Какую газовую горелку выбрать для дома: Как выбрать газовую горелку для похода

Как выбрать газовую горелку. Обзор топ моделей

Содержание:

1. Газовые баллоны
2. Критерии для выбора газовой горелки
3. Виды газовых горелок

• Набаллонные газовые горелки
• Газовые горелки с выносным шлангом

4. Несколько советов по эксплуатации газовых горелок

 

В последних обзорах мы постарались максимально подробно разобраться с подбором туристической посуды – котелков, чашек, мисок и т. д. Теперь пришло время сконцентрировать внимание на оборудовании для приготовления пищи. По большому счёту у вас есть три варианта на выбор:

• Взять газовую горелку
• Взять интегрированную систему с повышенным КПД для быстрого приготовления пищи
• Жидкотопливные или мультитопливные горелки

Каждый вид горелок требует отдельной статьи для описания основных преимуществ и недостатков, а также для обзора самых удачных моделей.

Данная статья посвящена самому популярному виду – газовым горелкам. Но перед тем как перейти непосредственно к самим горелкам, уделим немного внимания топливу – газовым баллонам.

Газовые баллоны

Сегодня в это трудно поверить, но долгое время так привычные нам, лёгкие, компактные и простые в применении газовые горелки практически не использовались любителями горных походов, и основным потребителем данного продукта были автомобилисты и поклонники кэмпингового отдыха. Всему виной было качество газовой смеси, используемое в баллонах. В те времена в баллоны заправлялась стандартная бытовая смесь пропана и бутана, которая была весьма капризной при снижении температуры воздуха. 

Лишь в конце 80х годов американская торговая марка MSR организовала выпуск первых газовых баллонов с «4-сезонной» газовой смесью – к стандартной смеси пропана/бутана добавился изобутан. Благодаря разной температуре кипения бутана (-1°C), пропана (-42°C) и изобутана (-11,7°C) была получена первая газовая смесь, способная нормально функционировать в горелках при минусовой температуре и на разных высотах.

Вслед за газовой смесью последовало усовершенствование конструкции баллонов, благодаря которому было достигнуто повышение давления газа внутри ёмкости. В результате этих новшеств существенно увеличился предел высоты, на котором может нормально функционировать горелка с газовым баллоном.

На сегодняшний день, к сожалению, нет единой системы измерения на какой температурный режим рассчитана газовая смесь, заправленная в баллон конкретного производителя. Но в качестве ориентировочной шкалы можно рассмотреть серию баллонов с разной газовой смесью от одного из самых авторитетных производителей туристического топливного снаряжения – шведской фирмы

Primus. В ассортименте данного производителя представлены три разновидности баллонов с разной газовой смесью:

Summer Gus – летняя газовая смесь на 80% состоящая из бутана и на 20% из пропана. Максимально низкая температура для использования рекомендуемая производителем +15°C.

Power Gus – газовая смесь, состоящая на 80% из изобутана и на 20% из пропана, позиционируется производителем как трёхсезонная, но при этом максимально низкой температурой использования для данной смеси является -15°C.

Winter Gus – в газовых баллонах данной серии используется та же смесь, что и в Power Gus. Отличием является наличие внутри баллона специальной микропористой бумажной прокладки Vapor Mesh – баллон наполнен сжиженной газовой смесью, имеющей жидкое состояние; прокладка впитывает в себя жидкость, распределяя её по большей поверхности к верху газового баллона; благодаря увеличению поверхности распределения жидкость быстрее начинает принимать газообразное состояние, в результате чего увеличивается давление внутри баллона. 

В результате этой технологии было достигнута максимально низкая температура для применения газовых баллонов: -22°C.

Глядя на показатели данных смесей можно прийти к простому выводу – чем больше процент содержания пропана и изобутана в газовой смеси – тем на более низкие температуры подойдёт этот газовый баллон. Поэтому при подборе баллонов учтите в каких погодных условиях будет проходить ваше путешествие.

Помимо газовой смеси, нужно обратить внимание на тип присоединения баллона к газовой горелке. На данный момент на территории Украины распространены три вида газовых баллонов:

• Резьбовые баллоны 

• Баллоны с байонетным креплением – в Украине доступны баллоны данного вида от французской фирмы Campingaz

• Цанговые «дихлофосные» баллоны

Безусловно в Украине самой большой популярностью среди туристов пользуются резьбовые баллоны. Цанговым баллонам отдают предпочтение любители кэмпингового отдыха и автомобильных путешествий. Но учтите, что далеко не во всех странах присутствует такая тенденция. При планировании поездки в новые для вас страны, обязательно разузнайте какие газовые баллоны вы сможете приобрести на месте (перевозка газовых баллонов в багаже самолётом запрещена). Вполне вероятно, что в продаже в условной Танзании могут быть доступны только цанговые баллоны, которые без специального переходника никак не могут быть использованы на вашей горелке, рассчитанной под резьбу.

 

Важно! Все газовые туристические баллоны являются ОДНОРАЗОВЫМИ!

1. Во-первых, в них используется одноразовый клапан, который при каждой перезаправке будет повреждаться, в итоге это может привести к взрыву – бывает не часто, но риск взрыва есть.
2. Во-вторых, для заправки будет использоваться обычный бытовой газ с большим процентом содержания пропана – большое количество пропана будет создавать существенно большее давление, чем первоначальная газовая смесь, заправленная производителем, в результате чего может произойти разрыв баллона. 
3. В-третьих, вместе с бытовым газом в баллон попадает конденсат, приводящий к быстрому забиванию форсунок горелки. Прочистить горелку после этого практически невозможно (особенно если это горелка с устройством для прогрева газа). Быстрее всего вам придётся задуматься о приобретении новой горелки. Кроме всего выше перечисленного учтите, что после использования баллона с перезаправленным газом, перестаёт действовать гарантия на производственный брак от производителя.

Как альтернативой экономии на топливе рассмотрите вариант приобретения переходника на горелку под цанговые баллоны (например Pinguin AO3) – цанговые баллоны будут несущественно отличаться по цене от перезаправленных резьбовых баллонов, но при этом будут избавлять от проблем, описанных выше.

Если вы подбираете горелку для отдыха в кемпинге или для рыбалки, и вам не важен вес снаряжения – рассмотрите горелки с перезапрвляемыми баллонами (Nurgaz) – и дешевле, и безопасней.

Разобравшись с газовыми баллонами, перейдём к рассмотрению основной темы нашей статьи – горелкам.

Критерии для выбора газовой горелки

Во время подбора газовой горелки нужно учитывать следующие факторы:

1. На сколько человек вы планируете готовить. Чем большее количество едоков в вашем походе, тем больший котелок вам нужен. Под большой котелок вам понадобится более устойчивая, мощная горелка с широким рассекателем для более равномерного нагрева. Соответственно для соло-похода или для группы из 2-3 человек будет достаточно лёгкой, компактной газовой горелки, накручивающейся по верх баллона. 

2. Какие блюда вы планируете готовить. Последние годы в Украине наблюдается бум популярности сублимированной и сушёной туристической пищи. Появились отечественные производители походной еды по вполне приемлемым ценам ( Їдло). Сублиматы не требуют готовки – их нужно только залить кипятком. Для этих целей можно выбрать самую лёгкую и мощную горелку, для быстрого кипячения воды. Если же вы планируете готовку более сложных блюд – каши, супы и т. д. – стоит рассмотреть горелку с большим рассекателем, для более равномерного нагрева котелка и уменьшения риска подгорания продуктов.

3. Вес и мощность. Всё выпускаемое современное туристическое снаряжение в первую очередь ориентировано на снижение веса. Эта тенденция не обошла стороной и производителей газовых горелок. Но в данной тематике есть один нюанс. Ультралёгкая, компактная горелка может иметь малую мощность и будут расходовать существенно больше газа во время готовки. В результате сэкономив вес на газовой горелке, вы будете вынуждены брать большее количество газовых баллонов и в итоге вес вашего рюкзака окажется больше запланированного. Если для условных походов выходного дня или велопоходов на первое место выходит компактность, то для серьёзных горных походов и альпинистских восхождений важнее оптимальное соотношение веса и производительности. Ультралегкая горелка Jetboil Mightymo оболадает как легким весом, так и хорошей мощностью. Подойдет для использования в любых условиях. Выдерживает большую тару, совместима со сковородками котелками, а также продукцией Jetboil.

4. Температура и погодные условия при которых вы планируете использовать горелку. В первую очередь данный вопрос касается условий низких температур и сильного ветра. Обратите внимание есть ли в конструкции горелки трубки прогрева газа, снижающие риск отказа горелки на морозе. Присутствует ли встроенная ветрозащита – полноценную не заменит, но лишней не будет. Насколько длинный шланг у горелки – в холодных условиях длинный шланг позволит согревать баллон в спальнике или поставить его на крышку котелка. Есть ли возможность перевернуть газовый баллон?

После того, как мы разобрались с этими нюансами, перейдём к обзору разновидностей газовых горелок и отметим самые удачные модели. 

Виды газовых горелок

Современные горелки можно разделить на две категории: горелки, накручивающиеся непосредственно на газовый баллон и газовые горелки с выносным шлангом.

Набаллонные газовые горелки

Плюсы:

• Малый вес и компактность. В среднем такие горелки имеют вес порядка 70-90 грамм и в собранном виде имеют габариты, примерно равные пачке сигарет, благодаря чему они успешно помещаются практически в любую походную кружку и пол-литровый котелок.
• Простота в эксплуатации. Прикрутили к баллону. Открыли газ. Подожгли – всё готово. 
• Надёжность. Благодаря простоте конструкции и минимуму мелких деталей существенно снижен риск поломки.
• Низкая цена. Стоимость горелок данного вида колеблется от 20 до 50$

Минусы:

• Плохая устойчивость. Такую горелку на много легче перевернуть в сравнении с горелками с выносным шлангом. Особенно при использовании крупногабаритной посуды. Для большей устойчивости стоит приобрести подставку под газовый баллон.

• Нельзя полностью закрыть горелку ветрозащитой. При плотном закрытие ветрозащитных экранов начинает повышаться температура внутри, вокруг горелки. Соответственно начинается нагрев газового баллона, что влечёт за собой риск взрыва. Поэтому из-за невозможности полноценного использования ветрозащитного экрана и отсутствия возможности прогрева газа, такие горелки используются существенно реже в холодных и высотных условиях, в сравнении с горелками с выносным шлангом.
• Неудобство использования крупногабаритной посуды. Из-за маленькой конструкции на таких горелках удобно пользоваться котелком, объёмом максимум на 1,5 литра. Хотя есть и исключения, как например горелка Pinguin Camper или Kovea Scout.

• Маленький рассекатель/сопло. Зачастую в набаллоных газовых горелках используется маленький рассекатель, дающий точечный нагрев, что крайне неудобно во время готовки и может привести к подгоранию. 

Мы выбрали несколько на наш взгляд самых удачных и интересных набаллонных газовых горелок, а именно:

Pinguin Hiker – простая, лёгкая, компактная и недорогая горелка. Над соплом вставлена Y-образная планка, выполняющая роль мини-ветрозащиты. Идёт в комплекте с пластиковым чехлом. Мощность – 3000 W. Вес – 95 грамм. Хорошая, надёжная горелка за свои деньги.

MSR Pocket Rocket 2 – обновлённая версия одного из бестселлеров торговой марки MSR. Ещё более лёгкая, мощная и компактная. При весе в 72 грамма способна закипятить 1 литр воды за 3,5 минуты (в комнатных условиях). Как и в предыдущей модели над рассекателем расположена Y-образная ветрозащита.

Jetboil Mightymo – лёгкая и очень мощная горелка от американской фирмы Jetboil. За счёт четырёхступенчатой системы регулировки пламени имеет несколько режимов работы: максимально быстрый нагрев воды, тушение или разогрев пищи и т. д. Мощность – 3000 W. Вес – 95 грамм. По результатам тестов в комнатных условиях 1 литр воды на такой горелке закипает за 3 минуты и 15 секунд. Так же по данным этого теста можно закипятить 12 литров воды на 100 граммовом баллоне. Подставка под баллон идёт в комплекте с горелкой.

Primus Express Stove Duo – главной отличительной чертой данной модели является возможность применения как резьбовых, так и байонетных «кэмпингазовских» газовых баллонов. При весе в 124 грамма, такая горелка обладает мощностью в 2600 W и может закипятить 1 литр воды в комнатных условиях за 3 минуты и 15 секунд.

BRS 3000T – ультралёгкая, титановая газовая горелка с мощностью 2700 W и весом всего 25 грамм! Самая лёгкая газовая горелка на сегодняшний день. Но за малый вес приходится платить – в горелке отсутствует даже минимальная защита от ветра и на неё точно не стоит ставить котелки объёмом более 1,5 литра. При этом стоит отметить довольно приятную цену – в США она составляет порядка всего лишь 17$.

 

Газовые горелки с выносным шлангом

Плюсы:

• Большая эффективность в холодных условиях. Благодаря наличию у горелки длинного шланга у вас появляется возможность растирать баллон руками, укутать его в спальник или пуховую куртку, опустить в ёмкость с горячей водой, поставить на крышку котелка, стоящего на горелке. 
• Наличие трубки предварительного прогрева газа. Когда запас топлива в баллоне подходит к концу, cжиженный газ начинает стекать ко дну баллона, отказываясь поступать в горелку. Для решения этой проблемы нужно перевернуть баллон, чтобы газовая смесь начала стекать к фильтру и попадать в шланг. В тёплых условиях уже в шланге жидкость начнёт принимать газообразную форму. Чего не скажешь про морозные условия. При минусовой температуре газовая смесь будет продолжать оставаться в виде жидкости в результате чего горелка будет «фыркать», тухнуть и КПД её упадёт до минимума, при сохраняющемся объёме расходования газа. Для решения этой проблем существуют специальные трубки прогрева газа. Такая трубка проходит прямо над рассекателем горелки, благодаря чему газовая смесь хорошо прогревается и попадает в сопло горелки в нормальном газообразном состоянии.
• Благодаря тому, что баллон находится на удалённом расстоянии от открытого огня, становится возможным полноценное использование ветрозащитного экрана, что крайне важно в ветреную погоду и в условиях больших гор.
• За счёт более низкой конструкции и лучшей устойчивость, становится возможным комфортное использование котелков большого литража – от 2 литров и выше.
• В основном горелки данного вида оснащены большими рассекателями, что существенно снижает риск подгорания и облегчает готовку более сложных блюд, как супы, каши, рагу и т. д.

Минусы:

• Горелки с выносным шлангом существенно тяжелее и габаритнее своих безшланговых аналогов.
• Требует особого внимания и бережного отношения к гибкому шлангу горелки, повреждение которого может привести к невозможности использования горелки во время похода. Починке шланг поддаётся крайне плохо.
• Горелки данного вида отличаются более высокой ценой из-за сложности конструкции.

Несколько примеров удачных моделей горелок с выносным шлангом:

Pinguin Spider. Надёжная, компактная и недорогая горелка с выносным шлангом. Вес – 230 грамм. Мощность – 3000 W. Из недостатков стоит отметить отсутствие трубки предварительного прогрева газа. Но если вам нужна горелка под большой котелок, и вы не планируете её использование зимой, Pinguin Spider будет отличным вариантом за разумную цену.

MSR WindPro 2. Главной отличительной чертой данной модели является специальная подставка, позволяющая зафиксировать газовый баллон в перевёрнутом виде. Что в сочетании с трубкой прогрева газа делает данную модель отличной всесезонной горелкой. В минимальном сборе вес горелки составляет 187 грамм, в полной комплектации – 327 грамм. 1 литр воды закипает за 3,5 минуты. На 230 граммовом баллоне с 4-сезонной газовой смесью можно закипятить 15 литров воды (при комнатных условиях). Сделано в США.

Kovea MoonWalker. Надёжная и очень компактная как для данного вида газовая горелка. Выпускается версия с длинным шлангом, что крайне удобно в условиях низких температур, так как позволяет отогреть газовый баллон. Один литр воды закипает за 4 минуты 56 секунд. Максимальный расход газа – 140 грамм/час. Мощность – 1920 W. Вес – 306 грамм. Длинна шланга – 50 сантиметров.

Primus Gravity II EF. Лёгкая, мощная и компактная газовая горелка. В конструкции присутствует трубка предварительного прогрева газа. Мощность: 3000 W. Время закипания одного литра воды – 3 минуты. Вес: 270 грамм. В комплект к горелке также входят ветрозащита и теплоотражатель. Совместима с посудой Primus Eta Power.

 

Несколько советов по эксплуатации газовых горелок

• Во многих горелках в конструкции присутствует пьезоподжиг – штука безусловно удобная, но весьма капризная и хрупкая. А в условиях сильного ветра и низких температур – практически бесполезная. Поэтому вам в любом случае необходимо иметь с собой в запасе средства для добычи огня – спички или зажигалку. В качестве решения этой проблемы вы можете рассмотреть приобретение огнива – надёжного, не боящегося воды, средства добычи огня, но требующего определённой сноровки в обращении с собой. 

• Или же можете рассмотреть портативную зажигалку Pinguin Piezzo Igniter, которая не боится влаги и высокого давления.  

• Также в нашем магазине представлены специальные спички Lifesystems Stormproof Matches – идут в комплекте с герметичным чехлом, имеют специальную водо и ветрозащитную обработку. Время горения одной спички – 20 секунд.

• При использовании горелки с выносным шлангом обязательно приобретите ветрозащиту – и пища быстрее приготовится и уменьшится расход газа.

• Для зимних и горных походов рекомендуем обратить внимание на радиатор MSR Heat Exchanger – с его помощью тепло от горелки распределяется по большей поверхности котелка и поддерживается на постоянном нужном уровне. В результате эффективность горелки повышается почти на 25%.

• Для большей устойчивости набаллонной горелки используйте подставку под баллон.

• Не оставляйте баллон на открытом солнце.
• Снимайте баллон с газовой горелки вдали от открытого огня.
• НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ПЕРЕЗАПРАВЛЕННЫЕ БАЛЛОНЫ

 

Всем спасибо за внимание!
Используйте только качественное снаряжение!

виды, достоинства и классификация, советы по выбору

1 Типы: отопительные, сварочные, туристические

2 Сварочные (паяльные) горелки

3 Туристические горелки

4 Выводы

Какие типы горелок существуют? От чего зависит производительность сварочного оборудования? Какое соединение лучше: цанговое или резьбовое? Что такое система предварительного нагрева топлива? Почему маломощные горелки могут нагреть литр воды быстрее своих более мощных конкурентов?

На эти и другие вопросы ответим в нашей статье!

Чаще всего встречаются газовые горелки диффузионного или инжекторного типов. Их главное различие заключается в процессе смешения воздуха с газом. В диффузионных смешение происходит вне горелки, в инжекторных полностью или частично внутри горелки.

Первые работают на низком давлении, имеют простую конструкцию и доступную цену. Вторые отличаются повышенной мощностью и производительностью. Они, как правило, используются для строительных работ: лужения металла, сварки, резки и т.д.

В зависимости от назначения горелки принято делить на следующие типы:

• газовые резаки — портативные горелки-насадки, которые крепятся к баллону и дают узкое пламя с высокой температурой горения. Предназначены для резки металла;
• отопительные — используются в связке с отопительными котлами. Выдают мощное пламя, но при этом экономичны. Могут работать на природном или баллонном газе;
• паяльные (сварочные) — применяются для пайки и сварки металлов. Имеют длинную трубку для удобной работы. Как правило, оснащаются дополнительной насадкой для резки и обжига;
• туристические — служат для приготовления пищи и обогрева палатки. Имеют два типа подключения: на баллон или через шланг. Важно, чтобы горелка мало весила и долго горела.

Отметим, что наибольшей универсальностью обладают горелки «пистолетного типа»: ими можно разжечь костер, подогреть воду, сделать спайку и т.д. Однако для некоторых операций они все же не так удобны, как специализированные устройства. С&nbspприготовлением пищи лучше справится туристическая, а не «пистолетная» горелка.

Сварочные горелки предназначены для работы с металлами и, как правило, имеют насадки для резки. Особняком стоят компактные горелки с резервуаром. Его объем обычно составляет 20–30 мм, чего вполне достаточно для монтажа наконечников и обжима термоусадочными трубками. Такими горелками удобно работать при сборке проводов в распределительной коробке.

При выборе паяльной лампы стоит обратить внимание на время нагрева, рабочую температуру пламени, размеры сопла и самой горелки, особенности разъемов, а также на ее вес, тип и расход топлива.

Время нагрева — параметр, который характеризует время, за которое горелка прогреется для начала работы. Как правило, в хороших горелках время нагрева варьируется от 5 до 10 секунд. Этого с лихвой хватает, чтобы привести смесь из жидкого в&nbspрабочее газообразное состояние.

От рабочей температуры пламени зависит область применения горелки. Чем больше значение этого параметра, тем более толстый металл можно обработать. В большинстве сварочных горелок средняя рабочая температура составляет 1300−1500 °С, что является достаточным для обработки различных металлов.

С высокоуглеродистой сталью сможет справиться только профессиональная горелка, работающая на смеси метилацетилена и пропадиена (МАФ). В этом и других случаях немаловажную роль играет именно тип топлива, благодаря которому достигается нужная рабочая температура.

Интересно знать: температура пламени не однородна и имеет три зоны: внутреннюю, среднюю и окамляющую части. Наибольшей стабильностью и температурой обладает средняя часть. На кончике происходит небольшое понижение температуры, зато пламя здесь чище за счет избытка кислорода.

Для заправки горелок в основном используется бутан, изобутан и пропан. Причем применяется не один вид топлива, а их смесь — так достигается бóльшая температура горения и более стабильное пламя.

Также обратите внимание на расход топлива. В зависимости от модели он варьируется от 30 до 300 мл/ч. Зная «показатель прожорливости» вашего инструмента, вы заблаговременно подготовите нужное количество топлива.

Еще один параметр, который оказывает непосредственное влияние на процесс сварки, — диаметр сопла. От него зависит газовый охват обрабатываемого материала. В большинстве моделей диаметр равен 20–22 мм. Такой размер позволяет выполнять широкий спектр задач и достигать высокой мощности пламени.

По весу и габаритам стараются подбирать наиболее легкие и маленькие горелки. Разумеется, эти характеристики могут стать решающими лишь при при прочих равных. Большинство моделей имеет цанговый разъем. Его диаметр влияет на используемые сменные картриджи (баллончики).

Интересно знать: профессиональные горелки делят на «американские» и «итальянские». Первые мощнее, вторые удобнее за счет пьезоподжига.

«Фишки» и дополнительная комплектация снижают трудозатраты и увеличивают скорость работы. Как правило, на нюансы обращают внимание профессионалы, хотя к некоторым параметрам стоит присмотреться даже новичкам.

Пьезоподжиг повышает удобство и скорость работы. Розжиг происходит одним нажатием клавиши. С такой горелкой можно работать одной рукой, что особенно важно при высотных или других опасных работах.

Подавляющее большинство современных горелок оснащены пьезоподжигом. Лучше, если к нему еще прилагается и клавиша фиксации, тогда вам не придется все время «давить на газ» — подача горючей смеси будет автоматической и постоянной.

Поворотная голова позволяет вращать горелку на 360°, что облегчает работу в труднодоступных местах. Защита от детей устанавливается в горелках с емкостью, чтобы исключить случайное зажигание. Реализовывается такая функция с помощью блокирующего переключателя.

В продвинутых горелках можно регулировать размер факела (длину и ширину), а также контролировать подачу горючих материалов и воздуха. Такие «фишки» важны при выполнении специализированных работ по резке и обработке металлов.

Некоторые производители дополнительно комплектуют горелки-насадки сменными соплами, паяльной насадкой, подставкой, ключами для оперативной замены баллона, а также шлангом для подачи газа.

Лайфхак: в хорошей горелке пламя будет одинаковым вне зависимости от положения баллона (наклонное, перевернутое). Стабильность пламени в таких горелках обеспечивает система «Антивспышка».

Туристические горелки используются для приготовление пищи, кипячения воды и обогрева палатки. При выборе учитывается тип горелки, ее вес и габариты, а также мощность и производительность.

В зависимости от способа подключения горелки к топливному картриджу выделяют следующие типы:

• «на баллон» — удачный вариант для небольших компаний и тех, кому особенно важен вес горелки. Они бюджетны по стоимости. Бывают с резьбовым, цанговым и клапанным креплением. Из недостатков выделяют невозможность готовить в&nbspбольшой посуде, а иногда при низких температурах тяжело «разогнать» горелку;
• с топливным шлангом — наиболее универсальный вариант с рядом преимуществ: устойчивость, возможность готовить сложные блюда на большую компанию, работа баллона при любых условиях. Правда, за такое удовольствие придется выложить кругленькую сумму и попотеть на маршруте, неся его в рюкзаке.

Особняком стоят интегрированные системы приготовления пищи. На рынке они появились относительно недавно и&nbspпредставляют собой «умную конструкцию» из котелка, горелки и баллона.

Такое оборудование наиболее энергоэффективно за счет радиаторной сетки, сохраняющей тепло. Однако обойдется система «в копеечку»: использовать можно только специальную посуду, а самое главное — она хорошо кипятит, но не всегда удобна для приготовления сложных блюд.

Важно знать: будьте осторожны при использовании интегрированных систем для приготовления пищи внутри палатки, потому что у них повышенное выделение углекислого газа.

Определившись с типом, стоит углубиться в характеристики оборудования. К основным параметрам относят тип подключаемого баллона, мощность и время закипания литра воды, материал конфорок, расход топлива и весогабаритные значения.

По типу подключаемого баллона горелки бывают резьбовыми и цанговыми. Первые считаются надежнее, и, как правило, оснащаются системой предварительного нагрева топлива. Она представляет собой металлическую трубку, расположенную возле конфорки, которая разогревает топливо до газообразного состояния. Таким образом повышается эффективность оборудования и расход горючего.

Цанговые баллоны устанавливаются быстрее, а главное, сам баллон бюджетнее резьбового. Также существует третий, самый редкий тип — клапанный или кемпингазовый (easy-clic). Его под свое оборудование разработала известная французская компания Campingaz.

Лайфхак: существуют переходники с цангового на резьбовое соединение, а также горелки, которые имеют специальное крепление под все виды баллонов, в том числе клапанное.

От мощности горелки зависит ее производительность, поэтому чем мощнее оборудование, тем меньше время закипания литра воды и приготовления пищи. Для сравнения, литр воды в горелке с мощностью 2.5 кВт закипит за 4.5 минуты, тогда как при мощности в 2 кВт время увеличится до 5 минут.

Отметим, что этот принцип работает не всегда, некоторые «маломощные малыши» способны закипятить литр воды всего за 3–4 минуты. Несмотря на свою «прыть» на малых объемах, они не помогут вам при приготовлении чая или супа для большой компании.

Расход топлива — характеристика, которая поможет рассчитать запас газа на весь маршрут и понять, насколько целесообразно брать ту или иную модель. Не забывайте, кроме топливных картриджей придется нести еще и саму горелку, габариты и вес которой тоже важно учесть.

Конфорки в горелках могут быть изготовлены из стали или титана. Первые дешевле и подойдут новичкам, вторые надежнее, и их предпочитают профи. Многие производители одну и ту же модель выпускают и в стальном, и в титановом варианте, чтобы угодить каждому туристу.

Из дополнительных «фишек» наиболее значимые:

• ветрозащита — экран, который предотвращает затухание горелки от ветра;
• пьезоподжиг — встроенная зажигалка, с помощью которой горелка заработает всего от одного щелчка;
• регулятор уровня пламени — возможность контролировать уровень огня. Важна для долгосрочных походов, когда придется не только чай кипятить, но и готовить чечевицу;
• система предотвращения утечки газа — перекроет подачу в тех случаях, когда пламя потухнет.

При выборе комплектации горелки обратите внимание на наличие чехла или кейса для хранения и транспортировки. Если берете горелки «под шланг», то лучше брать в комплекте с ним.

Интересно знать: всесезонный газ — это газовая смесь, которая горит при любой погоде.

Для того, чтобы выбрать мощную и бюджетную газовую горелку, необходимо:

• 1. Определиться с типом, который зависит от назначения. Одни горелки предназначены для паечных работ, другие подойдут для резки, третьи — для туристических нужд и т.д.
• 2. Разобраться в основных характеристиках. Для сварочных горелок первостепенное значение имеет рабочая температура пламени, расход топлива, диаметр сопла. При выборе туристического оборудования обращают внимание на мощность, тип подключаемого баллона, время нагрева литра воды, материал конфорок, вес и габариты.
• 3. Прикинуть дополнительные фишки и комплектацию. Вне зависимости от типа оборудования не помешает иметь пьезоподжиг и регулятор пламени. В сварочных желательно наличие поворотной головы и набора сменных головок. Для туристической горелки важна ветрозащита, а также будет очень полезна система предотвращения утечки газа.

Теперь вы знаете все что нужно, чтобы выбрать отличную горелку для сварки или похода! Удачных покупок.

Рейтинг статьи:

 рейтинг: 5  голосов: 1 

Газовая плита Номинальные значения БТЕ и почему они важны

БТЕ измеряют тепловую мощность горелок плит на газовых плитах и ​​варочных панелях. Вы можете быть удивлены, узнав, что не все горелки созданы одинаковыми, некоторые из них предлагают более высокую теплотворную способность и более высокую температуру, чем другие, даже на одной и той же плите. Но горячее не всегда лучше, и вам может понадобиться использовать разные конфорки для разных типов блюд. Узнайте больше о BTU и о том, как их понимание может помочь вам стать лучшим поваром.

 

Найдите лучший ассортимент для ваших нужд.

• ЧТО ОЗНАЧАЕТ БТУ?

• ЧТО ИЗМЕРЯЕТ BTUS?

• ГДЕ НАЙТИ ИНФОРМАЦИЮ О БТЕ

• СРЕДНЕЕ КОЛИЧЕСТВО BTUS

Что означает BTU?

БТЕ расшифровывается как британская тепловая единица и используется как единица измерения тепловой энергии. Строго говоря, БТЕ представляют собой количество энергии, необходимое для повышения температуры одного фунта жидкой воды на один градус по Фаренгейту. На практике БТЕ показывают, сколько тепла что-то может произвести. На плитах и ​​варочных панелях вы увидите, что газовые горелки помечены значением BTU, в то время как элементы на электрических плитах используют мощность для измерения того, насколько горячими они могут быть.

Что такое БТЕ и что измеряют БТЕ?

БТЕ измеряют тепловую энергию и, на газовой плите или варочной панели, являются хорошим способом количественной оценки мощности приготовления пищи. Чем выше BTU, тем выше тепло, которое вы можете получить с помощью этой горелки, и, часто, тем больше пламя. Тепло внутри газовой печи также измеряется в БТЕ, при этом большинство печей выдают около 16 000 БТЕ. Кухонная техника — не единственные вещи в вашем доме, которые используют рейтинг BTU: ваш кондиционер или газовый обогреватель, вероятно, также используют эту единицу измерения.

КАК ПРОВЕРИТЬ ИНФОРМАЦИЮ BTU 

Газовую плиту или варочную панель с показателем BTU найти нетрудно. Руководство пользователя — это место, где можно найти печь, которая у вас уже есть. Если вы покупаете новый, проверьте раздел технических характеристик на странице продукта в Интернете или лист технических характеристик, размещенный рядом с устройством в магазине. Продавец также должен предоставить вам информацию о БТЕ для любой интересующей вас модели.

Среднее количество БТЕ для газовой плиты

Горелки на бытовой газовой плите или на варочной панели будут иметь мощность от 500 БТЕ до 18 000 БТЕ. В более новой линейке с 4 горелками ожидайте одну горелку с высоким BTU, одну с низким и две горелки со средним BTU. Часто горелки с большей мощностью BTU находятся впереди. На старых плитах может быть меньше вариаций: все четыре горелки имеют мощность около 10 000 БТЕ, чего достаточно для среднего домашнего повара.

 

• Низкий: 500–2000 БТЕ. Их часто называют варочными горелками, и они хороши для приготовления пищи на медленном огне, например, для кипячения и тушения. Поскольку диапазон BTU меньше, эти горелки также обеспечивают лучшее управление, помогая вам избежать пригорания ингредиентов за счет управления теплом.

• Средний: 2 000–10 000 БТЕ. БТЕ среднего уровня хороши для повседневного приготовления пищи, например, для тушения и жарки.

• Высокий: 12 000–18 000 БТЕ. Эти горелки с высоким BTU предназначены для приготовления пищи при высокой температуре, такой как обжаривание и жарка. Некоторые коммерческие или профессиональные модели могут доходить до 25 000 БТЕ, но вам необходимо убедиться, что в вашем доме есть надлежащая вентиляция для этих мощных горелок. Обратите внимание на горелку Power™ от Maytag, которая вырабатывает 18 000 БТЕ интенсивного тепла.

• Гибкий: 1 000–15 000 БТЕ. Некоторые печи имеют горелку с очень широким диапазоном BTU или даже сложенные горелки с двумя разными BTU для дополнительной гибкости, например, Power Simmer Dual Stack Burner от Maytag. Используйте эти типы конфорок для быстрого переключения между сильным и слабым нагревом, например, когда вам нужно довести суп или тушеное мясо до кипения, а затем довести до кипения.

Магазин Maytag

^® плиты и варочные панели

Maytag 9Плиты и варочные панели 0071 ® обеспечивают мощность и контроль, которые вы ищете во время напряженных обеденных перерывов. Используйте конфорку Power™ для интенсивного нагрева для быстрого обжаривания или медленного нагрева для кипячения и плавления. Имея модели с 4 и 5 конфорками, вы сможете выбрать подходящую варочную панель для своей кухни.

МЕТ8800ФЗ

MGC9536DS

MGC7536DS

ПОЛУЧИТЕ БОЛЬШЕ С УЧЕТНОЙ ЗАПИСЬЮ MAYTAG

Войдите, чтобы разблокировать специальные сбережения

ВОЙТИ

Дополнительная информация о вариантах диапазона и о том, как они работают

• Что такое конвекционная печь? Узнайте, что такое конвекционная печь, и сравните ее преимущества с традиционными печами. Наш путеводитель поможет вам выбрать подходящую духовку для вашего дома.

• Детали духовки: подробное руководство Узнайте больше о деталях, из которых состоит ваша духовка. Узнайте, как работает каждая деталь печи, и найдите запасные части для обслуживания печи.

• Руководство по покупке диапазона

  2022 г. Покупка ассортимента может преобразить всю вашу кухню. Воспользуйтесь этим руководством по покупке ассортимента, чтобы сравнить ассортимент и выбрать идеальную модель для своей кухни.

Просмотреть все статьи Info Hub

БЫЛА ЭТА СТАТЬЯ ПОЛЕЗНОЙ? ПЕРЕДАТЬ

лучших газовых варочных панелей на декабрь 2022 года — Forbes Home

Определение того, какая варочная панель лучше всего подходит для вашего дома, может быть сложным процессом. Для многих из нас варочная панель — это то, что мы используем каждый день, поэтому очень важно найти подходящую. Мы рекомендуем вам сначала убедиться, что газовая варочная панель — лучший выбор для вашего дома. Электрические или индукционные модели могут лучше подходить для ваших нужд в зависимости от того, как часто вы готовите, от уровня безопасности, который вы хотели бы иметь, и от того, какой контроль вам может понадобиться.

Также следует учитывать размер варочной панели и количество конфорок, а также стоимость и сложность обслуживания и очистки. Доступность любых интеллектуальных функций — это последнее соображение, но, вероятно, оно не должно влиять на ваш процесс принятия решений.

Газ против лучистого электричества или индукции

Технология нагрева — это первый и самый важный выбор, который вы делаете, когда решаете, какую варочную панель вы хотите. Газ – это один из трех основных вариантов: газовый, лучистый электрический или индукционный.

Излучающие электрические варочные панели используют электричество для нагрева поверхности варочной панели, которая, в свою очередь, нагревает ваши кастрюли и сковородки. Преимущества электрических варочных панелей включают отсутствие рисков, связанных с газом, в том числе утечек. Хотя технология, безусловно, улучшилась, излучающие электрические варочные панели не так точны в управлении нагревом, и им требуется больше времени для разогрева и охлаждения.

Индукционные варочные панели работают аналогично, но вместо нагрева варочной поверхности они фактически нагревают саму кастрюлю или сковороду, используя магнитную энергию, создаваемую прохождением электричества через медную катушку под поверхностью варочной панели. Индукционные варочные панели часто довольно дороги, но считаются одним из самых безопасных и эффективных методов приготовления пищи из-за минимального теплообмена в любом месте, кроме самой кастрюли или сковороды.

Газовые варочные панели особенно хороши для тех, кто ищет превосходный и точный контроль над температурой приготовления. Популярные среди профессиональных поваров, газовые варочные панели обеспечивают точный контроль температуры с мгновенным откликом, в отличие от электрической поверхности, которая должна остыть или нагреться, прежде чем передать эту энергию кастрюле. Газовые варочные панели не идеальны: они гораздо более грязные и их сложнее чистить из-за больших защитных решеток и конфорок, которые нужно чистить вокруг. Открытое пламя намного опаснее, чем горячая поверхность, а газ всегда сопряжен с риском утечки. Газовые варочные панели будут продолжать работать даже в случае отключения электроэнергии.

Размер и количество конфорок

После того, как вы выбрали тип варочной панели, наиболее подходящий для вашей кухни, вам нужно будет определить, какой размер лучше всего подходит для вашей кухни и сколько конфорок вы хотите. Все газовые варочные панели в этом списке имеют диаметр 30 или 36 дюймов — наиболее распространенные стандартные размеры, — но варочные панели могут быть самых разных размеров, чтобы они подходили для вашего дома и кухни.

Количество горелок также может иметь решающее значение. В то время как большинство варочных панелей имеют четыре или пять конфорок, некоторые имеют целых шесть. Кроме того, хотя пять или шесть конфорок могут показаться отличными, большее количество конфорок может быть менее желательным на небольшой варочной панели, поскольку пространство между конфорками может быть сильно ограничено. Вы должны обратить особое внимание на размер кухонной посуды, которой вы владеете или хотите, и на то, как она лучше всего подходит для плиты с четырьмя, пятью или даже шестью конфорками.

Техническое обслуживание и очистка

Третье важное соображение, которое следует учитывать при выборе лучшей газовой варочной панели для дома, — это потенциальное техническое обслуживание, регулярная уборка и дополнительные расходы, связанные с использованием варочной панели. Поскольку варочные панели используются почти каждый день, часто несколько раз в день, важно иметь хорошо функционирующую варочную панель с минимальными требованиями к обслуживанию. Обеспечение простоты очистки может значительно сэкономить время и нервы. В то время как многие компании хвастаются тем, как легко чистить их варочные панели, вам следует ознакомиться с отзывами клиентов перед покупкой, чтобы узнать, что клиенты на самом деле думают об этих заявлениях.

Вдобавок ко всему, хотя покупка элитной итальянской газовой плиты может означать значительно более качественный продукт, если что-то пойдет не так, расходы на техническое обслуживание, связанные с доставкой запчастей из-за океана, в случае необходимости могут стать огромной головной болью в будущем. . Ваша варочная панель должна прослужить долгие годы, поэтому выбор компании с большой историей рейтингов поддержки клиентов может дать некоторую уверенность в том, что вам не придется заменять всю варочную панель, когда одна ее часть сломается.