Мангал из кирпича своими руками. Как сделать кирпичный мангал барбекю для дачи?
Как и в древние времена, люди любят собираться вместе возле живого огня и готовить пищу на костре. Владельцам дачных участков в этом смысле очень повезло. Они могут сделать на даче простой мангал барбекю из кирпича своими руками. Такое сооружение имеет ряд преимуществ. Большим плюсом является то, что вы можете сами выбрать форму и размер мангала. Мы расскажем вам, какой кирпич выбрать для мангала, как сделать раствор и кладку кирпича, дадим пошаговую инструкцию строительства.
1. Выбор места для мангала
2. Материалы и инструменты
3. Создание фундамента
4. Выбор кирпича
5. Кладка кирпича
6. Топка
Фото: Вариант для дачного участка
Выбор места: где лучше расположить мангал
Начать работу стоит с выбора места под мангал на даче. К этому вопросу нужно подойти очень ответственно, так как это все-таки источник открытого огня. При неправильной эксплуатации он может быть опасен для людей и строений.
1. Выбирайте хорошо защищенный от ветра участок. Помните, что порывы ветра могут быть неожиданными. Пламя костра может раздуться за считанные секунды.
2. От мангальной зоны до других строений и горючих объектов должно быть не менее 1,5 метров.
3. Площадка для строительства должна быть ровной. От этого зависит устойчивость конструкции. Плюс работы по укладке намного легче проделать на ровном участке.
4. Рядом не должно быть мусора, сухой травы, дров. Потому что даже маленькая искра может привести к большому пожару.
5. В идеале зону барбекю расположить под навесом, так как осадки со временем портят внешний вид и разрушают строительные материалы.
6. Хорошо, если рядом будет пролегать водопровод или находится емкость с водой. Она очень пригодится при приготовлении блюд и поможет быстро потушить огонь в непредвиденной ситуации.
Фото: Мангальная зона
_____________________
Для тех, кто обустраивает пространство по Фэншуй – древней китайской философии, в основе которой лежит гармония в окружающем мире, не лишними будут следующие рекомендации.
- Мангальная зона должна находиться в юго-западной части участка. Это направление отвечает за семейную гармонию и благополучие.
- Вокруг площадки с открытым огнем нужно высадить цветы желтого цвета с крупными бутонами: подсолнухи, лилии, ирисы. Они привлекут положительную энергетику.
________________________________
Материалы и инструменты для создания мангала
Основное требование к материлам – высокая устойчивость к горению. Кирпич – идеальный материал. Можно также использовать камень, железо, газобетон. Еще один важный фактор при выборе материалов – устойчивость к перепадам температур. Так как конструкция уличная, а погодные условия везде разные, лучше подстраховаться на этот счет.
Чтобы построить кирпичный мангал, вам понадобятся:
- доски для опалубки
- цемент
- песок
- кирпич
- уровень
- ведро для смешивания цементного раствора
- металлическая сетка для фундамента
- решетка для барбекю
- металлические жаростойкие крючки
- металлический лист (лоток для угля)
- мастерок.
Фото: Мангал с рабочей поверхностью
Как создать фундамент
- Сначала необходимо заняться фундаментом для кирпичного мангала. Разметка на местности делается довольно легко: с помошью колышков и шпагата или веревки.
- Выкопайте котлован нужного размера, глубиной не менее 25 см. Важно оставить запас – не менее 5 см с каждого края. Яма под фундамент должна быть абсолютно ровной.
- На дно ямы укладываем шлак. Далее очередь за опалубкой. Устанавливаем ее по всему периметру.
- Следующий шаг – армирование. Вяжем металлический каркас.
- Сделайте цементный раствор из расчета песок/цемент 3:1. Заполните котлован раствором примерно на треть, уложите металлическую сетку, которая предотвратит растрескивание фундамента, заполните еще на треть, снова уложите сетку и залейте оставшимся раствором, разровняйте.
- Оставьте фундамент высыхать не менее, чем на 48 часов.
Фото: Фундамент
Какой кирпич выбрать для мангала
Этот материал хорошо держит тепло и не прогорает от частого использования.
Ему не страшны дождь и снег. Кроме того, он может отлично дополнить вид на вашем участке.
В нагреваемых пламенем участках мангала важно использовать жаропрочные изделия. Поверхности, которые не подвергаются нагреву, можно сложить из обыкновенного красного кирпича.
Каким раствором и как укладывать кирпич
Чтобы кладка не напитывалась влагой из раствора, кирпич следует за день до работ хорошенько намочить. Цементный раствор готовится в тех же пропорциях, что и для фундамента.
Фото: Первый ряд кладки
Выложите первый слой кирпичиков на подушку из цементного раствора. Проверьте, что пространство между ними хорошо заполнено раствором. Для того, чтобы они плотно лежали в растворе, стоит пристукнуть их сверху ручкой мастерка.
При помощи строительного уровня убедитесь в том, что все кирпичи находятся на одном горизонте. Продолжайте выкладывать ряды. Помните, что кладка должна производиться в шахматном порядке, т. е. каждый уровень смещается относительно предыдущего.
Фото: Укладка
Как сделать топку
Когда достигните уровня, на котором планируете установить лоток для угля (топку), разместите в боковых стенках кирпичики так, чтобы они располагались перпендикулярно остальным. Они и будут служить основанием для лотка. Кроме того, не стоит заливать раствором расстояние между ними, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха.
Выложите еще 3 ряда. Вмонтируйте в еще незастывший раствор металлические крючки. Проверьте, чтобы они находились на одном уровне: в дальнейшем именно на них вы и будете крепить решетки для гриля. Если у вас в планах была рабочая поверхность, то просто продолжите кирпичную кладку справа или слева от мангала, достаточно будет выложить две стенки, а основанием для столешницы со стороны мангала будут служить кирпичи, на которых располагается топка.
_______________________________
Наличие рабочей поверхности очень желательно, ведь на ней удобно располагать продукты, специи и посуду.
А под рабочей поверхностью можно хранить уголь и жидкость для розжига. В качестве столешницы можно использовать тротуарную плитку.
_______________________________
Остается только дать конструкции высохнуть и очистить ее металлической щеткой.
Как сделать мангал из кирпича своими руками —
Какая дача и без шашлыков? Собственноручно приготовленные шашлыки намного вкуснее. Но чтобы их приготовить нужен хороший мангал. Построить его своими руками – легко реализуемая идея для каждого мужчины. Можно конечно избавиться от хлопот и заказать его у мастера или строительной компании. Последний вариант возможен если у вас совсем нет времени для постройки мангала, но больше конечно радовать будет вас тот мангал, который сделан своими руками.
Поэтому, если вы задумались как сделать мангал своими руками из кирпича, то нужно обдумать вариант строительства целого комплекса, на котором можно готовить и шашлык и жарить различные продукты на гриле, коптить мясо, и есть.
Сначала необходимо определить место, где будет стоять будущий мангал. Место обязательно должно располагать для отдыха. Для подобных целей безупречно подойдет беседка, которая будет защищать гостей от дождя снега и ветра.
Самой удачной и популярной конструкцией на данный момент считается кирпичная печь с габаритами 1,6 м (высота), 1,6 м (ширина), 0,8 м (глубина) с ленточным фундаментом.
К мангалу можно подвести коммуникации, а также дополнительные надстройки, которые отлично будут вписываться в интерьер комплекса, выполняющие практическую роль (можно хранить различные кухонные принадлежности).
Возле мангала можно расположить столик и скамейки. Выбор материала, из которого они будут изготовлены зависит от вас.
Для того чтобы построить мангал своими руками из кирпича необходимо:
— гравий, песок и цемент;
— специальный печной камень;
— бетономешалка и строительный инструмент;
— арматура и арматурная сетка;
— обрешетка;
— различного размера болты, шурупы и металлические уголки.
При строительстве мангала из кирпича нужно учесть их вес и заложить фундамент минимум на 50-60 сантиметров глубиной, шириной в один кирпич. Первым делом размечаем место под фундамент, копаем на глубину 50-60 сантиметров и укладываем арматуру.
После того, как мы выкопали яму под фундамент и заложили арматуру, заливаем бетоном, по прочности достаточно марки бетона 150-200:
— 1 ведро цемента
— 3 ведра песка
— 5 ведер щебня
— 1-2 ведра воды в зависимости от влажности песка
Поверхность заливки выравниваем уровнем (это существенно облегчит укладку кирпича) и покрываем гидроизоляционным материалом, я использовал рубероид. В качестве гидроизолирующего материала можно использовать полиэтиленовую пленку, или просто обильно смазать строительной мастикой (это делается для того чтобы влага с фундамента не проникала в кирпич и не разрушала его).
После окончания работы с фундаментом нужно подождать несколько дней, чтобы фундамент окончательно застыл.
Печной кирпич – является идеальным вариантом для сооружения мангала.
Этот строительный материал идеально выдерживает высокие температуры. Один недостаток – во время сильного мороза становится очень хрупким.
Важно: ни в коем случае нельзя сооружать мангал из силикатных полых кирпичей.
Первый ряд кирпичей стоит выложить насухо, без использования раствора. Это делается для того, чтобы в дальнейшем не приходилось использовать части кирпича и подгонять его по размеру.
Кладку необходимо разметить и соблюдать ее на протяжении всего строительства.
Кирпич впитывает воду как губка. По этой причине, за несколько дней до начала кладки необходимо намочить кирпичи из садового шланга. Эта процедура предотвратит впитывание кирпичом воды из раствора. Для кладки кирпича необходимо приготовить цементный раствор в соотношение приведенном ниже.
Состав раствора для кладки мангала:
— 1 часть цемента
— 1 часть гашеной извести
— 3 части песка
К составу добавляют воду в необходимом количестве и доводят до состояния густой массы.
После укладки первого ряда кирпичей, последующие ряды укладывают со смещением на полкирпича относительно друг друга (это смещение швов делают для лучшей перевязки). Кладку каждого уровня начинают от углов. Необходимо периодически проверять уровень кладки по горизонтали и по вертикали. Размеры кирпичной кладки должны соответствовать разработанному чертежу мангала.
Самый главный элемент мангала – жаровня, укладывается на металлические уголки, которые закрепляют на кладке металлическими штырями. Топку необходимо изнутри обложить толстыми металлическими листами. Это предотвратит преждевременное разрушение кирпича от высоких температур.
Для хорошей тяги, достаточно оставлять небольшие щели, незаполненные цементным раствором. Для установки решетки гриля, необходимо несколько кирпичей внутри мангала выложить внутрь с одинаковым выступом. При разработке чертежа мангала, можно заложить разнообразные конструкции, предназначенные для хранения дров, для навеса, установки декоративной вытяжной трубы.
Весь комплекс можно превратить в летнюю кухню, где можно принимать гостей в любое время года.
Изготовление мангала своими руками из листового металла не очень сложно и по силам каждому. Мангал станет для вас символом отдыха и украшением вашего дома.
Историки считают, что мангал был изобретен на Ближнем Востоке. Еще в древние времена современный мангал выполненный из стали заменяла жаровня выкована из меди. Ее внешний вид напоминал огромную чашу, к которой снизу крепились ножки. Сверху жаровня накрывалась полусферической крышкой. С обеих сторон жаровни крепились ручки, которые служили для переноски.
Для всех поколений мангал символизирует отдых, возможность выехать на природу, отдохнуть, сжарить на мангале шашлык и приятно провести свободное время в обществе друзей, родственников и знакомых. Любой хороший праздник должен сопровождаться приготовлением шашлыка или других блюд на мангале.
Компактный металлический мангал можно использовать с ранней весны и до поздней осени.
Небольшие размеры и малый вес – позволяет погрузить мангал в багажник любого автомобиля и отправится с компанией на природу.
В том случае, если вы располагаете небольшой территорией возле частного дома, то можно соорудить стационарный мангал из камня или кирпича. Но надо немного подумать, стационарный мангал занимает место на участке, к тому же он не так часть используется.
При проектировании чертежа мангала, необходимо учесть среднее количество ваших друзей, которые бывают с вами на отдыхе. Доказано, что средней компании из 8-10 человек вполне достаточно компактный мангал с десятью шампурами. Если потребуется можно сделать вторую порцию. Пока гости наслаждаются изысканным вкусом шашлыка, можно приготовить вторую порцию вкусного мяса. Все последующие действия подскажет вам ваша фантазия. Приятного аппетита.
6 способов разместить кострище на деревянном настиле
04 декабря
- Автор: Алмазные колоды
- Советы по настилу
Что может быть лучше, чем разжечь хороший ревущий огонь в костре, а затем пригласить друзей и семью, чтобы выпить, поджарить зефир, поговорить и посмеяться до утра? Есть что-то особенное в том, чтобы собраться вокруг костра, почувствовать его тепло на своем лице и наблюдать, как пламя танцует и потрескивает.
Но что делать, если у вас нет достаточно большого двора, и единственное место, где можно поставить место для костра, находится на террасе?
Может показаться опасным ставить костровую яму на палубу, сделанную из… ну, того же материала, который вы кладете в костровую яму, чтобы сжечь! Но на самом деле можно использовать кострище на деревянном настиле. Главное соблюдать определенные меры безопасности. Читайте дальше, чтобы узнать, как безопасно зажечь пламя даже на деревянной террасе.
Как безопасно использовать кострище на деревянном настиле
Стоит повторить, что, когда вы пользуетесь кострищем — на деревянном настиле, во дворе или где-либо еще — никогда не оставляйте его без присмотра. Убедитесь, что в пределах досягаемости находится огнетушитель, и сообщите всем членам семьи и друзьям, где он находится. Таким образом, вы сможете пресечь потенциальный пожар в зародыше.
1. Очистите террасу
Перед тем, как разжечь огонь в яме для костра, убедитесь, что вокруг нет мусора.
Листья, сосновую солому, старые газеты, жидкость для розжига или любой другой легковоспламеняющийся материал следует убрать как можно дальше от места для костра.
Помните, что огонь может вспыхивать и потрескивать, а также может выбрасывать угли из костра. Если этот уголь упадет в кучу сухих листьев или другого мусора, он может загореться, и огонь может распространиться. Так что подметите и убедитесь, что вокруг ямы есть хорошая, большая свободная зона.
2. Отойдите от дома
Место для костра никогда не должно располагаться вплотную к стене дома, гаража или любой другой постройки. Это должно быть само собой разумеющимся, но иногда люди не задумываются о возможных последствиях разведения огня. Они могут думать, что пребывания на открытом воздухе достаточно для их безопасности.
Конечно, риск того, что ваш дом загорится, очень реален. Однако, даже если не учитывать это, ямы для костра выделяют очень много тепла. Это тепло может повредить ваш сайдинг, что приведет к неприглядному внешнему виду или дорогостоящему ремонту.
Держите огонь на расстоянии не менее 20 футов от вашего дома. Если ваша колода очень маленькая, а огонь будет ближе 20 футов, лучше вообще не иметь ямы для костра. Пожертвуйте его другу, у которого есть дом в пригороде, и с этого момента готовьте зефир у него дома.
3. Используйте брусчатку под ямой для костра
По тем же причинам никогда не ставьте яму для костра непосредственно на деревянный настил. Жар, создаваемый этим пылающим котлом, может обжечь, опалить или сжечь палубу. Это, в свою очередь, может привести к некрасивому внешнему виду или даже структурной слабости.
Существуют специально изготовленные коврики для костра, которые выдерживают чрезвычайно высокие температуры, которых может достичь яма. Или просто разложите брусчатку или кирпичи в том месте, где будет располагаться место для костра. Они защитят палубу от повреждения высокими температурами.
4. Оставьте жидкость для зажигалок в покое
Все мы знаем одного парня, который любит брызгать жидкостью для зажигалок в открытый огонь, чтобы посмотреть, как вспыхнет пламя.
Не будь тем парнем.
Использование любого ускорителя или топлива, чтобы помочь вашему огню разгореться быстрее или сильнее гореть, совершенно безрассудно. Жидкость для зажигалок следует использовать только для угольных брикетов в вашем гриле.
Все, что вам нужно, чтобы развести костер, это трут, растопка, бревна и спички. Газета может помочь разжечь трут и растопку, но убедитесь, что все лишние экземпляры Times хранятся вдали от костра.
5. Правильно утилизируйте золу
Подождите, пока яма для костра и ее содержимое полностью остынут — мы говорим о 24 часах или около того — и затем избавьтесь от золы должным образом, вычерпнув ее из ямы в небольшую металлическую емкость. ведро или другая емкость.
Оставление пепла внутри ямы может со временем вызвать коррозию, если пепел намокнет. Это также может привести к беспорядку, если пепел выдувается из ямы на вашу палубу!
Кроме того, этот прах можно использовать! Спорим, вы не знали, что древесная зола отлично подходит для выращивания помидоров, избавления вашей собаки от вонь и для множества других целей!
6.
Держите под рукой водуХотя огнетушитель обязательно должен быть поблизости, как мы упоминали ранее, есть веская причина также иметь под рукой источник воды. Для многих домохозяйств это уже решенное дело, по крайней мере, если наружный шланг находится поблизости. Если нет, то легко поставить закрытое ведро, ванну или кувшин с водой рядом с ямой для костра. Вы даже можете сохранить дождевую воду для этой цели.
Почему вода? Например, им проще пользоваться, чем огнетушителем. А поскольку огнетушитель следует заправлять или перезаряжать после каждого использования, не рекомендуется использовать его, если под рукой есть вода, которая эффективно потушит огонь.
Однако не стесняйтесь использовать огнетушитель, если это необходимо!
Final Fire Pit Thoughts
Если вы думали, что деревянная поверхность и котел, полный пламени, несовместимы, мы надеемся, что эта статья научила вас истине! Можно совершенно безопасно использовать кострище на деревянной террасе.
Вам просто нужно проявить немного здравого смысла и принять несколько простых мер предосторожности.
У вас нет колоды, но вы хотите? Мы поможем осуществить ваши мечты о жизни на свежем воздухе. Свяжитесь с нами, чтобы узнать, как мы можем предоставить идеальную колоду для вашего образа жизни.
Nuke BBQ — Официальный сайт
В МАГАЗИНЕ
«Аргентинский гриль — развлечение для пироманов… Для таких полных пиротехники, как я…»
«Это лучшая инвестиция, на которую надеется ваша семья».
«Сделанный в Аргентине гриль с живым огнём — моё любимое новое устройство для приготовления пищи в 2020 году»
Ñuke Delta
• Прочная корзина для разжигания огня в виде жаровни
• Регулируемая решетка для гриля с внешним регулируемым рычагом для контроля температуры приготовления
• Включает плоскую доску, кочергу, лопату и крышку гриля во всю длину
• Ручной сделано аргентинскими мастерами-ремесленниками
$1,739. • Прочная и элегантная конструкция из высококачественной нержавеющей стали и толстостенной стали $2 999,00– Бесплатная доставка по США 
00– Бесплатная доставка по США Ñuke Puma
• Регулируемая решетка для гриля, которая выдвигается на расстояние от 4 до 23 дюймов от углей
• V-образная решетка для гриля для отвода капель с углей во избежание воспламенения
• Включает планку с плоской вершиной, кочергу, лопату и решетку во всю длину крышка
• Изготовлено вручную аргентинскими мастерами-ремесленниками
Ñuke Delta
• Прочная корзина для разжигания огня в виде жаровни
• Регулируемая решетка для гриля с внешним регулировочным рычагом для контроля температуры приготовления
• Огнеупорные кирпичи, которые сосредотачивают тепло на варочной поверхности площадью 547 кв. дюймов
• Включает плоскую доску, кочергу, лопату и крышку для гриля во всю длину
• Изготовлено вручную аргентинскими мастерами-ремесленниками
1 739,00 долларов США — бесплатная доставка по США
В КУПИТЬ
Ñuke Puma
• Прочная и элегантная конструкция из высококачественной нержавеющей стали и толстостенной стали
• Регулируемая решетка для гриля, которая перемещается от 4 до 23 дюймов от углей
• V-образная решетка для гриля к каналу капель от углей, чтобы избежать воспламенения
• Включает планчу с плоским верхом, кочергу, лопату и крышку для гриля во всю длину.
• Изготовлено вручную аргентинскими мастерами.
Новинки осени 2022 года!
Гриль для костра — Ñuke Fogon 40
$320.00
Бесплатная доставка
Складной гриль для костра — Ñuke Huapi 70
$629,00
Бесплатная доставка
Дровяной гриль Patagonia — Ñuke Patagonia Fire Pit
1280,00 долларов США
Бесплатная доставка
Наш фирменный гриль. Идеальное сочетание дизайна и функциональности.
КУПИТЬ
Ни одна уличная кухня не обходится без него.
КУПИТЬ
“ Стоит вложений ” Сначала я колебался, так как это стоило немного больше, чем я ожидал. Я пошел вперед и купил его в любом случае, и я так рад, что я сделал.
Джордж — Неаполь, Флорида |
« Полностью в этом» — я купил Delta, потому что серьезно относился к грилю. Правда в том, что нет никакого сравнения между настоящим огнём и газом. Моя игра на гриле стала НАМНОГО ВЫШЕ!! »
Джон — Техас |
“ Купила Дельту мужу на День Рождения. Собирается легко (это делал мой 16-летний сын). Теперь он жарит всех в пятницу вечером. Единственная проблема в том, что запах хороший, к нам продолжают приходить неожиданные гости! »
Нэнси — Палм-Бич, Флорида |
Уникальный дизайн и функции позволяют получать результаты, которые удивят даже самого опытного шеф-повара.
ЕЩЕ ВИДЕО
Ручная работа и качество
Вся наша продукция изготавливается вручную из металла и дерева высочайшего качества в соответствии с самыми строгими стандартами, что обеспечивает длительный срок службы гриля, который позволяет серьезному повару каждый раз получать наилучшие результаты.
Наш завод
Традиция и вдохновение
С тех пор, как человечество знает огонь, оно знает и барбекю, и хотя оно начиналось как средство выживания, оно стало чем-то большим.
Это Путь Настоящего Огня.
УЗНАТЬ
Ручная работа и качество
Вся наша продукция изготавливается вручную из металла и дерева высочайшего качества в соответствии с самыми строгими стандартами, что обеспечивает длительный срок службы гриля, который позволяет серьезному повару каждый раз получать наилучшие результаты.