Какая плита выгоднее газовая или электрическая: газовые или электрические плиты? Какая выгоднее и дешевле? Плюсы и минусы плит, их основные отличия

газовые или электрические плиты? Какая выгоднее и дешевле? Плюсы и минусы плит, их основные отличия

Перед большинством новоселов, а также перед теми, кто просто решился на капитальный ремонт и обновление техники, встает сложный вопрос: «Какую плиту лучше выбрать: газовую или электрическую?» Одни считают, что традиционный вариант, работающий на газе, является более рациональным выбором, в то время как другие считают, что более современные модели, подключаемые к электросети, являются самой подходящей техникой для кухни.

Чтобы основательно разобраться в этом, следует изучить все достоинства и недостатки обоих типов устройств, а также учитывать особенности конструкций, установки и эксплуатации моделей, представленных на современном рынке бытовой техники. Все эти нюансы будут подробно рассмотрены в данной статье.

Содержание

Отличия в комплектации и принципе работы

В первую очередь рационально провести сравнение конструкций и принципов работы газового и электрического устройств. Первый тип отличается тем, что в процессе эксплуатации используется газ, то есть пища фактически готовится на открытом огне. Конструкция газового агрегата предполагает его подключение к автономному источнику газа или к централизованному проводу. Затем вещество, поступая в горелку, смешивается с кислородными соединениями и воспламеняется, выходя через рассекатель. На одном устройстве, как правило, имеются конфорки разных размеров, а мощность подачи газа регулируется при помощи особого крана, располагающегося на газораспределительной трубе.

В случае с электроагрегатом принцип работы иной. Устройство подсоединяется к электрической сети, затем ток увеличивает температуру трубчатого электронагревателя до определенного показателя. Регуляторы тепла находятся на передней панели бытового прибора. Среди них встречаются как электронные, так и механические модели (в зависимости от того, к какому классу принадлежит устройство). Максимальный температурный показатель определяется мощностью агрегата, а также материалами, из которых создается нагреватель. Чем более высокими являются показатели проводимости, тем быстрее осуществляется приготовление пищи на электрическом оборудовании.

Таким образом видно, что отличия в принципах работы и устройства двух типов плит кардинальны. У каждой из моделей имеются индивидуальные характеристики независимо от того, к разряду газовых или электрических она относится. Поэтому выбор такого устройства – процедура, требующая детального подхода.

Плюсы и минусы газовых моделей

Если рассматривать варианты плит, работающих на газу, то можно выделить ряд неоспоримых положительных характеристик.

  • Такой агрегат экономнее, чем любое другое бытовое устройство. Используя его, вы будете платить только за газ, что обойдется недорого. Особенно такой вариант выгоден тем, кто любит готовить и проводит много времени за этим хобби.
  • Работающие на газу устройства также сами по себе дешевле электроаналогов. Этот вариант лучше подойдет, если у вас имеются ограничения по бюджету на ремонт.
  • У газовых устройств имеется весьма удобная система регулировки подачи пламени, которая позволяет с точностью вымерить желаемую силу огня.
  • Поскольку тары с ингредиентами находятся на открытом огне, пища будет готовиться довольно быстро. От открытого пламени подается более мощный жар.
  • Также вы можете использовать тару из множества материалов, даже если на дне емкостей есть некоторые повреждения или пригар. Плита от этого не пострадает.
  • Примите во внимание также, что показатель КПД у подобных плит составляет от 60 до 70%, в то время как у аналогов он в разы меньше.
  • Такому бытовому оборудованию не страшно отсутствие электричества. Вы можете спокойно продолжать процесс приготовления пищи, даже если будут временные перебои со светом.

Но оборудование для приготовления пищи, которое работает на газу, помимо многочисленных плюсов, также имеет и отрицательные характеристики.

  • Самой серьезной из них является взрывоопасность газа, на котором работают такие плиты. Неосторожность в эксплуатации может привести к серьезной трагедии, поскольку утечка газа легко может спровоцировать вполне масштабный взрыв.
  • Также неаккуратное использование может привести к пожару внутри помещения. От открытого огня могут легко загореться полотенца и другие воспламеняющиеся материалы.
  • Духовки подобных устройств, как правило, не оснащены системой регулировки духового шкафа на варочной панели.
  • В ходе работы такой плиты в воздух выбрасываются газовые соединения, которые могут иметь не очень приятный запах, а также может образовываться копоть. Такая плита обязует использовать вытяжку и регулярно осуществлять замену ее фильтров.

Таким образом, главным в использовании газовой плиты является осторожность. При ее соблюдении она представляет собой весьма экономичное и функционально устройство.

Преимущества и недостатки электрических плит

Электрический аналог газовой плиты также обладает рядом положительных характеристик.

  • Безопасность в эксплуатации и простое подключение. Достаточно подсоединить устройство к электричеству, и оно будет работать долгое время, не угрожая жизни и здоровью владельцев.
  • Духовые шкафы в подобных моделях отличаются способностью к автоматизации работы, также есть возможность менять температуру внутри шкафа и готовить сложные блюда.
  • Из-за отсутствия открытого огня электроплита не образует никакой копоти.
  • Во время использования таких агрегатов в воздух не происходит выброс никаких соединений, поэтому нет необходимости часто включать вытяжку.
  • Современные модели электрических бытовых приборов для приготовления пищи отличаются разнообразием дизайна, элегантностью и необычностью оформления.

Также электроплиты характеризуются рядом недостатков.

  • Стоимость устройств является довольно высокой.
  • При этом такие агрегаты неэкономичны в процессе использования, поскольку они поглощают довольно много электричества, особенно если вы часто готовите. В результате счет за коммунальные услуги может значительно увеличиться с приобретением данного «девайса».
  • Работа устройства полностью зависит от исправности электричества. В случае если у вас возникнут перебои со светом, вы не сможете заниматься готовкой.
  • В процессе создания блюда нет возможности быстро сменить температуру конфорки.
  • Нагрев устройства происходит довольно медленно (так же, как и его остывание).

Зная все плюсы и минусы электрического и газового оборудования для кухни, вы сможете сделать более обоснованный выбор в пользу того или иного варианта.

Советы по выбору

Приступая к выбору кухонного бытового прибора, нужно учитывать несколько нюансов. К ним относятся особенности помещения, в котором будет установлена плита, бюджет для приобретения устройства, частота и цели использования плиты, интерьер кухни.

Какая выгоднее?

С точки зрения выгоды, безусловно, лидирует газовый агрегат. Но сейчас выбор часто зависит от особенностей дома. Некоторые современные новостройки сейчас не используют газовую сеть, поэтому, если вы живете в такой квартире, можете выбрать только электроагрегат. В частном доме, особенно если он используется сезонно, гораздо выгоднее устанавливать оборудование, которое работает на синем топливе, поскольку оно экономичнее. Достаточно запастись одним баллоном на целый сезон.

Какая дешевле?

Цена плиты определяется, помимо основного источника работы, еще и рядом дополнительных функций, которыми она может быть оснащена. Плиты с духовкой будут дороже, поэтому смысл в их покупке имеется, только если вы намерены использовать духовой шкаф. Дешевле всего вам обойдется газовое устройство без духовки, а самым дорогим вариантом станет электроплита с духовым шкафом, функцией гриля, а также системой регулирования температуры.

Какая безопаснее?

Если думать о безопасности в квартире, то лучше устанавливать электро-, а не газовую плиту, которая не создаст утечки газа. В противном случае при неаккуратной эксплуатации есть риск поставить под угрозу не только свою жизнь, но и жизнь обитателей соседних квартир. В частном доме в случае утечки масштабы катастрофы могут быть меньшими, но все равно следует быть максимально внимательным при использовании оборудования на газе.

Но стоит также обратить внимание на комбинированные модели устройств. В них могут сочетаться газовые конфорки и электрический духовой шкаф. Такие варианты подойдут для тех, кто кропотливо относится к приготовлению пищи в духовке. Нередко встречаются такие разновидности плит, в которых три из четырех конфорок — газовые, а последняя — электрическая.

Правила эксплуатации и ухода

Как для газовых устройств, так и для тех, что работают от электросети, существуют правила безопасной эксплуатации.

  • Не допускайте к эксплуатации оборудования детей и пожилых людей. Особенно это касается газовых устройств. По неосторожности люди могут открыть газ или забыть его выключить, что чревато трагедией.
  • Ознакомьтесь с инструкцией, прилагающейся к устройству, перед его использованием.
  • Регулярно следите за состоянием поверхности плиты. Также не допускайте, чтобы в конфорки заливалась жидкость или попадали крошки. Минимум раз в неделю проводите очистку агрегата специальными средствами, не царапающими поверхность.

О том, какую плиту лучше выбрать для кухни, смотрите в следующем видео.

Электрическая или газовая плита – какая лучше, безопаснее и экономнее

В совсем еще недалеком прошлом вопрос о том, какая плита лучше – газовая или электрическая, перед хозяйками не стоял. Все определялось возможностями подключения. И, учитывая качество и мощность тогдашних электроплит, их владельцы часто завидовали тем, у кого в квартирах был проведен газ. Но технический прогресс на месте не стоит, и сейчас выбор кухонной плиты определяется не только источником нагрева, но и преимуществами (или недостатками) одного и другого типа. При этом учитывается несколько критериев – функциональность, безопасность, скорость приготовления, экономичность. Поэтому, прежде чем отправляться в магазин, следует разобраться с особенностями каждой из моделей.

Преимущества и недостатки газовых плит

Газовые плиты появились на кухне очень давно, намного раньше электрических. Для приготовления пищи в них используется открытый огонь, который питает природный газ (метан). Конфорки позволяют обеспечить быстрый и равномерный нагрев посуды, а при необходимости время готовки можно легко ускорить или замедлить, регулируя мощность горелок. Преимуществом газовых приборов являются скорость приготовления блюд, простота управления, доступная цена и отсутствие специальных требований к посуде.

Но есть у газовых плит и минусы. Хоть температуру нагрева конфорок у них регулировать намного проще, чем в электроплитах, духовка таким преимуществом похвастаться не может. Если электрический прибор позволяет выставить температурный режим с точностью до градуса, с газовым духовым шкафом в этом отношении могут возникнуть проблемы. Температура в нем регулируется только приблизительно.

Из-за того, что для приготовления пищи используется не чистый газ, а со специальными добавками, во время его горения выделяются не особо полезные для здоровья человека продукты. Они оседают на горелках, посуде и стенах кухни в виде специфического жирного налета, который тяжело отмыть. Поэтому при использовании газа нужна хорошая вентиляция.

