Как правильно сделать печь в доме: как сделать и сложить печку для отопления частного дома, фото и видео помогут построить печку

alexxlab

Содержание

Можно ли подключить новую печь в старый кирпичный дымоход?

Печь, какой бы классной и качественно сделанной она ни была, рано или поздно выходит из строя. Запас прочности любых материалов конечен – особенно, когда речь идет про экстремальные температуры. К кирпичной печи для дома это также относится.

В огромном количестве загородных домов установлены печи и дымоходы из кирпича. И чаще всего первой из строя выходит именно печурка.

Сегодня мало кто начинает заново класть кирпичную печь. Это довольно дорого и хлопотно по сравнению с современными альтернативами. Да и найти добросовестного печника-профи еще нужно постараться.

Поэтому счастливый обладатель загородного дома сталкивается с вопросом, который уже успел стать классическим: «Можно ли подключить новую печь в старый кирпичный дымоход?». Смятения добавляет и тот факт, что все соседи вокруг обзаводятся симпатичными сэндвич-дымоходами. Вдруг для новых печей подходят только они – а старая кирпичная труба уже ни на что не годна?

Ничего подобного – в кирпичный дымоход можно подключать новые печи.

Вот только чтобы сделать все грамотно, нужно понимать несколько моментов.

Рассказываем, каких именно.

Раньше дымоход был снизу, теперь – сверху

По старой технологии печи присоединяли к дымоходу в нижней части. У новеньких моделей все совсем наоборот – отверстие для подключения дымохода находится сверху. А это значит, что вам нужно будет заложить старое отверстие и сделать новое – на уровне патрубка дымохода новой печи (или чуть выше при верхнем подключении).

Рис 1. Подключение банной печи в кирпичный дымоход

Минимальная мощность печи – чтобы кирпичный дымоход работал исправно

Кирпичный дымоход – штука внушительная и массивная. Чтобы он работал как надо, его следует хорошо прогревать. Ведь это – главное условие того, что тяга у вас будет стабильная.

В противном случае получается что?

Непрогретый дымоход забирает значительную часть тепла дымовых газов, что приводит к крайне плачевным последствиям – тяга падает, и печь-камин начинает дымить в помещение.

Вам оно надо? Вряд ли!

Чтобы кирпичная труба хорошенько прогревалась, новая печь должна иметь мощность не ниже 6 кВт.

Кстати, всего есть 7 причин, почему дымит печь. Узнайте все в нашей статье.

А как насчет печей длительного горения?

Не стоит. С кирпичом длительное горение подружить сложно – все потому, что температура дымовых газов у таких печей низкая. В итоге снова получаем непрогревшийся дымоход, а, следовательно – плохую тягу и обилие конденсата вдобавок. В итоге кирпичный дымоход очень быстро затянется сажей.

Рис 2. Сажа внутри кирпичного дымохода

Гильзовка дымохода – хитрый ход в борьбе с сажей

Сказать по правде, кирпич – не лучший материал для печной трубы. Кирпичная кладка всегда получается крайне рельефной – с множеством выступов, за которые успешно цепляется сажа. Былая популярность кирпичных дымоходов была связана исключительно с дешевизной и доступностью материала.

Да и альтернатив в то время было мало, если говорить о массовом решении проблемы отопления загородного дома.

Пожалуй, рельефность кирпичной дымоходной трубы – это и есть его самый главный минус. Правда, это вполне поправимо с помощью гильзовки.

Гильзовка представляет собой процесс установки внутрь кирпичного дымохода гладких труб из нержавейки. Так мы получаем идеально ровную поверхность, за которую непрогоревшим частичкам зацепиться сложнее всего.

Кстати, наши мастера успешно занимаются такими преобразованиями, взгляните.

 

Рис 3. Гильзовка кирпичного дымохода нержавеющими трубами

А как быть, если вы не хотите делать гильзовку?

Обойтись без гильзовки, конечно, можно. Главное не забывайте чистить кирпичный дымоход. О том, насколько часто и как именно это нужно делать мы рассказали в этой статье.

Вместо заключения

Мы в Народном камине знаем все о печах для отопления дома и бани – включая нюансы их монтажа и обслуживания. В этом нетрудно убедиться – стоит только взглянуть на наше портфолио.

Обращайтесь!

«Народный камин» — крупнейшая розничная сеть в России:

  • право на возврат товара в течение 60 дней, если вы в чем-то ошиблись;
  • монтаж с гарантией по договору до 5 лет;
  • 30+ специализированных магазинов по продаже печей;
  • более 3000 печей на складе в Северо-Западном федеральном округе
  • в наличии все сопутствующие материалы: дымоходы, термоизоляция, гидроизоляция, топливо и аксессуары.

Если возникнут вопросы, то звоните — 8 (812) 605-85-05

Всегда поможем!

Как правильно сделать печку из кирпича

Строительство печи из кирпича в доме обойдется дешевле, чем установка печи из камня своими руками, поскольку стоимость камня выше, чем кирпича. Если нет желания строить печку из кирпича или нет опыта, то можно установить печь из железа, например, буржуйку. Вместе с тем, устанавливать кирпичную печь не слишком трудно, как кажется на первый взгляд, самое главное — иметь определенную долю терпения. Подготовительный этап строительства предусматривает устройство фундамента.

Схема газовой печи из кирпича.

Фундамент для печи должен быть уложен отдельно от фундамента для помещения.

Это необходимо для предотвращения деформации печного фундамента от основного в результате поднятия пучинистого грунта под строением. Далее возводят печь с использованием красного полнотелого кирпича.

Какими инструментами и материалами следует складывать кирпичные печи

Рисунок 1. Порядовка кирпичной печи.

Приготовить раствор для кладки можно в специальной емкости. В любом случае следует иметь под рукой строительный уровень для ровной кладки, так как каждый ряд должен иметь ровную поверхность. Среди основных материалов для подготовки печи к кладке следует выделить:

  • песок;
  • глину;
  • красный полнотелый кирпич;
  • рубероид;
  • решетку колосника;
  • трубу;
  • дерево;
  • гравий;
  • цемент.

Перед кладкой печи следует подготовить тщательно спроектированную схему строительства печи из кирпича, например, как показано на рисунке (рис. 1). Далее сразу начинают с приготовления кладочного раствора. Не следует при этом использовать бетон. Обычно глина добывается с глубины полуметра, затем она очищается, чтобы в ней не содержалось примесей с камнями. Раствор следует готовить с использованием чистого песка.

Рисунок 2. Последовательность действий при кладке кирпича: А – ложковый ряд; Б – тычковый ряд.

Глина должна быть размягченной перед ее использованием. Для этого ее помещают в воду на два или три дня, чтобы она размягчилась. В процессе приготовления раствора глину постоянно помешивают, добавляя в нее песок. Песок с глиной можно взять в равных пропорциях, то есть 1/1.

Если раствор приготовлен качественно, то он является однородным без различных камешков и комков. Качество раствора должно твердо обеспечивать приемлемый уровень надежности печи, ее прочность. Если приготовить сразу большой объем раствора, то при отсутствии необходимости в его использовании он теряет свои полезные свойства, поэтому кладочный раствор готовят несколько раз в процессе кладки.

Для качественной кладки печи обязательно делают предварительную раскладку кирпичей, что позволяет проверять качество первого ряда на отдельном фундаменте. Проведение всех работ должно быть основано на обращении к схеме разработанной конструкции печи. Осторожное использование раствора позволяет аккуратно замазать каждый шов.

Вернуться к оглавлению

Как начать строительство плиты фундамента для печи из кирпича

Рисунок 3. Виды кладки кирпича.

Тщательно спроектированную печь по соответствующему готовому чертежу выкладывают на отдельно возведенном фундаменте, как было отмечено выше. Принцип устройства плиты фундамента должен быть одним и тем же, что и для основной постройки. Заливать фундамент начинают с подготовки котлована ниже глубины, с которой начинается промерзание грунта, она может составлять около 1 метра.

Засыпать дно котлована можно, используя мокрый песок, выложив на него слой битого кирпича либо камня. Размер данного слоя должен составлять в высоту 15 см, а поверх него засыпается щебень. Для создания съемной опалубки используют специально приготовленные доски, сколоченные между собой. Опалубку следует сделать прочной, так как она должна выдерживать заливку бетоном. Уровень качества бетонной заливки будет являться определяющим для надежности всей конструкции.

Через 2 или 3 дня от застывшей бетонной заливки убирают опалубку, а ее поверхность покрывается гудроном, а также рубероидом. Все слои данных материалов должны максимально обеспечивать надежную гидроизоляцию плиты фундамента. Оставшееся пространство между фундаментом и грунтом должно быть засыпано песком с зерном крупной фракции или слоем гравия.

Вернуться к оглавлению

Как сделать кирпичную печь в доме своими руками правильно

Рисунок 4. Кладка дымохода.

Советы по укладке печи из кирпича.

Принцип кладки печи может быть основан на следующем алгоритме действий:

  1. Устройство плиты фундамента.
  2. Устройство подпечья.
  3. Кладка печи по рядам в соответствии со схемой-порядовкой.
  4. Устройство решетки колосника.
  5. Подгонка кирпичей.
  6. Устройство топочной дверцы.

Среди рекомендаций по кладке печи в доме можно выделить ряд основных. Например, монтировать колосник в печи следует без его упора во внутренние стенки печки, иначе при нагревании решетка расширяется и деформирует кладку стенок. Фундамент печи обязательно устраивают с гидроизоляцией. Основание фундамента должно выступать на расстоянии не менее 10 см. Устраиваемое подпечье обычно представляет собой определенное пространство на передней внешней стене печи, оборудованное отверстием для хранения инвентаря.

Схема печки “Голландка”.

Делая ряды кирпичей, обязательно тщательно подгоняют их друг к другу, чтобы не было образования щелей между кирпичами (рис. 2), так как они должны надежно перекрывать дымовой канал с задней стены печи. При замазывании щелей глиной они все равно будут обработаны не на должном уровне.

Кирпичи сдвигают от поддувала на 3 см в боковую сторону, а вперед происходит сдвиг левого бруска на 1,5 см. Дверцу бака обычно обматывают во всех местах контактов в два слоя асбестовым шнуром. Закрепляют топочную дверцу тремя слоями оцинкованной проволоки. Избежать образования щелей в кирпичной кладке поможет использование кирпича высокого качества.

Кирпичи перед укладкой необходимо смочить водой, а на фундамент их укладывают без раствора, чтобы создать образец. Он поможет проверить качество кладки углов из кирпича и стен будущей конструкции печи. Все углы и стены делают прямыми и ровными, для чего используют строительный уровень.

http://ostroymaterialah.ru/youtu.be/chAvlzPEIHg

Вернуться к оглавлению

Как сделать печь в доме по рядам

Из схемы-порядовки следует выяснить количество всех рядов в конструкции печи. Правила кладки по схеме предусматривают следующее:

  1. Соблюдение максимального зазора между швами (5 мм), оптимальной плотности швов.
  2. Первый ряд выкладывают на фундамент, после выложенного второго ряда в третьем ряду устанавливается дверца, которая должна прикрывать поддувало.
  3. В четвертом ряду осуществляют устройство колосника и колодца под золу.
  4. После пятого и шестого ряда закрепляется дверца поддувала.
  5. По окончании седьмого в восьмом ряду создается перегородка, позволяющая начать укладывать первый ряд кирпичей для дымохода.
  6. Каждый ряд после восьмого укладывается аналогично ему.
  7. В 14-м ряду начинается устройство швеллеров.
  8. В качестве опоры для разделительной стенки применяются половинки кирпичей, укладываемые в 15-м ряду.
  9. Кладка следующих трех рядов производится аналогично предыдущим.
  10. В 19-м ряду монтируется дверца для пара, 20-й ряд является промежуточным, а 21-м рядом закрывается рамка двери.
  11. Выложив 22-й ряд, в 23-м ряду начинают монтаж трубы дымохода.

Способы кирпичной кладки могут быть такими, как показано на рисунке (рис.

3).

http://ostroymaterialah.ru/youtu.be/Zt1wwIEZLFA

Вернуться к оглавлению

Как выложить дымоход самому правильно

Стандартная толщина трубы дымохода должна составлять не менее чем полкирпича.

Высота трубы зависит от высоты потолка, чем выше который, тем больше число рядов. Выводить печную трубу наружу при кладке (рис. 4) следует выше уровня кровли дома. Лучшую тягу можно обеспечить в дымоходе при условии, если он достигает по своим размерам полуметра, иначе труба печи не будет отвечать требованиям пожаробезопасности.

Наружная часть трубы укладывается с использованием специального раствора. С этой целью используется цементная или известковая смесь. Расстояние от любой поверхности до печи должно располагаться минимум на полметра. Для длительного срока службы в дымоходе пользуются методом гильзования.

http://ostroymaterialah.ru/youtu.be/I4up-2P_lkc

Сущность метода гильзования сводится к тому, что в дымоход вставляется труба из железа, которая должна охранять кладку из кирпичей от отрицательного воздействия паров конденсата, который образует кирпичная печь. Полость дымохода между стальной трубой и кирпичными стенками с целью утепления заполняют специальным пожаробезопасным теплоизолятором, который не является горючим.

Читайте также: Вес газосиликатных блоков
Построить баню из блоков
Перегородки из гипсовых блоков

УЛУЧШЕННАЯ ПЕЧЬ TOP 10 PINOY (ДЛЯ ВЫПЕЧКИ)

Кухня 101

Джейни

Post Просмотров: 52 746

ТОП-10 ПЕЧЕЙ-САМОБАЛЕНЦИЙ PINOY (ДЛЯ ВЫПЕЧКИ)

ТОП-10 ПЕЧЕЙ-САМПРОВИЗОРОВ PINOY (ДЛЯ ВЫПЕЧКИ)

Можно ли печь даже без духовки? Можно ли испечь пирог без духовки? Да, вы можете испечь, используя импровизированную духовку дома. Это легко, и каждый может это сделать. Вам даже не нужно тратить песо на покупку материала, потому что вы можете переработать старые большие кастрюли из своей кладовой или кухни. Я тоже бережливая мама и знаю, каково это, когда бюджета уже не хватает.
С непрерывным повышением цен на различные товары. Нам нужно быть мудрее, тратя каждый песо, который у нас есть в кармане. Хорошая новость заключается в том, что теперь мы можем обеспечить нашу семью домашней вкусной пиццей, хлебом и пирожными даже без духовки. Вам даже не нужно покупать духовку. С импровизированной выпечкой вы можете сразу начать продавать хлеб и выпечку. Это обязательно поможет вам увеличить свой доход. Фактически, ряд мам уже начали получать дополнительный доход, продавая продукты, которые они узнали на нашем веб-сайте и в Mama’s Guide Recipes (официальная группа). Чтобы помочь большему количеству мам в выпечке без традиционной духовки. Я собрал некоторые из легкая импровизированная печь для филиппинцев. Филиппинцы действительно гениальны и находчивы! Фотографиями ниже поделились разные участники Mama’s Guide Recipes (официальная группа). Я попросила у всех их разрешения поделиться своими импровизированными фотографиями духовки, чтобы помочь другим мамам. Большое спасибо, что разрешили мне репостить ваши фотографии.
Отказ от ответственности: Вы можете попробовать эти импровизированные печи на свой страх и риск или по своему усмотрению. Дети или несовершеннолетние не должны пробовать это дома без руководства или согласия родителей.

#1 ПЕЧЬ KASEROLA – УЛУЧШЕННАЯ ПЕЧЬ С БОЛЬШОЙ КАстрЮлей Фото предоставлено Mayette D. Ocampo. Брауни выпекают в импровизированной духовке 30 минут на медленном огне. №
Вы можете использовать старую толстую большую кастрюлю или касеролу и поместить внутрь кастрюли решетку (парилью или патунган на бакал или нержавеющую сталь). Не используйте «нержавеющую кастрюлю», потому что она легко горит. Если вы используете слабый огонь, вам не о чем беспокоиться, потому что кастрюля не подгорит. Примечание: нет необходимости добавлять воду. Просто поместите решетку (парилья или патунган на бакал) внутрь кастрюли и поставьте на нее противень. Решетка находится не в стоячем положении, а в перевернутом.
Он находится всего в нескольких сантиметрах от дна горшка. Пожалуйста, убедитесь, что ваша форма для выпечки термостойкая, или вы можете использовать Lanera. Не используйте пластиковые кастрюли. Разогрейте кастрюлю в течение 5 минут, прежде чем положить в нее пирожные. Используйте слабый огонь и будьте терпеливы. Да, терпение важно. (Использование среднего огня может сжечь/поджарить ваши пирожные, потому что сковорода находится у дна кастрюли.). Не забудьте накрыть кастрюлю крышкой, чтобы тепло концентрировалось на сковороде, пока вы ее выпекаете. Выпекайте около 30 минут или пока зубочистка, воткнутая в центр брауни, не будет выходить чистой.

Рецепт пирожных

Ингредиенты:

  • 1/2 стакана муки
  • 1/3 стакана порошка какао
  • 1 стакана сахара
  • 1.
  • 1 чайная ложка ванили
  • 1/2 стакана растительного масла
  • Орехи и шоколадная крошка для начинки

ИНСТРУКЦИЯ:

  1. В миске просеять муку, соль, какао-порошок, разрыхлитель Перемешайте, чтобы объединить, и отложите в сторону.
  2. В другую миску добавить масло, ванильный сахар и яйца. Хорошо перемешайте, пока сахар не растворится.
  3. Высыпать влажные ингредиенты к сухим. Сложите его, пока хорошо не смешано.
  4. Разогрейте импровизированную духовку в течение 5 минут. Переложите тесто для брауни в смазанную маслом форму для выпечки. Посыпьте начинкой, например, орехами или шоколадной стружкой. Выпекайте на слабом огне 20-30 минут, накрыв крышкой. Сделайте тест зубочисткой. Будьте терпеливы и не используйте средний огонь.

#2 КАВАЛИ ПЕЧЬ – УЛУЧШЕННАЯ ПЕЧЬ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВОК И ПЕСКА Фото предоставлены Лала Мерсед
Используйте большую кавали или вок, заполните как минимум ¼ вок землей или песком. Дать нагреться на средне-слабом огне. Когда песок начнет дымиться, поставьте на песок решетку (парилью). Накройте кавали или вок и установите средний огонь. Включите средний огонь на 20 минут и уменьшите его на 40 минут. Общее время выпечки 1 час.
Согласно Лале Мерсед: «Lagyan po ng buhangin yung kawali painitin po muna. Pag nakita umuusok usok на lagyan po nung alambre на lalagyan ng kawali yung bilog tapos ilagay na yung смеси takpan po med на слабом огне po pero nung 20 минут на pinahinaan ko na po. Umabot isang oras kasi mahina po apoy ko kasi naalangan ако бака masunog. Tinusok ko po ng toothpick para makita if luto na».

#3 ПЕЧЬ КАВАЛИ И ДРИЛЛЕР ДЛЯ РУЧНОГО МИКСЕРА (УЛУЧШЕННАЯ ПЕЧЬ И МИКСЕРА) Клубничный торт – Фото предоставлено Саун Мэн – Импровизируйте чемпиона печи в поисках богатства на отходах (WOW).

Фото предоставлены Мельбурну Кардоне Агустину. Нижний снимок духовки (она закрыта снизу)
Эта «духовка де улинг» находится в вертикальном положении, как холодильник, поверх котла с углем. Большая жестяная банка была надрезана сверху, снизу и с одной стороны, чтобы она служила дверцей духовки. Металлическая стойка внутри представляет собой стальной металл, который был установлен путем проделывания небольших отверстий с обеих сторон корпуса.
Это место, где вы разместили противень.

#5 ПЕЧЬ DE ULING С ВОЗДУХОМ (УГОЛЬНАЯ ПЕЧЬ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЖЕСТЯНЫХ БАНОК) Они установили динамо-машину для управления огнем или теплом
В этой импровизированной печи используется «
Kalan De Uling » с воздуходувкой.  Находится в горизонтальном положении, как электрическая духовка. Они использовали большие жестяные банки из-под растительного масла в качестве корпуса духовки и Kalan de Uling в качестве обогревателя с установленным вентилятором или воздуходувкой. Вы можете погуглить, как установить воздуходувку для более подробной информации и мер предосторожности. С этой печью вы можете сэкономить больше денег на газе и электричестве. Вам может понадобиться помощь членов семьи мужского пола, чтобы сделать эту печь для латы для вас. Внутри духовки вы можете увидеть стальную решетку, которая устанавливается сверху с небольшой опорой снизу и является съемной. Также установлена ​​динамо-вентилятор для легкого контроля тепла. Вы можете поискать на YouTube, как сделать « Kalan De Uling with Blower Making” для полного руководства и инструкций.

#6 БОЛЬШАЯ ГОРШОВАЯ ПЕЧЬ С КАМНЯМИ
Вы можете использовать большую старую кастрюлю и добавить немного гравия или камней, а затем поставить небольшую кастрюлю в центре, чтобы она служила пьедесталом для вашего противня. Проделайте тот же процесс в выпечке. Разогрейте кастрюлю, пока она не станет очень горячей, затем осторожно поставьте противень в центр. Здесь вы можете легко отрегулировать средний или слабый огонь, потому что сковорода приподнята. Ваша выпечка будет зависеть исключительно от тепла воздуха внутри кастрюли.
Фото предоставлены Neelo’s Kitchen

Импровизированная рисоварка Горшок-духовка для бисквита. Просто поместите камни в кастрюлю и поставьте противень внутрь. Убедитесь, что сковорода поместится внутри кастрюли. Фото предоставлены Анрегу Анилагу

№7 ПЕРЕРАБОТАННЫЙ ЖЕЛЕЗНЫЙ ЛИСТ, ПРЕВРАЩЕННЫЙ В КОРПУС ПЕЧИ Фото предоставлены Раззом Йи Уголь
В провинции сжигание древесного угля в почве является традиционным способом приготовления пищи. Уголь сжигают под землей, а горшок ставят сверху. В этом случае импровизированная жестяная банка для духовки помещается поверх почвенной печи.

#9 КАВАЛИ ПЕЧЬ ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ Фото предоставлено JonnaMay Domingo
Используя большую кавали, поместите решетку внутрь кавали (парилья са тагалог или патунган на бакал нга кальдеро). Поверх проволоки положите фольгу и добавьте тесто для печенья. Выпекать на среднем огне и накрыть крышкой. До готовности.

#10 УЛУЧШЕННАЯ ПЕЧЬ DE ULING НА УГЛЕ С ВЕРХНИМ И НИЖНИМ НАГРЕВОМ Фото предоставлены Айвори Каваи Импровизированная жестяная банка для вентиляторов Steaming  : Вместимость для приготовления на пару 30 штук Cheese Puto с 3 слоями решетки для приготовления на пару. Фото предоставлены Люси Ротони Роко

 

 

ВЫ ТАКЖЕ МОЖЕТЕ ПОПРОБОВАТЬ НАШИ:

 

Вот так:

Нравится Загрузка…

можно ли испечь торт на плите как испечь торт без духовки как приготовить домашнюю печь для бургеров как сделать самодельную печь как сделать самодельную печь pdf как сделать печь своими руками как сделать солнечную печь своими руками как сделать сделать домашний хлеб в духовке как сделать самодельную печь как сделать самодельную печь дома как сделать самодельную печь для выпечки как сделать печь дома как испечь простой хлеб без духовки как сделать свою собственную легкую выпечку смеси для духовки импровизированная печь филиппины что такое импровизированная печь из переработанного контейнера что такое импровизированная печь

Поиск:
  • Жареные ребрышки в хрустящей корочке с травами (для духовки или гриля) 19 ноября 2022 г.
  • Рецепт чизкейка Убэ Макапуно 9 ноября 2022 г.
  • Рецепт куриных крылышек с соленым яйцом 3 ноября 2022 г.
  • Рецепт яиц Бенедикт с копченым лососем и икрой 3 ноября 2022 г.
  • Рецепт тыквенных пирогов (или тыквенных пирогов) 1 ноября 2022 г.

Спасибо, что зашли на наш сайт! Хотите получать уведомления о наших последних рецептах? Просто нажмите «да» в окне подписки, и мы каждый день будем уведомлять вас о новых рецептах.
Пожалуйста, не забудьте присоединиться к нашей группе Facebook –
Mama’s Guide Recipes (официальная группа) . Мы знаем, что есть и другие поддельные группы, копирующие наше имя. Пожалуйста, будьте осторожны, присоединяясь к их группе.

Загрузка…

  1. РЕЦЕПТ МАМИНСКОГО ШОКОЛАДНОГО ТОРТА МЕЧТЫ (Имитация) (1 466 811)
  2. Небесный рецепт тапиоки с манго (826 474)
  3. Рецепт майского желе (650 799)
  4. КАК СДЕЛАТЬ СОК САНТОЛ (557 068)
  5. Рецепт тайсана (544 627)
  6. СОЛИНЫ СО СВИНИНОЙ (Меню Марикина) (541 713)
  7. Батангас Ломи (521 796)
  8. Соус в стиле Джоллиби (516 195)
  9. Торт Убэ Йема (без выпечки) (490 545)
  10. ЖАРЕНАЯ КУРИЦА С ЧЕСНОЧНЫМ МАСЛОМ (453 611)
  11. Майя Бланка с сухим молоком (446 781)
  12. Домашний квек квек (443 952)
  13. Рецепт поджаренного сиопао (425 558)
  14. КОПИКО БЛАНКА ХЛЕБ (424 866)
  15. Настоящий китайский сиомай (418 240)
  16. Говядина с кукурузой и грибами (416 333)
  17. Вкусный простой соус барбекю (410 468)
  18. СОБОР ШОКОЛАДНОГО ЖЕЛЕ (404 900)
  19. Начос с говядиной по-филиппински (402 905)
  20. Как приготовить рыбные шарики с соусом манонг (397 563)
  21. Рецепт путонг бигас (рисовый путо) (396 382)
  22. Сахарные пончики (филиппинский стиль) (379 548)
  23. Флан из маниоки (371 115)
  24. Рецепт ломи (360 281)
  25. Майя Бланка для бизнеса Рецепт (349,257)
  26. Рецепт мороженого Убэ Макапуно (346 739)
  27. Домашний сладкий соус чили (335 955)
  28. Рецепт Убэ Бико (331 682)
  29. Как приготовить Куцинту (328,189)
  30. Лучшие коллекции соусов для барбекю (327 502)
  31. Луковые кольца в филиппинском стиле (320 627)
  32. Суп из куриных ножек (317 349)
  33. Пастилья де Лече (298 970)
  34. ЯЙЦА С АРАХИСОВЫМ МАСЛОМ (298 368)
  35. Жареный цыпленок аля Chicken Joy (295 836)
  36. Рецепт яичного флана (291,192)
  37. Рецепт соуса Лешон (290 509)
  38. Соевые чесночные крылышки в стиле Bon Chon (282 380)
  39. Свиные отбивные с медом и чесноком (280 856)
  40. Lecheroons (на пару) (279 123)
  41. РЕЦЕПТ ПАНСИТ ЧАМИ (278 682)
  42. Роллы с крабовым салатом (275 963)
  43. Рецепт барбекю из свинины (по-филиппински) (270 691)
  44. ПИРОГ С ПЕРСИКОМ И МАНГО (ДЖОЛЛИБИ) (270 452)
  45. Рецепт домашнего чая с молоком (269 549)
  46. СЛАДКИЕ КРЕВЕТКИ ЧИЛИ (268 445)
  47. Шоколадный бисквит (264 841)
  48. СВИНИНА АДОБО СА ГАТА (264 624)
  49. ДОМАШНЯЯ АТЧАРА (260 912)
  50. БРАЗО ДЕ УБЕ (ТОРТ) (260 415)

Тандыр самодельный | Как построить тандыр в домашних условиях менее чем за 50 фунтов стерлингов | Тандыр своими руками

Самодельный тандыр | Как построить тандыр в домашних условиях менее чем за 50 фунтов стерлингов | Тандыр своими руками

Большая просьба, ребята. Помогите мне расти, подписавшись на мой канал на YouTube совершенно бесплатно. Это позволит мне создавать для вас подобный контент каждую неделю. Спасибо 🙂

https://www.youtube.com/c/thecurrykid?sub_confirmation=1

Если вы хотите построить домашний тандыр, то эта страница для вас. На момент написания этот проект стоил чуть менее 50 фунтов стерлингов. (49,09 фунтов стерлингов, если быть точным, хотя цены могут меняться в течение сезона и повышаться или понижаться)

Тепло для тандыра традиционно генерировалось древесным углем или дровами, горящими внутри самого тандыра, таким образом подвергая пищу воздействию живого огня, приготовлению лучистого тепла и горячего воздуха, приготовлению конвекции и копчению в жире и пищевых соках. которые капают на уголь. Температура в тандыре может достигать 480 °C (900 °F), и тандырные печи часто остаются включенными в течение длительного времени, чтобы поддерживать высокую температуру приготовления.

Ссылки на поставщиков этих материалов находятся внизу этой страницы . Я буду держать его в курсе, но если вы найдете более дешевых поставщиков, прокомментируйте, чтобы я мог обновить, а другие могли легко найти поставщика.

  • 1 металлическая корзина объемом 85 литров с закрытой крышкой (18,75 фунтов стерлингов)
  • 2 цветочных горшка из терракотового камня 30 см (3,75 фунта стерлингов каждый)
  • 1 подставка для цветочных горшков из терракотового камня (2,85 фунта стерлингов)
  • 50 литров изоляции из перлита или вермикулита (16,99 фунтов стерлингов)
  • 7 блоков или кирпичей для мощения (бесплатно из моего сада)
  • Огнеупорный цемент (опционально, очень маленькая баночка) (3 фунта стерлингов за 500 г)
  • Несколько горстей камней или гальки
  • Небольшой противень для сбора остатков древесного угля
  • Длинные плоские металлические шампуры (после сборки)

  • Электродрель
  • Сверла по каменной кладке (я использовал DeWalt Extreme по каменной кладке)
  • Дисковый нож или пила
  • Фреза для отверстий (дополнительно)

Вы можете построить свой тандыр менее чем за 1 час без спешки.

Просверлите отверстия, необходимые для вентиляции и удаления мусора

с помощью канцелярского ножа или путем сверления множества мелких отверстий по кругу вырежьте отверстие диаметром 6-10 см, в центре которого находится металлический контейнер. Это где вентиляция поднимется и мусор попадет в ваш сборный бак.

Просверлите одинаковые вентиляционные отверстия в 1 из ваших терракотовых горшков и блюдце

Поместите горшок с растением на подходящую поверхность и просверлите 6 или более вентиляционных отверстий вокруг центра. Я использовал биту 4 мм, затем 8 мм, а затем 10 мм, чтобы горшок не треснул.

Теперь поместите просверленный центр цветочного горшка на блюдце и карандашом отметьте положение отверстий. Снимите горшок и просверлите соответствующие отверстия в блюдце. Для центрального отверстия я использовал канцелярский нож, но опять же, вы можете просверлить несколько небольших отверстий по кругу, а затем аккуратно выстукивать.

Отрежьте верхнюю часть другого горшка, чтобы сделать верхнюю часть тандыра и крышку

Отметьте линию вокруг дна другого горшка примерно в 4 см от основания. С помощью дискового резака или пилы осторожно обрежьте края, пока они не разделятся. Не пытайтесь прорезать прямо за один проход, а двигайтесь по краю, делая каждый раз более глубокий надрез. Мой папа вырезал это с помощью дискового резака для меня и рекомендует вам носить защитные очки и какую-то маску для лица и наушники, так как он сказал, что это было очень громко и пыльно. Чем ниже горшок вы разрежете, тем больше/меньше будет отверстие тандыра.

Пора построить свой домашний тандыр, поэтому найдите для него подходящее место

Начните с размещения лотка для мусора на полу в том месте, где вы хотите построить домашний тандыр, а затем положите 4 блока или кирпича по бокам и сзади, чтобы закрепить лоток.

Поместите мусорный бак на блоки и убедитесь, что у вас достаточно места, чтобы снять лоток для сбора мусора, и что контейнер надежно закреплен и не может упасть вперед.

Поместите 3 блока или кирпича в виде треугольника на дно корзины. Убедитесь, что они соприкасаются друг с другом и не закрывают вентиляционное отверстие/отверстие для мусора.

Добавьте горсть камней или гальки вокруг задней части всех блоков, чтобы закрепить их. Убедитесь, что они находятся наверху блоков, но находятся на максимальном уровне

Поместите блюдце в центр блоков так, чтобы центральное отверстие находилось над вырезом в самой корзине

Поместите первый цветочный горшок с просверленными в нем отверстиями поверх блюдца и совместите отверстия

Заполните стенки перлитовой или вермикулитовой изоляцией примерно на 5 см ниже верха горшка. Это просто гарантирует, что он остается стабильным до сих пор.

Если вы используете клей для огня/печи, добавьте небольшой шарик вокруг верхней части горшка. Это просто помогает держать вещи вместе и гарантирует, что тепло не уходит через большие щели в кастрюлях

.

Поместите последний цветочный горшок вверх дном (отрезанным концом вверх) и аккуратно вдавите в клей для духовки, убедившись, что оба горшка идеально выровнены. Заполните снаружи большим количеством изоляции из перлита или вермикулита и осторожно постучите по бокам, чтобы заполнить все щели. Если вы использовали клей для духовки, сгладьте излишки внутри для аккуратной отделки.

Люди, которые делают мой тандыр, также вырезают небольшие выемки в открытой верхней части, чтобы вы могли поместить перекладину и передать шампуры. Отличная идея 🙂

Приправьте внутреннюю часть тандыра, смешав немного масла (подойдет любое) и смажьте верхнюю половину внутри. Вы также можете добавить немного йогурта, если он у вас есть. Это высохнет, когда вы сделаете свой первый разогрев, и запечатайте верх, чтобы облегчить удаление таких вещей, как ваши нааны. Вы также можете использовать промывку из соли и воды. После грунтовки разогрейте духовку примерно 6-8 часов на полную мощность, и все будет хорошо запечатано. Нанс не упадет в угли, но и не прилипнет так сильно, что их не вытащишь.

Вот и все. Все готово, а теперь пришло время подготовить духовку к использованию.

При первом использовании тандыра температуру необходимо постепенно повышать, чтобы подготовить внутреннюю часть печи

Этот шаг имеет решающее значение для обеспечения долговечности тандыра. Кондиционирование можно выполнить, разжигая очень маленький огонь и медленно добавляя топливо, чтобы постепенно увеличивать количество тепла внутри тандыра. Во время кондиционирования могут образоваться микротрещины; это нормально и не повлияет на работу тандыра. Когда духовка остынет, микротрещины будут едва заметны. Они необходимы для того, чтобы глиняный корпус тандыра дышал (тепловое расширение и сжатие). Чем медленнее повышается температура внутри тандыра при первом использовании, тем меньше микротрещин образуется

Это будет первый для первой разминки, около 6 чурбаков деревяшки.

После того, как вы выполнили первоначальный нагрев и дали ему остыть, вы готовы к работе. Загрузите свои угли и наслаждайтесь. Устройтесь поудобнее, наслаждайтесь и станьте предметом зависти всех ваших друзей.

Будьте осторожны, так как они излучают настоящий жар. Мой лазерный термометр отключился на 500 по Цельсию, говоря МАКС.

Добавьте сверху несколько камней или битую тротуарную плитку, чтобы изоляция не летала. Когда вы готовите, не забудьте отодвинуть их от верхней части тандыра на пару сантиметров, так как они могут взорваться, если станут слишком горячими.

 

Я использую эти шампуры с Amazon, так как они достаточно длинные, чтобы хорошо торчать сверху, и плоские, чтобы мясо не вращалось: металлические плоские шампуры 56 см: https://amzn.to/3cXbC1d, а эти с eBay для Сикх-кебабы (3 мм x 20 мм x 580 мм) https://www.ebay.co.uk/itm/274106099186

Во время использования тандыра важно соблюдать осторожность. У меня есть лазерный термометр, и он только что показал 550 градусов по Цельсию в центре тандыра. Во время фотосъемки этой постройки я уронил в тандыр металлический вертел, пошел его поднимать не дольше, чем через пару секунд и мгновенно обжег руку, так что будьте осторожны, они все очень быстро нагревают.

Подготовка печи к первому использованию

При первом использовании тандыра необходимо постепенно повышать температуру, чтобы подготовить внутреннюю часть печи. Этот шаг имеет решающее значение для обеспечения долговечности тандыра. Кондиционирование можно выполнить, разжигая очень маленький огонь и медленно добавляя топливо, чтобы постепенно увеличивать количество тепла внутри тандыра. Во время кондиционирования могут образоваться микротрещины; это нормально и не повлияет на работу тандыра. Когда духовка остынет, микротрещины будут едва заметны. Они необходимы для того, чтобы глиняный корпус тандыра дышал (тепловое расширение и сжатие). Чем медленнее повышается температура внутри тандыра при первом использовании, тем меньше микротрещин образуется

Обычное использование

Перед использованием всегда удаляйте остатки старого угля со дна тандыра и следите за чистотой вентиляционных отверстий. Вы можете добавить свой древесный уголь прямо в основу, поджечь с помощью натурального разжигателя огня, такого как древесная шерсть, и дать посереть перед приготовлением. Я считаю, что проще использовать «пусковой дымоход для барбекю», чтобы сначала сложить древесный уголь, а затем высыпать его в тандыр, когда он раскалится.

Вы можете поместить конец шампура прямо на угли, если это необходимо, или использовать выступ внутри первого цветочного горшка на 1/2 высоты тандыра. Я бы порекомендовал плоские шампуры не менее 50 см и всегда носить перчатки при использовании.

  • Садовая корзина с крышкой: https://www.homebase.co.uk/search/products?q=garden%20bin%20with%20lid
  • Горшки для растений: https://www.homebase.co.uk/search/products?q=flower%20pot%2030cm
  • Подставка для цветочных горшков: https://www.homebase.co.uk/search/products?q=Terracotta%20Plant%20Pot%20Saucer%2023cm
  • Перлит или вермикулит: https://www.ebay.co.uk/itm/Hydroponics-Plant-t-Perlite-100L-Litre-Bag-Propagation-Cuttings-Potting-Plant-It/164098044444
  • Противопожарный цемент: https://www. homebase.co.uk/search/products?q=fire%20cement
  • Металлические плоские шампуры 56 см: https://amzn.to/3cXbC1d
  • Шпажки плоские широкие для сех-кебабов 3мм x 20мм x 580мм https://www.ebay.co.uk/itm/274106099186

 

Большое спасибо aureanator (Reddit), который подправил конструкцию, чтобы дать углям больший поток воздуха, используя перевернутый металлический дуршлаг на дне и металлическую ванну, используемую для защиты от атмосферных воздействий, что позволило ему использовать большие горшки

 

Сколько весит собранный тандыр?
27 кг

Могут ли при нагревании до высоких температур покрытия на этих бункерах сгореть и начать выделять ядовитый газ цинка?
да, если нагревается значительно выше 200+ градусов по Цельсию, но изоляция из перлита или вермикулита гарантирует, что даже при температуре тандыра до 550 градусов по Цельсию внешняя температура бункера не превысит 25 градусов по Цельсию

Сколько древесного угля мне нужно?
Добавьте горсть углей в тандыр, это все, что вам нужно.

No related posts.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *