размеры, конструкция, способ изготовления © Геостарт
Рубрика: Ремонт и инженерка
Правильный восточный плов можно приготовить только на огне и в специальной посуде – казане с круглым дном. Установить его на решетку или мангал невозможно, нужна специальная подставка в виде кольца на ножках или очаг с круглым отверстием. Сделать подставку проще всего, но для готовки потребуется много дров из-за неэффективного использования огня. Лучше изготовить печь для казана из трубы. Она намного удобнее, практичнее и функциональнее, так как может использоваться и для других блюд.
Зачем нужна особая печь
Сделать печь для казана стоит тем, кто часто готовит на огне и любит блюда восточной кухни. Для их приготовления чаще всего используют казан либо сковороду-вок, также имеющую сферическую форму дна и толстые стенки. Такая форма позволяет хорошо прогревать готовящееся блюдо со всех сторон, а не только снизу, Огонь равномерно распределяется по стенкам, тогда как в посуде с плоским дном основной жар достается только ему.
Но для качественного и равномерного прогрева огонь должен «лизать» стенки казана как минимум на 2/3 их высоты, а лучше на всю, поэтому его буквально погружают в печь. У правильной посуды по верхнему краю имеются ушки, которые служат опорой при погружении в очаг. А это значит, что диаметр кольца, отверстия или круглых стенок очага должен соответствовать размерам казана.
Значение имеет и высота расположения казана над костром. Не дело, чтобы он устанавливался прямо на горящие дрова или угли. В идеале расстояние между ними и дном должно составлять 25-30 см. И проще всего выдержать его, соорудив из трубы подходящего диаметра буржуйку для казана, отрезав кусок нужной длины. Слишком длинным его делать не стоит, так как чем больше расстояние до дна очага, тем больше дров и времени потребуется на готовку.
Особенности конструкции
Чтобы сделать самодельную печь для казана, можно посмотреть на аналогичные заводские изделия и их конструкцию. Она весьма простая и состоит из цилиндрического корпуса, установленного на ножки, и дымоотводящей трубы.
В корпусе имеется отверстие с дверцей для закладки дров и ручки для переноски. Более совершенные модели оснащаются ещё и поддувалом для лучшей тяги и удобства удаления золы.Также встречаются изделия с верхней съемной крышкой с круглым отверстием. На них можно готовить в казанах разного объема и диаметра.
Собираясь сделать подобную печь своими руками, но не имея опыта сварных работ и соответствующего оборудования, многие дачники просто подбирают трубу под свой казан, обрезают её и устанавливают на кирпичи, сложенные по периметру кострища. Минусы такой конструкции очевидны:
- для подкладки дров казан приходится снимать, так как загрузка осуществляется сверху;
- печь под казан из трубы получается низкой, вынуждая повара часто наклоняться;
- трудно регулировать тягу и следить за огнем, дым от которого ползет из всех щелей.
Поэтому очаг лучше делать по всем правилам или заказать его изготовление специалисту.
Важный момент!
Как сделать
В первую очередь необходимо определить оптимальные размеры печи под казан и сделать элементарный чертеж-схему, обозначив на ней расположение и параметры всех деталей.
Подбор размеров
Основной параметр это диаметр трубы. Нужно подобрать такую, в которую ваш казан не будет проваливаться, а войдет хотя бы на две трети глубины. Если для соблюдения этого условия сечение трубы слегка маловато, проблему легко решить, вырезав в верхней части несколько треугольных сегментов и отогнув получившиеся лепестки наружу.
Минимальный диаметр самодельной печи составит 25-30 см – именно такие размеры в верхней части имеют казаны на 5-6 литров, используемые для приготовления семейных обедов. Для вечеринок с друзьями этого недостаточно. Поэтому и следует сначала покупать посуду нужного объема, а уж затем конструировать или покупать печь.
Совет!
Если казанов у вас несколько, корпус подбирается под самый большой, но в конструкцию включается одно или несколько накладных колец с отверстием под каждый размер.
Не менее важны и другие параметры изделия.
- Высота определяется опытным путем: посуда устанавливается на место, от её дна до дна корпуса отмеряется 25-30 см.
- Размер топочного отверстия, оптимально –20-30см ширина (зависит от диаметра корпуса) и 20 см высота.
- При наличии – размер отверстия зольника, который может иметь ту же ширину, но небольшую высоту (7-8 см).
Обратите внимание!
Чертеж
На чертеже печи для казана размеры указываются обязательно, они помогут при расчете материалов. Также на нем отображаются все детали и их взаимное расположение: дверцы с запорными элементами, ножки, дымовая труба, ручки для переноски.
Сразу нужно решить, какими делать ножки – стационарными или съемными. Последний вариант будет удобен для тех, кто выезжает на природу со своим очагом. В разобранном виде перевозить его проще.
Выбор материалов
Толщина стенок трубы должна быть не менее 3-4 мм. Этого достаточно для периодического использования печи для казана из металла несколько раз за сезон. Если готовить собираетесь часто, стоит поискать более толстую трубу, иначе она быстро прогорит.
Помимо самой трубы понадобятся следующие материалы:
- листовой металл для дна очага соответствующего размера;
- уголок или профтруба для ножек – 3 отрезка;
- куски арматуры для ручек или готовые стальные ручки;
- стальная труба для дымохода диаметром 100 мм с отводом на 90 градусов;
- полоски металла для запорных элементов дверец;
- петли для дверец;
- болты, гайки.
Изготовление
Если вы хотите купить или заказать печь, учтите все описанные рекомендации: диаметр, толщину стенок, высоту изделия, разборность и т.
Тем же, кто хочет сделать все своими руками, предлагаем поэтапное описание всех работ.
- От трубы болгаркой отрезаем отрезок нужной длины, кромки сглаживаем напильником или той же болгаркой, поменяв отрезной круг на шлифовальный.
Это важно!
- Если нужно подогнать трубу под размер казана, размечаем по верхнему краю треугольные сегменты и вырезаем их, а кромку отгибаем наружу.
- Такие же сегменты, но без отгиба, или круглые отверстия вырезаются в корпусе, если печь будет без дымовой трубы – для выхода дыма.
- На ровную поверхность укладываем лист металла, а на него ставим трубу для казана и обводим по кругу.
- Вырезаем лист по разметке болгаркой.
- Прихватываем дно в нескольких точках и после проверки точности установки привариваем к трубе сплошным швом.
- Оббиваем шлак и шлифуем шов.
- Делаем разметку для трех ножек на дне или стенках на равном расстоянии друг от друга, привариваем их.
На заметку!
Чтобы сделать ножки съемными, можно приварить к дну короткие отрезки профильной трубы, в которую будут вставляться трубы меньшего сечения. Или приварить к корпусу гайки, а к верхней части ножек болты.
- Размечаем топочное отверстие и вырезаем его, оставляя углы не прорезанными.
- Привариваем к одной из сторон петлю, после чего дорезаем отверстие в углах – этот прием позволит навесить дверцу без перекосов.
- Чтобы печку для казана из трубы было удобно переносить, сгибаем буквой П два отрезка арматуры и привариваем к корпусу на удобной высоте.
- Из полоски стали выгибаем задвижку для дверцы и крепим её на болт.
- К корпусу привариваем крюк для задвижки из арматуры.
- В дне высверливаем отверстия для поддува воздуха.
- Зачищаем и шлифуем все сварочные швы.
На этом можно остановиться. Дымовая труба – не обязательная опция, без неё можно обойтись, если предусмотреть в верхней части корпуса отверстия или щели для выхода дыма.
Тем, кто хочет иметь более совершенную конструкцию, рекомендуем дымоход сделать. Это несложно. В задней части корпуса на расстоянии 10-15 см от верхнего среза нужно вырезать отверстие, по форме и размеру совпадающее с дымовой трубой. Она может быть как круглого, так и прямоугольного сечения.
