Видео уроки кладки печей своими руками, полезные советы от опытных печников
По большому счету, кладка печей своими руками может быть освоена каждым. Главное – прислушаться к советам профессионалов и следовать пошаговой инструкции. Начинать строительство печи для дома своими руками нужно с создания чертежа.
Если в этом деле нет навыков, то можно воспользоваться тем, что уже есть. Стандартная порядовка, по которой ведется кладка печей, может быть найдена в специальной литературе. Каждый, кто решил заняться самостоятельным возведением печи, задавался вопросом: как ведется кладка печей своими руками
В процессе создания проекта печи для дома или дачи нужно учитывать:
- насколько расположение печи подходит по уровню теплоотдачи,
- насколько безопасным и удобным будет вывод дымовой трубы,
- дымовая труба должна выходить на улицу и при этом не нарушать несущие конструкции на чердачном покрытии и крыше,
- планируется ли оборудовать печь плитой, наличие плиты позволит использовать печь для приготовления пищи.
Чертежи, по которым будет вестись кладка печей, должны содержать информацию о вертикальных разрезах, чтобы можно было создать впечатление о том, каким образом устроена печь внутри. Благодаря изображению фасадов можно будет представить, как должен быть организован внешний вид печи. А схема порядовки поможет определить, каким образом уложен горизонтальный ряд кирпичей, начиная с нижнего и заканчивая верхним.
При выборе печной конструкции необходимо убедиться в том, что для дымовой трубы не будет создаваться препятствий в виде чердачных балок дома. Учитывать также необходимо интенсивность печной теплоотдачи. Укладывать печной фундамент нужно отдельно от фундамента дома, поскольку у них разная осадка. Даже при незначительном перекосе печной массив может растрескаться, в связи с чем нарушится работа печки и может возникнуть пожар. Определить глубину, на которую необходимо заложить фундамент, довольно легко – так же, как и для стен. Ширина фундамента должна быть большей, нежели размеры печи, в среднем на 5-6 см по каждой стороне.
В качестве материала для строительства печи используются камень, кирпич, гравий. Кладка фундамента печи для дома или дачи делается с использованием цементного раствора. По верхней части фундамента строго горизонтально нужно установить 1-2 ряда кирпича (лучше, если он будет обожженный или пережженный). После этого необходимо сделать гидроизоляцию, для чего лучше всего использовать толь или рубероид.
Выбор кирпича для банной печи
Для кладки печи подходят красный и шамотный кирпичи. Второй вариант гораздо предпочтительней. Этот материал делают из жаропрочной глины. Но стоит он значительно дороже обычного. Поэтому обычно сочетают оба материала. Участки, которые подвергаются особенно сильному нагреву, кладут из «шамота», а прочие зоны конструкции возводят из красного кирпича.
Кладка печей видео.
Строим печь видеоуроки. Кладка камина.Хлебная камера по чёрному.
Хлебная камера в дровяной печи через которую проходит огонь.
Банная печь в облицовке из натурального камня.
Противопожарная отступка.
Первый ряд новой печи.
Почему крошится красный кирпич.
Полка для кирпичной печи в бане.
Монтаж банной печи на даче.
Как провести сэндвич дымоход через шифер.
Русская печь с нижним прогревом через 3 года эксплуатации.
Печурка.
Секреты печника. Зачем нужна печурка.
Красивая печка из светлого кирпича.
Первая растопка новой печи.
Как сделать печь крепче.
Армирование печной кладки. Секреты печника.
Кирпичная печь для небольшой дачи.
Первая растопка новой печи.
Как перекрыть проём топки.
Секреты печника. Простейший замок над дверцей топки.
Ремонт кирпичной печи.
Хозяева довели печь до ремонта, не повторяйте этой ошибки.
Монтаж заслонки дымохода.
Правильный монтаж заслонки дымовой трубы в кирпичную печь.
Сколько камня в каменке кирпичной, банной печи.
Загружаем камень в новую банную печь.
Ремонт кирпичной печи в подробностях.
Преображение печи из пугала в красотку.
Монтаж колосника в печь.
Правильная установка колосниковой решётки в топке печи.
Защита проёма дверцы топки.
Укрепление печной кладки.
Чтобы не трескались швы вокруг дверцы печи сделай так.
Тепловая камера камина.
Видео о том как сделать правильную тепловую камеру для кассетного камина.
Санация кирпичного дымохода.
Кирпичная печь через год эксплуатации.
Правильная кирпичная печь-камин, смотрим что стало с ней за год пользования.
youtube.com/embed/ntmjN43og9U» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»> Расшивка печи.
Метод расшивки кирпичной, печной кладки.
Правильный способ топить печь.
Самый экономный и эффективный способ топки теплоёмкой, дровяной печи.
Барбекю комплекс.
Кладка печного комплекса для барбекю в беседке.
Подготовка печи к декоративной отделке.
Инструкция: Как сделать крепкую отделку для кирпичной печи.
Маленькая печь на втором этаже.
Топим маленькую печь на втором этаже и обсуждаем плюсы и минусы.
Надёжный монтаж печной дверцы.
Монтаж большой каминной дверцы в кирпичную печь.
Небольшое видео о том как вырастает печь.
Кладка печи поэтапно.
Чистим круглую печь от сажи.
Небольшая и эффективная отопительно-варочная дачная печь.
Плита в металлическом каркасе и кирпичный отопительный щиток.
Лёгкий способ сделать печь крепче.
Укрепление печной кладки.
Небольшая, красивая и эффективная отопительная печь для дачи.
Небольшая современная голландка на даче.
Камин из талькомагнезита.
Как перекрыть топку.
Арочное перекрытие проёма топочной дверцы.
Огнеупорная топка печи.
Кладка огнеупорной топки теплоёмкой печи.
Один день работы печника.
Чугунная печь для дачи.
Отопительный камин из светлого кирпича.
Первая топка нового теплоёмкого камина в Чупе.
Отопительный камин в Кондопоге.
Первая топка нового отопительного камина в Кондопоге. Камин теплоёмкий, красный кирпич и белая расшивка швов.
Теплоёмкий камин в Лахденпохья.
Первая топка нового отопительного камина. Теплоёмкий камин в светлой штукатурке.
Ошибки при строительстве камина.
Строительство печи на открытом воздухе – Новости Матери-Земли
Проверьте свои навыки, соорудив печь на открытом воздухе. Эта простая в изготовлении глиняная печь своими руками быстро разгорается и остается горячей в течение нескольких дней. Вечером приготовьте ужин, а утром испеките хлеб на запасенном тепле. Это первая из двух частей статьи о домашних печах на заднем дворе. В части I обсуждается строительство печи на открытом воздухе, а в части II обсуждается, как готовить в духовке.
Технология купольной печи древняя. В одной из старейших в мире раскопанных неолитических деревень в каждом доме была глинобитная печь с куполом. Это было 9,000 лет назад! Технология не изменилась. Любой огнеупорный купол, в котором есть отверстие (чтобы вы могли разогреть печь внутренним огнем), будет готовить пиццу и другие продукты, пока огонь еще горит.
Однако конечная сила купольной печи заключается в том, что купол работает как батарея, поглощая тепло во время топки. Итак, после того, как огонь утихнет, вы сможете вымести угли и испечь хлеб и запеканки с запасенным теплом, излучаемым в печь из-под купола. Когда духовка почти остынет, в ней можно сушить лесные грибы, травы и фрукты.
Печь, которую я предлагаю вам построить, сделана из порошкообразной глины — шамота — и песка. быстро нагревается; Вы можете начать выпекать обед через 15-20 минут, пока в духовке еще горит огонь, и добиться полного разогрева примерно через полтора часа. Несмотря на то, что корпус тонкий по сравнению с кирпичом, он настолько хорошо изолирован под полом и над куполом, что его можно использовать в течение нескольких дней на одном обжиге. Летом, после приготовления пиццы, если я закрою дверцу и поставлю изоляцию перед ней, моя духовка почти всегда будет по крайней мере 400 градусов по Фаренгейту утром — все еще достаточно горячей, чтобы я мог испечь хлеб днем.
И к следующему утру его температура все еще будет выше 200 градусов.
Печи — прекрасное архитектурное и скульптурное произведение. Я построил свою печь на столе, сделанном из ствола и ветвей сливы на заднем дворе. Меня вдохновили печи, которые я видел в Италии, которые были построены на платформах из каштанов. Это моя эстетика; вы хотите, чтобы ваша духовка отражала вашу собственную эстетику. Друг сделал основу для своей духовки из поддонов, поставив духовку под углом на столешницу. Деревянное основание может быть отделано штукатуркой или сайдингом, а также может быть построено с помощью соединения типа «ласточкин хвост» и контрастного дерева. Все зависит от тебя. Вам не нужна структурная прочность каменного основания, но если ваша эстетика склонна к этому, постройте каменное основание.
Выбор места Независимо от того, строите ли вы печь, которую я предлагаю, или другую конструкцию, я призываю вас определить приоритетное место. Чтобы выбрать свой сайт, представьте себе приготовление пищи в духовке и обслуживание вашей семьи и гостей.
Неиспользуемая печь — это просто украшение для улицы! Мои первые духовки были слишком далеко от кухни — я использовал их полдюжины раз в год. Моя нынешняя духовка находится в 20 футах от кухни. Накрыть стол у духовки так же легко, как и в моей столовой, а если я забуду соль или оливковое масло, то всего несколько шагов на кухню, чтобы получить то, что мне нужно.
Я рекомендую печь диаметром 36 дюймов, построенную на прочном деревянном столе с толстым слоем изоляционного материала между полом печи и деревянной столешницей. Сама печь будет представлять собой купол, сделанный из смеси 3 частей песка и 1 части шамота толщиной 2-1/2 дюйма по бокам и 4 дюйма толщиной сверху. Вы построите купол над кучей влажного песка. Затем вы изолируете его двумя-четырьмя слоями керамического утеплителя, чередуя их с алюминиевой фольгой, и заканчиваете слоем штукатурки, более влажной смесью шамота и песка или соломы, пропитанной влажной глиняной суспензией и окрашенной побелкой.
Защитите его от дождя брезентом или простой крышей, и у вас будет красивая печь, которая прослужит вам всю жизнь.
1. Построить основу таблицы . Самая простая приподнятая печь — это печь, построенная на деревянном столе. Столы легко и быстро собрать, они могут быть изготовлены из обрезков древесины и могут иметь любую внешнюю отделку — от сайдинга до лепнины — которая соответствует вашей эстетике. Я предлагаю высоту пола духовки быть от 38 до 44 дюймов. Это выше стандартной высоты кухонной стойки, что позволит вам заглянуть в духовку, не наклоняясь. С учетом кирпичного пола, песка, на который уложены кирпичи, и изоляции, ножки должны быть 29до 35 дюймов в высоту. Сделайте основание достаточно прочным, чтобы вам было удобно прыгать или танцевать на столешнице. Керамическая основа конструктивно не нужна, но вы найдете много красивых дизайнов в Интернете, если это ваш эстетический выбор. Оптимальный размер столешницы для духовки диаметром 36 дюймов составляет 4-1/2 фута.
2. Изоляция столешницы . Важно остановить распространение тепла от дна печи к основанию. Есть несколько способов изолировать дно духовки от столешницы. Вот мой путь. Во-первых, используйте 1 на 6, чтобы сделать рамку размерами таблицы. Смешайте перлит или вермикулит с портландцементом в соотношении 6 к 1 на глубину 4 дюйма и сверху засыпьте уплотненным, выровненным слоем мелкого песка. Изоляционный слой требуется, даже если основание печи выполнено из бетона или камня.
3. Выложить кирпичный пол . Из обычного красного кирпича получается надежный пол для домашней печи. Положите кирпичи широкой стороной на утрамбованный ровный песок. Точное количество кирпичей, которые вы используете, будет зависеть от размера вашей столешницы (см. Слайд-шоу).
4. Нарисуйте мелом круг . Начертите мелом круг диаметром 36 дюймов с центром на кирпичном полу, но повернутым к задней части так, чтобы, когда печь будет завершена, перед печью была небольшая кирпичная полка, простирающаяся примерно на фут.
(См. Слайд-шоу.) На этой небольшой полке можно поставить кастрюли, пиццу или хлебную корку.
5. Сформируйте купол из песка . Отрежьте небольшую палочку до 16 дюймов. Насыпьте песок в середину мелового круга и вставьте палочку. Пересыпьте лопатой пятнадцать 5-галлонных ведер влажного мелкого песка в пределах мелового круга, пока не дойдете до верхней части маркерной палочки. (См. Слайд-шоу.) Подумайте о замке из песка. Используйте свои руки в качестве основного строительного инструмента. Сжимайте и формируйте насыпь по ходу дела. Важно: Стены должны быть максимально вертикальными до 10 дюймов и никогда не должны быть наклонены более чем на 25 градусов. Когда вы решите, что закончили, разровняйте песок вокруг и подведите итоги. Проверьте на симметрию. Если, по результатам проверки, стены должны быть более вертикальными, присыпьте их горстями мокрого песка. Короткий 2 на 4 может быть полезен для сжатия и формирования кучи песка.
6. Сделать газетный слой .
После того, как вы заполните форму из песка, накройте ее газетой и сбрызните водой, чтобы газета легла ровно. Этот слой предотвратит прилипание песка к глиняному куполу.
7. Лепить глиняный купол . Основная смесь, которую я использую, представляет собой 3 к 1 мелкозернистого песка и порошкообразного шамота. Возможны другие смеси. Если вы строите в холодную и влажную погоду, добавьте 1/2 части портландцемента. Цемент укрепит купол, даже если на улице слишком холодно, чтобы глина могла высохнуть сама по себе.
Толщина купола напрямую влияет как на то, насколько быстро печь может быть доведена до нужной температуры, так и на то, сколько тепла может хранить купол. Я обнаружил, что из смеси 40 галлонов песка (восемь 5-галлонных ведер) и 13,5 галлонов порошкообразного шамота (чуть более двух и двух третей 5-галлонных ведер) получается печь, отвечающая моим потребностям. Не используйте меньше материала.
Советую работать небольшими партиями. Я работаю с 6 галлонами мелкого песка и 2 галлонами порошкообразного шамота на смесь.
Смешиваете ли вы в тачке или на брезенте, сначала отмерьте песок, а затем шамот. Если вы добавляете портландцемент, добавляйте его в последнюю очередь. Полностью перемешайте сухие ингредиенты перед добавлением воды. Количество воды, которую вы добавите, будет зависеть от того, насколько влажным является песок.
Перед изготовлением производственных партий сделайте несколько небольших пробных партий. Смешайте 3 стакана песка с 1 стаканом шамота. Добавьте немного воды и перемешайте. Стремитесь к самой сухой смеси, которая будет держаться вместе. Проверьте свою смесь, сформировав из глины шар. Бросьте мяч с высоты плеча. Если он шлепается, воды слишком много; если он крошится, недостаточно. Если он в основном держит форму, у вас все в порядке. Когда вы уверены, что чувствуете его после приготовления пробных партий, переходите к основному миксу.
Горсть за горстью нанесите глиняную смесь на песчаную форму. Неважно, с чего вы начнете. Когда вы добавляете глину, с силой ударяйте или бейте глину 2 на 4, чтобы сжать и сгладить внешнюю поверхность печи.
Также эффективно бить в печь открытыми руками, как в барабан. Сделайте купол гладким и красивым.
Для проверки толщины вставьте тонкие палочки с отметкой 2-1/2 дюйма, чтобы получить одинаковую толщину по бокам, и используйте палочку с отметкой 4 дюйма для самого верха духовки. По мере повышения температуры дополнительная масса наверху приведет к повышению производительности печи. Когда вы решите, что закончили, проверьте купол на толщину и отрегулируйте.
Что может пойти не так? Наш инстинкт всегда подсказывает, что нужно добавить слишком много воды! Если ваша шамотная смесь слишком влажная, она осядет — глина потечет с вершины песчаной насыпи к основанию, возможно, даже оставив зазор. Если вы получили слишком влажную партию и еще не использовали ее, добавьте в пропорции 3:1 песок и порошкообразный шамот, чтобы высушить ее. Если вы использовали влажную партию и видите, что она оседает, не паникуйте. Срежьте натекшую на основу глину и положите ее туда, откуда она стекала.
Потерпи. Повторяйте по мере необходимости.
Другие варианты : Вы можете сами копать глину. Вы также можете купить три мешка огнеупорного бетона. Следуйте инструкциям на мешках. Верните третий мешок, если вы его не используете. Огнеупорный бетон надежен и прослужит всю жизнь, но это не экологичный строительный материал и он дорогой.
8. Разрежьте дверцу духовки . Вырежьте дверь, как только закончите формировать глиняный купол. Во время работы духовки холодный воздух будет поступать через нижнюю часть дверцы, а горячий воздух будет выходить через верхнюю часть. Высота двери должна составлять 63 процента от высоты внутреннего купола. Для 16-дюймового купола высота двери должна быть 10 дюймов. Сделайте ширину, достаточную для того, чтобы подсунуть в духовку кожуру и любимую сковороду; 14 дюймов — удобная ширина. Кроме того, если у вас есть любимый горшок для фасоли или небольшой сотейник, убедитесь, что он проскользнет в дверь с закрытой крышкой.
При необходимости внесите небольшие коррективы.
9. Удалить песок . Удалите песок мотыгой после того, как купол затвердеет — на это может уйти от нескольких часов до одного или двух дней, в зависимости от погоды. Если вы добавили цемент в смесь, то печь обычно устанавливается в течение нескольких часов.
10. Затопить печь . На этом этапе вы можете начать пользоваться духовкой. Вам не нужно ждать, пока он будет изолирован. Начните с очень маленького огня, который может гореть весь день, чтобы аккуратно отогнать воду. Когда вы перестанете видеть пар, поднимающийся из купола, вы можете начать увеличивать температуру. Используя свое суждение, увеличивайте огонь до тех пор, пока духовка не загорится полностью. Печь полностью разожжена, когда горячая сторона, внутренний купол, меняет цвет с черного на белый, а неизолированная внешняя поверхность печи горячая на ощупь.
Чем тоньше древесина, тем жарче будет гореть огонь. Чем суше дрова, тем жарче огонь.
Лучше всего просушить дрова для следующего обжига, поместив их в духовку, когда вы очистите ее от углей после того, как закончили приготовление пищи.
Чтобы уменьшить количество дыма, всегда разводите огонь близко к горловине печи. После того, как огонь хорошо разгорится, вы можете задвинуть его дальше в духовку. Добавляйте топливо по мере необходимости. Примерно через час духовка должна быть настолько горячей, что вы увидите облако пламени, заполняющее верхнюю треть духовки. После того, как стены побелеют, вы можете отодвигать угли и горящую древесину в сторону. Очистите часть пола от пепла влажной тряпкой. После этого вы будете готовы приготовить пиццу и лепешки. Если вы держите огонь немного укротителем, то вы можете приготовить что угодно рядом с огнем. Я часто начинаю готовить через 15-20 минут после розжига.
В куполе духовки могут появиться трещины. По моему опыту, они не будут структурными и, следовательно, не будут иметь значения. Заполните трещины смесью песка и шамота в пропорции 1 к 1.
11. Изоляция купола . Нельзя чрезмерно изолировать. При полном обжиге температура снаружи печи должна быть лишь на несколько градусов выше температуры наружного воздуха. Я рекомендую от двух до четырех слоев изоляции из керамического волокна, каждый из которых покрыт листом алюминиевой фольги. Изоляция из керамического волокна, часто используемая для печей, обычно продается длиной 25 футов, шириной 24 дюйма и толщиной 1 дюйм. Наденьте резиновые перчатки и срежьте изоляцию острым ножом. Экономия на изоляции увеличит скорость охлаждения духовки. Благодаря двум слоям керамической изоляции духовка будет нагреваться примерно до 350 градусов утром после приготовления обеда. С дополнительными слоями вы можете увеличить это значение до 425 градусов. Слой перлита или вермикулитового бетона 8:1 на внешней стороне купола может уменьшить количество требуемой изоляции из керамического волокна. Вы можете проверить изоляционный слой в процессе его сборки, запустив печь и измерив скорость потери тепла.
12. Добавьте последние слои . Когда у вас есть толщина изоляции, которая вам подходит, покройте купол слоем алюминиевой фольги, а затем слоем мелкоячеистой сетки. Завершите печь лепниной, известковым гипсом, шамотной смесью, используемой для купола, или соломой, размягченной в глиняной массе (на фото в слайд-шоу). Для последнего в тачке смешать воду и порошкообразный шамот до консистенции густой сметаны. Добавьте комки соломы. Перемешайте мотыгой. Через 20-30 минут солома впитает глиняную воду и станет мягкой. Накройте ею духовку. Нанесите его руками и разгладьте, чтобы создать приятную форму. Нарезка соломы на более короткие отрезки создаст более гладкую поверхность.
Последние штрихи Краска . Белила (строительная известь, смешанная с водой) — традиционная краска для наружного слоя, которую я использую. Побелка со временем затвердевает. Он водостойкий, но не водостойкий. Надевайте перчатки, когда работаете с побелкой.
Дверца духовки . Вы можете импровизировать дверцу, используя противень для печенья, чтобы закрыть духовку, когда внутри все еще есть огонь. После того, как угли выметены, вы можете использовать деревянную дверь.
Тем не менее, дверца духовки является слабым звеном в цепи изоляции духовки. Я использую дверь из куска керамического утеплителя, обернутого в несколько слоев алюминиевой фольги.
Защита от непогоды . Если на печь будет идти дождь, то постройте ее под односкатной крышей или накройте ее брезентом, когда вы ожидаете осадков.
Внешняя изоляция . Чтобы улучшить сохранение тепла в ветреную или холодную погоду, накройте купол брезентом после того, как вы смели тлеющие угли. Если вы обнаружите, что ваша духовка недостаточно изолирована, особенно при отрицательных температурах, вы можете сшить грубое одеяло с брезентом и домашней изоляцией, чтобы еще больше повысить производительность.
Уильям Рубель — эксперт по традиционной кулинарии, который пишет о хлебе и готовит множество ужинов в своей печи на открытом воздухе.
Спасибо Девону Пирсу за тестирование инструкций, а также ему и Кико Дензеру за рецензирование статьи. Найдите Хлеб Рубеля: глобальная история, Магия огня и Дензер Постройте свою собственную земную печь онлайн.
Итальянские глиняные кирпичи в печах для пиццы ручной работы
Итальянские глиняные кирпичи в печах для пиццы. Печи для пиццы существуют уже много столетий, и на то есть веские причины, потому что они производят уникально эффектную пиццу. Это гораздо больше, чем печь для пиццы. Кирпичные печи Gappsi открывают удивительно вкусный мир открытого очага, включая мясо, рыбу, овощи, хлеб и даже десерты. Созданная с душой ремесленника, страстью к деталям и непревзойденным обслуживанием клиентов, Gappsi устанавливает отраслевой стандарт производительности, практичности и долговечности уличных печей.
Что делает пиццу в кирпичной печи особенной?
Неополитанская пицца особенная. Корочка хрустящая и испещрена предательскими обугленными пятнами, свидетельствующими о выпекании в очень горячей духовке.
Тесто внутри мягкое, эластичное, нежное и ароматное, а начинка приготовлена идеально.
Приготовить идеальную пиццу непросто! Профи пиццы обычно используют кирпичные печи, которые нагреваются от 625ºF до 700ºF.
Для идеальной пиццы повар должен сбалансировать эти два фактора, чтобы тесто и начинка готовились одновременно. Для этого им нужно установить правильную температуру в духовке. Римские пиццайолос (пекари пиццы) использовали высокую температуру в сочетании с термодинамическими свойствами кирпичей. Сводчатая полость кирпичной печи и толстый слой кирпичей на дне печи гарантируют равномерный прогрев пиццы. Кирпичные печи идеальны, потому что корочка нагревается до высокой, но приемлемой температуры, давая начинке достаточно времени для приготовления. Эта комбинация раскрывает секрет идеальной пиццы.
Итальянские глиняные кирпичи для полов в печах для пиццы
Глина — одна из самых важных частей при изготовлении кирпича, и если ваша глина не высокого качества, ваша печь для пиццы никоим образом не будет высокого качества.
Видео ниже показывает пол печи для пиццы и то, как ремесленник делает это, используя традиционный миксер. Эта машина смешивает глину, собранную в регионе Сорренто, Италия. Глина — это богатая почва с вулканической пемзой и кремнием, характерная особенность знаменитых цитрусовых садов Сорренто. Дно печи должно быть пористым. Наливы помогают рано согреться и надолго сохранить тепло, равномерно отдавая это тепло.
Это старый производитель, который существует в Италии уже сотни лет. Время и традиции передаются каждому поколению. как глина смешивается и выливается, чтобы сделать кирпич.
Деревянная форма помещается на платформу, и глина распределяется вручную. Просто распределите глину вручную и не нажимайте на нее, чтобы получить более губчатый готовый продукт. Кирпичи могут поглощать тепло и медленно отдавать тепло. Глина находится в местном масштабе и также использовалась в течение сотен лет. Итальянские глиняные кирпичи Gappsi не являются продуктом, который вы можете производить массово, глина добывается на месте в Сорренто, Италия, и выливается вручную для вашего следующего заказа на итальянскую печь для пиццы.
Настоящий шедевр итальянского искусства у вас дома!
Мы проектируем кирпичные печи Gappsi, используя машину, изготовленную самым традиционным способом. Используемые методы больше не используются и не используются ни одним другим производителем, который производит кирпичи или печи для пиццы. Сглаживание верхней поверхности делает камень более плотным на поверхности. Вы говорите о чем-то сделанном вручную; настоящее произведение итальянского искусства . Вот! А может быть ВАШИМ. Таким же образом подготавливаем каждый кирпич; это умирающее искусство. Чтобы сделать каждый камень, вы буквально должны чувствовать продукт в процессе его изготовления. Ремесленники, создающие эти особые кирпичи, страстно увлечены своим делом и знают очень старый метод производства кирпичной печи. Каждый кирпич, изготовленный для печи клиента Gappsi, изготовлен с такой тщательностью!
Вдохновитесь и узнайте, как использовать вашу дровяную печь, на демонстрационном мероприятии в выставочном зале Gappsi.
Подпишитесь, чтобы получать уведомления о нашем следующем мероприятии.
Дерево | Газовые печи для пиццы
Отличие Biscotto di Sorrento от других видов кирпича, представленных на рынке, заключается в том, что он не обжигает дно пиццы, поглощая влагу из теста.
Gappsi Artisan строго следует древней традиции производства:
- Ручное извлечение глины.
- Смешайте глину с помощью воды, шлифовальных машин и миксеров
- Сформируйте из глины различные формы: кирпичи или напольные основания.
- Сушка 3 дня в формах
- Сушка в течение 10 дней в штабеле
- Глиняные кирпичи становятся светло-серыми после обжига в печи.
- Сушка еще 7 дней
- Фаза естественного возгорания.
Это предполагает непрерывное сжигание дров в течение семи часов. Тогда через четыре дня обжига кирпичи готовы и приобрели естественный красный цвет.
Уникальный вкус пиццы из кирпичной печи может заставить любого гурмана пожелать иметь собственную кирпичную печь.