Как собрать дымоход сэндвич своими руками: Как собрать сэндвич дымоход своими руками

Как собрать дымоход сэндвич: описание и подсказки

Прежде всего поговорим о том, когда нужно применять дымоход сэндвич, что это такое, какова должна быть схема, и для чего это все нужно. Такие конструкции обычно препятствует образованию льда и конденсата, а в некоторых случаях это может быть жизненно важно. Как собрать дымоход, чтобы потом не пришлось переделывать? А это прежде всего необходимо провести хорошо изоляцию стыков, чтобы базальтовая вата не намокала, да и выбрать необходимо с умом: некоторые покупки в буквальном смысле сгорают на работе. В результате неприятный запах, возникает возможность пожара. Первое, что следует знать, это минимальная толщина внутренней трубы. Сталь не должна быть тоньше 1 мм. А теперь обо всем более подробно.

Что такое дымоход сэндвич, и зачем он нужен

Многие видели на современных не кирпичных дымоходах такие колена, от которых отходит длинный вертикальный участок трубы вверх. Под всем этим располагается короткий отрезок трубы, который выглядит, как какая-то ошибка монтажа. На самом деле это в корне не так. Продукты сгорания любого топлива содержат помимо воды и углекислого газа множество органических и неорганических веществ, которые пагубны как для человека, так и для работы всей системы. Пока дымоход еще не прогрелся, вся эта гадость ударно оседает на стенках и начинает стекать вниз. Чтобы избежать разных казусов с только еще разгорающимся пламенем, внизу вертикального участка ставится сборник конденсата. (См. также: Трубы для камина)

Кстати, это не есть уникальное качество именно дымоходов. Вентиляционные отрезки труб строятся по схожей схеме, но там обычно речь идет о каплях воды. В случае котлов и каминов в сборнике может находиться все! От серной кислоты до ядовитого креозота. Прочищайте сборники, только вооружившись спецодеждой.

Производители сэндвич дымоходов стремятся свести проблемы к минимуму. При этом сам тракт представляет собой двойную трубу. Наружная делается из оцинкованной жести или тонкой стали. Внутренняя труба представляет собой марку, устойчивую к агрессивным средам.

Это не просто нержавейка, она еще и противостоит серной кислоте, которая в небольших количествах присутствует в продуктах сгорания газа. Поэтому, выбирая себе дымоходы сэндвич Феррум, следует обращать внимание на толщину и марку стали. Сегодня легко пробить все данные в интернете. Если с маркой все понятно, то от толщины зависит устойчивость к температуре. Обычно требуется выдержать порядка 700 ºС. В обычном дымоходе температура стремительно падает с каждым метром, но только не тогда, когда имеется утепление: двустенные сэндвич дымоходы с трудом выпускают тепло, потому что проложены многосантиметровым слоем минеральной ваты.

Это приводит к тому, что продукты сгорания почти не остывают. А в случае с газовым котлом это очень важно, чтобы не образовалась на колпаке трубы ледяная пробка, когда продукты сгорания выходят в жилое помещение, что может быть чрезвычайно опасно. Однако не следует и забывать про КПД системы, когда высокой температуры поток выходит на улицу, он уносит с собой наши деньги.

Вот почему конденсационные котлы используют специальный теплообменник, чтобы забрать до последней капли энергию продуктов сгорания. В этом случае влага оседает на стенках и собирается в специальную емкость. Однако нельзя сказать, чтобы процесс образования ледяной пробки блокировался напрочь. (См. также: Газогенераторная печь своими руками)

При этом не стоит думать, что именно конденсационный котел предполагает изготовление дымоходов сэндвич, здесь ситуация немного другая. Любой процесс отложения конденсата особенно опасен на морозе, поэтому стоит утеплять тракт на протяжении чердака и выхода на крышу. Что касается конденсационного котла в частности, то его газы температурой 30 ºС едва ли потеряют много энергии по тривиальной причине малой разницы температур с помещениями. Именно в этом случае мы рекомендуем применять встроенные в стену дымоходы. Здесь и температурное влияние будет ничтожным, и результат будет прекрасным, потому что бетон быстро прогреется, и тепло перестанет теряться столь интенсивно, как в вынесенном дымоходе.

А когда же требуется сборка сэндвич дымохода? В том случае, когда проект уже завершен, и нет возможности проложить тракт от конденсационного котла через стену. Мы бы даже сказали, что собирать целый дымоход из комплектующих сэндвич не очень-то рентабельно. Скорее следует руководствоваться некими иными соображениями:

1. Очень важные места это чердак и выход на крышу. Здесь сэндвич поможет избежать лишних потерь тепла. Это предотвратит замерзание дымохода и образование ледяной пробки. Вот здесь-то и применяется схема установки дымохода сэндвич.

(См. также: Простая кирпичная печь своими руками)

2. При проходе перекрытий часто применяются коробки с утеплителем или керамзитом, которые не дают горячей трубе контактировать со строительным материалом потолка и пола. Многие видели, наверное, распушку печных труб, в этом случае цель преследуется похожая. Однако вместо короба можно применять и сэндвич панели. Почему не обычные? Мы считаем, что производство дымоходов сэндвич ведется из условия, что они подвержены воздействию более высоких температур, потому что изолированы от внешней среды. При этом обычные стальные конструкции в таком случае могут повести себя не лучшим образом. Когда труба будет проходить через коробку, то условия теплообмена нарушатся, это может привести к частичному разрушению дымохода, за чем последует выход газов в жилые помещения. Про последствия отравления угаром слышали все, мы не находим нужным их перечислять.

Итак, схема монтажа дымохода сэндвич имеет характер отдельных участков. А почему бы полностью не проложить этим материалом? Дорого выходит, а потери тепла в атмосферу большие. К тому же, представьте, что дом двухэтажный, что делать наверху? Еще один камин ставить? Хотя СНиП и не рекомендует, но можно там поместить стальной дымоход без утепления. Это не даст помещению замерзнуть. Тяжело просчитать точку росы системы, но элементы дымохода сэндвич на чердаке почти наверняка дадут положительный результат. А вообще чистая сталь в этом случае не рекомендуется. Если бы речь шла о производственных помещениях, то лучше всего подошел бы асбоцемент, это была бы некая золотая середина: и потери невысокие, и КПД достаточный, и труба замерзать не будет.

Но этот материал склонны считать канцерогеном. Происходит ли это от зависти к дешевизне асбоцемента или по более приближенным к реалиям причинам, сказать сложно. Мы специально не занимались исследованием вопроса. (См. также: Установка камина своими руками)

Что важно знать при монтаже сэндвич дымоходов

Есть по крайней мере две детали, которые должен знать каждый, когда назревает проблема того, как собрать дымоход сэндвич:

• Вы заметили, что сэндвич панели неодинаковые с концов. В одном из них часть минеральной ваты изъята под вход следующего сегмента. У внутреннего дымохода это тонкий конец, а у самой секции это должен быть нижний край. Поясним. Монтаж обычно ведется на герметик. Если обычный стальной дымоход в бане допускается просто собрать по частям, то этот изолируется от воздуха и продуктов сгорания. Это делается по той причине, что минеральная вата отлично набирает влагу но плохо ее отдает. Вот почему нерадивые строители часто жалуются на этот материал, срок службы которого и вправду недолог.
  Вода и прочие жидкости охотно затекут внутрь, а извлечь их будет почти невозможно. При этом конденсат всегда идет вниз. Если тонкая часть внутренней трубы будет вверху, то по толстому концу верхнего сегмента начнут струиться внутрь нежелательные вещества. Все это будет накапливаться, гнить, через мельчайшие поры выходить в помещение. В наборе веществ будет полная таблица, но не Менделеева, а вредных и опасных для здоровья ингредиентов. Не факт, что формальдегид станет самым ярым врагом, проживающим рядом.

Вполне закономерно возникает вопрос о монтаже стыков двух разных типов дымоходов. Для этого имеются специальные переходные устройства. Иногда их называют старт и финиш. Это такие редукторы, которые позволяют безболезненно соединить стальные дымоходы с сэндвичами. В частности, именно такой крепится к котлу, потому что оборудование, разумеется поддерживает типичные стальные трубы без всяких изысков. Кстати, в случае с раздельной вытяжкой зачастую используются штаны, которые позволяют развести два тракта.

Размеры сэндвич дымоходов стандартные, посему сечение не меняется по всей длине. Например, включение одного сегмента при проходе перекрытия можно рассматривать, как распушку. В целом-то и назначение то же самое.

Крепление дымохода сэндвич к стене ведется на хомуты. Обычно по периметру внешней жести проложено несколько желобов, которые в данном случае и используются. На что именно крепить? Многие сваривают свои собственным рамы или выгибают дуги из полос стали. Оба метода отлично показали себя на практике. Не забывайте грунтовать изделия, которые устанавливаются на улице, иначе они сгниют, а дымоход, проложенный вдоль какой-нибудь стены, просто рухнет кому-нибудь на голову. Вес изделий не так велик, рекомендуется ставить один хомут на каждые две секции. При этом верхняя и нижняя обязательно имеют поддержку.

установка и монтаж дымохода из сэндвич труб

Как правильно установить сэндвич-трубу снаружи дома?

Сборка и монтаж дымохода через стену своими руками производится в случае, если из-за конструктивных особенностей крыши в ней невозможно проделать отверстия. Кроме этого, такая установка сэкономит внутреннее пространство помещения.

Этапы работ:

1. На стартовую муфту устанавливается горизонтальный отрезок трубы. Если это будет необходимо, то для дальнейшего монтажа используется колено с углом поворота.
2. В стене, через которую будет проходить дымоход, вырезается техническое отверстие. Через него выводится очередной элемент конструкции. Зазоры заполняются теплоизоляционным материалом.
3. На выведенный наружу конец трубы надевается тройник, в нижней части которого должна быть глухая заглушка. Для надежности системы устанавливается опорная консоль.
4. На наружные поверхности стен с шагом в 1,5–2 метра крепятся кронштейны. Выбор крепежных элементов и способ монтажа полностью зависит от того, из какого материала построен дом.
5. Наращивая конструкцию, необходимо надевать кольца-обручи. Они являются частью кронштейна.
6. Если труба над крышей буде возвышаться больше, чем на полтора метра, то для стабильности и усиления дымохода из сэндвич-трубы устанавливается крепеж-растяжка.
7. К последнему элементу дымоходной системы крепится оголовок.

Как самостоятельно сделать и собрать сэндвич-трубу?

Готовый дымоход «сэндвич» представляет собой сегменты, каждый из которых имеет длину в один метр и при монтаже вставляется в другой. А как именно собрать дымоход-сэндвич и из каких материалов, сейчас разберемся.

Итак, конструкция сэндвич дымохода такова: это внутренняя и наружная труба, между которыми находится слой теплоизоляции. Внутренняя труба – из нержавеющей стали, а вот внешняя может быть из самых разных материалов, даже меди и латуни. А вот оцинкованные трубы для дымохода брать не рекомендуется: в режиме нагрева-охлаждения она будет менять свой диаметр, тогда как вот нержавейка – практически нет.

Чаще всего в качестве утеплителя используется базальтовое волокно, или минеральная вата, обладающее хорошими теплоизоляционными свойствами. Опытные печники, к примеру, советуют в качестве теплоизоляции брать базальтовую вату Rockwool WIRED MAT 80. Ее толщина может варьироваться от 25 до 60 мм.

Используют как внутренний утеплитель таких труб также керамзит и полиуретан. Единственная проблема при укладке теплоизоляции между внешней и внутренней трубой – это то, что материал приходится делать внахлест с подрезом в половину толщины и перехлест на 10 см. Либо и вовсе набивать все вручную, если получится аккуратно.

Соединяются сэндвич-трубы тоже по-разному: фланцевым способом, байонетным и по «мостику холода», а еще «под дыму» и «по конденсату». «По дыму» дымоход собирают с той целью, чтобы полностью гарантировать то, что внутрь дома или бани никакие угарные газы не попадут. А «конденсату» — чтобы образовываемый из-за разницы температур конденсат свободно мог стекать вниз по трубе.

В первом случае дым не встречает никаких препятствий и под действием тяги быстро выходит наружу, но конденсат внутрь сэндвича при небрежной заделке стыков попасть может. Отчего внутренний утеплитель пострадает и немало. А вот во втором способе внутренняя труба сэндвича заходит в раструб нижнего, и влага внутрь трубы попасть не может никак. Вот только дым, если найдет хоть малейшую щель, выход себе найдет. Что же выбрать? Газ вредит здоровью человека, а конденсат – долговечности дымохода. Единственный выход – при любом способе тщательно герметизировать все щели и стыки, и все.

Для внутренних труб сэндвич дымохода мы рекомендуем установку «по конденсату», чтобы сам он не попадал на швы трубы и не было затекания. И, несмотря на свой двойной слой, сендвич-трубы все равно нуждаются в качественной изоляции от тех участков, которые наиболее пожаронебезопасны – от балок, кровли и перекрытий. И в качестве первой трубы, которая присоединяется прямо к печи, сэндвич использовать нельзя.

Вот так, зная технологию, вы вполне можете своими руками сделать качественный сэндвич-дымоход – из лично приобретенных вами материалов (желательно с сертификатами качества).

Виды и особенности сэндвич-дымоходов

К этому типу дымоходов относятся многослойные сборные дымоходы из нержавеющей стали или керамики. Они выпускаются в виде готовых элементов, собираемых в единую конструкцию. Оба вида сэндвич-дымоходов имеют свои особенности, но монтаж их в целом похож.

Дымоходы из нержавеющей стали состоят из внутренней трубы, устойчивой к высоким температурам, обернутой слоем негорючего теплоизолирующего материала, защищенного от внешнего воздействия внешней трубой из нержавейки или, у более дешевых дымоходов, оцинкованной стали. Внутренняя труба может быть как из метлла, так и из керамики, такие дымоходы называют комбинированными.

Видео — монтаж комбинированного сэндвич-дымохода

Керамические дымоходы представляют собой трубу из термостойкой керамики, покрытую изнутри высокопрочной глазурью, а снаружи обернутую термоизолирующими матами. Эта конструкция помещается в наружную оболочку из керамзито- или пенобетонных блоков.

Благодаря своей конструкции и слою теплоизолятора сэндвич-дымоходы с внешней стороны никогда не нагреваются до высоких температур, способных привести к пожару. Эта особенность, а также быстрый и легкий монтаж делают их популярными у строителей.

Металлические и керамические дымоходы, несмотря на сходство конструкции, имеют и различия, и основное из них – вес. Полноценный керамический дымоход может весить около тонны, в то время как вес дымохода из нержавейки не превышает пары сотен килограммов. Для керамического дымохода обязателен фундамент, металлическому же достаточно разгрузочных площадок на каждом уровне перекрытий. Вместе с тем дымоходы из керамики более долговечны и прослужат вам минимум 20-25 лет. А металлические конструкции, особенно при эксплуатации каминов с прямыми дымоходами или печей типа буржуйки прогорают уже через 5-10 лет и подлежат замене.

Сделать самому или заказать

Важный для строителя вопрос — что лучше, сделать дымоход самому, либо воспользоваться услугами специалиста?

Советы по выбору

Не стоит забывать, что неправильно устроенная система дымоотвода может способствовать пожару и скоплению смертельно опасного угарного газа. Поэтому всегда необходимо обращаться за консультацией к грамотному специалисту.

Но если вы хотите сэкономить, либо в вашем районе нет подходящего мастера- придется освоить устройство дымохода самостоятельно.  Для этого для начала ознакомьтесь со всему требованиями СНиП, проведите точный расчет и посмотрите пару десятков видео по теме.

Плюс самостоятельной сборки- экономия на стоимости материала (не менее, чем в 2 раза) и на рабочей силе. Кроме того, можно самостоятельно выбрать материалы для сэндвич трубы и быть уверенным в ее долгой «жизни». Минусы — расчеты с использованием заводских изделий намного проще и точнее.

Как выбрать металлический сэндвич-дымоход?

Для ответа на вопрос: можно ли ставить сэндвич трубу сразу на печь, важно учитывать все критерии выбора деталей. Однозначно можно ответить только при покупке деталей без документов от фирмы производителя

В этом случае, ни покупка, ни установка таких дымоходов не рекомендуется. Внимательно изучаем основные характеристики:

• материал. Качество и марка стали – от этих характеристик зависит долговечность металлических дымоходов при нахождении в агрессивной среде. На поверхностях не должно быть царапин и других повреждений защитного слоя на стальных деталях;
• минимальный уровень нагревания. Эти показатели должны находиться в пределах 5000-7500;
• тип и толщина слоя теплоизоляции;
• для агрегатов, работающих на твердом топливе, подбираются детали с лазерным продольным швом. Для котлов, работающих на газе, используют трубы, соединенные методом катания. В первом случае, дымоходы выполняются из нержавеющей стали. Во втором применяют латунь, полиэстер или оцинковку, для изготовления наружного слоя.

Оценка качества материалов изготовления

Для оценки качества потребуется измерить толщину металла и слоя теплоизоляции, особенно при продаже продукции известного бренда по смешным ценам. Такие детали могут делаться из тонкой стали и с малым слоем изоляции.

Сэндвич труба для дымохода печи не должна иметь повреждения защитного слоя, особенно на внутренней поверхности. Но лучше перед походом в магазин зайти на форумы и изучить отзывы о продукции разных производителей и только после этого отправляться за покупками.

Тип утеплительного материала

В этой категории применяется минеральная вата или базальтовый утеплитель. Но базальтовые утеплители не выдерживают высокие температуры газов, поэтому для этих целей применяют минеральную вату.

Диаметр дымоходного канала и толщина утеплителя

Определимся с толщиной слоя теплоизоляции:

• слой утеплителя, толщиной 30 мм устанавливается на дымоходах газовых котлов со средней или малой мощностями. Температура отработанных газов – до 2500;
• толщина 50 мм – такие трубы устанавливаются на все виды котлов и печей при условии непосредственного вывода трубы на улицу возле отопительного прибора. Температура газов – до 4000;
• трубы со 100 мм слоем теплоизоляции используются при обустройстве всех видов печных агрегатов и котлов, работающих на всех видах топлива. Температура газов до 8500.

Самые ходовые сечения дымоходов, используемые многими производителями печей и котлов 120 – 200 мм. выпускаются детали сечением 50-80 мм, но это скорее для походных печей небольшой мощности.

Размеры сэндвич-труб

Внутренний дымоход через кровлю: преимущества

Дымоход, проведенный внутри помещения от отопительного прибора наверх – через перекрытия и кровлю, называется внутренним и имеет наибольшее распространение. Главное в этом вопросе – заранее планировать такую трассу дымоудаления, на самых начальных этапах строительства здания.

Плюсы внутреннего дымохода:

• наиболее устойчивая и хорошая тяга
• отсутствие внешних факторов, способных повредить конструкцию
• утепленность дымохода и, соответственно, исключение возможности переохлаждения дыма и газов с последующим образованием конденсата
• независимость от климатических и погодных условий
• отсутствие нагрузки ветром
• отсутствие теплопотерь
• отсутствие нарушений целостности и изоляции внешних стен строения
• более продолжительный срок службы
• возможность экономии на крепежных элементах, так как можно использовать для крепления конструкции самого дома, а также использовать недорогие крепежи в силу отсутствия на них нагрузки внешними факторами
• более простой монтаж и обслуживание

Минусы внутреннего дымохода:

• нарушение герметичности кровли и необходимость разборки некоторых несущих конструкций в случаях, если дымоходная трасса не была заложена в изначальный план строительства дома
• более высокий уровень пожароопасности из-за нахождения трубы внутри дома
• необходимость изоляции всех участков примыкания трубы к стенам и в местах прохода трубы чрез перекрытия, потолок и кровлю
• использование полезной жилой площади пространства
• риск задымления помещения при повреждениях трубы

Внимание! При организации системы дымоотведения внутри дома важно уделить повышенное внимание изоляции всех поверхностей и мест прохода трубы. При нагревании трубы, окружающие ее участки, особенно сделанные из горючих материалов, могут начать тлеть или загореться. Настоятельно рекомендуется не экономить на качестве изоляционных материалов и выполнять их монтаж по всем установленным правилам

Также следует соблюдать безопасные расстояния между дымовой трубой и окружающими участками стен, перекрытий или кровли

Настоятельно рекомендуется не экономить на качестве изоляционных материалов и выполнять их монтаж по всем установленным правилам. Также следует соблюдать безопасные расстояния между дымовой трубой и окружающими участками стен, перекрытий или кровли

При нагревании трубы, окружающие ее участки, особенно сделанные из горючих материалов, могут начать тлеть или загореться. Настоятельно рекомендуется не экономить на качестве изоляционных материалов и выполнять их монтаж по всем установленным правилам. Также следует соблюдать безопасные расстояния между дымовой трубой и окружающими участками стен, перекрытий или кровли.

Варианты устройства вентиляции

По принципу побуждения движения воздуха все вентиляционные системы делятся на два вида – естественные и принудительные (они же механические).

Термин “естественная вентиляция” подразумевает, что циркуляция воздуха внутри дома происходит естественным способом, без привлечения посторонних приспособлений и механизмов. Движение воздуха при таком способе вентилирования обеспечивается за счет разного давления снаружи и внутри помещений.

Поступление и отток воздуха в схемах естественного вентилирования происходит без участия механических средств – вентиляторов

В свою очередь, естественную вентиляцию также можно разделить на 2 группы – она может быть организованной или неорганизованной.

Неорганизованная вентиляция осуществляется через естественные отверстия и щели в стенах дома, полу, фундаменте, оконных проемах и рамах. С появлением герметичных пластиковых окон и дверей естественный приток воздуха обеспечивается через открытые форточки, окна, двери балкона.

Такой вид вентиляции не требует затрат на устройство, но и не обеспечивает полноценное вентилирование каркасного дома, приводит к значительной потере тепла в холодное время года.

Монтаж вентилятора в вытяжное отверстие на кухне или в санузле переводит естественную вентиляцию в категорию комбинированной. Поступать воздух будет как обычно, а вытягиваться с помощью механизма

Организованная естественная вентиляция осуществляется через предназначенные для этого каналы, оснащенные приточными клапанами. Отличным примером организованной естественной вентиляции служат многоэтажные жилые дома, эксплуатирующиеся со времен советского периода.

Приток воздуха в них происходит через щели в окнах и форточки, вытяжка – через вентиляционную шахту и подключенные к ней отводы, находящиеся в кухне и туалете.

Как организованная, так и неорганизованная система естественного вентилирования зависит от разницы давления внутри и снаружи объекта. Однако в организованном типе нужно еще учитывать гидравлические потери на поворотах воздуховодов

В современных каркасных домах такой способ вентиляции недостаточно эффективен из-за повышенной влажности в помещениях, обусловленной герметичностью постройки, кроме этого он слишком зависит от погодных условий и прочих сопутствующих факторов.

В отличие от естественной, принудительная (механическая) вентиляция является контролируемым процессом, позволяющим сберегать тепло и регулировать поступление воздуха в каркасник.

Принудительную вентиляцию можно разделить на 3 группы:

1. Вытяжная.
2. Приточная.
3. Приточно-вытяжная.

Принцип каждого вида понятен из самого названия. Вытяжная принудительная вентиляция основана на естественном поступлении свежего воздуха в строение, при этом вытяжка использованного воздуха осуществляется при помощи кровельных или стеновых вентиляторов.

В вытяжных системах воздух поступает естественным образом, а отвод производится с помощью вентилятора

Приточная принудительная вентиляция устроена по обратному принципу – приток воздуха внутрь каркасника обеспечивается вентиляторами, встроенными в стены или в воздуховоды. Отработанный воздух выводится естественным путем через вытяжные отверстия в кухнях, санузлах.

Механический способ вентилирования обеспечивает стабильный, не зависящий от погодных данных приток и вытяжку воздуха, такое устройство системы позволяет добиться максимально комфортной атмосферы внутри помещения, но требует точных расчетов при проектировании и последующей настройки готовой системы.

Механическая вентиляционная система гораздо дороже и сложнее в устройстве, чем естественная. Да и в процессе эксплуатации она потребует расходов на поставку энергии и обслуживание. однако она абсолютно не зависит от плотности и температуры воздуха на улице

Кроме указанной классификации, вентсистемы можно разделять по конструкции, они могут быть канализированными или бесканальными.

К положительным сторонам конструкции относится:

Возможность совмещения с различными моделями печей и котлов.
Небольшой объем, который не загромождает пространство.
Универсальность и легкость, благодаря которым возможно внутреннее и внешнее использование.
Возможность установки конструкции без дополнительного фундамента, что облегчает и удешевляет монтаж.
Удобная конструкция, с помощью которой можно легко обойти любые препятствия, не удаляя элементы здания и не разбирая перекрытия и части крыши.
Отличная теплоизоляция, которая не дает нагреваться наружному корпусу до критических температур и обеспечивает пожарную безопасность.
Гладкая поверхность, на которую практически не оседает сажа, в результате чего канал дымохода можно чистить довольно редко.
Высокий уровень теплоизоляции предотвращает появление конденсата

Это особенно важно для оборудования с прямой вытяжкой.
Использованная для изготовления конструкций нержавеющая сталь не подвергается разрушению от высоких температур и химического воздействия.. Кроме всего выше перечисленного, сэндвич-трубы имеют привлекательный внешний вид, который будет сохраняться долгие годы

Кроме всего выше перечисленного, сэндвич-трубы имеют привлекательный внешний вид, который будет сохраняться долгие годы.

К недостаткам конструкции можно отнести только ее довольно высокую стоимость и не очень простой монтаж. Но всеми другими достоинствами такие минусы сэндвич-трубы окупаются.

Проход дымохода через стену

Монтаж сэндвич трубы, проходящей через ограждающую конструкцию, производится в определенной последовательности:

1. В месте, где запроектирован переход, разбирают небольшой участок и хорошо укрепляют. Это делают с целью обеспечения надежной фиксации дымохода. Для укрепления стенок используют особые элементы — их продают в специализированных магазинах. Можно пользоваться брусками.
2. К подготовленному отверстию прикрепляют кронштейн, снабженный полозьями, которые предназначаются для обеспечения беспрепятственного прохождения трубы через стенку.
3. К кронштейну прикрепляют переходник или тройник – к нему потом подсоединяют сэндвич трубы.
4. Сначала место расположения дымохода в стене отделывают фанерой, потом на нее прикрепляют лист асбеста, а уже поверх него укладывают отрезок оцинкованного металла. Для защиты крепежных деталей от коррозийных процессов, их покрывают лаком для обработки металлических поверхностей.

Проход трубы через дымоход без фабричного проходного узла

Можно вывести дымоход и без проходного устройства. В этом случае края отверстия в потолке также заделываются огнестойким теплоизолятором, а поверх него набиваются металлические полосы. На сэндвич, идущий от печи надевается защитная пластина из негорючего материала, в которой вырезано отверстие подходящего диаметра, а по краям просверлены дырки под крепеж. Традиционно это лист металла. Далее сэндвич пропускается в отверстие в потолке, фиксируется там при помощи каких-либо негорючих направляющих. Например, можно использовать профили для гипсокартона или что-то похожее. Главное – надежно закрепить трубу и соблюсти при этом основное правило пожарной безопасности: от края трубы до горючего материала должно быть расстояние не менее 36см.

Изготовить узел прохода через потолок можно своими руками

Важно! Устанавливая и закрепляя дымоход, учтите, что труба из-за температурного расширения изменяет свои размеры. Ее нужно закреплять так, чтобы относительно кровли она могла двигаться. Затем снизу (от потолка) труба подшивается негорючим материалом

Со стороны чердака или второго этажа образовавшиеся в разделке пустоты заполняются теплоизолятором. Требования к нему все те же: переносимость высоких температур. Самым бюджетным может быть керамзит. Собственно, на этом вывод дымоходной трубы через потолок закончен

Затем снизу (от потолка) труба подшивается негорючим материалом. Со стороны чердака или второго этажа образовавшиеся в разделке пустоты заполняются теплоизолятором. Требования к нему все те же: переносимость высоких температур. Самым бюджетным может быть керамзит. Собственно, на этом вывод дымоходной трубы через потолок закончен.

Особенности конструкции

Дымоходы сэндвич состоят из 2 труб (преимущественно изготовленных из нержавеющей стали) разного диаметра и входящих одна в другую. Пространство между элементами заполнено негорючим теплоизоляционным материалом. Чаще всего используют базальтовое волокно и минеральную вату.

Трубы дымоходной системы разных производителей могут отличаться толщиной изоляционного материала и диаметром. В остальном практически все показатели идентичны.

Кроме того, дымоходные конструкции содержат следующие элементы:

• колена, которые имеют угол 90° и 45°;
• флюгер;
• защитный грибок;
• тройник;
• конус.

Комплектующие дополняет ревизия для осуществления проверки дымоходной системы. При отоплении газом грибок и флюгер не используются.

Сэндвич-конструкция имеет ряд преимуществ, таких как экономичность, пожаробезопасность, эстетичность, небольшой вес и т.д. Универсальность системы обусловлена возможностью ее установки как внутри, так и снаружи строения.

«Плюсы» сэндвич дымоходов

Преимущества сэндвич-дымоходов из нержавеющих труб:

1. Простая оперативная установка.
2. Сравнительно небольшая (если сравнивать с каменными дымоходами).
3. Малый вес.

Нержавейка — это металл, который не боится коррозии, имеет длительный срок службы. Температура выходящих по трубе газов имеет прямую связь от вида котла, и топлива. Этот фактор также стоит учитывать при проектировании. Чем выше температура, тем больше нагрев трубы. Приведем базовых цифры нагрева труб от разных тепловых источников:

1. Печь, камин 340 — 660 градусов.
2. Банная печь 420 — 720 градусов.
3. Газовый котел 125 — 210 градусов.
4. Котел, работающий на угле 520 — 730 градусов.

Рекомендуется помнить, что древесина может иметь повышенную пожароопасность. Если элементы из дерева находятся вблизи отопительного прибора, они могут обуглиться и вспыхнуть уже при двухсот градусов по Цельсию. Если длительное время дерево регулярно подвергается большому нагреву, оно может воспламениться уже при 175 градусов. Подобную информацию следует учитывать во время разработки проекта и расчете труб из сэндвич дымохода, рекомендуется полностью исключить вероятность возникновения воспламенения. В монтаже подобных элементов нет мелочей, по статистике до восьмидесяти процентов всех пожаров в частных домовладениях происходит неверно спроектированных дымоходов.

Проход через перекрытия

Перекрытия проходят с использованием так называемой разделки. В месте соприкосновения дымохода к конструкции дома необходимо установить специальное звено. Зачастую это короб с отверстием или проходной патрубок.  

Размер разделки делают на 7 см больше толщины перекрытия. Ее основная задача — защитить деревянные и, следовательно, легковоспламеняемые конструкции от возгорания (детальнее: «Проход дымохода через деревянное перекрытие»). При этом разделку не нужно жестко соединять с конструкцией дома. Трубу в патрубке подбирают такой, чтобы она не имела стыков. 

В перекрытии предварительно подготавливают отверстие под дымоход. Разметку удобно наносить маркером, при этом рекомендуется перепроверить несколько раз нанесенные размеры. Если труба в перекрытии размещена правильно, а параметры патрубка и нанесенной разметки точно соответствуют друг другу, то можно приступать к прорезанию отверстия. 

10 лучших ремонтов дымоходов в Сэндвиче, Массачусетс

10 лучших ремонтов дымоходов в Сэндвиче, Массачусетс | Angi

Есть 8 местных мастерских по ремонту дымоходов с высоким рейтингом.

Поделитесь некоторыми подробностями о вашем домашнем проекте.

В считанные секунды сопоставят с высоко оцененными местными профессионалами.

Сравните предложений и выберите лучшего специалиста для работы.

Последние обзоры ремонта дымоходов в Sandwich

• CD Masonry Home Services

  Чак был очень полезным и отзывчивым. Я попросил его осмотреть и почистить мой дымоход. Однажды на крыше он увидел дыру, которую белка прорыла через крышу на чердак. Я не мог поверить фотографиям, которые он показал. Я не думал, что это возможно. В итоге он провел здесь целый день, вытаскивая белку, ремонтируя крышу, а затем заканчивая работу, ради которой сюда пришел. Очень доброжелательное отношение к клиентам, качественная работа! Я определенно нанял бы его снова для любых проектов по дому, мне нужна помощь с

  Эрик с.

• Ranch Roofing

  Несмотря на то, что компания Ranch Roofing работала на нас уже давно, мы все же хотим оставить им отличный отзыв. Компания Ranch Roofing была нанята для ремонта, выполненного другим кровельщиком, который создал проблемы с нашей крышей. Они выявили протечку, вызванную первым кровельщиком, и выявили проблемы с дымоходом. Они прислали нам фотографии состояния дымохода, чтобы подтвердить свою оценку рекомендуемого ремонта. Они были: дружелюбны в работе, быстро отвечали на электронные письма и телефонные звонки, имели разумные цены, работали в неблагоприятных условиях и решили нашу проблему с утечкой. Мы настоятельно рекомендуем их. Джим Д. Сомервилль, M

  СТИВЕН Д.

• Couto Construction Inc

  Хотя они не смогли выполнить эту конкретную работу, представитель, который вышел (Хосе), приехал вовремя, профессионально и тщательно. Он дал мне несколько советов и даже поднял свой дрон, чтобы внимательно осмотреть необходимый ремонт дымохода. Я определенно рассмотрю их для будущей кровли/сайдинга

  Andrew E.

• Kelley Masonry

  Наш дымоход время от времени протекает, особенно при сильном ветре. Я обзвонил несколько компаний. С самого начала Брайан оказался самым отзывчивым и пришел через пару дней в нерабочее время, чтобы посмотреть на работу. Большинство других компаний либо не брались за требуемую работу до весны, либо были слишком заняты, чтобы даже приехать. Он смог приступить к работе в течение пары недель и закончил тем, что работал на выходных. Качество его работы отличное, аккуратно и тщательно. В отличие от многих других людей, которых я нанимал, Брайан оставил рабочее место чистым, когда закончил. Я также оценил его готовность ответить на мои многочисленные вопросы о том, как он выполняет работу и материалы, которые он будет использовать, а также о возможных повреждениях обшивки дома возле дымохода

  Брюс П.

• Келли Мейсонри

  Я нанял Келли Мейсонри для гидроизоляции моего протекающего дымохода/крыши. Брайан Келли повторно замостил, перенаправил и заново покрыл черепицей крышу после установки водяного и ледяного щита, а также повторно покрыл черепицей ту сторону дома, где нужно было установить гидроизоляционный материал. Он также распылил на кирпич водостойкий растворитель. Он починил треснувшую корону. Работы было довольно много, и он проделал отличную работу по конкурентоспособной цене и убирался каждый день перед отъездом. Брайан всегда приходил вовремя и очень усердно работал весь день. Этот каменщик во втором поколении был отлично нанят, и я планирую вернуть его, чтобы установить дорожку. Спасибо, Брайан

  Фред Б.

• Couto Construction Inc

  Менеджер центра назначений Мишель была очень приятной и полезной. Как приятно было на самом деле говорить с человеком, чем с автоответчиком. Приходил вовремя приходил каждый день. Вежливый и обходительный со мной и моей женой. Мишель всегда отвечала на мои вопросы и отвечала на звонки. Великая компания

  Дон П.

• Кровля и сайдинг Кейп-Код, ООО

  Только что вся наша крыша была заменена с мелким ремонтом Кровля и сайдинг Кейп-Код. Они быстро ответили на наш запрос на оценку и предложение. Они представили полный отчет с предложением и хорошими пояснениями. Цена показалась разумной (мы получили еще 2 предложения). Работа была начата почти сразу и завершена в срок. Уборка прошла отлично. В целом, замечательный опыт. Мы настоятельно рекомендуем их для любой крыши jo

  Марвин Г.

• Кровля и сайдинг компании Cape Cod, LLC

  Работа выполнена идеально. Ребята приехали вовремя, обходили существующих подрядчиков, установщик работал стабильно в течение дня, все убрал и за один день закончил. У меня было несколько изменений в последнюю минуту, которые я обсудил с Дмитрием, и он сразу смог их приспособить. Roofing and Siding of Cape Cod несколько раз работали над моим домом за последние 7 лет. Заменили окна, построили пристройку, установили многоэтапную сложную отделку, перекрыли весь дом, заменили крышу, сделали много мелких ремонтов. Они всегда профессиональны, вежливы, дотошны и с ними приятно работать. Цена у них вполне приемлемая, учитывая уровень профессионализма и качество работы. Они всегда являются моим первым звонком по любым вопросам и моей первой рекомендацией всем, кто нуждается в столярных услугах

  Шон Б. О.

• Арм Мейсонри

  Гас был великолепен! Он быстро ответил на мой запрос о его рекомендации и предоставил оценку услуг, сравнимую или меньшую, чем у других каменщиков, с которыми я связался. Он был хорошо осведомлен и четко объяснил наши варианты. Я не мог быть на месте, пока выполнялась работа, поэтому он предоставил обновления, а также несколько фотографий прогресса. Я знал, что мы в надежных руках, и был уверен на каждом шагу… и я очень доволен результатами. Я очень рекомендую Гаса как за его опыт работы, так и за его профессиональные манеры

  Джинни К.

• Arm Masonry

  Работа превзошла мои ожидания. Они были вовремя каждый день. дружелюбный, аккуратный и более чем справедливый по ценам. У меня есть несколько других проектов кирпичной кладки, и я буду использовать их для каждого. Я не мог быть счастливее с обслуживанием, которое они предоставили.

  Steven J.

Последнее обновление от 12 июля 2022 г.

Подрядчики по ремонту дымоходов в Sandwich

Мы гарантируем ваше удовлетворение и не уйдем, пока работа не будет выполнена правильно. Мы гордимся тем, что выполняем свою работу качественно, а также обеспечиваем отличное обслуживание клиентов! Ознакомьтесь с нашими предлагаемыми услугами и позвоните или нажмите, чтобы запланировать бесплатную оценку сегодня.

«Оперативное обслуживание, обновление по мере выполнения проекта.»

Джин М. на декабрь 2021 г.

Местная собственность и управление с 1979 года, мы специализируемся на всех видах каменной кладки для улучшения и ремонта вашего дома. Мы предлагаем бесплатную оценку и скидку Angie’s List. Мы гарантируем качество всех наших работ. Позвоните нам сегодня, чтобы узнать, что мы можем сделать для вашего дома!

«С ними было очень быстро и легко работать»

Кристофер Л., май 2018 г.

JS Roofing Inc. — компания, сертифицированная для женщин (WBENC), которая предоставляет кровельные услуги высочайшего качества по оптимальной цене для весь штат Массачусетс. Наша преданная команда с более чем 20 лет. имеют большой опыт и гордятся тем, что предоставляют первоклассные услуги как домовладельцам, так и владельцам бизнеса. JS Roofing Inc. — кровельная компания, на которую можно положиться. Когда вам нужны кровельные услуги, вы должны доверить свой проект в правильные руки! Позвоните или напишите по электронной почте, чтобы запланировать бесплатную оценку..

«Отличная работа. Отличная уборка. Проявили большую заботу о нашем имуществе. Очень профессионально от оценки до установки. Будем обращаться ко всем нашим друзьям и родственникам или всем, кто упомянет о необходимости этой услуги».

Дженнифер Р. on Август 2022 г.

Ark Home Improvement — это семейный бизнес, который с 1997 года ведет Ной Кук. Мы используем материалы самого высокого качества и соблюдаем все отраслевые стандарты и строительные нормы. Все улучшения в доме выполняются квалифицированными мастерами с высоким качеством изготовления. У нас есть различные рекомендации, BBB, arkhomeimprovement.com и отзывы сотен довольных клиентов, свидетельствующие о качестве нашего мастерства и обслуживания клиентов. Мы приветствуем новых клиентов, чтобы связаться . .

«Это был второй раз, когда мы наняли Ark Home Improvement для проекта реконструкции, и они были такими же профессиональными, тщательными и внимательными, как и в первый раз. Их работа, мастерство и внимание к деталям превосходны. Они не только заботятся о дают своим клиентам то, что они хотят, но они искренне гордятся своей работой, и это действительно видно.Результаты всегда безупречны.Мы получаем так много комплиментов от соседей и прохожих за работу, которую проделала компания Ark Home Improvement, и мы всегда спешим порекомендовать их всем.Мы уже планируем наш следующий проект реконструкции, и мы никому, кроме Ноя и его команды, не можем доверить эту работу.0007

Дэйв Р., декабрь 2020 г.

Мы являемся поставщиком топочного мазута №1 в Америке и поставщиком комплексных услуг по обеспечению домашнего комфорта (отопление, охлаждение, сантехника и дымоход). Обладая более чем 100-летним опытом, мы знаем, как обеспечить вам комфорт, безопасность и помочь вам сэкономить на затратах на электроэнергию. Наше местное круглосуточное обслуживание клиентов и поддержка означает автоматические поставки мазута, и наша служба поддержки всегда быстро реагирует. У нас никогда не заканчивается печное топливо, а наши тарифы и планы платежей разработаны, чтобы помочь вам управлять своими расходами круглый год. Опыт..

«У них отличные цены. Они ориентированы на обслуживание клиентов. Мы остаемся с ними, потому что они очень разумные. Это то, что нас привлекает в них. Они превосходны. У нас никогда не было с ними проблем. Они лучшие. Они установили устройство в доме, и это старый дом. Они рассказали нам, что они сделали. Они очень профессиональны и всегда доступны.

Дон К., июль 2017 г. Услуги по реконструкции и ремонту дома. Наша миссия состоит в том, чтобы сделать ваш дом прекрасным местом для жизни. Мы являемся вашими специалистами по ремонту дома в Бостоне, Массачусетс, и стремимся выполнить ремонт или реконструкцию вашего дома с качеством и опытом, на которые вы можете положиться. Мы специализируемся на кровельных работах, водосточных желобах, столярных работах, покраске, ремонте и реконструкции каменной кладки и напольных покрытий.0007

«Одно слово: фантастика. Андре и его команда сделали для нас множество крупных проектов за последние несколько лет. Мало того, что они отлично справляются с самой работой, как люди, они все простые и просто «хорошие парни». «. Каждый раз, когда завершенные проекты были самого высокого качества, и если когда-либо возникала проблема, они старались изо всех сил, чтобы исправить это быстро. Мне ни разу не пришлось беспокоиться о том, будет ли работа завершена или не будут ли углы режут, и это душевное спокойствие очень важно для моего решения снова и снова нанимать AR Home Renovation Corp. Цены не самые дешевые, но вы знаете, что каждый раз получите потрясающий результат. большие или маленькие проекты, я не могу рекомендовать Андре и его команду достаточно высоко.0007

Кейси Д. Октябрь 2021 г.

Мы семейный бизнес, специализирующийся на кровельных работах. Мы сертифицированы как предпочтительный подрядчик Owens Corning и предоставляем пожизненную гарантию на все наши крыши. Мы также являемся сертифицированными установщиками, а Velux является мансардным окном номер 1 в кровельной отрасли. Благодаря сотням онлайн-обзоров и рейтингу A+ от Better Business Bureau, удовлетворенность клиентов является одним из наших приоритетов. Позвоните нам и почувствуйте разницу с Waterman Building and Remodeling. Мы гордимся путти..

«Ситуация у нас была уникальная. Сначала просто заменили крышу. Когда сняли черепицу, стало очевидно, что нужно менять всю крышу. В комплекте стропила, хомуты, фанера, облицовка и софит. Я был очень доволен знать, что владелец был на месте, чтобы наблюдать за проектом и следить за тем, чтобы все прошло хорошо.Честно говоря, я очень впечатлен всем, что касается Waterman, и я настоятельно рекомендую их для вашего следующего проекта.Я уверен, что мужчины и женщины Waterman Remodeling поддержит вас в вашем проекте от начала до конца. Спасибо

Уильям Х., сентябрь 2022 г.

Большинство людей беспокоятся об улучшении дома. Мы делаем это легко и доступно. Эксперты по внешнему виду дома в Couto Construction уже более 30 лет украшают дома в юго-восточном Массачусетсе, Кейп-Коде и Род-Айленде. Мы помогли тысячам домовладельцев, и мы здесь для вас.

«Замечательно! Высококачественная организация с феноменальным обслуживанием клиентов. Мастерство выглядит великолепно! Как владелец малого бизнеса, я очень рекомендую Couto!»

Лори Р., октябрь 2022 г.

Roofing and Siding of Cape Cod, LLC является компанией, управляемой владельцем. У нас более десяти лет опыта в торговле. Мы полностью лицензированы, застрахованы и сертифицированы производителем. Мы всегда используем лучшие продукты, гарантируем качество изготовления и предоставляем нашим клиентам отличное обслуживание клиентов.

«Очень хорошо от начала до конца. Скотт, продавец, пришел прямо к дому. Я нашел его дружелюбным, знающим и профессиональным. того, о чем я думал, я даже не чувствовал необходимости получать больше цитат. Мэри, администратор офиса, была одинаково дружелюбной, профессиональной и вежливой. Ответила на все мои вопросы и была эффективна в решении моих проблем. Как уже упоминалось, отличный все вокруг. Спасибо.

Том Б., апрель 2020 г.

Chiltonville Gas & Associated Services продает, устанавливает и ремонтирует все типы газового оборудования, от печей до коммерческих кухонных приборов. Мы также являемся экспертами по каминам, работая как с дровами, так и с газом, а также специализируемся на ремонте каменных дымоходов, переделках, сборке и установке крышек всех видов. ***Мы не обслуживаем камины, которые не устанавливали**

«Отличный сервис и установка! Обслуживание клиентов на высшем уровне. Райан убедился, что наша новая газовая топка работает правильно, что дало нам душевное спокойствие. Он вежлив, профессионал и трудяга. Очень рекомендую.»

Dan B. Май 2020 г.

Просмотреть все 8 компаний с высоким рейтингом в Sandwich

Присоединяйтесь к Angi сейчас

Предложения в Sandwich для ремонта дымохода

Связанные руководства по стоимости

Сколько стоит дымоход?

Сколько стоит установка дымохода?

Сколько стоит восстановление или ремонт дымохода?

Сколько должна стоить замена обшивки вокруг дымохода?

Сколько стоит замена дымохода?

Сколько стоит демонтаж дымохода?

Ознакомьтесь с полезными статьями для подрядчиков по ремонту дымоходов в нашем Центре решений

• 7 советов по обслуживанию дымохода, которые вы должны знать

  Независимо от того, используете ли вы камин регулярно или время от времени, обслуживание дымохода необходимо для поддержания всего в рабочем состоянии. Несколько умных самодельных советов гарантируют правильную работу дымохода между каждым ежегодным осмотром.

• Сколько будет стоить снести и восстановить 18-футовый дымоход

  Вопрос Рэя Роба: сколько будет стоить снести и восстановить 18-футовый дымоход? дымоход отодвинулся от дома примерно на 3 дюйма и нуждается в

• Живите в гармонии со своим газовым камином

  Некоторые домовладельцы боятся газовых каминов в своих домах. Но, следуя этим шагам, вы можете обеспечить безопасное и беззаботное использование вашего газового прибора.

Найти услуги по ремонту дымоходов в

• East Sandwich,
• Сагамор-Бич,
• Баззардс-Бэй,
• Марстонс-Миллс,
• Борн,
• Уэст-Барнстейбл,
• Машпи,
• Котуит,
900 9 Сентервиль,
• Остервиль,
• Северный Фалмут,
• East Wareham,
• Barnstable,
• East Falmouth,
• Hyannis,
• Wareham,
• North Truro,
• West Yarmouth,
• Yarmouth,
• ,
• Yarmouth,
• ,
• ,
• ,
• ,
• ,
• ,
• ,
• ,
• Yarmouth,
• ,
• . 0026
• Мэрион,
• Деннис,
• Фалмут,
• Южный Ярмут

• Ист-Сэндвич
• Сагамор-Бич
• Марсиан Баззардс Бэй

  6

• Bourne
• West Barnstable
• Mashpee
• Cotuit
• Pocasset
• Сентервиль
• Остервиль
• Норт Фалмут
• Ист Уэрхэм
• Барнстейбл
• Ист Фалмут
• Хайаннис
• Уэрхэм
• Норт-Труро
• Вест-Ярмут
• Ярмут-Порт
• Ярмут
• Марион
• Деннис
• Фалмут 2 Ярмут 2
• 0 Юг
• 6
• 6
• 6 099

  услуги по ремонту дымоходов в Сэндвиче

  Компании ниже перечислены в алфавитном порядке.

  Присоединяйтесь к Angi прямо сейчас, чтобы увидеть поставщиков услуг с самым высоким рейтингом, а также обзоры и рейтинги!

  • • R W Anderson & Sons Inc Builders

      6 Willow St
      Sandwich, Massachusetts 02563

    • SANDWICH CHIMNEEP STEEP, INC

      P. O. BOX 90
      Sandwich, Massachusetts 02563

  Подрядчики по ремонту дымоходов, обслуживающие Sandwich

  • A

    • Advance Chimney LLC

      219D Warttachuse, 1032 Main St 9032

    • AFR Construction & Services

      18 Henry Ave.
      Метуэн, Массачусетс 01844

    • American Energy Savers Inc

      68 Harwich Rd
      Машпи, Массачусетс 02649

    • AR Home Renovations Corp

      149 Vernal St
      EVERETT, Massachusetts 02149

    • Arm Masonry 6 Massttachuseville

      39 61 02632

    • Улучшение дома Августина

      ЯЩИК 1167
      E Сэндвич, Массачусетс 02537

  • B

    • БИНТАУН ТРУБИСТ

      12 РЕБЕККА RD
      Кантон, Массачусетс 02021

    • Brentwood Home Improvement

      35 Carter Lane
      Mashpee, Massachusetts 02649

  • C

    • Capizzi Home Improvement

      , Masstownd CO2 1645 Santuit tts 02635

    • Century Roofing

      52 Oceanside Dr
      Scituate, Массачусетс 02066

    • Chiltonville Gas & Associated Services

      109R Sandwich St
      Plymouth, Massachusetts 02360

    • УХОД ЗА ДЫМОХОДАМИ

      7 Captain Lumbert Lane
      Сентервилль, Массачусетс 02632

    • Профессионалы трубочистов

      PO Box 1162
      Маттапойсетт, Массачусетс 02739

    • Coast to Coast Cobblestones 30700 6 Харвич, Массачусетс 02645

    • Couto Construction Inc

      24 Ernest Street
      New Bedford, Massachusetts 02745

  • D

    • Dream Home Improvement LLC

      60 Franklin ave
      Хайаннис, Массачусетс 02601

  • F

    • ТРУБИСТ FALMOUTH

      P. O. Box T
      East Falmouth, Massachusetts 02536

    • Fantasia & Sons LLC

      370 Long Pond Rd
      Plymouth, Massachusetts 02360

    • First Class Roofing, Inc. 1

    • ООО «Флинн Хай Перформанс»

      146 Hokum Rock Rd
      Деннис, Массачусетс 02638

  • G

    • Going Green Construction & Recycling

      426 Revere St
      Winthrop, Massachusetts 02152

  • H 9017 ООО «Рай Констракшн».

    16 Templeton Place
    West Yarmouth, Massachusetts 02673

• I

  • Iron House

    95 Corporation St
    Hyannis, Massachusetts 9 0901 9000 026

  • Дж

    • JP’s Services

      93 Adams St
      Sagamore, Massachusetts 02561

    • JS Roofing Inc.

      6 Greenwood St
      Wakefield, Massachusetts 01880

    700129 000126

    6

    • KBA Contracting Enterprises LLC

      PO Box 241
      Pawtucket, Rhode Island 02862

    • Kelley Masonry

      77 Peacock Dr
      Hyannis, Massachusetts 02601

  • M

    • Masonry Plus 190 Cod 80eHayway Rd
      East Falmouth, Massachusetts 02536

    • Mass Building Systems

      24 St Francis Cir
      Hyannis, Massachusetts 02601

    • MEAGHER CONSTRUCTION

      36ttsville Centre 2 903achuse main st, 903achuse 0007

    • Команда электростанции Майка

      73 Main St
      Harwich , Массачусетс 02645

  • O

    • ТРУБИСТ СТАРОГО ТИПА

      5 ВЫКЛЮЧАТЕЛЕЙ DR
      Баззардс Бэй, Массачусетс 02532

  • P

    • Pete’s Masonry

      11 Captain Studley Rd
      Marstons Mills, Massachusetts 02648

  7 17
  8
  9 0019 Sean’s Masonry

  21 Pickerel Way
  Forestdale, Massachusetts 02644

  • South Coast Roofing & Модернизация

    58 Nickerson St
    Plymouth, Massachusetts 02360

  • Superior Exteriors

    835 Plain St
    Marshfield, Massachusetts 02050

• T

  • The Chimney Pro

    PO Box 1502
    South Dennis, Massachusetts 02660

  • Top To Bottom Chimney Service, Inc. 9 Pinnacle Massachusetts

    18 ачусетс 02675

• U

  • United Home Experts & United Painting Co

    60 Pleasant St Suite 1
    Ashland, Massachusetts 01721

• W

  • Waterman Building & Remodeling

    238 Center St
    Middleboro, Massachusetts 02346

Оцените подрядчиков по ремонту дымоходов Angi’s в Sandwich

Избранный рейтинг:

среди подрядчиков по ремонту дымоходов в Sandwich 6 6 6 90 4. 7 на основе 1461 отзывов 12 рекомендуемых профессионалов Sandwich

Рейтинг Angi для подрядчиков по ремонту дымоходов в Sandwich основан на проверенных отзывах нашего сообщества домовладельцев, которые использовали этих профессионалов для удовлетворения своих потребностей в подрядчиках по ремонту дымоходов. Система отзывов Angi учитывает рейтинги цены, качества, своевременности, оперативности и отзывы сертифицированных специалистов Angi.

Рецепт сэндвичей с курицей-гриль по-перуански с острым зеленым соусом

Острая курица-гриль с уксусом, подается в рулетиках со сливочным соусом халапеньо.

К

Дж. Кенджи Лопес-Альт

Дж. Кенджи Лопес-Альт

Кулинарный консультант

Кендзи — бывший кулинарный директор Serious Eats, а в настоящее время — кулинарный консультант сайта. Он также является обозревателем продуктов питания в New York Times и автором книги The Food Lab: Better Home Cooking Through Science.

Узнайте о серьезном питании Редакционный процесс

Обновлено 29 августа 2018 г.

Serious Eats / J. Kenji López-Alt

В этом рецепте

• Лучший маринад начинается со ступки и пестика

• Как приготовить острый зеленый соус

• Техника приготовления идеально приготовленных куриных котлет на гриле

• Сборка бутерброда

Почему это работает

• Ступка и пестик позволяют приготовить самый вкусный и ароматный маринад, хотя вы можете ускорить процесс с помощью блендера. №
• Обжаривание курицы в основном с одной стороны гарантирует хорошее подрумянивание без пережаривания.

Курица-гриль по-перуански – одно из моих любимых летних блюд (и, судя по электронным письмам и фотографиям, которые мне присылают, это, вероятно, одно из ваших любимых блюд). Жареная на медленном огне курица, натертая специями и уксусом, великолепна сама по себе, но добавьте немного сливочного соуса халапеньо «это дерьмо подходит ко всему», и вы получите блюдо, которое гости будем настаивать на том, чтобы вы поделились рецептами.

Единственным недостатком является то, что приготовление целой курицы на гриле занимает довольно много времени. Это была загадка, с которой я столкнулся на днях ближе к вечеру, когда я действительно хотел ту курицу теперь . Итак, вместо того, чтобы готовиться и планировать следующий день, я придумал эту простую версию сэндвича, которую я мог съесть прямо сейчас.

Первым шагом было отказаться от идеи жарить целую курицу и вместо этого сосредоточиться на том, чтобы придать тот же вкус куриным котлетам быстрого приготовления , которые я нарезал из куриных грудок без костей и кожи. Я знаю, что куриные грудки без костей и кожи имеют плохую репутацию. Раньше я был одним из тех людей, которые бросали на них. Но вот правда: если вы думаете, что куриные грудки без костей и кожи сухие или безвкусные, это только потому, что вы никогда не готовили их должным образом. С помощью тщательно продуманной техники и хорошего маринада или натирания мясо куриной грудки может получиться таким же нежным и сочным, как свиная отбивная, с большим количеством аромата.

Лучший маринад начинается со ступки и пестика

Для маринада я использую тот же самый, что и для моего оригинального рецепта жареной курицы в перуанском стиле, — смесь соли, тмина, паприки, черного перца, чеснока, уксуса и растительного масла. Единственное, что я делаю по-другому в эти дни, это то, что я делаю маринад с помощью ступки и пестика. Я начинаю с растирания чеснока и соли, пока чеснок полностью не растворится. Затем я добавляю оставшиеся ингредиенты и превращаю их в густую пасту, которая действительно прилипает к курице.

Преимущество, которое вы получаете от ступки и пестика, в основном в отделе вкуса. Пестик является гораздо лучшим инструментом для измельчения клеток чеснока и высвобождения их ароматического содержимого, чем нож или блендер, и я не знаю другого метода, позволяющего получить такую ​​же густую консистенцию готовой пасты.

Serious Eats / J. Kenji López-Alt

Затем я добавляю куриные котлеты в маринад и переворачиваю их, чтобы они хорошо покрылись. Ароматы маринада в основном прилипают к поверхности курицы, но соль в маринаде выполняет еще одну роль: придает сухость. Даже в течение короткого промежутка времени, в течение которого курица маринуется перед тем, как попасть на гриль, соль расщепляет часть мышечного белка, позволяя курице сохранять больше влаги во время приготовления. (Узнайте больше о науке привлечения здесь.)

Как приготовить острый зеленый соус

Я откладываю курицу в сторону, пока готовлю зеленый соус, простую смесь халапеньо, кинзы, чеснока, майонеза, сметаны, уксуса, сока лайма и оливкового масла первого отжима, не требующую варки. Если вы хотите пойти более аутентичным путем, вы можете купить себе пару баночек пасты аджи амарильо, приготовленной из ярко-желтого острого перуанского чили.

Техника приготовления идеально приготовленных куриных котлет на гриле

Чтобы приготовить куриные котлеты, я использую свой любимый метод приготовления курицы-гриль: приготовление в одностороннем порядке. То есть, прожаривая его почти до конца только с одной стороны. Почему этот метод?

Ну а по мере варки мяса его мышечные волокна напрягаются, выдавливая влагу. Это проблема любого мяса, но особенно это касается куриной грудки, в которой очень мало лишнего жира, чтобы защитить его от высыхания. В то же время нам нужно дать курице приготовиться достаточно долго, чтобы она как следует подрумянилась, если мы хотим получить какой-либо аромат от этого гриля. Типичный способ приготовления курицы — это дать ей готовиться относительно одинаковое количество времени с обеих сторон. В результате курица не особенно хорошо подрумянится с обеих сторон и, вероятно, будет немного пережарена на всем протяжении.

Позволяя курице проводить большую часть своего времени на одной стороне, вы получите очень глубокое подрумянивание с этой стороны, сохраняя при этом много влаги внутри. В результате получается сочная курица и ароматная , никаких компромиссов не требуется.*

Psst : Тот же метод подходит для любого тонкого, приготовленного на гриле или обжаренного мяса, например тонких гамбургеров, свиных отбивных или рыбного филе.

Serious Eats / J. Kenji López-Alt

Сборка бутерброда

С соусом и приготовленной курицей осталось только собрать. Для начала я поджарил на гриле несколько нарезанных хрустящих булочек, пока они не стали хрустящими и слегка подгорелыми. (Я использовал домашние булочки с чиабаттой из пекарни La Brea, которые продаются по всему Западному побережью.) Несмотря на то, что наша курица сочная, а в нашем соусе есть немного жира, я чувствовал, что сэндвичу нужно немного больше. богатством, поэтому я выложила нижние булочки с небольшим количеством разбитого авокадо. Вдобавок я положила немного тонко нарезанного красного лука и несколько свежих хрустящих листьев салата ромэн.

Serious Eats / J. Kenji López-Alt

Затем пошли курица (две тонкие котлеты на бутерброд!) и верхняя булочка, намазанная большим количеством этого зеленого соуса.

Serious Eats / J. Kenji López-Alt

И вот оно. Все эти вкусы жареной на гриле курицы по-перуански за короткое время в удобном портативном формате.

Вы знаете, как сделать его еще вкуснее?

Serious Eats / J. Kenji López-Alt

Разрежьте его на треугольники. По крайней мере, так у вас будет четкий план атаки.

Как нарезать куриные грудки на котлеты

Июль 2017 г.

Подготовка: 35 минут

Приготовление: 10 мин.

Активно: 60 минут

Итого: 45 минут

Порции: 4 порции

Оцените и прокомментируйте

Для курицы:

• 3 средних зубчика чеснока, крупно нарезанных

• 4 чайные ложки (15 г) кошерной соли

• 2 столовые ложки молотого тмина

• 2 столовые ложки паприки

• 1 чайная ложка свежемолотого черного перца

• 2 столовые ложки (30 мл) белого уксуса

• 2 столовые ложки (30 мл) растительного или рапсового масла

• 4 куриные грудки без костей и кожи (от 140 до 200 г каждая), разрезанные на 8 котлет

Для соуса:

• 3 целых перца халапеньо, грубо нарезанных (см. примечания)

• 1 столовая ложка (15 мл) пасты из перца аджи амарилло (необязательно; см. примечания)

• 1 чашка (1 унция) свежих листьев кинзы

• 2 средних зубчика чеснока

• 1/2 стакана (120 мл) майонеза

• 1/4 стакана (60 мл) сметаны

• 2 чайные ложки (10 мл) свежевыжатого сока 1 лайма

• 1 чайная ложка (5 мл) дистиллированного белого уксуса

• 1/4 стакана (60 мл) оливкового масла первого отжима

• Кошерная соль и свежемолотый черный перец

Для обслуживания:

• 4 крепкие булочки, например, телера или чиабатта

• 2 спелых авокадо, разрезанных пополам, без косточек и с мякотью

• Тонко нарезанный красный лук

• Хрустящие листья салата, например, романо

1. Для курицы: В большой ступке с пестиком разотрите чеснок и соль до образования однородной липкой пасты. Добавьте тмин, паприку, черный перец и уксус и перетрите их вместе, чтобы получилась паста. При измельчении сбрызгивать растительным маслом (см. примечания). Переложите курицу и маринад в большую миску и массируйте руками, пока вся курица не будет покрыта маринадом. Отложите при комнатной температуре, пока вы готовите соус, или накройте и поставьте в холодильник на ночь.

2. Для соуса: В чаше блендера смешайте халапеньо, аджи амарильо (если используете), кинзу, чеснок, майонез, сметану, сок лайма и уксус. Смешайте на высокой скорости, соскабливая при необходимости, до получения однородной массы. При работающем блендере медленно влить оливковое масло. Приправить по вкусу солью и перцем. В этот момент соус будет довольно жидким, но загустеет, когда настоится. Переложите в герметичный контейнер и поставьте в холодильник до готовности к использованию.

3. Готовить: Зажечь один дымоход, полный древесного угля. Когда весь уголь загорится и покроется серой золой, высыпьте и разложите угли на одной стороне решетки для угля. Установите решетку для приготовления пищи на место, накройте гриль и дайте прогреться в течение 5 минут. В качестве альтернативы установите половину горелок на газовом гриле на самый высокий уровень нагрева, накройте крышкой и прогрейте в течение 10 минут. Очистите и смажьте решетку для гриля.

4. Поместите курицу прямо на горячую сторону гриля, накройте крышкой и готовьте, время от времени переворачивая кусочки (но не переворачивая их), пока курица не будет почти полностью приготовлена ​​и на верхней стороне не останется только несколько розовых пятен, около 4 минут. . Переверните курицу и готовьте на второй стороне до готовности, около 30 секунд. Переложить на большую тарелку.

5. Для сборки: Положите булочки срезом вниз на горячую сторону гриля и готовьте, время от времени переворачивая и переворачивая их, пока они хорошо не поджарятся и не начнут обугливаться, около 1 минуты.

   No related posts.