С помощью болгарки эта труба сначала разрезается на две неравные части, затем каждый отрезок срезается под 45 градусов и они свариваются по срезам, чтобы получился отвод. Его вставляют в отверстие в корпусе и приваривают.
Дымоход тоже можно сделать съемным и разборным, используя соединительные муфты.
Декор и модернизация
Чтобы придать печи презентабельный вид и защитить металл от непогоды, её необходимо покрыть жаропрочной краской. Со временем она может отслаиваться как на самодельных, так и на заводских изделиях. В этом случае их шлифуют, удаляя старый слой краски, обезжиривают и красят заново. Дополнительным украшением могут стать кованые элементы, приваренные к корпусу.
Если вы задумались о том, как сделать очаг для казана более удобным и функциональным, есть несколько способов.
- Небольшая площадка («язык») перед топкой облегчит закладку дров и чистку золы.
- Крышка-кольцо с отверстием позволит готовить на печи в обычной сковороде или кастрюле с плоским дном.
- Положив наверх решетку, вы сможете пожарить на огне стейки или овощи.
- Такую печь вполне можно использовать и как мангал, сделав на верхней кромке прорези для шампуров.
- Поставив изделие на подставку с колесиками, его можно будет легко перемещать по участку.
- Полочки по бокам сделают процесс готовки комфортнее, а закрепленная между ножками решетка послужит подставкой для дров.
Опытные сварщики могут попробовать совместить такую печь с мангалом или коптильней, сэкономив место и материалы.
Ввод в эксплуатацию
Закончив работу, не спешите сразу сделать казан плова, сначала испытайте печь и подготовьте её к работе. На трубах, даже старых, могут оставаться следы масла и других технических жидкостей, которые могут испортить вкус блюда. Их нужно выжечь, хорошо протопив очаг. Когда он остынет, его очищают жесткой щеткой и промывают водой.
Коротко о главном
Для изготовления печи, на которой удобно готовить восточные блюда в казане или на специальной сковороде, нужно брать толстостенные трубы. Их диаметр подбирается под размер посуды, которая должна почти целиком погружаться в очаг для лучшего контакта стенок с огнем. Так как в этом случае выход для дыма будет перекрыт, то печь оборудуют отводящей газы трубой либо устраивают специальные прорези и отверстия в верхней части корпуса. Ножки или подставка позволят поднять казан на удобную для повара высоту.
автор Аксенова Ольга |
Печь под казан на улице (78 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО
Казан Ситон 8л + печь «Кайзер-8д»
Печь для казана из камня
Печь для казана 16л чертеж
Печь для казана 22л
Печь под казан Каракан » Казанка»-260
Печь под казан 45см
Казан 12 литров очаг с заслонкой 3мм
Мангал с печкой под казан 12 литров
Очаг для казана с дымоходом
Казан с печкой 12 литров
Печь стандарт под казан 10 — 12 литров
Печь «Кайзер-16т» под казан 16л
Железные печки под казан
[thumb=|Учаг для казана 12 л 395*465*465 арт. Ук12 [1]]https://na-dache.pro/uploads/posts/2021-04/1619753496_42-p-na-uchastke-pech-pod-kazan-na-ulitse-42.jpg[/thumb]
Печь под казан 12л
Печь для казана огонек
Печь для казана Гефест
Мангал Vira Buhara
Печь казан-мангал Стэн
Печь для казана 22 литра
Печь для казана «кулинар-360»
Очаг казан 16 литров кирпични
Печь для казана 12 литров чертеж
Печь Кайзер 12т
Казан комплект Эталон
Печь казан-мангал Стэн (под казан от 4 до 12 л)
Kolosnikovaja ili padovaja pechka pod Kazan ?
Печка сварная 2мм под казан с дверкой д-340 1пч340д2
Печь для казана 16 л учаг «Хан-казан» разборная с дымоходом
Печь для казана 16л
Казан с печкой
Мангал казан тандыр барбекю металл
Кольца под печь для казана 16л. /чугун
Печь для казана из трубы 325х8
Учаг для казана 12л чертежи
Печь под казан МО-8
Казан мангал КРД 23
Казан с печкой на 8 литров с трубой
Подставка для казана 6л на костер
Мангал Стэн вертикальный разборный
Диаметр печи для казана 6 л
Мангальный комплекс МС-101
Печь под казан на 4 л. d-280 мм. Сталь 2 мм.
