Кпд индукционной плиты и электрической: Индукционные плиты: краткий ликбез

Содержание

Преимущества индукционных плит над электрическими и газовыми.

Статьи

Индукционная плита – это тепловое электрическое оборудование, которое в процессе работы создает электромагнитное поле. За счет ускорения движения электронов при замыкании цепи выделяется тепло. Оно нагревает не конфорку, а непосредственно дно посуды из ферромагнитного сплава. Сама же поверхности плиты остается холодной.

Отличие от других видов плит

Как и электрическая плита, индукционное оборудование подключают к электропитанию. Но, электричество подается не на нагревательные элементы конфорок, а на индукционную катушку с обмоткой из медной проволоки, на витках которой и возникает электромагнитное поле.

В отличие от газовой и электрической плиты, на индукционной нельзя включить конфорки и оставить их пустыми дольше, чем на 10 секунд. Они автоматически отключаются.

Преимущества

Индукционное тепловое оборудование имеет ряд преимуществ перед газовым и электрическим. Это заметно и при использовании на домашней кухне. При замене электрических или газовых печей на современные индукционные варочные поверхности в заведениях общественного питания, разница еще сильней выражена из-за более высокой интенсивности эксплуатации.

Основные преимущества индукционного теплового оборудования:

Экономичность – его КПД достигает 90% (у электроплит от 30 до 60% в зависимости от модели и производителя). При замене электрического теплового оборудования на индукционное, потребление электроэнергии в кухне ресторана уменьшается на 20-30%.
Быстрота приготовления – тепло, вырабатываемое при ускорении движения электронов в электромагнитном поле, очень быстро нагревает посуду и пищу в ней, время готовки значительно сокращается. Это позволяет не только больше приготовить, но и сократить время ожидания заказа в кафе или в ресторане, что для многих является важным критерием выбора заведения общепита.
Безопасность – нагревается только посуда, а не панель возле нее, что уменьшает риск ожога при неосторожном прикосновении к плите.
Варочная поверхность автоматически отключается через 10 секунд, если на нее не поставить посуду с чугунным или стальным дном.
Удобство эксплуатации – на сенсорной панели можно выставить температуру нагрева и печь будет поддерживать ее на протяжении всего времени готовки.
Эстетичность – стеклянная или керамическая поверхность плиты идеально гладкая, с нарисованными конфорками, она имеет эстетичный вид и ее легко поддерживать в чистоте.
Возможность выбора режима приготовления – перед началом приготовления блюда можно выставить на сенсорной панели температуру, длительность работы конфорки.

Виды индукционных плит

Чтобы максимально использовать преимущества индукционных плит, выбирайте модели, которые соответствуют специфике вашего заведения общепита. Производитель «ТЕХНО-ТТ» предлагает различные виды универсального, многофункционального и специализированного оборудования:

С различным количеством конфорок – если вы редко используете варочные поверхности, удобно приобрести одноконфорочную плиту, для небольших заведений оптимальным выбором станет двухконфорочная плита, при высоком уровне загрузки кухни – трех-, четырех- или шестиконфорочные.
Для маленькой кухни, при недостатке места – встраиваемые или малогабаритные плиты.
Плиты ВОК – для заведений, специализирующихся на азиатской кухне.

Чтобы заказать тепловое оборудование для заведений общественного питания, позвоните по телефонам:
+7 (495) 702-98-78 и +7 (496) 519-56-71, или оставьте заявку на сайте и менеджер вам перезвонит.

Охлаждаемые столы

Холодильные столы

Морозильные столы
Столы для салатов
Столы для пиццы
Для кег
Холодильные столы под тепловое оборудование
Морозильные столы под тепловое оборудование
Витрины холодильные настольные

Вспомогательное оборудование

Столы производственные
Зонты вентиляционные
Ванны моечные
Полки
Подставки
Кухонные стеллажи
Тележки
Шкафы
Тепловые полки
Тепловые столы
Столы-тумбы

Индукционное оборудование

Индукционные плиты
Индукционная блинница
Индукционный гриль
Индукционные казаны

Витрины

Витрины для рыбы на льду
Модули Виола
Буфеты

Витрины кондитерские

Возврат к списку

Индукционная варочная панель или электрическая что лучше

Все большую популярность приобретают индукционные плиты, заменяя или работая совместно с электрическими.

Порой, по внешнему виду варочные плиты трудно отличить друг от друга, однако, между ними существует огромная разница.

Чем отличается индукционная плита от электрической? Какая плита лучше – индукционная или электрическая? Эти и другие вопросы будут рассмотрены ниже.

Отличие индукционной варочной панели от электрической

Сравнение можно проводить по разным параметрам, в том числе и стоимости каждого вида. Но для начала, прежде чем рассматривать отличие индукционной плиты от электрической, рассмотрим их принцип действия. Ведь именно в этом кроется их основное различие.

Хотя у них есть и общее – назначение и источник энергии. Оба вида имеют корпус, нагревательный элемент, схему управления, а также способ установки:

переносной;
встраиваемый.

На этом сходства заканчиваются и начинаются отличия.

В чем заключается принцип действия

В электрических плитах для нагрева используются нагревательные элементы, превращающие электрическую энергию в тепловую. Обычно для этого берется проволока с большим омическим сопротивлением. При прохождении тока через сопротивление вырабатывается тепло. Поскольку сам нагреватель является токопроводящим, его помещают в изоляционный корпус.

Сверху на нагреватель устанавливают варочную плиту, которая получает тепло и затем передает установленной на ней посуде.

Для регулирования мощности используют несколько спиралей, которые подключаются поочередно. Чем больше подключено спиралей, тем большая температура вырабатывается плитой. Для автоматического регулирования температуры применяют биметаллические пластины, которые при достижении определенной температуры отключают конфорку.

Когда температура понижается ниже установленной, пластина срабатывает и вновь подключает конфорку. На современных варочных панелях используется сенсорное управление.

Отличие индукционной варочной панели от электрической заключается в использовании другой энергии. При прохождении электрического тока через проводник вокруг него образуются магнитные волны.

Если ток переменный, то и магнитные волны будут менять направление. Если в переменное магнитное поле поместить материал, обладающий ферромагнитными свойствами, то он будет нагреваться.

Происходит это потому, что магнетики, находящиеся в этом материале, будут менять свое направление под воздействием переменных магнитных волн. Нагрев будет происходить сильнее с повышением частоты электромагнитных волн. Вот почему индукционные плиты работают на частоте несколько десятков кГц.

Для получения такого поля используют плоскую катушку, содержащую несколько витков провода. Называется она индуктором. Индуктор размещается непосредственно под стеклокерамической панелью, что позволяет максимально использовать мощность индуктора.

Когда на панель устанавливают специальную посуду, то магнитные волны, проходя через дно посуды, встречают сильное сопротивление, что заставляет их работать, то есть вырабатывать тепло.

Теперь, когда понятно, чем отличается индукционная плита от электрической, сравним их между собой. Это поможет ответить на вопрос, какую плиту выбрать: индукционную или электрическую.

Скорость нагрева плиты

Рассмотрим, как использование разной энергии влияет на скорость нагрева кухонной посуды. В электрических панелях передача тепла происходит по следующей схеме: спираль – изоляция – плита – посуда.

Промежуточные составляющие между спиралью и посудой замедляют нагрев последней. Даже если поставить спираль в непосредственной близости от панели, панель все равно остается посредником, забирая часть тепла и тем самым, замедляя процесс нагрева.

Посмотрим, чем отличается индукционная плита от электрической? В первых видах нет передачи тепла, в то время как в электрических присутствует. Магнитные волны не несут в себе тепловой энергии, поэтому пронизывая панель, они оказывают влияние только на саму посуду.

Получая требуемую энергию, нагрев посуды начинается сразу, как только включается конфорка. Из этого можно сделать вывод, что нагрев в индукционных плитах происходит гораздо быстрее.

Расход электрической энергии

Отличие индукционной варочной панели от электрической заключается также в расходе электричества. Это связано не только в посредниках передачи тепла, но и в источнике такой энергии.

Индукционные плиты обладают большим КПД, примерно 90%. В электрических аппаратах он колеблется от 60 до 80%. Известно, чем выше КПД, тем более эффективным является устройство. Поэтому первенство по экономии электроэнергии по праву принадлежит индукционным плитам.

Как регулируется мощность каждой плиты

Еще чем отличается индукционная плита от электрической, так это способом регулировки мощности. В электрических плитах регулировка мощности всегда производится отключением и включением нагревательного элемента.

Это приводит к тому, что температура представляет кривую, похожую на синусоиду: сначала нагревается до определенной заданной температуры, а затем плавно остывает.

Индукционные плиты на малой мощности работают тоже с отключением конфорок, но встроенные датчики позволяют выдерживать температуру в более ровной прямой.

На больших мощностях регулировка мощности осуществляется изменением частоты индуктора, чем меньше частота, тем меньше происходит воздействие на дно посуды, и меньше вырабатывается тепло.

Какой должна быть посуда

Если сравнивать требования к посуде, используемой на плитах, то электрические устройства в этом вопросе выигрывают. Для них не имеет значения, из какого материала изготовлена утварь, они способны нагреть любой теплопроводящий материал.

У индукционных все наоборот, именно от качества посуды зависит производительность плиты. Кроме того, некоторые малогабаритные устройства имеют конфорку вогнутого типа, для них посуда с плоским дном совершенно не подходит.

Площадь дна посуды не должна сильно отличаться от площади конфорки. Некоторые модели не включаются, если площадь дна меньше половины площади конфорки. Поэтому нагреть воду в кружке на большой конфорке вряд ли удастся, даже если материал кружки соответствует требованиям.

Для индукционной плиты нужна посуда, у которой хорошо магнитится днище.

Для сравнения алюминиевая сковородка не подойдет для использования на такой плите, так как алюминий не магнитится и нагреваться индукционными токами он не будет. Немагнитные металлы плита просто не распознает.

В какой плите выше скорость приготовления блюд и почему

Пища быстрее приготавливается в индукционных плитах. Связано это с быстротой нагрева конфорки и поддержанием постоянной температуры.

Как уже было рассмотрено, электрические плиты не способны удерживать температуру постоянной, так как они имеют инерционность в отношении передачи тепла. У индукционных плит такой зависимости нет, поэтому пища готовится при почти что постоянной температуре.

Как долго остывает каждая плита после отключения питания

Та же самая инерционность не позволяет конфорке на электрической плите быстро остыть, отдавая ненужное тепло окружающему воздуху. Это особенно не нужно в жаркие летние периоды. В индукционных устройствах нагрев панели происходит исключительно от посуды, а поскольку нагрев сравнительно незначительный, тепло быстро растекается по панели.

Шум и звуки при работе

При правильно подобранной посуды сильных шумов в индукционной плите не должно быть слышно. Гудение, которое может быть слышно, чаще всего говорит о невыполнении этого условия.

Щелчки, прослушиваемые на малой мощности, связаны с работой силового реле, коммутирующего индуктор. Эти же щелчки прослушиваются и на электрических плитах во время срабатывания биметаллической пластины. Также в индукционных плитах могут быть установлены некачественные вентиляторы, которые также могут создавать шумы.

Уход и обслуживание

Что касается ухода, то индукционные панели в этом выигрывают. Отсутствие высоких температур на конфорке защищает панель от пригоревшей пищи, чего нельзя сказать про электрические виды. Для обслуживания достаточно пользоваться салфеткой, протирая плиту.

В электрических моделях пригоревшая пища может принести дополнительные расходы на покупку моющих средств.

Плюсы и минусы индукционной плиты перед электрической

Настало время подвести итог для индукционных версий.

Очевидные плюсы таких плит:

быстрый нагрев;
высокий КПД;
экономия электроэнергии;
хорошая автоматика;
простой уход.

К недостаткам можно отнести:

стоимость;
воздействие электромагнитного излучения;
подбор посуды;
в некоторых моделях предусмотрено автоматическое отключение через три часа работы.

Чем отличаются электрические виды?

Плюсы и минусы электрической плиты

Если говорить о достоинствах электрических плит, то первое превосходство заключается в использовании любой посуды. Благодаря чему у таких плит не возникает посторонних шумов, которые наблюдаются у индукционных.

Отсутствие электромагнитного поля делает их безопасными для бытовой техники, используемой на кухне. Они дешевле своих оппонентов и не отключаются во время работы.

Однако есть и существенные недостатки. Сбежавшая пища обязательно будет пригорать на конфорке. Их пониженная стоимость быстро сходит на нет из-за повышенного расхода электроэнергии. И связано это не только с пониженным кпд, но и возможным расходом электроэнергии на охлаждение помещения в летнее время из-за дополнительного нагрева от долго остывающих конфорок.

Безопасность эксплуатации

При рассмотрении отличий индукционной плиты от электрической не стоит забывать о безопасности. Это важный фактор, влияющий на жизнь любого человека. Рассмотрим несколько направлений.

Продолжительность охлаждения нагревательного элемента

Из-за инертности конфорка электрической плиты остается какое-то время с повышенной температурой, о которую можно обжечься, если не быть осторожным.

В индукционной плите такой опасности нет, так как нагретая от посуды поверхность быстро остывает, да и температура плиты не так сильно повышается, как у электрической.

Защита от несанкционированного включения

При включении электрической плиты конфорка начинает работать независимо от того, есть на ней посуда или нет. В индукционной плите, даже если плиту случайно включить, она не будет работать до тех пор, пока на нее не поставят подходящую посуду.

Особенности работы автоматики

В индукционных плитах есть замечательная особенность. При достижении температуры дна посуды 250 оС, автоматика отключит конфорку. Это предотвращает от пожара или плавления посуды, если в ней выкипела вся вода. У электрических плит такой функции нет.

Особенности ухода и обслуживания

Все электрические плиты, независимо от способа получения тепла, требуют соблюдения пожарной и электробезопасности. Они обязательно должны быть заземлены или иметь УЗО (устройство защитного отключения) на питающей цепи.

Подключение мощных плит осуществляется через специальные разъемы или напрямую. При этом кабель выпускается из стены для дальнейшего его подключения непосредственно к клеммам плиты. Подводимый кабель также должен соответствовать необходимым требованиям.

Плиты должны эксплуатироваться в помещениях с нормальным содержанием влаги. Содержатся в чистоте. Недопустимо попадание воды внутрь корпуса. Удалять неисправности должны квалифицированные рабочие. Необходимо помнить, что электрический ток, используемый в домах, смертелен для человека.

Магнитное излучение индукционных плит и его вред на организм человека

Небольшая мощность магнитных полей не оказывает на человека существенного действия, не может пагубно сказаться на электронных устройствах.

Поэтому, если у человека имеется наружный или вживлен кардиостимулятор, общение с таким устройством нежелательно, хотя он и имеют свою защиту. Электромагнитные волны быстро рассеиваются и на расстоянии 50 см от источника не представляют никакой угрозы.

Похожие материалы на сайте:

3 способа определить фазу и ноль
Цвет проводов: фазы, ноля, заземления
Как подключить вытяжку в ванной

варочных панелей с магнитной индукцией против. Электрические нагревательные элементы | Главная Путеводители

By Emily Beach

Электрические варочные панели устраняют необходимость в доступе к городским газопроводам, что позволяет легко и удобно готовить. В то время как традиционные нагревательные элементы продолжают доминировать на рынке электрических варочных панелей, по данным «Нью-Йорк Таймс», 5% домовладельцев полагаются на электрическую магнитную индукцию для приготовления пищи. При сравнении этих двух технологий приготовления учитывайте такие факторы, как цена и производительность, чтобы выбрать подходящую варочную панель для вашего дома.

Обзор

Как электрические, так и магнитные индукционные варочные панели используют электричество. В стандартной электрической варочной панели нагревательный элемент нагревает горелку, которая затем передает тепловую энергию сковороде для приготовления пищи. При магнитной индукции через катушку проходит электрический ток, который создает в горелках магнитное поле. Это магнитное поле возбуждает электроны в самой сковороде, в результате чего сковорода нагревается. Сама горелка не предназначена для разогрева, как на стандартной электрической плите.

Стоимость

Варочные панели с магнитной индукцией, как правило, стоят намного дороже, чем традиционные электрические плиты. Отчет Consumer Search за июль 2012 года показывает, что самые дешевые индукционные плиты начинаются примерно с 1200 долларов, в то время как первоклассную электрическую плиту можно купить примерно по той же цене. Стандартные электрические варочные панели стоят на сотни меньше, чем даже простая индукционная плита. Несмотря на эту разницу в первоначальных затратах, более высокая энергоэффективность индукционных варочных панелей может со временем привести к снижению затрат по сравнению с электрическими плитами. По оценкам «Популярной механики», электрический нагревательный элемент использует 320 ватт-часов электроэнергии для кипячения 2 литров воды по сравнению с 225 ватт-часами для индукционной плиты. Около 90 процентов электроэнергии, потребляемой индукционной плитой, идет непосредственно на разогрев пищи, в то время как только от 65 до 70 процентов электроэнергии, используемой электрическими варочными панелями, используется для разогрева пищи, сообщает «Популярная механика».

Эффективность приготовления

Индукционные плиты мгновенно нагреваются и быстро остывают, что обеспечивает большую безопасность и более быстрое приготовление по сравнению с варочными панелями со стандартными нагревательными элементами. По данным «Популярной механики», вода закипает примерно в два раза быстрее на индукционной плите, а конфорки остывают примерно в четыре раза быстрее, чем конфорки на электрической плите. Несмотря на то, что с индукционным приготовлением пищи может возникнуть кривая обучения, эта технология в конечном итоге обеспечивает лучший контроль температуры для более точного приготовления.

Кастрюли и сковороды

Электрические нагревательные элементы позволяют использовать посуду по вашему выбору для кипячения воды или разогрева пищи. Одно распространенное заблуждение, связанное с индукционными варочными панелями, заключается в том, что для них требуется специальная посуда. Хотя керамические, стеклянные, алюминиевые и медные кастрюли и сковороды не подходят для индукционной плиты, с индукционной технологией можно использовать любую магнитную посуду, включая чугунную и нержавеющую сталь.

Ссылки

Поиск потребителей: Индукционные варочные панели
Отчеты потребителей: Варочные панели и настенные духовки
The New York Times: Готова ли индукционная кулинария стать мейнстримом?
Popular Mechanics: Руководство покупателя индукционной плиты

Автор биографии

Эмили Бич работает в сфере коммерческого строительства в Мэриленде. Она получила аккредитацию LEED от Совета по экологическому строительству США в 2008 году и сейчас работает над получением сертификата консультанта по архитектурному оборудованию от Института дверей и фурнитуры. Она получила степень бакалавра экономики и менеджмента в колледже Гучер в Таусоне, штат Мэриленд.

Индукционная или электрическая плита: что лучше для вас? | Spencer’s TV & Appliance

Сравнение индукционной и электрической плит
Индукционные варочные панели Плюсы и минусы
Электрические варочные панели Плюсы и минусы
Наш лучший выбор: индукционные варочные панели
Наш лучший выбор: электрические варочные панели
Что лучше: индукционная или электрическая плита?

Если вы когда-нибудь мечтали о переворачивании блинов на кухонном острове, то наверняка думали о встроенной варочной панели. Индукционные и электрические варочные панели с гладкой поверхностью особенно привлекательны из-за их современного дизайна, который обычно оснащен сенсорным управлением, световыми индикаторами и гибкими конфорками, которые буквально расширяют возможности для приема пищи.

Но, несмотря на их схожий внешний вид, между индукционной и электрической варочной панелью все же есть существенные различия, и в зависимости от ваших потребностей одна может служить вашей семье лучше, чем другая.
В отличие от традиционных форм приготовления пищи, индукционные варочные панели используют электромагнитное поле для выработки тепла непосредственно в посуде, что означает, что сама варочная поверхность холоднее, чем обычная плита. Напротив, электрические варочные панели (также называемые «излучающими варочными панелями» в этом блоге) полагаются на электрический ток, который вызывает активацию нагревательного элемента и излучает его на стеклянную или керамическую варочную поверхность, чтобы затем передать тепло сковороде.
В этом блоге наши эксперты оценивают плюсы и минусы индукционных и электрических варочных панелей, чтобы помочь вам решить, какая варочная панель с гладкой поверхностью лучше всего подходит для вашей семьи.

Прежде чем мы оценим качество работы индукционной варочной панели по сравнению с электрической варочной панелью, ознакомьтесь с этой удобной справочной таблицей, в которой сравниваются две наши варочные панели с самым высоким рейтингом из каждой категории. Техника.
Как вы можете понять из этих данных, индукционные и инфракрасные варочные панели имеют одинаковые характеристики в рамках одного и того же бренда. Что касается цен, они могут стоить примерно одинаково, но в зависимости от производителя индукционные варочные панели могут иметь более высокую цену, чем электрические модели.
На фото: индукционная варочная панель Electrolux 36 дюймов, черная (ECCI3668AS)
Начнем с индукционных варочных панелей. По сравнению с электрическими варочными панелями, индукционные варочные панели немного менее разнообразны по моделям, поскольку они в значительной степени определяются стеклянной верхней поверхностью. Напротив, некоторые электрические варочные панели начального уровня могут иметь металлические катушки наверху варочной поверхности, а не под ней.

Несмотря на схожий внешний вид, наиболее важным визуальным признаком, отличающим индукционную варочную панель от электрической, является отсутствие естественного теплового свечения, указывающего на то, что прибор включен. Поскольку электромагнитное поле не создает горячего свечения, многие производители добавляют виртуальное пламя или другие световые сигналы, чтобы указать, какие элементы поверхности включены.
Помимо визуальных эффектов, эффективность индукционной варочной панели в сравнении с эффективностью электрической варочной панели является центральным вопросом при выборе одного продукта над другим. До 90 процентов энергии, производимой на индукционной плите, передается пище, что поразительно, учитывая, что передача энергии для электрических и газовых плит оценивается в 74 и 40 процентов соответственно.
Кроме того, для индукционных варочных панелей требуется посуда, совместимая с индукцией, поскольку для питания варочной панели магнитными катушками под варочной поверхностью необходимо либо железо, либо магнитный слой. Совместимые материалы для посуды включают чугун и большинство типов нержавеющей стали, но в основном исключают стеклянные, полностью медные и алюминиевые кастрюли и сковороды, если только дно не имеет магнитного слоя.
Вот плюсы и минусы, связанные с владением индукционной варочной панелью, суммированные:
Индукционные варочные панели Плюсы
✓ Энергоэффективность находится на переднем крае, поскольку 90 процентов энергии передается пище.
✓ Еда нагревается быстрее.
✓ Варочная поверхность остается более прохладной для более безопасного использования и более быстрой очистки.
✓ Варочная панель лучше реагирует на изменение температуры.
Индукционные варочные панели Минусы
☒ Требуется посуда, совместимая с индукционной плитой.
☒ Громкое жужжание является обычным явлением при более высоких настройках.
☒ Варочные панели в среднем дороже, начиная с 1000 долларов.
На фото: Кафе 30-дюймовая встроенная электрическая варочная панель черного цвета (CEP90301NBB)
На электрические варочные панели! Особенно популярны излучающие варочные панели, которые обеспечивают централизованное нагревание кастрюль и сковородок. Под поверхностью стеклянной или керамической крышки проходит электрический ток, протекающий через металлическую катушку, которая раскаляется, а затем передает тепло через гладкую верхнюю поверхность с помощью инфракрасной энергии. Эта инфракрасная энергия обеспечивает равномерное распределение тепла от горелки к сковороде, которое затем передается пище.
Основное различие между индукционной варочной панелью и электрической варочной панелью заключается в том, что после выключения конфорки электрической варочной панели поверхность остается горячей даже после отключения электрического тока. Горелка будет выделять остаточное тепло в течение неопределенного времени. Это, конечно, в отличие от индукционных плит, которые остывают мгновенно.
Вот плюсы и минусы, связанные с владением электрической варочной панелью, суммированные:
Электрические варочные панели Плюсы
✓ Варочные панели просты в установке и использовании благодаря интуитивно понятному управлению.
✓ Энергоэффективность примерно на 34% выше, чем у газовой плиты.
✓ Излучающие варочные панели дешевле по сравнению с газовыми и индукционными моделями — от 600 долларов.
Электрические варочные панели Минусы
☒ Остаточное тепло может оставлять поверхность горячей на ощупь после приготовления пищи, что может представлять опасность.
☒ Варочные панели могут нагреваться дольше.
☒ Тепло может распределяться по змеевикам неравномерно.
Наш выбор: индукционные варочные панели
Рассказав о преимуществах индукционных и электрических варочных панелей, мы предлагаем взглянуть на продукты с самым высоким рейтингом, которыми наши эксперты не могут перестать восхищаться.
Прежде всего: вот лучшие индукционные варочные панели, которые может предложить наш каталог.
Лучший в целом: GE Profile Series 30” Черная встроенная индукционная варочная панель с сенсорным управлением
С этой индукционной варочной панелью GE Profile (PHP9030DJBB) вы получите новый уровень быстрого и точного нагрева благодаря приятной на ощупь поверхности, которую легко чистить. Вы можете одновременно управлять двумя 7-дюймовыми нагревательными элементами, чтобы равномерно нагревать большую посуду или сковородки для приготовления нескольких сыров на гриле, кесадильи, тако, блинов и гамбургеров по запросу. Лучше всего то, что вы можете эффективно готовить с элементами, которые нагреваются до размера вашей сковороды и отключаются, когда сковороды нет.
Связанный: Что такое умная кулинария?
Лучшее соотношение цены и качества: Thor Kitchen 30-дюймовая индукционная варочная панель, черная
Эта индукционная варочная панель Thor (HIC3001) предлагает мощность и производительность профессионального прибора по практичной цене. Благодаря четырем индукционным элементам, сенсорному управлению, индикатору остаточного тепла и элегантному дизайну эта варочная панель подходит для приготовления любых блюд, от простых блюд до изысканной кухни. Наиболее удобно то, что HIC3001 оснащен независимым таймером обратного отсчета и автоматическим защитным выключателем.
Best Luxury: Черная индукционная варочная панель Bosch Benchmark 36 дюймов
Эта индукционная варочная панель Bosch Benchmark (NITP669UC) позволяет готовить несколько блюд одновременно, ускоряя процесс приготовления с помощью функции SpeedBoost™ и технологии FlexInduction. ®, элемент-мост, который может объединять две конфорки в одну для посуды большего размера. Эта роскошная индукционная варочная панель даже позволяет размещать кастрюли и сковородки шириной до 9 дюймов и длиной до 15 дюймов, что упрощает подготовку к званому ужину.
Далее: Вот наш выбор лучших электрических варочных панелей.
Лучший в целом: Электрическая варочная панель GE Profile Series 30 дюймов, черная

Эта элегантная электрическая варочная панель GE Profile (PP9030DJBB) позволяет быстро и равномерно готовить пищу, используя до пяти кастрюль. один раз с индивидуальными таймерами для каждого излучающего элемента. Благодаря сенсорному управлению точный контроль температуры осуществляется мгновенно и легко одним движением.
Лучшее соотношение цены и качества: Frigidaire 30-дюймовая электрическая варочная панель Black
Если вы ищете высокопроизводительную варочную панель, которая не сломит ваш бюджет, эта электрическая варочная панель Frigidaire (FFEC3025UB) вас не разочарует. Эта бескаркасная вставная варочная панель с элементами двух разных размеров и полезными световыми индикаторами, которые предупреждают вас о том, что варочная панель включена или слишком горячая, позволяет легко готовить ужин, одновременно занимаясь домашним хозяйством. Кроме того, интуитивно понятное управление позволяет легко выбирать температуру приготовления и параметры для разных блюд.
Best Luxury: Miele 36-дюймовая электрическая варочная панель черного цвета
Если ваш бюджет позволяет вам добиваться большего, эта большая электрическая варочная панель Miele (KM5860240V) станет вашим спасением на кухне. Помимо роскошных удобств, эта электрическая варочная панель предлагает автоматический нагрев на каждой конфорке и линейные цифровые клавиши, позволяющие легко выбирать уровень мощности и время приготовления. Его привлекательный дизайн и рама из нержавеющей стали сделают дизайн вашей кухни еще лучше, а индикаторы остаточного тепла встроены во все пять элементов, обеспечивая безопасность вам и вашим близким.
Итак, в споре об индукционных и электрических варочных панелях, какая из них лучше для вас? Если вы отдаете предпочтение энергоэффективности и считаете себя продвинутым домашним поваром, то вы можете многое оценить в индукционной варочной панели — от сверхточного контроля температуры и более быстрой работы. С точки зрения удобства, индукционные варочные панели славятся своим быстрым охлаждением, что обеспечивает более быструю очистку и более безопасную эксплуатацию.
С другой стороны, если вы предпочитаете снабжать свою кухонную станцию самым необходимым и имеете более ограниченный бюджет, то электрическая варочная панель может быть наиболее подходящей покупкой.
No related posts.