Печка в бане обложенная кирпичом: Обложить печь в бане кирпичом

Как обложить кирпичом металлическую печь в бане, доме или на даче

Содержание

• 1 Нужно ли обкладывать печь
• 2 Процесс обкладки
  • 2.1 Материалы для работы
  • 2.2 Делаем основание
  • 2.3 Готовим раствор
  • 2.4 Кладка кирпича
• 3 Фото обложенных печей

Металлические печи используются в небольших домах, банях, хозяйственных помещениях и на дачах. Они компактны, неприхотливы, их легко можно сделать своими руками. Но такие отопительные приборы быстро остывают, поэтому их приходится снабжать кирпичной кладкой.

Нужно ли обкладывать печь

Чтобы понять, стоит ли обкладывать печь, рекомендуется выполнить ряд мероприятий.

Прежде всего, как следует протопить прибор и оценить свои ощущения. Если агрегат слишком раскаляется, печной экран поможет выровнять температуру. При этом, кладка должна быть сплошной. Если требуется лишь увеличить теплоотдачу, можно сделать стены с двух или трех сторон, оставив фасад открытым.

Другой вариант – пробная сухая стенка из кирпичей: не скрепляя их раствором, оценить, как изменился характер нагрева. Если находиться в помещении стало комфортнее, обкладка нужна обязательно.

Важно помнить, что обложенная печка имеет ряд неоспоримых преимуществ перед своим железным аналогом:

1. Теплоотдача становится более равномерной. Кирпич сначала накапливает тепло, а затем равномерно его отдает. Больше никаких скачков температуры и обжигающего жара.
2. При обкладывании банной печи появляется больше мягкого пара, ведь каменка под кирпичной кладкой прогревается куда интенсивнее.
3. Тепло сохраняется дольше. Нет необходимости постоянно подкладывать дрова после того, как печь протоплена. Эффект обогрева будет сохраняться несколько часов, что удобно как для дома, так для бани.
4. Обкладка защищает от ожогов. Экран не раскаляется так сильно, как металл, поэтому при случайном прикосновении не травмирует кожу.

Основной недостаток – такая печь нагревается дольше, а значит, на ее растопку требуется больше времени. Кроме того, перед обкладкой следует убедиться, что основание выдержит новый вес конструкции. При необходимости можно укрепить фундамент своими руками.

Кроме того, важно следить за противопожарной безопасностью. Деревянный пол предварительно накрывают негорючими материалами.

Процесс обкладки

Такую работу можно легко выполнить своими руками, если знать некоторые особенности подбора материалов и строительства.

Материалы для работы

Для облицовки печи своими руками потребуются следующие инструменты:

• Мастерок для раствора.
• Молоток с киркой.
• Расшивка для создания аккуратных швов.
• Уровень, вертикальные отвесы.
• Лопата и емкость для замешивания раствора.

Не менее важно подобрать соответствующие стройматериалы:

• Кирпичи должны быть огнеупорные, шамотные, полнотелые (без пустот). Если важно, чтобы поверхность выглядела красиво, можно использовать облицовочный кирпич. Для определения количества нужно учитывать размеры металлического исходника и площадь планируемого расширения. Также, нельзя забывать про основу – обычно ее делают из одного-двух рядов. Для расчета площадь будущей печки делят на площадь стороны одного кирпича. Для более точных показателей учитывают толщину швов, а конечное число умножают на 5-10% (резерв).
• Для раствора можно взять готовую магазинную смесь – она обладает хорошей термостойкостью и не трескается при температурных перепадах. Главное, соблюдать инструкция при замешивании. Другой вариант – сделать раствор самостоятельно из глины и песка, соблюдая необходимые пропорции.
• Кроме этого, необходим лист термостойкого материала – например, рубероида. Его укладывают в качестве основы.
• Если печь будет закрываться со всех сторон, в том числе сверху, необходимо докупить специальные перемычки – металлические уголки или полосы. Они добавят надежности.

Делаем основание

Как правило, перед установкой металлической печи для нее монтируют специальное огнестойкое основание. В этом случае экран можно класть прямо на него.

Если такой основы нет, придется демонтировать дымоход и временно передвинуть котел.

Площадь огнеупорного листа должна быть на 10-15 см больше площади будущего агрегата. Далее выкладывают постамент. Его делают из одного или двух рядов кирпичей с раствором. Прежде чем продолжать работу, необходимо убедиться, что раствор полностью просох. Ориентировочное время высыхания указывается на пачках с готовой цементной смесью.

После высыхания печку можно вернуть на место и подсоединить к дымовой трубе.

Готовим раствор

Качественно подобранный раствор – залог крепкой долговечной конструкции. Если готовить его самостоятельно, нужно обращать внимание на качество глины. Она должна быть средней жирности, без примесей. Перед работой материал замачивают на 2-3 дня, а затем протирают через сито для избавления от мелких камешков. Песок тоже необходимо просеять. Посторонние вкрапления затрудняют ровное нанесение и уменьшают прочность сцепления.

Можно использовать различные вариации и сочетания компонентов:

Тип раствора	Пропорции (в частях)
	Для набрызга	Для грунтования	Для накрывки
Известь+песок	1:2,5	1:2	1:1
Цемент+песок	1:2,5	1:2	1:2
Глина+песок	1:3	1:3	—
Известь+глина	0,2:1:3	0,2:1:5	0,2:1:3
Известь+гипс+песок	1:1:2	1:0,5:2	1:1:5
Глина+гипс+песок	1:0,25:3	1:0,25:3	—

Готовят раствор по мере необходимости, замешивая небольшие порции. В противном случае масса начнет засыхать, тогда не удастся добиться ровного нанесения.

Раствор правильной консистенции не рвется при сгребании его в сторону, хорошо держит форму.

Кладка кирпича

Ниже представлена пошаговая инструкция обкладки печи своими руками:

1. Перед началом работы сырье замачивают в воде на полчаса.
2.  Чтобы стенка была ровной, с обеих сторон на полу закрепляют вертикальные брусья, а между ними натягивают леску.
3. Чтобы потом не пришлось отмывать каменку, ее можно затянуть полиэтиленом и скотчем.
4. Работать начинают с угла, затем продолжают вдоль намеченной линии. Кирпичи можно класть плашмя или на ребро. В последнем случае материала потребуется меньше, но теплоотдача будет менее интенсивной.
5. Швы делают одинаковыми, толщиной 5-7 миллиметров. Излишки раствора нужно сразу убирать с помощью мастерка.
6. Со второго ряда в швы можно (но необязательно) добавить армирующую сетку. Так конструкция будет более прочной.
7. Второй ряд начинают с той же стороны, что и первый. Но для перевязки швов используют половину кирпича.
8. В третьем ряду делают воздуховодные отверстия – по два с каждой стороны. Через них под экран будут попадать холодные воздушные массы. Схема такая:

• Угловой кирпич.
• Пропуск 7 см.
• Половина кирпича.
• Пропуск 7 см.
• Обычный целый кирпич.
• Повторить на противоположной стене.
• Далее 5 или 6 рядов обычной кладки. При этом, нужно непременно следить, чтобы стенки были ровными, а в швах не оставалось излишков клея.

9. В предпоследнем ряду вновь сделать 4 отверстия по прежней схеме. Эти промежутки нужны для выхода нагретого воздуха.

Если печь большой мощности, то рекомендуется делать больше отверстий или даже использовать решетчатую систему.

10. Кладку можно завершить на уровне плиты или поднять ее до потолка, закрывая также дымоотвод. При этом, важно следить, чтобы экран не касался стен и потолка. Между облицовкой и любыми поверхностями должно оставаться не менее 5 сантиметров.

11. Пока слои не высохли, выполняют расшивку швов. Тогда печь обретет аккуратный внешний вид.

Фото обложенных печей

Как обкладывать печь в бане кирпичом с топкой из предбанника: пошаговая инструкция

Краткое содержание

• 1 Особенности конструкции
  • 1.1 Принцип работы печи с топкой из предбанника
• 2 Материалы и необходимые инструменты
• 3 Меры безопасности
• 4 Способы облицовки кирпичом печи в бане с топкой из предбанника
• 5 Плюсы и минусы решения
• 6 Технология выполнения работ своими руками

Для того, чтобы проводить в бане оздоровительные процедуры всей семьей, стоит позаботиться об ее обустройстве. Правильная отделка топки банной печи обеспечит комфорт и уют в парилке. Чтобы результат работы принес исключительно положительные эмоции, облицовывать необходимо, соблюдая простые, но важные правила.

Печка в бане с топкой из предбанника обложенная кирпичом

Особенности конструкции

Особенностью является агрегат с выносной топкой, выполненной из стали либо чугунного сплава.

Отличие таких моделей заключается в наличии выносного канала (съемного или приварного). Расположение дверцы для загрузки дров можно сделать как в предбаннике, так и со стороны улицы.

Важным является и то, что дым, который образуется при горении, не будет попадать в парилку, тем самым загрязнять воздух и делать невыносимые условия нахождения людей в бане.

Принцип работы печи с топкой из предбанника

Принцип работы заключается в том, что обогрев будет производиться одновременно в нескольких помещениях, что позволит экономить и не обустраивать дополнительное отопление в предбаннике.

Установив стеклянное окошко, выходящее в парилку, можно будет наблюдать за тем, как красиво горит огонь в топке печи.

При этом загрузка дров выполняется в предбаннике.

Материалы и необходимые инструменты

Кирпичная стенка в бане у топки, является самым распространенным вариантом. По этой причине выбору данного материала необходимо уделить наибольшее внимание.

Специалисты рекомендуют использовать огнеупорный кирпич, который изготавливается различных размеров.

Классифицируется материал так

• стандартный кирпич,
• зауженный,
• уменьшено зауженный.

Помимо кирпича, необходимо приобрести и другие материалы, которые понадобятся в работе. Среди них — глина, стальные уголки, песок, изделия из шамота, колосники стандартные, дверца для отверстия с поддувом, с топкой и отсека с камнями, металлические углы для перекрышки.

При покупке кирпича, являющегося основой всей конструкции, нельзя экономить, стоит выбирать самый лучший материал.

Огнеупорный кирпич — лучший материал для облицовки печи в бане

Обкладка кирпичом банной печи с выносной топкой не может производиться без наличия специальных инструментов. Для стандартной конструкции понадобятся: уровни, лопатки для глины, строительный миксер, лак огнеупорный для кирпичей и листы.

Меры безопасности

Печь, находящаяся в бане изготовлена из металла, который при работе, будет нагреваться. По этой причине, нужно уделить время мерам безопасности, во избежание неприятностей.

В первую очередь, важны противопожарные мероприятия. Среди которых:

• Печь ставиться на расстоянии полуметра от стены бани.
• Возле перегородки, через которую идет топочный канал, стоит сделать изоляцию из листов.
• Расстояние от верха конструкции до потолка не должно быть менее одного метра.

Под конструкцию печи обязательно надо подложить лист металла, что поможет избежать возгорания при попадании углей.

Способы облицовки кирпичом печи в бане с топкой из предбанника

Существует несколько способов, с помощью которых производиться обкладывание печи кирпичом. Различают четыре основных способа:

• Выкладка сплошной облицовки. При таком способе значительно снижается КПД, за счет полной облицовки металлических частей печи, которые должны отдавать тепло.
• Облицовка-конвектор. Наиболее приемлемый вариант для бани. Обязательно должны быть продухи, уровень расположения которых регулируется в зависимости от имеющейся печи и пожеланий хозяев. Как правило, делается по два продуха снизу и сверху. При таком способе облицовки, не будет теряться тепло, а пар идущий в парилку будет мягкий, не опасный для здоровья.
• Тепловой экран. Задача оградить огненный очаг от возможных предметов возгорания.
• Облицовка в декоративных целях. Такой способ также пожаробезопасен, при этом главной целью является внешний вид. Когда металл, с помощью кирпичной кладки плавно переходит в древесину.

Важным условием становится пожарная безопасность

Плюсы и минусы решения

Если проводить сравнение между каменной печью и выносной топкой, безусловно, первый вариант будет проще. Однако, взвесив все преимущества, многие берутся за обустройство топки, которая находиться в предбаннике. Так как это лучшее решение для домашней бани, даже несмотря на сложность процесса.

