Печь шведка: особенности, порядовка, размеры, кладка своими руками

alexxlab

Содержание

Печь шведка своими руками — два интересных варианта с порядовками

Печь шведка своими руками может быть возведена лишь в том случае, если у домашнего мастера уже есть устойчивые навыки каменщика и, хотя бы небольшой, опыт работы с печами. Сама по себе шведка является достаточно сложной конструкцией, явно непредназначенной для первичного обучения подобным технологиям.

Печь шведка своими руками

Существует несколько моделей печи типа «Шведка»:

— отопительно-варочная печь, имеющая только плиту, а также при желании — оснащенная дополнительно духовкой, водогрейным баком и нишей для сушки;

— печь-камин, который может быть расположен таким образом, что отопительно-варочная часть сооружения будет выходить в кухню, а декоративная каминная сторона — в спальню или гостиную;

— «Шведка», имеющая лежанку – такая печь имеет более сложную конструкцию, но зато она может выполнять в зимнее время функцию теплой кровати.

Модель выбирается в зависимости от площади, которая может быть под нее использована, так как некоторые из разновидностей — достаточно массивны, а другие, наоборот, имеют компактные формы.

При выборе печи, кроме площади, конечно же, учитываются предъявляемые к ней требования по функциональности. Например, если «Шведка» устанавливается в кухне и место ее расположения не граничит с другими комнатами, то выбор обычно падает на компактную отопительно-варочную печь. Если же необходимо обогреть весь дом, то для печи выбирается соответствующее место, где она будет обогревать сразу две комнаты, или же вариант с лежанкой, от которой исходит также достаточно большое количество тепла.

«Шведка» с камином отлично подойдет для романтического интерьера – ее обычно выбирают те хозяева, которые любят проводить вечера около огня. Если кладка каминного отдела произведена правильно, то он также вполне сможет обогреть комнату, в которую выходит его топка.

Какая бы модель печи ни была выбрана, работу все равно начинают с устройства основы-фундамента.

Фундамент под печь

Фундамент под печь рекомендовано устраивать еще при закладке фундамента дома, если конечно, это возможно. Если нет – то придется его возводить в уже готовой постройке. Но и в том, и в другом случае нужно обязательно отделить фундамент печи от бетонного основания всего здания. Это необходимо для того, чтобы при неудачной усадке одной из конструкций, она не «потянула» бы за собой другую, и не создала тем самым деформации кладки.

  • Для массивного строения печи устраивается надежный фундамент, который должен уходить вглубь грунта на 700 ÷ 800 мм.

При условии промерзания грунта на большие глубины, котлован тоже углубляют — этот параметр должен быть известен заранее, еще до начала строительства.

Немаловажно для надежности конструкции узнать и особенности грунтов в регионе строительства, так как от этого тоже зависит заглубление основы и ее укрепление. Всеми этими данными можно «разжиться» в любой местной строительной организации.

  • Если кладка печи будет осуществляться в уже возведенном доме с устроенным полом, то разметку производят прямо на покрытии, так, чтобы вырезать нужный его фрагмент и добраться до уровня грунта. Отверстие в полу должно иметь размеры, которые превышают на 100 ÷ 150 мм основание печи в каждую из сторон.
Примерная схема фундамента для массивной кирпичной печи
  • Далее, размечается грунт и роется котлован нужной глубины.
  • Дно готового котлована утрамбовывается, и на него засыпается песок, который смачивается водой, и также тщательно утрамбовывается. Толщина песчаной подушки в утрамбованном виде должна составлять не менее 100 ÷ 200 мм, в зависимости от глубины котлована.
  • Затем следует щебень – он засыпается на подушку из песка слоем толщиной в 150 ÷ 170 мм. Его также нужно хорошенько уплотнить.
  • Следующим этапом идет установка опалубки под фундамент. Как правило, ее борта сбивают из низкосортных досок. Если между досок образуются зазоры, то внутри опалубку выстилают полиэтиленовой пленкой, которую закрепляют на дощатых стенках с помощью степлера.
Гидроизоляция котлована под фундамент рубероидом

Кроме пленки, для гидроизоляции фундамента можно использовать рубероид, который также нужно закрепить на стенках.

  • Опалубку поднимают над грунтом на высоту фундамента, который может не доходить до уровня пола на один слой кирпича или же подниматься над ним на 80 ÷ 100 мм.

Вторым вариантом может быть установка опалубки только вокруг котлована, но гидроизоляционный материал нужно закрепить обязательно.

  • Затем заливается грубый раствор бетона, который изготавливают из крупно-фракционного щебня и цемента, с небольшой добавкой песка. Толщина этого слоя должна составлять около 150 мм.
  • Далее, устанавливается арматурная конструкция из металлических прутьев, которую вжимают в свежий раствор.
Установка нижнего армирующего пояса
  • Следующим слоем заливается более тонкий цементный раствор, на высоту грунта — он разравнивается и оставляется для схватывания.
  • После того, как он схватится и немного отвердеет, сверху него укладывается арматурная сетка.
Верхняя армирующая сетка фундамента
  • Уложив сетку, ее заливают бетонным раствором на высоту опалубки. Залитый раствор разравнивается, а после этого фундамент должен полностью схватиться, отвердеть и набрать необходимую прочность. Эти процессы займут достаточно много времени, и обычно к последующим операциям переходят не ранее, чем через 25 ÷ 28 дней.
Фундамент залит и оставлен до набора прочности
  • После этого верхняя часть опалубки снимается, и на ровную поверхность фундамента настилается гидроизоляционный слой, состоящий из 2-3 прослоек рубероида, склеенных между собой в толщину.

По завершению этого этапа подготовки фундамента, можно приступать непосредственно к кладке печи.

«Шведка» с камином

Эта модель печи вполне удовлетворит тех, кто предпочитает и практический подход к вещам, и ценит настроения романтических вечеров. Ее устанавливают так, чтобы варочная сторона сооружения выходила на кухню, а камин — в одно из жилых помещений, предназначенных для отдыха.

Вид со стороны варочной части

Печь становится частью стены или же разделителем двух зон в большой комнате, что характерно для дачных или небольших частных домов.

«Шведка» со стороны камина

Внутреннее строение печи-камина можно рассмотреть на ее изображениях в разрезе, где хорошо видно, как устанавливаются металлические элементы.

Проекции в разрезе дадут более полное представление об устройстве печки
Материалы

Для постройки этой печи необходимо приобрести высококачественные строительные материалы — только в этом случае можно получить надежное, прочное, долговечное и красивое внешне сооружение. Кирпич и строительные смеси покупаются с запасом, примерно на 15% больше необходимого для постройки материала. Кроме этого потребуются некоторые металлические (чугунные и стальные) элементы.

Итак, для данной модели «Шведки» нужно приобрести:

  • Красный, желательно — клинкерный кирпич, из которого легче сделать аккуратную ровную кладку. Его понадобится 717 штук, не считая возведения трубы.
  • Силикатный или шамотный кирпич для кладки топочных камер — 154 штуки.
  • Песок, глина и цемент или же готовые жаростойкие смеси для раствора.
  • Проволока стальная, диаметром в 4 ÷ 5 мм — для закрепления чугунных деталей.
  • Асбестовый лист и такой же шнур — для противопожарной защиты стены дома, и для предохранения металлических элементов от преждевременного прогорания.
  • Стальной уголок 50×50×5×1020 ÷ 1030 мм — 2 шт., он нужен для укрепления поверхности варочной панели.
  • Стальные полосы 50×5×920мм — 3 шт., 50×5×54 мм — 2шт., 50×5×48 мм — 2шт. Эти детали потребуются для создания основы для кладки очередного кирпичного ряда над варочной камерой.
  • Колосник, размером 200×300 мм — 1 шт.
  • Топочная дверца 210×250 мм -1 шт.
  • Дверцы для очистных камер 140×140 мм — 8 шт.
  • Дверца для поддувала 140×140 мм -1 шт.
  • Духовой шкаф 450×360×300 мм -1 шт.
  • Задвижки для дымоходных каналов 130×250 мм — 3 шт.
  • Варочная плита 410×710 мм -1 шт.
  • Каминная решетка, длиной 690 ÷ 700 мм — ее можно приобрести в готовом виде или же изготовить самостоятельно из стального прута.
  • Металлический лист, размером 500×700 мм, в количестве 2 шт. Он понадобится, если будет выбран такой вариант настила на полу перед топкой. Вместо него для этой цели может быть использована керамическая плитка.

Эта модель печи имеет размер 1020×890×2170 мм. Кроме этого, каминная топка выступает вперед всей конструкции на 130 мм.

Цены на клинкерный кирпич

Огнеупорный кирпич

Кладка печи

Чтобы иметь представление, как отводится дым внутри конструкции по дымоотводным каналам, и как располагаются остальные элементы, необходимо тщательно изучить план-схему. Она поможет разобраться во внутренних полостях и камерах, а также определиться, как укладываются кирпичи в том или ином отделе возводимой печи.

Схема «шведки» с камином, пути движения продуктов сгорания — рисунок первый …… и второй

Имея такую схему, по ней можно провести предварительную кладку всей конструкции «насухо» — это поможет окончательно внести ясность в конфигурацию каждого из рядов.

Кроме этого, опытные мастера советуют при работе по возведению кирпичных печей уже на раствор, каждый из рядов также сначала попробовать выложить «насухо». Это делается для того, чтобы заранее подогнать кирпичи по размеру для каждого ряда. Только проведя эти предварительные процессы, можно будет приступать к окончательной кладке на раствор.

Благодаря составленным схемам-порядовкам будет намного проще попробовать свои силы в возведении «Шведки».

Порядовка с 1 по 6 ряды кладки

Прежде чем начать выкладывать первый ряд, необходимо на рубероиде, настеленном на фундамент, сделать его точную разметку — расчертить с помощью мела края будущей основы.

По сделанной разметке выкладывается первый ряд печи. Он должен быть смонтирован идеально точно, так как от его ровности будет зависеть то, насколько стройной и надежной будет вся конструкция.

1 ряд — сплошной. Должен получиться идеально ровным

Первый ряд, как и во всех моделях печи, выкладывается сплошным.

Второй ряд — установка каминной решетки

Второй ряд кладут по несколько другой раскладке, но он тоже полностью заполняется кирпичом. Область, где будет располагаться каминная топка, выкладывается силикатным кирпичом. Выложив ряд, сверху него устанавливают держатели, а на них сваркой закрепляется каминная решетка.

3 ряд — начало формирование внутренних полостей и каналов

В третьем ряду начинают оформлять поддувальную камеру и прочистные каналы, а также место для установки духового шкафа. Кроме этого, начинают устраивать вертикальный дымоотводный канал. С другой стороны конструкции начинает формироваться топливная камера камина.

Одновременно с кладкой этого ряда, в него встраиваются в нужных местах дверцы, которые закрепляются с помощью подготовленных отрезков проволоки.

Так обычно устанавливаются все чугунные дверцы

С задней части камеры для установки духового шкафа оставляют соединённый с камерами очистки проход. Для этого угол кирпича, устанавливаемого в этом месте, срезается.

4 ряд

Четвертый ряд полностью повторяет третий по конфигурации, только что кирпичи идут «в перевязку».

5 ряд — готовятся места под колосник и топочную камеру

На пятом ряду сверху поддувальной камеры оформляется место для установки колосника, а в остальном — он полностью повторяет предыдущие ряды. Ряд выкладывается силикатным кирпичом, в областях, которые будут непосредственно соприкасаться с огнем — это зоны, где будет производиться укладка колосниковой решетки.

Далее, на пятом же ряду устанавливается духовой шкаф, который предварительно обматывается асбестовой веревкой.

«Примерка» духового шкафа

Затем, устанавливается решетка — ее необходимо закрепить на раствор.

На этом же ряду можно установить дверцу топки, обвязав ее по бокам веревкой, а можно перенести ее установку на шестой ряд, оставив для нее проем между кирпичами.

6 ряд — установка дверцы топочной камеры

На шестом ряду, устанавливается дверца (если ее не установили на пятом) и закрепляется с помощью проволоки, которую вмуровывают в швы между рядами.

Силикатные кирпичи, которые будут создавать стенку между топкой и шкафом духовки, устанавливаются на ребро. Благодаря такой конструкции духовка будет быстрее прогреваться.

На шестом же ряду перекрывается оставляемый в нижних рядах зазор сзади духовки — между ней и выкладываемым вертикальным каналом.

Порядовка с 7 по 12 рядыСедьмой ряд — металлические полоски для перекрытия камеры камина

Седьмой ряд не отличается от шестого практически ничем, кроме того, что сверху него укладывается металлическая полоса, которая станет опорой для укладки следующего ряда кирпичей.

На восьмом ряду работа идет, согласно схеме.

8 ряд — духовка полностью установлена на свое место

Девятый ряд имеет такое же строение, как и предыдущий, кроме той особенности, что над духовым шкафом размещают две металлические полосы, на которые будет укладываться следующий ряд. Эти полоски помогут снять нагрузку с точек опоры камеры.

9 ряд

На десятом ряду сначала подготавливается место для укладки варочной плиты. Край над топочной дверцей и духовым шкафом укрепляется уголком. Под края варочной плиты укладываются асбестовые полоски. С левого края печи, в стене, оставляется зазор для установки дверцы.

Кладка 10 ряда с установкой варочной панели

Далее на подготовленные места устанавливается варочная панель и дверца для прочистки канала.

11 ряд — начало выкладывания ниши для варочной части

На одиннадцатом ряду начинается формирование варочной ниши. Кирпичи, уложенные с правой стороны от плиты, перекрывают отверстие между стеной печи и плитой, которое осталось незакрытым на предыдущем ряду. Остальные элементы укладываются согласно схеме.

12 ряд — особое внимание скошенной части кирпичей

На этом уровне кирпичи, перекрывающие топочную камеру, срезаются наискосок. Это необходимо для правильного направления дыма в сторону дымохода.

Порядовка с 13 по 24 ряды13 ряд

13 ряд выкладывается точно по схеме-порядовке.

14 ряд — начало формирования каминной полки

На четырнадцатом ряду формируется каминная полка, с помощью выступа кирпича вперед кладки и по бокам, примерно на 25 мм.

15 ряд — расширение каминной полки

На этом ряду продолжает формироваться полка над топким камином — кирпичи теперь укладываются перпендикулярно нижнему ряду. Их выдвигают вперед и в боковые стороны еще на 25 мм.

16 ряд — полосы и уголок для кладки перекрытия ниши

На шестнадцатом ряду ниша над варочной плитой перекрывается стальными полосами, а на передний край укладывается уголок.

18 — 17 ряды — полное перекрытие варочной ниши

17 и 18 ряды выполняются согласно порядовке. При их укладке варочная ниша перекрывается двумя сплошными рядами кирпича.

19 ряд — система внутренних каналов и прочистные дверцы

На 19 ряду оформляются отверстия дымоотводов. Кирпич, разделяющий каминный и вертикальный печной канал, срезается наискосок с двух сторон. Кроме этого, устанавливаются дверцы на прочистные каналы.

20 ряд выкладывается по схеме. При его укладке не устанавливается никаких дополнительных элементов.

21 ряд — еще одна ревизионная дверца

На 21 ряду устанавливается еще одна дверца — на прочистной канал.

Кладка 22 ряда

На 22 ряду также производится установка дверцы — на еще один прочистной канал.

23 ряд

23 ряд выкладывается строго по схеме.

24 ряд — установка задвижки

На 24 ряду на дымоотводный канал камина устанавливается задвижка

Порядовка с 25 ряда и выше25 ряд — еще одна задвижка

На 25 ряду устанавливается вторая задвижка дымохода.

26 ряд с последней ревизионной дверцей

На 26 ряду монтируется последняя дверца на канал для очистки, а также проходит объединение вертикального канала с газоотводом.

27 и 28 ряды

27 ÷ 28 ряды  монтируются по схеме, и практически идентичны между собой.

29 и 30 ряды полностью закрывают верхнюю часть печки. Здесь требуется полнейшая герметичность швов

29 ÷ 30 ряды закрывают все каналы сплошным покрытием, оставляется только одно отверстие для дымоходной трубы, кирпичи в котором выкладываются со скосом.

31 ряд — устанавливается последняя, общая задвижка

На тридцатом первом ряду на дымоход устанавливается общая задвижка.

Начиная от 32 ряда и выше идет кладка дымоходной трубы

С 32 ряда начинается кладка трубы. Ее высота будет зависеть от высоты потолка в помещении. Толщина стенок дымохода должна составлять, как минимум полкирпича.

Если решено возводить именно такую модель печки, то хорошим подспорьем станет и прилагаемый к статье видеоролик:

Видео: Печь-шведка с каминной частью

«Шведка» с лежанкой

Эта модель «шведки» получается весьма массивной, так как имеет достаточно большую лежанку, которая расположена в задней части конструкции.

Весьма практичная модель «шведки» с подогреваемой лежанкой

Подобный вариант отопительного сооружения особенно удачен для дачных домиков, так как, несмотря на массивность, эта печь поможет сэкономит место, потому что, имея ее, можно не устанавливать кровать.

Кроме этого, не всегда летние ночи бывают теплыми, а с вечера протопленная печь способна сохранить тепло лежанки до самого утра.

Размер печи составляет 1781×1280 мм, лежанка имеет длину в 1781 мм, а ширину в 630 мм. Такое отопительное строение способно обеспечить теплом жилую площадь в 30 кв. м.

Узнайте, как построить печь голландку своими руками, а также рассмотрите порядовку и инструкцию, из нашей новой статьи.

