Мангал на дачу из кирпича своими руками: Мангал из кирпича на даче своими руками – этапы строительства с фото

Содержание

Мангал из кирпича на даче своими руками – этапы строительства с фото

Дача – замечательное место для отдыха в любое время года. Шашлык, приготовленный на природе, – отличный вариант для застолья в кругу семьи или друзей. Поэтому многие рано или поздно задумываются о том, как соорудить дачный очаг из кирпича или других материалов собственными руками. Мангал на даче, изготовленный самостоятельно, позволяет воплотить в жизнь все дизайнерские идеи, сделать сооружение из тех материалов, которые максимально подходят к дизайну вашего дома и участка в целом, а также исходя из финансовых возможностей.

Содержание статьи:

Выбираем тип конструкции

Существует несколько вариантов мангала для дачи:

  • мобильный;
  • переносной;
  • стационарный.

Мобильная конструкция относится к складному варианту, она отлично подходит для путешествий, обладает небольшим весом, его без проблем можно упаковать в багажник и транспортировать в необходимое место. Переносной более прочный и надежный, его можно перенести в удобное место, спрятать от дождя. Из основных недостатков такого варианта можно отметить не самый привлекательный вид: мангал довольно прост в использовании и его вряд ли можно будет назвать украшением вашего участка. Хотя бывают и исключения, вот смотрите на фото ниже (при нажатии фотография увеличиться).

Если вы проводите на даче много времени, то все-таки оптимальным вариантом станут стационарные мангалы, сделанные из кирпича. Такой тип сооружения представляет собой целую конструкцию с дымоходом. Безусловно, он обойдется дороже и на его строительство понадобится больше времени, чем на установку переносного вида. Но при правильном подходе к размещению на территории и выборе качественного материала стационарные мангалы для дачи из хорошего кирпича могут стать настоящей изюминкой вашего участка. На таком барбекю можно жарить не только мясо, но и овощи, при этом не стоит переживать о нехватке жара или неравномерной прожарке.

Подготовка к строительству

Прежде чем построить красивый мангал из кирпича на своей даче, следует определиться с месторасположением, определить основное направление ветра, чтобы максимально оградить зону отдыха от возможного дыма в процессе приготовления шашлыка или другого блюда на огне.

Основные материалы, требующиеся для строительства, могут быть разными: от бетонных блоков и огнеупорного кирпича до природного камня, который не только выглядит оригинально, но и прекрасно сохраняет тепло. А также может быть использован керамический кирпич: он выглядит красиво, при этом не боится огня.

Для увеличения нажмите на таблицу

Для приготовления вкусного блюда на мангале чаще всего используются сухие поленья фруктового дерева. В идеале для того чтобы поленья всегда были под рукой и сухими, следует заранее продумать, где они будут храниться.

Как сделать кирпичный мангал на даче?

Стандартный построенный кирпичный мангал состоит из топки, которая облицована огнеупорным кирпичом. Решетку лучше выбирать из нержавейки или чугуна. Зольник представляет собой лист металла для топки, которая расположена в пределах 20-25 см под решеткой гриль.

Ну, или более функциональный и сложный вариант.

Начальный этап строительства

Как и в любом строительстве, начальным этапом является выбор места и подготовка фундамента. Для качественного фундамента необходимо вырыть траншею, которая будет соответствовать размерам будущего мангала. Глубина фундамента может быть в среднем 50 см. Траншея засыпается песком, поверху укладывается сетка из арматуры. На нее заливается бетон поэтапно для равномерного застывания. Как только верхний слой полностью высохнет, можно начинать основной этап строительства.

Чертеж можно увеличить кликнув на него

Изготовление цоколя

Цоколь мангала для дачи своими руками можно сделать по-разному, все зависит от воображения и финансовых возможностей. Первый ряд лучше выкладывать насухо, такая схема позволяет в строительстве использовать целые и иногда половинки кирпича или блока без необходимости делить материал на более мелкие части. Раствор изготавливают по стандартной схеме: 1 часть цемента, 1 часть извести, 3 части песка и вода, которую необходимо добавлять до состояния густой равномерной массы.

Второй ряд кирпичной кладки идет в шахматном порядке, то есть кирпичи нужно укладывать с отклонением на половинку кирпича, такой порядок укладки обеспечивает максимальную устойчивость всего строения. Начинать рекомендуется с угла, делая заполнение равномерно. Размер цоколя зависит от желания хозяина. Здесь хорошо поможет подробная схема порядовки.

Чтобы лучше рассмотреть всю схему порядовки и размеры нажмите на чертеж

Изготовление жаровни

Далее начинается более сложный этап строительства мангала из кирпича – закладка жаровни. На кирпичное основание нужно разместить металлические уголки, а также стержни из арматуры, которые должны располагаться между стенками, находящимися напротив. Непосредственно печка делается из металла большой толщины во избежание быстрого прогорания. Для большей эффективности жаровни в ней нужно сделать несколько отверстий, которые не нужно закладывать смесью для кладки. Этого можно добиться закладкой нескольких кирпичей на другом уровне, таким образом получается место для комфортного использования решетки. Что бы не пропустить каких-то стандартных ошибок, смотрим видео.

На этом основные этапы строительства кирпичных мангалов для дачи завершены. Для стабильной и качественной работы необходимо следить за чистотой нового дачного строения, поэтому нужно регулярно очищать его от золы и возможных остатков еды при помощи металлической щетки. Когда устройство остынет, в качестве профилактики образования ржавчины очищенную решетку рекомендуется протереть подсолнечным маслом. Золу надо убирать регулярно, это также будет профилактикой появления неприятных посторонних запахов.

При строительстве мангала своими руками рекомендуется продумать и такие дополнительные аспекты, как коммуникации: свет и водопровод – это не только значительно упростит приготовление еды в дальнейшем, но и обеспечит комфорт при самом строительстве. Все нюансы можно узнать из видео.

Ну, и ещё небольшая фотогалерея, на которой можно посмотреть разные дизайны, каждое фото увеличивается при клике.

Качественно построенный мангал для дачи своими руками не только будет залогом правильно и вкусно приготовленной еде на костре, но и станет местом для комфортного общения в семейном кругу и отдыха с друзьями. Дополнительные фото помогут оценить все нюансы и увидеть этапы того, как сделать мангал или барбекю собственными руками, учитывая все индивидуальные предпочтения.

Простой мангал из кирпича своими руками

Как сделать мангал из кирпича своими руками

Две радости на даче - мангал и баня, если у Вас их нет, вы не настоящий дачник, вы садист. В том смысле что любите сажать не заботясь об  дачных развлечениях. Дачный мангал, это место паломничества детворы и гостей, где еще можно собраться компанией как не у мангала?  После дачной вечеринки решетки надо будет снять, почистить. Золу извлечь из жаровни, потом её можно в компостную яму или на грядки разбросать. Если мангал сделан правильно, эта рутина займет 15-20 минут.

Поэтому делать будем  мангал из кирпича своими руками, правильно с учетом удобств в обслуживании.

Выбор места для мангала

Здесь нало учесть несколько моментов.
Например, планируется ли постройка навеса или беседки возле печи (мангал может быть и частью беседки). Исходя из этого планируется необходимое свободное пространство, которое вы можете отвести под зону барбекю. Расстояние до источника воды, руки и посуду придется мыть в любом случае. Направление ветра, тоже следует учитывать, первый мой самодельный мангал пришлось переделать, ветром жаровню сильно продувало и угли сгорали очень быстро. Веток деревьев над мангалом быть не должно, в целях безопасности лучше его расположить подальше от дома. Нужно продумать вечернее освещение, дачные пирушки как правило вечером случаются.

Чертеж и порядовка мангала из кирпича

Чертеж простого кирпичного мангала для дачи необходимо сделать, хотя бы для того, что бы посчитать сколько нужно керамического и сколько печного кирпича понадобится. Чертеж моего мангала я составлял исходя из размеров решетки и панелли для казана или кастрюли, чугунную панель я планировал использовать для приготовления плова и бешбармака, но пока она пылится, всем подавай шашлык, ребрышки свиные или крылышки куринные, никто не хочет возиться с рисом и морковкой на даче.
Снаружи мангал обкладыал обычным полнотелым кирпичом, внутри жаровни печным. Размеры, цену кирпича вы можете посмотреть у нас в каталоге. 

Фундамент для мангала

Для дачного мангала нужно сделать фундамент,  из песка или щебня, уплотненив его виброплитой или трамбовкой.
Если вес мангала планируется более 500 кг, надо делать монолитный фундамент.

Для своего мангала я сделал фундамент с запасом, хочу пристроить к нему стол, в нижней части которого будет дровник, что бы дрова под и уголь под рукой были и не размокали в непогоду пока не построена беседка или навес - еще не решил что буду делать.

Как правльно класть кирпич, есть много инструкций, но сколько не смотрел, всё чепуха какая то, если никогда кладку не делали, дачный мангал самое подходящее строение, на котором можно поучиться.

Видео "как класть кирпич"  

Мангал из кирпича своими руками (фото, чертеж, порядовка). 3 варианта

  В одной из наших статьей мы уже рассказывали об альтернативных решениях при изготовлении мангала. Так вашему вниманию был предложен вариант мангала из газового баллона. Но не всем подойдет такой вариант. Многие пожелают иметь на своем приусадебном участке стационарный мангал из кирпича. Мангал из кирпича выглядит более внушительно и солидно, так его можно вписать в зону отдыха или добавив к нему трубу поставить под крышу. Кроме того, мангал из кирпича подойдет для тех, у кого этот самый кирпич есть в большом количестве, а планов на него нет.  Но не будем фантазировать по этому поводу, раз уж вы решились на мангал из кирпича, то расскажем непосредственно об особенностях монтажа такого мангала и приведем пример его возведения.

Кирпич для мангала из кирпича

 Материал, а именно кирпич из которого вы собираетесь сделать мангал, должен обладать определенными свойствами. Ведь камера для дров будет нагреваться до значительных температур, в итоге обычный кирпич может просто напросто раскрошится, треснуть. Для мангал из кирпича не подойдет белый или красный строительный кирпич, это само собой. По крайней мере камеру для дров из этого кирпича точно не стоит делать. Также не стоит применять и огнеупорный кирпич применяемый для отделки камер печей. Такой кирпич обычно работает с постоянно высокими температурами, а вот их изменение от нагрева до резкого охлаждения за несколько часов также может негативно сказать на нем. 
 Самым удачным вариантом будет обычный печной или клинкерный кирпич. Он обладает оптимальными физическими свойствами для сооружения мангала. Если у вас нет такого количества печного кирпича, то нижние порядовки, то есть низ мангала можно выложить из другого вида кирпича.

Размеры и формы мангала из кирпича

В этом случае все будет определять ваша эргономика, то есть такая конструкция мангала, которая позволит вам удобно подойти, удобно засыпать угли или положить дрова и удобно, впоследствии, пожарить на мангале вашу пищу.  Так высота приведенного здесь мангала соответствует высоте 1000 мм, ширине 1400 мм и ширине 590 мм.

 При таком раскладе к мангалом будет пользоваться среднестатистическому человеку, а количество одновременно приготовляемых шашлыков может быть до 10 штук.

Мангал из кирпича своими руками (1 вариант) с порядовкой и фото

 Прежде всего, необходимо обеспечить достойную опору нашему мангалу и тут не обойтись без фундамента. Может быть полноценным фундаментом это не назовешь, но бетонная подушка высотой в 10- 15 см с армированием металлической сеткой будет оптимальным вариантом.  Копаем яму под подушку, делаем опалубку, устанавливаем арматуру и заливаем все цементно-песчаной смесью или бетоном.

Далее начинаем укладку кирпичей на подушку. При этом предварительно можно уложить гидроизоляцию в виде рубероида или толи. 

Внизу мангал предусмотрено место под дрова, которые будут укрыты от осадков.

С одной из боковых сторон предусмотрена площадка под посуду. Глубина мангал будет 1 кирпич.

Порядовка мангала из кирпича

Порядовку при монтаже мангала можно посмотреть на рисунке ниже.

 Укладывая по ней вы построите один из простых кирпичных мангалов. При возведении мангала, полые боковые стойки можно засыпать керамзитобетоном. В качестве раствора до 8 ряда лучше использовать песчано - цементную смесь, как для возведения стен, далее применять раствор используемый для кладки печей.   
 Также, для создания перемычек вам потребуется еще и металлический уголок. Уголок необходимо будет подрезать так, как показано на рисунке кладки мангала по рядам.  Также придется резать некоторые из кирпичей. Лучше всего для этого использовать болгарку с кругом по металлу для уголка и соответственно с алмазным кругом для кирпича.

Мангал из кирпича своими руками (2 вариант) с чертежом и фото

 Еще один вариант мангала с чертежом, вернее с эскизом. Но при взгляде на него все становится понятно. Здесь можно сразу представить сколько места будет занимать мангал на участке и сколько потребуется для него кирпича.

Первоначально также заливаем фундамент. Без фундамента не может быть смонтирован ни дом, ни мангал. Иначе сами знаете что будет... В нашем случае фундамент довольно массивный, это прутки скрепеленные проволокой и залитые бетоном.

Перед заливкой бетона делаем опалубку.

Теперь можно приступать и к кладке. Используем уровень и уголок.

Для контроля швов по толщине, за шаблон можно взять трубу подходящего диаметра.

Согласно чертежа (эскиза) выкладываем 4 уровня кирпича. Дальше приступаем к изготовлению арки.

Арка выполняется с использованием каркаса из гипсокартона. Вырезаем удерживающие элементы и вставляем их в основание мангала.

Для верхней части используем тот же гипсокартон, но надрезанный. Это необходимо для обеспечения его гибкости.

Устанавливаем все части гипсокартона таким образом, чтобы на него можно было положить арку.

Кладем кирпичи по дуге и заполняем щели между ними раствором.

Проверяем еще раз все по уровню.

Кладем ряд над аркой. Он должен быть ровным.

Устанавливаем между кирпичами металлические скобы, чтобы потом на них можно было положить решетку.

Затираем стенки мангала. Отмываем их с помощью щетки.

Кладем решетку и мангалом из кирпча можно пользоваться.

Арка мангала декоративная, но с ней он смотрится куда более выигрышно, нежели просто формы прямых линий.

Такой мангал вполне может украсить садовый участок, и будет функциональным. При этом он не так уж сложен в изготовлении.
 Третий вариант мангала из кирпича самый простой. На него также потребуется меньше всего кирпича.

Мангал из кирпича своими руками (3 вариант) с фото

 Также делаем фундамент. Копаем яму, засыпаем песок...

В этом случае это подушка из песка и тротуарной плитки.

Первый ряд кирпича кладем плашмя, а дальше на ребро.

Набираем высоту стенок

Здесь уже можно установить перемычку. Используем обычный уголок 45*45.

Кладем стенки самомго мангала, места для очага. Заметьте, что края чаши для очага положены из кирпича плашмя, кроме лицевой стенки. Устанавливаем решетку.

Вот мангал и готов, разве что осталось запастись чем-нибудь для жарки на нем.

Конечно, в процессе кладки мангала из кирпича у вас могут появится свои оригинальные идеи, с которыми вам возможно будет и лучше и удобнее в последствии эксплуатировать мангал. 
 Тем не менее, надеемся, что для вас, в качестве базового варианта, все же пригодится информация из нашей статьи, в качестве альтернативы по изготовлению мангала своими собственными руками из кирпича.

Также вы можете подумать и о другом варианте печки во двор - "Печь с мангалом и плитой для зоны отдыха на даче (с порядовкой)".

Хотите сделать мангал своими руками? 25 фото + чертежи

Мангал на даче – отличительная черта приятного отдыха за городом с шашлыком в хорошей компании. Возможно, поэтому большинство дачников с удовольствием устанавливают на своем дачном участке мангал или гриль.

Да, можно просто купить готовый мангал на дачу, но есть что-то притягательное в планах построить такой мангал своими руками. Дачный мангал – это не только место сбора всей семьи и интересный элемент дачного дизайна,

но и очень эффективная вещь, когда вам надо накормить достаточно много людей, например, на праздник; т.к. размер поверхности самодеятельного мангала обычно намного больше стандартного покупного. Кроме того, мангал сделанный своими руками, более прочен, менее прихотлив в эксплуатации, и имеет более «теплый индивидуальный» облик, чем покупной.

Задача сделать мангал своими руками может быть решена парой умелых рук за выходные. В устройстве дачного мангала нет ничего сложного, это вы можете сами увидеть на чертеже.

Устройство простого мангала.

Топка: Внутренняя стенка мангала может быть облицована огнеупорным кирпичом. Стенку лучше выдвинуть немного вперед для более удобного доступа к решетке гриль.
Решетка гриль: Выберите чугунную или из нержавеющей стали. Держится на угловых выступах.
Фундамент: площадка из бетона (8-10 см) на подушке из утрамбованного щебня (8-10 см) обеспечивает стабильность конструкции гриля.
Кирпичные стены: Они образуют закрытый каркас гриля, уменьшая расход дров на 65% и защищают от горячих искр.
Зольник: лист металла для топлива. Размещается на расстоянии 20-35 см ниже решетки гриль.

Сделать мангал своими руками или купить?

Если у вас есть навыки кирпичной кладки, нет проблем со спиной и есть пара готовых помочь вам друзей, то вы за выходные сможете сделать мангал сами.

Где разместить мангал на дачном участке?

Определите преобладающее направление ветра и установите мангал так, чтобы дым не летел в дом или на зону отдыха.

Из чего сделать мангал?

Бетонные фундаментные блоки – наиболее дешевый строительный материал для мангала. Внутри топки его можно обложить огнеупорным кирпичом для большего сохранения тепла. Снаружи мангал можно обложить природным камнем.

Природный камень – натуральный камень  хорошо сохраняет тепло. Запланируйте достаточно времени для подбора и подгонки камня. Кроме того, хорошо иметь некий излишек камня в резерве, т.к. трудно прогнозировать точный расход материала для строительства мангала из природного камня.

Красный керамический кирпич – почти оптимальный выбор для строительства мангала. Внешне привлекательный, хорошо сохраняет тепло, не боится взаимодействия с открытым огнем. Для мангала из кирпича вам понадобится чуть больше мастерства по кирпичной кладке, чем для мангала из бетонных блоков.

Чем топить мангал?

Используйте сухие поленья фруктовых пород, которые придают незабываемый аромат всем блюдам, приготовленным на мангале. Предусмотрите в конструкции мангала место, куда вы заранее можете складывать подходящие поленья, которые вы получили при обрезке фруктовых деревьев.

Инструменты для мангала.

Щипцы – чем длиннее, тем лучше для вашей безопасности.
Щетка из метала для чистки решетки гриль.
Перчатки для барбекю, которые могут выдержать высокие температуры.

Дополнительные возможности мангала.

Мангал с вертелом, который даст возможность равномерно обжарить большой кусок мяса.

Мангал с дымоходом – позволит собирать и отводить дым вверх в сторону от летней кухни или беседки рядом с которой установлен мангал.

Камин с мангалом – хотите построить на даче нечто грандиозное?  Строим камин для патио или дачной беседки, в стенки которого встраиваем уголки для поддержки решетки мангала.

6 советов для работы на мангале.

  1. Решетка гриль должна быть горячей. Перед тем, как положить мясо на решетку разогрейте ее минут 15.
  2. Организуйте различные температурные зоны для гриль решетки, отодвигая часть углей в одну сторону. На более прогретой стороне жарьте мясо, на более прохладной овощи или рыбу.
  3. Не переворачивайте ежеминутно продукты на решетке, для того чтобы мясо поджарилось его достаточно перевернуть один раз поджаривая по 5-6 минут с одной стороны.
  4. Добавьте аромат. Какими бы не были дрова в вашем мангале, вы всегда сможете облагородить аромат приготовляемой пищи, замочив на несколько минут в воде пару веточек фруктовых пород, и затем положив их на горячие угли.
  5. Дайте отдохнуть. Оставьте остыть на пару минут готовое мясо, так в нем лучше распределиться сок.
  6. Правильные угли для приготовления на мангале — красные с легким налетом сизого пепла.

Мангал и безопасность.

Пищевые отравления. Мойте руки, покупайте мясо в безопасных местах. Это лучший совет чтобы избежать пищевых отравлений в самый разгар вашего пикника на даче.

Обугленное мясо. Любите хорошо прожаренное мясо? Не обугливайте шашлык до черноты! Обугленные частицы еды увеличивают риск развития рака в два раза.  Так, что можно поднять тост за здоровье и за мясо с легкой краснотой внутри.

Отравление угарным газом. Все хорошо в своем месте. Если вы готовите на мангале в плохую погоду и вам в голову пришла шальная мысль «почему бы мне это не сделать в гараже», гоните ее прочь поганой метлой. Концентрация угарного газа в помещении может стать драматичной для вас.

Пожар. Как минимум 3 м от построек, деревянных заборов, сараев и т.д. дадут вам возможность избежать колоссального ущерба от пожара и серьезных травм.

Тепловой удар. «Здесь так жарко, что меня хватит удар». Это может быть не просто шутка. Перегрев может спровоцировать серьезное обострение болезни для людей с сердечно- сосудистыми заболеваниями.

Свободная одежда. Не одевайте свободную одежду с болтающимися рукавами или полочками, когда работаете с мангалом. Искра попавшая на нее может произвести совсем не тот фейерверк, который вы запланировали.

Жарка во фритюре. Работу с фритюром лучше оставить профессиональным поварам. Разбрызгивающиеся частички жира, открытый огонь – лучше себя не переоценивать, мы достаточно умны, чтобы понять, «игра не стоит свеч».

Осторожно, оса. Укусы ос крайне болезненные, и очень опасны для людей с аллергическими реакциями. Поэтому лучше иметь в аптечке антиаллергенные препараты, а на себе рубашку с длинным рукавом.

Угли и пожаробезопасность. Дождитесь 48 часов прежде, чем выбрасывать золу из мангала.

Как ухаживать за мангалом?

Очищайте стальной щеткой решетки мангала, чтобы там не скапливалось золы и остатков пищи. Остывшую решетку гриль сбрызните подсолнечным маслом для профилактики образования на ней ржавчины. Убирайте золу после каждого использования мангала, чтобы не накапливать посторонние запахи для следующего приготовления пищи.

Будете ли вы делать мангал сами или покупать готовый, он принесет вам много приятных минут, когда с шашлыком в руке, любуясь открытым огнем в приятной компании, вы получите такую нужную передышку от напряженного повседневного ритма.


Мангал из кирпича своими руками: чертежи, пошаговая инструкция

Мангал из кирпича - специальная жаровня для приготовления шашлыка, построенная из кирпича. Основательный мангал из кирпича часто более функционален и используется как гриль и барбекю, нередко на нем готовят и иные блюда, даже просто разогревают еду. Это еще и интересный арт-объект на загородном участке. Вокруг такого сооружения приятно собираться большой компанией.

Как выбрать место?

  • Не стоит забывать, что данное сооружение - объект повышенной пожароопасности. Его не следует располагать рядом с домом, деревянными и иными легковоспламеняющимися хозяйственными постройками.
  • Постройка не должна находиться слишком далеко от места отдыха. Идеальный вариант - возле беседки или недалеко от летней кухни. Можно поставить широкий навес, который не только защитит мангал из кирпича от осадков, но и накроет пару скамеек и стол.
  • Обязательно обустройте площадку. Рядом не должны находиться клумбы или грядки, поскольку трава от высокой температуры просто пожухнет. Следует продумать удобный подход, а лучше несколько. Рядом не должны располагаться туалет и мусорные контейнеры.
  • Если ветер постоянно дует в одну сторону, проследите, чтобы дым не попадал в окна жилых домов.

Что нужно для строительства?

Наилучший материал для постройки - шамотный кирпич (печной). Он выдерживает большие перепады температуры и не разрушается. В качестве раствора для кладки использовать глину с песком. Но она требует предварительного замачивания.

Для уличного мангала из кирпича понадобится хорошее основание, а значит потребуется строительный материал для фундамента (цемент, песок, бутовый камень, фанера или доски для опалубки, арматура, камни и щебень).

Также понадобятся металлические уголки, решетки, задвижки, лист железа. Если планируется сделать ниши и рабочую область, то понадобится столешница из камня, дверцы могут быть из дерева или металла.

Из инструментов необходимы:

  • лопата;
  • мастерок;
  • уровень;
  • ведра для растворов;
  • бетономешалка или корыто;
  • дисковая пила.

Обязательно разрабатывается проект или берется уже готовый. По нему не только удобно выполнять работы, но и рассчитывать нужное количество материалов. Небольшой запас никогда не помешает, но и большие излишки ни к чему.

Заливка фундамента

Стационарному мангалу из кирпича требуется фундамент:

  • Необходимо вырыть яму в соответствии с размерами проекта.
  • Дно ямы выложить бутовым камнем с щебнем, устанавливается опалубка (ее лучше увлажнить).
  • Далее яма заливается бетонной смесью из цемента и песка в пропорции 1:3, но слоями и укладкой армирующей сетки. Арматура ни в коем случае не должна лежать на дне ямы. Если яма небольшая, а стены получились ровные, то опалубка не нужна.
  • Сверху фундамент накрывается рубероидом или обычной пленкой.
  • Когда стоит жаркая погода, то для равномерного высыхания основание рекомендуется иногда взбрызгивать водой. Чтобы бетон схватился и просох, понадобится 1-2 недели. Кладка кирпича осуществляется только после полного застывания фундамента.
  • За это время можно подготовить глиняный раствор. В бадье необходимо замочить глину на неделю, периодически помешивая и подливая воду при необходимости. Затем добавить песок. Хороший раствор по консистенции напоминает густую сметану, он должен легко браться руками и не растекаться.
  • Проверить качество раствора легко. Для этого смешайте небольшое количество глины с сухим песком. Скатайте ее в жгут диаметром 1 см. Он не должен потерять форму, растрескаться или растечься.

Кладка кирпича

За день до кладки кирпич рекомендуют полить водой или опускать в нее на 20-30 секунд непосредственно перед укладыванием. Это обеспечит лучшее сцепление, а сам материал не заберет влагу из глины.

Порядовка кирпичного мангала приведена на следующем рисунке. Если Вы хотите сами нарисовать порядовку, то удобнее всего это делать на листочке в клетку.

Самый простой способ кладки для мангала из кирпича - каждый ряд сдвигается на полкирпича то в одну, то в другую сторону. Начинать кладку цоколя следует с углов к центру по заранее отмеченным линиям. Через каждые 3 ряда делать проверку уровнем и отвесом, а также класть армирующую сетку.

Первый ряд кладки, как и второй, делаются сплошным. Цоколь может иметь разную высоту, в зависимости от проекта, и несколько отделений, в которых удобно хранить дрова, древесный уголь, какую-нибудь утварь и т.д.

Далее переходим к кладке топливника (центральная часть).

Для жаровни можно использовать заранее отлитое бетонное основание с армированием или выложить его из кирпича.

Если топливник планируется арочный, то используется кружало. Между кирпичами оставляется зазор в 1 см. Лучше всего для этого использовать щепки. Так можно равномерно распределить кирпичи. Только после этого пространство сбрызгивается водой и заполняется раствором. Кружало оставляется на 1-2 дня.

Сверху топливник накрывается железобетонной балкой или железным уголком. На перемычку сверху выкладывается еще 1 ряд из кирпича.

При кладке рекомендуется оставлять небольшие щели, это позволит воздуху проникать, и горение будет лучше.

Если мангал из кирпича планируется использовать и как барбекю, то заранее нужно подумать о месте установки решетки. Для этого делаются небольшие выступы. Сама решетка размещается на стержнях арматуры, вделанных в стены постройки. Можно сделать несколько выступов, чтобы иметь возможность располагать решетку на разных уровнях.

Далее кладутся ветровые стены и делается дымосборник. Труба крепится на опорные колонны и постепенно сужается. Это самая простая конструкция. А чтобы защитить ее от попадания осадков, над ней устанавливается металлический козырек.

В простых схемах мангалов из кирпича труба может вообще отсутствовать, как и ветровые стены.

Отделка и навес

Чтобы постройка прослужила как можно дольше, необходимо соорудить навес.

Он может быть:

  • общим и накрывать всю зону отдыха;
  • находиться непосредственно над мангалом.

Для этого под столбы навеса делаются бетонные основания или закрепляются к цоколю. Опоры могут быть металлические или деревянные. В последнем случае по правилам пожарной безопасности они обязаны отстоять от сооружения не менее чем на 16 см и обработаны специальными антисептиками.

Крыша для навеса выполняется абсолютно из любого материала. Но если она будет сочетаться с кровлей дома и иными хозяйственными постройками, то мангал из кирпича гармонично впишется в общий ландшафт.

Сооружение можно оставить в том виде, какое оно есть, лишь слегка пройдя шлифовальной машиной. Можно покрыть специальными красками для кирпичных печей. Интересно смотрится отделка из декоративного камня. Также можно использовать специальную штукатурку.

Еще использовать различные элементы декора не только на самом мангале, но и на дверцах встроенных шкафов, полках и т.п.

Посмотрите следующее видео, где наглядно показан процесс постройки мангала из кирпича.

Проекты, схемы и чертежи

Существуют множество готовых проектов мангалов из кирпича, различных по уровню сложности исполнения, затрат и декоративным вариантам. Можно разработать свой собственный чертеж на основе уже существующих схем.

Представляем схему мангала, по которой несложно построить мангал из кирпича своими руками.

Обычно высота от земли до жаровни определяется как расстояние от уровня кисти руки до пола. Если хозяин высок ростом, то и топка будет находиться достаточно высоко. Ширина жаровни не превышает 30 см, иначе стандартный шампур просто в нее упадет. В длину чаще всего она не превышает 1 м, из расчета на 10 шампуров.

Можно построить мангал из кирпича своими руками по следуещему чертежу.

Еще один чертеж и реальное фото к нему, пошаговая инструкция по строительстве мангала из кирпича.

Самый простой вариант

Самый простой мангал из кирпича имеет только цоколь и жаровню, иногда выступы для решетки. Он не сложен в кладке, ему не потребуется мало места и материалов. Это будет отличным вариантом мангала для дачи на небольшую компанию или семью из 4 человек.

Если планируется построить основательное сооружение, которым можно было бы пользоваться круглый год, то кладется стационарный мангал из кирпича, дополненный ветровыми стенами и дымоходом.

Советуем посмотреть следующее видео. В нем представлена пошаговая инструкция по самостоятельному строительству мангала из кирпича.

Мангал из кирпича своими руками +фото, схемы

Кирпичный мангал – это необходимый атрибут дачного дома, на нем можно готовить вкусную здоровую пищу с ароматным дымком. Да что тут говорить! Даже самое обычное мясное, рыбное и овощное блюдо не сравнится с той едой, которая готовится на обычной варочной панели. 

Расположение

Что касается места расположения мангала, то его нужно строить так, чтобы  ветер относил дым от дома в сторону пустыря.

Гармонично смотрится мангал рядом с беседкой – это очень удобно. Таким образом можно без отрыва от застолья наблюдать за процессом приготовления пищи.

Технология строительства

Чертеж кирпичного мангала

Первый этап – это создание проекта и выбор места, а также закупка необходимых для строительства материалов.

Второй этап – строительство мангала. Прежде чем приступить к строительным работам, необходимо приготовить строительный инвентарь, вспомогательное оборудование, необходимый материал и набраться терпения и внимательности, так как потребуется читать схему.

Итак, начнем с комплектации строительного материала. Вам потребуется огнеупорный кирпич, деревянные элементы для обрешетки, клей на основе цемента для декоративной термостойкой плитки, песок, цемент, гравий, бутовый камень. Куски черепицы и сетка из арматуры, листовая фанера. Ну и, конечно же, вы не обойдетесь без бетономешалки, ведер, совковой и штыковой лопат, молотка и строительного уровня.

Фундамент

Углубление под фундамент

Когда будут окончены подготовительные работы и собран весь необходимый инвентарь, приступаем к устройству фундамента – это основа надземной конструкции. Чем качественнее будет сложен фундамент, тем долговечнее будет конструкция.

Фундамент для кирпичного мангала

Фундамент для мангала будет устраиваться на глубине 50-60 см и не глубже. Для него нужно будет вырыть траншею и создать песчаную подушку – это будет 1 слой фундамента.

Поверх песчаной подушки укладывается сетка из арматуры в 10 мм и устраивается опалубка. Опалубка формируется из листовой фанеры и заливается бетонным раствором. Через 48 часов, когда бетонная опалубка схватится, можно приступать к устройству гидроизоляционного слоя. Гидроизоляционный слой можно создать при помощи обычной пленки или листового рубероида.

Цоколь мангала

Строительство цоколя

Цоколь мангала может быть любым, все зависит от ваших финансовых возможностей и предпочтений.

Простая конструкция цоколя состоит из отсека для дров, отсека для приготовления мяса и отсека для резки. Если вы любитель шашлыка, то в таком случае конструкция мангала более сложная и устраивается она стационарно. В данном случае, когда у вас нет особых навыков, можно поэкспериментировать на примитивной конструкции.

  1. Высота цоколя, а точнее высота от пола до варочной поверхности должна подбираться под человека, который будет готовить, она должна достигать уровня чуть выше пояса, так чтобы удобно было работать над огнем руками.
  2. Ширина не должна превышать 35 см.
  3. Длина не должна быть более 1 метра.
  4. Глубина должна равняться 12 см.

Правильно строим мангал

Приготовьте цементный раствор с добавлением специальных жаростойких заполнителей, уровень и кирпич и приступайте к укладке первого ряда цоколя. Выровняв первый ряд по уровню, приступайте к кладке второго ряда, уводя стыковые швы в сторону. Кладка сплошных рядов производиться до уровня, где будет находиться очаг.

Очаг устраивается по технологии фундамента. Единственное отличие в том, что опалубка будет сооружаться во внутренней части цоколя. Боковые части цоколя заливаются с выступами, они будут служить пазами для решетки.

Пазы должны заливаться на различных уровнях, чтобы была возможность контролировать уровень жара.

Далее возводятся ветровые стены, и укладывается труба мангала. Труба – это тяжелый элемент, соответственно ее необходимо устанавливать на опорные колонны. Нижняя часть трубы должна быть шире, нежели верхняя часть. Верхняя часть трубы укладывается из четырех кирпичей и закрывается жаропрочной сталью.

Но, если нет желания возводить трубу из кирпича, то можно воспользоваться металлической трубой. В таком случае можно создать интересный дизайн мангала, сочетая несколько видов материала в единой конструкции.

Мангал с крышей

Чтобы атмосферные осадки не попадали в очаг и не разрушали конструкцию, необходимо сделать крышу над мангалом.

Облицованный мангал с навесом

Так же можно построить навес, который может быть разной конструкции. Его устанавливают на монолитную стену, стойки из камня или металлические опоры. Козырек необходимо сооружать из жаропрочного железа, а внешнюю часть укрывать гидроизоляционным слоем.

Можно приступать к декоративной отделке. Идеальный вариантом будет клинкерная плитка, кованые элементы и чугун. Не обделяйте вниманием и площадку, она также должна гармонировать с конструкцией мангала.

Схемы и чертежи

Беседка с мангалом

Мангал барбекю

Материалы и инструмент для строительства

Схема барбекю

Порядовка кирпичного мангала

Порядовка углового мангала

Видео: строительство простого мангала

Фото

Схема фундамента мангала

Мангал с зольником

Мангал с конфоркой

Мангальный комплекс

Кирпичный мангал с мойкой и столом

Как сделать мангал и барбекю для дачи своими руками

Кирпичный мангал или барбекю

Главное преимущество – долговечность, кирпичный мангал строят на всю жизнь один раз. Форма и дизайн зависит от вкусов хозяев, но когда сооружение не только качественно, но и красиво выполнено, то запросто может стать одним из самых главных украшений вашей дачи – своеобразной малой архитектурной формой, достойным украшением.


Кирпичный мангал

Кирпичный мангал или барбекю вполне можно сделать самостоятельно, но понадобится предварительная подготовка. В первую очередь, нужно определиться с местом и размерами. А уже от этого будем отталкиваться в дальнейшем процессе разработки проекта.

Логично будет расположить сооружение так, чтобы оно было недалеко от стола и мест для сидения. Но не очень близко, чтобы вас и ваших гостей не беспокоил дым. В целях безопасности очень желательно, чтобы детские площадки также находились подальше, но чтобы детвора была у вас на виду! Не ближе, чем 0,5 м от огнища (а лучше –  еще дальше) пусть будут расположены любые предметы из дерева.

Кирпичи, из которых вы будете строить, должны выдерживать перепады температур при нагревании и остывании. Поэтому не все виды кирпича вам подойдут: огнеупорные и тугоплавкие не годятся, так как велика вероятность того, что конструкция даст трещину и разрушится. Также не подойдет силикатный белый и красный. Наилучшим вариантом будет кирпич печной красный – он не боится перепадов температур, не будет разрушаться и прослужит вам довольно долго.

Чтобы определить оптимальную высоту мангала или барбекю, надо исходить из вашего роста. Станьте прямо и согните в локтях руки таким образом, будто бы держите шампуры: высотой мангала будет расстояние от земли до ваших согнутых рук. Самая функциональная длина конструкции – около метра. Этому размеру должна будет соответствовать металлическая решетка для жарки мяса без шампуров.

Для изготовления сооружения метровой высоты размерами 2х1,5 м вам понадобится около 300 штук кирпичей.


Кирпичный мангал своими руками. Фото с сайта gardenersworld.com

Последовательность работ:

  1. Подготовить котлован размером 80х160 см и глубиной 60 см.
  2. Дно котлована засыпать песком толщиной 10 см.
  3. Исходя из размеров котлована, выполнить опалубку.
  4. Выполнить армирование – сетка при этом складывается вдвое.
  5. Опалубку залить бетонной смесью.
  6. Сделать гидроизоляцию, сложив пленку в шесть слоев.
  7. Теперь можно начинать укладку кирпичей. 
  8. Выполнив шестой слой кладки, сделайте перекрытие из двух слоев кирпичей. 
  9. Потом продолжите кладку тремя рядами в высоту. 
  10. И самые последние три ряда как раз будут местом для жарки шашлыков. Если сверху вы накроете огнище металлической решеткой, то «легким движением руки» превратите свой мангал в барбекю. Вот тут нужно будет позаботиться о нескольких небольших зазорах, которые обеспечат приток воздуха для горения. Чтобы улучшить тягу, можно при желании установить трубу.
  11. Оштукатурьте стенки снаружи.

Еще на стадии проектирования можно позаботиться о дополнительных нишах для хранения дров. Возможно, вам захочется соорудить крышу над всей конструкцией. Продумайте все эти нюансы заранее.

О солидных каменных конструкциях для жарки мяса расскажет статья Натуральный камень в дизайне: уличные камины и барбекю. А о самом простом способе соорудить мангал – видеоролик:


Передвижной металлический мангал или барбекю

Такие мангалы удобны тем, что их можно перенести в любое удобное вам место, к беседке или на лужайку – по вашему желанию. Переносные мангалы и барбекю могут быть как постоянной конструкции, так и раскладными. В разобранном состоянии они не займут много места при хранении в помещении.


Передвижной металлический мангал

Часто встречаются очень интересные, оригинально выполненные конструкции мастеров-умельцев. Если говорить об эстетике, то шикарным украшением вашего сада может стать кованое изделие. Но есть варианты и попроще:

  • Очень распространены конструкции из стальных пластин, вставленных в основу, выполненную из гнутых уголков. Главный их недостаток – не выдерживают высоких температур, от которых через некоторое время коробятся.
  • Чаще встречаются модели, выполненные своими руками, в которых используются листовые материалы. Это если в раму из стального уголка вкладывают полку, предохраняющую каркас от коробления. Саму раму можно сделать разборной, скрепляющуюся винтами, или цельной, выполненной методом сварки. Желательно, чтобы длина рамы вдвое превышала ширину. Вырезая из листового материала дно, надо строго соблюдать точность размеров. Для этой цели желательно выбрать металл потолще – самому большему воздействию температур подвергается именно дно. Да и мангал с толстым дном прослужит на порядок дольше. 

Для покраски мангала выбирайте термостойкую краску в баллончике, лучше черную – этот цвет будет незначительно отражать жар от углей.
 
Чтобы самостоятельно изготовить металлический мангал или барбекю, вам потребуется:
  • рулетка;
  • листы железа;
  • дрель;
  • болты;
  • болгарка с дисками по металлу;
  • опционально: сварочный аппарат.

Схема мангала:

Схема металлического мангала. Фото с сайта goodimg.ru
 

Последовательность работ:

  1. Определитесь с размерами. Для небольшой семьи из 3-4 человек хватит конструкции размерами 30х50 см. Для компании побольше исходите из количества шампуров при условии расстояния между ними в 10 см. Если вы хотите перевозить мангал, учтите, что он должен будет помещаться в багажник машины. 
  2. Подберите качественный материал. Толщина стального листа должна быть от 1,5 мм и больше. Чем лист толще, тем долговечнее будет сооружение.
  3. Сделайте разметку на листе металла и сварочным аппаратом или болгаркой обрежьте все лишнее. Согните лист по разметке под прямым углом. Крайние поверхности сварите по всей длине, к ним приварите дно. Чтобы ножки легко снимались при необходимости, их лучше закрепить на болтах. К тому же это сэкономит место во время транспортировки.
  4. При отсутствии сварочного аппарата на сборку каркаса уйдет больше времени и усилий. Во время разметки боковых поверхностей на местах стыков оставьте запас в 2-3 см. Согните лист по разметке, загибая излишек и соединяя с другим краем (просверлите через стык два отверстия по краям и одно посередине и скрепите с помощью болтов). Со стороны дна по ребрам сделайте разрезы и загните лист внутрь под прямым углом. Теперь на это сооружение сверху кладите дно. У вас получилась очень прочная конструкция, способная выдержать дрова и угли.
  5. После сборки в боковых длинных стенках через каждые 4-5 см сделайте отверстия 2-3 см в диаметре, отступив на высоту 3 см от дна. Чем меньше диаметр отверстий, тем чаще их делайте. Они нужны для того, чтобы обеспечить тягу.
  6. Сделайте вырезы для шампуров в верхней части стенок или обеспечьте вашему сооружению металлическую решетку, подходящую по размерам, чтобы жарить на нем мясо на решетке.


