Как правильно подключить узо в частном доме: Cхема подключения УЗО в однофазной сети без заземления

Как правильно подключить УЗО и автомат: способы и особенности

Как правильно подключить УЗО и автомат – это распространенный вопрос среди тех людей, которым необходимо собрать электрический щиток. Ведь всем известно, что основной источник питания – электроэнергия, представляет опасность при некоторых обстоятельствах. Так, неправильное подключение автоматики грозит неисправностью электропроводки, оборудования, пожаром, поэтому относится к подобным действиям необходимо ответственно. Сегодня мы рассмотрим особенности подключения защитных устройств электрощита.

Как правильно подключить УЗО и автомат

Содержание статьи

• 1 Необходимость защиты электрической сети
• 2 Особенности приборов для отключения нагрузки
  • 2.1 Автоматические выключатели – усовершенствованные «пробки»
    • 2.1.1 Цены на защитную автоматику
  • 2.2 УЗО – устройства автоматической защиты
    • 2.2.1 Цены на различные виды УЗО
• 3 Что такое дифавтомат и чем он отличается от УЗО?
  • 3. 1 Цены на различные виды дифавтоматов
  • 3.2 Видео – Что лучше УЗО или дифференциальный автомат?
• 4 Какие бывают типы УЗО и дифференциальных автоматов по роду утечки тока?
• 5 Способы подключения в частном доме или квартире
  • 5.1 Особенности подключения к сети с одной фазой однополюсных и четырехполюсных защитных устройств
• 6 Куда устанавливать?
  • 6.1 Процесс монтажа автоматики в электрическом щитке: пошаговая инструкция
  • 6.2 Видео – Как подключить УЗО
• 7 Ошибки, которые допускают электрики при подключении автоматики

Необходимость защиты электрической сети

Электрическая система квартиры – сложная сеть с множеством ответвлений – розеток, выключателей, силовых и слаботочных контуров. Сюда относятся любые электрические установки, которые мы используем каждый день.

При использовании различных приборов, питающихся от электричества, часто происходят проблемы, из-за которых случаются неисправности контуров, приборов, а иногда и вовсе наблюдаются трагические ситуации. У таких последствий имеются определенные предпосылки:

• чрезмерная нагрузка на отдельные линии;
• утечка тока;
• короткие замыкания.

Короткое замыкание приводит к пожару

Чрезмерная нагрузка на линию часто происходит при использовании энергоемких электроприборов при наличии устаревшей электропроводки. Так, кабель не может выдержать нагрузки, из-за чего греется и оплавляется.

Утечка тока возникает тогда, когда изоляционный слой проводников и электроприборов изнашивается. Кроме того, это случается при ошибках в проведении монтажа, а именно кабеля заземления.

Наличие УЗО позволит обезопасить от последствий утечки тока

Воздействие силы тока более чем 1,5 мА становится заметным для человека. Значительное превышение этого показателя приводит к ударам.

Для того, чтобы сохранить целостность электрического оборудования и жизнь владельцев квартиры, необходимо установить приспособления аварийного отключения электроэнергии. Стоит отметить, что их отсутствие недопустимо, иначе электросеть будет считаться опасной.

Особенности приборов для отключения нагрузки

Если электрическая система разделяется на контуры, то для каждой линии в цепочке устанавливают отдельный автоматический выключатель, а на выходе монтируют устройство защиты. Тем не менее, существует множество вариантов подключения. Поэтому, для начала необходимо разобраться с отличиями УЗО и другой автоматики.

Автоматические выключатели – усовершенствованные «пробки»

Годами ранее, когда отсутствовали современные приборы защиты сети, при увеличении нагрузки на общую линию происходило срабатывание «пробок» — простейшие приборы аварийного отключения электричества.

Со временем их значительно усовершенствовали, что позволило получить автоматы, которые срабатывают в следующих ситуациях – при коротком замыкании и чрезмерной нагрузке на линию. В общем электрощите может располагаться от одного до нескольких автоматических выключателей. Точное количество будет отличаться в зависимости от числа линий, которые имеются в конкретной квартире.

Стоит отметить, что чем больше отдельно идущих линий электропроводки, тем проще выполнить ремонтные работы. Ведь для того, чтобы сделать монтаж одного прибора, не потребуется отключение всей электросети.

Вместо устаревших «пробок» используют автоматические выключатели

Монтаж автоматики – это обязательный этап сборки электрощита для домашнего использования. Ведь выключатели моментально реагируют на перегрузку сети при возникновении замыкания. Тем не менее, они не защищают систему от утечки тока.

Цены на защитную автоматику

Защитная автоматика

УЗО – устройства автоматической защиты

УЗО – устройство, которое отвечает за контроль силы тока и предотвращает его потерю. По внешнему виду защитное устройство не имеет принципиальных отличий от автоматического выключателя, но функционирует иначе.

УЗО в электрощите

Стоит отметить, что это устройство с несколькими фазами, которое функционирует при напряжении 230/400 В и токах до 32 А. Тем не менее, прибор срабатывает и при меньших значениях.

Иногда используются приборы с обозначениями 10 мА с целью подведения линии в комнату с высоким уровнем влажности. Существует два основных типа УЗО. Для того, чтобы выбрать подходящий вариант, необходимо рассмотреть их подробнее.

Таблица №1. Разновидности УЗО.

Вид	Описание
Электромеханические	Здесь основным функционирующим устройством является магнитопровод с обмотками.  Его работа заключается в сравнении уровня тока, который уходит в сеть, а потом возвращается.
Электронные	Данный прибор позволяет сравнивать значения тока, но только здесь за этот процесс отвечает плата.  Тем не менее, она функционирует только при наличии напряжения.

Стоит отметить, что электромеханическое устройство пользуется большей популярностью. Ведь если потребитель случайно дотронется до проводника фазы при наличии обесточенной платы, получит удар током. В то время как электромеханическое УЗО останется работоспособным.

Получается, что УЗО предохраняет систему только от утечки тока, но оно считается бесполезным при повышенном напряжении на линии. Именно по этой причине его монтируют только в сочетании с автоматическим выключателем. Только два этих устройства позволят обеспечить полноценную защиту электрической сети.

Цены на различные виды УЗО

УЗО

Что такое дифавтомат и чем он отличается от УЗО?

Если говорить о том, чем отличается дифавтомат от предыдущего устройства, то необходимо брать в расчет его сочетание с автоматическим выключателем. Ведь, по сути, дифференциальный автоматический выключатель – это и есть сочетание этих двух приборов только в едином корпусе.

Это устройство выполняет следующие функции:

• защищает от утечки тока;
• препятствует чрезмерным нагрузкам на линии;
• сразу же отключает питание при коротком замыкании.

Дифавтоматы – это универсальные устройства

Несмотря на то, что прибор миниатюрный, он срабатывает за секунды, но только при условии качественной сборки надежным производителем. На его корпусной части можно найти основные маркировки, которые позволят определиться с выбором.

Здесь, как и на корпусе УЗО, указывается ток нагрузки/утечки, который измеряется в мА.

Некоторым пользователям может показаться, что создание дифавтомата должно стать причиной для прекращения использования автомата и УЗО. Тем не менее, оба варианта и на сегодняшний день остаются востребованными.

Цены на различные виды дифавтоматов

Дифавтомат

Видео – Что лучше УЗО или дифференциальный автомат?

Какие бывают типы УЗО и дифференциальных автоматов по роду утечки тока?

В электросхемах используются различные типы токов, поэтому и защитные устройства принято подразделять на классы:

1. Тип АС. Это распространенный класс приборов, которые имеют бюджетную стоимость, поэтому часто используются в квартирах и загородных домах. Они рассчитываются для утечки переменного тока, на котором функционирует большая часть бытовых приборов.
2. Тип А. Позволяет распознать утечку как переменного, так и постоянного тока. В последние годы производители начали выпускать устройства, адаптированные именно под такие УЗО. Здесь используются импульсные блоки питания для регулировки мощности. Поскольку это более надежные устройства, они стоят немного дороже предыдущих.
3. Тип B. Эти УЗО тоже реагируют на утечку любого тока. При этом они часто используются лишь на производственных объектах, в местах общественного пользования. Устанавливать их в квартиру не имеет смысла.

Маркировка, по которой определяют класс, находится на корпусе прибора

Способы подключения в частном доме или квартире

Если вы решились установить защитное устройство в квартире или частном доме, то необходимо в соответствии с правилами подобрать параметры. В первую очередь необходимо смотреть на возможность нагрузки тока и для чего в принципе подбирается прибор.

Если вам необходимо установить защиту на единичный электроприбор, к примеру, на стиральную машину, то можно приобрети устройство с минимальным номинальным током. Если же УЗО устанавливается на всю квартиру, то необходимо сначала сложить величину нагрузки каждого потребителя, а затем выбрать подходящий вариант. Другой величиной является дифференциальный ток, при увеличении которого происходит срабатывание защитного механизма. После чего останется только выполнить монтаж УЗО.

Схема подключения

Если взглянуть на представленную схему, то видно, что защитное устройство устанавливают после входного автомата и электросчетчика. Затем после УЗО проводник фазы отходит к автоматическим выключателям, которые отвечают за контроль групп разных нагрузок. Далее проводник отходит к энергопотребителям (светильникам, розеткам).

По линии ноля кабель отходит к зажимным колодкам, а после чего разветвляется по потребителям. На данном изображении отсутствует нулевая шина, что часто встречается в квартирах и домах ранних годов постройки. Здесь будет актуальна схема с использованием нескольких защитных устройств к каждой точке потребления.

Особенности подключения к сети с одной фазой однополюсных и четырехполюсных защитных устройств

Исходя из схемы, которая представлена выше, не составит труда подключить однополюсное УЗО, ведь это самый простой и востребованный вариант при наличии сети с одной фазой. Таким образом, можно сделать монтаж, как в квартире, так и в частном доме.

Здесь главное не перепутать места подключения проводов ноля и фазы. Чаще всего для кабеля входящей фазы используют обозначение «1», а для выходящей – «2». Нейтраль принято обозначать– «N».

Важный момент! Четырехполюсное УЗО крайне редко применяют для сети с одной фазой, ведь это нецелесообразно. Его монтируют лишь в случае временного устройства или при необходимости дальнейшей модернизации в сеть с тремя фазами.

Далее предстоит действовать по такому же принципу, как и в случае с однополюсным устройством. Для этого нейтраль соединяют с зажимом, на котором имеется обозначение «N». Фазный провод подсоединяют к зажиму в цепочку, где включена кнопка «Тест». Чаще всего она находится рядом с цепочкой нейтрали. С помощью этой кнопки необходимо как минимум один раз в 30 дней проводить проверку исправности оборудования.

Четырехполюсное защитное устройство

Куда устанавливать?

Как правило, защитное устройство устанавливают в электрическом щитке, который находится на лестничной площадке или в квартире жильцов. В нем находится множество устройств, которые отвечают за учет и распределение электроэнергии до тысячи ватт. Поэтому в одном щите с УЗО находятся автоматы, электросчетчик, зажимные колодки и прочие приборы.

Если у вас уже установлен щиток, то выполнить монтаж УЗО будет легко. Для этого понадобится лишь минимальный набор инструментов, который включает плоскогубцы, кусачки, отвертки и маркер.

Процесс монтажа автоматики в электрическом щитке: пошаговая инструкция

Рассмотрим вариант сборки электрощита для однокомнатной квартиры, здесь будет использоваться рубильник, защитное многофункциональное устройство, далее будет устанавливаться группа УЗО (типа «А» для стиральной и посудомоечной машины, потому что такое устройство рекомендует производитель техники). После защитного устройства будут идти все группы автоматических выключателей (на кондиционер, холодильник, стиральную, посудомоечную машины, плиту, а также на освещение). Кроме того, здесь будут использованы импульсные реле, они нужны для управления осветительными приборами. В щитке еще будет устанавливаться специальный модуль для разводки электропроводки, который напоминает распаячную коробку.

Шаг 1: сначала на DIN- рейку необходимо расставить всю автоматику, таким образом, как мы будем ее подключать.

Так будут располагаться устройства в щитке

В щитке сначала идет рубильник, затем УЗМ, четыре УЗО, группа автоматических выключателей по 16 А, 20 А, 32 А. Далее расположилось 5 импульсных реле, 3 группы освещения по 10 А и модуль для соединения проводки.

Шаг 2: Далее нам понадобится гребенка на два полюса (для того чтобы запитать УЗО). Если гребенка имеет большую длину, чем количество УЗО (в нашем случае четыре), то ее следует укоротить с помощью специальной машинки.

Отрезаем гребенку по нужному размеру, а затем устанавливаем ограничители по краям

Шаг 3: теперь для всех УЗО следует объединить питание, установив гребенку. Причем винты первого УЗО не следует затягивать. Далее необходимо взять отрезки кабелей 10 квадратных миллиметров, снять с концов изоляцию, сделать опрессовку наконечниками, после чего соединить рубильник с УЗМ, а УЗМ с первым УЗО.

Таким образом будут выглядеть соединения

Шаг 4: далее необходимо подать питание на рубильник, а соответственно и на УЗМ с УЗО. Сделать это можно с помощью питающего кабеля, у которого на одном конце имеется штекер, а на другом два обжатых провода с наконечниками. Причем сначала необходимо вставить обжатые провода в рубильник, а только потом делать подключение к сети.

Далее останется подключить штекер, затем выставить примерный диапазон на УЗМ и нажать на кнопку «Тест». Так, получится проверить работоспособность устройства.

Здесь видно, что УЗМ функционирует, теперь необходимо проверить каждое УЗО (при правильном подключении оно должно отключиться)

Шаг 5: теперь нужно отключить питание и продолжить сборку – следует запитать гребенкой группу автоматических выключателей на центральной рейке. Здесь у нас будет 3 группы (первая – варочная панель/духовка, вторая – посудомоечная и стиральная машины, третья – розетки).

Устанавливаем гребенку на автоматы и переносим рейки в щиток

Шаг 6: далее необходимо перейти к нулевым шинам. Здесь установлено четыре УЗО, но при этом требуется только две нулевые шины, потому что для 2 групп они не требуются. Причиной тому является наличие в автоматах отверстий не только сверху, но и снизу, поэтому в каждое из них мы подключим нагрузку, соответственно и шина здесь не потребуется.

В данном случае потребуется кабель 6 квадратных миллиметров, который необходимо отмерить по месту, зачистить, зажать концы и соединить УЗО со своими группами.

По такому же принципу необходимо запитать устройства кабелями фазы

Шаг 7: поскольку автоматику мы уже подключили, осталось запитать импульсные реле. Следует соединить их между собой кабелем 1,5 квадратных миллиметров. Кроме того, следует соединить фазу автомата с распределительной коробкой.

Так будет выглядеть щиток в собранном виде

Далее необходимо взять маркер, чтобы проставить метки групп, для которых предназначается то или иное оборудование. Делается это для того, чтобы не запутаться в случае дальнейшего ремонта.

Техника безопасности при работе с УЗО и автоматом

Видео – Как подключить УЗО

Ошибки, которые допускают электрики при подключении автоматики

Стоит отметить, что часто оборудование раньше времени выходит из строя при наличии следующих ошибок в процессе проведения монтажных работ:

1. Неправильное соединение выходящих контактов. Проводник ноля часто путают с нейтральным.
2. Подача питающего напряжения в нижней части устройства – приводит к потере работоспособности прибора.
3. Между собой запрещается соединять выходы нулевых проводников нескольких приборов. Это приводит к тому, что устройство утрачивает чувствительность. Из-за чего УЗО не отключает питание при возникновении опасности.
4. Не следует в розетке соединять нейтральный провод с проводом заземления, что тоже провоцирует перебои работы.
5. Контакты питания не допускается заводить с разных сторон. К примеру, фазу питания в нижней части, а отходящий ноль сверху. Это тоже приведет к неправильному функционированию оборудования.

   Правила подключения УЗО должен знать каждый электрик!

Правила подключения УЗО должен знать каждый электрик!

При соблюдении инструкций получится подсоединить автоматы и защитные устройства в щитке без помощи профессионального электрика. Тем не менее, все действия следует выполнять поэтапно, не торопясь, чтобы исключить ошибки. Подробнее о подключении автоматов в электрическом щитке можно прочитать в нашей специальной статье.

Установка и подключение УЗО. Монтаж узо, установка дифавтомата

УЗО

Правильное подключение УЗО (устройство защитного отключения) защитит Вас от неожиданного удара током. Это устройство применяется для того, чтобы в случае возникновения тока утечки, не дать ему попасть на части прибора, с которыми взаимодействует человек. Нужно знать, как подключать УЗО правильно. Если Вы не электрик, то лучше доверить это дело профессионалам.
Чтобы правильно установить УЗО на даче или в другом месте, нужно иметь хотя бы общее представление о принципе действия этого прибора. Все электроустройства работают по следующей схеме: через фазный провод ток переходит на прибор, а обратно возвращается по нулевому проводу.
Неправильное подключение УЗО может привести к появлению необоснованных отключений. Вроде бы и тока утечки не было, и нагрузка в норме, а подключение УЗО в квартире выполнено неверно, вот и приходится мучиться с перебоями в освещении.

В таких случаях не стоить покупать новое устройство и без конца повторять подключения УЗО. Нужно лишь понять, где схема установки УЗО была выполнена неверно.
Подключение УЗО – это следующий шаг после его выбора. Ведь устройства бывают разных видов и от того, какой конфигурации прибор выберите Вы, зависят нюансы его установки.

Установка и подключение УЗО

Перед подключением и установкой УЗО внимательно рассмотрите устройство. На его корпусе заметны буквы N и L. Подключить УЗО нужно так, чтобы нулевой провод подходил к зажиму N, а фазный к зажиму L.
Как подсоединить УЗО в щитке? Очень просто! Оно крепится на DIN-рейку. УЗО защищает только от утечки тока, но не спасёт при замыкании, поэтому нужно знать, как подключить УЗО и автоматы, ведь они дополняют друг друга.
Подключение УЗО требует знания элементарных правил. Нельзя менять местами положение вход-выход. Вход располагается сверху, а выход снизу. На вход подключают провода от вводного автомата, а на выход – нагрузку.

Вот как подключить УЗО правильно!

Подключение и установка УЗО в жилом помещении (квартире)

Чаще всего в таких помещениях проложена однофазная сеть. Если есть силовые потребители (электроплита, стиральная машина), то не лишним будет монтаж УЗО отдельно для этих приборов.

УЗО схема подключения в квартире:
1. Электрическая сеть (розетки, проводка)
2. УЗО
3. Вводной автомат
4. Электрический счётчик

Подключение УЗО в квартире

Подключение УЗО в частном доме

Как правило, схема подключения УЗО в коттедже сложнее, чем в квартире, потому что электроприборов здесь на порядок больше.

Схема установки УЗО и автоматов:

• Вводное УЗО, у которого ток утечки 100-300 мА
• УЗО отдельных групп потребителей с током утечки 10-30мА
• Электрический счётчик
• Вводной автомат
• Плита, стиральная машина, бойлер и т.д.(автоматы отдельных групп потребителей)

Подключение УЗО в частном доме

Поделиться ссылкой:

Винокурня Short Path | Узо

Мягкая, чистая интерпретация классического анисового ликера. Изготовленный в медных перегонных кубах в штате Массачусетс, наш узо производится из звездчатого аниса, семян аниса и корня солодки. Комбинация этих трех растительных компонентов дает хорошо сбалансированный напиток, которым лучше всего наслаждаться в чистом виде.

История Узо — это средиземноморский спиртной напиток со вкусом аниса, который был впервые получен в Греции в 1856 году. Его чаще всего пьют и производят в Греции, и сегодня он является важным компонентом греческой культуры.

Как пить узо Узо обычно подают в чистом виде (без льда) в высоком узком хайболле, называемом по-гречески «канонакиа». Вы можете добавить ледяную воду, чтобы разбавить его, что заставит его превратиться в молочно-белый цвет (также известный как «эффект узо»). Узо обычно пьют ближе к вечеру или ранним вечером в виде глотка с какой-либо едой. Хотя многие посмеялись бы над идеей смешивания узо с чем-либо, кроме воды, мы приготовили несколько домашних рецептов коктейлей, чтобы вы могли попробовать их, если хотите приключений.

Почему Глянцевый Ибис?

Глянцевый ибис — средиземноморская птица, натурализованная в Новой Англии. В Древнем Египте ибисы были известны как священные птицы. Считалось, что они связаны с Тотом, мудрым писцом и хранителем знаний египетского пантеона. Священная греческая птица для традиционно греческого духа!

Где найти Купите бутылку в нашем интернет-магазине или найдите ее в одном из многочисленных винных магазинов, с которыми мы сотрудничаем в штате Массачусетс. Заказы, оформленные в нашем интернет-магазине, можно забрать в любое время в рабочее время. К сожалению, в настоящее время мы не можем отправить духи.

Рецепты коктейлей
Выпьем!

Кошачья пижама
• 2 унции ликеро-водочного завода Short Path Ouzo
• 1 унция лимона
• 1 унция медового сиропа
Добавьте все ингредиенты в шейкер, наполненный льдом, и хорошо встряхните. Процедить в охлажденный бокал купе и украсить звездочкой аниса.

Good & Plenty
• 1 унция Short Path Distillery Ouzo
• 1 унция Short Path Distillery Triple Sec
• 1 унция апельсинового сока
• Гренадин 1/2 унции Добавьте все ингредиенты в шейкер со льдом и встряхните. Процедите в бокал рокс и украсьте долькой апельсина.

Ouzo Spritz
• 2 унции Short Path Distillery Ouzo
• 1/2 унции лимона
• 1/2 унции сахарного сиропа
• 4 листочка мяты
• Fever Tree Club Soda
Добавить узо в шейкер, наполненный льдом, и встряхнуть. Процедите в стакан Collins, долейте газированной воды и перемешайте, чтобы смешать ингредиенты. Украсьте букетом мяты. Ваше здоровье!

Доступность: Круглый круглый год
Том: 375 мл и 750 мл
ABV: 45%
Доказательство: 90
Птица: Glossy IBIS

. Кравление около Gluten?

Круглогодичные флагманы

• Whiskey

  Служба солодного виски

• торфяного виски

  Maine Peaped Whiskey

• Rye Whiskey

  Pot Disted Rye Weskey

  Rye

  . 0005

• Old Tom Gin

  Barrel aged gin

• Gin

  Light, crisp, lavender

• Myrtle Liqueur

  Citrusy, herbal liqueur

• London Dry Gin

  Classic, smooth pine

• Трипл Сек

  Сбалансированный апельсиновый ликер

• Ром с гибискусом

  Ром с гибискусом и лимоном

• Ром Gold, выдержанный в баррелях

  5

• Rum

  Bold, rich, and full-bodied

• Americano Blanc

  Amaro made using vidal blanc

• Ouzo

  Made in the southern Greek style

Seasonal Spirits

• Амаро

  Сладко-горький цитрусовый ликер

• Ликер Ферне

  Травяной вариант классического амаро0086

  Orange, vanilla, oak

• Apple Brandy

  Warm, rich caramel, vanilla

• Pommeau

  Barrel aged apple cordial

• Autumn Gin

  Cinnamon, thai ginger

• Winter Gin

  Земляной, древесный, розмариновый

• Летний джин

  Настоянный на чернике из штата Мэн

• Летний резерв

  Травяной черничный ликер

• Весенний джин

  Цветочный, яркий и свежий

Алкоголь, поддерживаемый сообществом

• Алкоголь, поддерживаемый сообществом СПД

  Узнайте, что доступно

ГДЕ НАЙТИ НАШИ ПРОДУКТЫ

Узо Барбаянни | Греческий ликер Узо Пломари Лесбос Греция

Откройте для себя

ЗЕЛЕНЫЙ

Откройте для себя

СИНИЙ

Откройте для себя

EVZON

Откройте для себя

АФРОДИТА

Откройте для себя

КОЛЛЕКЦИОННЫЙ

Узо Барбаянни

ЛИКЕРНЫЙ ЗАВОД В ПЛОМАРИ, ЛЕСВОС

В 1860 году Эфстатиос Дж. Барбаяннис прибыл в живописный порт Пломари на богатом, плодородном и солнечном острове Лесбос в Греции. Проточные воды острова дали жизнь прекрасному сорту аниса и сотням редких душистых трав.

Эфстатиос Барбаяннис привёз с собой свой опыт и знания в области дистилляции из российского города Одессы и открыл свой собственный винокуренный завод, который производил первоклассное греческое узо.

Сегодня в поселке Пломари, Лесбос, на ультрасовременном частном заводе по производству узо Barbayannis технологии сочетаются с историей и традициями.

Семья Барбаяннис добросовестно сохранила 160-летнюю традицию узо, следуя по стопам Эфстатиоса Барбаянниса. Семья тщательно отбирает высококачественные натуральные ингредиенты для своего узо и уделяет особое внимание процедуре дистилляции узо, которая до сих пор осуществляется старинным традиционным способом.

На протяжении последних пяти поколений члены знаменитой семьи Барбаяннис, занимающейся производством узо, страстно стремились к совершенству вкуса аперитива узо и придерживались традиционных методов дистилляции узо.

Во всем мире имя Barbayannis неразрывно связано с аперитивом узо, лучшим греческим алкогольным напитком узо. Этот успех обусловлен секретным семейным рецептом, который был основой качества и вкуса Узо Барбаяннис на протяжении пяти поколений.

МЕНЬШЕ ЧИТАТЬ

ПОДРОБНЕЕ

Производство

Откройте для себя процесс производства узо Barbayanni на всем пути от сбора урожая до бутылки.

ПРОИЗВОДСТВО

Ouzo BARBAYANI Дистрибьюторы по всему миру

Музей

Узо Барбаянни

Посетите сокровища Пломари, музей Узо Барбаяннис и узнайте все
о 160-летней традиции семьи в производстве узо.

КАК ПИТЬ УЗО

Узо можно пить отдельно или смешать с водой.

Добавление воды создаст эмульсию («молочный» вид) и раскроет еще один характер узо. Эфирные масла аниса, травы, придающей узо характерный аромат, растворяются в чистом узо высокого качества. Но с добавлением воды процент спирта снижается, эфирные масла становятся нерастворимыми, что приводит к изменению цвета и усилению аромата, который «затопляет» чувства пьющего.

Природа и отличительные качества узо, безусловно, раскрывают его средиземноморский и, прежде всего, греческий характер. Аромат аниса, исходящий из наполненного узо стакана, создает удивительное ощущение безмятежности, счастья, согревает атмосферу у сидящих за столом и, безусловно, создает образы греческого лета, солнца и моря; чистая сущность Греции!

Привычка разбавлять алкогольные напитки появляется в начале каждого спиртного напитка, а затем имеет тенденцию к исчезновению из-за стремления пьющих пить их в чистом виде, без каких-либо добавок. Однако в случае с узо люди продолжают наслаждаться им, смешанным с водой. Температура его употребления, как и всех крепких ароматных алкогольных напитков, не должна быть высокой. По этой причине люди предпочитают добавлять чистую холодную воду для снижения температуры, и во многих случаях добавляют пару кубиков льда. Сервировочный стакан обычно высокий и имеет трубчатую форму. Это помогает при добавлении воды и кубиков льда, в то же время сохраняя эфирные масла внутри стакана.

Раньше стакан для узо был маленьким и с узким горлышком. Причина этого заключалась в том, чтобы не вдыхать алкоголь и быстрее опьянеть (раньше это называли «канонаки», что означает «маленькая пушка»).

МЕНЬШЕ ЧИТАТЬ

ПОДРОБНЕЕ

ЗАКУСКИ УЗО

(МЕЗЕДЕС) №

Узо идеально сочетается с любой закуской (также известной как мезе) и доставляет удовольствие вкусу. Прекрасно сопровождает и дополняет блюда из морепродуктов (осьминоги, креветки, омары, морские гребешки, анчоусы, икра, ракушки, сардины и т.