Материалы

Для того чтобы возвести такую печь, придется приобрести следующие материалы:

Наименование материалов и элементовКоличество в шт.Размеры элементов в мм
Красный кирпич М-200900-920
Шамотный кирпич Ш-8200-215
Дверца для топки1210×250
Дверцы для очистных каналов370×130
Дверца для поддувала1140×250
Задвижки для дымохода2130×260
Колосник1250×400
Варочная панель1310×610
Стальная полоса5м50×5
Стальной уголок80 см60×60×5
Глина, песок
Мертель шамотный (мелкоизмельчённая неупорная смесь, отлично подходящая для подготовки кладочного раствора)160 кг
Духовой шкаф1450×360×300

Выкладывается печь с лежанкой также по схеме-порядовке на подготовленный описанным выше способом фундамент.

Порядовка печки с лежанкой

В соответствии с имеющейся схемой-порядовкой, работу проводят следующим образом:

  • Первые два ряда выкладываются сплошными массивами — ими задают направление всей будущей кладки строения.
  • С третьего ряда начинается формирование внутренних газоотводных каналов и поддувальной камеры, а также на нее устанавливается дверца. Правила установки дверцы – точно такие же, как рассказывалось в описании предыдущей модели печи.
  • На четвертом ряду дверцы устанавливают на камеры очистки, и подготавливается место для колосниковой решетки.
  • На пятом ряду идет установка дверцы топки и укладка колосника.
  • На шестом ряду монтируется духовой шкаф. Между ним и топкой кирпич устанавливается на ребро.
  • Седьмой ряд является последним для кладки лежанки — далее идет кладка непосредственно варочной части печи.
  • Восьмой, девятый и десятый ряд монтируются согласно схеме — поднимаются стенки топки и камеры вокруг духовки.
  • На одиннадцатом ряду на подготовленное место укладывается варочная панель, под края которой настилаются полоски асбеста. Передний край этого ряда укрепляется стальным уголком.
  • С 12 по 16 ряд поднимаются стенки ниши, окружающей варочную плиту.
  • На 17 ряду ниша перекрывается металлическими полосами и укрепляется уголком, а также устанавливается первая дымоходная задвижка. Ее раму вначале монтируют на раствор, а затем в нее устанавливают подвижную часть.
Так устанавливаются металлические задвижки
  • С 18 по 26 ряд кладка идет строго по схеме порядовки, без каких бы то ни было особенностей.
  • На 27 ряду устанавливается вторая задвижка дымохода.
  • Далее идет кладка дымовой трубы.

Если сравнить две модели, то можно видеть, что вторая не сложнее в монтаже, чем первая. Поэтому, если выбирать конструкцию по сложности возведения, то их можно назвать равноценными. Остается сделать выбор только по функциональным особенностям.

Установка металлических элементов печей проходит по одной схеме с использованием стальной проволоки, которая вмуровывается в швы между кирпичами. Обязательно нужно использовать асбестовые защитные обмотки, которые помогут герметизировать швы вокруг топочных дверок и защитят тонкий металл коробки духовки от быстрого прогорания.

Видео: пример строительства печки-«шведки» с лежанкой

Немного стоит сказать и о кладке дымоходной трубы. При ее монтаже особое внимание нужно уделить изоляции от легко возгорающихся материалов при прохождении конструкции через потолочное перекрытие.

Перекрытие можно обезопасить с помощью устройства между ним и трубой асбестовой прокладки или же засыпки слоя керамзита, для которого изготавливается металлический короб с квадратным отверстием для дымохода в середине его дна.

После прохождения через чердак, труба выводится на крышу и поднимается над ней не меньше, чем на полтора метра. Зазоры между кровельным материалом и кирпичной кладкой трубы должны быть хорошо герметизированы.

Для подобных целей можно использовать специальный материал — ондубанд, который производится в виде ленты, и уже имеет клеящийся слой.

Ондубанд — удобный материал для герметизации прохода трубы через кровлюПримерная схема использования ондубанда

На оголовок трубы сверху надевается металлический зонтик, который защитит дымоход от прямого попадания атмосферных осадков и грязи.

Вообще, устройство дымоходов для печей или твёрдотопливных котлов – это вопрос, требующий особого рассмотрения. В частности, с некоторыми вариантами их обустройства можно ознакомиться на страницах нашего портала.

Полностью сложенную печь, прежде чем топить на полную мощность, необходимо обязательно просушить, примерно в течение 10 ÷ 12 дней. Это можно делать естественным путем, открыв все задвижки и дверцы, а можно помочь в этом вопросе и «искусственным» способом, в котором применяется обычная электрическая лампочка большой мощности. Ее помещают в топку, затем закрывают дверцу, включают электропитание и оставляют так на весь период сушки.

После этого первоначальную топку проводят с маленькой закладкой дров в течение трех-четырех дней. Затем количество топлива постепенно увеличивают. Такая сушка хорошо укрепит и закалит раствор в швах.

Если планируется произвести внешнюю отделку сооружения, то этот процесс проводится только после полной просушки печи, а лучше даже —  после одного сезона полноценной эксплуатации.

Самостоятельно возвести печь — не так просто, как кажется, поэтому перед тем, как браться за дело, рекомендовано реально оценить свои силы. Можно провести несколько пробных тренировок, произведя обычную кладку кирпича на раствор.  Обязательно надо досконально, до мелочей, разобраться в нюансах порядовок. Только после удачных завершений процессов такого «обучения» можно будет приступать к самостоятельной работе над печью. И все равно – было бы не лишним обезопасить свою работу, изыскав возможность пригласить для контроля и руководства знающего человека.

кладка печи «шведка» буслаева (порядовка кладки) — КЛАДКА ПЕЧЕЙ

На момент написания статьи весна 2013 года печи типа «Шведка» являються  №1 в рейтинге Российских печников, хотя обьективно это конечно в корне не верно об этом подробней я напишу в конце этой статьи. При этом из огромного множества их разновидностей найти действительно провереную рабочую схему можно либо у знакомых печников, либо на провереном сайте. Скажу сразу модель «Шведки» представленая в статье была сложена мной совсем недавно и показала себя только с положительной стороны, во-первых она получилась достаточно эфектной в плане дизайна, во-вторых при стабильно хорошей тяге хранила тепло в дачном котедже площадью 40 метров вплоть до 2 дней после топки. Кроме того начало излучения тепла тоже происходило уже в первые 15 минут топки, при этом температура духовки и варочной плиты были выше всяких похвал.

osnovaremonta.ru

Многих печников старой закалки вроде меня всегда учили, порядовкам шведок с кладкой кирпича на ребро( будто бы красиво так и грееться быстро-заказчикам нравиться), время показало обратное кладка печи в пол кирпича намного проще в исполнении, долговечнее и безопасней в использовании. По этой причине я выложил чертежи именно такой  толстостенной «Шведки» а не старые варианты быстрого нагрева в 1\4 кирпича.

Порядовые чертежи печи «Шведка» системы К.Я.Буслаева


Мне известны более 12 различных схем печей шведок, из которых я лично сложил 7. Из этих семи для меня лучшей являеться «Шведка» разработанная К.Я. Буслаевым. Кладка любой Шведки являеться не простой задачей со сложной системой дымооборота и повышенными требованиями к пропорциям и перевязке швов. И ошибки тут быть не может , иначе либо проблема с тягой или бешенный расход кирпича на бой 1/4 , 1/2 и 3/4, это вам не простая кирпичная кухонная печь-плита с которой можно переиграть все 3 раза за день. По этому крайне советую воспользоваться проверенной схемой именно этой печи Буслаева.

osnovaremonta.ru

Кладка печи ведеться в основном кирпичем на ребро , предварительно весь кирпич отмачиваеться в воде чтобы добиться минимальной толшины швов. Неровный кирпич необходимо стесывать друг об друга. Размер Шведки Буслаева 1160х900 мм, высота без трубы 2100 мм, теплоотдача 5 Квт. Так же печь снабжена чугунной плитой  560х965 мм , самоварника и духового шкафа  600х400х350 мм. Под печь необходим отдельный фундамент. До точно проверено не смотря на сложный пятиканальный дымооборот за счет тщательного расчета схемы печи конденсата как при топке газом на выходе из трубы не образуеться. Так же продуман режим самостоятельной чистки и несложного ремонта печи.

osnovaremonta.ru

Кладка печи шведкатребует: около 300кг глино-песчаного раствора и 550 кирпичей стандартного размера 250х120х65 Под шведку необходим основательный фундамент, кирпич необходимо вымачивать.Кладка печи выполняеться в пол кирпича(120 мм) до 11 ряда включительно, далее кирпич на ребро(65мм)

Материалы для кладки «Шведка» К.Я. Буслаева.

    1.  -дверца топочная,21х25 см-1 шт;
    2. -дверца поддувальная, 14х25 см-1 шт;
    3. -дверца прочистная, 12х12 см-3 шт;
    4. -кирпич красный-550 шт;
    5. -духовка 45х25х29 см-1 шт;
    6. -колосник 20х30 см-1 шт;
    7. -задвижка  25х13 см-1 шт;
    8. -плита чугуная 2 комфорками, 41х71 см-1 шт;
    9. -задвижка от вытяжки 13х13 см-1 шт;
    10. -шамотный кирпич ША-8-30 шт;
    11. — уголок стальной 45 х 45 х 700 – 1 шт;
    12. — уголок стальной 45 х 45 х 905 – 5 шт;
    13. — полоска стальная 50 х 5 х 650 – 2 шт;
    14. — полочка сушки 190 х 340 – 1 шт;
    15. — лист перекрытия сушильных камер 800 х 905 – 1 шт.
    16. — лист предтопочный 500 х 700 мм – 1 шт.

На всякий случай отпишу, что слава Шведок несколько преувеличена они уступают современым колпоковым печам в КПД и теплоемкости, кроме таво есть конструкции похожие но более улучшеные например печь «Москвичка» а так же можно поискать выбор в разделе  готовые схемы-чертежи 20 печей.

порядовка с тремя режимами топки

Печи-шведки отличаются от других отопительно-варочных печей наличием в задней части отопительного щитка. В этом кирпичном щитке устроена система газоходных каналов: с вертикальных или горизонтальных. Проходящий по ним дым разогревает сооружение, а от него уже греются помещения. Система получается эффективной и экономичной: то тепло, которое в традиционной русской печи уходило в трубу, используется на обогрев помещений. Но у обоих систем построения щитка (вертикальной и горизонтальной) недостатки.

При горизонтальном расположении газоходных каналов, весь щиток разогревается равномерно. Но, такая система нуждается в наличии большого количества прочистных отверстий и, соотвественно,  дверок на них. Если учесть, что печное литье стоит сегодня совсем недешево, то эти дверки значительно влияют на конечную стоимость.

Отопительный щиток печи-шведки с горизонтальными и вертикальными газоходными каналами

При вертикальном расположении газоходных каналов в шведке, прочистной люк может быть один. Но тут есть другая проблема: пока топится печь, в первом канале, с той стороны, куда входят горячие газы из топки, щиток будет ощутимо горячее, чем в третьем — на выходе. Так как щиток обычно располагается в двух комнатах, то в одной из них будет намного теплее, чем в другой.

Есть еще третий тип устройства щитка: колпаковый. Он объединяет в себе достоинства обеих систем: прочистное окошко требуется одно, прогревается вся поверхность равномерно, еще и на строительство требуется меньше кирпича. Причем, при таком построении остывает печь медленнее: в верхушках колпаков долго держится самый теплый воздух, а «сквозняк» из дверец проходит только по центру.

Подробнее о принципах построения колпаковых печей читайте тут. 

При использовании колпакового принципа построения щитка тепло сохраняется дольше

Из всего сказанного выше следует, что наиболее экономичны и эффективный шведки со щитками, построенными по колпаковому принципу. Ими же легче управлять: есть возможность организовать «летний» и «зимний» режим функционирования, в которых в работу включается или только малая часть щитка (летом) или веся отопительная мощь: зимой. Есть даже вариант печи-шведки с тремя режимами топки: добавляется еще «осенний» режим, при котором в дымообороте участвует чуть больше половины дымоходных каналов.

Печь шведка с тремя режимами топки

Печь шведка с тремя режимами топки: внешний вид

Традиционные варианты постройки печи-шведки не предусматривают никаких режимов. В связи с этим, особенно зимой, ее сложно бывает растопить: пока нагреется длиннющий дымоходный канал, дым может попадать в помещение. Если имеется  хотя-бы «летний» режим, прогревание происходит быстрее. При закрытой задвижке (в летнем режиме) растапливают шведку и зимой, открывая ее после того, как работавший кусок дымохода прогреется. За это время (минут пять с момента растопки) создается достаточный для нормальной тяги перепад температур и можно подключать весь щиток в работу.

Хотя два режима — это лучше чем один, но три — еще лучше. На случай осенне-весенней погоды в печи шведке В. Григорьева предусмотрено три режима топки, включая и «осенний». Порядовку этой печи мы и выложим ниже.

Материалы и запчасти

Эта шведка с духовкой не очень большая: порядовка содержит 30 рядов (31-й и 32-1 — это формирование трубы). Размеры описываемой печи 1140*760 мм и в высоту 210 см (плюс труба). Для кладки без учета трубы нужны:

  • красный полнотелый печной кирпич — 480 шт;
  • для кладки топки используется ША-8 — огнеупорный кирпич — 129 шт;
  • духовой шкаф 280*370*310 мм;
  • плита на чугунная две конфорки 410*710 мм;
  • колосниковая решетка — 250*300 мм;
  • чугунная дверка для загрузки топлива 210*250 мм;
  • дверка поддувала — 140*250 мм;
  • дверка на прочистное отверстие — 70*130 мм;
  • задвижки:
    • на дымоход, «летнего» и «зимнего» режима — 130*250 мм — 3 шт;
    • «осеннего» режима — 205*250 мм;
  • уголок стальной — на укрепление «висячих» рядов — толщина 5 мм, размер 50*50 мм, длинной 730 мм — 2 шт.
  • полоса листового металла 5 мм толщины, шириной 50 мм, длинной
    • 1020 мм,
    • 730 мм — 2 шт,
    • 500 мм — 2 шт;
    • 320 мм — 2 шт;
    • 250 мм.
  • лист стальной предтопочный — 500*700 мм.

Какие растворы используют для кладки печи читайте тут.

Компактная печь шведка в разрезе

Печь шведка с тремя режимами: порядовка и изготовление своими руками

На рисунках керамический кирпич имеет коричневый цвет, шамотный обозначен желтым. Есть также графические изображения (смотрите фото).

Условные обозначения на схеме порядовки печи-шведки

Первые два ряда кладут сплошными. Очень важно выдержать правильную геометрию: угля строго 90°, диагонали одинаковые. ряды кладутся с перевязкой.

Первые два ряда порядовки печи-шведки

Для кладки третьего ряда используют шамотный кирпич (14 +1/2) и один красный. Начинается формирование зольной камеры и отсека, куда устанавливаться будет духовка. Формируется нижний колпак и вертикальный канал, подходящий к нему. Кирпичи, формующие проход между колпаком печи и камерой духового шкафа подпилены примерно под углом 30-40°.

Третий ряд кладки

Обратите внимание! На боковых стенках оставляют прочистные отверстия — в них вставляются четвертушки кирпича — они выступают за пределы стенок на 100 мм. В этом же ряду устанавливается дверца зольника.

Четвертый ряд — полосы металла перекрывают дверцу зольника

Четвертый ряд похож на предыдущий. С той разницей, что проход между духовой камерой и колпаком делают меньше — он составляет 180 мм. Над установленной дверцей зольника (на рисунке ее нет) устанавливаются две металлические полосы по 320 мм длиной (кирпичи чуть подпиливаются, чтобы полоски ложились в углубления и до краев выемки оставались еще 2-3 мм на компенсацию теплового расширения). Чтобы дверцы хорошо держались, опытные печники эти пластинки соединяют с рамкой дверки, просверлив сквозные отверстия (если литье чугунное, делать это не стоит).

В пятом ряду на полоски укладываются кирпичи — дверца зольника перекрыта.  В этом же ряду укладывается колосниковая решетка. Под нее кирпичи тоже обтачиваются, причем так, чтобы размер «лежанки» был по всему периметру больше на 3-4 мм — на тепловое расширение чугуна (стали).

В пятом ряду устанавливается колосниковая решетка

В этом и нескольких следующих рядах кладка полностью ведется  шамотным кирпичом. Обратите внимание, что проход между духовой камерой и колпаком стал еще меньше: он равен 100 мм.

Шестой ряд начинает формирование топки. Обратите внимание, что два кирпича на входе в нее до половины срезаны (под 45°). На схеме подрезанные кирпичи обозначены оранжевым цветом.  В этом же ряду перекрывается проход между колпаком и камерой духовки и устанавливается сама духовая камера (на следующих рисунках ее не будет, чтобы не перекрывала рисунок кирпичей).

Шестой ряд порядовки — формирование топки печи-шведки

В седьмом ряду продолжается формирование топки, устанавливается дверка.

Установка дверки для загрузки топлива

Следующие три ряда с восьмого по десятый продолжается формирование топливной камеры, обкладывается кирпичом духовой шкаф. Обратите внимание, все больше становится красного кирпича.

Порядовка печи-шведки, формирование топки

В десятом ряду перекрывается установленный духовой шкаф и дверца топки. Стенка между ними в этом ряду не ставится: обе камеры объединяются.

В одиннадцатом ряду слева над духовкой два кирпича кладут так, чтобы они на несколько сантиметров выступали внутрь: на них потом будет опираться канал «летнего» режима.

В одиннадцатом ряду в печь-шведку укладывается двухконфорочная чугунная варочная плита

В шамотных кирпичах этого ряда выпиливается ложе для чугунной варочной плиты. Размеры ложа — не менее чем на 5 мм больше, чем ее размеры на компенсацию теплового расширения. Глубина пропила такая, чтобы от верхнего ряда до плиты тоже было расстояние не менее 5 мм.

В зазоры по периметру укладывают асбестовый шнур. Чтобы он не забился раствором при кладке, его можно прикрыть упаковочным картоном (он выгорит при протопке).

