Как топить печь везувий: разбор достоинств и недостатков + порядок установки

разбор достоинств и недостатков + порядок установки

Что такое хорошая банная печь в представлении большинства общества? Конечно же, самое настоящее разгоряченное сердце бани – мощный агрегат, способный давать отличный жар и густой, насыщенный и обволакивающий пар. Мощь и огонь, как у настоящего вулкана – вот что натолкнуло на мысль отечественного производителя создать подобную природному явлению печь для бани Везувий, у которой название говорит само за себя. Эти хорошо зарекомендовавшие себя печи на российском рынке уже достаточно давно, и потому к ним есть доверие. Почему? Все просто: если печь разрабатывается не один год, ее, как убеждены опытные банщики, уже «довели» до ума. А потому дымить и трещать по швам от высокой температуры она не станет.

Чем «Везувий» так полюбился банщикам?

Разрабатывается печь отечественными инженерами и пользуется немалым успехом как в финских саунах, так и в классических русских банях. Печь «Везувий» — это цельносварная конструкция конвекционного типа, долговечная и практичная. Топка сделана из высокопрочной стали, имеет 8 мм толщину. В нижней части – качественный чугунный колосник. А ставится в бане «Везувий» так, чтобы топить его из смежного с парилкой помещения.

Вот главные преимущества, какими обладают эти печи с громким названием:

• Сбалансированный КПД нагрева камней и воздуха;
• Каменка достаточно большой емкости;
• Минимальная нагрузка камней на коллектор;
• Стильный эргономичный дизайн;
• Полное отсутствие острых углов;
• Само-охлаждающаяся дверца с огромным жаропрочным стеклом, да еще и с системой самоочистки.

Хвалят эти банные печи еще и за то, что в них очень удобно пользоваться заслонками управления конвекцией, кожух печи совершенно не «фонит», как любят выражаться банщики, а тепло в парилке буквально за полтора часа достигает 80˚С и держится достаточно долго.

Стоит отметить еще один момент: конечно, печи с камнями в сетке выглядят довольно эффектно – но не всегда это лучший выбор. Так, опытные банщики всегда уверяют, что пар с таких камней при неправильной эксплуатации бывает сырой и тяжелый, т.к. открытые камни в сетке вокруг топки никогда так не нагреются, как в закрытой каменке.

Как правильно устанавливать такую печь?

Опытные строители советуют противопожарную стену и дополнительное ограждение печи делать из базальтовой ваты Rockwool и защищать плитами «Минерит». И уже саму плиту можно облицовывать каменной плиткой «Змеевик» — «аптекарским камнем», который избавляет от головных болей и заживляет переломы.

К слову, некоторые банщики подвергают «Везувий» еще и дополнительной модернизации: обрезают чуть более половины проволочного каркаса и складывают саркофаг в полкирпича, нередко ставя две чугунные дверцы: внизу и сверху. А вот камни опытные банщики кладут только сверху.

Также можно услышать жалобу, что при обкладке кирпичом у печи сильно нагревается верхняя половина кладки экрана. И с этим пока ничего не поделаешь.

Так какую же выбрать модель?

При разработке модельного ряда «Русичъ» инженеры опирались на опыт зарубежных и отечественных производителей, выбирая то, что работает и что эффективно. И вот итог: объемная вентилируемая каменка, которая за рекордные сроки нагревает камни сразу с четырех сторон. А помогает процессу наружный кожух-конвектор, образующий в парилке довольно мощный конвекционный поток. По сути, «Русичъ» — это самая скоростная печь по прогреву бани.

В модельном ряде «Скиф» производители печей «Везувий» решили совместить плюсы металлических и кирпичных печей: сделать сверхъемкий конвекционно-вентилируемый кожух для огромного количества камней, которые разогреваться будут до 350˚С. А те – долгое время аккумулировать ценное тепло. И камни в этих моделях укладываются в кожух со всех сторон топки, защищая ее одновременно от жесткого инфракрасного излучения, от которого в обычных металлических печах избавиться сложно. Простое и в то же время уникальное решение.

Модели «Лава» отличаются от других особой конструкционной сталью и вентилируемым кожухом с эффектными элементами ковки. Такие печи прогревают парилку почти так же быстро, как и «Русичъ».

Стал популярным в последнее время и модельный ряд «Вертикаль» — именно в него на все 100% заложены передовые технологии производителя «Везувий»: камера сгорания с дожигом выхлопных газов, двойная циркуляция пламени и в итоге – вдове увеличенный КПД печи. По сути, это вообще единственная печь в Росси, у которой есть двойная циркуляция пламени и дожигание газов – неспроста ее выбирают в первую очередь те, кто действительно разбирается в банных печах и их функционировании, а не только определяет что-то по одному внешнему дизайну.

А вот для истинных ценителей духа русской бани был специально создан модельный ряд «Везувия» «Премиум». Конвеционно-вентилируемая облицовка из чистого горного змеевика – вот в чем секрет таких печей. Прогреваются они быстро, а тепло и стабильную температуру удерживают действительно долго. Плюс ко всему стильный внешний вид камня и целебные свойства самого змеевика.

Но для настоящей русской бани с ее особым влажным микроклиматом наиболее подойдет модель «Русский пар» — ее название говорит само за себя. В верхней части печи расположена каменка, рассчитанная на 60 кг камней – а нагреваться они будут до 400˚С. Пар в итоге получается мелким, дисперсионным и очень легким. Здесь уже можно смело сказать обладателям таких печей – с легким паром!

чугунная и дровяная, «Легенда» и «Ураган», печка «Люкс» и другие модели, отзывы владельцев о качестве

Многие современные потребители отдают предпочтение печам для бани «Везувий». Продукция от этого производителя стала востребованной благодаря большому количеству преимуществ.

Рассмотрим характеристики популярных моделей от этой компании, особенности использования таких отопительных устройств.

Особенности и преимущества

«Везувий» – российская компания, которая специализируется на производстве высококачественных банных печей уже более 10 лет. Этот производитель очень быстро завоевал доверие потребителей.

Опытные специалисты строго контролируют производственный процесс на каждом этапе: от подбора и подготовки сырья до упаковочных работ. По этой причине наличие некачественной и бракованной продукции исключено.

Производитель создает отопительные устройства для бань, используя самое современное оборудование. Соответствие продукции европейским стандартам качества подтверждается сертификатами.

Компания постоянно создает новые модели, модернизирует имеющиеся, сотрудничает со специалистами из других стран, совершенствует производственные процессы. Высокое качество продукции подтверждают многочисленные положительные отзывы владельцев печей «Везувий», которые отмечают надежность и замечательные эксплуатационные характеристики устройств.

Модели от этой компании отличаются большим количеством преимуществ.

Среди наиболее значимых для потребителей плюсов можно выделить:

• Удобство в использовании. Помещение быстро нагревается, а тепло удерживается максимально долго.
• Эргономичность.
• Способность хорошо смотреться в самых разных интерьерах. В некоторых устройствах имеются элементы декоративной ковки.
• Минимальная нагрузка камней на коллектор.
• Повышенная прочность теплообменника.
• Сбалансированный КПД. Воздух и камни нагреваются равномерно.
• Безопасность при использовании печи. Она гарантируется отсутствием острых углов.
• Весьма значительный объем каменки.
• Способность не деформироваться даже при резких температурных перепадах и сильном нагревании.

Однако есть и недостаток: если не соблюдать правила использования печей, пар будет довольно тяжелым и сырым. В сетке камни могут не нагреваться так сильно, как в устройствах с закрытой каменкой. Некоторые потребители в отзывах отмечают, что печки сильно дымят. В таком случае дымоотвод можно сделать удлиненным.

Характеристики

Устройство топок таких печей является уникальным, что и позволяет теплу распределяться по всей парилке максимально равномерно. Твердого топлива при этом приходится тратить достаточно мало.

Печка «Везувий» может прослужить довольно долго. Ее стенки очень устойчивы к влажности, высоким температурам благодаря специальному кремнийорганическому покрытию. В больших каменках камни нагреваются со всех сторон, благодаря чему парилка подготавливается в самые короткие сроки.

От устройства исходит довольно сильное тепловое излучение, поэтому возникает необходимость в использовании специального кожуха-конвектора. Он играет роль экрана и обеспечивает защиту от ожогов, перегрева.

Потребителям доступны модели с парогенератором. Он доставляет жидкость к камням, которые находятся рядом с топкой и являются самыми горячими. Пар от таких камней получается очень легким.

Печи «Везувий» способны замечательно выдерживать сильный накал, они не сжигают кислород. Тип дверцы зависит от модели: она может быть сделана из жаропрочного стекла или чугуна. Дверцы бывают смотровыми, панорамными, глухими. Отопительные устройства от этого производителя можно назвать универсальными: их используют как в частных, так и в общественных банях.

Материалы

Компания «Везувий» предлагает отопительные устройства для бани из чугуна и нержавеющей стали. Стальная печка будет быстрее терять тепло, такой материал менее устойчив к высоким температурам, чем чугун, но продукция из стали является более дешевой. Тепло от чугунной печи будет держаться более 5 часов.

От горячего чугунного устройства не будет выделяться сильного инфракрасного излучения. Такой материал не сжигает в помещении кислород. Пар от моделей из чугуна является легким, мягким.

Модельный ряд

Печи, каменка которых является открытой, хорошо подойдут для тех, кто предпочитает сухой пар. Такие отопительные устройства часто приобретают для финских саун.

Печи «Везувий» открытого типа:

• «Сенсация»;
• «Легенда»;
• «Скиф»;
• «Русичъ».

Модели, каменка которых закрыта, являются более безопасными для человека. Пар от таких печек отличается мягкостью, поэтому повышенную температуру в помещении можно переносить значительно легче.

Устройства, каменка у которых закрыта:

• «Лава»;
• «Скиф»;
• «Ураган».

Печи «Везувий» различаются по дизайну, характеристикам. Рассмотрим наиболее популярные модели.

«Русичъ»

Такую модель можно назвать одним из лидеров по способности держать тепло и скорости прогрева. Поскольку открытая каменка хорошо вентилируется, камни нагреваются в самые короткие сроки. Они прогреваются со всех сторон, максимально равномерно. Вес, который может выдерживать устройство – 40 кг.

Кованых элементов на таких печах нет, что можно отнести к недостаткам устройств «Русичъ».

Чтобы улучшились свойства пара, рекомендуется осуществлять установку дополнительного экрана из кирпичных элементов. Такие модели очень хорошо подходят для русских бань.

«Скиф»

Такие печи представлены в 26 разновидностях. Устройства отличаются друг от друга по внешнему виду, по размерам. Дверцы могут быть созданы как из железа, так и из стекла, отличающегося высокой жаропрочностью. Потребителям доступны варианты с панорамными дверцами. Такие отопительные устройства для бань от компании «Везувий» являются единственными, каменки которых бывают как закрытыми, так и открытыми.

Вместо кожуха в таких печках используется сетка. Устройство может вместить довольно большое количество камней (приблизительно 130 кг). Жар регулируется с помощью зольника. Жар распределяется более равномерно, чем в моделях «Русичъ», однако он является менее интенсивным.

Такому устройству нужно довольно много времени для того, чтобы разогреться, но при этом оно надолго сохраняет тепло в парилке.

«Легенда Люкс»

Печь «Легенда» является полностью чугунной. Такие устройства предпочитают люди, ценящие долгий срок службы печей и их надежность. Чугунные изделия отличаются стойкостью к деформациям, температурным перепадам, такой материал не будет крошиться, на нем не возникают трещины.

Топка является абсолютно герметичной. Отопительные устройства «Легенда» отличаются высокой безопасностью при эксплуатации.

«Сенсация»

Такие устройства представлены в 29 разновидностях. Каменка в них довольно большая, камней туда помещается около 60 кг. Пар распределяется максимально равномерно (благодаря хорошей вентиляции). Благодаря сильному конвекционному потоку воздух нагревается довольно быстро.

Дизайн таких моделей является очень стильным. Производитель предлагает устройства, дверцы которых являются панорамными. Среди потребителей популярны и чугунные дверные конструкции, на которых изображено пламя.

«Ураган»

Поскольку конструкция устройств «Ураган» является закрытой, камни в них становятся очень горячими (они могут нагреваться до 400 градусов). Такие модели подходят для тех, кто предпочитает, когда в парилке погорячее. Устройства «Ураган» отличаются друг от друга по размерам, дизайну.

«Лава»

Такие устройства имеют очень интересный дизайн. По бокам печи, на ее торцевой части расположены красивые кованые элементы. Это устройство обогревает помещение довольно быстро, жар держится очень хорошо. Модель не очень большая, но именно по этой причине она отличается способностью быстро нагреваться.

Толщина стенок конструкции из стали – до 1,2 см.

Установка

Решая, где будет находиться печь, нужно учитывать некоторые минимально допустимые расстояния:

• от стен до топочного окна – 50 см;
• от веществ, которые легко воспламеняются, до поверхности печи – 50 см;
• от потолка до верхней части устройства – минимум 80 см.

В некоторых случаях (например, если помещение небольшое) допустимые расстояния можно уменьшать. Однако вы сможете сделать это только в том случае, если установите кирпичный огнестойкий экран, который позволит защитить от жара боковые и задние поверхности устройства.

Собираясь установить печь, нужно будет подготовить основание. Для этого подойдут листы из металла. Можно дополнительно использовать теплоизолирующую основу, кафель. Основанием вы можете сделать и шамотный кирпич.

Рекомендуется дополнительно оградить каменку, используя для этого базальтовую вату. Можно обложить банную печь кирпичом, аптекарским камнем (он довольно хорошо помогает при мигренях, облегчает состояние человека при мышечных и суставных болях).

Стена из кирпичных элементов у печи очень хорошо подойдет для классической русской бани. Так вы получите специальный экран, обеспечивающий надежную защиту.

Он отличается следующими преимуществами:

• благодаря экрану от отопительного устройства не будет идти сильный жар;
• поскольку температура поверхностей из металла значительно снизится, печь будет более долговечной;
• тепло в помещении будет сохраняться очень хорошо (благодаря потокам воздуха, которые имеются в экране).

Некоторые предпочитают делать экран металлическим, а не кирпичным, но из-за металла температура в помещении будет очень высокой.

Как правильно топить?

Сначала нужно будет осуществить пробную топку. Убедитесь в том, что сочленения деталей дымового канала и печки являются герметичными. Проверьте тягу. Чтобы это сделать, следует прислонить к открытой топке горящую свечу или тонкий бумажный лист (нужно будет открыть на дымовом канале задвижку). Если огонь или бумага наклонится к топке, это будет означать, что тяга имеется.

Потом положите в печку кусок рубероид, щепки, что-нибудь бумажное и зажгите огонь. Если на сочленениях и швах нет копоти, это значит, что они являются герметичными. В противном случае нужно будет сделать так, чтобы соответствующие элементы соединялись более прочно.

Положите камни в каменку. Собираясь их закладывать, убедитесь в том, что они являются прочными, чистыми. Небольшие камни должны находиться сверху, большие – снизу. Если есть бак, нужно будет налить в него воду. Следует также предварительно убедиться в том, что бак является герметичным.

Поместите в топку бумагу, щепки. Если с разжиганием топлива возникнут какие-либо сложности, нужно будет на некоторое время чуть приоткрыть топку. Рекомендуется обращать внимание на оттенок огня. Если воздуха слишком много, огонь белый, если же его мало, пламя обычно становится красноватым (цвет огня должен быть золотисто-желтым). Подачу воздуха можно регулировать, используя заслонку, которая находится на двери топки.

Чтобы повторно загрузить топливо, нужно на некоторое время приоткрыть топку. После этого откройте ее полностью. При первой топке помещение может слегка задымиться: его нужно будет проветрить. Полноценную топку следует осуществить в течение двух часов. Если возникнет необходимость, примените элементы термозащиты, чтобы обеспечить дополнительную термоизоляцию.

Полезные советы по эксплуатации

Нужно будет ежегодно осуществлять осмотр дымохода. При необходимости следует удалять сажу, осуществлять замену неисправных деталей, удалять птичьи гнезда, паутину и другие посторонние предметы.

При использовании печи «Везувий» не следует:

• изменять конструкцию отопительного устройства;
• убирать угли и золу из печки, которая не успела остыть;
• убирать из дымового канала сажу путем выжигания, перекрывать дымоход до того, как топливо полностью перестанет гореть и тлеть;
• использовать устройство в медицинских, дошкольных учреждениях, жилых помещениях
• не заполнять бак водой при использовании печи;
• сушить на элементах устройства обувь, одежду и так далее;
• использовать для печи на дровах слишком большие отопительные материалы, которые не помещаются в топку;
• осуществлять растопку с помощью горючих жидкостей, которые легко воспламеняются;
• использовать для дровяных печей газообразное, жидкое топливо, торф, кокс, каменный уголь.

Не следует эксплуатировать устройство в бане, в которой нарушены требования пожарной безопасности. Не рекомендуется слишком часто поливать водой камни, чтобы получить пар. В противном случае чугунная топка может разрушиться.

Видео-обзор на печь для бани «Везувий» смотрите ниже.

модельный ряд и особенности. Кому что подходит?

О печах для бани и сауны «Везувий» слышали многие любители попариться – за последние годы компания стала лидером на российском рынке. Причина популярности проста – пресловутое соотношение цена/качество, которое в этих печах, пожалуй, самое лучшее.

Но это вовсе не значит, что вам подойдет любая из этих печей!

Модельный ряд компании весьма обширный. Как же выбрать печь для бани или сауны на дровах? Сегодня мы расскажем, чем разные модели «Везувия» отличаются друг от друга. А главное – какая печь подойдет именно вам!

Сталь или чугун?

Все модели разделены на две большие группы:

• Стальные печи для бани и сауны
• Чугунные печи для бани и сауны

Рассмотрим подробнее наиболее востребованные печи из обеих категорий.

Стальные печи для бани «Везувий»

Везувий Оптимум (перейти)

Начальная бюджетная линейка – самая доступная. В «Оптимуме» всего две модели. Отличаются они лишь одним параметром – расположением топки печи. Модель ДТ-3 топится из смежного помещения, в то время как ДТ-3 б/в (без выноса) – из парной.

Кому подойдет: любителям попариться не чаще 1 раза в неделю, причем исключительно в летний сезон.

Объем парных: до 14 куб. м.

Материал: сталь 09Г2С толщиной 5 мм – по всему периметру.

Баня или сауна: ближе к сауне, так как камни не очень горячие, а, следовательно – пар будет крупнофракционным.

Везувий Скиф (перейти)

Линейка, которая пользуется особой популярностью. В этой серии представлены печи-сетки с увеличенной толщиной топки и чугунными элементами.

Кому подойдет: дачнику, приезжающему на участок «в сезон» и желающему парится 1 раз в неделю.

Объем парных: внутри модельного ряда «Скиф» 5 линеек разной мощности – от минимальных 6 куб.м до максимальных 40 куб.м.

Материал: сталь 09Г2С с увеличенной толщиной до 8 мм; чугунные зуб-отбойник и колосниковая решетка.

Баня или сауна: ближе к сауне – камни не нагреваются сильно, поэтому при поддаче воды пар получается крупнофракционный.

Рекомендуем посмотреть подробный обзор на банную печь линейки Везувий Скиф.

Везувий Русичъ (перейти)

Стальные печи для сауны линейки «Русичъ» по конструкции похожи на «Скиф». Различие всего лишь одно – «Русичъ» имеет конвекционный металлический кожух вместо сетки-каменки.

Кому подойдет: все тому же дачнику, любящему проводить на даче лето (появляясь зимой по случаю) и который предпочитает в бане греться и мыться, практически не орудуя веником. Эксплуатировать печь также рекомендуется не чаще 1 раза в неделю.

Объем парных: внутри модельного ряда «Русичъ» 4 линейки разной мощности – от минимальных 6 куб.м до максимальных 30 куб.м.

Материал: сталь 09Г2С с максимальной толщиной 8 мм; чугунные зуб-отбойник и колосниковая решетка.

Баня или сауна: модель предназначена для сауны.

Везувий Лава (перейти)

Еще одна печь для сауны. Отличается от печей «Русичъ» круглой формой кожуха (у «Русича» она прямоугольная, повторяющая форму топки) и внешним видом – заметен дизайнерский подход к созданию модели. «Лава» напоминает бочку, обтянутую коваными кольцами.

Кому подойдет: тому, кто приезжает на дачу, преимущественно, летом, имеет определенные эстетические запросы и в парной предпочитает греться, практически, не пользуясь веником. Частота эксплуатации печи – 1 раз в неделю.

Объем парных: внутри модельного ряда «Лава» 4 линейки разной мощности – от минимальных 6 куб.м до максимальных 30 куб.м.

Материал: сталь 09Г2С с максимальной толщиной 8 мм; чугунные зуб-отбойник и колосниковая решетка.

Баня или сауна: модель предназначена для сауны.

Рекомендуем прочитать статью Чем отличаются печи для бани от печей для сауны. Как не ошибиться при покупке

Чугунные печи для бани «Везувий»

Везувий Легенда (перейти)

Самый популярный модельный ряд компании. Популярность печей «Легенда» объясняется просто – исключительная долговечность по доступной цене. Печи с топкой из чугуна служат не менее 10 лет при правильной эксплуатации.

Кому подходит: любителям проводить весь сезон на даче и топить баню не чаще 2 раз в неделю.

Объем парных: внутри модельного ряда «Легенда» 4 линейки разной мощности – от минимальных 6 куб.м до максимальных 30 куб.м.

Материал: чугун; топка модели состоит из 3-х элементов, между которыми находится керамический шнур, эксплуатировать который можно при 1200°C. Благодаря этому топка сохраняет полную герметичность.

Баня или сауна: преимущественно банный вариант. Получение мелкодисперсного пара достигается путем установки паровой пушки Сабантуй.

Везувий Легенда Ретро

Модельный ряд, аналогичный «Легенде». Печи этой серии отличаются увеличенной толщиной топки и наличием ребер жесткости.

Кому подходит: также дачникам, проводящим весь сезон у себя на участке; тем, кто хочет обзавестись печью, которая прослужит не одно десятилетие (срок службы до 30 лет). Печь «Легенда Ретро» можно топить несколько раз в неделю.

Объем парных: от минимальных 12 куб.м до максимальных 26 куб.м.

Материал: чугун толщиной не менее 10 мм.

Баня или сауна: преимущественно банный вариант.

Везувий Сенсация (перейти)

Конструктивно печи этой серии напоминают модели «Легенда», но вместо сетки-каменки они оснащены металлическим конвекционным кожухом.

Кому подходит: среднестатистическому дачнику, приезжающему на участок в летнюю пору (и только иногда – зимой) и предпочитающему греться и мыться, почти не используя веник. Топить печь можно 2 раза в неделю.

Объем парных: внутри модельного ряда «Сенсация» 4 линейки разной мощности – от минимальных 6 куб.м до максимальных 30 куб.м.

Материал: чугун; топка модели состоит из 3-х элементов, между которыми находится керамический шнур, эксплуатировать который можно при 1200°C. Благодаря этому топка сохраняет полную герметичность.

Баня или сауна: печь предназначена преимущественно для сауны.

Везувий Ураган (перейти)

Усовершенствованный вариант печей Везувий Легенда. В «Урагане» на чугунную топку сверху устанавлена металлическая закрытая каменка, позволяющая получать мелкодисперсный пар.

Кому подходит: дачнику, отдыхающему в своих владениях «в сезон» или круглогодично и предпочитающему париться с веником. Топить печь можно 2 раза в неделю.

Объем парных: внутри модельного ряда «Ураган» 4 линейки разной мощности – от минимальных 6 куб.м до максимальных 30 куб.м.

Материал: чугун; топка модели состоит из 3-х элементов, между которыми находится керамический шнур, эксплуатировать который можно при 1200°C. Благодаря этому топка сохраняет полную герметичность.

Баня или сауна: хороший вариант печи для русской бани.

Везувий Легенда Русский пар (перейти)

Еще более «прокачанные» печи на основе модели «Легенда» – корпус закрытой каменки в них, как и топка, чугунный, а сама каменка изготовлена из нержавейки толщиной 4 мм. Она окутывается пламенем со всех сторон – благодаря этому камни нагреваются до 400°C, что дает мягкий и легкий пар.

В 2020 году Везувий разработал для этой линейки печей облицовку из натурального камня. На выбор доступны 4 варианта материала: талькохлорит, пироксенит, змеевик и пироксенит элит.

Кому подходит: дачнику либо тем, кто регулярно проживает за городом; желающему париться с веником и иметь печь, которая прослужит долгие годы. Топить печь можно 2 раза в неделю.

Объем парных: внутри модельного ряда «Легенда Русский пар» 2 линейки разной мощности – от минимальных 12 куб.м до максимальных 30 куб.м.

Материал: чугун.

Баня или сауна: отличный вариант печи для бани.

На правах автора статьи…

Подобрать печь, которая точно подойдет для ваших целей, можно на нашем сайте – в разделе «Печи для бани» (воспользуйтесь фильтром по бренду «Везувий»). Кликайте по приглянувшейся линейке и выбирайте свою модель!

Хотите посоветоваться или развеять сомнения – давайте общаться! Консультируем, делаем чертежи и считаем комплектации бесплатно и заинтересованно. Всегда ждем вас в гости в любом из наших 27 магазинов в Санкт-Петербурге, Ленинградской области и в регионах.

Народный камин — крупнейшая розничная сеть в России:

• более 3000 печей в наличии на складе в Северо-Западном федеральном округе;
• 27 специализированных магазинов по продаже печей в СПб и Лен. области;
• монтаж с гарантией по договору до 3-х лет;
• 60 дней на возврат товара.
• в наличии все сопутствующие материалы: дымоходы, термоизоляция, гидроизоляция, топливо и аксессуары

Звоните! 8 (812) 605-85-05

Будем рады помочь.

Печи для бани Везувий Легенда

Если вы решили сделать себе баню, излюбленное место многих людей, то первое что вам понадобится для этого – печь. Именно печка обеспечивает нужную температуру бани, пар и комфортное пребывание в парилке. Так как ее можно назвать мотором бани, то к выбору печи стоит подходить особо тщательно. Не стоит экономить на ней, важно рассмотреть все варианты и выбрать именно тот, который подойдет в вашей ситуации. Мы хотим сделать обзор печей для бани фирмы Везувий, среди которых много модификаций. Они набирают популярность, поэтому люди должны знать, как продукция показывает себя на практике.

Производство печей Везувий налажено компанией Литком еще в 2004 году. До сегодняшнего дня такие модели, как Везувий Легенда стандарт 16, Везувий Лава, Русичъ и Скиф, завоевали множество положительных отзывов у потребителей. Все печи для бани были сконструированы исходя из аналогов продукции финских производителей, которые славятся своими парилками в бане. Примечательно, что печи Везувий постоянно модернизируют, так как производство не стоит на месте. Кроме того, вы можете приобрести как печи для банных помещений Везувий Легенда Стандарт 16 или Скиф, так и модели для отопления своего дома. Ко всем печкам выпускают комплектующие элементы, поэтому наличие всяческих аксессуаров, дымоотводов, теплообменников и баков позволяет выполнить замену деталей при поломке. Предлагаем вам подробно рассмотреть особенности чугунной печки для бани Везувий Легенда 16, достоинства и недостатки, установку и отзывы.

Особенности печек Везувий компании Литком

Первое, что бросается в глаза при рассмотрении печи Везувий Легенда стандарт 16 – большая каменка и отсутствие углов. Это цельносварная конструкция конвекционного вида. Печь характеризуется долговременным эксплуатационным сроком и практичностью. Благодаря ее форме и отсутствию углов, тепло равномерно распределяется в парилке бани или любом другом помещении. Колосник из чугуна располагается снизу. Не может не впечатлить внушительная сетка для камней, в которую их помещается до 68 кг.Они нагреваются до 400˚C, поэтому пар от печи получается отличным.

Печи для бани Везувий могут быть с выносной топкой, облицовкой из натурального камня и с кожухом из ковки. Они предназначены для сильного нагрева, но при этом не выделяют инфракрасных лучей и не сжигают воздух в помещении. Вот почему любители русской бани высказывают положительные отзывы о печах для бани Везувий Легенда 16. Есть модели, которые сделаны из высоколегированной стали толщиной стенок 8–12 мм. Что касается модели Легенда стандарт 16, то они полностью состоят из чугуна. За счет этого их вес больше. Чтобы защитить корпус из стали от ИК лучей, его обрабатывают кремний органической огнеупорной смесью.

В общей сложности, компания Литком производит 11 разных видов печей для бани:

1. Легенда.
2. Элит.
3. Премиум.
4. Лава.
5. Русичъ.
6. Скиф.
7. Президент.
8. Русский пар.
9. Оптимум.
10. Классик.
11. Вертикаль.

Эти виды имеют различные модификации. Их действительно очень много, поэтому у вас будет из чего выбрать. А чтобы вы не растерялись, хотим пролить свет на маркировки и их значение. Вы можете увидеть, что, например, модель Везувий Легенда Стандарт 16 имеет значение СЧ, ВС, или ВЧ. Что это значит? Эти буквы добавили не просто так. Они показывают, какие особенности имеет та или иная модель печи. Это может касаться внешнего вида, комплектации и технических характеристик. Раскроем значение этих букв.

1. В – значит, что печка для парилки оснащена выносным топливным каналом. А это дает возможность топить агрегат не из самой парилки, а из другого соседнего помещения.
2. Т – наличие в конструкции печки теплообменника.
3. Ч – топка имеет сплошную чугунную дверцу.
4. С – дверца топки имеет в себе огнеупорное стекло, через которое виден сам процесс горения.
5. К – печь для бани Везувий оборудована кованой сеткой каменкой.
6. Б – в комплекте печи идет специальный бакдля водытипа самовар.
7. КВ – конструкция печиконвекционно-вентилируемая.
8. Н – чтобы изготовить печь, применяли нержавеющую сталь, в которую добавляли хром, не меньше 18%.

Достоинства и недостатки печи Везувий

Как и у всех изделий, печки для бани Везувий Легенда 16 имеют свои достоинства и недостатки. Давайте рассмотрим их поподробнее.

Многие покупатели говорят, что их радуют такие особенности печей Везувий:

• камера для топки имеет большой размер;
• общая масса камней практически не перегружает коллектор печки;
• возможность регулирования конвекции благодаря заслонкам;
• эргономичный и эстетичный внешний вид конструкции печи;
• дверцы топки сделаны из сверхпрочного огнестойкого стекла, наличие функции охлаждения и самоочищения;
• если печь с открытой каменкой, то камни можно поливать водой;
• когда есть углы, то они сделаны закругленными, а их поверхность сглажена;
• отличная гармония между нагревом камней и воздуха;
• при длительном сроке эксплуатации обшивка не будет трещать, и создавать лишних звуков.

Что касается температурных показателей, то максимальной степеньюпрогревания является значение в 1500 ˚C. А за 1 час работы, дровяная печь Везувий Легенда стандарт 16 достигает температуры в 800 ˚C. Но, есть и свой минус. Данный вид печного оборудования имеет проблему, которую еще не решили – если обложить поверхность печки кирпичом (а это сделать надо), то верхняя часть экрана устройства довольно хорошо накаляется.

Обратите внимание! Если вы хотите приобрести печку Везувий с открытой каменкой в виде сетки, вам нужно учесть, что хотя она и имеет отличные внешний вид, но в эксплуатации не так хороша. Исходя из отзывов опытных пользователей, если неправильно использовать эту модель, то в результате получится тяжелый и сырой пар с камней. В таком случае лучше задуматься о покупке закрытой конструкции.

Подробный обзор модели печи Легенда Стандарт ВЧ 16

Если говорить о конкретной модели Везувий, то можно рассмотреть дополнительные детали и характеристики. Исходя из маркировки, сразу становится ясно, что данный вид оснащен выносным топливным каналом, а топка имеет сплошную чугунную дверцу.

Размеры печки: 700×560×790 мм. Ее масса – 92 кг, это довольно неплохо, учитывая, что выполнена печка из чугуна. Такая печка способна без проблем отопить помещение, площадью от 8 до 18 м³. А максимальная масса камней, которые помещаются в сетку – 68 кг. Дымоход печки тоже неплохой и имеет Ø115 мм. Эта печка полюбилась многим поклонникам русской бани, и набирает все большей популярности. Ее мощности вполне хватает для того, чтобы прогреть парное помещение среднего размера. А что еще больше радует собственников частных саун и бань, так это экономичность дровяной топки. Чтобы раскочегарить печь Везувий нужно намного меньше дров, чем, к примеру, для кирпичной печки.

Одним из важных достоинств этой чугунной модификации можно назвать не только быстроту прогревания парной, но и длительное сохранение тепла внутри. Это возможно благодаря чугуну, который хоть и дольше нагревается, но очень долго хранит тепло. Вот почему этот материал издавна использовали для отопления домов и бань. Конструкция оснащена конвекционным кожухом с вентиляционными отверстиями. За счет них камни в сетке нагреваются со всех сторон, а тепло, которое они выдают, равномерно распространяется по парилке. Хотя дверца изготовлена из чугуна, но она украшена коваными элементам. Преимуществом этой дверцы можно назвать то, что во время горения печи, она не накаляется. Вы без проблем сможете открыть ее в нужный момент при надобности, не получив при этом ожогов.

Эксплуатационный срок печи Везувий довольно большой, за счет того, что вся она изготовлена из высококачественного чугуна хорошей толщины. Те места, которые особенно подвергаются влиянию повышенной температуре, толщина каркаса может достигать 20 мм. Вот почему производители печи Везувий уверены в том, что она может прослужить вам больше 15 лет.

Советы при монтаже печи Везувий

Перед тем как приступать к установке банной печи Везувий в помещении, вы должны принять все меры противопожарной безопасности. Во-первых, следует сделать в том месте, где будет установлена печь, ограждение и покрыть все листовым материалом. Благодаря этому стены не будут подвергаться высокой температуре.

Совет! Рекомендуется использование защитной плиты Минерит или базальтовой ваты. Это самые подходящие материалы, которыми можно защитить стены.

Во-вторых, конструкция тоже нуждается в облицовке. Вы можете использовать плитку из камня, например, аптекарский камень, который благотворно сказывается на здоровье человека. Говорят, что он избавляет организм от головной боли.

Опытные парильщики, которые уже годы пользуются этой продукцией, советуют модернизировать печь Везувий, чтобы выжать из нее максимум. По их словам, нужно обрезать две трети каркаса из проволоки, и сделать своего рода саркофаг в половину кирпича. Кроме того, владельцы оборудуют печь сразу 2 дверцам из чугуна, сверху и снизу.

Обратите внимание! Чтобы пар мог свободно перемещаться, получался приятным и легким, камни нужно выкладывать только сверху печки. При этом энергия не тратится на прогрев дополнительных килограммов камней.

Чугунная печка для бани Везувий Легенда отзывы

Чтобы закрепить общий результат и дополнить ваши впечатления о данной продукции, предлагаем вам прочитать реальные отзывы пользователей, которые уже приобрели оборудование.

1. «Посоветовали мне купить эту печь. Она каминного типа и имеет большое жаростойкое стекло. Радует то, что дети настолько были впечатлены возможностью следить за пламенем в топке, что теперь их не приходится загонять в баню. Они сами с радостью идут туда. Кроме того, удобно регулировать интенсивность сгорания дров, благодаря зольнику. При его выдвижении дрова быстро горят, и после 30 минут уже есть отличный жар. А если зольник задвинуть обратно, то дрова медленно тлеют» – Тимур, Казань.
2. «Долго перебирал варианты печей для баньки, в основном смотрел в сети. Приобрел продукцию Везувий. Из заявленных 50–70 ˚Cв помещении, печь выдает только 40˚C, при этом у меня пошло 5 кг березы. Разочаровался, нужно было брать вариант с закрытой каменкой» – Алексей, Москва.
3. «При выборе печки, понравилась хорошая цена Везувия. У меня парилка небольшая, всего 8 м³, поэтому агрегата с головой хватает. Благодаря небольшому весу, проблем с доставкой не было. Модель имеет глухую чугунную топочную дверцу, но это неважно, так как главное – хорошенько пропариться, а не смотреть на процесс горения. После первого использования, результат меня порадовал» – Оксана, Москва.

Как видите, отзывы о печах для бани Везувий Легенда 16 довольно разные. Кому-то она нравится, кто-то остался недовольным. Но, это бывает со всей продукцией. Вы можете взвесить все, подумать, и решить, стоит ли покупать ее или нет.

Какими дровами можно топить баньку

Главная / Банные советы / Какими дровами можно топить баньку

С древних времен дрова, используемые при растопке бани, тщательно выбирали. От качества и сорта поленьев для растопки бани, приготовленной для недавно обвенчавшихся супругов, по поверью, зависела судьба будущего союза. Особенно осмотрительно подходили к выбору породы дерева: в разных областях предпочтение могло быть отдано совершенно разной древесине. Иногда это был дуб или береза, в некоторых селениях выбирали клен, но никогда в качестве дров не выбирались сосна или ель, а кое-где табу накладывалось и на березовые чурбаки.   
По обычаю, для растопки бани для молодых дерево не должно было быть срубленным. На дрова шли ствол или ветка, упавшие после удара молнией – так называемый «громовой» бурелом. После сбора необходимого количества дров можно было приступать к растопке. Зажигать печь полагалось исключительно «природным» пламенем, добытым трением двух деревянных дощечек или ударом камня о камень. Участвовать в этом процессе могли только близкие родственники или дружки и подружки молодых.

 

Согласно старинным традициям, заготавливать дрова нужно было исключительно в зимнюю пору. Ведь именно зимой в лесах можно было найти просушенные, лишенные природных соков стволы, да и вывезти их было значительно проще.   

Если вам не удалось договориться о доставке уже готовых поленьев, придется распилить цельные стволы. При наличии специальных инструментов, в частности, мотопилы, проблема решается довольно легко. Нужно лишь не забывать окунать цепь в масло для двигателя, пусть даже отработанное. Двуручная пила также может помочь — напилить на морозе поленницу-другую в паре с другом будет для вас неплохой зарядкой. Техника пиления состоит в протягивании на себя полотна с небольшим подъемом вверх. Если нажимать на пилу, то усилие резко возрастает, а эффективность стремится к нулю, ведь зубья пилы расположены на разной высоте и работают отдельно друг от друга. При правильно поставленной работе можно получить определенное удовольствие от процесса. Если напарника нет, то поможет палка или рейка, используемая в качестве распорки между ручками. Тогда пила перестает изгибаться и можно попробовать напилить дрова в одиночестве. Достаточной считается длина полена, меньшая на пять сантиметров, чем глубина топки. И еще один совет – лучше наточить зубья пилы перед работой максимально остро. 

Если чурбак замерз, то его гораздо легче расколоть. В летнее время придется изрядно помучиться над сучковатой деревяшкой, а вот в мороз это не составит никаких проблем. Для колки лучше использовать колун – специальный стальной, имеющий увеличивающийся угол кромки, топор. Сначала необходимо подобрать максимально плоское и надежное основание, из имеющихся поленьев (так называемую плаху). Установив на нем полено вертикально, нанесите удар прямо по его середине. При этом необходимо отойти немного, так чтобы длина вытянутых рук и топорища равнялась расстоянию до полена. Если полено сучковатое, то лучше стараться бить между сучками. Встав слишком близко, можно попасть по чурбану только краем кромки и даже сломать топорище. В ситуации, когда сучок один, лучше развернуть полено от себя и ударить по направлению отростка.   

Для колки особенно толстых поленьев вам придется запастись клином, заказанным заранее в кузнице. В качестве клина подойдет и твердая древесина. А вот сам топор использовать для этих целей не рекомендуется, поскольку, с большой долей вероятности, сломается сам инструмент.  

Получающиеся фрагменты поленьев должны быть примерно пяти-семи сантиметров в диаметре. Если бревно было прямым и не сучковатым, то можно расколоть его на мелкие части, которые отлично подойдут для растопки. Положив для начала ветки или хворост, на занявшийся огонь бросают поленца. Затем, когда огонь разгорится, можно подкладывать большие чурбаки.   

Нужно помнить о том, что даже щель в 1-2 мм возле крышки способна стать причиной десятипроцентного снижения КПД печки из–за поступающего через щель воздуха, а значит, необходимо тщательно ее отрегулировать.   

Занимаясь растопкой правильно, можно неплохо сэкономить на топливе. Ведь даже кратковременное открывание топочной дверцы ведет к поступлению лишнего воздуха, отнимающего тепловую энергию и не участвующего в процессах горения. Так что лучше избежать ненужных операций с крышкой. Оставив дверцу нараспашку, можно быть готовым к снижению эффективности нагрева более чем вполовину.   
А вот система регулировки поддувальной дверцы позволит регулировать интенсивность горения, с легкостью добиваясь оптимальных показателей расхода и нужной температуры.   

Если на дровах есть крупные сучки, их прогорание будет проходить гораздо медленнее прямых и гладких поленьев. Закончив растопку, переворошите угли — может получиться так, что несколько фрагментов таких поленьев останется догорать, а когда этот процесс закончится, весь жар уйдет. Приходится выбирать из двух вариантов – либо выкинуть эти головешки в ведро и задымить помещение, либо – что является оптимальным выходом, добавить хороших поленьев и прожечь непрогоревшие остатки.  

Нужно помнить, что закрыть печь можно уже в тот момент, когда на поверхности углей не видно язычков пламени голубого цвета. Иначе непрогоревшие до конца поленья начнут выделять угарный газ, от которого человек легко теряет сознание. Необходимо помнить о том, что в любом случае стоит перед посещением парилки проветрить помещение, естественно, закрыв перед этим заслонку.

 

Дрова наколоты, осталось сложить их в специальные сооружения – поленницы. Поленниц обычно строится возле ограждений или стены подсобных помещений, иногда рядом с баней. Естественно, нужно помнить о сухости и хорошей продуваемости, а также удобстве перемещения вдоль этой конструкции. 

Под поленья лучше подложить гидроизоляцию, иначе они легко отсыревают. С обоих краев лучше использовать оригинальный способ укладки, называемый «колодцем», иначе вся эта масса древесины обрушится при первом сильном порыве ветра. Не стоит спешить — если конструкция «плывет», нужно переложить все поленья, выровняв неудачный участок – это делается разворотом более массивной части в сторону изгиба. Пренебрегая подобными премудростями, вам придется периодически заново собирать развалившуюся поленницу. В момент, когда высота уложенных поленьев превысит метровую отметку, края нужно укрепить. Делается это при помощи кольев или старых труб, связанных прочной проволокой; подойдет и крепкая веревка из синтетического материала. При этом конструкция должна быть стабильной, а крепеж не может опускаться ниже верхней кромки. Верхний слой дров необходимо укрыть от осадков — для оптимального горения дрова выдерживаются в течение целого года. Для того, чтобы узнать минимальное время сушки, лучше воспользоваться специальной таблицей. 

Необходимо помнить, что чем меньше удельная влажность древесины, тем больше тепла вы получите от дров. 

Если сравнивать объем золы и исходной древесины, мы увидим соотношение 1 к 100. Тем не менее, вычищать топку, убирая золу, лучше каждый раз после использования печи. Ни в коем случае нельзя использовать дерево, обработанное химикатами и применять для быстрого розжига горючие материалы. Такой подход приводит к самым печальным последствиям, включая отравления, неприятные запахи и даже взрыв. Лучше всего взять для растопки немного бересты, в крайнем случае подойдет бумага. 
Обычно в качестве топлива применяют древесину, которая растет недалеко от дома. Например, жители деревень, стоящих на речке Мокша, зачастую используют топляки –затонувшие стволы дуба. Такие бревна за несколько десятков лет приобретают удивительные свойства, делающие их пригодными не только для растопки печей, но и для использования в мебельной промышленности наряду с самыми качественными и экзотическими сортами деревьев. Естественно, приходится постараться для того, чтобы достать со дна эти массивные бревна, но выгода их использования очевидна.   
Между тем, во многих селениях, расположенных в бескрайних степных равнинах единственным топливом до сих пор является прессованный навоз. В деревнях, расположенных ближе к болотам большой популярностью пользуются торфяные брикеты. В связи с этим можно рассортировать виды используемого топлива по категориям.  

Поленья из дуба выбирают с таким расчетом, чтобы дерево было не слишком молодым, иначе достаточно тяжело добиться хорошего прогрева, но и слишком трухлявые бревна только засорят топку золой, не обеспечив хороший жар. Тем более, что старый дуб при сгорании источает слишком тяжелый запах и не подойдет для парной. 

Правильный выбор дров сделает атмосферу парилки практически идеальной. Жар от таких дров максимально комфортен, а их запах просто зачаровывает. Именно по этой причине большой популярностью пользуются дрова из березы. Быстро занимаясь, они очень хорошо горят. Было замечено, что березовый жар отлично дезинфицирует воздух и наполняет баню свежим лесным ароматом. Но лучше использовать только свежие дрова — буквально через два года березовый аромат начинает улетучиваться. 
При использовании березовых поленьев может возникнуть опасность пожара, поскольку из него активно выпаривается смолистое вещество – деготь, который может оседать на печной трубе и, постепенно накапливаясь, стекать вниз. В момент соприкосновения с открытым пламенем происходит его возгорание. 

Липа издавна считалась лечебным деревом, и не только в части приготовления отваров. Ратник, получивший в бою тяжелые раны, отводился в баню, растопленную исключительно дровами из липы, после чего его отпаивали отваром из липового цвета, заправленного липовым медом. Основной проблемой при использовании является очень сложный процесс растопки липовых дров, однако в дальнейшем жар очень ровный и долгий.   

Поленья из ствола ольхи долгое время считались подходящими только для царственных особ. Красноватый оттенок поленьев отличал их от остальных видов дров, а растопка происходила быстро и без дыма. Жар от таких дров держится очень хорошо, если выбирать ольховые деревья в местах с пониженной влажностью. Если появляется намек на простуду, то лучшее средство — ольховая баня. А самым приятным является тот факт, что такое топливо можно хранить даже по три года, без всяких опасений потерять аромат и целебные свойства древесины.  

Осина очень плохо занимается пламенем. Именно поэтому на начальной стадии растопки такие поленья в огонь не кладут. Зато потом можно наслаждаться очень стойким пламенем, подкладывая минимум дров. Считается, что сжигая осину, в деревенских избах прочищают дымоход. Осина считается дешевой, но найти ровные поленья очень тяжело – структура древесины такова, что по количеству сучков осина может дать фору любому другому дереву. 

Одними из самых популярных и доступных видов дров являются такие сорта хвойных деревьев, как сосна и ель. Однако, большое содержание смолы в такой древесине таит в себе несколько проблем. При нагревании пазухи с закипающей смолой резко лопаются, что приводит к целым снопам искр. Поэтому, прежде чем подкладывать дрова из древесины хвойных пород, защитите лицо и глаза. А, закрыв дверцу печи, внимательно осмотрите пол – нет ли возле печи тлеющих углей. Вовремя убрав их, можно спасти баню от пожара.   

Из килограмма хорошо просушенных на воздухе дров можно извлечь 2800 ккал.  
Объемный вес дров (в кг/кубический метр) для получения 2800 ккал.

 

Дерево	вес дров  (в кг/кубический метр)
Дуб	450
Лиственница	354
Ясень	450
Сосна	312
Бук	426
Ель	282
Граб	444
Пихта	270
Береза	390
Торф	550-600
Тополь	288
Липа	280
Осина	270

 

Посмотрев таблицу можно понять, что, для того, чтобы натопить помещение бани, дубовые дрова понадобятся в значительно меньшем количестве, чем, например, еловые, и, тем более, торф.   

Дрова – настоящая драгоценность для сельских жителей. Ими запасаются на годы вперед, пополняя запас каждый сезон. Отнеситесь к выбору дров очень внимательно, и вы получите отличный источник тепла и комфорта.

 

Месяц укладки поленницы	I	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII
Время для сушки (дней)	220	190	140	120	100	80	310	300	280	270	250	240

 

 

Древесина	Объемный вес, кг/метр кубич	Полезный тепловой эффект ккал/кг
Сосна	350	1430-1660
Рябина	416	1340
Береза	468	1560
Дуб	465	1750
Бук красный	465	1690
Бук белый	260-350	1700
Торф	374-397	950-1390

 

 

Печь Везувий Ураган Ковка 16 (271)

Печь Везувий Ураган Ковка 16 (271)

Преимущество печи в том, что она состоит из 3-х элементов. На стыке между ними используется керамический шнур с рабочей температурой 1200 градусов. То есть топка печи абсолютно герметична! Для фиксации деталей между собой применяется болтовое соединение, что даёт 100% гарантию безопасности при эксплуатации. 

Банная чугунная печь Ураган Стандарт 16 (271) укомплектована чугунной не герметичной дверцей Везувий 271. Закрытая каменка изготовлена из стали. Конвекционно-вентилируемый кожух «Стандарт» изготовлен из металлического прутка диаметром 6мм покрашенной черной термостойкой краской.   

Отличная каменка печь закрытого типа с топкой из жаропрочного чугуна 12 мм, такая печка может выдерживать очень высокую температуру, раскаленные камни дают по-настоящему «мягкий» пар . Гарантия на печь 30 лет! 

Популярность печи «Ураган Ковка 16 (271)» основана на нескольких факторах:

• высокая мощность (18 кВт при макс. загрузке): обогрев помещения объёмом до 18 куб.м.;
  
• толщина элементов топки достигает 12 мм.
• современный дизайн и стильный внешний вид
• печь имеет несколько режимов работы, используя, к примеру, самый интенсивный из них, вы можете получить всего за один час комфортный микроклимат в парильне;
• печь имеет удлинённый топочный тоннель, можно топить печь из соседнего помещения;
• надежность конструкции печи обеспечивается минимальным количеством сварных швов
• В конструкции каменки реализована эффективная система теплообмена.

Характеристики:

• Топочная дверца Везувий 271
  
• Топится Из смежного помещения
• Высота, мм 800
• Ширина, мм 550
• Глубина, мм 800
• Вес камней, кг 220
• Диаметр дымохода, мм 115
• Длина топочного тоннеля, мм 250
• Объем парильного помещения, м3 8-18

 Инструкции по установке и эксплуатации

Все о дровяной банной печи с выносной топкой

Если вы предпочитаете топить печку, не выходя из парной, вам следует выбрать простую классическую модель печи без выносной топки. Эти печи могут отличаться ещё и конструкцией топочной двери: с закаленным термостойким стеклом, через которое можно наблюдать за огнем во время парения (банные каменки HELO 16DX, KASTOR KS20, Harvia 20Pro), или бюджетные модели с простой дверцей из металла.

Если же вы желаете топить печь из соседнего помещения, вам это приятнее и удобнее, то ваш вариант – это банная дровяная печь с выносной топкой. В этом случае предлагается несколько моделей на разный вкус и соответственно кошелек. Один из достойных вариантов – это печь с малогабаритной выносной топкой со стеклянной дверцей (модели HELO 12K LSL, KASTOR KS20/JK, ЕРМАКэлит, ВЕЗУВИЙ Скиф, Harvia20 SL), и с простой металлической (модели HELO 12KSL, Термофор «КОМПАКТ», ТермофорШилка). Второй, не менее эффектный и красивый вариант – банная печь с выносной панорамной (каминной) топкой. Это печка «два в одном». Она и парную будут прогревать, и одновременно выступать в качестве камина. Если у вас есть возможность организовать топку печки непосредственно из комнаты отдыха, этот вариант именно для вас!

Только представьте: отдыхая на скамеечке, в перерывах между парением, вы сможете наслаждаться игрой огня через стеклянную дверцу печи, прогревающую парную вашей бани. Наиболее популярные модели в данной группе это: банные каменки HELO 28SL, KASTOR КSIL20 JK, KASTOR КSIS20 JK, Ермак 50 ТПС, Калита, Чародейка. Вышеперечисленные банные печи особенно популярны в баньках малого размера, в которых требуется объединить в небольшом помещении сразу несколько функций. Также хотелось бы отметить недавно вышедшую новинку – банные дровяные печи с двумя дверцами из жаропрочного стекла, одна из которых располагается на специальной выносной топке в отдельной комнате, а вторая дверца монтируется непосредственно на самой печке и находится внутри парного помещения. Это позволяет любоваться игрой огня и в парной, и в комнате отдыха. Эту новинку предлагает фирма Kastor (KASTOR КTS20, KASTOR КTh30). Похожая банная печь каменка разработана и компанией Термофор. Выбирать вам!!! Элитные дизайнерские банные печи В последнее время особую популярность завоевали банные печки, максимально обложенные камнем. Такие дровяные банные каменки сосредотачивают большее количество тепла, и благодаря этому в парной высокие температуры держатся дольше, а пар соответственно получается более насыщенным. 

Предлагаем вам ознакомиться с кратким перечнем дизайнерских банных печей отделанных камнем: модель Helo ROCHER WOOD, модель Harvia Legend, модель IKI – банные печи с большим количеством различных камней (Финляндия) модель Helo HIIDENKIVI и модель Harvia 20Duo Stone – банные дровяные печи, обложенные талькохлоритом (Финляндия) модель «Чародейка» и модель ВЕЗУВИЙ Скиф 22 В С (Россия) К группе «дизайнерских банных печей» имеет отношение и, созданная известными дизайнерами, имеющая оригинальную конструкцию и уникальное оформление, финская дровяная печь- термос Helo UKOTONTTU. Банные печи с баком Многие, из тех, кто решил самостоятельно обустроить баню, сталкиваются с такой проблемой, как наличие в бане горячей, без которой, как известно никуда. Самым оптимальным решением для любой парной является покупка специального бака для нагрева воды. Существует три вида такого рода ёмкостей: бак, вмонтированный в банную печь (например, дровяная печь «KASTOR» KS20/VVV) бак навесной на дымоход (к примеру, бак — труба 50 литров, на трубу диаметром 115 мм) съёмный бак, связанный с печкой в парной бани специальным теплообменником (например, накопительный бак на 100 литров).

Читайте ещё на эту тему

Интересуетесь строительством и сервисом бань, хамамов?

Подписывайтесь на нашу рассылку. Полезные для здоровья и души статьи

Нажимая на кнопку «Подписаться», даю свое согласие на обработку моих персональных данных

Спасибо за подписку!

Ожидайте письма из рассылки!

FAQ — Daterra Cucina

Где производятся сковороды DaTerra Cucina?

Сковороды производства Италии.

Где я могу купить противни DaTerra Cucina?

В настоящее время они доступны на этом сайте, а также на Amazon US и Amazon Europe.

Не содержат ли сковороды DaTerra Cucina Vesuvio ПФОК?

Да, наши сковороды Vesuvio полностью не содержат ПФОК и, что более важно, не содержат ПТФЭ. У нас есть запатентованный ПТФЭ без керамического покрытия и всех тяжелых металлов.ПФОК также известен как С8, и хотя тефлоновая промышленность добровольно прекратила использование ПФОК, в ней по-прежнему используются C6, C10 и многие другие соединения того же семейства.

Плоское ли дно сковороды подходит для печи с гладкой поверхностью?

Да, у сковородок Vesuvio идеально ровное дно.

Можно ли использовать эту сковороду на газовой плите?

Да, Vesuvio отлично работает на газовой плите!

Могу ли я использовать сковороды Vesuvio на индукционной плите?

Нет, линия Vesuvio не имеет индукционных возможностей.

Есть ли гарантия на мою кастрюлю Vesuvio?

Да. Гарантия на сковороды Vesuvio составляет один год. Если у вас возникнут какие-либо трудности с керамической сковородой с антипригарным покрытием, вы можете вернуть ее в любой момент в течение первых 365 дней и вернуть деньги.

Можно ли ставить сковороды в духовку?

Да, все сковороды (а также крышки) линии Vesuvio безопасны в духовке при температуре до 450 градусов.

Иногда после стирки вода попадает под ручку крышки.Что я могу делать?

Это нормально. По этой причине в металлической детали, удерживающей ручку, есть сливные отверстия. Просто высушите крышку набок, и она исчезнет.

Как правильно мыть эту сковороду?

Очень важно тщательно очистить всю поверхность горячей мыльной водой, не царапающей губкой (например, синей не царапающейся губкой Scotts) и консистентной смазкой для локтей. Керамика не похожа на чугун (для которого часто не используется мыло и много чистки) или тефлон (который часто можно протирать.Сковороды Vesuvio при правильном уходе должны прослужить годы.

Нужно ли кондиционировать / восстанавливать мою посуду?

Когда вы впервые используете сковороду (и периодически после этого, если она начинает пригорать), тщательно очистите ее с помощью хорошего средства для мытья посуды и нецарапающегося скраба. Слегка смажьте внутреннюю часть чистой и сухой сковороды растительным маслом и медленно нагрейте на среднем или слабом огне в течение 3-4 минут. Дайте сковороде остыть и снова смойте горячей водой с мылом.Это кондиционирует сковороду и обновляет антипригарные свойства.

Следует ли использовать масло при приготовлении пищи на этой сковороде?

Мы рекомендуем использовать немного масла при приготовлении пищи, особенно с белками, и хотя вы не хотите слишком быстро нагревать сковороду, не стесняйтесь хорошо нагреть сковороду, чтобы она поджарилась и подрумянилась.

Через некоторое время все начинает прилипать. Что я могу делать?

Иногда пища может обугливаться на поверхности, и ее трудно увидеть.Мы видели, как некоторые люди относились к кастрюлям больше как к чугуну (для чего часто не используется мыло и много чистки), и вещи постепенно начинают прилипать к ним. Недавно мы разместили на YouTube несколько обучающих видеороликов о том, как восстановить вашу посуду и привести ее в надлежащее состояние. Воспользуйтесь этой ссылкой, чтобы перейти на наш канал YouTube и посмотреть наши видеоролики о том, как снова заставить вашу кастрюлю снова работать.

Можно ли мыть посуду в посудомоечной машине?

Сковороды и крышки можно мыть в посудомоечной машине, но мы рекомендуем мыть их вручную, чтобы они хорошо выглядели и работали.

Почему у 9,5-дюймовой сковороды не было крышки?

В настоящее время у кастрюли 9 ½ дюйма нет крышки. Мы надеемся представить их позже.

Почему у моей 13-дюймовой сковороды не было крышки?

В настоящее время у 13-дюймовой посуды нет крышки. Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления, когда она у нас появится.

Как получить больше сковородок для моей коллекции?

В настоящее время DaTerra Cucina предлагает пять кастрюль в коллекции Vesuvio.Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления, когда будут доступны другие размеры.

Каковы размеры кастрюль?

Пожалуйста, ознакомьтесь с размерами, указанными под каждым отдельным списком продуктов на этом сайте.

Какую посуду мне следует использовать с посудой Vesuvio?

Мы рекомендуем деревянные, пластиковые или силиконовые.

Не нагревается ли когда-нибудь «охлаждающая» ручка?

Хотя ручка предназначена для того, чтобы оставаться прохладной при использовании на плите, она БУДЕТ нагреваться в горячей духовке. Конечно, всегда следует проявлять осторожность при обращении с горячими кастрюлями и крышками как на плите, так и в духовке.

ru.

Паста Везувий — Мастер выпечки

Томатный сезон в самом разгаре. Ну наконец то. А этот пастообразный «соус» из запеченных ромских помидоров просто сенсационный. Я адаптировала этот рецепт из книги Нэнси Верде Барр «Мы назвали это макаронами»; Кнопф, 1992).Прелесть этого неаполитанского блюда в том, что оно практически не требует внимания, когда помидоры уже на сковороде. Перечная жара намекает на гору Везувий, с которой открывается вид на Неаполитанский залив. Поскольку вулканическая активность утихла, не стесняйтесь регулировать пряность соответствующим образом. Особую сладость помидорам придает длительная запекание при невысокой температуре.

Паста Везувий

Помидоры рома, очищенные и разрезанные пополам, запеченные на медленном огне с оливковым маслом, луком-шалотом, чесноком, петрушкой и базиликом. Подается с макаронами.

• Большая сковорода (12 дюймов)

• Большая кастрюля для варки макаронных изделий

• Дуршлаг

• 2 фунта помидоров рома, от 10 до 12
• 1/2 стакана оливкового масла первого отжима
• 1 столовая ложка измельченного чеснока
• 1 большой лук-шалот, мелко нарезанный
• От 1/2 до 2 чайных ложек хлопьев сушеного красного перца по вкусу
• 1/2 стакана нарезанной плоской петрушки
• 1/2 стакана нарезанных листьев базилика
• 1 фунт спагетти, букатини или лингвини

• Для помидоров поставьте миску с холодной водой возле плиты и доведите до кипения большую кастрюлю с водой.Добавьте половину помидоров в кипящую воду и варите 20–30 секунд, чтобы очистить кожицу.

• Достаньте помидоры шумовкой или шумовкой и бросьте их в холодную воду. Повторите то же самое с оставшимися помидорами.

• Когда вы остынете, снимите кожицу и удалите стебли с помидоров острым ножом для очистки овощей. Разрезать помидоры пополам продольно , не удаляя семена или сок.

• Установите решетку духовки в среднее положение и разогрейте духовку до 225 градусов.

• Налейте оливковое масло в 12-дюймовую неглубокую сковороду и поставьте сковороду на средний огонь. Добавьте чеснок, лук-шалот и хлопья красного перца и готовьте примерно 5 минут, пока лук-шалот не станет мягким, но не подрумянится.

• Разложите помидоры на сковороде разрезанной стороной вверх, прижав их друг к другу. Посыпать щепоткой соли и сахара и варить 5 минут.

• Очень осторожно переверните помидоры, чтобы не сломать их. Хорошо работают небольшие термостойкие резиновые шпатели.Поставьте сковороду в духовку и готовьте без крышки 2 ½ часа.

• Вот запеченные помидоры, готовые к следующему этапу.

• Посыпьте помидоры петрушкой и базиликом и залейте их соком. Верните помидоры в духовку и запекайте еще 30 минут. Уменьшите температуру духовки до минимального значения, пока готовите макароны.

• Для макарон: доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой и добавьте макароны. Готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке, периодически помешивая, чтобы пряди не были разделены, пока паста не станет al dente .Слейте воду, разделите по четырем разогретым сервировочным тарелкам и выложите сверху помидоры и соки. Подавать сразу.

2020 Эспрессо-машина Vesuvius | ACS / Комбинированный котел

ДРУГИЕ КОДЫ КУПОНОВ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НЕ МОГУТ СОЧЕТАТЬСЯ С ПРЕДЛОЖЕНИЕМ ПРОДАЖИ

Видео с обзором продукта и функций

Мы продаем последнюю версию Vesuvius, которая включает датчик парового котла из нержавеющей стали и предохранительный клапан, внутреннюю трубку из нержавеющей стали, качественный тампер и бездонный портафильтр.

Эспрессо-машина Vesuvius Dual Boiler Espresso была создана, чтобы воплотить в жизнь мечту потребителей и принести изысканный кофе прямо на вашу кухню. Роскошный внешний вид и искусно выполненный интерьер предлагают качество, красоту и надежность. Эта машина имеет обширный список функций, который включает в себя новаторскую технологию расширенного профилирования давления. Везувий отменяет условности и исследует новые способы удовлетворения растущих потребностей домашнего пользователя.

Видео экстракции эспрессо с помощью бездонного портафильтра на эспрессо-машине с двойным бойлером Vesuvius v2

Нужны детали Везувия?

Закажите их здесь.

ГЛАДКИЙ, УДИВИТЕЛЬНЫЙ, ПРОСТОЙ ДИЗАЙН

Эта итальянская красавица ручной работы отличается от современников своей простотой и вкусом. Вертикальные линии, роскошные ручки из твердой древесины, отражающая поверхность из нержавеющей стали и отсутствие кнопок, ручек, переключателей или датчиков создают неуловимую элегантность, достижимую только благодаря самому тщательному дизайну.

РАСШИРЕННОЕ ПРОФИЛИРОВАНИЕ ДАВЛЕНИЯ

Венцом этой великолепной инновации, которая обещает вызвать у ценителей кофе детское головокружение, является способность тщательно контролировать давление экстракции с помощью усовершенствованной системы профилирования давления.К профилированию давления легко получить доступ через цифровой сенсорный экран устройства, где пользователи могут создать максимально индивидуальную экстракцию. С помощью нескольких прикосновений пальца пользователи могут создавать и сохранять до 5 предустановок профиля с возможностью запрограммировать 7 этапов в каждом профиле. Каждую из 7 ступеней можно индивидуально запрограммировать на настройку давления и продолжительность (в секундах). Эта машина предлагает гибкость обслуживания для пользователя, который доволен использованием предустановки для приготовления проверенного эспрессо в конце долгого рабочего дня, а также для опытного бариста, пытающегося изобрести идеальный напиток.

МАГНИТНЫЙ ШЕСТЕРЕННЫЙ НАСОС

Усовершенствованная система профилирования давления Vesuvius работает при поддержке современного насоса с магнитной зубчатой ​​передачей FG304, этот насос работает незаметно и надежно, обеспечивая контроль скорости в диапазоне давления от 2 до 12 бар. Насос питается от резервуара-накопителя, это выгодно, потому что пользователю никогда не нужно снижать давление в сети, даже если он подключен напрямую, потому что давление на входе всегда постоянное.

ЦИФРОВОЙ СЕНСОРНЫЙ ДИСПЛЕЙ

Особенность, которая привлекает в этой машине многих покупателей, — это отсутствие ручек, датчиков и переключателей, которые обычно загромождают большинство приборов снаружи. Vesuvius был разработан специально, чтобы избавиться от беспорядка кнопок. Сенсорный дисплей, расположенный в передней части устройства, сложен, но интуитивно понятен и настраивается по цвету и контрасту. Новые пользователи смогут легко перемещаться по пунктам меню за считанные минуты.На дисплее отображаются день недели, время, температура варочной группы, давление насоса и температура парового бойлера, уровень заполнения резервуара для воды и выбранный профиль давления. Дополнительные расширенные функции доступны через дальнейшую навигацию, такие как возможность изменять настройки PID, а также программировать таймер для включения и выключения машины по расписанию. Существует также возможность включать и выключать устройство, чтобы пользователю не приходилось включать и выключать устройство через боковую панель.

РАСШИРЕННАЯ КОНСТРУКЦИЯ ПИД-регуляторов

Везувий содержит температурную систему ПИД (пропорциональная, интегральная, производная). Эта система является революционной, благодаря чему пользователю невероятно легко регулировать температуру варки и парового котла с помощью одного сенсорного экрана.

ДВОЙНОЙ КОТЕЛЬ

Пользователи оценят возможность одновременного управления функциями варки и подачи пара с системой двойного котла Vesuvius.Сдвоенные котлы Vesuvius, изготовленные из прочной нержавеющей стали с дополнительным слоем изоляции, эффективно сохраняют тепло. С помощью сенсорного дисплея пользователи могут регулировать температуру для каждого отдельного котла. Благодаря легкодоступным встроенным стокам очистка от накипи не может быть проще. Бойлер для кофе вмещает примерно 0,8 литра, а паровой бойлер — 1,5 литра.

РЕЗЕРВУАР ВОДЫ 3 ЛИТРА

Сложно спроектированная водная система на Везувии позволяет пользователям управлять устройством, используя 3-литровый резервуар для воды или через прямую водопроводную сеть.Сенсорный дисплей предупредит пользователя о низком уровне воды.
Не запутайтесь, если резервуар остается полным, даже если он подключен к прямому водопроводу, поскольку машина работает за счет статической воды, чтобы поддерживать положительное давление для усовершенствованной системы профилирования давления. Переключатель, указывающий, используется ли резервуар или прямой водопровод, расположен под машиной. Резервуар для воды расположен сбоку от кофемашины, хотя это может показаться незначительным, но многие кофемашины спроектированы так, что доступ к резервуару для воды доступен только через верхнюю часть кофемашины, что означает, что пользователь должен испытывать неудобства, связанные с снятием чашек с кофемашины. подогреватель чашек или даже иногда требующий от пользователя тянуть машину вперед, чтобы иметь возможность залезть под кухонные шкафы и наполнить резервуар для воды.

МОЩНЫЙ, БЫСТРЫЙ, БЕЗПОЖАРНЫЙ ПАРОВОЙ ТРУБОПРОВОД И ГОРЯЧАЯ ВОДА

Паровой стержень из нержавеющей стали, не вызывающий ожогов, оснащен шаровым шарниром для легкого поворота. Палочка способна выпарить впечатляющие 200 мл пара за 17 секунд!

ИЗМЕРЕНИЯ

• Высота: 16,33 дюйма
• Ширина: 14,5 дюйма
• Глубина: 20 дюймов
• Вес: 53 фунта

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ

• Поднос для подогрева чашек
• по Цельсию или по Фаренгейту
• Светодиодные лампы обогрева для варочных и паровых котлов
• Большой 1.Выдвижной поддон на 7 литров с дополнительным сливом
• Эко-режим
• Регулируемые ножки
• Два портафильтра (одинарный и двойной)
• Заготовка для обратной промывки
• Поставляется в деревянном ящике, прикрепленном болтами к деревянному поддону для обеспечения безопасности и неповрежденности машины по прибытии

Видео: Эспрессо-машина Vesuvius против эспрессо-машины Rocket R60 V

Видео: обратная промывка эспрессо-машины Vesuvius v2

Больше фотографий Везувия

Загрузки

PDF Руководство пользователя

Обсуждения и обзоры на форуме (Внешние ссылки)

Схема функций

печи повторного нагрева — Везувий

печи повторного нагрева — Везувий

Использование файлов cookie

Этот сайт использует файлы cookie.Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie. Для получения дополнительной информации о файлах cookie и о том, как ими управлять, см. Нашу политику в отношении файлов cookie.

---

Аналитические файлы cookie

Мы хотим установить файлы cookie Google Analytics, чтобы помочь нам улучшить наш веб-сайт, собирая и сообщая информацию о том, как вы его используете. Файлы cookie собирают информацию таким образом, чтобы никого напрямую не идентифицировать.

---

Назад

VESUVIUS предоставляет полный спектр огнеупорных систем для замены футеровки и обслуживания нескольких типов нагревательных печей.

Преимущества печи повторного нагрева Vesuvius:

• Повышение безопасности: передовой опыт безопасной рабочей среды
• Повышенная надежность: долговечность увеличена за счет разработанных, прочных, термически эффективных и проверенных футеровок
• Лучшее соотношение цены и качества: усовершенствования конструкции с тепловым расчетом и экономия энергии
• Повышенная производительность: повышенная производительность за счет энергоэффективной футеровки и более длительных периодов эксплуатации без необходимости обслуживания огнеупора
• Качество: Vesuvius предоставляет опытный дизайн, материалы и установку, необходимые для правильного выполнения работы

Продукция и услуги Везувия включают:

• Полный ассортимент изделий из алюмосиликатного кирпича для пода и стен
• Полный ассортимент изоляционного огнеупорного кирпича
• Изолирующие модули облицовки Cer-Wool с горячей поверхностью
• Герметизирующий слой Cer-Wool & Cer-Wool, накачиваемый
• Материалы резервного копирования с высокой изоляцией
• Изоляционный литой материал с очень низкой усадкой для поддержки; может стрелять или лить
• Большой выбор пластичных огнеупорных и набивных смесей с различным химическим составом и связующими системами для различных областей применения
• Высокопрочный малоцементный и нецементный бетон для пода
• Формы горелки сборные
• Индивидуально подобранная футеровка в соответствии с конструкцией и режимом работы печи
• Такие услуги, как установка, шеф-монтаж, техническое обслуживание и промежуточный ремонт
• Доступны исследования и техническая поддержка, чтобы порекомендовать облицовочные материалы, процедуры установки, графики спекания и методы эксплуатации.

Хотите узнать больше?

Общие вопросы можно направлять сюда

Куриный Везувий — MikisPantryBlog

Цыпленок Везувий

Этот рецепт отлично подходит для больших групп, но его также можно уменьшить, чтобы легко приготовить ужин на двоих.
Куриный Везувий был в моей семье в течение многих лет, передавался по наследству от моей прабабушки, бабушки, матери, а затем в мои руки, и за это время в него не было внесено ни одного изменения просто потому, что зачем возиться с АБСОЛЮТНЫМ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕМ. ☺

Я до сих пор чувствую запах всех этих вкусов, смешанных вместе в духовке в канун Рождества. Пока я пишу, я чувствую невероятный аромат, который оставляет это блюдо, во всех ваших чувствах, уме и сердце. Это аромат, который вы никогда не забудете.
В этом рецепте чувствуется вкус Италии, и я уверен, что он станет любимым и в вашем доме.

В Интернете есть множество поваров и домашних поваров, которые делают версию этого блюда из гороха, сельдерея или других ингредиентов, но вы найдете здесь аутентичный способ, которым это было сделано в родном городе моей семьи Бари, Италия. и единственная разница будет заключаться в том, какие местные ингредиенты доступны в вашем городе. Мой дедушка сказал мне, что это название происходит от вулкана в Италии (гора.Везувий), что очень подходит, учитывая количество ингредиентов в этом блюде и то, как все они помещены в одну большую жаровню. Как сказала бы моя мама, «Цыпленок вулкана», другое название этого блюда — «Цыпленок Везувий», которое возникло где-то в Чикаго. Это НЕ тот рецепт. Это рецепт 4-го поколения (возможно, даже более раннего), и теперь я передаю его всем вам, чтобы продолжить традицию.

Я должен вам сказать, что это рецепт не для новичков — это часть моей (серии «Сборка рецептов»), все ваши чувства и навыки необходимы для приготовления этого блюда, на этой странице я добавил ссылки, чтобы узнать, как приготовить необходимые предметы. чтобы упростить отслеживание, так что пора навести беспорядок и сделать вашу кухню пахнуть так, как будто вы только что вошли в итальянский дом или в мой дом на Рождество

Для моих новичков — пожалуйста, не торопитесь с этим, я бы посоветовал приготовить колбасу и все овощи, кроме картофеля, еще до того, как вы начнете курицу, да, у вас много времени между ними, но это подкрадывается к вам если у вас есть много дел одновременно, и я хочу, чтобы вам это нравилось.Пространство на некоторых плитах не позволяет одновременно работать 3 большим сковородам, а также место для жаровни, когда пора вытащить ее и обработать содержимое в жаровне — Итак, просто делайте шаги вперед и получайте удовольствие , Я здесь, если я тебе понадоблюсь.

Ключевое примечание:
Для тех, кто хочет по-новому взглянуть на вещи, вот несколько важных элементов этого блюда, на которые следует обратить внимание при выполнении каких-либо действий перед днем ​​подачи;

1. НЕ готовьте курицу или картофель раньше времени, так как ароматы других ингредиентов должны проникнуть в мясо на стадии приготовления в духовке, и картофель потеряет хруст
2. Итальянскую колбасу можно приготовить заранее, даже заморозить после приготовления, но не забывайте хранить соки в соответствии с инструкциями по ссылке на рецепт. Если вы заморозили их, полностью разморозьте перед использованием и следуйте инструкциям здесь.
3. Все овощи должны быть обжарены отдельно , отдельно охлаждены и перед использованием доведены до более высокой температуры. Помните !!! Картофель «ДОЛЖЕН» быть готов в день подачи, так как при охлаждении хрустящие свойства теряются.

Что вам понадобится:

(Если вы делаете все в один и тот же день, список поможет вам получить то, что вам нужно)

Большая сковорода с ручками для больших порций — сковорода для жарки от средней до малой на 2–4 порции
3 средние или большие сковороды, или вы можете использовать 1 большую сковороду, и вам нужно будет чистить ее между каждым приготовлением овощей
Большая сервировочная тарелка
Сетчатый фильтр для овощей (для очистки)
Большой мешок для заморозки объемом 2 галлона или больше
2 разделочные доски
2 острых ножа (1 для курицы, 1 для овощей)
2 сковороды на половину листа, 1 облицованный пергаментной бумагой, другой — бумажными полотенцами
Extra Листы бумажных полотенец для высушивания курицы после ополаскивания, а также для слива картофеля после жарки
Большая тарелка с боковинами для хранения вареной колбасы и сока
1 пара щипцов
2 деревянные ложки
1 мерный стакан для воды (итальянская колбаса)
1 экран для разбрызгивания (сетка не обязательна — я использую ее при жарке картофеля)
1 или 2 предмета Solid Turner Я использую 2, когда пришло время перевернуть мясо
1 Baster (может понадобиться, если на сковороде осталось достаточно масла)

Building Recipe’s;
How To’s — Изготовление полупрозрачного лука
Как приготовить итальянскую колбасу в духовке
Очистка и подготовка сладкого перца
Нарезка перца для разных блюд
Мука с приправами для многократного использования

Это даст вам 12 порций:
Духовка с предварительным разогревом для жарения до 350 ° F (177 ° C) — Конвекционная печь, 325 ° F (173 ° C)
Духовка с предварительным нагревом ДЛЯ КОЛБАСКИ до 250 ° F (121 ° C) — Конвекция Духовка 225 ° F (107 ° C)

Состав:

• 4-5 чашек приправленной муки (приправленная мука для многократного использования)
• 3-4 чашки экстра светлого оливкового масла
• 9 столовых ложек оливкового масла Extra light
• 2 целых курицы или я использовал 1 целую курицу плюс 4 большие куриные грудки с кожей и костью
• 4 зеленых перца, промыть и нарезать, как показано (Очистка и приготовление болгарского перца) (Нарезка перца для разных блюд)
• 1 фунт.Целые шампиньоны (также известные как белый гриб или Agaricus bisporus). Это около 4-5 чашек, если они среднего размера, если больше, то увеличивайте до 1 ½ фунта. Полоскание
• 2 больших белых лука, очищенных и нарезанных, как показано на рисунке (Как сделать полупрозрачный лук)
• 1 большая упаковка итальянской колбасы 12 звеньев (не горячо !!) Сладкое — это нормально, но обычно обычное / легкое
• 6 Юконский золотой картофель — (Очищенный, когда время не впереди, и разрезанный на четвертинки, как показано на рисунке)
• 1 ½ чашки рапсового масла
• Соль и перец по вкусу.Обычно мне больше не нужно добавлять, так как в приправленной муке достаточно.

Подготовка и инструкции:
Ключевое примечание:
Если у вас только 1 духовка, вам нужно будет делать это поэтапно, так как колбасу нужно будет запекать при гораздо более низкой температуре, чтобы получить требуемую карамелизованную текстуру и позвольте сокам вытекать должным образом, чтобы использовать их позже в основном блюде. Если вы начинаете здесь, перейдите к (Как приготовить итальянскую колбасу в духовке), а когда ваша колбаса будет готова, вернитесь сюда и продолжайте.
Когда у меня была только одна духовка, я готовил итальянскую колбасу накануне или даже запекал и замораживал ее за неделю до этого. Просто следуйте инструкциям по замораживанию и возвращению его перед использованием, если вы выберете этот метод.

Если у вас 2 печи, следуйте инструкциям по этому рецепту.

Промойте курицу под холодной водой и выложите на протертом бумажной салфеткой половину противня и обсушите дополнительным бумажным полотенцем. Продолжайте так, пока вся курица не промоется и не высохнет. Отложить

Промыть холодной водой все грибы и перец, вымыть картофель снаружи и оставить на дуршлаге до использования.Это даст им время высохнуть. Я сушу картофель дополнительным бумажным полотенцем. Тем временем приготовьте пакеты для заморозки с приправленной мукой. (Мука с приправами для многократного использования) Наполните пакет для заморозки приправленной мукой (приготовьте муку в соответствии с инструкциями, иначе она будет недостаточно приправленной) (НЕ используйте на этом этапе миску, она не покроет курицу должным образом, и приправленная мука отойдет во время Пакеты для заморозки толстые, и кости не пробиваются, поэтому не совершайте ошибку, используя пакеты обычного типа.У вас везде будет мука.

Положите в пакет по одному куску курицы и хорошо закройте верхнюю часть — встряхните муку вокруг кусочка курицы и слегка натрите, чтобы она прилипла к внешней стороне курицы. По возможности равномерно покрыть кусок курицы даже под кожей. Откройте пакет, слегка стряхните кусок и положите на другой противень с пергаментной бумагой, повторите это с каждым кусочком курицы по одному для равномерного покрытия.Более мелкие части, такие как голени и бедра, можно складывать вместе.

Налейте 2 стакана светлого оливкового масла в сковороду и покройте дно, наклонив сковороду так, чтобы она покрывала, поместите курицу на сковороду грудкой и бедрами вверх, а остальное, чтобы не переполняло сковороду, возьмите еще одну чашку света Оливковое масло и сбрызнуть им курицу — немного на каждый кусок. Поместите в разогретую духовку.Проверьте это через 20-25 минут — Если вы делаете это только в течение 2-х, проверьте это через 15 минут.

Обратите внимание, что время приготовления — это ориентир — вся идея этого блога состоит в том, чтобы научить вас, что искать, а также чувствовать запах. Каждый человек печет и готовит в духовке по-разному, поэтому используйте фотографии, которые я предоставил, чтобы увидеть, как он должен выглядеть, чтобы ориентироваться, а также время. 🙂

Если у вас 2 печи, самое время начать готовить итальянскую колбасу.(Как приготовить итальянскую колбасу в духовке) Следуйте этому рецепту, делая все остальное ниже. Помните, когда они готовы, вы их еще не обрезаете. Храните соки, как показано в этом рецепте.

Пока курица жарится, а сосиски уже в пути, начните готовить все овощи. Если вы используете только 1 сотейник, начните с лука, так как он вам понадобится в первую очередь. Если вы используете 3 сковороды одновременно, готовьте все овощи одновременно. На грибы и перец потребуется немного больше времени, так как в них много воды.

Ключевое примечание:
Не делайте ошибки, готовя все овощи вместе на одной сковороде — это испортит готовое блюдо, и аромат не проявится — поверьте мне, я знаю (я пробовал один раз — больше никогда) Их нужно хранить отдельно, так как в грибах и зеленом перце слишком много жидкости, и вы испортите готовое блюдо. К тому же вам нужны независимые вкусы. Наконец, они в разное время добавляются в основную обжарку.

Добавьте 3 столовые ложки светлого оливкового масла в каждую сковороду.За ту сумму, которую я вам показываю. Если вы делаете 2-4 порции, добавьте половину суммы.
Положите лук на сковороду и перейдите по этой ссылке (Как сделать полупрозрачный лук) Переместите его так, чтобы он покрылся оливковым маслом.
Выложите грибы (целиком) в другую сковороду. Переместите их, чтобы они покрылись оливковым маслом.

Чистый перец (очистка и подготовка сладкого перца) нарежьте до толщины, как показано на рисунке.Вы можете использовать нарезку от средней до толстой, как показано на разделе «Нарезка перца для разных блюд». Поместите в другую сковороду. Переместите их так, чтобы они покрылись оливковым маслом.

Для сковороды с зеленым перцем установите огонь / средний или сильный огонь. Грибы должны быть на среднем огне, а лук — на слабом / среднем огне.
Не забывайте перемещать их по сковороде. Я использую щипцы для лука, так как это облегчает его захват и перемещение, перец и грибы я использую деревянной ложкой.

После того, как сковороды собраны, пора проверить курицу, так как нужно встряхнуть сковороду и убедиться, что курица не прилипает ко дну. ВНИМАНИЕ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Это должно быть примерно через 20-25 минут после того, как вы начали курицу. Вот как это будет выглядеть. (15 минут на ужин на двоих)

«Просто дружеское напоминание 🙂 Ты проверил свои сосиски ??» К этому времени вы должны были перевернуть их несколько раз в соответствии с рецептом итальянской колбасы и добавить еще немного воды, если только вы не начали с замороженных колбас.

Вытащите жаровню из духовки и положите на жаропрочную поверхность.
Используйте твердый токарный станок и ослабьте нижнюю часть каждой детали. НЕ ПОВОРАЧИВАЙТЕ их, а просто ослабьте. Теперь возьмите ростер и хорошенько встряхните его из стороны в сторону, чтобы кусочки свободно перемещались на сковороде. Снова поставить в духовку еще на 30-40 минут. (25 минут на ужин на двоих)

Пора проверить свои овощи. Нет точного времени, как долго готовить каждый овощ, так как содержание воды, влажность на кухне, сковороды, которые вы используете, и множество переменных могут изменить продолжительность приготовления, поэтому зрение, запах и ощущение — вот как вы узнаете, когда они готовы.
У меня есть фотографии до и после, так что вы знаете, что искать. Вы готовите только зеленый перец до тех пор, пока не увидите легкую поджарку на внешней стороне мяса перца. Почти как белые пятна с легким потемнением, перемещайте их и переходите к грибам.

Грибы должны немного размокнуть, и на дне сковороды осталось очень мало жидкости.
Лук должен стать менее хрустящим и начать немного вянуть. Если они начинают подрумяниваться, значит, жар слишком сильный.Вы только готовите грибы и зеленый перец до состояния al dente, все еще твердые в центре и сохраняющие свою форму.

Вы уже почти должны быть там. Но пора перевернуть курицу. Если вы думаете, что вам понадобится много времени, чтобы перевернуть каждый кусок, выключите огонь на всех сковородках или уменьшите огонь до очень слабого, а когда курица снова в духовке, включите ее снова или снова, чтобы закончить. На этом этапе не рискуйте переваривать эти идеальные овощи.

Пока вы проверяете свою курицу, можете также проверить свои сосиски. Не забудьте повернуть их для равномерного карамельного окрашивания и добавить больше воды, как указано в инструкции.

Когда вытаскиваете жаровню снова, положите ее на термостойкую поверхность. У меня есть подставки для посуды или подставки под горячее, подойдут даже сухие кухонные полотенца. Используя твердые токарные станки (НЕ ЩИПЦАМИ вы можете разрушить покрытие), я использую два из них, чтобы направлять мои части, когда я их переворачиваю. Переверните на другую сторону, вы должны увидеть хрустящие начинки на той стороне, которая была внизу.Перевернув их сверху, сбрызните ½ стакана светлого оливкового масла поверх каждого куска. Если у вас много масла на дне жаровни, используйте вместо него нарезку и больше не добавляйте масла — снова хорошенько встряхните и снова поставьте в духовку. Повторный заезд примерно через 25-30 минут (ужин 20 минут на двоих)

Ваши сосиски, вероятно, уже готовы, поэтому положите их в тарелку и полейте соком. Просто дружеское напоминание. 🙂

После того, как вы снова поместите жаровню в духовку — вернемся к овощам! Если вы выключили нагрев, вернитесь к обычному режиму нагрева и продолжайте.Есть хороший шанс, что на этом этапе они готовы, если вы не отключили огонь.
Лук должен стать полупрозрачным и полностью завянуть, выключить огонь и поставить сковороду в сторону.
Зеленый перец должен быть жестким и твердым по центру, но иметь легкое потемнение, начинающееся с внешней стороны мяса, выключите огонь и поставьте сковороду в сторону.
Грибы должны быть уменьшены в размерах, без воды на дне сковороды и незадолго до подрумянивания, выключить огонь и поставить сковороду в сторону.

Для тех, кто использовал только 1 сковороду, когда вы закончите готовить каждое овощное блюдо в отдельных мисках с оставшимися соками.Помните ОТДЕЛЬНО !! (да 3 миски)

Если вы готовите их заранее, вам следует охладить их и поместить в «отдельные» герметичные закрытые емкости для хранения, а затем поместить в холодильник не позднее, чем за 3 дня.

Ключевое примечание:
Если бы вы хранили их в холодильнике, тогда вы бы поместили их в отдельные сковороды, чтобы они нагрелись до комнатной температуры и были готовы для основного жаровни. Вам не нужно добавлять масло, так как вы хранили их в масле, в котором они изначально были приготовлены.Просто поместите в кастрюлю и на низком уровне доведите до нагрева. Это также время, когда вы хотите разогреть итальянскую колбасу, даже если вы испекли ее заранее. Поместите в блюдо с крышкой, подходящее для микроволновой печи, и поместите всю колбасу с сохраненными соками примерно на 1-2 минуты. Отложите в сторону, когда вам будет предложено добавить его в ростер.

Через 25-30 минут пора добавить полупрозрачный лук в жаровню. Вытяните жаровню и переверните кусочки курицы на другую сторону, теперь она должна стать красивой и золотистой, встряхните сковороду, затем добавьте весь лук в жаровню.Поместите их ВСЕХ кусочков курицы, а не на них, снова поставьте в духовку примерно на 15-20 минут.

Ключевое примечание:
Если вы не видите красивой золотистой хрустящей корочки на частях курицы, НЕ добавляйте пока лук. Дайте им поджариться еще 15-20 минут, прежде чем делать вышеуказанный шаг.

Пока лук находится в жаровне и готовит курицу со своим вкусом, пора приступить к приготовлению картофеля — у вас есть только 20 минут, чтобы почистить картофель, если вы выбрали этот вариант, поэтому здесь нужно работать быстро.Еще одна причина, по которой я оставляю кожу включенной, плюс еще больше вкуса и питательности с кожей.
Не готовьте картофель раньше, так как нельзя помещать его в воду до того, как он попадет в сковороду. Разрежьте, как показано, сначала пополам, затем на 1/4

.

Налейте рапсовое масло в сковороду и дайте ему нагреться до температуры около 300 ° F.
Как только вы нарежете картофель — вытащите жаровню, вот как они должны выглядеть — посмотрите, как он станет более золотистым?

Добавьте обжаренные грибы и перец и снова поставьте в духовку, чтобы они хорошо встряхнули.Теперь переходим на финишную прямую. 🙂

Проверьте масло перед добавлением картофеля, иначе он прилипнет к дну сковороды. Возьмите небольшой кусочек картофеля и поместите его в масло, если оно сразу же начнет шипеть, масло готово, если не подождать, прежде чем добавить и повторить тест. Добавьте весь картофель и накройте сеткой для брызг, как показано ниже.

Видите пузыри ??? Идеальное тепло

Когда одна сторона картофеля станет золотистой, пора перевернуть ее на другую сторону и продолжать, пока все стороны не станут красивыми и золотисто-коричневыми, как показано.В середине процесса приготовления картофеля разрежьте итальянскую колбасу пополам по диагонали и также поместите их в жаровню. Дайте им нагреться последние 15 минут. Встряхните сковороду, не пытайтесь перемешать ложкой. Просто встряхните, чтобы смешать из стороны в сторону.

Главное, чтобы картофель был готов одновременно с обжаркой и готовностью к подаче.
Ваш картофель ложится на готовую тарелку, поэтому, когда он будет готов, дайте ему стечь на бумажных полотенцах, чтобы удалить излишки масла.

Когда итальянская колбаса нагреется в жаровне, самое время выложить сервировочное блюдо.
Выложите все кусочки курицы, затем выложите ложкой остальные ингредиенты вокруг мяса, положите хрустящие картофельные дольки и подавайте. Вкус корочки, смешанной со всем, просто потрясающий. Наслаждайтесь 

Советы, которые помогут вам собрать все вместе для больших мероприятий:
Вы можете поместить все содержимое для жарки в Nesco — как только это будет готово, поставьте на среднюю температуру с слегка приоткрытой крышкой, чтобы курица оставалась хрустящей, добавьте картофель, просто перед подачей на стол.Это даст вам по крайней мере 40 минут на то, чтобы подготовиться к приходу гостей и сварить картошку после их прибытия. Картофель полностью готовится всего за 20 минут, но основное блюдо готово. Просто добавьте их в верхнюю часть Nesco, если вы обслуживаете шведский стол, или добавьте их в блюдо гостей, когда они проходят.
Другой способ — выложить картофель на противень и поставить его в духовку, чтобы он оставался хрустящим, но не дольше 15 минут, иначе он может перестать готовиться или высохнуть. Я добился большого успеха в обоих направлениях, особенно при обслуживании крупных мероприятий или вечеринок.

Чикагский рецепт куриного везувия | Все рецепты

Меня это не впечатлило. Я обнаружил, что курица безвкусная. Смесь картофеля и лука была хорошей, но я обнаружил, что она слишком маслянистая. Сначала я думал, что сделаю это снова, но подправлю приправу. После ужина не знаю, приложу ли я усилия. Не для меня …..

Эта курица феноменальна, я только начал готовить сам 3 недели назад и придерживался многих рецептов курицы.По мнению FAR, это самая вкусная курица, сделанная лично мной. Самый длинный, но моя жена и дочь согласны, курица была нежной и сочной, и хотя картофельные дольки не были хрустящими, они были очень вкусными. ПРИМЕЧАНИЕ * Я много ел свежий перец, соль и свежую петрушку. Также может добавить нотку большему количеству вина.

Очень хороший.Точно следовала рецепту, и это было потрясающе. Я думаю, что один из ключевых шагов — это приправить курицу, пока она сухая, и дать соли впитаться в курицу.

При приготовлении в духовке курица и картофель потеряли хрустящую корочку. На приготовление не ушло около 45 минут. Аромат просто в порядке. Наверное, больше не заработает

Вкус был отличный, но по какой-то причине мой соус оказался очень маслянистым — я точно следовал рецепту, поэтому я немного не понимаю, почему это произошло? Курица в нашей тарелке (хоть и потрясающая) тонула в оливковом масле.Однако я бы попробовал еще раз в будущем.

Я делал это несколько раз, потрясающе!

Я хотел, чтобы курица оставалась хрустящей, поэтому увеличила количество соуса примерно на треть и запекла без крышки.Идеально! Я также использовал больше приправ, чем требовалось, и я счастлив, что это сделал.

Удивительный. Моя бабушка делала это немного по-другому, но это сразу вернуло меня. Курица имела аромат полностью отвалившейся от кости. Теперь я хочу еще одну порцию хлеба с маслом и соусом!

Вау, весь дом замечательно пах! Сделаю еще раз отлично!

Торты «Монблан» и «Везувий»

Каштаны и осень связаны друг с другом

Мы совершаем экскурсию на заснеженный Монблан и вулканический Везувий.Эти две каштановые лепешки напоминают некоторые очень известные горы. Мой рецепт может показаться немного сложным, но не бойтесь, это не так. Просто следуйте инструкциям. Не пропустите ни одного шага, оно того стоит!

Каштаны произрастают в регионах с умеренным климатом в Северном полушарии и являются типичным орехом, собираемым осенью. Зимой мне нравится запах каштанов, жарящихся на открытом огне почти на каждом углу. Его можно использовать как гарнир, десерт или суп. Незаменимы каштаны и для начинки рождественской индейки.Я не первый раз делю с вами каштановый десерт. Попробуйте и мой рулет из палео-каштанов!

Эти крахмалистые орехи содержат удивительную дозу клетчатки, витамина С и важных минералов, таких как медь и калий. Каштаны содержат сложные углеводы, которые организм медленно переваривает, чтобы получить стабильный источник энергии. Продукты с высоким содержанием клетчатки и сложных углеводов также менее быстро влияют на уровень сахара в крови. Медь способствует образованию красных кровяных телец.