Управление

Панель управления газовой плиты обычно оснащена механическими регуляторами. Электронное и тем более сенсорное управление встречается крайне редко, и только в моделях, появившихся в последние годы. Связано это с тем, что регулировать мощность пламени намного легче механическим способом, чем электронным. Если раньше регуляторы располагались только спереди, то теперь панель нередко размещают сбоку. Сначала это кажется немного непривычным, но через короткое время использования можно оценить преимущества такого расположения. Самым важным является то, что до ручек, размещенных сбоку, тяжелее дотянуться маленькому ребенку, а значит, меньше шансов, что он случайно включит прибор.

Найти в продаже газовую плиту с сенсорным управлением будет очень непросто. Лишь один или два производителя отважились на такой эксперимент. И так как реализация идеи электронного управления газовой конфоркой стоит довольно дорого, стоимость такой модели будет очень высокой.

Безопасность

Спорить с тем, что газовые приборы более опасны, чем электрические, не будет никто. Утечка газа из-за случайно погасшего пламени конфорки может привести к очень тяжелым последствиям. Готовя на открытом огне, легко получить ожог.

При покупке лучше остановить выбор на модели, оснащенной системой газ-контроль, базирующейся на работе датчиков, которые реагируют на угасание огня. Если пламя было залито, потушено сквозняком или исчезло по любой другой причине, датчик немедленно перекроет подачу топлива. Лучше, чтобы эта функция была реализована и для конфорок, и для духовки.

Безопасность газовой плиты особенно важна для семьи с детьми. В некоторых моделях реализована функция блокировки от детей, которая не даст малышу включить прибор без ведома родителей. Иногда встречаются и приборы со съемными магнитными ручками, которые можно временно убрать с панели. Есть и специальные защитные колпачки для регуляторов, а также особые ограждения («калитки»), которые не позволят ребенку дотянуться до огня.

Уход

Чистка газовой плиты – занятие не из приятных. Липкий налет, образуемый продуктами горения, и копоть отмыть довольно сложно. Особенно много времени занимает чистка решеток. Чтобы снять с них загрязнения, можно использовать щетки, металлические мочалки, порошки, а также замочить в горячей воде с моющим средством.

Много неудобств доставляют выступающие конфорки и регуляторы на панели управления, под которыми скапливается много грязи. Часто для очистки их приходится снимать. Хорошо, если удалось приобрести модель с утапливаемыми в поверхность ручками. Мыть такую намного удобнее.

Еще одно неприятное занятие – очистка духовки. Электрические модели часто оснащаются функциями самоочистки (гидролитичесокй, пиролитической или каталитической), что облегчает уход за ними. Из всех этих достижений прогресса для газового духового шкафа доступна только каталитическая очистка. В состав эмали, которая наносится на стенки внутренней камеры, добавляется специальное вещество – катализатор. Во время приготовления пищи он расщепляет жир, скапливающийся на поверхности, на воду и органические вещества. После окончания процесса готовки достаточно вытереть остатки загрязнений мокрой тряпкой. Но если вы не являетесь счастливым обладателем модели с функцией катализа, чистку придется проводить вручную.

Функционал

Функционал газовых плит значительно уступает электрическим. Здесь нет автоматических программ для духового шкафа, датчиков закипания и прочих полезностей. Среди нужных дополнительных функций стоит выделить газ-контроль и защитную блокировку, о которых уже говорилось выше, и электроподжиг. Он позволяет забыть о неудобствах и опасности получения ожога во время включения конфорки. Иногда на панели управления могут быть вмонтированы часы.

Духовые шкафы могут оснащаться таймером, подающим звуковой сигнал по истечении заданного времени, телескопическими направляющими для противней, газовым грилем и функцией конвекции. Последняя пока встречается довольно редко.

Расход газа

Расход газовой плиты – это, пожалуй, самый важный вопрос при ее покупке. Учитывая нынешние тарифы и постоянное их повышение, многие начинают раздумывать: а не отказаться ли от газа в пользу электричества? Итак, какой же средний расход газа в час и в месяц у кухонной плиты?

Горелки варочной поверхности имеют разную мощность. Именно от этого показателя напрямую зависит, сколько расходует топлива каждая из них. ГОСТ определяет показатели мощности следующим образом:

  • пониженная – 0,6 кВт;
  • нормальная – 1,7 кВт;
  • повышенная – 2,6 кВт.

Таким образом, мощность стандартной плиты с четырьмя конфорками составляет приблизительно 7 кВт. 10 кВт равняется примерно 1 кубометру топлива. Получается, что за час работы, при условии включения всех горелок, прибор расходует около 0,7 кубометров. Зная этот показатель, подсчитать расходы за месяц несложно.

Преимущества и недостатки электрических плит

Несмотря на надежность, функциональность и меньшую стоимость газовых приборов, их постепенно заменяют на кухнях электрические. Хозяек привлекает внешний вид, безопасность и большое количество полезных функций.

Среди плюсов электрической плиты можно выделить высокую степень чистоты на кухне (так как продукты горения отсутствуют), функциональность, очень удобный духовой шкаф.

Что касается минусов, они тоже присутствуют. Во-первых, стоят электроплиты дороже газовых. Во-вторых, требуют больших финансовых затрат при эксплуатации, так как потребляют довольно большое количество электроэнергии. Регулировать нагрев чугунных электрических конфорок не так удобно, как газовых. Если установлены более современные нагревательные элементы, эта проблема отсутствует. Некоторые конфорки довольно долго разогреваются, поэтому времени на приготовление тратится больше.

И еще один недостаток – прибор полностью зависит от электричества, которое довольно часто отключают. Если это случится, вы не сможете ничего приготовить.

Управление

Управление электроплитой может быть механическим или сенсорным. Здесь вы можете выбирать то, что нравится больше. На механической панели управления расположены обычные поворотные регуляторы. Такой системой оснащаются в основном бюджетные модели с чугунными «блинами».

Сенсорные переключатели устанавливаются в дорогих плитах, так как являются более сложным и технологичным решением. Размещается сенсорная панель на стеклокерамической поверхности. Выглядит она очень привлекательно, а для того, чтобы включить конфорку или духовой шкаф, достаточно одного прикосновения. Производители позаботились о том, чтобы управление было интуитивно понятным. Но стоят такие модели существенно дороже.

Безопасность

Безопасность электрической плиты намного выше, чем газовой. При ее использовании вам не нужно опасаться случайных утечек топлива. Производители позаботились и о том, чтобы уменьшить вероятность получения ожога. Конфорки оснащаются индикаторами тепла, которые гаснут, когда температура становится безопасной для человека. Плиты с индукционными конфорками и вовсе остаются холодными, так как при помощи электромагнитной индукции нагревается только дно посуды. Большинство моделей оснащаются функцией блокировки от детей. А чтобы вы не обожглись о дверцу духовки, в нее устанавливается от 2 до 4 специальных жаропрочных стекол.

Особенности ухода и чистки

Так как во время готовки с использованием электричества не появляется копоть, чистка электроплиты занимает намного меньше времени, чем газовой. А если ее поверхность изготовлена из стеклокерамики, уход еще больше облегчается. Этот материал идеально ровный, поэтому любые загрязнения с него удаляются очень просто. Главное – не допускать попадания на стеклокерамику сахара и сладких жидкостей, которые портят ее. Единственный минус – это отсутствие бортиков, как на газовом приборе. Если у вас случайно убежит суп, он не задержится на гладкой поверхности и, скорее всего, придется мыть пол.

Для ухода за стеклокерамической поверхностью существует множество специальных средств. Но не рекомендуется для удаления сильных загрязнений использовать порошки или жесткие щетки – они оставляют на материале царапины.

Еще одно преимущество электроплит – системы самоочистки духового шкафа. Они позволяют тратить на уход за ним намного меньше времени. самая продвинутая опция – пиролиз. Прибор разогревается до температуры 500 градусов, и от любых загрязнений остается лишь кучка золы. Дешевые модели оснащаются гидролизной очисткой. В камеру ставится емкость с водой, которая испаряется и смягчает загрязнения на стенках, после чего их довольно просто вытереть.

Функционал

Функции электроплиты заставляют зеленеть от зависти владельцев газовых приборов. Модели бюджетного ценового сегмента обычно оснащены стандартным функционалом, необходимым для ежедневного пользования. Как правило, это регулирование температуры конфорок и духовки, таймер, электрогриль. Дополнительные параметры предусмотрены в более дорогих приборах.

Таймер может быть не только механическим, но и электронным. Он не просто подает звуковой сигнал, когда установленное время истекло, но и автоматически отключает конфорки или духовку.

Нагрева и загрязнения панели управления позволяет избежать функция вывода пара из духового шкафа. В памяти некоторых приборов можно сохранять параметры приготовления различных блюд. Духовой шкаф иногда оснащается автоматическими программами приготовления, функцией микроволновки или приготовления на пару, электрическим или инфракрасным грилем, несколькими режимами конвекции, электронным щупом для мяса, вертелом. Очень удобны телескопические направляющие для противней и выдвижная дверца.

Варочные панели оснащаются датчиком закипания воды и тепловым индикатором. Индукционные модели имеют функцию распознавания посуды.

Весь этот функционал значительно облегчает процесс готовки, зато довольно сильно увеличивает стоимость техники. Поэтому при покупке определитесь, без каких «наворотов» вы вполне можете обойтись.

Расход электричества

При покупке многих волнует не только функционал, но и энергопотребление электрической плиты. Этот параметр сильно увеличивают дополнительные функции и нагревательные элементы. Чтобы рассчитать потребление электроэнергии, мощность прибора нужно умножить на время его работы. Для каждого элемента установлены свои нормативы (кВт/час):

  • электрический розжиг –0,001;
  • ТЭН на гриле – 1,5;
  • верхний и нижний ТЭН духовки – 0,8 и 1 соответственно;
  • электроконфорки – 1-2;
  • нагревательный элемент духовки – до 3,25;
  • освещение – 0,015-0,025;
  • двигатель на вертеле – 0,006.

В среднем одна конфорка потребляет около 1,5 кВт, а духовка – 3-4 кВт электроэнергии в час. Чтобы избежать перегрузок электросети, включать одновременно больше 2 конфорок не рекомендуется.

Преимущества кухонных плит Zanussi

Вся линейка техники известного итальянского бренда Zanussi является эталоном элегантности дизайна и высокого качества. Газовые и электрические плиты этой марки не являются исключением из общего правила.

Кухонные плиты Zanussi, независимо от модели и стоимости, изготавливаются с соблюдением строжайших требований к качеству. Основными их преимуществами являются современный дизайн, позволяющий вписать прибор в любой кухонный интерьер, высокое качество сборки, длительный период эксплуатации, хороший набор режимов и функций.

Недорогие модели газовых плит Zanussi оснащаются эмалированными решетками, на продвинутых установлены чугунные, которые выдерживают большие нагрузки и являются самыми прочными и долговечными. Горелки, как правило, обычные, но в продаже имеются и модели с конфорками WOK.

Покрытие бюджетных варочных поверхностей эмалированное, но эмаль наносится особым способом, исключающим возникновение пор и углублений, в которых скапливается грязь. В моделях среднего и высокого ценового сегмента используются варианты покрытия подороже – нержавеющая сталь и закаленное стекло. Газовые духовки оснащены функцией нижнего жара, грилем и вертелом, а варочные поверхности – опцией газ-контроль, электроподжигом и таймером.

Электрические плиты Zanussi имеют более разнообразный функционал – увеличенные зоны нагрева, электронный дисплей, облегчающий управление, автоматические режимы приготовления, каталитическую очистку духового кафа, верхний и нижний нагрев духовки, вертел, гриль, конвекцию.

Фирменный интернет-магазин бытовой техники Zanussi предлагает приобрести газовые и электрические плиты этого бренда по очень привлекательным ценам. Мы гарантируем индивидуальный подход и высокое качество обслуживания каждому покупателю. У наших менеджеров вы можете получить профессиональную консультацию по любым вопросам касательно покупки, оплаты или доставки заказов.

что лучше, дешевле и экономичнее

В недалеком прошлом перед хозяевами квартир не стоял вопрос, какая плита для дома лучше — газовая или электрическая. Выбор основывался на возможностях подключения, так как в некоторых многоэтажных домах был подведен газ, а в других возможно было только установить электроплиту. Но современные технические возможности дают свободу выборы пользователю, ведь очень многие строят свои частные дома, поэтому уже на этапе проектирования хозяевам предстоит выбрать, что лучше установить: газовую иди электрическую плиту. Прежде, чем выбрать свой уникальный вариант, стоит разобраться с особенностями каждой модели.

Девушка на кухне

Принципы выбора

При определении с типом плиты для своего дома не стоит основываться только на личных предпочтениях, здесь важно учесть огромное количество критериев.  Наиболее существенными считаются:

  • безопасность;
  • скорость готовки;
  • функциональность;
  • стоимость;
  • возможности духового шкафа;
  • внешняя привлекательность.

Стоит отметить, что относительно внешнего вида нет конкретного ответа, какая из плит, электрическая или газовая, будет привлекательнее. Производитель сегодня старается учитывать все пожелания пользователя, поэтому и те, и другие модели представлены широким ассортиментом, среди которого не сложно выбрать вариант по вкусу. Также некоторые покупают, что дешевле, и не будут слишком обращать внимание на внешний вид или функционал. А для других важнее купить тот прибор, что окажется экономичнее в использовании.

Особенности приборов на газу

Газовые плиты известны с давних времен, они стоят практически в каждом доме. При приготовлении пищи в них используется открытый огонь. Работа газовой плиты основывается на использовании газа. Конфорки разжигаются очень быстро, при этом позволяют обеспечить равномерный нагрев, а при необходимости ускорить процесс готовки, увеличив температуру. Большим преимуществом устройств является отсутствие ограничений в используемой посуде.

Приготовление на газовой плите

Но газовое устройство по сравнению с другими моделями, работающими от электрической сети, имеет низкую пожаро- и взрывобезопасность. Поэтому большинство современных новостроек обеспечивается более качественной проводкой, чтобы были возможности использовать мощные электрические приборы.

Современные газовые плиты обладают радом преимущества:

  1. Скорость приготовления, так как температура открытого пламени более высокая, чем электрических конфорок.
  2. Более низкая цена в сравнении с моделями, работающими от сети и такой же функциональности.
  3. Простота и удобство эксплуатации. На газу, благодаря удобной регулировке температурного режима, намного проще готовить.

Современную плиту, работающую на газу, производитель оснащает различными хорошими дополнительными функциями, которые делают эксплуатацию очень комфортной:

Плита Кайзер с таймером

Особенности электрических моделей

Несмотря на функциональность и надежность современного газового оборудования, все чаще на смену этим приборам приходят электроплиты. Они характеризуются большей безопасностью и функциональностью, и ко всему этому имеют привлекательный внешний вид.

Стоит помнить, что их установка возможна в домах с хорошей и качественной электропроводкой, так как они имеют высокую мощность. Если помещение не оборудовано должным образом, то высока вероятность возгорания.

Среди основных плюсов электроплиты следует выделить следующие факторы.

  1. Высокая степень безопасности. Отсутствие электроэнергии не приведет к большим проблемам, по сравнению с утечкой газа: устройство в таких случаях просто не работает.
  2. Экологическая безопасность и чистота. В результате работы в воздух не выделяется никаких продуктов горения.
  3. Высокая функциональность. Современные электроплиты имеют множество дополнительных опций, что делает процесс приготовления очень удобным и простым.
  4. Особенно удобны в плане эксплуатации электрические духовые шкафы, так как позволяют максимально четко установить требуемую температуру, но с ними не получится экономить.

Электрический духовой шкаф

Но и минусы таких приборов также есть и для некоторых они достаточно серьезные:

  1. Высокая стоимость.
  2. Нагревание происходит в соответствии с установленными значениями. Быстро изменить температурный режим не получится, для получения нужных показателей требуется время.
  3. Так как конфорки дольше нагреваются, требуется немного больше времени для приготовления.
  4. Стоимость электроэнергии сегодня выше, чем газа, поэтому во время эксплуатации электроплита потребует больших финансовых затрат.

Сравнение газовой и электрической плиты по параметрам

В каждом приборе есть свои плюсы и минусы. Выбрать оптимальным вариант поможет сравнительный анализ по ключевым параметрам.

Управление

В газовых плитах управление традиционно осуществляется поворотными регуляторами. Новые модели иногда оснащаются кнопочным вариантом управления, но опыт показывает, что механика удобнее.  В старых моделях панель управлении располагалась исключительно впереди. Сейчас много моделей с боковой панелью.

механические регуляторы газовой плиты

Современные газовые поверхности часто имеют боковое управление

В элетроплитах можно наблюдать большее разнообразие. Есть плиты и с механическими регуляторами, и с кнопочным управлением. Поворотные переключатели часто стоят у простых, недорогих моделей, но встречаются и в люксовых вариантах, стилизованных под «ретро». Сенсорное управление позволяет организовать регулировку многих параметров всего несколькими кнопками. Сенсорные панели компактны, обычно спрятаны по стеклокерамику. Это удобно при использовании и во время уборки.

Безопасность

Газовая плита является источником повышенной опасности. Даже самые продвинутые плиты с газ-контролем необходимо регулярно проверять на предмет протечек (в том числе внутренние подводы). Сам огонь тоже может стать источником проблем. Им можно обжечься, он может перекинуться на окружающие предметы. Поэтому эксплуатация газовой плиты требует строгого соблюдения правил безопасности, предельной осторожности и внимания.

газ-контроль

Функия газ-контроль обеспечивает безопасную эксплуатацию газовой плиты

Если бюджет позволяет, лучше присмотреться к тем моделям плит, где есть газ-контроль и вверху, и в духовке. Это опция безопасности: если огонь по каким-то причинам несанкционированно исчезнет (его задует сквозняком или в случае кратковременного перебоя в подаче газа), автоматика сама перекроет газ, прекратит его подачу к горелке.

Электрические плиты на этом фоне кажутся абсолютно безопасными. Здесь используются датчики, контролирующие безопасность эксплуатации (от перегрева, перелива и т.п.), индикаторы, предупреждающие пользователя о возможности обжечься, таймеры и защитные блокировки.

Важно! Чтобы работа электроплиты была действительно безопасной, в самом начале надо позаботиться о ее корректном подключении: сеть и розетка должны быть рассчитанными на максимальную мощность плиты.

Уход за плитой

Помыть газовую плиту – целая история. Надо снять решетки, крышечки конфорок, иногда переключатели. Все промыть, просушить, собрать обратно. Огромное число неровностей и пазов усложняет задачу. Открытый огонь коптит поверхности. Чугунные решетки от попадающего на них жира становятся липкие. Отмыть их можно только сильными средствами в горячей воде. После каждой уборки надо убедиться, что все собрано правильно и утечек газа нет.

очистка духовки

Привести в порядок духовку — тоже дело не из простых. Газовые модели редко имеют какие-то дополнительные опции, облегчающие уход за ними. Даже покрытие внутренней камеры – это просто эмаль, на которую хорошо прилипает грязь и плохо отмывается. В лучшем случае газовая духовка имеет функцию каталитической очистки.

Электрические плиты не коптят. Поэтому загрязнения на них появляются при неаккуратном использовании. Стеклокерамику можно легко мыть, она ровная и гладкая. Органы управления спрятаны под поверхностью, на плите нет выступающих деталей (редко бывает декоративная кромка). Чтобы хозяйкам было проще ухаживать за электрическими духовками, производители придумали множество механизмов самоочистки: гидролизная, пиролитическая (загрязнения выгорают при 500 градусах) и каталитическая.

гидролизная очистка

Гидролизная очистка духовки выполняется при помощи специальной жидкости

Функциональные возможности

Газовые плиты в качестве дополнительных могут иметь следующие функции:

  • газ-контроль;
  • электророзжиг;
  • часы и таймеры;
  • защитная блокировка.

Газовая духовка также может иметь газ-контроль, автоматический розжиг и защитную блокировку. Добавляют комфорта телескопические направляющие и газовый гриль. В некоторых продвинутых моделях есть конвекция. Но это дорогие духовки, так как конвекция плохо «дружит» с газ-контролем и реализовать их в одном приборе сложно.

Даже самые простые электрические плиты и духовки имеют больше возможностей, чем газовые. Просто потому, что в данном случае их проще реализовать. В недорогой плите есть регулировки мощности, защитные блокировки, таймеры,  часто электрогриль.

электрогриль в духовке

Электрогриль в духовке

В более дорогих моделях плит есть функции:

  • контроля безопасности;
  • индикаторы остаточного тепла;
  • индикаторы рабочего режима;
  • датчики наличия посуды на конфорке;
  • программное управление процессом приготовления, автоматическое отключение (или сигнализация) в заданное время.

Духовки могут быть многофункциональными и работать не только в режиме духовки, но и как микроволновка, а также иметь комбинированные режимы приготовления еды (например, микроволны+гриль). Производители максимально укомплектовывают свои плиты: функция конвекции, вертел, верхний, нижний гриль, щуп для еды – это на данный момент нормальное оснащение духовки среднего и люкс класса.

Важно! Каждая функция добавляет удобства при работе с плитой и несколько тысяч в ее цене. Лучше заранее для себя определить: какие функции действительно будут использоваться, а за какие нет смысла переплачивать.

Расчет стоимости эксплуатации электрической и газовой плиты

Расход газа можно рассчитать, зная размер конфорок и периодичность их использования. По ГОСТу мощность конфорок подразделяется на:

  • низкую – 0,6 кВт;
  • нормальную – 1,7 кВт;
  • высокую – 2,6 кВт.

Традиционно на плите по 1 большой и маленькой горелке и 2 средние. В сумму примерно выходит 7 кВт. Конфорка мощностью 10 кВт потребляет 1 кубометр газа. В итоге, максимальное потребление плиты – 0,7 куб/час. Зная, как часто и в каком количестве используются горелки, можно понять, во сколько это выходит в денежном расчете.

горелки газовой плиты

Электрическая плита расходует энергию не только на непосредственно приготовление еды, но и на вспомогательные операции. Стандартом регламентируются такие параметры:

  • розжиг – 1 Вт/час;
  • нагревательный элемент гриля – 1,5 кВт/час;
  • верхний и нижний нагревательные элементы духовки – 0,8 и 1 кВт/час соответственно;
  • конфорки – от 1 до 2 кВт/час;
  • освещение и индикация – 15-25 Вт/час;
  • мотор на вертеле – 6 Вт/час.

Получается, в среднем на конфорку расходуется 1,5 кВт/час, а на духовку 3-4 кВт. Все вместе дает такую высокую мощность, которую не каждая домашняя сеть может выдержать.

Совет! Рекомендуется готовить одновременно максимум на 2 горелках (чтобы суммарная нагрузка не превышала 3-4 кВт).

Это интересно: мощность электро- и индукционных плит.

Комбинированные варианты

Комбинированная плита

Выбирая конкретный вариант, потребуется мириться с неизбежными минусами, присущими обоим видам устройств. Но сегодня многие производители, учитывая потребности своих клиентов, начали выпускать комбинированные модели. Существует огромное количество вариаций, например, в одном приборе может быть варочная панель, работающая на газу, а духовой шкаф работает от электричества. Также нередки модели, когда на варочной панели три конфорки на газу, а одна электрическая. Теперь каждый сможет выбрать свой уникальный вариант.

В заключение хочется отметить, что выбор помощницы на свою кухню должен быть продиктован не только личными предпочтениями и внешним видом, но и возможностью подключения такого типа прибора в конкретном доме.

какая лучше и выгоднее, что лучше выбрать

Выбор газовой или электрической плиты зависит не только от системы подачи нагрева, но и от функциональности и безопасности устройств. Цель у плит одна, но комплектация и цена разные. Следует учесть плюсы и минусы газовых конфорок и электрической поверхности.

Что лучше - газовые или электрические плиты

Особенности газовых плит

Особенности газовых плит

Равномерное распределение газа по посуде

В газовой плите используется открытый огонь, который питает метан (природный газ). Когда конфорки нагреваются, происходит быстрое и равномерное распределение газа по посуде.

Какие преимущества можно отметить:

  • легкое регулирование конфорок;
  • скорость приготовления еды;
  • готовить можно в любой посуде;
  • доступная цена.

Недостатком в таких кухонных плитах является неравномерный нагрев духового шкафа.

Метан, подаваемый в жилые помещения из систем газоснабжения, содержит вредные примеси: бутан, пропан, углекислый газ, сероводород. В таких случаях рекомендуется хорошая вентиляция.

Управление и функционал

Управление и функционал

Таймер

В газовых плитах в большинстве устройств установлено механическое управление. Панель может располагаться сбоку или спереди. Сенсорное регулирование встречается редко, да и цены на такие плиты дорогие.

Основные функции это электроподжиг, защитная блокировка, встроенные часы, таймер.

Безопасность

Такая плита будет менее безопасна из-за использования открытого огня. Можно получить ожог, или случайно допустить утечку газа. Лучшим решением будет приобрести плиту, оснащенную системой газового контроля, где датчики реагируют на угасание огня.

В некоторых моделях можно встретить функцию блокировки от детей. Также изготавливают защитные колпачки для регуляторов, которые заблокируют доступ к регуляторам для ребенка.

Уход

Уход

Из-за специфического состава метана образуется копоть и налет, который сложно убирается. Загрязнения снимают металлическими щетками, бытовой химией с выводящими средствами.

Конфорки чистить не удобно, при уборке требуется всегда их снимать. Но есть модели с утапливаемыми в поверхность ручками. Мыть такую намного удобнее.

Будет хорошо, если духовка в такой плите самоочищающаяся. Такая модель идет с каталитической очисткой.

В состав эмали внутренней камеры добавляется катализатор, который расщепляет попавший жир на воду и другие органические вещества.

Расход газа

Показатели мощности по ГОСТ:

  • низкая — 0,6 кВт;
  • средняя — 1,7 кВт;
  • высокая — 2,6 кВт.

В среднем на 4 конфорки 7 кВт, т. е. за час работы прибор расходует около 0,7 кубометров. Это более экономичный вариант, по сравнению с электроплитой.

Особенности электрических плит

Особенности электрических плит

Такие плиты более безопасны, имеют большее количество программ и более приятный внешний вид. К тому же здесь нет продуктов горения, что хорошо с точки зрения экологии. Духовка лучше в электроплите, чем в газовой.

Зависимость от электроэнергии — главный минус электроплиты. Будьте готовы к повышенному счету за электроэнергию и высокую стоимость изделия из-за широкого функционала.

Управление и функции

Управление и функции

Сенсорная панель управления

Здесь вы можете выбрать механическое или сенсорное управление. Размещаться можно панель на стеклокерамической или индукционной поверхности. Кроме современного облика, она проста в использовании: для включения нагревательного элемента стоит только прижать палец к сенсору.

К стандартным функциям можно отнести регулирование температуры конфорок и духовки, таймер, электрогриль, лампа в духовке.

К расширенным настройкам можно отнести:

  • автоматические программы приготовления блюд, их запоминание;
  • функцию микроволновки;
  • приготовление на пару;
  • вертел.

На варочных панелях может расположиться датчик закипания воды. Индукционные модели имеют функцию распознавания посуды.

Безопасность

Безопасность

Конфорки гаснут, когда температура становится небезопасной для человека

Здесь не стоит опасаться утечки газа. Вероятность получить ожог сведена до минимума. Конфорки гаснут, когда температура становится небезопасной для человека.

Электроплита с индукционными конфорками нагревает только дно посуды, когда как стеклокерамика нагревает поверхность полностью.

Также доступны функции блокировки от детей. Для того, чтобы вы не обожглись, в дверцах духовки установлены от 2 до 4 специальных жаропрочных стекол.

Уход и чистка

Уход и чистка

Любые загрязнения со стеклокерамики удаляются влажной тряпкой

В чистке электроплита менее прихотлива, чем газовая, т. к. не появляется копоти от метана. Любые загрязнения со стеклокерамики удаляются влажной тряпкой. Чтобы не оставить царапины на поверхности, стоит приобрести специальные щетки и средства ухода.

Главное — не допускать попадания на нее сахара. На нагреваемой электричеством поверхности отсутствуют бортики. Это не удобно в готовке, если разливается жидкость.

Преимуществом электроплиты является самоочистка духовки с помощью функций гидролиза и пиролиза.

Как работает последний: плита нагревается до 500°С, и от этого все загрязняющие элементы превращаются в золу, которая легко удаляется сухой тряпкой.

Гидролизная чистка встроена в более экономичных устройствах. В духовку ставится прочная емкость с водой, которая испаряется и смягчает загрязнения на стенках, после чего их нужно просто вытереть.

Расход электричества

Расход электричества

Выгодный и экономный вариант не работать одновременно на 2 конфорки

Для каждого нагревательного элемента расчеты следующие (кВт/час):

  • розжиг от электросети — 0,001;
  • гриль — 1,5;
  • верхний и нижний ТЭН в духовом шкафу — 0,8 и 1;
  • конфорки — 1-2;
  • нагревание всей поверхности духовки — до 3,25;
  • свет — 0,015-0,025;
  • вертел- 0,006.

В среднем 1 конфорка потребляет 1,5 кВт, а духовка — 3-4 кВт электричества в час.

Выгодный и экономный вариант не работать одновременно на 2 конфорка.

Комбинированные варианты

Комбинированные варианты

Газовая горелка

Какие виды плит, сочетающие в себе газ и электричество, встречаются:

  • электрический духовой шкаф и газовые конфорки;
  • 1 электро-конфорка и 3 газовые вместе с электрической духовкой
  • газовые горелки и электрическая панель;
  • 2 газовые и 2 электро-конфорки с электрическим духовым шкафом.

Самый редко встречаемый вариант — плиты с электрическим ТЭНом, но с газовым духовым шкафом.

Какая плита лучше газовая или электрическая

Если в квартире многоэтажки не подключена газовая магистраль, выбор очевиден. Другое дело, если это частный дом, где можно провести газ или электричество на ваше усмотрение. В случае доступности и того, и другого, учитывайте следующие факторы:

  1. Защита от детских ручек. Боковые панели на газовых плитах в этом случае удобнее. Ребенок, видя открытый огонь, сам почувствует, что туда лучше не лезть.
  2. Где будет стоять плита. Если устройство будет использоваться на даче, лучше выбирать газовую плиту. Вдали от города могут быть проблемы с перебоями электроэнергии, а стихия может оборвать провода.
  3. Цена плиты. Электрическая обойдется дороже из-за количества функций, дорогого покрытия и эксплуатации электроэнергии.
  4. При неправильной эксплуатации газовой плиты, утечка газа, запах гари, взрыв баллона могут стать причиной неудобства и даже катастрофы.
  5. Регулировать открытый огонь проще, чем ждать нагревания или остывания электрического ТЭНа.
  6. Духовка по всем параметрам лучше в электроплитах. Если не можете без газовых горелок, выбирайте комбинированный вариант.
  7. При горении метана на поверхности оседает налет в виде воска, который сложно удалить. При установке электроплиты следить за чистотой кухни намного проще.

Опирайтесь прежде всего на личные предпочтения. Если вы меняете плиту часто, и разбираетесь во всех тонкостях и функциях, вам будет проще выбрать устройство.

Посоветуйтесь с профессионалами или консультантами в магазинах бытовой техники: газовая или электрическая плита — что лучше. Специалисты подберут вариант, учитывая пожелания, систему подачи тепла в доме и другие факторы.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

Какая плита лучше и экономнее: электрическая или газовая

Выбор плиты – важная задача, ведь от качества и функциональности устройства будет зависеть удобство и экономичность приготовления пищи. Широкий выбор моделей и функций может поставить в тупик каждого человека. Однако прежде чем перейти к выбору дизайна и дополнительных функций, следует определиться, какие плиты лучше и экономичней – электрические или газовые. Несмотря на то что назначение у данных видов плит одинаковое, конструкция, функции и особенности применения сильно отличаются. Поэтому перед покупкой следует выяснить, какое устройство выгоднее, удобнее и функциональнее.

Выбор устройства для приготовления пищи – сложная и ответственная задача

Принципы выбора

При выборе следует основываться не только на личных предпочтениях, визуальных качествах и стоимости, но и учитывать другие важные критерии. К ним относится:

  • безопасность применения;
  • цена;
  • скорость и простота приготовления пищи;
  • внешние качества и дизайн;
  • особенности духовки;
  • функциональность.

Широкий ассортимент моделей может поставить в тупик каждого

Внешние качества любых современных моделей находятся на высоком уровне. Производители стремятся выполнить изделия в современном стиле, представить широкий ассортимент оттенков и стилей, что позволит каждому выбрать оптимальный вариант. Поэтому в первую очередь следует обращать внимание на функциональность моделей и удобство их применения.

Особенности газовых моделей

Такие плиты являются более популярными, понятными в применении и распространенными. Кроме того, они обладают рядом существенных преимуществ:

Современная варочная поверхность

  1. Низкая стоимость. При одинаковых функциях, производителях и внешних качествах газовые плиты в среднем на 15-20% дешевле.
  2. Простота использования. Пользоваться такими устройствами несколько удобнее даже тем людям, которые имеют богатый опыт готовки на таких приборах. Они позволяют с легкостью регулировать температуру приготовления пищи.

    Готовить на газовом приборе невероятно легко

  3. Высокая скорость приготовления пищи. Приготовление на газу занимает меньше времени. Это связано с тем, что температура ТЭНа не может быть выше температуры открытого огня.

Несмотря на явные преимущества использования, данные модели обладают и рядом важных недостатков:

  1. Низкая безопасность. Открытый огонь сам по себе является опасным. Поэтому если в доме есть маленькие дети, которые будут самостоятельно пользоваться плитой, лучше отдавать предпочтение электрической модели. Кроме того, утечка газа может привести к катастрофическим последствиям и даже трагедии.
  2. Сложность использования духовки. Газовые духовки плохо поддерживают заданную температуру, поэтому в них сложно готовить выпечку и другие блюда. В данном случае решить проблему может покупка комбинированной газовой плиты с электрической печью.
  3. Закопченность. При использовании газа на мебели, стенах и потолка образуется специфический жирный налет, который плохо поддается удалению. Это связано с наличием добавок в газе. Даже использование мощной вытяжки со специальными фильтрами не может полностью защитить от образования налета.

При покупке газовых моделей необходимо учитывать и их недостатки. Это позволит сделать правильный выбор в пользу модели, которая будет полностью устраивать и отличается удобством использования.

Особенности электрических плит

Если раньше такие плиты устанавливались только в высотных домах в целях безопасности, то сейчас их популярность возросла, и многие люди отдают им предпочтение даже в том случае, если могут установить газовую модель. Это связано с рядом значительных преимуществ их использования:

Электроплиты отличаются стильным и современным дизайном

  1. Безопасность. Основной и очень важный плюс установки таких устройств. Единственным условием полной безопасности использования таких моделей является их правильное подключение. После этого можно не беспокоиться о безопасности использования таких плит. Кроме того, отсутствие открытого огня позволяет снизить вероятность ожогов от неаккуратного применения.
  2. Функциональность. Они являются более функциональными, поэтому процесс приготовления пищи становится легче и интересней.

    Высокая функциональность моделей позволит сделать процесс готовки максимально простым

  3. Удобная духовка. Современные духовки являются самостоятельным и функциональным прибором, позволяющим практически полностью автоматизировать процесс приготовления пищи. При этом такая духовка с легкостью справляется с функцией поддержания определенной температуры.

    Высококачественная и удобная духовка

  4. Меньше загрязнений. Отсутствует налет на поверхностях, который образуется при сжигании газа. Поэтому при использовании электрических приборов не требуется такая мощная вытяжка, а фильтры в ней можно менять реже.

Несмотря на наличие преимуществ, электрические модели отличаются и рядом существенных недостатков:

  1. Высокая стоимость. При одинаковых параметрах, производителях и классах стоимость таких моделей выше.
  2. Неудобство использования варочной поверхности. Регулировка температуры электроплит с чугунными конфорками менее гибкая, чем у газовых моделей. При этом у электрических моделей, которые работают на основе индукции, данная проблема отсутствует. В отличие от варочных поверхностей из нержавеющей стали или чугуна, стеклокерамические модели позволяют более гибко контролировать температуру. Но при этом регулировка газовой конфорки интуитивно проста, а к электрическим конфоркам необходимо привыкнуть.
  3. Зависимость от электричества. Отключение газа – достаточно редкое явление, а вот перебои с электроэнергией встречаются чаще, особенно в сельской местности.

Недостатки электрических плит должны обязательно учитываться при их выборе. В некоторых случаях можно выбрать модели, недостатки которых несущественны, например, со стеклокерамической поверхностью и по доступной стоимости.

Комбинированные модели

Если учитывать преимущества и недостатки двух видов, проще решить, какие же плиты лучше – газовые или электрические. Вне зависимости от выбора, придется мириться и с недостатками устройств. В данном случае решить проблему выбора помогут комбинированные варианты. Это уникальная возможность приобрести модель, которая будет сочетать в себе только преимущества газовых и электрических плит.

Чаще всего выпускаются такие виды комбинированных плит:

  • газовая варочная поверхность совмещается с электрической духовкой;
  • три газовые и одна электрическая конфорка вместе с электрическим духовым шкафом;
  • по две газовые и электрические конфорки и электрическая духовка.

Комбинированная модель

Реже выпускаются плиты, в которых духовка подключается к газовой магистрали, а конфорки работают от электрической сети.

Газовая или электрическая – какая плита лучше

Однозначного ответа на вопрос, какая именно плита лучше, не существует. Однако можно основываться на показателях, какая модель экономичнее, функциональнее или дешевле. Поэтому можно оценивать электрические и газовые приборы по различным характеристикам:

  1. Зависимость устройства от внешних факторов. При выборе прибора для приготовления пищи необходимо учитывать, где именно он будет установлен. Если требуется устройство для установки на дачи, которая находится вдали от города, и где часто бывают проблемы с электроэнергией, лучше отдать предпочтение газовым приборам. Сильный ветер и снег могут стать причиной обрыва проводов, на ремонт которых может уйти несколько дней. Даже при отсутствии в поселке газа, можно купить переходник и подключить плиту к баллону.
  2. Стоимость. В целом электрические устройства при тех же характеристиках обойдутся дороже, однако можно найти и достаточно хорошие модели по доступной стоимости.
  3. Особенности подключения. Для электроплит должна быть специальная проводка, а для газовых устройств – газовая магистраль. В некоторых случаях проще купить плиту определенного вида, чем заниматься подключением коммуникаций.
  4. Безопасность. По данному параметру электроплиты являются фаворитами. Утечка газа может стать причиной взрыва и человеческих жертв. Правильно подключенная электроплита угрожает безопасности жильцов не больше, чем любой прибор в доме.
  5. Удобство. Готовить на открытом огне намного проще, чем использовать для этого электрический ТЭН. В первую очередь этого касается простоты регулировки температуры приготовления пищи.
  6. Духовой шкаф. По данному параметру электрические духовые шкафы выигрывают. Они обеспечивают равномерный нагрев и простоту регулировки температуры. Поэтому при покупке газовой варочной поверхностью рекомендуется отдавать предпочтение электродуховке.

    Виды духовки

  7. Чистота. При сгорании газа на поверхностях образуется жирный налет, который напоминает воск. Удалить его очень сложно даже при применении агрессивных моющих средств. При установке электроплиты следить за чистотой кухни намного проще.

Покупка качественной плиты позволит упростить приготовление пищи

Таким образом, дать однозначный ответ на вопрос, какая плита лучше, очень сложно. Купить качественный и удобный прибор можно только на основе личных предпочтений, чтобы приготовление пищи приносило только удовольствие.

сравнение характеристик, плюсы и минусы.

Газовая и электрическая конфоркаКухонная плита — агрегат, который приобретается на длительное время, именно поэтому перед его выбором необходимо взвесить все за и против. Если на кухне предстоит капитальный ремонт с полной заменой комплектующих устройств, данный вопрос нужно решать ещё на этапе планировки будущего проекта. Это обусловлено тем, что от выбора газовой или электрической плиты будет зависеть организация кухонной коммуникации (водопровод, вентилируемые отводы, электропроводка и тому подобное). Немаловажным аспектом является то, что плита находится в ежедневной эксплуатации, особенно когда семья состоит более чем из трёх человек. На данный момент ассортимент обоих вариантов довольно широк.

Содержание статьи

Важные моменты при выборе плиты

При выборе подходящей плиты для кухонного пространства личных предпочтений будет недостаточно. В данном случае необходимо брать во внимание факторы, среди которых:

  • безопасность использования для всех домочадцев, в том числе и детей;
  • скорость приготовления еды;
  • наличие дополнительных функций;
  • стоимость;
  • духовка и её функциональные особенности;
  • стиль оформления и сочетание с общей интерьерной композицией комнаты.

Что касается принципа работы, здесь не стоит оставлять без внимания тот факт, что не ко всем домам подведён газопровод. В этом случае, выбирать особо не приходится, единственный вариант — электроплита. То же самое касается и загородных дач, домов, коттеджей. Но если возможности позволяют, тогда можно и ориентироваться на какие-то индивидуальные предпочтения. Только хорошо проанализировав плюсы и минусы агрегатов, можно найти плиту, которая максимально приближена к идеалу и соответствует всем требованиям хозяйки.

Плюсы и минусы плиты электрической

Электрическая плитаПопулярность электрической плиты в наше время достаточно велика благодаря множеству аспектов. Помимо эстетически привлекательного внешнего вида, устройство имеет превосходные эксплуатационные характеристики, которые невозможно оставить без внимания. Электроплита отличается повышенной безопасностью, ведь при её эксплуатации, можно не думать о возможной утечке газа.

ВАЖНО! Устанавливать плиту необходимо исключительно в том помещении, которое имеет качественную проводку. Мощность плиты высока, из-за чего она потребляет большое количество электроэнергии. Из-за непроверенных проводов или при наличии дефектов может произойти возгорание.

Достоинства:

  1. Безопасность — при отсутствии электричества печь просто перестаёт работать. Кроме того, в процессе работы не выделяется углекислый газ, чего нельзя сказать о газовой плите.
  2. Экологичность.
  3. Ёмкость нагревается равномерно по всему периметру дна.
  4. Многофункциональность — большинство моделей оснащены дополнительными функциями, делающими приготовление блюда истинным удовольствием, а сам процесс готовки — оригинальной импровизацией.
  5. Удобство пользования духовкой — при помощи установочной кнопки можно регулировать температуру и время запекания того или иного блюда.
  6. Имеется функция «гриль».
  7. Таймер — можно самостоятельно установить период приготовления, и по истечении времени плита отключится автоматически.
  8. Можно самостоятельно контролировать температуру горелок.

Недостатки:

  1. Более высокая стоимость.
  2. Увеличение платы за электроэнергию.
  3. Инертны, поэтому быстро уменьшить температуру не получится — плита долго греется и долго остывает.
  4. Необходимо использование посуды с идеально ровным дном.

Достоинства и недостатки газовой плиты

Газовая плитаГазовые плиты одни из первых появились на кухнях домохозяек. Конечно, их внешний вид преобразился в лучшую сторону, а вот принцип работы остался таким, как раньше. Мировые производители стараются усовершенствовать их и снабдить дополнительными функциями. Несмотря на то что сегодня газовые плиты немного отстают по популярности от электрических аналогов, у них всё же имеются свои плюсы и минусы.

Плюсы:

  1. Более доступная стоимость.
  2. Быстрое нагревание как ёмкости, так и её содержимого, что ускоряет процесс приготовления блюда.
  3. Пламя с 2–3 контурами позволяют использовать посуду с широким дном.
  4. Можно регулировать пламя простыми движениями выключателя.
  5. Готовить можно даже в то время, когда отключили электроэнергию.
  6. На такой плите используется как новая посуда, так и ёмкость с неровным дном.
  7. Экономичность — пользование газовой плитой выгоднее.

Минусы:

  1. Из-за газовых примесей на поверхности посуды образуется налёт, а если газ не очень качественный имеет место оседание копоти. Помимо этого, в воздух попадают остатки горения, которые не наилучшим образом сказываются на самочувствии домочадцев.
  2. Затрудняется уход за поверхностью печи, потому что на поверхности установлена защитная решётка.
  3. Требуется более частая чистка вытяжки и замена фильтрующих элементов. Если вытяжка вовсе отсутствует (что не редкость в сельской местности), необходимо проводить влажную уборку и проветрить помещение сразу же после окончания приготовления еды.
  4. Повышенная опасность эксплуатации — газ является очень взрывоопасным веществом. Чтобы избежать негативных последствий, надо приобретать исключительно качественное оборудование. Монтаж лучше доверить специалистам, поскольку несоблюдение технических требований чревато дополнительными затратами на исправление своих же ошибок.

Только после проведения анализа всех плюсов и минусов, можно смело отправляться за новым приобретением. Чтобы не возникло проблем с собственной безопасностью, уделите внимание средствам коммуникации (особенно важно сделать акцент на электропроводке и газовых трубах), ведь выбор плиты в большей степени зависит от данных параметров.

Подпишитесь на наши Социальные сети

Какую плиту выбрать: газовую или электрическую

В современном мире, наверное, каждая хозяйка задаётся вопросом, что лучше газовая или электрическая плита? Когда необходимо выбрать кухонный агрегат каждая хозяйка оценивает все преимущества и недостатки представленных моделей на рынке, особенности своей кухни, чтобы сделать правильный выбор. На данный момент наибольшим спросом пользуются электрические и газовые плиты и это не удивительно. В этом обзоре мы попытаемся раскрыть все плюсы и минусы этого оборудования, рассказать о критериях выбора и что выгоднее: газовая или электрическая плита.

На что обратить внимание при выборе

При необходимости выбора плиты для своей кухни необходимо учитывать не только свои личные предпочтения, но и брать во внимание различные факторы, которых немало. Среди наиболее важных можно выделить:

  • Безопасное использование.
  • Быстрота приготовления блюд.
  • Наличие различных функций.
  • Цена.
  • Возможности духовки.
  • Дизайн.

Сегодня довольно сложно ответить, у какой из плит, газовой или электрической, дизайн является более привлекательным. Это можно объяснить тем, что производители учитывают все пожелания покупателей, поэтому на рынке представлены эти агрегаты в большом ассортименте, и каждый потребитель сможет найти что-то для себя. Но есть покупатели, которые не смотрят на привлекательность плиты, потому что они ищут продукцию как можно дешевле. А для других на первый план при выборе выходят функционал и дизайн. И, наконец, для третьих важна экономичная работа устройства.

Смотрите также:

Плюсы и минусы газовой плиты

Газовые плиты пользуются популярностью и их используют почти в каждом доме. Для приготовления еды используется в таких агрегатах открытый огонь. В основе функционирования плиты лежит газ. Разжигание конфорок происходит довольно быстро, нагрев посуды происходит равномерно, а если приготовление блюда необходимо ускорить, то нужно просто увеличить температуру.

Достоинства газовой плиты:

  1. Быстрое приготовление блюд – это достигается за счёт того, что температура открытого огня значительно выше, чем электрических конфорок.
  2. Относительно невысокая стоимость.
  3. Лёгкость и простота в использовании – на газу можно без труда регулировать температуру, процесс готовки происходит значительно проще.
  4. Экономичность – на оплату используемого газа уходит меньше средств, чем на оплату электричества.
  5. Регулирование пламени – позволяет выбирать температурный режим при приготовлении блюд.
  6. В доме без электричества очень полезная вещь.

А также современные газовые плиты могут «похвастаться» дополнительным функционалом:

  • Наличие таймера.
  • Электророзжиг.
  • Конвекция.
  • Контроль за уровнем газа.

Недостатки:

  • Высока вероятность пожаров и взрывов – поэтому необходимо приобретать только качественные плиты, а устанавливать их должны только профессионалы, чтобы избежать различных утечек, что может стать причиной серьёзных трагедий.
  • Сложность регулирования температуры в духовке, если нет термодатчика.
  • Копоть – при постоянной готовке может образовываться копоть, поэтому необходимо чаще чистить вытяжку и мебель.

Газовую плиту по достоинству оценят люди, которые ценят своё время, не пекут различные сладости и предпочитают здоровую пищу.

Смотрите также – Сравнение газовой плиты и варочной панели

Плюсы и минусы электрической плиты

Невзирая на все возможности газовых плит и их надёжность, электрические плиты также пользуются большим спросом на рынке. Они более безопасны и функциональны и их дизайн довольно интересный.

Отметим, что их устанавливать лучше в домах, где электропроводка хорошая и отличается высоким качеством, потому что мощность этих агрегатов довольно высока. Если все эти условия не будут соблюдаться, то вероятность возгорания будет высокой.

Преимущества:

  1. Безопасность – отсутствие электроэнергии не повлечёт за собой больших проблем, в отличие от утечки газа; агрегат просто не будет функционировать.
  2. Экологичность.
  3. Большой функционал – большинство плит может «похвастаться» дополнительными функциями, которые позволяют делать приготовление блюд значительно проще.
  4. Удобство электрических духовок – можно точно выставить температуру, но они не экономичны.
  5. Функция гриля.
  6. Контроль за нагревом конфорок.

Минусы:

  • Дороговизна.
  • Нельзя быстро сменить температуру при готовке блюд.
  • Приготовление пищи занимает немного больше времени.
  • Значительные затраты на электроэнергию.
  • Конфорки медленно нагреваются и медленно остывают.
  • Возможность приготовления пищи зависит от наличия электричества.
  • Электроэнергия расходуется на нагрев окружающего пространства.

Смотрите также – Выбираем надёжную индукционную плиту для дома

Выводы

Для того чтобы точно решить, какая плита лучше газовая или электрическая, необходимо учесть все вышеперечисленное. В итоге получаем следующее: газовые плиты подойдут приверженцам здорового питания, для тех районов, где нет электричества или происходят частые его перепады, а также это вариант более экономичный не только во время покупки, но и в период эксплуатации. Электрические плиты можно устанавливать в домах с хорошей проводкой, а также эти устройства нравятся женщинам, которые любят выпекать различные десерты. Теперь вам остаётся только выбрать наиболее подходящий для вас вариант и отправляться за покупкой.

Смотрите также:

Gas VS Электрические плиты - за и против

Gas VS Электрические плиты:

Gas VS Electric Stoves

Gas VS Электрические плиты

Если вы хотите купить новую кухонную плиту для вашей кухни, взгляните на различия между газовыми электроплитами VS. Оба имеют свои преимущества и недостатки; взгляд на оба поможет определить, какой тип печи лучше для вас.

Нет явного победителя в дебатах по газовой VS электрической плите; у обоих есть свои плюсы и минусы, которые могут различаться в зависимости от того, к чему вы привыкли, какие ловушки в настоящее время есть на вашей кухне и какой тип приготовления пищи вы любите делать.Не забудьте тщательно взвесить все за и против, чтобы принять наиболее обоснованное решение.

Начало работы

Запросите бесплатное предложение!
Жилая и коммерческая кровля, сайдинг, водосточные желоба, окна и двери.

Плюсы газовых плит

Самый большой профессионал в использовании газовой плиты - кулинария. Включение газовой плиты дает вам мгновенное постоянное пламя, которое вы можете регулировать визуально - не удивительно, включена ли печь или нет, горячая или холодная, или она находится на правильной установке.

Пламя, создаваемое газовой плитой, также готовит пищу быстрее и равномернее, потому что пламя распространяется вдоль дна и сторон кастрюли. Для домовладельцев, которые действительно любят готовить, это большие плюсы.

Часто забываемое преимущество использования газовой плиты - это стоимость ее эксплуатации. Если в вашем доме уже используется природный газ, что не соответствует установленным расходам, ваши эксплуатационные и энергетические затраты будут ниже с газовой плитой, чем с электрической.

Минусы газовых плит

Самый непосредственный недостаток использования газовой плиты - это цена.Газовые плиты, как правило, более дорогие в приобретении и более дорогие, особенно если у вас еще нет газопровода, идущего на кухню.

Другим основным недостатком использования газовой плиты является сам газ. Если горелка не включается немедленно, плита все еще выпускает газ в воздух - большая проблема в том, что горелка остается включенной, но не горит.

Плюсы электроплиты

Большинство продаваемых сегодня электрических плит имеют гладкую стеклянную варочную панель, которая подчеркивает стиль самой печи.Этот стеклянный верх легко вытирать от большинства разливов; нет необходимости снимать кольцо горелки или вытирать затвердевшую жидкость сверху газового сопла.

Электрические плиты довольно просты в эксплуатации и дешевле в приобретении и установке, что делает их хорошим выбором для людей, которые не проводят столько времени на кухне.

Электрическая плита также предлагает наиболее устойчивую рабочую поверхность для кастрюль и сковородок - опять же, большой плюс для любителей-поваров. Они также предлагают дополнительное пространство для хранения под духовкой, чего нет у газовых плит.

Минусы электрических плит

Хотя электрические плиты довольно просты в использовании и эксплуатации, они готовят еду медленнее, чем газовые плиты. Они также могут быть проблемой для пекарей на небольших кухнях, так как пролитый сахар на стеклянной крышке практически невозможно удалить, как только он нагреется. Стекло также легко окрашивается, что может ухудшить внешний вид и стиль печи.

Если вы живете в районе, где часто происходят перебои в подаче электроэнергии, ваша печь в это время будет неработоспособна.Из-за количества электричества, которое использует электрическая плита, даже некоторые резервные генераторы не смогут справиться с ничьей. Такое использование электричества также обойдется вам дороже, чем энергия, используемая сопоставимой газовой плитой.

Для многих людей стоимость покупки и установки печи, как правило, заканчивается перевесом в дебатах по газовой VS электрической плите. При прочих равных условиях следите за тем, чтобы ваш образ жизни и уровень комфорта соответствовали печке, чтобы помочь вам принять правильное решение.

,

Плюсы и минусы электрических и газовых плит

Нет точного способа определить, превосходит ли газовая плита электрическую или наоборот. Это сравнение, основанное на множестве деталей и характеристик, некоторые из которых могут вас заинтересовать, а некоторые нет. Поэтому я думаю, что решение является чисто субъективным. Но давайте рассмотрим каждый из этих типов, чтобы вы могли основывать свое решение на конкретных деталях.

Как работают газовые плиты.

Посмотреть в галерее

Важно знать, как работает каждый из этих двух типов печей, чтобы вы могли лучше понять их плюсы и минусы.В случае газовой плиты природный газ поступает из основного источника газа и затем подается в горелку. Там он соединяется с воздухом внутри трубы смесителя, и эта смесь выпускается через отверстия в горелке.

Как работают электрические плиты.

Посмотреть в галерее

В этом случае электричество идет к проводу внутри катушек на варочной панели. Когда циферблат включен, электричество поступает на катушку, и металл нагревается. Чем больше вы поворачиваете циферблат, тем больше электричества поступает в горелку и тем горячее оно становится, но управление менее точно, чем в случае газовой плиты.

Плюсы и минусы газовых плит

Посмотреть в галерее

Прежде всего, газ стоит недорого, поэтому эксплуатация газовой плиты становится дешевле. Это означает, что в конечном итоге вы сэкономите на газовой плите. Для сравнения, электрическая плита использует примерно в 3 раза больше энергии для производства и доставки электроэнергии к печи.

Газовые плиты позволяют быстрее готовить еду. Они нагревают как дно, так и боковые части сковороды, поэтому она быстрее нагревается, а тепло распределяется таким образом, что пища готовится быстрее, чем при использовании электрической плиты.

Посмотреть в галерее

Еще одним преимуществом газовых плит является то, что они позволяют быстро менять температуру. Это означает, что вы можете лучше контролировать способ приготовления пищи и повысить точность.

Однако есть и несколько минусов, наиболее важным из которых является то, что газовые плиты дорогие для покупки и установки. Это означает, что они являются большими инвестициями, и не каждый готов потратить столько на устройство.

Посмотреть в галерее

Кроме того, газовые плиты более опасны, чем электрические, из-за повышенного потенциала утечки газа.Кроме того, если горелка не включается немедленно, газ все еще выпускается в воздух. В этом случае также есть риск оставить горелку включенной.

Плюсы и минусы электроплит

Посмотреть в галерее

Одним из главных преимуществ электроплит является тот факт, что они дешевле, но и устанавливаются. Инвестиции не такие постоянные, как в случае газовой плиты, и поэтому больше людей могут себе это позволить.

Электрические плиты так же просты в уходе, особенно и с гладким верхом.Существует очень мало уголков и трещин, которые накапливают грязь и грязь, и уборка не является таким большим неудобством.

Посмотреть в галерее

Электрическая плита, особенно с гладким верхом, более устойчива для кастрюль, чем газовая плита. Это одна из тех мелких деталей, которые повышают ваш комфорт как пользователя.

Еще одним преимуществом является то, что электроплиты легче включать и выключать. Больше не будет утечки газа из горелки, пока вы не зажгете пламя, больше не будет сгореть при этом.

Электрические плиты также предлагают больше функций, чем те, которые работают на газе. Это означает большую гибкость для вас на кухне и больше возможностей для выбора при планировании блюд.

Посмотреть в галерее

Тем не менее, эти печи медленнее готовят пищу при выключении, поэтому приготовление чего-либо на электрической плите займет больше времени, чем на газовой. Добавьте к этому увеличение стоимости электроэнергии и счета становятся все больше и больше.

Кроме того, электрические плиты бесполезны при отключении электроэнергии.Если вы живете в районе с частыми перебоями в питании, это не тот тип печи, который вам следует использовать. Они используют много электричества, и не все генераторы способны справиться с этим.

Каковы преимущества использования газовой плиты по сравнению с Electric?

Существует причина, по которой рестораны используют газовые плиты почти исключительно: использование газовой плиты имеет ряд преимуществ по сравнению с электрической плитой. Хотя домашние повара не требуют той же производительности, что и профессиональный повар от печи, они могут обнаружить, что с газовыми плитами работать легче и что они дают более надежные результаты, чем их электрические аналоги.Есть целый ряд причин, чтобы выбрать газ вместо электрического.

Advantages of gas stoves include the ability to rapidly control temperatures and to keep usage costs low. Преимущества газовых плит включают возможность быстрого контроля температуры и поддержания низких эксплуатационных расходов.

Для людей, обеспокоенных практическим результатом, эксплуатация газовой плиты, как правило, обходится дешевле, в зависимости от типа газа, используемого для ее заправки, и преобладающих цен на газ.Газовые плиты имеют тенденцию быть немного более дорогими, чтобы купить и установить, но люди могут чувствовать, что это стоит того, рассматривая затраты в долгосрочной перспективе.

Gas stoves are usually cheaper to operate than electric stoves. Газовые плиты, как правило, дешевле в эксплуатации, чем электрические плиты.

Газовая плита предлагает намного больший контроль над тем, что происходит на верхней части плиты. Когда регулировка температуры выполняется с помощью газовой плиты, плита меняется немедленно, вместо того, чтобы нагреваться или охлаждаться, как это происходит в случае электрической плиты.Для привередливых блюд этот уровень контроля может быть критическим. Также легко определить, сколько тепла получает кастрюля или кастрюля, глядя на пламя, что обеспечивает большую точность при работе с газом.

Modern gas stoves offer heat control on par with electric stoves. Современные газовые плиты предлагают контроль нагрева наравне с электрическими плитами.Газовые плиты

также имеют тенденцию меньше влиять на температуру окружающей среды на кухне. После дня, проведенного в печи, кухня не должна быть значительно теплее из-за потери тепла от печи, что является распространенной проблемой электрических плит. Газовые плиты также работают при отключенном питании, что является определенным плюсом для людей в регионах с ненадежным энергоснабжением, а верхняя часть плиты, как правило, холоднее, чем у электроплиты, что снижает риск ожогов.

Gas is often better suited than electricity for tasks like broiling and baking bread. Газ часто лучше, чем электричество, подходит для таких задач, как жарка и выпечка хлеба.

Исторически газовые печи подвергались критике как немного менее точные и более трудные в обращении, чем электрические печи.Тем не менее, современные газовые плиты предлагают печи с превосходными характеристиками по сравнению с электрическими духовками, если не лучше, и они часто больше подходят для таких задач, как варка и выпечка хлеба. Комбинация газовая плита / духовка может занимать меньше места, чем отдельная плита и духовка.

Electric stoves heat up and cool off at a more gradual rate. Электрические плиты нагреваются и охлаждаются с большей скоростью.

Люди, которые хотят переключиться с электрической на газовую плиту, должны подумать о переходе на газ для своих водонагревателей и своих систем отопления. Пока кто-то собирается пойти на расходы по установке газовой линии, он платит за преобразование нескольких систем одновременно. Переход на газ для отопления также может сэкономить значительную сумму денег.

Gas stoves can be operated without electricity, which is particularly beneficial for those living in areas where the power supply is unreliable. Газовые плиты могут работать без электричества, что особенно полезно для тех, кто живет в районах, где электроснабжение ненадежно. ,

Какую купить?

Один из наиболее часто задаваемых вопросов большинства наших читателей: какая из них самая идеальная и самая лучшая варочная панель для покупки? Это Индукционная плита? Электрическая варочная панель или старомодная газовая плита? Сегодня мы рассмотрим каждый тип варочной панели, выясним, почему они хороши и чего им не хватает по сравнению с другими.

Различные типы варочных панелей и их плюсы и минусы:

gas vs stove vs induction

Не существует отдельного учреждения, которое из всех модных типов, только газ, электричество и индукция, являются основными.Давайте начнем с газовых плит

1. Газовые плиты

Газовые плиты, являющиеся очень распространенным явлением почти в каждой индийской семье, также являются наиболее предпочтительными типами печей для многих профессиональных поваров и обычных домохозяек. Это связано с тем, что газовые плиты обеспечивают большую гибкость, когда дело доходит до атмосферы приготовления. Это и наличие более широкого диапазона делает их лучшим выбором.

Во-первых, для газовой плиты у вас будет большой контроль над теплом, которое должно распределяться по вашей посуде.Простота регулировки тепла и очистки, а также их долговечность делают газовые плиты предпочтительными.

Но в то же время, пожалуйста, не забывайте, что газовые плиты могут быть дорогим делом. Их причудливый стиль и дизайн не дешевы, а также существует проблема энергозатрат. Сам природный газ растет в цене и сокращает доступность. Существуют также риски утечек газа и взрывов (хотя они менее вероятны при современных стандартах безопасности)

Плюсы

  • Доступен широкий ассортимент
  • Несколько горелок облегчают приготовление пищи
  • не зависит от электричества, поэтому отключение питания не будет мешать вам готовить.
  • Идеально подходит для приготовления индийских блюд
  • Нет ограничений по типу посуды. Технические характеристики
  • Размер посуды не имеет большого значения

Минусы

  • Может оказаться опасным из-за их потребности в горючем газе, а также из-за ожогов в результате пожара.
  • Может вызвать нагревание атмосферы и окружающей среды.
  • Невозможно использовать потолочные вентиляторы или держать окна открытыми при его использовании
  • Производит большое количество CO2

2.Плиты электрические

Многие из нас не знают этого, но электрические плиты существуют уже более 120 лет. С простой предпосылкой использования электричества для выработки тепла для приготовления пищи вместо газа, они служат отличной альтернативой газовым плитам.

Электрические варочные панели привлекательны с эстетической точки зрения. Они очень удобны и портативны, так как вы можете вынуть их, подключить, приготовить и хранить вдали, что невозможно с газовой плитой.Кроме того, для этих печей не требуется никаких ограничений или защиты горелки. Эти портативные печи идеально подходят для людей, живущих на небольших территориях.

Они не обладают риском воспламенения или воспламенения. Кроме того, есть тот факт, что они очень легко чистить и обслуживать. Вы можете удобно размещать кастрюли и другую посуду на их плоских поверхностях, не опасаясь их споткнуться. Но они уверены, что им не хватает гибкости контроля тепла.

У них есть кнопки регулировки нагрева, но это не дает вам такой гибкости, как у газовой плиты.Есть также проблема не работать во время отключений электричества (на что Индия печально известна).

Плюсы

  • Не боятся воспаления и поэтому безопаснее газовых плит.
  • Повышение энергоэффективности по сравнению с обычными газовыми плитами и позволяет сэкономить на энергозатратах.
  • Выпускает меньше тепла, чем у газовых плит.

Минусы

  • Необходимо быть осторожным, так как это может случайно обжечь ваши руки.
  • Для нагрева печи требуется больше времени, чем для газовой плиты.
  • На этих плитах можно использовать только посуду с плоской поверхностью.
  • сильно зависит от источников питания, поэтому в случае перебоев с питанием речь не идет о приготовлении пищи.

3. Индукционная варочная панель

Индукционная варочная панель из всех плит является самой быстрой и самой энергоэффективной из всех. Знаете ли вы, что несколько индукционных печей способны кипятить большую чашу с водой менее чем за 90 секунд?

Что интереснее и интереснее в индукционной варочной панели, так это то, что она не нагревает всю плиту.Он просто нагревает посуду, которую нужно разогреть. Это означает, что индукционная печь не только экономична в плане энергии, но и способствует созданию кухонь, где нет жаркой атмосферы и потения.

Существует также проблема безопасности. Индукционные плиты дают вам гораздо большую безопасность, чем газовые плиты и даже электрические плиты, благодаря огромной безопасности и автоматическим функциям, которые встроены в. Например, есть функция автоматического выключения, которая выключит плиту, когда вы поднимаете посуду из печи.

Аналогично газовой плите, вы можете контролировать температуру и на этой плите. В отличие от тепла на газовой плите, вы можете контролировать фактическую температуру посуды, помещаемой в эту плиту. Кроме того, эти индукционные плиты отличаются лучшей эстетичностью, чем обычные газовые плиты, и их легко чистить.

Но поскольку мы говорим о преимуществах, мы не можем забывать и об ограничениях. Например, подобно электрическим плитам, они также имеют ограничение по форме и размеру кастрюль и кастрюль, которые вы будете использовать.Кроме того, по сравнению с газовыми плитами, эти печи дороги. Но это можно упустить при сравнении общей экономии энергии.

Плюсы

  • Прост в использовании и настройке. Идеально подходит для холостяков и людей в переполненных жилых помещениях.
  • Поставляется с множеством различных опций, которые позволяют контролировать температуру, автоматически выключать плиту, когда она не используется, а также таймеры и т. Д.,
  • Большая экономия энергии
  • нагревает посуду, а не всю печь.
  • Не вызывает проблем с отоплением, как газовые плиты.

Минусы

  • Дорогой кусок варочной панели (но может быть восстановлен с экономией энергии)
  • Чувствителен к перебоям в подаче энергии.
  • Ограниченные виды посуды, которые вы можете использовать на этом.

Сравнение энергоэффективности различных печей:

Теперь, когда мы все получили краткое представление о типах варочных поверхностей, давайте сравним их все с точки зрения энергоэффективности:

Тип печи

Эффективность

Газовая плита

40% энергоэффективности

Электрическая плита

Эффективность использования энергии 74%

Индукционная плита

84% энергоэффективность

Для сравнения, индукционная плита - явный победитель.Теперь вы можете видеть, что индукционная плита и электрическая плита очень близки и могут также перекрываться. Это потому, что, как следует из названия, индукционная печь работает по принципу индукции. Это означает, что он не тратит энергию на нагревание всей базы или печи, а тратит энергию только на нагрев посуды.

Сравнение стоимости печей:

Теперь мы переходим к сравнению того, как каждая из этих печей стоит с точки зрения затрат и цен.Для сравнения мы собрали и сравнили средний ценовой диапазон доступных продуктов и сравнили бы только затраты энергии на печи.

Для примера рассмотрим кипячение 10 литров воды при средней температуре 25 градусов. Теперь энергия, необходимая для варки, будет

4,2 х 10000 х 75 = 3150000 Дж

С этой ссылкой давайте сравним различные типы печей и то, как они соответствуют таким расходам энергии.

Расход

LPG Газовая плита

Индукционная варочная панель

Электрическая варочная панель

Стоимость единицы потребляемой энергии

Крыса субсидий: Rs480-Rs498

Несубсидированный:
900 рупий 1000

рупий 5

рупий 5

Стоимость отопления 10 литров воды

рупий 5.09 (для субсидированных цилиндров),

рупий 10,8 (для несубсидированных)

рупий 5,21

рупий 5.91

В этом раунде газовый баллон, кажется, выигрывает игру. Но подождите, мы рассматривали альтернативные источники энергии, такие как солнечная энергия? В домах с солнечными батареями и альтернативными формами энергии вы можете существенно снизить эти затраты даже на 0 рупий.В этом случае выигрывают как электрические, так и индукционные плиты.

Источники энергии для газовых, электрических и индукционных варочных панелей:

Ваш выбор энергии напрямую влияет на ваши расходы на использование печи; будь то газ, электрический или индукционный.

Давайте начнем с газовой плиты:

LPG против PNG

Газовые плиты на сжиженном нефтяном газе или сжиженном нефтяном газе являются обычной нормой в индийских семьях. Тем не менее, ситуация быстро меняется, и PNG (трубопроводный природный газ) становится все более доступным газом и его природной формой, постепенно и постепенно вытесняя СНГ.В настоящее время доступны только в нескольких избранных городах Индии.

Хотя один баллон сжиженного газа стоит около 500 рупий (цена колеблется около 498 или ниже в зависимости от района распространения). Эквивалентный объем (PNG) трубопровода природного газа будет стоить где-то между 375-400 рупий. Таким образом, ваш выбор газа также может помочь вам снизить цену вашего приготовления.

GRID против солнечной энергии

По здравому смыслу, солнечная энергия является наиболее устойчивой и дешевой формой конечной энергии для потребителя.Хотя электричество на основе GRID (вырабатываемое либо углем, либо иным способом), распределяемое корпорациями, может быть простым, оно будет стоить вашим электрическим приборам (индукционным и электрическим печам) в значительном объеме.

Когда речь идет об использовании солнечной энергии, одной из самых больших проблем является первоначальная установка. Если бы вы могли инвестировать в установку высококачественных солнечных панелей, они снизили бы не только ваши энергетические затраты на приготовление пищи, но также и на целый ряд других приборов.

Единственный недостаток плиты, работающей на солнечной энергии, заключается в том, что отсутствие солнца во время муссонов или зимой. Это опять же можно свести к минимуму, если использовать гибридные сетки (энергопотребление на основе солнечной энергии и энергосистемы)

Часто задаваемые вопросы

1. Используют ли индукционные варочные панели больше электричества?

Отв .: Нет. Индукционные плиты должны использовать электричество для манипулирования магнитными свойствами стали и, таким образом, для непосредственного нагрева варочной емкости.Это делает их энергоэффективными, а также потребляет меньше электроэнергии, чем простая электрическая плита.

2. Готовит ли пища на индукционной плите / плите вредное для здоровья?

Ответ: Действительно, индукционная варочная панель использует электромагнитный ток, поэтому идеально использовать магнитную посуду. Существует также тот факт, что из-за индукционной природы варочных панелей они МОГУТ испускать низкочастотное излучение, очень похожее на микроволновую частоту.
Это может поставить вопрос о том, насколько вредны электромагнитные поля и радиационные варочные панели, но на самом деле индукционная варочная панель абсолютно безопасна в использовании.

3. Опасны ли электрические плиты?

Ответ: Электрическая плита настолько безопасна, насколько вы с ней справитесь; очень похоже на газовую плиту. Электрические плиты поставляются с плоскими поверхностями, что облегчает размещение посуды на них. Это абсолютно безопасно по сравнению с пожароопасными газовыми плитами. Однако при обращении с электричеством нужно быть осторожным.

4. Много ли электричества в электроплитах?

Ответ: Как правило, электроплиты могут потреблять от 2000 до 5000 Вт энергии, в среднем до 3000 Вт.В среднем, это не должно стоить вам больше 15 рупий в час использования или меньше, в зависимости от эффективности печи, которую вы выбираете.

Подведение итогов:

Когда дело доходит до сокращения затрат в долгосрочной перспективе, простота использования, заторы в зоне приготовления пищи; по умолчанию индукционная плита (и даже электрическая плита) являются явными победителями. Но если вы тот, кто хочет иметь больше гибкости в приготовлении пищи, использовании тепла и использовании любой посуды, какой пожелаете, без каких-либо ограничений, то газовая плита - ваш выбор.

Хотя это было наше сравнение, дайте нам знать, если мы что-то упустили или забыли рассмотреть какой-либо другой важный момент. Если у вас есть какие-либо дополнительные вопросы или вопросы относительно того, какую печь использовать, пожалуйста, напишите нам в разделе комментариев. Кроме того, мы составили несколько великолепных руководств и списков по закупке лучших газовых плит, лучших электрических плит, а также лучших индукционных варочных панелей в Индии. Проверьте их, чтобы выбрать лучшее.

,

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *