Печь на отработанном масле своими руками (29 фото изготовления)
Решил для отопления гаража сделать печь на отработке (отработанном масле) с дополнительным теплообменником, наддувом, своими руками.
В зимнее время погода заставляет задуматься об отоплении. Ну что ж, давайте думать:
- — Нам нужна печь, которая будет отапливать до +25, при -40 на улице.
- — Но и максимально дешёвый вариант топлива
- — Безопасность печки тоже не маловажна
- — Ну и хотелось бы максимально компактную печь
Итак начнём!
Как то давно была у меня дровяная печь, чугунная буржуйка. К ней был приварен змеевик
Со змеевиком печь отапливала отлично, хоть и не нравилось мне то, что нужно заготавливать дрова и от них постоянно много мусора в гараже.
Однажды змеевик засорился и я провёл прямую трубу. Дрова стали уходить влёт.
Тут то я задумался о печке на отработке.
А что, топливо дешёвое и не занимает много места, да и опилков вечно разбросанных по полу не будет.
Погуглил и решил делать узкую. Так как гараж у меня не широкий (3,5*5,5м)
Подумал и решил, буду делать тоже со змеевиком. Уж очень понравилась теплоотдача его
Но теперь змеевик должен быть с окошками и съёмный для чистки.
Сказано — сделано!
- — Окошки на болтах и герметике
- — Змеевик на анкерах
- — Печка узкая, располагается вдоль стены
- — Соединения закрыты гофрами
- — На печке есть резервуар для масла с кранником для авто подачи топлива
- — Съёмный лоток под масло (удобно для чистки)
Изначально печь получилась очень удобная и почти не мешает в узком гараже.
Поставил выходную трубу и сделал слив конденсата
Спустя время мне захотелось чего-то грандиозного. Хочется с обдувом или с водяным контуром.
Чего-то сложно-красивого, надёжного и работающего
Топливо должно быть отработка стопудово.
Да не вопрос, погуглил и нашёл печь на отработанном масле закрытого типа с обдувом.
Да, сложно, да, много материала нужно. Но мне кажется оно того стоит.
Есть множество вариантов и чертежей Все они разные
Ну я примерно такого плана буду делать. Делаю 3 печки, поэтому на некоторых фотографиях заготовок не на одну печку
За чертежи (если их так можно назвать) не критикуйте сильно. Чертил за 5 минут на работе чтоб мне было понятно. РАЗМЕРЫ САМИ ВЫБИРАЙТЕ ИНДИВИДУАЛЬНО .
У всех разные размеры гаражей, разная кубатура отапливаемости и разный выхлоп.
Ну погнали!
Металл беру не меньше 5-6мм. Первым делом чертим круги и отрезаем трубы для выхлопа и подачи воздуха
Металл 5мм, резал резаком
Трубы на подачу и выход воздуха по вашему усмотрению.
У каждого индивидуальная система выхлопа.
На подачу воздуха снизу заглушена, по бокам отверстия.
К верхнему пятаку бочки привариваем отрезок трубы для смотрового окошка.
Вот черновик для отверстий в трубе приточки
Трубы готовы, теперь нужна сама бочка (камера сгорания)
Многие делают из пропанового баллона, нам он не подходит.
У нового пропанового баллона толщина стенки 3мм, у старых 4мм. Для меня 4мм тоже мало.
Мы берём широкую трубу какую нашли, толщина стенки 6мм и отрезаем по длине печки
Также отрезаем кусочек узкий, это будет кольцо верхней крышки
Далее делаем зольник (окошко для чистки золы из бочки)
Можно не делать. Можно чистить через верхнюю крышку. Я сделал себе для удобства чтобы не разбирать печку для чистки.
Берём металл и полосу. Полоса нужна для ручки и уплотнительного кольца чтоб крышка одевалась и не пропускала дым.
Режем, подгоняем, варим. Примерно такой должен получиться
Основные части сделали, можно по мелочам подраскидаться
Вот такие ручки нагнул из прута 10мм (для переноски печки и для снятия верхней крышки)
Ещё трубки согнул для подачи масла. И ещё крышечки на смотровое окошечко сделал
Ну теперь собираем детальки в один комплект и варим
Это одна печка в разобранном (не сваренном) виде. Не считая бака для масла, который прикручивается отдельно и у каждого своеобразный.
Листы на рубашку внешнего продува печки тоже нет на этом фото, не сделал пока. Варим пока из того что в наличии
Первым делом пилим трубу и ввариваем зольник (окно прочистки золы)
Почему первый зольник? Чтобы зачистить всё внутри и трубу подающую воздух выставить ровно. Дно привариваем в самую последнюю очередь
Далее собираем верхнюю крышку.
Делаем из блина, в котором дыры под выход и отпиленного куска трубы.
Кольцо (кусок отпиленной трубы для крышки) разрезаем где шов.
Нам его нужно расширить чтоб одевался на нашу трубу как крышка сверху.
Разрезали, вварили вставку (сами прикидывайте в размер).
Крышка должна одеваться плотно, чтоб не дымила, У НАС ЖЕ НАДДУВ!
Так у меня получилась крышка
Когда крышку обварили, прихватываем по центру блина трубу подающую воздух, пока не приварили дно.
Выставили, снизу посмотрели, ровно ли по центру труба стоит. Тогда погнали, обвариваем всё аккуратно.
Почему 4 ручки? Крышка то съёмная, за 2 ручки крышку снимать.
За другие 2 ручки тащить саму печку
Бачок для масла я сделал из баллона из под фреона. В дне вырезал отверстие.
Из труб и заглушки сделал горловину и крышку.
Хорошо, переходим к сварке рубашки внешнего обдува печки.
Вырезаем 2 окружности из тонкого металла и прихватываем к котлу печи вот так
Расстояние между блинами варьируется уже по факту высоты печки
Далее к ним хватаем и загибаем лист
Загибаем до конца и стыкуем. Завариваем на глухо чтобы не было щелей. Подрезаем аккуратно обходя трубу и зольник. Обвариваем.
Хорошо, рубашка есть. Нужно сделать отверстия входа и выхода воздуха.
На вход нам нужно сделать ещё трубу для установки вентилятора.
Вот так
На против режем выход для выхода уже тёплого воздуха.
Нужно будет сетку туда в варить чтоб ничего не попало. Получается из этих составных деталей состоит наша печь
Остаётся у нас не приварена площадка для моторчика печки ваз 21083, которая выполняет наддув воздуха непосредственно в печь.
Прикручиваем наш резервуар под маслоотработку с медной трубкой штуцером с вентилем вниз
Устанавливаем вентилятор 220В в трубу обдува воздушной рубашки печки. На вентилятор будет реостат в электрошкафу для регулировки скорости обдува печки
Сверху делаем площадку для наддува воздуха куда установим моторчик печки от ваз 2109
Приварил сетку на выход тёплого воздуха
Вот так и выглядит наша самодельная печь с наддувом, на отработанном масле.
Автор самоделки: Тёма Ранчугов
Печь на отработке своими руками: фото, видео и описание
Решил к зиме обзавестись самодельной печкой на отработке. Отработки много собирается, пусть на топливо идёт.
У всех соседей в гаражах, масляные печи открытого типа. Я такую не хотел. Открытое пламя и раскалённое масло не очень хорошее соседство в небольшом гараже. При попадании воды или охлаждающей жидкости в масло печь открытого типа может выплеснуть в стороны горящее масло.
Изначально думал о закрытой печи. И хотелось как можно более компактную. При изучении темы в интернете, наткнулся на видео, где делается печь закрытого типа с наддувом из огнетушителя.
Старый большой огнетушитель у меня был. На даче взял два куска трубы от заборных столбов. Нашел в гараже медную трубку и ниппель на 8 мм от ГБО, кусок бензошланга и маленькую воронку. Это всё, что нужно для самой печи.
Размеров подобной конструкции нигде не нашел, варил на глазок, как в видео делали.
Готовую конструкцию вынес на улицу и разжёг.
Процесс пошел с первого раза. Корпус раскалился и вся красная краска с огнетушителя облетела. Дыму было много.
Для наддува использовал канальный вентилятор для систем вентиляции.
Окрылённый успехом, на следующий день изготовил дымоход. Трубы купил из оцинковки 90 мм. Высота 4 метра. Верхнюю часть привязал к соседской трубе, чтобы с крепежом не возится.
Попробовал разжечь. Дым из трубы ужасный. Черный, как дизель в разнос пошел.
Не хватает воздуха.
Купил канальный вентилятор большего размера и мощности, но изменения незначительные. Эти вентиляторы отказываются дуть при малейшем сопротивлении потоку, даже при заужении трубы.
Положение спас проверенный вариант для самодельных печей на отработке, печка от ВАЗ-2109.
Причем, вентилятор работает через штатное сопротивление на самой малой скорости. Поток такой сильный, что нет необходимости соединять трубу наддува. И внутрь нагоняет воздух и горячий корпус обдувает одновременно.
Теперь другое дело. Поддымливает только на запуске, а потом перестает.
Бак для масла сделал из антифризной баклажки и водопроводного крана.
Пускаем масло маленькой струйкой.
При таком режиме работы есть немного дыма.
При капельной подаче до красна не раскаляется, но греет хорошо. Дыма практически нет.
Гараж прогрелся минут за 20-30. Расход отработки в районе 800 гр в час.
Горит печь и на естественной тяге, но слабо.
Для нормальной работы надо поддувать.
Так как отключение электроэнергии у нас не редкость, вентилятор запитал от ИБП на 12 вольт.
Такую коробочку надо спрашивать у людей, которые занимаются сигнализацией.
Итак, прошла неделя. Пишу продолжение по итогам эксплуатации печи.
Конструкция рабочая, но примитивная. Чистого горения добиться невозможно. При подаче воздуха снизу, поднятые вверх частицы испаренного топлива не сгорают, а улетают в трубу. В результате чёрный дым и активное образование сажи. От этого на 3-й день прошёл из трубы чёрный «снег».
В общем решил печку переделать. Отказался от нижней подачи воздуха. Сделал дожигатель из нержавейки 51 мм. Торец заварил заглушкой, в ней 3 отверстия 7 мм, направлены вниз (в пиролизную чашу). В стенках дожигателя тоже просверлил отверстия 7 мм, внизу 2 ряда по 8 отверстий и выше ещё 2 ряда по 4 отверстия. Подача воздуха сверху.
Нижнюю трубу отрезал и заглушил. В заглушку перенёс штуцер подающей трубки.
И сделал отверстие с резьбовой заглушкой (ступичная гайка с куском шруса) для розжига.
Такая система работает намного эффективнее. Топлива потребляет меньше. Горит чисто.
Дыма из трубы нет совсем. Пепел не летит.
Итог. Лучше повозиться подольше и сделать нормальную конструкцию сразу, что бы не переделывать потом.
Затем,+ сделал нормальную дымовую трубу из стали. Выход дымохода перенёс вверх.
Сделал смотровое окно с заглушкой.
В зимний период, печка работает каждый день. Утро начинается с наливки отработки в расходный бачек. И в течении дня ловишь необходимую подачу шаровым краном.
В итоге решил сделать нормальную регулировку подачи воздуха и топлива. Для этого на али экспресс заказал вентилятор, маслонасос от скутера и два ШИМ регулятора для электродвигателей.
Вентилятор сдвоенный, маленький. Дует просто отлично.
Вентилятор стоит в трубе 70 мм через резиновое кольцо.
Сверху вентилятор, снизу насос.
Для подачи масла использовал маслонасос от скутера.
В напорном отверстии нарезал резьбу М8-1 мм и вкрутил штуцер с конической резьбой. Как раз под ПВХ шланг на 8 мм. Для привода насоса использовал моторчик стеклоподьемника. Между собою они соединены длинной шпилькой М6. Вращение передаётся куском троса спидометра от 2108.
Запас топлива теперь 20 литров. ШИМ регулятор позволяет очень точно настраивать подачу масла от капель до струи.
Регуляторы для вентилятора и насоса приклеил на двусторонний скотч прямо на корпус ИБП.
Управлять печкой очень удобно. Максимальный нагрев получается 30% вентилятор и 60% маслонасос. Минимальное горение 13% вентилятор и 20% маслонасос.
При желании можно сделать управление с термодатчиком для поддержания заданной температуры в помещении.
Видео: доработка печи на отработке
Автор: Иван Иванов.
г.Курск.
Зарядите духовку и получите ответы на вопросы о хлебе
Как добиться производительности профессионального уровня от бытовой техники, секрет приготовления корочки и другие ответы на ваши вопросы
Гуру выпечки Шелби Киблер
Исправлено: Комментарии, которые я первоначально сделал о написании без глютена, были неправильными. Теперь они более правы.
Слово «любитель» буквально означает «тот, кто любит», и после четырех дней обучения в хлебной школе я официально стал пекарем-любителем. К таким высотам я стремлюсь! Но забавно, глядя на мои отчеты из хлебного лагеря, что рецепты, которыми я поделился, не требуют от меня затронуть два самых важных урока, которые я усвоил там: важность мокрого, липкого, этого-нельзя. — Как правильно выглядеть тесто и как получить результаты коммерческого духовки из вашей домашней духовки. (Я также не касался хлеба на натуральной закваске, который является основным компонентом большинства серьезных пекарен.
К счастью, многие из ваших вопросов касались этих тем, поэтому я отвечу на них — насколько смогу — ниже.
Не посыпайте доску мукой: Хорошо, это преувеличение. Иногда необходимо подсыпать немного муки, когда вы работаете с тестом, например, когда вы складываете его или формируете. Но не поддавайтесь сильному искушению посыпать доску мукой, чтобы тесто не прилипало, пока вы его замешиваете. Из влажного теста получается хороший хлеб: корочка становится более хрустящей, а внутренности более нежными, жевательными и воздушными. Добавление муки на доску во время замешивания добавляет муку в рецепт, и это скользкий путь — как только вы привыкнете к хорошему, сухому, легкому в обращении тесту, вы захотите оставить его таким.
..и хлеб пострадает для вашего удобства.
Как замесить мокрое, липкое тесто: Итак, вы сопротивляетесь желанию посыпать доску мукой, и что вы получаете в награду? Тесто, похожее на клей, прилипает и размазывается повсюду. Большое спасибо, Лам! Но вы можете привыкнуть к замешиванию такого рода вещей. (Конечно, вы можете сделать это в миксере, но что в этом интересного?) Во-первых, убедитесь, что вы начинаете с чистых рук – если к ним прилипло тесто от того, что вы перекладывали его из чаши миксера на стол, это просто будет хотеть придерживаться себя. Держите канцелярский нож или скребок для теста в одной руке (большинство людей предпочитают держать его в своей ведущей руке). Основанием руки без инструментов быстрым движением надавите на тесто, чтобы растянуть его. (Быстрые, уверенные движения помогают предотвратить прилипание теста к вам.) Затем с помощью скребка заберитесь под тесто и сложите его, прежде чем еще раз подтолкнуть. (Также старайтесь делать это быстрыми, уверенными движениями.
Теперь к вопросам:
Повышение мощности вашей домашней духовки — улучшенный нагрев и создание пара для лучшей текстуры и более хрустящей корочки
Моя подруга печет хлеб на большом круглом камне. Какая разница, если печь хлеб на большом куске камня? — Адриенн С.
Я очень люблю ХРУСТЯЩИЙ хлеб. Толстый, твердый, твердый, как упражнение для челюсти. Я вырву рыхлые внутренности, чтобы осталась только корочка.
Итак, мой вопрос: КАК мне это сделать? — котнмус
У меня возникли проблемы с несколькими проверенными рецептами хлеба с тех пор, как я переехал в свою квартиру с гораздо меньшей электрической духовкой. Хлеб вкусный, но корочки почти непробиваемые. Любые предложения приветствуются. — Дениз К.
Два основных различия между промышленной и бытовой духовкой — это тепло и пар, но есть способы уравнять правила игры в обоих случаях.
Профессиональные духовые шкафы Big Bad нагреваются еще больше и, что более важно, устойчивее удерживают тепло. Домашняя духовка может потерять до 50 градусов, когда вы открываете дверцу, чтобы заглянуть внутрь. Но камень для выпечки, если его предварительно нагреть достаточно долго, на самом деле будет удерживать много тепла и «отдавать» его обратно в духовку, поддерживая более постоянную температуру. А если выпекать прямо на камне, сильный жар даст обильно карамелизированную нижнюю корочку. Более волшебным образом, это также дает лучший рост.
Что касается корочки, есть много причин, по которым ваша корочка может быть или не быть фантастической, но одна из основных восходит к идее баланса между расширяющимся хлебом и в то же время желанием зафиксировать свою форму в духовке. . Коммерческие печи имеют возможность подачи пара в пекарную камеру в течение первых 6-10 минут выпечки; именно в это время дрожжи и газ наиболее активны, и вы хотите, чтобы корочка не уплотнялась, пока она движется. Таким образом, пар помогает сохранить внешнюю поверхность хлеба податливой. В то же время он желатинизирует крахмал на корочке, так что он станет хрустящим позже в процессе приготовления.
Существует множество способов создания пара в домашней духовке, но один из них, кажется, работает лучше всего, требует хорошо нагретой тяжелой кастрюли (например, чугунной) на дне вашей духовки. Расположите противень так, чтобы он выступал из-под камня для выпечки на несколько дюймов. Смочите внутреннюю часть большой металлической миски или одноразового подноса для лазаньи водой. Положите хлеб на камень для выпечки и накройте весь буханку миской, подвесив ее над камнем на пару дюймов так, чтобы была прямая линия от горячей сковороды к миске. Осторожно, но уверенно налейте в кастрюлю от ½ стакана до стакана кипятка и закройте дверцу. Вода создаст выброс пара, когда попадет на горячую сковороду, и пар поднимется вокруг камня и попадет в маленькую камеру, образованную чашей. (Только обязательно наливайте воду вытянутой рукой, чтобы пар не атаковал вас.) Через 6-10 минут выньте чашу (осторожно!) и дайте допечься.
Если у вас электрическая духовка, вы можете вылить воду прямо на дно духовки и просто открыть дверцу через 6-10 минут после начала выпечки, чтобы выпустить пар.
(Это не работает в газовых духовках, потому что у них есть дымоходы.)
Наконец, слишком толстая корка может быть вызвана многими причинами. Может помочь добавление пара, так как он замедляет затвердевание корочки и процесс подрумянивания. Повышение температуры (или использование термометра в духовке, чтобы убедиться, что тепло точное) также может помочь, так как слишком медленное выпекание буханки даст больше времени для высыхания внешней стороны хлеба и его толщины. Или оно может быть просто перепеченным, или тесту дали подняться, не накрывая полиэтиленом или влажным полотенцем, образуя сухую корку еще до того, как его отправят в духовку.
Дрожжи жарким влажным летом и как проверить, хорошо ли поднялось тесто
Насколько чувствительно тесто для хлеба к высокой летней влажности? Я живу на побережье Миссисипи. Весь мой хлеб получается немного «домашним» в том мучительно плотном, но сухом виде. Я просто добавляю дополнительные дрожжи? — КЗ
Если очень жарко и влажно, вы можете сократить количество используемых дрожжей, потому что в таких условиях они будут быстро размножаться.
Если вы решите остаться верным, с точки зрения количества, рецепту, написанному для комнатной температуры (и 99,99 процента), обязательно следите за своим тестом, когда оно поднимается. Если оно начинает быстро пузыриться и подниматься и кажется, что вот-вот рухнет, переходите к следующему шагу рецепта или поместите тесто в холодильник, чтобы замедлить действие дрожжей. Из слишком расстойного, слипшегося теста получится плотный сухой хлеб.
Еще один способ снизить температуру – использовать холодную воду для теста и растворимые дрожжи, для активации которых не требуется теплая вода. Или даже немного охладите муку, чтобы тесто не было горячим.
Тест, который вы можете использовать, чтобы убедиться, что буханка правильно расстойка и готова к выпечке, заключается в том, чтобы ткнуть пальцем примерно на полдюйма в сформованную и сформованную буханку. Если тесто не сплющится, вы почувствуете небольшое сопротивление, а выемка выскочит примерно на 1/3 от того, как вы его вдавили, вы готовы к выпечке.
Если он полностью восстановится, вы можете позволить ему продолжить проверку. Если он рухнет или вообще не выйдет обратно, хлеб может быть слишком просеянным.
Некоторые вопросы о заквасках
1) Меня всегда убеждали, что они умрут, если их не выводить и не кормить каждые пару недель. Тем не менее, я месяцами пренебрегал своей закваской (в холодильнике) без каких-либо негативных последствий. Итак, каковы пределы? Я считаю, что дрожжи образуют споры во время депривации, поэтому кажется, что практически невозможно убить закваску по небрежности. Насколько я помню, время «пробуждения» (время, которое требуется после добавления муки и воды до начала образования пузырьков) было больше, когда я некоторое время не использовал стартер, но в остальном проблем не было.
2) Есть ли какая-нибудь информация о цельнозерновой муке по сравнению с «белой» мукой в закваске? Я люблю время от времени давать своей пшенице цельную пшеницу, чтобы она немного разнообразила свой рацион (антропоморфизация закваски — неотъемлемая часть владения ею).
3) Я также читал, что металлическая посуда и миски вредны для закваски (поскольку они выделяют кислоту, которая может растворять некоторые металлы). Однако большинство металлических мисок для кухни изготовлены из нержавеющей стали, которая должна быть нереактивной. Подходит ли нержавеющая сталь?
4) Я заметил, что моя закваска лучше (равномернее, а не быстрее) поднимается при комнатной температуре, тогда как при использовании коммерческих дрожжей лучше инкубировать тесто в теплом (90-100º F) месте. Моя рабочая теория состоит в том, что, поскольку они проводят большую часть своего времени в холодильнике, моя популяция заквасочных дрожжей лучше приспособлена к более холодным условиям, тогда как коммерческие дрожжи были оптимизированы для более высоких температур, которые требуются в большинстве рецептов. Это правда? —Пентиптицен
Вау. Хорошо, вот:
1) Я полагаю, у вас была жидкая закваска, то есть закваска с гораздо более высоким процентным содержанием воды, чем твердая или твердая закваска, которая представляет собой буквально кусок кислого теста.
Я не уверен в науке, стоящей за этим, но да, жидкие стартеры могут оставаться жизнеспособными гораздо дольше, чем твердые стартеры, и могут выдерживать все виды пренебрежения и злоупотребления, хотя я думаю, что «месяцы» подталкивают его. Две недели — это примерно столько, сколько вы действительно хотите пройти между кормлениями, но дело в более частых, даже ежедневных кормлениях (всякий раз, когда они становятся пенистыми и пузырчатыми) в том, что они помогут развить гораздо более зрелую стартер со сложным вкусом. в гораздо более короткие сроки. Некоторые говорят, что жидкая закваска никогда не даст такого сложного вкуса, как твердая, но для случайного домашнего пекаря жидкая закваска — отличная вещь для удобства. У него отличные навыки выживания, но он будет процветать, если вы будете регулярно о нем заботиться.
2) Хорошо, тогда тебе лучше придумать имя для своего стартера. И цельная пшеница подойдет.
3) Да, нержавеющая сталь нереактивна и подходит. Тем не менее, вы можете избегать алюминия.
4) Хм. Без понятия. Это должен быть разумный дизайн!
Наконец, некоторые неудовлетворительные ответы на несколько разных вопросов
Спросите Шелби, что он думает о «Ремесленном хлебе за пять минут в день». Я начал печь хлеб в прошлом году с помощью этой книги, но я достаточно прочитал в Интернете, чтобы понять ее ограничения. Куда мне обратиться, чтобы перейти на следующий этап? — Райан К.
Что ж, спросил я, и хотя он знаком с этой книгой, он ее не читал и поэтому не может ее прокомментировать. Но никогда не следует ограничивать себя одним источником, и две книги, которые он действительно рекомендует, — это «Хлеб» Джеффри Хамельмана и «Наука о хлебе» Эмили Бюлер.
Надеюсь, вы узнаете, как разные виды муки влияют на готовый продукт, например цельнозерновая, соевая, овсяная, гречневая и спельтовая. Умеете ли вы печь гречневую лепешку? В любом случае, у меня есть доступ ко всей этой муке, и я хотел бы поэкспериментировать, когда летняя жара останется позади.
— МикроэлементНу, это огромный вопрос, и мне жаль, что я не нашел хороших ответов! Цельная пшеница, безусловно, добавит тесту вкуса, но также будет поглощать больше влаги, поэтому тесто и хлеб могут оказаться более сухими или немного более плотными, чем если бы они были приготовлены из белой муки. Это также немного по-другому замешивается, так как отруби и зародыши фактически препятствуют образованию некоторого количества глютена (они физически разрезают нити глютена по мере их образования), давая вам немного меньше подъема и меньше жевания. Но, очевидно, есть невероятно вкусный цельнозерновой хлеб; вам просто нужно учитывать эти черты.
Помимо спельты, другая мука, которую вы упомянули, вообще не содержит глютена (хотя овсяная и гречневая мука иногда загрязняется пшеницей при обработке), поэтому у них будет совсем другая текстура. Отличным источником для начала вашего исследования является «Выпечка без глютена» Ричарда Коппеджа, сертифицированного мастера-пекаря и инструктора в Кулинарном институте Америки.
Фрэнсис Лам
Фрэнсис Лам, редактор отдела Gilt Taste, предоставляет цветные комментарии для шоу Cooking Channel 9.0009 Food(ography) и твиты на @francis_lam.
БОЛЬШЕ ОТ Фрэнсиса Лэма
Актуальные статьи с салона
Суп из запеченных овощей и чеснока с поджаренными семечками в духовке — суперзаряженная еда
Автор Ли Он 3 августа 2020 г.
Я возвращаюсь в будущее.
Я люблю вести блог и делиться с вами своими кулинарными приключениями.
И вы тут же поделились.
Это то, что такое Supercharged Food и почему я вообще начал вести блог.
Итак, я решил вернуться к истокам.
Вы знаете, когда блоггер готовит рецепт дома на своей кухне, вдали от суеты жизни?
Забудьте о FaceTime! Вернемся к времени лицом к лицу.
Поздоровайтесь со старыми добрыми, простыми блогами о еде с наддувом.
Вот и первое…
Организуйте свидание с моими Суп из запеченных овощей и чеснока с поджаренными семечками.
Независимо от того, сталкиваетесь ли вы с бабочками на первом свидании и хотите произвести серьезное впечатление на первое свидание или хотите, чтобы ваш давний партнер почувствовал себя немного особенным, этот рецепт SOUPercharged обязательно поможет.
Переоденьтесь в штаны от спортивного костюма и наденьте свой самый модный наряд, потому что свидание дома не обязательно должно быть случайным!
Вам не нужен конкретный день, чтобы показать кому-то, что вы его любите. Иногда любовь может проявляться в самых простых жестах — например, приготовлении супа с подогревом, свечей и мягких мелодий, под которые можно мягко покачиваться на диване.
Этот запеченный овощной суп одобрен мужем и абсолютно безопасен. Вы даже можете собрать его, пока возвращаетесь домой после долгого дня. Это обязательно согреет вас обоих изнутри. Если у вас есть аэрогриль/тостер, почему бы не приготовить картофель фри на гарнир?
Что же делает этот суп таким насыщенным? Крестоцветные овощи, цветная капуста, могут помочь в борьбе с воспалением, потому что они богаты антиоксидантами и противовоспалительными средствами.
В то время как чеснок может помочь снизить уровень холестерина и бороться с сердечными заболеваниями! Кто знал, что здоровое питание может быть таким сексуальным?
Не забудьте потрепанную начинку! Семена богаты цинком — важнейшим, но часто забываемым минералом, который способствует росту, иммунитету и даже может улучшить нашу кожу.
И, конечно же, лучшая часть домашнего свидания — это то, что происходит после ужина…… 😉
Вытащите голову из канавы — в конце концов, я фуд-блогер!
Я говорю о ДЕСЕРТ.
Обязательно попробуй мои конфеты Love Heart. Эти изысканные лакомства с их особенно гладкой и бархатистой текстурой и шоколадно-маслянистым вкусом тают во рту.
Вы будете удивляться, почему вы вообще делали предварительный заказ…
Суп из запеченных овощей и чеснока с поджаренными семенами
Порции 2-3
Ингредиенты:
- 5 разрезать на соцветия