Преимущества бани, в которой топка находиться в предбаннике:

• Обогрев происходит не только парилки, но и предбанника, поддерживая высокую температуру.
• В парилке не будут следы мусора от печки.
• Не занимается дополнительное место в парилке, что позволяет вместить большее количество людей.
• Из-за того, что основная часть печи располагается в предбаннике, пар будет легкий.

Делая выбор в пользу выносной печки, экономится площадь парилки, а также происходит одновременный обогрев двух помещений.

Недостатки печи в предбаннике:

• Понадобиться тщательно продумать теплоизоляцию стены, так как перегородка не должна способствовать потере тепла из парилки и снижения температуры в ней.
• Понадобиться дополнительная облицовка топочного канала для закладки дров (можно использовать камень).

Расположение топки в предбаннике, позволяет не загромождать парилку

Технология выполнения работ своими руками

Для того, чтобы выполнить работу, понадобиться схема, согласно которой будут выполняться этапы облицовки. Это необходимо для того, чтобы понять, как обкладывать печь в бане кирпичом с топкой из предбанника.

Имея необходимые материалы и инструменты, а также точное представление о том, как все должно выглядеть, можно приступать к процессу.

Для начала готовиться раствор из глины, именно на него будет выполняться кладка кирпича. За несколько суток до того, как начать обкладывание печи, необходимо замочить глину в воде. Потом совершается размешивание при помощи миксера строительного и добавляется песок.

Все материалы лучше брать с запасом, так как строительные смеси могут давать усадку, вследствие чего не хватит раствора на все прослойки кирпича.

Главное — проложить первые несколько рядов, которые и будут основными. Если они будут ровные, то и остальные ряды также будут иметь безупречный вид. Начинать необходимо с окантовки выкладки, делая отступы по 5 сантиментов, затем с помощью кирпича заполняется внутреннее пространство.

После выкладки первого ряда, делается второй, при этом надо строго следить за тем, чтобы швы не совпадали с предыдущим слоем. По окончанию выкладки четвертого ряда, вставляются дверцы, которые были заготовлены заранее, после чего следует пятый ряд.

Далее необходимо облицевать топку, размер которой должен быть предусмотрен с самого начала работ. Внутренний экран, располагающийся над топкой, будет служить защитой печи от перегревания. Разобравшись с тем, как обложить печь в бане кирпичом с выносной топкой, процесс будет легким и быстрым.

Самостоятельно делая облицовку печи, есть возможность сделать работу по личным предпочтениям всей семьи.

Выполнять облицовку печи из кирпича, топка которой находиться в предбаннике трудоемкий процесс. Но, выбрав именно этот вариант, вряд ли придется когда-либо пожалеть. Подробно разобравшись с очередностью этапов, составив индивидуальную схему, кладка кирпича пройдет быстро и легко.

Сергей

sergii852@gmail.

com | + posts

Главный редактор сайта. Профессиональный печник со стажем 8 лет.

чертежи печи из металла и колесных дисков, печи металлические самодельные

К выбору и строительству печи для своей бани всегда нужно относиться с особым отношением, ведь печь – это самое главное в бане, сердце. Банная печь имеет весьма специфическое применение, она не только отапливает парилку и дает пар, но и может нагревать бак с водой.

Особенности и требования

К печи в баню, как и к любому другому оборудованию, предъявляют определенные требования не только потому, что пользоваться ею должно быть приятно, но и потому, что она может быть пожароопасной.

• Печь устанавливается на отдельный фундамент (за исключением мобильных вариантов).
• Должен соответствовать требованиям герметичности, в идеале не должен иметь ни единого зазора или трещины.
• Деревянная отделка, которая находится в непосредственной близости от печи, обрабатывается антисептиком, а в целях обеспечения ее пожаробезопасности не желательно обшивать металлическим покрытием.
• Необходимо соблюдать безопасное расстояние от металлических частей у плиты до любых предметов из горючих материалов (пластик, дерево и т.п.).
• Зольник размещают так, чтобы его дверца находилась не ниже 15 см от уровня пола.
• Потолок и верх печи должны быть разделены свободным пространством не менее полуметра.
• Пол вокруг печи зашит металлическими листами.
• Обычно плита находится возле предбанника.

Печь должна нагревать верхний уровень в парилке до температуры 80°С, для нижней зоны температура не должна опускаться ниже 45°С.

Необходимо прогреть камни на плите, чтобы при их рассыпании образовалось достаточное количество пара.

При использовании твердого топлива оно должно сгорать полностью. Еще одно обязательное условие – полная герметичность дымохода и топки , чтобы она имела высокий КПД.

Виды

Каменка-каменка может быть закрытого или открытого типа. Закрытая каменка дольше не остывает, но прогревать парилку можно будет дольше, да и топлива будет потрачено гораздо больше. Закрытая каменка конструируется, когда баня используется относительно редко.

Банной печью открытого типа парную можно нагреть за короткое время, но при поливе водой на камни она быстро теряет температуру. Для любых утеплителей рекомендуется использовать только цельные детали из камня круглой формы.

Материалы изготовления

Если хотят построить печь из кирпича, то советуют брать определенные марки, особенно это важно при облицовке огнеупорами.

Что касается металлических печей, то для их сварки могут использоваться металлические листы, толстостенные трубы больших диаметров, бывшие в употреблении цилиндры и бочки, а иногда используется и такой экзотический вид материала, как ободья.

Как сделать самому?

Чтобы самостоятельно построить банную печь, необходимо учесть любые советы опытного мастера. Прежде чем приступить к строительным работам, просмотрите выполненные варианты, чертежи, узнайте, насколько прогревается стена бани от печи. Не последнее место занимает и вид топлива, используемого для обогрева парилки – где-то используют газовые плиты из-за отсутствия других видов топлива.

Следующий этап – гидроизоляция фундамента.

Заливка фундамента на 5–7 см длиннее вертикальной проекции стен печи.

Необходимо установить решетки в отсеке подачи топлива для просеивания золы и сброса ее.

С ним лучше горит топливо, помогает прогреть баню. Расстояние от топки до зольника — от 30 сантиметров и более . При демонтаже дымохода необходимо установить задвижку (вид) в колпак для регулировки колпака.

Печь кирпичная

Несмотря на преимущества монтажа и простоту банной металлической печи, несмотря на скорость нагрева, практически любой опытной печнице можно порекомендовать только кирпичную печь . Практика показывает, что только такая печь создаст комфортную атмосферу парилки, дышать будет свободно, не тяжело, жар мягкий. Создание мягкого тепла – несомненное преимущество любой кирпичной печи.

Отдельно можно выделить возможность оригинальной конструкции таких печей — выдумка хорошего печника не знает границ.

Кирпичная баня – это классическое печное искусство.

Крепкая, но простая печь в классическом стиле должна примерно состоять из следующих элементов:

• топка, футерованная огнеупорами (кирпичом) или полностью построенная из них;
• зольник, расположенный под топочной секцией;
• чугунная или стальная решетка, на которую укладывают камни;
• дымоход; катушка
• ;
• дверь.

Масса самодельной банной печи из кирпича очень солидная, поэтому она устанавливается на отдельное основание. Кирпичи не кладутся на раствор; здесь используют только чистую глину и песок. , так как стойкость раствора к перепадам температур низкая, и это выведет из строя банную печь не дольше года-двух. Чтобы вся конструкция была еще более прочной, фундамент закладывается особым образом.

Возможна кладка печи из бутового или тщательно обожженного кирпича. Толщина стен в этом случае находится в пределах 13–25 см. Используются куски породы весом от 1 до 5 кг.

Важно! Для камней в печке берут гранит, бутовый камень, голую кожу. Силосы использовать нельзя, они треснут из-за перепада температур и могут нанести серьезные травмы, разлетевшись осколками.

Самодельный обогреватель должен правильно накапливать и удерживать температуру. С этой целью рекомендуется добавка передельного чугуна из чугуна в пропорции до 20% к 80% камня.

Котел или бак для воды в банной печи может иметь опору либо на стенку печи, либо на опоры/столбы внутри топки, другой вариант — подвесить.

Сетку для печки можно сделать как из стали, из стали значительной толщины, так и приобрести готовую, отлитую из стандартного чугуна.

Металлический вариант

Банная «самодельная печь», для изготовления которой использовалась железная труба, довольно интересный вариант. Изготавливается и монтируется без особых сложностей в короткие сроки. Единственное, перед тем, как приступить к работе, необходимо выбрать участок, на котором будет запланировано расположение будущей печки.

Чтобы сделать печку приличной, вам придется применить следующий набор инструментов:

• болгарка или мясорубка;
• аппарат электросварочный с использованием электродов D = 3,4 мм.

Вам потребуются и материалы:

• полутораметровая труба из стали диаметром 50 см и со стенкой толщиной 1 см;
• лист железа толщиной 3–10 мм;
Штуцер
• или прутик 8-10 мм.

Также придется заняться строительством. Необходимо будет использовать строительные материалы, а именно:

• песок и щебень 0,1 м3;
• цемент 150 кг;
• 300-400 штук кирпичей;
• глина

Печь имеет значительный вес, поэтому фундамент закладывается под место, где она будет располагаться. Для этого сбивается опалубка размерами 1 х 1 м, высотой 30 см. После укладывается арматура в один слой, квадратами со стороной 20 см, которые соединяются с помощью проволоки. Для крепления арматуры к поверхности в землю вбивают 4 стержня и к ним привязывают арматуру так, чтобы было расстояние до поверхности грунта.

Следующий этап — заливка фундамента.

Фундамент имеет высокую вероятность растрескивания, поэтому в течение двух недель (время застывания материала фундамента) на его поверхности должны лежать мокрые ветошь, которую необходимо периодически смачивать и не давать высыхать.

Чтобы воздух в помещении не застаивался — нужна вентиляция. Для этого откройте окна и двери.

Рассмотрим процесс изготовления поэтапно.

Стадия I — подготовительная

Полуметровая стальная труба диаметром 50 см и со стенкой толщиной 1 см разрезается на две части: первая — 60 см, вторая — 90 см. Последний отрезок будет использоваться как печь-печка, а из шестидесятисантиметрового фрагмента будет сделан бак для воды.

II этап — конструкция

В нижней части выреза в 90 см, предназначенного для топочного отсека, вырезается отверстие для поддувала. Он не должен быть уже 20 см и не менее 6 см в высоту. . Над проемом приваривается пластина из круглой стали толщиной менее 1,2 см.

Затем вырежьте отверстие решетки и приварите 4 «ушка» для фиксации. Далее следует вырезание ниши для топки. Оставшийся отрезок трубы можно использовать для изготовления топочной дверки. Его размер 25 х 30 см . Когда дверь готова, ее навешивают на петли и прикрепляют к защелке.

Для изготовления печки подойдет отрезок той же трубы, длиной 30–35 см. К верхней части топки приваривают каменку и делают еще одно отверстие размером 25 х 30 см.

В каменке рекомендуется использовать только округлые камни. Заполнять им печку нужно только наполовину.

На верхнюю часть топки установить муфту из стали. Он будет служить крепежом, на который устанавливается бак для горячей воды.

Этап III — Промежуточный уровень

Резервуар для воды изготовлен из отрезка 60 см. К концу этого сегмента приваривается днище. Металл для днища используется толщиной 8 мм. В нем вырезается круглый проем диаметром 15 см для установки дымохода. Отверстие необходимо сместить в сторону задней части бака. Дымоход плотно, без зазоров приварить к дну бака во избежание протечки воды. Бак закрывается металлической крышкой с проделанными отверстиями, в которые проходит дымоход и доливается вода.

Стальной квадрат со стороной 30 см приваривается к дымоходу, на 5 см выше края бака для воды, для установки кирпичной трубы. Выводится вертикально через потолок и перекрытия крыши. . В кирпичной трубе оборудован вентиль.

В нижней части бака горячей воды кран приварен к баку.

Этап IV — установка

Внутренний монтаж собранной печи осуществляется следующим образом, руководствуясь определенными технологическими правилами:

• Необходимо тщательно придерживаться размера площади, на которой планируется установка печи. Он должен быть в форме квадрата со сторонами 70 см, высота должна быть 15–20 см. Печь должна быть установлена ​​так, чтобы расстояние от ее поверхности до ближайшей стены превышало 20 см стены со всех сторон.
• Печь данной конструкции устанавливается на основание из бетона, основание должно быть выложено огнеупорным кирпичом на высоте не ниже 20–30 см с помощью растворенной глины.
• Там, где есть печной дымоход, нужно выложить утолщенную кирпичную кладку слоем не менее 12 см.
• Все полы из дерева или других горючих материалов покрываются асбестовыми составами с добавлением глины или самого асбеста.
• Всю часть дымохода, которая находится между кровельным покрытием и потолком, необходимо оштукатурить и побелить известью.
• Высота кирпичной дымоходной трубы строится выше полуметра.
• Дверцы топки ориентированы так, что «смотрят» на входные дверцы, а дверца каменки наклонена по диагонали.
• В случае, когда бревенчатый дом строится из дерева, топка из металла футеруется огнеупором на высоту 120 см, а по окружности 80 см.

Полезные советы и рекомендации

• Иногда нагреватель рекомендуется устанавливать внутри печи. Для этого предусмотрен чехол. Данная конструкция имеет возможность работы в двух режимах: при открытой крышке – для получения сухого пара, и при закрытой – для выработки большего количества пара.
• Не рекомендуется проводить испытания печи в присутствии посторонних внутри бани.
• Полки внутри парилки лучше разместить на стене, у которой есть печь. Также следует обратить внимание на уровень верхней полки. Так как касаясь потолка головой, можно пораниться. Горячий воздух и пар поднимаются к ней и сильно ее нагревают.
• Потолок парилки не место для установки светильников, небезопасно из-за повышенной влажности.

Наглядный пример самодельной печи для бани смотрите в видео ниже.

Кирпичная или печь для пиццы из нержавеющей стали: какая лучше?

SmokedBBQSource поддерживается читателями. Мы можем получать партнерскую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас i , если вы покупаете по ссылке на этой странице. Узнать больше.

Если вы ищете печь для пиццы на заднем дворе, вам нужно сделать очень важный выбор; стали или кирпича.

Вы могли бы просто варить пиццу, но, не зная разницы между ними, процесс приготовления пиццы всегда будет омрачен навязчивой мыслью о том, что вы выбрали не ту печь.

К счастью, мы здесь, чтобы развеять это потенциальное беспокойство и предоставить вам всю информацию, необходимую для выбора подходящего материала для печи для пиццы.

Кирпичная печь для пиццы и печь из нержавеющей стали: в чем разница?

Прежде чем мы зададимся вопросом, в какой печи лучше приготовить пиццу, давайте сначала рассмотрим оба типа печей, их плюсы и минусы.

Кирпичные печи для пиццы

Традиционная кирпичная печь для пиццы работает за счет тепловой массы и остаточного тепла. Проще говоря, когда вы разжигаете огонь в кирпичной печи для пиццы, тепло поглощается структурой печи, сохраняется и отражается во время приготовления.

Кирпичи хорошо подходят для приготовления пищи, поскольку они обладают высокой теплоемкостью, то есть способностью материала поглощать и накапливать тепловую энергию.

Чтобы правильно натопить кирпичную печь, требуется много времени и тепловой энергии. Когда, наконец, достигается температура приготовления, основа для пиццы готовится снизу за счет тепла огня, а начинка готовится за счет тепла, сохраняемого и выделяемого кирпичами, что обеспечивает как высокие температуры, так и постоянное приготовление.

Традиционный купол в верхней части печи для пиццы помогает процессу, отражая тепло обратно на верхнюю часть пиццы.

Однако вся эта замечательная тепловая масса имеет два существенных недостатка. Во-первых, как мы уже упоминали, кирпичным печам для пиццы требуется много времени, чтобы достичь 330 ℃ (625 ℉), которую итальянцы pizzaiolos называют идеальной температурой для приготовления пиццы.

Требуется время, чтобы построить угольную основу для нагрева кирпичной печи для пиццы.

Вы можете рассчитывать на период предварительного нагрева от 30 до 60 минут в зависимости от размера вашей печи.

Во-вторых, если вы надеетесь на портативную печь для пиццы, кирпич не ваш друг. Кирпичные печи лучше всего работают в качестве стационарных приспособлений из-за их огромного веса.

Во многих кирпичных печах также требуется процесс отверждения, что означает разжигание костров все большего размера в течение нескольких дней, чтобы полностью удалить влагу из кирпичей и предотвратить их растрескивание.

Вам также необходимо позаботиться о том, чтобы защитить кирпичную печь от непогоды, так как влага и низкие температуры могут разрушить кирпичную кладку и вызвать термическое напряжение, достаточное для того, чтобы печь треснула при розжиге.

Печи для пиццы из нержавеющей стали

В то время как кирпичные печи работают за счет тепловой массы, печи из нержавеющей стали работают за счет отражения тепла. Сталь сравнительно быстро нагревается и является отличным отражателем и проводником тепла.

Стальные печи не нуждаются в отверждении, так что вы можете купить одну во второй половине дня и готовить в ней к обеду, к тому же они очень быстро нагреваются. Цена, которую вы платите за этот элемент мгновенного удовлетворения, заключается в том, что сталь не имеет большой тепловой массы, поэтому она также быстро остывает.

Это быстрое охлаждение означает, что вам, возможно, придется слегка разогревать духовку между приготовлением пиццы или вы рискуете приготовить основу и начинку с разной скоростью. Хорошей новостью является то, что процесс повторного нагрева происходит быстро.

Если вам нужна переносная печь для пиццы, лучше всего подойдет сталь. В отличие от кирпичных печей, ваша стальная печь для пиццы не обязательно должна быть постоянным дополнением вашего двора.

Многие печи для пиццы из нержавеющей стали построены на колесной базе, поэтому их можно легко откатить в крытое помещение или гараж для защиты от непогоды. Вы также можете приобрести небольшие настольные печи для пиццы из нержавеющей стали, такие как многотопливная печь Ooni Pro.

Стальные печи намного легче перемещать, и они отлично подходят, если у вас нет времени на тщательный разогрев печи, но им не хватает эстетики традиционной кирпичной печи.

Какая печь лучше всего подходит для приготовления пиццы?

Приготовление пиццы в относительно простой печи, использующей дрова в качестве топлива, по своей природе непредсказуемый процесс. Разные породы дерева, разная мука для пиццы и разные типы печей выбрасывают столько переменных, что невозможно указать на один строительный материал и назвать его лучше другого.

Пицца из манной крупы, приготовленная в кирпичной печи на буковых дровах в Техасе, будет заметно отличаться от пиццы из муки 00, приготовленной на кленовых деревьях в Вермонте, даже если они обе приготовлены в одной и той же печи.

При этом, когда дело доходит до выбора между сталью и кирпичом, необходимо учитывать два основных фактора.

Первый фактор — удобство .

Кирпич	Сталь
Кирпичным печам требуется больше времени для разогрева, их необходимо затвердеть, прежде чем в них можно будет готовить, и они нуждаются в большей защите от непогоды. Вы также не собираетесь брать их с собой на пикник к другу без JCB.	Стальные печи быстро нагреваются, их можно использовать в день доставки, а некоторые даже оснащены колесами для удобства транспортировки. Таким образом, стальная печь является более удобным вариантом.

Второй фактор — согласованность .

Кирпич	Сталь
Кирпичные печи исключительно хорошо сохраняют тепло, поэтому, если вы готовите массу пиццы, вам не нужно будет останавливаться, чтобы разогреть ее. Они также могут иметь более постоянную среду для приготовления пищи, особенно в более холодном климате, из-за их более высокой тепловой массы.	Стальные печи теряют тепло почти так же быстро, как и нагреваются, так что вы не можете рассчитывать на то, что прогоните через них пиццу на уличную вечеринку без небольшого разогрева между ними.

Подведение итогов

Подводя итог. Кирпичные печи являются отличным постоянным местом для тех, у кого достаточно времени и терпения, чтобы справиться с долгим временем предварительного разогрева, и достаточно голодных ртов, чтобы хотеть приготовить много пиццы.

No related posts.