Печь на казан 6л сварные ножки металл 2мм
Мангал-гриль-печь под казан Искандер 400
Печь под казан 410 мм. (Под казан 16 л.) сталь 2 мм.
Печь стандарт под казан 10 — 12 литров
Узбекский казан с печкой с трубой
Печь для казана Гудмарт 24
Казан 16л
Печь под казан 10л с трубой
Печь для казана Гудмарт 24
Печь для казана «Уголек 2020»
Печь Казанка — 370 (Каракан)
Печь под казан 16л с трубой
Печь под казан «Plover»
Печь-мангал «3в1» с печью под казан 12л
Печь под казан 16л
Уличная печь плита
Печь КЛМЗ под казан
Печь под казан 37 см Kemper
Печь под казан МО-10
Печь Берель 400к
METEC печь для казана
Печь повар для улицы
Печь для казана 8л диаметр
Учаг печь под казан Кукмара
Печь Лотос разборная
Казан котел на улице
Учаг для казана 12л толщ. 2мм Кукмара
Казан на круглой печке
Печь для казана 10-12 литров smaga m столики из нержавейки
голландская рисунок духовки — иллюстрация Und Vektorgrafiken
58grafiken
- Bilder
- Fotos
- Grafiken
- Vektoren
- Videos
DurchstERN SCIE 58
KERIRIZDUCHSTERN SCIE 58 . Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr faszinierende Stock-Bilder und Vektorarbeiten zu entdecken.
hollandischer ofen aus gusseisen. leerer topf, brathähnchen und topf mit kappe — графика для рисования в голландской печи, -клипарт, -мультфильмы и -символHollandischer Ofen aus Gusseisen. Leerer Topf, Brathähnchen und…
Gusseisen holländischer Ofen. Leeren Topf, Brathähnchen und Topf mit Kappe. Векторная иллюстрация в ретро-стиле
голландского набора. schwarz-weiß-vektorillustration — чертежи голландской печи, стоковые графики, клипарты, мультфильмы и символыHolländisches Ofenset. Schwarz-Weiß-Vektorillustration
Niederländischer Ofen. Leeren Topf, Brathähnchen und Topf mit Kappe. Schwarz-Weiß Stilisierte Vektorillustration
vektorzeichnung eines holländischen ofens — голландская печь для рисования, графика, -клипарт, -мультфильмы и -символVektorzeichnung eines holländischen Ofens
планшет, кассир, декель. икона. — Голландская печь для рисования — графика, -клипарт, -мультфильмы и -символTablett, Teller, Deckel. Иконе.
Набор иконок для кемпинга и отдыха на открытом воздухе (версия для рук) — набор значков для рисования голландской печи, -клипарт, -мультфильмы и -символыНабор иконок для кемпинга и отдыха на открытом воздухе (версия для рук)
satz von vektorzeichnungen von küchenwerkzeugen — голландская печь для рисования стоковая графика, -клипарт, -мультфильмы и -символSatz von Vektorzeichnungen von Küchenwerkzeugen
благодарение-esstisch. schwarz und weiß — голландская печь для рисования стоковая графика, -клипарт, -мультфильмы и -символДень Благодарения-Esstisch. Schwarz und Weiß
набор барбекю гриль гриль plakate elemente gegrillte lebensmittel würstchen hühnerpommes, стейки fisch гриль-бар gemüse-party willkommen. — Голландская печь рисунок сток-график, -клипарт, -мультфильмы и -символSet BBQ Grill Plakate Elemente gegrillte Lebensmittel Würstc
Set BBQ Grill Poster Elemente gegrilltes Essen, Würstchen, Huhn, Pommes Frites, Steaks, Fisch, BBQ Bar Gemüse Party willkommen. Skizzenstil Set Zeichnungsprodukte. Handgezeichnete Vektorillustration
eine reihe von illustrationen verschiedener camping-kochutensilien — голландская печь для рисования стоковая графика, -клипарт, -мультфильмы и -символEine Reihe von Illustrationen verschiedener Camping-Kochutensilien
Набор иллюстраций с универсальным набором для кемпинга
из ручного упавшего lassende zutaten aus dem eintopf in den topf. — Голландская печь рисования сток-графики, -клипарт, -мультфильмы и -символVon Hand упал lassende Zutaten aus dem Eintopf in den Topf.
акварель-иллюстрация. werkzeuge zum waken im wald. elemente der aquarellzeichnung, handgefertigt, holzfällerwerkzeug, holz, metall, zubehör, waken, picknick, erholung im wald. — Голландская печь рисунок сток-график, -клипарт, -мультфильмы и -символАкварель-Иллюстрация. Werkzeuge zum Wandern im Wald. Elemente…
акварель-иллюстрация. werkzeuge zum waken im wald. elemente der aquarellzeichnung, handgefertigt, holzfällerwerkzeug, holz, metall, zubehör, waken, picknick, erholung im wald. — Голландская печь для рисования сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символAquarell-Illustration. Werkzeuge zum Wandern im Wald. Elemente…
küchenherd mit einem topf suppe kochen — чертежи голландской печи, графика, клипарт, мультфильмы и символы 9Kochtopf, Isolated On White -clipart, -cartoons und -symbole
Голландские лотереи или электронные письма
Золотые голландские книги или электронные письма. Kommen Sie offen und geschlossen. Джедер в Seiner eigenen Gruppe.
küchenherd mit einem topf suppe kochen — рисование голландской печи, графика, клипарт, мультфильмы и символыKüchenherd Mit Einem Topf Suppe Kochen
Frische Lebensmittel und Kochen Mit Töpfe Pfannen und Geschirr -голландская печь. Кочконцепте. gemüse von hand in den topf fall lassen. — Голландская печь для рисования сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символGemüse von Hand in den Topf fall lassen.
hollandischer ofen. leerer topf, brathähnchen und topf mit kappe — графика для рисования в голландской печи, -клипарт, -мультфильмы и -символГолландский офен. Leerer Topf, Brathähnchen und Topf mit Kappe
set гриль-барбекю гриль plakate elemente gegrillte lebensmittel würstchen hühnerpommes, стейки fisch гриль-бар gemüse-party willkommen. — Голландская печь рисунок сток-графики, -клипарт, -мультфильмы и -символНабор барбекю гриль гриль Plakate Elemente gegrillte Lebensmittel Würstc
набор гриль-барбекю гриль plakate elemente gegrillte lebensmittel würstchen hühnerpommes, стейки fisch гриль-бар gemüse-party willkommen. — Голландская печь рисунок сток-график, -клипарт, -мультфильмы и -символSet bbq Grill Grill Plakate Elemente gegrillte Lebensmittel Würstc
kochtopf, isolated on white — голландская печь, рисунок, графика, -clipart, -cartoons und -symboleKochtopf, Isolated On White
Kochtopf auf weißem Hintergrund
aquarell-illustration. werkzeuge zum waken im wald. elemente der aquarellzeichnung, handgefertigt, holzfällerwerkzeug, holz, metall, zubehör, waken, picknick, erholung im wald. — Голландская печь рисунок сток-график, -клипарт, -мультфильмы и -символАкварель-Иллюстрация. Werkzeuge zum Wandern im Wald. Elemente…
акварель-иллюстрация. werkzeuge zum waken im wald. elemente der aquarellzeichnung, handgefertigt, holzfällerwerkzeug, holz, metall, zubehör, waken, picknick, erholung im wald. — Голландская печь для рисования сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символAquarell-Illustration. Werkzeuge zum Wandern im Wald. Elemente…
акварель-иллюстрация. werkzeuge zum waken im wald. elemente der aquarellzeichnung, handgefertigt, holzfällerwerkzeug, holz, metall, zubehör, waken, picknick, erholung im wald. — Голландская печь рисунок сток-график, -клипарт, -мультфильмы и -символАкварель-Иллюстрация. Werkzeuge zum Wandern im Wald. Elemente…
küchenherd mit einem topf suppe kochen — голландская печь для рисования стоковая графика, -клипарт, -мультфильмы и -символKüchenherd mit einem Topf Suppe kochen
акварель-иллюстрация. werkzeuge zum waken im wald. elemente der aquarellzeichnung, handgefertigt, holzfällerwerkzeug, holz, metall, zubehör, waken, picknick, erholung im wald. — Голландская печь для рисования сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символAquarell-Illustration. Werkzeuge zum Wandern im Wald. Элемент…
акварель-иллюстрация. werkzeuge zum waken im wald. elemente der aquarellzeichnung, handgefertigt, holzfällerwerkzeug, holz, metall, zubehör, waken, picknick, erholung im wald. — Голландская печь для рисования сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символAquarell-Illustration. Werkzeuge zum Wandern im Wald. Elemente…
kochtopf, изолированные на белом — Голландская печь рисунок стоковые графики, -клипарт, -мультфильмы и -символKochtopf, изолированные на белом
акварель-иллюстрация. werkzeuge zum waken im wald. elemente der aquarellzeichnung, handgefertigt, holzfällerwerkzeug, holz, metall, zubehör, waken, picknick, erholung im wald. — Голландская печь рисунок сток-график, -клипарт, -мультфильмы и -символАкварель-Иллюстрация. Werkzeuge zum Wandern im Wald. Elemente…
акварель-иллюстрация. werkzeuge zum waken im wald. elemente der aquarellzeichnung, handgefertigt, holzfällerwerkzeug, holz, metall, zubehör, waken, picknick, erholung im wald. — Голландская печь для рисования сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символAquarell-Illustration. Werkzeuge zum Wandern im Wald. Elemente…
акварель-иллюстрация. werkzeuge zum waken im wald. elemente der aquarellzeichnung, handgefertigt, holzfällerwerkzeug, holz, metall, zubehör, waken, picknick, erholung im wald. — Голландская печь рисунок сток-график, -клипарт, -мультфильмы и -символАкварель-Иллюстрация. Werkzeuge zum Wandern im Wald. Elemente…
акварель-иллюстрация. werkzeuge zum waken im wald. elemente der aquarellzeichnung, handgefertigt, holzfällerwerkzeug, holz, metall, zubehör, waken, picknick, erholung im wald. — Голландская печь для рисования сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символAquarell-Illustration. Werkzeuge zum Wandern im Wald. Elemente…
kochtopf, изолированный на белом — рисунок голландской печи сток-график, -клипарт, -мультфильмы и -символKochtopf, Isolated On White
Kochtopf auf weißem Hintergrund
акварельная иллюстрация. werkzeuge zum waken im wald. elemente der aquarellzeichnung, handgefertigt, holzfällerwerkzeug, holz, metall, zubehör, waken, picknick, erholung im wald. — Голландская печь для рисования сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символAquarell-Illustration. Werkzeuge zum Wandern im Wald. Elemente…
акварель-иллюстрация. werkzeuge zum waken im wald. elemente der aquarellzeichnung, handgefertigt, holzfällerwerkzeug, holz, metall, zubehör, waken, picknick, erholung im wald. — Голландская печь рисунок сток-график, -клипарт, -мультфильмы и -символАкварель-Иллюстрация. Werkzeuge zum Wandern im Wald. Elemente…
акварель-иллюстрация. werkzeuge zum waken im wald. elemente der aquarellzeichnung, handgefertigt, holzfällerwerkzeug, holz, metall, zubehör, waken, picknick, erholung im wald. — Голландская печь для рисования сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символAquarell-Illustration. Werkzeuge zum Wandern im Wald. Elemente…
kochtopf, изолированный на белом — рисунок голландской печи сток-график, -клипарт, -мультфильмы и -символKochtopf, Isolated On White
Kochtopf auf weißem Hintergrund
акварельная иллюстрация.