После того, как уложили чугунную плиту, ее наружный край перекрывается металлическим уголком. Это необходимо для того, чтобы кирпичи не повреждались при эксплуатации.

В 12-м ряду формируется область над плитой — варочная камера. Также формуется канал, в котором будет проходить дым при работе в «летнем» режиме (слева от плиты). Чтобы в дальнейшем ширина канала была ровно в кирпич, грань одного из кирпичей обрезают наискосок.

Формирование варочной камеры печи-шведки

В 13-м ряду заканчивается формирование нижнего колпака: его перекрывают керамическим кирпичом. Обратите внимание, что устанавливаются там распиленные вдоль кирпичи — чтобы было место уложить те, которые формируют свод колпака. В четырнадцатом ряду один кирпич вертикального канала (справа) спиливается наискось. В остальном — по схеме порядовки.

В пятнадцатом и шестнадцатом ряду формуется первый горизонтальный канал. В 15-м справа выступает половинка кирпича, закрывающего прочистное отверстие для этого канала.

Формирование горизонтального дымоходного канала

В 17-м ряду кроме формирования канала устанавливается металлический уголок , и две полосы длиной 730 мм. Они будут служить опорой для свода варочной камеры.

В семнадцатом ряду порядовки перекрывается варочная камера в печи-шведке

В следующем, 18-м, ряду на опоры укладываются керамические кирпичи, перекрывающие свод, слева оставляя выход из «летнего» канала. Кирпич на выходе снизу подрезается под углом 45° (на схеме обозначен серым цветом).

Установка задвижки «летнего» режима

В девятнадцатом ряду кладку ведут согласно порядовки. Некоторые кирпичи подрезают для установки задвижки на «летний» канал в печи-шведке, которая работать может в трех режимах.

В двадцатом ряду начинаем выводит стенки сушильного шкафа над варочной камерой. Тут же начинает формироваться второй горизонтальный канал и устанавливается задвижка «осеннего» режима работы шведки. Эта зидвижка ставится вертикально (под нее тоже подпиливаются кирпичи).

Установка задвижки «осеннего» режима печи-шведки

Двадцать первый ряд порядовки печи-шведки готовит «летний» канал к перекрытию в следующем ряду. В этом ряду кирпичи спереди и сзади канала выпускаются на четверть внутрь и снизу подрезаются наискосок, чтобы не было ступеньки. На фронтальной стороне остается небольшой проем — для установки прочистной дверцы.

Эту дверцу проще изготовить своими руками: это должна быть рамка глубиной около 70 мм, внутри которой закрепляется металлическая дверца. Чтобы она не перегревалась, ее изнутри закладывают вырезанным по размерам кирпичом, который укладывают в дверцу на глиняный раствор.

Формируется второй горизонтальный канал, устанавливается прочистная дверца

В двадцать втором ряду правый «летний» канал разделяется на два. Разделяющий кирпич снизу подтесывается так, чтобы скос к правому дымовому каналу подымался (смотрите на рисунке).

Разделение летнего канала

В следующем, 23 ряду перекрывается «летний» и второй горизонтальный каналы. Горизонтальный канал справа имеет выход, крайний кирпич снизу подрезан под углом 45°. Слевой стороны подрезаются кирпичи под установку заслонки «зимнего» режима, после чего устанавливается эта заслонка.

23-й ряд порядовки печи-шведки с тремя режимами. Своими руками сделать по подробной инструкции несложно

В двадцать четвертом ряду выкладываются стенки малой сушильной камеры слева. В имеющихся вертикальных каналах кирпичи немного подрезаются наискосок, угол 45° (на схеме обозначено оранжевым цветом).

Формирование дымовых каналов в верхней части печи-шведки

В 25-м ряду третий горизонтальный канал объединяется с имеющимися двумя вертикальными. Справа из стенки торчит кирпич, перекрывающий прочистное отверстие этого канала.

В 26-м ряду продолжается формование горизонтального канала, также кирпичи подтачиваются под установку заслонки.

Установка задвижки дымового канала

В двадцать седьмом ряду кирпич, который укладывается позади заслонки, срезается с углом 45°. Сверху на уложенные кирпичи выкладывают металлические полоски для поддержки перекрытия. Впереди закрепляют полосу 1020 мм, две полосы по 500 мм перекрывают большую сушильную камеру, одна короткая  на 250 мм — малую сушильную камеру.

Готовим перекрытие сушильных камер

Следующий ряд 28-й, перекрывает почти все каналы. Мало того, он больше предыдущего: кирпичи со всех сторон выступают на 3 см. В том месте, где проходит основной дымовой канал, кирпичи спереди и сзади подрезают под углом 45°. Спереди подрез находится внизу, сзади — вверху (серый и оранжевый цвет на схеме порядовки).

Перекрытие печи-шведки

29-й ряд иеет еще большие размеры: кирпичи тоже выступают со всех сторон на 3 см. Также подрезаются кирпичи в районе дымового канала, но он теперь смещен на 60 мм ближе к задней стенке.

В 30-м ряду перекрытие возвращается к первоначальным размерам. Канал выкладывается подрезанными кирпичами, за счет чего еще смещается еще на 60 мм.

Выкладывается основание дымовой трубы

Печь шведка своими руками почти закончена. Далее идет кладка дымовой трубы. Схема ее кладки показана в 31-м и 32 рядах. Далее она поднимается на требуемую высоту.

Надеемся, эта порядовка поможет сложить вам печь-шведку своими руками. Есть вариант еще более компактной швдки: печи-малютки. Она описана в видео.

Печь шведка без духовки порядовка

Печь шведка с тремя режимами топки своими руками

Печи-шведки отличаются от других отопительно-варочных печей наличием в задней части отопительного щитка. В этом кирпичном щитке устроена система газоходных каналов: с вертикальных или горизонтальных. Проходящий по ним дым разогревает сооружение, а от него уже греются помещения. Система получается эффективной и экономичной: то тепло, которое в традиционной русской печи уходило в трубу, используется на обогрев помещений. Но у обоих систем построения щитка (вертикальной и горизонтальной) недостатки.

При горизонтальном расположении газоходных каналов, весь щиток разогревается равномерно. Но, такая система нуждается в наличии большого количества прочистных отверстий и, соотвественно, дверок на них. Если учесть, что печное литье стоит сегодня совсем недешево, то эти дверки значительно влияют на конечную стоимость.

Отопительный щиток печи-шведки с горизонтальными и вертикальными газоходными каналами

При вертикальном расположении газоходных каналов в шведке, прочистной люк может быть один. Но тут есть другая проблема: пока топится печь, в первом канале, с той стороны, куда входят горячие газы из топки, щиток будет ощутимо горячее, чем в третьем — на выходе. Так как щиток обычно располагается в двух комнатах, то в одной из них будет намного теплее, чем в другой.

Есть еще третий тип устройства щитка: колпаковый. Он объединяет в себе достоинства обеих систем: прочистное окошко требуется одно, прогревается вся поверхность равномерно, еще и на строительство требуется меньше кирпича. Причем, при таком построении остывает печь медленнее: в верхушках колпаков долго держится самый теплый воздух, а «сквозняк» из дверец проходит только по центру.

При использовании колпакового принципа построения щитка тепло сохраняется дольше

Из всего сказанного выше следует, что наиболее экономичны и эффективный шведки со щитками, построенными по колпаковому принципу. Ими же легче управлять: есть возможность организовать «летний» и «зимний» режим функционирования, в которых в работу включается или только малая часть щитка (летом) или веся отопительная мощь: зимой. Есть даже вариант печи-шведки с тремя режимами топки: добавляется еще «осенний» режим, при котором в дымообороте участвует чуть больше половины дымоходных каналов.

Печь шведка с тремя режимами топки

Печь шведка с тремя режимами топки: внешний вид

Традиционные варианты постройки печи-шведки не предусматривают никаких режимов. В связи с этим, особенно зимой, ее сложно бывает растопить: пока нагреется длиннющий дымоходный канал, дым может попадать в помещение. Если имеется хотя-бы «летний» режим, прогревание происходит быстрее. При закрытой задвижке (в летнем режиме) растапливают шведку и зимой, открывая ее после того, как работавший кусок дымохода прогреется. За это время (минут пять с момента растопки) создается достаточный для нормальной тяги перепад температур и можно подключать весь щиток в работу.

Хотя два режима — это лучше чем один, но три — еще лучше. На случай осенне-весенней погоды в печи шведке В. Григорьева предусмотрено три режима топки, включая и «осенний». Порядовку этой печи мы и выложим ниже.

Материалы и запчасти

Эта шведка с духовкой не очень большая: порядовка содержит 30 рядов (31-й и 32-1 — это формирование трубы). Размеры описываемой печи 1140*760 мм и в высоту 210 см (плюс труба). Для кладки без учета трубы нужны:

  • красный полнотелый печной кирпич — 480 шт;
  • для кладки топки используется ША-8 — огнеупорный кирпич — 129 шт;
  • духовой шкаф 280*370*310 мм;
  • плита на чугунная две конфорки 410*710 мм;
  • колосниковая решетка — 250*300 мм;
  • чугунная дверка для загрузки топлива 210*250 мм;
  • дверка поддувала — 140*250 мм;
  • дверка на прочистное отверстие — 70*130 мм;
  • задвижки:
    • на дымоход, «летнего» и «зимнего» режима — 130*250 мм — 3 шт;
    • «осеннего» режима — 205*250 мм;
  • уголок стальной — на укрепление «висячих» рядов — толщина 5 мм, размер 50*50 мм, длинной 730 мм — 2 шт.
  • полоса листового металла 5 мм толщины, шириной 50 мм, длинной
    • 1020 мм,
    • 730 мм — 2 шт,
    • 500 мм — 2 шт;
    • 320 мм — 2 шт;
    • 250 мм.
  • лист стальной предтопочный — 500*700 мм.

Компактная печь шведка в разрезе

Печь шведка с тремя режимами: порядовка и изготовление своими руками

На рисунках керамический кирпич имеет коричневый цвет, шамотный обозначен желтым. Есть также графические изображения (смотрите фото).

Условные обозначения на схеме порядовки печи-шведки

Первые два ряда кладут сплошными. Очень важно выдержать правильную геометрию: угля строго 90°, диагонали одинаковые. ряды кладутся с перевязкой.

Первые два ряда порядовки печи-шведки

Для кладки третьего ряда используют шамотный кирпич (14 +1/2) и один красный. Начинается формирование зольной камеры и отсека, куда устанавливаться будет духовка. Формируется нижний колпак и вертикальный канал, подходящий к нему. Кирпичи, формующие проход между колпаком печи и камерой духового шкафа подпилены примерно под углом 30-40°.

Третий ряд кладки

Обратите внимание! На боковых стенках оставляют прочистные отверстия — в них вставляются четвертушки кирпича — они выступают за пределы стенок на 100 мм. В этом же ряду устанавливается дверца зольника.

Четвертый ряд — полосы металла перекрывают дверцу зольника

Четвертый ряд похож на предыдущий. С той разницей, что проход между духовой камерой и колпаком делают меньше — он составляет 180 мм. Над установленной дверцей зольника (на рисунке ее нет) устанавливаются две металлические полосы по 320 мм длиной (кирпичи чуть подпиливаются, чтобы полоски ложились в углубления и до краев выемки оставались еще 2-3 мм на компенсацию теплового расширения). Чтобы дверцы хорошо держались, опытные печники эти пластинки соединяют с рамкой дверки, просверлив сквозные отверстия (если литье чугунное, делать это не стоит).

В пятом ряду на полоски укладываются кирпичи — дверца зольника перекрыта. В этом же ряду укладывается колосниковая решетка. Под нее кирпичи тоже обтачиваются, причем так, чтобы размер «лежанки» был по всему периметру больше на 3-4 мм — на тепловое расширение чугуна (стали).

В пятом ряду устанавливается колосниковая решетка

В этом и нескольких следующих рядах кладка полностью ведется шамотным кирпичом. Обратите внимание, что проход между духовой камерой и колпаком стал еще меньше: он равен 100 мм.

Шестой ряд начинает формирование топки. Обратите внимание, что два кирпича на входе в нее до половины срезаны (под 45°). На схеме подрезанные кирпичи обозначены оранжевым цветом. В этом же ряду перекрывается проход между колпаком и камерой духовки и устанавливается сама духовая камера (на следующих рисунках ее не будет, чтобы не перекрывала рисунок кирпичей).

Шестой ряд порядовки — формирование топки печи-шведки

В седьмом ряду продолжается формирование топки, устанавливается дверка.

Установка дверки для загрузки топлива

Следующие три ряда с восьмого по десятый продолжается формирование топливной камеры, обкладывается кирпичом духовой шкаф. Обратите внимание, все больше становится красного кирпича.

Порядовка печи-шведки, формирование топки

В десятом ряду перекрывается установленный духовой шкаф и дверца топки. Стенка между ними в этом ряду не ставится: обе камеры объединяются.

В одиннадцатом ряду слева над духовкой два кирпича кладут так, чтобы они на несколько сантиметров выступали внутрь: на них потом будет опираться канал «летнего» режима.

В одиннадцатом ряду в печь-шведку укладывается двухконфорочная чугунная варочная плита

В шамотных кирпичах этого ряда выпиливается ложе для чугунной варочной плиты. Размеры ложа — не менее чем на 5 мм больше, чем ее размеры на компенсацию теплового расширения. Глубина пропила такая, чтобы от верхнего ряда до плиты тоже было расстояние не менее 5 мм.

В зазоры по периметру укладывают асбестовый шнур. Чтобы он не забился раствором при кладке, его можно прикрыть упаковочным картоном (он выгорит при протопке).

После того, как уложили чугунную плиту, ее наружный край перекрывается металлическим уголком. Это необходимо для того, чтобы кирпичи не повреждались при эксплуатации.

В 12-м ряду формируется область над плитой — варочная камера. Также формуется канал, в котором будет проходить дым при работе в «летнем» режиме (слева от плиты). Чтобы в дальнейшем ширина канала была ровно в кирпич, грань одного из кирпичей обрезают наискосок.

Формирование варочной камеры печи-шведки

В 13-м ряду заканчивается формирование нижнего колпака: его перекрывают керамическим кирпичом. Обратите внимание, что устанавливаются там распиленные вдоль кирпичи — чтобы было место уложить те, которые формируют свод колпака. В четырнадцатом ряду один кирпич вертикального канала (справа) спиливается наискось. В остальном — по схеме порядовки.

В пятнадцатом и шестнадцатом ряду формуется первый горизонтальный канал. В 15-м справа выступает половинка кирпича, закрывающего прочистное отверстие для этого канала.

Формирование горизонтального дымоходного канала

В 17-м ряду кроме формирования канала устанавливается металлический уголок. и две полосы длиной 730 мм. Они будут служить опорой для свода варочной камеры.

В семнадцатом ряду порядовки перекрывается варочная камера в печи-шведке

В следующем, 18-м, ряду на опоры укладываются керамические кирпичи, перекрывающие свод, слева оставляя выход из «летнего» канала. Кирпич на выходе снизу подрезается под углом 45° (на схеме обозначен серым цветом).

Установка задвижки «летнего» режима

В девятнадцатом ряду кладку ведут согласно порядовки. Некоторые кирпичи подрезают для установки задвижки на «летний» канал в печи-шведке, которая работать может в трех режимах.

В двадцатом ряду начинаем выводит стенки сушильного шкафа над варочной камерой. Тут же начинает формироваться второй горизонтальный канал и устанавливается задвижка «осеннего» режима работы шведки. Эта зидвижка ставится вертикально (под нее тоже подпиливаются кирпичи).

Установка задвижки «осеннего» режима печи-шведки

Двадцать первый ряд порядовки печи-шведки готовит «летний» канал к перекрытию в следующем ряду. В этом ряду кирпичи спереди и сзади канала выпускаются на четверть внутрь и снизу подрезаются наискосок, чтобы не было ступеньки. На фронтальной стороне остается небольшой проем — для установки прочистной дверцы.

Эту дверцу проще изготовить своими руками: это должна быть рамка глубиной около 70 мм, внутри которой закрепляется металлическая дверца. Чтобы она не перегревалась, ее изнутри закладывают вырезанным по размерам кирпичом, который укладывают в дверцу на глиняный раствор.

Формируется второй горизонтальный канал, устанавливается прочистная дверца

В двадцать втором ряду правый «летний» канал разделяется на два. Разделяющий кирпич снизу подтесывается так, чтобы скос к правому дымовому каналу подымался (смотрите на рисунке).

Разделение летнего канала

В следующем, 23 ряду перекрывается «летний» и второй горизонтальный каналы. Горизонтальный канал справа имеет выход, крайний кирпич снизу подрезан под углом 45°. Слевой стороны подрезаются кирпичи под установку заслонки «зимнего» режима, после чего устанавливается эта заслонка.

23-й ряд порядовки печи-шведки с тремя режимами. Своими руками сделать по подробной инструкции несложно

В двадцать четвертом ряду выкладываются стенки малой сушильной камеры слева. В имеющихся вертикальных каналах кирпичи немного подрезаются наискосок, угол 45° (на схеме обозначено оранжевым цветом).

Формирование дымовых каналов в верхней части печи-шведки

В 25-м ряду третий горизонтальный канал объединяется с имеющимися двумя вертикальными. Справа из стенки торчит кирпич, перекрывающий прочистное отверстие этого канала.

В 26-м ряду продолжается формование горизонтального канала, также кирпичи подтачиваются под установку заслонки.

Установка задвижки дымового канала

В двадцать седьмом ряду кирпич, который укладывается позади заслонки, срезается с углом 45°. Сверху на уложенные кирпичи выкладывают металлические полоски для поддержки перекрытия. Впереди закрепляют полосу 1020 мм, две полосы по 500 мм перекрывают большую сушильную камеру, одна короткая на 250 мм — малую сушильную камеру.

Готовим перекрытие сушильных камер

Следующий ряд 28-й, перекрывает почти все каналы. Мало того, он больше предыдущего: кирпичи со всех сторон выступают на 3 см. В том месте, где проходит основной дымовой канал, кирпичи спереди и сзади подрезают под углом 45°. Спереди подрез находится внизу, сзади — вверху (серый и оранжевый цвет на схеме порядовки).

29-й ряд иеет еще большие размеры: кирпичи тоже выступают со всех сторон на 3 см. Также подрезаются кирпичи в районе дымового канала, но он теперь смещен на 60 мм ближе к задней стенке.

В 30-м ряду перекрытие возвращается к первоначальным размерам. Канал выкладывается подрезанными кирпичами, за счет чего еще смещается еще на 60 мм.

Выкладывается основание дымовой трубы

Печь шведка своими руками почти закончена. Далее идет кладка дымовой трубы. Схема ее кладки показана в 31-м и 32 рядах. Далее она поднимается на требуемую высоту.

Надеемся, эта порядовка поможет сложить вам печь-шведку своими руками. Есть вариант еще более компактной швдки: печи-малютки. Она описана в видео.

Печь шведка своими руками порядовка

Печь-шведка – это уникальная по своим характеристикам конструкция, которая подходит как для обогрева жилых помещений, так и для приготовления разнообразной пищи. Особенности конструкции и сравнительно небольшие размеры агрегата позволяют размещать его в смежных комнатах. Обычно лицевую сторону шведки выводят в кухню, а заднюю стенку – в жилую комнату для ее обогрева.

Содержание пошаговой инструкции:

Особенности печи

Шведка характеризуется очень высоким коэффициентом полезного действия, в особенности для своих скромных размеров. Мощности одной стандартной печи этого вида достаточно для обогрева помещения площадью до 25-30 м2.

Печь шведка своими руками порядовка

По своей сути печь шведка является обыкновенной отопительно-варо чной печкой, дополнительно укомплектованной трех- либо пятиканальным щитком. При наличии желания конструкцию шведки можно дополнить лежанкой либо удобной сушилкой.

По своей сути печь шведка является обыкновенной отопительно-варочной печкой

Среди главных преимуществ шведки нужно отметить простоту ее самостоятельной кладки – надо лишь подготовить требуемые материалы, разобраться в порядовке и сделать все по инструкции.

Под порядовкой печи следует понимать чертеж с указанием порядка выкладки каждого ряда конструкции.

Упрощенный вариант кладки печи шведка

Что нужно для кладки шведки?

Стандартная печь шведка имеет размеры равные 1020х880х2170 мм. При желании можете менять предложенные габариты на свое усмотрение, но именно заявленные значения являются наиболее оптимальными и универсальными.

Набор для кладки печи типа «шведка»

  1. Красный кирпич. Строительные материалы должны быть исключительно высокого качества.
  2. Огнеупорный кирпич.
  3. Дверца для топочного отсека.

  • Дверца для поддувала.

    Дверца для поддувала

  • Дверцы для прочистных отсеков.
  • Заслонка.
  • Духовка.
  • Чугунная плита.

  • Колосниковая решетка.
  • Стальные уголки.
  • Листовая сталь.
  • Глиняный раствор.
  • Металлический предтопочный лист.
  • Молоток-кирка.
  • Кельма. С помощью этого приспособления вы будете набрасывать кладочный раствор на стройматериал.
  • Киянка. Этот инструмент предназначен для подбивания используемого стройматериала.
  • Расшивки. Помогут вам придавать кладочным швам красивую форму.

  • Строительный уровень.
  • Совковая лопата для приготовления кладочного раствора.
  • Угольник.
  • Рулетка.
  • Правило.
  • Шнур-причалка.
  • Отвес.
  • Огнеупорная смесь для кладки (альтернатива готовым смесям — состав из огнеупорной глины, песка и воды).

    Смесь для кладки печи

    Порядок конструирования печи

    Выкладка рассматриваемой печки осуществляется в соответствии с порядовкой. Это, как уже отмечалось, специальная схема, на которой обозначен порядок выкладки каждого ряда конструкции. Существуют стандартные порядовки. При отсутствии навыков выкладки печей настоятельно рекомендуется пользоваться именно одной из стандартных схем.

    Грамотно составленная порядовка позволит вам существенно сократить затраты времени и денег на строительство печки. Работа будет выполняться в соответствии с точной и простой для понимания схемой, что позволит добиться максимальной эффективности.

    Разобравшись в порядовке печи типа «шведка» до начала строительства, вы сможете выложить агрегат своими силами, не привлекая к работе сторонних мастеров и не тратя деньги на оплату их труда.

    В развернутой порядовке дополнительно указывается, какие материалы и на каком этапе работы необходимо использовать.

    Изучите предложенную порядовку и дополнительно обратите внимание на следующие моменты:

    • конструкция печи шведка включает в свой состав поддувало. Об этом моменте нужно обязательно помнить в процессе самостоятельного обустройства печки;
    • первый ряд кирпичей должен быть выложен идеально ровно. Любые смещения приведут к появлению разнообразных нарушений, которые негативным образом отразятся на качестве и надежности готового печного агрегата. Для проверки ровности кладки используйте строительный уровень;
    • обязательно должна проверяться правильность выкладки углов – они должны составлять строго 90 градусов. Углы проверяйте с помощью соответствующего инструмента под названием угольник.

    От правильности выкладки первого ряда во многом зависит надежность, эффективность и долговечность печи типа «шведка», помните об этом.

    Порядовка печи

    Прежде чем приступать к самостоятельной кладке печи, выполните несколько простых подготовительных мероприятий.

    В первую очередь вымочите кирпич. Для этого кирпичи нужно окунуть в чистую воду и оставить их там примерно на сутки. Вода заполнит поры в структуре кирпича. Благодаря этому в дальнейшем строительный материал не будет впитывать воду из глиняного раствора.

    Приготовьте глиняный раствор. Он будет состоять из молотой глины, некоторого количества песка и чистой воды. Конкретное соотношение компонентов подбирается в соответствии с особенностями глины.

    Важно, чтобы готовый раствор имел нормальную пластичность и однородную структуру. В среднем на укладку сотни кирпичей уходит порядка 20 литров раствора.

    1 ряд. Ранее отмечалось, что этот ряд должен выкладываться исключительно по строительному уровню с дополнительной проверкой при помощи угольника. Выложите этот ряд сплошной кладкой. Внутри допускается использование половинок кирпичей.

    2 ряд. Выложите по такой же схеме, как и 1-й ряд. Будьте внимательны и делайте все в строгом соответствии с технологией, т.к. первые два ряда выполняют функции основания печи, которое должно быть максимально надежным.

    3-4 ряды. Продолжайте кладку, постепенно формируя зольную камеру. На этом же этапе кладки выполняется установка дверцы упомянутой камеры. Дополнительно монтируется 3 дверцы для прочистных люков и дверца для поддувала. С обратной стороны шведки выложите дымообороты. Они размещаются в вертикальном положении и сообщаются с топочной камерой посредством отверстия, обустраиваемого в процессе выкладки печи.

    5 ряд. Установите готовую духовку и разместите в ней подходящую по размерам решетку колосника. Сформируйте перекрытие для очистных люков и дверцы поддувала.

    6-10 ряд. Выложите стенки камеры топки и духовки. Между топочным отсеком и духовкой выкладывается перегородка из огнестойкого кирпича. Кирпич надо выкладывать на ребро. Перегородка должна быть на ряд ниже, чем непосредственно камеры. После того как будет готов десятый ряд, уложите с лицевой части конструкции стандартный уголок из стали и дополнительно плиту из чугуна. Для закрепления уголка используйте стальную проволоку и 2-сантиметровый слой глиняного раствора.

    11 ряд. Завершите до конца перекрытие канала, посредством которого разделяется плита из чугуна и правая стенка печи.

    12-16 ряд. Выложите отделение для варки и 3 вертикальных газохода. Дымоходные отверстия выкладывайте из огнепрочного кирпича.

    17-18 ряд. Сформируйте перекрытие над отделением для варки. Для формирования перекрытия используйте уложенную на предыдущих этапах листовую сталь и уголок из такого же материала.

    19-20 ряд. Закрепите на лицевой части конструкции дверцы 2 люков для чистки газоотводящих каналов.

    21-28 ряд. Выложите дымоходные каналы. Не забывайте о перевязке швов. В процессе выкладки 27 ряда установите удобную задвижку. Над установленной дымовой задвижкой оставьте технологическое отверстие, через которое газоходы будут сопрягаться с воздуховодами.

    29-30 ряд. Выложите перекрытие дымоходных каналов. На этом этапе ширину кладки по периметру необходимо увеличить на 50 мм. Благодаря подобному расширению будет сформирован карниз.

    31 ряд. Доведите размеры перекрытия конструктивных размеров 27-го ряда.

    32 ряд. Начинайте выкладывать дымоход. Стандартная конструкция дымохода имеет размеры равные 130х250 мм.

    На этом выкладка печи может считаться законченной. В завершении останется лишь довести до конца устройство дымохода, а также при желании отделать печь, к примеру, краской либо керамической плиткой. Дополнительно можете купить разнообразные аксессуары, например, для хранения топлива.

    Печь Шведка (вид спереди)

    Сооружение лестницы в доме – процесс непростой, но выполнимый. Основная сложность заключается в расчетах угла наклона и параметров пролета, ведь от этого зависит не только удобство эксплуатации, но и долговечность конструкции. Прочная и красивая лест…

  • На сегодняшний день человек, который решил самостоятельно строить дом, должен быть готов к значительным затратам. Больше всего денег чаще всего расходуется на фундамент и закладку стен, однако в большинстве случаев приходится ощутимо потратиться и на…

  • Вырастить розы на участке можно несколькими и способами, и одним из них является укоренение черенков из букета. Какими бы прекрасными ни были подаренные цветы, в вазе они все равно вскоре завянут, так почему бы не воссоздать эту красоту в своем саду?…

  • Гараж — это многофункциональное помещение. В нем можно ставить и ремонтировать авто, конструировать и изготавливать своими руками различные вещи и механизмы.

    Что такое верстак
    Если человек любит проводить время в гараже, занимаясь ремонтными …

  • Практически каждый хозяин собственного дома обустраивает в своем жилище погреб — место, где можно хранить консервацию, продукты с огорода, сезонные вещи. В правильно обустроенном погребе за счет близости к земле всегда сохраняется низкая температура …

  • Во времена, когда стационарная твердотопливная печь была единственным существующим средством отопления дома, профессия печника пользовалась большой популярностью и уважением. На сегодняшний день для обустройства индивидуального обогрева можно использ…

    Печь шведка своими руками: нюансы установки, порядовка, ввод в эксплуатацию

    Эта печь была разработана в 18 веке в Швеции.

    Король поручил академии наук разработать печь более экономичную, чем голландка, поскольку вырубка лесов привела к дефициту топлива.

    В модель голландки внесли изменения и всё тщательно рассчитали. Рассмотрим подробно, что это за печь, какие есть модификации и правила её установки. Проект и инструкции, как делается печь-шведка своими руками.

    Отопительно-варочная печь-шведка: принцип работы

    Главная особенность шведок – максимальное использование первого жара.

    В канальных печах он практически весь вылетает в трубу, в русских печах нагревает свод, а в шведке весь этот жар моментально раскаляет варочную плиту и духовку.

    Вертикальные каналы расположены за печкой.

    Печь не слишком прогревается внизу, но сажи меньше, чем при горизонтальной схеме.

    Духовка в шведке – это средоточие жара. Если её открыть, уже через пару минут комнату обогреет тёплая волна, которая начинается от самого пола.

    Преимущества

    У печи-шведки очень «гибкая» конструкция – её можно подстраивать под условия и желания хозяина, видоизменять и импровизировать с функциями. Печью не только обогревают помещения, её можно сложить так, чтобы:

    • готовить на ней пищу,
    • сушить травы;
    • запекать в духовке;
    • просушивать верхнюю одежду, а также обувь;
    • оборудовать тёплый лежак;
    • дополнительные полочки;
    • любоваться открытым пламенем.

    Но это не все. Печь-шведка:

    • Имеет высокий уровень КПД.
    • При хорошем КПД имеет небольшие размеры.
    • Довольно быстро греется.
    • Регулируется процесс горения (заслонками).
    • Может быть сделана с «зимним» и «летним» ходом.

    Печь-шведка будет отдавать на 20 % больше тепла, чем голландка, построенная из того же количества материалов. И на ней удобнее готовить, чем на русской – не нужно наклоняться и пользоваться ухватом.

    В варочную нишу над плитой можно ставить приготовленную с вечера еду и закрывать её заслонкой. Тогда утром можно сэкономить время на разогреве завтрака – он будет ещё тёплым.

    Расположение

    Шведку часто устанавливают так, чтобы её лицевая сторона выходила на кухню, а обратная сторона – в комнату. Такое расположение придаёт печи более компактный вид.

    Кроме того, шведка может быть:

    • пристенной;
    • угловой;
    • в центре комнаты;
    • встроенной в стену.

    Расположение шведки в центре комнаты

    Чтобы не было проблем с тягой, печь не должна быть вблизи, сбоку, напротив окон.

    Размеры шведки зависят от:

    • габаритов помещения;
    • роста хозяйки;
    • предпочтений и возможностей владельца.

    Рассмотрим подробно проект варочно-отопительной печи-шведки.

    Её размеры (без учёта трубы):

    • Длина – 1м.20см.
    • Ширина – 885см.
    • Высота – 2м.30см.
    • Мощность = 5,2 кВт.
    • Может обогреть дом до 30 м 2 .

    Нюансы установки

    Фундамент. Должен располагаться ниже уровня пола. Это два ряда кирпича со слегка расширенными швами (но не более 13мм). Гидро- и теплоизоляцией. Хорошо подойдёт базальтовый картон (в 3 слоя).

    Пожаробезопасность. Расстояние от дымового канала до стен из горючих материалов – не менее 37 см. И в этой стене не должно быть:

    • коммуникаций;
    • электропроводки;
    • газопровода;
    • водопровода.

    Чтобы не делать такой отступ, можно между печью и стеной сделать кирпичную стену. Кладка печей шведка должна заканчиваться на 35 см. не доходя до потолка. Та сторона, на которой располагаются топочные дверки, должна быть не менее чем в 120 см от ближайшей стены.

    Печь шведка с пристенной установкой

    Топливник. Его стенки обязательно делают из шамотного кирпича.

    Перекрытия. Между трубой и перекрытиями лучше оставить небольшой зазор. Чтобы на кладку печи не было давления, если вдруг дом даст усадку. Получившаяся щель закрывается утеплителем.

    Многие дачники не решаются облагородить дачный домик печкой, ссылаясь на то, что зимой там никто не живет. Тем не менее, в межсезонье нередко возникают проблемы с обогревом дома. Кирпичная печь для дачи своими руками — вполне реальный вариант сэкономить и получить полный комфорт.

    О том, как собрать печь длительного горения своими руками, смотрите тут. Чертежи и технические нюансы при постройке.

    Компактная печь Булерьян вполне подойдет для отопления загородного дома. В этой статье http://microklimat.pro/otopitelnoe-oborudovanie/pechi/buleryan-svoimi-rukami.html вы найдете пошаговую инструкцию по сборке, а также узнаете о разновидностях ее исполнения.

    Необходимые материалы

    Для кладки варочно-отопительной шведки понадобятся (+ по 1-2 кирпича на случай отбраковки):

    1. Кирпич красный (только на саму печь) 553 шт.
    2. Огнеупорный кирпич ША-8 = 32 шт.
    3. Глиняный раствор.
    • 21 х 25 см (топочная). Она должна быть литая, с усами.
    • 14 х 25 см.
    • 14 х 14 см (для чистки) = 3 шт.
    • 4,5 х 4,5 х 1м.20см. = 1шт.
    • 4,5 х 4,5 х 70см. = 1 шт.
    • 4,5 х 4,5 х 90,5 см. = 5 шт.

    Шкаф духовой для шведки

    1. Стальные полоски 5 х 65 см (толщина 5 мм.) — 2шт.
    2. Задвижка 25 х 13 см.
    3. Задвижка для вытяжки пара 13 х 13 см.
    4. Колосниковая решётка 20 х 30 см.
    5. Духовой шкаф 45 х 25 х 29 см.
    6. Плита (чугун) 41 х 71 см.
    7. Лист для перекрытия сушильных камер 80 х 90,5 см.
    8. Стальная пластина для малой сушилки 19 х 34 см.
    9. Лист перед топкой 50 х 70 см.

    Проект отопительно-варочной печи-шведки

    Прежде, чем приступать к работам, несколько советов от печника по кладке печей шведка своими руками:

    1. Перед началом работ распечатайте на принтере порядовку и, чтобы не запутаться, выложив очередной ряд, обводите или зачёркивайте его на плане.
    2. Выкладывая фундамент, очень важно проверять по уровню его горизонтальность. Впрочем, с уровнем периодически нужно сверять все дальнейшие ряды.
    3. Каждый кирпич, прежде чем уложить, опускают в воду на 15 секунд. Но замачивать кирпичи нельзя!
    4. Начиная новый ряд, выложите все его кирпичи на место без раствора, уточните размеры, подгоните, а уж потом выкладывайте ряд.
    5. Болгарка очень ровно режет кирпичи нужной формы, но от этого много пыли, поэтому лучше все половинки и четвертинки подготовить заранее на открытом воздухе.

    Схема порядовки отопительно-варочной печи шведки с духовкой

    Рассмотрим порядовку кирпичной печи-шведки с духовкой своими руками.

    • 1 ряд. Сплошной (28 красных кирпичей).
    • 2 ряд. Дублирующий (если в предыдущем ряду все кирпичи были целые, то здесь много половинок и ¾).
    • 3 ряд. Размечаются кирпичом: слева зольная камера, справа пространство под духовкой (здесь укладывается четвертинка огнеупорного кирпича) и на заднем плане вертикальные каналы. Устанавливаются дверки: зольника (25 х 14 см), три для прочистки (14 х 14). Несколько кирпичей устанавливаются на ребро. Красного кирпича — 19 шт.
    • 4 ряд. Вертикальные каналы пока объединены. Наращивается зольная камера. В пространстве под духовкой укладывается половинка огнеупорного кирпича. 14,5 красных кирпичей в ряду.
    • 5 ряд. Перекрываются дверки всех каналов и камер. Зольная камера выкладывается огнеупорным кирпичом (это будет низ топливника). Оставляется проём под колосники (вырезается уголок по периметру отверстия, в который и укладывается решётка). 16 красных + 8 шамотных кирпичей.
    • 6 ряд. Устанавливается дверка топливника, разделяются вертикальные каналы. Между топливником и духовкой стенка в четверть огнеупорного кирпича. Устанавливается духовка. 13 красных + 3,5 огнеупорных.
    • 7 ряд. Дублирующий.
    • 8 ряд. Огнеупорным перекрывается вход в канал за духовкой. 13 красных + 5 огнеупорных.
    • 9 ряд. Над дверкой топливника укладываются два кирпича, один из которых срезан наискосок снизу, а другой – сверху. 13,5 красных + 5 огнеупорных.
    • 10 ряд. По подобию предыдущего ряда перекрывается дверка духовки. Не выкладывается стенка между топливником и духовкой. В кирпичах выбирается уголок, для установки плиты. На фронтальную часть печки устанавливается уголок (длиной 1м 20см). 15 красных, 4,5 огнеупорных.
    • 11 ряд. Формируется варочная камера. 16,5 красных.
    • 12 — 15 ряд. Дублирующие.
    • 16 ряд. Подготовка к перекрытию варочной камеры. В переднюю часть кладётся 70-см. уголок, а над камерой – три уголка по 90,5 см. 14,5 красных.
    • 17 ряд. Наглухо перекрывается варочная камера, оставляется только вытяжное отверстие в полкирпича. 25,5 красных.
    • 18 ряд. Дублирующий. Устанавливается ещё один уголок. 25 красных.
    • 19 ряд. Наращиваются: вытяжной канал, сушильные камеры, вертикальные каналы. 16 красных.
    • 20, 21 ряд. Дублирующие.
    • 22 ряд. Меньшая сушильная камера перекрывается стальной пластиной 19 х 34 см. 16 красных.
    • 23 ряд. Над вентиляционным отверстием вырезается место для задвижки. Задвижка 13 х 13 см. 17 красных.
    • 24 ряд. Объединяются два вертикальных канала за духовкой. 15,5 красных.
    • 25 ряд. Объединяется паровытяжной канал с вертикальным каналом за ним. 15,5 красных.
    • 26 ряд. Наращиваются все камеры и каналы. Во фронтальной части устанавливается 90,5-см. уголок. Над сушильной камерой укладываются две полоски по 65 см. В большом стальном листе (80 х 90,5) вырезается угол по размеру углового вертикального канала. Укладывается лист, перекрывая всю поверхность печки, включая два канала за духовкой. Со всех сторон оставляется не закрытым расстояние в полкирпича.
    • 27 ряд. Сплошной, перекрывающий всю площадь, кроме вертикального канала. Со всех сторон кирпич теперь «нависает» над предыдущими рядами на 2,5 см. 32 красных.
    • 28 ряд. Ещё один сплошной ряд, кирпичи ещё больше «нависают» со всех сторон (ещё на 2,5 см). 37 красных.
    • 29 ряд. Сплошной ряд, первоначального размера печи. 26,5 красных. Тело печи завершено.
    • 30 ряд. Формируется основание трубы. В кирпичах вырезается уголок по размеру дымовой задвижки. Устанавливается задвижка. 5 красных.
    • 31 ряд и далее. Наращивание трубы.

    Отработанное масло — отличный вид топлива, к тому же на отработке можно отлично сэкономить при обогреве помещения. Печь на отработанном масле своими руками. изготовление печей, правила эксплуатации, а также плюсы и минусы использования.

    Об использовании индукционной печи для обогрева помещения читайте в этой статье.

    Печь-шведка с камином

    Есть две модификации шведки с камином:

    1. С раздельными дымоходами, когда камин просто пристраивается к тыльной стороне печи.
    2. Дымоходы печи и камина соединяются в один дымник.

    Первый вариант удобен тем, что топить печь и камин можно порознь и одновременно. Во втором же случае экономится стройматериалы при создании, но в дальнейшем топить камин с печью можно будет только раздельно, иначе в дом пойдёт угарный газ.

    Печь шведка с лежанкой

    Лежанка с подогревом, на которой может спать человек среднего роста, пристраивается непосредственно к печи на небольшом расстоянии от пола.

    Тепло в неё направляется открытием одной задвижки.

    Когда задвижка закрыта, лежанка не отапливается и лишнее топливо на неё не расходуется.

    Духовка в такой печи не предусмотрена.

    Под лежанкой можно устроить ящики для хранения белья. Оно всегда будет просохшим.

    Ввод в эксплуатацию

    Ни в коем случае нельзя сразу начинать топить печь-шведку. Сырого кирпича она не простит!

    Обязательное условие: 2 недели обычной сушки (без дополнительных ухищрений, просто дать отстояться). Затем 2 недели «горячей» сушки.

    • Либо подгадать, чтобы окончание строительных работ пришлось на период хорошей, сухой погоды.
    • Либо две недели «протапливать» помещение электрообогревателями (если холодно).
    • Потом печь подтапливают небольшими порциями дров, чтобы она только слегка прогревалась. Хорошо бы непрерывно, но если не получается, просто регулярно (в течение 2 недель).
    • Во время таких протопок, через прочистные дверцы накладывают смятую бумагу (газетную или обёрточную). Когда бумага перестанет отсыревать — можно прекращать топить.

    Для периода «горячей» сушки нельзя применять берёзовые и сосновые дрова (от них много жара и сажи). Лучше использовать осиновые полешки или антрацит.

    В самом конце нужно три дня топить печь по утрам и вечерам, наращивая интенсивность жара (загружая сначала мало дров, затем подкладывая и доводя до максимума). Теперь печь готова к каждодневной эксплуатации.

    Итак. Шведка подходит для небольшого жилого дама. Если помещение нерегулярно отапливается или дом многокомнатный – больше подойдёт голландка. Для регулярной же протопки можно сказать, что шведка идеальна!

    Видео на тему

    22.03.2016 в 00:26

    Жена просит сделать на нашей новой, почти уже достроенной даче, печь-шведку. Идея-то хорошая, но за исполнение её мастера просят дорого — сейчас такими средствами не располагаем. Проскочила мысль сделать всё самому, стал искать информацию в интернете. Статья очень подробная, теперь моя затея уже не кажется мне бредовой, по-моему все реально сделать самому

    15.12.2015 в 01:42

    Интересная статья. все доступно и подробно описано. Главное иметь мастеровые руки и свою смекалку. Вроде ничего сложного, покажу супругу, в загородном доме как раз печь-шведка актуальна.

    Источники: http://teplowood.ru/pech-shvedka-svoimi-rukami.html, http://svoimi-rykami.ru/stroitelstvo-doma/pechi_i_mangaly/pech-shvedka-svoimi-rukami-poryadovka.html, http://microklimat.pro/otopitelnoe-oborudovanie/pechi/shvedka-svoimi-rukami.html

    • отзывы, кладка своими руками, порядовка и цены

    Устраивая систему обогрева в доме за городом, кроме перебоев с электричеством и отсутствием газовой ветки можно столкнуться еще и с дефицитом площади. Выходом здесь будет отопительно-варочная печь под названием Шведка. Мощность стандартной модели рассчитана на обслуживание помещения до 50 м2.

    Оглавление:

    1. Эффективность и варианты монтажа
    2. Порядовка для самостоятельной кладки
    3. Отзывы людей
    4. Цена необходимых стройматериалов

    Это устройство сможет одновременно приготовить еду и обогреть здание. Встроенная вытяжка справится с нейтрализацией кухонных запахов. Плюсом оборудования является умеренный расход дров при высоком КПД. А ее кладку, имея перед глазами порядовку, произведет своими силами начинающий печник.

    Особенности модели

    Хорошая эффективность Шведки обусловлена особой системой дымоходов. Нагретый воздух не выходит напрямую через трубу, а предварительно передвигается по многоканальному лабиринту. При этом горячие потоки, отдавая тепло, повышают температуру изделия по всей высоте. Отличительная черта отопительно-варочной печи – ее размещение в смежных комнатах.

    Нередко мастера устраивают дымоотводы для эксплуатации оборудования в зимний сезон и теплый период. Такая система действует благодаря изолирующим заслонкам. Эксплуатируясь в качестве плиты, агрегат практически не осуществляет отопление. Можно подобрать вариативные схемы печки Шведка с подробными порядовками. Отличительные особенности затрагивают количество каналов и составляющих модели. Дополнительно могут быть устроены камин, лежанка, духовка, сушилка.

    Месторасположение

    Первоначально требуется определиться с видом и местом монтажа отопительно-варочной печи типа Шведка. Варианты моделей:

    • пристенная;
    • подвесная;
    • угловая;
    • встроенная;
    • островная (размещается в центре помещения).

    Первый тип располагается где угодно. Основным условием является наличие пожаробезопасной стены без коммуникаций и электропроводки. Использование угловой печи объясняется особенностями дизайна либо присутствием борова. Не рекомендуется устанавливать Шведку на пути сквозняков, создающих трудности с тягой.

    Массивные агрегаты предъявляют требования к наличию отдельного фундамента. Следует сделать акцент на изолировании печи Шведка от легко воспламеняющихся элементов: полов, перегородок. Одним из способов будет сооружение дополнительного кирпичного простенка.

    Монтаж своими руками

    Стоимость самостоятельно произведенной установки будет значительно ниже. Однако, выполняя рекомендации и внимательно следуя схемам, даже новичок смонтирует печь, которая прекрасно справится с отоплением дома. До начала кладки кирпич вымачивается не менее суток. Подготовленный таким образом, он не будет поглощать влагу, выделяемую глиной. Порядка 20 л раствора в виде смеси измельченной глины, песка и воды, потребуется на сотню штук.

    Порядовка отопительно-варочной печи:

    1. 1-й ряд сплошной, выкладываемый с применением уровня. В центре могут использоваться половинки кирпичей.

    2. 2-й по аналогии с первым. Так создается основание.

    3. Следующая пара рядов формирует начало зональной камеры. Совершается установка прочистных и поддувальных дверок. Монтируются вертикальные дымообороты, сообщающиеся с топкой.

    4. В 5-м ряду: колосниковая решетка и духовка. Осуществляется перекрытие поддувальной дверцы и очистных ходов.

    5. Последующие ряды вплоть до 10-го формируют топку. Используемый между ней и духовой камерой отопительно-варочной печи Шведка огнеупорный кирпич укладывается ребром. Разделяющая перегородка не достигает верха на 1 ряд. По завершении этого этапа, согласно схеме, располагают чугунную плиту и уголок из стали, который прикрепляется посредством проволоки и раствора.

    6. На 11-м между правой стеной и плитой происходит полное перекрытие канала.

    7. В очередных четырех рядах печи Шведка размещается варочная камера и 3 вертикальных газохода. Для дымоходных отверстий нужен огнеупорный кирпич.

    8. На 17 и 18 рядах монтируют перекрытие варочной камеры. Базой для него служат стальной уголок и размещенный ранее лист металла.

    9. Далее, на 19-20 рядах, к лицевой стороне Шведки прикрепляют прочистные дверцы газоотводов.

    10. С 21-го ряда начинают формировать дымовые каналы согласно порядовке. Осуществляется перевязка швов. Монтирование дымовой задвижки предусмотрено схемой на 27-м ряду. А над ней оставляют отверстие, посредством которого сообщаются газоходы и вентиляция.

    11. На 29 и 30 рядах совершают перекрытие дымоходов. Согласно проекту, на 50 мм по периметру расширяют кладку, формируя карниз.

    12. На 31-м ряду размеры перекрытия возвращаются к значениям 27-го.

    13. С 32-го приступают к складыванию трубы для отопительно-варочной печи. По проекту ее параметры – 130х250 мм.

    Мнения владельцев

    «У нас на даче стоит печь Шведка. Нашел схемы, сделал проектирование по интернету, но собрать ее своими руками не решился – пригласил знакомого печника. Использовали качественный шамотный кирпич. Теперь наслаждаемся результатом. Для растопки нужна одна спичка. С отоплением никаких проблем, а требуется всего 3-4 полена. Жене нравится на ней готовить».

    Святослав Лапин, Павлоград.

    «Год назад в нашем домике появилась отопительно-варочная печь. Выложили ее точно по схеме, приведенной в книге. Однако проблемы начались сразу. Затопить холодную Шведку сложно – дымит. Если же остыть не успела, требуется всего одна спичка. Вырабатываемого тепла недостаточно для обогрева, хотя сжигается масса дров. Проводились эксперименты с задвижками – никакого результата. Из-за разницы температур между нижней и верхней частью лопаются швы. Уже и не знаем, на что «грешить»: на материал, специалиста или порядовку».

    Михаил Сергеев, Москва.

    «У нас брусовый дом площадью 52 м2. Газ не подведен. Поэтому обогрев помещения электрический и печной. Кроме того, Шведка (именно ее мы решили купить, почитав отзывы, да и цена приемлема) является и кухонной плитой. Все в ней устроено с умом: есть вытяжка, дымоход, используемый в теплый сезон, легко разжигается. Однако одной печки не хватает для отопления в морозы, поэтому и включаем периодически электробатареи».

    Иван Фукс, Уфа.

    «Не мог купить готовую печь или пригласить мастера, поэтому решил выложить своими руками. В интернете прочитал отзывы, что со Шведкой справится даже новичок. Приобрел в магазине необходимые материалы, качественный кирпич и инструменты (некоторые, правда, взял в аренду). Стоимость вышла не очень низкая, но потянул. Подобрал понравившийся проект. Возился, конечно, долго. Но результат порадовал. Теперь знакомые просят выложить такую и у них. С обогревом и готовкой справляется превосходно».

    Степан Котляровский, Пермь.

    «Хотелось бы оставить отзыв. Нашу отопительно-варочную печь положил пожилой деревенский мастер. Работа выполнена на славу. Печка получилась теплая, функциональная. Мы на ней и варим, и печем, и сушим. Очень экономична в плане расхода дров и с отоплением дома справляется просто превосходно».

    Константин Шепелев, Краснодар.

    «При кладке не учли один нюанс, о котором впоследствии очень пожалели: не предусмотрели дополнительный дымоход. Зимой проблем нет, отопительная печь со своими задачами справляется отлично. А вот летом такой недочет дает о себе знать. Когда готовится еда, в помещении становится очень жарко».

    Светлана Софронова, Тверь.

    Перечень материалов и стоимость

    ТоварОписаниеЦена, рубли
    Кирпич красный керамическийМ20014,50 (шт.)
    Кирпич шамотныйШБ-846,70 (шт.)
    Чугунная плита710*410 мм2750
    Колосник230*400 мм800
    Дверца топочная210*250 мм1230
    Дверца поддувальная140*2501890
    Задвижка дымохода240*130 мм320
    Задвижка прочистная70*130 мм210
    Шамотная глина20 кг246 (мешок)
    Шведка классическая (на 600 кирпичей)Работа мастера без трубы и фундамента54 тыс.
    Шведка с лежанкой (1300 кирпичей)Работа мастера без трубы и фундамента117 тыс.
    Дата: 17 мая 2016

    Печь Шведка, способ порядовки с колпаковым режимом топки и лежанкой

    Вот уже несколько столетий, печная конструкция «Шведка» является неоспоримым лидером среди отопительных устройств. За свое длительное существование, печь практически не видоизменялась и на сегодняшний день, ее эффективность остается на том же уровне, как и много лет назад. Данный вид печной конструкции достаточно актуальный, но прежде чем переходить к строительству, необходимо разобраться в ее особенностях, а также нюансах порядовки.

    Историческое прошлое печи «Шведка»

    Такая модель устройства действительно была изобретена шведскими мастерами. Согласно легенде, Петр Великий взял в пленные шведов, которые и рассказали о технологии строительства печи «Шведки».

    [Фото 1 Распространенные модели печного устройства «Шведка».]

    Если же обратится к историческим фактам, то разработки печи «Шведка» были датированы XVIII веком. Суровый шведский климат требовал особого отопительного устройства, с экономичным потребление топлива и высокими показателями КПД. За основу была взята печь «Голландка», имеющая множество минусов. Именно ее усовершенствованный вариант и представлен в качестве отопительно-варочной печи «Шведка».

    Характеристики Шведки

    Главная отличительная особенность такого устройства – наличие щитка отопления, расположенного в запечке.  Здесь размещаются изогнутые газовые каналы, отличающиеся по направлению – горизонтальное или вертикальное.

    Передвигаясь по такому каналу, потоки дыма нагревают печные элементы, за счет чего тепло равномерно распределяется по комнате. Отличается эта система экономным расходом горючих материалов, а также высоким КПД. В обычном отопительном устройстве теплые испарения выходят из вертикальной трубы, в Шведке тепло проходит по каналам внутри печи, благодаря чему, конструкция быстро нагревается.

    К главным преимуществам Шведки относят:

    1. Небольшие габариты. Классический вариант Шведки имеет размеры 1 м2, при этом отапливаемая площадь может достигать 35 м2.

    [Фото 2 «Шведка» имеет компактные размеры и редко возводится площадью более 1 м2.]

    Совет! Большей эффективности при отоплении можно достичь правильным расположением элементов печной конструкции: топка должна быть размещена на кухне, а щиток в гостиной или спальне.

    1. Высокий уровень КПД. Наличие усовершенствованной дымоотводной системы позволяет добиться максимальной эффективности при работе. Именно за счет этого проводится рационализация теплообмена. Такого рода печь включает в себя большой функционал, например, летом печь свободно используется для приготовления пищи, при этом не изменяя температурный режим помещения.

    Модели печного устройства

    Насчитывается несколько моделей Шведки, каждая их которых оснащена определёнными функциями:

    1. Отопительно-варочная. Здесь помимо топки расположена чугунная поверхность для приготовления пищи. Вентиляция обеспечивается вытяжкой, размещенной над плитой.

    Совет! Для устранения запахов во время приготовления пищи, на печи монтируются стеклянные дверцы.

    1. С духовым шкафом. Помимо варочной поверхности в Шведку вделана ниша, где можно сушить или запекать овощи.
    2. С лежанкой. Русскую печь, что так хорошо нам знакома со сказок применяют все реже. Ей на замену приходят более компактные варианты. В старину считалось, что поспишь на нагретой печи и от болезни не останется и следа.

    [Фото 3 Шведка с лежанкой.]

    1. С камином. Это хороший вариант для дачного дома. Такой вариант лучше разместить посередине – между прихожей и кухней. Здесь стоит учесть правильно месторасположение элементов конструкции: камин в стороне прихожей, а поверхность для варки – кухни.

    Также разделяют виды Шведки относительно месторасположения щитка:

    • Горизонтально.В этой модели прогрев устройства проводится равномерно, но здесь усложнен процесс очистки и возведения, т.к. для правильной работы требуется много отверстий с дверцами.
    • Вертикально.Газоходные каналы в такой Шведке оснащены всего одним очистным люком. Для месторасположения такого устройства выбирают участок между двумя комнатами, при этом одно помещение будет прогрето сильнее, нежели другое, до которого газы доходят остывшие.
    • Колпаковый режим топки.Все вышеописанные характеристики печей соединены в этом устройстве. Равномерное прогревание печи с одним прочистным оконцем, меньшие затраты на строительство, т.к. для возведения требуется меньше кирпича, а также остывание печи происходит более медленно – это основные достоинства колпаковой Шведки.

    [Фото 4 Вертикальная и горизонтальная схема дымоходов.]

    Пошаговая инструкция постройки Шведки с камином

    Шведка с камином –это самый современный вариант, который красиво дополнит интерьер комнаты. Для самостоятельного возведения понадобится схема-порядовка. Рассмотрим более подробно пошаговые действия:

    1. Укладка первого ряда делается сплошной.
    2. На втором ряде необходимо позаботится об монтаже решетки.
    3. В третьем ряду формируют зольник и монтируют дверцу. Производится формирование вертикального канала. Расположенного параллельно с отверстием для духовки.

    [Фото 5 Схема порядовки Шведки с камином.]

    1. Для очищения зольника необходимо наличие двух дверок, после чего выкладывается топка для камина.
    2. Четвертый ряд будет идентичный предшествующему.
    3. Пятый ряд предусматривает формирование установочного места для колосниковой решетки.
    4. В шестом ряду начинается кладка перегородки между зоной духовки и вертикальным газоходным каналом. На этом этапе также монтируется дверца для топки.

    Совет! Перегородка укладывается методом в четверть кирпича.

    1. С седьмого по девятый ряды производится укладка по схеме. На последнем ряду укладывают две стальные полосы.
    2. В 10 ряду начинается постройка места для очистки камина от золы. Также производится закладка места под варочную плиту.
    3. В 11 ряду формируется варочная ниша.
    4. На 12-м ряду в передней стенке камина выкладывают срезанные наискосок в сторону колосника кирпичи.
    5. 13-15 ряды аналогичны предшествующим.

    [Фото 6 Печь в процессе укладки.]

    1. В завершении укладки ниши для варочной поверхности укладываются три металлические полоски.
    2. С 19 ряда начинается формирование дымохода. Кирпичи с обеих сторон срезаются и укладываются между камином и газоходным вертикальным каналом.
    3. Последующие 3 ряда укладываются идентично, с формированием окна для очистных дверок канала. Постепенно перегородка должна смещаться в левую сторону.
    4. Задвижка для камина монтируется при укладке 24-го ряда, для печи – в 25-м.
    5. Монтаж дверки для очистки производится в 26-м ряду. Здесь же дымоотвод будет соединен с газоходным каналом.
    6. На 29-м ряду укладка будет сплошной с формированием отверстия для дымохода.
    7. С 32-го ряда проводится кладка дымовой трубы.

    [Фото 7 начало формирования дымоотвода]

    Совет! Перед кладкой кирпич необходимо смачивать. Материал подлежит тщательному отбору, на нем не должно быть дефектов.

    Шведка – отопительное устройство с хорошими показателями КПД. Ее компактные размеры позволяют использовать печь в качестве декора, отопительного прибора и варочной поверхности, при этом не занимая много места.

    Полезная информация? Сохраните ссылку:  

    Остались вопросы? С радостью поможем!

    схема, порядовка, пошаговые инструкции с фото и видео и прочее

    Шведская печь представляет собой довольно сложную конструкцию. Новичок с её возведением вряд ли сможет справиться. Нужно иметь хотя бы минимальный опыт каменщика, чтобы создать такое сооружение. По КПД она не многому уступает русской печи, зато значительно быстрее нагревается и занимает меньше места. Её любят как минимум за эти два качества, которыми она не ограничивается. Рассмотрим детально, что из себя представляет шведская печка и как её построить.

    Описание модели «шведка»

    Печь шведка — это своего рода современный вариант отопительного оборудования. Эту отопительно-варочную конструкцию обычно устанавливают в стене между спальней или гостиной и кухней. Со смежной с кухней стороны комнаты на усмотрение хозяина можно пристроить удобную лежанку, которую можно приспособить под кровать, сэкономив тем самым место, или камин. Выделяют 3 основные модели шведок: отопительно-варочная, не предусматривающая других элементов; печь-камин и «шведка», которая имеет удобный тёплый лежак, незаменимый в зимнее время. Считается, что если простудился, то нужно поспать на тёплых кирпичах, и простуду как рукой снимет. Так же полезно будет полежать на такой печи тем, у кого больные суставы и поясница. В зависимости от свободной площади можно выбирать ту или иную модель постройки.

    Некоторые могут подумать, что печи — это давно забытое прошлое. Однако это не так. Всё чаще владельцы загородных жилищ устанавливают себе это сооружение. Всё потому, что кирпичная печь экологически безопасна для дома в первую очередь. Также это экономичный теплоисточник. И, в конце концов, это ведь так красиво!

    Фотогалерея: разновидности шведских печей

    Шведская печь с лежанкой
    Шведка с камином
    Варочная часть шведки с духовкой и местом для сушки фруктов

    Шведская печка не только полезная, но и красивая вещь. Возводя её можно применять для украшения арочные своды, фигурные кирпичи. Можно дополнительно отделать её, например, плиткой.

    Достоинства и недостатки (таблица)

    ДостоинстваНедостатки
    Малогабаритность.Кладка печи длительный и кропотливый процесс. Сохнет эта конструкция тоже достаточно долго.
    Высокий КПД. Даже самая маленькая печь способна отопить дом в 35 квадратов.Топка конструкции делается во всю ширину печи из-за чего не совсем удобно выкладывать дрова в таком длинном пространстве.
    «Зимний» и «летний» режим.
    Топливник и каналы сделаны из огнеупорного кирпича для большей надёжности.
    Месторасположение её в стене между кухней и комнатой влияет на практический одновременный подогрев обоих помещений.
    Материалы для возведения и оборудование для её монтажа простые и не дорогие.
    Возможность сделать комфортную лежанку или камин.

    Принцип действия и устройство печки

    В любой шведке есть металлический духовой шкаф, предназначенный не только для выпекания. До неё не доходит пламя, но жар быстро раскаляет металл и при открытой дверце она начинает выделять тепло. Таким образом в топочной части сжигаются дрова, а тепло идёт по каналу до духового шкафа и оттуда распространяется по кухне. Духовка расположена ниже топки, но каналы печки устроены так, что по ним тепло спускается и обогрев печки происходит от пола. Наверху печи есть вместительная ниша, куда можно положить и обсушить верхнюю одежду. Также в ней есть ниша над плитой, которая закрывается деревянной крышкой. Она нужна для того, чтобы ставить туда приготовленные блюда, там они долго будут хранить тепло.

    В шведке нет выходного отверстия между топкой и дымооборотом. Вместо этого под духовкой сделан переток, что экономит финансы, и делает изделие проще.

    Помните про вьюшку! Её обязательно нужно закрывать в момент, когда всё топливо сгорело и остались только тлеющие угли. Сделаете это раньше, и угарный газ пойдёт в помещение; забудете закрыть — тепло быстро уйдёт.

    Существует два способа постройки печных каналов: вертикальные и горизонтальные. Ранее говорилось от том, что подогрев идёт снизу вверх. Подогрев идёт от тлеющих углей и второго жара. При установке вертикальной системы каналов низ прогревается слабее, но идёт меньшее накопление сажи. Горизонтальная система даёт лучший подогрев печи, но её нужно регулярно чистить.

    Схемы вертикальной и горизонтальной кладок каналов

    Чтобы изделие прослужило долго и как следует необходимо использовать только качественные материалы и не скупиться на них, соблюдать все размеры, правила и порядовку при кладке не просто нужно, а обязательно!

    Некоторые тонкости постройки

    1. Качество обогрева зависит от размеров топки.
    2. Все размеры строения в точности должны соответствовать профессиональным чертежам.

    В связи с этим утверждены некоторые размеры:

    • Плита должна быть 71х41 сантиметр.
    • Топка — 330х356х506 миллиметров.
    • Духовое отделение — 305x381x506 миллиметров.
    • Размер стенок духовки имеет очень большое значение. Если сделать их слишком тонкими, то они быстро прогорят. А если сделать толстыми, то они будут долго прогревать и быстро отдавать тепло. Это приведёт к неполному сгоранию топлива и осаждению сажи. КПД при этом сильно упадёт. Размер стенок должен быть от 4 до 6 миллиметров.
    • Плита должна быть сделана из литого чугуна или специальной стали.

    Пошаговая инструкция: конструкция с лежанкой

    Модель этой конструкции весьма громоздкая за счёт лежака, пристроенного сзади. Но это отличная идея замены кровати в дачном домике. Жильё в 30 квадратов прекрасно отопит печка размером в 1781х1280 миллиметров, где длина самого лежака составит 1781 миллиметр, а в ширину он будет 630 миллиметров.

    Необходимые материалы (таблица)

    Материал/элементКоличество (штук)Размер (миллиметров)
    Красный кирпич М-200900–920
    Шамотный кирпич Ш-8200–215
    Дверца топки1210х250
    Дверцы очистных каналов370х130
    Дверца поддувала1140х250
    Задвижки дымохода2130х260
    Колосник1250х400
    Варочная панель1310х610
    Стальная полоса5м50х5
    Стальной уголок80 см60х60х5
    Глина, песок
    Мертель шамотный160 кг
    Духовой шкаф1450х360х300

    Фундамент

    Его рекомендуется делать ещё на этапе закладки фундамента самого дома, где будет расположена печка. Но не всегда печь планируется на этапе строительства дома, поэтому зачастую приходиться делать дыры в уже готовом полу. Но в любом случае фундамент печки и основа здания из бетона должны быть отделены между собой. Иначе, в случае неудачной усадки одной стороны, может перекоситься следом и другая, тем самым деформируя всю кладку.

    Для возведения такого мощного агрегата нужен соответствующий фундамент, который будет уходить в глубину грунта почти на метр, а точнее на 70 сантиметров. Если грунт промерзает глубже, то и яму, соответственно, стоит рыть более глубокую. Об этой информации следует позаботиться заранее.

    Если строительство печки происходит в уже готовом доме, а не на этапе строительства, то осуществлять разметку будущей шведки стоит прямо на полу с тем условием, что отверстие в нём должно быть больше размеров фундамента на 10–15 сантиметров во все стороны.

    После того как разметка и дыра в полу сделаны, нужно разметить грунт и выкопать котлован. Дно засыпать смоченным водой песком. Его тоже утрамбовать. Толщина слоя утрамбованного песка должна быть 10–20 сантиметров. Конкретные данные зависят от глубины вырытого котлована. Затем идёт слой щебня в 15–15 сантиметров, тоже хорошо утрамбованный. Далее установите опалубку, закрепите на её стенках рубероид для гидроизоляции. Опалубка должна подниматься над слоем грунта на всю высоту фундамента, который либо на 1 слой кирпича не доходит до пола, либо на 8–10 сантиметров возвышается над ним.

    Крупнофракционный щебень + цемент + песок = бетон для заливки котлована. В толщину этот слой должен быть примерно 15 сантиметров. Установите арматурную сетку и вдавите её в раствор бетона.

    Следующий слой — более тонкий цементный раствор. Его заливают в высоту грунта, ровняют и оставляют застывать. На немного затвердевшую поверхность снова укладывают арматурную конструкцию и заливают бетоном в высоту всей опалубки. Разравнивают этот слой и оставляют до полного затвердения, примерно на месяц.

    Когда всё готово, необходимо снять верхнюю часть опалубки и на фундамент настелить гидроизоляцию (2–3 слоя рубероида, которые предварительно нужно склеить в толщину).

    Еще один вариант фундамента под печь

    С фундаментом покончено. Теперь можно приступать непосредственно к кладке самой печи.

    Кладка печи

    Кладка осуществляется по схеме-порядовке.

    Схема-порядовка печи с лежанкой

    Если следовать данной схеме, то работа будет происходить следующим образом:

    • Двумя первыми рядами задаётся направление кладки всей конструкции. Они кладутся всплошную.
    • На третьем ряду начинают формироваться газоотводные каналы, поддувальная камера и происходит установка дверцы.
    • Четвёртый ряд предусматривает установку дверц для камеры очистки и подготовку места под колосниковую решётку.
    • 5-й ряд — установка дверей топки и кладка колосниковой решётки.
    • 6-й ряд — монтируется духовка.
    • 7-й ряд заканчивает кладку лежака и начинается укладка варочной поверхности печи.
    • 8, 9 и 10-й ряды укладываются по схеме. В них возводятся стены топки, а также выстраивается камера вокруг духового шкафа.
    • 11-й ряд предусматривает установку варочной панели. Под её края необходимо постелить куски асбеста, а переднюю её часть зафиксировать стальным углом.
    • 12–16-й ряды — выстраиваются стенка, окружающие варочную поверхность.
    • На семнадцатом ряду нишу нужно перекрыть полосами из металла и укрепить уголком. На этом же этапе происходит установка первой дымоходной задвижки. Сначала рама задвижки монтируется на раствор, затем на неё — подвижная часть.
    • 18–26-й ряды выкладываются строго по схеме.
    • Вторая дымоходная задвижка должна быть установлена на 27-ом ряду.
    • Последний этап — возведение трубы дымохода.

    Видео: строительство шведки с лежанкой

    Шведка с камином: этапы строительства

    Как и в предыдущем случае, для строительства печи с камином ни в коем случае нельзя скупиться на хороший материал. Если строить, то строить качественно! Приобретая материалы будет лучше, если вы закупите кирпичи и раствор с запасом в 15%.

    Материалы (таблица)

    НаименованиеКоличество (штук)Размер (миллиметров)Назначение
    Красный клинкерный кирпич717 + на трубу дымоходаОсновная кладка
    Силикатный/шамотный кирпич154Топорочные камеры
    ПесокДля смеси раствора
    Глина
    Цемент
    Стальная проволокаДиаметр 4/5 ммЗакрепление чугунных деталей
    Асбестовые лист и шнурПожарная техника безопасности
    Стальной уголок250х50х5х1020/1030 ммЗакрепление поверхности варочной панели
    Стальные полосы350х5х920Создание основы для кладки кирпичного ряда над варочной камерой
    250х5х54
    250х5х48
    Колосник1200х300
    Топочная дверь1210х250
    Дверца очистных камер8140х140
    Дверца поддувала1140х140
    Духовой шкаф1450х360х300
    Задвижки дымоходных каналов3130х250
    Варочная плита1410х710
    Каминная решётка1690/700
    Металлический лист2500х700

    Размер будущего сооружения составит 102х890х217 см + топка камина, которая будет отступать на 13 см.

    Кладка печи

    Фундамент возводится также, как и в предыдущем варианте печи. Так же как и со шведкой с лежанкой необходимо чётко следовать плану порядовке. На фотогалерее снизу представлен подробный план кладки такой конструкции.

    Порядовка шведки с камином (фотогалерея)

    После 32-го ряда выкладывается дымоход размер которого напрямую зависит от размера потолка здания. На видео ниже можно ещё раз подробно изучить схему кладки.

    Видео: создание печи с камином своими руками

    Как сделать отопительно-варочную печь (видео)

    Как и было упомянуто ранее, самостоятельное возведение такой сложной махины — дело сложное, требующее специальных навыков, терпения и кропотливости. Расцените свои силы правильно, подумайте, стоит ли браться за столь сложную работу самостоятельно или лучше пригласить профессионалов. Если вы всё же решились на такой шаг, то проработайте все нюансы досконально, изучите подробно всю предоставленную информацию. Только если вы будете уверены на 101% в своих силах, начинайте работать. Иначе можно всё только испортить. Удачи!

    Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

    OVEN — Перевод на шведский

    Каждый хлеб, выпеченный в принадлежащей ему пекарне, по одному пекарю за раз, в дровяной печи .

    Varje bröd bakades i ett av hans bagerier, av en bagare i taget, i en vedeldad ugn.

    Речь идет о пожаре Духовка , доступная в Технологическом университете Лулео.

    Det handlar om en brandugn som nu finns hos Complab vid Luleå tekniska University.

    Это печь -подобное устройство; как только он покрыт, он помещается туда.

    Дар ар вар угнсликнанде аппарат.~~~ När organet har täckts placeras det där.

    Вы должны предварительно нагреть духовку , прежде чем вставлять индейку.

    Человек måste värma upp ugnen innan man stoppar in kalkonen.

    (Смех) Мы разрезаем ресторан за $ 5 000, печь пополам.

    (skratt) Vi delade på en 5,000 $ за ремонт в теле.

    Вы собираетесь поместить это в устройство, подобное духовке .

    Man ska sedan placera denna i en slags ugn.

    Г-н Президент, это признак настоящего парламента, который он готов съесть свой хлеб горячей от печь .

    Herr ordförande! Det är ett kännetecken för ett riktigt parlament att det är berett att äta sitt bröd hett, direkt från ugnen.

    Они предпочитают не признавать реальность таких печальных вещей, как страдания животных, когда кладут косяк в печь .

    Hon föredrar att inte kännas vid verkligheten я формирую av tråkigheter som djurplågeri när hon lägger в sin stek i ugnen.

    Помещаем обратно в эту печь -подобный прибор.

    Седан Placerar man den i den här slags ugnen.

    Это намного сложнее, чем микроволновая печь , но в основном она кипятит молекулы воды на самом поверхностном уровне вашей кожи.

    Det är mycket mer avancerad än en mikrovågsugn, men i grund och botten kokar den vattenmolekylerna i de yttersta lagren av ert skin.

    Это будет происходить гораздо чаще, чем случайные движения атомов, делающие из вас яблоневый сад, немного сахара и духовку , а затем превращающие вас в яблочный пирог.

    Det kommer hända oftare än att atomernas slumpmässiga rörelse ger dig en äppelodling, lite socker och en spis, och sedan ger dig en äppelkaka.

    Поскольку пожарная печь проверяет, как нагрузка и огонь влияют на конструкции и структурные элементы из стали, бетона и дерева, необходимо провести дополнительные измерения.

    Genom att ugnen testar både hurbling och brand påverkar byggnads- och konstruktionsdelar av stål, betong och trä kan avancerade mätningar göras.

    Общественность хочет быть уверенной в том, что дорога от фермы к рынку, в супермаркет, к духовке , холодильнику и столу настолько безопасна, насколько можно разумно ожидать.

    Allmänheten vill försäkras om att vägen från gården till marknaden, till stormarknaden, till ugnen, kylen och bordet, är så säker som man rimligen kan förvänta sig.

    Общественность хочет быть уверенной в том, что долгий путь от семян или хлевов до рынка, супермаркета, перерабатывающего завода, печи , холодильника и стола является настолько безопасным, насколько можно разумно ожидать.

    Allmänheten vill vara säker på att den långa vägen från frö eller stall till marknad, snabbköp, förädlingsanläggning, ugn, kylskåp och bord är så säker som rimligen kan krävas.

    Arby’s собирается потратить 85 миллионов долларов на продвижение рукавицы духовка с голосом Тома Арнольда, надеясь, что это заставит людей пойти в Arby’s и купить бутерброд с ростбифом.

    Коммерческая цена Арби составляет 85 миллионов долларов за месяц, когда он продается с Томом Арнольдом, я покупаю фолк до Арби, чтобы получить деньги и деньги.

    Легко запеченные шведские фрикадельки

    Шведские фрикадельки могут стать ужином в будние дни, если вы воспользуетесь моим простым способом их запекания! От Эрики Кастнер из Buttered Side Up.

    Это прозвучит так банально, но я впервые помню, как попробовал шведские тефтели, был в IKEA. Я никогда раньше не был в этом культовом магазине, и, чтобы получить в полной мере впечатления, я ел в ресторанном дворике. Фрикадельки были настолько вкусными, что я купила их в замороженном отделении. Это был легкий и вкусный ужин.

    К сожалению, ближайшая к нам IKEA находится в нескольких часах езды. Поэтому мне пришлось придумать способ воссоздать их дома, чтобы приготовить шведские фрикадельки.

    Я с самого начала признаю, что моей целью при разработке этого рецепта не было воссоздание самых настоящих шведских фрикаделек, известных человеку. Моей целью были восхитительные шведские фрикадельки, которые достаточно легко перекусить в будний день.

    Мысль о том, что стою над раскаленной жирной плитой и жарит несколько партий фрикаделек, отпугивает меня по ночам. Это не то, что я хочу делать с маленьким ребенком на моем попечении. Но несколько лет назад я обнаружил кое-что удивительное: можно печь тефтели! Это изменило правила игры и означало, что мы могли наслаждаться шведскими фрикадельками чаще, чем пару раз в год.

    Итак, вот мой рецепт шведских фрикаделек легкого приготовления!

    Прежде всего, вот что вам понадобится для фрикаделек: свиной фарш, говяжий фарш, молоко, яйца, панировочные сухари (я использую панировочные сухари панко), мускатный орех, чесночный порошок, луковый порошок, перец и соль.

    Начните с легкого взбивания яиц.

    Поместите все ингредиенты в большую миску и хорошо перемешайте руками.Вы должны быть тщательными, но не переусердствовать. В противном случае фрикадельки могут затвердеть.

    Раскатайте мясную смесь в шарики размером 1 1/2 дюйма. У вас должно получиться около 46 фрикаделек.

    Выпекать в духовке с температурой 400 ° F (205 ° C) 15–20 минут или до полной готовности. Вы можете проверить, готовы ли они, разрезав жертвенную фрикадельку пополам.

    А пока пора приготовить соус! Вам понадобится масло, мука, соль, перец и молоко.

    По сути, вы готовите заправку, растапливая масло, добавляя муку, соль и перец и готовя в течение 2 минут. Затем вы постепенно вбиваете молоко, доводите его до кипения и кипятите в течение одной минуты. Это так просто!

    Добавьте тефтели в подливу.

    При желании можно украсить петрушкой.

    Мне очень нравится подавать запеченные шведские котлеты с брусничным соусом или джемом. Это может показаться странным, но подумайте об этом как о клюквенном соусе. На самом деле он очень похож на вкус, и вы можете заменить его клюквенным соусом, если не найдете брусничного соуса.

    Я люблю подавать фрикадельки и подливку с картофельным пюре. Это довольно мечтательно.

    ПРИМЕЧАНИЯ:

    • Согласно моим исследованиям, бульон и подливка на основе сливок более традиционны. Я попробовал эти шведские фрикадельки с этой альтернативой, и мы предпочли мой обычный молочный соус. Вот что я здесь включил.
    • Я видел, как люди подают шведские фрикадельки с лапшой вместо картофельного пюре. Для меня это звучит прекрасно!

      Вот ссылка на рецепт для печати: Шведские фрикадельки легкого приготовления

      Вы когда-нибудь пробовали шведские котлеты? Как их обслуживали?


      Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

      Рецепт шведских фрикаделек {запеченные в духовке}

      Легкие шведские фрикадельки, приготовленные из смеси ароматно приправленной говядины и свинины, засыпанные одеялом из богатой домашней подливки .

      Они безупречно сытные и нежные, и вам понравится, что этот вариант запечен в духовке, поэтому вам не нужно обрабатывать каждую фрикадельку по отдельности и готовить двумя партиями, чтобы поместиться в сковороде.

      Что такое шведские фрикадельки?

      Шведские фрикадельки — это классическое шведское блюдо, обычно состоящее из смеси мясного фарша, ярких специй и жирной сливочно-мясной подливки.

      Традиционно их подают с картофельным пюре и в сочетании с ярким сладким брусничным джемом (по вкусу очень похожим на клюквенный соус).

      Утешительный домашний ужин, который обязательно вам понравится! И я упоминал, что они намного лучше, чем у Ikea?

      Шведские фрикадельки, видео

      Я люблю их в сочетании с обоими, когда у меня есть время приготовить картофельное пюре, но для более легкого ужина в будние дни они также восхитительны и подаются на подушке из яичной лапши, приготовление намного проще!

      Какие ингредиенты входят в состав шведских фрикаделек?

      • Свежие панировочные сухари : свежие панировочные сухари придадут лучший вкус и текстуру, чем сушеные.
      • Специи — мускатный орех , душистый перец , кардамон , соль и перец : эти специи придают фрикаделькам уникальный вкус. Если у вас нет кардамона, вы можете отказаться от него, потому что он дороговат.
      • Масло и мука : необходимы для основы заправки для маслянистой, красиво загустевшей подливки.
      • Желтый лук и чеснок : они добавляют много аромата, чеснок не такой традиционный, но я говорю, что немного никогда не повредит.
      • Молоко : добавляет влагу фрикаделькам. Предпочтительно использовать целиком или 2%.
      • Яичные желтки : Я предпочитаю использовать только желтки, чтобы яичные белки не делали фрикадельки эластичными или сухими.
      • Говяжий фарш и свиной фарш : смесь двух ингредиентов придает идеальный вкус. Я использую 85% нежирной говядины. Жиры делают котлеты сочными и нежными, к тому же они лучше подрумянятся.
      • Говяжий бульон : Я предпочитаю использовать бульон с низким содержанием натрия, но подойдет и обычный.
      • Густые сливки : не стесняйтесь использовать меньше бульона и больше сливок для еще более насыщенного соуса.
      • Вустерширский соус : придает соусу большую глубину вкуса и действительно усиливает вкус говядины.
      • Fresh петрушка : это просто добавляет приятный яркий цвет в паре с блюдом с нейтральным оттенком.

      Как приготовить лучшие шведские фрикадельки

      • 1. Разогрейте духовку, подготовьте противень : разогрейте духовку до 400 градусов.Выстелите противень 18 на 13 дюймов с обрамлением алюминиевой фольгой и сбрызните антипригарным кулинарным спреем.
      • 2. Замочите панировочные сухари и приправу : добавьте панировочные сухари, мускатный орех, душистый перец, кардамон, 1 чайную ложку соли (или по вкусу), 1/2 чайной ложки перца в большую миску.
      • Влейте молоко и перемешайте вилкой, дайте остыть, пока обжариваете лук.

      • 3. Обжарить лук и чеснок : растопить 1 столовую ложку сливочного масла в 12-дюймовой сковороде на среднем огне.
      • Добавьте лук и обжарьте, пока он не станет мягким и слегка золотисто-коричневым, около 6 минут, добавляя чеснок в течение последних 30 секунд.

      • 4. Приготовить смесь для фрикаделек : добавить говядину и свинину в смесь панировочных сухарей вместе с яичным желтком и луковой смесью.
      • Осторожно перемешайте смесь, чтобы равномерно распределить ингредиенты.

      • 4. Формируйте отдельные фрикадельки : вынимайте по 1 унции теста (используя либо средний совок для печенья, либо почти 2 столовые ложки каждого) и сформируйте шарики.
      • Совет: если смесь липкая для работы, попробуйте охладить ее 30 минут и скатать слегка влажными руками.

      • 6. Выровняйте на противне : переложите сформированные фрикадельки на выстланный противень, расположив их рядами, равномерно распределив их друг от друга.

      • 7. Выпекать фрикадельки : запекать в предварительно разогретой духовке до полной готовности (центр должен показывать 160 градусов на мгновенном термометре), около 18–22 минут. Видите, как передний ряд красиво подрумянивается снизу?

      Как приготовить сливочно-шведский соус с фрикадельками

      Пока фрикадельки запекаются в духовке , приготовьте соус :

      • 1.Приготовьте ру : в той же сковороде, где обжаривали лук, растопите оставшиеся 3 1/2 столовые ложки масла на среднем огне. Добавить муку, варить и взбивать до золотистого цвета, около 3 минут.

      • 2. Добавить жидкости : при взбивании медленно влить бульон и сливки. Добавить в Вустерширский соус, приправить солью и перцем по вкусу.
      • 3. Дать закипеть и загустеть : довести до кипения на среднем или сильном огне, постоянно помешивая. Для более густой консистенции тушите на слабом огне несколько минут.

      • 4. Смешать подливку с фрикадельками : добавить фрикадельки в теплый соус и перемешать, посыпать петрушкой. Подавать теплым с яичной лапшой или картофельным пюре и брусничным соусом по желанию.

      Могу ли я использовать сметану вместо жирных сливок?

      При желании вы также можете использовать здесь сметану вместо жирных сливок и при желании можете добавить еще немного. Просто мне лично здесь больше нравится вкус сливок.

      Могу ли я использовать весь говяжий фарш?

      Если вы предпочитаете не покупать оба вида мяса, в этом рецепте можно использовать только говяжий фарш.

      Можно ли приготовить фрикадельки на плите вместо духовки?

      Я также тестировал приготовление этих фрикаделек на сковороде на плите, это работает, но требует больше усилий, и сложнее равномерно приготовить их все в центре. Если вы хотите попробовать, готовьте половину фрикаделек за раз на большой сковороде с антипригарным покрытием в нескольких столовых ложках оливкового масла, готовя со всех сторон до 160 в центре (это займет около 8-10 минут). .

      Советы по упрощению рецепта

      • Если вы хотите убрать часть рецепта, я бы посоветовал попробовать фрикадельки с луковым порошком и чесночным порошком (3/4 чайной ложки и 1/4 чайной ложки) вместо свежего лука и чеснока, это не так. быть не хуже свежего, но это сэкономит время на приготовление и приготовление.
      • Тогда что касается свежих панировочных сухарей, всякий раз, когда у вас есть остатки свежего хлеба, измельчите его в кухонном комбайне до крошек, а затем сохраните в морозильной камере для рецептов, подобных этому.
      • Экономьте время, отмеряя кусочки фрикадельки ложкой для печенья. Это также поможет им готовить более равномерно, если они будут одного размера.

      Еще больше рецептов комфортной еды, которые вам понравятся:

      Шведские фрикадельки

      Легкие шведские фрикадельки, приготовленные из смеси ароматно приправленной говядины и свинины, засыпанные одеялом из богатой домашней подливки.Они совершенно сытные и нежные, и вам понравится, что эта версия запечена в духовке, поэтому нет необходимости обрабатывать каждую фрикадельку по отдельности и готовить двумя партиями, чтобы поместиться в сковороде.

      Порций: 5

      Подготовка35 минут

      Готовка 25 минут

      Готовность: 1 час

      • 2 унции (около 1 стакана) свежих панировочных сухарей без корочки *
      • 1/4 чайной ложки каждого мускатного ореха, душистого перца, кардамона
      • Соль и свежемолотый черный перец
      • 4 1/2 столовые ложки масла, разделенные на части
      • 2/3 стакана мелко нарезанный желтый лук (1/2 среднего)
      • 1 чайная ложка измельченного чеснока (1 зубчик)
      • 1/4 стакана молока
      • 2 больших яичных желтка
      • 3/4 фунта 85% нежирного говяжьего фарша
      • 3/4 фунта свиной фарш
      • 3 1/2 столовые ложки универсальной муки
      • 2 стакана говяжьего бульона с низким содержанием натрия
      • 1/3 стакана жирных сливок
      • 1 чайная ложка Вустерширского соуса
      • 1 столовая ложка фарша свежей петрушки (по желанию)

      • Разогрейте духовку до 400 градусов.Выстелите противень 18 на 13 дюймов с обрамлением алюминиевой фольгой и сбрызните антипригарным кулинарным спреем.

      • Добавьте панировочные сухари, мускатный орех, душистый перец, кардамон, 1 чайную ложку соли (или по вкусу), 1/2 чайной ложки перца в большую миску. Влейте молоко и перемешайте вилкой, дайте отстояться, пока обжариваете лук.

      • Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в 12-дюймовой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте, пока он не станет мягким и слегка золотисто-коричневым, около 6 минут, добавляя чеснок в течение последних 30 секунд.

      • Добавьте говядину и свинину к смеси панировочных сухарей вместе с яичным желтком и луковой смесью. Аккуратно перемешайте смесь, чтобы ингредиенты равномерно распределились.

      • Выкладывайте тесто по 1 унции за раз (используя либо среднюю ложку для печенья, либо почти 2 столовые ложки каждого) и сформируйте шарики. Перенести на подготовленный противень равномерно.

      • Выпекать в предварительно разогретой духовке до полной готовности (центр должен показывать 160 градусов на мгновенном термометре), около 18–22 минут.

      • Тем временем в той же сковороде, которая использовалась для обжаривания лука, растопите оставшиеся 3 1/2 столовые ложки масла на среднем огне. Добавить муку, варить и взбивать до золотистого цвета, примерно 2–3 минуты.

      • При взбивании медленно влить бульон и сливки. Добавить в Вустерширский соус, приправить солью и перцем по вкусу.

      • Доведите до кипения на среднем или сильном огне, постоянно помешивая. Для более густой консистенции тушите на слабом огне несколько минут.

      • Добавить фрикадельки в теплый соус и перемешать, посыпать петрушкой.Подавать теплым с яичной лапшой или картофельным пюре и брусничным вареньем по желанию.

      * Для приготовления свежих панировочных сухарей я использую однодневный или двухдневный пушистый французский хлеб. Удалите корки, порежьте хлеб на кусочки, затем взбейте в кухонном комбайне, пока он не станет мелкой крошкой.

      Пищевая ценность

      Шведские фрикадельки

      Сумма на порцию

      калорий 568 Калорий в составе жира 387

      % дневная стоимость *

      Жиры 43 г 66%

      Насыщенные жиры 20 г 125%

      Холестерин 223 мг 74%

      Натрий 437 мг 19%

      19%

      Углеводы 13 г 4%

      Клетчатка 1 г 4%

      Сахар 2 г 2%

      Белок 29 г 58%

      Витамин A 730IU 15%

      Витамин C 3.2 мг 4%

      Кальций 77 мг 8%

      Железо 3 мг 17%

      * Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

      Пикантный запеченный блин с беконом

      Ugnspannkaka — пикантные шведские блинчики с беконом

      Автор:

      Jennifer Malmberg

      Уровень: легкий

      Кухня: шведская

      Количество порций: 4-6

      Время приготовления:

      9000 Время приготовления:

      Общее время:

      • 2 ½ стакана молока
      • 1 ½ стакана муки
      • 3 яйца
      • ½ чайной ложки соли
      • 3 столовые ложки сливочного масла

        1

        • пакет бекона 9057
      • Брусничное варенье или компот
      1. Разогрейте духовку до 425F.
      2. Смешайте муку и соль в большой миске.
      3. Добавьте половину молока и взбивайте до однородной массы, затем медленно добавьте остальное молоко.
      4. Взбить яйцо, затем добавить сливочное масло и продолжать взбивать до однородной массы.
      5. Дайте тесту постоять 20-30 минут.
      6. Тем временем приготовьте бекон и дайте ему остыть на тарелке со слоем бумажных полотенец.
      7. Когда бекон остынет, разрежьте его на небольшие кусочки.
      8. Положите кусочки бекона ровным слоем на дно смазанной маслом формы для пирога диаметром 11 дюймов.
      9. Хорошо перемешайте тесто и вылейте его в форму для пирога.
      10. Поместите его в духовку и запекайте 20-25 минут, пока тесто не застынет, а верх не станет золотистым.
      11. Подавать горячим с брусничным вареньем или компотом.

      Для более простого варианта, не требующего приготовления бекона, вы можете заменить его кусочками ветчины. Хотя это и нетрадиционно, чтобы добавить немного дополнительного вкуса и богатства, нам нравится добавлять немного тертого шведского сыра, чеддера или карамелизованного лука.Для вегетарианской версии этого блюда вы можете заменить бекон на предпочитаемый вами сорт грибов.

      3.2.2925

      запеченных шведских фрикаделек — Kalyn’s Kitchen

      отправлено Kalyn Denny от 24 января 2020 г.

      Я люблю эти запеченные шведские фрикадельки с низким содержанием углеводов и кето; используйте свиные колбаски для завтрака, если вы хотите, чтобы этот рецепт был кето.

      ЗАКЛЮЧИТЕ запеченные шведские фрикадельки!

      Мне нравятся эти Шведские фрикадельки с низким содержанием углеводов и кето , и если вы ищете рецепты закусок для Суперкубка, эти маленькие фрикадельки — отличный выбор для футбольных фанатов, которые следят за своими углеводами, и это Казалось, идеальный рецепт для пятничных фаворитов на этой неделе! Рецепт был вдохновлен запеченными в духовке шведскими фрикадельками из шведского кулинарного блога под названием Anne’s Food, но если ваш опыт шведских фрикаделек ограничен шведскими фрикадельками Ikea, вам могут быть знакомы только приправы, использованные в этом рецепте.

      Мне очень понравилось в рецепте Анны: мелко нарезанный лук, что она не использовала панировочные сухари и не подавала фрикадельки со сливочной подливкой, а также то, как они были запечены, а не жарены. Самым большим изменением, которое я сделал, было приготовление фрикаделек с сочетанием колбасы для завтрака с индейкой и говяжьего фарша. Если хотите, можете использовать и свиную колбасу! Я тестировал рецепт со своей племянницей Карой, и мы оба думали, что они восхитительны.

      И, конечно же, отказ от панировочных сухарей для скрепления фрикаделек делает их безглютеновыми, FTW! Я не пробовал делать их заранее и согревать в мультиварке, но уверен, что это сработает! Если кто-то сделает их для Суперкубка и согреет их таким образом, вернитесь и сообщите нам, как это обернулось! И ознакомьтесь с моим обзором ЛУЧШИХ рецептов фрикаделек с низким содержанием углеводов, чтобы найти еще больше идей для фрикаделек для еды в игровой день.

      Какие ингредиенты вам понадобятся для этого рецепта?

      Как приготовить запеченные шведские фрикадельки:

      (Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт для печати, включая информацию о питательных веществах.)

      1. Я использовал половину говяжьего фарша и половину колбасы из индейки, но если хотите, используйте свиные колбасы. Раскрошите мясо в миске и дайте ему нагреться до комнатной температуры.
      2. Убедитесь, что лук очень мелко нарезан, чтобы его можно было равномерно распределить по мясу. Я использовал свой любимый кухонный комбайн Cuisinart (партнерская ссылка), чтобы нарезать лук, и это хорошо сработало.
      3. Добавьте в миску лук и специи и аккуратно перемешайте чистыми руками .;
      4. Я люблю печь фрикадельки и мясной рулет на решетке, чтобы жир стекал вниз. Мы использовали две разные решетки для выпечки, которые соорудили из того, что было у меня на кухне, но фрикадельки на решетке определенно готовились быстрее и лучше подрумянивались со всех сторон, поэтому используйте этот тип, если можете. Готовить на такой решетке, вероятно, не на 100%, но будет немного жидкости, которая сочится, а запекание на решетке позволит ей стечь с фрикаделек.
      5. Сбрызните решетку оливковым маслом. Используйте мерную ложку размером со столовую ложку, чтобы выкопать фрикадельки и сформировать их руками. Мы сделали около 40 маленьких фрикаделек, около 10 порций на закуску.
      6. Запекать тефтели 20 минут или чуть дольше; пока они не подрумянятся и не прожарятся. (Мы повернули те, что на решетке с меньшими отверстиями, на полпути, но те, что на решетке, не нужно было переворачивать.) можно сделать фрикадельки немного больше и подавать с чем-то вроде греческого салата с перцем или салата из рукколы и горгонзолы с бальзамическим винегретом.

        Более вкусные фрикадельки, которые могут вам понравиться:

        ЛУЧШИЕ рецепты фрикаделек с низким содержанием углеводов ~ Кухня Калина
        Острые фрикадельки Дагмар ~ Нами-Нами
        Греческие фрикадельки, запеченные с низким содержанием углеводов ~ Кухня Калин
        Идеальные фрикадельки из индейки в Греческом городе
        Фрикадельки из говядины и колбасы с томатным соусом ~ Kalyn’s Kitchen

        Приготовление еды на выходные:

        Этот рецепт был добавлен в новую категорию под названием «Приготовление пищи на выходные», чтобы помочь вам найти рецепты, которые вы можете приготовить или приготовить в выходные и есть в течение недели!

        Состав

        • 1 фунт.говяжий фарш
        • 1 фунт колбасы для завтрака из индейки (см. примечания)
        • 1 маленькая луковица, нарезанная очень маленькими кубиками
        • 1 столовая ложка чесночного пюре (также называемого молотым чесноком)
        • 1/2 чайной ложки. Veg-Sal (см. Примечания)
        • 1/4 ч. Л. белый перец
        • 1/2 ч. молотый имбирь
        • 1/2 ч. л. молотый кардамон
        • 1/2 ч. л. молотый душистый перец
        • 1/4 ч. молотая корица

        Инструкции

        1. Разогрейте духовку до 400F / 200C.Положите мясо в миксерную чашу и дайте ему нагреться до комнатной температуры, пока вы мелко нарезаете лук. Я использовал свой любимый кухонный комбайн Cuisinart (партнерская ссылка), чтобы нарезать лук, и это хорошо сработало.
        2. Когда мясо достигнет комнатной температуры, добавьте лук, чеснок, овощную салфетку, перец, имбирь, кардамон, душистый перец и корицу. Смешайте чистыми руками, пока пряности и мясо не смешаются хорошо; не перемешивайте ингредиенты слишком сильно.
        3. Сковорода или решетка для гриля с оливковым маслом или антипригарным спреем.(Выпечка на решетке с противнем под ним позволит приготовить фрикадельки более равномерно, а также позволит вытекшей жидкости стекать с фрикаделек.)
        4. Используйте мерную ложку размером со столовую ложку, чтобы отмерить мясо. формируя маленькие фрикадельки, скатывая руками и кладя их на решетку по ходу движения. Мы сделали около 40 маленьких фрикаделек, но при желании они могут быть немного больше, просто отрегулируйте время приготовления.
        5. Выпекайте до тех пор, пока фрикадельки не подрумянятся и не обжарятся, примерно 20 минут для маленьких фрикаделек.Подавать горячим.

        Примечания

        Используйте свиной фарш или свиные колбасы, если хотите. Если у вас нет Vege-Sal (партнерская ссылка), используйте немного меньшее количество обычной соли.

        Информация о питательной ценности основана на порции четырех фрикаделек размером с закуску.

        Этот рецепт был первоначально из Anne’s Food и немного адаптирован Калином.

        Пищевая ценность:
        Урожайность:
        10
        Размер порции:
        1
        Количество на порцию: калорий: 235 Всего жиров: 16 г Насыщенные жиры: 5 г Ненасыщенные жиры: 8 г Хладнокровий 0 19 белков: 113 мг Натрий:

        Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую.Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.

        Низкоуглеводная диета / Низкоуглеводная диета / Рекомендации по диете Саут-Бич:
        С нежирным говяжьим фаршем и нежирным фаршем из индейки или фаршем из индейки эти запеченные шведские фрикадельки с низким содержанием углеводов являются хорошим блюдом для все фазы диеты Саут-Бич, а также хороши для любого типа низкоуглеводной диеты, хотя вам следует использовать свиные колбасы, если вы готовите их для Кето.Фрикадельки даже Paleo Whole 30, если вы используете одобренное мясо!

        Найти больше рецептов, подобных этому:
        Используйте закуски, чтобы найти больше рецептов с низким содержанием углеводов, подобных этому. Используйте индексные страницы с фотографиями «Рецепты по типу диеты», чтобы найти больше рецептов, подходящих для определенного плана питания. Вы также можете подписаться на Kalyn’s Kitchen на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я делюсь там.

        отправлено Калин Денни на 24 января 2020 г.

        Не пропустите рецепт!

        подпишитесь на получение новых рецептов по электронной почте:

        Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

        Шведские фрикадельки Stouffer’s Signature Classics :: Направления для меня

        1. Дом
        2. Паста / лапша, не готовые к употреблению (замороженные)
        3. Шведские фрикадельки Stouffer’s Signature Classics

        Проезд

        Тщательно готовьте. Для обеспечения безопасности и качества пищевых продуктов прочтите эти инструкции по приготовлению и следуйте им, чтобы обеспечить внутреннюю температуру продукта 160 градусов по Фаренгейту.Приготовление в микроволновой печи: Направления разработаны с использованием микроволновых печей мощностью 1100 Вт и 700 Вт. Духовки различаются; время приготовления, возможно, потребуется отрегулировать. 1. Выньте лоток из коробки. Отрежьте крышку пленки для вентиляции. 2. Микроволновая печь следующим образом: Мощность микроволновки — время приготовления -1 упаковка. 1100 ватт — готовить на высокой скорости 3 1/2 минуты. Снимите крышку, перемешайте и снова накройте. Продолжайте готовить на мощности 50% 5 минут. 700 ватт — готовить на сильном огне 4 1/2 минуты. Снимите крышку, перемешайте и снова накройте. Продолжайте готовить на сильном огне 2 1/2 минуты. 3. Дайте постоять в микроволновой печи 1 минуту для завершения приготовления.Используя прихватки и обе руки, осторожно извлеките противень из микроволновой печи. Осторожно снимите крышку и наслаждайтесь! Обычное приготовление в духовке: Поскольку духовки различаются, может потребоваться корректировка температуры и времени приготовления. 1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Не превышайте 350 градусов по Фаренгейту. Удалите противень из коробки. Отрежьте крышку пленки для вентиляции. 2. Поместите противень на противень на центральную решетку в духовке. Варить 45 минут. 3. Осторожно достаньте противень с противнем из духовки и дайте постоять на противне 1 минуту. Осторожно снимите крышку, перемешайте и наслаждайтесь! Не готовьте в тостере.Повторно нагретый пластиковый лоток может деформироваться или расплавиться … повторный нагрев лотка не рекомендуется. Хранить в замороженном виде до использования.

        Описание

        Шведские фрикадельки Stouffer’s® Signature Classics. Нежные шведские котлеты и паста с петрушкой в ​​сметанном соусе. Без консервантов. США проинспектированы и переданы Министерством сельского хозяйства.

        Другое Описание

        Хорошая еда, хорошая жизнь ™. С 1866 года. Полезно помнить: Stouffer’s® поддерживается Исследовательским центром Nestle, одним из ведущих мировых центров питания, здоровья и благополучия.Приятно поговорить: stouffers.com. nestleusa.com. 1-800-225-1180. Хороший вопрос: Что делает шведские котлеты такими вкусными? Хорошо знать: Stouffer’s® использует такие ингредиенты, как свежеприготовленная паста и настоящая сметана, чтобы придать вам наилучший вкус. Посетите нас на nestleusa.com. Nutritional Compass ™. Все товарные знаки принадлежат Societe des Produits Nestle S.A., Веве, Швейцария.

        Пищевая ценность

        Размер порции: 326,0 г
        Порций в упаковке: 1
        Энергия 480
        Всего жиров 24 г
        Насыщенные жиры 10 г
        Транс-жиры 1 г
        Холестерин 65 мг
        Натрий 980 мг
        Углеводы 42 г
        Пищевые волокна 4 г
        Сахар 5 г
        Белок 25 г
        Суточный процент витамина А 2
        Ежедневный процент витамина C 0
        Ежедневный процент кальция 10
        Суточный процент железа 15

        Состав

        Вода, бланшированный феттучини (вода, манная крупа, пшеничная глютен), говядина, свинина, обезвоженная сметана (сметана [культивированные сливки, обезжиренное молоко]), 2% или меньше соевого масла, овсяные хлопья, модифицированный кукурузный крахмал, концентрат соевого белка ( с карамельным цветом), топленый говяжий жир, томатное пюре (вода, томатная паста), концентрат сывороточного протеина, соль, обезвоженный лук, обезвоженный соевый соус (соевые бобы, соль, пшеница), отбеленная пшеничная мука, финик, соус Вустершир (уксус, патока , Вода, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, соль, анчоусы, тамаринд, специи, натуральный ароматизатор, карамельный краситель, луковый порошок, чесночный порошок), натуральные ароматизаторы, карамельный краситель, культивированная сыворотка, говяжий бульон, сахар, петрушка, гуаровая камедь, специи, Обезвоженный чеснок, приправа (автолизированный дрожжевой экстракт, гуммиарабик, концентрат говяжьего бульона, говядина, ароматизатор, соль, фосфаты натрия), дрожжевой экстракт, приправа (соевый соус [вода, соевые бобы, пшеница, соль], автолизованный дрожжевой экстракт, декстроза, соя Масло), приправы (мальтодекстрин, ароматизатор, модифицированный ферментом молочный жир).Без консервантов.

        Предупреждения

        Содержит: молоко, сою, анчоусы, пшеничные ингредиенты.

        Дистрибьютор

        Nestle USA, Inc
        Солон, Огайо 44139 США
        1-800-225-1180
        nestleusa.com

        UPC

        00013800120090

        Шведское блюдо Grace Oven, дизайн Луизы Адельборг и Марго Бароло для — BURKE DECOR

        ЗАКАЗ: Заказы можно размещать онлайн 24 часа в сутки, позвонив по бесплатному телефону (888) 338-8111 с 9:00 до 18:00 EST с понедельника по пятницу или отправив электронное письмо по адресу sales @ burkeDecor.com. Пожалуйста, не указывайте информацию о своей кредитной карте в электронном письме. Представитель Burke Decor свяжется с вами по телефону в наши обычные рабочие часы для обработки.

        После размещения заказа он сразу же отправляется на наш склад для обработки и подготовки к отправке. Это означает, что, к сожалению, после размещения заказа мы не можем его изменить или изменить.

        ДОСТАВКА В 48 ШТАТОВ США:

        Все заказы на сумму более 50 долларов США получают БЕСПЛАТНУЮ ДОСТАВКУ с доставкой по адресу в 48 смежных штатах.Стоимость доставки для заказов до 50 долларов США составляет 7 долларов США. В зависимости от размера и содержимого посылки отправляются через UPS, USPS, FedEx или DHL.

        ДОСТАВКА В АЛАСКУ И ГАВАИ:

        Доставка посылок на Аляску и Гавайи оплачивается по фиксированной ставке в зависимости от веса.

        Заказы весом от 0,1 до 10,0 фунтов стоят 15 долларов США

        Заказы весом от 10,1 до 20,0 фунтов стоят 20 долларов США

        Заказы весом от 20,1 до 40,0 фунтов стоят 40 долларов США

        Обратите внимание, что мебель и предметы весом более 40 фунтов не могут быть отправлены в ALASKA и HAWAII без предварительного запроса коммерческого предложения перед заказом.

        МЕЖДУНАРОДНЫЕ ДОСТАВКИ:

        Тарифы рассчитываются при оформлении заказа на основе текущих тарифов Почтовой службы США, FedEx или DHL и информации о весе товара. Обратите внимание, что информация об отслеживании отправлений ограничена, и мы не можем гарантировать дату доставки для международных отправлений. Если вас интересуют варианты ускоренной международной доставки, спрашивайте.

        Стоимость доставки по международным направлениям не включает стоимость налогов, тарифов или других таможенных сборов.Все налоги, тарифы и другие таможенные сборы оплачиваются получателем. Обратите внимание, что мебель и предметы весом более 40 фунтов не могут быть отправлены по международным направлениям без предварительного запроса расценок перед заказом.

        Сроки международной доставки могут быть больше, чем сроки доставки внутри страны, указанные на странице продукта.

        Если у вас есть адрес APO, пожалуйста, свяжитесь с нами перед покупкой, чтобы подтвердить, что интересующие вас товары могут быть отправлены на ваш адрес через USPS.

        .

        No related posts.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *