- Барбекю кирпичное SAUNDAY 752 — SAUNDAY
- Как ухаживать за барбекю из кирпича зимой?
- Кирпичное барбекю в КП «Клубничные поля»
- Похвастайся перед друзьями кирпичным барбекю сооруженным своими руками
- Делаем мангалы и барбекю для дачи по фото из кирпича своими руками
- Галерея беседок барбекю с мангалом (фото), портфолио наших проектов
- Мангал-вставка в кирпичное барбекю, гриль из кирпича
- DIY Кирпичное барбекю на заднем дворе
- Садовые гиды | Как отреставрировать барбекю из кирпича 1950-х годов
- Как построить барбекю из кирпича
- Как построить барбекю в саду
- Руководство для новичков по созданию кирпичного барбекю
- Все начинается с набора для гриля
- Где построить барбекю
- Разложите кирпичи перед тем, как начать
- Замешивание раствора для кирпичного барбекю
- Укладка кирпичей для барбекю
- Кладка второго ряда кирпича
- Прежде чем класть кирпичи, оставьте первые пять рядов, чтобы они погасли
- Установка поддона для угля и гриля
- Держите лошадей!
- Вариации на тему классического барбекю
- Как построить барбекю из кирпича с дымоходом (Пошаговое руководство) — Модернизированный дом
- Уловки, чтобы оставить его как новый
- Каменные печи для барбекю и печи для барбекю из камня
Барбекю кирпичное SAUNDAY 752 — SAUNDAY
Инструкция:
1. Назначение: печь-барбекю предназначена для приготовления на углях блюд из мяса, рыбы и овощей на гриле (решетке), шампурах ( шампуры в основной комплект поставки не входят и приобретаются отдельно).
МОНТАЖ:
2. Сборка печи-барбекю должна осуществляться только на подготовленной площадке (выполненный из бетона фундамент с учетом особенностей грунта и прилегающих конструкций, рассчитанный под массу печи-барбекю).
3. Сборка печи-барбекю должна производиться с обязательным соблюдением техники безопасности в соответствии с СНиП 12-03-99, СНиП 12-03-2001 Безопасность труда в строительстве, СНиП 21-01-97 (1999) Пожарная безопасность зданий и сооружений, и СанПиН 2.1.2.729-99.
4. Сборка печи-барбекю выполняется в соответствии с рисунком:
Элементы собираются поочередно, начиная с 1-го в порядке возрастания;Крепление элементов друг с другом должно выполняться при помощи цементного раствора, по аналогии с кирпичной кладкой; при этом необходимо своевременно, до застывания раствора, удалять его излишки; Допускается использование в качестве связующего печного термо-клея.При монтаже элементов печи-барбекю обязательно производить предварительную разметку карандашом для более точного расположения деталей, а так же обязательно использование уровня и отвеса для точного позиционирования элементов относительно горизонта и вертикали;Монтаж должен быть выполнен таким образом, чтобы задняя стенка печи-барбекю формировалась как общая плоскость, т.е. тыльная сторона деталей печи-барбекю должна подгоняться друг к другу заподлицо;Монтаж металлических деталей топки должен выполняться таким образом, чтобы верхняя кромка топки выступала над поверхностью элемента № 23 на 3 мм. Регулировка по высоте осуществляется с помощью установочных креплений в нижней части топки.Установка трубы-сэндвич с прямоугольным сечением, соединяющей топку и дымоход должна производиться после установки металлической печи, до дальнейшей сборки стенок, удерживающих купол дымосборника. Монтаж дополнительных элементов для дымоудаления, не входящих в комплект поставки, должен производиться только лицом, либо организацией, имеющим допуск для проведения этого вида работ.Установка печи-барбекю относительно конструкций и элементов, проводящих тепло или поддерживающих горение, а так же электрических кабелей, проводов, щитов и приборов, должна производиться на безопасном расстоянии, с учетом возможного движения воздушных потоков.
5. Рекомендуется установка печи-барбекю под навесом, в беседке, на веранде и пр., при условии безопасного размещения относительно воспламеняющихся элементов и конструкций, а так же выполнения безопасной системы дымоудаления. Участок потолочного перекрытия вокруг трубы должен быть выполнен из не горючих материалов.
6. Рекомендуется обработка специальным жаростойким лаком наружной поверхности печи-барбекю для более длительного сохранения внешнего вида печи-барбекю и защиты ее поверхности от прямых осадков, а так же жировых пятен (поставляется отдельно, в комплект поставки не входит).
7. Начало эксплуатации печи-барбекю допускается не ранее, чем через трое суток после окончания монтажа.
ЭКСПЛУАТАЦИЯ:
8. Приготовление блюд в печи-барбекю рекомендуется из ингредиентов и по рецептам, в соответствии с Книгой Рецептов Барбекю (поставляется отдельно, в комплект поставки не входит).
9. Внимание! Не допускайте детей и животных к печи-барбекю ближе безопасного расстояния, с которого они могли бы получить тепловое воздействие или достать до печи-барбекю при помощи посторонних предметов!
10. Не оставляйте печь-барбекю без присмотра во время розжига, приготовления пищи или до тех пор, пока температура в печи сохраняется на опасном уровне!
11. Помните о том, что элементы печи-барбекю нагреваются до очень высоких температур и представляют опасность для людей, животных, строительных конструкций, домов и имущества, принимайте меры для обеспечения безопасности при использовании огня.
12. Мангал предназначен для приготовления пищи на углях. Допускается сжигание дров с высотой пламени не более 15-20 см. над верхним уровнем мангала. Возможно применение прессованного и брикетированного угля. Не допускается использование высокого пламени! Во избежание повреждения элементов печи не допускается нагрев кирпичных поверхностей выше 100 градусов по Цельсию.
13. В холодное время года и при неблагоприятных условиях окружающей среды не допускается резкое образование высоких температур в печи-барбекю. Для безопасного использования печи в таких условиях рекомендуется медленный розжиг и прогрев печи до рабочей температуры.
14. При эксплуатации печи ЗАПРЕЩАЕТСЯ:
- Пользоваться печью при отсутствии тяги.
- Использование легковоспламеняющихся жидкостей и веществ.
- Применять каменный уголь.
- Сушить одежду и другие сгораемые предметы на деталях печи.
- Использование печи-барбекю не по прямому назначению.
15. Для увеличения срока службы печи-барбекю рекомендуется защищать печь-барбекю от прямых осадков при помощи специальных чехлов (поставляются отдельно, в комплект поставки не входят).
16. Гарантийный срок на печи-барбекю установлен производителем – 12 месяцев. В течение этого срока покупатель имеет право на бесплатное устранение возникших по вине изготовителя неисправностей при условии соблюдения покупателем данной инструкции.
17. Гарантийное обслуживание не производится в случаях:
- утраты договора купли-продажи или отсутствия в нем печати торгующей организации или подписи ответственного лица.
- при использовании печи в режиме отопительной печи и сжигании древесины в мангале печи-барбекю.
- при наличии механических или химических повреждений вследствие небрежного хранения, транспортировки или эксплуатации.
18. Срок службы печи-барбекю не ограничен.
19. Данная модель печи предназначена только для разогревания и приготовления пищи.
Как ухаживать за барбекю из кирпича зимой?
Барбекю – универсальная вещь с помощью, позволяющая легко приготовить вкусные и ароматные блюда для всей семьи без особых усилий. В процессе использования гриля барбекю необходимо придерживаться норм и правил пожарной безопасности. Это важно, поскольку барбекю – устройство, напрямую связанное с огнем, а значит, что риск возгорания в принципе возможен.
Кирпичные барбекю обладают весьма широкими возможностями в процессе приготовления пищи. Постройки пользуются достаточно большой популярностью у владельцев дачных территорий, ведь отличаются не только стильным вариантом оформления, но и может стать полноценной мультифункциональной летней кухней. Каменная уличная печь барбекю обычно становятся ярким украшением сада или беседки. А возможность расположить ее в помещении позволяет использовать комплексы барбекю еще и как камин.
Чтобы комплекс прослужил максимально длительный срок следует соблюдать правила к использованию с которыми более детально можно ознакомиться в статье «Как правильно эксплуатировать печь-камин барбекю?».
Как правильно ухаживать за печью барбекю?
Стандартные правила по уходу за печью, камином и барбекю мало отличаются. После использования нужно удалять накопившуюся сажу из зольника, убирать остывшие угли и чистить очаг от мусора. Эти несложные процессы позволят сэкономить время на растопку печи при необходимости ее нового использования.
Важно помнить, что в разное время года угли могут остывать от 3 до 8 часов. Иногда особенно крупные угольки затухают очень долго, поэтому иногда не следует ждать, когда они затухнут самостоятельно и затушить его с помощью песка или воды.
Если уличные барбекю сложены из кирпича следует заранее позаботиться о том, чтобы кирпич подымался над уровнем земли сантиметров на 15. Это следует предусмотреть еще на этапе закладки фундамента. Такая простая деталь способна уберечь кирпич от окисления в процессе взаимодействия с землей и влагой. Особенно актуально для барбекю, установленных на улице.
Что рекомендуется делать владельцам мангалов барбекю, чтобы комплекс прослужил дольше?
- Один раз в сезон следует проводить профилактическую очистку дымохода. Лучше всего поручить эту задачу специалистам при недостатке опыта;
- Желательно накрывать уличные печи специальными чехлами, чтобы минимизировать влияние осадков;
- Чтобы минимизировать возможность проржавения металлических элементов мангала барбекю лучше всего убрать решетку для гриля и поддон для топлива в помещение с небольшим уровнем влажности на зимний период. При необходимости их достаточно быстро установить обратно.
Элементарные и коротенькие правила эксплуатации позволяют увеличить срок службы кирпичного барбекю, а значит постройка будет радовать своими функциональными возможностями не один год.
Ухаживать за садовыми кирпичными барбекю не слишком сложно. Кирпич для таких объектов обычно используется более подготовленный, а значит не теряет свои свойства и привлекательный вид в течении многих лет. Если совместить необходимый уход за печью барбекю можно получить надежную постройку готовую прослужить более 40 лет.
Как правильно ухаживать за печью в зимнее время?
Эксплуатация печи барбекю в зимний период не слишком сильно отличается от использования в другое время года. Некоторые важные нюансы все-таки есть:
- Уличные барбекю из кирпичаследует надежно укрыть специальным чехлом. Это поможет защитить постройку от воздействия различных погодных условий: дождя, снега.
- В случае установки печи в помещении следует с определенной периодичностью прогревать помещение, чтобы избежать возникновения сырости в дымоходе и других элементах барбекю.
- Ежемесячно следует проводить растопку печи с дровами из ольхи или осины. Эти материалы позволяют успешно избавить трубу от накопившейся смолы или остатков горения.
- Обязательно проводить прочистку печи в начале и в конце сезона.
- В случае возникновения трещин в швах с наружной или внутренней стороны кирпичной кладки – их следует немедленно устранить с помощью специального раствора.
Специалисты не рекомендуют слишком быстро растапливать барбекюшницу или печь после длительного простоя. Это связано с тем, что слишком быстрый нагрев может повредить кладку или раствор, соединяющий кирпичи и привести к трещинам. В случае, если появились трещины размером около 10 миллиметров в швах или кирпичах – ни в коем случае нельзя проводить растопку! Следует обратиться к специалистам, способным устранить неполадки, и после этого вводить барбекю в эксплуатацию.
Какие бывают неполадки в работе печи барбекю?
Не смотря на все возможные меры предосторожности и соблюдения рекомендаций к использованию печи барбекю существует вероятность возникновения неполадок. Это случается по ряду причин, однако их можно исправить либо самостоятельно, либо с привлечением квалифицированных специалистов.
- Печь сильно дымит или огонь в ней горит вяло. Как правило такое случается из-за того, что в дымоходе могут быть замазаны не все отверстия для очистки. Другой вариант – сырые дрова. Еще так бывает в случаях закупоренного зольника – тогда уменьшается тяга и, если высота дымохода и ее сечение недостаточны для конструкции барбекю. Ведь чем выше дымоход, тем лучше тяга.
- Печь дымит в летнее время. Это можно устранить если разогреть печь «по-летнему» — то есть в печное отделение необходимо уложить пучок горящей бумаги или сухих щепок. Это позволит воздуху внутри трубы прогреться до нужной температуры, а после этого можно приступать к полноценной растопке.
- В случаях, когда в печи барбекю образовываются трещины через всю печь следует сделать вывод о том, что: фундамент был заложен или усилен неправильно. Обычно эту случается, когда фундамент установлен на насыпном грунте или, когда он был залит без связки.
