять температурой внутри духовки. Некоторые блюда требуют, чтобы духовка была раскаленной и запекалась на огне, в то время как другие требуют больше времени и запекаются на раскаленных углях. Как контролировать температуру в уличной дровяной печи? Мы собрали информацию и рецепты вкусных блюд.

Температура в садовой печи и приготовление блюд

умеют контролировать температуру в духовке и отрегулируйте ее таким образом, чтобы получить самый вкусный полученные результаты. Как отрегулировать температуру в дровяной печи?

Прежде всего запомните чтобы зажечь огонь и нагреть внутреннюю часть духовки до высокой температуры. Ты следует делать это, даже если вы планируете готовить пищу при низкой температуре. В этом В такой ситуации необходимо сначала разогреть духовку, а затем остудить ее, чтобы кирпичи достигают нужной температуры и могут эффективно удерживать тепло и выполняют свою изолирующую роль.

Для управления температура внутри духовки, вам следует достать инфракрасный термометр или пирометр - оба гарантируют точные результаты.

Идеи для блюд из дровяной печи

1. Пицца

Начнем с классика и причина, по которой большинство людей решают построить свою собственную печь для пиццы на дровах.

Пицца приготовлена ​​в дровяная печь имеет неповторимый вкус. Пицца в садовой печи выпекается на высокой температура - желательно не менее 400 ° С.В отличие от многих других блюд, он должен быть запекается в духовке, в которой еще горит огонь. Дрожжи с начинкой нужно всего несколько минут в духовке, чтобы полностью запечься. Через три минуты Вы можете насладиться ароматной хрустящей пиццей.

2. Хлеб

Дровяная печь - это также отлично подходит для выпечки хлеба. Только представьте себе вкус свежеиспеченного, теплого хлеб на закваске. Это потрясающий праздник для ваших вкусовых рецепторов. Хлеб, выпеченный в садовая печь приобретает неповторимую глубину вкуса и текстуры.

Хлеб во внешнем духовку следует запекать при температуре около 200 ° C. При этой температуре вы также можно приготовить фокаччу со свежей зеленью или сырные рулеты.

3. Овощи

Дровяная печь - это идеально подходит для приготовления вегетарианских блюд, а также овощных добавок к мясу тарелки. Картофель, запеченный в садовой печи (неочищенный!), Посыпанный щепоткой морская соль и с добавлением тимьяна и качественного оливкового масла или сладкого, сочного кукуруза с растопленным маслом сверху - не правда ли, вкусно?

Температура около 300 ° C лучше всего подходит для приготовления овощей на гриле.Таким образом можно быстро приготовить на гриле кожуру и не допускайте высыхания овощей. Также неплохо использовать блюдо, пригодное для запекания, для приготовления овощного рагу или запеканки.

4. Блюда из мяса

Мясо можно готовить в дровяная печь несколькими интересными способами. При 250 ° C можно жарить индейку. или курица (может, в медово-пивном соусе?). Лучше всего запекать рыбу на этом температура тоже. Можете быть уверены, что они получатся сочными и очень ароматный.

Более низкая температура лучше для длительного тушения мяса и приготовления изысканных блюд умами, включая ребрышки (они отлично сочетаются с квашеной капустой) и всевозможные тушеные блюда.Рекомендуется охладить духовку примерно до 150 ° C и тушить несколько часов.

5. Десерты

Используя дровяную печь, вы также можете приготовьте множество десертов для вкусного завершения семейной встречи в саду. В На самом деле, в случае с десертами единственным ограничением является ваше воображение, потому что в В садовой печи можно испечь все виды тортов, даже самые сложные.

3 способа чистки духовки без химикатов

Независимо от того, насколько вы аккуратны, каждому домашнему повару время от времени потребуется мыть духовку.Даже самоочищающаяся духовка - это не самоочищающаяся духовка. Он просто сжигает пролитую пищу при экстремальных температурах. Обугленные остатки (и, как правило, часть застрявшей пролитой пищи) все еще будут в духовке.

Типичный проход для уборки в супермаркете предлагает множество дорогих специальных продуктов только для чистки духовки, которые, вероятно, содержат агрессивные химические вещества, которые могут задержаться и испортить вкус вашей еды. Вместо того, чтобы покупать один, мы попробовали три рецепта чистящего средства для духовки своими руками. Все работало, в разной степени.Для честного сравнения мы разделили дно той же духовки на три части и очистили несколько месяцев от капель и разливов с пирогов, запеканок и многого другого. Вот наши результаты, начиная с наиболее эффективного метода.

1. Паста из пищевой соды: Марта Стюарт предложила очистить духовку с помощью пищевой соды и воды. Мы были приятно удивлены, обнаружив, что это был и самый простой (вам не нужно делать эльфа для чистки макраме или что-то еще), и самый эффективный способ чистки духовки.Вы просто покрываете все поверхности духовки пастой из пищевой соды и воды, а затем оставляете на ночь. Предположительно, чтобы ваши руки были безупречными при приготовлении закусок, Марта рекомендует надеть перчатки и соскрести образовавшуюся грязь пластиковым шпателем. Это требует некоторых мышц и не может удалить остатки пищевой соды, поэтому мы обнаружили, что старая губка проще и эффективнее (хотя и более грязной).

2. Соль, уксус и нагревание: Организация Organic Authority не совсем оправдала свое название со своим методом очистки духовок своими руками.Ингредиенты, безусловно, органические, но они не являются надежным решением. Писатель OA Джилл Эттингер предлагает включить духовку только до 125 градусов (она не указывает по Фаренгейту, но даже в градусах Цельсия это будет всего 257 градусов по Фаренгейту, все еще относительно низкая температура духовки). Затем распылите воду или уксус на поверхность духового шкафа и посыпьте солью все пролитые частицы и грязь. Выключите духовку. Когда он остынет, сотрите соль и грязь. Мы использовали уксус и протестировали его на правой стороне дна духовки, где было меньше общих разливов, но было несколько сложных, толстых, налипших шариков.Метод ОА не смог полностью очистить худшие места, а остальная часть потребовала большего количества смазки для локтей, чем метод пищевой соды. Честно говоря, Органическое управление действительно предложило раствор уксуса и пищевой соды для более серьезных проблем, что очень похоже на метод Марты.

3. Мыло и пищевая сода: Удивительно, но самый сложный очиститель для духовок, сделанный своими руками, оказался наименее эффективным. Типнут посоветовал насыпать сухую пищевую соду прямо на пол духовки.Затем смешайте три чайные ложки буры, ¼ стакана уксуса и 1/8 стакана жидкого мыла для посуды с двумя стаканами горячей воды в пульверизаторе и распылите пищевую соду. Оставьте смесь на ночь и вытрите. Хотя кажется, что он будет по крайней мере так же полезен, как и простая паста из пищевой соды, мыльный раствор потребовалось больше усилий, чтобы вытереться, и оставил больше остатков.

Нам, вероятно, следует уточнить, что Networx никоим образом не спонсируется и не связан с Arm & Hammer, но мы еще раз доказали, что пищевая сода может очистить или дезодорировать практически все.На самом деле, для этого теста мы использовали обычную пищевую соду - и это очень хорошо. В следующий раз, когда вам нужно будет очистить духовку, сэкономьте немного денег и избавьтесь от химикатов. Следуйте примеру Марты и используйте пасту из пищевой соды.

Если вы нанимаете профессионального уборщика, поговорите с ним о вариантах экологичной уборки.

Обновлено 27 декабря 2017 г.

Обзор печи для пиццы Ooni Fyra

Минусы:

  • Немного сложно осветить
  • Быстро теряет тепло
  • Очень быстро сгорает топливо
  • Короткое время горения

Оценка (количество звезд): 4.2/5

Модель Ooni Fyra проста в сборке и использовании, она отлично подходит для начинающих, которым интересна печь для пиццы начального уровня.

В нем не используются поленья или газ, вместо этого используются древесные гранулы, которые подают через бункер в печь, поэтому после включения не возникает никаких сложностей с управлением пламенем или его поддержанием.

Мешки с топливом легко транспортировать и поставляются в закрывающемся пакете, поэтому вероятность того, что они намокнут, меньше - отлично, если вы собираетесь взять с собой печь для пиццы в поход или в путешествие.

Каковы были ваши первые впечатления от Ooni Fyra?

Ooni Fyra компактно упакован, и его нужно было переносить в сад одним человеком.

Вокруг каменной плиты для пиццы из кордиерита имеется приличное количество пузырчатой ​​упаковки, но остальная часть коробки, к счастью, пригодна для вторичной переработки и не является чрезмерной.

После того, как печь была представлена, печь для пиццы была собрана за считанные минуты, оставалось лишь прикрепить несколько предметов и не требовалось никаких дополнительных инструментов. Руководство по эксплуатации было четким и кратким, и мы чувствовали себя уверенно, используя его в течение часа, несмотря на то, что никогда раньше не использовали печь для пиццы.

При тестировании наша печь для пиццы поставлялась с дополнительной кожурой для пиццы, которая помогает перемещать пиццу в духовку и извлекать ее (так как вы должны переворачивать их каждые 20 секунд, чтобы приготовить равномерно). Этот инструмент был бесценен, но он стоит отдельно 54,99 фунтов стерлингов.

На веб-сайте Ooni доступны другие пилинги размером 12 дюймов по разным ценам, которые также подойдут.

Связанный обзор:
Лучшие печи для пиццы

Насколько легко зажечь Ooni Fyra?

Мы установили печь для пиццы прямо на камни патио, что сделало ее немного низко, чтобы заглянуть внутрь.Мы рекомендуем приобрести прочный металлический уличный стол, если вы планируете часто его освещать.

Чтобы зажечь Ooni Fyra, вы просто снимаете решетку с задней части духовки, заполняете ее гранулами и зажигаете гранулы с помощью зажигалки.

У нас не было никаких разжигателей огня, поэтому было очень сложно зажечь их, но с естественными зажигалками это не было бы проблемой. Гранулы немного устойчивы к возгоранию, но после нескольких попыток мы справились с небольшой помощью из газеты.

Он нагревается на удивление быстро - до 400C потребовалось всего 15 минут. Чтобы поддерживать постоянную температуру во время приготовления, вы должны не забывать заполнять топливный бункер гранулами. Мы наполняли его примерно каждые 15 минут, что дает примерно 3-4 маленьких пиццы.

Мы довольно быстро разобрались с мешком с топливом - мы использовали 3-килограммовый мешок (9,99 фунтов стерлингов) после того, как дважды разожгли печь для пиццы, но другие, более дешевые марки гранул подойдут.

Насколько легко приготовить пиццу в Ooni Fyra?

Когда Frya нагрета до нужной температуры, древесные гранулы светятся, а пламя облизывает верх духовки, пицца легко скользит внутрь после небольшого перемешивания присыпанной мукой кожуры.

Мы заменили легко снимаемую дверцу и терпеливо ждали 30 секунд, прежде чем крутить пиццу. Корочка вздулась, а пузыри почернели, не было сомнений, что духовка прогрелась до нужной температуры, хотя открытие и закрытие духовки действительно означало, что она начала довольно быстро терять тепло. Несмотря на это, пицца готовилась не более 1 минуты 30 секунд.

Печи для пиццы требуется около 5-10 минут, чтобы снова нагреться, что дает нам достаточно времени, чтобы собрать следующую печь на кожуре.

Нас ели только двое, но если бы их было больше, между приемами пищи была бы большая задержка. Тем не менее, это было бы здорово на вечеринке с пиццей, когда вы нарезаете кусочки и делитесь друг с другом, но только с двумя из нас это означало, что есть на ходу, готовя следующий.

Насколько велико пространство печи Ooni Fyra?

Само пространство духовки довольно узкое, вы не сможете, например, запечь в нем курицу, но вы можете приготовить хлеб наан, положить на поднос с шампурами или даже кусок стейка.

Насколько жарко становится снаружи?

На улице становится очень жарко, поэтому держите подальше от детей и домашних животных. Несколько порывов ветра вызвали обратный поток пламени через заднюю решетку, на которую также нужно обратить внимание.

Сможете ли вы оставить Ooni Fyra снаружи?

Несмотря на то, что Fyra не поставляется с чехлом, она может выдерживать хорошие погодные условия. Но благодаря легко транспортируемой, легкой / компактной конструкции и съемным компонентам, ее можно легко хранить в сарае или на гаражной полке после полного охлаждения, что занимает до двух часов.

Печь для пиццы Ooni Fyra: приговор

Я бы порекомендовал эту печь для пиццы любителям пиццы, которые хотят печь для пиццы для начинающих для вечеринок в саду и веселых ужинов в пятницу вечером. Нам больше всего нравится его компактность и высокие температуры - невозможно имитировать такую ​​среду в духовке.

Ooni Fyra (количество звезд)

Простота сборки 5/5
Общее качество сборки 4,5 / 5
Простота использования 3,5 / 5
Упаковка 4/5
Соотношение цена / качество 3.5/5
Результаты приготовления 4/5
Удобство хранения 5/5

Общий рейтинг: 4,2 / 5

Рецепты пиццы и советы

Лучшие печи для пиццы
Базовый рецепт теста для пиццы
Все наши лучшие рецепты теста для пиццы
Рецепт соуса для пиццы
Пицца на закваске
10 советов по приготовлению пиццы Margherita следующего уровня
Видео: Как приготовить пиццу

Этот обзор последний раз обновлялся в июне 2020 года. Если у вас есть какие-либо вопросы, предложения для будущих обзоров или вы заметили что-либо, что изменилось в цене или доступности, пожалуйста, свяжитесь с goodfoodwebsite @ немедленно.co.uk.

Тестирование продукта Omnia Oven

Есть как минимум две причины, по которым мне пришлось протестировать знаменитую Omnia Oven. Во-первых, он из Швеции, и поэтому в настоящее время я исследую эту страну, и мне показалось, что мне нужно изучить этот шведский кухонный инструмент. Во-вторых, спросить у vanlifers, что это своего рода учреждение. Все, у кого в кемпере нет «нормальной» духовки, используют Omnia Oven. Пока слышу только хорошие мнения. Так что мне любопытно, как я с этим справляюсь.

Обычно я использую свою обычную духовку в моем кемпере, это «Dometic Sunlight», и мне она очень нравится. Однако «проблема» газовой духовки заключается в том, что в задней части, где возникает пламя, намного больше тепла, чем в передней. Иногда бывает, что еда сзади подгорает, а еда впереди идеально пропечена. Чтобы понять, как это работает лучше всего, потребуется немного времени и опыта. Поэтому иногда я предпочитаю духовку Omnia Oven, чем обычную духовку. Но для надлежащего тестирования я решил готовить еду с помощью Omnia Oven, хотя для этих блюд я обычно беру свою обычную духовку.Поэтому я решил приготовить два самостоятельно придуманных рецепта - что-нибудь сладкое и что-то пикантное, чтобы получить общую картину. Для этого тестирования я использовал стандартный омниа-офен и соответствующую силиконовую форму.

Сначала я попробовал свою мексиканскую лазанью, так как мне очень понравилась идея использовать круглые лепешки, идеально подходящие по форме к Omnia Oven. Так что я сделал разные слои, содержащие соус (чили кон карне со сладкой кукурузой и фасолью) и лепешки. Поэтому я разрезал лепешки целиком, чтобы они идеально вписывались в форму.Сверху кладу крем-фреш и, конечно же, сыр. Как я уже сказал, обычно я кладу это в свою обычную духовку, где это занимает около 25 минут. Но на этот раз я включил плиту и поставил на нее Omnia Oven. На удивление он начал пузыриться и довольно быстро готовиться. Обрадовалась, что посчитала инструкцию, чтобы духовка не наполняла блюдо до краев. Теперь я понял, почему, потому что все начинает закипать, иначе соус может просто пузыриться из духовки, что на самом деле вызовет беспорядок.Но все прошло гладко и через 15 минут все уже запеклось. Сыр расплавился, а лепешки на ободке были хрустящими. К сожалению, сыр не получил коричневой корочки, но я полагаю, что это нормально. Я не хотел больше печь их, так как лепешки уже были хрустящими, и я не хотел, чтобы они подгорели.

Благодаря силиконовой форме было действительно легко получить лазанью из формы. Все было хорошо пропечено и было вкусно! Также мыть посуду было очень легко.Силиконовая форма позволяет очень легко чистить. Все идет нормально!

Вторая попытка была связана с приготовлением шведского «Kanelbullar» (булочки с корицей), что должно быть довольно легко для этого шведского кухонного инвентаря. Еще раз я решил не заполнять Omnia Oven до краев, так как тесто будет сильно расширяться через дрожжи. Итак, я приготовил гладкое тесто, заправил его маслом с корицей и скрутил несколько завихрений. Затем кладу их в форму и запекаю на среднем огне. И снова я был счастлив, что прислушался к этому совету - булочки почти взорвались, но, к счастью, все осталось в духовке.Я подождала, пока тесто не станет коричневым по краю, и сняла булочки с корицей с плиты. После того, как они остыли, их было легко достать из силиконовой формы. Они получили приятный коричневый цвет и хрустящую текстуру снизу, так что на самом деле не было проблемой, что поверхность оставалась немного бледной. Булочки с корицей имели мягкую текстуру в середине и немного восхитительной корочки на дне. Я любил их!

В целом, я был очень удивлен производительностью Omnia Oven.Распределяет тепло равномерно и быстро. Блюда выпекаются намного быстрее, чем в моей обычной духовке. Но это еще и сложная часть - я бы порекомендовал начать на среднем огне, чтобы ничего не пригорело. Вот почему я также рекомендую не ждать, пока поверхность вашего блюда станет хрустящей - важен скорее край. Не ждите, что сверху появится корочка из коричневого сыра или толстая хлебная корка - это не то, на что Omnia Oven физически может. Но поэтому корочка на дне будет фантастической! Все готовится довольно быстро, и можно сэкономить немного бензина.

Духовка Omnia упрощает жизнь в фургоне даже после приготовления - ее очень легко чистить, и вам не нужно много воды.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *