Как сделать барбекюшницу: Барбекю своими руками на даче – пошаговая инструкция с чертежами и фото

Барбекю своими руками — от простейших до стационарных

Загородный отдых в воскресные дни в большинстве случаев ассоциируется с приготовлением очень вкусных мясных, рыбных и овощных блюд на раскаленных углях. Безусловно, всегда можно на скорую руку организовать небольшой мангал, даже попросту выкопав в земле углубление и придумав какие-нибудь перекладины для сетки или шампуров. Но, согласитесь, все же намного качественнее и вкуснее, с меньшим расходом топлива продукты будут приготовлены, в случае использования специальных конструкций – мангала, гриля или барбекю.

Барбекю своими руками

Владельцам загородных участков вообще, наверное, грех не иметь в своём распоряжении подобных приспособлений, стационарным или переносных. В магазинах представлен достаточно широкий выбор таких устройств, сваренных из металла. Однако, если хозяин участка имеет хотя бы начальные навыки в проведении строительных работ или в обработке и сварке металла, наверное, для него не представит особо большой проблемы соорудить барбекю своими руками, той или иной степени сложности.

Что скрывается под словом «барбекю»?

Прежде всего, необходимо разобраться, что мы должны получить, если поставлена цель создать именно барбекю.

Этимология этого названия не совсем однозначная – существует несколько версий его происхождения. Самым правдоподобным кажется вариант, связывающий его с древнегреческим, а затем латинским словом «barbarus», что означало пришлого, чужеземца, чуждого культуре. В нашем языке слово постепенно трансформировалось в «варвара».

Возможно, слово «барбекю» пошло от «варварского» приготовления пищи в очагах и на кострах

Возможно, способ приготовления пищи этих самых полудиких кочевых племен – варваров – на открытых кострах или в каменных пещерных очагах, и лег в основу устоявшегося названия. Но, согласитесь, что этот «варварский» способ всем нам очень и очень нравится!

Решили построить печь барбекю?

Рекомендуем Вам ознакомиться со свежей статьей на нашем портале — как сделать мангал.

Но перед тем, как перейти к статье про барбекю, обязательно прочитайте, как класть кирпич — здесь.

Кроме этого отличным решением является тандыр! Про строительство тандыра своими руками читайте также на нашем портале.

Но сразу возникает вопрос – встречается немало рецептов приготовления блюд на мангале, на гриле или по кулинарной технологии барбекю. В чем разница, в чем та тонкость, которая отличает одно от другого?

По большому счету, разница невелика, но все же она есть.

• Обычный мангал, как правило, представляет собой какое-то металлическое или кирпичное вместилище для углей (короб, ящик и т.п.), поверх которого ложатся шампура или устанавливается решетка, на которую выкладываются продукты. Высота установки при этом никак не регулируется – поставкой всегда является верхний обрез самого мангала. Сверху приготавливаемые продукты свободно продуваются воздухом, для которого не создаётся никаких преград. В самом ящике проделаны отверстия для поддува воздуха, необходимого для горения дров и последующего тления углей.  Никакой дополнительной тяги в мангале в принципе не создают – в процессе приготовления участвует только передающийся прямым тепловым излучением жар, который тут же рассеивается выше уровня шампуров или решетки.

Самый простой в «семействе» — обычный мангал

Это, как видно, самое простое из перечисленных устройств. Приготовление мяса на нем требует определенной сноровки, так как жар поступает только снизу, и важно не передержать, не пересушить сторону продуктов, обращенную к огню.

• Гриль также предполагает готовку на углях, но принцип здесь иной – важен закрытый объем, в котором проходит процесс. Мясные продукты могут также быть нанизаны на шампуры или выложены на сетку над набравшими жар тлеющими углями, но затем гриль обязательно закрывается крышкой.

Гриль предполагает наличие крышки, то есть закрытое со всех сторон пространство для приготовления продуктов

Горячий воздух в замкнутом объеме распространяется более равномерно, и процесс обжарки происходит одновременно со всех сторон. Безусловно, для горения требуются каналы поступления воздуха и выходы дыма¸ поэтому грили часто дополняются небольшой трубой.

• А вот жаровня-барбекю занимает некоторое промежуточное положение между обычным мангалом и грилем, и наиболее приближена к «пещерным», «варварским» условиям приготовления мяса. Она напоминает очаг с одной открытой лицевой стороной.

 

Для барбекю необходим или закрытый с трех сторон очаг …

Другой вариант – когда вокруг решетки барбекю обязательно наличествует бортик, стенка, которая не дает сразу жару расходиться по сторонам от малейшего ветерка.

… или же решетка окружена стенкой-бортиком, задерживающим жар на некоторой высоте от обжариваемых продуктов

Стенки этого бортика или очага тоже нагреваются и участвуют в процессе приготовления. Получается своеобразная тепловая подушка, которая обволакивает продукт снизу и с краев, а в случае с очаговым типом барбекю – еще и в какой-то степени сверху. Понятно, что в таких условиях мясо готовится быстрее, и намного меньше риск, чем на мангале его пересушить или даже пережечь одну из сторон. Как правило, на всех барбекю продумывается та или иная возможность регулировки высоты решетки над углями.

Искусственную тягу в барбекю не создают – чем медленнее перемещается горячий воздух – тем лучше. В барбекю очагового типа, конечно, без организации отвода дыма не обойтись, но труба не должна быть высокой – обычно от уровня жаровни до верхнего оголовка – не более полутора метров.

Честно говоря, все эти три кулинарных приспособления настолько «родственны» между собой, что очень часто легко и просто трансформируются одно в другое. Например, установленная или подвешенная ниже уровня стенок мангала решетка тут же преобразует его в барбекю. А если на барбекю закрыть крышку или прикрыть дверцу очага, то, соответственно, можно готовить по гриль-технологии.

Мангал, барбекю и гриль очень часто легко трансформируются от одного типа к другому

Возможно, со стороны читателя последуют возражения против такой градации приспособлений для приготовления пищи на открытом огне и углях, так как разнообразных мнений в интернете на этот счет выражено очень много. Тем не менее, далее в статье будут рассматриваться те варианты изготовления или строительства жаровни-барбекю, которые подходят по критериям, описанным выше.

Цены на барбекю Forester

барбекю Forester

Рассматриваться варианты будут в последовательности от простых к сложным, от временных к переносным жаровням, и далее – к стационарным комплексам.

Барбекю почти готово? А беседки еще нет?

Узнайте подробную информацию про строительство беседки своими руками.

Но перед строительством беседки обязательно ознакомьтесь с информацией по строительству фундамента для беседки — здесь.

Простейшая жаровня-барбекю за десять минут

Этот вариант доступен буквально всем, даже людям, совершенно не владеющим строительными навыками. Сам по себе способ возведения подобной жаровни-барбекю во многом напоминает детскую игру в кубики.

Для работы понадобится:

— Около сотни кирпичей (поз. 1). Их количество может быть и меньшим – все зависит от высоты будущего «сооружения».

— Металлический лист (поз. 2) и решетка (поз. 3). Размер этих элементов должен быть примерно равным. По сути, их длина и ширина предопределят и величину жаровни.

Схема простейшей жаровни-барбекю, которую можно выложить буквально за несколько минут

Кладка будет проводиться «на сухую», то есть никакого строительного раствора не понадобится.

• Для сооружения необходимо подготовить ровную и твердую площадку, так, чтобы она была пожаробезопасной. Например, вполне можно выкладывать жаровню на утрамбованном грунтовом участке, очищенном от сухой травы.
• На готовой площадке выкладывается окружность из положенных плашмя кирпичей, с оставлением просветов между ними порядка 50 мм для свободного прохождения воздуха снизу. Сразу стоит сопоставить диаметр выкладываемой окружности с размерами листа и решётки —  эти металлические элементы должны полностью ее перекрывать получающийся «колодец». На приведенной схеме в кладке одного ряда задействовано 12 кирпичей.
• Подобным же образом аккуратно укладываются еще четыре ряда, каждый со смещение, чтобы кладка была «в перевязку».
• Поверх пятого ряда укладывается металлический лист. Толщина его должна быть не менее 2 ÷ 3 мм, так как именно на нем будет разводиться огонь, гореть дрова и тлеть угли.
• Следующие два ряда кирпичей создадут своеобразный очаг. Принцип кладки здесь сохраняется таким же, как и снизу, но есть и одна особенность – с лицевой стороны не докладывается один кирпич снизу и, соответственно, два во втором ряду (поз. 4). Этот проем станет топочным окошком, через которое будет осуществляться загрузка и розжиг дров, ворошение углей.
• Следующим шагом на кирпичный «колодец» укладывается металлическая решетка, на которой и будут размещаться обжариваемые продукты.
• Поверх решетки укладывается еще два ряда кирпичей. При этом просветов между ними оставлять не следует – вокруг жаровни должен образоваться сплошной бортик, чтобы был реализован «принцип барбекю». Допустимо также в лицевой части оставить небольшой проем, для удобства манипулирования лопаткой или щипцами во время переворачивания обжариваемых продуктов.

Подобную жаровню можно оставить на площадке на летний период, но если есть опасения, что кирпичи и металлические части могут попросту «увести» в отсутствие хозяев, то совсем не сложно ее разобрать, чтобы закрыть материалы в подсобном помещении. При необходимости соорудить вновь барбекю не составит труда и не займет много времени.

Металлические жаровни-барбекю из подручных материалов

Если хозяин дома имеет хорошие навыки в обработке и сварке металла, то очень хорошим вариантом может стать переносная модель барбекю. Задача еще больше упростится в том случае, когда имеются старые ненужные металлические бочки или газовые баллоны.

В принципе, можно обойтись даже и без сварки – именно о таком варианте и пойдет речь. Картинки в левом столбце таблицы можно рассмотреть подробнее, увеличив их кликом мышки.

Изображение	Описание
	Берется обычная стандартная металлическая бочка в хорошем состоянии. Важно, чтобы перед этим в ней не хранились легко возгораемые продукты (например, бензин). На бочке сразу делается внешняя разметка – две параллельные линии между дном и крышкой. Участок, который будет вырезаться, должен составлять примерно ⅓ поверхности. На рисунке показана разметка, выполненная двумя полосами изоленты (синие стрелки). Обратите внимание на расположение заливной горловины бочки – практически на уровне дальней линии разметки, с небольшим смещением назад (красная стрелка). Это важно, так как горловина будет затем использована для дымохода.
	Поперечные линии реза намечаются примерно в 50 мм от отбортовочных соединений крышки и днища, и должны идти строго параллельно им. Затем с помощью «болгарки» вырезается намеченное окно. Очень важно произвести резы максимально ровно и аккуратно, так как вырезанный фрагмент будет использован в качестве крышки, и зазоры при ее закрытии должны будут оставаться минимальными.
	Дальнейшая работа будет проще, если сразу соорудить подставку для будущего барбекю. Вариантов здесь может быть очень много, но для примера можно привести несложную конструкцию, которая не потребует сварных соединений. Схема показана на рисунке. Потребуются отрезки трубы Ø 40 мм – 4 штуки длиной 750 ÷ 800 мм (эта высота обеспечит наиболее комфортное пользование жаровней), и 2 штуки длиной, равной длине положенной на горизонтальную поверхность бочки с прибавлением еще 150 мм на узлы верхнего крепления. Соединение ножек с перекладинами осуществляется болтами, для чего в трубах просверливаются отверстия (показано стрелкой)
	Теперь черед изготовить перемычки, которые придадут жесткость конструкции подставки. И дешевле, и проще будет сделать их деревянными, а если точнее – то их фанеры толщиной не менее 10 мм. Для этого вырезаются две полосы длиной 700 мм, и две – 900 мм, с общей шириной 150 мм. В двух из них сверлом-коронкой выбираются отверстия Ø 42 ÷ 45 мм, равноудаленные от центра и расстоянием между намеченными центрами отверстий в 500 мм. В двух других отверстия такие же, но расстояние между их центрами увеличено до 750 мм. Это даст небольшой уклон ножек вовнутрь, что повысит прочность конструкции. Первая пара фанерных заготовок надевается на ножки-трубы обеих металлических половин каркаса (синяя стрелка). Для большей жёсткости перемычки связываются между собой с помощью саморезов поперечиной, также изготовленной их полосы фанеры (красная стрелка). Кстати, эту перемычку можно сделать широкой – тогда она послужит еще и в качестве достаточно удобной подсобной полки.
	Теперь – как зафиксировать эту деревянную распорку перемычку на нужной высоте? Проще всего укрепить на каждой из ножек обычные хомуты – они не дадут фанерным деталям опуститься вниз. Важно разместить этот узел не ближе, чем в 400 мм от верхних перекладин, чтобы деревянные детали не обгорали от жара при пользовании барбекю. Такая фиксация с помощью хомутов позволит при необходимости быстро разобрать всю конструкцию, просто ослабив гайки и сняв детали с ножек. Аналогичным образом устанавливаются и нижние перемычки, у которых отверстия расставлены несколько шире. Высота их расположения я- 100 ÷ 150 мм от уровня земли. Соединять их поперечиной не требуется.
	Все, подставка для барбекю готова. Можно устанавливать бочку сверху и продолжать работу. Цилиндр бочки надежно встал между металлическими перекладинами (синяя стрелка), а торцами уперся в соединительные узлы (красная стрелка), что исключает его перемещение в какую бы то ни было сторону. Под весом бочки вся конструкция подставки, расположенная под небольшим уклоном, внутрь окончательно расклинится и будет неподвижной.
	Продолжаем работу над самой бочкой. Главными инструментами становятся дрель, отвёртка, гаечные ключи, так как все соединения будут резьбовыми. Использовать алюминиевые заклепки нежелательно, так как термическая стойкость этого металла невысока. В первую очередь устанавливаются кронштейны, на которые будет выкладываться сетка жаровни. Это –обычные стальные уголки, прикрученные болтами чуть ниже уровня вырезанного проема с одной стороны – и по горизонтали к ним – с противоположной. Размещение уголков – в зависимости от размеров и жесткости имеющейся решетки, так, чтобы обеспечивалась ее надежная установка с упором как минимум по всем четырем углам, а если нужно – с дополнительными уголками во избежание прогиба.
	Чаще всего используют разборную решетку из двух половинок – ее легче установить в полость бочки. На рисунке показан именно такой вариант. Стрелками отмечены установленные кронштейны.
	Пришла пора заняться откидной крышкой. На задней, высокой части проема на винты крепятся обычные стальные оконные петли (неразборные).
	Вторая половина петель прикручивается к вырезанному ранее из бочки фрагменту. Необходимо очень точно вымерять расположение петель, чтобы получающаяся крышка ровно встала по размеру окна и максимально плотно закрывала его в нижнем положении.
	Теперь на очереди дымоход (красные стрелки). Пробка в сливной горловине снимается, а вместо нее вкручивается резьбовая муфта соответствующего диаметра. так, чтобы получился выступающий резьбовой патрубок (поз. 1). На него накручивается отвод 90° (поз. 2), к которому затем можно подсоединить невысокую трубу, разместив ее таким образом, чтобы отводимый дым не становился помехой для человека, занятого приготовлением пищи. В нижней части торца бочки дополнительно модно сделать регулируемое поддувало (синие стрелки). Для этого высверливается несколько отверстий Ø 10 ÷12 мм (поз. 3), а выше на болту-оси размещается заслонка, которой можно регулировать поступление воздуха в топку. Это бывает особо важно при приготовлении в режиме гриля, так как при закрытой крышке жаровни горение без кислорода может просто прекратиться.
	Остались последние «штрихи». Устанавливается дымоходная труба (синяя стрелка). Обязательно предусматривается наличие ручки, за которую будет открываться крышка жаровни – барбекю. Желательно изготавливать ее из материала, который не будет сильно нагреваться. Варианты могут быть разными, например, такой, как показан на рисунке (оранжевая стрелка). Если есть желание, то можно после предварительной очистки покрыть сверху бочку специальной жаростойкой краской. Мастер, который изготовил барбекю, про который шел рассказ, дополнительно укрепил на поверхности крышки термометр (красная стрелка), позволяющий следить за температурным режимом в процессе приготовления в режиме «гриль». По сути, сборка барбекю закончена.

Аналогичные или в определенной степени видоизмененные, по желанию и фантазии мастера, барбекю можно изготовить и их старых газовых баллонов. (При этом должна соблюдаться осторожность при первом резе емкости, так как внутри может быть взрывоопасная остаточная концентрация газа. Баллон рекомендуется несколько раз промыть водой, и первый рез проводить также в заполненном водой состоянии).

Только от креативности и умения мастера зависит, насколько функциональной станет его конструкция

Креативный подход дает возможность существенно расширить функциональность изготавливаемой конструкции. Например, несложно предусмотреть дополнительную «опцию» коптилки, установив дополнительную камеру на выходе дыма из основной жаровни. Другой вариант – установка отдельной топочной камеры внизу, которая будет использоваться именно в режиме копчения продуктов. А для поддержания нужной температуры и требуемой для копчения концентрации дыма, на дымоход устанавливается регулируемая задвижка. Наглядный пример такой модели гриля-барбекю с возможностью перехода в режим копчения – в прилагаемом видеосюжете.

Видео: интересная модель гриля-барбекю с коптилкой

Если конструкция получается тяжелой, то ее можно оснастить, к примеру, одноосным колесным ходом. Это позволит без труда перемещать ее по территории участка или убирать в сарай или гараж на период не востребованности.

Стационарные барбекю из кирпича

Те владельцы загородных особняков, которые любят солидность и основательность, наверняка предпочтут нечто более монументальное, стационарное, сложенное на годы из кирпича. Что ж, и в этом вопросе нет ничего невозможного для самостоятельного сооружения жаровни-барбекю или даже целого комплекса или иначе – зоны барбекю.

Пример стационарной зоны барбекю под сенью беседки

Выбор оптимального места для комплекса барбекю

Прежде всего, необходимо определиться с местом. При этом учитывается целый ряд правил:

• Очень часто кирпичные барбекю устанавливают рядом с уже имеющейся зоной отдыха – террасой или беседкой. Вполне возможно и объединение этих построек под одной крышей, естественно, с учетом требований пожарной безопасности.
• Не стоит располагать комплекс чрезмерно близко к жилому дому или даже пристраивать к нему – это также диктуется элементарными правилами безопасности. Категорически запрещено размещать рядом с гаражами или подсобными помещениями, где может находиться запас топлива.
• По соображениям гигиеничности и комфортности, печь-барбекю не следует планировать в непосредственной близости от отхожих мест или выгребных ям, своих или соседских.
• Если есть возможность, стоит отдать предпочтение месту, расположенному с подветренной стороны жилого дома (с учетом преобладания ветров в данной местности).
• Следует избегать соседства с высокими кустами и деревьями, кроны которых могут оказаться над барбекю. Это, во-первых, небезопасно, а во-вторых— от высоких температур растения могут завянуть и погибнуть.
• Если возведение барбекю планируется в уже построенной ранее беседке, то следует предусмотреть размещение печи так, чтобы дымоходная труба не пришлась на кровельные стропила – она должна быть примерно по центру между ними.

Проход трубы печи-барбекю через кровлю беседки

• Хороший хозяин обязательно предусмотрит прокладку дорожек к зоне барбекю, чтобы к ней можно было легко подойти, например, после дождя. Из тех же соображений целесообразно замостить площадку около самой печи.
• Очень удобно будет, если к зоне барбекю провести воду, хотя бы временной летней магистралью. Также никогда не лишним будет проведение линии электропитания – это даст возможность организовать освещение и подключение необходимых бытовых приборов. Безусловно, и водопровод, и электричество – это необязательные элементы, только по желанию и возможности хозяев.
• И, наконец, барбекю стоит расположить и отделать так, чтобы это сооружение органично вписывалось в общую концепцию оформления участка.

После того как место выбрано, переходят к строительству. А начинается оно всегда с устройства фундамента.

Фундамент для кирпичной печи-барбекю

Цены на барбекю GREIVARI

Барбекю GREIVARI

Любое кирпичное стационарное сооружение всегда обладает немалой массой, а значит, для него требуется надежная основа. В случае строительства садовой печки-барбекю можно использовать и ленточный, и плитный, монолитный фундамент, но второй все же предпочтительнее. Площадку вокруг, так или иначе, рекомендовано замостить, и плита фундамента уже будет основанием для, к примеру, укладки керамической плитки. Кроме того, монолитный фундамент даже при небольшом заглублении будет устойчивым основанием для возводимой конструкции.

• Под фундамент роется котлован таким расчетом, чтобы получаемая плита была как минимум на 100 мм шире в любую из сторон, чем планируемый периметр кирпичной кладки. С лицевой стороны выступ можно сделать и побольше, чтобы образовалась небольшая площадка. Глубина котлована может быть порядка 400 мм – этого будет вполне достаточно.
• Дно котлована засыпается песчаной подушкой 100 мм, которую обязательно уплотняют ручной трамбовкой. Поверх нее, также с уплотнением, засыпают такой же слой гравия или щебёнки. В итоге подземная заливаемая часть фундамента будет толщиной около 250 мм.
• По периметру котлована устанавливается деревянная опалубка. Она должна выходить над поверхностью грунта примерно на 100 мм – так будет сформирована цокольная часть плиты. Желательно опалубку строго выровнять по горизонтали – тогда верхний обрез досок станет маячком для разравнивания раствора.
• Укладывается арматурная сетка с ячейками 100 × 100 мм. Ее лучше установить на подкладки, так, чтобы она пришлась примерно на середину заливаемой плиты.
• Готовится цементно-песчаный раствор (1 : 3), который заливается в опалубку до полного ее заполнения. Верх разравнивается правилом.

Залитая фундаментная плита

Теперь остается ждать застывания плиты и набора ею необходимой прочности. Рекомендуется первые 3 —4 дня регулярно увлажнять поверхность и оберегать ее от пересыхания и растрескивания, укрывая полиэтиленовой пленкой. Опалубку можно будет снять через неделю, ну а приступать к дальнейшим строительным работам желатинное ранее, чем через 3 недели – бетон к этому времени должен набрать порядка 70% прочности, необходимых для выдерживания нарастающей на него нагрузки кирпичных стенок.

На готовом фундаменте можно возводить выбранную печь-барбекю. Не станем рассматривать слишком сложные комплексы. Для начинающего строителя будет достаточно одной из довольно простых в исполнении моделей, которые, тем не менее, обладают неплохой функциональностью.

Несложный вариант без дымоходной трубы Самый простой вариант стационарной жаровни-барбекю

Такую стационарную жаровню-барбекю должен суметь сложить любой человек, имеющий начальные навыки каменщика. Ничего сложного нет – не требуется даже порядовки. Вполне будет достаточно приведенной схемы, которую можно взять за основу, и при желании изменить в части габаритов постройки или ее отдельных элементов.

Схема должна помочь без особого труда сложить простейший вариант барбекю

• Размер по ширине и глубине постройки будет определяться габаритами имеющегося металлического листа для жаровни (поз. 10). Желательно, чтобы он был исполнен с бортиками, по типу противня, чтобы угли не просыпались вниз. Такому же размеру должна соответствовать и решетка (поз. 9) – их может быть и несколько штук, для приготовления разных продуктов одновременно на нескольких уровнях.
• Возведение начинается от фундамента (поз. 1). На схеме показана уже замощенная плита, но понятно, что облицовка делается уже после возведения всей печи-барбекю.
• Строительство начинается с выкладки 5 П-образных рядов кирпича (поз. 2). Остающееся внизу пространство (поз. 3) может быть использовано для хранения какой-либо кухонной утвари или запаса дров.
• Кладка всегда начинается от углов стенки (поз. 6), так, чтобы в этих местах лег целый кирпич. Сами кирпичи (поз. 7) можно использовать любые обожжённые – открытое размещение топки не предполагает критичных для них температур. Ряды выкладываются «в перевязку», со смещением на ½ кирпича.
• Толщина формируемых между кирпичами швов (поз. 5) – порядка 10 мм. В качестве раствора можно применить жаростойкую кладочную смесь, которую приобретают в магазине. Впрочем, конструкция позволяет обойтись и обычным кладочным цементно-песчаным раствором с добавлением глины. Еще один вариант – по одной части цемента и гашеной извести и три части песка.
• После укладки первых пяти рядов, шестой ряд с обеих боковых сторон ложиться с поперечным расположением кирпичей (поз. 4). Таким образом, создаются полки, на которые ляжет поддон-жаровня.
• Выше кладка продолжается обычными прямыми рядами, на необходимую высоту (на схеме показано семь рядов). На внутренней стороне стенок на нескольких уровнях крепятся кронштейны (поз. 8), которые станут упорами для укладки решеток.

Конструкцию можно и немного изменить. Например, на фотографии выше показано, что несколько уровней размещения поддона–жаровни и решеток обеспечиваются, соответственно, несколькими рядами поперечной укладки кирпича. Кроме того, выступающие снаружи поперечно расположенные кирпичи могут стать опорой для боковых столиков, очень удобных для подготовки и разделки продуктов прямо у барбекю. Для этого несложно выложить еще одну кирпичную стенку с одной или даже с обеих сторон.

С одной или с обеих сторон можно пристроить разделочные столики

Такой простейший мангал-барбекю не предполагает направленного отвода дыма. Правда, если подобное сооружение предполагается разместить в беседке, то можно подвесить сверху дымосборный колпак, по типу кухонной вытяжки, а от него уже сделать вывод наружу.

Цены на популярные барбекю

Более сложная задача – барбекю с трубой

Задачу можно несколько усложнить – сложить барбекю с полностью закрытым с трех сторон очагом и дымовой трубой. Понятно, что трудоёмкость и общие затраты здесь будут существенно повыше, но зато и само сооружение уже смотрится значительно солиднее и может стать украшением участка.

Много рассказывать здесь словами, наверное, не надо – намного больше информации принесет подробная порядовка кладки. Останется лишь сделать к ней некоторые примечания:

Общий вид в двух проекциях и схема первых девяти рядов

• Опытные печники всегда рекомендуют, особенно начинающим, предварять кладку на раствор «сухой», то есть каждый ряд кирпичей вначале выкладывается без раствора. Это помогает точно определиться с конфигурацией ряда и подогнать те кирпичи, которые требуют разделки.
• Так как в конструкции уже – закрытый очаг, то его выкладка (внутренняя облицовка) предполагает использование шамотного огнестойкого кирпича. На схеме он показан более светлым оттенком.
• В цокольной части можно использовать обычный кладочный раствор. Начиная от уровня перекрытия под очаг и выше, там, где будет находиться область повышенных температур, используется термостойкий кладочный состав.
• Кладка начинается с первого полностью сплошного ряда. Безусловно, ведется постоянная проверка на горизонтальность с использованием строительного уровня.
• Поверх пятого ряда укладываются металлические уголки – перемычки, по которым будет вестись кладка в начале шестого, а затем седьмого сплошных рядов. Два отсека, которые расположатся под очагом, могут быть использованы для разогрева или поддержания в горячем состоянии уже готовых блюд.

Продолжение схемы — порядовка от десятого ряда и до самого верха трубы

• Поверх одиннадцатого ряда вновь укладываются полосы-перемычки, а поверх них – два сплошных ряда, которые станут дном очаговой камеры.
• С 14 по 21 ряд – очаг, стенки которого изнутри сразу облицовываются шамотным кирпичом. Если предполагается что огонь будет разводиться не на съемном металлическом поддоне, а непосредственно на поверхности очага, то и его основание тоже стоит облицевать шамотным кирпичом.
• После выкладки 21 ряда устанавливается перемычка, по которой будет уложено лицевое перекрытие очага.
• В дальнейшем кладка идет строго по схеме, с постепенным сужением к центру – так формируется пирамидальная часть дымоходной трубы.
• Ступенчатый подъем трубы впоследствии можно облицевать кожухом из тонкого листового металла – чтобы на уступах не скапливалась и не застаивалась дождевая вода или снег. Завершает устройство трубы дождезащитный металлический колпак.
• По боковым стенкам очага можно закрепить на нескольких уровнях металлические кронштейны для расположения решеток барбекю.

Как видите, и в этом случае ничего критично сложного нет: главное – последовательность, предельная аккуратность и точный расчет при кладке каждого ряда, с обязательным контролем горизонтальности и вертикальности стенок.

Опять же, это сооружение может быть базовым, около которого несложно будет пристроить разделочные столики.

При желании, возможностях и должной сноровке можно соорудить более сложный многофункциональный комплекс барбекю

Ну а тем, кто хочет все же возвести самостоятельно более сложный комплекс, с широкой функциональностью, с кухонной плитой, духовкой или казаном для приготовления плова, предлагается ознакомиться с подробной видеоинструкцией. Это поможет трезво оценить свои средства и строительные возможности, чтобы принять правильное решение по выбору приемлемой модели.

Видео: инструкция по возведению барбекю-комплекса из кирпича

Мангал барбекю из кирпича своими руками. Фото инструкция

В нашем руководстве мы расскажем вам как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно. Пошаговая инструкция с фото процесса постройки поможет вам разобраться в деталях самостоятельной кладки этого сооружения.

В итоге у вас должен получится мангал-барбекюшница как представлен на фото ниже.

С чего начать постройку мангала барбекю

Итак, вы определились с видом мангала, его размерами и местом расположения. Теперь необходимо соорудить под него фундамент.

Обычно такие постройки делают на улице, в беседке или на террасе. Если фундамент беседки или террасы выдержит вес печи из кирпича, а это порядка 3 тонн, то можете приступать к стройке сразу. Если же вы собираетесь построить мангал с нуля, то первым делом залейте под него подходящий фундамент: ленточный или плиточный.

Инструкции к постройке таких фундаментов вы найдете в нашем разделе «Фундамент«.

Следующим шагом будет устройство гидроизоляции под кирпичный мангал. Делается она для предотвращения намокания нижних кирпичей капиллярным подсосом. Достаточно будет простелить рулон рубероида или гидроизола. По окончании стройки, лишнее срежете ножом.

Мангал барбекю из кирпича своими руками. Пошаговая инструкция с фото.

Приступаем непосредственно к кладке мангала.

Рекомендуем сначала выложить первый ряд кирпичей без раствора и оценить, как вписывается ваше будущее сооружение на фундамент. Не забудьте оставлять между кирпичами зазоры в 1 см. А также проверьте диагонали, они должны совпадать.

После этого, можно начинать кладку барбекю. Лицевой кирпич кладется на цементно-песчаный раствор (соотношения цемент-песок 1:3). Для пластичности раствора добавляют известь или специальный кладочный пластификатор из ближайшего строительного магазина. Швы делают размерами 8-10 мм, для этого используют металлический прут, арматуру и т.п. В местах примыкания кирпичей без перевязки, кладка армируется перфорированной лентой, проволокой и т.д.

Делаем кладку со смещением каждого последующего ряда на полкирпича. Для распиливания кирпичей вам понадобится «болгарка» с диском по камню.

Продолжаем выкладывать мангал барбекю.

Не забывайте проверять вертикальность кладки по углам хотя бы каждые 3 ряда. А также, проверяйте совпадение длины диагоналей мангала.

Продолжаем кладку.

После того, как вы сделаете 8 рядов кладки, придет время делать перемычки для мангала и столешницы. Выглядеть они должны так, как представлены на фото ниже.

Сделать такие перемычки можно несколькими способами.

Во-первых, можно скрепить кирпичи металлической шпилькой и раствором.

Во-вторых, можно использовать металлические уголки.

В нашем случае, мы воспользовались вторым способом. Сложили уголки друг с другом в виде перевернутой буквы Т и отпилили половину полки. Вот что получилось.

Уголок берите размером не менее 45х45 мм. Уголок меньшего размера будет прогибаться. Но и не берите слишком большой, чтобы не выступал за края кирпича.

Прорезь в кирпиче делайте с хорошим запасом, чтобы металл при нагреве не разрывал кладку.

Такая полочка не заметна глазу, надежна и красива.

Идем дальше.

Начинаем выкладывать под (низ) мангала. Для топки используем огнеупорный шамотный кирпич. Кладку делаем на готовую огнеупорную смесь из строительного супермаркета из глины и песка. Можно использовать мертель. Швы делаем как можно тоньше, примерно 3-4 мм.

Для опоры низа мангала используем уголки. Не забывайте оставлять по крайней мере 1 см зазора между торцами уголков и кирпичом. Так вы убережете кладку от растрескивания при расширении уголка.

На первый ряд низа топки кладем второй ряд перекрывая все швы первого. Это исключит прогорание швов и попадания углей на дрова в дровнице снизу. Можно, конечно, залить бетонную плиту вместо уголков и первого ряда топки. Но в нашем случае дешевле и быстрее было сделать так.

Если же вы будете заливать бетонное перекрытие, то хватит и одного ряда огнеупорного кирпича для низа топки.

Продолжаем выкладывать стенки мангала.

Кладку лицевого кирпича и топки можно делать как параллельно, так и поочередно. Можно сначала сделать стенки топки, а затем обложить ее лицевым кирпичом.

Важно! Между облицовочным и огнеупорным кирпичом оставляем зазор в 1 см. Топка и облицовка не должны соприкасаться.

Кладем следующие ряды печи барбекюшницы.

Подходим к моменту сооружения топочной арки. Делаем кружало (дуговая конструкция из дерева) и устанавливаем в портал мангала. Затем, выполняем кладку арки, подрезая кирпичи до нужных размеров. В середину верхней точки ставим кирпичный замок. Арка готова.

Обратите внимание! Арка из лицевого кирпича прикрывается изнутри перемычкой из шамотного кирпича. Она кладется на металлический уголок немного выше верха арки, чтобы не была заметна. Выглядит это так.

Арка собрана, продолжаем выводить стенки мангала барбекю.

Не забывайте проверять вертикальность кладки.

Подходим к моменту сооружения дымосборника.

Выводим верх топки и облицовки в один уровень и начинаем выкладывать дымосборник. Кладку делаем из полнотелого кирпича марки не ниже М150. Кладем на цементно-песчаный раствор. Первый ряд кладем заподлицо с внутренней стенкой топки. Остальные ряды кладем со смещением примерно на треть кирпича.

Не смещайте кирпичи больше чем на половину, иначе они будут сваливаться внутрь топки.

Кладку дымосборника выполняем до момента, когда не останется отверстие под дымоход размером 27х27 см с учетом швов. Ваш размер дымохода может отличаться от нашего. В этом случае, делайте дымосборник под размеры вашего дымохода.

Некоторые печники срезают внутренние грани кирпичей, чтобы дымосборник изнутри был гладким. Мы же различий в эксплуатации между гладкой и ребристой внутренней поверхностью дымосборника не заметили. Конечно, это справедливо только, если вы соблюдали правильные пропорции между размерами портала — дымосборника — трубы (о пропорциях читайте ниже).

Так выглядит дымосборник без подрезанных кирпичей изнутри.

Продолжаем кладку трубы. Ее размеры зависят от размера вашего портала мангала барбекю.

После окончания кладки дымохода накрываем его колпаком для защиты топки от осадков.

Мангал он же печь барбекю из кирпича своими руками мы успешно построили! Подождите пока высохнет раствор и можно делать пробный запуск.

Вопросы и советы по кладке мангала барбекю самостоятельно

Здесь мы разберем наиболее часто встречающиеся вопросы по кладке кирпичного мангала (гриль) своими руками и ответы на них.

Какого размера должен быть дымосборник?

Размер дымосборника зависит от размера портала топки. Оптимальное соотношение должно быть не меньше 100-120%. Так в нашей пошаговой инструкции высота портала 6 рядов, а высота дымосборника 8 рядов.

Какой высоты делать трубу?

Высота трубы пропорциональна высоте дымосборника и составляет не меньше 100-120% от его высоты.

Какой диаметр дымохода должен быть?

Сечение трубы дымохода зависит от площади портала топки. Оптимальная площадь дымохода 1/8 — 1/10 площади портала. Крайние размеры от 1/6 до 1/13.

Чем заполнять щель между топкой и облицовкой?

Спереди, вокруг портала можно заполнить щель базальтовым картоном. Остальное пространство нет смысла заполнять. Поэтому его оставляют пустым.

Нужно ли красить металлический уголок в перемычках?

Мы советуем вам хорошо прогрунтовать и покрасить уголки термостойкой краской. Но даже если вы этого не сделаете, ничего страшного не произойдет. Срок службы не крашеного уголка будет достаточным.

Мангал (гриль) — барбекю из кирпича своими руками. Пошаговая видео инструкция.

Барбекюшница из кирпича своими руками

Барбекю в понимании строителя – это очаг для приготовления пищи, который можно при необходимости соорудить самостоятельно. Это же слово в понимании повара означает готовые блюда, приготовленные на этом очаге. Сегодня вы узнаете о том, как строится барбекюшница из кирпича своими руками. Также в этой статье будет показана разница между мангалом и барбекю.

Мангал и барбекю — в чем разница

Главное отличие состоит в том, что на мангале блюда готовятся на шампурах, а барбекю делают на решетке. Хотя оба эти метода приготовления легко реализовать на обычном костре.

Также эти конструкции классифицируются по наличию/отсутствию крыши. Мангал – это открытое бездымоходное приспособление. Барбекюшница же представляет собой очаг с жаровней и решетками над ней, установленный на небольшом постаменте. Обычно барбекю строится с дымоходом.

Барбекюшница отлично смотрится как на маленьком клочке земли у дома, так и на роскошной даче. Отдых с блюдами, приготовленными на барбекю, приносит заряд положительного настроения, бодрости и энергии. Поэтому затраченные усилия на его строительство оправданы.

Чертеж для барбекю – начальный этап его возведения

Если вы уже определились с местом строительства, то самое время разработать чертеж барбекю. Однако перед этим определитесь со стилем сооружения, оно должно сочетаться со стилем дома и хозпостроек. Примерные чертежи конструкции будут приведены в конце этой статьи. Возможно, один из вариантов придется вам по душе. Также в статье будут фотографии порядовки строения из кирпичей, что позволит вам точно выполнить кладку барбекю.

Обратите внимание! В чертеже должны быть указаны размеры конструкции, необходимые для эффективного выполнения главных задач барбекю – приготовление овощей и мяса на углях.

Общая схема барбекю из кирпчиа

Определитесь с конструктивными особенностями печи-барбекю. Будут ли построены полки, ниши для дров, подставки для блюд, крыша, умывальник или беседка? Все эти моменты важно определить еще до составления чертежа. Уровень решетки над жаровней должен совпадать с уровнем стола. В таком случае повару будет удобно готовить.

Оптимальные размеры печи-барбекю:

1. Общая высота – не более 1,8 м.
2. Постамент – до 0,8–0,9 м.
3. Жаровня должна быть на уровне 0,5–0,7 м, а под ней можно сделать нишу для просушивания дров.
4. Внутренняя ширина печи не должна быть больше 0,5 м.

Обратите внимание! Компактные размеры жаровни помогут вам в процессе эксплуатации сохранить жар и сэкономить дрова.

Материалы и инструменты

Без наличия расходных материалов и соответствующих типу строительства инструментов невозможно что-либо построить. Поэтому перед началом работ важно закупить материал и подготовить инструмент. Для возведения барбекю вам потребуется такой набор материалов:

• Красный кирпич (количество зависит от размера печи и наличия/отсутствия дополнительных элементов).
• Шамотный кирпич для топки (количество также определяется соответственно проекту).
• Печное литье, то есть колосники, решетки для барбекю, поддувала, дверцы, заслонки и прочее.
• Сухие смеси либо глина.
• Арматура.
• Цемент понадобится при заливке фундамента.
• Песок речной и гравий для приготовления раствора.
• Доски для опалубки.
• Металлический лист (размер зависит от параметров жаровни).
• Гидроизоляционный материал (например, рубероид или гудрон).

Инструментарий:

• Инструменты для накладки раствора.
• Резиновая киянка.
• Уровень/отвес.
• Болгарка с кругами для шлифовки.
• Пила для мокрой резки кирпича с соответствующими алмазными отрезными дисками.
• Если предусмотрена полукруглая арка, то под нее нужен шаблон.

Фундамент

Перед тем как построить барбекю, следует подготовить площадку и залить фундамент. Для печного сооружения типа барбекю, достаточно будет неглубокого П-образного монолитного фундамента, залитого в заранее подготовленную траншею глубиной 30–50 см.

Если печь строится на открытом грунте, то фундамент должен быть углубленным, а если на забетонированной площадке, то основание нужно просто дополнительно укрепить при помощи металлических свай.

Итак, после снятия слоя грунта примерно на 40 см, на дно следует уложить песок, щебень и утрамбовать его, слоем в 7 см. Сверху укладывается арматурная сетка и осуществляется заливка бетона, который изготавливается из цемента марки 300, щебня, песка и воды. Также при желании можно добавить пластификатор, например, гашеную известь. В нашем случае нужно залить монолитное армированное основание с шагом армирования – 15 см.

Закладка основания

Поверхность залитого фундамента необходимо выровнять. Сделать это можно правилом. Затем готовое основание прикрывается пленкой. Работа может быть продолжена только после высыхания основания. На это может уйти до двух недель.

Обратите внимание! Вместо заливки фундамента в грунт можно вкопать железобетонную плиту.

Как сделать раствор

Кладка барбекю включает в себя использование глиняного раствора. И как раз-таки от качества этой смеси будет зависеть прочность и долговечность всей конструкции. Так, недопустимо чтобы глиняный раствор крошился и трескался после высыхания. Поэтому он должен быть сравнительно пластичным и относительно густым.

Виды песка

Раствор из глины подразделяется на 2 вида:

1. Тощий. Подразумевается непластичный раствор, который не дает усадку после обжига. Но он будет трескаться и высыпаться из швов. Поэтому для кладки он не подходит.
2. Жирный. Здесь имеется в виду наличие у раствора пластичности. За счет этого свойства раствор равномерно распределяется по всей площади кирпича. Однако при обжиге имеется осадка. Как следствие, для кладки барбекю и мангала не используется.

Плохой и хороший раствор

Для приготовления хорошего глиняного раствора потребуется следующий перечень материалов:

• Вода.
• Речной или мелкий горный песок.
• Желательно жирная глина.
• Цемент.
• Соль.
• Строганная доска.
• Ведро 10 л и банка 1 л.
• Сито для просеивания с размером ячеек 1,5×1,5 мм.
• Сито с широкими ячейками 3×3 мм.
• Кирпич сырец.

Итак, для приготовления качественной смеси рекомендуется взять кирпич-сырец. Благодаря ему, в раствор можно добавить достаточное количество глины и песка. Плюс к этому, он идеально сочетается с кирпичом для кладки, так как имеет практически похожую структуру. Учитывая, что найти кирпич-сырец может быть затруднительно, да и процесс приготовления из него раствора трудоемкий, лучше всего за основу глину и мелкий горный песок.

Рецепт приготовления глиняного раствора

Предварительно посредством сита (с ячейками 1,5×1,5 мм) очищаете песок от гравия и других загрязнений. Благодаря такой очистке вы сможете сделать тонкий слой шва при кладке барбекю. Исходя из качества глины, добавляется необходимое количество песка.

Обратите внимание! На ощупь хороший раствор не должен иметь комков, сгустков, ему следует быть однородным. С лопаты смесь должна сползать, не расплываясь по ней.

Первые ряды

Чтобы повысить прочность получаемого раствора, в смесь добавляется поваренная соль. На ведро раствора 200 г соли или цемента 3–4 кг также на ведро. Если соль растворится в воде, то цемент следует загустить в воде до состояния сметаны. После этого такие добавки добавляются в глиняный раствор.

Порядовка

Выполнить порядовку кирпичного барбекю сложнее всего, так как каждый ряд должен быть выложен точно по схеме. В нашем случае топочная камера имеет прямой свод. На схемах кирпичная жаровня поднята на высоту 90 см, но вы можете сделать ее ниже при необходимости. Для этого схему порядовки придется немного изменить. Общая высота до начала дымохода составляет согласно чертежу 217,5 см.

Схема кладки барбекю

На высохший фундамент укладывается гидроизоляционный слой. После чего можно приступать к кладке кирпича. Если строительство барбекю ведется в беседке, то первый ряд печи должен быть выложен на уровне пола. Если фундамент под барбекю получился ниже уровня пола в беседке, то выложите дополнительный ряд кирпичей. После чего кладка выполняется строго по приведенной схеме.

Чертежи барбекю

Первые девять рядов особенных пояснений не требуют. Кладка выполняется по схеме. При этом важно проверять вертикаль и горизонталь стенок, а также осуществлять контроль толщины раствора (8–10 мм). Чтобы шов между кирпичами получался идеально ровным, вы можете использовать пруток арматуры диаметром 8 или 10 мм. Уложите его на край, заполните поверхность раствором. Убрать остаток, выступающий за пруток, можно с помощью кельмы. Пруток можно убрать после укладки и простукивания кирпичей, переложив его на следующий ряд.

Чтобы выполнить кладку шестого сплошного ряда, после кладки предыдущего, следует уложить полосу металла шириной 40 мм и толщиной 4–5 мм. Таких полосы должно быть 4 – две центру каждого ряда кирпичей и по 1 с двух краев. Примерно это может выглядеть, как показано на схеме одиннадцатого ряда.

Формирование камер

Далее кладка выполняется по схеме. В 12 ряду используются пиленные вдоль кирпича. 12 и 13 ряды имеют больший размер, нежели нижние, благодаря чему образуется некий декоративный пояс.

Далее следует сформировать топочную камеру, как показано на схеме порядовки 14–19 ряда. Светлым цветом обозначен шамотный кирпич.

Формирование топки

Шамотный кирпич укладывается на состав из глины и песка, также сюда можно добавить немного цемента. Смеси на основе шамота использовать не стоит, так как им для спекания нужны более высокие температуры, недостижимые в уличных барбекю.

Топочная камера

Теперь следует сформировать свод топки. Перекрываться он начинает с 22 ряда порядовки, где, согласно схеме, и начинается сужение.

Формирование трубы

В 30 ряду свод переходит в дымоходную трубу. Затем выкладывается форма трубы до достижения требуемой высоты дымохода.

Заключительный этап

Для улучшения эстетических свойств барбекюшницы, ее можно декорировать. Для этого можно использовать любые материалы, которые выдерживают высокие температуры. Предварительно стоит удостовериться в их безопасности и наличии/отсутствии в них вредных примесей.

Готовое юарбекю

Для облицовки печи-барбекю используется раствор, приготовленный на основе цемента и песка. Дизайн облицовки будет выглядеть более оригинально, если сочетать разные материалы. Подключив фантазию, вы сможете красиво задекорировать барбекюшницу.

Первое тестирование конструкции можно проводить через месяц после проведения отделки. Если все этапы строительства были выполнены правильно, то жар будет равномерным, а дым будет поступать в дымоход, вследствие чего ваш отдых будет приятным и комфортным.

Видео

В предоставленном видеоматериале, вы сможете наглядно увидеть этапы изготовления барбекюшницы:

Фото

На фото изображены готовые барбекю:

Барбекю в беседке из бруса Барбекю из кирпича Барбекю в несколько ярусов Небольшое барбекю из кирпичу Обустроенное барбекю Оригинальное барбекю Простое барбекю Топка барбекю

Чертежи

Предоставленные чертежи, помогут вам спроектировать собственную барбекю:

Схема размеров Чертеж углового барбекю из кирпича Чертеж основания очага Чертеж барбекю

Как сделать барбекю своими руками: размеры, устройство, зона

Печь барбекю представляет собой беспламенное устройство открытого типа для приготовления различных кулинарных изделий. Его предок – кельтский очаг, который топился по-черному, без дымохода. Сделать барбекю своими руками несложно, главное определиться, какую именно конструкцию желательно иметь на дачном участке или во дворе загородного дома.

Барбекю или мангал?

Отличие барбекю от мангала незначительно в техническом плане, но довольно существенно в кулинарном отношении. Продукт, приготавливающийся на мангале, почти не подвергается воздействию дыма, в то время как в барбекю бортики конструкции задерживают дым внутри, в результате чего продукт слегка коптится.

При этом, задержавшийся горячий воздух оказывает на мясо термическое воздействие, создавая на нем аппетитную хрустящую корочку. Кроме того, продукт пропекается изнутри без значительной потери влаги. Из-за чего мясо, приготовленное таким способом, остается внутри сочным, но при этом нежным.

Это имеет и чисто практическое значение, поскольку не обязательно тщательно выбирать мясо для приготовления – оно в любом случае получится достаточно мягким. Кроме того, на барбекю можно поджарить не только его, но и любые другие мясные и колбасные изделия, которые часто лопаются при поджаривании на мангале, а также овощи и лепешки.

Выбор типа барбекю

Заводские модели складных переносных барбекю по факту представляют собой мангал. Также работает и собранный из кирпичей походный вариант. Чтобы он делал кулинарную обработку продуктов по принципу барбекю, следует построить дополнительное внешнее ограждение.

Кроме того, есть еще одна отличительная черта барбекю – устройство не любит чрезмерную тягу, (по сути, ему вообще не нужна вытяжка), потому что при этом слишком быстро эвакуируется горячий воздух и дым, участвующие в приготовлении блюда. Продукт приготовится, но будет утерян специфический вкус и сочность.

Тематический материал:

Обычно строительство барбекю сопровождается установкой трубы с дымовым зонтом, поскольку неожиданно настигнувший дождь может нарушить процесс приготовления, а ветер – раздуть в углях огонь. Высота трубы в этом случае не должна быть излишне высокой, как уже говорилось ранее – для барбекю нежелательна сильная тяга.

Кроме того, надо подготовить нишу для угля и дров, доступность коммуникаций, наличие дополнительных рабочих поверхностей и всяческих полезных и удобных приспособлений. Конструкция будет задавать тон всему участку, поэтому следует тщательно продумать ее дизайн.

Существуют разные типы барбекю:

• закрытый очаг;
• полуоткрытый очаг;
• стационарные открытые;
• узбекская печь-тандыр;
• открытый круглый очаг;
• переносной гриль.

Зона барбекю представляет собой площадку и сам очаг. При выборе разновидности конструкции, кроме дизайнерских соображений, следует руководствоваться частотой использования сооружения, количеством людей, климатом и размером свободного пространства на участке.

Обустройство на даче

Переносное барбекю

Этот вид знаком всем, самая элементарная его разновидность представляет собой обычный металлический мангал. Они могут иметь разное устройство, от самого простого до импортных моделей в стиле хай-тек и сложных кованых витиеватых конструкций. Таким моделям не нужна вытяжка.

Если хочется оборудовать уголок для барбекю, а в наличии только небольшой переносной мангал, то особое внимание следует уделить декоративным элементам и дизайнерским аксессуарам площадки.

Вам будет интересно: «Как сделать тандыр своими руками».

Открытый очаг

Эти барбекю представляют собой оригинально оформленное сооружение круглой или квадратной формы, созданное из камня или кирпича. Также может совмещать в себе оба материала. Это сооружение – по сути, просто стилизованное под очаг кострище. Оно традиционно располагается на вымощенной камнем площадке вровень с землей (или в углублении).

Над ним размещается вертел или шампуры, закрепленные на специальных держателях. Уголь и дрова кладут внутрь очага, как и в обычном мангале. Это очень интересная идея для воплощения в любом саду. Во-первых, это экономично, а во-вторых – очень необычно и декоративно выглядит, если стильно оформить.

Подходит для обустройства участка в эко-стиле, а также для воплощения минималистических и восточных стилизаций. После использования рекомендуется накрывать печь клеенкой, прижав по краям кирпичами.

Закрытое барбекю под крышей

Если мангал размещен под навесом, то вытяжка для него не обязательна. Он может иметь любое устройство. В этом случае важна сама зона для барбекю. Декоративно смотрятся многоуровневые площадки, а также вымощенные разными видами материалов с созданием орнаментов. Также можно сделать садовые перегородки и бортики.

Изготовление навеса возможно с использованием кованых элементов или обычных опорных столбов. Эти ажурные стены можно украсить вьющимися растениями: клематисами, фуксией, актинидией или лимонником. С продуваемой ветрами стороны лучше построить капитальную стену, на которую выходит вытяжка, и расположить на ней функциональные ниши. Покрытие кровли следует сделать по типу крыши дома.

Мангал для дачного участка чаще всего представляет собой приподнятую прямоугольную конструкцию с нишами для дров и бортами с углублениями для шампуров. Размеры могут быть разными, но высота не меньше 80 см. Легко построить такой барбекю своими руками даже без опыта. Основу следует сделать кирпичной и облицевать декоративным камнем или шамотом. Кроме того, такому сооружению необходим фундамент.

Стилизовать мангал можно множеством способов: создать нарядную печь с декоративной трубой, брутальный каменный очаг или геометрическую кирпичную конструкцию.

Устройство открытой печи барбекю

Строительство барбекю простой конструкции (см. чертежи) делается без навеса, вытяжка также не предусмотрена. Такой мангал подходит для нечастого использования и может быть переносным. Зона отдыха, имеющая достаточные размеры, в этом случае устроена в виде универсальной мощеной площадки и используется по разным назначениям: как танцплощадка или место для принятия солнечных ванн. Садовый камин на такой площадке будет смотреться неуместно.

Основание очага

Узбекская печь-тандыр

Этот новомодный очаг привнесен к нам с востока. Представляет собой одну из красивейших конструкций. В технологическом отношении – это своеобразный мангал. Строительство барбекю такого вида не стоит пытаться осуществить самостоятельно, не изучив детально его чертежи. А лучше приобрести оригинальный экземпляр, он украшен восточными орнаментами и сделан в соответствии со всеми правилами. Такие очаги позволяют делать блюда, изготовление которых в обычных условиях невозможно.

Размеры такой печи около 1,2 метра в высоту, она имеет форму полусферы с отверстием сверху или сбоку. Сначала в нее закладывают дрова, а после образования углей они вынимаются, и внутрь помещается блюдо, предназначенное для запекания. Для такой конструкции необходимо построить мощеную площадку.

Узбекский Тандыр

Как и другие печи, барбекю нуждается в использовании огнеупорных материалов. Все что применяется для постройки должно соответствовать правилам безопасности. Изготовление пола должно быть из камня, бетона, плитки или кирпича. Можно применять деревянный настил, но следует понимать, что это увеличивает вероятность возникновения пожара.

Оформление площадки

Зона барбекю состоит из площадки и самого очага. При оформлении площадки важно определиться с видом печи и сделать чертеж. Изготовление такого рода очагов довольно простое, поскольку им не всегда необходима вытяжка.

Очень красиво смотрится кирпичный мангал как бы встроенный в склон и обсаженный по контуру клумбами цветов. Площадку можно декорировать ящичками с пряными травами и зеленью, горшками с цветами и мощеными дорожками. Аппетитный декор добавит в дизайн уголка своеобразный колорит в стиле кантри.

Для полуоткрытого барбекю можно сделать декоративный навес, например, расположенный в нескольких уровнях. Интересно будет смотреться мангал, расположенный среди зарослей декоративных трав или хвойных насаждений.

Облицовку можно сделать из керамической крошки, камней, контрастных деталей.  При оштукатуривании можно разместить на поверхности печи декоративные керамические фигурки. Главное при декорировании площадки найти индивидуальный стиль и выдержать в нем все атрибуты участка. Можно оформить печь в виде замка, живописной скалы или других причудливых предметов.

Практичным хозяевам имеет смысл совместить в одном сооружении несколько типов очагов, тем более, если они любят готовить и часто принимают гостей у себя на даче. Прекрасной идеей будет построить открытый очаг и купить к нему тандыр, или разместить их в разных участках сада. Все элементы огня прекрасно гармонируют друг с другом, и взаимно усиливают эффект.

Еще одной стильной идеей является оборудование в зоне барбекю подобия барной стойки. В этом случае площадка обретет «клубный» вид. Ее можно сделать из камня или дерева. При изготовлении каменной конструкции следует предварительно изготовить прочный каркас, а затем уже украсить его камнем.

Если на дачном участке уже имеется беседка или павильон, то имеет смысл использовать переносной мангал. Для него надо сделать площадку, вымощенную камнем или тротуарной плиткой, размеры участка должны соответствовать величине мангала или быть слегка больше необходимого. Одним из самых интересных дизайнов садовых каминов считаются современные стили, в частности, минимализм.

инструкция по созданию, лучшие проекты — Мир новостей

Как сделать барбекю

В статье рассматриваются разновидности барбекю, выбор площадки для барбекю, а также приводятся инструкции по созданию проектов своими руками.

Барбекю — это приспособление с металлической решёткой, на котором готовят мясо, рыбу и овощи. У многих людей барбекю ассоциируется с отдыхом на природе в выходные или праздники. Блюда, приготовленные на раскалённых углях, обладают особым копчёным вкусом и тонким ароматом. Позволить себе такую роскошь может каждый, для этого нужно просто рассмотреть несколько проектов создания барбекю гриля для дачи и определиться с вариантом оборудования.

Чтобы создать барбекю нужно прикупить необходимые материалы и найти наиболее подходящее место для строительства, но иногда проще купить готовое, вроде LAPPIGRILL. Как правило, любители пикников сооружают приспособления из кирпича или металла. При соблюдении всех правил вы получите барбекю, которое не уступает известным брендам.

Разновидности барбекю

Если человек не представляет своей жизни без пикников и вечеринок на свежем воздухе, то пора задуматься над созданием функциональной жаровни своими силами. При выборе модели нужно учитывать следующие нюансы: площадь выделенного участка, материалы, которые имеются в наличии и навыки работы с ними.

В первую очередь нужно определится с конструкцией. Переносные барбекю можно возить с собой в машине, убирать после использования с улицы. Стационарные сооружения выглядят солидно и обладают различными функциями.

Преимущества и недостатки мобильных и стационарных печей:

• Переносные устройства достаточно компактные, в разобранном состоянии не занимают много места в багажнике. Однако изготавливают их из тонких стальных листов, поэтому они не долго служат и обладают минимальным набором функций.
• Стационарные сооружения выглядят добротно, на них можно установить вертел, пристроить поверхности для разделки продуктов, полки для посуды и даже мойку. Однако такие модели нуждаются в основательном фундаменте и навесе, а значит такая постройка достаточно дорогая.

Сферическое барбекю — это классический вариант. Устройство оснащено двумя круглыми решётками: нижняя — это колосник, который отделяет золу от топлива, а верхняя применяется для приготовления продуктов. Решётки размещены внутри металлических полусфер с отверстиями, через которые проходит воздух. Если закрыть крышку, то жаровня прекрасно сохраняет тепло и применяется, как коптильня.

Прямоугольные жаровни достаточно вместительны, и позволяют за один раз приготовить больше блюд. Стационарные устройства можно обустроить мангалом, тандыром и варочной поверхностью. Некоторые мастера дополняют такие модели отсеком для дров, полками и ящиками.
Кирпичные конструкции отлично сохраняют жар, позволяет экономить топливо, а тепло в них равномерно распределяется по всей рабочей поверхности. Металл не такой теплоёмкий, однако барбекю из него стоит не так дорого. Кроме того, металлическое оборудование легко разобрать.

Печи из камня станут настоящей архитектурной достопримечательностью загородного участка. Такие постройки наиболее надёжные и долговечные. Однако работать с камнем достаточно тяжело.

Конструкции из бетона тоже прекрасно смотрятся и не требуют создания массивного фундамента, так как они лёгкие. Однако для его создания используют дорогой жаростойкий состав, да и возведением такой печи лучше заниматься профессионалу.

Выбор площадки для барбекю

При выборе оптимального места для стационарной жаровни на участке нужно учитывать ряд правил:

• Если вы решили объединить печь с террасой или беседкой (под одной крышей), то учитывайте правила пожарной безопасности.
• Не размещайте барбекю рядом с жилым домом, гаражами или подсобными помещениями, в которых хранятся легковоспламеняющиеся вещества.
• Не планируйте барбекю рядом с туалетом или выгребными ямами.
• Конструкцию рекомендуется устанавливать с подветренной стороны дома с учётом розы ветров (режим ветра в данном месте по многолетним наблюдениям).
• Не размещайте печь рядом с кустами или деревьями во избежание их возгорания.
• Если вы устанавливаете барбекю в беседке, то следите, чтобы дымоходная труба проходила по центру между кровельными стропилами.
• К зоне отдыха рекомендуется проложить дорожку, чтобы к ней можно было пройти после дождя. По этой же причине стоит замостить площадку вокруг печи.

Если есть возможность и желание, то к зоне отдыха можно провести воду и линию электропитания. Тогда можно будет без проблем помыть посуду после отдыха, включить в беседке свет, чтобы наслаждаться отдыхом в тёплый летний вечер.

После выбора участка для печи нужно разработать чертежи. На этом этапе мастер должен продумать особенности конструкции будущего сооружения. При этом не стоит забывать об общих рекомендациях. К примеру, расстояние между низом гриля-барбекю и полом не должно быть меньше 65 см. Высота сооружения зависит от роста человека, который будет готовить. Печь-барбекю размещают на 10 смниже чем гриль.

Во время разработки чертежей нужно продумать всё до мелочей. Это касается и расположения дров, угля, инструментов (щипцы, лопатки, металлические щётки и т. д.), полочек рабочих поверхностей.

Если выбор остановился на модели из кирпича, то необходимо обязательно расписать схему кладки кирпича. Так можно избежать многих ошибок во время работы.

При выборе дизайна следует обращать внимание на стилистическое оформление сооружений, находящихся рядом с зоной отдыха.

Самый простой способ возведения барбекю

Если человек не владеет навыками строительства, то он может попробовать возвести простую жаровню.

Перед работой нужно запастись следующим материалом:

• Около 100 огнеупорных кирпичей. Точное количество зависит от высоты конструкции.
• Лист металла и решётка должны быть примерно одинакового размера. От их габаритов зависит величина жаровни.

Этапы создания простого барбекю из кирпичей:

1. Во-первых, стоит отметить, что кладку осуществляют «всухую», то есть раствор при этом не используется. Площадка для конструкции должна быть ровной и твёрдой. Для этого достаточно утрамбовать грунт и очистить участок от травы.
2. Далее на площадке плашмя выкладывают кирпичи, между ними должен остаться просвет в 5 см. Это необходимо, чтобы между ними проходил воздух снизу. Окружность должна соответствовать диаметру листа и решётки. Чтобы получился своеобразный «колодец». На данной схеме в кладке присутствует 12 кирпичей.
3. Точно так же укладывают ещё 4 ряда кирпичей, смещая каждый из них, чтобы кладка была «в перевязку».
4. На 5 ряд укладывают лист металла толщиной 2 — 3 мм. Более тонкий не подойдёт, так как он постоянно будет находится под воздействием высоких температур.
5. Потом нужно создать очаг. Для этого выкладывают ещё 2 ряда кирпичей, при этом с лицевой стороны не докладывают 1 кирпич снизу и 2 во втором ряду. В итоге получится топочное окошко, в которое будут загружать дрова и угли.
6. Затем на конструкцию устанавливают решётку из металла — это и будет рабочая поверхность для продуктов.
7. На решётку выкладывают ещё 2 ряда кирпичей, но уже без просветов. С лицевой стороны можно оставить проём, чтобы было удобно переворачивать продукты специальными инструментами.

Такое барбекю легко демонтировать и при необходимости вновь собрать.

Фундамент для стационарной кирпичной печи

Из кирпича можно построить более монументальное, долговечное стационарное барбекю. Правда его возведение займёт больше времени.

Печи из кирпича достаточно тяжёлые, поэтому перед тем, как приступить к основным работам, нужно подготовить надёжную основу. Большинство владельцев загородных домов отдают предпочтение плиточному фундаменту. Тогда участок для печи нужно замостить, а сверху уже устанавливать саму конструкцию.

Этапы работы:

1. Сначала нужно вырыть углубление в земле для закладки фундамента с таким расчётом, чтобы будущая плита была шире за периметр кирпичной кладки на 10 см. Чтобы получить небольшую площадку с лицевой части можно сделать выступ побольше. Глубина выемки — 40 см.
2. Углубление засыпают слоем песка (10 см), который нужно утрамбовать. Сверху выкладывают такой же слой гравия и щебня, уплотняя каждый. Толщина всех слоёв составляет в среднем 25 см.
3. По окружности котлована нужно установить опалубку из дерева. Она должна выступать над грунтом на 10 см — это и будет нижняя часть будущей конструкции.
4. Далее в углубление выкладывают арматурную сетку 10×10 см. Мастера рекомендуют устанавливать её на подкладки, чтобы она размещалась в центре заливаемой плиты.
5. Потом готовят раствор из цемента и песка в соотношении 1:3, и заливают в опалубку, пока она не заполнится полностью. Сверху раствор выравнивают алюминиевым правилом.

Теперь нужно подождать, пока плита остынет и станет прочной. В первые 4 дня её поверхность увлажняют и покрывают плёнкой, чтобы она не пересохла и не растрескалась. Опалубку снимают через 7 дней, и оставляют плиту ещё на 3 недели. После этого можно приступать к основным работам.

Строительство жаровни-барбекю без дымохода

Соорудить печь по этой схеме сможет даже человек, у которого мало опыта в строительстве.

Инструкция по строительству барбекю без трубы:

1. Ширина и глубина конструкции должна соответствовать габаритам металлического листа, который будет выполнять функции жаровни. Рекомендуется использовать лист с бортиками, в противном случае его углы просыплются вниз. Решётку нужно выбирать такого же размера, как и лист. Рабочая поверхность может быть одна или несколько (на разных уровнях).
2. На основание выкладывают 5 рядов кирпича в форме буквы П. В просвете, который остался внизу можно хранить кухонную утварь или дрова.
3. Кирпичи начинают выкладывать от угла стенки, чтобы там находился целый брусок. Для строительства применяют любые огнеупорные кирпичи. Каждый ряд выкладывают «в перевязку», просветы должны соответствовать ½ кирпича.
4. Ряды кирпичей соединяют швами, толщина которых 10 мм. Для этого используется жаростойкая смесь, которую можно купить в строительном магазине. Также для фиксации кладки можно применить цементно-песчаный раствор с глиной или цементно-известково-песчаную смесь (1:1:3).
5. Далее укладывают 6 ряд, при этом с боковых сторон кирпичи ложатся в поперечной позиции. Именно на эти полки устанавливают жаровню-поддон.
6. Далее следует 7 прямых рядов кирпичей, хотя высоту по желанию можно изменить. На внутренней поверхности крепят кронштейны, на которые устанавливают решётки.

Мастер может немного изменить схему. К примеру, сделать несколько рядов поперечной укладки, чтобы разместить несколько решёток. А на поперечно расположенные кирпичи (с наружной части печи) установить боковой столик.

Стационарная печь с трубой

Можно попробовать соорудить печь с закрытым очагом и дымоходом. Правда в этом случае процесс будет более сложным, а затраты более высокими.

Начинающим печникам рекомендуется поначалу выкладывать каждый ряд без раствора. Это необходимо, чтобы определится с конфигурацией каждого ряда и подогнать бруски, которые нужно разделать.

Для внутренней облицовки закрытого очага применяют шамотный огнестойкий кирпич.

На уровне цоколя используют обычный раствор, а от очага и выше — термостойкую смесь.

Этапы строительства барбекю с трубой:

1. Кладку начинают со сплошного ряда, при этом нужно постоянно проверять его горизонтальность с помощью уровня.
2. На 5 ряд устанавливают уголки из металла, по ним будет выкладываться кирпич 6 и 7 сплошных рядов. Пространство под топкой используют для того, чтобы подогреть готовые блюда.
3. На 11 ряд устанавливают металлические полосы, а на них 2 сплошных ряда — это дно будущей топки.
4. С 14 по 21 ряд внутреннюю поверхность топки выкладывают шамотным кирпичом. Если огонь будут разводить на дне очага (без металлического поддона), то его основание тоже облицовывают этим же материалом.
5. На 21 ряд устанавливают перемычку, на которой выкладывают лицевую кладку топки.
6. Далее кладка постепенно сужается к центру. Таким образом, формируют часть дымохода.
7. Чуть позже ступенчатый подъём дымохода можно покрыть металлическим листом. Это поможет избежать скопления дождя или снега в трубе. На верхушке конструкции устанавливают металлический колпак для защиты от дождя.
8. Боковые стенки можно укрепить металлическими кронштейнами на нескольких уровнях, чтобы расположить решётки.

Таким образом, чтобы создать идеальную печь с дымоходом нужно точно следовать инструкции и постоянно контролировать горизонтальность и вертикальность стенок.

Стационарную печь можно оборудовать коптильной камерой. Для создания самой камеры применяется толстая нержавеющая сталь. Этот материал долговечный и не позволяет продуктам пригорать.

Для создания комплекса к печи нужно пристроить отдельную топку, внутри которой будет находиться рабочая камера с решётками для мяса или рыбы. Кроме того, внутри камеры находятся металлические крючки, на которые подвешивают продукты для термической обработки. Снаружи конструкция закрывается герметичной дверцей со смотровым окошком.

Барбекюшница без сварки

Металлическую жаровню можно создать и без наличия сварочного аппарата. Для этого понадобятся следующие материалы и инструменты:

• металлические уголки (25×25) — 4 шт.;
• листы из металла (1.5 мм) — 4 шт.;
• болты;
• дрель;
• болгарка;
• гаечный ключ.

Оптимальные размеры барбекю: длина — 100 см, ширина — 50 см, глубина — 15 см.
Этапы работы:

1. Сначала на листах загибают по 3 см со стороны стыков и соединяют с соседней стороной.
2. В центре и по краям делают 3 отверстия через стык, и соединяют листы болтами.
3. На нижней части рёбер делают 4 разреза и загибают их под углом 90°. Таким образом, получается опора для дна жаровни.
4. После соединения основной части конструкции к ней прикрепляют уголки, которые выполняют функцию ножек. Каждый уголок прикрепляют к основе 2 болтами.

Чтобы барбекюшница выглядела красиво её можно покрасить термостойкой краской. После высыхания материала жаровня готова к применению

Металлическое барбекю из подручных материалов

Отличную металлическую жаровню можно создать из использованного газового баллона объёмом 50 л:

В первую очередь нужно убедится, что внутри отсутствует газ, тогда ёмкость разрезают пополам с помощью болгарки.

• Сначала нужно подняться ото дна баллона на 3 см и провести линию по окружности.
• Потом стоит определится, где будет нижняя и верхняя часть будущей жаровни.
• Затем разрежьте болгаркой полуокружность в верхней части.
• Теперь нужно провести ровные линии от полуокружности вдоль баллона и сделать по ним разрезы.
• Между разрезами (верхняя часть) опять проводят полуокружность и делают разрез. Затем крышку снимают из основания будущего устройства.
• Далее сверлят отверстия для петель и фиксируют их заклёпками в нужной позиции. Чтобы крепление было надёжным рекомендуется приварить петли к основной части.
• Ручки крышки фиксируют к основанию с помощью болтов.
• Ножки тоже прикрепляют к основе болтами и приваривают.
• На внутреннюю часть жаровни приваривают уголки, на которые потом установят решётку.
• На передней стенке барбекю можно вырезать небольшие вырезы под шампуры.
• Чтобы обеспечить горение и тягу в дне конструкции просверливают отверстия.

Это простой и дешёвый способ создания металлической жаровни. Однако следует учитывать, что во время эксплуатации печь сильно нагревается.

Чтобы продлить срок службы барбекюшницы нужно покрыть его термостойкой краской.

Подобную конструкцию можно создать из старой бочки, барабана стиральной машины, металлического корпуса системного блока и т. д.

Сооружение барбекю своими руками — это сложное, но выполнимое занятие. Главное желание, наличие материалов и определённый опыт в строительстве. Кроме того, важно подобрать место для барбекюшницы и не ошибиться на этапе создания чертежа.

пошаговая инструкция + 50 фото

Как сделать мангал барбекю на даче быстро и недорого? Предлагаем проекты мангалов, печей и барбекю, которые вы можете сделать своими руками буквально из подручных материалов. Надеемся, что фото этих самодельных мангалов воодушевят вас на собственную оригинальную идею из тех материалов, которые наверняка есть у вас в запасе на даче.

Мангалы из металла своими руками.

Металл от бочек, барабанов стиральных машин, газовых баллонов вполне может стать основой для мангала  на даче.

Мангал барбекю из металлической бочки своими руками.

Старая металлическая бочка — главный претендент на переделку под барбекю или мангал. Она даже по своей форме похоже на классическое барбекю.

Отрезаем примерно четвертую часть боковой поверхности бочки — это будет наша крышка. Для барбекю нам нужна основа — делаем ее из четырех металлических труб на деревянных распорках.

Внутри бочки устанавливаем решетки для гриля, делаем вентиляционную трубу и отверстия для воздуха.

Крышку барбекю крепим к бочке на двух неразъемных металлических петлях. Устанавливаем термометр и крепим деревянную ручку.

Мангал из барабана стиральной машинки.

Барабан стиральной машинки сделан из металла отличного качества и из него получится отличный мангал.

Для лучше тяги барабан лучше разрезать пополам и сложить как показано на нижнем фото.

Мангал печь своими руками из металлического бака водонагревателя.

Этот оригинальный проект мангала сочетает в себе мангал с печкой.

Бак старого водонагревателя будет служить основой мангала, а металлические трубы — топкой.

Фактически мы сначала делаем ракетную печь на дровах: свариваем трубы, привариваем наш бак.

Для хорошей тяги мы должны предусмотреть для печки мангала такую важную деталь как на нижнем фото.

Теперь на даче у нас есть универсальный мангал как для любимых шашлыков.

Так и для варки всяких вкусностей.

Такой мангал хорошо поддерживает нужную температуру и мясо получается сочным. Ну, а ароматным оно будет от вида ваших дров.

Мангал  из металлической раковины.

Делаете ремонт и меняете раковину? Отлично! Из старой сделаем мангал своими руками.

Убираем из раковины все детали, фитинги, оставляя только металл.

Т.к. у нас раковина с металлической столешницей и нам надо ее согнуть, надрезаем метал болгаркой и при помощи металлической рейки и собственных рук, сгибаем ее под углом 90 градусов.

Для жесткости конструкции делаем деревянные распорки в нижней части. Вот такой получился быстрый мангал своими руками.

Как сделать мангал барбекю своими руками из паллет.

Деревянные поддоны могут стать отличным столом под мангал.

Для того, чтобы таким мангалом было удобнее пользоваться, столешницу лучше зашить полностью.

Как делаем мангал — сначала собираем простой каркас.

Затем добавляем основание под столешницу.

Делаем полочку под саму чашу мангала или барбекю  и зашиваем столешницу.

Для пожаробезопасности расстояние между металлической частью и мангала и деревянным столом перекладываем гравием.

Можно использовать такую конструкцию как для обычного мангала , так и для газового мангала.  Для замены газового баллона нужно предусмотреть открывающуюся дверцу в основании мангала.

Как дополнительный вариант чашу мангала можно устанавливать прямо на стол, защитив эту часть стола пожаробезопасными материалами, например, камнем.

Или обшить эту часть стола металлом.

Мангал со столом своими руками.

Если вы любите, когда мангал располагается повыше, то есть простой способ сделать удобный мангал барбекю прямо на столе.

Для этого мы можем взять старый стол и вырезать в нем отверстие по размеру мангала. Мангал будет держатся в столе на своих кромках. Для защиты деревянных краев отверстия их лучше защитить фольгой или металлом.

Нет старого стола? Так сделаем его сами.

Для большой компании можно сделать стол сразу с двумя барбекюшницами.

А вот вариант мангала барбекю для счастливых обладателей деревянной катушки от электрокабеля.

Катушку почистили, сделали отверстие по размерам барбекю. Если барбкю на газу, в основании сделали доступ для газового баллона.

Наш мангал барбекю готов к приему гостей!

Проект газового мангала барбекю со столешницей.

Продолжим для тех, кто еще с нами.  Для газового мангала удобнее сразу делать конструкцию, которая предусматривает удобный доступ к баллону.

Для того, чтобы не переживать за сохранность столешницы можно деревянную плиту столешницы выложить плиткой.
Совет: для кладки плитки на столешницу используйте специальный монтажный клей типа LACRYCIL, он обеспечивает необходимую прочность кладки на деревянных поверхностях.

Мангалы барбекю фото

Красивые мангалы барбекю из деревянных бочек.

Деревянные бочки в умелых руках превращаются и в садовую мебель, и в барбекю, и в мангал, и в бар.

Это скорее модная стилизация под вторичное использование. Трудно представить, что у кого-то может быть столько ненужных бочек.

Но выглядит душевно.

Интересная конструкция, когда металлическая столешница с мангалом (фото выше) устанавливается на этот маленький стол (фото внизу).

При желании, можно и самим стилизовать мангал под бочку, обшив внизу столешницу деревянными рейками и добавив декоративные металлические полоски.

Оригинальный мангал фото.

Как мы поняли, не только кирпич, но и дерево может стать основой для мангала.

Причем дерево в прямом смысле.

Этот пенек служит основой для газового мангала. Если это цементное яйцо на столе служит только для крепления зонта, то с зонтом стоило бы проститься.

Самый простой мангал барбекю своими руками для беседки.

Чем хорош деревянный стол под мангал тем, что он легкий и мангал можно передвигать  — в сад, в беседку, на террасу.

Основой такого простого мангала может стать старый стол или поддон, в качестве чаши — старая глубокая сковорода, и остатки плитки для столешницы.

Тут же найдется место и для дров.

Или можно сделать ту же конструкцию на колесиках.

Все интересные конструкции мангалов, печей и барбекю, которые вы видели,  сделаны с учетом того, что есть под рукой. Это не только минимизирует затраты, но и стимулирует новые оригинальные решения и проекты. Поверьте, на вашей даче, есть тоже что-то удивительно подходящее для красивого мангала барбекю своими руками. Действуйте!

простые шаги, как сделать своими руками

Если вы часто проводите время в кругу друзей, любите мясо или рыбу, значит, вам просто необходимо барбекю из кирпича. Эта функциональная печь позволит приготовить даже большие куски мяса, превратив их во вкуснейшее ароматное блюдо. Предлагаем познакомиться с конструктивными особенностями подробных строений и последовательностью их возведения.

Функциональная печь, позволяющая вкусно приготовить мясо

Читайте в статье

Барбекю из кирпича – описание и фото вариантов дизайна

Приступая к разработке проекта уличной печи, обратите внимание на барбекю из кирпича. Чертежи и фотографии несложно найти в свободном доступе. Такие конструкции используются для приготовления блюда на решётке, гриле, шашлыков. Они позволяют быстро приготовить мясо и рыбу за счёт одностороннего нагрева. Предлагаем посмотреть фото барбекю из кирпича, чтобы вы могли оценить разнообразие подобных конструкций.

Преимущества и недостатки барбекю-комплекса из кирпича

Уличные барбекю из кирпича обладают рядом неоспоримых преимуществ:

• имеют эстетически привлекательный внешний вид;
• могут использоваться для комфортного времяпрепровождения в любое время года;
• позволяют приготовить вкусную и полезную пищу;
• жаровня имеет достаточно большую площадь;
• допускает использование топлива различного вида;
• конструктивные особенности жаровни способствуют равномерному распределению жара, поэтому даже большое блюдо пропекается равномерно;
• достаточно функциональны и универсальны. Могут использоваться для приготовления рыбы и жарки шашлыка.

Презентабельность и функциональность – основные достоинства

К недостаткам барбекю комплекса из кирпича следует отнести большие габариты. Приходится искать площадку, которая не только позволит разместить строение, но и будет полностью соответствовать требованиям пожарной безопасности. Также потребуется место под коптильню, варочную панель и вытяжное устройство.

Для установки комплекса требуется много места

Устройство и принцип работы барбекю из кирпича

В состав современных комплексов обычно входит более трёх топок. Их габариты определяются на этапе разработки проекта. Такое устройство делает печь барбекю многофункциональной. Предусматривается русская печь с духовкой, барбекю мангал из кирпича, коптильня. Возможные и другие варианты. У дымоходов есть три и более каналов, которые благодаря системе задвижек могут быть изолированы друг от друга.

В состав барбекю входит решётка, устанавливаемая на 20-25 см ниже уровня боковых стенок. Поддон для угля сплошной, что обеспечивает достаточную тягу. Уголь тлеет, поэтому происходит постепенное равномерное приготовление различных блюд. Высота стенок обеспечивает формирование тёплой воздушно-дымовой подушки, благодаря чему приготавливаемая еда приобретается характерный подкопчённый аромат.

Поддон под решёткой выполняется сплошным

Где лучше организовать зону барбекю

При выборе месторасположения барбекю учитывается целый ряд факторов. Оно должно находиться:

• вдали от огнеопасных веществ;
• подальше от деревьев;
• с подветренной стороны строений;
• вдали от электропроводки.

Располагать комплекс желательно подальше от дома (на расстоянии минимум 5 м). В то же время на минимальном расстоянии от кухни, чтобы хозяйке было удобно готовить. Комплекс желательно замостить, воспользовавшись плиткой либо кирпичом. Все деревянные элементы покрыть антипиреном.

При выборе месторасположения следует учитывать требования пожарной безопасности

Виды готовых комплектов барбекю из кирпича для дачи

Решив приобрести готовый комплект барбекю из кирпича для дачи, обратите внимание на печь-барбекю:

• «Садовая». Подходит для круглогодичного использования. Состоит из восьми элементов и стальной трубы. Монтируется на фундамент. При высоте 1,8 м имеет габариты 1×0,8 м;
• «Престиж». Весит 600 кг. При высоте в 2,4 м имеет габариты 1,3×1,05 м;
• «Пикник». Весит 670 кг. Допускает установку вертела. Работает на дровах и угле;
• «Сказка». Вес − 500 кг. Для приготовления блюд должен использоваться только уголь. При высоте в 2,3 м имеет габариты 1,2×0,8 м.

барбекю

Прежде чем купить барбекю из кирпича, учтите, что отзывы на готовые конструкции не всегда положительные.

Подробнее на ForumHouse: https://www.forumhouse.ru/threads/199413/

Как выбрать конструкцию барбекю из кирпича: информация, актуальная при разработке проекта

Среди множества разнообразных вариантов барбекю наиболее популярными являются:

• печи-барбекю, изготавливаемые с дымосборником над варочной поверхностью, через которые осуществляется отвод дыма от мангала;

Готовится только барбекю

• барбекю-комплексы, отличающиеся широким функционалом;

Строение предоставляет широкие возможности

• барбекю-камины.

Камин, возле которого всегда комфортно

Комплексы выполняются угловыми и фронтальными. Могут иметь множество элементов, необходимость наличие которых в каждом конкретном случае определяется индивидуально. Судя по чертежам и фотографиям, размеры барбекю из кирпича фронтального типа обычно 3,7×1,3 м, угловых – 2,5×3 м. Хорошая конструкция может включать не только жаровню, но и коптильню, столешницу, зону, предназначенную для приготовления еды, различные шкафы и многое другое.

Внимание! Выбор в пользу большого комплекса позволит разнообразить перечень приготавливаемых блюд.

Фронтальный комплекс с широким функционалом

Популярные проекты барбекю из кирпича для самостоятельного строительства

Если решено изготовить своими силами барбекю из кирпича, проекты уже реализованных решений придутся очень кстати. Предлагаем познакомиться с популярными вариантами, которые можно воссоздать на собственном участке.

Строительство своими руками печи-барбекю из кирпича

Приступая к строительству печи барбекю из кирпича своими руками, надо как следует подготовиться. Понадобятся не только материалы и инструмент, но и точное знание технологии, чертежи, в соответствии с которыми будут выполняться работы. Предлагаем разобраться, как самостоятельно возвести подобную постройку на своём участке.

Самостоятельно построить барбекю при желании сможет каждый

Какие материалы и инструменты нужны для работы: ориентировочный перечень

Выбирая материалы для строительства, надо знать, какой кирпич использовать для барбекю. Потребуется красный и шамотный. Последний предназначен для кладки топки.

Внимание! Требуемое количество кирпича зависит от конструктивных особенностей и габаритов возводимой печки.

Также потребуется:

• печное литьё. Перечень, размеры и количество определяются на этапе разработки чертежа;
• глина;
• бетон для устройства фундамента или основные компоненты для его приготовления;
• арматура для повышения прочностных характеристик фундамента;
• лист металла;
• доски для опалубки;
• гидроизоляционный материал;
• кельма;
• уровень строительный;
• пила для мокрой резки кирпича;
• болгарка с подходящими кругами;
• молоток с резиновым бойком;
• шаблон для полукруглой арки.

Перечень инструментов является ориентировочным

Как своими руками подготовить чертёж для барбекюшницы из кирпича: полезные советы

Приступая к разработке своими руками чертежа барбекюшницы из кирпича, продумайте следующие моменты:

• площадь и прочностные характеристики основания будущего строения. Фундамент должен быть рассчитан на будущую эксплуатационную нагрузку;
• конструктивные особенности и высоту будущей печи;
• конструктивные особенности жаровни, вертелов и решётки;
• наличие навеса или беседки. При их наличии можно будет не зависеть от погодных условий;
• наличие дополнительных элементов. Кроме барбекю, можно предусмотреть коптильню или мойку. Они должны обязательно присутствовать на чертеже;
• систему защиты от ветра;
• место для хранения угля;
• конструктивные особенности системы дымоудаления.

Комментарий

Михаил Старостин

Руководитель бригады ремонтно-строительной компании «Дом Премиум»

Задать вопрос

«Приступая к разработке чертежа барбекю из кирпича своими руками, скачайте бесплатно уже готовые решения. Их можно будет использовать как основу.

«

Закладка фундамента

От качества основания зависит срок эксплуатации барбекю из кирпича в беседке. Работы начинают с подготовки котлована. Для этого снимают плодородный слой и вынимают грунт на глубину 20-25 см.

Внимание! Габариты закладываемого фундамента зависят от размеров и конструктивных особенностей барбекю. Они должны быть на 0,5 м больше размеров печки во всех направлениях.

Далее работы могут выполняться в следующей последовательности.

Иллюстрация	Описание действия
	На выровненное дно котлована насыпается и утрамбовывается пятнадцатисантиметровый слой щебня средней фракции. Заливаем небольшой слой бетона. Выполняем армирование основания. Для этого вбиваем пруты через равное расстояние, а также укладываем их вдоль и поперёк, связывая в точке пересечения.
	Заливаем бетон до уровня котлована, закрываем сверху металлическим листом и оставляет на три дня. Лист следует укладывать на кирпичи, чтобы исключить его контакт с залитым раствором.
	Выставляем опалубку и продолжаем заливать основание.

Если вы хотите изучить последовательность самостоятельно, смотрите это видео.

Приготовление глиняного раствора

Для кладки печи выбирается тёмно-красная глина. Её замачивают на сутки до начала приготовления раствора и через день тщательно перемешивают. К размоченной глине добавляют песок в соотношении 1:2. Для повышения пластичности в состав вводится клей для печей и каминов (около 3% от объёма). Состав тщательно перемешивается. Можно приступать к кладке.

Глиняный раствор требует правильного приготовления

Пошаговая кладка барбекю из кирпича

Цена кладки барбекю из кирпича зависит от многих факторов. Выполняя работы, можно значительно снизить стоимость строительных работ. Если вы решили обойтись без помощи специалистов, предлагаем посмотреть видео, описывающее пошаговую кладку барбекю из кирпича.

Схема кладки барбекю

Выбор схемы порядовки зависит от конструктивных особенностей конкретной печи, наличия или отсутствия тех или иных элементов. Сомневаясь в своих силах, стоит выбрать самый простой вариант. Казан и гриль несколько усложнят порядок выполнения работ, но при желании всегда можно справиться.

Обустройство топки и печной трубы

Для топки и трубы используется жаростойкий кирпич. Формирование трубы обычно начинается с 18 ряда. В каждом из них для сужения отверстия убирается четверть кирпича. Делается это до 28 ряда. Дымоход стоит оснастить задвижкой.

Внимание! Вместо кирпича, допустим монтаж металлического короба.

Думаем, следующее видео с инструкцией вам будет интересно.

Внешняя отделка печи-барбекю

Приступая к внешнему оформлению, следует согласовать отделку со стилем дома и других строений, находящих на участке. Единый декор должен быть у всех элементов комплекса.

Для внешней отделки используется специальный облицовочный кирпич

Сколько стоит строительство барбекю из кирпича «под ключ» – обзор цен

Выполнить весь комплекс работ своими силами под силу не каждому. Зато многих интересует цена барбекю из кирпича «под ключ». Здесь всё будет зависеть от многих факторов, включая размеры строения и его конструктивные особенности. Если решите заказать барбекю из кирпича, обратите внимание на среднюю стоимость популярных моделей.

барбекю

Если у вас есть барбекюшница из кирпича, делитесь фото в комментариях. Расскажите, как подобное строения появилось на вашем участке, и насколько вы довольные его функционалом.

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ? Поддержите нас и поделитесь с друзьями

10 потрясающих самодельных грилей-барбекю, которые заполнят ваш задний двор весельем этим летом

Лето уже близко, и вы знаете, что это значит — пора подумать о гриле! Я люблю готовить на открытом воздухе. Это не только кажется более здоровым вариантом, чем жарка в помещении, но и расслабляет готовить на улице. Если вы любите жарить на открытом воздухе летом, то вам нужен гриль, верно? Если нет, у меня для вас отличный пост. Я нашел 10 потрясающих грилей для барбекю, сделанных своими руками, которые вы определенно захотите добавить на свой задний двор этим летом.Все это очень легко построить, и они будут доставлять вам столько радости все лето.

Эти грили для барбекю своими руками не только просты, но и довольно дешевы в сборке. Вы даже можете сделать одну из них всего за 2 доллара! Некоторые из них портативны, поэтому они идеально подходят для походов. И, если вы любите кемпинг, тогда вам обязательно захочется взглянуть на эти 55 основных советов по кемпингу. Они сделают вас профессионалом в выживании на природе! Даже если кемпинг — не совсем ваше дело, этим летом вам захочется взглянуть на эти 10 грилей для барбекю, сделанных своими руками.

Я обычно устраиваю довольно много встреч в летние месяцы, и я всегда люблю готовить на гриле, когда ко мне приезжает компания. Многие из этих самодельных грилей достаточно велики, чтобы готовить для толпы. Если вы хотите что-то временное или переносное, или хотите добавить постоянный уличный гриль на свой задний двор, вы найдете здесь идеальную версию DIY. Не могу дождаться, когда этим летом вы начнете жарить на гриле! И вам нужно проверить эти 20 гениальных приемов приготовления на гриле. Они сделают вас лучшим грилем в вашем районе!

1.Гриль на углях Easy $ 2

Вы можете сделать действительно дешевый и простой одноразовый гриль на древесном угле из противня для выпечки за 2 доллара из Dollar Store и нескольких дешевых охлаждающих решеток. Купите сковороду для лазаньи или что-то более глубокое, чтобы хорошо удерживать уголь, и вам нужно будет поставить этот самодельный гриль на огнеупорную поверхность, когда вы его используете. Возьмите пару старых шлакоблоков, чтобы обезопасить свой маленький гриль во время использования.

Учебник: инструкции

2. Гриль-барбекю из бетонных блоков своими руками

Несколько старых бетонных блоков и большой кусок металлической сетки — это все, что вам нужно, чтобы этим летом на заднем дворе был замечательный гриль для барбекю.Это действительно быстрый и простой гриль для самостоятельного приготовления. Вы можете приготовить его всего за час или около того, и он имеет огромную поверхность для приготовления пищи, поэтому вы можете развлекать всех, кого хотите, и у вас будет много места для гриля для вашей еды. Есть так много творческих способов использовать бетонные блоки в вашем доме и саду!

Учебник:

3. Дом для барбекю из кирпича

Мне нравится этот кирпичный гриль для барбекю, сделанный своими руками. Его совсем несложно построить, и он идеально подходит, если вы склонны немного развлекаться на свежем воздухе в теплую погоду.Вам понадобится несколько кирпичей, которые вы можете использовать повторно, если они у вас есть под рукой. Даже если вам придется купить все материалы для этого, вы потратите гораздо меньше на то, чтобы сделать это самостоятельно, чем на то, чтобы его построить.

Учебное пособие: thisoldhouse

4. Самодельная терракотовая курильница для барбекю

Если вам больше по душе курильщик, нежели угольный гриль, то эта самодельная курильница из терракотовой горшки для вас. Это действительно простой в изготовлении коптильня, и он довольно дешевый, в зависимости от того, где вы покупаете терракотовые горшки.Вы можете легко приготовить его днем, и он идеально подходит для создания собственной грудинки и любого количества других вкусных летних блюд. Кроме того, вы можете отрегулировать температуру, чтобы она подходила для всех типов продуктов.

Учебник: инструкции

5. Настольный гриль из гранита своими руками

Этот гриль своими руками сделан из дерева и гранита, его можно купить в любом магазине товаров для дома. Если вы переделываете кухонные столешницы, вы можете просто использовать остатки или старый гранит, который вы заменяете.Это довольно простой проект, и он создает настольный гриль, который идеально подходит для вашей террасы или заднего двора. В итоге вы получите гриль, гранитную столешницу для сервировки и разделочную доску в одном лице.

Учебник: dwell

6. Ракетная печь своими руками

Эта ракетная печь, сделанная своими руками, идеально подходит для приготовления пищи на открытом воздухе. Он работает как обычная печь, но для гриля. Вы заправляете его дровами, и он отлично готовит все, что вы хотите приготовить на гриле. Материалов для его постройки довольно много, но многие из них можно использовать повторно.Вы можете использовать банку с краской или металлическую банку из-под кофе в качестве основы, если у вас нет стальной банки институционального размера.

Учебное пособие: backdoorsurvival

7. Переносной терракотовый гриль

Этот маленький гриль можно сделать из недорогой терракотовой посуды, и он идеально подходит, если вы хотите, чтобы что-то уместилось прямо на столе. Вы можете сделать его любого размера, конечно, в зависимости от размера вашего терракотового горшка. Помимо кастрюли, вам понадобится подставка для еды, а если вы используете довольно большую кастрюлю, вы можете добавить на дно несколько старых кирпичей, чтобы заполнить дно и сохранить тепло.Добавьте неэлектрический холодильник с терракотовыми горшками, и у вас будет собственная небольшая летняя кухня.

Учебник: thekitchn

8. Гриль для костра своими руками

Если вы хотите построить свой собственный гриль и хотите получить удовольствие от наличия костра на заднем дворе, этот гриль для костра своими руками идеально подходит. Вы строите его из декоративных бетонных колец, а затем просто ставите гриль в центр. Это прекрасный способ согреться холодным вечером или приготовить все ваши любимые блюда на гриле все лето, и это довольно дешевый гриль, который можно сделать своими руками.

Учебник: инструкции

9. Переделанная решетка ящика для инструментов

Если у вас есть старый металлический ящик для инструментов, которым вы больше не пользуетесь, вы можете превратить его в идеальный садовый гриль на лето. Вы можете сделать это с помощью набора инструментов практически любого размера. Если у вас есть более крупный гриль, вы можете создать огромный гриль, в котором будет место для одновременного приготовления всех ваших любимых блюд на гриле. Вам просто нужно покрыть ящик для инструментов термостойкой краской и добавить несколько предметов первой необходимости.

Учебник: инструкции

10. Якитори-гриль своими руками

Металлическая пленка и несколько других мелких принадлежностей — все, что вам нужно для создания этого замечательного маленького гриля в японском стиле. Это идеальный гриль для приготовления шашлыков, и вы можете делать несколько штук за раз, в зависимости от того, как долго вы готовите гриль. Кебоб — такое полезное и вкусное летнее блюдо, и вы обнаружите, что приготовить его так легко на собственном гриле якитори.

Учебник: makezine

Лучший барбекю 2021: лучшие большие угольные, газовые и пеллетные грили для летних банкетов

Одно из лучших барбекю поможет сохранить рассудок этим летом, даже если у вас не так много огорода.С небольшим количеством открытого пространства, хорошей погодой и большим количеством времени использование одного из лучших барбекю — отличный способ ненадолго расслабиться.

Итак, хотите ли вы газовую систему или угольный гриль, или даже специальную камеру для копчения мяса, наша охота за лучшими барбекю сосредоточена вокруг одного: сделать приготовление пищи в саду или дворе простым, вкусным и увлекательным занятием. И расположенные здесь барбекю отлично справляются с этой задачей.

С помощью одного из этих грилей и барбекю на открытом воздухе вы можете готовить стейки, гамбургеры, сосиски, куриные ножки и кебабы, рыбу и халуми на гриле или медленно коптить мясо.Вы даже можете сойти с ума и попробовать поджарить лепешки и овощи, такие как кукуруза в початках и брокколи.

Помните также, что у T3 также есть специальные справочники по лучшим маленьким переносным барбекю, а также по лучшим курильщикам, которые могут содержать продукт, который лучше подходит для ваших нужд. А для тех, кто намеревается приготовить много мяса на своем любимом барбекю, у нас также есть руководство по лучшим термометрам для мяса на рынке.

Если вас интересует приготовление пищи только на газе, то наш гид по приготовлению барбекю на газе будет вам полезен.

Мы разделили этот список лучших из лучших барбекю на различные разделы в зависимости от того, какое барбекю вы ищете. Чтобы увидеть все грили, просто прокрутите вниз или сразу перейдите к нужному типу гриля, например, на газе или угле, просто щелкните ссылку в меню рядом.

Лучшее барбекю, которое вы можете купить сегодня

(Изображение предоставлено Broil King)

Broil King Regal 500 Pellet Grill

Лучшее гриль-курильщик можно купить за деньги

Технические характеристики

Размер гриля: 865 квадратных дюймов

Размеры: 149 x 70 x 125 см

Тип: Древесные гранулы

Вес: 135 кг

Причины для покупки

+ Безупречный коптильня + Достигает температуры обжига до 315˚C + Великолепный дизайн + Огромное пространство для гриля + Поставляется с набором для гриля + Отличная панель управления + Создан как резервуар

Причины, по которым следует избегать

— Чрезвычайно тяжелый — Слишком дорого

Купите пеллетную коптильню Broil King Regal 500 в магазине BBQ [UK]

Broil King выходит на арену гранул с абсолютным взломщиком гриля-курильщика, который построен как паровоз и наполнен некоторыми действительно впечатляющими функциями.Построенный из 2-миллиметровой стали 14-го калибра, этот зверь такой же тяжелый и прочный, как дом, и все же, наряду с не менее превосходным Traeger Ironwood 650, рассмотренным ниже, это был один из самых простых в сборке барбекю.

Regal 500 — одна из флагманских моделей Broil King, поэтому она поставляется с акрами площадок для гриля — 865 квадратных дюймов или 5 580 квадратных см пространства для приготовления пищи, включая решетку для подогрева с фарфоровым покрытием. Все грили на гранулах выделяют много золы от сгоревших гранул, и их необходимо очищать предпочтительно перед каждым грилем.Обычно для этого нужно снять решетку гриля, дефлектор тепла и крышку кастрюли, а также достать беспроводной пылесос. Эта модель весьма изобретательно оснащена мешалкой для очистки горшка, которая сбрасывает сгоревшую золу в контейнер, расположенный ниже. Regal также включает в себя эффективную систему поддонов для сбора лишних жиров, которые неизбежно возникают при медленном приготовлении на малой скорости. Когда дело доходит до использования пеллет, эта модель кажется более экономичной, чем другие модели, которые я тестировал, и она также поставляется с огромным бункером для пеллет на 10 кг.

Контроллер дисплея Regal 500 великолепен во всех отношениях. Большой прорезиненный диск управления прост в использовании, и мне нравится огромный дисплей, который можно читать с расстояния нескольких метров. Как и лучшие пеллетные грили, вы также можете использовать его с приложением, чтобы им можно было управлять удаленно из любого места. Наконец, если вы поклонник жареного цыпленка, баранины или говядины, то вам будет приятно узнать, что эта Барби также поставляется с полным набором для гриля.

Конечно, это дорогой гриль с любой точки зрения (около 1900 фунтов стерлингов), но он настолько хорош во многих отношениях, что ему просто пришлось выпрыгнуть прямо на первое место в этом руководстве.Настоятельно рекомендуется — несмотря на цену.

Получите еще больше информации в обзоре T3 Broil King Regal 500.

Лучшие угольные мангалы, которые вы можете купить сегодня

(Изображение предоставлено Weber)

1. Weber Summit Kamado E6

Лучшее угольное барбекю для копчения и гриля

Технические характеристики

Размер гриля: 61 см

Размеры: 114 x 88,3 x 90,9 см

Тип: Древесный уголь

Вес: 66,2 кг

Причины для покупки

+ Лучший выбор для копчения и гриля на древесном угле + Прочная конструкция + Двойная изоляция + Инновационная система вентиляции + Огромное пространство для гриля + Weber Система для гурманов

Причины, по которым следует избегать

-Очень большой-Недешевый

Эта новая модель может выглядеть как классический барбекю Weber, но внутри это другой чайник грудинки.Барбекю Kamado было в моде с тех пор, как на рынок вышло Big Green Egg с его чрезвычайно дорогим ассортиментом керамических моделей, и, конечно же, другие производители, такие как Kamado Joe, Char-Broil и теперь Weber, присоединились к ним со своими собственными взглядами. популярный японский метод гриля и копчения.

Камадо на древесном угле (или, точнее, Мушикамадо) отлично подходят для медленного и слабого копчения, жарки, а также непрямого и жесткого и быстрого приготовления на гриле, так что якобы они представляют собой решение для готовки на открытом воздухе три в одном.Эта широкофюзеляжная модель имеет двойную «воздушную» изоляцию и уплотнительную прокладку в виде духовки на крышке из нержавеющей стали, предотвращающую утечку тепла по краям. Это означает, что он подходит для действительно длительных сеансов курения до пяти часов, а возможно, и больше. Имейте в виду, я всегда предлагаю использовать древесный уголь высшего качества или, для еще более длительного времени приготовления, австралийские тепловые шарики или собственные брикеты Вебера.

Решетка для гриля Gourmet из нержавеющей стали Weber Summit Kamado имеет существенный 61 см в диаметре — в пантеоне барбекю, это довольно громадно.Чуть ниже находится съемный алюминиевый дефлектор тепла для непрямого приготовления и копчения, но вы можете легко снять его для стандартного приготовления на гриле, как если бы вы это сделали на Weber Master-Touch.

Summit также поставляется с решеткой для древесного угля, которую можно расположить на двух уровнях, огромной пружиной в крышке, которая позволяет легко открывать и закрывать, проверенным и надежным золоуловителем Weber, термометром на крышке и заслонка наверху, которую можно полностью открыть для быстрой вентиляции при приготовлении на гриле.Как и следовало ожидать от Weber, качество сборки исключительное, поэтому он должен прослужить много лет даже без покрытия.

Я тестировал его на стойке с ребрами, и Summit выдерживал температуру более четырех часов, используя лишь небольшую горсть тепловых шариков. Что еще более впечатляюще, после того, как я открыл все вентиляционные отверстия, чтобы повысить температуру, он успешно зажарил полдюжины гамбургеров на тех же углях.

Эта модель также доступна в виде тележки с широкой полкой и оригинальной системой газового зажигания.Тем не менее, он добавляет дополнительные 840 фунтов стерлингов к и без того огромному счету, так что, возможно, сэкономьте лишнее приготовление и вместо этого положите часть из них на изысканное мясо из аппетитной линейки Pit Master специалиста мясника Джона Дэвидсона.

Если вы хотите хорошо приготовленный и серьезный барбекю на древесном угле, тогда Char-Broil Kettleman — ваш лучший выбор.

(Изображение предоставлено Char-Broil)

2. Char-Broil Kettleman

Лучший барбекю на древесном угле по бюджетной цене

Технические характеристики

Размер гриля: 56 см

Размеры: 66 x 66 x 99 см

Тип : Уголь

Вес: 17 кг

Причины для покупки

+ Антикоррозионная решетка для гриля + Запирающаяся откидная крышка + Высочайшее качество сборки

Причины, которых следует избегать

-Нет необычных функций

Чайник Char-Broil предоставит вам все, что вам нужно хотел бы от угольного гриля, и не нарушает ваш банковский баланс, чтобы сделать это.Вот почему мы считаем его лучшим барбекю на древесном угле на рынке сегодня.

Сборка выполняется быстро и просто, а качество готовой сборки также высокое, с прочными стальными ножками и металлической отделкой, благодаря чему этот гриль выглядит намного дороже, чем он есть на самом деле.

Есть прочный набор колес, что делает его относительно простым перемещением, а также откидная крышка со встроенным датчиком температуры и механизмом блокировки. Золоуловитель также имеет плотную посадку и легко доступен для удаления золы, в то время как верхний демпфер позволяет легко повышать и понижать температуру приготовления при закрытой крышке.

Что касается готовки, у вас более чем достаточно места для приготовления еды для семьи или компании среднего размера, с решеткой для гриля диаметром 56 см.

Добавьте кучу полезных (и доступных) аксессуаров, таких как крышка гриля Kettleman и щетка для очистки, и вы получите прочный универсальный гриль для барбекю, работающий на угле, который подойдет для всех, кроме самых крупных мероприятий.

Weber Master-Touch GBS E-5750 — прочный и простой в использовании барбекю.

(Изображение предоставлено Вебером)

3.Weber Master-Touch GBS E-5750

Вечнозеленый чайник-гриль Weber — всегда беспроигрышный вариант

Технические характеристики

Размер решетки: 56 см

Размеры: 107 x 65 x 72 см

Тип: древесный уголь

Вес: 25 кг

Причины для покупки

+ Отличная производительность + Доступная цена + Надежность и долговечность

Причины, по которым следует избегать

-У всех есть один

Когда ваши друзья начинают называть вас Криспином, потому что у вас есть привычка обугливать каждое приготовленное на гриле блюдо, вы получаете в свои руки Теперь вы знаете, что пора избавиться от жаровни без крышки, которую вы использовали в течение многих лет, и принять простую технологию приготовления на основе конвекционного чайника.

Master-Touch GBS E-5750 прост в использовании. Просто загрузите одну или обе корзины для угля в форме полумесяца и поместите их по обе стороны от миски. Не снимайте крышку — сзади есть подставка — зажгите уголь и отступите примерно на 25 минут. Теперь бросьте еду на просторную стальную решетку толщиной 57 см, на которой достаточно места примерно для шести мест — закройте крышку и поговорите с гостями.

Эта система требует лишь случайного вмешательства, будь то переворачивание продуктов или регулировка забора воздуха на алюминиевом золоуловителе (который теперь также включает новую настройку «дыма»).Если вы следуете правилу «если смотришь, это не готовится», то еда должна быть приготовлена ​​на гриле и приготовлена ​​идеально, с куриной кожурой, которая должна быть хрустящей.

Эта модель также предназначена для установки системы барбекю Weber Gourmet BBQ с дополнительными вставками. Просто снимите центральную часть решетки и поместите решетку для жарки, камень для пиццы, голландскую печь или жаровню для птицы.

Webers известны своей долговечностью, и вы можете смело ожидать, что этот прослужит много зим. Тем не менее, всегда рекомендуется использовать чехол для защиты от элементов.

Вы можете сравнить этот гриль с более бюджетным, представленным ниже, в нашей функции сравнения Weber Master-Touch GBS E-5755 и Texas Franklin Charcoal BBQ (другое название Tepro Toronto Click).

(Изображение предоставлено Char-Broil)

4. Char-Broil Gas2Coal 210 Hybrid BBQ

Нравится практичность и легкость газа, но вкус угля? Гибридный барбекю Char-Broil Gas2Coal — это именно то, что вам нужно.

Технические характеристики

Размер гриля: 47.8 x 44,5 см

Размеры: В 116,8 x Ш 114 x Г 62,9 см

Тип: угольно-газовый гибрид

Вес: 36,4 кг

Причины для покупки

+ Гибридный гриль + Хороший дизайн + Чугунный гриль + Повара еда быстро

Причины, которых следует избегать

— Поднос для угля может быть сложно мыть

Хорошо, время для чего-то другого. Char-Broil Gas2Coal — это гибридное барбекю, что означает, что вы можете готовить на газе для удобства и скорости или на углях для вкуса и настоящих впечатлений от барбекю.Он получает даже лучше , потому что вы можете использовать газ для розжига углей, а это значит, что не будет неловких моментов, когда вам не удастся зажечь огонь и придется прибегнуть к духовке.

Это делает его одним из лучших универсальных и надежных барбекю в мире, предлагая идеальное сочетание газа и древесного угля. Емкость для приготовления пищи велика, и мне нравится, что у меня есть возможность настроить ее с помощью дополнительных аксессуаров.

Единственное разочарование заключается в том, что поддон для угля бывает трудно чистить, но на самом деле, что такое BBQ , , легко чистится?

Char-Broil Gas2Coal поставляется в трех размерах, с двумя, тремя или четырьмя горелками.Он также совместим с рядом дополнительных аксессуаров, которые позволяют настроить гриль в соответствии с вашими предпочтениями.

После использования мы уверены, что это будущее барбекю, так как оно настолько легко адаптируется. Вы можете прочитать наш обзор гибридного барбекю Char-Broil Gas2Coal 210, чтобы узнать, как его использовать в реальном мире.

Угольный барбекю Tepro Toronto Click не требует инструментов и обеспечивает отличные результаты.

(Изображение предоставлено: Tepro)

5.Tepro Toronto Click

Лучший бюджетный мангал на древесном угле

Технические характеристики

Размер гриля: 53 x 40 см

Размеры: 67 x 115 x 107 см

Тип: Уголь

Вес: 26,5 кг

Причины купить

+ Недорого купить + Поднос для древесного угля + Решетка приличного размера

Причины, по которым следует избегать

-Подгонка и отделка в другом месте

Конечно, этот угольный барбекю, разработанный в Германии, не самый премиальный в этом руководстве, но вам нужно ищите повсюду более продуманную модель в этой ценовой категории.

Что действительно впечатляет, так это множество продуманных дизайнов. Посмотрите на ручку справа. Поверните его по часовой стрелке, и угольная секция переместится на расстояние 6 см (2,3 дюйма) от решетки для готовки. Сверните его вниз, и он остановится на отметке 22 см (8,6 дюйма). Это отличное нововведение, которое упрощает приготовление на гриле. Конечно, невозможно сказать, насколько хорошо этот механизм будет работать после пары зим на открытом воздухе, но кого это волнует за такую ​​цену?

Есть еще кое-что, потому что ручка посередине открывает дверцу, позволяя легко выгребать излишки древесного угля по мере необходимости.Между тем, основная решетка имеет размеры 54 см x 42 см — достаточного количества еды для группы из восьми, а возможно, даже десяти. Как и Weber Master Touch, решетка также имеет съемную центральную часть, которую можно заменить множеством дополнительных кухонных принадлежностей, включая чугунный вок, камень для пиццы и чугунную голландскую печь. Да, и для тех, кто любит пиво в угольном забое, он также поставляется со встроенным открывалкой для бутылок.

Для большинства пользователей, особенно новичков, Toronto Click выдерживает большие испытания и отлично готовит еду.Но настоящий решающий аргумент — это регулируемый поддон для угля.

(Изображение предоставлено: LotusGrill)

6. LotusGrill XXL

Лучшее бездымное угольное барбекю

Технические характеристики

Размер гриля: 56 см

Размеры: 67 x 115 x 107 см

Тип: Уголь

Вес: 26,5 кг

Причины для покупки

+ Великолепный внешний вид + Быстро нагревается + Меньше дыма

Причины, которых следует избегать

-Еда не имеет настоящего аромата дыма-Недешево

Соседи ненавидят вас из-за клубы дыма создается каждый раз, когда у вас есть барбекю? Вам нужна почти бездымная угольная модель, guvnor, как это шикарное сферическое предложение от LotusGrill.

Как и в одноименном переносном гриле компании, в этом также используется вентилятор — фактически два — для ускорения процесса воспламенения древесного угля. Согласно рекламному объявлению, углю требуется всего несколько минут, чтобы достичь температуры приготовления, поэтому я попробовал эту теорию и ударил меня пылающим пером, если это не заняло всего четыре минуты — примерно на 26 минут быстрее, чем любое другое. другие угольные мангалы — и без дыма в процессе. Даже во время процесса приготовления эта штука создает меньше дыма, чем другие модели, и делает это благодаря довольно уникальному, но слегка запутанному методу загрузки древесного угля и огромному 57-сантиметровому грилю со встроенным стальным экраном, чтобы жир не капал прямо на угли внизу.

Обратной стороной этого необычного метода приготовления барбекю является то, что пища не имеет должного дымного аромата — есть стеклянная крышка, доступная по высокой цене, которая будет содержать небольшое количество дыма, которое она производит, — и возникает вопрос о необходимости время от времени меняйте батарейки для вентиляторов. Плюс — быстрое нагревание и приготовление пищи почти без дыма, что делает этот барбекю наиболее подходящим вариантом для балконов и городских патио. Доступен в шести солнечных цветах.

Лучшие газовые мангалы, которые вы можете купить сегодня

(Изображение предоставлено Campingaz)

1.Campingaz 3 Series Premium S

Дорогой газовый барби с инновационными функциями

Технические характеристики

Размер решетки: 61 x 46 см

Размеры: 124 x 60 x 121 см

Тип: Газ

Вес: 69 кг

Причины купить

+ Отличная цена + Инновационная система очистки + Уникальная функция гриля на открытом огне + Двойная решетка для гриля

Причины, которых следует избегать

— Крышка довольно неглубокая

Хотя Campingaz более известен своим огромным набором отличного туристического снаряжения , компания также выделяется на арене больших газовых барбекю.Возьмем, к примеру, эту совершенно новую и очень инновационную модель с тремя горелками.

Красивая и очень доступная по цене чугунная решетка размером 61 см x 46 см, покрытая фарфоровой эмалью, по очень привлекательной цене и разделена на две части: слева большая чугунная решетка с съемный центр для размещения различных кулинарных принадлежностей Campingaz Culinary Modular и справа двухсторонняя плоская / ребристая сковорода для рыбы, креветок, халлуми, овощей и жареного мяса на завтрак.Он также оборудован правой конфоркой для варки в кастрюле и большой полкой слева.

В отличие от большинства газовых грилей, в этой модели нет теплоотражателей между конфорками и решетками. Вместо этого основная решетка для гриля состоит из нескольких сплошных секций, которые размещаются непосредственно над каждой горелкой. Эти твердые секции защищают конфорки от капель жира, позволяя открытому огню целовать еду, придавая ей аутентичный вкус и текстуру древесного угля.

Еще одно уникальное нововведение — это способ очистки. Помимо съемных задних панелей, которые можно мыть в посудомоечной машине, поддон для воды под барбекю улавливает все жиры, которые в основном плавают на воде. Все, что вам нужно сделать, это вынуть поддон и слить жирную воду. Просто, эффективно.

Если бюджет важен и вы ищете универсальное газовое барбекю, которое приготовит завтрак из бекона и яиц, а также полноценный банкет-барбекю на открытом воздухе, тогда сделайте шаг прямо в этом направлении.

Эта превосходная модель из нержавеющей стали с двумя конфорками также поставляется с боковым поджигателем для идеальных стейков.Ммммм

(Изображение предоставлено Char-Broil)

2. Char-Broil Professional Pro S2

Лучший газовый гриль для большинства людей

Технические характеристики

Размер гриля: 47,8 x 44,5 см

Размеры: 124 x 120 x 54 см

Тип: Газ

Вес: 44 кг

Причины для покупки

+ Уникальная инфракрасная технология приготовления на гриле + Отличная производительность + Также поставляется с отдельной подсушкой для стейков

Причины, по которым следует избегать

-Требует много чистки

Купите Char-Broil Professional Pro S2 в Crocus [UK]

Эта газовая модель с двумя горелками, облицованная нержавеющей сталью, представляет собой абсолютный крекер.Professional Pro S2 поставляется с массивной чугунной решеткой с фарфоровым покрытием 47,8 x 44,5 см и использует известную технологию TRU-инфракрасного излучения Char-Broil — по сути, пару перфорированных гофрированных стальных листов над двумя горелками — для обеспечения равномерного температура приготовления по всей поверхности гриля.

Удивительно, но в нем также есть гарнир для стейков, который в нашем тесте дал филе с превосходной карамелизованной корочкой и сочным розовым центром. Для дополнительной атмосферы эта модель также оснащена ярко-красными циферблатами с подсветкой для использования в ночное время.

Как и большинство газовых барбекю, Char-Broil Professional Pro S2 запускает 5-килограммовый газовый баллон Patio Gas (заправка около 30 фунтов стерлингов), который аккуратно убирается в шкафчик под ним. Несомненно, это один из лучших газовых барбекю, которые мы рассматривали, но, поскольку он имеет сложное газовое происхождение, вы должны потратить около трех часов, чтобы построить его.

В качестве альтернативы, те, у кого больше ртов для кормления, могут предпочесть более крупного товарища по конюшне этого барбекю, не менее компетентный Char-Broil Professional Pro S3 , который поставляется с тремя основными горелками и такой же отличной горелкой для жарки стейка сбоку.

Чтобы увидеть, как гриль Char-Broil Professional Pro S2 сравнивается с ведущим конкурентом от конкурирующей фирмы Weber, обязательно ознакомьтесь с функцией сравнения Smart Bar барбекю T3 Weber Genesis II EX-335 GBS и Char-Broil Professional Pro S2.

(Изображение предоставлено Weber)

3. Weber Genesis II EX-335 GBS Smart Bar BBQ

Самый умный газовый барбекю можно купить за деньги

Технические характеристики

Размер гриля: 68 см x 48 см

Размеры: 120 x 150 x 74

Тип: Газ

Вес: 84.82kgs

:

Причины для покупки

+ Умные технологии для легкого приготовления на гриле + Превосходное качество сборки + Большая поверхность гриля + Особенности Weber Gourmet System + Дает отличные результаты

Причины, по которым следует избегать

-Очень дорого-Длительное время сборки-Сторона горелка не нужна

Совершенно новый газовый двигатель Genesis II EX-335 GBS оснащен целым набором интеллектуальных технологий, которые контролируют работу всего повара с помощью приложения Weber Connect. Это отличная система для начинающих поваров и для тех, кто предпочитает развлекать гостей, чем быть прикованным к грилю.В какой-то степени он ведет себя как пеллетный коптильня, чтобы приготовление на гриле было максимально простым с помощью Bluetooth и мониторинга Wi-Fi в реальном времени с помощью встроенного термометра, пищевого зонда (есть порты для двоих) и приложения Weber Connect.

Genesis II оборудован тремя основными газовыми конфорками, горелкой Sear Station, расположенной между двумя правыми конфорками для более высоких температур обжаривания стейков, и боковой конфоркой для приготовления в кастрюле и на сковороде. Его сверхпрочная чугунная решетка с фарфоровой эмалью размером 68 см x 48 см обеспечивает достаточно места для 10 голодных олуш и может использоваться с любыми аксессуарами от Weber Gourmet BBQ System.Жаль, что вы не можете хранить газовый баллон в шкафу внизу, но, по крайней мере, для него есть место под боковой горелкой. Для использования в ночное время Genesis II поставляется с ярко-красными ручками конфорок с задней подсветкой и умной накладной светодиодной лампой-решеткой, которая автоматически включается, когда вы поднимаете крышку.

Если у вас много ртов, которые нужно кормить, и вы ненавидите быть прикованными к решетке, в то время как все остальные хорошо проводят время, тогда подумайте об этой надежной и однозначно шикарной модели. Просто имейте в виду, что он прибывает на палитру, и его сборка занимает более трех часов.

Everdure обладает потрясающим дизайном и безупречным качеством сборки.

4. Everdure by Heston Blumenthal Force 2 Горелка

Лучший газовый барбекю премиум-класса

Технические характеристики

Размер гриля: 2358 квадратных см

Размеры: 106,7 x 117,5 x 74,3 см

Тип: Газ

Вес: 33kgs

Причины купить

+ Очень привлекательный дизайн + Быстро нагревается + Равномерно готовит

Если вы решили, что газовый гриль для вас, вы не найдете более эстетичного соперника, чем этот поразительно простой (если немного дорогая) модель, одобренная глупым кулинарным волшебником Хестоном Блюменталем.

Доступная в четырех цветах, двухконфорочная форсунка Force доставляет удовольствие, она не занимает много места и очень быстро нагревается — всего за четыре минуты, чтобы достичь температуры обжига в 350˚C. Он также может похвастаться самыми точными газовыми контроллерами в своем бизнесе.

Качество сборки образцовое. Эта прекрасная плита художественного минимализма поставляется с четырьмя сверхпрочными ножками, прочными колесами, алюминиевой рамой, не подверженной ржавчине, и толстым алюминиевым кожухом, который обеспечивает равномерное приготовление пищи при минимальном вмешательстве со стороны мужчины или женщины в фартуке.Чугунная решетка Force поставляется со встроенными регуляторами пламени и обеспечивает достаточно места для гриля от шести до восьми гостей.

Если вы ищете газовый гриль, который доставляет много энергии, и не возражаете против того, чтобы вы могли, ну, раскошелиться, вы не найдете более производительной модели, чем Everdure Force.

Стильный, компактный и очень универсальный, Char-Broil All-Star — отличное барбекю в малом форм-факторе.

5. Char-Broil All-Star

Лучший компактный газовый мангал

Технические характеристики

Размер гриля: 46см

Размеры: 101 x 64.6 x 110 см

Тип: Газ

Вес: 25 кг

Причины для покупки

+ Компактный дизайн + Решетки равномерно + Портативность до некоторой степени

Причины, которых следует избегать

-Трудно снять верхнюю часть-Компактный размер означает больше газовые баллоны не помещаются в отведенное пространство

Как мы завершаем в нашем обзоре Char Broil All-Star, этот компактный газовый гриль с одной горелкой — крекер. Его круглая чугунная решетка диаметром 46 см похожа на решетку стандартного чайника Weber, и нам нравится, как она находится заподлицо с поверхностью основного корпуса.У него также отличная теплоудерживающая откидная крышка, возможно, сделанная из алюминия. Между тем, две раскладывающиеся полки предоставляют достаточно места для хранения сырых ингредиентов, пока вы их кладете, и он мгновенно запускается одним касанием воспламенителя с батарейным питанием.

Круглая одинарная горелка All-Star нагревает решетку до максимальной температуры около 350˚C, и, поскольку прямо под ней находится один из инновационных гофрированных теплораспределяющих листов TRU-Infrared от Char-Broil, вся решетка нагревается равномерно. .Char-Broil рекомендует чистить инфракрасную пленку после каждого сеанса барбекю, и лучший способ сделать это — оставить газ на высокой скорости примерно на десять минут, чтобы карбонизировать жир и другие детриты. Затем просто удалите остатки порошка щеткой или воспользуйтесь прилагаемым чистящим инструментом.

Верхняя половина этого барбекю поставляется с отдельным набором прочных ножек, поэтому его можно снять с основной подставки и поставить на стол или перевезти в трейлере или фургоне. Размещение его на столе дома кажется немного бессмысленным, так как основная подставка уже вполне функциональна и, кроме того, у нее есть удобное пространство вокруг спины, чтобы спрятать газовый баллон.

All-Star прибыл в большой коробке на палитре, и его сборка занимала больше времени, чем другие модели. Несмотря на точное следование инструкциям по сборке, у нас возникли проблемы с установкой верхней половины устройства в основную подставку, и теперь нам трудно снять ее, потому что четыре прочные прорезиненные ножки не сдвигаются с места.

Если не брать в расчет мелкие мелочи, All-Star — одна из самых компактных газовых барби, с которыми мы когда-либо сталкивались, и идеальный выбор для патио или балкона. Ею легко пользоваться, она равномерно готовит все на гриле и легко чистится.Стоит посмотреть.

Лучшие грили на гранулах, которые вы можете купить сегодня

(Изображение предоставлено Traeger)

1. Traeger Ironwood 650

Наш второй любимый гриль для гриля, копчения и запекания

Технические характеристики

Размер гриля: 650 квадратные дюймы

Размеры: 117 x 68 x 119 см

Тип: Древесные гранулы

Вес: 67,5 кг

Причины для покупки

+ Отличный вкус древесных гранул + Стабильная температура приготовления + Превосходное качество сборки + Отличное приложение

Причины для избегайте

-Тяжелая цистерна-Требуется электроснабжение

Купите Traeger Ironwood 650 напрямую у Traeger [США]

Купите Traeger Ironwood 650 в BBQ World [UK]

Если Вы любите устраивать тусовки на свежем воздухе, но если бы вы были лучшим шеф-поваром-барбекю, это гриль для вас.Многие американские поклонники барбекю предпочитают гриль на гранулах, потому что он придает еде по-настоящему аутентичный аромат древесного дыма, которого трудно добиться, используя древесный уголь, не говоря уже о газе. Это также, пожалуй, самый простой вид барбекю, потому что все это управляется компьютером, и вы, хозяин, можете расслабиться и расслабиться в безопасности, зная, что еда будет приготовлена ​​до совершенства практически без вмешательства. Он также идеально подходит для различных стилей приготовления, от быстрого приготовления на гриле до медленного копчения и запекания.

Как и все пеллетные грили, прессованные древесные гранулы транспортируются из большого бункера (в данном случае 9 кг) через шнек с электрическим приводом (в основном большой штопор) в небольшой котелок под основной решеткой гриля. Весь процесс подачи пеллет контролируется компьютерным процессором — собственным прямым приводом D2 компании Traeger, который обеспечивает согласованность и надежность, как внутренняя печь. Следовательно, после того, как вы установили температуру на панели дисплея Traeger или в его превосходном приложении, она будет оставаться на этой температуре до тех пор, пока в бункере есть гранулы.

Эта тяжеловесная модель имеет возможность подключения к Wi-Fi и поставляется с основным грилем площадью 418 квадратных дюймов (достаточно места для восьми цыплят из пяти реберных стоек) и съемной подогревающей решеткой на 231 квадратный дюйм сверху. Он также оснащен специальной кнопкой «Super Smoke», которая работает при температуре от 73C до 107C (идеально подходит для тех, кто любит грудинку и ребрышки), функцией «Keep Warm» и датчиком для мяса, который сообщает комбайну, когда блюдо готово. достиг правильного уровня готовности. Этот гриль также способен поджаривать стейки при температуре до 260˚C (500˚F).

Traeger — один из самых популярных в мире производителей пеллетных грилей, и эта модель, похожая на резервуар, является блестящим примером высокого уровня мастерства, который вкладывается в его продукцию. Даже его сборка доставляла удовольствие, потому что каждая коробка и каждый предмет были четко маркированы — сама основная коробка даже превращается в мини-домик для детей. По многим причинам это наш второй лучший выбор для безукоризненного барбекю в больших масштабах, чуть уступая Broil King Regal 500, рассмотренному в верхней части этой страницы.

Чем отличается Traeger Ironwood 650 от могучего Weber SmokefIre EX4? Что ж, вы можете узнать об этом в специальной функции сравнения Weber Smokefire EX4 и Traeger Ironwood 650 от T3.

Weber SmokeFire EX4 — это превосходное барбекю, которое можно коптить, медленно прожаривать и поджаривать.

(Изображение предоставлено Weber)

2. Weber SmokeFire EX4

Отличный выбор для мало и медленно курильщиков

Технические характеристики

Размер решетки: 4270 квадратных см

Размеры: 119 x 109 x 84 см

Тип: Древесные пеллеты

Вес: 70.3kgs

Причины для покупки

+ Он жарит, жарит, запекает и готовит на гриле + Надежный, беспроблемный метод приготовления + Исключительное качество сборки + Хороший внешний вид

Причины, которых следует избегать

— Сборка занимает несколько часов — Требуется электричество — Пеллеты не так легко доступны

SmokeFire — это тяжелый зверь, сжигающий гранулы, который прибыл в ящике, достаточно большом, чтобы в нем можно было жить. Основная решетка из нержавеющей стали имеет значительные размеры 61 см x 46 см (подходит для группы от восьми до, возможно, десяти), и есть над ним еще одна небольшая стойка для обогрева.Боковая полка из нержавеющей стали обеспечивает место для ингредиентов и т. Д.

Управление всем шебангом осуществляется с помощью простого кнопочного ЖК-дисплея, снабженного четырьмя портами для датчиков мяса (устройство поставляется с одним датчиком). Просто выберите нужную температуру (в градусах Фаренгейта), нажмите большую кнопку и подождите 10-25 минут, пока гриль не достигнет оптимальной температуры приготовления. Теперь хлопните по еде, закройте крышку и поговорите с товарищами.

В этой модели Weber полностью выбросил свод правил из окна и заменил широкий стальной отражатель тепла, обычный для других моделей гранул, на знаменитые стержни «Flavorizer» из нержавеющей стали.Это означает, что при самой высокой температуре (315 ° C) края ревущего пламени в огневом котле ниже четко видны по обе стороны от тепловой перегородки, а не скрыты из поля зрения, и это, в свою очередь, означает, что любой стейк, брошенный на гриль хорошо поджаривается. Вы также можете подключить этот гриль к своему телефону через Bluetooth или Wi-Fi и контролировать весь процесс с шезлонга с помощью приложения Weber Connect.

Теперь нужно сказать, что у самой ранней серии SmokeFires были некоторые проблемы с прорезыванием зубов, а именно плохо спроектированная задвижка бункера для пеллет, но с тех пор она была переработана.Что не вызывает сомнений, так это качество сборки, которое, откровенно говоря, превосходное по всем параметрам, от красиво отделанной фарфоровой эмалированной крышки и тактильного механизма открывания до прочных ножек и запираемых колесиков. Если вы ищете большой и чрезвычайно компетентный шашлык из пеллет, который можно коптить, медленно обжаривать и поджаривать, то сейчас мы не можем придумать лучшего варианта, чем эта впечатляющая черная красавица. Настоятельно рекомендуется.

Прочтите наш полный обзор Weber Smokefire EX4 для получения более подробной информации.

Если вы ищете большой барбекю на гранулах, то Traeger Pro 575 Pellet Grill — отличный выбор.

3. Traeger Pro 575 Pellet Grill

Еще одно отличное барбекю из древесных гранул для гриля, копчения и медленного обжаривания

Технические характеристики

Размер гриля: 575 квадратных дюймов

Размеры: 134,6 x 104 x 68,5 см

Тип: Древесные гранулы

Вес: 56,2 кг

Причины для покупки

+ Аутентичный аромат древесного дыма + Легкость для гриля с + Великолепное копчение и медленное обжаривание + Температурный датчик и беспроводная связь делают приготовление пищи надежным

Причины, по которым следует избегать

— Не идеален для обжига — древесные гранулы сложнее купить, чем газ или уголь

Как мы отмечаем в нашем обзоре Traeger Pro 575, это больше похоже на уличную печь, чем на барбекю.Как и все пеллетные грили, в нем используются маленькие древесные гранулы, шнек с электрическим приводом для доставки их в котелок, датчик температуры и передовые компьютерные технологии, которые значительно упрощают приготовление пищи для всех, от новичков до профессионалов.

Traeger настолько хорошо реализовал свой алгоритм, что если вы выберете температуру, скажем, 180ºC, он будет оставаться на этой температуре столько, сколько потребуется, или до тех пор, пока датчик для мяса не подаст сигнал об окончании процесса приготовления. Пуристы могут называть это обманом как угодно, но на сегодняшний день я не сжег ни одной вещи на Traeger, и я более чем доволен этим.Великолепно разработанное приложение для iOS и Android добавляет множество подсказок и советов, а также сотни экзотических рецептов барбекю из говядины, птицы, свинины и рыбы. Traeger также производит широкий ассортимент различных древесных гранул и одни из лучших в отрасли приправ для сухого втирания.

Traeger Pro 575 отлично подходит для копчения и медленного приготовления, а также очень надежен для обычного приготовления на гриле. Для некомпетентных барбекюистов и тех, кто хочет проводить больше времени с гостями, а не быть прикованным к грилю, эта модель более чем оправдывает свою цену.

Другие лучшие барбекю для рассмотрения

Хотите эстетику Big Green Egg, но с меньшими затратами? Тогда рассмотрим Char-Broil Kamander Kamado.

Char-Broil Kamander Kamado

Лучшая доступная альтернатива барбекю Big Green Egg

Технические характеристики

Размер гриля: 56 см

Размеры: 111 x 69 x 116 см

Тип: древесный уголь

Вес: 51,5 кг

Причины для покупки

+ Дешевая альтернатива Big Green Egg + Отличная демпферная система + Хорошая изоляция + Энергоэффективность

Причины, которых следует избегать

-Дороже в Великобритании

Ярко выраженное японское «комадо» в стиле Big Green Egg BBQ, Kamander от американского короля барбекю Char-Broil поставляется с 20-дюймовым чугунным грилем с фарфоровым покрытием, приподнятой выдвижной 13-дюймовой нагревательной стойкой и складной полкой из нержавеющей стали.

Он также оснащен отличной, простой в использовании системой забора воздуха, которая включает стальную трубу, идущую от нижней части устройства до шкалы регулировки высоты по пояс с большими цифрами. Это означает, что вы можете регулировать воздух, поступающий снизу, без необходимости возиться в приседе. Такой же крупный циферблат наверху используется для управления количеством тепла и дыма, выходящего из гриля. В зависимости от того, какой метод готовки вы используете, все, что вам нужно сделать, это сопоставить числа, закрыть крышку и подождать.

Даже с небольшим количеством древесного угля и с двумя почти полностью открытыми заслонками, Kamander оставался при температуре 300˚C около трех часов. Это означает, что с заслонками, установленными в почти закрытом положении, можно с уверенностью ожидать, что они будут оставаться при температуре медленного приготовления около 110 ° C в течение четырех или пяти часов, а, возможно, и дольше.

Это чрезвычайно прочное и продуманно продуманное барбекю, которое весит тонну, выглядит шикарно и прекрасно готовится, будь то прямое приготовление на гриле, медленное приготовление или копчение.Лучший выбор для довольно разгоряченных злодеев на свежем воздухе.

Большинство профессиональных поваров используют барбекю Big Green Egg

(Изображение предоставлено: Big Green Egg)

Big Green Egg MiniMax

Выбор барбекю многих лучших профессионалов

Технические характеристики

Размер гриля: 33 см

Размеры: 50 x 56 см

Тип: Древесный уголь

Вес: 42 кг

Причины для покупки

+ Невероятное приготовление + Идеально для медленного обжаривания + Очень универсальный

Этот престижный бренд стал первым выбором многих поваров, как профессионалов, так и увлеченных любителей.Он готовит на гриле, запекает, курит и провидяет и остается горячим до 10 часов при одной загрузке кускового древесного угля.

Эта керамическая луковичная красотка может приготовить и / или коптить все, что угодно, от колбас, рыбы и шашлыка до ребрышек и маленьких ягненков. Как следует из части названия «MiniMax», этот тяжелый 40-килограммовый гриль даже не является самым большим в линейке Green Egg (его диаметр составляет 33 см), но его по-прежнему достаточно, чтобы готовить одновременно до четырех американцев.

Как и Weber и Napoleon, MiniMax предназначен для использования с закрытой крышкой, чтобы пища готовилась косвенно; крышка также предотвращает неожиданные вспышки и ожоги.В настоящий момент, вероятно, на планете нет лучшего и более щадящего барбекю. Однако его премиальный ценовой диапазон является настоящим препятствием для всех, кроме самых взыскательных мастеров гриля.

Хотите японский угольный гриль в стиле камадо? Тогда Барбекю Everdure от Heston — это стильный выбор.

Everdure от Хестона Блюменталя 4K

Хестон представляет барбекю Big Green Egg

Технические характеристики

Размер гриля: 429,5 квадратных дюйма

Размеры: 115.5 x 70 x 55 см

Тип: уголь

Вес: 68,5 кг

Причины для покупки

+ Превосходное качество сборки + Отличная медленная обжарка + Поставляется с датчиками и дополнительными принадлежностями

Причины, по которым следует избегать

-Маленький гриль по цене

Колдун еды Хестон Блюменталь (Heston Blumenthal) выходит на арену японских угольных грилей в стиле камадо (вверху), давая Big Green Egg хороший шанс приготовиться. У Everdure 4K, безусловно, достаточно инновационных решений для этого. Благодаря дополнительной изоляции и красиво обработанному корпусу из литого под давлением алюминия, который не нагревается, этот барбекю подходит для жарки, запекания, запекания и копчения, хотя, очевидно, не все одновременно.

4K поставляется с относительно небольшой 18-дюймовой решеткой для гриля и имеет функцию зажигания Fast Flame с помощью кольца типа электрической варочной панели, поэтому вам нужно будет найти ближайшую электрическую розетку, чтобы использовать ее. После розжига уплотнение крышки печного типа сохраняет тепло до восьми часов при медленном приготовлении или копчении — и всего на одном килограмме древесного угля. Другие изящные дизайнерские решения включают пронумерованные алюминиевые клапаны потока воздуха, внутреннее освещение, удобный передний ящик для хранения четырех датчиков для мяса, с которыми он поставляется, и умный портал для заправки древесного угля сбоку.Светодиодный дисплей тоже является приятным дополнением, хотя при ярком солнечном свете его очень трудно читать.

Конечно, это геркулесовское барбекю действительно стоит значительного блока вонги, но вы должны передать его команде Everdure — он построен как кирпичный флигель, а качество материалов, используемых во всем, находится на высшем уровне. Он, безусловно, работает так хорошо, как вы ожидаете, хотя вопрос о том, будет ли это более выгодным вложением, чем Big Green Egg или гораздо более дешевый Char-Broil Kamander, является спорным. Ведь площадка для гриля довольно мала для своего роста.

С положительной стороны, он, по крайней мере, поставляется с аккуратной упаковкой вкусностей — камнем для пиццы, угольными щипцами, решеткой для жарки, этими четырьмя датчиками температуры и очень важной крышкой. О, и вам будет приятно услышать, что он не требует особой сборки.

Weber Pulse 1000 — это компактный электрический барбекю, идеально подходящий для городских жителей.

Weber Pulse 1000

Лучший электрический барбекю для балконов и других мест

Технические характеристики

Размер гриля: 41 x 31 см

Размеры: 33 x 61 x 54 см

Тип: Электрический

Вес: 13.92kgs

Причины для покупки

+ Топливо не требуется + Мониторинг внутренней температуры + Типично красивый сборка Weber

Причины, по которым следует избегать

-Ну, это не совсем барбекю, не так ли?

Разработанный или, по крайней мере, продаваемый для людей, которые хотят приготовить барбекю на балконе, не нарушая условий аренды и не заставляя своих соседей приходить и УБИВАТЬ их, Weber Pulse 1000 представляет собой электрическое барбекю.

Пуристы-грильщики к этому моменту уже двинутся дальше, прочитав это вступительное предложение, но на самом деле это отличное устройство.Лучше всего это воспринимать как абсолютно огромный гриль типа Джорджа Формана. Или, точнее, как Sage от Хестона Блюменталя на гриле Джорджа Формана.

На 1,8 киловатта он на самом деле менее мощный, чем у Sage, но в остальном он якобы похож, если не учитывать тот факт, что он огромен. Яркий дисплей температуры, мгновенный контроль над нагревом — точность намного выше, чем то, что любой ниндзя, не занимающийся барбекю, может когда-либо достичь с древесным углем, хотя я не думаю, что газу есть о чем беспокоиться, а также подключаемый зонд. для контроля внутренней температуры пищи.

По какой-то причине это делается не на основном дисплее, а через приложение Weber для iOS и Android, но работает так хорошо, что почти лишает удовольствия от этого. Большинство блюд получается идеально готовыми, если вы правильно предварительно разогреете гриль.

К моему небольшому удивлению, еда, приготовленная с помощью Pulse 1000, не только каждый раз хорошо приготовлена ​​(если вы следите за вышеупомянутым приложением), она, похоже, имеет больше вкуса барбекю, чем то, что вы хотели бы достать из стандартного электрического гриля.Вебер считает, что это связано с его эмалированными чугунными пластинами, покрытыми фарфором, но, возможно, это просто свежий воздух.

Говоря о свежем воздухе, я должен остановиться на главном маркетинговом заявлении Pulse 1000: он более дружелюбен к соседям. Это правда, что здесь нет угольного дыма или потенциально смертельных и, вероятно, нарушающих условия аренды газовых баллонов, но с точки зрения науки дым и пары, исходящие от вашей еды , в значительной степени неизбежны.

Что касается барбекю, Pulse 1000 довольно легко чистить, и стандартная ограниченная гарантия составляет 5 лет.

Если вы любите стейки, вам понравится Tepro Toronto Steak Grill.

Tepro Toronto Steak Grill

Лучший гриль для стейков

Технические характеристики

Размер гриля: 30,5 x 15 см

Размеры: 23 x 56 x 40,5 см

Тип: Газ

Вес: 11,88 кг

Причины для покупки

+ Достигает температуры до 800˚C + Готовит стейки за 90 секунд + Простота использования + Корпус из нержавеющей стали

Причины, по которым следует избегать

— Только один большой стейк за раз — Лучше всего подходит для жирного мяса

Fancy большая жирная сочная вырезка с хрустящей черной карамелизованной наружной частью, как в вашем любимом стейк-хаусе? Иди сюда.

Toronto — это, по сути, гриль на сверхгорячем газе, в котором используется прямоугольная керамическая инфракрасная горелка мощностью 3 кВт для поджаривания стейков при температуре до 800˚C примерно за 45 секунд на каждую сторону. Просто подключите его к газу для патио — он поставляется со шлангом и регулятором — и запустите его с помощью запального устройства с батарейным питанием. Он поставляется с двумя небольшими решетками для готовки (места достаточно для одного большого стейка за раз), ручкой решетки и двумя поддонами для жира. Внутренние стенки состоят из ряда направляющих, установленных на разной высоте, так что вы можете разместить несколько сосисок или куриных крылышек на более низкой ступеньке, уменьшить пламя и приготовить их на гриле при более умеренной температуре.

Мы попробовали «Торонто», используя как филе, так и стейк из филе. Филе получилось идеальной средней прожарки всего через 90 секунд, хотя некоторые части его поверхности не почернели, как мы ожидали, и мы думаем, что это могло быть связано с недостатком жира. Напротив, жирная вырезка положительно шипела, превращая пламя в оранжевый огненный шар (маленький) и хрустящий снаружи до идеального черного цвета. Оба стейка были очень сочными — среди самых сочных, которые мы когда-либо делали дома. И все это без создания запаха на кухне и срабатывания пожарной сигнализации.При этом они не выглядели такими гладкими, блестящими и аппетитными снаружи, как если бы мы жарили их на сильном огне на сковороде.

Toronto почти полностью сделан из нержавеющей стали, и его размеры 40 см x 23 см достаточно малы, чтобы его можно было разместить на уличном столе или, возможно, взять кемпинг в трейлере или доме на колесах. Единственное, чего вам следует опасаться, это того, что мясо готовится так быстро, что все остальные блюда должны быть приготовлены, приготовлены и готовы на столе. Я узнал это на собственном горьком опыте.

Verycook Plancha Simplicity 2 — это суперкомпактный барбекю с плоской крышкой

(Изображение предоставлено Verycook)

Verycook Plancha Simplicity 2

Лучшее плоское барбекю или планча

Технические характеристики

Размер гриля: 57 x 41 см

Размеры: 60 x 41 x 21 см

Тип: Газ

Вес: 28 кг

Причины для покупки

+ Готовит сложные вещи, такие как яйца и рыба + Хорошо сложен + Здоровый вариант

Причины, которых следует избегать

-Не традиционное барбекю

Verycook — французская компания, специализирующаяся на газовых планчах в испанском стиле с плоской крышкой.

В истинно континентальном праздничном стиле Simplicity 2 — которая доступна в нескольких очень привлекательных цветах — прибыла с гавайскими леями и ярко-красным фартуком, который можно надеть, пока вы занимаетесь этим на свежем воздухе. В комплекте не было газового регулятора, хотя в большинстве хозяйственных магазинов это дешево. Сковорода представляет собой красиво спроектированную плиту из нержавеющей стали толщиной 6 мм, феноменально тяжелую , так что попросите помощника помочь с настройкой. Боже, я обнаружил это на собственном горьком опыте.

Когда я оправился от грыжи, я обнаружил, что плоская варочная поверхность Simplicity 2 идеально подходит для жарки таких продуктов на завтрак, как бекон, яйца, колбасы и грибы, а также все виды морепродуктов и овощей и, конечно же, гамбургеры. Имейте в виду, что вы можете держать его подальше от любых свежих мест, так как между двумя конфорками и сковородкой есть большой зазор.

Лучшее в этом? У него есть вырез сзади, ведущий к контейнеру для сбора жира, поэтому вы можете, как повар с лопаткой, приготовить всплывающий бургер на обочине дороги.Также доступна более дешевая модель с решеткой из эмалированной стали.

Как купить лучшее барбекю для себя

С тем, что погожие дни становятся все более частыми, на побережье ясно, что можно надеть шторы и начать запасаться удобной для гриля жратвой, чтобы опалить на солнышке, со всеми уровнями и типами на открытом воздухе готовка, от высококлассного копчения до, по сути, поджигания ведра.

Есть много других брендов, которые предлагают отличные, интересные и индивидуальные подходы к игре о кулинарии на открытом воздухе, и у нас есть много о них, чтобы изучить их здесь.

Big Green Egg определенно предлагает что-то дополнительное для более «профессиональных» шеф-поваров (по более «профессиональной» цене), в то время как Char-Broil, Everdure, Napoleon, Traeger и LotusGrill предлагают отличные инновации для беззаботного отдыха на свежем воздухе. гриль.

Патио размером со стол Subbuteo? Нет проблем, возьмите один из этих портативных барбекю и займитесь пинцетом.

У вас есть большая и удобная терраса? Сразу после этих слов спонсоров у нас начнутся более серьезные грили.

Конечно, вам не нужно все снаряжение без представления. К счастью, T3.com здесь, чтобы помочь советом трех мастеров гриля.

Обзор лучших предложений сегодняшнего дня

Лучшие аксессуары для гриля в 2021 году, по мнению экспертов в области пищевых продуктов

Лучшие инструменты и аксессуары для гриля

Ключ к тому, чтобы избежать стресса при правильном приготовлении гриля. «Делайте как можно больше в помещении, прежде чем выходить на улицу», — посоветовала Джудит Фертиг, автор книги «Садовник и гриль».«Убедитесь, что ваш огонь достаточно горячий и еда готова для гриля». Вы можете сделать это проще, полагаясь на набор подходящих инструментов, которые помогут вам приготовить еду, запустить гриль и безопасно обращаться с горячей едой. Андерсон призывает покупателей держаться подальше от бесполезных товаров, которые заявляют, что имеют двойное назначение: приготовление на гриле и копчение. По его опыту, они не преуспевают в обоих направлениях.

Подходите к приготовлению на гриле, как к поездке на велосипеде: старайтесь готовить новые блюда постепенно и только после того, как вы усвоите основы.«Выберите одну вещь, чтобы начать работу и узнать, как работает ваш гриль — что-нибудь быстрое, например, сосиски или овощи», — сказала Анджела Дэвис, разработчик рецептов в The Kitchenista Diaries. Например, овощи нужно мыть и обрезать, но не нужно время, чтобы рассол или маринад подействовали. «Они не дорогие — их можно есть сырыми или приготовленными на гриле, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, готовы они или нет», — отметил Фертиг.

Сопутствующие товары

Лучший распылитель масла: Misto

Распылитель масла Misto Brushed Aluminium

Добавьте приправы и масло к овощам, разложенным на противне, с помощью распылителя масла Misto Brushed Aluminium Oil.Вы также можете заполнить распылитель масла уксусом, соком лимона и лайма или другой жидкостью, в которой вы можете покрыть овощи.

Лучшая сковорода для гриля: Nordic Ware

Nordic Ware Natural Aluminium Commercial Baker Half Sheet

“Large, double — толстые сковороды из листового металла с закругленными краями — приятель каждого грильщика, — сказал Фертиг, который неравнодушен к листам Nodic Ware. «Все сразу отправляется на гриль, а приготовленные и сырые продукты остаются отдельно». Фертиг выносит на гриль две сложенные друг над другом противни.В верхней кастрюле находится сырое приправленное мясо или овощи, а в нижней — безопасная площадка для всего, когда все готово.

Лучшие перчатки для гриля: Grill Armor

Grill Armor Extreme Heat Resistant Oven Gloves

Важным инструментом для гриля являются перчатки — они ориентированы на безопасность и защищают ваши руки, когда они находятся рядом с пламенем. Перчатки для духовки Grill Armor — это высоко оцененный вариант, предназначенный для защиты от температуры до 932 градусов по Фаренгейту. Они достаточно толстые, чтобы выдерживать тепло, но достаточно тонкие, чтобы можно было сгибать пальцы — к тому же их можно стирать в стиральной машине.Перчатки также оснащены силиконовой накладкой, чтобы вы случайно не уронили свежеприготовленное на гриле мясо и овощи.

Соответствующий

Лучшая вилка с длинной ручкой для вашего гриля: New Star Foodservice

New Star Foodservice Вилка для барбекю с деревянной ручкой

Есть только два инструмента для гриля, которые Андерсон считает обязательными: щипцы и вилка с длинной ручкой. «Вам не нужно ничего особенного, но длинная деревянная ручка с острой вилкой — это все, что вам нужно, чтобы перевернуть самые большие Т-образные кости и запасные ребра», — сказал он.«Самое главное для любого инструмента для гриля: ручка должна хорошо лежать в ваших руках». Этот от New Star Foodservice Store имеет длину 21 дюйм и средний рейтинг 4,6 звезды от более чем 470 клиентов Amazon.

Лучшие щипцы для гриля: GrillPro

Щипцы для гриля GrillPro

Когда вы переворачиваете стейк или овощи, чтобы убедиться, что они готовятся равномерно, Фертиг рекомендует 20-дюймовые щипцы GrillPro с резиновыми ручками. «Ключ к тому, чтобы переворачивать скользкие овощи на гриле — и делать это часто — — это длинные щипцы для гриля с хорошим захватом», — сказала она.

Лучший мясорубка для приготовления блюд на гриле: Traeger

Traeger Grills BBQ Grill Meat Injector Kit

«Если есть что-то, чем славится America’s Rib King (он же я), так это ароматное, сочное, нежное и аппетитное мясо. Я люблю добавлять в мясо ароматные маринады, потому что они проникают прямо в мускулы, обеспечивая максимально возможный вкус », — сказал Андерсон. Он отметил, что никогда не следует покупать пластмассовые инъекторы для мяса, поскольку они являются «пустой тратой денег». Вместо этого лучше «инвестировать в хороший металлический инжектор, такой как Traeger Injector», который изготовлен из нержавеющей стали.

Соответствующий

Лучший широкий шпатель для гриля: Weber

Weber 6673 Оригинальный широкий шпатель

Для лопатки для гриля Thinh Phan из BBQInProgress.com рекомендует Weber Wide из нержавеющей стали. «Одна вещь, которая мне нравится в ней, — это широкая головка, позволяющая легко переворачивать большую рыбу или пиццу», — сказал он. «Это тоже от Вебера, так что вы действительно не ошибетесь с этим».

Лучшая кисть для наметки: Weber

Weber 6661 Оригинальная силиконовая кисточка для наметки

Если вы хотите добавить соус или глазурь в качестве завершающего штриха, выберите кисть для наметки, например Weber Brush.«[Он] выдерживает жару, сметает лучше, чем обычная одноразовая кисть для барбекю, и его можно мыть в посудомоечной машине», — сказал Фертиг.

Лучшая наметочная швабра: Grillhogs

Grillhogs 18-дюймовая наметочная швабра

Более густые соусы для барбекю или большие куски мяса могут потребовать использования швабры (не опечатка). Швабра Grillhogs Basting Mop дает вам 18-дюймовую ручку и, что наиболее важно, головку, в которой много соуса (она также отсоединяется, чтобы вы могли мыть ее в посудомоечной машине).

Связанные

Лучшая корзина для гриля: BBQ Dragon

BBQ Dragon Rolling Grill Basket

Вы также хотите подумать о смазанной маслом спарже или перце, легко проскользнувших через решетку гриля.Fertig рекомендует навесную корзину для гриля, подобную этому высоко оцененному предмету от BBQ Dragon, которая удерживает овощи и позволяет готовить пищу с двух сторон, просто перевернув корзину. Ее корпус из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине.

Лучший набор инструментов для гриля: Cuisinart

Cuisinart Combo Set из 13 предметов

Хотя наши эксперты предлагают покупать отдельные части вместо больших наборов, когда у вас есть выбор, если вы предпочитаете идти этим путем, Фан предлагает проверить Cuisinart 13 набор предметов.«У него есть щипцы, лопатка, силиконовая щетка для наметки, щетка для гриля, четыре шампура и четыре держателя для кукурузы», — отметил он. «Они необходимы для приготовления типичных летних блюд барбекю, таких как шашлык, кукуруза в початках, гамбургеры [и] брикеты, и все инструменты имеют красивую деревянную ручку, а остальной материал — нержавеющая сталь».

Лучший термометр для гриля: Lavatools

Lavatools Javelin PRO Duo

По словам Фана, этот термометр для гриля — отличный вариант, потому что он «быстрый и точный».«У дисплея есть подсветка, которая включается сама по себе, если темно [не горит], и устройство также автоматически отключается, если не используется, что значительно экономит заряд батареи», — сказал он. «С трехлетней гарантией это отличное устройство, сочетающее доступность и функциональность».

Лучшая щетка для гриля: Char-Broil

Щетка для гриля с нейлоновой щетиной Char-Broil

Когда вы закончите пользоваться грилем, важно очистить его должным образом, чтобы остатки не обугливались и не сгорели в следующий раз. барбекю.Эта высокоэффективная щетка имеет нейлоновые щетинки с зернистым напылением, предназначенные для чистки широких решеток из фарфора и хрома, а также решеток из чугуна. Головка щетки снимается как для очистки, так и для замены. У него средний рейтинг 4,5 звезды на Amazon от более чем 4900 покупателей.

Связанные

Следите за последними новостями из руководств и рекомендаций NBC News по шоппингу и загрузите приложение NBC News для полного освещения вспышки коронавируса.

Лорен Леви является соавтором работ, опубликованных на сайтах The Knot, PopSugar, CafeMom, Mom.com, Bridal Guide и Care.com.

Джонатан Бендер, Магазин СЕГОДНЯ

Джонатан Бендер — автор книг «LEGO: История любви», «Печенье и пиво» ​​и «Бульон, бульон и миска: рецепты приготовления, питья и питания». Он живет в Канзас-Сити, штат Миссури.

Морган Гринвальд, магазин СЕГОДНЯ внес свой вклад.

В битве за барбекю, гриль-мейкеры Weber, Traeger, BBQGuys и IPO Solo Stove Plan

Семья готовит барбекю на ужине в кемпинге ночью

getty

Прошло немногим больше года с тех пор, как пандемия вызвала волну расходов на жилые помещения на открытом воздухе.Новое исследование, проведенное Houzz среди 70 000 потребителей в США, показало, что около 57% потребителей, реализовавших проекты дома в прошлом году, сосредоточились на своих дворах, патио, террасах и подъездах.

Ожидается, что этот стремительный темп сохранится и в 2021 году. Freedonia Group прогнозирует, что рынок жилья на открытом воздухе вырастет с 29,3 млрд долларов в 2019 году до 33,4 млрд долларов в этом году, включая расходы на растения, ландшафтный дизайн и садовое оборудование, уличную мебель и товары для приготовления пищи и обогрева на открытом воздухе.

Помимо стульев и стола для патио, важным элементом жизни на открытом воздухе является гриль для барбекю.А после благоустройства внутреннего дворика эта старая плита больше его не режет. Пришло время для обновления.

Это то, на что Weber, лидер на рынке грилей, и Traeger, изобретатель грилей на древесных гранулах, рассчитывают в своих недавних заявках на IPO.

Сообщается, что BBQGuys, ведущий мультибрендовый интернет-магазин грилей, уличных кухонь и мебели, и Solo Stove, производитель автономных кострищ, которые также можно использовать в качестве гриля, также планируют IPO.

Битва за барбекю накаляется.

Вебер поджигает мир

Знаменитый гриль на древесном угле Weber был впервые представлен в 1952 году после того, как владелец магазина листового металла Джордж Стивен-старший создал модель для улучшения своих принадлежностей для барбекю на заднем дворе. Последовал устойчивый поток инноваций в области грилей, включая выпуск линейки газовых, электрических грилей, грилей на древесных гранулах, коптильни, а в 2020 году — интеллектуального гриля с технологией. Компания, называвшаяся тогда Weber Stephen Products, находилась в семейном владении до 2010 года, когда контрольный пакет акций был продан BDT Capital Partners.

Сегодня Weber — это многонациональная компания, продающая грили в 78 странах и имеющая 24% мирового рынка и 23% в США. Около 58% ее выручки в размере 1,5 миллиарда долларов в 2020 финансовом году, закончившемся 30 сентября, были получены в Северной и Южной Америке. За ними следуют Европа, Ближний Восток и Африка (EMEA) с 35% и Азиатско-Тихоокеанский регион (APAC) с 7%, рынок с сильным потенциалом для бренда.

Если 2020 финансовый год был для Weber удачным годом, когда выручка выросла на 18%, а чистая прибыль выросла на 77%, то первая половина 2021 года была отличной.Продажи с начала года до даты достигли 963,3 миллиона долларов, что на 62% больше, чем в предыдущем году. К концу года объем продаж компании составит 1,9 миллиарда долларов.

грилей Weber продают около 5000 розничных продавцов в более чем 31 000 населенных пунктах. У компании также есть развитый бизнес электронной коммерции, а также 170 фирменных магазинов Weber по всему миру. В 2020 году продажи DTC принесли 20% выручки, и с 2018 года компания демонстрирует огромный рост, достигнув 135% среднегодового роста с 2018 по 2020 год.

Кроме того, Weber сообщает о сильном росте продаж среди своих крупнейших оптовых партнеров по электронной коммерции, включая Amazon.com, где это бренд номер один для приготовления блюд на открытом воздухе, HomeDepot.com и Lowes.com. В целом компания претендует на 29% -ную долю рынка онлайн-продаж уличных плит.

Продолжится ли спровоцированный пандемией всплеск продаж после 2021 года, все еще остается под вопросом. Совсем недавно компания потерпела неудачу в 2019 году, когда продажи упали на 3%, что компания объяснила в первую очередь колебаниями обменных курсов. Тем не менее, американский континент продолжал расти, увеличившись на 2% по сравнению с 2018 годом.

Тем не менее, компания считает, что у нее есть все необходимое, чтобы продолжать развиваться.Ему отведено предпочтительное место для демонстрации в ведущих розничных сетях, таких как Ace Hardware, The Home Depot и Lowe’s, где на него приходится 52%, 39% и 32% продаж в категории гриля соответственно. Компания также делает ставку на постоянное укрепление своего канала DTC, а также на рост за счет партнеров по распространению электронной коммерции.

И он видит чрезвычайно сильный потенциал в Азии, Европе и Латинской Америке. «Исторически рост на наших развивающихся рынках почти в два раза превышал рост наших зрелых рынков, и мы считаем, что эта модель может повториться по мере нашего расширения в этих новых географических регионах», — говорится в проспекте эмиссии.

Bloomberg сообщает, что его публичная оценка может вырасти до 6 миллиардов долларов.

Traeger специализируется на гриле на древесных гранулах

В то время как Weber предлагает полный набор опций для гриля, Traeger специализируется на одной нише: грили на древесных гранулах. Таким образом, по оценкам компании, она заняла лишь 3% своего адресного рынка.

Гриль Traeger стоит недешево: от 500 до 2000 долларов, средняя цена в 2020 году, как сообщается, составляет 839 долларов. Однако, учитывая потребность потребителей в пополнении топливных гранул и других аксессуаров, у бренда есть встроенная продолжающийся поток доходов, который составил 22% от его 545 долларов.8 миллионов доходов в 2020 году.

В начале 2021 финансового года компания принесла продажи в размере 235,6 млн долларов за первые три месяца. Это привело к чистой прибыли в размере 38,9 миллиона долларов, что выше показателя за весь 2020 год с чистой прибылью в 31,6 миллиона долларов. Тем не менее, Трагер потерял почти такую ​​же сумму в 2019 году (28,6 миллиона долларов) при продажах в размере 363,3 миллиона долларов.

Грили

Traeger продаются многими из тех же розничных продавцов, что и Weber в США, и он также поддерживает продажи DTC в Интернете, хотя в 2020 году через его веб-сайт было получено только 7% доходов.Кроме того, это цель компании, которая еще не расширилась по всему миру.

Древесные гранулы для его грилей изготовлены на 100% из твердой древесины, поэтому они придают подлинный древесный аромат, что является одним из ключевых преимуществ компании. Другой — мгновенный бесподобный запуск с помощью электрической катушки. Благодаря этому вы сможете готовить так же быстро, как на газе, и намного быстрее, чем на древесном угле.

А поскольку огонь поддерживается вентилятором до определенной температуры, гриль Traeger готовит за счет конвекции, так что он может делать все: гриль, коптить, запекать, жарить, тушить и барбекю.

Компания также вкладывает значительные средства в технологии для создания платформы для подключенного гриля. Его флагманская модель оснащена приложением Traeger, которое позволяет управлять приготовлением пищи по Wi-Fi. Чтобы поддерживать технологические инновации, она недавно приобрела Apption Labs, которая специализируется на аппаратном и программном обеспечении, связанном с кухонной техникой, включая беспроводной интеллектуальный термометр.

Traeger оптимистично оценивает свои перспективы на будущее, особенно в связи с его приверженностью к использованию облачных технологий для приготовления пищи на открытом воздухе.По его оценкам, в США около 100 миллионов домохозяйств, владеющих грилями, и примерно у трети из них есть несколько грилей.

Благодаря своему уникальному предложению, сочетающему в себе старинный вкус дровяной печи с новейшими высокотехнологичными инновациями, она надеется стать следующей уличной плитой следующего поколения. Тем не менее, осведомленность потребителей о гриле на древесных гранулах в целом и Traeger в частности довольно низкая.

Компания ведет нелегкую борьбу за то, чтобы стать брендом стиля жизни, к которому она стремится: «Люди говорят о владении Traeger, а не гриле на древесных гранулах, точно так же, как люди говорят о владении Peloton или Harley-Davidson, а не о спин-байке. или мотоцикл », — говорится в проспекте эмиссии.

Газета New York Times сообщила, что компания добивается оценки в 3 миллиарда долларов.

BBQGuys и Solo Stove все еще на стадии планирования IPO

После подачи документов Weber и Traeger розничный торговец BBQGuys и производитель костров Solo Stove хотят, чтобы пожар на IPO продолжался.

BBQGuys, интернет-магазин товаров для дома на открытом воздухе и, в особенности, грилей, был приобретен Brand Velocity Partners (BVP) в сентябре 2020 года. В то же время он также приобрел Blaze Outdoor Products, которые теперь вошли в состав розничных продавцов. предложения.

Семья Мэннинга, известная как Эли и Пейтон, которые стали официальными представителями компании, наряду с другими членами Зала славы НФЛ, присоединились к BVP в качестве стратегических инвесторов. В то время сообщалось, что BBQGuys за 15 лет работы ежегодно росла на 27%.

Теперь в рамках SPAC Velocity Acquisition (NASDAQ: VELO) компания планирует вывести розничного торговца на биржу общей стоимостью 900 миллионов долларов.

Сообщается, что

BBQGuys завоевала популярность не только среди потребителей, но и среди профессионалов, отвечающих за проектирование и установку наружных жилых пространств для домовладельцев высокого класса, в том числе уличных кухонь, телевизоров и освещения.

Новый генеральный директор Расс Уиллер присоединился к компании сразу после приобретения BVP. Он работал с Build.com, ведущей платформы электронной коммерции, обслуживающей сообщество дизайнеров интерьеров, которое под его руководством выросло с компании с капиталом в 250 миллионов долларов до более чем 1 миллиарда долларов.

Подробная информация о планах IPO компании Solo Stove по производству костров остается отрывочной. Но это имеет смысл только после того, как в сентябре 2019 года компания Bertram Capital сделала нераскрытые инвестиции в компанию.

Solo Stove начала свою деятельность в 2011 году с производства небольших портативных печей для кемперов в глуши, которые топятся ветками, найденными на земле.Но по мере того, как интерес к разжиганию костра на заднем дворе рос по всей стране, компания разработала полную линейку отдельно стоящих кострищ из нержавеющей стали и с низким содержанием дыма, которые можно использовать во дворе или на патио для обогрева и гриля. Кроме того, компания предлагает специальную древесину и аксессуары, чтобы люди могли больше узнать о кострах.

Ямы для костра варьируются от Mini Ranger за 200 долларов до макси Yukon за 500 долларов. Он также продает комплекты костров для дополнительной возможности приготовления на гриле.

Bloomberg сообщает, что Solo Stove требует оценки в 1 миллиард долларов.

В каждом патио нужен гриль

Все четыре компании — Weber, Traeger, BBQGuys и Solo Stove — делают ставку на то, чтобы потребители продолжали придерживаться образа жизни на свежем воздухе, который включает приготовление пищи на открытом воздухе как центральное место.

Weber сообщает, что согласно опросу владельцев грилей по всему миру, 85% производителей гриля ожидают, что после пандемии они будут готовить на гриле так же или чаще, чем раньше. Он также цитирует исследование Frost & Sullivan, согласно которому общий доступный рынок грилей составляет 49 миллиардов долларов во всем мире и 9 миллиардов долларов в США.С.

Остается вопрос, как часто после покупки такого количества новых грилей в 2020 году и в 2021 году людям нужно будет покупать еще один. Weber, которому доверяют 50 миллионов владельцев грилей, — это бренд, который стоит побить. Traeger рассчитывает, что технологические инновации станут для существующих владельцев стимулом к ​​обмену, наряду с расширенными возможностями приготовления пищи.

Solo Stove — это дополнительный аксессуар для разжигания огня, который может стоять рядом с традиционным грилем во внутреннем дворике и выполнять двойную функцию, когда дело доходит до гриля.

BBQGuys стремится быть первым местом, о котором люди думают, совершая следующую покупку, что может оказаться непростым делом, учитывая устойчивое лидерство Вебера в DTC, а также доминирование Amazon и ведущих розничных продавцов товаров для дома в этой сфере. Но с Эли и Пейтоном Мэннингом в их команде у BBQGuys есть место для бега.

Тем не менее, логичное время для покупки нового гриля — это после крупного проекта по ремонту наружной территории или переезда. Все эти компании могут рассчитывать на это, учитывая те инвестиции, которые домовладельцы сделали и продолжают вкладывать в жилые помещения на открытом воздухе в своих домах.

Соус для барбекю из бурбона для виски | Allrecipes

Обновление: я понял, что вкус у него одинаковый, независимо от того, какой бурбон я использую. Теперь я беру одну из самых дешевых бутылок, которые у них есть, и это здорово. Оригинал: Это заслуживает более 5 звезд! Я сделал это для барбекю на День поминовения, и это было замечательно! Использовал Maker’s Mark и не менял рецепт, кроме добавления еще немного острого соуса. Приготовила его на гриле в субботу для барбекю в понедельник. Я процедил лук и хотел бы, чтобы я последовал другим советам порезать лук дольками, чтобы было легче, но в конце концов все получилось.Оставление курицы впитаться в соусе барбекю на 24 часа со вчерашнего дня до сегодняшнего дня сделало ее еще лучше!

Этот рецепт снят с производства !!!! Я использовал его уже четыре раза с ноября. В последний раз я сделал это в мультиварке и сделал из нее галлон. Моя семья и я ходили в боулинг, пока это было в мультиварке. Когда мы ушли, я поставил на минимум. Через пять часов мы вернулись, и от всего дома пахло соусом. Это было здорово! Я поставил его в холодильник на 48 часов. Вау, какой соус.Я больше не покупаю это барахло в магазинах. СПАСИБО, ДОМАШНИЙ.

Привет, Кевин, почему ты не разлил это в бутылки? Это лучшее, что мы когда-либо пробовали. Мы любим соус барбекю на тушеной свинине, грудинках и ребрышках по-деревенски. Выдающийся. Спасибо, что поделился. Я предварительно выпекла бэби спинки в течение 2 часов на 250, затем намазала их соусом и поставила под низкий жаровню. Затем каждые 15 минут снова смазывала их соусом. По прошествии 45 минут соус в основном карамелизировался, и мясо отваливалось от костей.Очень вкусно! Спасибо, что поделились, Кевин.

Я ЛОЖИЛ ВСЕМ МОИМ ДРУЗЬЯМ, ЧТО ЭТО МОЙ РЕЦЕПТ!

Этот рецепт соуса для барбекю чертовски безумен. Так хорошо. Я приготовила его сегодня утром и дала ему немного повариться, планируя использовать его для приготовления курицы барбекю сегодня вечером. Я просунул палец, чтобы попробовать, и оооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо Я не делал никаких изменений или замен, точно следовал рецепту. Это хранитель. Я могу только представить, как это усилит вкус моей курицы!

Лучший соус для барбекю, который у меня когда-либо был! Приготовила соус за ночь перед тем, как приготовить удивительные ребрышки с этого сайта.Настоящий победитель! Использованный виски Crown Royal (как вы можете ошибиться?) Не беспокойтесь о том, что измельченный лук и чеснок будут слишком толстыми. Когда я готовил Amazing Ribs в мультиварке, кусочки не были заметны. Попробуйте это … Вам понравится!

Потрясающий соус для барбекю — я уменьшил его масштаб, чтобы попробовать, и я очень рад, что сделал. Я добавил еще немного бурбона и в следующий раз сделаю это в мультиварке и оставлю лук крупными кусочками, чтобы избежать утомительного процесса процеживания….

ВАУ !!! Я жил в Канзас-Сити более 40 лет, и мы знаем, что такое барбекю, и этот соус — лучший, который я когда-либо пробовал. Его легко приготовить, и лучше сделать его за несколько дней, прежде чем использовать, поскольку ароматы сливаются и усиливаются. Я собираюсь использовать это для моего любимого рецепта грудинки!

Я сбился со счета, сколько раз готовил этот соус. Я использовал элитный бурбон и дешевый бурбон, и мне кажется, что лучше всего подходит что-то среднее, например, Jim Beam. Я всегда делаю огромные партии, чтобы раздуть и раздать в качестве подарков по праздникам.Я живу в Техасе, поэтому соус барбекю ценится в любое время года. Вы можете приготовить в 6 раз больше рецепта (96 порций) в кастрюле емкостью 8 литров, и вам понадобится около часа, чтобы приготовить и немного уменьшить / загустеть. Получится 9 банок размером с пинту соуса — горячая водяная баня в течение 25 минут.

Просто не понимаю, что в этом видят другие обозреватели. Виски был слишком агрессивным по вкусу, а соус просто не знал, каким он должен быть: сладким, острым, дымным … так что получилось просто смесь вкусов.Я не сноб соуса, но мы с мужем просто сказали не использовать этот рецепт.

Барбекю и грили | Кухни на открытом воздухе округа Нассау

Jetmore работает в сфере гриля много лет, и это подтверждается нашим опытом и преданностью делу. Хотите ли вы добавить небольшой угольный или газовый гриль на свой задний двор или поразить соседей полноценной летней кухней, у нас есть все детали, инструменты и аксессуары, чтобы воплотить вашу мечту о заднем дворе в реальность. Прочтите ниже, чтобы узнать больше о предлагаемых нами запчастях, позвоните нам или загляните в наш выставочный зал, чтобы узнать больше!

Уличные кухни

Для максимального развлечения на свежем воздухе ничто не сравнится с летней кухней.У Jetmore есть знания, опыт и лучшие бренды, необходимые вам, чтобы сделать ваш задний двор идеальным местом для приготовления еды и развлечений. Каждая открытая кухня, которую мы создаем, изготавливается на заказ в соответствии с вашими потребностями. Вы выбираете материалы счетчика; именно тот гриль, который вам нужен; и другие аксессуары, такие как раковины, холодильники, дверцы доступа, льдогенераторы, ящики для мусора и многое другое. Мы построим его сверху вниз, а затем установим у вас на заднем дворе, чтобы он прослужил долгие годы.

В настоящее время мы можем поставить грили от Altima, Capital, DCS, Lynx, Viking, ProFire, FireMagic и Lazyman.У нас есть другие аксессуары от ProFire, Capital, OCI, Marvel, Summit и Danby. Обязательно загляните в наш выставочный зал или позвоните нам, чтобы спроектировать вашу летнюю кухню с нуля!

Газовые грили

Это самые популярные грили, продаваемые сегодня, и неудивительно, учитывая их удобство и простоту использования. Кнопки и ручки регулируют нагрев, чтобы вы могли идеально приготовить курицу, гамбургеры, стейк и многое другое. Вы можете выбрать гриль для сжиженного пропана или природного газа, и вам никогда не придется убирать грязный уголь.

У нас есть газовые грили многих марок, включая Weber, Modern Home Product, BroilMate, BroilKing, Altima, DCS, Capital, Lynx, ProFire и Viking.

Грили на древесном угле

Угольные грили, возможно, не самый популярный вариант приготовления на гриле, но многие серьезные повара на открытом воздухе предпочитают древесный уголь из-за более горячего горения и повышенной универсальности. Вы можете сжигать древесный уголь или дрова, а добавление щепы в огонь может придать еде неповторимый дымный аромат.

В настоящее время мы предлагаем угольные грили производства Weber, Capital, FireMagic, Landmann, Crown Verity и многих других.

Электрогриль

Не можете использовать газовый или угольный гриль? Без проблем! Купите себе удобный электрический гриль для дома или на улице. Они особенно подходят для квартир и кондоминиумов и подключаются к стандартной розетке на 110 вольт. Кроме того, если вы купите электрический гриль для дома, вы все равно сможете наслаждаться великолепными блюдами, приготовленными на гриле, даже когда погода делает невозможным приготовление на гриле на открытом воздухе.

У нас есть электрические грили марок Charbroil и MECO.

Курильщики

Курильщики подарят вам неповторимый вкус, о котором ваши соседи, друзья и семьи будут говорить в течение многих дней. Копчение осуществляется путем медленного гриля на медленном огне с использованием большого количества древесного дыма. Это занимает много времени (от 3 до 12 часов, в зависимости от того, что вы готовите), но с множеством различных древесных стружек, доступных для разных вкусов, просто невозможно превзойти с точки зрения уникальности и вкуса.

Мы перевозим курильщиков из Weber, Charbroil, Primo и Landmann. У нас также есть широкий ассортимент необходимой вам древесной щепы и кусков.

Если вы ищете деталь для ремонта гриля или аксессуары, которые сделают ваш отдых еще более интересным, обязательно приходите в Jetmore! У нас есть все необходимое для легкого и приятного приготовления на гриле.

Детали гриля

Что-то пошло не так с вашим грилем или коптильней? Вам нужно больше жидкого пропана для газового гриля? Без проблем! Просто придите в Jetmore и расскажите нашему дружелюбному персоналу и партнерам, какой именно у вас гриль и что пошло не так.Вскоре они найдут нужные детали и дадут все необходимые советы по безопасной установке.

Принадлежности для гриля

От крышек до древесных стружек — у нас есть все необходимое для гриля! Взгляните на список ниже, чтобы увидеть, что у нас есть, и обязательно приходите в наш магазин, чтобы забрать то, что вам нравится:

• Крышки
• Кисти и чистящие средства
• Инструменты и посуда

• Топперы и корзины
• Фары
• Поваренные книги

• Средства для приготовления соусов
• Древесная щепа и куски
• Деревянные доски

FLY5D BBQ Tools 36 отверстий с вертелом из нержавеющей стали Гриль для барбекю Shish Kabab Kabob Коробка для изготовления брошюр Шашлык для барбекю Шашлык для сада и улицы Powderhousebend.com

FLY5D BBQ Tools 36 отверстий с вертелом из нержавеющей стали Гриль для барбекю Shish Kabab Kabob Brochette Maker Box: Сад и на открытом воздухе. Отличные цены на ваши любимые бренды для садоводства и бесплатная доставка по соответствующим критериям заказам .. 【Особенности】 — Коробка для приготовления шашлыка от барбекю «Хороший помощник»; Шашлык из шашлыка для барбекю может сделать 36 шампуров за 5 минут! 。 【Хороший выбор】 — Машина для изготовления кебабов Можно использовать с мясом, морепродуктами, фруктами или овощами. Отлично подходит для семейных встреч, вечеринок и многого другого. 。 【Экономия времени】 — Упрощает и сокращает необходимость вырезать отдельные части и вставлять их на шпажки.。 【Простота в использовании】 — Наша машина для изготовления брошюр Kabob проста и удобна в использовании и чистке. Быстрее и удобнее, чтобы не повредить руку. 。 【Примечание】 — Если какой-либо продукт, приобретенный в магазине FLY5D, был утерян или поврежден в почтовом отделении, мы обещаем повторно отправить вам новый пакет без каких-либо затрат или полностью вернуть вам деньги. Хотя этого почти не бывает. 。 Наша машина для приготовления шашлыка для барбекю для шашлыка широко используется, ее можно использовать не только с мясом, но и с фруктами или овощами. Сделайте вкусные шашлычки за считанные минуты с помощью шашлычницы для шашлыка Brocheta Shish BBQ Kabob.«Как это работает?» — готовить мясо, овощи или фрукты. Поместите корпус устройства для приготовления барбекю на основание.-Вставьте несколько слоев продуктов в корпус устройства для приготовления барбекю; мы рекомендуем чередовать разные типы продуктов для разнообразия. 3-Наполнившись, поместите верхнюю часть на барбекю. Maker Box .。- Вставьте шпажки в отверстия в верхней части продукта. 5-Используя острый нож, вставьте нож в одну из боковых планок и начните нарезку. Продолжайте процесс, следуя сетке, до завершения.。6-Снимите верх и корпус коробки для барбекю. 7-Добавьте сверху приправу, например помидор, и готовьте для приготовления на гриле! 。。。

FLY5D BBQ Tools 36 отверстий с вертелом из нержавеющей стали Гриль для барбекю Shish Kabab Kabob Brochette Maker Box

Черный чехол для шезлонга Dokon в саду с защитой от ультрафиолета 420D ткань оксфорд для внутреннего двора чехол для шезлонга с утолщенными ручками 210 x 80 x 45/75 см Водонепроницаемый ветрозащитный, 80 кг полированная галька Гравий Речная галька Галька Декоративные сады с драгоценными камнями Гравий Черный, портативный контейнер для палаток для выращивания растений CruiseTech® Silver Mylar Hydroponics Green Room 80x80x180cm, Кухонные щипцы Fadaar Кухонные щипцы для кулинарии Большие металлические щипцы для барбекю Силиконовые наконечники с 10 шт. Шашлык для барбекю для курильщика Шашлык Шашлык для барбекю и 4 шт. BBQ Bear Claws Grill Smoker Bear Meat Paw Claws Black.Адаптер для походной плиты Портативный обогреватель для барбекю Садовое барбекю на открытом воздухе AMONIDA Безопасный и экологичный универсальный экономичный адаптер для заправки пропана для плиты. SFGHOUSE Запасные крышки для качелей с навесом Верхняя крышка на 2-местное кресло-качалку для патио в саду Черный, 47513101 Передние элементы управления газовым грилем L38,9 x W6,6X T6,4 см 5-Pack Spirit 300 310320 E310 E320 Series, Weber 46510001 Замена ароматизатора GasSaf для Weber 7636. Атмосферостойкость 400 x 400 см Песочная ткань SORARA Butterfly Spare Canvas. Садовый набор из 3 предметов Green Blade GT205.Запасные части для прямого магазина DP127, 4 штуки, фарфоровая сталь, замена теплозащитного экрана / тепловых пластин Sams 720-0691A Модели газового гриля Sams 730-0691A, оригинальные Stiga Garden 122465608/2 Бобышка с лезвием 25 мм со шкивом.

Розничная торговля

Powder House предлагает самый большой выбор лыж, досок, ботинок и креплений в Центральном Орегоне от ведущих производителей отрасли.

No related posts.