Как сделать имитацию: Как сделать имитацию кирпичной кладки на стене своими руками

Содержание

Кирпичная стена своими руками из штукатурки: как сделать имитацию кирпича

Как сделать кирпичную стену в квартире:

Из штукатурки

Из пенопласта

Из плитки

Советы по оформлению

Кирпичная стена своими руками из штукатурки — самый популярный способ оформления, однако далеко не единственный. Рассмотрим подробнее каждый?

  • Недорогой способ. Такое покрытие не потребует финансовых вложений.
  • Экологичный. Штукатурка не содержит вредных примесей. 
  • Несложный. Здесь не нужны специальные навыки и инструменты. Лишь немного аккуратности и терпения.

Разметка

Перед тем, как приступать к основной работе, необходимо подготовить поверхность — удалить старую отделку. Если она не ровная, разравнять штукатуркой и покрыть грунтовкой. Ещё один вариант — использовать гипсокартон, это сухой метод выравнивания. Однако, если площадь помещения небольшая, такой способ вряд ли подойдет, ведь листы «съедят» пространство.

Обратите внимание: если квартира в новостройке, приступать к декору комнаты можно не ранее, чем через 1 год после сдачи дома. В противном случае стены могут дать усадку и образуются трещины.

После того, как поверхность подготовлена к работе, можно приступать к разметке. И здесь есть два варианта.

Перый: в некоторых строительных магазинах продают уже готовую форму-сетку, такой способ проще, но и дороже. Второй: самостоятельная разметка. Как сделать имитацию кирпичной стены своими руками?

  • Стандартный размер кирпича — 250 мм х 65 мм, размер швов — около 15 мм, хотя это не принципиально, и их, конечно, можно изменять.
  • Вырезать из картона кирпич со швами по сторонам. 
  • Обозначить центр кирпича, также учитывая швы. Должна получиться заготовка как на фото ниже.

Разметку начинают с левого угла. Заранее предусмотрите отступы от потолка и пола — не менее 5 см. Сперва можно разметить площадь по принципу решетки, обозначив сетку, а затем — расчертить половину кирпича через ряд. Обведите получившиеся камни, и у вас получится стандартная кирпичная кладка.

Удобно использовать малярный скотч толщиной 15 мм. Перемычки клейте внахлест, по краям обязательно оставьте «хвостики», чтобы впоследствии ленту легко было удалить.

Если вы забыли о грунтовке на этапе обработки, её можно нанести прямо поверх скотча сейчас.

Подготовка раствора и нанесение

Вам понадобятся следующие инструменты:

  • Емкость для разведения раствора;
  • Широкий, узкий шпатель;
  • Перчатки, клеенка. 

Самый надежный раствор — это гипсовая штукатурка и плиточный клей. Замешивать его можно с помощью специальной насадки на дрель (миксера) либо вручную. Что важно учесть? Если опыта ремонтных работ нет, не замешивайте сразу большое количество смеси. Не успеете нанести её — она засохнет.

Наносить штукатурку можно как при помощи шпателя, так и вручную. А вот выравнивать раствор лучше широким шпателем по направлению вверх.

Отрывать скотч нужно сразу, не дожидаясь полного застывания гипса! Иначе впоследствии это будет невозможно.

Корректировка формы

Чтобы имитация кирпичной стены своими руками выглядела натурально, необходимо немного подправить её. Это актуально в том случае, если перед удалением скотча вы не выровняли поверхность.

Когда кирпичики застыли, можно еще раз пройтись по ним наждачной бумагой или, например, сделать аккуратные небольшие сколы. Фактура поверхности зависит только от ваших пожеланий.

Покраска

Перед нанесением краски, поверхность нужно подготовить: пройтись сухой щеткой, удалите пыль не только с камней, но и из промежутков.

Затем идёт грунтовка. Здесь также важно не забыть о промежутках. После этого приступают к покраске.

Можно красить только камни, а швы оставить в первоначальном виде. Или же прокрасить и швы. В таком случае будьте аккуратны, берите тонкую кисть, чтобы не испачкать кирпич, если краска контрастная. Желательно выбрать такую, которую можно мыть. Тем более, если вы делаете ремонт на кухне. Один из подходящих вариантов — обычная водоэмульсионка.

Кстати, вместо штукатурки можно взять гипсовую шпаклевку, принцип работы будет тот же.

  • Такая имитация хорошо держится на стене. 
  • Пенопласт легко резать и обрабатывать. 
  • Он не пылит, что немаловажно при внутренних работах. 
  • Дешевле штукатурки. 
  • Главный минус: низкая ударопрочность, он легко мнется и ломается при ударах. 

В данном случае лучше приобрести плотный пенопласт с мелким зерном, он не ломается и не крошится при резке.

В качестве клея для единичных кирпичиков удобнее всего использовать жидкие гвозди, для цельного листа — монтажную пену.

Разметка

Как сделать имитацию кирпичной кладки на стене максимально естественной? Есть два способа создания такой кладки.

Отдельные элементы

Размер кирпичей точно такой же — 250 мм х 60 мм. Если перед вами лист пенополистирола (пенопласта), то оптимальная ширина одного изделия — около 12 мм. 
Материал легко резать обычным строительным ножом с острым лезвием. При этом у каждой детали будет своя фактура.

Лист

Вместо отдельных кирпичиков можно сделать декоративный лист, имитирующий кладку. Поскольку пенопласт легко плавится, для этого используют паяльник. Им проводят по швам, контролируя глубину нажатия. Особенно аккуратно с уголками — они должны быть ровными, без закруглений и скосов.

Надо сказать, подойдет этот способ тем, кто уже знаком с материалом; сделать идеально с первого раза вряд ли получится. Надо потренироваться.

Выжигая, обязательно надевайте маску, хорошо проветривайте комнату! Пенопласт при плавлении выделяет вредные пары.

Укладка

Начинают устанавливать кирпичики всегда с угла, затем прокладывают дверные и оконные проемы.

Можно прикреплять их непосредственно к стене, используя жидкие гвозди, либо — на лист гипсокартона или фанеры. Впоследствии такой лист можно зафиксировать на саморезы. Этот способ удобнее, поскольку лист лежит на полу, работа ведётся на горизонтальной поверхности.

Покраска и декор

Некоторые оставляют фактуру пенопласта, другие же покрывают его шпаклевкой — для придания особенной структуры камня.

В любом случае перед покраской материал нужно загрунтовать. Внимательно выбирайте краску, она может испортить пенополистирол. Подойдут краски без растворителей, например, водоэмульсионная. Результат можно закрепить матовым акриловым лаком.

Подробнее о создании кирпичей из пенопласта на видео ниже. 

Сегодня в строительном магазине можно найти несколько вариантов плитки. Это не только стандартная керамическая, но и современная мягкая — эластичный клинкер на основе полиакрила.

Работа с эластичным клинкером

  • Очень гибкий материал, ложится на любую поверхность, огибает даже острые углы. 
  • Легко разрезать длинными ножницами, можно придавать любую форму. 
  • УФ и морозоустойчивый, не выцветает, дышит.
  • Подходит как для отделки внутренних помещений, так и фасадов домов. 

Подготовка поверхности в данном случае та же: её выравнивают и грунтуют. Отличие — в используемых материалах. Чаще всего клинкер сажают на плиточный клей, однако продавец может посоветовать вам приобрести специальный, от производителя. Такой состав сделает плитку более устойчивой и твердой.

  1. Сначала проводится разметка рядов с помощью простого карандаша и линейки. 
  2. Клей наносится зубчатым шпателем, достаточно слоя в 2—3 мм. Не надо полностью покрывать всю площадь! Заполняйте небольшие участки, чтобы клеящее вещество не успело засохнуть. 
  3. Прикладывайте плитку аккуратно, без сильного нажатия. Сделать половину кирпича несложно, просто разрежьте его ножницами. 
  4. После того, как основной этап закончен, клей на швах выравнивают тонкой кистью, слегка смоченной в воде.
  5. Эластичный клинкер не требует использования затирки. Это несомненное достоинство материала.

Особенности твердых материалов

  • Гипсовая жесткая плитка дешевле аналогов. Однако её главный минус — она совершенно не устойчива к влажности, поэтому её нельзя укладывать в помещениях с агрессивной средой, например, в ванной, на кухне. Впрочем, существуют и изделия с защитным покрытием.
  • Ещё один вид — из цемента. Недорогая, но прочная, она часто используется для создания декора как в помещении, так и снаружи. Интересно, что изготовить её можно даже самостоятельно. Раствор просто заливается в специальную форму.
  • Наконец, третий вид — клинкерная плитка. У неё самые высокие характеристики эксплуатации, но и цена соответствующая. Её редко приобретают для отделки помещений внутри.
Монтаж

Принцип работы с жестким материалом похож на работу с эластичным. Основное отличие в том, что твердые кирпичики придется резать, и без соответствующих инструментов тут не обойтись. Понадобится циркулярная пила или шлифовальная машина с диском.

Кроме того, после укладки необходимо затереть швы специальным составом. Делать это нужно очень аккуратно, чтобы не попасть на камни, ведь оттирать его сложно.

В целом, если имеется опыт укладки кафеля, проблем не будет.

Чем больше света попадает на кирпичную стену, тем естественнее и натуральнее она должна выглядеть. Подсвеченная декоративная кирпичная стена привлекает к себе внимание, а выполненная неаккуратно или некачественно, удешевляет интерьер. 

Выбирайте цвет исходя из общей гаммы оформления комнаты. В теплые интерьеры подойдет стандартный терракотовый, холодный серый — в более брутальные. Кстати, в нейтральный белый лучше добавить немного охры, так он не будет казаться плоским и безжизненным.

  • Материал подготовила: Анастасия Хрипункова

7 способов, фото и видео

Одна из модных тенденций в отделке помещений — кирпичная стена. Хорошо тем у кого дом кирпичный. Им всего-то и надо, что отбить штукатурку да слегка «подшаманить» то что имеется. А что же делать остальным? Есть обои и плитка «под кирпич», но далек не все они отличаются правдоподобностью, а хорошие стоят почти как натуральная кирпичная стена. Оптимальный вариант в таком случае — самостоятельно изготовленная имитация кирпича для внутренней отделки. Причем «кирпичи-плитки» можно делать отдельно, а можно — оформить всю стену за один заход. 

Содержание статьи

Как сделать имитацию кирпичной стены: краткий перечень способов

Проще всего, если у вас под штукатуркой скрыта кирпичная кладка. Оббиваете штукатурку, зачищаете швы, грунтуете и красите. Получается естественная кирпичная стена. Причем она будет выглядеть достаточно «старой» и винтажной. Тем, кому повезло меньше, придется эту кирпичную кладку имитировать. Хорошая новость в том, что способов много, доступны недорогие материалы, сделать «кирпичную стену» можно на бетоне, гипсокартоне, фанере… любой более-менее прочной поверхности. Времени, кстати, большинство техник занимают немного. Итак, вот как можно сделать имитацию кирпича для внутренней отделки:

  • Сделать «плитку под кирпич», распилив обычный кирпич на пластины.
  • Нарисовать при помощи акриловых красок.
  • Распечатать картинку и использовать ее как фотообои.

    Понятно, почему «кирпичные» стены так популярны в последнее время

  • Сделать силиконовую форму с оттиском красивых кирпичей и отливать в ней плитку из гипса, имитирующую кирпич.
  • Имитировать кирпичную кладку при помощи штукатурного раствора, плиточного клея, декоративной штукатурки. Швы сделать:
    • при помощи скотча;
    • прорезав и удалив лишнее;
    • выдавив шаблоном швы.
  • Вырезать из тонкого пенопласта.
  • Нарезать из гипсокартона.
  • Сделать рамку из тонких планок. Планки — швы, между ними заполнять пространство раствором. Это будут кирпичи.

    Рамка для имитации кирпичной стены

Это только короткий перечень. В каждом пункте есть несколько технологических отличий. Так что имитация кирпича для внутренней отделки может быть сделана не менее чем десятком способов. Давайте о некоторых поговорим подробнее.

Распилить кирпич

Разумной кажется идея заменить дорогую отделочную плитку «под кирпич» распущенным на пластины кирпичом. Но кирпич нужен хорошего качества, без пустот, неоднородностей, недожига или пережженных мест. В общем, кирпич нужен дорогой. Или старый.

Пример напиленных кирпичей… но это две «красивых» части

Пилить его лучше циркулярной пилой с водяным охлаждением. Получится декоративная плитка «под кирпич» в натуральном цвете. Толщина плитки — не менее 8-10 мм. Достоинства понятны: невысокая цена, не надо красить — есть естественный цвет. Эту самодельную плитку под кирпич потом клеят на стены при помощи обычного клея для плитки.

Из напиленного кирпича выкладываем любую фактуру
Для более выраженного цвета покрыть можно матовым лаком
А это — для оформления наружных углов

Но есть и недостатки: нужен кирпич хорошего качества, а его еще найти надо. При распиле пластины могут ломаться. Только две из них получаются с красивой поверхностью — крайние. Остальные придется дорабатывать вручную, создавая рельеф. Это муторно, пыльно, долго, сложно и не факт, что имитация кирпича поучится действительно «на уровне».

При всех недостатках этот способ используют. И это единственный, пожалуй, вариант самодельной имитации кирпичной кладки, который можно использовать для наружной отделки. Для этих целей (отделки фасада здания) кстати, можно пилить кирпич на две половины. Все дешевле, чем покупать плитку.

Как нарисовать кирпичную кладку на стене

Если «мокрые» или «пыльные» работы не ваш конек, но вы умеете хоть немного рисовать, кирпичную стену можно нарисовать. Нужны будут акриловые краски, кисти, пара натуральных губок, малярный скотч, плотные бумажные тарелки для смешивания красок. При разведении красок помните, что при высыхании акриловые краски темнеют. И еще: они быстро сохнут, но свеженанесенные можно убрать чистой тряпкой смоченной в воде.

Весь процесс в пошаговых фото

Сначала подготавливаем рабочее место: плинтус и прилегающий пол закрываем полиэтиленом или старыми обоями (лучше — зафиксировать на скотч). Малярным скотчем очерчиваем границы — вверху, по бокам. Внизу ограничитель — плинтус, хотя, чтобы не запачкать, его можно убрать.

Рисуем кирпичи на стене

Далее пошаговые действия:

  1. Красим стену белой полуматовой акриловой краской. Оставляем сохнуть.
  2. Готовим фоновую краску. В одной из бумажных тарелок смешиваем 1/6 часть умбры, 1/6 черной краски и 4/6 титановых белил. Сразу готовим немного краски, наносим на стену при помощи губки просто прикладывая смоченную в краске поверхность к стене. Не стоит стараться сделать сплошной фон — он должен быть рваным, фактурным. В некоторых местах кладем краску плотнее, проходя по два раза, где-то более прозрачным слоем.

    Подготавливаем фон: он не должен быть однородным

  3. На высохшем фоне от руки, не по линейке, рисуем несколько рядов кирпичей. Ориентируемся на стандарт для кладки: 25*6,5 см, толщина шва — 0,8-1,2 см. При разметке учтите, что по данной технологии проще сделать шов чуть уже, закрасив его, чем потом пытаться его расширить.
  4. Для прокрашивания «кирпичей» надо смешивать в разных пропорциях охру и сиену, получая разные оттенки «кирпичных» цветов — от желтовато-оранжевого, до коричневатого. Получили какой-то оттенок, раскрасили несколько «кирпичей» в произвольных местах. Смешали новую порцию, закрасили другие кирпичики. Краску наносим кистью, не стараясь получить однородную поверхность или плотный слой краски — фоновый слой просвечивается. Края «кирпичей» тоже не должны быть ровными.
  5. Для традиционного красно-коричневого цвета, к сиене и охре красной, добавим немного охры светлой, чуточку белил. Таким цветом можно прокрашивать несколько кирпичей подряд.

    Понемногу прокрашиваем кирпичи разными оттенками

  6. Еще один оттенок — к приведенному выше составу добавим коричневого марса и немного воды. Наносим кистью или губкой — по желанию.
  7. Если к охре и сиене добавить белила и жженую сиену, получим еще один цвет.
  8. Этими оттенками в произвольном порядке закрашиваем все кирпичи.
  9. Разводим белила и немного охры, добавляем воды. Состав наносим губкой, действуя ею как тампоном.
  10. Берем старую зубную щетку и краску «жженая кость». Обмакиваем щетину в краску и разбрызгиваем по стене, имитируя неоднородность и фактуру глиняного кирпича.

    Завершающие этапы

  11. Придаем кирпичикам объем: тонкую кисть обмакиваем в смесь умбры и белил. Подводим все кирпичи снизу и справа или слева. Все с одной стороны, в зависимости от того, где располагается окно (с противоположной от окна стороны). Толщина подводки разная, так как кладка и сами кирпичи не могут быть идеальными.

Описывать гораздо дольше, чем все это делать. Новичок за день может нарисовать около 30 квадратов имитации кирпичной кладки. Для максимального правдоподобия есть несколько секретов, о которых мы и расскажем ниже.

Заключительные штрихи

Чтобы нарисованная на стене кирпичная кладка была максимально похожа на натуральную, есть несколько небольших секретов:

  • Если тени возле кирпичей получились слишком резкими, их можно растушевать зубной щеткой (другой), смоченной в смеси белил и натуральной сиены, сильно разведенной водой.

    Хитрости, без которых не будет правдоподобности

  • Нанеся краску на кирпич, не ждите пока она высохнет. Возьмите белила, добавьте чуть-чуть умбры, обмакните губку и ею «разбейте» однородность краски, имитируя шершавую поверхность. Для этого губкой чуть притрагиваемся к «кирпичу».
  • На тарелке, рядом с основным замесом, выдавите понемногу других красок. Ими по ходу окраски меняем цвет. Кирпич-то не будет однотонным. В нем идет плавный и не очень градиент цвета.

    Имитация кирпича для внутренней отделки: результат художественных усилий

  • Размеры кирпичей, их края, швы — все это не должно быть идеальным.

При некоторых способностях и старании можно добиться того, чтобы нарисованная кирпичная кладка была похожа на натуральную. Главное правило: неидеальность и неоднородность.

Имитация кирпича для внутренней отделки из штукатурного раствора

Общая идея проста: на стену наносится слой штукатурки или плиточного клея, в нем вырезается/продавливается шов. После обработки краев «кирпичей» и швов, покраски, получается подобие кирпичной кладки разной степени правдоподобности. Все несложно, но есть существенные различия и нюансы.

Имитация кирпича для внутренней отделки помещений из раствора, штукатурки (обычной и декоративной)

Из чего и как сделать раствор

Первый вопрос, который возникает: какой раствор и из чего нужен? Рецептур много. Вот несколько вариантов:

Вне зависимости от того, из чего вы делаете раствор, он должен быть полусухим, не должен ни в коем случае течь. Его не надо будет выравнивать, поэтому вам неважна его пластичность, а клеящую способность обеспечат добавки — плиточный клей и ПВА. Чтобы подобрать консистенцию, добавляйте воду небольшими порциями.

Подготовка поверхности

Стена, на которой будем делать имитацию кирпичной кладки, необязательно должна быть ровной. На ней не должно быть пыли и грязи, осыпающихся фрагментов и частиц. На этом требования заканчиваются.

Процесс подготовки стены — тщательный подход: сначала делают разметку

Перед началом работы лучше стену прогрунтовать. Тип грунтовки зависит от основания. Если стена бетонная или рыхлая, пройдитесь «бетоноконтактом». Он свяжет осыпающиеся частицы, создаст клейкую поверхность, на которую отлично ложится любой состав. Если декорировать будем фанеру, ГКЛ или другой подобный материал, можно обойтись без грунтовки, а можно промазать разведенным ПВА.

Технология № 1. Используем тонкий скотч для прорисовки швов

Сначала стену красим в цвет швов между кирпичами. Кто-то планирует серо-коричневый, кто-то бело-серый. Стену покрываем краской подходящего оттенка. На подготовленное основание при помощи узкого малярного скотча (1 см или чуть меньше/больше), наносим разметку. Скотч будет обозначать швы между кирпичами, так что его наклеиваем горизонтально, на расстоянии около 6-6,5 см друг от друга. Когда горизонтальные линии наклеены, клеим короткие вертикальные. Друг от друга они на расстоянии 23-25 см — это длина стандартного строительного кирпича, но декоративные могут быть и покороче.

Теперь берем раствор, наносим на стену. Слои неодинаковы, толщина 0,3-0,5 см. Наносим по типу «как получится», не добиваясь ровной поверхности, плавных переходов… Как получилось, пусть так и будет. Не допускаем только явных проплешин, сквозь которые светится стена. Заполнили площадь, взяли плоский мастерок (терка), слегка сгладили то что получилось. Оставляем пока слегка не подсохнет: чтобы при нажатии пальцем состав чуть продавливался.

Наносим раствор, не заботясь о красоте и одинаковой толщине

Поддеваем концы горизонтально наклеенных полос скотча в любом месте (наклеивая, оставьте «хвосты»), тянем, снимая вместе с налипшим на ленте раствором. Снимаем всю сетку. Края «кирпичей» при этом получаются рваными неровными. Это нормально. Даже хорошо.

Берем зубную щетку или малярную кисть с достаточно жесткой щетиной. Зубной щеткой проходим по швам, удаляя остатки раствора. Заодно скругляются края кирпичей. Затем берем более широкую кисть и ею проходим поверхность, добавляя натуральности, убирая слишком резкие грани. Оставляем сохнуть при комнатной температуре примерно на 48-72 часа. Принудительно сушить нельзя — потрескается. Хотя, если хотите иметь трещины… Если состав не был окрашен в массе, дело за покраской.

Технология №2: прорезаем «швы»

Этот способ имитации кирпича для внутренней отделки занимает меньше времени: не надо клеить скотч. На поверхность стены наносим раствор. Все точно так же как описано выше, только слой может быть толще — до 0,8-1 см. Дождавшись, пока раствор чуть «схватиться», обозначаем швы. Тут снова-таки есть варианты:

Второй вариант получается поаккуратней. Но надо следить, чтобы не было слишком ровно. Хотя, за счет того, что рука подрагивает, шов слегка «гуляет», что придает более правдоподобный вид.

Проделав горизонтальные швы, приступаем к прорезанию вертикальных — также от руки. Ширина кирпичей — около 6 см, длина — в районе 23-25 см. Закончив, ждем часов 12-14. Пока состав не схватится достаточно, чтобы его можно было отковыривать. Когда при сильном нажатии бетон начинает крошиться, берем широкую отвертку (обычную, которая «лопаточкой») и ею выковыриваем раствор между прорезанными полосами.

В процессе…

Когда швы очищены, берем жесткую щетку или кисть, убираем остатки раствора, крошки. Щетина на щетке должна быть достаточно жесткой. Если раствор пересох, можно попробовать более кардинальные меры — металлическую щетку.

Технология №3: швы пилой

Этот способ сделать имитацию кирпичной кладки для внутренней отделки отличается только тем, что вместо ножа берем старое ножовочное полотно.

Подождав, пока раствор схватится и не будет оползать, при помощи пилы размечаем границы швов. Тут выбираете один из описанных выше способов. Но ждать больше не надо: ножовкой выкрашиваете понемногу швы. Длинные горизонтальные швы делать быстро, а вот с вертикальными не очень удобно, так как полотно не слишком приспособлено для небольших расстояний.

Издалека и не поймешь, что это только имитация кирпича

Этот способ хорош тем, что нет опасности «пересушить» раствор. Можно делать «расшивку» как только раствор немного затвердеет. В таком состоянии проще скруглить грани кирпичей, придав им естественную «старость». Минус — надо приноровиться, иначе можно натворить дел.

Делаем форму для отлива кирпичной плитки из гипса

Еще имитация кирпича для внутренней отделки в квартире или доме может быть отлита: можно самому сделать гипсовую плитку в виде кирпичиков. Для этого с интересных экземпляров кирпичей снимают оттиск (делают форму для формирования искусственного отделочного камня), в нее затем заливают гипсовый раствор. Полученную плитку и используют для отделки стен.  Эта технология хороша тем, что позволяет подготовить несколько форм, в которых можно делать кирпичики разных цветов для разных комнат.

Находим интересные по форме кирпичи и несколько почти обычных, но с разными мелкими дефектами. Их будем использовать для отливки формы. Желательно, чтобы их было хотя бы десяток, а лучше — больше. Более разнообразная получится «искусственная кирпичная кладка».

Результат может быть очень похож на настоящую кладку

На сторону, которую будем «размножать», наносим солидол или разогретый воск, перемешанный с керосином. Это необходимо чтобы силикон не пристал к поверхности. Когда все высохнет, на обработанную сторону наносим слой силиконового герметика. Толщина слоя 1-1,5 см. Оставляем до полной полимеризации силикона (время зависит от типа, оно написано на упаковке).

Можно сделать и такие формы: имитация кирпича с морскими мотивами

Когда силикон затвердел, берем монтажную пену и обмазываем форму, не снимая ее с кирпича. После того как пена застынет, убираем кирпич, ровняем дно формы, чтобы она стояла ровно. Можно использовать, заполняя гипсовым раствором. Он быстро схватывается, при наличии десятка форм за 2-3 дня можно сделать плитку на пару квадратов имитации кирпичной стены. Гипсовый раствор, кстати, можно красить в массе. Тогда новые трещины и сколы не беда — точно кирпич.

Как и чем покрасить

В последнее время модной стала белая кирпичная стена. Если вы собираетесь делать именно такую, проблем нет: кистью швы, поверхность — валиком. Если хотите иметь не слишком однотонную, к базовому красящему составу добавьте немного оттеночной — серой, коричневой, желтой… да хоть розовой или голубой. Этой краской покрасьте. В остаток добавьте больше белой и этим, более светлым составом добавьте бликов при помощи полусухого валика, губки, кисти. При желании можно верхние «тени» нанести с серебром, бронзой, добавив немного золота. Тут уже как вам больше понравится.

Имитация кирпича в спальне — смотрится очень даже стильно

Если же швы в имитации кирпичной клади должны быть темнее, сначала их проходите кистью. Потом валиком с коротким или средним ворсом прокрашиваем саму поверхность кирпичей. Если взять валик с еще более коротким ворсом, окунуть его в краску другого оттенка (светлее или темнее — это уж как пойдет), в бронзовую, серебрянку, позолоту и т.д. и этим валиком быстро, чуть касаясь, прокрасить самые выступающие части, получится еще более интересный эффект. В общем, можно экспериментировать. При таком подходе имитация кирпича становится дизайнерским объектом и основным украшением интерьера.

Делаем имитацию кирпича на стене простыми способами

Кирпичная стена – обычное явление в интерьерах домов и квартир. Обычно такой акцент делают, чтобы подчеркнуть отельные предметы декора. Также отделанная зона под кирпич создает ощущение прочности стен, а значит надежности и защищенности.

Способов имитации кирпича много, с созданием такого фона можно справиться самостоятельно. Под это чаще всего выделяют стену без оконной рамы, фартук на кухне, нишу, место, где расположен камин или дверной проем. Фальш-кирпич оформляют либо под цвет натурального материала, либо в одной окраске с интерьером, тогда акцент падет на фактуру.

Обои и фотообои

Поклейка обоев – наиболее простой вариант создания кирпичной стены. Был период, когда выпускались самые дешевые варианты с рисунком кирпичей, такие экземпляры клеились на кухне, коридоре. Сегодня предлагается большой выбор на более прочной основе (винил, флизелин) и стеклоткани.

Эффектно и реалистично смотрятся фотообои. Их можно купить в торговых точках, а можно заказать в дизайнерских студиях, придя со своим эскизом.

Популярность набирают обои, где изображена не просто кирпичная стена, композиция под графитти с осыпающейся краской или штукатуркой.

Окрашивание стен

Самый дешевый способ создать имитацию кирпичного участка – покрасить соответственно стену. Тут придется вспомнить уроки рисования в школе или получить дополнительные знания в процессе работы, ведь предстоит каждый кирпичик рисовать отдельно, выделяя рельефную кладку.

Чтобы добиться реалистичного эффекта, для отделки нужны будут несколько оттенков: краска для шва и две-три для рисования кирпича (красно-коричневая, желтая или оранжевая). Можно воспользоваться колером, добавив его в водоэмульсионку либо акриловую краску.

Применение пенопласта

Для внутренней отделки «под кирпич» можно применить пенопласт. Преимущества такого способа:

  • дешевизна материала;
  • объемный эффект кирпичной кладки;
  • конструкция не потребует скрепления сильными клеевыми составами;
  • не обязательно иметь профессиональные навыки, справится с такой отделкой любой.

При таком способе можно вырезать кирпичную стену прямо на пенопласте ножом либо взять паяльник и, расплавив материал, сделать расчерченные линии. Если удобнее нарезать отдельные кирпичи и склеить их, то действуйте так. Главное потом покрасить в нужный цвет готовую конструкцию и установить на стену.

Кирпичная кладка из штукатурки

Штукатурка – отличный вариант для создания кирпичного декора, она подходит как для внешнего, так и для внутреннего оформления. Но для интерьера предпочтительнее гипсовая шпаклевка (штукатурка). Нанесите ровно нетолстый слой на стену (3-5 мм) и быстро формируйте фальш-кирпичи.

Для этого заранее приготовьте одно из этих приспособлений:

  • штамп для выдавливания рисунка;
  • инструмент для кладочных швов;
  • малярный скотч для создания трафарета на стене.

В последнем случае после штукатурки скотч убирают. Внешние работы по оформлению цоколя и стен производят цементно-песчаной штукатуркой. Такой раствор легко приготовить самим.

 Облицовка декоративной плиткой

Способ дорогой, но самый реалистичный. При оформлении определенной зоны клинкерной плиткой так сразу и не отличишь, сделана она из кирпича или керамики. Удачная имитация выходит за счет того, что оба материала делают из обожженной глины.

Декоративную плитку приклеивают на подготовленную ровную стену, для этого применяют жидкие гвозди или плиточный клеевой состав, производят затирку швов и наслаждаются реалистичной отделкой. Декоративная плитка подходит и для облицовки фасадов.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Имитация кирпича своими руками из штукатурки

Главная / Дизайн потолка / Дизайнерские решения / Как своими руками из штукатурки сделать имитацию кирпича?

Имитировать кирпичную кладку на стенах можно при помощи разных материалов. Одни из них дороже, другие обойдутся дешевле. Однако, лидером по дешевизне станет декоративная штукатурка под кирпич, так как такая имитация кирпичной кладки обойдется в совсем небольшую сумму, если выполнена своими руками. При этом, справиться с работой сможет даже не слишком опытный мастер.

Что потребуется для работ

Чтобы в вашем интерьере появилась имитация кирпича, выполненная из штукатурки, необходимо, прежде всего, запастись именно этим материалом. Подойдет любой вид этой смеси, но, работать проще с гипсовыми составами. Помимо штукатурной смеси, потребуется приготовить некоторые инструменты:

  • Емкость, в которой будет замешиваться раствор.
  • Малярный скотч не слишком большой ширины – он нужен, чтобы имитировать швы между камнями.
  • Шпатель узкий и широкий.
  • Малярный валик для разравнивания смеси, из которой будет создаваться имитация кладки.
  • Уровень, желательно – лазерный, но, подойдет и пузырьковый.
  • Насадка на дрель для замешивания раствора и сама дрель.
  • Небольшая палка или ручка для расшивки швов.
  • Рулетка.
  • Маркер или карандаш для нанесения разметочных линий.

Помимо этого, могут понадобиться разные красители, цвета будущего кирпича. Выбор и необходимость их использования зависит от того, насколько реалистичной должна быть ваша имитация кирпича для внутренней отделки, создаваемая своими руками – можно создать предельно реалистичную поверхность, а можно просто окрасить ее в белый цвет. Такие решения также популярны.

Подготовка

Прежде, чем начать основные работы, необходимо провести ряд мероприятий, направленных на улучшение получаемого результата. Первый этап – грунтование. Это обязательная процедура и она предотвратит появление разных неприятных сюрпризов в будущем, наподобие плесени или грибка. Кроме того, улучшится прилипание смеси к стене. После грунтования при необходимости производится выравнивание плоскости — серьезные дефекты необходимо устранить. Теперь все готово к началу самой отделки.

Разметка, наклеивание скотча

На этой стадии проводятся сразу два вида работ: нанесение разметочных линий и наклеивание линий из скотча. Здесь важно обратить внимание на то, что камни в кладке не всегда имеют идеальную форму и имитация такой кладки, выполненная своими руками все же должна быть реалистичной. Намного лучше выглядят слегка неровные края камней, но, их размеры должны быть одинаковыми. Форма их при этом, может варьироваться – иногда можно встретить кладку из боле вытянутых или наоборот, более коротких кирпичей – замерьте камень нужного размера и воспроизведите рисунок кладки на поверхности стены. Нужно учесть, что каждый следующий ряд должен быть смещен относительно предыдущего.

Далее нужно закрасить то пространство, которое будет отведено под швы. Это легче сделать именно на данном этапе. Краска подбирается таким образом, чтобы поверхность была максимально похожей на цементный раствор. Когда краска высохнет, поверхность будущих швов заклеивается малярным скотчем подходящей ширины – его предстоит удалить впоследствии. Делать это, нужно в определенной последовательности: сначала наклеиваются горизонтально расположенные полоски, а затем – вертикальные. Так будет проще их потом снимать.

Нанесение раствора

Следующий этап – работа с раствором. Густота определяется производителем смеси, но, обычно, она подбирается экспериментально и должна быть схожей с очень густой сметаной. Не стоит замешивать сразу много – достаточно сделать такое количество, чтобы обработать один квадратный метр стены. Большее пространство неопытный человек быстро обработать не сможет и раствор засохнет. Придется все выбросить и снова замешивать смесь.

Поверхность сразу же после нанесения раствора нужно разгладить. Степень разглаживания подбирается на ваш вкус – имитация кирпича из штукатурки может быть разной и насколько грубой будет создаваемая фактура зависит только от вас.  После того как смесь слегка высохнет, удаляют полоски наклеенного скотча. Это нужно делать аккуратно, чтобы не повредить основную плоскость. Когда штукатурка полностью наберет прочность, можно удалить выявленные дефекты, исправить ошибки и придать камням нужный цвет при помощи красок.

Финальный этап во многом зависит от того, как будет производиться окрашивание наносимого раствора. Это можно сделать, еще на этапе замешивания состава или вручную окрашивать каждый камень после высыхания штукатурки. Естественно, что работая с каждым элементом по отдельности, в создадите более реалистичный рисунок. Подобная имитация кирпича из штукатурки, выполненная своими руками может стать предметом гордости хозяев дома – все зависит от ваших художественных навыков.

Имитация камина в квартире — когда очень хочется

Содержание:

Придя домой после рабочего дня, очень хочется устроиться на мягком диване и желательно около камина. Многие думают, что в современной квартирке соорудить что-то подобное не получится. Это мнение неверно. Возможна имитация камина в квартире своими руками. Из обычных строительных материалов, необычных элементов и предметов декора можно соорудить пусть ненастоящий очаг с настоящим пламенем, а что-то похожее и пусть с искусственным огоньком.

В статье рассказывается о том, как из простых строительных материалов сделать в квартире имитацию камина своими силами. Фото и видео в этой статье послужат пошаговой инструкцией к работе.

Основные сведения

Имитация камина или фальш камин – это некое несложное сооружения, которое визуально напоминает настоящий камин. Обычно нечто подобное обустраивается в помещениях, где нет возможности установить настоящую печь или камин.

Дизайнеры предлагают разные варианты декорирования, в разном стиле. Но если немного пофантазировать, то можно придумать что-то свое оригинальное и близкое для своего дома. Единственное, что советуют профессионалы, имитация камина должна удачно вписаться в общий интерьер дома.

Для тех, кого интересует, как сделать своими руками имитацию камина, сначала нужно разобраться, что это такое и какого типа бывает.

Разновидность


Надо учитывать, что имитация камина это в первую очередь украшение дома. При установке нужно учесть, то, что они бывают в разном виде:

  • достоверными;
  • условными;
  • символическими.

Достоверный тип напоминает настоящие камины. У них такие же размеры, подобное оформление. Добиться большей схожести можно за счет установки горелок биокамина. Таким способом получается отличная копия горящего пламени.

Условный тип отличается наличием портала, который выступает из стены. Обычно в топку устанавливается стандартный электрический камин. То есть имитация камина выполняет роль своеобразного портала для электрокамина.

Символичный тип сооружается из любых материалов. По размерам, формам не похожи на настоящие камины. Часто делают в виде картины, например, имитация портала или что-то подобное.

Как сделать


Чаще всего делается имитация камина своими руками из гипсокартона. Это самый востребованный и часто используемый вариант. Материалов для работы надобится немного, а инструменты самые необходимые, обычно те, которые есть в каждом доме. Цена такого устройства будет вполне приемлемой.

Принцип работы заключается в следующем:

  1. Начинается работа с эскиза. На листе нарисовать будущий камин, желательно сразу со всеми полочками, элементами декора.
  2. Далее надо сделать подробный чертеж, желательно в натуральном размере.
  3. Сборка каркаса.
  4. Обшивка гипсокартоном.
  5. Облицовка поверхности.
  6. Декорирование.

Каркас

Каркас выполняется так:

  • Металлические профили нарезать по размеру.
  • Собрать каркас, скрепить метизами.
  • Проверить ровность всех граней с помощью строительного уровня.
  • Прикрепить каркас к стене.

Обшивка


Имитация камина из гипсокартона своими руками выполняется очень просто. После того как каркас полностью готов, можно приступать к обшивке:

  • Из гипсокартона согласно размерам на чертеже вырезать соответствующие детали.
  • Каждую деталь аккуратно прикрепить к каркасу на саморезы.
  • Проверить ровность поверхности строительным уровнем.
  • Поверхность обработать.
Для заметки! Чтобы гипс во время нарезки не сломался надо сначала аккуратно прорезать верхний слой и только потом слегка подломить лист, а потом уже можно спокойно дорезать до конца.

Отделка

Есть несколько вариантов обработки поверхности:

  • штукатурка;
  • оклейка обоями;
  • отделка декоративными материалами.

При желании отделать поверхность под дерево или кирпичи надо взять самоклеющуюся пленку или обои под «кирпич».

Если конструкция имитации камина рассчитана на значительные нагрузки, то тогда можно выполнить отделку натуральным кирпичом или камнем. Надо учитывать, что натуральные материалы подсаживают на цементный раствор и тщательно фиксируется.

После того как все подсохнет, останется покрыть лаком либо покрасить краской кирпичи или камни.

Красиво смотрится поверхность, отделанная кирпичиками разной формы и размерами, сделанными собственными руками. Для этого потребуется любая форма под желаемые размеры камней или кирпичей, заливается в нее гипс. Но так, чтобы камни или кирпичики не были большими по толщине, иначе каркас не выдержит дополнительной нагрузки.

После полного высыхания кирпичики готовы и останется лишь их аккуратно наклеить на поверхность, используя плиточный клей. Далее осталось покрыть все краской и лаком. Оригинальная имитация камина готова. Надо только дополнительно декорировать.

Надо учесть! Прежде чем приступать к изготовлению каминной имитации нужно сразу подумать, какая планируется отделка поверхности, из каких материалов.

Имитация камина и огонь

Самый главный элемент в любом камине это огонь. Есть несколько способов, чтобы его создать.

  • Использовать обычный рисунок огня, а лучше приобрести фоторамку с мерцающим огоньком.
  • Установить во внутреннюю нишу свечи, для большего эффекта на боковых и внутренних стенках установить зеркала.
  • Уложить по полку дровишки, а по бокам разместить светодиодные ленты, они будут подсвечивать и создастся иллюзия огня.
  • Приобрести электро- или биокамин и декорировать на свой вкус.

Есть еще простой способ создать огонек в доме. Имитация камина будет оригинальной. Инструкция представлена ниже.

Понадобится:

  • подходящего размера вентилятор;
  • декодеры и DMX-контрлер, чтобы передавать цифровые показатели и согласования между всем оборудованием;
  • светильник и лучше, если это будет LED;
  • туманные генераторы ультразвуковые;
  • коробка из картона и вода дистиллированная.

Туманный генератор установить в коробку, налить воду. Далее пар во время испарения благодаря вентилятору будет подниматься наверх. Светильник будет все подсвечивать и появится иллюзия огонька.

Декорирование

Для тех, кто уже узнал, как сделать имитацию камина своими руками, полезно будет поинтересоваться, как все можно оформить. Оформление камина не останавливается на отделке поверхности. Как правило, любое отопительное устройство будет отлично смотреться, если оно полностью сольется с дизайном комнаты.

Начиная мастерить имитацию камина, необходимо сразу продумать стиль оформления. Заранее надо учесть какие полочки или тумбочки будут стоять по бокам, какие элементы декора будут окружать. Возможно над камином будет висеть телевизор или картины.

Если выбран стиль классический, то оформление должно быть в сдержанных тонах и декорировать каминные полочки можно небольшими статуэтками, а рядом на стене повесить в рамках под свет поверхности камина хорошие репродукции.

Если оформление задумано по стилю деревенской избы, то поверхность желательно декорировать под «натуральные камни» или обложить стенки в полкирпича. Заранее надо учесть, что нагрузка будет приличная и поэтому каркас надо смонтировать с учетом этого.

На каминные полочки можно поставить свечи разного размера, посуду из натуральных материалов, поделки народного направления.

Красиво смотрится каминная имитация, оформленная под «дерево». Напоминает строгий английский стиль. Небольшой огонек пару композиций и больше ничего не нужно, конечно, не исключая мягкого удобного дивана и пары кресел.

Купить электротопки для городского камина:

Как сделать имитацию каменной кладки своими руками

Каменная кладка обычно используется для декоративной облицовки фасадов, однако можно применять ее и для облицовки стен внутри помещения, а также колонн, дымоходов и каминов.

Правда, нужно отметить, что удовольствие это недешевое, да и сама работа довольно трудоемкая. Впрочем, есть способ, как сделать облицовку камнем проще и дешевле.

Для этого можно сделать имитацию каменной кладки. В данном обзоре автор подробно показывает весь процесс.

Рекомендуем также прочитать статью-обзор: как сделать имитацию брусчатки на бетоне с помощью штампа.

Основные этапы работ

Поверхность, на которой будет создаваться имитация каменной кладки, нужно прогрунтовать. После полного высыхания грунтовки смачиваем ее водой и наносим цементный раствор.

При помощи мастерка или руками (только надо будет обязательно надеть перчатки) формируем из раствора каждый камень. Размеры и форма камней — произвольная.

Далее, используя кусок скомканной фольги и мятого полиэтиленового пакета, автор делает на поверхности раствора текстуру, которая будет имитировать природную шероховатость камней.

Чтобы каменная кладка смотрелась более реалистично, при помощи мастерка или другим подручным предметом можно сделать на поверхности трещины.

Последний этап работ — покраска камней. Швы между камнями необходимо заполнить раствором, который потом приглаживаем смоченной в воде губкой.

Подробно о том, как сделать имитацию каменной кладки своими руками, можно посмотреть на видео ниже. Обзор создан на основе авторского видеоролика с YouTube канала kanelorocks olivares.

Оцените запись

[Голосов: 10 Средняя оценка: 4.5]

имитация кладки кирпича, как сделать кирпичики из гипсовой смеси

Во все времена люди стремились сделать свое жилище красивым. Разнообразные отделочные материалы, необычная мебель, оригинальные конструкции потолков и многое другое позволяет придать любому помещению стильность и оригинальность. Но довольно часто возникает ситуация, когда при минимуме средств хочется получить максимально эффектный результат. Именно к этому варианту относится отделка стен штукатуркой под кирпич.

Особенности

Кирпичная стена хорошо вписывается практически в любой интерьер, так как это один из древнейших строительных материалов. Побеленные, такие стены отлично сочетаются со стилями прованс, шебби-шик. Красный и коричневый кирпич являются неотъемлемой частью стиля лофт, а серый и бежевый – замечательно дополнят современный урбанистический дизайн кухонь, спален и холлов.

Именно оформление помещения с помощью кирпича и его имитаций сближает разные интерьерные стили, так как прекрасно сочетается и с современными металлическими деталями интерьера, и с антикварными изделиями из дерева.

Отделка «под кирпич» в доме – это всегда яркое, свежее решение, привлекающее взгляды. И даже если кирпичной стены в доме нет, не составит большого труда создать ее своими руками при помощи отделки из штукатурки.

Материалы

Штукатурка отличается от прочих отделочных материалов долговечностью и отличными внешними данными, разнообразием текстур, «натуральностью» и отличными тепло- и звукоизоляционными качествами. Кроме того, она проста в уходе и позволяет в дальнейшем обновлять поверхности с помощью окрашивания.

Существует немало видов штукатурки. Так, минеральная штукатурка особой текстуры сделает стену шероховатой. Ее, кстати, можно использовать при наружных работах, а также на балконах и лоджиях. Венецианская штукатурка очень популярна в последнее время, но для имитации кирпичной кладки ее не используют – это недешевый материал, в состав которого входит мраморная мука.

Штукатурка продается в строительных магазинах в сухом виде. В основе любой штукатурки – вяжущие материалы, а роль наполнителя может играть песок, каменная крошка, волокнистые добавки, загустители и краска. Самая красивая имитация кирпичной кладки получается из гипсовой штукатурки и штукатурки «граффито», отличающейся большой декоративностью. Кроме отделки стен, с помощью «граффито» оформляют камины, дверные проемы, стены на открытой лоджии загородного дома и так далее.

Если вы готовите штукатурку из сухой смеси, то ее консистенция должна напоминать густую сметану, причем не стоит готовить слишком много смеси, ведь иначе раствор схватится и его будет уже не нанести.

Для удобства переноса рисунка на штукатурку можно сделать модель торца кирпичика. Прекрасно подойдет для этих целей плотный картон или линолеум. На кирпиче нужно обозначить швы, сделав отступ по всему периметру заготовки (с лицевой стороны), а также обозначить еще один центральный шов – посередине. Модель кирпичика используется при нанесении рисунка кладки на стену и дальнейшем проклеивании рисунка скотчем. Начинать разметку лучше всего от верхнего угла стены, просто обводя модель карандашом.

Внимание! Если предстоит оштукатурить большие пространства (торговый зал или помещение кафе), то стоит подумать об экономии материалов.

В этом поможет нанесение штукатурки машинным способом. Смесь для механического оштукатуривания дешевле стандартных вариантов. Кроме того, работа с применением современного оборудования сэкономит время и материала истратиться меньше на 20–25%.

Технология нанесения

Прежде чем начать работы по оформлению стен штукатуркой «под кирпич», поверхность нужно предварительно выровнять грунтовкой, избавиться от всех искривлений и перепадов более двух сантиметров. Сделать это нужно обязательно, ведь штукатурная смесь будет ложиться слоем не больше 2 см, и серьезные искривления будут заметны. Важно помнить, что для стен из бетона или из дерева нужна разная грунтовка. После того как подготовительные работы выполнены, лучше подождать 2–3 дня, чтобы нанесенный состав полностью высох. После можно начинать штукатурить.

Для изображения кирпичиков лучше всего подходит гипсовая штукатурка. Она отличается легкостью нанесения, отсутствием «усадки» (не меняется после высыхания) и экологичностью. Смесь наносится слоем примерно 1–2 см, при этом общий расход штукатурки составит 8–10 кг на 1 кв. м. Не стоит смешивать гипсовую штукатурку с какими-то другими веществами, например, цементным клеем. Это может привести к появлению трещин и даже отслоения штукатурки.

Имитацию кирпичной кладки с использованием штукатурного слоя можно выполнить двумя способами: нанести швы скребком или использовать для этой цели малярный скотч. Для нанесения швов скребком понадобятся шпатели, широкий и узкий. Широкий используется для нанесения и разравнивания штукатурной смеси, а узкий понадобится для корректировки углов и небольших впадин. Понадобится скребок, но его роль может выполнить обычная стамеска или стальная пластинка, а также правило длинной от 1,5 до 1,8 м и расшивка, используемая в каменных работах.

Штукатурная смесь наносится широким шпателем, затем разравнивается. Швы размечаются после того как раствор подсох, но еще не схватился окончательно. Для разметки к стене нужно приложить правило и прочертить швы. Ширина может колебаться от 5 до 10 мм, рекомендуем вам избегать слишком широких и глубоких швов при данном способе нанесения.

В разметке лучше ориентироваться на размеры стандартного кирпича и пользоваться заранее подготовленной моделью из плотного картона или линолеума.

После того как швы прочерчены, можно приступить к их проработке, то есть непосредственному нанесению рисунка. Начинать нужно с длинных горизонтальных швов, проводя под ними скребком и удаляя «лишнее», а потом приступать к коротким вертикальным. Рекомендуемая глубина швов – 3–5 мм, а красивую форму им можно придать, работая расшивкой.

Малярный скотч – популярное средство для изображения швов, хотя этот способ и более трудоемок, чем первый. Вначале стены грунтуют, а затем рисуют сверху будущие швы (можно обычным карандашом). По линиям накладывают малярный скотч, причем его концы должны выходить за пределы обрабатываемого участка стены. Скотч должен наклеивается внахлест.

Далее все пространство стены покрывается штукатуркой вместе со швами и скотчем, и разравнивается. Можно пользоваться шпателем, а можно и наносить штукатурку руками, получится даже более естественно. Только делать это желательно в латексных перчатках. Необходимо, не дожидаясь высыхания штукатурки, тянуть за концы скотча и вынимать его вместе с частью штукатурки. Если скотч все-таки оборвался, можно воспользоваться любым острым предметом, чтобы освободить его кончик.

Главная проблема в том, что малярный скотч не всегда аккуратно отделяется от оштукатуренной поверхности. Он может сниматься с большей, чем необходимо, частью раствора или рваться. Затягивать работы не стоит, так как быстрое высыхание гипсовой штукатурки не даст аккуратно извлечь скотч. Края кирпичиков после удаления малярного материала нужно дополнительно обработать шпателем и расшивкой. Для тех, кому работа со скотчем кажется слишком сложной, существует вариант использования готовых трафаретов. Они продаются в крупных строительных супермаркетах.

Полезные советы

Имитации кирпичной кладки могут быть самые разные. Два распространенных варианта – гипсовая плитка, имитирующая кирпичную кладку, и рисунок на сырой штукатурке. Если с первым вариантом все ясно, так как испортить стену, выложенную плиткой «под кирпич» весьма сложно, то второй вариант вызывает много вопросов. Выбирая этот прием, нужно понимать, как нанести рисунок аккуратно и какое изображение максимально просто в исполнении. Не нужно бояться этих отделочных работ – они просты, не займут много времени и даже позволят его сэкономить.

Занятие по рисованию кирпичной кладки на штукатурке доставит радость и удовольствие не только в процессе, но и после завершения работ, если:

  • линии швов будут слегка искривлены: крайне редко встречается идеально ровная кирпичная стена, поэтому небольшие погрешности в очертаниях создадут иллюзию настоящей кирпичной кладки;
  • покрасить стену в естественный цвет (бежевый, молочно-белый), а швы сделать более темными.
  • поэкспериментировать с фактурой и придать кирпичикам шероховатость, а также дополнительно проработать края, сделав из более заметными, выступающими;
  • имитация кирпича будет обработана «под старину» или окрашена соответствующим образом;
  • кирпичи будут разного размера или длинны, с естественными выемками или сколами;
  • сделать грани более гладкими – в этом поможет обычная влажная губка, а остатки раствора на гранях можно убрать сухой тряпкой.

Придать красоту и аккуратность также поможет окрашивание, причем использовать для нанесения краски можно как кисть, так и пульверизатор.

Красивые примеры в интерьере

  • Имитация кирпичной кладки прекрасно смотрится в любом жилом помещении. Если нужно разграничить зоны, например, отделить обеденную от пространства для отдыха, то стена с имитацией кирпичной кладки отлично справится с такой задачей.
  • Для изображения фактуры кирпича можно использовать разные материалы – натуральную губку, металлическую мочалку для мытья посуды, щетку для обуви и многое другое. При отпечатывании на влажной штукатурке натуральной губки получается очень красивый, естественный рисунок фактуры.
  • Чтобы отделка выглядела естественно, имитацию окрашивают в кирпично-коричневый цвет, а швы можно сделать более светлыми или более темными. Отделка «под кирпич» гармонично смотрится в интерьерах современного урбанистического стиля лофт. Отличить от настоящей кирпичной стены качественную имитацию практически невозможно!
  • Стены с отделкой штукатуркой «под кирпич» можно побелить – в помещении сразу добавится света и воздуха. Такое оформление хорошо сочетается с современной мебелью, с металлическими деталями, а добавление в интерьер ярких текстильных элементов (подушек, покрывал, штор) сделает помещение нескучным.
  • Штукатурка всегда пользовалась популярностью в качестве отделочного материала, но сегодня она применяется особенно широко в жилых интерьерах как квартир, так и частных домов.
  • Стамеской, шпателем и даже обычной столовой ложкой можно придать форму кирпичикам. Не нужно стараться сделать это идеально ровно, пусть будут шероховатости и неточности. Да и сами кирпичи необязательно делать одинаковыми, здесь помогут фантазия и чувство стиля.
  • Отделка «под кирпич» хорошо сочетается с другими видами, например, с простой окрашенной стеной или покрытием различными панелями.
  • Сделать лоджию или балкон красивым непросто, так как это место часто превращается в склад ненужных вещей. Эффектное оформление стены не позволит загромоздить лоджию ненужными предметами. Главное, использовать штукатурку, подходящую для внешней отделки, то есть, устойчивую к холоду и влаге.
  • Работать сразу с большим пространством довольно сложно. Необязательно расчерчивать всю стену сразу – наносить рельеф можно постепенно, двигаясь от верхнего левого угла.

Мастер-класс по нанесению штукатурки для имитации кирпичной кладки смотрите далее.

Как приготовить имитацию краба — пять методов, которые вы можете использовать

Имитация краба — один из самых неоднозначных и экзотических видов кухни, встречающийся в основном в западных странах.

Он появился в Японии в начале 1970-х годов, а несколько лет спустя он нашел свой путь на международный рынок.

Я знаю, что вам может быть интересно:

Что такое краб-имитация?

Вы любите суши? Если да, то вы, вероятно, пробовали имитацию краба, который является одним из основных ингредиентов ролла «Калифорния» среди других видов суши.

Имитация краба, также называемая крабовой палочкой, состоит из множества видов молотых рыб, образующих пасту. Зайдя в любой супермаркет или продуктовый магазин, вы встретите обработанного имитационного краба .

Обратите внимание, что производители обычно добавляют больше ароматизаторов в виде пшеничного крахмала, натрия и других искусственных ароматизаторов.

Кроме того, японцы называют крабовую палочку «сурими». Часто вы слышите, как некоторые люди так это называют. Если быть точным, сурими — распространенный ингредиент суши.Это обработанные морепродукты с добавлением белой ароматной рыбы, которую правильно приготовили и заморозили.

Более того, розовый внешний вид — это покрытие ингредиентов, упомянутых выше, и последний процесс — это консервирование. Обратите внимание, что большинство крабовых палочек розового цвета.

Пищевая ценность сурими

Крабовые палочки, как и другие блюда, обладают не только питательными свойствами, но и вредным воздействием на организм.

Однако все это зависит от вашего количества потребления, если вы будете использовать его умеренно, положительные значения будут выше, чем отрицательные.

  • Меньше калорий и меньше жира

Если вы намерены поддерживать определенный вес или сбросить несколько фунтов, крабовые палочки вам совсем не помешают. Он имеет очень низкое количество калорий, а также мало жира. Быстрое предположение: если вы возьмете 30 грамм крабовых палочек, вы потребляете всего 27 калорий и 5,6 миллиграмма холестерина.

Снижается склонность к хроническим сердечным заболеваниям и любым заболеваниям, связанным с калориями и холестерином в организме.

Этот минерал известен прежде всего своим укреплением костей и зубов. Он также помогает регулировать частоту сердечных сокращений.

Стандартное и допустимое количество натрия в день составляет от 1500 до 2300 миллиграммов. Унция крабовой палочки содержит около 238,33 миллиграмма натрия. Как видите, в нем очень высокое содержание натрия, что делает вас восприимчивым к заболеваниям почек, инсульту и высокому кровяному давлению.

С научной точки зрения рекомендуется подавать и есть имитацию краба в виде салата.Это увеличивает способность усваивать полезные ингредиенты.

Как приготовить крабовую имитацию

Хотя вы можете есть крабовые палочки прямо из обработанной банки, вы также можете приготовить их в разных стилях. Обратите внимание, что для новичков разница во вкусе будет в способе приготовления, но уверяю вас, что вкус идеальный. Есть способы приготовить имитацию краба, как указано ниже.

  • Тушение на плите
  • Использование пароварки
  • Жарение крабовых палочек во фритюре
  • Вариант с охлаждением
  • Использование духовки
Тушение на плите

Если вы хотите попробовать настоящую, но вкусную еду, сурими лучше обжарить.Это главным образом потому, что это позволяет вам поиграть с ароматизаторами.

Что вам понадобится

  • Сотейник
  • Чеснок
  • Майонез
  • В зависимости от ожидаемой порции — кг. имитации краба
  • Яйцо
  • Панировочные сухари
  • Лимонная горчица
  • Сельдерей, нарезанный кубиками

Подготовка

Шаг 1

Вымойте руки и высушите их, чтобы начать процесс.

Равномерно смешайте все вышеперечисленные ингредиенты и выдавите смесь лимоном.

Step 2

Разделите смесь на различные порции и сделайте их плоскими или прямоугольными. Идите и остудите в холодильнике.

Step 3

Поднесите сотейник к источнику тепла и добавьте немного масла, чтобы оно не прилипло. Убедитесь, что огонь на среднем уровне.

Step 4

Добавьте куски мяса, которые вы сформировали, и положите в форму. Дайте им вариться, пока они не станут равномерно коричневыми.

Step 5

На ваше усмотрение не гнушайтесь добавлять приправы в виде лука, брокколи и перца.

Шаг 6

Украсить по желанию и подавать горячим.

Использование пароварки

Это режим приготовления, который подходит для людей, обеспокоенных здоровьем. Это потому, что все питательные вещества остаются нетронутыми, а добавок не так много.

Что вам нужно

  • Вода
  • Сурими, которого вам хватит.
  • Пароварка
  • Кастрюля с ситечком, который может служить пароваркой, если у вас ее нет.

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте пароварку к процессу приготовления

Добавьте 2 стакана воды в резервуар для воды на пароварке

Шаг 2

Для более тщательного приготовления мясо равномерно выложите крабовые палочки на ситечко.

Step3

Подключите пароварку к розетке и включите ее.Дайте ему повариться достаточно времени, обычно около 10 минут.

Step4

Наблюдайте за мясом, чтобы убедиться, что оно хорошо прожарено, но не пережарено, так как это приведет к его распаду на куски.

Step5

Достаньте из пароварки и подавайте горячим.

Жарение крабовых палочек во фритюре

Судя по названию, это в основном означает жарку крабовых палочек. Если вас не беспокоит количество используемого жира и, следовательно, хороший вкус, это хороший вариант.

Что вам нужно

  • Предварительно нарезанное мясо краба
  • Чистая фритюрница
  • Растительное масло
  • Дополнительная смесь из (кукурузного крахмала, молока, пищевой соды, соли и воды)

Подготовка

Шаг 1

Возьмите крабовое мясо и вымойте его, отложив в сторону и подготовив к процессу

Step2

На фритюрницу налейте растительное масло и нагрейте его до температуры 350 градусов

Шаг 3

Приготовьте смесь, тщательно перемешав все ингредиенты и окуните кусочки крабовых палочек в смесь перед тем, как поместить их во фритюрницу.

Step4

Готовьте до однородного коричневого цвета и подавайте горячим.

Охлажденный вариант

Питательный салат из крабового мяса — лучший вариант для тех, кто хочет быстро приготовить блюдо.

Что вам нужно

  • Крабовые палочки
  • Майонез
  • Яйца
  • Картофель, нарезанный кубиками
  • Зеленый лук
  • Перец
  • Лимон
  • Ворчестерский соус
  • 1

    Вымойте руки и смешайте все ингредиенты, указанные выше.Убедитесь, что они идеально перемешаны.

    Step 2

    Если вам нужен дополнительный вкус и аромат, вы можете добавить все, что захотите. Лучше всего подойдут соль, перец чили или соус.

    Step 3

    Поставьте на некоторое время в холодильник, чтобы он остыл.

    Эту имитацию краба можно подавать как бутерброд или начинку для других оберток.

    Использование духового шкафа

    С духовкой вы можете приготовить роскошный обед, следуя инструкциям ниже

    Вещи, которые вам понадобятся

    • ¼ кг имитационного краба
    • Соль
    • Духовой шкаф
    • Перец
    • Свежее плоское филе рыбы
    • Горчица
    • Дили

    Приготовление

    Шаг 1

    В чистой миске тщательно и равномерно перемешайте все вышеперечисленные ингредиенты.

    Шаг 2

    Возьмите филе и разрежьте его пополам

    Шаг 3

    Раскатайте смесью по кусочкам рыбного филе

    Шаг 4

    Прикрепите зубочистку к рыбе, чтобы рыба не перекатывалась одна по другой.

    Step 5

    Поместите кусочки рыбы в форму для запекания и готовьте при температуре 140F

    Step6

    Подавайте в горячем виде с рисом или макаронами.

    Советы профессионалов

    Крабовые палочки легко распадаются, поэтому с ними нужно обращаться осторожно.

    Убедитесь, что вы наблюдаете за ним во время приготовления, чтобы он не переварился или не перегрелся.

    Если вы собираетесь жарить крабовые палочки во фритюре, не кладите сразу все кусочки, а возьмите несколько, чтобы они равномерно приготовились.

    Это очень нежное мясо, как и рыба. Поэтому проверяйте упаковку на предмет истечения срока годности и по возможности храните ее в замороженном состоянии.

    Даже после того, как вы надежно храните его в холодильнике, в нем все равно могут размножаться бактерии, что может привести к пищевому отравлению.Перед тем, как приступить к приготовлению, убедитесь, что вы подтвердили его свежесть, отметив возможность изменения цвета, а также изменения аромата.

    Вкратце

    В Интернете очень много рецептов приготовления имитации краба на выбор. Независимо от того, предпочитаете ли вы тушение, духовку, жарение во фритюре, охлаждение или пароварку, это очень уникальная и любимая кухня.

    Наиболее предпочтительный метод приготовления будет зависеть от различных факторов, в том числе от материала, который у вас есть для процесса, и ваших знаний.Большинство людей, любящих сурими, знают, что способ приготовления не имеет особого значения, если вы умеете творчески подходить к рецепту.

    Лучшим из доступных вариантов будет метод охлаждения. Это связано с питательной природой и ценностью, которую вы получаете от еды, а также с тем, что на ее приготовление уходит очень мало времени. На втором месте в списке будет метод обжаривания, потому что он дает вам возможность поиграть с ароматизатором.

    Имитация крабовых лепешек с приправой каджун

    Этот рецепт торта из каджунского краба позволяет легко и недорого воспроизвести вкус южного лакомства в домашних условиях.Имитация крабового мяса имеет сливочный, лимонный и восхитительный вкус, если его смешать со специями Луизианы и обжарить в хрустящих панировочных сухарях. Хорошо сочетается с салатом и чесночными тостами.

    Состав

    • Имитация краба 8 унций, хлопья
    • ½ стакана мелко нарезанного зеленого или красного болгарского перца
    • ½ стакана мелко нарезанного лука
    • 2 столовые ложки светлого майонеза
    • 1 столовая ложка лимонного сока
    • 1 большое яйцо
    • 1 чайная ложка приправы Cajun *
    • перец черный молотый по вкусу
    • ½ стакана поджаренных панировочных сухарей, разделенных на части

    ступеней

    1. Разогрейте духовку до 400 градусов.Слегка сбрызните или смажьте противень растительным маслом. Нарежьте краба на более мелкие кусочки и поместите в миску среднего размера с оставшимися ингредиентами, используя 1/4 стакана панировочных сухарей. Хорошо перемешайте и сформируйте из крабовой смеси 4 лепешки.
    2. Смажьте крабовые лепешки оставшимися панировочными сухарями, прижмите крошки к лепешкам и выложите на противень. Выпекать 20 минут или до золотистой корочки.Подавать горячим.

    Варианты

    * Или используйте смесь паприки, орегано, тимьяна, чесночного порошка и кайенского перца.

    Рецепт пирожных с имитацией крабового мяса: Вкус юга

    Следуйте нашим подробным пошаговым инструкциям, иллюстрированным фотографиями, чтобы узнать, как приготовить эти действительно великолепные крабовые лепешки с имитацией крабового мяса.Рецепт для печати прилагается.


    Наслаждайтесь этими восхитительными домашними крабовыми лепешками, приготовленными из имитации крабового мяса. Настоящее крабовое мясо такое дорогое, но иногда хочется просто насладиться вкусом.

    Крабовое мясо может быть дорогим. На сегодняшний день (25.01.2020) в моем районе цена на мясо крупного краба стоит 34,00 за фунт. Этого было бы достаточно, чтобы испечь 3-4 крабовых лепешки, но в моей книге это все равно очень дорогое удовольствие.Кроме того, по состоянию на этот день мне еще предстоит купить что-нибудь, чтобы попробовать приготовить домашние крабовые лепешки. Он слишком богат для моей крови.

    Сказав это, я обожаю крабовые лепешки. Я всегда хотел иметь возможность делать их дома, я просто не хотел вкладывать столько средств в эксперименты с ними, сделанными дома.

    Когда я много путешествовал по дорогам, я имел удовольствие отведать отличные крабовые лепешки в Мэриленде. Я ел крабовый пирог с Faidley’s Seafood Market в Балтиморе (Отлично), и я ел крабовые пирожные не раз в ресторане G&M в Linthicum Heights, Мэриленд .(также превосходно)

    Да, они были дороговаты, но их готовил кто-то другой. Я любил их и хотел бы снова иметь их.

    Но, поскольку проблемы с головокружением в течение последних двух лет удерживали меня в значительной степени привязанным к дому, о поездках не может быть и речи. Что делать парню?

    Когда один из подписчиков информационного бюллетеня поделился рецептом крабовых лепешек, в котором использовалось имитация крабового мяса, я решил попробовать. Они оказались великолепными, и я был взволнован тем, что хотя бы «приблизился» к сладкому вкусу того, что у меня было раньше.Я действительно сказал, что будьте внимательны. Улыбка.

    Итак, спасибо Fanica K. за то, что поделилась со мной своим рецептом. Я изменил его лишь немного, потому что закончил тем, что доделал свою в духовке, а не жарил их с обеих сторон на плите. Я объясню вам это, поскольку мы будем следовать приведенному ниже рецепту.

    Я сделаю это снова, и когда у меня получится, я могу даже попробовать это с настоящей штукой. Улыбка.

    Готовы попробовать наш рецепт? Хорошо, тогда пойдем на кухню и… поехали готовить.


    Рецепт имитации крабовых лепешек — Вам понадобятся эти ингредиенты.


    Раздавите крекеры. Я поместил около 12 масляных крекеров в сумку с застежкой-молнией и очень хорошо их раздавил. Я просто работал с ними пальцами, но вы можете использовать скалку или тяжелое стекло, чтобы раздавить их, если хотите. Отложите их на время.


    Упакованное крабовое мясо также необходимо измельчить.Даже несмотря на то, что на упаковке написано «отслоился», вы, вероятно, обнаружите, что все это выходит в виде одного или двух больших комков. Вы можете либо нарезать его, либо разорвать пальцами. Я снова воспользовался пальцами.

    Добавлю, что мясо осталось довольно крупными. Я думаю, что было бы лучше либо разделить его на более мелкие части, либо даже нарезать более мелким. Небольшая текстура — это хорошо, но большие части держались не так хорошо, как я думал. Конечно, это ваш выбор.Улыбка.


    Затем нарежьте лук мелкими кубиками.


    Разбейте яйцо в небольшую миску и слегка взбейте его вилкой.


    Возьмите миску среднего размера и поместите в нее измельченные крекеры.


    Добавьте майонез Герцога.


    Добавьте слегка взбитое яйцо.


    Добавьте нарезанный кубиками лук.


    Хорошо перемешайте вилкой все вместе.


    Добавьте имитацию мяса краба. Снова, используя вилку, перемешайте все вместе, пока оно полностью не смешается. Проверьте смесь руками, чтобы увидеть, будет ли она хорошо держаться, когда вы сжимаете немного в руке. Возможно, вам придется немного скорректировать смесь, если она слишком влажная или слишком сухая.Используйте больше крекеров, если он слишком влажный, или больше майонеза, если он слишком сухой.

    Вот здесь немного запуталось, и у меня не было фото. Мне нужно было использовать две руки. Улыбка.

    Зачерпните примерно 1/4 часть смеси в руку. Осторожно сожмите и перемешайте, чтобы получилась котлетка, как если бы вы готовили котлету для гамбургера. Он должен быть достаточно твердым и плотным, чтобы держаться вместе и не разваливаться, когда вы поворачиваете и переворачиваете его в руке.


    По очереди обвалять крабовые котлеты в панировочных сухарях.Лучше всего подойдут панировочные сухари типа панко. Похоже, у меня их не было, поэтому я раздавил несколько соленых крекеров, которые были у меня под рукой.

    Естественно, примерно через день я нашел свои хлебные крошки Панко, которые по неизвестной причине я поместил в другой шкаф. Иди разберись. Улыбка.


    Повторяйте процесс, пока не получите четыре или, может быть, пять пирожков.


    Поставьте сковороду на средний огонь на плиту.Когда он нагреется, добавьте сливочное масло и дайте ему растаять.


    Осторожно выложите крабовые лепешки в сливочное масло.

    Я знал, что никогда не смогу перевернуть их и приготовить на другой стороне, поэтому изменил рецепт и решил поставить их в духовку, чтобы закончить. Если хотите, можете жарить их до тех пор, пока они не начнут подрумяниваться по нижнему краю, затем переверните их и жарьте, пока они не будут готовы. По завершении они должны быть слегка подрумянены с обеих сторон.


    Чтобы закончить их в духовке, поместите сковороду в духовку, которая была предварительно нагрета до 400 градусов по Фаренгейту. Просто дайте им запекаться 20-25 минут, пока ботва не подрумянится.


    Достаньте из духовки, когда поверхность слегка подрумянится.


    Наслаждайтесь!

    Подавать теплым с запеченным картофелем. Хороший материал, даже если это всего лишь имитация. Улыбка.

    Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпинтереспинтерес значокпечать значокквадратный значок

    Описание

    Настоящее мясо крупнокускового краба становится дорого.Но иногда вам просто нужно насладиться вкусом, и именно здесь вам пригодится имитация крабового мяса. Мы делаем домашние крабовые лепешки, для которых требуется всего несколько дополнительных ингредиентов, и их действительно легко приготовить.


    Шкала 1x2x3x

    Состав

    1/2 стакана крошек Ritz Cracker
    1/4 стакана майонеза Duke’s
    1 яйцо, большое, взбитое
    1/2 лука, мелкое, измельченное
    1 фунт имитационного крабового мяса, измельченного на мелкие кусочки.
    4 столовые ложки сливочного масла


    Положите крошки крекера Ritz в большую миску.
    Добавьте майонез.
    Добавьте слегка взбитое яйцо.
    Добавьте лук.
    Хорошо перемешайте ингредиенты.
    Добавьте имитацию мяса краба. Перемешайте, пока смесь
    не превратится в четыре котлеты.
    Обвалять котлеты в панировочных сухарях.
    Поставьте сковороду на средний огонь на плиту.
    Добавьте масло. Пусть растают.
    Осторожно поместите котлеты в масло. Обжарить до коричневого цвета, переворачивая по мере необходимости.
    Удалите бумажные полотенца, чтобы дать стечь, когда они слегка подрумянятся с обеих сторон.
    Подавать теплым.
    Наслаждайтесь!


    Банкноты

    Они приготовятся немного быстрее, если обжарить их на сковороде с двух сторон.Я доделал свою в духовке, так что это заняло немного больше времени.

    Ключевые слова: домашнее, крабовые лепешки, имитация крабового мяса, имитация крабовых лепешек, быстро, легко, панировочные сухари панко, масло, крекеры Ritz

    Ваши комментарии: Вы пробовали наш рецепт крабовых лепешек?

    Я хотел бы услышать ваше мнение по этому поводу. Вы сможете оставить свои комментарии в нижеследующем разделе всего за минуту или две. Только помните, все комментарии модерируются.Это просто означает, что я лично читаю каждого до того, как они будут одобрены для просмотра на нашем семейном веб-сайте. Заранее спасибо за то, что поделились.

    Подпишитесь на нашу бесплатную рассылку новостей: Пока вы здесь, не забудьте подписаться на нашу совершенно БЕСПЛАТНУЮ РАССЫЛКУ. Время от времени я буду отправлять вам электронное письмо, чтобы напоминать вам, когда публикую новый рецепт или когда что-то важное происходит вокруг Taste of Southern. Это совершенно бесплатно, и зарегистрироваться очень легко. А если вы когда-нибудь решите, что вам это больше не интересно, вы сможете отписаться еще быстрее.Как это круто? Буду с нетерпением ждать, когда вы добавите свое имя в наш список. Окно регистрации находится ниже, и вы также найдете его в правом верхнем углу каждой страницы. Я надеюсь, ты сделаешь это сегодня.

    Будьте благословенны !!!
    Стив

    ..

    Вот рецепт, который может вам также понравиться: Сэндвич с креветками по-бойцу

    Или, может быть, этот: Рецепт Краб Энни

    Возможно, этот: Рецепт сэндвича с крабом в мягком панцире

    .

    Теги: масло, крабовые пирожные, легкие, домашние, имитация крабовых лепешек, имитация крабового мяса, панировочные сухари панко, быстрые, крекеры Ritz, Стив Гордон, Вкус Южного

    Категория : Рыба-морепродукты, Основные блюда

    Энчиладас из морепродуктов с имитацией краба

    Заявление об ограничении ответственности: обратите внимание, что некоторые из приведенных ниже ссылок являются партнерскими ссылками, и я бесплатно для вас получу комиссию, если вы совершите покупку по этим ссылкам.См. Мою Политику конфиденциальности и раскрытия информации для получения дополнительной информации. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Ищете отличный мексиканский рецепт имитации краба? Мои Энчилады из морепродуктов с имитацией краба — самая близкая вещь к моей любимой ресторанной версии. Дополнительные рецепты см. На моей странице указателя рецептов.

    МОРЕПРОДУКТЫ ENCHILADAS

    Сегодня я делюсь еще одним любимым семейным рецептом — энчиладас из морепродуктов с имитацией краба! Конечно, если вы не любите имитацию краба, вы можете использовать в этом блюде настоящих крабов, креветок или морских гребешков, и это все равно будет здорово.

    Когда я был моложе, моя семья всегда ходила в мексиканский ресторан Chi-Chi’s. У них было это удивительное блюдо под названием Chi Chi’s Crab Enchiladas или «Канкун». Оно было приготовлено из настоящего крабового мяса, оно было настолько богатым, что его едва можно было съесть полностью. Это стало моим любимым блюдом мексиканской кухни!

    Ресторан сейчас закрыт, но моей целью было найти похожий рецепт, и много лет назад я нашел этот. Это не совсем то же самое, что и Чи-Чи, но нам это нравится.

    Понятия не имею, где я нашел оригинальный рецепт, но это не имеет значения, потому что я все равно его изменил.Я вам скажу, если вы не любите крабов-имитаций, купите для этого блюда настоящее крабовое мясо или соте из креветок.

    Что такое краб-имитация?

    Имитация краба — это фактически приготовленная рыба. Если вы читаете упаковку, обычно будет написано, что она сделана из рыбы, обычно из минтая. Мясо рыбы прессуют и придают ему форму, напоминающую крабовое мясо.

    Имитация краба используется для приготовления суши сурими, то есть суши из приготовленной рыбы, а не суши из сырой рыбы.

    Если вы боялись попробовать суши, знайте, что вы можете заказать «приготовленную» рыбу или имитацию краба, например California Rolls, не опасаясь аллергии на сырую рыбу.

    Как приготовить имитацию краба

    Имитацию краба можно есть прямо из упаковки. Но я люблю его обжаривать.

    Рыба, замаскированная под краба, может быть довольно пресной, поэтому немного приправьте ее и приготовьте на настоящем сливочном масле, чтобы получить насыщенный крабовый вкус.

    Я полюбил крабов-имитаций больше, чем настоящих, и я надеюсь, что вы тоже полюбите их!

    Энчиладас из морепродуктов с имитацией краба

    Добавьте начинку в центр буррито или кукурузной тортильи, сложите и выложите на сковороду стороной вниз.

    Полить обертки соусом энчилада и посыпать сыром. Вот полный рецепт.

    Урожайность: 4-6 человек

    Время подготовки: 15 минут

    Время приготовления: 25 минут

    Общее время: 40 минут

    Легкий рецепт энчилады, подается с рисом и черной фасолью.

    Состав

    • 1.5 фунтов имитация краба
    • 2 чашки мексиканской смеси с четырьмя сырами
    • 1 большая банка или 2 маленькие банки Соус Old el Paso Enchilada
    • Большие обертки с буррито или кукурузные обертки
    • 1 стакан сметаны
    • 2 чайные ложки сливочного масла
    • 1 небольшая луковица, нарезанная мелкими кубиками
    • 1/2 чайной ложки кинзы
    • Острый соус по вкусу
    • Соль и перец по вкусу

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов.Растопить масло в глубокой сковороде на среднем огне.
    2. Добавьте лук, крабовое мясо, соль, перец и тушите, пока лук не станет прозрачным.
    3. Добавьте кинзу, сметану и 1 стакан сыра.
    4. Взбить и убавить огонь до минимума.
    5. Добавьте немного острого соуса и перемешайте.
    6. Разделите крабовую смесь на 4-6 порций в сковороде.
    7. Поместите одну часть начинки в середину буррито, затем заверните и сложите.
    8. Добавьте к блюду стороной сгиба вниз и повторите.
    9. Полить соусом энчилада центр обертки и сверху посыпать сыром.
    10. Выпекать 25-30 мин.
    11. Подавать со сметаной и зеленым луком для украшения.

    Банкноты

    Я служу с рисом дядюшки Бенс Санта-Фе и черной фасолью. Я использую острый соус из ресторана Tijuana Flats, соус «Smack Your Ass and Call Me Sally».

    Рекомендуемые товары

    Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках

    Информация о питании
    Выход 5
    Количество на порцию 595 ккал

    Madeinaday.com иногда предлагает информацию о питании для рецептов, содержащихся на этом сайте. Эта информация предоставлена ​​для ознакомления и является приблизительной. Эта информация поступает из онлайн-калькуляторов.

    Вы приготовили этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

    Купите эти забавные идеи для кухни!

    Узнайте больше о любимых рецептах моей семьи ~

    ПОДПИСЫВАЯСЬ ​​ВЫ СОГЛАШАЕТЕСЬ НА ЕЖЕНЕДЕЛЬНУЮ ЭЛЕКТРОННУЮ ОБНОВЛЕНИЕ ПО ЭЛ.

    ПОСМОТРЕТЬ НАШУ ПОЛИТИКУ КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ.

    Все, что вам нужно знать

    Вы когда-нибудь ели кусок суши из местного продуктового магазина? Если да, я уверен, вы заметили крабоподобное мясо в середине вашего суши-ролла. Это крабоподобное мясо — это то, что вы называете имитацией крабового мяса или крабовыми палочками.

    Крабовые палочки — отличное дополнение ко многим блюдам из-за своей крабовой текстуры и вкуса. Более того, это стоит намного меньше, чем настоящая!

    Итак, в этой статье я поделюсь парой способов приготовления имитации крабового мяса, чтобы вы могли попробовать приготовить его самостоятельно.

    Как приготовить имитацию мяса краба: все, что вам нужно знать

    Что такое имитация мяса краба?

    Имитация мяса краба, более известная как крабовые палочки, изготавливается из рыбы сурими. По вкусу и консистенции оно напоминает настоящее крабовое мясо.

    Крабовые палочки обычно используются для приготовления таких блюд из морепродуктов, как суши, похлебки и салаты. Что хорошего в крабовых палочках, так это то, что их можно легко купить на местном рынке или в продуктовом магазине по очень низкой цене.

    Если вы планируете готовить блюда из морепродуктов, требующие крабового мяса, или просто хотите поэкспериментировать с крабовыми палочками, то вам повезло. Имитация мяса краба относительно проста в приготовлении, некоторые из них можно даже съесть прямо из упаковки.

    Но если вы все же решите, что хотите съесть вареную имитацию мяса краба, вы можете воспользоваться этими несколькими простыми способами, чтобы приготовить его на кухне.

    Приготовление на пару

    Если вы больше любите здоровую пищу, то приготовление имитации крабового мяса на пару может быть лучшим способом его приготовления.

    Что вам понадобится:

    Пароварка

    Если вы были в китайском ресторане или в любом другом месте, где подают димсум, то вы, должно быть, заметили пароварки, которые они используют для приготовления димсума. Вы можете купить себе хороший пароварка в вашем местном продуктовом магазине или центре бытовой техники.

    Что хорошего в использовании пароварки для приготовления пищи, так это то, что она сохраняет пищу влажной без вредных для здоровья масел.

    Если под рукой нет паровоза, не расстраивайтесь. Вы всегда можете сделать себе самодельную пароварку с кастрюлей и ситечком.Чтобы сделать пароварку, налейте немного воды в кастрюлю и накройте ее ситечком.

    Обратите внимание на то, что вода не должна доходить до ситечка, чтобы продукты не кипятились, а не готовились на пару. Теперь все, что вам нужно, это крышка, чтобы держать пар, пока вы готовите пищу в ситечке.

    При приготовлении пищи на пару вам не нужно много воды; вам нужно всего лишь около одной-двух чашек для небольших приемов пищи.

    Однако, если вы планируете приготовить на пару что-то довольно большое, например камчатского краба, вы должны добавить в пароварку много воды, чтобы она не кончилась.

    Также лучше добавить всю воду, которая вам понадобится, вместо того, чтобы добавлять воду время от времени, потому что, если вы добавляете воду комнатной температуры в кипящую воду, кипящая вода может остыть.

    Когда это произойдет, пар, на котором готовится ваша еда, будет приостановлен до тех пор, пока вода снова не закипит.

    Что вам нужно сделать:

    • Шаг 1. Подготовка пароварки
    • Шаг 2. Готовьте пищу на пару

    Чтобы приготовить пароварку, просто добавьте всю необходимую чистую питьевую воду. готовить еду.Для имитации мяса краба много не понадобится. Для упаковки имитации крабового мяса достаточно чашки или двух.

    Следующее, что вам нужно сделать, это положить имитацию мяса краба в ситечко пароварки. Убедитесь, что все крабовое мясо равномерно помещено в ситечко, чтобы каждый кусок был тщательно приготовлен.

    После того, как вы подготовили пароварку, вы можете подключить ее и ждать, пока готовятся блюда. Как только вода закипит и пар начнет заполнять пароварку, приготовление имитации крабового мяса займет около 10 минут.

    Если имитация мяса краба, которую вы готовите, не настолько холодная или замороженная, то вместо этого вы можете готовить ее на пару только 6 минут. Вам следует избегать чрезмерного пропаривания имитации мяса краба, потому что в этом случае мясо имеет тенденцию разваливаться.

    Тушеное мясо

    Если вы хотите добавить немного аромата своему имитационному крабовому мясу, то его можно обжарить.

    Что вам понадобится:

    При приготовлении имитации мяса краба можно использовать любую сковороду на кухне. Если у вас есть сковорода с антипригарным покрытием, я рекомендую вам использовать ее, чтобы не испортить имитацию мяса краба.

    Мясо краба-имитация имеет мягкую текстуру и может быть легко разделено на несколько кусочков, а это значит, что с ним нужно обращаться осторожно. Наличие сковороды с антипригарным покрытием поможет вам сохранить форму имитационного крабового мяса, поскольку она позволяет еде свободно скользить по сковороде.

    Вы можете купить сливочного масла в ближайшем продуктовом магазине или на рынке. Чтобы приготовить имитацию мяса краба, вам понадобится пара столовых ложек сливочного масла. Количество сливочного масла, которое вы будете использовать, будет сильно зависеть от того, сколько имитационного крабового мяса вы готовите.

    Вы можете использовать любое сливочное масло, но я рекомендую использовать соленое масло для большего вкуса.

    Вам понадобится около двух зубчиков свежего чеснока, чтобы обжарить имитацию мяса краба. Если вам нравится есть чеснок, я предлагаю предварительно измельчить его, чтобы он покрывал имитацию мяса краба, когда вы его обжарите.

    Но если вы не любите чеснок, я предлагаю очистить зубчики и слегка раздавить их, чтобы высвободить сок.

    Что вам нужно сделать:

    • ШАГ 1:
    • ШАГ 2:
    • ШАГ 3:
    • ШАГ 4:

    Нагрейте сковороду

    Когда вы готовите пищу, всегда не забудьте сначала слегка нагреть сковороду, прежде чем добавлять какие-либо продукты.Чтобы узнать, достаточно ли горячая ваша сковорода, просто положите руку на сковороду и почувствуйте тепло, исходящее от нее.

    Будьте осторожны, не касайтесь сковороды, иначе вы можете получить серьезные ожоги.

    Добавьте сливочное масло

    Когда сковорода станет горячей, вы можете добавить сливочное масло. Осторожно смажьте дно сковороды маслом, намазывая ее лопаткой, или наклоняя сковороду, пока масло полностью не растает и не покроет ее основание.

    Постарайтесь не поджечь масло, это испортит общий вкус того, что вы пытаетесь обжарить.

    Добавьте чеснок

    После намазывания сливочного масла на дно сковороды вы можете добавить в нее измельченный или измельченный чеснок. Постоянно помешивайте кусочки чеснока в сковороде, чтобы они не пригорели. Делайте это, пока кусочки чеснока не станут золотисто-коричневыми.

    Добавьте имитацию мяса краба.

    Когда чеснок станет золотисто-коричневым, следующее, что вам нужно сделать, это добавить имитацию мяса краба.

    Как я уже упоминал ранее, имитация мяса краба очень нежная, поэтому при приготовлении нужно прикладывать легкие усилия, чтобы не разорвать на куски.

    Обжарьте имитацию крабового мяса около 5 минут, и вы получите идеально приготовленные крабовые палочки.

    Советы профессионалов

    1. Приготовление на пару быстрее

    Если вы хотите готовить пищу на пару с большей скоростью, вы должны предварительно вскипятить воду. Как только вода закипит, продолжайте добавлять продукты в пароварку и ждать, пока они полностью приготовятся.

    Подождите, пока вода закипит, прежде чем добавлять продукты. В пароварке уже будет достаточно пара, а это значит, что к тому времени, как вы загрузите продукты, они сразу же начнут готовиться.

    2. Сделайте имитацию крабового мяса дольше

    Как и многие обработанные пищевые продукты, имитацию крабового мяса можно сделать дольше с помощью морозильной камеры. В закрытом виде или нет, просто оставьте имитацию мяса краба в морозильной камере, чтобы оно хватило на несколько недель или даже месяцев.

    Однако, как только вы разморозите замороженное имитационное мясо краба, вы все равно должны проверить, можно ли его есть, проверив его запах и консистенцию. Вы также должны помнить о установленной дате истечения срока годности, указанной на упаковке.

    Чтобы понять, можно ли по-прежнему есть крабовое мясо, проверьте, сохранил ли он тот же цвет, что и раньше. Вы также должны следить за тем, чтобы на поверхности еды не образовывалась плесень. Если ваша имитация мяса краба по-прежнему выглядит так же, то, вероятно, его все еще можно есть.

    Готово!

    Разве это не было просто? Как я уже говорил ранее, вам даже не нужно готовить имитацию мяса краба, особенно если вы планируете добавлять его в холодные блюда, такие как салаты. Теперь, когда вы знаете, как обращаться с имитацией мяса краба, вы можете провести несколько экспериментов и использовать его с другими блюдами.

    Если вам понравилась эта статья, и вы хотите узнать больше о ней, пожалуйста, оставьте нам свой отзыв в поле для комментариев ниже. До следующего раза, наслаждайтесь!

    Могу ли я съесть краба-имитацию, если у меня аллергия на моллюсков?

    Когда краб не краб? Почему, когда это краб, крабовая палочка, «краб», обработанный краб, белок крабовой рыбы, японский краб, французский краб или любое другое множество названий, которые продают и продают имитация краба во всем мире. Но что такое краб-имитация и почему он так старается выдать себя за одного из самых вкусных клешеных ракообразных в море?

    Чтобы понять, насколько распространены имитации крабов на мировой кулинарной арене сегодня, нам сначала нужно вернуться во времени почти на 1000 лет назад, в поздний период Хэйан в Японии.Во времена культурной элегантности, богатства и роскоши японские повара изобрели новый кулинарный деликатес под названием сурими.

    Палочки сурими — Фото любезно предоставлено iStock / lepas2004

    Изначально сурими представляло собой пасту из фарша из белой рыбы, смешанного с примитивными консервантами, такими как соль. Это сократит срок хранения морепродуктов для благородных семей, которые жили в глубине суши и не имели доступа к ежедневным уловам прибрежных рыбаков.

    Сурими был на удивление разносторонним и игривым новым блюдом, представляющим собой совершенно новую категорию.Мастера кулинарии Японии использовали новый продукт во всех блюдах и, в конечном итоге, превратили его в более твердую форму с помощью рыбного пирога. На протяжении более чем 900 лет рецепты сурими корректировались и изменялись каждым последующим поколением, чтобы в конечном итоге включить все, от глутамата натрия до яичных белков.

    В 1970-х годах производители продуктов питания в США открыли для себя сурими и начали работать над тем, чтобы предлагать этот продукт американским потребителям. Сахар, соль, рыбий жир и кукурузный крахмал были добавлены для дальнейшего затвердевания пасты и улучшения вкуса.А благодаря технологии линии сборки морепродуктов, которая представила такие продукты, как замороженные рыбные палочки и крабовые лепешки, американское сурими было разрезано на полоски и куски, имитирующие размер и текстуру крабового мяса. Родилась сенсация.

    Имитация краба — Фото любезно предоставлено iStock / gutaper

    Точно так же, как сурими позволяло внутренним городам Японии наслаждаться морепродуктами, не боясь заболеть, краб-имитация пользовалась успехом среди домашних хозяйств среднего класса в США, благодаря как продленному сроку хранения, вызванному консервантами, так и своей скромной цене.

    Имитация краба стоит примерно треть от цены настоящего. Но американские потребители были не единственными, кому не хватало этого нового кулинарного наслаждения. По сей день имитация мяса краба является одним из основных продуктов питания в испанских и французских ресторанах и на рыбных рынках, несмотря на репутацию каждой страны как производителя самой изысканной кухни в мире.

    Могу ли я съесть крабов-имитаций, если у меня аллергия на моллюсков?

    Так является ли имитация крабового мяса безопасным вариантом для тех, кто страдает аллергией на моллюсков? Едва.Хотя большая часть современных имитаций крабов производится из аляскинского минтая, и рецепты могут варьироваться от производителя к производителю, на большинстве этикеток с имитацией краба содержится предупреждение о том, что содержимое там действительно может содержать моллюсков.

    Небольшие количества более плотных морских белков, таких как устрицы, гребешки, лосось, настоящее крабовое мясо и даже лобстеры, часто добавляют в имитационные рецепты, чтобы лучше имитировать текстуру и вкус настоящего блюда. Несмотря на то, что искусственный краб может содержать всего 2% от настоящего, этого более чем достаточно, чтобы отправить закусочную, страдающую аллергией на моллюсков, в анафилактический шок.

    Именно балансирование по канату между ложным и законным делает крабов-имитаций одним из наиболее опасных обработанных пищевых продуктов в меню ресторанов сегодня. Например, подавляющее большинство роллов «Калифорния», пользующихся наибольшим спросом в суши-ресторанах США, готовят из имитации мяса краба.

    Роллы Калифорния — Фото любезно предоставлено iStock / Mili Naik

    Серверы

    Earnest могут с радостью передать эту информацию посетителям, не понимая, что имитация краба — предварительно обработанная или приготовленная по домашнему рецепту — на самом деле может содержать настоящих моллюсков.

    То же самое и с крабовыми палочками, крабовыми котлетами и даже рыбными котлетами, которые часто содержат большое количество искусственного краба. Что еще хуже, многие штаты позволяют бакалейщикам и производителям продуктов питания просто маркировать продукты «имитацией крабов», не предлагая контекстных предупреждений об ингредиентах.

    Итак, люди, страдающие аллергией на моллюсков, должны быть осторожны, лучше перестраховаться и избегать подделок вместе с настоящими вещами. Если вы не формируете суши-ролл или лепешку из крабового пирога собственными руками, вы действительно понятия не имеете, что там может быть.

    Можно ли заморозить имитацию мяса краба?

    * Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

    Имитация мяса краба — это ароматная рыба, смешанная с другими ингредиентами, такими как крахмал, для сохранения формы. Крабовое мясо часто продается замороженным, что помогает ему дольше оставаться свежим.

    Так можно ли заморозить краба-имитацию? Крабовое мясо часто продается замороженным, но его нельзя повторно замораживать. Если вы покупаете мясо краба в свежем виде, не замораживайте его. Весьма вероятно, что мясо краба было заморожено где-то в производственной цепочке, и повторное замораживание небезопасно.

    Продолжайте читать, чтобы узнать, что вам следует делать вместо того, чтобы замораживать имитацию мяса краба.

    Что такое имитация мяса краба?

    Имитация мяса краба, как следует из названия, не содержит крабов.

    Основным ингредиентом имитации крабового мяса является гелеобразное вещество под названием Кани сурими , которое является результатом измельчения различных видов рыбы в густую пасту, когда затем добавляется крахмал вместе с искусственным ароматизатором и пищевым красителем, который все они помогают имитировать вкус, внешний вид и текстуру настоящего краба.

    Самая распространенная рыба, из которой делают имитацию крабового мяса, — это Минтай . Он очень легко доступен и не имеет вкуса, что делает его идеальным кандидатом для имитации краба. Можно использовать и другую рыбу, например, скумбрию, треску и барракуду.

    Из-за имитации мяса краба, содержащего рыбу, не подлежит повторной заморозке. Можно заморозить один раз, но, поскольку он чаще всего продается в замороженном виде, нельзя дать ему разморозиться, а затем снова заморозить.

    Было бы сложно найти свежее мясо краба, которое не было заморожено, но если вам все же удастся найти его, вы должны сразу же положить его в морозильную камеру, когда вернетесь домой.

    Если вам посчастливилось попасть домой вовремя, прежде чем замороженное имитационное мясо краба, купленное в магазине, разморозилось, вы можете положить его в морозилку. Обязательно проверьте, что на имитации мяса краба все еще есть кристаллы льда, что означает, что его можно безопасно поместить обратно в морозильную камеру.

    Можно помещать имитацию мяса краба в морозильную камеру в оригинальной упаковке, если она не открыта. Если вы хотите использовать часть крабового мяса, а остальное заморозить, откройте упаковку и выньте столько мяса, сколько хотите.

    Затем вы можете поместить оставшуюся часть имитации мяса краба в герметичный пластиковый контейнер или поместить открытую упаковку в пакет, пригодный для замораживания. Затем его можно поместить в морозильную камеру.

    Обязательно храните мясо краба плотно запечатанным в пластиковом контейнере или должным образом запечатанным в сумке для морозильной камеры, так как оно может поглощать другие запахи продуктов в морозильной камере или распространять свой запах на другие продукты в морозильной камере. .

    Преимущества и недостатки имитации мяса краба

    Имитация мяса краба, как и другие производимые продукты питания, имеет свои преимущества и недостатки.

    Преимущества

    Имитация мяса краба — очень популярный выбор среди потребителей и производителей, поскольку его дешево как покупать, так и производить.

    По сравнению с настоящим крабовым мясом, он более удобен и прост в использовании, и его легко найти в большинстве розничных торговцев по всему миру. Имитация мяса краба также действительно универсальна в том, как ее можно использовать, ее можно добавлять в салаты, суши, использовать в соусах, пирожных и блюдах из пасты.

    Что касается пищевой ценности, имитация крабового мяса содержит меньше натрия и калорий по сравнению с настоящим крабовым мясом. Некоторые марки имитационного крабового мяса, приготовленного из рыбы, такой как минтай, безопасны для людей, страдающих аллергией на моллюсков.

    Минусы

    Хотя имитация мяса краба содержит меньше калорий и натрия, чем настоящее мясо краба, оно также содержит меньше белка, селена и витамина B12. Настоящее крабовое мясо содержит более разнообразное питание и более важные витамины и минералы.

    Имитация мяса краба может также содержать вредные пищевые добавки, которые могут вызвать определенные заболевания.Он также может быть источником потенциальных аллергенов, таких как глютен, что может вызвать проблемы у тех, кто чувствителен к глютену.

    Производители также добавляют сахар, крахмал и растительное масло в имитацию мяса крабов, чтобы помочь ему сохранить форму. Из-за этих добавок искусственного крабового мяса содержит больше углеводов, чем настоящее крабовое мясо.

    Размораживание мяса краба-имитации

    Поскольку имитация мяса краба содержит рыбные продукты, вы должны быть осторожны с тем, как вы его размораживаете, чтобы не подвергать его воздействию температур, которые могут способствовать росту бактерий, что, в свою очередь, может привести к пищевому отравлению.

    Чтобы разморозить имитацию мяса краба, выньте его из морозильной камеры и оставьте в холодильнике на ночь для безопасного размораживания. Если вам нужен более быстрый метод разморозки, вы можете промыть имитацию мяса краба под холодной водой, чтобы ускорить процесс размораживания.

    После размораживания вы не можете повторно заморозить имитацию мяса краба.

    Повторное замораживание не только создает риск того, что имитация мяса краба будет содержать больше вредных бактерий, но и процесс замораживания может также испортить качество продуктов.

    Когда происходит процесс замораживания, в пище образуются кристаллы льда, и эти кристаллы льда разрушают клеточные стенки имитации мяса краба, что может привести к тому, что оно станет мягким и мягким при повторном замораживании.

    Общие ингредиенты, имитирующие крабовое мясо

    Из-за того, что имитация мяса краба содержит несколько ингредиентов, сложно определить, можно ли его повторно заморозить.

    В этом случае многие ингредиенты, содержащиеся в имитации мяса краба, не подходят для замораживания, и их определенно не следует замораживать повторно.

    Вода — Вода используется для придания правильной текстуры имитации мяса краба и помогает снизить затраты на продукцию. Избыток воды в имитации крабового мяса приводит к образованию чрезмерных кристаллов льда, которые могут испортить качество продукта, если его заморозить слишком сильно.

    Крахмал — Картофель, пшеница или кукуруза используются для придания твердости имитации крабового мяса и его замораживания. Однако после чрезмерного замораживания крахмал может сделать имитацию мяса краба мягким и липким.

    Белок — Яичный белок является обычным белком, используемым в имитации крабового мяса, но могут использоваться и другие, такие как соя. Яичный белок также плохо себя чувствует при повторном замораживании и способствует как снижению качества пищи, так и увеличению риска роста бактерий.

    Сахар — Сахар в имитации мяса краба помогает ему хорошо замораживаться и оттаивать, а также добавляет немного сладости.

    Растительное масло — Масло помогает сохранить текстуру, цвет и срок хранения искусственного мяса краба, но имеет тенденцию к затвердеванию при замораживании, что, в свою очередь, может ухудшить текстуру мяса.

    После того, как эти ингредиенты добавлены вместе с некоторыми консервантами и другими добавками, смесь затем готовится и ей придается желаемая форма. Затем имитация мяса краба пастеризуется и запаивается под вакуумом, чтобы убить вредные бактерии.

    Связанные вопросы

    Можно ли заболеть от имитации мяса краба?

    Как и в случае с любым другим продуктом питания, от имитационного мяса краба можно заболеть.

    Имитацию мяса краба необходимо съесть до истечения срока годности и правильно хранить при правильной температуре, чтобы предотвратить рост бактерий.

    Опасная зона для роста бактерий находится между 40 и 140 градусами по Фаренгейту, поэтому хранение искусственного мяса краба в холодильнике или заморозке ниже этой температуры предотвратит рост бактерий.

    Если имитация мяса краба не хранится при безопасной температуре и бактерии могут расти, существует повышенный риск пищевого отравления.

    Вам нужно приготовить имитацию мяса краба?

    Мясо краба-имитация уже полностью готово, поэтому нет необходимости готовить его второй раз.Однако большая часть мяса имитационного краба продается замороженным, и никто не хочет жевать замороженные куски имитационного краба.

    В основном используется в приготовленных блюдах, если не в суши, и обычно разогревается во время еды. Его вкус и текстура всегда лучше всего при осторожном нагревании.

    Имитация мяса краба на вкус похожа на крабовое?

    Ингредиенты и добавки, входящие в состав имитационного крабового мяса, не только хорошо воспроизводят вкус настоящего крабового мяса, но и обладают слоистой мясистой текстурой настоящего краба. Хотя в имитационном крабовом мясе нет настоящего краба, оно довольно близко к настоящему.

    Замораживание имитационного крабового мяса

    Мясо краба-имитация можно заморозить, но, поскольку оно продается в основном уже замороженным, его нельзя повторно замораживать, если оно еще не заморожено к тому времени, когда вы вернетесь домой из продуктового магазина.

    Если имитация мяса краба начала таять и потеряла кристаллы льда, замораживать его повторно нельзя. Это рискует испортить текстуру и вкус имитации мяса краба, а также вызвать рост бактерий, что может привести к пищевому отравлению.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.