- Если кирпич сыпется. К сожалению этот признак означает только то, что в процессе постройки печи барбекю использовался кислотостойкий кирпич, а не огнеупорный шамотный. Поэтому важно перед приобретением и использованием кирпича ознакомиться с его сертификатом.
Как видно из вышеперечисленного – следить за барбекю, расположенным на улице или в помещении не составляет особого труда. И такие небольшие правила по большей части имеют простой и рекомендационный характер. Если опыта в эксплуатации или чистке комплекса недостаточно – лучше обратиться к специалистам, которые предоставят качественную консультацию, научат правильно пользоваться и покажут, как проводить профилактическую чистку печи.
Важно запомнить один главный пункт – если барбекю или печь находились в длительном простое – первый розжиг нужно проводить с небольшим количеством дров, чтобы прогреть комплекс равномерно. Дальнейшие закладки дров могут быть больше, но не должны превышать 2/3 общего объёма топки.
Однако, если вы сомневаетесь в своих силах – для качественной очистки и осмотра состояния мангала барбекю из кирпича лучше пригласить специалистов. В этом случае надежность и безопасность использования барбекю будут сохранены на более длительный срок.
Кирпичное барбекю в КП «Клубничные поля»
Кладка кирпичного барбекю – это порой трудоемкая и дорогостоящая работа. Помимо использования качественного кирпича для строительства, немаловажно обратится к профессиональному печнику, услуги которого не могут стоить дешево.
Именно поэтому наша компания предлагает многофункциональные барбекю-комплексы модульного типа. При изготовлении любой модели используется кирпич австрийской компании Wienerberger, высококачественный финский цемент и специальные красители, присадки и пластификаторы. Поэтому на выходе мы получаем продукт, который служит долгие годы, а внешний вид радует хозяина.
Сегодня на примере модели SaundayRef 703, которую недавно установили наши монтажники, мы расскажем о всех тонкостях барбекю. На фото представлен стандартный цвет (терракотовый), однако при желании возможно исполнение в желтом, состаренном или сером кирпиче. Удорожание при этом составит 10%. Срок исполнения заказа 3 недели с момента внесения аванса, это стоит учитывать и заблаговременно распланировать момент установки.
В данном проекте заказчик хотел вписать барбекю в новую беседку. Поэтому для установки нам потребовались фирменные элементы удлинения дымохода, а кровельный лист, который герметизирует стык крыши и трубы, окрашен в коричневый цвет, чтобы соблюсти эстетику.
Отдельно стоить отметить многообразие модельного ряда: барбекю, барбекю со столиком и мойкой, хлебопечь, барбекю и казан. Это позволяет выбрать именно ту комплектацию и функционал, который нужен именно Вам.
Наша модель SaundayRef 703 укомплектована столиком с мойкой (идет в комплекте). Поэтому заказчику нужно приобрести смеситель и подвести воду. Сборка такой барбекю занимает 2 дня. Посиделки на свежем воздухе можно не откладывать в долгий ящик.
Также мы прикрепили чертежи и смету по установке, чтобы был понятен объем и стоимость проделанных работ.
СМЕТА НА МАТЕРИАЛЫ
Надеемся, что смогли Вас убедить в том, что кирпичные барбекю модульного типа безоговорочно выигрывают у традиционных собратьев!
Похвастайся перед друзьями кирпичным барбекю сооруженным своими руками
Ни один нормальный отдых на природе не обходиться без шашлыков или мяса на углях. Люди с нетерпением ожидают конца рабочей недели, что бы отдохнуть душой, телом и полакомится вкусностями на огне.
Для этого оптимальный вариант – барбекю из кирпича на заднем дворе частного дома или дачи. Сама постройка не займет много места. Сделанное такое место еще и своими руками, будет приятным поводом для частых встреч друзей и родных.
Что выбрать — мангал или барбекю
Если идет разговор о постройке и постоянное место приготовления блюд на костре, то выгодный вариант будет естественно печка. В ней можно сделать отдельное место, как для мангала, так и для приготовления барбекю.
Для мангала и барбекю из кирпича главное удерживание и равномерное распределение температуры на углях. Этого эффекта можно добиться несколькими путями. Первое и главное — правильная постройка печи из кирпича. Второй путь это самостоятельно равномерно распределить угли в жаровне.
Мангал и барбекю разделяет только то, что на мангале готовятся настоящие шашлыки с использованием шампуров. А мясо барбекю готовят с использованием решетки. Вот и все различие. Вкус блюд зависит от качества продукта, его предварительной подготовки и не в малой степени от вида дров, что используют для открытого огня.
Мангалом принято называть прямоугольную конструкцию из металла. Эта жаровня имеет заглубления на стенках. Эти заглубления служат для фиксации шампуров с мясом, что бы они ни переворачивались без необходимости.
Печь барбекю сделанной из кирпича, можно создать в особом, защищенном месте. Лучше, если сооружение будет под навесом, и прослужит дольше, и сидеть приятнее в тени, или в дождливую погоду. Тут можно в любую погоду готовить еду на сетке с использованием открытого огня. В таких печах готовиться еда не только на углях, а и на газу или электричестве. Одним из важных компонентов всех печей или барбекю из кирпича, это вытяжка или дымоход, чтобы убрать весь жар и дым от рабочей поверхности.
Устройство печи барбекю простое и в большинстве она похожа на обычную печь, только вместо закрытого огня – открытый.
Все подготовь, а потом строй
Просмотрев все варианты и предложенные схемы постройки печи для барбекю, есть шанс найти необходимую и легкую схему постройки. Если есть опыт в стройке, можно браться за сооружение барбекю смело. Но в первую очередь надо выбрать материал, докупить то, чего не хватает и выбрать место.
Если остались кирпичи от предыдущих построек, возможно, использовать их. Но если планируете построить настоящее место для отдыха на много лет, то можно и немного потратиться. Для того, чтобы рассчитать необходимое количество строительных материалов и любую мелочь для такого сооружения, нужно сделать самому чертеж на бумаге. Это позволить сэкономить материал и воплотить вашу мечту в реальность. Если нужно сэкономить место и материал, то схема постройки барбекюшницы может быть простая простейшего.
Конкретных размеров печи для барбекю нет нигде. Наводятся только общие характеристики и размеры, по каким можно ориентироваться. Опытные строители рекомендуют ставить печь выше 70см от фундамента. Сюда нужно учитывать рост человека, который будет готовить. Повар должен комфортно себя чувствовать, когда создавать блюда за такой печью.
Место для приготовления еды опускают чуть ниже, чем бортики жаровни. Место для углей находятся еще ниже. Если чертеж готов, приступайте к подсчету необходимых материалов и создания списка, чего не хватает. Необходимые материалы для фундамента также нужно учитывать в чертеже.
Критерии выбора места для барбекю
Барбекю устанавливают как в постройке, так и на улице. Если вы задумали построить печку барбекю в постройке, то нужно учитывать предназначение строения, где будет расположена барбекюшница из кирпича. Такую печку строят и в летней кухне и в беседке, если позволяют квадратные метры.
Чтобы выбрать правильное место для будущего барбекю, учитывают некоторые аспекты места. Место, где собираетесь построить барбекю обязано быть безопасным. Если рядом находятся сухие деревья или сухая трава, поскорее избавьтесь. Также рекомендуется построить печь подальше от других построек, чтобы не нанести вред.
Главным критерием по выбору правильного места для приготовления еды на углях, будет пожарная безопасность. Работая с открытым огнем надо предусмотреть все варианты и подготовить противопожарные инструменты. Рядом с печью обязан быть легкий доступ к воде или другим средствам устранения огня, учитывая, то чем топиться.
Учитывая направления ветра во дворе, нужно построить печку так, чтобы искры от костра не попали на горючие материалы. Если во дворе находиться детская площадка, то лучше предусмотреть печь подальше от этого места. Продумать место и расположение печки так, чтобы искры костра не перенеслись на двор соседей. Выбрав правильное место и ракурс, приступайте к первому этапу постройки.
Правильная основа залог качественной постройки
Строительство барбекю начинают из подготовки фундамента. Для этого на выбранном месте во дворе готовиться траншея, глубиной приблизительно 20 — 40 см. Эту траншею засыпаем щебнем или гравием под верх, оставляя сантиметров 10. Все это полить водой и утрамбовать, чтобы выровнять и уплотнить смесь. Сверху ляжет прутья арматуры. Их нужно укладывать так, чтобы создать сетку.
Эта сетка будет основой и уплотнителем для цементного раствора. Далее делается деревянный контур будущего места печки барбекю. Дальше смешать все необходимые ингредиенты для цементного раствора. Залить опалубку приготовленным раствором и дать засохнуть фундаменту на протяжении нескольких дней или часов, в зависимости от глубины и длинны периметра. Но все же лучше дней, здесь торопиться не стоит.
Смесь цемента разравнивается, чтобы получился ровный пол. Чтобы по залитому цементу никто не ходил, место фундамента накрывается шифером или натягивают пленку.
Тогда разровненный цемент застынет как надо. Такой вариант сооружения фундамента не требует много сил и огромного количества строительных материалов. Можно также положить и тротуарную плитку, но это уже по желанию хозяина двора.
При расчете фундамента под барбекю учитывается и размешенные возле него функциональные дополнения. Это может быть и обустроенная мойка, и простая печка для приготовления пищи, и столешница, а также место для хранения дров или углей. Все перечисленное учтено при создании собственной индивидуальной схемы печи барбекю своими руками из кирпича. Фундамент рассчитывают так, чтобы выходил на 50 см от конструкции печки.
Главный тут кирпич
Для создания отличного места отдыха и приготовления еды на углях, следует знать, какой кирпич использовать. Если в наличии лишние кирпичи, то они могут пригодиться для создания печи барбекю. Построить барбекю из кирпича своими собственными руками без использования кирпичей нельзя. Кроме красного кирпича, нужно еще использовать и огнеупорный.
Если использовать красный кирпич, то постройка простоит пару лет. Дело в том, что он не выдерживает высокую температуру. Так будет рассыпаться на куски, разрушая сооружение. Поэтому в печке, где будет повышенная температура, кладут печной кирпич.
Огнеупорный кирпич быстро нагревается, не боится высоких температур, и будет служить многие годы. Такой кирпич называют еще шамотным. Как сделать барбекю красивым? Просто – использовать облицовочный камень для внешних стен постройки. Только сделав правильный раствор для кладки.
Правильный раствор из глины
Просто положить кирпичи, без использования раствора можно, если готовиться еда будет только раз. Чтобы правильно построить из кирпичей настоящую печь, замешивается правильный раствор.
Для этого понадобиться:
- песок
- цемент
- глина, желательно красная, или огнеупорная
- вода
По правилам, нужно глину перед замесом в раствор, замочить в небольшом количестве воды на несколько дней. Тогда глина станет мягкой, а при высыхании будет твердой, как камень. Для замеса раствора понадобиться емкость, не маленьких размеров, которою не жалко. Туда наложить заранее подготовленную глину, залить водой и размешать, желательно лопатой. Получается однородная масса.
Сюда же добавить песка, желательно просеянного через сито. Это делает смесь однородной, и кирпичи в кладке лягут ровно. После перемешивания глины, песка и воды, добавляем совсем чуть-чуть цемента, 1…5% от общей массы. Перемешиваем хорошо, чтобы все ингредиенты перемешались между собой. Теперь раствор готов к использованию.
Соблюдая пропорции, чтобы получилась не каша, а правильный раствор. Точное количество не указывается, так как нельзя заранее рассчитать нужное количество раствора и ингредиентов. Главное не переборщить с цементом или водой. В этом случае будет или жижа или раствор затвердеет раньше времени.
Шаг за шагом – печь готова
Если следовать инструкции, то первым выкладывается пьедестал. Далее идет обустройство печи и трубы. Последним этапом будет заключительные работы по строительству печи барбекю. Выкладывая части печи нужно контролировать правильный угол кладки.
Далее подробно описано, как сделать барбекю самому.
1. Начиная снизу вверх, кладется первым пьедестал. Часто строители таких печек делают в этой части печки место для дров. Туда должно помещаться такое количество брёвен или веток, что бы хватало на три раза протопить печь. Пьедестал будет в высоту занимать то место под жаровней, что будет примерно 70 см. Если предусмотрены другие функциональные приспособления, тогда и для них сооружается место, одновременно с пьедесталом. В том случае, если предусмотрена печка для приготовления блюд, то в третьем слое кладки кирпичей делается место для золы. Также устанавливается поддувальная дверь. Через три ряда кладки делается решетка для дров внутри печи и устанавливается топочная дверь.
2. После сооружения первой части конструкции, переходят к печке. Примерно глубина печи составляет три кирпича, а в ширину около шести. Но возможны и другие размеры, так как каждая печь индивидуальная и может естественно отличаться от других. Главное помнить, что кладка этой части барбекю производиться жаростойким видом кирпичей. Для прочности конструкции, советуют кладку делать в два кирпича.
3. После кладки этой важной части печи, нужно соорудить трубу. Она также сложена из огнеупорного кирпича. Ее строительство обеспечит вывод дыма и жара из жаровни. Чтобы улучшить тягу в трубе, сзади печи устанавливается зуб. В средине трубы ставят задвижку, что бы регулировать поток воздуха.
4. После печной кладки плиты на последнем этапе производиться кладка облицовочного кирпича. Тут просто производиться кладка декоративного кирпича или другого камня.
Это все этапы изготовления барбекюшницы. Вся стройка, возведение печей может, занят от двух дней, максимум до недели.
В зависимости от сложности и габаритов конструкции. Нужно только следовать за созданным планом, схема барбекю будет инструкцией по стройке.
Долгожданный отдых
Соорудив такое строение, можно и похвастаться перед друзьями печью для шашлыка или барбекю. Теперь будет повод гостям приходить чаще, а вам демонстрировать красоту и вкусные блюда на углях гостям. Вообще, мясо на углях хороший повод встретится на выходных или праздниках и отлично провести время.
Настоящие ценители мяса на углях, знают, что использование обычных бревен для растопки не подходят. Лучшим вариантом для создания вкусного шашлыка или мяса на углях будут фруктовые деревья и виноградная лоза. Они дадут мясу нежного запаха и легкий привкус фруктов.
При использовании печи барбекю, нужно учитывать, что поджигать лучше с использованием мелких веток, щепок или бумаги. Использовать поджигающие смеси очень опасно. Керосин тоже не вариант – он слишком горюч. Распылять такие смеси на дрова, которые будут использоваться позже, тоже не стоит – они могут резко загореться от малейшей искры.
Будьте бдительны, даже на отдыхе.
Делаем мангалы и барбекю для дачи по фото из кирпича своими руками
У вас есть дача. Вы хотите сделать ее не только красивой, но еще удобной и комфортной для отдыха своей семьи и друзей. И чтобы не сильно дорого все обошлось. Не знаете, с чего начать? Мангалы и барбекю для дачи из кирпича сделанные своими руками по фото – идеальное начало для обустройства дачного участка. Уверяем – ознакомившись с этой статьей и посмотрев чертежи, вы соорудите на своем участке идеальную барбекюшницу, на которой потом будете готовить вкусную и полезную еду.
Содержание статьи:
Пошаговое руководство по подготовке и строительству барбекю своими руками из кирпича
Предварительные работы (планировка и чертежи)
Перед тем как построить мангал из кирпича, необходимо тщательно продумать, каким он будет. Рекомендуем обратить внимание на следующие моменты:
- Где будет строиться барбекю – в летней кухне или на улице. Лучше выбрать уличный вариант, так как во время приготовления пищи в доме будет слишком жарко. Но если планируется частое ее использование в зимнее время, тогда лучше внутри.
- Если планируете строить не самую элементарную из конструкций, рекомендуем подумать о ее укрытии. Крыша или навес защитит ваш мангал от дождя, снега, опадающих листьев. С накрытием он прослужит намного дольше.
- Не забудьте предусмотреть вытяжку для удаления из рабочей зоны дыма. А также места для хранения дров, посуды. Подумайте, нужна ли столешница и мойка. Если барбекю будет находиться поблизости с кухней – в этом нет необходимости, так как все предварительные приготовления можно проводить на кухне.
- Вам нужны только мангал и барбекю из кирпича или более функциональная конструкция, в которую могут входить варочная панель, духовка, гриль, казан, коптильня и т. д.
- Печи-барбекю бывают с разными системами отопления: на электричестве, на газу, на углях, на дровах. Выберите наиболее подходящий вариант для себя. В первых двух отделения на дрова (уголь) не нужны.
Разные системы отопления
- Не забудьте, что в топке должны быть кирпичные выступы или металлические стержни, на которые потом будет устанавливаться решетка для жаренья или шампура и поддон на угли. А может вам больше подойдет мангал вставка в кирпичное барбекю, тогда его нужно купить и вставить в печь. Выступов в таком случае не надо.
Готовый мангал, который вставляется в печь
- Важно правильно выбрать место для расположения решетки. Она должна устанавливаться согласно росту человека, чтобы было максимально удобно готовить пищу. Если решетку расположить низко, придется все время сгибаться, если высоко – лицо будет близко к горящим дровам. Оба случаи крайне неудобны.
Когда определитесь, какое именно хотите сделать барбекю, составьте подробные чертежи с точными размерами. Благодаря им вы не только правильно сможете соорудить саму конструкцию, но и рассчитать количество необходимых материалов.
Выбираем место для мангала
Кирпичные мангалы барбекю могут располагаться в любом месте дачного участка – в саду, в беседке, на террасе – лишь бы было удобно. Но советуем учесть следующие рекомендации:
- Первый, и самый важный момент – пожаробезопасность! Не стройте садовые барбекю поблизости деревянных зданий, сухих деревьев и кустов.
- Поблизости не должно быть детской площадки.
- Удобно, если печь и кирпичная стена летней кухни будут располагаться вблизи, чтобы далеко не бегать за продуктами и всем остальным.
Если в проекте предусмотрели мойку – стройте поблизости водопровода.
Заливаем фундамент
Чтобы будущая жаровня хорошо и прочно стояла многие годы, сделайте ее основание максимально надежным и устойчивым. Размеры и прочность фундамента зависят от габаритов планируемой конструкции. В любом случае фундамент по площади должен быть больше мангала приблизительно на 50 см с каждой стороны.
- Снять плодородный шар земли, углубить на 20-25 см котлован.
- Выровнять дно, высыпать щебнем или смесью щебня с гравием на 15 см и хорошо утрамбовать. Некоторые строители рекомендуют делать котлован глубиной около 50 см и нижние 25-30 см высыпать песком и утрамбовать.
- Выложить арматурные прутья толщиной 10 мм в виде сетки, и связать в местах пересечения. Можно также армировать готовой сеткой с толстой проволоки.
- Выставить по краям опалубку и залить все бетоном.
Схема фундамента для кирпичной конструкции
Через две недели (если жара – можно меньше), когда все хорошо застынет, можно начинать строительство барбекю своими руками.
Выбираем кирпич для барбекю
Здесь опять следует вспомнить о пожаробезопасности. Если барбекю будет в помещении, следует брать специальный огнеупорный шамотный кирпич, в нем много глины, за счет чего он хорошо выдерживает высокие температуры и быстро прогревает помещение.
Виды кирпича, который используется для строительства барбекю
Если будущая постройка планируется уличной, то профессионалы не рекомендуют все делать из шамотного кирпича, так как он не любит влагу. Лучше брать полнотелый керамический кирпич М200 или облицовочный. Из шамотного кирпича выложится внутренняя часть самой топки.
По желанию, на заключительном этапе стройки барбекю делается его декоративная отделка.
Готовим раствор
Для облицовки нужна цементно-песчаная смесь, а для кладки самой печи глиняно-песчаная с добавлением небольшого количества цемента для прочности. Можно взять готовую смесь для печей и приготовить ее согласно инструкции.
Чтобы самостоятельно приготовить глиняный раствор, понадобятся:
- красная глина;
- песок;
- цемент;
- вода.
Глина заливается водой и оставляется на 5-6 дней. Потом тщательно перемешивается, добавляется понемногу песок и цемент (стакан цемента 400 на ведро) и снова перемешивается. Смесь готова к использованию.
После застывания фундамента перед стройкой на него нужно положить два слоя рубероида для гидроизоляции. Делается это для того, чтобы кирпич тянул меньше влаги из основания, это продлит сроки его эксплуатации.
После чего определяем положение стены, наносим раствор и начинаем возводить мангал из кирпича своими руками.
Обязательно все проверяйте уровнем, чтобы кладка была ровной, так как это в будущей повлияет на качество печи.
Кладка простого мангала из кирпича (порядовка)
Чтобы соорудить подобный мангал, внимательно рассмотрите схему, по которой производиться пошаговая кладка, так называемую порядовку.
Выполняется так называемая кладка в полкирпича: каждый нечетный ряд (1,3 и т. д.) начинается с целого, а каждый четный (2, 4 и т. д.) с половинки. Делается это для связки кирпичей.
Поверх 4-го ряда укладываем перекрытие, на которое потом можно будет ставить посуду.
На 8-й ряд надо положить 4 толстостенных уголка, как показано на рисунке. 9-й ряд укладываем на уголки.
В 10-м ряде вся красота этого мангала – «клавиши пианино». Их можно вырезать болгаркой из белого шамотного и красного облицовочного кирпича.
Последние 2 ряда – и мангал готов. Обратите внимание, что в 11-м и 12-м рядах используются продольные половинки кирпичей.
На них потом будут ложиться шампуры и решетка.
Вид со всех сторон
Так выглядит наш мангал-пианино из кирпича с разных сторон.
Вариант 1 — чертеж с размерами (кликните для увеличения)
Финальный результат с размерами.
Вариант 2, улучшенный — чертеж с размерами (кликните для увеличения)
Еще один вариант мангала-пианино. Он шире и задняя стенка возводится с самого низу. Процесс кладки этого варианта посмотрите на видео.
Это был самый простой кирпичный мангал, соорудить который несложно самостоятельно, даже не имея опыта в данной сфере.
Барбекю из кирпича своими руками – пошаговое строительство с реальными фото
Рассмотрим еще один вариант, более сложный – как сделать барбекю из кирпича своими руками, которое включает в себя два нижних отделения для дров, посуды и других мелочей, топочную камеру, столешницу и дымоход вверху.
Для строительства самого сооружения в данном случае использовали облицовочный кирпич, и огнеупорный для внутренней части печи.
Начальный этап строительства
Начинаем кладку таким же способом, как описывалось выше. Нижняя часть будет в виде буквы «Ш», только отделения разные по ширине. То, что шире будет для дров, вверху над ним будет топка и дымоход. Второе для посуды и прочих принадлежностей, вверху будет столешница.
Делаем ровные швы между рядами
Чтобы везде между кирпичами был одинаковый и ровный шов, здесь при кладке используется металлическая планка, в разрезе которой квадрат со стороной 12 мм. Но мы советуем брать тоньше – 5-10 мм будет достаточно. Также постоянно нужно контролировать уровнем вертикальность и горизонтальность кладки.
Процесс кладки кирпича
Планка ставится на край, как показано на фото 4, далее тщательно замазывается раствором. С той стороны, где положили планку, смесь кладем наравне с ней, с другой чуть больше, горкой. Кладем кирпич, со стороны планки придерживаем его рукой, а с другой слегка постукивая молотком, выравниваем под уровень. Когда раствор немного подсохнет, планку убираем.
Чтобы процесс кладки продвигался быстрее, планок должно быть несколько, так как они нужны для каждого ряда.
Выкладываем нижнюю часть — первые 10 рядов
По такому принципу выкладываются 10 рядов.
Подготовляем основу для топки и столешницы
Далее будет топка и столешница. На 10-й ряд кладем арматуру диаметром 12 мм. Расстояние между прутами 70 мм. Между арматурой кладется опалубка, чтобы смесь не проваливалась вниз, когда будут заполняться швы между кирпичами.
Советы профессионалов: лучше брать металлические уголки, так как есть вероятность, что арматура под тяжестью прогнется.
Выкладываем кирпич и заполняем раствором
На одинаковом расстоянии друг от друга выкладываются кирпичи по всей площади. Те, что попадают на ранее возведенные стены, кладутся на раствор, остальные просто на опалубку. Потом щели между кирпичами и поверхность заполняются раствором.
Формируем топочную камеру и свод
После высыхания возводится топка – 8 рядов выкладываются вертикально. Далее задняя часть, что находится возле стены, возводится также, а остальные три стороны на полкирпича сужаются кверху. Так выкладываются еще 9 рядов.
Возводим дымоход
Следующий этап – дымоход. В данном случае 20 рядов выложены из кирпича, а вверху нержавеющая вытяжная труба. Высокая труба нужна для того, чтобы дым не мешал ни вам, ни соседям, да и тяга лучше.
Последний этап строительства — доделываем столешницу и топку
И последние штрихи – столешница выкладывается плиткой, а внутренняя часть топки – огнеупорным кирпичом.
Финальный результат
После нескольких дней, необходимых для полного высыхания, барбекю готово к использованию.
Совет: после каждого приготовления пищи рекомендуем чистить решетку и поддон для углей, чтобы грязь и жир не накапливались.
Рекомендуем посмотреть видео, где есть весь процесс кладки садовой кирпичной печи.
Ниже в галерее вы можете посмотреть еще фото мангалов и барбекю для дачи сделанные из кирпича своими руками, и выбрать подходящий по стилю, функциональности и расположению именно для своего участка.
Между мангалами и барбекю принципиальной разницы нет, кроме того, что на первом еду готовят на шампурах, а второе — на решетке. И то и другое можно делать на одной конструкции, о стройке которой пойдет речь.
Зачастую дачный мангал – это простая уличная постройка под открытым небом. Барбекю из кирпича – более сложное устройство, которая может располагаться в летней кухне, беседке или на улице, но в нем уже есть дымоход и в большинстве случаев накрытие для защиты от дождя и снега.
Временное устройство для приготовления пищи из кирпича – отличный летний вариант
Если вы не планируете бывать на даче зимой, то барбекю или мангал, сделанный из кирпича без раствора, отлично подойдет для этой цели. Весной его можно легко и быстро сложить, а на зиму разобрать.
Схема кладки без раствора
Вот схема и пошаговая инструкция, на которой показано изготовление подобных мангалов и барбекю из кирпича.
Если барбекю планируется небольшое (9-10 рядов кирпича), можно просто хорошо разровнять и утрамбовать землю. Для большего сооружения лучше залить фундамент.
Начинаем выкладывать кирпичи по такому же принципу, как и в предыдущих вариантах, но по кругу и с зазорами примерно 50 мм.
Поверх 5-го ряда укладываем стальной лист, который будет служить поддоном для угля.
Кладем еще 2 ряда и устанавливаем решетку для готовки. Потом еще 2 ряда для защиты от ветра.
Для возведения такого круглого барбекю кирпича понадобиться чуть более 100 штук.
Это один из примеров временного мангала, вы можете его изменять по собственному усмотрению. Или выбрать себе и соорудить один из вариантов, представленных ниже на фото.
Галерея беседок барбекю с мангалом (фото), портфолио наших проектов
В данном разделе сайта вы можете посмотреть на некоторые наши работы, периодически мы их обновляем (дополняем по мере возможности). Данные печи, камины, барбекю сделаны исключительно нашими мастерами, а не просто скопированы с чужих сайтов, как это многие делают и выдают их за свои работы. Для защиты своих фотографий от копирования мы стараемся ставить на них водяные знаки с названием нашего сайта и номером телефона.
Барбекю в Калужской области
Беседка в Истринском районе
Открытая беседка 6×6
Беседка с кирпичным мангалом
Беседка на даче
Беседка с летним остеклением
Беседка с отделкой натуральным камнем
Строительство беседки 8500х4000мм
Барбекю в Парк Авеню
Беседка с мягким остеклением
Кирпичная беседка с барбекю
Беседка с барбекю в КП Лисичкин Лес
Беседка в Чеховском районе
Барбекю из стареного кирпича Heylen Bricks
Барбекю с тандыром и казаном
Барбекю в открытой беседке
Беседка с барбекю в КП Парк Виль
Большой комплекс барбекю с газовым грилем и электрической плитой
Барбекю комплекс из кирпича ручной формовки
Комплекс с тандыром
Уличный комллекс барбекю
Барбекю с тандыром и казаном
Камин барбекю из состаренного кирпича
Угловой комплекс из кирпича Lode
Угловой комплекс барбекю с электрическим вертелом
Барбекю в закрытой беседке
Барбекю в Красногорском районе
Угловой комплекс в КП Парк Авеню
Барбекю с гранитными столешницами по бокам
Печной комплекс в беседке
Проект барбекю в доме
Барбекю из клинкерного кирпича
Барбекю с широким мангалом
Барбекю Донские Зори
Печь барбекю с коптильней
Угловое барбекю со столешницей
Барбекю из кирпича марки Lode
Барбекю с отделкой натуральным камнем
Казан, мангал, печь
Угловая печь барбекю в Балашихе
Барбекю с коптильней, мангалом и электрошампурами
Барбекю в Пушкино
Угловое барбекю из кирпича марки Lode
Большой мангал барбекю
Барбекю в беседке
Комплекс барбекю с тандыром
Барбекю на Рублево-Успенском шоссе
Барбекю комплекс в КП Новорижский
Летнее барбекю в саду
Барбекю из кирпича с печью
Угловой комплекс барбекю
Мангал из кирпича в беседке
Барбекю под навесом
Барбекю в закрытой пристройке
Навес из металла с барбекю
Садовое барбекю
Угловой комплекс барбекю в беседке
Мангал барбекю и камин
Большой угловой комплекс барбекю с гранитной столешницей
Кирпичный мангал для ресторана
Барбекю из кирпича с вертелом
Печь барбекю с мойкой
Барбекю и отдельно стоящая столешница
Барбекю из кирпича
Барбекю комплекс в беседке
Барбекю из кирпича со столешницами по бокам
Барбекю из кирпича с гранитной столешницей
Угловой комплекс барбекю с отделкой столешницы керамогранитом
Барбекю с самоваром
Барбекю в Дедовске
Барбекю из кирпича Донские Зори
Комплекс из старенного кирпича
Барбекю из красного печного кирпича с казаном
Барбекю из старенного кирпича
Угловой комплекс в Подольске
Кирпичный мангал в ресторан
Комплекс барбекю с электровертелом и казаном
Барбекю из красного кирпича
Барбекю из кирпича Рваный камень
Барбекю с отделкой плиткой
Барбекю из кирпича с задней стенкой
Барбекю из кирпича в пристройке
Барбекю комплекс из кирпича
Уличное барбекю с казаном
Садовый комплекс с боковыми стенками
Барбекю из Кировского кирпича
Барбекю из кирпича в беседке, вид сбоку
Угловой комплекс с печкой
Барбекю в беседке
Барбекю комплекс с коптильней и казаном
Барбекю из кирпича Донские зори
Барбекю с плитой под казан
Барбекю в беседке
Большой кирпичный мангал
Кирпичное барбекю
Небольшой мангал барбекю
Мангал на балконе
Мангал с гранитной столешницей
Большой комплекс барбекю
Барбекю из темного кирпича
Барбекю из печного кирпича
Классический камин
Монтаж каминной топки
Каминная топка MCZ
Реставрация камина
Облицовка камина мрамором
Камин барбекю угловой
Камин в доме
Фотография камина в доме
Реставрация камина
Сборный камин
Печь колпаковая
Печь колпаковая с духовкой
Печь из кирпича
Русская печь с лежанкой
Печь в доме
Готовое барбекю Rosa
Мангал из камня в Чехове
Барбекю из камня в Чехове
Барбекю из камня в Бронницах
Барбекю-мангал из камня Воронино
Один мангал из камня
Барбекю Сицилия
Отделка барбекю камнем
Барбекю Кения
Барбекю из камня натурального
Барбекю с казаном
Барбекю Сицилия с мойкой
Барбекю Венеция со столешницей
Угловое барбекю Ногуера
Барбекю с газовым грилем
Барбекю в беседке
Барбекю комплекс с дверками
Облицовка натуральным камнем
Барбекю на улице
Барбекю из натурального камня
Барбекю в беседке
Барбекю Артек
Барбекю из камня Боровики
Барбекю из камня Бристоль
Барбекю из камня на Дмитровском шоссе
Барбекю из камня в Домодедово
Барбекю из камня в КП Эдем
Барбекю из камня в КП Истринский плес
Барбекю из камня в КП Лисичкин Лес
Барбекю из камня в Мишнево
Барбекю из камня Новый Быт
Барбекю из камня в КП Парк Виль
Барбекю из камня в КП Рождественно
Барбекю из камня в Рузе
Барбекю из камня в г. Видное
Барбекю из камня в Воронеже
Барбекю с казаном из камня и мойкой
Мангал-вставка в кирпичное барбекю, гриль из кирпича
Кирпичная печь-барбекю – это особый мангал, который сложен на постоянном месте. При их возведении применяют особый вид кирпичей, что способствует большему жару от стенок по сравнению с металлическими. Такой кирпич является огнеупорным и жаростойким. Форма печи может быть самой разнообразной: от круглой до многоугольной.
Вариантов подобных печей очень много, но наиболее востребованы лишь три вида:
- Печь-барбекю. Имеет мангал для готовки. У нее есть дымоход над плитой, что позволяет собирать весь дым, который затем собирается в трубу.
- Барбекю-комплекс. Сочетает в себе множество функций: камин, мангал, русская печь, коптильня, плита под казан.
- Барбекю-камин. У него есть обычный мангал и особые решетки в своем основании.
Содержание статьи
Подбираем место под печь
Лучшим местом будет то, которое расположено вблизи дома, бани или беседки. Будет хорошо, если от нее можно будет коротким путем попасть на кухню за понадобившимися продуктами или посудой. Гармонично будет выглядеть печь, выполненная в том же стиле, что и другие постройки.
Размеры барбекю должны соответствовать площади участка. Для маленькой зоны величественная печка в беседке – не лучший вариант.
Для такой печи нужно соорудить крышу или навес, защищающий кладку от атмосферных осадков. Заранее позаботьтесь о возможности его строительства. При поиске места имейте ввиду и имеющийся в проекте дымоход. На стадии проектирования, стоит предусмотреть следующие вещи:
- Рассчитать мощность фундамента, потому что кирпичное сооружение не из легких.
- Сочетание габаритных размеров и формы, которое очень важно для удобства пользования и внешнего вида.
- Каким образом будет сделана крыша.
- В проект включаются все модули, такие как коптильня, мангал или камин.
- Место должно быть не продуваемым, иметь сборник углей и другие элементы.
- Находящиеся вблизи деревья могут быть подпорчены дымом и икрами.
- Во время подготовительных работ и составлении чертежей будущей кирпичной конструкции следует тщательно проработать пути отведения дыма. Чтобы не получилось так, что дым будет идти в дом.
Фундамент
Перед закладкой основания печи, проводят ряд подготовительных мероприятий. Продумайте, где будет лежать уголь и храниться утварь. Решетка из металла предпочтительней, ввиду ее легкой чистки. Габариты будущей печи и фундамента размечают на участке земли.
Роют котлован под основание барбекю, глубиной около 0,3 м. Стараются выдержать одинаковую глубину по всей площади. Дно устилается шлаком и трамбуется. Ставится деревянная опалубка. Фундамент желательно армировать. Работу с бетоном лучше осуществлять в теплую погоду.
Как выбрать кирпич
Ключевым моментом строительства является подбор нужного кирпича. Использоваться мангал может в любое время года, т.е. он будет подвергаться большим перепадам температур. Использовать желательно керамический и огнеупорный виды кирпичей. Последним выполняют футеровку топки и обкладывают места соприкосновения стенок с открытым огнем. Остальную массу выполняют керамическим камнем.
Из всех видов кирпича для барбекю лучше подобрать печной. Он стоек к жару и скачкам температур, потому что основной его компонент – глина. Применять для этой цели силикатный кирпич не стоит, у него совсем другое предназначение. Класть шамотный кирпич желательно на глиняно-песчаную смесь. Облицовку ведут на раствор из цемента и песка.
Этапы кладки
- Фундамент покрывают слоем рубероида.
- Процесс кладки детально можно посмотреть по конкретному проекту. Стенка выполняется облицовочным или обычным камнем, толщиной в половину кирпича. Им выполняют 5 рядов и устанавливают лист металла, выполняющий роль сборщика угля. Размер ниши для дров подбирается таким образом, чтобы там уместилось как минимум 2 охапки.
- Шестой ряд камня кладут тычками.
- Выкладывают следующий ряд и кладут решетку. Делают заграждение от ветра и кладут еще ряды.
- На этом основание завершено. Дальше кладут печь на глиняный раствор. Конфигурация может быть прямоугольная или арочная. Форма последней делается из досок. Топка не должна быть очень большой, чтобы не создавать слишком сильную тягу.
- Создание трубы ведут печным камнем на раствор из глины. Желательно предусмотреть задвижку.
- Для проекта с крышей, необходимо заранее установить трубы по углам, которые будут ее поддерживать. Облицовку ведут соответствующим камнем или другими материалами.
Мангал в барбекю
Горячие угли могут располагаться и на кирпичах, которые образуют низ топливника. Это кирпичный мангал. Но лучше сделать для этой цели чугунный ящик с ножками. Вставка его происходит в подготовленное углубление. В этом случае будет организован хороший доступ воздуха. Собирать золу лучше в отдельный ящик из металла, вставка которого происходит на дно ниши.
В чугунном коробе желательно сделать колосниковую решетку с узкими щелями между полосами чугуна. Такое решение не позволит проваливаться раскаленным углям. Ширина мангала определяется только возможностями печи и может быть до 1 метра и более.
Во время выкладывания топливника, в задней стене желательно предусмотреть каминный зуб. Он поможет избежать обратной тяги и защитит готовящиеся продукты от осыпающейся из трубы сажи. Передняя и боковые стенки выполняют аналогично каминным.
Под камином удобно организовать нишу для хранения посуды, дров и других необходимых вещей.
Эксплуатация печи
Такая конструкция позволяет реализовать весь ее потенциал. На кирпичном барбекю готовят шашлык, запекают мясо и овощи. Если в универсальную печь встроили коптильню и плиту, то разнообразие и сложность блюд, которые здесь можно приготовить увеличивается в разы.
Чтобы печь прослужила долго, следует грамотно за ней ухаживать:
- По мере накопления убирать золу и сажу из золовника.
- Очищать очаг после каждого пользования.
- С определенной периодичностью прочищать трубу и топку.
- Решетку на зиму убирать в защищенное от осадков место.
- При отсутствии крыши над барбекю, на зиму ее закрывают особым чехлом.
Похожие статьи
DIY Кирпичное барбекю на заднем дворе
Размещено MMK в 12.04.2016
Барбекю на заднем дворе — отличное дополнение для вашего сада или заднего двора. Так приятно собраться с друзьями и семьей на заднем дворе, отведать кусок говядины барбекю или выпить стакан пива и приятно провести время. Вместо того, чтобы тратить дополнительные деньги на покупку нового гриля для барбекю в местных магазинах, почему бы не попробовать построить собственный гриль для барбекю? И мы нашли для вас отличный проект DIY.
Мангал из кирпича выглядит круто! Это недорогой, простой в сборке, удобный в использовании, долговечный и не требующий обслуживания. Вы можете выбрать желаемую форму и размер гриля в соответствии с вашими потребностями и доступным пространством. Этот кирпичный мангал — это простой, практичный и постоянный мангал, сделанный своими руками, который идеально подходит для вашего отдыха на свежем воздухе. Вы можете получить более подробную информацию об этом DIY-проекте здесь.
Также посмотрите этот видеоурок…
Инструменты
01. 4 ‘Уровень 02. Лапка 03. Холодное долото 04. Рулетка 05. Мастерок 06. Квадрат 07. Тачка 08. Жесткая щетка 09. Поплавок 10. Прямоугольник
Материалы
01. Гравий 02. Металлические решетки для барбекю 03. Раствор 04. Кирпичи 05. Цемент
Шаг 01.
Залить бетонную плиту
Используя металлические решетки для гриля в качестве ориентира, определите размер и размещение кирпичного гриля. Если вы хотите устроить барбекю со стенами толще одного ряда кирпичей, подумайте об этом сейчас. Отметьте участок и уберите с него всю траву и мусор. Выкопайте участок на глубину 8 дюймов. Тампером выровняйте и утрамбуйте землю. Добавьте мелкий гравий на высоту 3 дюйма, затем утрамбуйте и выровняйте трамбовкой.
Замешать быстросохнущий цемент в соответствии с указаниями производителя.Насыпьте сверху гравий, пока яма не заполнится до уровня земли. Разровняйте и выровняйте цементную подушку с помощью шпателя. Дайте цементу застыть в течение 24-48 часов.
Шаг 02.
Сухая укладка кирпичей
Высушите первый ряд кирпичей перед их укладкой в раствор. Положите кирпичи встык по периметру бетонной плиты, оставляя полдюймовый зазор между каждым кирпичом, чтобы учесть раствор. Убедитесь, что кирпичи имеют идеально квадратные углы. Отметьте контур кирпичей, чтобы использовать его в качестве ориентира при кладке кирпичей.
Наконечник Pro
Разложите кирпичи и полейте их водой за 30 минут до укладки. Это предотвратит впитывание лишней влагой из вашего раствора.
Шаг 03.
Положите первое блюдо
Приготовить раствор-премикс в соответствии с инструкциями производителя. Нанесите большой слой раствора по отмеченным линиям, где будут лежать кирпичи. Положите первый кирпич, аккуратно вдавив его в раствор. Нанесите слой раствора на один конец следующего кирпича перед тем, как приставить его к первому и вдавить в раствор.Во время работы удаляйте излишки раствора. Продолжайте работать таким образом, пока первый слой не будет уложен вокруг всего основания барбекю. Убедитесь, что линия ровная, ровная и ровная, поправляя кирпич, постукивая ручкой шпателя.
Шаг 04.
Проложите следующие два курса
Это и остальные кирпичные ярусы будут построены только на внешней и задней стенах, оставив переднюю часть открытой для доступа к угольным, зольным и решеткам для гриля. Нанесите строительный раствор поверх предыдущего слоя.Положите первый кирпич, аккуратно вдавив его в раствор, следя за тем, чтобы стыки были расположены в шахматном порядке. Для правильной подгонки кирпичей может потребоваться резка холодным зубилом или мокрой пилой. Продолжайте укладывать кирпичи до завершения этого и следующего ряда.
Шаг 05.
Положите последние курсы
Начиная с четвертого поля и продолжая с каждым другим, поверните некоторые кирпичи так, чтобы они выступали в барбекю. Они будут служить опорными выступами решетки гриля.Наличие нескольких на разной высоте дает дополнительное пространство для приготовления пищи, а также различную интенсивность нагрева. Продолжайте укладывать кирпичи таким образом, пока не достигнете желаемой высоты. Убедитесь, что верхний и последний ряды выложены твердым кирпичом.
Шаг 06.
Закончить барбекю
После нанесения последнего слоя и до того, как раствор высохнет, нанесите на стыки фуганок, чтобы создать знакомую вогнутую выемку в растворе. Когда цемент почти затвердеет, жесткой щеткой соскребите остатки раствора.
Нравится то, что вы читаете? Подпишитесь на наши главные новости.
Поделитесь своими мыслями
Садовые гиды | Как отреставрировать барбекю из кирпича 1950-х годов
Creatas Images / Creatas / Getty Images
В 1950-х годах, до появления стальных котлов, курильщиков или плит на открытом воздухе, приготовление пищи на открытом воздухе в пригороде часто предполагало кирпичное барбекю и кухню в глупом фартуке. Напоминающие большие клубные стулья, многие из этих кирпичных барбекю были построены из остатков местной застройки.Они использовали дрова или древесный уголь и жарили на гриле, жарили и коптили. В некоторых даже были обогреватели или полные духовки. Самое приятное то, что они рисовали, как камин, унося дым от лица повара. Если вам посчастливилось обнаружить одну из этих красавиц под кучей кустов на заднем дворе, восстановите ее.
Шаг 1
Удалите и рассортируйте все незакрепленные кирпичи. Очистите кирпичи жесткой, но не металлической щеткой. Порошкообразный белый налет может быть остатком солей, поднимающихся на поверхность.Его можно удалить с помощью скребка. Дайте кирпичам высохнуть перед нанесением раствора, потому что вода способствует образованию большего количества остатков. Выбросьте крошащиеся кирпичи.
Шаг 2
Замените недостающие и выброшенные кирпичи соответствующими кирпичами, обожженными в печи. Найдите старые кирпичи в хорошем состоянии на свалках или площадках для сноса.
- Удалите и отсортируйте незакрепленные кирпичи.
- Замените недостающие и выброшенные кирпичи соответствующими кирпичами, обожженными в печи.
Шаг 3
Изображения бренда X / Изображения бренда X / Getty Images
Восстановите недостающие блоки.Кайли Уоррен из Early Show CBS предлагает смешать раствор до кремообразной консистенции мягкого мороженого. Нанесите раствор по рядам кирпича и сделайте V-образный желоб для установки кирпичей. Намажьте концы кирпичей большим количеством раствора. Подвигайте кирпичи в раствор, пока они не сравняются со старыми кирпичами. Нанесите на новый раствор ударный инструмент или шпатель, чтобы он соответствовал старому раствору.
Step 4
Очистите старый раствор, который треснул, с помощью средства для удаления герметика, скребка для краски или узкой металлической кисти.Удалите пыль щеткой и обрызгайте щель водой. Выдавите новый раствор в пустоты и ударьте, чтобы он соответствовал старому. Соскребите излишки раствора.
- Кейли Уоррен из Early Show CBS предлагает смешать раствор до кремообразной консистенции мягкого мороженого.
- Выдавите новый миномет в пространство и ударьте, чтобы он соответствовал старому миномету.
Шаг 5
Вставьте болты от трех восьмых до полудюйма или куски арматуры в рыхлый раствор, чтобы удерживать решетку.Если у гриля нет опор для решеток, которые можно было бы использовать в качестве моделей, вставьте две опоры на полпути по внутренней стене гриля и две на 12–16 дюймов выше. Сделайте это с обеих сторон полости.
Step 6
Удалите капли раствора с помощью шпателя или кисти. Дайте им немного высохнуть, прежде чем соскабливать, чтобы не оставались следы цемента.
Как построить барбекю из кирпича
Не многие из нас могут устоять перед запахом стейка, гамбургера или даже хот-дога на гриле на открытом воздухе .Еще лучше, когда этот восхитительный аромат исходит от кирпичного барбекю, которое вы построили сами. Кирпичный мангал может стать красивым дополнением вашего двора. Это практично и отлично подходит для развлечения. Он побуждает вас чаще выходить на улицу, а при умелой и грамотной установке кирпичный барбекю может значительно повысить ценность и привлекательность вашего дома.
Вот руководство по созданию собственного барбекю из кирпича на заднем дворе.
Шаг 1 — Выберите местоВам нужно, чтобы барбекю располагалось относительно близко к дому, так как вы будете носить с собой всю еду и посуду.Сохраняя расстояние между кухней и грилем как можно короче, вы уменьшаете вероятность разливов и несчастных случаев во время многолюдных вечеринок на заднем дворе.
Также выясните, в какую сторону обычно дует ветер. Вы должны поставить барбекю в таком месте, где дым не будет попадать обратно в лицо шеф-повару или прямо в дом.
Наконец, вы хотите разместить его подальше от нависающих деревьев, заборов и зданий из-за потенциальной опасности возгорания, которую он представляет, и построить его на относительно ровной поверхности для обеспечения устойчивости.
Шаг 2. Выбор основанияКирпичный барбекю тяжелый, поэтому для него требуется прочное основание. Некоторые большие брусчатки, уложенные на песчаный слой, потенциально могут быть подходящей основой, но если вы действительно хотите сделать барбекю безопасным и особенным, вам нужно подготовить для него настоящую основу.
Шаг 3 — Выкопайте основание
Чтобы создать прочное основание, выкопайте глубину до 4 дюймов. Удаляйте окружающую грязь, пока не очистите область около 4 футов в длину и 4 фута шириной.Затем установите 6-дюймовые деревянные формы вдоль внутренней части отверстия.
Шаг 4 — Добавьте бетон
Используйте цементную смесь для бетонной смеси, чтобы все, что вам нужно было сделать, это добавить воду и перемешать ее в тачке. Залейте примерно 3 дюйма цемента, а затем уложите три куска арматурного стержня длиной 3½ фута, расположив их на расстоянии 12 дюймов друг от друга. Покройте арматуру еще 3 дюймами цемента и выровняйте основание.
Заливка цемента теперь должна достигать высоты 6-дюймовых форм ранее.
Шаг 5 — Создайте хороший дренаж
Хорошей идеей будет сделать небольшой уклон или уклон к основанию примерно на 1/2 дюйма сзади вперед, чтобы дождевая вода стекала с фундамента. Теперь просто дайте базе настроиться на 48 часов.
Шаг 6 — Покупка компонентов для гриля
Пока вы ждете, пока ваш цемент застынет, купите сковороду и грили для барбекю. Эти компоненты должны быть доступны в любом магазине барбекю или магазине товаров для дома. Важно, чтобы у вас были эти части, прежде чем вы начнете строить остальную часть барбекю, чтобы соответствующим образом подобрать размер и убедиться, что они подходят туда, где должны.
Шаг 7 — Дизайн барбекюПри создании своего шедевра необходимо учитывать несколько вещей. Вы хотите, чтобы грили были на удобной высоте, примерно в 30 дюймах от земли, а топка на 4-5 дюймов ниже этого уровня. Для кирпичного барбекю это расстояние равно двум кирпичным рядам ниже.
Поскольку вы планируете всю эту сборку, сделайте свою жизнь проще и удобнее, спроектировав несколько полок шириной не менее 16 дюймов, чтобы вы могли держать свои кухонные принадлежности и приправы рядом во время приготовления барбекю.
Шаг 8 — Подготовка участкаРазложите первые два ряда кирпичей насухо, что означает, что вы просто кладете их и не наносите раствор. Это поможет правильно разместить мангал на бетонной площадке. Нарисуйте линию вокруг кирпичей, когда вы будете довольны расположением.
Поскольку сухие кирпичи вытягивают влагу из раствора до того, как он успеет застыть должным образом, опрыскайте кирпичи из шланга.
Ассоциация производителей кирпича предлагает сделать это за день до начала укладки кирпича, чтобы влага оставалась прямо внутри кирпича, а поверхность кирпича была сухой.
Шаг 9 — Укладка первого слоя
Приготовьте строительный раствор, смешав 1 часть портландцемента, 1/4 части гашеной извести и 3 части кирпичного песка. Смешайте с водой, пока не получите консистенцию мягкой грязи.
Положите первый ряд кирпичей в ряд из раствора, следя за тем, чтобы раствор оставался внутри контура. Поместите 1/2 дюйма раствора между соседними кирпичами и убедитесь, что первый слой ровный.
Шаг 10 — Укладка следующих полей
Продолжайте возводить стены для барбекю, обрабатывая углы для 3 или 4 блюд, а затем заполняя стены между углами.Уложите слой раствора 1/2 дюйма для каждого ряда и нанесите достаточно раствора на один конец каждого кирпича, чтобы зазор также был 1/2 дюйма. Положите каждый кирпич на слой раствора и постучите по нему ручкой шпателя. По мере продвижения по стенам соскребите с кирпичей излишки строительного раствора.
Шаг 11 — Обработайте стыки
Каждые три или четыре ряда проверяйте, чтобы они были ровными, а стены были отвесными. Это также хорошее время, чтобы «обработать» швы. Другими словами, это хорошая возможность сжать раствор и придать ему форму.
Используйте короткий кусок трубы диаметром 5/8 дюйма или 3/4 дюйма и проведите им по стыкам раствора как по горизонтали, так и по вертикали. Этот инструмент сожмет швы раствора и придаст ему привлекательную вогнутую форму.
Шаг 12 — Установите топку и решетки
После того, как вы построите кирпичи до высоты, на которой, по вашему проекту, должна располагаться топка, вставьте три-четыре куска арматуры между рядами, чтобы удерживать топку и грили для приготовления пищи.
Для топки установите ее на арматуру и заделайте строительным раствором, а для решеток установите их только на арматуру, но оставьте их незакрепленными.Таким образом, их можно снять, чтобы облегчить доступ к ящику для очистки и ремонта.
Завершите верхнюю часть ряда полнотелых кирпичей, затем отойдите назад и полюбуйтесь своим новым кирпичным барбекю. Как только раствор высохнет, вы будете готовить на этой красивой новой пристройке на заднем дворе.
Примечание по резке кирпича
Попробуйте выбрать рисунок, который минимизирует количество кирпичей, которые вам нужно разрезать. Однако независимо от того, какой узор вы придумаете, вам придется вырезать некоторые.Вы можете грубо резать кирпичи с помощью долота с широким лезвием и молотка. Сделайте надрез вокруг кирпича, а затем нанесите резкий удар по намеченной линии, и кирпич должен расколоться. Если вам нужно сделать много разрезов, вам будет полезно арендовать машину для раскалывания кирпича или приобрести нож для каменной кладки для вашей пилы.
ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ
Поскольку этот проект требует от вас выполнения некоторых сверхмощных вещей, таких как выкопка большого участка земли, покупка топки и грилей и обращение с ними, вам может потребоваться разрешение для выполнения этих задач на законных основаниях.Перед тем, как отправиться на работу, проконсультируйтесь со своими местными постановлениями.
Как построить барбекю в саду
Эта страница может содержать партнерские ссылки. Если вы покупаете продукт или услугу у аффилированного лица, такого как Amazon, после перехода по ссылке на этом веб-сайте, мы получаем комиссию с соответствующих покупок.
Лучший способ построить барбекю из кирпича в саду или на заднем дворе — это сделать это как минимум за два дня. Предполагается, что вы строите патио или другую твердую поверхность, которая уже уложена.Если вы этого не сделаете, вам придется создать его, поэтому создание барбекю займет немного больше времени.
Почему это занимает два дня? Хороший вопрос.
Причина, по которой я предлагаю два дня, заключается в том, чтобы вы могли дать раствору застыть, прежде чем строить барбекю слишком высоко. И чтобы снять некоторую нагрузку со стороны неопытного мастера по ремонту, чтобы работа была сделана быстро.
Можно ли построить барбекю из кирпича за один день? Конечно. Но лучше дать раствору немного застыть, прежде чем насаживать его слишком высоко.Так сделайте это, когда вы уложите половину желобов, которые собираетесь проложить.
В оставшейся части статьи представим, что вы строили ее в течение двух дней.
Руководство для новичков по созданию кирпичного барбекю
Если у вас есть все на месте, включая хорошую твердую поверхность, на которой можно строить, как выглядит процесс?
Первый день вы потратите на подготовку площадки для барбекю , укладку первых пяти рядов кирпича , «нанесение» раствора и приведение в порядок проделанной работы.
На второй день вы добавите оставшиеся ряды кирпича , поместите набор для гриля , «нанесите удар» по раствору и снова приведите в порядок проделанную вами работу.
(«Ударный» — термин, используемый для отделки раствора между слоями кирпича.)
Это вкратце процесс, но давайте рассмотрим его подробнее .
Все начинается с набора для гриля
Первое, что нужно сделать при постройке мангала из кирпича, — это купить набор для гриля.Базовый набор для гриля содержит решетку для приготовления пищи, поддон для угля и поддон для пепла (как в объявлении ниже — кирпичи продаются отдельно!)
Сделай сам Landmann на углях для барбекю- Барбекю с хромированной решеткой
- Угольная решетка. Пепельница
- Размеры изделия: длина 67 см, глубина 40 см, высота 5 см.Для зоны приготовления 67 см x 40 см
Вам это нужно, потому что он определяет внутреннюю ширину кирпичной кладки. Узнав размеры набора для гриля, вы сможете рассчитать, сколько кирпичей и сколько раствора вам понадобится.
В качестве приблизительного ориентира, если набор для гриля имеет размер 67 см на 40 см (как тот, что показан выше на Amazon), вам понадобится примерно от 100 до 120 кирпичей, чтобы построить барбекю высотой из 10 ячеек.
Как правило, кирпичные барбекю состоят из 10–12 блюд в высоту, в зависимости от личных предпочтений.
Чтобы помочь вам рассчитать идеальную высоту для вас, стандартные размеры кирпича в Великобритании составляют 215 мм в длину, 102,5 мм в ширину и 65 мм в высоту, и у вас должно быть около 10 мм раствора между каждым слоем.
Но имейте в виду, что вы можете выбрать кирпичи с размерами, отличными от стандартных, перечисленных выше.
Где построить барбекю
Вы можете построить свою барби на существующем патио или на более мягком грунте, например, на лужайке.
Если земля мягкая, вам понадобится бетонный фундамент для укладки кирпичей.
Основание должно быть достаточно прочным, чтобы выдержать вес кирпичей (а также массивные стейки и гамбургеры, которые вы будете готовить на гриле в летние месяцы!). Итак, выкопайте траншею шириной 250 мм и глубиной от 250 до 300 мм и залейте ее бетоном, чтобы сформировать фундамент для вашей кирпичной кладки. (Эта статья проведет вас через процесс смешивания бетона вручную). Постарайтесь получить фундамент как можно более ровным.
Когда бетонный фундамент затвердеет, можно класть первый ряд кирпичей.
Не торопитесь — кладите кирпичи только тогда, когда бетон уже застыл. Обычно это занимает около 24 часов, но может занять больше времени в зависимости от погодных условий и окружающей среды.
Само собой разумеется, но, пожалуйста, сделайте барбекю на безопасном расстоянии от легковоспламеняющихся материалов (включая забор!) И там, где дым не будет заполнять ваш дом или дом ваших соседей.
Типичное руководство предполагает, что расстояние от стен вашего дома составляет не менее трех футов / одного метра.
Разложите кирпичи перед тем, как начать
Если вы строите барбекю в уже существующем внутреннем дворике, вам нужно будет отметить, где он будет находиться. Поставьте решетку на землю и положите вокруг нее кирпичи в фиксированном положении. Вам нужно будет добавить раствор, поэтому оставьте зазор примерно 10 мм между каждым кирпичом.
Когда вы будете довольны расположением, карандашом или подобным предметом нарисуйте кирпичи снаружи на существующем полу или вновь созданном фундаменте.Когда дело доходит до укладки кирпичей, вы размещаете раствор внутри этих линий, поэтому убедитесь, что они хорошо видны и вас устраивает расположение.
Теперь отложите кирпичи в сторону, чтобы на потом.
На этом подготовительные работы закончены. Вы знаете, куда будет идти барбекю, и отметили его место на полу. Следующий этап — замешивание раствора и укладка кирпичей.
Перед тем, как сделать это, возьмите все инструменты и снаряжение, которые вам понадобятся, и держите их под рукой.Вы также можете выпить кофе или выпить воды.
Замешивание раствора для кирпичного барбекю
Если вы смешаете слишком много раствора, он может взорваться до того, как вы успеете его использовать. С учетом сказанного, вы тоже не хотите иметь слишком мало. Так что сделайте достаточно, чтобы выполнить первую часть работы — уложить первые пять рядов кирпича.
Когда дело доходит до приготовления другой смеси, используйте такое же соотношение песка и цемента, чтобы убедиться, что вы получите раствор той же консистенции и цвета, что и первая партия.
Хорошее соотношение — четыре части строительного песка к одной части цемента (4: 1), но вы можете предпочесть смесь три в одном. Либо должно быть достаточно, но я всегда предпочитаю более сильную смесь.
Термин «взорваться» означает, что строить миномет становится все труднее. Процесс ускоряется в более теплых условиях и замедляется в более прохладных и влажных условиях.
Укладка кирпичей для барбекю
На первом этапе строительного процесса, используя шпатель и придерживаясь отмеченных ранее направляющих линий, нанесите на пол / фундамент достаточное количество раствора, чтобы взять первую пару кирпичей.Будьте осторожны с раствором (посмотрите видео ниже для наглядной демонстрации), так как все ненужное легко удалить.
Положите первый кирпич на основание раствора и постучите по нему шпателем. После установки вы хотите, чтобы высота слоя раствора составляла около 10 мм. Постарайтесь добиться этого на каждом участке и между каждым кирпичиком.
Используйте короткий спиртовой уровень, чтобы проверить уровень кирпича.
Возьмитесь за следующий кирпич и нанесите масляный раствор на один конец. Приложите его к первому кирпичу и еще раз постарайтесь сделать зазор 10 мм между ними.Проверьте свои уровни и при необходимости отрегулируйте их шпателем.
Обычно третий кирпич поворачивает за угол. Таким образом, вы можете либо сломать кирпич пополам и использовать одну из половин, либо положить третий кирпич под углом 90 градусов ко второму. Я предпочитаю второй метод, так как он создает более прочную структуру.
Еще раз добавьте раствор на пол, где вы хотите разместить кирпич, и добавьте немного раствора в ту часть кирпича, которую вы будете стыковать с уже уложенным кирпичом. Установите на место и постучите шпателем по уровню.
Используйте спиртовой уровень, чтобы убедиться, что он ровный. И сравните его с другими кирпичами.
Продолжайте укладывать кирпичи, пока не будет готов первый ряд. Когда вы закончите, проверьте уровни и внесите необходимые корректировки. Остальная часть гриля будет построена поверх первого слоя, поэтому важно, чтобы вы сделали все правильно и ровно.
Если вам неудобно класть кирпичи, не торопитесь и продолжайте проверять свои уровни. Если у вас недостаточно длинный спиртовой уровень, чтобы переходить от одной стороны гриля к другой, используйте кусок бруса, чтобы перекрыть его длину, и вместо этого поместите на него спиртовой уровень.
Кладка второго ряда кирпича
Классический способ укладки кирпича — это чередование вертикальных швов (известное в строительстве как «связка подрамника»).
Итак, второй ряд нужно начинать с полукирпича. Самый простой способ изготовить полукирпич — это использовать молоток, чтобы сломать полный кирпич пополам (не забудьте надеть защитные очки, чтобы кусочки кирпича не попадали вам в глаза).
Но вы не кладете сначала полкирпича. Вместо этого начните с заднего угла барбекю и положите полный кирпич так, чтобы он был направлен в сторону передней части барбекю.Затем продвигайтесь вперед, кладя половину кирпича в последнюю очередь. Вам понадобятся два полных кирпича, а затем один полукирпич, чтобы завершить боковую стенку.
Затем продолжайте укладывать кирпичи на заднюю часть и другую боковину, пока не будет завершен второй ряд.
На данный момент есть еще три поля, которые нужно проложить, так что взломайте и закончите их.
Прежде чем класть кирпичи, оставьте первые пять рядов, чтобы они погасли
Этого хватит для первой части работы.Вы должны дать раствору время, чтобы он затвердел, чтобы выдержать вес кирпичей. Если на этом этапе вы построите более пяти рядов, велика вероятность того, что прочность гриля снизится.
На этом этапе рекомендуется промазать все швы раствора металлической или резиновой трубкой и с помощью мягкой кисти удалить нежелательный раствор, чтобы придать кирпичной кладке более профессиональный вид.
Дайте раствору застыть и продолжайте на следующий день.
Установка поддона для угля и гриля
Прежде чем продолжить, определите, на какой высоте удобно использовать поддон для углей и решетку для гриля.На этой высоте вы положите по три кирпича с каждой стороны, направленными внутрь, чтобы поддержать поддон для углей, а затем еще по три кирпича с каждой стороны на один курс вверх для решетки для гриля (посмотрите видео в конце, чтобы увидеть это в действии).
На этом этапе вам нужно выбрать лучшие варианты для вас и набора гриля, который вы используете. Некоторые наборы для гриля состоят из двух частей, а некоторые — из трех. Я всегда проявляю осторожность и делаю три полки, даже если они вам не нужны для вашего текущего набора для гриля.
В зависимости от высоты мангала их следует ставить на поле 6 или 7, затем 8 или 9 и, наконец, 10 или 11.Так что это один полный курс между полками.
Положите первый сложенный друг на друга кирпич поверх стыка, как показано ниже, и продвигайтесь к задней части гриля, пока все три кирпича для полки не будут на своих местах.
Затем проложите еще один стандартный курс перед тем, как положить вторую полку. Затем вы захотите повторять этот процесс, пока не будет готова третья полка, а затем закончите обычным курсом.
Когда ваша кирпичная кладка будет завершена, вы можете зацементировать несколько декоративных накладных камней сверху, чтобы придать ей более аккуратный вид.
Заключительная часть процесса строительства — зачистить швы и очистить кирпичи от нежелательного раствора. Как и в конце первого дня.
Держите лошадей!
Как бы заманчиво это ни казалось, но пока не зажигайте барбекю. Подождите день, пока ступка застынет, прежде чем начинать разливать пиво, гамбургеры и стейки.
Вариации на тему классического барбекю
Конечно, вы можете построить вариации этого мангала на свой вкус.Может быть, вам нужна каменная столешница с одной стороны или двойной гриль? Есть множество способов настроить барбекю в соответствии с вашим садом или стилем развлечений, для этого просто нужно немного воображения и поискать вдохновение в Google.
Самые продаваемые кирпичные барбекю на Amazon Инструменты, необходимые для постройки барбекю из кирпича- Лопата / лопата
- Точечная доска
- Ведро
- Мастерок для кирпичной кладки
- Водный уровень 150 мм
- Водный уровень 600 мм (если он у вас есть)
- Молоток
- Зубило для валика Лента длина веревки с парой прикрепленных гвоздей)
- Кусок металлической или резиновой трубки диаметром 20-25 мм
- Мягкая ручная кисть
Совет по безопасности : — Используйте перчатки при смешивании / использовании цемента, так как он может вызвать раздражение и обжечь кожу, использовать перчатки / защитные очки при работе / резке кирпичей.
Лучшее изображение Андреаса Лишки с сайта Pixabay
Как построить барбекю из кирпича с дымоходом (Пошаговое руководство) — Модернизированный дом
Есть что-то во вкусе еды, приготовленной на открытом огне, особенно когда огонь исходит от барбекю, построенного из кирпичей. Вы можете пойти и купить обычное барбекю, чтобы повторить его вкус, но почему бы не стать уникальным? Сколько людей вы видели с барбекю в кирпичном стиле на заднем дворе, не говоря уже об одном с дымоходом? Что, если бы мы сказали вам, что можем научить вас его строить?
Чтобы построить барбекю из кирпича с дымоходом, вам сначала нужно сформировать фундамент, который сможет выдержать вес барбекю.Затем вы продолжите, накладывая слои или ряды кирпичей. Вы должны убедиться, что построили его на подходящей для вас высоте. После этого вы добавите дымоход в качестве последнего штриха.
Это руководство проведет вас через все тонкости создания собственного барбекю из кирпича с дымоходом. Не волнуйтесь, если вы новичок в мире DIY. В таком случае это руководство идеально подходит для вас.
Не хочешь делать это сам?
Получите бесплатные предложения с нулевыми обязательствами от ближайших к вам профессиональных подрядчиков.
НАЙТИ МЕСТНЫХ ПОДРЯДЧИКОВ
Перед началом работы
Прежде чем начать, очень важно спланировать свой проект. Это включает в себя измерение земли на том месте, где вы хотите разместить барбекю. Вам также необходимо свериться с местными законами и кодексами, чтобы узнать, нужно ли вам разрешение на строительство. Обычно нет. Однако вы не хотите, чтобы вас застали за строительством без него. Лучше перестраховаться, чем сожалеть.
Проверка местных законов
Когда вы проверяете свое местное законодательство, вам нужно найти ответ на эти три вопроса:
- Вам нужно разрешение на строительство?
- Нужно ли вам нанять кого-нибудь для оценки почвы, на которой вы хотите построить барбекю?
- На какой высоте можно располагать дымоход?
В некоторых городах потребуется, чтобы у вас был профессионал, который проверил землю, на которой вы хотите построить свою структуру.Это необходимо для того, чтобы почва могла выдержать вес.
Начало строительства барбекю из кирпича
Этот проект относительно прост. Однако, поскольку он сделан из кирпича, вам нужно быть очень осторожным, чтобы убедиться, что конструкция сбалансирована, особенно по всей области дымохода. Не о чем беспокоиться; мы расскажем об этом позже.
Шаг 1: Выберите область
Обойдите свой участок и посмотрите, где именно вы хотите устроить барбекю.Однако имейте в виду, что необходимо соблюдать местные постановления и законы. Например, по местному законодательству место для барбекю не может быть ближе 10 футов от дома, а некоторые дымоходы не могут превышать 3 фута в высоту.
Несколько вещей, о которых следует подумать при поиске области:
- Хочу развлечь гостей, пока готовлю?
- Какая часть моей собственности выглядит наиболее ровной?
- Где его поставить, чтобы деревья не повредили в случае непогоды?
Если вы не можете найти ровную площадку для барбекю, не волнуйтесь.Большинству людей в любом случае необходимо выровнять землю перед строительством. Мы также предоставляем инструкции по выемке грунта и выравниванию земли.
Шаг 2: Измерьте
Затем вам нужно будет выяснить, какого размера должна быть бетонная плита, чтобы вы могли построить фундамент. Для этого можно использовать пару металлических решеток для гриля.
- Обозначьте площадь. Положите металлическую решетку для гриля на землю и положите кирпичи по краю. Вам также нужно будет применить кирпич с каждой стороны кирпичной каймы.Однако вместо того, чтобы лежать вертикально, как другие, они будут лежать горизонтально.
- Снять мерки. Когда вы измеряете ширину ваших кирпичей, убедитесь, что вы измеряете от конца до конца горизонтальных кирпичей. Затем измерьте расстояние спереди назад, чтобы получить представление о глубине. Обязательно запишите эти измерения где-нибудь, чтобы не забыть их для следующего шага.
Шаг 3. Заливка бетона
Перед тем, как выкапывать или заливать фундамент, вам необходимо очистить территорию от мусора или травы.Это сделает ваш проект более гладким.
- Примените свои мерки. Используя те же меры, которые вы предприняли на последнем шаге, теперь вам нужно будет передать их на вашу землю. Сделать это можно с помощью металлических или деревянных кольев с привязанной веревкой.
- Выкопайте местность. Теперь вам нужно будет выкопать всю эту область. Убедитесь, что вы копаете примерно на 8 дюймов вниз. Это необходимо для того, чтобы выровнять землю и построить несущий фундамент.
- Добавьте мелкий гравий. Насыпать мелкий гравий. При распределении по площади он должен быть около 3 дюймов в высоту. Как только у вас будет нужное количество, вам нужно будет использовать трамбовку, чтобы уплотнить его, пока площадка не выровняется.
- Замесить цемент. Для этого проекта лучше всего использовать быстросохнущий цемент, чтобы вы могли справиться с ним быстрее. Обязательно ознакомьтесь с инструкциями производителя, чтобы правильно перемешать.
- Залить цемент. Затем вы заполните оставшуюся часть ямы, заливая цемент поверх гравия до уровня земли.Используя мастерок, вам нужно будет обработать верхнюю часть цемента, чтобы убедиться, что он ровный и гладкий. Затем дайте области высохнуть в течение 48 часов.
Шаг 4. Укладка первых кирпичей
Перед тем, как приступить к укладке, необходимо приготовить раствор согласно указаниям производителя.
- Нанесите раствор по отмеченным линиям. Зачерпните большое количество раствора шпателем. Когда вы наносите раствор на цемент, убедитесь, что он ровный.
- Установить кирпичи. Возьмите первый кирпич и осторожно вдавите его в раствор.
- Используйте больше раствора. Затем вам нужно будет нанести на шпатель еще раствора и нанести его на конец кирпича. Затем накладываем следующий кирпич. Убедитесь, что вы удаляете излишки раствора по ходу работы, соскребая его шпателем.
- Повторяйте, пока не закончите. Следуйте этим шагам, пока не уложите первый ряд вокруг основания гриля.
- Убедитесь, что все ровно и ровно. Худшая ошибка, которую вы можете сделать, — это не проверять свою работу на ходу. Если вы обнаружите, что кирпич не на своем месте, постучите по нему шпателем, чтобы отрегулировать его. Не расстраивайтесь, если вам нужно снять и заменить его. Вы можете делать это несколько раз на протяжении всего проекта.
Маркировка кирпичей
Перед тем, как окончательно закрепить кирпичи на бетоне, лучше всего сначала выполнить пробный прогон. Разложите кирпичи по периметру вашего бетона, убедившись, что между каждым из них есть пространство примерно на ½ дюйма, чтобы добавить раствор в макет.
Возьмите мел и отметьте углы барбекю, а также места, где будут стены. Однако перед этим вам нужно будет убедиться, что ваши углы составляют идеальные углы в 90 градусов. Эта отметка будет служить ориентиром при кладке кирпичей.
Шаг 5: Продолжайте закладывать курсы
Остальные поля будут сформированы на внешней стороне ваших площадок для барбекю и на задних стенах. Передняя часть останется открытой, чтобы вы могли получить к ней доступ для топлива, а также для очистки золы и размещения решеток.
- Нанести строительный раствор. С помощью шпателя нанесите раствор на верхнюю часть первого ряда кирпичей, которые вы только что закончили укладывать. Вдавите первый кирпич в раствор. Однако на этот раз вам нужно убедиться, что вы пошатнули суставы.
- Разрежьте кирпич холодным зубилом. При необходимости вы можете разрезать кирпич с помощью пилы по мокрому или холодного долота, если он не подходит должным образом.
- Повторяйте эти шаги, пока не закончите. Продолжайте укладывать кирпичи, пока не пройдете все ряды.Количество приготовленных блюд различается в зависимости от того, насколько высоко вам нужно, чтобы барбекю было удобно для вас. Не забывайте соскребать излишки строительного раствора по ходу движения.
Шаг 6: Проложите последний курс
Когда вы закончите укладывать кирпичи, вам нужно будет повернуть пару кирпичей, чтобы создать опорный выступ решетки гриля. Кирпич должен немного торчать с внутренней стороны мангала. Убедитесь, что вы делаете это для каждого уровня. Вы хотите, чтобы на решетке можно было сидеть.
Продолжайте укладывать кирпичи, пока не достигнете желаемой высоты.Выбор нескольких высот для приготовления позволяет выделить для этого место и разную интенсивность нагрева. Однако следует отметить, что при укладке последнего ряда кирпичей делать это нужно с полнотелыми кирпичами. Это необходимо для обеспечения завершенности и прочности конструкции, чтобы вы могли добавить дымоход.
Шаг 7: Завершение основы вашего барбекю
После того, как вы установили окончательный курс, вам нужно будет проложить стыки с помощью фуганка. Это необходимо для создания в ступке вогнутой выемки.Однако важно сделать это до того, как раствор успеет высохнуть. Когда цемент почти затвердеет, соскребите остатки раствора жесткой щеткой. Щетки для очистки стальной щетины идеально подходят для этого.
Шаг 8: Добавление дымохода
Высота дымохода будет зависеть от ваших местных строительных норм и правил. Перед тем, как начать, вам нужно будет проконсультироваться с местными властями.
- Запустите коптильную камеру в верхней части барбекю. Там, где вы положили полнотелый кирпич, вы собираетесь строить дымоход для барбекю.
- Постройте дымоход и внешнюю часть дымохода. При желании для дымохода можно использовать металлическую трубу. Или вы можете построить его из кирпича или даже гибкого шланга или трубы. Однако, если вы выберете шланг, вы должны убедиться, что он может выдерживать очень большое количество тепла, когда поднимается дым и горячий воздух.
- Округлите дымоход окладом. Вы захотите включить мигание там, где дымоход встречается с верхом барбекю.Кроме того, куда вы собираетесь поставить колпачок дымохода. Затем закрепите его с помощью силиконового водонепроницаемого уплотняющего материала.
- Закройте дымоход. Колпачок должен выходить примерно на 2 дюйма за стенки дымохода. Это поможет предотвратить попадание воды и диких животных.
Связанные вопросы
Сколько кирпичей нужно, чтобы построить барбекю?
Количество используемых кирпичей зависит исключительно от того, какой высоты вы хотите, чтобы барбекю было. Вы не должны наклоняться высоко или опускаться, чтобы готовить.Вы будете использовать от 100 до 650 кирпичей, в зависимости от того, будете ли вы строить дымоход.
Можно ли построить барбекю из брусчатки?
Брусчатка — плохой материал для строительства барбекю. Это связано с тем, что высокие температуры могут привести к их разрушению и крошению. Однако вы можете использовать кирпич, глину или металл / сталь.
Не хочешь делать это сам?
Получите бесплатные предложения с нулевыми обязательствами от ближайших к вам профессиональных подрядчиков.
НАЙТИ МЕСТНЫХ ПОДРЯДЧИКОВ
Завершение
Самой важной частью этого проекта будет ваше исследование, чтобы узнать ваши местные законы, касающиеся конструкции вашего барбекю, а также дымохода.Оттуда вы можете соответственно установить реалистичные ожидания и приступить к работе над своим проектом.
Кроме того, не забудьте вставить в камин всего несколько кирпичей, чтобы у вас было несколько площадок для установки решеток для гриля. В противном случае вам будет сложно найти другой способ удерживать решетку на месте во время готовки.
Статьи по теме
Хизер Роббинс
Хизер — страстный писатель, любящий все, что угодно, сделанное своими руками.Повзрослев, она научилась всему, от ремонта дома до дизайна, и хочет поделиться с вами своими советами. Когда она не пишет, она обычно гуляет или ищет свой следующий DIY-проект.
Недавно опубликованные
ссылка на Можно ли положить ветровку в сушилку? (Узнай сейчас!) ссылка на плесень в гараже? (Возможные причины и способы устранения)Уловки, чтобы оставить его как новый
Если вы хотите, чтобы рабочий гриль оставался в хорошем состоянии, вам придется потратить время на его чистку и устранение мелких повреждений, которые могут на нем появиться.В этой статье мы покажем вам, как очистить кирпичный барбекю шаг за шагом . Тебе нет оправдания!
Какое обслуживание следует проводить с барбекю?
Наличие кирпичного барбекю не означает, что вы должны позаботиться о чистке гриля или камина. Кирпич или камень конструкции, несмотря на то, что они подготовлены к климатическим изменениям, со временем портятся .
Нанесите новый слой краски, убедитесь в отсутствии протечек… Наличие такого типа барбекю налагает на вас определенные обязательства. Хороший барбекю из кирпича прослужит долго, только если вы о нем позаботитесь.
Чистка гриля: специфические продукты или самодельные уловки?
Первое, что вы сделаете, когда начнете чистить барбекю, — это очистить гриль. Для этого вы можете использовать специальные продукты для барбекю или использовать любую из самодельных уловок , которые мы вам укажем далее.
Чистка с помощью продуктов
На самом деле, если вы используете немного посудомоечной машины или мыла, смешанного с водой, вам должно хватить. Замочите гриль в ведре в горячей воде с небольшим количеством мыла или в посудомоечной машине и дайте ему подействовать.
Затем вам просто нужно протереть тряпкой или губкой, чтобы удалить любые следы жира, которые могли прилипнуть. Если вы видите, что он стоит дорого, нанесите губкой слой средства для удаления жира.
Дело может быть немного сложнее, если на гриле слиплись следы пригоревшей пищи. В этом случае перед тем, как погрузить его в мыльную воду , вы должны пропустить его с помощью металлической щетки или металлической губки .
Не прекращайте тереть, пока не избавитесь от всех прилипших остатков. Если вы видите, что это стоит, вам придется делать это на дне ведра с теплой водой.
Самодельные уловки
Вам не нравится идея иметь дело с химикатами? Некоторые из этих самодельных уловок всегда нужно применять. Для чистки гриля нет ничего лучше:
- Лимон: Отжать сок четырех лимонов , а смешать сок с ведром с горячей водой .Протрите гриль губкой, и вы увидите, как быстро вы избавитесь от жира.
- Бикарбонат: Продукт, обладающий способностью впитывать жир, поэтому он лучше всего подходит для чистки грилей. Распылите его на поверхность решетки и с помощью металлической щетки удалите остатки. . Другой вариант — смешать пищевую соду с небольшим количеством воды. Это вызовет реакцию, которая превратится в пену, которая пригодится для очистки.
- Яблочный уксус: Ничто так не помогает избавиться от жира, как яблочный уксус.Сварить кастрюлю со смесью воды и яблочного уксуса и довести до кипения. Когда он начнет нагреваться, приступайте к чистке гриля. Быстро и просто!
- Кофе: Вы выбрасываете остатки кофе из фильтров? Вы должны их спасти! Они отлично подходят для мытья грилей. Конечно, следует носить перчатки , чтобы ногти не стали коричневыми.
Извлечение праха, что делать?
Поддерживая чистоту гриля, пришло время избавиться от золы барбекю.Это тяжело? Нет, возможно, это самая простая часть всего процесса очистки.
Пепел должен быть хорошо выключен
Очевидно, правда? И все же многие люди совершают ошибку, не позаботившись о том, чтобы пепел был хорошо потушен, прежде чем убрать его с барбекю. Пепел может занять до четырех часов, чтобы полностью погасить , поэтому хорошо, если вы дадите время, чтобы они погасли.
Люди обычно предпочитают наливать воду, что следует делать только тогда, когда угля очень мало.Или отделите части, которые еще горячие, от холодных, и оставшееся небольшое пламя погаснет из-за недостатка кислорода . Другое решение — бросить золу на угли. Помогите потушить огонь.
Куда бросить прах?
Для удаления золы используйте кисть, и вы должны носить перчатки, чтобы не испачкаться, так как некоторые из них будут развязаны, пока вы их удаляете, и вы испачкаетесь.
Емкость, которую вы должны использовать, чтобы избежать возможного возгорания в случае, если еще есть тлеющий уголь, должно быть металлическое ведро или керамический горшок .Наверняка у вас есть остатки золы, для снятия которых вам придется использовать металлическую палитру.
Рука с водой и мылом
Полностью удалив пепел, вы должны очистить это место. Для очистки барбекю из золы лучше всего использовать жидкое мыло и воду .
Потрите хорошо, особенно если вы не хотите, чтобы ваше барбекю выглядело так, как будто оно сгорело или что вы не поддерживаете его в хорошем состоянии.
Другой способ очистить золу
То, что мы собираемся вам объяснить, не менее полезно для золы из дерева или древесного угля.Накройте алюминиевой фольгой место, где находится уголь или дрова, убедившись, что он хорошо выключен . Будьте очень осторожны, чтобы не порвать алюминиевую фольгу, а затем удалите ее без проблем.
Теперь вы можете снять решетку и приступить к чистке без особых проблем, так как алюминиевая фольга поможет тушить угли. Когда вы его получите, поставьте на землю большое ведро и начните волочить пепел фольгой.
Это немного более медленный и тяжелый процесс, , но он чище, чем при использовании кисти и образования небольшого количества пыли с золой.
Очистите стены и дымоход от копоти.
После каждого использования на стенках гриля будет образовываться слой копоти. Сначала вам не нужно придавать значение, но со временем это станет безумным, и копоть также вызывает ухудшение вашего барбекю . Так что делать?
Вода под давлением, так же быстро
Самый быстрый способ избавиться от сажи — использовать воду под давлением. Конечно, вы должны быть очень осторожны при использовании его на барбекю , чтобы убедиться, что нет ничего, что может быть сломано давлением жидкости.
Сила воды под давлением больше, чем вы можете себе представить. И, не осознавая этого, вы можете даже вызвать трещину в своем барбекю. Быстро избавьтесь от копоти.
Bleach
Надев перчатки, маску и очки в качестве защиты, отбеливатель — лучшее средство, которое можно использовать для очистки от копоти на гриле.
С большой осторожностью нанести с помощью скребка, а затем удалить остатки небольшим количеством воды с помощью шланга .Он тяжелее, но не менее эффективен.
Каустическая сода
Другой продукт, который вы можете использовать, — это каустическая сода, также известная как гидроксид натрия. При смешивании с кипящей водой получается очень хорошая смесь для удаления сажи .
Конечно, вдыхание или контакт кожи с этим продуктом весьма опасны, поэтому наденьте все необходимые средства защиты, чтобы быть в безопасности при его использовании.
Более легкая смесь
В этом случае мы будем использовать немного более легкую смесь, чем предыдущие.Это черное мыло с пемзой и нашатырным спиртом в ведре с кипятком.
С большой осторожностью нанесите эту смесь на очиститель для сажи , а затем промойте водой. Вы увидите, как мало-помалу исчезает грязь в виде копоти. Этот способ идеален, особенно для дымохода встроенного мангала.
Мыло для посудомоечных машин и соль
Вы все еще хотите каким-нибудь другим способом очистить рабочий гриль и избавиться от копоти? Затем вы можете использовать смесь воды с посудомоечной машиной и соли.Соедините три элемента в равных частях.
Мыло очистит стены, а соль удалит сажу, так как в процессе она выполняет абразивную функцию. . Хорошей мочалкой очищайте стены камина рукой, всегда прикрывшись резиновыми перчатками.
Кирпич и камень строительных мангалов очень чувствительны, поэтому придется использовать щетку с мягкой щетиной, чтобы не повредить их в процессе. Потратив час на нанесение смеси, необходимо приступить к ее удалению кистью.
Когда закончите, пропустите стены с помощью шланга и с помощью ткани удалите оставшуюся воду.
Дополнительные советы по очистке рабочего барбекю
Вы уже научились чистить рабочий барбекю. Вы должны получить несколько небольших советов, которые будут очень полезны, чтобы поддерживать его всегда в хорошем состоянии:
- Вы используете продукт, которым пользуетесь, всегда надевайте перчатки, маску и очки . Так вы избежите «аварии».
- Рабочие мангалы требуют большего ухода , чем мангалы из нержавеющей стали .Угольки вам придется удалять после каждого использования и очищать стены после каждых двух использований. Но, , генеральную чистку нужно будет проводить, по крайней мере, после каждых пяти использований.
- Чтобы сетка не окислялась, а также во избежание налипания ингредиентов, наносите слой растительного масла перед каждым использованием. Так потом будет легче чистить.
- Не реже одного раза в год, особенно если вы используете много барбекю, вы должны проверять, как устроена конструкция. , чтобы убедиться, что нет трещин.
- Несмотря на то, что ваше барбекю разработано, чтобы выдерживать климатические изменения, каждые четыре или пять лет вы должны покрывать его новым слоем краски .
- При использовании кисти на ней должны быть очень мягкие щетинки . В противном случае кирпич или камень будут стираться после каждой чистки.