Металлический мангал на болтах

В следующем видеоролике показан процесс изготовления металлического мангала:

А в публикации Рядом с каждой баней должен стоять МАНГАЛ-БАРБЕКЮ вы найдете еще один интересный самодельный вариант.  

Пусть ваш отдых на природе будет безопасным и приятным!

Другие интересные статьи про мангалы и барбекю:


Шашлык на даче - это хорошая идея

На данный момент дачный участок находится в большом населении нашей страны. На природе хочется не только поработать в саду, но и хорошо отдохнуть. На даче с комфортом можно разместить беседки различной формы, позволяющие с комфортом провести выходной. Также с особой тщательностью многие подходят к выбору мебели, создавая неповторимые пейзажи загородного участка, а также устанавливая мангал - король отдыха на природе.

Этот атрибут надолго помогает развлечься на полную катушку и съесть вкусное, свежее жареное мясо - шашлык. Если вы давно задумывались о покупке или выращивании летнего бройлера, наша статья обязательно поможет в этом. Дадим ценные советы, расскажем о разновидностях мангалов, а также предоставим несколько вариантов самостоятельного изготовления жарочных устройств.

Немного истории

Точно неизвестно, в какой стране появилось первое устройство, но многочисленные исторические догадки ведут на Восток.Безусловно, Кавказ занимает лидирующие позиции в предположениях по созданию универсальной уличной мангалы. Почему? Особенности климата региона не позволяли готовить мясо, потому что температура кипения там ниже тысячи градусов по Цельсию, предписанных для процесса приготовления. Поэтому находчивым кавказцам просто пришлось придумать новый способ приготовления основного продукта питания. Известно, что само слово имеет точное определение - мешок с углями.

Образец старинной уличной печи

Со временем другие национальности переняли уникальный способ жарки мяса на углях - мангал на протяжении сотен лет считается отличным вариантом для приготовления различных блюд на открытом воздухе.Сегодня сложно представить себе летнюю жизнь без ароматного манящего аромата шашлыка на даче или в загородном доме. Существует множество видов шашлыков, различающихся дизайном и другими особенностями. Оригинальный дизайн летнего мангала найти несложно. Главное - соблюдать основные принципы его создания, они одинаковы для всех дизайнов.

Современный вариант мангала для дачи

Обычно приборы изготавливают либо из кирпича, либо из металла.Мангал обслуживает только открытый огонь, но здесь топливо может быть разное: начиная от обычных дров и заканчивая электричеством. Все зависит от возможностей будущего владельца сооружения и его предпочтений. Уголь и газ также могут стать отличными зажигательными материалами. По размерам также нет видимых ограничений - главное, чтобы площадь позволяла разместить крупную конструкцию.

Приготовление мяса на гриле - особенности

Обычно рецепт приготовления такого мяса один - жарить и есть.Но современная кулинария разработала множество специальных маринадов, придающих блюдам из волокнистой массы особый вкус и аромат. Многие мастера самостоятельно составляют соусы, в которых принято смачивать мясо перед приготовлением. Такая изысканность еды всегда привлекает гостей, а приготовление еды и посиделки обходятся намного дешевле, чем в ресторане или кафе. Тем более, что природа должна принимать пищу и утолять необычный аппетит.

Приготовление мяса на гриле

Как происходит процесс запекания? Все просто - мясо в шашлыке обжаривается на некотором расстоянии от огня, что позволяет ему равномерно запечься и покрыться хрустящей корочкой, маня покусывать, покрыться корочкой.

Mangals Общая информация

На самом деле на сегодняшний день человечество придумало просто колоссальное количество видов ростеров: с крышей, мангалом, беседкой с мангалом внутри и так далее. Но в общей классификации этих конструкций можно выделить всего три типа отличий:

  • По конструктивным особенностям (стационарная, мобильная и малогабаритная переносная).
  • Исходя из материалов, из которых изготовлен мангал - кирпича или металла.
  • По израсходованному топливу. Как было сказано ранее, устройство может получать тепло практически от любого известного топлива.

Стационарный кирпичный мангал для дачи

Конечно, в этой статье мы подробно рассмотрим все аспекты вопроса, например, гриль на даче, и более подробно поговорим обо всех типах мангалов.

Передвижной мангал

Пожалуй, стоит начать с самого простого по всем показателям, включая вес, барбекю. Он один из самых популярных, так как конструкцию легко перемещать или транспортировать в любое желаемое место. Необязательно оставлять его на одном месте - можно унести с дачи в лес или парк.Купить переносной мангал можно практически в любом магазине, предлагающем инвентарь для отдыха на природе. Даже самый требовательный покупатель найдет свое устройство, подходящее по форме, размеру, типу и цене.

Мобильная версия мангала

Мобильные мангалы могут иметь форму обычного квадрата или прямоугольника, а также овала или иметь совершенно оригинальную, нестандартную геометрическую форму. Стоит отметить, что мангал легко превратится в барбекю, если сверху поставить специальный гриль для запекания мяса.

Крыша для мангала

Такой строительный язык не поворачивается называть ёмкостью с углями. Обычно это эксклюзивное устройство, уникальное по своему дизайну и форме. Перенести его в другое место не получится, но такой мангал отлично впишется в ваш дом или загородный участок. Крыша здесь играет роль защиты не только от бушующих в ее недрах искр огня, но и от непредвиденных осадков, зачастую мешающих приготовлению любимого шашлыка.

Барбекю с защитной крышей

Очень часто можно встретить мангалы, украшенные коваными предметами, крышу. А этот более впечатляющий и по форме, и по размеру мангал можно приобрести в магазине. Но возможность изготовить мангал самостоятельно никто не отменял.

Стационарное сооружение

Стационарное барбекю - сложное сооружение, которое можно превратить в мангал, мангал, мангал. Но можно сделать и классический проект, включающий простое приготовление мясных блюд.Выбирая более сложный проект, можно соорудить специализированную печь для приготовления своеобразной мясной трапезы по традиционным национальным рецептам.

Стационарный мангал для дачи

Мангал складной

Из названия становится понятно, что такое устройство вполне можно не только переносить, но и транспортировать. Правда, сделать это можно только после того, как он будет разобран и собран. При этом мангал должен иметь особую конструкцию, при которой он состоит из нескольких частей, собранных в определенном порядке.Иногда конструкцию можно дополнить специальными элементами - например, решетками или тумбами для ног и так далее.

Мангал переносной складной

Главное преимущество перед передвижным мангалом - большие размеры и прочность - чем проще конструкция, тем недолговечнее изделие.

Готовим шашлык на мангале - особенности видов

Следует отметить, что при выборе одной из техник приготовления шашлыка следует исходить не только от вида маринада, но и от вида мангала.Специалисты по жарке вкусных блюд, а также профессиональные повара отмечают особенности исполнения рецепта в мангалах разного типа. Рассмотрим, какие именно проекты устройств для жарки мяса используются чаще всего.

Барбекю

Этот мангал максимально приближен по духу и способу приготовления блюд к традициям русского народа. Но нельзя однозначно сказать, что конструкция такого мангала полностью повторяет форму русской печи.Нет, это больше похоже на гибрид мангала и печки. Начнем с того, что устройство намного меньше по размеру. Внешне мангал больше похож на конструкцию с крышей, но жарка шашлыка с помощью шампуров - это второстепенная функция, а не основная.

Барбекю

Основные способы приготовления мяса - это обработка паром, а также контактная жарка с огнем. Такой мангал лучше строить из кирпича, так как и габариты, и особенности не позволяют реализовать весь потенциал в металлической конструкции.

Барбекю с функцией копчения

Устройство впервые было завезено в Россию из Соединенных Штатов Америки, но оригинальный вариант данной конструкции был найден в Японии. Хотя мангал такого плана условно и называется мангалом, но на самом деле это коптильня и мангал в одном лице. Приготовить мясо на шпажках в нем просто не получится. Но с помощью этого мангала можно побаловать себя копченостями, обжаренными на гриле. Коптильня такого типа имеет одну яркую особенность - специальную крышку, которую можно накрыть жареным мясным продуктом, и функцию копчения.

Мангал с коптильней

Среди преимуществ перед обычным мангалом и грилем - однородный контролируемый процесс термообработки, то есть нагрев со всех сторон. В барбекю мясо будет прожариваться только снизу.

Чем еще примечательна такая коптильня? В нем можно приготовить самые разные отменные гастрономические изыски, в том числе копченые, тушеные, жареные на шашлыке и другие овощи.

А как насчет конструктивных решений? Может изготавливаться в стационарном или сборно-разборном исполнении.По внешнему виду такой мангал может выглядеть как раскладной или мангал-казан. Вариантов много, ведь главное соблюдать технологию приготовления при плотно закрывающейся крышке.

Разборная мангал-коптильня

Камин или мангал? А может мангал-камин?

Современный век высоких технологий предлагает использовать мангал не только для приготовления шашлыка. У себя дома, во дворе или на даче можно поставить не просто простой классический мангал, а построить сложное устройство, позволяющее разбудить фантазию и задействовать все свои умения.

Камин-барбекю

Хотите приготовить суп самостоятельно или запечь свежую рыбу на ужин? А как насчет хорошо прожаренного стейка с дымкой и аппетитной картошкой? Все это можно приготовить в мангале-камине за два счета.

Качество покупаемых мангалов

К сожалению, далеко не все виды мангалов промышленных производителей представлены на суд потребителей. В целом качественные и прочные манга изготавливаются либо на заказ, либо своими руками.А в магазинах есть бюджетные во всех смыслах классические модели. Их делают из нержавеющей стали или металла.

Все о мангале можно сказать по толщине металла - если она не больше одного миллиметра, то это изделие подходит для непродолжительного использования для поездок семьей или компанией на природу, дачу, в лес. В основном это мобильные мангалы, не имеющие никаких дополнений и сложных конструктивных решений. Гарантированно при не частом использовании такой мангал прослужит не более одного теплого сезона.То есть каждую весну и осень придется потратить на покупку нового. Почему? Толщина материала не выдержит нагрузок и просто сгорит.

При покупке мангала обращайте внимание на толщину металла

Совет: Чтобы недорогие шашлыки прослужили дольше, в качестве источника тепла следует использовать только древесный уголь. Приобрести в любом магазине, супермаркете или на АЗС не составит труда. В этом случае ваш мобильный мангал может прослужить до полутора лет.

Но не отчаивайтесь, ведь производители предлагают и более надежные, качественные и долговечные варианты продуктов для жарки вкусного мяса - барбекю с толщиной стенок не менее трех миллиметров. Правда, цена на эти мангалы значительно повышена, а из нержавеющей стали такие устройства даже дороже простых металлических. Чтобы сократить расходы, но побаловать себя жареными блюдами, вы можете сделать мангал самостоятельно.

Сделать мангал своими руками можно

Следует отметить, что сделать мангал своими руками не так уж и сложно.Главное - рисунок будущего устройства. Различные дизайны в графическом изображении, а также информацию о материалах, экономии и других аспектах можно найти в Интернете.

В частности, в этой статье мы рассмотрим несколько способов изготовления мангала.

Кирпич совершенства

Каждый мужчина в этой жизни стремится сделать три главных дела - построить дом, вырастить дерево и родить сына. Конечно же, после постройки дома идет его обустройство.Пусть это будет коттедж для отдыха, куда вы все приедете отдыхать с семьей, но вы можете оборудовать его по последнему слову техники и комфорта. В создании мангала своими руками нет ничего сложного. Конечно, можно обратиться в специализированную строительную компанию, а можно заказать металлический мангал в кузнечной мастерской, но при наличии времени и желания создать чудо современного кулинарного оборудования можно самостоятельно.

Простой кирпичный мангал для дачи

Когда все делаешь сам, можно не просто мангал - из кирпича можно устроить целую улицу, улучшенную кухню, и приготовить на ней все, что угодно.

Необходимые материалы - начинаем строить

Первый вопрос перед началом работ - выбор места. Лучше, чтобы он был защищен от осадков и холодных ветров. Для таких целей идеально подойдет беседка, где можно хорошо отдохнуть и сразу же поесть.

Одним из самых популярных кирпичных сооружений является мангал, имеющий ленточный фундамент и следующие размеры: ширина и высота 1,6 метра и глубина 0,8 метра.

Схема кирпичного мангала

Кроме того, в будущий комплекс можно подвести дополнительные коммуникации в виде водопровода и канализации - устроить мини-кухню и не носить в доме моющие средства или посуду.Также можно оборудовать свое место для приготовления деликатесов и всевозможные ящики и полочки.

Не забывайте о мебели - обязательно разместите рядом вместительный стол и стулья. Покупать или, опять же, делать мебель самому - решать только вам.

Для вашего будущего мангала потребуются следующие материалы:

  • Цементный раствор, песок, щебень.
  • Печь из специально обработанного камня.
  • Арматурная сетка и арматура, а также обрешетка.
  • Различные строительные инструменты, а также болты, металлические уголки и шурупы.
  • Также желательно иметь бетономешалку - она ​​понадобится для сооружения фундамента и замешивания раствора для укрепления кирпичей.

Первой ступенью, конечно же, будет фундамент - он должен быть заложен на глубину не менее полуметра, шестидесяти сантиметров. Выкопав яму необходимой глубины и размеров, необходимо приступить к укладке арматуры.

Ленточный фундамент под мангал

Затем делаем бетон прочностью минимум 200 или 150.

Выровняйте залитую раствором поверхность с уровнем, который значительно облегчит начало укладки камня.

Важно: Обязательно уложите гидроизоляцию. Из бюджетных вариантов подойдет обычный рубероид. Также можно использовать для этого пленку из полиэтилена или строительную мастику. Зачем нужна гидроизоляция? Фундамент может выделять влагу, которая со временем испортит уложенный кирпич.

Перед началом укладки ждем несколько дней - так фундамент наберет максимальную прочность и окончательно промерзнет.

Укладываем кирпичи

Для строительства мангала следует использовать специальные печные кирпичи, которые выдерживают большие перепады высоких температур. Однако практически идеальный материал имеет существенный недостаток - он плохо переносит сильные холода и минусовые температуры. Из-за этого камень может стать очень хрупким - поэтому мангал рекомендуется размещать на закрытых площадках.

Совет: Силикатный пустотелый кирпич не подходит для строительства мангала - не используйте их вообще.

Укладка первого ряда - наиболее ответственная часть предстоящей работы, в которой определяется дальнейшее использование частей камня и их подгонка по размеру. Чтобы все прошло легко и без затруднений - не используйте раствор на первой кладке. Изготовлен «по сухому».

Во избежание кривизны и шероховатости конструкции обязательно разметьте будущую муфту и соблюдайте порядок на протяжении всей работы.

Кладка мангала из кирпича

Всем известно, что кирпич хорошо впитывает влагу.Чтобы вода из раствора не впитывалась буквально за сутки, нужно обильно промыть всю будущую кладку.

Чтобы перевязка кирпичей была более прочной, все ряды следует укладывать после первого с небольшим, всего в полкирпича, смещением.

Каждый уровень устанавливается из угла, и с помощью уровня смотрят на точность укладки в горизонтальном и вертикальном положении. Все параметры должны точно соответствовать выбранному или разработанному с нуля чертежу вашего мангала.

Одним из важнейших элементов будущего шашлыка или всего кухонного комплекса является мангал - его следует класть на углы из металла, закрепляя на кирпичах прочными штырями. Это позволит избежать быстрого разрушения кладки при сильных раскачках.

Чтобы сделать хорошую естественную тягу, можно оставить в кладке небольшие щели - только не заливайте раствор раствором. Если вы хотите установить мангал, вам нужно будет положить кирпичи внутрь мангала, сделав такой же выступ.

Заказать мангал

Кирпичный мангал может стать украшением вашего дома, дачи, коттеджа или приусадебного участка. Здесь можно построить профессионально оборудованную летнюю кухню, которая сможет принимать посетителей круглый год и накормить вкусными блюдами.

Самым оптимальным вариантом для самостоятельного изготовления станет переносной мангал из листовой или нержавеющей стали. Его можно транспортировать и, соответственно, брать с собой на природу.

Чертежи таких мобильных мангалов найти несложно - их изготовление занимает немного времени, а также требует минимального набора знаний и инструментов.

Чертеж для изготовления мангала из металла

Следует выбирать качественную сталь толщиной не менее трех миллиметров.

Шашлык на заказ

Еще одним шикарным вариантом барбекю станет обычный газовый баллон. Этот предмет может превратиться в шикарный, дизайнерский во всех смыслах шашлык.

Есть три вида мангала из газового баллона:

  • Локомотив.
  • Классика.
  • Коптильня.

Паровоз мангал из газового баллона

В этой статье мы рассмотрим изготовление классического вида мангала из газового баллона.

Материалы и инструмент

Для изготовления мангала из газового баллона необходимо купить или собрать:

  • Сварка, зажимы (несколько штук), болгарка.
  • Труба металлическая малого диаметра.
  • Электродрель.
  • Металлические листы для усиления конструкции.
  • Заклепки алюминиевые.
  • Петли металлические для крепления крышки.

Возьмите за основу баллон, который имеет объем не менее пятидесяти литров, так как при меньшем размере возникнут неудобства при перемешивании углей.

Газовый баллон для барбекю

Важно знать: Перед тем, как разрезать изделие, убедитесь, что весь газ выпущен.

Удаление взрывоопасного газа

Удалить газ из баллона не так уж и сложно. Необходимо перевернуть его вверх дном и открутить кран подачи топлива. В этом положении газ будет выходить более интенсивно, так как он легче воздуха. Чтобы точно знать, что все топливо вышло, следует заранее нанести мыло на отверстие, через которое оно выходит.Вы можете наблюдать, как пузыри выходят из воздушного шара.

Спуск газа из баллона

Если вас все же пугает наличие остатков газа, вы можете наполнить баллон водой, а затем таким же образом слить его. Она весь газ промоет, и можно приступать к резке.

Приступим к изготовлению

Распиловка должна производиться строго по чертежу. Главное, чтобы стенки баллона оставались нетронутыми, что поможет справиться даже с сильным ветром.Металл следует сильно разрезать по шву, под которым будут базовые кольца. Резать их не нужно - в дальнейшем можно использовать под тяжелую крышку полки.

Конструкция мангала

Установите петли. Для начала плотно закрепите их на подготовленных заклепках, а затем приварите петли к баллону и достаньте крышку.

Крепление крышки к грилю

После этого нужно дать рабочему месту остыть и приступить к созданию ручек гриля.Для этого отлично подойдут готовые изделия из прочного металла - их не купишь ни в одном строительном магазине.

Термостойкая ручка для мангала

Чтобы высокотемпературный самодельный мангал не «загонял», к краям пропила приварите уголок размером 32 * 32. Во избежание разрыва используйте заранее подготовленные струбцины. А затем приварите этот элемент.

Затем приступаем к изготовлению ножек будущего шедевра. В зависимости от их высоты необходимо подготовить основания, к которым они будут крепиться.То есть можно сделать ножки любой формы и высоты. Главное, чтобы они были крепкими и устойчивыми.

Устойчивые ножки для барбекю

После этих манипуляций готовятся петли корпуса и крышки для шашлыка. Если вы хотите, чтобы крышка была снята (это позволит более тщательно очистить), то петли нужно приварить в одном направлении. Если крышка несъемная, петли можно приваривать друг к другу.

Привариваем ручки и крепим плотно.После надеть крышку на готовые приваренные петли.

На этом этапе лучше проверить правильность выполненной работы, а также измерить угол и длину. Только после этого можно делать ограничительные элементы для закрытия и открытия крышки мангала.

При плохой устойчивости изделия ножки можно дополнительно усилить подготовленным металлическим уголком.

Для обеспечения хорошей тяги и сгорания топлива не забудьте просверлить несколько отверстий по всей длине мангала.Через них тоже будет засыпать отработавшее топливо, и выливаться выпавшая вода.

Отверстия для тяги

Перед приготовлением первого мяса следует несколько раз, как следует запекать продукт и обязательно его промыть. Желательно не использовать химические моющие средства, так как они вполне могут впитаться в металл. Лучше использовать соду, соль или хозяйственное мыло на натуральной основе - с этими моющими средствами мангал будет чистым во всех смыслах.

Раскрашивать свой шедевр не обязательно.Тем более - придется покупать специальную краску, выдерживающую большие температурные режимы. Еще один голос против краски - появление сажи, которую вряд ли удастся полностью восстановить.

Теперь вы знаете, как порадовать себя, свою семью и всех друзей вкусным шашлыком, который вы будете готовить на своем новеньком шашлыке или гриле. Этот прибор - не просто элемент декора вашего загородного участка. Дарит тепло и радость, вкусную еду и отличное общение, поэтому завести мангал стоит всем любителям веселых компаний и вкусной, а главное натуральной еды.

Фотогалерея - мангалы для дачи

Видео


Автор: Михаил Бонд

Мангал из кирпича своими руками на даче - фото

Идея построить кирпичей BBQ своими руками пришла довольно давно, еще на этапе строительства дома. и не просто мангал, а совмещенный с беседкой, чтобы можно было жарить шашлыки и другие дачные вкусности под крышей, не оглядываясь на превратности погоды

Довольно быстро пришли к выводу, что сначала необходимо построить конструкцию из кирпича, а затем вокруг нее построить беседку.

На мой взгляд, это намного проще и технологичнее. Одновременно нужно только организовать устройство обоих фундаментов. Ведь для кирпичного мангала-камина без фундамента не обойтись. Конструкция тяжелая и массивная. Любое движение земли под ним может вызвать трещины и разломы в швах.

Тип и конструкция фундамента зависят, конечно, от грунта, но ничего сложного делать не стоит.Неглубокий глубокий фундамент в виде цельной плиты наверняка подойдет в большинстве случаев.


Ссылка по теме: Печь-камин своими руками для дачи


Материалы для строительства мангала своими руками из кирпича


Несколько слов о материале.

Я взял кирпичную печь, в моем случае Витебск, которая мне была нужна. 350 шт., Т. К. Больше всего: изделие находится под крышей и не промокает, иначе необходимо; любой другой материал (не столько впитывающий влагу, либо укрывающий от дождя и снега), иначе конструкция камина прослужит недолго.Для трубы используется только особый вид кирпича, как для открытых каминов. Например, фасад. Мне хватило = 50-60 шт.

Из шамотного огнеупорного кирпича можно сделать полноценный камин. - Он светло-бежевый. Но совмещать в одной конструкции оба вида нежелательно, они имеют разные коэффициенты расширения, и в результате неизбежны трещины в швах.

Для кладки самой мангала я взяла готовую смесь глины с песком. Я довела ее консистенцию до необходимой, добавив немного воды.Мне было неудобно ставить цемент на пол. Но для прокладки труб это был цементный раствор, более надежный и влагостойкий (глина вымывается дождем). Также понадобятся металлические уголки, чтобы наложить ряд перекрытий (по пространству выравнивателя). Ну и заглушка коптильни на трубу. Можно купить готово.

Для строительства мангала из кирпича своими руками нам понадобится


.

Для инструмента потребуются строительные уровни (длиной один метр и желательно один короткий), большой квадрат, пара мастерков разного типа, деревянная киянка, болгарка с кругом и камень (пригодится для резки кирпича), поролоновая губка. для затирки кирпича из глины и замачивания емкостей кирпичных участков перед кладкой.

Будем считать, что фундамент для нас готов. Теперь нужно еще раз проверить уровень его по горизонтали и при необходимости разровнять с бетоном.

Положите первый ряд «всухую» и посмотрите, все ли умещается на фундаменте, проверьте углы относительно других элементов конструкции. Если ваш мангал будет, как и мой, в беседке, то все должно быть строго параллельно его фундаменту.

Кирпич перед кладкой нужно замочить, чтобы он пропитался водой, а глина на нем не засыхала мгновенно.Достаточно 10-15 минут. Для замачивания подойдет любая емкость, корыто или емкость. Взяв 5-10 кирпичей, сообщите о новой партии, и остановок в работе не будет.

Выложив 3-4 ряда, стоит влажной поролоновой губкой удалить излишки глины с поверхности кирпичей до тех пор, пока она не высохнет. В будущем это будет непросто. За большим углом постоянно следите за углами мангала. Закрепить скосы можно только пока глина влажная, также можно попробовать исправить ситуацию в следующих рядах.


Ссылка по теме: Переносной уголок отдыха для дачи своими руками - фото, как сделать


Конструкция мангала для дачи


Теперь о нюансах строительства самодельного мангала из кирпича.

Размер мангала


Размер моей жаровни: четыре кирпича в ширину и три в глубину. Сначала я выложила на пол первые восемь рядов кирпича (отсек под дюбель).

Теперь могу сказать, что понадобился еще один ряд, потому что при моем росте 185 см он получился немного низким. Далее ставим металлические уголки так, чтобы их можно было поставить на кирпичи «юбки» (9-й ряд, немного выступающий за габаритные размеры; выступ чисто декоративный).

Естественно, что глиняный раствор наносится только на стороны уложенного кирпича. Если толщина стального уголка больше толщины шва. затем в кирпиче нужно сделать небольшой образец.Десятый ряд представляет собой коробочку и выкладывается поперек предыдущего). Такое перекрытие необходимо для предотвращения образования сквозных трещин (например, в случае падения и размазывания глиняного раствора) и для предотвращения даже малейшего шанса попадания угля в буровую древесину и на пол.

Далее выкладываем два ряда - 11-й и 12-й, аналогично первым восьми. Но в 13-м ряду необходимо сделать разрез в боковых кирпичах. В этот пропил вставляются два стальных стержня, на которые впоследствии будут опираться шпажки.

Я специально сделал так, чтобы их можно было свободно вынимать при использовании мангала в качестве камина. Расстояние между стержнями легко регулируется для шампуров и решеток разной длины или, например, при установке на них коптильни.

Высота до арки - шесть рядов. После трех лет эксплуатации меня полностью устраивает эта высота, как и площадь. На всякий случай в 14 ряду дополнительно сделал пропилы в боковинах, чтобы можно было поднять стержни повыше, но пока пользоваться не пришлось.

Выложив 16 ряд, приступаем к кладке фасадного перекрытия стены. Для этого можно использовать те же металлические уголки и прислонить к ним горизонтальный ряд кирпичей, но мне захотелось «дизайнерских изысков», и я выложил арку.

Далее выкладываем 17-19 ряды по кругу, разрезая кирпич на лицевой стене под кирпичи свода. Если прохладнее, то в 20-м ряду тоже придется сделать выделение, и тогда сужение к трубе начнется на ряд позже.Эти ряды (17-19-й) вместе с аркой образуют так называемый зуб дымохода, предотвращающий «выплескивание» дыма из топки, что особенно актуально в ветреную погоду.

Теперь нужно плавно уменьшить площадь сечения мангала до площади сечения трубы (2 × 2 кирпича, меньше такой объем открытого пространства в топке невозможен). Для этого я начал класть кирпич со смещением и в пяти рядах достиг нужного мне размера сечения, после чего пошла укладка трубы.Вся задняя стенка плоская, поэтому дымоход смещен к задней стене, что совершенно необязательно, можно вести его по центру.

Напомню, что при кладке нужно постоянно следить за вертикальностью стен и горизонтальностью рядов, соблюдать одинаковую толщину швов, выдерживать углы между стенами строго равными 90-м. Для предотвращения образования «винта» всей конструкции, когда каждый ряд смещен на небольшую степень, это кажется незаметным, но между дальними рядами уже может быть существенная разница.

Доведя кладку труб до уровня будущей кровли, я заменил глину на цементный раствор, а обжиговой кирпич - на влагостойкий. На трубу рекомендуется делать юбку, чтобы в дождевой воде не скапливалась вода в месте прохождения неровностей через крышу. Это не обязательно. Проход утеплял специальными планками-упорами, листом гидроизоляции и кровельным герметиком. Способ гидроизоляции зависит от типа кровли. В моем случае это мягкая черепица.И, наконец, наверху трубы был закреплен дымовой колпак.

Погода стояла довольно жаркая, и я периодически смачивал кладку, чтобы выровнять скорость высыхания внутри и снаружи конструкции. Необходимым конструктивным дополнением оказались три кирпича, установленные на краю печи. Без них из-за сильного сквозняка жар уносился в глубины тонких, и мясо на шпажках в глубине готовилось намного быстрее. После установки кирпичей все вернулось на круги своя.Капитально их устанавливать не рекомендую. Во-первых, они не всегда нужны, а во-вторых, это затруднит отбор проб золы.

После первой зимовки обнаружился единственный дефект конструкции. Как я уже писал выше, предположительно из-за недостаточной крутизны свода. Или просто из-за дефекта кладки (недостаточно замоченного кирпича или чего-то еще). Больше проблем не обнаружено.

ПРИМЕЧАНИЕ

Стоит упомянуть о необходимости возведения каких-либо строительных лесов, так как высота конструкции не позволяет работать с земли.Не рекомендую использовать непрочные конструкции и неустойчивые лестницы. Стоять нужно уверенно, не отвлекаясь на неудобства.

Консультация специалиста

Я положил глину на кирпич, который я положил. Кто-то делает наоборот, одевает уже разложенное, делай как хочешь. Толкая кирпич киянкой, придавите глиняный раствор. Толщина шва в идеале должна быть минимальной, около 5 мм - чем тоньше, тем лучше. Но учтите, что он должен быть одинаковым во всем продукте.Уровень (здесь может понадобиться короткий) проверьте его положение, прикрепив его вдоль и поперек кирпича. В процессе работы регулярно прикладывайте уровень к стене, проверяя ее вертикальность.


Читайте также: Чертежи и заказы печи для дачи


Как выложить бочку-мангал


Возможно, есть какие-то другие технологии, но я был именно таким. Прикинув необходимую длину свода (чтобы его углы выходили на кирпичи 16 ряда на 3-4 см), я положил его на землю из сухих кирпичей (концы на землю).

Добавляя или, наоборот, убирая кирпичи, можно получить другой изгиб свода. В моем случае, наверное, стоило добавить еще один кирпич и сделать арку чуть более изогнутой.

На выложенные кирпичи кладу доску и карандашом намечаю на ней нужную дугу. Выпилил форму для выкладки хранилища.

Он установил деревянную занавеску и боковые кирпичи с вырезанными пазами и выложил арку. Оставил временную опору до полного высыхания конструкции (несколько недель).

Мангал из кирпича на даче своими руками - фото


© Автор Андрей Васильев. Фото автора Также интересный вариант Здесь вы можете увидеть кладку мангала своими руками.

ЗАКАЗАТЬ КАЧЕСТВО И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ БУТЫЛКИ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО СМОТРИТЕ СЕБЯ И БУДЬТЕ ИЗУДАННЫМ. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. GO >>>

Ниже другие записи по теме «Дача и сад - своими руками»


Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давай дружить!

МАНГАЛА СВОИМИ РУКАМИ - КАК СДЕЛАТЬ, ЧЕРТЕЖИ И ПЛЮСЫ САМОПРОБЕЖНОЙ МАНГАЛИ | Своими руками

Что может быть вкуснее шашлыка, приготовленного, так сказать, в «дачном» варианте, особенно после тяжелого рабочего дня. У каждого мастера свой секрет приготовления шашлыков - когда ставить на мангал, когда снимать, а как мариновать.

У меня тоже есть «секрет», но он касается не рецепта приготовления мяса для шашлыка, а конструкции самой обыкновенной металлической мангала.А он заключается в том, что под моей мангалой (то есть дном металлического ящика) выложен красный керамический кирпич. Этот слой кирпича не мешает возгоранию или горению дров, а только поглощает тепловую энергию, предотвращая перегрев дна и нижней части стенок металлического ящика.

В результате при жарке блюд из мяса, рыбы и курицы хорошо нагретые кирпичи равномерно распределяют тепло углей по всему ящику для барбекю. При жарке не нужно дополнительно добавлять угли, улучшает качество готовки и скорость приготовления.

Конечно, самодельный мангал опробован и уже есть свои поклонники. У нас есть умельцы и подкованные люди!

Отправляясь на пикник, вместо кирпичей можно засыпать дно подходящим слоем песка или глины.

Последовательность изготовления мангала.

  • Приварите ящик согласно чертежу.
  • Подготовьте ножки: две - с колесами и две - с опорными пластинами.
  • Приварите ножки к ящику.
  • Приварите продольные и поперечины для дров.
  • Согните ручку и приварите ее с помощью крючков для принадлежностей с одной стороны.
  • Приварите основание стола с ручками и зашейте его листовым металлом.
  • Просверлить 8 отверстий 015 мм в стенках ящика (в 100 мм от дна) для подачи кислорода в зону горения.
  • Зачистить все сварные швы и покрасить.
  • Чтобы защитить кладку от дождя, сделайте укрытие из оцинкованного металла.
  • В последний ход делают язычник и кочергу.
  • После высыхания «Кузбасс-Лак» приготовленный барбекю устанавливают на место во дворе дома, а дно ящика насухо выкладывают печным кирпичом.

Чертежи летней мангалы для изготовления своими руками

ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРОВ И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВЫЕ. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками - домохозяину!»


Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давай дружить!

Уличный фокус - это костер, мангал и мангал на даче

Если дача используется не только как сад, но и как место отдыха, то во дворе, конечно, стоит установить мангал, мангал или хотя бы простой уличный камин-костер.Все эти устройства сегодня можно приобрести в магазине в готовом виде. Однако, поскольку они изготовлены из металла, особой надежностью и долговечностью не отличаются. Поэтому на загородном участке все же стоит возвести более прочную конструкцию из кирпича.

Как развести очаг-костер: выбор места

Иногда бывает, что на возведение самого большоготационарного мангала или мангала у хозяев дачи нет денег или даже просто времени. В этом случае стоит быстро собрать небольшой уличный костер.Вы можете построить его всего за пару часов.

В первую очередь следует выбрать для такого фокуса место. У вас не должно быть камина, например, рядом с забором, стеной дома или высокими деревьями. Лучше всего найти для него ровную открытую площадку. Размеры костра должны быть такими, чтобы сидящие без дела в дальнейшем не испытывали дискомфорта.

Как сделать очаг на даче

Под камин в земле нужно выкопать небольшую яму (глубина 30-40 см).Лучше сделать его круглым. В этом случае более эффектно будет смотреться готовый очаг. Вокруг котлована следует выкопать более глубокую траншею под стеной. На его дно нужно насыпать мелкий щебень. Такой же материал следует уложить на дно ямы.

Затем кладут стены самого очага. Если форма камина имеет квадратную форму, для этого необходимо использовать качественный красный или шамотный кирпич. Для круглого очага больше подойдет бутовый камень. Кладку можно вести на раствор, приготовленный из высококачественного цемента и песка в пропорции 1х3.Но лучше использовать глиняный раствор с солью или специальную смесь для возведения стен такого сооружения, как парник на даче. Купить его можно в магазине стройматериалов.

Слишком высокие стены очага по желанию - 30-40 см вполне достаточно. После того, как бамперы будут готовы, а раствор полностью застынет, можно приступать к заливке дна бетоном. Для прочности стоит армировать металлическим бруском или сеткой.

После заливки дно должно располагаться на глубине около 15 см от уровня земли.В этом случае уличный камин для костра очистить будет намного проще. Можно даже немного приподнять его дно над поверхностью почвы. Однако для этого, конечно же, придется построить гораздо более высокие стены. Возле такой костровой ямы также неплохо поставить скамейки - обычные или полукруглые (в зависимости от формы очага).

Барбекю или гриль?

Красиво выложенный уличный костер может стать настоящим украшением дачи. Но согласитесь, гораздо более солиднее выглядят мангалы или мангалы из кирпича во дворах загородной дачи или жилых домов.

Принципиальной разницы между этими двумя структурами нет. Главное отличие в том, что в первом случае для жарки мяса используют шампуры, а во втором - решетку.

Однако многие садоводы сегодня называют мангал более простой конструкцией, разработанной специально для запекания мяса на огне. Мангал считается целым комплексом, помимо самой простой печи, в который входят:

  • стол;
  • мойка;
  • Иногда гриль и другие подобные аксессуары.

Конечно, такую ​​большую удобную конструкцию можно построить только при наличии денег. Что касается самой технологии строительства, то она мало чем отличается от способа возведения обычного мангала.

Заливка фундамента

И барбекю дачи, и барбекю в том случае, если они построены из кирпича, необходимо устанавливать на прочном бетонном основании. В основе этих тяжелых конструкций лежит плита. Под их фундаментом в земле выкапывается ров глубиной 40-50 см.На дно дополнительно насыпается слой песка. Далее заливается фундамент толщиной около 5 см. После его застывания устанавливают опалубку и арматурный каркас. Затем фактически отливают фундамент. В результате его поверхность должна быть абсолютно ровной и горизонтальной.

Строительство мангала

После того, как бетон фундамента созреет (минимум две недели), вы можете приступить к сборке самого барбекю. Кладку следует проводить с перевязкой швов в полукирпич. Камень кладут на три стены.Они должны располагаться строго под прямым углом друг к другу.

После того, как стены будут подняты на высоту примерно 70-80 см, необходимо продвинуть один ряд кирпичей немного глубже в жаровню. Дно толстой металлической жаровни впоследствии будет уложено на получившуюся опору. Затем выкладывают еще два ряда кирпичей - это будут стенки жаровни. Впереди, над «пустым» местом, кладка ведется по стальным уголкам.

В принципе строительство печи для шашлыков на этом и можно закончить.Узнав такой способ, открытым мангалом будет пользоваться достаточно удобно. Однако все же необходимо выложить его три стены на высоту еще 80 см и накрыть получившуюся конструкцию конусообразным или пирамидальным жестяным дымоходом. Последние можно согнуть самостоятельно или приобрести в магазине уже готовыми.

Особенности конструкции мангала

Кирпичный очаг этой разновидности идет по тому же принципу, что и мангал. Однако в этом случае на некотором расстоянии от двух параллельных стен конструкции выкладываются еще две (на высоту дна жаровни или немного ниже).

Затем между ними и самой печью устанавливаются листы металла. В одной из получившихся столешниц проделывается отверстие под раковину. Барную стойку обычно дополнительно навешивают над мангалом.

Переносные конструкции

Как видите, укладка мангала или мангала, да и такая простая конструкция, как уличный камин-костер, абсолютно проста. Опыт печки для возведения подобных конструкций совершенно не требуется. Главное делать все без спешки, используя отвес и строительный уровень.

Если на такую ​​несложную процедуру, как строительство уличной типовой застройки, у владельцев дачного участка не хватает времени, можно приобрести готовый переносной центр. Однако в этом случае стоит уделить особое внимание качеству устройства.

Сделанный очаг - будь то камин, мангал или барбекю - должен быть из достаточно толстого металла. Что касается дизайна строения, которое может быть разным (зачастую очень необычным), то в этом случае все зависит исключительно от вкусовых предпочтений владельцев виллы или загородного дома.

Дачные дневники: На гриле

Приближается дачный сезон, и сельская местность манит нас манящим едким запахом дыма от дров, горящих у открытого огня. Лето, проведенное за городом на деревянной даче, - неотъемлемая часть ритма русской жизни, долгожданная передышка от городской суеты, требующая более медленного темпа, который побуждает нас расслабиться и насладиться простыми радостями долгих светлых вечеров, свежего воздуха, и обеды на свежем воздухе за общим столом с друзьями и семьей.

Две главные составляющие дачной кулинарии - это открытый огонь и свежие местные продукты. Стоящие дачные хозяева давно (в идеале - два или три поколения назад) обеспечили себе доступ к надежному источнику свежих молочных продуктов, мяса и птицы для шашлыка - то, что в других культурах называют шашлыком - с соседней фермы. Мы надеемся, что в огороде или на огороде услужливого соседа через забор выращивают такие продукты для салата, как огурцы, капуста, морковь, помидоры, молодой картофель, фасоль и зелень.

Опора дачного обеда - шашлык. Эта старинная форма маринования, а затем жарки мяса на палке пришла в европейскую часть России много веков назад из Средней Азии и стала неотъемлемой частью русской кухни. Русские мужчины почитают приготовление и исполнение шашлыка так, как масоны относятся к своим тайным ритуалам ложи, ревниво охраняя и редко доверяя. «Шашлык, - говорят русские мужчины, отгоняя нам более слабые сосуды рукой, не сжимающей водки, - не терпит женских прикосновений.

Это, конечно же, делает взлом кода шашлыка непреодолимой задачей.

А если честно? Это было не так уж и сложно. После почти двух десятилетий тайных поисков у костра я могу раскрыть, что секретный соус содержит уксус, масло, соль, некоторые свежие травы и нарезанный лук. Так что иногда, просто чтобы подорвать патриархат, я сам балуюсь замешиванием маринада для шашлыка.

Что можно и должно терпеть женское прикосновение, так это дачные гарниры.Жильцы классической дачной кухни диктуют употребление свежих огородных овощей в чистом виде: целые огурцы прямо с лозы, спелые помидоры, разрезанные пополам, и стебли свежего эстрагона, мяты и зеленого лука. Чтобы ужин на даче не получился однообразным, я использовала простые строительные блоки для шашлыка с боковинами из свежих садовых продуктов с легкими, острыми заправками.

Dacha Party # 1

Фирменный коктейль: The Rhozé: Rhubarb and Rosé fizz

Шашлык из баранины, маринованный в красном вине с розмарином и зеленым луком

Buccouli

Central Asian Slaw

6905 - коктейль Rhozé 9003

Frozé - эта незаконная связь между розовым вином, льдом и различными экзотическими сладкими ликерами - это «замороженная смесь, которая помогает нам держаться».«Это модно в модных барах на крышах, но слишком технично для дачи, включая лед и блендеры. Но я полез в самые глубокие тайники своего холодильника, где я храню свои эксперименты, вытащил кувшин с лекарством из ревеня и начал экспериментировать, чтобы посмотреть, как он может играть с розовым. В результате получился красивый и достаточно мощный коктейль, чтобы играть с Frozés, но при этом не требующий особого ухода для дачи! Не стесняйтесь использовать розовое шампанское, чтобы придать ему немного шипения!

Состав:

  • 4 унции (120 мл) сухой розы
  • 1 унция (30 мл) кордиал из ревеня (рецепт см. Ниже)
  • 1 унция (30 мл) водки
  • 1/3 огурца, очищенного от кожуры и семена, затем нарезать ломтиками
  • Две грозди мяты
  • Ломтик грейпфрута, желательно розового, или свежая клубника для украшения

Инструкции:

  • Перемешать половину огурца и все листья мяты, кроме нескольких в нижней части шейкера для коктейлей.Заполните шейкер на треть.
  • со льдом, затем добавить ликер из ревеня и водку. Энергично встряхните, чтобы смешать.
  • Процедите жидкость в бокал для белого вина. Добавьте оставшийся огурец и мяту, много льда, затем полейте смесью розу. Украсить розовым грейпфрутом.

Кордиал из ревеня

Состав:

  • 1 фунт (500 г) ревеня, очистить и нарезать небольшими кусочками
  • 2 стакана (475 мл) сахара
  • 2 стакана (475 мл) воды
  • 900

    Инструкции:

    • Смешайте ингредиенты в кастрюле с толстым дном, перемешивая до образования однородной массы.Доведите смесь до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился.
    • Как только сахар растворится, выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте настояться в течение 1 часа.
    • Когда смесь нагреется до комнатной температуры, перелить смесь в чистую стеклянную банку с широким горлышком.
    • Накройте и поставьте в прохладное сухое место на 72 часа. Процедить и перелить в чистые стеклянные бутылки. Охладите.

    Шашлык из баранины с красным вином, розмарином и чесноком

    Состав:

    • 3 фунта.(1,5 кг) баранины, лопатки или ножки, нарезанных на кусочки по 2 дюйма (5 см)
    • 3 стакана (700 мл) красного вина
    • ⅓-стакана (80 мл) красного винного уксуса
    • -стакана (80 мл) оливкового масла
    • 3 столовые ложки соли
    • 2 столовые ложки целых семян кориандра
    • Три веточки свежего тимьяна
    • Два стебля свежего розмарина
    • Два филе анчоуса
    • Шесть очищенных и нарезанных зубчиков чеснока
    • Один пучок свежего чеснока, крупно нарезанный
    • Свежий лук и розмарин для гарнира

    Инструкции :

    Мариновать баранину заранее за 12-24 часа

    • Положить баранину, зелень, филе анчоусов и чеснок нереактивная миска или полиэтиленовый пакет.
    • Взбейте оставшиеся ингредиенты, затем полейте мясо.
    • Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа, в идеале на ночь.
    • Переверните или периодически помешивайте, чтобы все мясо соприкасалось с маринадом.

    Проткните баранину на вертеле

    • Доведите мясо до комнатной температуры, затем наколите куски на металлические шашлычки для шашлыка, стараясь не переполнить мясо.
    • Обратите внимание, что вы можете использовать деревянные шпажки, но замочите их в соленой воде на ночь, чтобы сделать их огнестойкими.

    На гриле

    • Жарьте шампуры на горячих углях примерно по 4 минуты на каждую сторону.
    • Подавать сразу же, украсив свежим розмарином и чесноком.

    Buccouli

    Я впервые узнал о Buccouli от его изобретателя, Катрины Коллегаевой из Produkt, и сразу же влюбился в эту концепцию. Этот рифф на табули, вездесущий ближневосточный салат из булгура, приготовленный из свежих огородных овощей и кусочков свежей мяты, теперь является моим любимым блюдом для шашлыка из баранины.Катрина внесла табули в русскую культуру, сделав их из гречки, и, как и булгур, имеет ореховый вкус умами, который очень приятно контрастирует с доминирующей терпкостью лимонного сока, свежей петрушки и мяты.

    Этот салат следует готовить заранее, чтобы зерна впитали заправку.

    Состав:

    • 1 - ½ стакана (350 мл) гречневой крупы
    • 1/4 стакана (60 мл) оливкового масла
    • 4 стакана (60 мл) растительного масла
    • Три лимона (узбекский или Лимоны Мейера особенно хорошо подходят для этого салата!)
    • Одна чайная ложка сахара
    • Соль и перец
    • Один большой пучок кудрявой петрушки, мелко измельченный
    • Один большой пучок свежей мяты, мелко измельченный
    • 3 стакана (700 мл) вишни помидоры, нарезанные пополам и очищенные от семян
    • 3 стакана (700 мл) молодых огурцов, очищенных и нарезанных мелкими кубиками
    • Сумак

    Инструкции:

    Приготовить гречку

    • Место гречневую крупу в мелкоячеистый дуршлаг и обдать холодной водой около 3 минут.
    • Поместите гречневую крупу в сковороду с толстым дном и поставьте на средний огонь. Добавьте щепотку соли и жарьте крупу 5 минут.
    • Налейте в кастрюлю 3 стакана холодной воды и доведите до кипения.
    • Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 15-20 минут.

    Приготовьте заправку

    • Разрежьте два лимона пополам и поместите их, разрезав стороной вниз на сковороду на среднем огне. Дайте им «обугливаться» десять минут.
    • Удалите и дайте остыть до комнатной температуры, прежде чем выжимать сок (используйте ситечко для сбора семян) в стеклянную миску.
    • Взбейте лимонный сок, масло, сахар, щепотку соли и несколько молотых перцев.

    Заправьте гречку

    • Крупа готова, когда она впитала всю воду.
    • Выключите огонь и оставьте кастрюлю накрытой еще на 10 минут, чтобы пар «взбил» гречку.
    • Добавьте три четверти заправки в крупу и перемешайте.
    • Отставить как минимум на час, чтобы гречка остыла до комнатной температуры и впитала заправку.
    • Не волнуйтесь, если салат кажется жидким - зерна очень впитывающие.

    Соберите салат

    • Перемешайте помидоры и огурцы с гречкой, добавляя оставшуюся заправку, если салат сухой.
    • Затем добавьте петрушку и мяту.
    • По возможности охладите салат в течение часа, чтобы ароматы смешались. Непосредственно перед подачей на стол посыпать сумахом, выжать последний лимон поверх салата.

    Среднеазиатское шашлык

    Шашлык и шашлык - это союз, заключенный на небесах, каждый из которых дает инь янь другого; хрустящее мясо - жевательное, умами - кисло-сладкое, острое - кислое. Ингредиенты, предложенные ниже, можно заменить на что-нибудь свежее из сада, которое можно легко измельчить или раскатать по спирали.

    Ингредиенты:

    • Один маленький кочан красной капусты, измельченный
    • Три моркови, очищенные и измельченные или по спирали
    • Одно зеленое яблоко или хикама, очищенные и измельченные или по спирали
    • Один пучок зеленого лука / зеленого лука, нарезанный тонко по диагонали
    • Один пучок измельченного свежего лука
    • Один пучок свежих листьев кинзы, снятых со стеблей
    • Один пучок свежей мяты, мелко измельченный

    Гарнир

    • Свежие фисташки, поджаренные
    • Целые семена кориандра, поджаренные
    • Семена кунжута, поджаренные

    Для заправки

    • ¼-чашка (60 мл) рисового винного уксуса
    • -чашка (60 мл) красного винного уксуса
    • ⅓ -чашка (80 мл) азиатского рыбного соуса
    • -чашка (80 мл) соевого соуса
    • -чашка (80 мл) меда
    • -чашка (80 мл) кунжутного масла л
    • Три зубчика мелко измельченного чеснока
    • Одна большая головка имбиря, очищенного и мелко измельченного
    • Сок из 1 свежего лайма

    Инструкции:

    • Перемешайте капусту со столовой ложкой соли и установите ее. на дуршлаг над сушильной доской или тарелкой на один час для размягчения капусты.
    • Поместите ингредиенты для заправки в большую чистую стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой. Встряхните, чтобы соединиться. *
    • Слейте воду из капусты и промокните ее бумажным полотенцем.
    • Перемешайте вместе с морковью, яблоками и / или хикамой и зеленым луком, а затем полейте чуть больше половины заправки.
    • Энергично перемешайте, добавляя при необходимости больше заправки.
    • Добавьте свежую зелень непосредственно перед подачей на стол с небольшим количеством заправки.
    • Поджарьте фисташки, кориандр и кунжут на горячей сковороде, пока они не начнут дымиться.
    • Снимите с огня и дайте остыть в течение 4 минут перед тем, как рассыпать сверху лепешку.

    * Заправка может храниться до 4 дней в холодильнике.

    Дженнифер Еремеева - эмигрантка с большим стажем, которая пишет о русской кухне, истории, путешествиях и культуре. Следуй за ней @JWEremeeva.

    прибор + пример дизайна

    На даче можно отдохнуть от рутинных городских проблем. Как хорошо для барбекю на открытом воздухе и приятно провести вечер с семьей и друзьями.Место, где оборудуют печь для приготовления повседневных блюд и барбекю, а также оборудована удобной площадкой с обеденным столом, многим из нас знакома как летняя кухня. Уютная летняя кухня на даче, оборудованная и оригинально оформленная своими руками, часто становится излюбленным местом времяпровождения всех членов семьи.


  • Варианты отделки салона
  • Разновидностей построек для приготовления и приема пищи здесь не десяток. Если за отправную точку взять степень открытости кухонного пространства, кухня делится на открытую и закрытую.

    Кухни открытого типа напоминают беседку, либо пристроенную к крыльцу дома

    Летняя летняя кухня своими руками из-за отсутствия стен позволяет визуально создать ощущение свободы. Основными элементами открытой кухни являются плита, мойка для посуды и кухонная мебель.

    Материалом изготовления таких конструкций часто бывает: фундамент - камень, а конструкции - дерево. Обустройство кровли по желанию собственника. Некоторые из них не делают навес, чтобы добиться максимального единения с природой на участке.Желая построить летнюю кухню на даче без крыши, хозяева отводят место для постройки под кроной дерева.

    Главное достоинство открытых кухонь - они хорошо вентилируются, в них не жаркое знойное лето.

    Закрытая кухня выглядит как аншлаг. Такие конструкции можно использовать не только летом, но и круглый год.

    Закрытая оборудованная летняя кухня может служить удобным местом для ночлега гостей, своеобразным охотничьим домиком для любителей активного отдыха и просто временной кладовой.Закрытый кухонный корпус, в основном из фанеры, вагонки и гипсокартона. Желая создать более прочную конструкцию, которая прослужит несколько десятилетий, в качестве материала я выбираю камень, кирпич и бетонные блоки.

    Строительство летней кухни своими руками помимо экономии финансовых затрат имеет еще одно преимущество - возможность комбинировать строительные материалы, экспериментировать и создавать оригинальный дизайн.

    Удачно совмещенная кухня с мангалом и мангалом и веранда или беседка.

    Вне зависимости от того, из каких материалов будет построена конструкция, главное, чтобы кухня была удобной и комфортной.Замечательно было бы, если бы положение на кухне водопровода и канализации оборудовали через трубу вне строений.

    Место на кухне, где вся семья будет много времени проводить за обеденным столом, выбирайте так, чтобы оно было удобно для подачи электричества, воды и других коммуникаций. Предпочтительнее всего оборудовать кухню вдали от экономической зоны домашними животными, а также туалеты и компостные кучи.

    При планировании строительства летней кухни материалом будет дерево или другой каменный материал, желательно выдерживать расстояние 8-10 м между легковозводимыми постройками.

    Очень хороший вариант, когда кухня находится прямо над подвалом.Это решение позволит вам найти все необходимые товары под рукой. А во время консервации заготовки легко прожечь погреб до холодов. Расположение кухни на небольшом уклоне обеспечит раздельный поток дождевой и талой воды.

    Этап №1 - Устройство фундамента под корпус

    Фундамент начинается с выбора площадки, выравнивания поверхности и разметки будущей строительной площадки. Если мы строим летнюю кухню своими руками открытого типа, альтернативой фундаменту может стать простая детская площадка, буквально заглубленная на 10-15 см. Для ее обустройства необходимо удалить указанный слой грунта, покрытый снизу получившимся. яма с песком.После этого все тщательно утрамбовывается и покрывается тротуарной плиткой, кирпичом, досками.

    Под более прочную конструкцию закладывают ленточный или опорный фундамент типа, которые заглубляются уже на 50-80 см. Для сравнительно легких конструкций из балок из дерева закладывают фундамент опор. Он представляет собой расположенные на равном расстоянии по периметру здания каменные или кирпичные колонны, которые принимают и распределяют нагрузку конструкции.

    Ленточный тип подложки выдерживает нагрузку более тяжелых конструкций из камня, кирпича и пеноблоков.Представляет собой залитую бетонную траншею, которая располагается по периметру здания.

    Вот что такое плитный фундамент:

    Плитный фундамент - один из самых прочных видов фундамента. Но ресурсы ему тоже понадобятся больше всего

    Этапы возведения фундамента зависят от выбранной вами конструкции. В основном этот процесс проходит в несколько этапов:

    • Дноуглубительные работы. Обозначен периметр снятого слоя почвы глубиной не менее двух футов.
    • Уплотнение песчаной подушки толщиной 15-20 см.
    • Строительство базы. Затопленный подвал, когда погода стоит неделями.
    • Устройство пола, основу которого составляет 15 см песчаная подушка. Утрамбованный песок засыпан слоем щебня и залит цементным раствором. Желая уложить напольную плитку, можно уложить ее прямо в бетонный пол.

    Пример возведения ленточного фундамента:

    Уровень пола летней кухни должен быть выше уровня земли не менее 5 см.Это позволит избежать попадания и растекания воды по полу на открытом пространстве под дождем.

    Этап №2 - Устройство стен и установка печи

    Деревянные конструкции, скрепляемые шурупами и шурупами. Балочную конструкцию желательно выполнять из металлических деталей. Наружные стены построек могут быть обшиты 20 мм доской, а внутренние - гипсокартоном, вагонкой или той же доской.

    Самый простой способ построить кухню из деревянного или металлического каркаса, обшитого досками.

    Продумывая, как построить летнюю кухню из кирпича, камня или бетонных блоков, следует учитывать, что при возведении здания потребуется знание материала кладки и техники возведения стены.Для строительства летних кухонь часто используются технологии кладки в один кирпич, а то и в полкирпич.

    Желая обустроить внутри печь, необходимо на данном этапе строительства выложить это место кирпичом.

    Такую же работу можно проделать и по устройству рабочих зон с барбекю-печью:

    Тема статьи: Стационарный мангал из кирпича своими руками, обустройство площадки для пикника.

    В дальнейшем при возведении кровли необходимо будет предусмотреть установку вытяжной трубы для отвода из пространства рабочей зоны тепла и дыма.

    Дровяная печь, способная только подчеркнуть неповторимый интерьер летней кухни, использовать ее для приготовления пищи позволит значительно сэкономить электроэнергию.

    Для обустройства печи применяется огнеупорный кирпич, устойчивый к высоким температурам, но являющийся отличным проводником тепла, быстро прогревая помещение.

    Возводя стены здания, не забывайте, что для закрытого варианта питания необходимо предусмотреть одно или несколько окон.

    Очень эффектно смотрятся летние кухонные окна на половину высоты стены.Такое решение позволяет не только внести в комнату дополнительный солнечный свет, но и зрительно расширить пространство. Герметизация стыков между проемами и рамками может быть выполнена с помощью силиконовых прокладок.

    Шаг №3 - установка кровли, вставка окон и дверей

    Самым простым в исполнении является вариант плоской и планарной конфигурации кровли. Помимо простоты конструкции устройство односкатной кровли - менее затратное мероприятие. Однако большая часть крыши двускатная.

    Наибольшее распространение при строительстве летней кухни получила двускатная крыша, которая позволяет придать постройке большую гармонию и совершенство.

    Каркас крыши состоит из продольных и поперечных балок. Материалом кровли здания часто бывает шифер, черепица и металл. Выбор материала основан на гармоничном сочетании с другими элементами дизайна. Планируя построить помещение, которое можно будет использовать в холодное время года, желательно предусмотреть нанесение изоляционного слоя, которым может быть пенополистирол или минеральная вата.

    Если при замене кровли соорудите сарай, то в качестве рубероида может использоваться кровельное стекло, профнастил или поликарбонат.

    При установке необходимо учитывать, что листы материала должны выходить за периметр конструкции, чтобы обеспечить правильный поток воды. На завершающем этапе установлены окна и двери.

    На полы в комнате можно положить доски толщиной 20 мм, которые потом откроют лак и придадут интересный оттенок краске.Потолки также можно обшить доской и обнажить слой лака. Используя в качестве потолочного покрытия гипсокартон, можно разнообразить дизайн, работая с цветовыми сочетаниями интерьера.

    Выбирая предметы для интерьера, желательно отдавать предпочтение оригинальным вещам из фарфора и глины, кованым элементам и резьбе из дерева, способным подчеркнуть вкус своей обладательницы.

    Дизайн летней кухни на даче должен сочетаться с другими постройками на участке. Хорошо, если они сделаны из одинаковых материалов и выполнены в одной цветовой гамме.

    Деревянный пол, аккуратно покрытый лаком, станет хорошей альтернативой паркету.Не менее интересно смотрится дизайн уличных кухонь и кафель.

    Интересно будут смотреться перекладины и балки, поддерживающие крышу, похожие на те, что использовались в прошлом.

    Помимо функционального элемента интерьера печи, завершить дизайн можно, выбрав изделия, выполненные в этническом стиле.

    Решая для себя, как оформить летнюю кухню, хозяева имеют золотую возможность построить оригинальный дизайн, который позволит насладиться трапезой и приятно провести время в уютной комнате, ощутив единение с природой.

    Связанные с контентом

    Загородная беседка с мангалом в руках

    Для многих сегодня коттедж - это место отдыха и приятных занятий, связанных с украшением окружающего ландшафта. Приходите сюда, чтобы снять с себя груз, накопившийся за рабочий день или неделю, переехать, пообщаться с друзьями и семьей. Не редкость на даче и вкусная еда, которая обычно не обходится без шашлыка. Поездка в лес или к реке на барбекю осложняется необходимостью искать место, где пожар не противоречил бы охране окружающей среды.Будь то беседка с мангалом своими руками, которая построена на частной земле и абсолютно пожаробезопасна. О строительстве такого здания сегодня и пойдет речь.

    Летняя беседка с мангалом изготавливается из разных материалов. Важно, чтобы постройка гармонировала с ландшафтом участка и не нарушала его дизайн. Обычно в качестве фундамента для таких конструкций используют дерево, кирпич или металл.

    Универсальная деревянная конструкция

    Деревянная садовая беседка с мангалом прекрасно дополнит участок в любом стиле, ведь дерево - универсальный материал, способный воплотить в жизнь самые изысканные фантазии дизайнеров.

    Беседка из дерева - самая простая постройка, которую возводят быстро и не слишком дорого.

    Преимущество деревянных построек:

    • доступность материалов и инструментов для использования в рабочем процессе;
    • Постройка из дерева, обработанная должным образом, прослужит очень долго и будет надежной;
    • простой и короткий процесс строительства;
    • возможность использовать легкий фундамент, потому что из светлого дерева не нужен массивный.

    Прочное кирпичное здание

    Из кирпичей, взятых на постройку капитальных сооружений. Но для любого прочного капитального строительства необходим полноценный фундамент. Эта беседка обойдется дороже деревянной, но список ее недостатков исчерпан.

    Но плюсов больше:

    • конструкция из кирпича не боится искр, которые от решетки могут выйти на поверхность, возгорания не произойдет;
    • построенные из кирпичного дома не требуют тщательного ухода или часового ремонта: они прочны и долговечны;
    • Из кирпича или камня
    • можно построить беседку, которая защитит не только от дождя и ветра, но и от снега и холода: любителям встретить Новый год на природе - такая теплая беседка с мангалом для вас!

    Беседка из кирпича - прочная конструкция, максимально огнестойкая

    Очаровательная кованая конструкция

    Кованую беседку сложно построить самому, не имея определенных навыков или страсти к реализации задуманного и времени.Стоимость строительства зависит от выбора его конструкции, сложности выполняемых работ.

    Изящная кованая беседка - настоящее украшение любого сада.

    Подбор построек данного типа позволит вам:

    • для создания поистине эксклюзивной беседки, которая станет изюминкой любого сада;
    • барбекю и беседка, выполненные в едином стиле, дополнят ансамбль садовых скамеек и других кованых украшений, способных оживить любой участок;
    • сделать конструкцию прочной и особенно красивой, применив грунтовку, порошковую покраску, специальную краску «Hammerite», патину, алкидные краски и эмаль, предотвращающую коррозию.

    Чаще всего хозяин участка выбирает варианты конструкций, в которых сочетаются разные материалы, а их замечательные свойства дополняют друг друга.

    Определиться с типом мангала следует еще на этапе проектирования беседки. Часто в беседках используют переносной мангал, но встроенные мангалы делают постройку максимально функциональной.

    Портативный барбекю удобен тем, что его можно вынуть, когда он больше не нужен

    Мангалы металлические можно использовать и как стационарные.

    Встроенные барбекю - часто возводимые массивные конструкции или конструкции из натурального камня, металла или комбинации этих материалов.Обычно изделие сочетается с многочисленными дополнительными элементами, включая нишу для дров, разделочный стол, полку и т. Д. Для устройства такой конструкции необходим прочный фундамент.

    Как сделать мангал в беседке максимально безопасным? Применяемые технологии позволяют использовать дрова для приготовления шашлыка. Грили с лавовыми камнями (лава) могут работать на электричестве или природном газе. Горячие камни служат источником тепла для мяса, при жаре 2-2. В 5 раз выше, чем тот, который обеспечивают угли или дрова.Таким образом полностью отсутствует дым и копоть. Газ или электричество расходуют экономно: только в период прогрева горных пород. Камни прослужат до 3 лет, если нагревать до 4 раз в неделю, после чего просто меняют.

    Размер, форма и конфигурация гриля полностью зависят от финансовых возможностей и фантазии его будущего владельца. Устанавливают мангал-мангал, как правило, у северной или северо-восточной стены беседки. Встроенный гриль обязательно снабдит вас коптильней и дымоходом.Их можно выполнять вместе с основным дизайном или по отдельности.

    Гриль можно совместить с конструкцией из кирпича и металла.

    Грили для барбекю должны иметь правильно спроектированный дымоход.

    Гриль - сложное устройство, которое иногда выгоднее купить или заказать уже и потом установить в беседке.

    Необходимые подготовительные работы

    Для беседки следует выбрать место поближе к дому. Это удобно тем, что беседку можно использовать не только для шашлыка и застолья с гостями.Приятно просто расслабиться с комфортом на воздухе и в тени. Но следует помнить, что мангал будет время от времени использоваться, это значит, что беседку нужно поставить так, чтобы дым не уходил в дом. Беседка у пруда в окружении деревьев - хороший выбор.

    Постройте беседку, которая будет радовать глаз. Ведь он будет стоять долгие годы - так почему бы не пофантазировать?

    Вам следует выбрать дизайн здания, определить его размер и материал, который будет использоваться в процессе.Весь материал и инструменты лучше подготовить заранее, чтобы они были в наличии и могли быть под рукой в ​​случае необходимости.

    Пошаговое строительство конструкции

    На начальном этапе планировка области является наиболее важной, потому что это основа выполняемых работ.

    Для строительства беседок из кирпича для размещения небольших компаний, которым не нужно много места.

    Следующая очередь строительства - фундамент. Размер и тип фундамента полностью зависит от того, насколько массивна постройка.Для деревянных конструкций часто используется опорный фундамент, поскольку это наиболее экономичный вариант для легких конструкций. Хороша плитка фундамент для тяжелых конструкций, которая дополнительно выполняет функцию перекрытия. Ленточный фундамент - это оптимальное решение, которое применяется чаще всего. Для устройства в земле выкопайте траншею, в которой устанавливают опалубку, укладывают каркас из арматуры и заливают бетон. Приведем пример фундамента пирса:

    В качестве фундамента здания использованы деревянные балки, которые будут скрепляться досками и шурупами.

    Тогда сделайте пол.Когда беседка строится на твердом и сухом грунте, настилом можно пренебречь. В этих случаях просто насыпают щебень или оставляют земляной пол. Бетонное покрытие покрывают тротуарной плиткой или плиткой. В уличной беседке нужно предусмотреть уклон пола для обеспечения стока дождевой воды. Не забывайте, что дизайн беседки с мангалом не должен выделяться из общего стиля участка.

    После пола делаем стены. Для беседки можно использовать как герметичные, так и решетчатые конструкции.Все зависит от того, в каких погодных условиях он будет эксплуатироваться. Обычно несущих стеновых функций не выполняют.

    При угловой конструкции несущих конструкций необходимо уделять максимум внимания - это фундамент всего здания, который выдержит вес кровли.

    За стенами одна крыша. Чаще всего используются коньковые или наклонные планарные конструкции. Во втором случае уклон должен быть примерно 5-10 градусов. В качестве материала покрытия часто используется ондулин, металл или поликарбонат.Декоративная беседка может иметь решетчатую крышу, на которой получатся красивые растения. Но в дождь использовать такую ​​конструкцию нельзя.

    Важно следить за тем, чтобы снег не проталкивался через крышу и опорные колонны, которые выдерживали ее вес.

    Теперь можно переходить к экстерьеру. Деревянные части построек необходимо пропитать герметиком и лаком для наружных работ. Металлические конструкции также защищают соответствующие эмали. После этого этапа строительные работы завершены, и вы можете наслаждаться результатом.

    Из-за отсутствия фотографий мы показали вам постройку обыкновенной каркасной конструкции на опорном фундаменте, но даже решетку построить вполне можно.

    Беседка с печью и мангалом долго будет радовать хозяев дома при своевременном уходе:

    • уличную беседку от снега и холода зимы можно обернуть стрейч-пленкой, сделав в ней несколько вентиляционных отверстий;
    • В деревянных беседках не должно оставаться опавших осенних листьев: царев, они могут вызвать загнивание дерева;
    • металлические и деревянные поверхности необходимо периодически обрабатывать средствами от негативного воздействия окружающей среды;
    • изделия из дерева могут потрескаться, поэтому их нужно зашпаклевать;
    • Все предметы, которые можно убрать на зиму в доме, лучше выносить.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *