Как обложить печь кирпичом: Страница не найдена — Автономное тепло

Содержание

Можно ли обложить железную печь кирпичом своими руками


Процесс облицовки банной печи Стальная или чугунная печь – это возможность быстро и недорого оборудовать баню источником тепла и пара. Но выглядит она часто непрезентабельно, да и в использовании небезопасна.
Кирпичная в этом отношении гораздо лучше, но самостоятельно её сложить трудно, а платить специалисту дорого. Можно выбрать оптимальный компромиссный вариант: металл + кирпич. Он обойдется дешевле, так как кирпичом обложить металлическую печь реально и своими руками.

Как сделать это правильно, какие выполнить требования и учесть нюансы, расскажет эта статья.

Преимущества такого решения

Металлическая печь очень быстро нагревается, но не менее быстро и остывает. Чтобы температура в бане была комфортной, её во время помывки приходится постоянно подтапливать. А это лишний расход дров или другого топлива.

Кроме того, жар от раскаленного металла слишком сухой, а о его поверхность легко обжечься и получить серьезную травму.


Раскаленные металлические стенки – частая причина ожогов

Но если железную печь обложить кирпичом, эти недостатки исчезают, зато появляются значительные преимущества.

А именно:

  • Долгая и равномерная отдача тепла, так как нагретый кирпич остывает медленно;
  • Снижение расходов на топливо, цена которого имеет особое значение, если печь обогревает дом и топится ежедневно;
  • Жар от такой печи не резкий и обжигающий, а мягкий и приятный;
  • Находиться рядом с ней намного безопаснее;
  • Облицованная буржуйка выглядит намного эстетичнее;


Самодельные буржуйки из черного металла особенно нуждаются в отделке

  • Металлическую печь обложить кирпичом намного проще, чем сложить очаг с дымоходом, и стоить это будет дешевле.

Чем можно обложить печь в доме?

Чаще всего печные экраны делают из кирпича или металла. Эти материалы доступны, для работы с ними не требуется специализированное оборудование.

Для кладки берут огнеупорный кирпич: обычный красный или клинкерный. Силикатный не подходит. Материал скрепляют глиняным раствором (иногда с добавлением цемента или извести), способным переносить высокие температуры без разрушения.

Из металлов лучше выбирать нержавеющую сталь. Она не боится сырости и не выделяет вредных веществ при нагреве, как оцинкованная. Для крепления к стенам комнаты желательно выбрать отполированные листы, а не матовые. Тогда тепловые лучи будут отражаться от поверхности. Это снизит нагрев стен, а в помещении температура поднимется быстрее.

Материалы и инструменты

Решая, как правильно обложить железную печь кирпичом, в первую очередь нужно определиться с подходящими для этого материалами. Они должны обладать особыми характеристиками.

Кирпич

Основной материал для облицовки должен быть высокого качества: без пустот, с высокими показателями термостойкости и огнеупорности.

Выбирать, каким кирпичом обложить железную печь в бане, можно из двух вариантов:

  • Глиняный кирпич. Применяется для облицовки корпуса, кладки топки и дымохода дровяной печи. Бывает рядовым, лицевым, с декоративной лицевой поверхностью.


Рядовой полнотелый кирпич


Лицевой кирпич


Лицевой кирпич с декоративной поверхностью «кора дуба»


С помощью фигурного кирпича можно создавать уникальные формы

  • Огнеупорный шамотный кирпич. Выдерживает температуру до 1800 градусов. Его рекомендуется использовать для кладки и облицовки печей, топящихся углем.


Шамотный кирпич

Совет. Если внешний вид не столь важен, для облицовки подойдет и очищенный от раствора кирпич, бывший в употреблении.

Примерное количество рассчитывается в зависимости от способа кладки (в половину или в четверть кирпича) и периметра облицовки. При этом учитываются габариты самой печи и расстояние между ней и облицовкой. Сюда прибавляют и количество, необходимое для устройства площадки, так как обложить металлическую печь кирпичом можно только на прочном основании.

Для справки. Облицовка в четверть кирпича обойдется дешевле за счет экономии материала. Но вести такую кладку сложно, а эффективность тонких стенок гораздо ниже.


При такой кладке кирпич ставится на ложок – узкую длинную часть

Раствор

Идеальный раствор для кладки делается из глины и песка в определенных пропорциях, которые зависят от качества глины. Не имея опыта, сделать его очень трудно. Поэтому лучше всего купить готовую огнеупорную смесь на основе красной глины.

Перед тем как обложить чугунную топку кирпичом, её нужно будет просто развести водой, как того требует инструкция на упаковке.


Жаростойкая смесь Терракот

Помимо кирпича и кладочной смеси могут понадобиться кладочная сетка и огнеупорные листовые материалы для создания защитного экрана для деревянных поверхностей. А также рубероид в качестве гидроизоляции.

Инструменты

Инструменты для выполнения этой работы потребуются такие:

  • Емкость для раствора;
  • Мастерок для его набора;
  • Молоток для подгонки кирпичей;
  • Кирка для их деления на части;
  • Расшивка для швов;
  • Порядовка – рейка с нанесенными на неё делениями, расстояние между которыми равно высоте одного или нескольких рядов с учетом толщины шва;
  • Строительный уровень и отвес для контроля уровня;
  • Шнур для контроля ровности горизонтальных рядов.


Необходимый для кладки инструмент
Не помешают также губка или тряпка и ведро с чистой водой для удаления раствора с лицевой поверхности кладки.

Обустройство фундамента для металлической печи

Прежде, чем обложить кирпичом агрегат, нужно хорошо подготовить и укрепить основание под него. Так как металлические конструкции обладают небольшим весом, им не требуется отдельный фундамент под печь, но кирпичная облицовка окажет дополнительную нагрузку, равную десяткам килограммов.

Не каждое напольное покрытие способно выдержать такую массу. По этой причине до того, как обложить котел кирпичом, непременно нужно разобрать пол и обустроить отдельный фундамент – столбчатый или монолитный.

Чаще всего делают монолитное основание. Для этого под печкой разбирают пол. Параметры фундаменты должны быть такие, чтобы между будущей облицовкой из кирпича и металлическим корпусом агрегата оставался промежуток от 10 до 15 сантиметров.

Сначала выкапывают яму глубиной примерно 30 сантиметров, на дно насыпают щебень и песок, утрамбовывают, устанавливают арматуру и заливают бетонным раствором. Фундамент будет застывать около 2-х недель.

Для обустройства столбчатого фундамента по углам облицовочного короба и в местах наиболее высокой нагрузки устанавливают столбы. Преимущество данного основания заключается в том, что не потребуется дренаж или гидроизоляция.

Последовательность действий при строительстве столбчатого фундамента следующая:

  1. По углам печи для монтажа столбов делают разметку.
  2. Выкапывают расположенные строго вертикально ямы, имеющие глубину около 50 сантиметров.
  3. На дно всех ям насыпают 10-сантиметровый слой песка и утрамбовывают его.
  4. Подготавливают раствор из цемента и песка в пропорции 1:2, он должен иметь консистенцию густой сметаны.
  5. Поверх слоя песка выливают раствор 10-сантиметровым слоем. В него добавляют щебенку или кирпичную крошку.
  6. После застывания выкладывают кирпичные столбы так, чтобы они возвышались на 7 –10 сантиметров над полом.
  7. Устанавливают брус нижней обвязки. Надежнее всего будет укладка швеллера по периметру и приваривание края.

Допускается использование бетонных столбиков. Можно удостовериться в их вертикальности при помощи строительного уровня.

Облицовка

Перед тем как обложить металлическую печь в бане кирпичом, необходимо подготовиться к работе.

Подготовительные мероприятия

Начинать кладку можно только после высыхания бетонного и кирпичного основания. На него устанавливается металлическая печь, а вокруг неё делается разметка будущей облицовки.

Но сначала необходимо установить на деревянные стены вокруг очага огнеупорный щит из любых пожаростойких материалов.


Изоляция деревянных стен и пола минеритом

Если вы решили готовить кладочный раствор из глины, то её на несколько дней нужно залить водой, а песок тщательно просеять. Так как обложить кирпичом железную печь, и не испачкать раствором её корпус трудно, то перед началом кладки его следует защитить бумагой, картоном или пленкой, закрепив их на стенках скотчем.

Чтобы вода из раствора не впитывалась в кирпич, его примерно за полчаса до начала работы замачивают в воде.


Замачивание кирпича

Кладка

Решая, как обложить кирпичом чугунную печь, лучше выбрать кладку в полкирпича. Более толстый экран будет дольше нагреваться, а тонкий – быстрее остывать.

  • Кладку первого ряда начинают с дальнего угла, укладывая целый кирпич. Очень важно выложить его ровно и аккуратно, так как по нему будут равняться все последующие ряды.
  • Они выкладываются поочередно, со смещением в полкирпича. Не стоит перескакивать через ряд, сначала поднимая углы, а затем заполняя пространство между ними.


Кладка выполняется со смещением

  • Допустимая толщина горизонтального шва 8-10 мм, вертикального 3-5 мм.
  • Швы заполняются раствором полностью, его излишки сразу удаляются с поверхности мастерком.


Кирпичи, выходящие за пределы плоскости, подбиваются молотком или киянкой

  • В процессе кладки нужно постоянно контролировать вертикальность стенок и углов с помощью отвеса или строительного уровня.


Вести ряд строго горизонтально поможет натянутый по верхней кромке ряда шнур

Совет. Можно установить по углам будущей конструкции ровные бруски, расперев их между полом и потолком. Они будут служить ориентиром для углов, а натянутый между ними шнур можно будет передвигать выше с каждым рядом.


Вспомогательные вертикальные стойки облегчат работу

  • Для укрепления кладки можно через каждые два-три ряда укладывать в швы армирующую сетку.


На фото показано армирование кладки металлической сеткой

  • Также через каждые два-три ряда следует расшивать швы, пока раствор не потерял эластичность, и вытирать поверхность от остатков раствора мокрой тряпкой.


Расшивка швов

  • Выкладывая стенки, необходимо оставлять в них вентиляционные отверстия: минимум по два сверху и два снизу. В нижние будет поступать холодный воздух, защищая печь от перегрева, а через верхние – выходить нагретый.


Схема вентиляции печи

  • Как вариант – можно облицевать печь кирпичом, уложенным в шахматном порядке с отверстиями между всеми соседними элементами.
  • Вокруг дверей топки и зольника кладка должна вестись с учетом их полного открывания.


Кирпич придется подрезать, если он мешает открываться дверцам

  • Где заканчивать кладку – решать вам. Если у вас печь с плитой или каменкой, её доводят только до верха корпуса. Можно поднять её до потолка. А можно сделать фигурную кладку со сводом и облицовкой дымовой трубы, превратив обычную буржуйку в подобие камина.


Металлическая печь для бани, обложенная кирпичом до трубы


Вариант с кладкой на всю высоту и облицовкой трубы


Кирпичный портал превратил обычную печь в настоящий камин
Теперь нужно дать раствору высохнуть как минимум в течение суток. Желательно, чтобы это происходило в естественных условиях, поэтому печь пока лучше не топить.

Виды защитных экранов для печей

Для движения воздуха и лучшего прогрева помещения защита располагается в нескольких сантиметрах от стенок. В нижней части конструкции делаются зазоры: в кирпичной кладке для этого оставляют промежутки, металлические листы устанавливают на ножках.

Справка. При использовании кирпичной кладки помещение согревается медленнее, но комфортная температура сохраняется дольше.

Подобные экраны размещают со сторон, обращённых к комнате. А для защиты стен, особенно деревянных, их обшивают.

Важно! Боковые и фронтальные экраны применяются только для металлических печек. Защита близкорасположенных стен нужна и кирпичным конструкциям.

Размер экранов зависит от габаритов и мощности печи. Имеет значение и выбранный материал. При этом, делают необходимый зазор между экраном и печкой, иначе она будет перегреваться.

Металлический

Защита из металла устанавливается на дистанции не менее, чем 1—5 см от самой печки. Расстояние до деревянной стены должно быть не меньше, чем 38 см.

Если экран крепится непосредственно к стене, необходимо изолировать её от исходящего тепла. Тогда применяется такая схема:

  1. На расстоянии около 3 см от стены укладывается слой теплоизоляции. Чтобы был зазор, материал крепят не напрямую к стене, а через рейки или металлические трубы.
  2. Поверх него устанавливается металлическая защита.
  3. Экран делают такого размера, чтобы он был выше и шире печки на метр.

Совет. Воздушный зазор создаёт возможность дополнительного охлаждения.

Между полом и экраном также должно быть небольшое расстояние. На стену защита вещается в 3—5 см от пола. При напольном креплении экран устанавливается на специальные ножки. Ещё один вариант — сделать отверстия в нижней части листа.

Кирпичный вокруг железной печки

Как правило, кладка ведётся в полкирпича. Это даёт достаточную защиту, в то же время не мешает прогреву. Иногда используют и другие варианты. При укладке в четверть кирпича защитные свойства снижаются, а жар становится менее мягким, зато комната прогревается быстрее. Но расстояние до стен должно быть больше минимального.

Если же кладка толще, в целый кирпич, помещение будет прогреваться дольше. Но этот щит становится аккумулятором тепла, то есть отдаёт жар после прогорания дров.

Размеры рассчитываются таким образом:

  1. Высота экрана должна быть на 20 см больше печки. Кладку вдоль стены иногда доводят и до самого потолка.
  2. Расстояние от печи до края щита должно быть 5—15 см.
Для чугунной печи

Чугун по теплопроводящим свойствам занимает промежуточное место. Он нагревается хуже стали, но лучше кирпича, а остывает, соответственно, дольше первого и быстрее второго. Потому и защитный экран устанавливается по особым правилам. Для него кирпич кладётся на боковую часть, то есть стенка выходит в четверть кирпича. В таком случае материала потребуется меньше, в остальном технология сохраняется.

Варианты обкладки кирпичом железной печи на даче

Железная печь — отличное отопительное средство, придающее даче комфорт и уют. Как обложить железную печь кирпичом на даче и придать ей красивый внешний вид? Об этом далее.

Читайте в статье

Железная печь — отопительный агрегат, отличающийся прочностью, универсальностью, небольшим весом и цельной конструкцией. Бывает металлической или стальной, чугунной, камерной, канальной и колпаковой.

Металлические

Металлическая печь создается, как правило, из обычной стали. Этот материал способен выдержать стабильную температуру в четыреста градусов. При кратковременной растопке этот показатель может вырасти до шестиста градусов. Толщина стальной модели составляет четыре миллиметра.

Стоит отметить, что есть устройства, отличающиеся длительным горением топлива. Их корпус не подвергается нагреванию, а тепловая отдача при этом на высоком уровне из-за использования тепловых аккумуляторных устройств.

Нередко, когда металлическая печь создается из жаропрочной стали. Минимальной толщиной металла при этом является три миллиметра. Это снижает вес изделия. Коэффициент полезного действия при этом равен 80 процентам, а срок работы около двадцати лет.

Обратите внимание! Такие устройства являются безопасными, эффективными и простыми в установке. Бывают они камерными, канальными и колпаковыми.

Чугунные

Чугунная печь — еще одна разновидность металлических моделей, которая по характеристике прочности не уступает стальной, но при этом по теплоемкости и хрупкости ее можно сопоставить с керамической моделью. Толщина изделия от шести до двадцати пяти миллиметров. Внимание! При более толстом слое материала, расширение от температуры будет таким большим, что печка повредиться.

Обратите внимание! Коэффициент полезного действия у чугунной модели высокий, но реализуется он только тогда, когда площадь жилья не больше 60 квадратных метров.

Как кирпичом обложить металлическую печь в бане

Стальная или чугунная печь – это возможность быстро и недорого оборудовать баню источником тепла и пара. Но выглядит она часто непрезентабельно, да и в использовании небезопасна.

Кирпичная в этом отношении гораздо лучше, но самостоятельно её сложить трудно, а платить специалисту дорого. Можно выбрать оптимальный компромиссный вариант: металл + кирпич. Он обойдется дешевле, так как кирпичом обложить металлическую печь реально и своими руками.

Как сделать это правильно, какие выполнить требования и учесть нюансы, расскажет эта статья.

Как обложить металлическую печь кирпичом

Разница эксплуатационных характеристик железных и кирпичных печей обусловлена свойствами материалов, которые использовались для их изготовления. Каждый вид обладает определенными преимуществами и недостатками.

Как обложить металлическую печь кирпичом (и сделать это правильно, разумеется) – главный вопрос, который мы будем рассматривать сегодня. Благодаря этому можно значительно снизить влияние негативных факторов, и воспользоваться лишь достоинствами обоих материалов:

  • так как кирпич сначала аккумулирует тепло, а затем постепенно его отдает, то прогрев помещения становится более равномерным. Особенно это ощущается, если им обложить банную печь: обжигающий жар меняется на тепло комфортной температуры;
  • тепло сохраняется намного дольше, и помещение не требует дополнительного прогревания в течение длительного времени;
  •  улучшается безопасность эксплуатации, так как исключается возможность соприкосновения с раскаленным металлом. Если обложить буржуйку кирпичом, то получения ожога можно не опасаться;
  • при обкладывании банной печи кирпичом камни начинают прогреваться более эффективно, что создает необходимый микроклимат в парной и обеспечивает достаточное количество влажного пара.

Единственным недостатком сочетания железной конструкции и кирпича является увеличение времени прогрева, однако это компенсируется улучшением других характеристик, если все работы были выполнены правильно.

Чтобы обложить печь, необходим набор определенных инструментов и приспособлений, кирпич и связующий раствор. Стоит отметить, что из кирпича иногда выкладывается и дымоход печи, либо готовый дымоход обкладывается кирпичом, чтобы придать внешнему облику дома эстетичности.

Выбор кирпича

Обкладка железной печи выполняется из полнотелого огнеупорного кирпича. Он без последствий переносит длительное воздействие высоких температур, не деформируется и не теряет своих эксплуатационных свойств.

Кирпич может быть как в обычном исполнении, так и с фактурной поверхностью. Такой материал более декоративный, и если обложить им печь, то он не только будет выполнять утилитарные функции, но и сделает ее внешний вид более привлекательным.

Чтобы усилить сцепление раствора с поверхностью кирпичей, перед выполнением кладки их предварительно замачивают, погружая в воду.

Приготовление раствора

В качестве связующего материала при обкладывании печи кирпичом могут использоваться различные виды раствора:

  • Цементный с добавлением небольшого количества шамотной глины;
  • Раствор, замешанный на глине и песке;
  • Цементный, в состав которого добавлен клей для керамогранита.

Иногда при обкладывании печи для бани использование раствора нецелесообразно, например, если она изготовлена из тонколистовой стали. В этом случае со временем металл может прогорать и тогда понадобится ремонт или замена печи. Чтобы не разрушать кладку, ее верхнюю часть выполняют, не используя раствор, и обкладывают кирпичом насухо.

Отличие хорошего и плохого глиняного раствора

Если для обкладки кирпичом используется глиняный раствор, то перед началом работы необходимо проверить его пластичность. Для этого скатывают жгут из глины, сворачивая затем его в кольцо и проверяя на наличие трещин. Небольшое их количество указывает на приемлемое качество раствора. Пластичность состава можно изменять, добавляя песок.

Материалы, инструменты и приспособления

Чтобы обложить кирпичом печь, также понадобятся:

  • Асбестовый картон;
  • Мастерок;
  • Молоток-кирочка;
  • Отвес;
  • Металлический уголок.

Устройство основания

Прежде чем приступать к укладке кирпичей, следует проверить прочность основания, особенно если печь имеет значительные размеры. Максимальный вес рассчитывают, умножая необходимый объем материала на массу одного элемента кладки.

Если предельно допустимая нагрузка на основание намного меньше полученных данных, то под несущие балки пола на месте ее расположения устанавливают дополнительные опоры. Возможно также и устройство отдельного фундамента, прежде чем обложить печь.

Разметка

Обкладка печи кирпичом начинается с разметки, учитывая, что расстояние между кладкой и металлической поверхностью должна быть в пределах от 0,5 до 10 см. Размер зазора меньше нижнего значения способствует постоянному перегреву стенок и снижению ее срока эксплуатации. Увеличение расстояния между кирпичом и железной конструкцией станет причиной замедления процесса нагревания.

Оптимальным считается зазор размером 3—5 см, так как он позволяет достичь необходимого результата без перегрева материала.

Отступая от печи на расстояние зазора, намечают контуры расположения будущей кладки и прибивают лист тонкого металла таким образом, чтобы он их перекрывал. На месте, где будет кирпичная кладка, укладывают асбестоцементный картон.

Обкладка печи кирпичем

Печь до и после обкладки кирпичом

После проведения этапа подготовительных работ выполняется обкладка печи. Первый ряд кирпичей укладывают всплошную, а во втором делают в каждой стене для вентиляции по два отверстия, длина которых равна половине кирпича.

Последующие укладывают также, как и первый.

Кирпичные ряды укладываются в полкирпича, при этом необходимо обеспечивать перевязку швов и выдерживать их толщину не более 3-5 мм.

Так как размер проема, который делают в области дверцы, должен обеспечивать комфортную эксплуатацию печи, то его выполняют в соответствии с собственными предпочтениями. Для равномерного распределения нагрузки от верхних рядов кирпичей вверху проема укладывают металлический уголок.

Верх печи выполняет лишь эстетическую функцию, поэтому можно обложить его кирпичом так, как подсказывает собственная фантазия.

Очищение поверхности кладки от раствора

После обкладки кирпичом печи необходимо около суток, чтобы раствор высох. Затем с помощью дрели с щеточной насадкой, ее поверхность очищают от излишков раствора и моют хозяйственной щеткой с жесткой щетиной, смачивая ее в мыльной воде.

Декоративное решение

Печь — не только утилитарный предмет, обогревающий помещение. Она может служить в качестве декоративного элемента жилой комнаты или парной, поэтому интересная конструкция верха кладки может стать эффектным дополнением интерьера. Она может быть выполнена, как в виде свода, так и плоской формы.

Чтобы сохранить единство стилистического оформления верхние выходные вентиляционные отверстия выполняют аналогично нижним.

При обкладывании банной печи следует предусмотреть проемы для беспрепятственного доступа к каменке. Удобнее всего совместить их с вентиляционными отверстиями.

Как обложить кирпичом металлическую печь

Печь – самая основная составляющая бани. Железная или чугунная печь компактна, просто монтируется и быстро нагревается. Но прогрев неровномерный, камни нагреваются недостаточно, поэтому пара почти совсем нет. Все эти проблемы можно решить, если обложить печь кирпичом.

Готовим раствор и строим фундамент

Для того, чтобы обложить металлическую печь, лучше всего приобрести печной (огнеупорный) кирпич. Он может быть ровным и декоративным. Если использовать декоративный материал, кроме функциональности печь обретет и эстетическую привлекательность. Подробнее про выбор печного кирпича мы уже писали тут.

Раствор делают по-разному: из глины и песка, из цементного раствора с добавлением клея для керамогранита, из глины, песка и цемента (см. Раствор для кладки печи из кирпича).  До начала работы следует запастись емкостями для воды и глины, взять мастерок и затирку.

Для приготовления раствора и глину, и песок необходимо пропустить через сито, чтобы избавиться от мелких камешков и мусора. Потом глину нужно намочить на трое суток, чтобы она стала эластичнее. Вода добавляется в таком объеме, чтобы смесь получилась не слишком густой и легко перемешивалась.

Через три дня нужно размешать раствор глины с водой, руками размять комочки и добавить 25-75% песка. Объем песка зависит от жирности глины. Проверить качество раствора можно, если скатать из него жгутик и свернуть в кольцо. Если на кольце нет трещин, глина жирная – необходимо добавить песок. Если колечко не получилось (раствор распался), глина тощая. Это значит, что песка слишком много.

Непрофессионалу жирность раствора определить трудно, поэтому лучше приобрести в магазине готовый состав (мертель), который разводится водой в соответствии с указаниями на упаковке.

Прежде, чем выяснять, как обложить кирпичом металлическую печь, следует определиться с основанием, так как конструкция получается достаточно тяжелая – может достигать полтонны. Деревянный пол в качестве основания не годится. Следует его разобрать, так как для сооружения фундамента придется выкопать яму глубиной 25-30 см. Ее нужно засыпать щебнем, утрамбовать и залить раствором. Через два, три дня на это основание укладывается один или два ряда кирпича.

Технология укладки кирпича

Нормами пожарной безопасности установлено, что железная печь не должна располагаться ближе, чем 30 см от стены. Важно так же, чтобы между металлом и кирпичом было не менее 5 см и не более 10 см. Если расстояние сделать меньше, печь будет перегреваться, что значительно сократит срок ее службы. Если расстояние слишком большое, кирпич будет плохо нагреваться.

Чтобы полность обезопасить себя, можно в промежуток между печкой и стеной уложить не кирпич, а пенобетонные блоки, которые собираются в паз. Этот материал практически не проводит тепло, поэтому стена нагреваться не будет.

Перед укладкой кирпич желательно замочить в воду, чтобы увеличить сцепление с раствором. Ряды укладываются в шахматном порядке в полкирпича (такой толщины экрана достаточно для прогревания). Первый ряд начинается от угла и укладывается из целых кирпичей, второй ряд начинается с куска в три четверти. Важно, чтобы глина распределялась равномерно. Швы не должны быть толще, чем 3-5 мм, их необходимо сразу затереть раствором. В кладке следует оставлять вентиляционные отверстия в полкирпича, чтобы улучшить циркуляцию воздуха. Желательно (но не обязательно) через ряд уложить арматуру в виде сетки – это сделает кладку более прочной. Но сетка не должна выступать на поверхность.

Перед дверцами поддува и закладки топлива необходимо оставить проем, достаточный для их открывания. На уровне верха дверцы нужно уложить уголки, которые равномерно распределят нагрузку от кирпичей и будут служить опорой для последних рядов. Кладка должна быть выше уровня печки, чтобы было удобно расположить камни.

Верх печи можно оформить по-разному: в виде свода или плоской поверхности. При этом в кладке необходимо оставлять вентиляционные отверстия. Если нет уверенности, что хватит навыков для кладки свода, можно кладку сделать выше уровня печки. В этом варианте верхние ряды лучше всего уложить без раствора, между кирпичными стенками уложить камни.

Последний этап – очистка поверхности от остатков раствора. Но с этой работой спешить не стоит. Следует дождаться, пока раствор высохнет. Время высыхания зависит от температуры среды. Для очистки можно использовать дрель с насадкой в виде щетки. Но после нее останутся пятна, которые необходимо смыть при помощи мыльной воды. После этого печка будет полностью готова к применению.

Единственный недостаток металлической печи в бане, обложенной кирпичом – нагревается дольше. Зато после того, как помещение прогрелось, не нужно заботиться о том, что через часок опять станет холодно.

Читайте также: Как обложить железную печь в бане кирпичом, Печь для бани из кирпича, Облицовка печи керамической плиткой своими руками, Печь голландка своими руками

Как обложить железную печь кирпичом

Несмотря на то, что человечество уже многие годы пользуется полнофункциональными системами отопления, использующими экологичные энергоресурсы, не теряют своей популярности ввиду дешевизны металлические отопительные приборы. Однако часто они небезопасны ввиду высокой температуры металлической обшивки корпуса во время топления.
Поэтому встает вопрос: «Как обложить железную печь кирпичом?». Ведь именно он позволяет разграничить пространство между печью и обладает отличными изоляционными свойствами, что позволяет улучшить условия пожарной безопасности.

Каким кирпичом обложить печь в бане

Среди всех возможных вариантов дополнительной обшивки кирпич имеет ряд преимуществ. Он обладает высокой теплоемкостью, что позволяет дольше содержать тепло в помещении, и соответственно экономить топливо для печи.
Однако не любой кирпич выполняет качественно свои функции в этом плане. К примеру, силикатный кирпич не обладает достаточной теплоемкостью и может быть использован только в качестве изоляционного материала. Красный глиняный кирпич при этом не всегда выглядит привлекательно, хотя и выполняет функции теплообмена и накопления тепла. Чаще всего для этой цели выбирается керамический вариант. Он имеет широкую палитру цветов, которая подойдет к любому банному интерьеру. Также кроме него применяют пустотелый перфорированный кирпич.
Кирпич может быть как стандартного размера, так и суженного, как, например, декоративный. Особой разницы от этого не ощущается.

Как правильно обложить печь кирпичом

Способов обкладки немного. Самый главный вариант – укладка в шахматном порядке с зазорами для теплообмена. Начинают кладку с основания, отступая от печи 5-7 см. Это пространство необходимо для того, чтобы обеспечить поступление воздуха к отопительному агрегату. Острой необходимости делать разметку нет. Но при желании можно наметить периметр кладки.
Обкладку делают толщиной в один кирпич. Первые 2 ряда делаются сплошными без зазора, но в целях экономии стройматериалов можно делать и их с отверстиями для воздуха, как и каждый следующий ряд.
При укладке перфорированного кирпича его укладывают на ребро для того, чтобы обеспечить максимальную циркуляцию воздуха.
Высота кладки не должна превышать высоты печи. Верхний ряд делают сплошным с той целью, чтобы обеспечить максимально привлекательный внешний вид. Если печь имеет с лицевой стороны дверцы для топки и зольника, имеет смысл обеспечить для них проем или отверстия в кладке.
Часто бывает так, что печь в бани находится не в парилке, а в простенке между парилкой и предбанником. В таком случае используют стандартную кладку без зазоров в предбаннике.

Как обложить круглую печь кирпичом

Особые сложности могут возникнуть при укладке кирпича вокруг круглой печи. Если в случае с прямоугольной печью наибольшей проблемой является подгонка расстояния между кирпичами, которое должно составлять порядка 5-7 см, то при облицовке круглой возникают другие вопросы.
Для того чтобы кладка получилась максимально аккуратной необходимо учесть размеры печи. Чем больше печь – тем меньше проблем с кладкой. Если печь небольшая, то для того, чтобы получить равномерную кладку потребуется пилить кирпичи шлифмашинкой или применять другое оборудование для этих целей. Деление кирпича пополам – наименее затратный и эффективный способ.
Для их соединения подойдет цементный раствор средней густоты с добавлением песка. Его количество должно быть небольшим. Его потребуется ровно столько, чтобы было возможно связать кирпичи в кладке и не более. Поскольку избыточное его количество сделает кладку тяжелой и непривлекательной. Об это следует думать, перед тем как обложить железную печь кирпичом.

Видео обкладки печи кирпичом

Как обложить металлическую печь в бане кирпичом, каким кирпичом обложить печь

Преимущества использования металлической печи в бане

Сегодня металлическая печь в бане уже является стандартной комплектацией, без которой сложно представить любимую многим оздоровительную процедуру. По сравнению с другими видами печей, она обладает рядом преимуществ:

  1. Простота монтажа. Ее легко изготовить своими руками.
  2. Легкая и простая эксплуатация.
  3. Она быстро растапливается.
  4. Обладает хорошей тягой.
  5. Высокая производительность.
  6. Экономична в расходе топлива и демократична в цене.

Но для того чтобы действительно максимально оценит все эти достоинства, необходимо научиться правильно её использовать!

Печь в парилке

Никто, конечно, не поспорит, что для бани идеальной является каменная печь. Но ее нужно растапливать не менее 5 часов, чтобы она по-настоящему начала отдавать свое тепло, представьте, сколько дров уйдет за это время. А это, в свою очередь, устраивает далеко не всех. Да и цена у кирпичного сооружения будет в разы больше, чем у металлической печи, облицованной камнем.

Схема движения воздушных масс

Кроме того, для того чтобы сложить кирпичную печку для бани, нужно обладать начальными навыками и знаниями печника, так как в этой конструкции нужно учесть множество нюансов, которые незаметны, но играют решающие роли!

Кирпичная печь

Металлическую же печь можно купить в готовом варианте, а обкладка не потянет за собой больших финансовых расходов.

Даже если сама по себе металлическая печь, купленная в готовом виде в магазине уже является украшением парилки, лучше сделать вокруг нее небольшой каменный фартук. Это значительно увеличит эффективность и производительность печи. Да и людям, находящимся в непосредственной близости от металлической конструкции, будет более комфортно, ведь металл «жарит» сильнее, чем камень или кирпич!

Металлическая печь без обкладки кирпичом

Какими необходимыми параметрами должна обладать металлическая печь для бани?

  1. Она должна иметь небольшие габариты, чтобы не загромождать пространство.
  2. Не следует выбирать слишком большую мощность, так как помещение бани, как правило, небольшое. Будет сложно контролировать оптимальный температурный режим.
  3. Характеристики печи должны четко соответствовать правилам пожаробезопасности.

Кроме того, необходимо учитывать и место, где располагается печь. Согласно нормам СНиПа, металлический агрегат должен располагаться на расстояние не менее 15 см от деревянных перекрытий.

Банная печь

Наиболее оптимальным способом для топки металлической печи в бане является небольшие, но частые закладки топлива.

Это интересно: Инструкция пайки полипропиленовых труб — рассказываем по пунктам

Вместо заключения по теме

Он нагревается медленно, но остывает еще дольше. Даже на следующее утро можно пользоваться баней для стирки. При кладке стенок нужно делать зазор между кладочным материалом и печкой. Он должен составлять от 3 до 10 см. Каждый ряд нужно проверять на горизонтальность и вертикальность отвесом и уровнем. Через ряд рекомендуется прокладывать армирующую сетку. Особых требований к кладке не предъявляется, поэтому все работы выполняются собственными руками. Пока раствор не высох окончательно, рекомендуется сделать расшивку швов. Стенки можно обработать мыльным раствором и жесткой щеткой для достижения насыщенного цвета кирпича.

Банная печь может служить и декоративным элементом. Ее можно оформить многими способами: использовать для облицовки материал с рисунком, делать различные выступы и арки. Легко поменять цвет выложенных стенок с помощью термоустойчивой краски. Это придаст сооружению привлекательный вид. Готовьте материалы и инструменты, выполняйте работу и — с легким паром.

Почему следует обязательно обкладывать кирпичом печь в парилке?

Если до этого момента вы еще сомневались, ознакомьтесь с этим списком:

  1. Металлическая конструкция очень быстро нагревается, что не позволяет организму успеть адаптироваться к высокой температуре.
  2. Печь из металла так же быстро остывает, как и нагревается. Приходится постоянно следить за температурой, подбрасывая поленья, что не очень экономично.
  3. Облицованный кирпичом материал не так быстро будет нагревать и высушивать воздух, а значит, атмосфера в парилке будет более комфортной.
  4. Существует большая вероятность ожога о стенки металлической конструкции. Рядом сидящим с печью людям будет не комфортно.

Все эти маленькие недостатки можно легко устранить с помощью облицовки, которая позволит повысить производительность печи, улучшить ее дизайн и нейтрализовать вред для здоровья, ведь в баню люди ходят за оздоровлением, а не наоборот!

Это является наиболее оптимальным решением с точки зрения экономичности и трудовых затрат – объединить достоинства металлической и каменной печи.

Заводская металлическая печь для бани «под обкладку»

В данный момент на заводах выпускаются такие печи, которые изначально предусмотрены для дальнейшей их облицовки кирпичом, такая конструкция – это та золотая середина, которая позволит выгодно обустроить прекрасную парилку.

Для обкладки печи нужно использовать только эти виды кирпича:

  1. красный керамический кирпич;
  2. шамотный кирпич.

Можете не искать на форумах, нам нет смысла вас обманывать! Если взять какой либо другой кирпич — он может потрескаться сам или отклеиться от сцепляющей смеси, и вам нужно будет раз за разом перекладывать её!

Не берите силикатный кирпич. Для облицовки дома он отлично подходит, а вот для обкладки банной печи не годится. Кирпич на основе извести просто не в состоянии перенести постоянный перепад температуры и повышенную влажность в парилке.

Уже через несколько недель эксплуатации, он начнет разрушаться. Да и сточки зрения, декора он не годится и все равно потребуется дополнительная облицовка.

Неплохим вариантом будет огнеупорный шамотный кирпич, который как раз и предназначен для резких перепадов температуры.

Шамотный кирпич

Внешне он, конечно, уступает красному керамическому кирпичу, но этот момент вполне можно решить декоративной финишной облицовкой.

Если же в хозяйстве нет остатков кирпича -лучше купить новый! Отдайте лучше предпочтение керамическому красному кирпичу. Его удельный вес гораздо ниже, чем у шамотного. Он демонстрирует прекрасные технические свойства, надежность и прочность. А внешне, печь, выложенная красным керамическим кирпичом, будет радовать вас долгие годы своим стильным аутентичным видом.

Сам процесс обкладки банной печи кирпичом – не очень сложный, и если точно следовать подробной инструкции, с этим сможет справиться даже новичок.

Схема обкладки кирпичом

Эффект экранирования железной печки

Засыпной экран зачастую рекламируется, как наиболее удобный и безопасный для использования в домашних банях. Большинство доморощенных специалистов считает, что отделка стен и железной печи бутом или колотым базальтом лучше всего обеспечивает теплоотдачу в воздух и одновременно снижает температуру поверхности каменки. В реальности железная печь после обкладки колотым базальтом или кварцитом выдает очень сильный жар в непосредственной близости к печке, тогда как на удалении до полутора метров воздух в парилке прогревается недостаточно хорошо.

Обкладка печи в бане кирпичом дает несколько отличный эффект:

  • Между железной стенкой корпуса и обкладкой из кирпича обустраивается тепловой зазор в несколько сантиметров, за счет чего третья часть тепла передается в поток обтекающего печь воздушного потока. Поэтому, если обложить печь в бане руками по всем правилам, количество выдаваемого тепла не уменьшится, но наружная кирпичная поверхность будет значительно холоднее железной;
  • Ровная плоская поверхность обкладки из кирпича, как и гладкая железная стенка, обладает концентрирующим эффектом, поэтому вместо хаотичного рассеивания лучистое тепло легко достигает самых удаленных уголков парилки бани.

Совет! Если после обкладки железной печи кирпичом вдруг обнаружится, что от излучения железной печи слишком удаленные части помещения прогреваются слабо, в этом случае наружную поверхность экрана из кирпича можно облицевать термостойкой кафельной плиткой.

Любая гладкая плоскость, неважно, будет ли это металл или полированный малахит, который используют в качестве облицовки и обкладки для дорогущих чугунных конструкций, выдает основную часть тепла в виде излучения. Поэтому железные стенки не сильно прогретой печи быстро высушивают пол и делают воздух слишком горячим для дыхания

Даже на расстоянии в метр-полтора излучаемое тепло печи, не оборудованной экраном из кирпича, сильно обжигает ноги, руки и лицо.

Конструкция обкладки железной печи

Вес стальной или чугунной печи редко превышает 80-90 кг, еще от 40 до 100 кг может давать засыпка каменки. Без обкладки из кирпича конструкцию печи можно свободно устанавливать на жаростойкий прочный поддон без опасения повредить лаги или доски деревянного пола.

Для того чтобы выполнить обкладку железной печи, нужно в первую очередь определиться с основными параметрами конструкции:

  • Габариты и ширина обкладки. Экранирующую стенку печи можно выложить в полкирпича, или в четверть полуторного блока. В первом случае толщина обкладки составляет 12 см, во втором всего 8,8 см;
  • Величину зазора между стенкой обкладки и железным корпусом печи. В зависимости от заложенного в конструкцию параметра щели получается «холодный» или «горячий» экран из кирпича;
  • Выбрать способ усиления основания. Уложить обкладку непосредственно на пол парилки нельзя, по соображениям прочности деревянного основания и требованиям правил пожарной безопасности.

В первых двух рядах обкладки выполняют специальные воздухозаборные окна, через которые более холодный воздух у пола за счет теплового подсоса попадает в зазор между железной стенкой печи и кирпичным экраном, нагревается и выбрасывается через верхний слой каменки под потолок парилки. Таким образом, исключается перегрев кирпича обкладки, и одновременно обеспечивается хорошая теплоотдача печи.

Но не следует злоупотреблять количеством окон, достаточно выполнить по одному окну в нижнем ярусе обкладки и по одному в срединной части кладки для улучшения работы каменки. Чтобы улучшить отбор тепла, от нижних рядов камня в каменку устанавливают дополнительные стальные трубы — «паровозы».

Если плеснуть кипятку в трубу, то каменка практически «взрывается» огромным количеством горячего пара за счет резкого испарения воды и раскаленного воздуха, идущего через зазор между кирпичной обкладкой и железной стеной печи.

Важно! Практика показывает, что, если правильно обкладывать металлическую печь в бане, время прогрева помещения практически не меняется.

В случае если для парилки выбрано угловое расположение, железную печь наглухо экранируют со стороны стен. Для нормального обдува закрытых в углу кирпичей оставляют санитарный зазор в 100-120 мм, окон для пара и забора воздуха с этой стороны обкладки не делают.

Какой кирпич использовать

Чтобы усилия не пропали даром, а результат радовал как можно дольше, надо уделить внимание выбору материала. Несложно догадаться, что простой кирпич, из которого строят дома, как красный, так и силикатный, для этих целей не подходит

Тут нужен материал, обладающий большой жаростойкостью, устойчивый к перепадам температуры, имеющий привлекательный вид. Промышленность предлагает большой ассортимент подобной продукции

Несложно догадаться, что простой кирпич, из которого строят дома, как красный, так и силикатный, для этих целей не подходит. Тут нужен материал, обладающий большой жаростойкостью, устойчивый к перепадам температуры, имеющий привлекательный вид. Промышленность предлагает большой ассортимент подобной продукции.

  1. Кирпич из шамотной глины. В его состав входит крупный кварцевый песок, кокс, графит. Комбинируя присадки, производители изготавливают материал, выдерживающий экстремальные температуры. Шамотный кирпич обладает отличными характеристиками, правда, имеет высокую цену.
  2. Динасовый кирпич изготавливается из кремнийсодержащего порошка с известковым молочком. Он отличается прочностью и жаростойкостью, но крайне восприимчив к температурным колебаниям. Использовать данный материал в помещении, которое большую часть времени не отапливается, – плохая идея.
  3. Тальковый сланец, разрезанный механическим способом, – отличный материал для декоративного оформления печей и каминов. Он не подойдет для сооружения полноценной печи, но для обкладки это лучший выбор.
  4. Клинкерный кирпич можно использовать, чтобы обложить железную печь в бане, но надо следить, чтобы между металлом и стеной оставался достаточный тепловой зазор.

Стоит также отметить, что ассортимент продукции не ограничен привычными прямоугольными кирпичиками, в продажу поступают изделия разной формы, что позволяет создать функциональную и уникальную по своему дизайну печь.

Процесс обкладки металлической печи кирпичом

Весь процесс обкладки железной печки можно разделить на несколько этапов.

Этап 1 Фундамент

Важнейшим этапом любого строительства является устройство фундамента. От качества его монтажа зависит долговечность и прочность всей конструкции. Если при первоначальном строительстве, был сделан фундамент под печку, то для того, чтобы обкладывать металлическую топку не понадобится устройство нового фундамента. Но если вы неуверены в прочности старого фундамента, нужно потратить время и построить новый фундамент, так как вес всей конструкции существенно увеличится. При общей массе всей конструкции менее 700 кг, фундамент можно не возводить.

Порядок устройства фундамента:

  • После того, как решён вопрос места установки печи, нужно по периметру конструкции вырезать половые доски, учитывая, что размер фундамента должен быть больше на 10–15 см с каждой стороны.
  • Далее, нужно вырыть котлован глубиной до 40 см.
  • Затем необходимо построить деревянную опалубку по размеру котлована и планируемой конструкции.
  • Следующим шагом будет устройство гидроизоляции фундамента.
  • Затем насыпаем подушку из песка и щебня средней фракции, для возможности удержания влаги.
  • Заливаем цементным раствором фундамент и обязательно наверх укладываем слой армирующей сетки. Проверяем строительным уровнем ровность сделанной поверхности.
  • Затем необходимо выждать время, для того чтобы бетонная стяжка полностью застыла.

Этап 2 Устройство основания

  • После полного застывания раствора фундамента, нужно выложить основание в один ряд кирпичной кладки.
  • Проверяем опять строительным уровнем горизонтальность поверхности.
  • Укладываем слой рубероида, для устройства гидроизоляции основания.
  • Сверху необходимо уложить лист железа, который должен превышать размер кирпичной кладки на 10 см по периметру.
  • Затем устанавливаем металлическую печь.

Этап 3 Приготовление раствора

Смесь цемента и глины будет служить идеальным раствором для обкладки кирпичом металлической топки. Бывалые печники советуют пропорцию этих компонентов определять по внешнему виду. Считается, что необходимо брать одинаковое количество цемента и глины, добавляя при этом в раствор до 30% речного песка.

Главное, при приготовлении раствора, добиться однородной массы, без камешков и комочков, напоминающей по внешнему виду густую сметану. Чтобы проверить качество приготовленного раствора для кладки, нужно нанести немного смеси на кирпич. Качественный раствор не должен течь и сползать с кирпича. Если смесь не очень густая, то можно добавить небольшое количество песка.

Этап 4 Подготовка кирпича

Для выполнения этого этапа работы необходимо, отобранное количество кирпичей для кладки, замочить его в воде на 12 часов. Проведение этого действия требуется для того, чтобы кирпич не впитывал влагу из раствора во время кладки. При использовании старого кирпича, его необходимо обязательно очистить от песка и старого раствора.

Этап 5 Как обкладывать металлическую печь

Средний размер конструкции по высоте будет занимать 13–15 рядов кладки. Поэтому желательно, весь процесс работы разделить на два этапа. Сначала нужно уложить 7–8 рядов и дать им высохнуть. На следующий день, после проверки усадки, производим кладку оставшегося участка конструкции.

Процесс отделки кирпичом:

  • Вести ряд нужно начиная с угла конструкции, не забывая контролировать горизонтальность укладки строительным уровнем. Контроль правильности угла нужно проводить отвесом или угломером.
  • На второй ряд необходимо расстелить армирующую сетку, чтобы увеличить прочность конструкции.
  • На этом же ряду нужно начинать устраивать воздушные зазоры, через которые разогретый воздух будет поступать в помещение. Эту операцию нужно повторить на 6 и 8 ряду. Много отверстий делать не желательно. Двух вверху и двух внизу будет вполне достаточно.
  • Третий ряд выкладывается аналогично, как и первый.
  • В месте, где планируется установка дверки для топлива и поддувала, нужно уложить металлический уголок.
  • Последний ряд укладывается произвольно.

Этап 6 Предварительная топка печи

Важным этапом является подготовка изготовленной конструкции к её дальнейшей эксплуатации. Нельзя сразу нагревать печь до максимальной температуры. Нужно выполнить 2–3 предварительные топки, при которых используется минимальное количество топлива. Такие действия позволят хорошо просушить раствор. Помните, что существует большое количество схем и способов обкладки кирпичом металлической печи, о которых можно узнать подробно на многих строительных интернет-порталах.

Несколько полезных советов

Чтобы кирпичная обкладка была правильной и прослужила не один год, следует воспользоваться такими рекомендациями:

  • кладка выполняется обычным способом с перевязкой в полкирпича;
  • нельзя связывать конструкцию с банными стенами;
  • выдерживать шов толщиной 5 мм;
  • оставлять зазор 3-5 см, между металлическими стенами печки и экраном;
  • в нижних рядах обязательно сделать проемы, через которые свободно заходил бы холодный воздух. Соответственно, в верхних – такие же отверстия, для выхода горячего. И снизу и свержу должно быть не больше 2-ух 3-ех проемов, иначе стенка, как тепловой экран, не буде выполнять своей непосредственной функции;
  • после кладки каждого ряда, необходимо его проверить уровнем: вертикальность и горизонтальность должна соблюдаться везде;
  • остатки раствора тщательно удалить как с внутренней стороны, так и с внешней.

Пошаговая технология облицовки

  1. Кирпич для укладки замачивают в воде примерно на 40 минут.
  2. Есть стенки печи после кладки будут видны, то перед началом работы печку желательно укутать пленкой, чтобы не пришлось потом чистить ее от остатков раствора.
  3. Если печка продавалась с конвекционным кожухом, его нужно обязательно демонтировать, так как его роль теперь будет выполнять облицовка.
  4. Для разметки натягивают леску или шнур вертикально по углам кладки будущей кладки. Если пол деревянный, к нему можно приколотить с обеих сторон печи два вертикальных бруска. Их фиксируют с помощью деревянных распорок.
  5. Замешивают раствор. Много делать не надо – достаточно половины ведра.
  6. Укладку кирпича начинают с любого удобного угла. Для этого используется только целый материал, который аккуратно, ориентируясь на шнур или леску, укладывают плашмя — «в полкирпича». Каждый кирпич аккуратно выравнивают по уровню. Лишний раствор убирается незамедлительно, пока не засох, внешнюю сторону кладки протирают тряпкой, хорошо для этой цели подходит мешковина.
  7. Швы не должны содержать пустот и быть одинаковой толщины (5—7 мм).
  8. Второй ряд желательно армировать сеткой. Ее режут на полоски нужного размера и укладывают на кирпич, сверху идет раствор. Сетка не должна торчать из швов. Углы усиливают кусочками проволоки, чтобы связать весь ряд в одно целое. Второй ряд нужно начинать с того же угла, но брать не целый кирпич, а половинку, чтобы получилось смещение швов в полкирпича – это необходимо для перевязки и укрепления конструкции.
  9. В третьем или четвертом ряду нужно оставить несколько отверстий для горячего воздуха – обычно делают по два — три с двух противоположных сторон кладки размером в полкирпича.
  10. Следующие 5–6 рядов делают сплошными, перевязка швов обязательна. Каждый ряд не забывайте проверять строительным уровнем на горизонт и вертикаль, чтобы не «завалить» кладку. Постоянно следите за толщиной шва.
  11. В местах расположения топки и зольника кирпич не должен мешать дверцам открываться. Кирпич сначала нужно уложить без раствора, точно определить их расположение, при необходимости отрезать до нужного размера болгаркой.
  12. Ряд над дверцей перекрывают двумя отрезками стальной полосы или уголка – с наружной и внутренней стороны кладки. Кладку осуществляют на нее.
  13. В предпоследнем ряду следует сделать еще по два отверстия для циркуляции воздуха – как это описывалось выше. Таким образом, удастся добиться правильной циркуляции – внизу холодный воздух будет поступать под тепловой экран и выходить сверху уже нагретым.
  14. Работу обычно заканчивают, когда кладка достигает верхнего уровня печи. Иногда кирпич кладут до потолка, полностью закрывая дымоход.
  15. Подождать не менее 48 часов для полного высыхания раствора.
  16. После высыхания кирпичу можно придать более красивый и насыщенный внешний вид. Для этого его трут жесткой щеткой, которую смачивают раствором хозяйственного мыла. После этого поверхность кладки ополаскивают чистой водой.

Если печь очень мощная, ее обкладывают специальным решетчатым способом, оставляя зазоры между элементами в 10 см.

Для круглой печи и кладка выполняется круглой. Технология не сильно отличается от стандартной, хотя расположить кирпич по кругу немного сложнее. Отверстия для циркуляции воздуха делают симметрично по обеим сторонам кладки. В процессе работы главное – выдерживать одинаковое расстояние между стенками печки и внутренней стороной кирпича по всей площади.

Критерии выбора полной или частичной обкладки печи

Многие владельцы бань, приняв решение обложить печь кирпичом, сомневаются, какой вид облицовки выбрать. Если со всех четырех сторон окружить устройство кирпичными стенами, то получится полная, в противном случае – частичная.

Какой бы вариант не был выбран, разница будет состоять в управлении конвекцией. Если говорить более простым языком, проблемы могут возникнуть у любителей русской бани. Если организована управляемая конвенция, то есть возможность ее перекрыть, в этом случае горячий воздух нагревает не помещение парной, а кирпичный кожух, передавая тепло в парилку более мягким.

Чтобы управлять потоком теплого воздуха по направлению снизу-вверх, следует предусматривать специальные отверстия. Если нужно, их закрывают или открывают с помощью специальных дверок или кусочков кирпича.

А вот отрытые облицовки, когда печь не закрыта с одной или нескольких сторон, это скорее всего эстетическая сторона и вопрос безопасности, так как от кирпича получить ожог менее вероятно, чем от раскаленного металла.

Финишная отделка

Схватывание раствора может занять время, поэтому лучше 2-3 дня выждать. Финишная отделка заключается в очистке кирпича от раствора и придании ему равномерного оттенка.

Удаление излишков раствора удобнее делать дрелью с насадкой щёточного типа. Работа пыльная, а потому используйте респиратор и очки.

После очистки, на кирпичах могут сохраниться пятна неоднородного цвета. Чтобы выровнять оттенок, применяют раствор хозяйственного мыла с водой и жёсткую плотную щётку. После этого, кирпичную «шубу» промывают водой. Результат – красивый оттенок без пятен.

Первую топку после футеровки, выполняйте не спеша, давая возможность кирпичу постепенно впитать в себя, жар.

Вот, пожалуй, и всё. Думаю, что комфорт от обложенной печи, Вы ощутите сразу. Тепло станет более сбалансированным, а источник тепла порадует приятным видом и удовольствием от самостоятельной работы.

Цитата мудрости: Самое большое счастье в жизни — это уверенность, что тебя любят (Гюго Виктор Мари).

Как обложить металлическую печь в бане кирпичом

Металлическая печь всем хороша: быстро греется, легко изготавливается, стоит не много, легка при транспортировке и не вызывает особых трудностей при установке в баню. Но такая печь имеет и недостатки: слишком быстрый нагрев может привести к  тому, что камни не успеют прогреться, а это способствует образованию тяжелого пара. И еще один не очень приятный момент: жесткое излучение, которое исходит от разогретой стальной оболочки, иногда не дает возможности спокойно дышать, а это не очень приятно. Решить эти проблемы можно достаточно легко: нужно обложить железную печь кирпичом.

Печь обложена в пол кирпича. По сути дела кирпичная кладка выполняет роль экрана защищающего от теплового излучения. Более того, в кирпиче аккумулируется тепло

Если внимательно посмотреть на фото выше, то можно увидеть, что у печки уже есть металлический кожух, который уменьшает тепловое излучение и способствует лучшей циркуляции воздуха. С подобным кожухом выпускаются печи «Ермак».

Предварительный этап

Для начала вам нужно убедиться, что пол вокруг печи выдержит вес кладки. В зависимости от размеров общая масса кирпичей и раствора может быть очень значительной, иногда она достигает 500 килограммов. Если вы уверены, что пол в бане выдержит такую нагрузку, можете приступать к следующему шагу, если нет, то необходимо провести работы по укреплению. Например, можно под несущие балки пола подвести дополнительные опоры или сделать для кладки отдельный фундамент.

После того, как пол готов, приступают к разметке. Зазор между печью и кирпичами должен составлять 1-10 см. Если расстояние будет маленьким, то кирпичи будут прогреваться быстрее, но и печка тоже в этом случае нагревается быстро, что в конечном итоге приводит к скорому ее выходу из строя. Если же расстояние будет слишком большим, то гореть печь будет хорошо, но на прогрев кирпича, а значит и помещения потребуется много времени.  Оптимальное расстояние от стенки металлической печки до кирпичной кладки 2-5 см.

После разметки обустраиваем пол в зоне печи. Если пол деревянный,  берем лист железа, толщиной 2-4 мм и размером больше размеченного участка (с учетом толщины кирпичей). Укладываем и прибиваем его к полу. Поверх него настилаем лист асбестового картона (до 1 см толщиной), укрепляем его. Если пол из бетона или отделан керамической плиткой, никаких дополнительных работ не требуется.

Печь с баком на трубе

Обкладка металлической печки

Теперь приступаем к кладке. Замешиваем раствор из глины средней плотности. Укладываем стенку  в полкирпича. С трех сторон (в перовом или втором ряду) обязательно нужно оставить по два отверстия для поступления воздуха (по полкирпича), перед дверцей для закладки дров и поддувалом  оставляется отверстие достаточной ширины, чтобы было удобно открывать дверцы.  Когда стенки выгоните до верха дверцы, снаружи и изнутри кладки уложите металлические уголки. Они послужат опорой для дальнейшей кладки над дверцей и распределят тяжесть верхних рядов кирпичей.

Схема обкладки печи кирпичом

Верх оформить можно несколькими способами. Можно оставить каменку открытой, а можно прикрыть сводом из кирпичей, можно выгнать кладку выше уровня бака для воды. В этом случае также необходимо делать отверстия для вентиляции и залива воды. Но кладка свода требует определенных навыков, если их у вас пока нет, оставьте камни или верх печи открытыми.

Можно кладку делать не сплошной, оставляя между кирпичами отверстия. Так будет обеспечен хороший теплообмен, но тепло будет сохраняться меньше времени.

Печь обложена таким образом, чтобы оставались каналы для циркуляции воздуха. Верх печи полностью закрыть камнями

Если по каким-либо причинам вам не подходит вариант обкладки кирпичом, можно использовать металлический экран для печи.

Как правильно обложить кирпичом железную печь

Оглавление:
  • Как подготовиться к обкладке печи кирпичом
  • Каким должен быть раствор и кирпич
  • Как обложить железную печь кирпичом
  • После окончания работ

В наше время железные печи получили распространение только в русской бане. Они дешевле, компактнее, экономичнее кирпичных. Но насколько они быстро нагреваются, настолько же скоро остывают.

Обкладка железной печи кирпичом необходима в первую очередь для повышения Вашей безопасности.

Нечаянное прикосновение к раскаленной печи чревато сильным ожогом. Избежать этого можно, обложив ее кирпичом. В этом случае потребуется больше времени и топлива на прогрев камней, воды и помещения, но и держаться тепло будет значительно дольше. На вопрос, как обложить железную печь кирпичом, может ответить каждый без помощи профессионалов. Это легко сделать своими руками.

Как подготовиться к обкладке печи кирпичом

Схема фундамента под печь.

Если заранее, при установке металлической печи, не было продумано пространство под кирпичную облицовку, придется разобрать деревянный пол, чтобы укрепить его дополнительными балками. После сборки укрепленного пола на него под будущую кирпичную кладку крепят металлический лист, поверх которого асбестовый картон. Это необходимо для того, чтобы горячие кирпичи не повредили пол.

Если уже в проекте было предусмотрено обложить металлическую печь, то ее кирпичный кожух будет возведен на том же фундаменте, что и она сама. Если фундамента под кирпич нет, то придется его сделать. Для этого роется траншея по периметру печки на ширину лопаты глубиной 30 см. На ее дно засыпают слоем в 10 см и утрамбовывают песок или щебень. Затем укладываются металлические прутья или иное железо для армирования. Сверху заливают цементный раствор со щебнем и осколками красного кирпича. Когда фундаментный бетон подсохнет и наберет прочность, можно начинать кладку.

Чтобы выложить металлическую печь кирпичом, понадобятся:

  • огнеупорный (или красный полнотелый) кирпич,
  • глина, песок для раствора (или цемент, песок, шамотная глина или смесь для печной кладки),
  • вода,
  • армирующая сетка,
  • металлический уголок.

Следует запастись следующими инструментами:

  • мастерок,
  • кирка или молоток,
  • строительный уровень и отвес,
  • измерительная рулетка,
  • емкость для замешивания раствора,
  • емкость для воды.

Каким должен быть раствор и кирпич

Определение готовности раствора для кирпичной кладки.

Можно использовать обычный цементный раствор с добавлением в него шамотной глины. Или приобретенную в магазине смесь для печной кладки. Последний вариант самый простой, а самый дешевый изготовить раствор из глины и песка с добавлением поваренной соли (полстакана на ведро раствора). Но точного его рецепта не существует. Концентрация песка в нем зависит от степени жирности глины. Придется готовить пробный раствор, проверять его на пластичность и таким образом определять необходимое содержание песка. Есть несколько способов проверки качества глино-песчаного раствора. Намазывают его тонким слоем на один кирпич, сверху кладут другой, и если через 5 минут при поднятии верхнего кирпича нижний не оторвется, раствор пригоден. Или из раствора скатывают жгут, сворачивают его в кольцо и по количеству трещин на нем определяют, больше или меньше песка требуется для данной глины. Раствор должен быть густым, пластичным, не трескаться в кладке.

Лучше использовать огнеупорный кирпич, который кроме того, что не разрушается от высоких температур, способен создавать идеальную тепловую атмосферу в бане. Украсит помещение кирпич с различными узорами на лицевой стороне. Перед кладкой его замачивают в воде на несколько минут. В результате его поры заполняются водой, что способствует хорошему сцеплению с раствором.

Как обложить железную печь кирпичом

Между печью и кирпичной стенкой должен быть достаточный для движения воздуха просвет от 1 до 10 см. Слишком тонкая воздушная прослойка ведет к перегреву печи и скорому ее выходу из строя. Слишком толстая к долгим часам прогрева даже небольшого банного помещения.

При оптимальном расстоянии между печкой и кирпичными стенками 5-6 см будет поддерживаться наилучший тепловой режим бани.

Схема обкладки печи кирпичом.

Слой раствор должен быть 3-5 мм. При кладке используют строительный уровень. Вертикальность углов проверяют отвесом. Положив первый ряд, на него кладут отрезанную по размеру армирующую сетку для повышения прочности стены. Но это необязательно. Ту сторону печи, где находится топка, можно не закладывать кирпичом. Если все же было решено обложить печь со всех сторон, то надо не забыть обеспечить свободное открывание дверцы топки и шибера.

Во втором кирпичном ряду нужно оставить по 2 отверстия со стороны каждой из трех сплошных стенок печи. Они необходимы для циркуляции воздуха. Не возбраняется делать такие прогалы в кладке и на последующих рядах. Обычно печь обкладывают до уровня каменки. Иногда ее полностью закрывают кирпичом, не забывая и о дымовой трубе. В этом случае, дойдя до верха печи, на две противоположные кирпичные стенки кладут металлические уголки, на которых будут держаться верхние ряды кирпичей.

После окончания работ

После окончания кладки дают ей несколько дней, чтобы просохнуть, после чего стены очищаются от налипшего раствора. А чтобы они засияли, их можно протереть, используя жесткую щетку, мыльной водой. Если использовался кирпич неэстетичного вида или кладка вышла кривоватая, можно стенки облицевать керамической плиткой. Если печка изготовлена из тонкого листа низкокачественной стали, то есть вероятность, что через год-другой эксплуатации она потребует ремонта. Тогда, чтобы получить при необходимости к ней доступ, делают кладку сухую, без раствора.

Обкладка железной печи кирпичом придаст помещению более привлекательный вид. Кроме того, снизится опасность получения ожогов, так как кирпич не нагреется до тех же температур, что и металл. А свойство кирпича медленно отдавать тепло позволит в течение нескольких часов поддерживать в бане приемлемые термоусловия.

Как приготовить пиццу в кирпичной печи

Использование различных техник приготовления кирпичной печи делает вашу кирпичную печь способной к почти бесконечному разнообразию стилей приготовления. Начнем с пары общих указателей:

  • Практически в каждом случае вы должны сначала полностью разогреть печь на дровах, а затем отодвинуть огонь и угли в сторону. Затем дайте духовке понизиться до нужного диапазона для выбранного вами стиля приготовления.
  • Как приготовить пиццу в кирпичной печи, зависит от того, сколько вы будете готовить, и как долго ваша кирпичная печь будет удерживать тепло.Это также зависит от того, как долго вы хотите, чтобы кирпичная печь сохраняла тепло. Помните - вы можете отводить тепло только от той духовки, которую вы вставили. Например, если вы собираетесь приготовить много пиццы для большой вечеринки, испечь несколько буханок хлеба или большое жаркое, затем подожгите пиццу. печь дольше. Если вы готовите пиццу для семьи только для обеда в середине недели, вы можете разжечь кирпичную печь на более короткое время - обычно только до тех пор, пока купол не станет белым.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы получить расширенное справочное руководство по стилям приготовления пищи с рекомендуемыми температурами, типами продуктов, размерами огня, полезными инструментами и другими советами!

Обзор приготовления пиццы в кирпичных печах:

Приготовление на огне (самые высокие температуры)

Приготовление на огне в духовке (650ºF и выше) используется для выпечки пиццы, лепешек, похожих на пиццу, и некоторых видов закусок, которые готовятся всего за пару минут. Цель этого стиля - полностью заполнить пол и купол теплом, создать большую кровать из углей и поддерживать большой огонь, пламя которого достигает вершины купола. Как видно на диаграмме, тепло передается к пище тремя способами: Конвекция (холодный воздух входит в устье печи, нагревается и выходит через дымоход) отражение (тепло от пламени отражается от купола и на пищу) и с проводимостью (тепло, накопленное на полу для приготовления пищи, выделяется непосредственно в пищу.)

Есть два способа узнать, что печь для пиццы готова приготовить пиццу. Первый - когда сам купол духовки стал прозрачным и черной сажи не видно. На этом этапе вы должны переместить огонь в сторону, продолжая поддерживать большой огонь, чтобы пламя достигло середины кирпичной печи. Во-вторых, если вы используете инфракрасный термометр, пол должен показывать примерно 650–700 градусов по Фаренгейту. Пиццу пекут прямо на полу у огня. Оставьте печь для пиццы полностью открытой и добавляйте дрова каждые 15-20 минут, чтобы поддерживать сильный огонь.

Методы приготовления в кирпичной печи: запекание (при более высокой температуре, чем при выпечке)

Температура обжарки (от 600ºF до 450ºF) идеально подходит для обжаривания мяса и подрумянивания овощей или запеканок перед тем, как накрыть их крышкой или жидкостью. Эти температуры также подходят для тщательного приготовления пищи, но не позволяют внешнему виду подгореть или подрумяниться. Этот температурный диапазон ниже, чем при приготовлении на огне в духовке, но выше, чем при традиционной выпечке.

Для того, чтобы запекать, сначала доведите духовку до температуры пиццы (700ºF), затем дайте ей понизиться и огонь погаснет, но не погаснет. Отодвиньте угли в сторону. Полностью разогретая духовка в сочетании с медленным огнем позволяет поджарить и поджарить блюда, а затем продолжать готовить блюдо в течение более длительного периода времени, поскольку температура в духовке медленно падает.

Ваша духовка не должна иметь видимого черного на куполе, среднего размера слой углей и небольшое, 2–4 дюйма, высокое пламя. Дверцу можно оставить закрытой на короткое время жарки (менее одного часа) или расположить внутри арочного отверстия, чтобы регулировать нагрев в течение нескольких часов жарки. При необходимости добавьте небольшие кусочки дерева, чтобы поддерживать желаемую температуру. Подробнее о приготовлении с использованием удерживаемого тепла >>

Методы приготовления в кирпичной печи: выпечка (при обычной температуре духовки)

Выпечка (500ºF и ниже) используется для выпечки хлеба, десертов, мясного жаркого, фасоли и бобовых, а также макаронных изделий при обычных температурах духовки.После полного разжигания духовки осторожно выгребите горячие угли и почистите духовку. При желании можно протереть колоду влажным, но не мокрым полотенцем. Теперь ваша духовка может готовить щадяще и равномерно за счет тепла, сохраняемого в куполе духовки и в полу при понижении температуры.

Используя этот тип приготовления, вы можете испечь либо одну полностью загруженную партию хлеба, либо несколько партий разных видов хлеба в меньших количествах. Плотно закройте дверцу духовки, чтобы сохранить тепло и пар.

Методы приготовления в кирпичной печи: гриль (на углях)

Из кирпичной печи можно приготовить отличный гриль. Сгребая слой горячих углей на полу перед дровяной печью и вставляя отдельно стоящий чугунный тосканский гриль в духовку, вы можете наслаждаться стилем приготовления на гриле, при котором остаются следы от гриля и уплотнения от влаги. - приготовление пищи, которая будет хрустящей, но не пересохшей. Благодаря теплу от самого гриля, от углей и излучаемого сверху куполом печи, кирпичная печь отлично подходит для барбекю.

Вы также можете попробовать поэкспериментировать с различными кастрюлями и сковородками. Например, предварительно нагретая чугунная сковорода-гриль оставляет хорошие следы от прожарки; терракотовые и стальные сковороды придают жареному картофелю различную консистенцию и вкус. Другие методы приготовления на гриле >>

Справочное руководство по стилям приготовления для печати (развернутая таблица)

Могу ли я использовать обычные кирпичи в печи для пиццы?

Мы с женой начинаем все сначала на заднем дворе. Недавно я придумывал несколько интересных вещей, которые я мог бы сделать со всем кирпичом из нынешнего внутреннего дворика.Мне пришла в голову мысль: «Интересно, можно ли использовать обычные кирпичи в печи для пиццы?» Итак, я провел небольшое исследование.

Так можно ли использовать старый кирпич в печи для пиццы? Если кирпичи сделаны из глины и обожжены в печи (огнеупорный или красный глиняный кирпич), их можно использовать для печи для пиццы, но если это бетонные кирпичи, вам следует держаться подальше. Глиняные кирпичи могут противостоять жаре печи для пиццы, а бетонные - нет.

Тип кирпича имеет значение для многих вещей в пицце, особенно в том числе, насколько горячей она станет и сколько времени хватит на духовку.Огнеупорный кирпич - предпочтительный строительный материал для большинства производителей печей для пиццы, но печь из глиняного кирпича лучше, чем вообще без духовки! Читайте дальше…

Итак, что находится в кирпиче и что мне использовать?

Кирпичи сделаны из разных материалов и разными способами, а затем их кладут в самые разные места! Мы рассмотрим три наиболее важных типа кирпича:

  • Firebrick
  • Red Clay Brick
  • Concrete Brick

Firebricks - это специально изготовленные кирпичи, которые выдерживают высокие температуры. Их часто используют в топках, каминах и промышленных печах, а также в дровяных печах. Эти кирпичи естественно белого цвета и сделаны из обожженной глины. Большая разница с этими кирпичами заключается в том, что состав глины (оксид алюминия и кремнезем) и используемые добавки позволяют ему быть очень жаропрочным и с меньшей вероятностью трескаться или отслаиваться (также называемые сколами). Они могут быть разных форм, но имеют твердую сердцевину, поскольку предназначены для того, чтобы действительно выдерживать тепло.

Красный глиняный кирпич - более традиционный красный кирпич для дома.Хотя они также бывают разных форм, они естественно красного цвета, используют другой тип глины (глинозем и кремнезем) и примеси. Они могут быть сплошными или полыми, но если они полые, перед укладкой их следует заполнить строительным раствором. Вы также можете увидеть красные глиняные кирпичи в виде брусчатки для дороги, подъездной дорожки или патио. Эти кирпичи не так устойчивы к нагреву, как огнеупорный кирпич, и долгое использование или высокая температура могут привести к их растрескиванию или отслаиванию.

Бетонный кирпич имеет огромное разнообразие стилей и может использоваться во многих современных постройках.Бетон - это очень универсальный строительный материал, который можно создавать с огромным разнообразием цветов, форм и узоров. Размеры бетонного кирпича могут варьироваться от стандартного кирпича до шлакоблока. Бетонные кирпичи изготавливаются в основном из портландцемента, воды, песка и гравия, и их заливают и сушат, а не обжигают в печи. Поскольку кирпич не подвергался обжигу в печи и из-за материалов, из которых он сделан, он не выдерживает жарки при высоких температурах.

Исходя из состава кирпичей, предпочтительный порядок использования кирпичей в печи для пиццы на дровах: 1.Огненный кирпич, 2. Красный глиняный кирпич и никогда. Бетонный кирпич . Firebrick создан для высоких температур, которые будет производить ваша духовка. Красный глиняный кирпич может быть приемлемой заменой, но не прослужит так долго в некоторых местах и ​​условиях. Никогда не используйте бетонный кирпич, так как он быстро разрушается и представляет реальную опасность взрыва из-за высокой температуры. Вы бы не хотели есть пиццу с бетонным покрытием.

Что происходит, когда вы готовите в печи для пиццы

Печь для пиццы состоит из нескольких слоев:

  • Основание на земле, которое бывает разных форм и размеров
  • Стены от основания до пола
  • Пол или подушка духовки, на которой будет держаться как разжигаемый огонь, так и еда, готовится
  • Купол, который удерживает тепло и действует как потолок
  • Изоляция, покрывающая купол
  • Дверь и дымоход печи

Кирпичи, которые нас больше всего беспокоят, - это кирпичи, которые составляют как пол / ярус печи , так и купол .Это то место, где вы увидите самый сильный жар от вашего огня, то, что вам придется удерживать на этом тепле, чтобы завершить приготовление, и что придется терпеть тепло еще долго после того, как ваш огонь погас. К счастью, эти кирпичи обычно защищены от погодных условий изоляционным слоем и дверью, поэтому им не приходится иметь дело с большим количеством воды или снега.

Чтобы приготовить в дровяной печи, сначала нужно развести огонь с одной стороны духовки и дать ему нагреться до температуры.В этот момент (температура достигает 800/900 градусов по Фаренгейту) вы позволяете огню погаснуть или поддерживаете его мягкое горение. Дверца духовки закрывается и оставляется на несколько минут, чтобы выровнять огонь. Тепло было поглощено кирпичом, из которого состоит плита духовки и купол, и он будет оставаться горячим в течение нескольких часов. Поскольку кирпичи сильно нагреваются и могут сильно остыть (особенно в холодную погоду), кирпичи, изготовленные из неподходящих материалов, могут прослужить не так долго, как хотелось бы.

Это жара, о которой мы должны беспокоиться. Материалы кирпича и методы, с помощью которых они были созданы, очень важны, когда речь идет как о том, сколько тепла они могут удерживать, так и об их прочности при многократном и продолжительном воздействии этого тепла.

Выберите кирпич для своей печи для пиццы на дровах

Довольно распространено мнение, что огнеупорный кирпич - лучший выбор для дровяной печи. Firebrick буквально создан для приложения и прослужит очень долго при правильном уходе.В то же время из красного глиняного кирпича можно создать отличную и безопасную печь, даже если она не будет такой же долговечной, как огнеупорный кирпич.

Одним из важных факторов при строительстве печи для пиццы всегда является стоимость. Firebrick может стоить от 2,50 до 5 долларов за кирпич в некоторых местах, в то время как красный глиняный кирпич часто можно бесплатно забрать со строительной площадки, которая просто хочет их выбросить, или недорого на сайте онлайн-объявлений - часто около 0,50 доллара за кирпич.

Таким образом, хотя было бы лучше, чтобы иметь пиццу печь, изготовленную из огнеупорного кирпича, это часто слышали о том, что пицца печь из красного кирпича глины лучше не печь для пиццы на всех! И напоминание - никогда не используйте бетонные кирпичи в подиуме или куполе печи для пиццы. Это огромный риск, на который вы действительно не хотите идти.

Связанные вопросы

Безопасен ли вторичный или вторичный кирпич? Пока кирпич сделан из глины и должным образом очищен, многие люди строят фантастические печи из вторичного кирпича. Перед установкой

убедитесь, что кирпич прочный и не поврежден водой.

Какой раствор использовать? При строительстве печей для пиццы на дровах следует использовать огнеупорный цемент. Такой раствор предназначен для сильного нагрева и прослужит столько же, сколько и ваша духовка.Существует некоторая дискуссия там об использовании 3 части песка, 1 часть портландцемента и 1-часть порошкообразного шамот (измельченный фарфор) вместо этого, но YMMV.

Сколько стоит построить печь для пиццы? Это действительно зависит от конструкции печи. Цены могут варьироваться от 300-500 долларов за чрезвычайно дешевую часть до более чем 5000 долларов за полностью переделанную уличную печь.

Ваша кирпичная печь трескается? Узнайте, как исправить трещины здесь.

Некоторые клиенты звонят нам после нескольких первых пожаров печи, потому что видят трещины на кирпичной дровяной печи.Во-первых, просто знайте, что ваша настоящая кирпичная печь будет треснуть. Однако он не треснет, как обложка сообщения в блоге, если вы пройдете процесс отверждения и будете правильно ухаживать за своей духовкой.

Почему у печи появляются трещины вне купола?

При постройке настоящих духовок влага задерживается в слоях кирпича, раствора, цемента или глины. Когда вы затвердеваете духовку, вы разжигаете небольшой огонь, чтобы позволить теплу медленно подниматься, выталкивая воду из купола духовки. При повышении температуры влага в материалах духовки превратится в пар и попытается быстро покинуть стенки духовки.

Лучше всего сделать процесс отверждения медленным, чтобы свести к минимуму растрескивание, но в результате процесса поверхностные трещины все равно будут возникать. Хотя некоторые традиционные духовки могут треснуть больше, чем другие, эти поверхностные трещины не вызывают повреждений конструкции, и ваша духовка прослужит долгую и благополучную жизнь.

Вот сделка ...

В то время как более крупные трещины в вашей кирпичной печи могут означать, что огонь в духовке был слишком горячим за слишком короткий период времени, во многих случаях вы получите более крупные трещины, даже если все будет сделано идеально.Это физика кирпичных печей. Лучшая политика в процессе лечения - это держать огонь низко и медленно.

Лучше всего использовать духовку в течение нескольких месяцев, чтобы дать ей треснуть там, где она будет, прежде чем вы начнете ремонтировать, красить, облицовывать плитку или лепить. Подобно тому, как вы можете заделывать и перекрашивать трещины в своем доме на протяжении многих лет, ваша духовка может со временем потребовать такого же ухода и обслуживания. Но, как и всякая роскошь, оно того стоит!

А как насчет трещин внутри кирпича печи?

Если кирпичи внутри купола вашей духовки треснут, это не конец света. Если ваша духовка ручной работы имеет тройную изоляцию, как наши кирпичные печи от Authentic Pizza Ovens, ваша духовка продолжит удерживать тепло и отлично готовить.

При строительстве кирпичных дровяных печей Authentic Pizza Ovens мастера начинают со слоя кирпича и раствора, который затем покрывают огнеупорным цементом. Толстый слой изоляции Rockwool наносится и удерживается с металлическим ватин, прежде чем дополнительный слой огнеупорного цемента применяется.

Итак, внутри столько раствора, что трещины в кирпиче или растворе не позволят теплу не уйти.Если ваш внутренний кирпич или раствор треснут, вы можете слегка почистить внутреннюю поверхность, чтобы очистить отслоившийся раствор.

Что делать, если поверхность духовки треснет?

Иногда ваша лицевая сторона кирпичной печи может треснуть. Создание пылающего горячего огня до того, как правильно запечь духовку, может привести к появлению трещин на поверхности духовки, как и при обычном обжиге. Если поверхность духовки потрескалась, воспользуйтесь термостойким прозрачным силиконом, чтобы заполнить трещину. Помните, что все трещины расширяются, когда духовка горячая, и закрываются, когда духовка остывает.

Лучше всего накрывать духовку, когда она не используется. Поскольку вода может снова попасть в стенки печи или арку из-за дождя, эта влага снова попытается уйти с последующими обжигами, что может вызвать еще большее растрескивание. По этой причине вам следует держать вашу духовку закрытой , когда она не используется, или снова пройти процесс отверждения, если на вашу духовку повлиял дождь или снег.

Погодные и кирпичные печи

Кирпичные печи - надежные помощники в кулинарии любого двора, но даже эти прочные печи чувствительны к стихиям.Чтобы ваша духовка на заднем дворе работала долгое время, вот несколько фактов о том, как погода может повлиять на долговечность вашей кирпичной печи, и несколько советов по защите ее от гнева матери-природы!

Вода хуже

Здесь, в Patio and Pizza, мы заметили общую нить в большинстве вопросов, которые мы получаем о проблемах с печью для пиццы. В большинстве случаев причиной износа или поломки дровяной печи является просто присутствие воды. В лучшем случае ваша духовка покажет гораздо больше признаков гниения.В худшем случае духовка может полностью развалиться.

Как отмечают профессионалы строительной отрасли Building Solutions, такие кладочные материалы, как кирпич, пористы и могут впитывать влагу от дождя, снега и даже водяной пар из воздуха. Как только влага попадает в кирпич, он расширяется и сжимается при изменении температуры.

Это особенно важно для печей для пиццы, поскольку их температура изменяется как существенно, так и быстро. Расширение и сжатие воды внутри кирпича может привести к растрескиванию или даже разрушению конструкции печи, если вода присутствует в больших количествах.Однако катастрофа, вызванная влажностью, не является неизбежной ...

Сильный старт

Наш лучший совет для любого владельца уличной печи - вылечить ее перед первым использованием. Мы описали, как вылечить вашу духовку в предыдущем сообщении в блоге, и это простой процесс, который избавит вас от многих слез в будущем. Обработка духовки предполагает использование контролируемого, медленно увеличивающегося тепла, которое испаряет влагу внутри духовки со скоростью, которая сушит духовку, а не повреждает ее.

Правильный отвердитель удаляет большую часть воды из кирпичной кладки духовки, которая могла просочиться во время строительства, транспортировки и простоя, который духовка могла провести во влажной среде. Это предотвращает образование катастрофических трещин, которые можно увидеть при приготовлении пищи в неотвержденной печи, таких как те, что были описаны в нашем предыдущем посте о трещинах купола.

Также стоит отметить, что следует ожидать небольших трещин, если вы много готовите в духовке; однако, если ваша духовка была правильно вылечена и любое видимое повреждение не влияет на ее работу, вы можете смело предположить, что в большинстве случаев эти трещины являются лишь признаками любимой духовки, которую можно носить как почетный знак или отремонтировать при желании.

Защита духовки

Теперь, когда мы рассмотрели, как влага может повлиять на вашу духовку, и обсудили, насколько ранние профилактические меры являются важными первыми шагами, давайте перейдем к тому, как вы можете защитить свою духовку от неизбежного воздействия элементов.

Хотя невозможно обеспечить идеальную водонепроницаемость кирпичной печи, хорошее поддержание влажности можно обеспечить без особых усилий. Мы рекомендуем накрывать кирпичную печь, когда она не используется.Хорошее покрытие не даст чрезмерному количеству влаги повредить духовку, особенно если вы живете в районе, где выпадает много осадков.

Однако накрытие духовки в первую очередь эффективно от видимой влаги; влажность воздуха может просачиваться в духовку, пока она не используется. Вот где лучше всего работает метод ополаскивания и повторения: регулярная обработка духовки после сезонов дождей или снежных зим гарантирует, что вы удалите основную часть влаги, которая накопилась в духовке в перерывах между использованием. Не допускайте непреднамеренного перегрева мокрой духовки и при этом треснувшего купола.

Если у вас есть другие вопросы об уходе за духовкой, советах по приготовлению или даже вкусных рецептах, не стесняйтесь спрашивать в комментариях или через нашу контактную страницу! Мы хотели бы услышать от вас!

Чтобы узнать о вариантах покрытия вашей уличной печи для пиццы, ознакомьтесь с нашей коллекцией аксессуаров.

Как отремонтировать трещины в печи для пиццы

Если вы в душе перфекционист, трещины в духовке могут вас раздражать. Но, как вы обнаружите, трещины в традиционном европейском куполе духовки просто означают, что духовка была полностью использована.Трещины - признак закаленной духовки.

Возможно, лучше примириться с трещинами в духовке и предположить, что периодически потребуется мелкий ремонт. Если нет, вы можете подумать о стальной дровяной печи, которая никогда не треснет.

Если вы просто не можете этого вынести и хотите отремонтировать кирпичные трещины в печи для пиццы, вы можете сгладить трещины, используя аналогичный материал (например, огнеупорный цемент, строительный раствор, глина) или использовать Ultrafire Repair Kit для заполнения трещин.

Связанные сообщения в блоге

Ремонт кирпичной печи с помощью набора для ремонта Ultrafire

Как ухаживать за печью для пиццы

Кирпичные печи для пиццы против печей для пиццы из нержавеющей стали

Как строятся настоящие печи для пиццы с кирпичом

Как построить купол печи для пиццы из кирпича

Имулладжи

Схема купола печи Помпеи

Купол печи для пиццы из кирпича обычно строится в виде иглу или купола-бочки из огнеупорных кирпичей средней плотности.Обе формы строятся примерно одинаково из кирпича, раствора и обычно с несущей рамой. Строительство купола иглу не обязательно требует наличия каркаса, если оно завершено грамотным укладчиком кирпича. Огнеупорная глина или огнеупорный раствор обычно используются для продления срока службы печи. При использовании обычного строительного раствора со временем могут образоваться трещины, однако они будут внутри печи и незаметны. В течение продолжительного периода времени структурное повреждение в результате трещин может привести к отслаиванию кусков глины или строительного раствора в духовке, или нарушению целостности духовки.

История кирпичных печей

С технической точки зрения, кирпичная печь - это разговорный термин, обозначающий то, что известно как каменная печь. Духовки впервые появились в итальянском городе Помпеи, и с тех пор они использовались для приготовления, вероятно, одного из самых любимых блюд в мире: пиццы. Уроженцы региона Персидского залива используют каменные печи для приготовления хлеба хубз. На Индийском субконтиненте каменные печи, известные как тандыры, используются для производства основного хлеба страны, известного как чапатти.В этих тандырах готовят и другие блюда, такие как курица тандури, баранина и различные деликатесы, что делает их неотъемлемой частью индийской кулинарии.

Оригинальная каменная печь на дровах также известна как «Черная печь», поскольку дым, используемый в качестве основного топлива, часто приводит к накоплению сажи на крыше печи. Они нашли популярность в средневековой Европе / колониальной Америке, также использовали каменные печи в пиццериях и пекарнях. Со временем вместе с кирпичами стали использовать новые и более прочные вещества, такие как глыба и саман.

Методы строительства купола печи для пиццы из кирпича

Печь-иглу с внутренней деревянной опорой

Как правило, существует три метода, адаптированных для постройки купола печи для пиццы из кирпича:

  • Отдельно стоящий : Цепи самонесущих кругов из кирпича, построенные поверх друг друга.
  • Пенополистирол : Лопатки из пенополистирола вырезаются в соответствии с формой купола, а затем помещаются внутрь, в то время как стена из кирпича возводится вокруг них, формируя купол в соответствии с формой пенопласта.Когда купол готов, лопатки удаляются.
  • Песок : Куполообразная конструкция построена из влажного песка. Затем кирпичи покрывают строительным раствором, когда кладут их на форму.

Размеры купола печи для пиццы

Некоторые рекомендуемые размеры печи для пиццы см. В таблице ниже.

диаметр 76 см)
Внутренние размеры Площадь очага Форма купола Высота свода Высота двери Ширина двери Ширина дымохода Фундамент Пицца (10 дюймов)
706 дюймов 2 (4,363 см 2 ) Igloo 16 дюймов (41 см) 10 дюймов (25 см) 16 дюймов (41 см) 18 дюймов (46 см) 53 дюйма x 66 дюймов (135 см x 145 см) 1-2
Диаметр 34 дюйма (86 см) 907 дюймов 2 (5,808 см 2 ) Igloo 16 дюймов (41 см ) 10 дюймов (25 см) 18 дюймов (46 см) 20 дюймов (51 см) 57 дюймов x 70 дюймов (145 см x 180 см) 2-3
Диаметр 42 дюйма ( 106 см) 1385 дюймов 2 (8,824 см 2 ) Igloo 18 дюймов (46 см) 11 дюймов (2 8 см) 18 дюймов (46 см) 20 дюймов (51 см) 65 дюймов x 78 дюймов (165 см x 200 см) 4-5
Диаметр 50 дюймов (130 см) 1,963 дюйма 2 (13,273 см 2 ) Igloo 22 дюйма (56 см) 14 дюймов (36 см) 18 дюймов (46 см) 20 дюймов (51 см) 73 дюйма x 86 дюймов (185 см x 220 см) 7-9
32 дюйма x 36 дюймов (82 см x 92 см) 1,152 дюйма 2 (7,544 см 2 ) Ствол 16 дюймов (41 см ) 10 дюймов (25 см) 16 дюймов (41 см) 18 дюймов (46 см) 55 дюймов x 72 дюйма (140 см x 180 см) 1-2
35 дюймов x 39 "(90 см x 100 см) 1365 дюймов 2 (9000 см 2 ) Ствол 18 дюймов (46 см) 11 дюймов (28 см) 18 дюймов (46 см) 20 "(51 см) 58" x 79 "(150 см x 200 см) 3-4
47 дюймов x 59 дюймов (120 см x 150 см) 2,773 дюйма 2 (18000 см 2 ) Ствол 22 дюйма (56 см) 14 дюймов (36 см) 18 дюймов (46 см) 20 дюймов (51 см) 70 дюймов x 99 дюймов (180 см x 250 см) 5-6
59 дюймов x 71 дюйм (150 см x 180 см) 4,189 дюйма 2 (27000 см 2 ) Ствол 28 дюймов (71 см) 18 дюймов (46 см) 22 дюйма (56 см) 26 дюймов (66 см) 82 дюйма x 111 дюймов (210 см x 280см) 10-12

Возведение внутренней кирпичной стены

На очаге постройте опорный каркас, чтобы кирпичи уложились на него. Это можно сделать так же, как и глинобитный купол из мокрого песка и газеты. В качестве альтернативы вы можете использовать обрезки древесины для придания формы.

  1. Смешайте раствор в правильном соотношении и рабочей консистенции и начните укладывать кирпичи у основания конструкции печи. Убедитесь, что вы точно следуете контуру конструкции несущей рамы. Имейте в виду, что внешняя сторона этой конструкции не будет видна, поэтому сконцентрируйтесь на эстетике внутренней стены.
  2. Продолжайте укладывать огнеупорные кирпичи, пока ваша несущая конструкция не будет покрыта.
  3. В идеале вентиляционное отверстие духовки должно располагаться перед дверцей духовки. Начните возведение вытяжки духовки с передней части дверцы духовки, оставив отверстие для дымохода.

После возведения внутренней кирпичной стены необходимо покрыть кирпич изоляционным слоем для дальнейшего улучшения теплоизоляционных свойств печи.

Шаги по созданию купола печи для пиццы из кирпича

При постройке купола вашей духовки не забывайте концентрироваться на первых двух блюдах.Если все сделано правильно, эти двое сами сформируют последующие курсы. На первом этапе вы должны решить, в каком направлении вы будете класть кирпичи, определив, таким образом, форму, диаметр и внутренний изгиб вашего купола.

Первое блюдо

Первое обжигание кирпичей на очаге

Это должно быть кольцо из кирпичей, разрезанных пополам и поставленных вертикально. В зависимости от того, хотите ли вы, чтобы купол был высоким или низким, вы можете сделать соответствующую часть кирпича лицевой стороной внутрь. Например, если вы позволите части в два с половиной дюйма смотреть внутрь, это даст вам низкий купол, тогда как если позволить кирпичу стоять вертикально, а часть в девять дюймов, обращенная внутрь, приведет к более высокой форме купола.

Не беспокойтесь о своем диаметре прямо сейчас: его можно регулировать по мере формирования кольца.

Раствор

Раствор, используемый для сооружения купола, может быть как стандартным строительным раствором, так и высокотемпературным огнеупорным глиняным раствором. Если предполагается, что структурная целостность печи может быть нарушена, если раствор потрескается, рекомендуется использовать в строительстве огнеупорный глиняный раствор. Для небольших печей незначительное растрескивание стандартного раствора из-за высоких температур обычно будет только косметической проблемой внутри печи.Поскольку использование раствора зависит от способности печи удерживать тепло, раствор на основе алюмината кальция без следов портландцемента не будет растрескиваться в условиях высоких температур. Однако это будет дорого. Более экономичный вариант будет использовать измененную портландцемент раствор с огнеупорной глиной, песком и известью. Он не будет таким прочным, как раствор из алюмината кальция, но обеспечит улучшенное удержание тепла по сравнению со стандартным раствором из-за входящего в его состав шамота.

Не используйте раствор, содержащий водорастворимое связующее. Этот тип не является водонепроницаемым и поэтому не подходит для печей для пиццы.

Стандартная смесь строительных растворов
Песок Портлендский цемент Известь
6 1 1
Огненная глина
Горючая глина 9030 Портландцемент Известь 10 6 2 3

Второе полотно

Кирпичи, используемые для второго слоя, также следует разрезать пополам, но уложить по широкой кромке в отличие от более тонкого.Вы можете использовать деревянную прокладку и определить угол внутреннего изгиба, отрезав ее в соответствии с вашими потребностями. Лучший способ сделать это - сначала попробовать его на фиктивном макете: это устранит любую возможность для ошибки.

Если вы используете огнеупорные кирпичи, не забудьте замочить их в ведре с водой перед тем, как засыпать их строительным раствором. Основная причина этого в том, что огнеупорный кирпич более пористый, чем глина, и поэтому раствор быстро высыхает, если он не влажный. В процессе отверждения цемента выделяется тепло: таким образом, если непосредственное содержание влаги слишком низкое, это может снизить эффективность таких важных свойств, как прочность, и нарушить целостность купола.Вы хотите начать кладку кирпичей с помощью высокотемпературного раствора. Поместите два кирпича с деревянной прокладкой между ними. После того, как вы закрепите их на месте, снимите прокладку и заполните пустое пространство раствором. Таким образом, вы получите желаемую форму, продолжая укладывать кирпичи в соответствии с деревянной прокладкой.

Построение других слоев

Самое важное, что нужно помнить при укладке всех последующих слоев, - это положение трапецеидального камня. Простыми словами, замковый камень - это кирпич, который цементирует каждую цепочку на своем месте.Форма и размер трапецеидального камня могут отличаться в зависимости от формы или требований к цепочке. Еще одна вещь, о которой следует помнить, - начинать каждый новый слой рядом с отверстием духовки или сразу над ним. Это гарантирует, что ваш трапецеидальный камень не будет бросаться в глаза и не будет выступать из остальной части купола. Лучший способ разместить краеугольный камень - продолжать строительство, пока не дойдете до конца цепочки, где не подходит ни один кирпич. На этом этапе сделайте бумажный шаблон из кирпича и поместите его между последним кирпичом и отверстием печи.Измерьте этот шаблон и затем осторожно поместите его на другой кирпич, после чего разрежьте этот кирпич по размерам шаблона. Теперь вы можете поместить этот кирпич новой формы на место бумажного шаблона.

Шаги по созданию купола печи для пиццы из кирпича

При постройке купола вашей духовки не забывайте концентрироваться на первых двух блюдах. Если все сделано правильно, эти двое сами сформируют последующие курсы. На первом этапе вы должны решить, в каком направлении вы будете класть кирпичи, определив, таким образом, форму, диаметр и внутренний изгиб вашего купола.

Первое блюдо

Первое обжигание кирпичей на очаге

Это должно быть кольцо из кирпичей, разрезанных пополам и поставленных вертикально. В зависимости от того, хотите ли вы, чтобы купол был высоким или низким, вы можете сделать соответствующую часть кирпича лицевой стороной внутрь. Например, если вы позволите части в два с половиной дюйма смотреть внутрь, это даст вам низкий купол, тогда как если позволить кирпичу стоять вертикально, а часть в девять дюймов, обращенная внутрь, приведет к более высокой форме купола.

Не беспокойтесь о своем диаметре прямо сейчас: его можно регулировать по мере формирования кольца.

Раствор

Раствор, используемый для сооружения купола, может быть как стандартным строительным раствором, так и высокотемпературным огнеупорным глиняным раствором. Если предполагается, что структурная целостность печи может быть нарушена, если раствор потрескается, рекомендуется использовать в строительстве огнеупорный глиняный раствор. Для небольших печей незначительное растрескивание стандартного раствора из-за высоких температур обычно будет только косметической проблемой внутри печи. Поскольку использование раствора зависит от способности печи удерживать тепло, раствор на основе алюмината кальция без следов портландцемента не будет растрескиваться в условиях высоких температур.Однако это будет дорого. Более экономичный вариант будет использовать измененную портландцемент раствор с огнеупорной глиной, песком и известью. Он не будет таким прочным, как раствор из алюмината кальция, но обеспечит улучшенное удержание тепла по сравнению со стандартным раствором из-за входящего в его состав шамота.

Не используйте раствор, содержащий водорастворимое связующее. Этот тип не является водонепроницаемым и поэтому не подходит для печей для пиццы.

Стандартная смесь строительных растворов
Песок Портлендский цемент Известь
6 1 1
Огненная глина
Горючая глина 9030 Портландцемент Известь 10 6 2 3

Второе полотно

Кирпичи, используемые для второго слоя, также следует разрезать пополам, но уложить по широкой кромке в отличие от более тонкого.Вы можете использовать деревянную прокладку и определить угол внутреннего изгиба, отрезав ее в соответствии с вашими потребностями. Лучший способ сделать это - сначала попробовать его на фиктивном макете: это устранит любую возможность для ошибки.

Если вы используете огнеупорные кирпичи, не забудьте замочить их в ведре с водой перед тем, как засыпать их строительным раствором. Основная причина этого в том, что огнеупорный кирпич более пористый, чем глина, и поэтому раствор быстро высыхает, если он не влажный. В процессе отверждения цемента выделяется тепло: таким образом, если непосредственное содержание влаги слишком низкое, это может снизить эффективность таких важных свойств, как прочность, и нарушить целостность купола.Вы хотите начать кладку кирпичей с помощью высокотемпературного раствора. Поместите два кирпича с деревянной прокладкой между ними. После того, как вы закрепите их на месте, снимите прокладку и заполните пустое пространство раствором. Таким образом, вы получите желаемую форму, продолжая укладывать кирпичи в соответствии с деревянной прокладкой.

Построение других слоев

Самое важное, что нужно помнить при укладке всех последующих слоев, - это положение трапецеидального камня. Простыми словами, замковый камень - это кирпич, который цементирует каждую цепочку на своем месте.Форма и размер трапецеидального камня могут отличаться в зависимости от формы или требований к цепочке. Еще одна вещь, о которой следует помнить, - начинать каждый новый слой рядом с отверстием духовки или сразу над ним. Это гарантирует, что ваш трапецеидальный камень не будет бросаться в глаза и не будет выступать из остальной части купола. Лучший способ разместить краеугольный камень - продолжать строительство, пока не дойдете до конца цепочки, где не подходит ни один кирпич. На этом этапе сделайте бумажный шаблон из кирпича и поместите его между последним кирпичом и отверстием печи.Измерьте этот шаблон и затем осторожно поместите его на другой кирпич, после чего разрежьте этот кирпич по размерам шаблона. Теперь вы можете поместить этот кирпич новой формы на место бумажного шаблона.

Общие вопросы

Купол какой формы мне нужно построить?

Обычно выбирают купол духовки между круглым иглу или прямоугольной цилиндрической формой. Сложность конструкции может быть немного выше с иглу, а простота использования с прямоугольным очагом немного легче, однако в значительной степени решение мы будем основывать на личных предпочтениях и эстетике.

Могу ли я использовать для купола обычные красные строительные кирпичи?

Для печей, которые рассчитаны на длительный срок службы, обычно рекомендуется не использовать обычный красный строительный кирпич для изготовления купола духовки. Обычные кирпичи не обладают термостойкостью огнеупорных кирпичей, поскольку в них не так высоко содержание глинозема. Со временем из-за расширения и сжатия, которое эти кирпичи будут испытывать из-за изменения температуры, структурная целостность кирпичей ухудшается.Это может привести к растрескиванию, отслаиванию или разрушению кирпичей. В результате печь может выглядеть неэстетично, частицы кирпичей падают на пищу, или печь может стать угрозой безопасности или разрушиться.

Из какого кирпича будет лучше всего строить кирпичный купол печи для пиццы?

Большинство строителей рекомендуют использовать огнеупорные кирпичи средней прочности для постройки купола и дна духовки. Купол играет важную роль в удержании тепла, и правильные огнеупорные кирпичи помогут ему достичь и выдержать более высокие температуры, которые могут потребоваться для приготовления пиццы.Обычно стандартный (2 ½ дюйма * 4 ½ дюйма * 9 дюймов) кирпич, разрезанный пополам, придает вам форму купола. Однако вы также можете выбрать другие размеры, в зависимости от того, какой купол должен быть толщиной от четырех до четырех с половиной дюймов. Если вы хотите испечь хлеб, вы можете покрыть купол духовки слоем глиняного раствора толщиной в полтора дюйма, что еще больше увеличит массу духовки. Однако приведенные выше требования обеспечивают очень высокую тепловую массу по сравнению с бытовым использованием, и поэтому лучше подходят, если у вас есть привычка регулярно выпекать или бизнес, зависящий от этого.

Какой толщины должны быть стенки духовки?

Чем толще стенки духовки, тем больше ее тепловая масса. Тепловая масса дровяной печи для пиццы в сочетании с эффективностью изоляции определяет, сколько времени потребуется духовке для нагрева, количество тепловой энергии, которая может быть сохранена, и время, которое потребуется духовке для охлаждения. Длительное охлаждение позволит последовательно готовить различные продукты после того, как огонь погас.Например, печь, нагретая до температуры для приготовления пиццы, может затем использоваться для запекания и выпечки хлеба, а затем, наконец, на более поздних стадиях сушки фруктов, таких как помидоры. Обычно рекомендуется, чтобы для духовки личного домашнего использования толщина купола составляла 4 дюйма (10 см или 1 огнеупорный кирпич), а толщина изоляции также составляла 4 дюйма (10 см).

Материал, из которого изготовлены стены и изоляция, дополнительно влияет на эффективность печи наряду с толщиной.Материал, такой как огнеупорный кирпич, который имеет очень высокую насыпную плотность и теплопроводные свойства, требует меньшей толщины, чем менее эффективный материал, такой как глыба. Точно так же с изоляцией противопожарное покрытие обычно более эффективно, чем изоляционный огнеупорный кирпич или вермикулитный цемент, и, таким образом, выбранная толщина будет зависеть от выбранного материала. При выборе стен и изоляционного материала следует учитывать эффективность материала, первоначальные затраты и текущие эксплуатационные расходы, а также типы продуктов, которые необходимо приготовить.Ниже таблицы приведены примеры толщины, нагреваются и остывают раз для печи, построенной из огнеупорного кирпича и цемента вермикулита в качестве изоляции.

Толщина внутреннего купола Толщина изоляции Продолжительность нагрева Продолжительность охлаждения
4 дюйма (10 см) 4 дюйма (10 см) 1 час 12 часов 12 часов 4 дюйма (10 см) 2 дюйма (5 см) 2 часа 6 часов
2 дюйма (10 см) 4 дюйма (5 см) 30 минут 4 часа
6 дюймов (15 см) 6 дюймов (15 см) 2 часа 24 часа

Следует ли использовать форму для создания купола?

Вы можете использовать форму или не строить купол духовки.Однако у обоих вариантов есть свои плюсы и минусы.

Причины, по которым при строительстве купола печи для пиццы не используется форма:
  • Легче построить купол духовки без таковой.
  • Если вы не используете форму, у вас уйдет меньше времени на ее создание, чем когда вы ее используете.
  • Этот метод позволит вам получить доступ к внутренней части купола, продолжая его строить.
  • Таким образом, вы сможете убирать остатки строительного раствора по ходу работы и следить за тем, чтобы в будущем вы не обнаружили в продуктах каких-либо частиц.
  • Этот метод также снижает риск возникновения проблем с самоподдержкой в ​​будущем. Часто строители слишком сильно зависят от формы, которую они используют, и поэтому не могут сказать, сможет ли купол стоять самостоятельно. В таких случаях окончательная конструкция часто оказывается слишком слабой, чтобы выдержать собственный вес, и в результате рушится.
Преимущества использования формы
  • Помогает сохранить форму купола.
  • Это дает вам больше свободы действий при выборе способа укладки цепочки из кирпичей.Кроме того, вы можете измерить свой прогресс и наметить, как действовать дальше, кладя кирпичи и делая оценки, прежде чем фактически укладывать раствор.
  • Кроме того, если у вас есть сомнения по поводу этого метода, вы можете использовать лопатки из пенопласта, которые не позволяют кирпичам прилипать к ним.

О чем следует помнить при строительстве купола духовки

Вот вещи, которые следует учитывать при строительстве купола духовки:

  • Форма купола должна поглощать тепло от дров.
  • Он должен отражать накопленное / удерживаемое тепло.
  • Он должен отражать тепло от поддерживающего огня внутри духовки от крыши обратно к варочной поверхности.
  • При работе с раствором лучше пользоваться пластиковыми перчатками. Это защитит ваши руки от износа и трещин.
  • Разрезав кирпичи пополам, вы получите красивый круг. Фактически, первый слой купола должен располагаться параллельно полу духовки.
  • Используйте губку, чтобы очистить глину с кирпичей, пока они еще влажные.Так вы получите чистую кирпичную печь для пиццы. Когда раствор затвердеет, снять его будет труднее.
  • Не забудьте очистить строительный раствор от кирпичей изнутри, иначе остатки могут попасть в пищу, когда вы начнете готовить.
  • Самый простой способ завершить вашу духовку - это сделать дымоход прямо над отверстием духовки. Это обеспечит отвод дыма без строительства канала.

Этапы строительства - Краткое описание:

Шаг 1 Постройте под печи, над которым будет построен купол.
Шаг 2 При желании соорудите временную опорную форму из песка, дерева или полистирола. Это не рекомендуется до тех пор, пока слой не будет готов.
Шаг 3 Замочите огнеупорные кирпичи в воде, чтобы подготовить их к кладке. При необходимости разрежьте полноразмерные огнеупорные кирпичи на половину.
Шаг 4 Насухо выложите первый ряд полукирпичей вокруг основания. Отрегулируйте форму, чтобы свести к минимуму необходимость резки кирпича.Включите дверной проем.
Шаг 5 Подготовьте раствор для укладки огнеупорных кирпичей.
Шаг 6 Раствор между стыками на внешней стороне кирпичей первого ряда. Кирпичи должны лежать заподлицо с подом, и изнутри печи не должно быть видно строительного раствора.
Шаг 7 Второй и последующие полукирпичи кладут на их широкий край. Сместите кирпичи к предыдущему ряду, чтобы стыки располагались в шахматном порядке.Используйте деревянную прокладку, чтобы установить кирпич под нужным углом. Используйте инструмент для выравнивания, чтобы поддерживать правильный угол кирпича.
Шаг 8 После того, как кирпичи больше нельзя будет укладывать, поместите вырезанный кирпич из краеугольного камня, чтобы зафиксировать каждый слой на месте.
Шаг 9 Продолжайте укладку рядов до тех пор, пока последний ключевой кирпич не будет помещен наверх. Окончательные наиболее крутые курсы могут потребовать временную внутреннюю структуру поддержки, которая будет строить.
Шаг 10 Постройте арку отверстия печи и дымоход.Оставьте фугу 1/2 дюйма у отверстия духовки, чтобы дверца прилегала к ней.
Шаг 11 Постройте дымоход и изоляцию духовки.

кирпичных печей барбекю и пиццы

Главный совет: используйте спиртовой уровень, чтобы отвесить стены кирпичной печи для пиццы, чтобы получить профессиональный результат. Уложите три ряда огнеупорных кирпичей, убедившись, что они выровнены.Шаг 2: Сделайте форму купола. Планы кирпичной печи можно найти в Интернете или приобрести в местном магазине товаров для дома. 13 октября 2020 г. - Изучите доску Клодин Паннетт «DIY BBQ Grill, Smoker & Pizza Oven», за которой следят 156 человек в Pinterest. кирпичные планы печи для пиццы - Здание а. Мы открыты во время пандемии COVID-19. Варочная панель Neapolitan Oven отличается использованием печенья Sorrento, эксклюзивного огнеупора… Мы изменили планы, увеличили размер печи и добавили много арматурной сетки и углового железа в плиты и стены.Видео ниже - лишь один из бесчисленных примеров. Сделайте насыпь из влажного песка, чтобы вокруг образовалась глина. Прежде чем мы поговорим о слоне в комнате, из которого печь лучше для пиццы, давайте сначала рассмотрим оба типа духовок, а также их плюсы и минусы. Как вы должны заметить в наших бесплатных планах, вы должны заложить кирпич огонь в подрамнике связи, с использованием глины раствор (4 части мелкого песка, 6 частей шамот). 22 июня 2017 г. - Мой друг прислал мне планы этого сайта. Теперь, когда основание построено, вам понадобится прочная столешница для духовки.Это отличный, относительно дешевый проект, который будет развлекать вас все лето и, что удивительно,… Мы приглашаем вас сделать свой выбор здесь, на нашем сайте. Еще одним решающим элементом духовки, гарантирующим отличное приготовление пиццы, безусловно, является качество изоляции печей для пиццы. Сделайте столешницу. Помимо приготовления пиццы ресторанного качества, вы также можете запекать и коптить мясо… Если вы хотите правильно построить духовку, вам нужно следовать плану. На предыдущей фотографии в галерее изображен кирпичный гриль-барбекю с планами костра… После того, как вы… испечете хлеб, пиццу и картофель или просто согреете приготовленную на гриле еду в этом отличном дополнении к основному грилю.И меня сразу зацепило! Если вы построите духовку неправильно, она может треснуть и свести на нет всю вашу тяжелую работу. Мы создали нашу компанию в 2011 году с целью качественного высокого поставки огнеупорного кирпича, строительного раствора и изоляции для клиентов, которые желающих построить кирпич печь. Если вы… Барбекю из кирпича своими руками стало еще лучше с этой улучшенной версией, включающей духовку. Дровяная печь: планы постройки, учебник с картинками. Найдите планы кирпичной печи. Древесный уголь кладется на средний противень, чтобы вы могли жарить на гриле сверху, одновременно подавая тепло в духовку внизу.Еще от автора: Это пошаговое руководство о том, как построить самодельную печь для пиццы с нуля !! 10 апреля 2017 - Пошаговый проект своими руками о бесплатных планах печей для пиццы на открытом воздухе. Кирпичные печи - трудоемкий, дорогой проект. Кирпичный и кирпичный барбекю-гриль. В основном есть два типа дровяной печи, которые вы найдете в домах. Мы изменили планы, сделали печь больше и поместили много арматурной сетки и углового железа в плиты и стены. Выпекайте хлеб, пиццу и картофель или просто держите приготовленную на гриле еду в тепле с помощью этого отличного дополнения к основному грилю.Кирпичная печь так же распространена в Италии, как и барбекю, и наша цель - сделать эти замечательные печи для пиццы популярными в Америке и за рубежом. Построить кирпичную печь на заднем дворе легко, если вы будете использовать правильные бесплатные планы и правильные методы. Вот несколько замечательных планов: уголь кладут на средний противень, чтобы вы могли жарить на гриле сверху, одновременно подавая тепло в духовку внизу. Вместе с подробными планами (в которых не пропущен ни один блок или кирпич) и пошаговыми инструкциями… Многие компании продают комплекты, содержащие все материалы, а также инструкции, чтобы максимально упростить процесс.Сборка дровяной печи для хлеба и пиццы, 13-е издание (Английская кухня). Бестселлер Prospect Books - это удобное руководство по эксплуатации для очень увлеченных хлебопеков и энтузиастов своими руками, показывающее, как построить прочную хлебную печь во дворе или сад. В некоторых случаях вы можете собрать всю духовку самостоятельно, и в Интернете нет недостатка в идеях и инструкциях для этого. Скачать избранное. Мы изменили планы, сделали печь больше и поместили много арматурной сетки и углового железа в плиты и стены.Стоимость моего проекта составляла около 750 долларов, это прекрасная работа, потраченная не зря. Кирпич или печь для пиццы из нержавеющей стали: в чем разница? Автор Фил Рейли в Cooking BBQ & Grilling. Введение: как приготовить домашнюю пиццу в духовке. Еще один друг и я закончили печь для пиццы чуть более чем за три недели. Потрясающие конструкции для барбекю из кирпича 15 изображений: Планы печи для пиццы из кирпича. Отрежьте кусок фанеры по размеру столешницы. Он должен иметь возможность постоянно поддерживать высокую температуру, чтобы приготовить большое количество пиццы без потери тепла варочной панелью.Мы выбрали базовую бетонную столешницу. Используя только обычные недорогие строительные материалы, такие как бетонный блок, огнеупорный кирпич и строительный раствор, эта дровяная печь для пиццы может приготовить хрустящие великолепные пиццы примерно за 4–5 минут. В Интернете доступно множество планов и наборов самодельных печей для пиццы, которые помогут вам построить свою собственную печь для пиццы. Как сделать печь для пиццы своими руками. Барбекю: 4-6 недель (в зависимости от модели может быть больше) Принадлежности для барбекю и дровяных печей: 3-4 недели. 10 ноября 2017 г. - Мой друг прислал мне планы этого сайта.Помните, что это поверхность, на которой вы будете готовить, поэтому кирпичи должны плотно прилегать друг к другу. Разрежьте бочку пополам и закрепите ее поверх огнеупорных кирпичей. Page 1 2 3. Еще один друг и я закончили печь для пиццы чуть более чем за три недели. Планы печи для пиццы Brick bbq - это одно из изображений из потрясающих конструкций барбекю, построенных из кирпича. 15 изображений галереи фотографий Homes Decor. Некоторые планы превосходны, содержат много инструкций в виде текста, изображений и рисунков, в то время как другие планы представляют собой только рисунки, а третьи - только эскизы.Посетите наш выставочный зал… Наш сайт работает на 100%. Быстро выяснилось, что построить кирпичную печь с нуля - очень сложная задача даже для самого опытного мастера. Первый - кирпичный, а другие - переносные печи для пиццы на дровах. Всегда внимательно читайте планы барбекю из кирпича и убедитесь, что у вас достаточно информации, чтобы вы могли завершить проект - прежде чем вкладывать деньги в материалы. Стоимость моего проекта составляла около 750 долларов, это прекрасная работа, за которую хорошо потрудиться… Традиционная кирпичная печь для пиццы работает на тепловой массе и сохраняет тепло.У нас очень ограниченный запас на складе - пожалуйста, напишите, чтобы узнать о наличии. Мы открыты во время пандемии COVID-19. Это изображение имеет размер 530x398 пикселей и размер файла 0 КБ. Вы можете щелкнуть изображение выше, чтобы увидеть фотографию большого или полного размера. Печь для пиццы Naples 600 - идеальная печь для закуски, но ее все же можно использовать для приготовления пиццы после пиццы. Дровяные печи для пиццы - Компоненты высокого качества - Разжигательные ямы и грили - Доступны наборы для самодельной печи для пиццы - 100% австралийское владение - Огненные кирпичи с рейтингом 1500º. Используя камень для пиццы в качестве гриля, вы можете предпринять несколько простых шагов, чтобы имитировать кирпичную печь для пиццы.6 октября 2017 г. - Мой друг прислал мне планы этого сайта. Не нужно класть огнеупорный кирпич. Наша бестселлер Mattone Barile Grande - это кирпичная печь в классическом стиле, которая не только идеально выпекает пиццу и хлеб, но и служит дровами… Занимает около 1 часа. Достигнув температуры более 500 градусов C, она приготовит вашу пиццу за считанные минуты. В любом случае, вы получите отличную комбинацию уличного камина и печи для пиццы, и каждый получит пользу от ваших фотографий, рецептов и всего, что вы узнаете. Большая куполообразная духовка имеет внутреннюю камеру из высококачественной нержавеющей стали с двойными стенками для повышенного удержания тепла и имеет поверхность из каменного кирпича, на которой можно готовить пиццу.Для гриля с 3 конфорками удалите боковые решетки, чтобы у вас была только одна посередине. На самом деле у моего гриля всего две решетки, поэтому я просто снял одну, а другую переместил в середину. Мы изменили планы, сделали печь больше и поместили много арматурной сетки и углового железа в плиты и стены. Сварили рамку из фанеры. Эти кирпичные планы барбекю предназначены для… Есть много вариантов этого дизайна, от относительно небольших до обширных. Эти великолепно выглядящие камины для барбекю идеально подходят для приготовления пищи на открытом воздухе и отдыха с друзьями.В этом блоге мы рассказываем, как можно приготовить уличную печь для пиццы из кирпича. Ниже приведено пошаговое руководство по созданию собственной печи для пиццы в деревенском стиле. Кирпичные печи: 3-4 недели. 2,312. Готовьте вкусные блюда с помощью любого барбекю, гриля или духовки даже в самый загруженный будний вечер. Фил Рейли. Следуйте. Итак, теперь начинается наше собственное путешествие! Для обрезки кромок также можно использовать пиломатериалы для наружных работ. Как сделать наружный камин с печью для пиццы - Построить уличный камин с печью для пиццы с нуля - это долгий проект, но относительно простой, и почти каждый может достичь его, проявив терпение и подготовку.Из простых материалов, в том числе из глины и песка, можно создать глиняную печь с куполом, способную быстро и эффективно нагревать пиццу. Рекомендуемые. 1,387,041. Построение «Swishy wood pizzaitch», страница 2. Затем поместите на нее заглушки и слой огнеупорных кирпичей. Как ведущий Americaâ сек производитель DIY пиццы печь и огнеупорного кирпича печи комплектов, мы предлагаем каменщики, подрядчиков и огорода DIY воинов самого высокого качества и простой, чтобы построить дровяной печи для пиццы наборы, форм и форм на рынке сегодня.Печи для пиццы Brick. Чтобы улучшить внешний вид, мы сделали железный каркас для краев столешницы. Духовка не только производила впечатление, но и работала невероятно хорошо. Создайте фокус с помощью большого каменного барбекю в натуральную величину и кирпичного камина. Разместите его на цоколе, который вы уже построили, и постепенно возводите купол, как печь для пиццы g Trending для вечеринки на открытом воздухе! Кирпичный комплект для барбекю DIY с духовкой. Духовки MAXIMUS и PRIME: 3-4 недели. 73. Духовка для пиццы Spazio 90 имеет прямоугольную форму, поэтому вы можете легко приспособить ее к любой летней кухне.В большинстве случаев этим термином обозначают кирпичные печи для пиццы, которые на самом деле встроены в ваш задний двор. Эта 2-секционная печь для пиццы имеет зону готовки шириной 600 мм, что достаточно для самой большой пиццы. Модульная печь для пиццы CBO 750 DIY Kit от Chicago Brick Oven Стоимость моего проекта составляла около 750 долларов, это прекрасная часть заработанных денег, хорошо сп… DIY BBQ Brick Built Kit с духовкой. Отличная печь для хлеба и пиццы для небольших семей Отлично подходит для пиццы, хлеба, барбекю и копчения. Сверхлегкая сборка с пошаговыми инструкциями. Классический дизайн используется уже более 4000 лет. Запатентованный дизайн… Эти особенности означают, что тепло сохраняется и равномерно распределяется, обеспечивая доставку свежей аутентичной пиццы всего за 3-4 минуты! Сегодня тысячи печей Помпеи построены в Америке, Великобритании, Мексике, Бельгии, Австралии, Новой Зеландии, Южной Африке, Бразилии, на Филиппинах, во Франции, Швеции, на Виргинских островах и в Таиланде - и многие другие печи Помпеи построены. € ¦ Чтобы посетить наш выставочный зал, звоните заранее.пицца-печь-кирпичи. Построить кирпичную печь для пиццы на заднем дворе на самом деле довольно просто, и это также отличный способ добавить дополнительную ценность вашему дому. 40 картинок о том, как сделать бетонную плиту, начиная с выравнивания земли, выкапывая опору (плита 2020 мм x 1655 мм толщиной 10 см и опора глубиной 30 см x 30 см шириной), складывая деревянные формы / бокс вместе, используя армирующие металлические стержни для опоры и металлическая сетка для • Типов печи для пиццы. 19 августа 2017 г. - Мой друг прислал мне планы этого сайта.Мы обнаружили, что, хотя было много доступных наборов для печи для пиццы, они нас не взяли. Увидеть больше идей о Барбекю своими руками, Печь для пиццы, Гриль для барбекю. Вам понадобится около 120 кг песка. Стоимость моего проекта составляла около 750 долларов, это прекрасная работа, потраченная не зря. Лучшая на вкус пицца готовится в дровяной печи для пиццы, построенной из кирпича. Это наш маленький печь доступен и имеет встроенный огнеупорного кирпича пол, который готов приготовить. Барбекю из кирпича своими руками стало еще лучше с этой улучшенной версией, которая включает в себя печь.Эта кирпичная печь для пиццы среднего размера - идеальный размер, чтобы приготовить романтический ужин на двоих, но достаточно большая, чтобы с легкостью развлечь 10-15 голодных друзей! Итак, если вы ограничены в пространстве, но все же хотите приготовить настоящую неаполитанскую пиццу в печи с низким куполом, вам, вероятно, следует рассмотреть комплект для печи для пиццы Spazio 90. Сначала подготовьте на земле блоки 8 на 8 16, чтобы сделайте основу размером 32 на 54 дюйма. Планы неаполитанской печи для пиццы. 6: Классические планы печи для пиццы под открытым небом. Еще один друг и я закончили печь для пиццы чуть более чем за три недели.Это помогает потоку горячего воздуха течь к верхней части пиццы, поэтому она готовится равномерно со всех сторон. Еще один друг и я закончили печь для пиццы чуть более чем за три недели. Наконец, сверху выложите слой гладких твердых кирпичей (1b), чтобы сформировать дно духовки. Вы найдете широкий выбор стилей, в которых сочетаются белый бетон, медная вставка и красный терракотовый кирпич. Так было уже много лет, но мы продолжаем готовить пиццу в стандартных печах и соглашаемся на сырую или подгоревшую пиццу. Наши огнеупорные кирпичные печи стоят довольно (намного меньше, чем альтернативные вариантов), а также с планами Pompeii печей и электронными книгами, мы передаем знание, необходимую для создания своего собственного кирпича печь.

Результат теста Air University 2020, Компьютер Ultrasport F-bike, Силикатный картридж Vw, Показатель зачисления в Western Reserve Academy, Примечания Международной валютной системы, Компьютер Ultrasport F-bike, Мировой рекорд по жиму лежа на наклонной скамье,

Сборка за один день: печь для пиццы с арочным кирпичом

Фотография Майка Сенезе

Девушка с обложки? Нет, накрыть пиццу! Читайте статьи из журнала прямо здесь, по марке : . У вас еще нет подписки? Получите сегодня.

Для ценителей пиццы дровяная кирпичная печь - это вершина. Ничто другое не готовит пирог так же, как при температуре 800–1000 ° F, необходимой для получения этого тонкого, хрустящего слоя дымного угля, покрывающего влажную воздушную корочку. К сожалению, эти типы духовок обычно большие, дорогие и сложные в сборке, поэтому большинству из нас приходится готовить сухую, скучную пиццу, выпеченную в течение 15 долгих минут в нашей кухонной духовке при неутешительной температуре 375 ° F.

Вот конструкция кирпичной печи, которая преодолевает эти заминки.Это так же просто, как складывать блоки, и с помощью пары рук вы можете собрать их, приготовить потрясающую пиццу и разорвать ее на части за день. Размеры кирпичей различаются, поэтому при необходимости измените планировку. Я впервые построил один во время уик-энда, проводимого Майклом О’Мэлли в Machine Project в Лос-Анджелесе, и с тех пор помог вдохновить других на создание собственного.

Я построил эту печь пару недель назад. Он все еще у меня на заднем дворе, регулярно используется.

Иллюстрация Рона Нанса

1.Выберите место

Вес кирпичей значительный, поэтому убедитесь, что вы начинаете с прочного верстака на твердой ровной поверхности. Мы использовали металлический сварочный стол - ищите бывшие в употреблении на Craigslist - но вы также можете создать прочную платформу 4 на 4 дюйма из шлакоблока, увенчанную двумя половинками листов фанеры ¾ дюйма.

2. Lay асфальтоукладчики и огнеупорный кирпич этаж

Сделайте изолирующую основу размером 4 на 4 фута с цементной брусчаткой поверх вашей платформы. Сосредоточенный на вершине, что делает поверхность огнеупорного кирпича, плашмя, примерно 10 кирпичей в ширину и 5 кирпичей в глубину.Кирпичи держите плотно - это пол духовки.

ВНИМАНИЕ: Не используйте стандартные красные кирпичи, так как они могут взорваться при нагревании до высоких температур. Используйте Firebrick.

3. Сложить стены

Начните с задней стены, уложенной ровно, шириной 4½ кирпича и высотой 5 кирпичей. Вам нужно будет разделить несколько кирпичей пополам; сделайте это, надрезав леску и ударяя долотом и молотком, или используйте нож для каменной кладки на циркулярной пиле. Сохраните фишки. Сместите каждый слой на половину кирпича, чтобы швы находились посередине кирпичей ниже.Центрируйте еще 5 сверху, на двух уровнях.

Чтобы построить стороны, сначала просверлите два отверстия диаметром 3/8 дюйма в каждом железном уголке 48 дюймов, по 1 дюйм от обоих концов, в одной из сторон уголка. Положите 2 уголка спереди назад на платформу, лицом внутрь, чтобы кирпичи могли сидеть во внутреннем углу. Проденьте резьбовые стержни в просверленные отверстия и затяните по гайке с каждого конца.

Постройте боковые стены, поставив 13 кирпичей подряд внутри каждого уголка, начиная с задней стены. Если уже смешали, нанесите полоску глиняной смеси (шаг 6) на внутренние нижние края.Закройте каждую сторону 3-мя плоскими кирпичами, затем поместите оставшиеся 48 ″ уголков сверху вниз. Добавьте стержни с резьбой и гайки.

4. Сделайте арку

Чтобы сделать крышу, соорудите из фанеры арочное приспособление, прикрученное к двум ножкам 2 × 4. Длина арки должна быть чуть меньше расстояния между боковыми стенками - у меня примерно 32¼ ”. Высота должна быть около 5 дюймов, а радиус - около 27 дюймов. Вырежьте 2 одинаковых куска лобзиком, затем прикрепите их к 2 × 4 так, чтобы ножки выступали примерно на 9¼ дюймов ниже фанеры - вы хотите, чтобы этот шаблон был немного выше, чем ваш первый ряд стоящих кирпичей (Рисунок A).

Рис A

Чтобы собрать арку, поместите приспособление у задней стены поверх ris ”подступенков. Поставьте кирпичи на край, направив вперед (Рисунок B). Сохраняйте ровное пространство между кирпичами, заполняя зазоры черепками. Снимите приспособление, выдвинув стояки, а затем переместив ножки вперед, чтобы наклонить их назад. Повторите еще 2 раза, чтобы получить сводчатый потолок глубиной в 3 кирпича.

Рис B

5. Построить вход и дымоход

С каждой стороны передней части духовки сложите 2 слоя по 3 кирпича на краю, двигаясь спереди назад.Они будут обрамлять горловину духовки. Соедините верхнюю часть с помощью металлического уголка 24 дюйма, направленного вверх и внутрь. Поместите 3½ кирпича через переднюю часть, на край. Добавьте еще 4 с каждой стороны, возвращаясь к арке.

Поместите последний угол 24 ″ против арки, чтобы закрыть зазор, лицевой стороной вверх и наружу. Отцентрируйте вставку из глиняной дымовой трубы над зазором так, чтобы ее края опирались на кирпичи и уголок (Рисунок C). Закройте зазоры кирпичом.

Рис C

6. Обложка из глины

Дым и тепло будут выходить из печи, если вы ее не закроете.Смешайте огнеупорную глину с водой и песком и обильно промажьте все внешние швы и щели кирпича - тяжело давите на арку. Будет некрасиво, но вы не будете возражать, когда ваш живот будет полон восхитительной пиццы, приготовленной на дровах. Теперь ваша духовка готова к розжигу - отверждение не требуется (Рисунок D).

Перед разборкой дайте духовке остыть как минимум пару часов. Затем обрызгайте глиной сверху и по бокам из шланга и просто разложите кирпичи. Храните в удобном месте или упакуйте в трейлер для мобильного развертывания.Или замените огнеупорную глину затвердевающим раствором и сделайте это постоянным приспособлением в вашем дворе. Приятного аппетита !

Кирпичная печь на дровах / газе 1400 B

Дровяная кирпичная печь Four Grand-Mere 1400 B - одна из наших самых больших коммерческих духовок с внутренним диаметром 55 дюймов, которая позволяет готовить 8-10 пицц за раз, плюс огонь. Готовится вручную -laid все природные огнеупорные кирпичи глины подкрепленные высокой плотности огнеупорного бетона армированного волокнами из нержавеющей стали.

Комбинация древесины и газа доступна за дополнительную плату в размере 2495 долларов США.

В комплект входит:

  • Духовка покрытие, изготовлено из экструдированных сверхмощных 100% натуральной огнеупорных глин плитки, которые являются 13" х 13" х 2,25"
  • Купол печи, полностью облицованный огнеупорным бетоном, армированный фиброй из нержавеющей стали
  • Кирпичная входная арка
  • Купольный термометр с зондом длиной 16 дюймов для измерения внутренней температуры
  • Соединитель дымохода с заслонкой, позволяющий регулировать поток воздуха
  • Чугунная дверь на петлях с глазком
  • Изолированная дверца, позволяющая запекать, жарить, коптить и многое другое
  • Изоляция купола, 3 дюйма из керамического волокна без RCF по бокам и 5 дюймов сверху купола.Самая качественная и безопасная изоляция на рынке также проста в установке.
  • Утеплитель для пола, 4 дюйма из силиката кальция; самый прочный, устойчивый к сжатию, высокоэффективный и удобный утеплитель на рынке
  • Опора купола портала
  • Монтажная огнеупорная глина
  • Полная инструкция по сборке с изображениями
  • Табличка с сертификатом UL, уникальная для вашей духовки

Предлагаем также другие товары и услуги:

  • Металлическая подставка для духовки
  • Корпус для украшения и защиты духовки
  • Заводская сборка (вариант под ключ)

Для получения дополнительных вопросов или запросов, пожалуйста, позвоните нам по телефону 469-484-4990 или напишите нам по адресу info @ breadstoneovens.com

& amp; amp; lt; a href = "https://breadstoneovens.myshopify.com/cart/1125714293:1" target = "_ blank" & amp; gt; Купить 1400 B & amp; lt; / a & amp; amp; gt; .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *