Газовая горелка для дома: Газовая горелка для отопления дома

Содержание

Газовая горелка для отопления дома: виды, типы, обзор моделей

Немалое количество жителей городских многоэтажных домов устанавливают в своих домах индивидуальное отопление. Таким образом удается получить независимость от графика подачи тела в централизованных сетях и обеспечить разумную трату финансов за обогрев жилища.

В большинстве случаев за нагрев теплоносителя отвечает газовое оборудование. Одно из центральных мест в такой автономной системе занимает горелка газовая для отопления. О том, что это такое и как правильно подбирать съемный элемент – в нашей статье.

Общая информация

В большинстве случаев напольные и настенные котлы уже укомплектованы таким изделием, и это самый лучший вариант. Производитель выбирает горелку согласно типу оборудования, правильно ее устанавливает и калибрует под определенные параметры, после чего котел уже готов к эксплуатации. Но также можно приобрести горелку отдельно, хотя это и не просто – нужно очень точно подобрать соответствующий элемент в соответствии с габаритами, чтобы в дальнейшем не пришлось переделывать котел.

Для чего требуется газовая горелка? Она формирует открытое пламя, от которого зависят такие параметры:

  • расход газа;
  • длительность эксплуатации теплообменника;
  • безопасность работы котла;
  • широта диапазона регулировок.

Когда функционирование бытовой газовой горелки затруднено, то и вся система не может работать с достаточной степенью надежности.

Эксплуатационные характеристики

К современным горелкам предъявляются обоснованные требования, которым они должны соответствовать. Благодаря оценке, основанной на этих критериях, удается выбрать наиболее оптимальный аппарат. В список параметров входят такие характеристики:

  • Качественное формирование газово-воздушной смеси является основной задачей газовой горелки для отопления. Производители направляют свои усилия в эту область, добиваясь максимальных результатов. В современные модели внедряются новые разработки и технологии, обеспечивающие высокий КПД сгорания топлива.
  • Конструкция обязана обеспечивать простоту монтажа/демонтажа бытовой газовой горелки при сохранении надежности и безопасности ее работы

Горелка с автоматической системой управления

  • Длительность эксплуатации у всех типов газовых горелок привязывается к времени эксплуатации всего котла. Для поддержания данного критерия используются высококачественные материалы.
  • При работе соблюдаются санитарно-гигиенические нормы. Важным параметром является пониженный уровень шума.
  • Обеспечить универсальность использования позволяют комбинированные конструкции, эксплуатируемые на разных типах топлива, например, газ-дизтопливо или пропан-метан. В такой ситуации важным является параметр перенастройки с одного типа топлива на другой.
  • Экологическая составляющая также занимает немаловажное значение в разных видах газовых горелок. Экспериментируя во время их производства с пропорциями для горения газ/воздух, инженерам удается найти наиболее оптимальный баланс по параметрам токсичности выбросов, полноте сжигания газа.

С этой статьей читают: Комбинированные котлы для отопления частного дома

Разнообразие конструкций

Практически всегда котлы имеют в комплекте настроенные на оптимальные параметры газовые бытовые горелки. Калибровка в промышленных условиях осуществляется на стационарных стендах с применением компьютеризированной автоматики. Такой котел после монтажа уже будет готов к запуску без предварительных пусконаладочных работ в этой области.

Основная дифференциация между конструкциями проводится по способам смешивания воздуха и топлива. Принято выделять атмосферные и вентилируемые типы горелок газовых.

Атмосферная горелка

Такой элемент применяется исключительно в котлах с открытой камерой сгорания. Принцип работы полностью соответствует работе конфорке на стандартной плите для приготовления пищи, где газ смешивается с воздухом из помещения и воспламеняется от искры. В целом, характеризуется минимальным уровнем безопасности, и очень невысоким коэффициентом полезного действия, как вообще для такого типа котлов.

В ранних моделях топливного оборудования встречаются газовые горелки для котлов отопления, работающие на атмосферном принципе. Через газовую магистраль газ поступает к рабочей зоне. Выходное отверстие (инжектор) обеспечивает передачу потока для горения. Его регулировка параметров выполняется спецзаслонкой или прижимными гайками.

Сквозь инжектор параллельно с углеводородной смесью направляется кислород. В такой ситуации формируется необходимая для горения смесь. Приоткрывая отверстие, удается подать больше кислорода, уменьшая отверстие, понижаем концентрацию воздуха в смеси. Этой ручной методикой удается корректировать степень сжигаемости газа. Подготовленная смесь перемещается для сжигания в горелку, выходя по ней в камеру сгорания, где она воспламеняется и отдает тепловую энергию через теплообменник воде.

В газовой атмосферной горелке предусмотрено несколько выходных отверстий для повышения мощностных характеристик котла. Их количество напрямую зависит от геометрических характеристик котла. Распределенные по выделенной площади камеры сгорания факелы обеспечивают равномерность выходной нагрузки, что позволяет не создавать большого давления, эффективно осуществляя процесс сжигания.

Производители атмосферных газовых горелок стремятся повысить число выходных отверстий, одновременно уменьшая их диаметр, чтобы улучшить эксплуатационные характеристики изделия и повысить КПД оборудования.

За счет своей простоты и надежности данный тип конструкции используется не только в бытовых моделях, но и в промышленных агрегатах. Даже изготовленная газовая горелка для котла своими руками в большинстве случаев имеет именно такой принцип работы. Это не только снижает ее стоимость, но и обеспечивает простоту обслуживания изделия.

ВИДЕО: Турбированная горелка газового котла Rinnai

Вентиляторные (дутьевые) горелки

В отличие от атмосферной, такой тип не имеет прямого контакта с воздухом из помещения, в то время как он подается в принудительном порядке путем нагнетания. По сравнения с первым вариантом, дутьевой является более безопасным, и при этом значительно увеличивает коэффициент полезного действия котла. В среднем этот показатель составляет не менее 15%.

Такая горелка газовая бытовая имеет и другие отличия от атмосферной, заключающиеся в принципе работы. Вентиляторные конструкции обладают следующими параметрами:

  • применяется принудительное нагнетание воздуха;
  • пропорция газ/кислород выдерживается с более точными параметрами;
  • сжигание осуществляется с более высоким КПД.

Данный тип агрегатов характерен для котлов, имеющих закрытую камеру сгорания. Благодаря этому решению удается реализовать эффективный наддув.

Главным критерием, по которому происходит технологическое отличие, заключается в том, что формирование топливно-воздушной смеси происходит в разных зонах. Для атмосферной конструкции газ смешивается с воздухом на входе в газовой горелке бытовой, а у вентилируемого аппарата данная процедура выполняется практически при выходе в камеру сгорания.

Горелки с нагнетателями монтируются в котлы, обеспеченные максимальной автоматизацией рабочих процессов.

В комплектации этого узла используются следующие вспомогательные элементы:

  • дополнительная очистка выполняется с помощью вмонтированного газового фильтра;
  • специальное реле, учитывающее перебои с давлением газа в сетях, включающее/отключающее поток газа в систему и вентилятор;
  • газовый редуктор, который обеспечивает стабилизацию давления, выдавая фиксированное значение в горелку;
  • регуляторы, корректирующие газовый поток;
  • реле, управляющее работой вентилятора.

Исходя из такого списка, стоит сделать вывод, что данный тип аппаратуры относится к энергозависимым агрегатам. Для его эффективной работы желательно подключать в цепь стабилизаторы напряжения и источники бесперебойного питания.

С этой статьей читают: Как выбрать газовый котел

Ассортимент выбора

Перед тем, как приобрести газовую горелку, необходимо узнать ее технические параметры, принцип работы, соответственно, способ смешивания газа и кислорода. Но самое главное – совместимость с конкретным типом котла, который находится в эксплуатации. Ниже мы приведем описания наиболее популярных моделей на рынке.

Газовая горелка КЧМ

Используется на переоборудованных твердотопливных котлах, которые работают на газу. В комплектации автоматический блок управления и 3 форсунки. Подходит для «Контура» и всего модельного ряда.

Газовая горелка Очаг

Автоматические управляемый пневмомеханический образец с настроенной системой безопасности. Это необходимо при отсутствии должной тяги, при нарушении подачи газа и в момент, когда гаснет пламя.

Особенность заключается в регулировании подачи газа и стабилизации его давления. Даже при слишком малом объеме поступающего топлива котел будет работать в нормальном режиме.

Газовая горелка Купер

Предназначено для всех видом топлива. Отличается простотой конструкции и универсальностью. Можно монтировать без сварки.

Газовая горелка ДКВР

Дутьевой тип оборудования, где осуществляется принудительное нагнетание воздуха. Используется в основном для промышленных котлов, повышая их КПД до 95%. Для увеличения мощности отдельно могут поступать в комплекте с мощными вентиляторами.

В большинстве случаев грелку выбирают те, у кого в пользовании находится не газовый котел. Перед покупкой внимательно изучите все технические характеристики и, в особенности, уровень безопасности и способ монтажа.

ВИДЕО: Принцип работы горелки

Горелки газовые, дизельные, комбинированные, универсальные, комплектующие для топливопроводов

Горелки газовые, дизельные, комбинированные, универсальные

Все в нашей жизни имеет свой срок. И даже долговечные отопительные котлы со временем морально и технически устаревают. Замена котла — статья расхода весьма емкая и бьет по кошельку владельца, но ведь хочется иметь современное и экономичное устройство. Есть ли выход? Есть.
Если нельзя заменить устаревший котел, то можно добиться нужных результатов, установив на них новые горелки. Такие меры позволят не только продлить срок службы котлов, но и обеспечить их высокий КПД и экономию на топливе.

Что же такое горелка, и для чего она служит?
Горелка – это устройство для смешивания топлива и воздуха с последующим сжиганием полученной топливно-воздушной смеси в котле, причём именно того количества, которое необходимо, с максимальным коэффициентом полезного действия и минимальными выбросами вредных веществ в атмосферу.
Именно от эффективности работы горелочного устройства зависит производительность отопительного котла, поэтому все современные горелки оснащены автоматикой для управления процессом горения и контроля безопасности.

Как выбрать горелку?

  • По виду топлива. Горелки отличаются между собой видом топлива, используемого в отопительных котлах, и бывают газовыми, жидкотопливными, комбинированными и универсальными. И подразделяются на атмосферные и вентиляторные, одноступенчатые и двухступенчатые.
    При выборе горелки в первую очередь следует ориентироваться на вид топлива. Так газовые горелки работают только с газом, жидкотопливные — с дизельным топливом, а вот универсальные могут быть использованы и в первом, и во втором случае.
  • По типу котла. Следует обратить внимание на совместимость котла с горелкой.
    Котлы универсальные имеют большое топочное пространство, оборудованы отбойником пламени и шиберами большой проходимости и широким диапазоном регулировки. Для них больше подходят длиннопламенные горелки. Котлы газовые имеют малое топочное пространство, отсутствуют элементы регулировки потоков воздуха и требуют от горелки полного сгорания газа при любых условиях. Для них предназначены короткопламенные горелки.
  • По типу смешивания газа и воздуха. Смешанного (инжекционно-приточного) типа. Они имеют шибера на рожках горелки для инжекционнго всасывания (первичного) воздуха. Приточный воздух (вторичный) попадает в топку через нижний шибер (поддувало), следовательно, устанавливают их на котлы с регулируемым поддувалом.
    Горелки приточного типа смешивают газы внутрии топки. Через горелку подаётся газ, а воздух для горения поступает в топку с «тягой» любым способом. Применяются в газовых котлах на короткопламенных ГГУ.
  • По мощности. Следующим критерием выбора является мощность горелки. Мощность горелки выбирается по введенному теплу, которое равно произведению количества топлива на его теплоту сгорания. В результате анализа и расчётов системы отопления и ГВС определяется мощность котла. К котлу подбирают горелку с запасом на потери 15-20% (КПД котла 80-85%). Мощность горелки должна быть равна расчётной, а экономию даст грамотное обслуживание и настройка котла. Уменьшенная мощность горелки не прогреет достаточно теплоноситель, а завышенная приведёт к выбросу несгоревшего газа в дымоход и оседанию сажи.
  • По типу автоматики управления. Производители оборудования изготавливают автоматику под определённые типы котлов. Как правило, у покупателя есть выбор и возможность укомплектовать горелочное устройство понравившейся автоматикой.
  • По конструкции монтажной панели. Диапазон регулирования — ещё один параметр, который следует учитывать при выборе. Он определяется коэффициентом рабочего регулирования, который равен соотношению максимальной мощности к минимальной. Чем выше этот показатель, тем больше диапазон регулирования, и тем более привлекательна такая модель горелки.

 

Газовые горелки

В России из всех видов горелок для отопительных котлов газовая горелка самая распространенная. Применяются для всех видов газовых котлов, их возможно использовать в котлах, работающих на природном и сжиженном газе. Газовые горелки удобны в эксплуатации, работают очень тихо и не коптят.
По способу подачи воздуха для горения делятся на атмосферные горелки и наддувные горелки.

  1. Атмосферные газовые горелки. В атмосферных горелках воздух в зону горения поступает за счет инжекционного эффекта. То есть газ, поступающий в горелочные трубы, «захватывает» с собой необходимое для нормального сгорания количество воздуха. Основным преимуществом атмосферной газовой горелки является низкий уровень шума при её работе. Недостатков как таковых нет, но есть ряд факторов, к которым атмосферные горелки особенно чувствительны.
    Во-первых –зависимость от давления газа в магистрали (оно не должно быть меньше определённого значения, иначе возможно прогорание горелочных труб). Защитой от этой неприятности служит реле контроля давления газа, отключающее горелку в случае уменьшения давления газа ниже допустимого предела и включающее ее при нормализации давления.
    Во-вторых, реагирование на нестабильное напряжение. Этот фактор, по большому счёту, касается всех типов горелок и вообще любого современного энергозависимого оборудования. При скачках напряжения повышается вероятность выхода из строя электронных компонентов автоматики, при понижении напряжения до 180 – 160 вольт могут не открываться газовые клапана атмосферных горелок. Проблема решается установкой качественного стабилизатора или, если периодически происходит отключение электроэнергии, возможна установка источника бесперебойного питания.
    В-третьих, строительная пыль, образующаяся в большом количестве при производстве строительных работ, губительна для работы горелки. При забивании ею горелочных труб затрудняется проход газа в зону горения и происходит их прогорание. Решить данную проблему можно, минимизировав работу котла во время проведения «пыльных» работ, установить плотно закрывающуюся дверь в котельную, регулярно прoизводить влажную уборку помещения котельной. При соблюдении всех рекомендаций и регулярном сервисном обслуживании котёл с атмосферной газовой горелкой способен верой и правдой служить Вам не один десяток лет.
  2. Наддувные газовые горелки – это газовые горелки с принудительной подачей воздуха для горения за счёт работы нагнетающего вентилятора. Основное отличие наддувной газовой горелки от атмосферной – это широкий диапазон настраиваемой мощности, что позволяет более точно адаптировать систему отопления под конкретные условия. Большинство европейских производителей надувных газовых горелок позаботились об их взаимозаменяемости, то есть практически к любому котлу можно подобрать несколько вариантов газовых горелок.
    Недостатком наддувной газовой горелки является больший (по сравнению с атмосферной) уровень шума, создаваемый работающим вентилятором. Решение этой проблемы — можно построить отдельно стоящую котельную или использовать шумоглушители отходящих газов и шумогасящие кожуха. Так же эффективными являются меры по шумоизоляции помещения котельной. В настоящее время появились наддувные горелки полного предварительного смешивания, так называемые «премиксные» горелки. В них используется газо-воздушное смесительное устройство Вентури, что обеспечивает оптимальное соотношение «газ/воздух» во всём диапазоне мощности. Так же в них отказались от классических завихрителей и сопел в пользу специальной жаровой трубы с огнеупорной сеткой, которая в процессе работы равномерно покрывается пламенем. В результате удалось значительно снизить шум работы газовой горелки за счёт применения менее мощного вентилятора с изменяемым числом оборотов и расширить применимость наддувных горелок в котлах малой мощности с компактными камерами сгорания за счёт отсутствия классического факела. Низкое давление газа и повышенная запылённость, нестабильное электроснабжение — все это также сказывается на качестве работы наддувной горелки.

Комбинированные универсальные горелки

Предназначены для работы на двух видах топлива — это газ и дизельное топливо. Дорогие, но в будущем окупаются, т.к. можно отапливаться как магистральным газом так и соляркой. При использовании в котлах двух различных видов топлива применяют комбинированные горелки. Самыми распространенными вариантами комбинирования считаются – горелка газовая с жидкотопливной, и горелка газовая с универсальной. Универсальные самые экономичные в использовании, часто работают на отработанных маслах, растительных и животных, на солярке. Использование подобных горелок способствует решению проблемы утилизации отработанных масел. Форсунки для котлов бывают одноступенчатые и двухступенчатые, с подогревом и без, применяются в основном на водогрейных и паровых котлах большой мощности.

Жидкотопливные горелки

Это горелки, использующие жидкое топливо, то есть нефтепродукты разных фракций или биологическое топливо: отработанное масло, биотопливо, но в обольшинстве своем, использующих дизельное топливо.
В чем достоинства жидкотопливной горелки перед газовой?
Если магистральный газ для Вас несбыточная мечта или долгосрочный проект, то дизельная горелка является достойным кандидатом. Немаловажным преимуществом является то, что выдаваемая дизельной горелкой тепловая мощность постоянна. Недостатком же можно назвать высокую стоимость дизельного топлива относительно природного газа. Преимущество перед системами, работающими на сжиженном газе: во-первых, несоизмеримо меньшие (даже не в разы, а на порядки) капитальные затраты, а во-вторых – доступность дизельного топлива. Согласитесь, заправки с дизельным топливом встречаются чаще, чем те, что реализуют сжиженный газ.

Дизельные горелки — это наддувные горелки. Поэтому им присущи все те достоинства и недостатки, что и газовым наддувным горелкам.
Принцип работы таков: при поступлении команды на запуск включается двигатель, начинает вращаться вентилятор и работать топливный насос, создавая давление, необходимое для нормального распыления топлива форсункой (10 – 15 бар), затем запальный трансформатор подаёт напряжение на электроды розжига и открывается электро-магнитный клапан, подающий топливо на форсунку, распыляющую его. После воспламенения топлива жидкотопливная наддувная горелка переходит в номинальный режим работы. Если розжиг не произошёл, горелка блокируется, о чём сигнализирует контрольная лампа на автомате горения.
Нормальная и бесперебойная работа горелки требует строгого и неукоснительного исполнения рекомендаций и правил, указанных в инструкции, поэтому проектирование доверьте специалистам.


Наши специалисты помогут Вам подобрать, а также смонтировать горелку, найдут приемлемое решение по цене.
Вы останетесь довольны, сотрудничая с нами!

оборудование для дома и котлов отопления, аппараты для печей и форсунки

Для устройства автономного отопления загородного дома или квартиры нередко используется газовый котел. В этом агрегате стоит газовая горелка, которая подает тепло на теплообменник, где и происходит нагрев теплоносителя. Существует несколько разновидностей горелок. Все они в качестве топлива используют магистральный или сжиженный газ. От того, насколько правильно выбрана газовая горелка для котла, зависит эффективность отопительной системы и долговечность нагревательного оборудования.

Что такое газовая горелка?

Как правило, напольное и настенное газовое оборудование для дома уже укомплектовано горелкой. Это намного лучше, чем самостоятельно подбирать этот элемент, ведь производитель учитывает тип нагревательного оборудования, устанавливает прибор с соблюдением правил и проводит калибровку с учетом определенных параметров. Такое оборудование сразу готово к эксплуатации.

Однако газовая горелка для котла может быть куплена отдельно. Важно правильно выбрать деталь, чтобы она подходила под параметры и габариты котла. В противном случае нагреватель придется переделывать. Назначение горелки заключается в формировании открытого пламени, которое нагревает теплообменник.

От работы горелки зависят следующие параметры нагревательного оборудования:

  • расход топлива;
  • безопасность и эффективность работы котла;
  • срок службы теплообменника;
  • диапазон регулировки температур нагрева теплоносителя.

Важно! Если горелка не будет правильно работать, то все нагревательное оборудование не будет справляться с поставленными задачами и может быть небезопасным.

Разновидности и характеристики газовых горелок

Газовые горелки для котлов отопления должны соответствовать следующим характеристикам:

  1. Главное назначение этого устройства – формирование смеси газа и воздуха. Современные приборы благодаря инновационным разработкам и новым технологиям имеют очень высокий КПД.
  2. Этот элемент должен просто монтироваться и демонтироваться без уменьшения безопасности и надежности его работы.
  3. Срок службы горелки не должен быть меньше, чем эксплуатационный период у всего котла. Для этого деталь делают из высококачественных и долговечных материалов.
  4. Бытовая газовая горелка не должна издавать много шума во время работы, поскольку нагревательное оборудование тестируется на соответствие санитарно-гигиеническим требованиям.
  5. В продаже есть универсальные горелки, которые работают на разном топливе. Для таких приборов важна простота перехода с одного топлива на другое и легкость перенастройки параметров работы. Комбинированные конструкции могут работать на дизтопливе и газе либо пропане и метане.
  6. Большое значение имеет экологичность прибора. Агрегат должен полностью сжигать газ, что обеспечивает низкую токсичность выбросов.

Газовые форсунки для отопления частного дома различаются по способу смешивания топлива и воздуха. В зависимости от этой характеристики горелки бывают атмосферные и вентиляторные.

Атмосферные горелки

Атмосферные газовые горелки для печей отопления смешивают газ с воздухом, который поступает непосредственно из помещения, где стоит нагревательное оборудование. Они работают по принципу простого эжектора. Внутри канала находятся сопла особой конфигурации, по которым подается газ. К ним обеспечивается доступ свежего воздуха. Дальше в конструкции есть специальные прорези. Через них выходит газовоздушная смесь.

Рекомендуем к прочтению:

Новая порция смеси подается за счет того, что в направлении выхода от сопла предыдущая порция воздуха и газа незначительно разрежает воздух. В камере горения установлены несколько таких параллельных каналов. У каждого канала есть свое сопло.

После сгорания нагретые газы подаются в верхнюю область теплообменника. При этом они отдают некоторый процент тепловой энергии. После этого газы выводятся через дымоход в атмосферу. Тяга в дымоходе образуется из-за перепада температур. Благодаря тяге постоянно подаются новые порции свежего воздуха в котел.

Положительные качества атмосферных горелок:

  • Конструкция очень простая и недорогая. При необходимости составные элементы можно купить по приемлемой цене.
  • Котел с такой горелкой является энергонезависимым, то есть для его работы не нужна электроэнергия. Однако для правильной работы важно поддерживать оптимальное давление магистрального газа и правильно сконструировать дымоход.
  • Агрегат не издает шум при работе.
  • Прибор очень компактный и не занимает много места.
  • Эта деталь котла легко устанавливается и при необходимости заменяется.

Минусы таких агрегатов в том, что обязательно нужно сооружать дымоход. Для безопасной работы важно, чтобы газовоздушная смесь сгорала полностью, а это в свою очередь зависит от качества сборки и состава воздуха.

В атмосферных газовых устройствах есть несколько выходных отверстий, благодаря чему удается повысить мощность котла. Количество отверстий зависит от геометрических параметров нагревательного оборудования. Все отверстия равномерно распределяются по камере сгорания, что позволяет эффективно сжигать топливо и защищает от создания повышенного давления.

Важно! Для повышения эксплуатационных характеристик такого оборудования производители увеличивают количество выходных отверстий, уменьшая их диаметр. Благодаря этому повышается КПД котла.

Вентиляторные горелки

Тепловентиляторы газовые бытовые имеют более сложную конструкцию и управление. Но такие приборы позволяют полностью контролировать процесс горения. Вентилятор нужен для подачи воздуха в камеру сгорания. При этом воздух поступает с улицы, а не из помещения, как у предыдущей модели. Вентиляторные горелки используются в комбинированных котлах с закрытой камерой сгорания.

Параметры вентиляторных конструкций следующие:

  • сгорание происходит с высоким КПД;
  • точно выдерживается пропорция газа и кислорода;
  • воздух принудительно нагнетается в камеру.

В зависимости от давления в системе скорость вращения лопастей вентилятора можно изменять. Этот же вентилятор отвечает за выведение выхлопных газов в атмосферу. Чтобы выхлоп был не таким горячим, можно регулировать подачу газа и воздуха. При этом большее количество тепла поступает на теплоноситель, чем повышает КПД котла.

Рекомендуем к прочтению:

Основное отличие вентиляторных конструкций заключается в том, что смешивание воздуха и газа происходит на входе в камеру сгорания, тогда как в атмосферной разновидности этот процесс осуществляется на входе в горелку.

На заметку! При использовании вентиляторной горелки лучше обустроить коаксиальный дымоход, состоящий из труб разного диаметра. Они вставляются одна в другую.

Положительные стороны использования вентиляторной горелки:

  1. Можно полностью контролировать процесс горения и создания топливной смеси. Также можно регулировать мощность котла.
  2. Такие горелки обеспечивают экономность прибора, уменьшая расход топлива.
  3. КПД котлов с вентиляторными форсунками намного выше, чем у их атмосферной разновидности.
  4. Подходят для установки в квартирах или домах без дымохода.
  5. При переходе с одного топлива на другое форсунку не нужно перенастраивать.

Среди недостатков таких устройств стоит отметить их дороговизну, а также энергозависимость, ведь вентилятор работает от электричества. При прекращении электроснабжения подача газа автоматически перекрывается.

Важно! Для ремонта и обслуживания вентиляторной горелки придется вызывать специалистов.

Преимущества и недостатки газовых горелок

Газовые форсунки пользуются большой популярностью по причине их многочисленных достоинств, среди которых можно отметить следующие:

  • Прочность, надежность и долговечность. Заявленный производителем срок службы составляет 12 лет, но на самом деле агрегат прослужит намного дольше, потому что в нем просто нечему ломаться.
  • Приборы на газовом топливе экологически чистые, чего нельзя сказать о твердотопливных котлах.
  • Высокий КПД – одно из главных достоинств.
  • Доступность топлива и невысокая цена на него. Кроме этого, прибор очень экономично расходует газовое топливо, что позволяет уменьшить расходы на отопление дома.
  • Компактные размеры котлов. Под устройства с вентиляторными механизмами не нужно выделять отдельное помещение.
  • Простая эксплуатация и обслуживание.

Минусы таких устройств заключаются в том, что для их установки, подключения и запуска придется изготавливать проект и согласовывать его в соответствующих инстанциях. Монтаж придется доверить специалистам, а первый запуск выполняется только в присутствии работника газовой службы. При неправильной эксплуатации или нарушении технологии монтажа прибор становится небезопасным.

Техника безопасности при работе с горелками на газе

В газовой камере сгорания обычно накапливается сажа, которая может привести к поломке прибора. Чтобы этого не произошло, сажу нужно регулярно удалять. Благодаря этому котел прослужит намного дольше, а эффективность теплоотдачи не пострадает.

Важно! Если на приборе скопится очень много сажи, то это может привести к возгоранию.

В ходе эксплуатации газового котла периодически проводятся его плановые осмотры. Обязательно осматривают и оценивают работу всех его составляющих элементов. При необходимости можно самостоятельно выполнять очистку котла, но только с соблюдением инструкции производителя. Если вы не уверены в правильности своей работы, то лучше обратиться за помощью к специалисту.

Неважно, какой котел используется, бытовой или промышленный, самостоятельно настраивать горелку при первом запуске оборудования нельзя. Это должен делать только специалист в присутствии работника службы газа.

Подбираем газовую горелку для котла отопления

Необходимость в приобретении газовой горелки возникает часто. Выработка ресурса, перевод отопительного котла на «голубое топливо» – причины разные. В любом случае собственник должен понимать, что следует оценить, чтобы изделие обеспечивало эффективность, экономичность обогрева строения и одновременно было надежным, удобным в эксплуатации, простым в плане технического обслуживания.

Принцип работы горелки

  • Атмосферная. Воздух, необходимый для подготовки смеси, поступает естественным путем. Такими устройствами оснащаются газовые котлы с камерой сгорания открытого типа; кислород забирается из помещения, в котором смонтирован отопительный агрегат.
  • Плюсы: простота конструкции (ломаться нечему), энергонезависимость, невысокая стоимость.

    Минусы: если газовый настенный котел с атмосферной горелкой помещается в жилом строении, то необходимо регулярное проветривание – он сушит воздух, что отражается на микроклимате. Недостаток и в небольшой мощности, зависимости от внешних факторов: неграмотный монтаж дымохода, скачки давления, неблагоприятная роза ветров, сильные порывы – все это сказывается на устойчивости пламени (вплоть до отрыва). Как результат – дискомфорт, повышенный расход топлива, нестабильность температуры ГВС (если котел двухконтурный).

    Газовые горелки этого типа рекомендуются для отопительных котлов малой мощности. Поэтому в плане использования имеются некоторые ограничения.
  • Дутьевая. Более совершенный вариант газового узла. Воздух подается принудительно, вентилятором. Данное решение повышает эффективность котла и считается лучшим.
  • Плюсы: оптимизируется расход газа, обеспечивается стабильность пламени, повышается КПД.

    Минусы: «привязка» к эл/питанию. Чтобы избежать остановки котла при проблемах с пром/напряжением (снижение номинала, обрыв на линии), его желательно включать через ИБП. Наддувные горелки стоят дороже атмосферных аналогов. Если котел монтируется не в топочной, а внутри дома, то играет роль «звуковой эффект». Шумы создают лопасти вентилятора и поток нагнетаемого воздуха. Хотя недостаток нивелируется специальными приспособлениями, но они покупаются дополнительно. Это повышает общие затраты на монтаж.

    Практически все отопительные котлы изначально газовыми горелками этого типа не комплектуются; приобретаются отдельно.

    • Комбинированная. Универсальный вариант, дающий возможность котлу работать не только на газе, но и жидком топливе.

    Плюсы: обеспечивается резервирование по горючему (возможность перевода на газ магистральный, баллонный, жидкое топливо).

    Минусы: высокая стоимость, сложность технического обслуживания.

Тип регулирования

  • Одноступенчатая горелка. Простейшая и самая дешевая модификация. Мощность котла постоянная. По сигналу термодатчика отопительный агрегат периодически включается/отключается в зависимости от заданных пользователем параметров температуры. Такая особенность работы негативно отражается на долговечности устройства и доставляет определенные эксплуатационные неудобства.
  • Двухступенчатая горелка. При включении газового котла он выходит на повышенный режим. При достижении заданной температуры переходит на «щадящий». Переключение скачкообразное, с мощности 100% на 30–50%, в зависимости от модели. Отдельные производители выпускают изделия, снижающие режим постепенно за счет изменения дозировки топлива.
  • Модулируемая горелка. Наиболее удобное и экономичное решение для газового котла. Интенсивность пламени меняется плавно, в большом диапазоне (10–100% мощности). Устройства этой группы самые дорогие, но с учетом перспективы использования затраты вполне оправданы.

Характеристики

  1. Мощность. Она должна соответствовать данному параметру котла. При выборе горелки учитывается количество контуров, способ приготовления ГВС.

    По данному вопросу желательно проконсультироваться с профессионалом, ориентируясь на конкретную модель отопительной установки.

  2. Габариты. Определяются по размеру камеры сгорания котла. После монтажа горелки должен оставаться небольшой зазор между ней и стенками, иначе быстрый прожог металла обеспечен. И здесь без совета специалиста не обойтись.
  3. Вид топлива. Не все горелки предназначены для работы и на магистральном, и на сжиженном газе. Нужно уточнить, предусмотрена ли перестройка, можно ли это делать самостоятельно, не вызывая мастера. При необходимости резервирования лучший выбор – горелка комбинированная.
  4. Параметры газовой арматуры. При разности сечений каналов мощность котла не будет соответствовать заявленной производителем. Возможно, придется покупать комплект: горелка + ГА.
  5. Рабочее давление. Для каждого устройства определен допустимый минимум. В зимнее время, с учетом изношенности оборудования (на тех же ГРП) скачков, снижения номинала не избежать. И если котел работает на магистральном газе, в отопительный период возникнут проблемы из-за неправильного выбора изделия.
  6. Производитель. Котлы не всех марок могут оснащаться горелками другой компании-изготовителя. Перед покупкой данный момент нужно уточнить по паспорту отопительного агрегата или у специалиста.
Самостоятельный выбор горелки для газового котла – не лучшее решение. Нужно учесть массу параметров, определить ее совместимость с автоматикой установки. Учитывая стоимость узла и его значимость, по всем вопросам желательна консультация профильного специалиста.

Интернет-магазин alfatep.ru предлагает газовые горелки всех типов от производителей с заслуженной репутацией. Прямые поставки позволяют держать цены на уровне компаний-изготовителей. В штате «АЛЬФАТЭП» мастера, не первый год практически занимающиеся инженерными коммуникациями. Они готовы профессионально проконсультировать клиента по вопросу подбора горелки для конкретной модели газового котла; контактный телефон 8 (495) 109-00-95. Сервисное подразделение предлагает жителям Подмосковья услуги по наладке, обслуживанию, замене и настройке горелок и отопительного оборудования любой модификации.

10 лучших газовых горелок — Рейтинг 2021 года (Топ 10)

Компактная газовая горелка – вещь поистине универсальная. Спаять габаритные детали, которые не прогревает паяльник? Разогреть замерзшую трубу там, где не подключить строительный фен? Разжечь угли в мангале? Опалить по-быстрому ощипанную птицу? Разогреть закисший болт подвески на автомобиле? Применений удобному источнику высокотемпературного пламени можно найти много, лишь бы баллонов хватило.

К тому же многие горелки такого типа достаточно дешевы, и купить горелку можно и для разовой работы по принципу «пускай будет» не затруднит. Остается только разобраться с предложениями в магазинах и выбрать лучшие газовые горелки – и мы традиционно берем эту работу в свои руки.

Рейтинг лучших газовых горелок — Топ 10

Какую газовую горелку лучше выбрать?

Начнем с того, какой источник газа Вы планируете использовать. Цанговые баллоны дешевле, но такое крепление менее надежно, особенно в «рабоче-гаражных» условиях, при падении пластиковая цанга (хотя ее по аналогии с фотоаппаратами так и тянет назвать байонетом, такое определение лучше подходит) может сломаться или треснуть спустя какое-то время. Резьбовое металлическое крепление, в свою очередь, практически «неубиваемо», но и баллоны под резьбу в среднем дороже. Вариант «на все случаи жизни» — докупить к резьбовой горелке переходник на цангу – и баллоны можно использовать любые, и сломанную цангу можно будет без проблем заменить, не выкидывая саму горелку.

Нужен ли пьезоподжиг? Он, конечно, удобнее, но и добавит в конструкцию дополнительный уязвимый узел. «Механические», как часто называют горелки без пьезоподжига, однозначно надежнее – главное, чтобы не начал травить сам клапан.

Если планируются в первую очередь тонкие работы, выбирайте среди горелок с небольшим расходом газа и «карандашным» пламенем – другие не подойдут. А вот разогревать массивные железяки однозначно нужно мощной горелкой с широким факелом.

Удачной покупки!

Настройка горелок газовых котлов без вызова специалиста

Принцип работы газового котла базируется на нагревании циркулирующей жидкости, проходящей по теплообменнику. Тепло образуется в камере сгорания как результат работы газовой горелки обогревательного устройства. Именно от качественной настройки, а затем работы горелки зависит производительная мощность котла, его КПД. Рассмотрим основные аспекты выбора и настройки горелки газового котла подробнее.

Как выбрать?

На что нужно обратить внимание при выборе горелочного устройства для котла:

— производительная мощность
— уровень шума при работе (касается наддувных моделей)
— тип обогревательного оборудования, для которого приобретается горелка
— разновидность топлива
— плюсы и минусы данного устройства
— предусмотреть возможные сбои в работе местной линии газоснабжения.

Учитывая эти факторы, можно выбрать наиболее подходящее горелочное устройство для котла так, чтобы он работал максимально эффективно, не обременяя частым профилактическим обслуживанием.

 

Камера сгорания отопительного оборудования

Газовые котлы отличаются прежде всего конструкцией камеры сгорания. Она бывает двух типов:

  • открытая;
  • закрытая.

Открытая камера представляет собой достаточно простое устройство сгорания. Выглядит так: над горелкой располагается теплообменник в виде змеевика из тонких медных трубок. Благодаря открытой конструкции воздух, необходимый для реакции горения, поступает к месту воспламенения газа из окружающей среды.

Как правило, хватает воздуха из помещения (при условии организации хорошей вентиляции). Но есть настенные модели с забором воздуха извне, для чего монтируется специальное отверстие в стене. Открытые камеры сгорания требуют обязательного наличия дымохода.

Чаще всего устанавливается для моделей напольных газовых котлов, а также использовалась для комплектации котла старого образца (при этом розжиг производила запальная горелка).

Схемы устройства камеры згорания

Закрытая камера сгорания отличается конструкцией нагревательного блока. Теплообменник расположен над горелкой. Корпус блока закрыт, воздух для горения нагнетается вентилятором, установленным в камере. Через двойные стенки камеры пропускается теплоноситель, нагревая его, увеличивая КПД котла. Газ сжигается почти полностью, продукты горения отводятся каоксиальной трубой под давлением воздуха.

 

Виды горелок

По своим конструктивным, функциональным отличиям горелочные устройства делятся:

По назначению:

  • для промышленного оборудования большой мощности
  • для оборудования бытового назначения.

По используемому типу топлива:

  • устройства для природного газа;
  • устройства для сжиженного газа;
  • универсальные устройства.

По регулировке пламени:

  • одноступенчатые – способны работать на включение/выключение;
  • двухступенчатые (как разновидность – модели с плавной модуляцией) – работают на полную мощность, при достижении нужной температуры пламя уменьшается вполовину;
  • модулируемые – котлы с модулируемой горелкой отличаются плавной регулировкой силы пламени.

По принципу работы:

  1. инжекционные/атмосферные. Работают при подаче воздуха из помещения. Устанавливаются соответственно в открытых камерах сгорания. Использовались также и для моделей котла старого образца.
  2. вентиляторные/наддувные. Работают в камерах сгорания изолированного типа. Воздух для горения подается вентилятором. По своим конструктивным особенностям делятся на:
    — вихревые (отверстия форсунок круглой формы)
    — прямоточные (форма узкой щели круглого/прямоугольного сечения).
  3. диффузно-кенетические. Воздух поступает двумя одновременно: один смешивается с газовым топливом, второй добавляется непосредственно в камере при горении.

 

Устройство газовой горелки для котла

Атмосферные и вентиляторные горелочные устройства отличаются своим строением. Это обусловлено разным способом подачи кислорода в камеру при сжигании топлива.

Устройство атмосферной горелки.

Воздух поступает в камеру горения непосредственно из помещения. Внутри канала горелочного устройства расположены сопла. Газ подается в сопла, смешиваясь с воздухом, который также имеет сюда доступ. На небольшом расстоянии от сопел располагаются выходные прорези, через которые подается готовая топливная смесь. Между соплами и выходными отверстиями создается область пониженного давления, что способствует постоянному нагнетанию воздуха для смешивания.

В камере сгорания постоянно работает запальная горелка для розжига основного устройства.

Устройство вентиляторной горелки.

Блок устройства состоит из:

  1. двигателя;
  2. вентилятора;
  3. автоматического блока управления;
  4. редуктора;
  5. реле давления воздуха;
  6. смесителя топливной массы.

Воздух нагнетается извне вентилятором, подается в камеру сгорания для образования топливного вещества. Соотношение воздуха и газа возможно регулировать с помощью заслонки и вентилятора.

 

Пламя горелки

Одним из индикаторов правильной работы горелки является цвет пламени. Для газового оборудования характерно ровное голубоватое пламя без примесей других цветов. Наличие вкраплений желтого, красного говорит о том, что горелка работает плохо, это снижает эффективность обогревательного оборудования.

В первую очередь, это касается инжекционных горелочных устройств, но и для вентиляторных иногда характерно тоже. Пламени элементарно может не хватать кислорода. Также вместе с воздухом может попадать пыль, другой мелкий мусор, который будет засорять устройство, снижая КПД котла. Все это непосредственно сказывается на пламени. Если оно гудит, горелка работает громко, огонь изменил цвет – необходимо настроить правильную работу устройства.

 

В каких случаях требуется регулировка пламени горелки?

Атмосферная газовая горелка для обогревательного оборудования чаще выходит из строя. Ею оснащаются модели как настенного, так и напольного котла.  Инжекционная горелка напольного оборудования снижает свою эффективность по разным причинам:

  • Мощность горелки завышена. Случается, когда для маленького обогревательного оборудования приобретается горелка высокой мощности. При этом для горения недостаточно места, приток воздуха для такой мощности слабый, что приводит к переходу пламени от голубого к желтому, закопчению камеры сгорания, дымохода.
  • Если дымоход плохо прочищен, ухудшается тяга котла. При этом отработанные продукты горения слабо выводятся, приток воздуха малый. Это ухудшает горение, пламя желтеет.
  • Дефект самой горелки не дает возможность правильно настроить полное сгорание топлива.
  • Из-за перепадов давления в системе газоснабжения хорошо отрегулированное оборудование может выбрасывать большое количество неотработанного газа в дымоходную трубу. Частично он оседает копотью, сажей. Большой слой сажи снижает тягу, увеличивает расход топлива.
  • Запуск отопительного оборудования после ремонта.
  • Наличие посторонних шумов при работе котла, газовой горелки.
  • Смена вида топлива.

Возможно Вам будет интересно узнать о принципе работы двухконтурного газового котла >>>

Настройка оборудования

Напольные газовые котлы с атмосферной горелкой можно настроить самостоятельно. Наддувные же системы регулируются автоматическим блоком управления, не требуют дополнительной настройки.

Схема действий при настройке одноступенчатого оборудования:

  1. Установить устройство на котле.
  2. Подсоединить к газопроводному патрубку.
  3. Проверить на абсолютную герметичность.
  4. Снять корпус горелочного оборудования.
  5. С помощью манометра сделать замеры давления газа на входе.
  6. Подсоединить к электричеству. Проследить, чтобы перемычки, фазы были подключены верно.
  7. В дымоходной трубе разместить газоанализатор.
  8. Запустить устройство.
  9. С помощью манометра снять показания давления на выходе из горелочного блока. Показания давления должны соответствовать параметрам, обозначенным в техпаспорте.
  10. Приток воздуха отрегулировать воздушной заслонкой.
  11. Показания газоанализатора также должны соответствовать всем нормам установки газового оборудования.

Настройка газового оборудования должна проводиться специалистами. Самые простые котлы открытого типа возможно настроить самостоятельно при наличии определенных навыков, знаний устройства горелочного блока. От качества работы горелки зависит эффективность котла, уровень его КПД, расход топлива. Поверхностно определить, что оборудование работает неисправно можно по изменившемуся пламени горелки.

оборудование для дома и котла отопления, аппаратов и печей

В загородных домах сезонного проживания нет смысла обустраивать сложную и дорогую систему отопления. Использовать традиционные кирпичные печи для таких домов тоже невыгодно по причине того, что на первичный обогрев постройки, в которой не жили какое-то время, уходит много времени. Альтернативным и эффективным вариантом может стать газовая горелка, которая используется в печи или отопительном котле. Мы перечислим особенности и характеристики этих агрегатов, их разновидности, плюсы и минусы, а также правила использования.

Газовая горелка и что это?

Газовая горелка для котла является важным элементом отопительной системы, потому что отвечает за подогрев теплоносителя. Расход топлива у этих устройств может быть разным. Для отопления небольшого дачного домика достаточно агрегата с расходом топлива в пределах 4 кубометров в час.

Как правило, настенные и напольные отопительные котлы уже имеют встроенную газовую горелку. Такое газовое оборудование для дома сразу готово к эксплуатации, потому что производитель подбирает горелку с учетом типа оборудования, устанавливает ее с соблюдением всех правил и калибрует под параметры отопительной системы.

При необходимости газовые горелки для печей отопления можно купить отдельно. При этом нужно учитывать габариты агрегата и его производительность, чтобы он соответствовал параметрам котла и системы отопления дома. Газовые горелки нужны для выработки открытого пламени, нагревающего теплоноситель.

От интенсивности горения зависят следующие параметры:

  • расход топлива;
  • безопасность работы котельного оборудования;
  • продолжительность использования теплообменника;
  • диапазон регулировок.

Если горелка работает неправильно или неэффективно, то и вся отопительная система дома не справляется со своими задачами и не может похвастаться надежностью.

Характеристики и виды газовых горелок

Современные газовые горелки для котлов отопления должны отвечать определенным требованиям.

Чтобы выбрать подходящий агрегат, нужно учитывать следующие характеристики горелок:

  1. Главная задача горелок – формирование газовоздушной смеси, которая отвечает определенным требованиям. Это важно для обеспечения высокого КПД сжигаемого топлива.
  2. Агрегат должен иметь простую и надежную конструкцию, чтобы обеспечивать простоту монтажа и демонтажа. После установки конструкции должна сохраняться безопасность и надежность ее работы.
  3. От срока службы горелки зависит продолжительность эксплуатации нагревательного оборудования, поэтому устройство делают из высококачественных материалов.
  4. Во время работы приспособление не должно издавать много шума. Также важно его соответствие санитарно-гигиеническим нормам.
  5. Для горелок, работающих на двух видах топлива, важно, чтобы переход с одного режима работы на другой был простой.
  6. Для газового оборудования важен параметр его экологической безопасности. При выборе оптимальной пропорции газо-воздушной смеси удается сократить количество вредных выбросов в атмосферу, а также обеспечить полное сжигание газа.

Газовые горелки классифицируются по способу смешивания горючего и воздуха. Так, существуют вентилируемые и атмосферные агрегаты. Рассмотрим их характеристики и особенности подробней.

Рекомендуем к прочтению:

Атмосферные горелки

Атмосферная газовая форсунка для отопления частного дома применяется в котельном оборудовании с камерой сгорания открытого типа. Ее принцип работы схож с функционированием конфорки обычной газовой плиты. В таких горелках топливо смешивается с воздухом, попадающим в котел из помещения, а розжиг происходит от искры.

Подобные устройства не могут похвастаться высокой степенью безопасности и хорошим КПД. Горелки, которые работают по атмосферному принципу, обычно встречаются в газовых котлах ранних модификаций. В таких агрегатах газ попадает в рабочую зону по газовой магистрали. За передачу топлива в зону горения отвечает инжектор. Для регулировки работы инжектора устанавливаются прижимные гайки или специальные заслонки.

Через инжектор вместе с углеводородной смесью проходит кислород. Благодаря этому создается необходимая для горения газовоздушная смесь. Для увеличения подачи кислорода выходное отверстие приоткрывают. Если его прикрыть, то подача кислорода уменьшится. За счет такой простой ручной регулировки можно откорректировать степень сжигания топлива. После этого подготовленная смесь перемещается через горелку в камеру сгорания, где и происходит ее сжигание. Именно здесь посредством теплообменника тепловая энергия передается воде.

В конструкциях атмосферного типа есть несколько инжекторов, что позволяет повысить мощность котельного оборудования. Число выходных отверстий зависит от габаритов нагревательного прибора. Когда выходные отверстия равномерно распределены по камере сгорания, нет необходимости создавать высокое давление, что способствует более эффективному сгоранию топлива.

На заметку! Для улучшения характеристик котлов с атмосферными горелками и повышения их КПД производители делают больше выходных отверстий на фоне уменьшения их диаметра.

Бытовая газовая горелка отличается простотой и надежностью конструкции, поэтому ее нередко используют в агрегатах промышленного назначения. При собственноручном изготовлении горелки для котла чаще всего выбирается именно устройство атмосферного типа, потому что стоит недорого и отличается простотой обслуживания.

Вентиляторные горелки

Основное отличие вентиляторных агрегатов заключается в том, что они не взаимодействуют с воздухом из помещения. Для создания газовоздушной смеси используется воздух, который нагнетается принудительно с улицы. Тепловентиляторы газовые бытовые отличаются повышенной безопасностью и высоким КПД.

Основное отличие конструкций вентиляторного типа от устройств атмосферной разновидности заключается в принципе работы.

Параметры работы вентиляторных систем следующие:

  • воздух нагнетается принудительно;
  • можно более точно выдерживать пропорции газовоздушной смеси;
  • КПД агрегата намного выше.

Вентиляторные конструкции используются в котлах с камерой сгорания закрытого типа, что обеспечивает эффективный наддув. При этом формирование смеси топлива и воздуха происходит на входе в эту камеру, тогда как в агрегатах атмосферного типа смешивание осуществляется при поступлении в горелку.

На заметку! Устройства вентиляторного типа применяются в котлах с максимальной степенью автоматизации работы.

Агрегаты вентиляторной разновидности состоят из следующих составляющих элементов:

Рекомендуем к прочтению:

  1. Для очищения топлива установлены специальные газовые фильтры.
  2. Поскольку давление газа в сети непостоянное, устройство имеет специальное реле, регулирующее поток топлива и работу вентилятора.
  3. Для стабилизации давления в горелке установлен газовый редуктор.
  4. Для корректировки газового потока установлены регуляторы.
  5. Работой вентилятора управляет специальное реле.

Для работы всех вышеперечисленных механизмов нужен электрический ток, поэтому котлы с приборами вентиляторного типа являются энергозависимыми агрегатами. Для обеспечения эффективной и непрерывной работы такого оборудования в цепь подключаются устройства бесперебойного питания и стабилизаторы напряжения.

Плюсы и минусы газовых горелок

К преимуществам агрегатов с газовыми горелками можно отнести следующее:

  • Надежность и простота устройств обеспечивает их длительную и бесперебойную работу. Гарантийный срок службы равен 12 годам, но на практике они работают намного дольше.
  • Эти приборы считаются экологически чистыми и безопасными.
  • КПД агрегатов достаточно высокий.
  • Экономный расход топлива – одно из важных преимуществ.
  • Такие котлы не нуждаются в отдельном помещении для установки и складирования топлива, как агрегаты твердотопливного типа.
  • Простая эксплуатация и обслуживание – дополнительные плюсы устройств.
  • Газ является доступным и дешевым топливом.

Качественное газовое нагревательное оборудование стоит недешево. Для монтажа газового котла и подключения к магистрали нужно изготовить проект и пройти согласование в соответствующих инстанциях. Отдельно стоит назвать плюсы и минусы агрегатов атмосферного и вентиляторного типа.

Так, котлы с атмосферными газовыми горелками имеют следующие преимущества:

  1. Простота конструкции и дешевизна всех составляющих элементов.
  2. Это энергонезависимые устройства. Намного важнее поддерживать правильное давление газа и обустроить хороший дымоход.
  3. Практически беззвучная работа агрегата.
  4. Компактные размеры и простая установка.

Недостатки атмосферных устройств заключаются в необходимости сооружения дымохода. Также полнота сгорания газовоздушной смеси зависит от качества сборки составляющих элементов котла и состава воздуха.

Агрегаты вентиляторного типа имеют такие плюсы:

  1. Можно полностью контролировать состав топливной смеси и ее горение.
  2. Есть возможность регулировки мощности нагревательного оборудования.
  3. Экономный расход горючего и высокий КПД.
  4. Можно использовать в квартирах или домах без традиционной дымоходной трубы, потому что для таких агрегатов достаточно коаксиального дымохода.
  5. Не нужно вручную перенастраивать горелку под другое топливо.

Минусы вентиляторных приборов заключаются в их немаленькой цене и энергозависимости. Для обслуживания и ремонта устройства нужно обращаться к специалистам.

Правила безопасности при эксплуатации горелок на газе

В ходе работы газовая горелка накапливает на своей поверхности много сажи. Чтобы агрегат не поломался и эффективно работал, сажу регулярно удаляют. Иногда при значительном скоплении сажи может произойти ее воспламенение.

Газовые котлы с камерами сгорания закрытого типа должны регулярно осматриваться и обслуживаться специалистами. При наличии опыта можно выполнять очистку конструкции своими силами. При установке агрегата обязательно соблюдаются нормируемые расстояния. Приборы атмосферного типа оборудуются качественным дымоходом, а устройства вентиляторного типа – системой дымоудаления коаксиального типа.

⇒ Лучшие пропановые газовые горелки для домашнего пивоварения

Выбор газовой горелки для варки Day


Когда увлеченный домашний пивовар решает вырасти и уехать из своей кухни (или их партнер дает им ботинок в сарай …), они перестают использовать плиту или варочную панель и ищут возможность использовать газовую горелку, которая выдаст серьезные проблемы. нагреть в день заваривания.

Потому что нет ничего хуже, чем ждать, пока сусло наконец закипит.

Хорошая горелка обеспечит равномерное распределение тепла, предотвратит ожог дна сусла и ускорит кипячение.Вот где может помочь высокая тепловая мощность британского теплового блока (BTU).

Варка на улице также дает вам больше места, больше свободы и пол, который вам не нужно убирать, когда вы делаете беспорядок с кипячением.

Удобная переносная пропановая горелка должна довести сусло до кипения примерно за 15 минут или меньше, а если вы сделали качественную покупку, она прослужит вам много лет.

Но хватит болтовни.

Вот наши лучшие газовые горелки:


Ниже приведены характеристики горелки и комментарии рецензента!

Напольная горелка Blichmann HellFire


Блихманн — это то подразделение, которое Тим Тейлор одобрил бы.

Если вам нужна качественная горелка до «одиннадцати», вот она:

Горелка Blichmann предназначена для работы в двух режимах использования. Режим высокой эффективности можно использовать, когда нужно просто «что-нибудь приготовить». В режиме высокой мощности вы можете производить 140 000 британских тепловых единиц в час для буквально невероятно быстрого нагрева.

Это код для вашего пивоварения, кипения будет происходить намного быстрее, чем вы могли бы привыкнуть.

При использовании «режима высокой эффективности», вы по-прежнему получите невероятную скорость 80 000 БТЕ / час, превосходную теплопередачу сусла и бесшумную работу.Этой энергии достаточно для поддержания непрерывного кипения партии пива объемом 20 галлонов.

Отзывы Amazon действительно положительные:

«Горелка сама по себе невероятна. В настоящее время я делаю партии по 5 галлонов, но хочу начать партии по 10 галлонов. Это перебор для партии объемом 5 галлонов. горелка около 25%. Хорошее закипание примерно за 10 минут или меньше. Контроль фантастический, очень низкий до «черт возьми, дом горит» за секунды. «

» Это вулкан.Потрясающая горелка! »

При весе 29 фунтов, это устройство предназначено для использования пропана, но можно приобрести комплект переходников для природного газа.

Узнайте цену на Amazon

Нужна дополнительная мощность? Даже Тим Тейлор нервничает когда думаешь о

GAS ONE Квадратная сверхмощная уличная плита с одной горелкой на 200000 БТЕ


Эта газовая плита на пропане Gas One поставляется с регулируемым регулятором 0-20PSI со стальным шлангом с оплеткой и является идеальным вариантом для пивоваров, желающих закипеть — а при 200000 BTU эта штука, вероятно, могла бы надуть и запустить воздушный шар!

Прочная и прочная конструкция, сделанная из чугуна, поэтому вы знаете, что она прослужит долго.

Полностью регулируемая ручка регулятора нагрева позволяет легко регулировать тепловую мощность.

Горелка высокого давления мощностью до 200 000 БТЕ означает, что она может приготовить практически все, поэтому она удобна для кемпинга и отдыха на природе.

Производитель GasOne считает, что «безопасность и тепло идут рука об руку. Горелка оснащена регулятором давления 0-20 PSI, одобренным CSA, который контролирует поток газа и давление, обеспечивая безопасную работу с вашей горелкой. В регуляторе используется уплотнительное кольцо для предотвращения утечки газа ».

Отзывы на Amazon от реальных пользователей Gas One:
«Это ГОРЯЧАЯ горелка.Нагрел мои 15 галлонов пива до кипения. Подставка прочная «

«. Хотя эта горелка немного дороговата по сравнению с некоторыми, она полностью стоит своих денег. Действительно хорошо построена, с прочной рамой и большой горелкой — это здорово! «

» Вау, я не ожидал, что она будет такой большой. Я использую его для варки пива, и он достаточно большой, чтобы вместить 10-галлонный чайник. Это тоже оооочень жестко. Я предполагаю, что он весит около 30 фунтов. Имея 200 000 БТЕ, он тоже очень быстро нагревает воду. Я люблю это. Определенно рекомендую.»


Bayou Classic известен как классическая качественная горелка, потому что она просто делает то, что делает, как единая горелка.

Имея рейтинг 55 000 БТЕ, подходит для пива меньшего размера или для тех, у кого немного больше терпения во время кипячения.

Не путайте, поверхность для приготовления пищи площадью 16 квадратных дюймов обеспечивает хорошую эффективность распределения тепла, и она должна соответствовать любому стилю кастрюли или чайника.

Это очень портативное устройство, весит чуть более 19 фунтов / 8 кг.


Amazon Отзывы реальных пользователей Bayou Classis:


«Изначально я пытался вскипятить 7 галлонов воды для проверки, и это заняло у меня 45 минут, что было слишком долго.Я позвонил по номеру 800, и обслуживание клиентов было отличным, они сказали мне перестать быть цыпленком и не стесняйтесь включать регулятор шланга полностью, так как я прошел только половину пути, потому что пламя уже было довольно интенсивным и довольно громким . Итак, я попробовал еще раз, пошел на полную мощность и закипел с новой партией воды в 7 галлонов примерно за 12 минут. Идеально! «

» Бочонок на 15,5 галлона идеально подходит для горелки. Сидит красиво и крепко. Краска на горелке выгорает при первом использовании, и запах довольно заметен, но, ну, хорошо, если она выполняет свою работу.Только что сварил на нем свое первое цельнозерновое пиво, и я с нетерпением жду следующего дня варки! »

« Первоначально я пытался вскипятить 7 галлонов воды для проверки, и это заняло у меня 45 минут, что было слишком долго. Я позвонил по номеру 800, и обслуживание клиентов было отличным, они сказали мне перестать быть цыпленком и не стесняйтесь включать регулятор шланга полностью, так как я прошел только половину пути, потому что пламя уже было довольно интенсивным и довольно громким . Итак, я попробовал еще раз, пошел на полную мощность и закипел с новой партией воды в 7 галлонов примерно за 12 минут.Отлично! «

» Я использую для пивоварения. Он мгновенно довел мои 7 галлонов сусла до кипения и нагрел воду до температуры примерно за десять минут (может быть, меньше?). Пламя очень легко контролировать, что значительно упрощает предотвращение закипания. Конструкция очень прочная, а горелка достаточно большая, чтобы при необходимости вместить чайник объемом 15 или 20 галлонов. Еще один плюс, горелка пришла уже в собранном виде. Все, что мне нужно было сделать, это прикрутить шланг, и все готово. Я открыл упаковку, и через полчаса она загорелась перед моим пивоварением! »

Проверьте текущую цену на Amazon

Edelmetall Brü Горелка


Если пивовары когда-либо и создавали горелки для пивоваров, то горелка Edelmetall Brü, несомненно, является лучшей горелкой.Компания Nothern Brewer позиционирует это энергичное устройство как «последняя пропановая горелка, которая вам когда-либо понадобится — или которую вы захотите купить»

. Это кажется смелым заявлением, но если учесть, что это справедливые 72000 БТЕ и оснащен игольчатым клапаном Precise, который предотвращает выкипание и позволяет внести важные коррективы, и вы видите, почему пивовары восхищаются этим устройством на онлайн-форумах.

Один пользователь говорит: «Он намного превосходит все остальные, которые у меня были, и быстро доводит воду до кипения. Пламя легко контролировать. Оно прочное и надежное».

Даже несмотря на то, что он предназначен для приготовления пива, вы можете Конечно, использовать агрегат для жарки старой доброй индейки.

Отделка из нержавеющей стали и меди отличает этот аппарат от других горелок.


Общие вопросы о горелках, которые покупатели могут захотеть рассмотреть
Что такое BTU и почему я должен заботиться о покупке горелки?
Британская тепловая единица — это традиционная единица тепла. Он определяется как количество тепла, необходимое для повышения температуры одного фунта воды на один градус Фаренгейта. Он широко используется в Соединенных Штатах, и многие горелки и грили будут рассчитаны на выходную мощность в БТЕ.
Чем выше BTU, тем больше тепла может быть выделено и тем выше может быть достигнута температура приготовления.

Если вы когда-нибудь слышали выражение о том, что котел не закипает, вам это не понадобится, если у вашего гриля есть мощность BTU!

А как насчет безопасности пивоварения в день заваривания?

Всегда есть риски использования газа при приготовлении пищи, такие как утечки, расслоение труб, прикосновение к горячим элементам и неожиданное выкипание.

На наш взгляд, реальный риск заключается в том, что дети слишком близко подходят к месту действия.Варочный день может состоять из нескольких часов горячих инструментов, и существует реальный риск получения ожога маленьких рук.

Мы настоятельно рекомендуем не подпускать малышей близко к конфоркам в день заваривания.

Высота горелки важна?

Если мы думаем в контексте пивоварения, есть несколько вещей, о которых следует подумать, когда дело доходит до высоты, на которой горелка находится от земли.

Уличные горелки обычно имеют более высокие ножки.При заваривании вам нужна большая кастрюля, которую вы кипятите, чтобы ее нельзя было легко опрокинуть, поэтому нижнее дно обеспечит желаемую прочность.

Если вы собираетесь использовать горелку, предназначенную специально для кемпинга, будьте осторожны, так как ее высота может быть слишком большой. Наверное, об этом слишком легко подумать. Если вы устанавливаете горелку на ровную и устойчивую поверхность, вероятно, все в порядке.


Нужно ли мне лобовое стекло для защиты газового пламени?

Необязательно использовать пластинчатое ветровое стекло, чтобы порывы ветра не мешали пламени вашей горелки.Большинство горелок имеют горелку, установленную ниже «ветровой линии» для защиты пламени. Однако вы можете использовать пластинчатые экраны для защиты от потухшего пламени.


Вероятно, это зависит от среды, в которой вы варите пиво. Если вы варите пиво на полностью огороженном заднем дворе, вы можете быть достаточно хорошо защищены от непогоды.


К какой бутылке подключить горелку?

Вы подключаете свои горелки к стандартному газовому баллону, который вы подключаете к своему барбекю.Регуляторы, как правило, универсальны для разных продуктов.

Если вы будете использовать источник сжиженного нефтяного газа, вам потребуется приобрести адаптер. Это связано с тем, что сжиженный нефтяной газ немного отличается от пропана в газовом спектре, и поэтому их соответствующие устройства спроектированы по-разному из-за различных эксплуатационных потребностей газа.

5 лучших пропановых горелок для домашнего пивоварения

Если вы тот, кому богатство и вкус пивоваренных смесей привлекают детей, как волшебство, тогда вам необходимо развивать свою страсть и любовь к ремеслу.

Когда все ваши мечты вращаются вокруг пивоварения и лагера высочайшего качества в домашних условиях, вам нужны идеальные инструменты, чтобы воплотить в жизнь свои мечты.

Пропановые горелки

— одна из тех инноваций, которые превратили ярых энтузиастов пивоварения в успешных пивоваров. Ваше желание отточить свое чутье приведет вас к поиску идеального комплекта, который позволит вам отточить свое мастерство. Прочная горелка — важный компонент безупречного пивоваренного оборудования.

Статистика производства пропана [2020]

3884 Активные участники Facebook-группы Homebrew Academy были опрошены в январе 2020 года в отношении использования пропановой горелки или электрической варочной панели для домашнего пивоварения.

А это ответ; 44,7% варить только на газе, 39,6% варить только на электричестве и 15,5% варить с их сочетанием.

Неоспоримая причина использования пропановой горелки? Это более дешевый и более простой в использовании, чем электрический.И с этим не поспоришь.

Лучшие пропановые горелки Homebrewers Love

В этом главном руководстве по пропановым горелкам будет подробно рассказано о самых популярных из имеющихся на рынке горелках, которые удовлетворят ваши потребности. Сварить пиво или зажарить индейку во фритюре? До вас хорошо, сэр.

Edelmetall Bru Горелка

Характеристики

Если вы хотите купить пропановую горелку, которая будет работать на полном газу, то горелка Edelmetall Bru Burner предназначена для ваших нужд.Горелка Edelmetall Bru рассчитана на подачу 72 000 БТЕ чистого зельца, что соответствует вашим потребностям в пивоварении. Эта пропановая горелка увеличит ваши пивоваренные возможности, мгновенно достигнув температуры кипения и предотвратив неприятные ситуации, избегая кипячения.

Немцам поклоняются за их механическое мастерство и их выбор высококачественного оборудования для пивоварения, но даже эти люди будут чувствовать себя униженными дизайном и мастерством этой горелки.Отделка из нержавеющей стали и меди изготавливается по индивидуальному заказу для любого размера чайника по вашему выбору, а возможности регулировки высоты только делают горелку более эргономичной.

Принцип действия:

Горелка Bru — идеальный продукт, который вам нужен для заваривания больших партий сусла. Он быстро справляется с резервуарами или котлами, заполненными более чем 10 галлонами сусла за один раз. Энергия в 72000 БТЕ можно легко регулировать, и горелка Bru всегда готова к работе, когда все пистолеты горят, и достигают температуры кипения за секунды.

Наличие игольчатого клапана предотвратит выкипание ваших смесей и позволит вам настроить вещи в соответствии с вашими требованиями. Горелка Bru создана, чтобы удовлетворить потребности страстного пивовара в вас, а матовая нержавеющая сталь и тонкая медная отделка красноречиво говорят о ее инженерии. Наличие дополнительных удлинителей ножек может сделать вашу конфорку более эргономичной и отрегулировать ее в соответствии с вашими требованиями к высоте.

Преимущества:

Преимущества горелки Bru Burner можно продемонстрировать ниже.

  • Совместимость: горелка Edelmetall Bru создана для лучшего приготовления пива, она совместима практически со всеми размерами котлов и может легко вместить более 20 галлонов резервуара, заполненного суслом.
  • Огневая мощь: эта маленькая фритюрница для индейки имеет 72 000 БТЕ энергии и может с максимальной эффективностью варить большие партии сусла.
  • Создано до совершенства: изящество, обеспечиваемое медной отделкой и матовой нержавеющей сталью, придает особую атмосферу этому инженерному явлению.
  • Точность: наличие прецизионного клапана позволяет вам вносить важные корректировки, добиваясь приготовления смеси и варки, не беспокоясь о выкипании.
  • Эргономичность: дополнительные удлинители ножек, которые регулируют высоту конфорки, позволяют вам превратить конфорку в более эргономичное приспособление по вашему желанию.
  • Простота использования: руководство по продукту, помеченное этой горелкой, очень легко читается и позволит вам собрать и настроить горелку в кратчайшие сроки.

Недостатки:

  • Отделка стирается после нескольких использований.
  • Трубка Вентури или воздухозаборник очень длинные, поэтому вам нужно найти место, где они будут защищены.

Пропановая горелка Northern Brewer Dark Star

Выбор эконом-класса

Характеристики:

Вы хотите добиться быстрого кипения ваших партий? Или вы хотите вскипятить галлоны своего микса и получить лучшее домашнее пиво? Любая из ваших потребностей может быть удовлетворена с помощью пропановой горелки Northern Brewer Dark Star.Являясь одним из лучших брендов, который уже несколько десятилетий остается на рынке пивоварения, этот продукт Northern Burner еще больше укрепляет их позиции.

Огневая мощь в 65 000 БТЕ, исходящая от горелки в стиле банджо диаметром 6 дюймов, готова оживить вашу пивоваренную игру одним щелчком мыши. 3,5-дюймовый ветрозащитный кожух в сочетании с портом для зажигалки и регулируемым регулятором, который дает вам легкий доступ к управлению потоком газа, дает вам преимущество в пивоварении.

Принцип действия:

Пропановая горелка Dark Star изготовлена ​​с таким изяществом, что пивовары будут одержимы ее конструкцией и производительностью.Горелка будет работать с максимальной легкостью, поскольку она имеет более легкий порт и не требует сборки с вашей стороны. Горелка в стиле банджо диаметром 6 дюймов вырабатывает 65 000 БТЕ энергии за один раз, а ветрозащитный кожух 3,5 дюйма / 4 дюйма обеспечивает хорошую защиту от огня.

Регулируемый регулятор на 5 фунтов на кв. Дюйм обеспечивает превосходный контроль пламени и легкий доступ для регулирования расхода газа. Трехногая конструкция и прочность, обеспечиваемая конструкцией из нержавеющей стали, помогут вам легко варить бульон в труднодоступных местах без равномерного или ровного пола.Конструкция горелки хорошо сочетается с большим варочным котлом и может помочь вам с легкостью заварить до 125 фунтов сусла.

Преимущества:

Преимущества, которые вы получите, если захотите использовать пропановую горелку Northern Brewer Dark Star, перечислены ниже.

  • Firepower : Пропановая горелка Dark Star больше не является пусковой. С такой же легкостью это позволит вам добиться быстрого кипения ваших партий; это позволит вам с такой же легкостью варить большие количества.65000 БТЕ огневой мощи 6-дюймовой горелки Banjo Style творит чудеса в обоих случаях.
  • Дизайн: Полированный корпус из нержавеющей стали с прочной конструкцией на трех ножках дает вам шанс добиться наилучшего результата даже на труднопроходимой местности.
  • Безопасность: ветрозащитный кожух 3,5 дюйма / 4 дюйма обеспечивает хорошую защиту пламени от натиска ветра.
  • Никаких проблем при сборке: горелка имеет порт для зажигалки и не требует сборки с вашей стороны.
  • Вместимость: Конструкция пропановой горелки может вместить большие пивоварни емкостью до 125 фунтов сусла.
  • Регулировка: регулируемый регулятор на 5 фунтов на кв. Дюйм дает вам легкий доступ для регулирования потоков газа для вашего пламени.

Недостатки:

  • Краска может стираться после нескольких кипячений и вызывать неприятный запах и дым.
  • После первых кипячений последующие кипячения занимают значительно больше времени.

Concord Deluxe 16-дюймовая печь-банджо с одинарной квадратной горелкой

Выбор для тяжелых условий эксплуатации

1-местный 16

16.Сверхпрочный чугун размером 5 x 16,5 x 16,5 дюймов с атмосферостойким покрытием, рассчитанным на весь срок службы. Стойка имеет съемные ножки для удобного хранения, когда она не используется.

Способность выдерживать заполненную емкость до 400 фунтов или 200 кв. с жидкостью.

Подробная страница

Характеристики:

Если вы любите интенсивное домашнее пивоварение, то это идеальный продукт для вас. Concord Deluxe — это серьезная горелка; изготовлен из прочного чугуна с атмосферостойким покрытием и прослужит вам всю жизнь в пивоварении.Горелка массивная и может выдержать 400 фунтов или 20 литров жидкости для вашего домашнего пивоварения, но предлагает простые варианты хранения, когда она не используется.

16-дюймовая горелка в стиле банджо Concord Deluxe может с легкостью вырабатывать тепловую энергию в 200 000 БТЕ, а регулятор, шланг и соединитель 20 фунтов на квадратный дюйм, которые поставляются вместе с продуктом, задают все ваши потребности в пивоварении в нужном направлении.

Принцип действия:

Горелка Concord Deluxe Banjo Single Square создана для того, чтобы выдерживать тяжелые задачи по домашнему пивоварению огромных количеств солода и эля.Его прочная конструкция из чугуна в сочетании с атмосферостойким покрытием дает вам доступ к кипячению около 400 фунтов или 20 литров жидкости за один раз.

Съемные ножки обеспечивают исключительное удобство хранения, когда горелка не используется, и позволяют сэкономить много места. Горелка способна испускать 200 000 БТЕ тепловой энергии, а сертифицированный CSA регулятор, шланг и соединитель на 20 фунтов на квадратный дюйм поддержат вашу пивоваренную деятельность.

Преимущества:

Количество преимуществ, которые дает Concord Deluxe Banjo Burner для вашей тарелки, можно перечислить ниже.

  • Большой объем: Горелка Concord Deluxe для банджо имеет объемный корпус и способна выдерживать около 400 фунтов или 20 литров жидкости для кипячения.
  • Прочная конструкция: чугунная внешняя поверхность и атмосферостойкое покрытие обеспечивают прочную конструкцию, которая придет вам на помощь, когда вы захотите заварить ужасное количество смеси. Прочность, которой может похвастаться эта структура, на всю жизнь избавит вас от забот о пивоварении.
  • Огневая мощь: Горелка способна производить тепловую энергию на сумму 200 000 БТЕ, которая может безопасно удовлетворить все потребности вашей фритюрницы для индейки или кипячения сусла.
  • Экономия места: конфорка оснащена съемными ножками, которые обеспечивают удобство хранения, когда вы ею не пользуетесь.
  • Сертифицированные продукты: сертифицированный CSA шланг, соединитель и регулятор 20 фунтов на квадратный дюйм, которые поставляются вместе с продуктом, повышают ваши потребности в пивоварении.

Недостатки:

  • Горелка расположена довольно далеко от дна сковороды и, следовательно, создает значительные потери тепла, особенно когда она используется на открытом воздухе при сильном ветре.
  • Регулятор часто показывает проблемы с постоянным использованием.

Плита высокого давления Bayou Classic

Для малых партий

Классическая пропановая горелка Bayou

Варочная поверхность диаметром 14 дюймов, цельная сварная стальная рама и широкие ножки для устойчивости. Быстрая и простая установка, это устройство предназначено для небольших партий и простое в использовании.

Подробная страница

Характеристики:

Эта пропановая плита высокого давления создана специально для ваших кулинарных приключений на открытом воздухе. Регулируемое пламя, получаемое от этой пропановой плиты, позволяет вам иметь ревущее или чуть теплое пламя по вашему желанию. Таким образом, вы можете модулировать пламя в соответствии с вашими требованиями; кипятите ли вы галлон жидкости или варите на медленном огне чашку кофе.

Цельная сварная стальная рама обеспечивает невероятную поддержку и надежность, так что вы можете без проблем разместить свою пропановую плиту в любом месте.Поверхность для приготовления пищи диаметром 14 дюймов обеспечивает достаточно площади, чтобы удовлетворить ваши потребности в приготовлении пищи, а широко расставленные ножки, поддерживаемые продуктом, помогут решить ваши требования к устойчивости.

Принцип действия:

Плита высокого давления Bayou Classic изготовлена ​​по индивидуальному заказу, чтобы удовлетворить ваши потребности в приготовлении пищи на открытом воздухе. Вы можете либо использовать огромную огневую мощь, которой может похвастаться этот продукт, чтобы вскипятить прилично большой чайник домашнего пивоварения, либо позволить огню погаснуть, чтобы закипеть вода, либо приготовить суп на медленном огне, либо даже потушить немного мяса.Варочная поверхность диаметром 14 дюймов удовлетворит все ваши потребности в приготовлении пищи. Регулятор с предварительной настройкой 10 фунтов на квадратный дюйм, оснащенный латунным регулирующим клапаном, позволяет контролировать поток газа в плиту и тем самым регулировать интенсивность пламени. Плетеный шланг из нержавеющей стали диаметром 48 дюймов обеспечивает свободу приготовления пищи на открытом воздухе, а также обеспечивает дополнительную защиту от тепла и нисходящего потока пламени. Bayou Classic также усилен защитой ветрового стекла на 360 градусов, что избавит вас от всех ваших опасений. Плита изготовлена ​​из цельного куска сварной стали и имеет широко расставленные ножки, обеспечивающие необходимую прочность и устойчивость.

Преимущества:

Ниже перечислены многочисленные преимущества пропановой плиты высокого давления Bayou Classic.

  • Универсальность: Создана для удовлетворения всех ваших потребностей в приготовлении пищи на открытом воздухе, включая кипячение, приготовление на пару, жарение, тушение и даже приличное количество домашнего пивоварения.
  • Защита: Bayou Classic — это идеальный аппарат для приготовления пищи на открытом воздухе, поэтому он содержит термостойкую краску, алюминиевую литейную горелку без ржавчины, а также защиту ветрового стекла на 360 градусов, чтобы вас не беспокоили погодные условия.
  • Портативность: компактный размер и коренастая конструкция Bayou Classic обеспечивают исключительную мобильность от вечеринок на заднем дворе до кемпингов, домов на колесах и фестивалей.
  • Универсальность: 48-дюймовый шланг для сжиженного нефтяного газа с оплеткой из нержавеющей стали увеличивает расстояние баллонов пропана из баков большого диаметра. Он также обеспечивает исключительную защиту от тепла и нисходящего потока пламени.
  • Модуляция огневой мощи: варочная поверхность диаметром 14 дюймов обеспечивает высокую выходную мощность БТЕ, а поток газа в скороварку можно контролировать с помощью регулятора с предварительной настройкой 10 фунтов на квадратный дюйм с латунным клапаном, который, таким образом, регулирует интенсивность пламени в соответствии с вашими предпочтениями. буду.
  • Прочность: прочную конструкцию можно отнести к единой части рамы из нержавеющей стали. Широко расставленные ножки обеспечивают исключительную устойчивость вашей плиты.

Недостатки:

  • Домашнее пивоварение приведет к обугливанию защитной краски после нескольких начальных партий, а очистка окажется чрезвычайно трудоемкой.
  • Голубое пламя излучает меньше тепла, чем рекламируется.

Новинка: переносная горелка Kahuna с опорными кронштейнами и регулируемыми / съемными ножками

Выбор космической заставки

Портативная горелка Kahuna с кастрюлями XL и кронштейнами для вок

65 000 БТЕ Горелка Revolution с чистым горением и экономией топлива.HEAVY DUTY — подходит для кастрюль диаметром до 18 дюймов. РЕГУЛИРУЕМЫЕ, ПЕРЕНОСНЫЕ — Ножки легко регулируются от 18 дюймов для больших кастрюль и до 26 дюймов, идеально подходящих для вок, сковородок и небольших кастрюль. Ножки полностью съемные для компактного хранения.

Подробная страница

Заключение:

Пропановые горелки

станут ценным дополнением к вашему домашнему пивоварению и кулинарии, если вы будете делать покупки осторожно и покупать продукт, который идеально соответствует вашим требованиям.Помимо домашнего приготовления огромного количества жидкого пива, это обеспечит гибкость приготовления на открытом воздухе. Таким образом, вы определенно можете перенести свои кулинарные мероприятия со своего заднего двора на дома на колесах, в походы, фестивали и даже получить незабываемые впечатления.

Правильная очистка и техническое обслуживание пропановых горелок продлит их срок службы и увеличат срок службы, так что они будут служить вам годами без сбоев в работе. Этот изящный прибор повысит вашу уверенность в себе и позволит любителям кулинарии или пивоварению отточить свои навыки и стать чемпионом своего дела.

Если вам нужно переехать в закрытое помещение из-за холода, выбирайте электрический. Вы не пожалеете.

Ведущий маркетолог, пивовар, папа и муж. В целом отличный парень.

7 лучших газовых плит для пивоварения (обновлено в 2021 году)

Для тех, кто любит вкус и насыщенность пива, купленных в магазине продуктов будет недостаточно.Когда вы мечтаете о пиве самого высокого качества в домашних условиях, необходимо правильное оборудование.

Пропановые горелки

— лучший выбор для превращения энтузиастов пивоварения в пивоваров.

Хотя на рынке существует несколько пропановых горелок для пивоварения, вам нужна прочная и надежная горелка.

В отличие от варки пива на уютном костре, пропановая горелка дает вам контроль, так что вы не имеете дело с выкипанием сусла и не имеете грязной золы для последующей очистки.

Кроме того, он горит чище, чем дерево, и является экологически чистой альтернативой. Некоторые из факторов, которые следует учитывать при покупке горелки, включают:

  • Количество БТЕ : это мера тепла, производимого вашей горелкой. Рейтинг пропановых горелок составляет 55000-210000 БТЕ. Высокий BTU не обязательно является лучшим, и вы должны выбрать тот, который вам нужен.
  • Одинарная или двойная горелка : выбор между одинарной или двойной горелкой зависит от того, сколько пива вы хотите сварить.
  • Металл типа : пропановые горелки изготавливаются из стали, чугуна или нержавеющей стали. Чугунные формы прочные и толстые, но они тяжелые и ржавеют, когда их оставляют на открытом воздухе. Сталь и нержавеющая сталь легкие и поэтому идеально подходят для путешествий. Они также устойчивы к ржавчине, поэтому подходят для горелок, которые будут использоваться и храниться на открытом воздухе.
  • Ветровое стекло горелки : ваша горелка должна иметь ветровое стекло, чтобы ветер не гасил ваше пламя.

Какая плита с горелкой лучше всего подходит для пивоварения?

Ниже мы выбрали 7 печей с горелками, которые мы считаем действительно хорошими, поэтому вы можете варить пиво дома как профессионал:

1.Concord Deluxe, одинарная плита банджо, 16 дюймов,

Это идеальный выбор для тех, кто хочет заниматься пивоварением в тяжелых условиях. Его размеры 22x15x18 ″ и вес 32 фунта.

Горелка Concord Deluxe изготовлена ​​из прочного чугуна с атмосферостойким покрытием и рассчитана на весь срок службы.

Он может выдерживать 20 литров или 400 фунтов пива и может генерировать 20000 БТЕ тепла.

Горелка имеет съемную подставку, которая может использоваться на открытом воздухе и легко разбирается для хранения.Он также имеет сертифицированный CSA соединитель, шланг и регулятор 20PSI.

Плюсы:

  • Большая емкость для пивоварения благодаря большой площади конфорки Concord deluxe.
  • Прочная конструкция, способная противостоять неблагоприятным погодным условиям и тяжелой пивоваренной деятельности.
  • Значительная огневая мощь для удовлетворения требований к кипячению сусла и фритюрнице для индейки.
  • Съемные ножки для удобного хранения.

Минусы:

  • Конфорка находится далеко от дна сковороды; таким образом, при заваривании на открытом воздухе теряется некоторое количество тепла.
  • При постоянном использовании горелка часто выдает проблемы.
  • Краска временами пригорает при варке.

2. Северный пивовар — Горелка Темной звезды

Northern Brewer на протяжении десятилетий остается одним из лучших брендов пропановых горелок.

Горелка Dark Star создана с учетом исключительных характеристик и инженерных решений.

Его размеры 12x18x13,5 ″ и вес 14 фунтов. Эта горелка проста в использовании, поскольку имеет более легкий порт и легко собирается.

Горелка в стиле банджо от Northern Brewer генерирует 65000 БТЕ энергии с помощью ветрозащиты 3,5–4 дюйма, защищающей от ветра, выдувающего ваше пламя.

Он также имеет регулируемый регулятор на 5 фунтов на квадратный дюйм для легкого контроля пламени и газа.

Плюсы:

  • Это не пусковая горелка, поэтому она позволяет быстро кипятить ваши партии и кипятить большое количество пива. Он может вскипятить пять сусла или галлонов за 20 минут.
  • Корпус из полированной нержавеющей стали и прочная конструкция с тремя ножками позволяют приготовить максимальное количество напитка даже на пересеченной местности.
  • Горелка не требует сборки.
  • Вмещает горшки емкостью до 125 фунтов сусла.

Минусы:

  • Краска время от времени стирается и издает неприятный дым и запах.
  • Для кипячения значительного количества пива требуется время.

3. Квадратная горелка для тяжелых условий эксплуатации Gas One

Для тех, кто ищет квадратную горелку для тяжелых условий эксплуатации, это идеальный выбор.

Его размеры 15,5 × 15,5 × 12 дюймов и вес 2,2 фунта.

Эта горелка относительно дешевая и поставляется со стальным шлангом с сертификацией CSA в оплетке и регулируемым регулятором 0–20 фунтов на квадратный дюйм.

В отличие от большинства горелок, представленных на рынке, квадратная горелка для тяжелых условий эксплуатации Gas One имеет встроенные функции безопасности. Это делает его безопасным выбором даже для начинающих пивоваров.

Одноконфорка — это универсальный продукт, который можно использовать не только для варки, но и для приготовления пищи на открытом воздухе и в кемпинге. Он имеет рейтинг 200 000 БТЕ, что делает его одним из самых высоких в теплопроизводительности.

Плюсы:

  • Изготовлен из чугуна, прочный.
  • Ветрозащитный кожух для защиты вашего пламени от ветра.
  • Низкий зазор и устойчивое основание, что делает его идеальным для тяжелых горшков.
  • Высокотемпературное покрытие, которое не трескается при частом использовании.

Минусы

  • Черная краска горелки может попасть на ваши кастрюли.
  • Некоторые вложения удалены.

4.Горелка для банджо высокого давления Bayou Classic

Эта конфорка имеет диаметр рабочей поверхности 16 дюймов и специально разработана для приготовления пищи на открытом воздухе.

Его размеры 22x14x10 ″ и вес 29 фунтов. Его регулируемое пламя позволяет получить теплый или ревущий огонь, но рейтинг БТЕ составляет 210000 БТЕ.

Цельная сварная рама банджо-плиты высокого давления от Bayou Classic обеспечивает значительную поддержку и прочность при приготовлении пищи.

С другой стороны, широкие ножки гарантируют устойчивость вашей горелки независимо от местности, в которой вы ее используете.

Эта плита высокого давления также поставляется с регулятором предварительной настройки на 30 фунтов на квадратный дюйм и латунным регулирующим клапаном, который регулирует поток газа пропана и интенсивность пламени.

Плюсы

  • Впускной кислородный клапан, обеспечивающий вдвое большую мощность при меньшем расходе пропана.
  • Закрытое пламя для минимальных потерь тепла.
  • Горелка равномерно распределяет тепло для улучшения теплопередачи кастрюль и минимизации ожогов.
  • При работе нет шума.
  • Широкие ножки придают горелке исключительную устойчивость.

Минусы:

  • Домашнее пивоварение может вызвать обугливание защитной краски горелки.
  • Его синее пламя имеет меньше тепла, чем указано в рекламе.

5. Горелка высокого давления Goplus, одинарная

Эта горелка имеет размеры 15,5 × 15,5 × 17 дюймов и вес 13 фунтов.

Изготовлен из чугуна, что гарантирует его прочность и теплоотдачу до 100 000 БТЕ.

Конструкция держателя горелки одиночной горелки высокого давления Goplus делает ее идеальной для всех типов кастрюль.

Горелка поставляется с сертифицированным CSA регулятором и герметичным шлангом 0,5 × 51 ″ при условии, что он надежно прикреплен к баллону с пропаном.

Плюсы:

  • Антикоррозийное и водонепроницаемое покрытие. Это делает его идеальным для использования или хранения на открытом воздухе.
  • Конструкция позволяет немедленно использовать его без сложных процедур настройки.
  • Огневую мощь можно отрегулировать в соответствии с вашими кулинарными особенностями.
  • Съемные ножки позволяют легко регулировать высоту для комфортного приготовления пищи и делают конфорку портативной.
  • Поддерживает постоянную температуру.

Минусы:

  • У него нет ветрозащиты, поэтому использовать его в ветреную погоду будет сложно.

6. Горелка высокого давления Bayou Classic

Размеры 18x18x13 дюймов и вес 13,8 фунтов. Он имеет поверхность 14 дюймов и лучше всего подходит для приготовления пищи на открытом воздухе.

Он имеет рейтинг 59 000 БТЕ и номинальное давление 10 фунтов на квадратный дюйм.

Горелка имеет функцию регулировки пламени, которая позволяет поддерживать идеальную температуру для ваших продуктов.

Широко расставленные ножки горелки высокого давления Bayou Classic делают ее надежным вариантом для домашнего пивоварения и приготовления пищи.

Вы можете отрегулировать пламя и использовать мягкую настройку, чтобы кипятить воду и при этом готовить суп на медленном огне.

Это делает эту горелку высокого давления Bayou Classic идеальным выбором для кемпинга, так как на ней можно готовить все блюда.

Плюсы:

  • Универсальность для тех, кто ищет одно решение для всех своих кулинарных нужд.
  • Коренастая конструкция и компактный дизайн делают его портативным.
  • Легко собрать.
  • Защита лобового стекла на 360 градусов от вашего пламени.
  • 48-дюймовый шланг увеличивает расстояние между баками и пропаном для дополнительной безопасности.

Минусы:

  • Пламя может погаснуть при сильном ветре.
  • Защитная краска может обугливаться при продолжительном использовании.

7. Пропановая горелка ROVSUN Outdoor

Он изготовлен из чугуна и имеет размеры 15,9 × 15,9 × 12,2 дюйма при весе 22,9 фунта.

Его рейтинг составляет 200000 БТЕ, а его регулятор 0-20PSI предназначен для безопасного и быстрого приготовления.

Эта переносная горелка — идеальный выбор для домашнего пивоварения и кемпинга.

Уличная горелка ROVSUN также оснащена регулируемым клапаном управления огнем, который позволяет использовать ее для различных методов приготовления, включая тушение, приготовление на пару, варку и жарку.

Плюсы:

  • Общая конструкция устойчива и прочна.
  • Пламя чистое, горячее, без сажи.
  • Простая сборка.

Минусы:

  • Ножки плиты не регулируются.
  • Должно быть надежно защищено от ветра, чтобы пламя сохранялось.

Как настроить домашнюю пивоваренную станцию?

Получение лучшей горелки для домашнего пивоварения — это только первый шаг.Некоторые люди потратят тысячи на покупку подходящей машины, но потом положат ее на полку и забудут о ней.

Установка домашней пивоваренной станции — идеальный выбор, чтобы побудить вас заняться домашним пивоварением. Создайте свое пространство вокруг того, что вам нравится и что вы ненавидите в процессе пивоварения.

Вот некоторые элементы, которые следует учитывать при проектировании вашей домашней пивоваренной станции:

  • Пространство, в котором вы строите, и то, как в нем будет работать процесс пивоварения.
  • Где хранить неиспользуемое домашнее пивоваренное оборудование.
  • Дизайн рабочего процесса для самой чистой и лучшей станции.
  • Как контролировать процессы домашнего пивоварения, например температуру брожения.
  • Стиль помещения: артистичный, веселый или модный.

Кроме того, имейте в виду, что вам не нужно много места для домашнего пивоварения. Для вашего предприятия может хватить небольшого уголка в вашем доме или даже полки.

Два кубических фута будет достаточно для размещения вашего оборудования, но это в первую очередь зависит от портативности вашей горелки.

Опасно ли варить пиво?

Домашнее пивоварение не более опасно, чем варить суп. В последнем случае горшок с супом может упасть и обжечь вас. Для заваривания частичной партии или экстракта в помещении часто требуется всего лишь сварить сусло и крутое зерно.

Будьте осторожны, чтобы не пролить горячее сусло во время его кипячения и охлаждения. Кипячение не представляет реальной опасности, но может испортить вашу горелку.

Помимо кипячения, при домашнем пивоварении следует учитывать следующие факторы, чтобы повысить безопасность процесса:

  • Забыл выпустить пропан.
  • Не убирать разливы быстро, так как на них можно поскользнуться.
  • Не удается сбросить давление из кег перед открытием крышек.
  • Прекращение проверки силы тяжести перед розливом пива в бутылки.
  • При приготовлении домашнего пивоварения носить обувь с открытыми носками, так как из-за них пальцы ног будут проливаться.
  • Прикосновение к ручкам варочного котла без защиты рук.

Законно ли варить пиво дома?

В 1978 году домашнее пивоварение было легализовано на федеральном уровне с момента его запрета в 1919 году.Даже в этом случае регулирование алкоголя в первую очередь остается на усмотрение штатов.

Например, в нескольких штатах есть законы, запрещающие домашним пивоварам выносить пиво из дома для общественного потребления. Другие штаты также диктуют разрешенные ингредиенты и методы пивоварения для своего домашнего пива.

Ознакомьтесь с законами своего штата, прежде чем приступить к домашнему пивоварению, чтобы избежать юридических проблем.

Сколько времени нужно, чтобы сварить пиво?

Это нормально — ждать, когда вы попробуете домашнее пиво.Время, затрачиваемое от сырья для вашего пива до готового продукта, будет зависеть от качества дрожжей, которые вы используете, и выбранных вами ингредиентов, среди других элементов.

Даже в этом случае, в среднем, на завершение всего процесса уходит месяц или два. Подготовка ингредиентов и кипячение, а затем охлаждение займут несколько часов, затем вы будете сбраживать пиво в своем пивоваренном наборе не менее двух недель.

Затем вы вылейте пиво в бутылку и оставьте ее примерно на четыре недели для газирования.

Заключение

Теперь вы готовы к процессу домашнего пивоварения. Хотя сам процесс может показаться долгим и дорогим, будьте уверены, удовольствие от домашнего пива того стоит.

Более того, вы сэкономите немного денег, если решите пригласить друзей, чтобы насладиться пивом и продемонстрировать свои пивоваренные навыки. В любом случае, это беспроигрышный вариант для вас.

Эксперты бьют тревогу об опасности газовых плит — Quartz

Как врач и эпидемиолог Центров США по контролю и профилактике заболеваний, Т.Стивен Джонс провел свою карьеру в борьбе с серьезными угрозами общественному здоровью в США и во всем мире, от оспы до ВИЧ и вирусного гепатита. Но только когда Джонс вышел на пенсию, он узнал о широко распространенном, но широко игнорируемом риске для здоровья в его собственном доме во Флоренции, штат Массачусетс, и в большинстве домашних хозяйств США: загрязнении, исходящем от газовых приборов.

В то время как многие американцы могут подумать, что болезнь, связанная с приготовлением пищи и обогревом в помещении, является проблемой, характерной только для задымленных кухонь в развивающихся странах, печи и печи, работающие на природном газе, найденные на миллионах кухонь и подвалах США, могут принести много вреда здоровью. — вредные загрязнители, включая твердые частицы (PM), диоксид азота (NO2), монооксид углерода (CO) и формальдегид.За последние четыре десятилетия исследователи накопили большое количество научных данных, связывающих использование газовых приборов, особенно для приготовления пищи, с повышенным риском возникновения ряда респираторных проблем и заболеваний.

Прошлой весной с момента публикации двух новых отчетов по этому вопросу некоммерческой исследовательской группой Rocky Mountain Institute (RMI) и Школы общественного здравоохранения Филдинга Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, существование этих опасностей для здоровья, связанных с сжиганием газа, привлекает все больше средств массовой информации. внимательное изучение.Но менее обсуждаемым было то, как пандемия Covid-19 усугубила риски этого загрязнения, особенно для малообеспеченных и уязвимых групп населения, и как ключевые регулирующие органы на десятилетия отстали от науки в действиях по их защите.

«Нет никаких сомнений в том, что это проблема, которой не уделяли должного внимания», — сказал Джонс, который извлек уроки из своей долгой карьеры в области эпидемиологии общественного здравоохранения и профилактики заболеваний, забив тревогу по всему Массачусетсу и с бывшими коллегами из CDC за последние несколько лет.Первый шаг, по его словам, — это «дать людям понять, каковы риски, особенно когда они могут быть существенными, опасными для жизни, которые могут убить детей».

Одним из ярких сигналов, появляющихся в научной литературе, является связь между приготовлением пищи на газе и детской астмой — заболеванием, от которого цветные и малообеспеченные люди страдают гораздо чаще, чем остальное население. Мета-анализ 41 исследования, проведенный в 2013 году, показал, что у детей, живущих в домах с газовыми плитами, риск развития симптомов астмы на 42% выше, а на протяжении всей жизни — на 24% риск получить диагноз астмы.Это исследование, в свою очередь, подтвердило то, что обнаружил метаанализ 1992 года: дети, подвергавшиеся воздействию более высоких уровней NO2 в помещениях (с приращением, «сравнимым с увеличением в результате воздействия газовой плиты»), имели повышенный риск респираторных заболеваний. Совсем недавно исследование Университета Квинсленда, проведенное в 2018 году, показало, что в Австралии, где 38% домохозяйств используют газовые плиты для приготовления пищи, более 12% общего бремени астмы у детей связано с их использованием.

Между тем, тревожные новые результаты показывают, что воздействие NO2 — основного вызывающего озабоченность загрязнителя от газовых приборов — может усугубить опасность нового коронавируса в сообществах, которые уже подвергаются более высокому риску заражения и смерти от этой болезни.Недавнее рецензируемое исследование, проведенное учеными из Университета Эмори, изучило данные о смертности от Covid-19 в более чем 3000 округах США и показало, что длительное воздействие повышенного NO2 коррелирует с более высоким риском смерти от Covid-19, и что NO2 оказался более опасным, чем твердые частицы или озон.

У опасностей теперь растет хор ученых и экспертов в области общественного здравоохранения, которые настаивают на том, что более строгий и более строгий контроль за сжиганием газа в помещениях — угроза здоровью, которая, по их словам, скрывалась десятилетиями, — больше нельзя игнорировать.«Это фундаментально и необходимо, — сказал Джонс. «Мы должны подняться на крыши и кричать об этом».

Накопленных доказательств было достаточно, чтобы уважаемый New England Journal of Medicine опубликовал в январе редакционную статью, в которой рекомендовалось «убрать с рынка новые газовые приборы». Соавтором его является Ховард Фрумкин, бывший директор Национального центра гигиены окружающей среды CDC, который отвечает за исследование экологических факторов, вызывающих заболевания, и публикацию руководств по этим факторам риска.

Несмотря на такие призывы — и несмотря на убедительные доказательства того, что газовые приборы могут вызывать такие уровни загрязнения воздуха внутри домов, которые были бы незаконными на открытом воздухе в США, — качество воздуха в помещениях сегодня в США полностью не регулируется, а газовые приборы в основном поддерживают промышленное производство. репутация «чистых». Агентство по охране окружающей среды контролирует только загрязняющие вещества в наружном воздухе. И хотя строительные нормы и правила обычно требуют, чтобы печи на природном газе и водонагреватели выводились наружу, во многих штатах нет требований, чтобы кухонные плиты, работающие на природном газе, выводились наружу.

Тем не менее, недавние признаки указывают на то, что некоторые меры регулирования, отражающие текущее понимание рисков для здоровья, связанных с использованием газовых устройств для приготовления пищи и обогрева, наконец, могут быть приняты. В конце сентября Энергетическая комиссия Калифорнии провела однодневный семинар по качеству воздуха в помещениях и приготовлению пищи, чтобы проинформировать о своих трехлетних обновлениях стандартов энергоэффективности зданий. Калифорнийский совет по воздушным ресурсам (CARB), который регулирует загрязнение воздуха в штате, представил доказательства того, что газовые плиты наносят вред здоровью и что переход на электрические приборы в масштабе штата принесет значительную пользу для здоровья.Эти неясные обсуждения энергетического кодекса вызвали беспрецедентное количество комментариев общественности — свидетельство, по словам защитников, растущей озабоченности по поводу выбросов парниковых газов и растущей осведомленности о воздействии на здоровье использования ископаемого топлива в жилищах.

В прошлом месяце 16 членов CARB единогласно приняли резолюцию в поддержку обновления строительных норм и правил для улучшения стандартов вентиляции и перехода к электрификации бытовой техники, что сделало Калифорнию первым штатом, выпустившим официальное руководство по устранению воздействия газовых плит и других приборов на здоровье. .

Это руководство, в котором приводятся доказательства связи газовых приборов с астмой и подверженностью загрязнению воздуха в целом с повышенным риском COVID-19, укрепляет надежды тех, кто выступает за декарбонизацию зданий Калифорнии, на то, что Комиссия по энергетике потребует нового строительства в В 2022 году штат будет полностью электрическим. Если это произойдет, это мгновенно изменит крупнейший в стране рынок газовых приборов, что может отразиться на всей стране.

До тех пор сторонники реформы предполагают, что они будут продолжать настаивать — не в последнюю очередь потому, что, хотя эта длинная цепочка доказательств будет вызывать беспокойство при любых обстоятельствах, пандемия Covid-19 заставляет больше людей готовить дома, чем когда-либо прежде.


Защита интересов Джонса началась с телефонного звонка. В 2017 году его жене Адель Фрэнкс, которая также является врачом на пенсии, позвонили из местного отделения Sierra Club и спросили, не хочет ли она помочь повысить осведомленность чиновников государственного здравоохранения штата Массачусетс о влиянии газовых приборов на здоровье. . Она была слишком занята, поэтому Джонс взялся за проект.

Он начал копаться в рецензируемой литературе. Он позвонил экспертам по загрязнению воздуха и респираторному здоровью в исследовательские университеты и обратился к бывшим коллегам из CDC.Хотя эта тема была для него новой, анализ эпидемиологических исследований и оценка их строгости — нет. В CDC Джонс работал над программами иммунизации детей и выживания детей в Латинской Америке и Африке и более десяти лет проработал в качестве ведущего эксперта по политике в области профилактики ВИЧ и вирусных гепатитов. (Он и Фрэнкс являются выпускниками Службы эпидемической разведки CDC, которая обучает «детективов болезней» расследовать и реагировать на чрезвычайные ситуации в области общественного здравоохранения в США и во всем мире.)

Джонс говорит, что его поразило несоответствие между твердостью. свидетельств и почти полного отсутствия реакции со стороны регулирующих органов и агентств общественного здравоохранения.Действительно, он нашел доказательства настолько убедительными, что путешествовал по Массачусетсу, выступая с презентациями перед местными советами здравоохранения в более чем 70 разных городах.

«Я всегда их спрашивал:« Слышали ли вы об этой связи между приготовлением пищи на газовой плите и увеличением астмы у детей, живущих в доме? »- сказал Джонс. Ответ, который он получал — от членов совета по здравоохранению и от бывших коллег, работающих в области медицины и общественного здравоохранения, — почти всегда был «Нет».”

Тот факт, что эти газовые плиты способствуют повышенному содержанию NO2, бесспорен.

Примерно в это же время Брэди Силс, исследователь из Rocky Mountain Institute (RMI), некоммерческого аналитического центра по экологически чистой энергии, который стал соавтором его недавнего отчета, обобщающего результаты десятилетних исследований воздействия газовых плит на здоровье: изучал рецензируемые исследования по этому вопросу за предыдущие 20 лет. Она подробно остановилась на Комплексных научных оценках оксидов азота Агентства по охране окружающей среды за 2008 и 2016 годы, последняя из которых пришла к выводу, что кратковременное воздействие NO2 может обострить астму и вызвать другие неблагоприятные респираторные эффекты.

«Чем больше я копался и разговаривал с экспертами в этой области, я все ждал, чтобы узнать, что мы ошибались», — сказал Силз. «Все было наоборот. В каждом случае доказательства, кажется, усиливаются по NO2 и его влиянию на здоровье ». В отчете RMI (совместно спонсируемом группами защиты интересов Mothers Out Front, Physician for Social Responsibility и Sierra Club) на основе этих данных сделан вывод о том, что продукты сгорания, выделяемые газовыми плитами, могут вызывать хронические респираторные заболевания.

«И тот факт, что эти газовые плиты способствуют повышенному содержанию NO2, неоспорим», — добавил Силс.

Действительно, собственный анализ EPA показал, что американские дома с газовыми плитами имеют гораздо более высокие концентрации NO2, чем в домах с электрическими плитами — уровни, которые нарушают установленные законом пределы, если измерять их на открытом воздухе.

Несколько исследований, упомянутых в отчете RMI, проводились Бреттом Сингером, штатным научным сотрудником и руководителем Группы по окружающей среде в помещениях Национальной лаборатории Лоуренса Беркли (LBNL), который изучает загрязнение воздуха в помещениях в течение двух десятилетий. Исследования показали, что концентрация NO2 и других загрязнителей в домах, где для приготовления пищи используется газ, по крайней мере с 1980-х годов более высокие, сказал он в электронном письме.

«Это все еще большая проблема», — сказал он. «LBNL провела несколько небольших исследований в Калифорнии за последние 10 лет, чтобы показать, что повышенные концентрации загрязняющих веществ все еще связаны с приготовлением пищи на газу».

Учитывая, что более трети всех домохозяйств в США в основном полагаются на газ для приготовления пищи, степень ущерба для здоровья людей, согласно заключению RMI, может быть весьма значительным.

Силс более десяти лет работал над программами чистых кухонных плит в развивающихся странах, где загрязнение, связанное с сжиганием древесины, угля и навоза для приготовления пищи, убивает 3.8 миллионов человек каждый год. Но, как и Стив Джонс, она не знала об этих рисках для здоровья, связанных с топливом, которое давно рекламируется газовой промышленностью и приветствуется американской общественностью как чистое. «Последние 11 лет я работала только над кухонными плитами, но на самом деле не знала об этом много», — сказала она. — В каком-то смысле это унизительно.


Связь между газовыми приборами и астмой, а также тот факт, что природоохранные органы и агентства по защите прав потребителей долгое время игнорировали этот риск, долгое время были в поле зрения Кевина Гамильтона.Гамильтон — лицензированный респираторный терапевт и руководитель организации Central California Asthma Collaborative (CCAC), которая оказывает прямую поддержку жителям Калифорнийской долины Сан-Хоакин, страдающим астмой, и отстаивает политику от их имени.

В долине Сан-Хоакин, которая долгое время была одной из самых высоких в США по загрязнению атмосферного воздуха, каждый четвертый ребенок страдает астмой. Но за годы работы непосредственно с астматиками Гамильтон не понаслышке знает, что их воздух в помещении тоже может вызвать астму.

Медицинские работники его организации регулярно посещают дома в поисках потенциальных триггеров астмы, таких как плесень, пыль и аллергены, и помогают домовладельцам найти способы уменьшить их воздействие. (С момента возникновения пандемии Covid-19 сотрудники CCAC проводили «виртуальную» оценку дома с помощью смартфонов.) Один из ключевых пунктов их контрольного списка: наличие газового прибора. «Мы отмечаем, есть ли у них газовая плита или электрическая плита, а также газ для их обогрева и охлаждения», — сказал Гамильтон.«Некоторые дома довольно старые, в них все еще есть настенные печи и обогреватели пола. У нас есть опасения по поводу всего этого ».

Потребление газа жителями Калифорнии намного выше, чем в среднем по стране. Примерно в двух третях из 14 миллионов домов Калифорнии газ является основным топливом для приготовления пищи, и аналогичная доля использует газ для отопления. (По данным Управления энергетической информации, по стране 58% домохозяйств используют природный газ в качестве основного топлива для обогрева помещений, а 56% используют газ для нагрева воды.)

Подавляющее большинство домашних хозяйств, обслуживаемых совместным лечением астмы, имеют низкий доход. «Все наши семьи имеют льготы по программе Medicaid или недостаточно застрахованы», — сказал Гамильтон. Газовые обогреватели без изобретений являются незаконными в Калифорнии, но он отметил, что многие люди все еще используют их, потому что не могут позволить себе альтернативы или живут в нестандартном арендуемом жилье.

Эти газовые обогреватели могут быть даже более опасными, чем газовые приборы для приготовления пищи, отметил Сингер, потому что они используются в течение гораздо более длительных периодов времени и предназначены для выпуска воздуха непосредственно в жилое пространство, что приводит к «очень высоким концентрациям загрязняющих веществ».”

Эти частицы могут иметь высокую концентрацию, особенно в доме с плохой вентиляцией, с долгосрочными последствиями для здоровья людей.

А некоторые люди, особенно арендаторы, даже используют свои газовые печи в качестве дополнительного источника тепла зимой или в качестве основного, если у них отключается электричество.

«Это наиболее уязвимые люди, и у них меньше всего ресурсов, чтобы что-то с этим сделать», — сказал Гамильтон. «Эти частицы могут иметь высокую концентрацию, особенно в доме с плохой вентиляцией, что оказывает долгосрочное воздействие на здоровье людей.

Ифан Чжу, профессор наук о здоровье окружающей среды в Школе общественного здравоохранения Филдинга Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, подчеркнул этот момент. «Меньшие пространства с большим количеством людей и плохая вентиляция, особенно в съемных квартирах, — все это означает более высокий уровень загрязняющих веществ», — сказала она.

Чжу возглавлял группу исследователей, которая в апреле опубликовала отчет, посвященный влиянию газовых приборов, в том числе печей и водонагревателей, на здоровье и качество воздуха в Калифорнии. Один из самых поразительных результатов их моделирования: почти во всех небольших квартирах приготовление пищи в течение всего одного часа на газовой плите приводит к концентрации NO2, которая намного превышает пределы качества окружающего воздуха, установленные EPA и CARB.

Во многих домах и квартирах, которые оценивают медицинские работники, сотрудничающие с астматологами, нет работающих вытяжек. И данные опроса, приведенные Чжу, показывают, что только около трети калифорнийцев, у которых есть вытяжные шкафы, используют их регулярно.

«Наша работа подчеркивает, что сообщества, занимающиеся вопросами экологической справедливости, непропорционально подвержены влиянию этих проблем», — сказал Чжу, имея в виду сообщества с низким доходом и меньшинства, которые часто подвергаются более высокому воздействию и более уязвимы для экологического ущерба.«Мы должны понимать, что те условия окружающей среды, с которыми сталкиваются эти группы населения, имеют кумулятивное комплексное воздействие на здоровье».

Команда Чжу также подсчитала, насколько концентраций оксидов азота и PM2,5 на открытом воздухе — микроскопических частиц в воздухе диаметром 2,5 микрометра или меньше — можно было бы снизить за счет отказа от газовых приборов в домах в Калифорнии. По их оценкам, польза для здоровья от перехода на полностью электрическую энергию — в виде предотвращения смертей и хронических заболеваний — составила бы 3 доллара.5 миллиардов в год.

И эта оценка не включает дополнительные преимущества улучшения качества воздуха в помещениях. Получение доступа к домам людей для наблюдения за их предпочтениями и режимами приготовления пищи и обогрева, понимания физической планировки и мониторинга личного воздействия является сложным как с логистической, так и с этической точек зрения, учитывая проблемы с конфиденциальностью и финансовые ограничения. В результате сравнительно меньше исследований, которые включают прямые измерения воздуха в помещении и воздействия на людей.

Тем не менее, Чжу отметил, что если подсчитать воздействие вдыхания твердых частиц в помещении, оксида углерода и оксидов азота от сжигания газа, польза для здоровья от предотвращения такого воздействия почти наверняка будет намного больше. «Мы знаем, что наиболее серьезные воздействия происходят в помещениях, поэтому мы можем предположить, что большая часть пользы для здоровья будет получена от замены этих бытовых приборов, загрязняющих окружающую среду», — сказала она.

Больше всего от этих воздействий страдают те, кому больше всего приходится платить за более чистые альтернативы.

Ущерб, наносимый астмой, дает представление о возможных масштабах. Почти 1,5 миллиона детей в Калифорнии страдают астмой. В отчете Калифорнийской программы отслеживания состояния окружающей среды за 2015 год было обнаружено, что детская астма приводит к более чем 72000 обращений в отделения неотложной помощи и 1,3 миллиона пропусков школьных дней в год. Было подсчитано, что затраты на лечение детской астмы — как прямые затраты на лечение и госпитализацию, так и косвенные затраты на удержание больных детей дома от школы — только из-за факторов окружающей среды составят 208 миллионов долларов.Общая стоимость всех видов астмы в штате среди детей и взрослых оценивается в 11 миллиардов долларов.

Во время недавних лесных пожаров в Калифорнии, CARB написал в Твиттере совет оставаться в помещении и закрывать окна, чтобы не вдыхать дым от лесных пожаров. «Избегайте пылесоса, жарки продуктов и использования газовых приборов», — добавило агентство.

Однако для миллионов калифорнийцев, которые готовят и нагревают газом, это руководство представляет собой невозможный выбор — как и призрак Covid-19, который заставляет многих из нас беспокоиться о вентиляции помещений.Несколько новых исследований показывают, что люди, инфицированные SARS-CoV-2, вирусом, вызывающим Covid-19, которые подвергаются более высокому воздействию загрязнения воздуха, с большей вероятностью будут иметь тяжелые случаи заболевания.

«Больше всего от этих воздействий страдают те, кому больше всего приходится платить за более чистые альтернативы», — говорит Силз. «Нам нужно, чтобы политики ориентировались на этих людей, и нам нужны более выгодные скидки на электрические плиты».


Голубое пламя газовой горелки долгое время ассоциировалось с чистотой.Это не случайность, а результат слаженной рекламной кампании.

В конце 19 века зарождающаяся газовая промышленность начала продавать свою продукцию домовладельцам как более чистую и гигиеничную альтернативу углю и древесине. После того, как знаменитый комик Боб Хоуп популяризировал фразу «теперь вы готовите на газе!» в его радио-шоу 1930-х годов слоган стал синонимом слова «современный, эффективный, чистый».

По сравнению с древесиной и углем, которые он заменял в домах США, газ, несомненно, был намного лучше для качества воздуха и здоровья.Это по-прежнему верно для миллиардов людей в развивающихся странах, которые используют твердое топливо для приготовления пищи и обогрева и в результате ежедневно подвергаются воздействию опасного дыма.

Но эта крылатая фраза нуждается в обновлении, утверждают критики такого маркетинга. По сравнению с электрическими приборами газовые горелки, несомненно, более загрязняют окружающую среду. Индукционные варочные панели, которые используют магнитные поля для быстрого нагрева посуды, а не сжигают газ или используют нагревательные катушки сопротивления обычных электрических плит, широко используются в Европе в течение многих лет и теперь становятся все более доступными в США.

«Индукция и чище, с меньшим количеством выбросов загрязняющих веществ, а также наиболее эффективна и наименее опасна с точки зрения ожогов и пожаров, — сказал Бретт Сингер, — но приготовление пищи на индукционной плите по-прежнему может производить загрязняющие вещества, которые необходимо удалить». Он подчеркнул, что использование вытяжки необходимо в любой кухонной системе.

Мы не учитываем, как загрязнение от газовых плит влияет на расходы на здравоохранение, поэтому мы не можем их монетизировать.

Индукционные варочные панели с электроприводом могут сэкономить энергию и помочь домовладельцам легче дышать, но они дороже обычных газовых плит.На данный момент единственная программа стимулирования в Калифорнии — это скидка от 100 до 750 долларов от муниципальной службы Сакраменто для домовладельцев, которые переходят на индукционные варочные панели.

«Мы не учитываем, как загрязнение от газовых плит влияет на расходы на здравоохранение, поэтому мы не можем их монетизировать», — заявил Силз. Она добавила, что если политики примут во внимание эти расходы на здравоохранение, то в долларовом выражении стоимость всех тех, кто избегает посещения отделений неотложной помощи из-за приступов астмы, а также учебы и рабочих дней, может сделать широкомасштабные программы, стимулирующие внедрение индукционных плит, похожими на сделку.

Калифорния является колыбелью растущего движения городских жителей за запрет использования природного газа в новом строительстве. Почти 40 городов и поселков по всему штату приняли постановления, обязывающие использовать полностью электрические приборы в новых жилых домах, и Сан-Франциско одним из последних сделал это. Но эти постановления не касаются 70 миллионов существующих зданий в США, включая 14 миллионов домов в Калифорнии, 90% из которых в той или иной форме используют природный газ. Модернизация этих домов электрическими тепловыми насосами, водонагревателями и индукционными варочными панелями будет дорогостоящим и политически опасным мероприятием.

Такие организации, как Sierra Club и Совет по защите природных ресурсов, настаивают на том, чтобы государственные и региональные органы управления качеством воздуха установили более жесткие ограничения на выбросы в атмосферу от газовых приборов. Если это произойдет, это может увеличить стоимость этих устройств. По мере того, как домовладельцы и домовладельцы все чаще переходят на электрические альтернативы для отопления помещений и нагрева воды, прокладка газопровода в здание только для подачи печи станет слишком дорогостоящим, чтобы его оправдать.

Но без целевых стимулов большинство домовладельцев и арендаторов не смогут позволить себе новые тепловые насосы и индукционные плиты, и им придется оплачивать все более дорогостоящие подключения к газу.

«Люди обычно не знают об этой проблеме», — сказал Гамильтон. «Даже наши пациенты с астмой, которым мы рассказываем об этом, они просто кивают. Через минуту возьмут бесплатную электрическую плиту. Но для этого нет никакого стимула. Нет источника финансирования — это ключ ». Разочарование было очевидно в его голосе, когда он сказал: «Это просто не регулируемая территория.

В Массачусетсе усилия Стива Джонса помогли убедить более 100 советов здравоохранения (представляющих более половины населения штата, в том числе из трех крупнейших городов Бостона, Вустера и Спрингфилда) написать губернатору Чарли Бейкер выразил озабоченность по поводу воздействия потребления природного газа и инфраструктуры на здоровье и помог обеспечить принятие беспрецедентной резолюции Массачусетского медицинского общества, старейшего в стране, признающего, что газовые плиты способствуют развитию астмы у детей.

Загрязнение воздуха внутри помещений газовыми плитами может способствовать более высокому уровню распространения Covid-19.

Но хотя эти жесты могут повысить осведомленность, они не ускорили внесение каких-либо изменений в строительные нормы и правила штата или официальные инструкции штата в области здравоохранения, а также не высвободили какие-либо ресурсы, чтобы помочь домохозяйствам с низкими доходами перейти с газового на электрическое приготовление пищи.

Перед тем, как пандемия остановит все, Джонс поедет по шоссе I-91 в Спрингфилд из своего дома недалеко от Нортгемптона, чтобы встретиться с официальными лицами, осуществляющими городскую программу «Здоровые дома», которая направлена ​​на снижение экологических триггеров астмы в доме и обеспечивает нулевую безопасность. процентные ссуды на модернизацию жилья для малообеспеченных семей.

Американский фонд астмы и аллергии считает Спрингфилд самым опасным городом в стране для больных астмой. Джонс хотел связать их с коллегами в Вустере, которые использовали финансирование Департамента жилищного строительства и городского развития для восстановления арендуемого жилья, включая установку проводки, позволяющей переключиться на электрическое приготовление пищи.

Сейчас эти разговоры приостановлены, но риски никуда не делись, — сказал Джонс.

«Covid-19 наглядно продемонстрировал угрозы здоровью, связанные с проживанием в небольших переполненных домах, обычно квартирах», — сказал он.«Загрязнение воздуха внутри помещений газовыми плитами может способствовать более высокому уровню распространения Covid-19 в Челси, Линне, Вустере и Спрингфилде».


Почти четверть века назад в очень уважаемом британском медицинском журнале The Lancet появился комментарий. «Связь между здоровьем органов дыхания и загрязнением помещений от [газовых] приборов привлекала большое внимание в течение последних 25 лет; Сообщалось как о положительных, так и о отрицательных ассоциациях », — отметили авторы.«Тем не менее, как предполагают исследователи, продолжение исследований роли газовых приборов и NO2 в развитии и обострении респираторных заболеваний явно оправдано».

Авторы комментировали исследование, опубликованное в том же выпуске The Lancet, в котором было отслежено 15000 взрослых в Восточной Англии, Великобритания, и было обнаружено, что женщины, которые готовили в основном на газовых плитах, имели значительно более высокий риск астматических симптомов и ослабления легких. функций в тестах, чем те, кто этого не делал.(Интересно, что они не обнаружили значительной связи между мужчинами, что, возможно, объясняется тем фактом, что женщины проводят больше времени на кухне и дома в целом.) Они пришли к выводу: «Хотя проблема газовых приборов в помещении, NO2 и респираторного здоровья не ново, это остается чрезвычайно распространенным, возможно, увеличивающимся, воздействием во всем мире. Ставки высоки ».

Несмотря на эти высокие ставки, до сих пор этому вопросу уделялось мало внимания со стороны политиков и органов здравоохранения.Индустрия природного газа указывает на этот факт как на свидетельство того, что домовладельцам не о чем беспокоиться и что их продукт безопасен для сжигания в домашних условиях.

Одри Кейси, представитель Американской государственной газовой ассоциации (APGA), национальной торговой группы муниципальных газовых компаний, категорически отрицала любую связь между приготовлением пищи на газе и астмой, несмотря на формирующийся консенсус в научном сообществе. «Риски для здоровья органов дыхания от NO2, задокументированные в научной литературе, не связаны с газовыми плитами», — сказал Кейси в электронном письме.«Связь между наличием бытовой техники на природном газе и увеличением заболеваемости астмой у детей не подтверждается исследованиями, основанными на данных, которые учитывают другие факторы, которые могут способствовать астме и другим респираторным проблемам».

Она также отметила, что Комиссия по безопасности потребительских товаров (CPSC), которая наблюдает за стандартами безопасности и производительности для бытовых приборов, таких как водонагреватели, печи и плиты, и EPA «не рассматривают газовые диапазоны как существенный фактор, способствующий ухудшению качества воздуха. или опасность для здоровья в их технической или общественной информационной литературе, руководствах или требованиях.”

Хотя EPA не регулирует качество воздуха в помещениях, оно предоставляет обширную информацию в рамках своей программы качества воздуха в помещениях, основанной на десятилетиях анализа тех же загрязнителей, которые содержатся в наружном воздухе. EPA включает NO2 в свой список триггеров астмы; «Невентилируемые устройства для сжигания, например газовые плиты »занимает первое место в списке основных источников NO2 в помещениях.

«Существующие правила, в том числе от CPSC, не выявили риска для здоровья или безопасности, связанного с нормальным использованием газовых приборов», — добавил Кейси из APGA.

В целом основной ответ отрасли на научные обвинения, изложенные в отчетах Rocky Mountain Institute и UCLA, можно резюмировать следующим образом: если газовые приборы настолько опасны, почему они не регулируются более жестко?

Но критики отрасли задают тот же вопрос: учитывая доказательства, которые накапливались десятилетиями, почему CPSC или CDC не предприняли каких-либо действий по ограничению загрязнения помещений газовыми приборами или не выпустили обновленное руководство для специалистов в области здравоохранения. а домовладельцы?

Одна из возможных причин, по мнению экспертов, заключается в том, что неясно, какое федеральное агентство США отвечает за регулирование воздуха в помещениях.В соответствии с Законом о чистом воздухе EPA имеет право регулировать уровень наружного воздуха. Должно ли установление стандартов для воздуха, которым мы дышим в помещении, находиться в ведении учреждения, занимающегося вопросами здоровья, такого как CDC? Или CPSC должен взять на себя инициативу?

В 1985 году председатель CPSC написал в EPA с просьбой помочь в определении того, производят ли газовые плиты и приборы опасные уровни диоксида азота, и должно ли оно устанавливать целевые показатели для их производителей. EPA поручило своему Научному консультативному комитету по чистому воздуху, группе независимых экспертов, которая рассматривает последние научные данные и выдает рекомендации по стандартам качества воздуха, решить этот вопрос, что было сделано в 37-страничном обзоре последствий воздействия NO2 на здоровье. от газовых приборов.Комитет охарактеризовал доказательства как «двусмысленные» и не стал рекомендовать стандарт, но рекомендовал провести дальнейшее расследование.

Помимо замены газовых плит электрическими плитами, в настоящее время доступно меньше методов для сокращения выбросов NO2 в помещениях.

Тридцатипятилетнее последующее расследование привело к большому количеству исследований, подтверждающих риски, с незначительными соответствующими действиями со стороны федеральных регулирующих органов по охране здоровья и безопасности.

Изменения могут быть на горизонте.В электронном письме Патти Дэвис, заместитель директора по связям с общественностью и пресс-секретарь CPSC, сказала, что агентство «осведомлено о последних исследованиях» и «рассматривает подходы к анализу этого последнего исследования и пониманию того, как эту новую информацию можно использовать. для возможного обновления рекомендаций по уровням воздействия внутри помещений и разработки новых или обновления существующих добровольных стандартов ». Она отметила, что CPSC на протяжении многих лет проводила испытания на выбросы, которые привели к разработке добровольных стандартов для оксидов азота из газовых обогревателей.

CDC не ответил на запрос об интервью по телефону с научным сотрудником, но в электронном письме Джинджер Чу, заместитель заместителя директора по науке в Национальном центре гигиены окружающей среды CDC, сказала, что, хотя текущие данные агентства руководство для медицинских работников по источникам горения и вентиляции в доме было «актуальным», сотрудники агентства, тем не менее, «активно изучали рецензируемую литературу» по качеству воздуха в помещениях и газовым приборам. В том же электронном письме Чу также отметил, что один из ученых CDC входил в недавно созданную рабочую группу экспертов, изучающую влияние окружающей среды в помещении на астму у детей.Интересно, что в отчете этой группы за 2017 год отмечалось, что, хотя технология фильтров HEPA в последние годы улучшилась для улавливания частиц в воздухе внутри помещений, только одна технология предлагает аналогичные перспективы в области приготовления пищи: «Помимо замены газовых плит электрическими плитами», — говорится в отчете. заявил, что «в настоящее время доступно меньше методов для сокращения выбросов NO2 внутри помещений».

До тех пор, пока эти агентства не предпримут более решительных действий, Джонс утверждает, что врачам следует как минимум спрашивать пациентов о наличии газовых приборов в их домах.Он не одинок: в комментарии, опубликованном в сентябре, один педиатр из района Залива сравнил риски, связанные с газовыми приборами, с рисками, связанными с этилированным бензином, до тех пор, пока он не был постепенно прекращен в 1980-х годах.

«Если медработник осматривает ребенка, страдающего астмой, он должен спросить, какая плита у него дома», — сказал Джонс. «Для этого есть абсолютно достаточно доказательств».

Но большинство родителей вынуждены сами заботиться о себе. Элли Голдберг, которая, как и Джонс, работала над распространением информации в Массачусетсе о загрязнении газом внутри помещений, согласилась.Как защитник интересов детей с хроническими заболеваниями в местной школьной системе в Ньютоне, штат Массачусетс, она говорит, что впервые узнала о науке, связывающей газ с астмой, в начале 1980-х годов, когда она работала в подкомитете National Heart, специализирующемся на астме. , Институт легких и крови.

«Я начала видеть литературу о побочных продуктах горения в помещении из газовых приборов, — сказала она, — и тогда я увидела информацию о газе как одном из воспалительных факторов, вызывающих астму.

Когда она переехала со своими двумя маленькими дочерьми, одна из которых страдает астмой, в дом в Ньютоне в 1986 году — в том же году CPSC обратилась в EPA за рекомендациями по этому вопросу — она ​​перешла с газа на электричество. «Я ни за что не собиралась переезжать в дом с газом», — сказала она. «Как родитель вы делаете все возможное, чтобы снизить риски и риски».

Голдбергу, конечно же, посчастливилось иметь возможности и доступ к информации. Спустя более трех десятилетий многие американцы с низкими доходами, как отметил Силз, просто не знают.

«Мысль о том, что наши дома более загрязнены, чем на улице, даже в городах, — сказал Силз, — это просто ошеломляющий факт».


Эта статья изначально была опубликована на Undark. Прочтите оригинальную статью.

Джонатан Мингл — внештатный писатель и стипендиат Фонда Алисии Паттерсон 2020 года. Он является автором книги «Пламя и лед: сажа, солидарность и выживание на крыше мира» о последствиях загрязнения черным углеродом для здоровья и климата. Его работа была опубликована в The New York Times, The Boston Globe, Slate, Quartz, Atlas Obscura, Los Angeles Times и другие публикации.

10 лучших пропановых горелок для домашних пивоварен

Итак, вы закончили с небольшими порциями на плите. Или, может быть, вы увлекаетесь домашним пивоварением, чтобы получить хорошее пиво. и проводят больше времени на свежем воздухе. Или ожидание, пока закипит ваш огромный чайник, медленно истощает ваше рассудок. Какой бы ни была ваша причина, вам нужна хорошая пропановая горелка.

Вы можете найти хорошую горелку в Интернете, в местном кемпинге или хозяйственном магазине или даже в магазинах домашнего пивоварения.Но как найти лучшую пропановую горелку для своего домашнего чайника? Вам просто нужно понять, что искать и с чего начать, если вы новичок в горелках.

Почему пропановая горелка? Почему не костер?

Теоретически вы можете поставить чайник над уютным костром и варить пиво, как это делали в средние века. Хотя это может быть забавным экспериментом со средневековым рецептом эля, проблема в том, что вы не сможете контролировать пламя или жар.

Пропановая горелка дает вам такой контроль, поэтому у вас не будет кипения сусла и не останется грязной золы, которую нужно убирать впоследствии. Кроме того, он горит намного чище, чем дерево, поэтому это лучше для окружающей среды. Это беспроигрышный вариант.

Начало работы с горелкой

Если вы ищете способ сократить время, необходимое для закипания большого чайника, пропановая горелка — это то, что вам нужно. Но эти горелки привередливы и требуют серьезной практики.

Если у вас есть горелка, внимательно прочтите руководство по эксплуатации до дня приготовления , чтобы ознакомиться с тем, как настроить вашу модель.Вы не хотите беспокоиться о новом оборудовании, имея дело с графиком варки.

Важно: В руководстве будут более подробные сведения, но, как правило, вам необходимо разместить горелку на плоской устойчивой поверхности на открытом пространстве. Вам нужна как минимум десятифутовая безопасная зона между вашей горелкой (включая баллон с пропаном) и любыми конструкциями, деревьями, кустами или чем-либо еще, что может быть воспламеняющимся.

Важно: Всегда располагайте баллон с пропаном с наветренной стороны горелки, чтобы предотвратить случайное возгорание.

Как проверить на утечку газа

После подсоединения шланга проверьте надежность крепления клапанов, выполнив тест на утечку газа . Это предотвратит утечку газа во время заваривания.

  1. Закройте регулирующий клапан регулятора, чтобы перекрыть поток газа между баком и горелкой.
  2. Откройте вентиль баллона с пропаном, чтобы впустить газ в линию регулятора.
  3. С помощью маленькой щетки или пульверизатора смажьте соединения клапана у бака и горелки смесью средства для мытья посуды и воды.
  4. Проверьте свои мыльные соединения. Если вы видите пузыри, значит, у вас утечка газа, и вам нужно подтянуть фитинги.
  5. Повторяйте тест, пока не увидите утечек.
  6. Закройте вентиль баллона, если убедитесь, что утечки нет.
  7. Подождите не менее пяти минут, прежде чем зажечь конфорку

Чтобы зажечь пропановую горелку, перед запуском убедитесь, что все клапаны закрыты. Полностью откройте вентиль баллона и едва открывайте заслонку воздушного клапана.Зажгите спичку и будьте готовы зажечь горелку снизу . В противном случае вы можете обжечь пальцы. Чтобы ваши пальцы были в большей безопасности, используйте зажигалку с длинной ручкой.

Когда спичка будет готова, медленно откройте регулирующий клапан горелки, пока она не загорится. Как только он загорится, отрегулируйте воздушную заслонку и регулирующий клапан, чтобы усилить и усилить пламя. Помните, вам нужно синее пламя, как на газовой плите.

В случае сомнений всегда обращайтесь к руководству пользователя.Рекомендуемая производителем установка — безопасная установка.

Готовы улучшить процесс пивоварения из цельнозерновых продуктов и подключиться к своей системе?

Этот видеокурс охватывает методы и процессы химического состава воды, здоровья дрожжей, затирания, температуры брожения, сухого охмеления, упаковки с нулевым содержанием кислорода и многое другое!

Нажмите сюда, чтобы узнать больше

Рекомендации по безопасности горелки

Вы должны быть особенно осторожны, когда речь идет о газе и пожаре. Обеспечьте безопасность своего чайника, дня варки и себя по телефону:

  • Проведите испытание на утечку газа перед зажиганием горелки, особенно если вы передвинули ее или разобрали для хранения.
  • Запрещается использовать пропановую горелку внутри, под крышей или навесом.
  • Держите горелку подальше от легковоспламеняющихся или горючих поверхностей и материалов.
  • Ношение термостойких перчаток, длинных рукавов, брюк и обуви с закрытым носком.
  • Дайте устройству остыть в течение как минимум двух часов, прежде чем прикасаться к нему.
  • Используя здравый смысл. Если это звучит как плохая идея, вероятно, так оно и есть.

Все об этом

БТЕ

Вы заметите, что пропановые горелки часто имеют размер, который говорит что-то вроде «60 000 БТЕ.«Если не считать тонны нулей, он ничего вам не скажет, если вы вообще не понимаете, что, черт возьми, такое BTU.

БТЕ — это британский тепловой блок , который представляет собой количество энергии, необходимое для повышения температуры одного фунта воды на 1 ° F. Например, при сжигании древесины выделяется от 8000 до 10 000 БТЕ в час.

Чтобы добиться надлежащего кипения с помощью пропановой горелки, необходимо убедиться, что горелка выдерживает емкость вашего варочного котла, не вызывая выкипания.Если вы варите два галлона на горелке на 200000 БТЕ, вы рискуете перегреть сусло, если не будете внимательно следить за своим чайником.

Чем выше рейтинг в БТЕ, тем быстрее будет нагреваться чайник. Просто имейте в виду, что пропановые горелки не передают тепло со 100% эффективностью. Фактическое время, необходимое для закипания воды, зависит от вашей начальной температуры и погоды.

Вы можете попытаться подсчитать, сколько БТЕ вам нужно, с помощью небольшой математики (и тонны оценок).Или вы можете перейти к предварительно рассчитанным оценкам.

Помните, что BTU — это количество энергии, необходимое для повышения температуры одного фунта воды на один градус. Только одна крошечная проблема: мы обычно не измеряем воду (или жидкости в целом) в фунтах. Это потому, что вес жидкости зависит от ее плотности.

К счастью, нам не нужно делать сумасшедшие математические вычисления, чтобы преобразовать галлоны воды в фунты. Кто-то уже сделал это за нас. Один галлон воды составляет примерно 8,35 фунта. Просто умножьте два, чтобы скрыть.

ПРИМЕР РЕШЕНИЯ: 5 галлонов × 8,35 фунта = 41,75 фунта

Примечание: Технически это называется анализом размеров, и правильное уравнение, приведенное выше, должно быть 5 галлонов × (8,35 фунта ÷ 1 галлон), чтобы исключить единицу галлонов. На самом деле, это важно только в том случае, если вы хотите добавить дополнительные числа или иметь больше единиц, о которых нужно беспокоиться.

После того, как вы переведете галлоны в фунты, мы сможем начать расчет БТЕ.Следующий шаг — рассчитать, сколько БТЕ потребуется, чтобы вода закипела. Кипение начинается при 212 ° F (если вы не на высоте), поэтому просто вычтите среднюю начальную температуру из точки кипения. Или вы можете использовать конкретный. Что бы вы ни делали.

ПРИМЕР РЕШЕНИЯ: 212ºF — 75ºF = 137ºF

Затем мы соединили последние два уравнения, чтобы выяснить, сколько БТЕ нужно, чтобы вода закипела. Это делается путем умножения количества воды в фунтах на изменение температуры.

ПРИМЕР РЕШЕНИЯ: 41,75 фунта × 137 ° F = 5 719,75 БТЕ

Когда пропановые горелки перечисляют производимые ими БТЕ, они фактически говорят о том, сколько БТЕ может произвести горелка за час. Но горелка предназначена для того, чтобы вскипятить большую кастрюлю с водой до , а не до за час, поэтому мы хотим посмотреть на БТЕ в минуту. Просто разделите потенциальные БТЕ на 60.

ПРИМЕР РЕШЕНИЯ: 50000 БТЕ / 60 мин = 833,33 БТЕ / мин

Теперь вы можете разделить количество БТЕ, необходимое для кипячения воды, на количество БТЕ, производимых горелкой в ​​минуту, чтобы увидеть, сколько времени потребуется для кипячения.Но мы не собираемся этого делать, потому что есть небольшая загвоздка, которую мы должны решить в первую очередь.

Помните, что пропановые горелки не на 100% эффективны? Благодаря таким условиям, как температура окружающей среды и ветер, вы, вероятно, не увидите 50 000 БТЕ даже в хороший день.

Чтобы учесть это, давайте просто предположим, что ваша горелка будет работать либо с КПД 40% (в хороший день), либо с КПД 20% (в плохой день). Вы можете произвести этот расчет, умножив количество БТЕ в минуту на процент эффективности.

ПРИМЕР РЕШЕНИЯ: 833,33 БТЕ / мин × 0,40 = 333,33 БТЕ / мин

Предполагая, что вы начинаете с 75ºF и ваша горелка на 50 000 БТЕ работает с КПД 40%, для закипания 5 галлонов воды потребуется около 17 минут. Это немного более разумно.

Выполнение этой проверки также может дать вам хорошее представление о том, как долго вы можете наблюдать, как кипит вода в плохой день.

ПРИМЕР РЕШЕНИЯ: 833,33 БТЕ / мин × 0,20 = 166.67 БТЕ / мин

Теперь все, что вам нужно сделать, это разделить количество БТЕ, необходимое для закипания воды, на количество БТЕ, производимое вашей гипотетической горелкой в ​​минуту.

ПРИМЕР РЕШЕНИЯ: 5719,75 БТЕ ÷ 333,33 БТЕ / мин = 17 мин

Это несложная математика, ее просто много.

Примерно сколько БТЕ вам нужно?

Помните, это оценки.

  • Пять галлонов или меньше: От 40 000 до 75 000 БТЕ
  • От пяти до десяти галлонов: От 75000 до 100000 БТЕ
  • От десяти до 15 галлонов: От 100000 до 200000 БТЕ
  • 15 галлонов или более: Не менее 150 000 БТЕ, но оптимально 200 000+ БТЕ

Теперь остается только выбрать тот, который может обеспечить необходимое количество мощности для вашего пивоварения.

Пропановые горелки, которые делают работу

Теперь, когда вы знаете, сколько энергии вам нужно, вы можете выбрать подходящий для работы. Большинство из них, которые вы найдете на рынке, представляют собой одинарные горелки, но некоторые компании действительно выпускают модели с двумя горелками, если вы хотите, чтобы одновременно производилось более одной партии.

1. BrewBuilt AfterBurner

Если вы не рискуете со своим неуклюжим соседом, любящим пиво, стоит подумать о прочном BrewBuilt AfterBurner. Он имеет массивную горелку и может производить от 70 000 до 100 000 БТЕ в зависимости от настройки.

AfterBurner находится примерно в двух футах от земли, поэтому вы можете легко перенести сусло из горелки в ферментер. Он также поставляется с ветровым стеклом вокруг горелки, чтобы защитить ваше пламя в ветреные дни.

2. Горелка для пивоварения на пропане от Camp Chef

Пусть ваша семья или ваши соседи по комнате заберут кухню. Горелка Camp Chef может производить 60 000 БТЕ. Как и BrewBuilt, Camp Chef имеет высоту 22 дюйма, что позволяет легко переносить его в ферментер для охлаждения.

Он также оснащен регулятором высокого давления для лучшего контроля пламени, который может быть действительно полезен для предотвращения выкипания.

3. Пропановая горелка с наковальней

У вас есть небольшой угол на подъездной дорожке? С горелкой Anvil это не имеет значения. Для варки пива не требуется абсолютно плоская поверхность. Ножки наковальни имеют модульную конструкцию, поэтому вы можете выбрать высоту горелки (7 или 16 дюймов, если вы не приобретете дополнительные удлинители для ног на 24 дюйма).

Пунш немного меньше — 45 000 БТЕ, но он все равно может быстро закипеть, особенно если вы варите пиво небольшими партиями.

Горелка для заваривания пропана наковальни

Это первая уличная горелка, которую я использовал для домашнего пивоварения, и она идеально подходит для тех, кто только начинает или хочет ускорить свой процесс. Я также рекомендую разгибать ноги.

купить сейчас

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

4. Напольная горелка Blichmann HellFire

Вы хотите поговорить о сумасшедшем имени? Горящий стояк Blichmann HellFire — полностью металлическое имя.

Он может работать с чайниками до 20 дюймов в диаметре, а также оснащен теплозащитным экраном, который защищает клапаны во время кипячения.

5. Сверхмощная пропановая горелка GasOne

Итак, вы улучшаете свои пивоваренные игры, и вам нужна мощная мощность. Чугунная подставка сваривается для дополнительной прочности.

В дополнение к полностью регулируемой ручке для контроля пламени, горелка для тяжелых условий эксплуатации GasOne также имеет предварительно установленное уплотнительное кольцо на регуляторе для предотвращения утечки газа.

6. Горелка высокого давления GasOne, одинарная

Как и их горелка для тяжелых условий эксплуатации, эта версия для высокого давления от GasOne столь же прочна, как и следовало ожидать. Эта единственная пропановая горелка вмещает 100 000 БТЕ.

7. Газовая плита Bayou Classic Outdoor

Требуется более одной горелки? Уличная газовая плита Bayou Classic поставляется в упаковке из трех штук, если это то, что вам нужно.В противном случае простая горелка вам подойдет. При 57 000 БТЕ он идеально подходит для пивоварения небольшими партиями.

Bayou Classic также включает 48-дюймовый шланг для подключения к пропановому баллону, а также латунный регулирующий клапан.

8. Горелка для банджо Concord Deluxe

У вас, вероятно, нет чайника на 200 литров, но если вы используете , вы можете расслабиться, зная, что горелка для банджо Concord Deluxe выдержит такой вес. Deluxe может генерировать 200 000 БТЕ.

Если вы из тех пивоваров, которые любят оставаться аккуратными и организованными, вы можете отсоединить ножки Deluxe для более компактного хранения.

9. Пропановая горелка Dark Star 2.0

Еще один претендент на самое крутое имя горелки. Вам не нужно собирать эти горелки и на 65 000 БТЕ, они могут выдержать до 125 фунтов при 17-дюймовом диаметре горелки.

10. Edelmetall Brü Горелка

Горелки Edelmetall Brü выделяются не только мощностью 72 000 БТЕ.Здесь точность является ключевым моментом. Стойки в верхней части конфорки подходят для большинства размеров чайников.

Мы уже упоминали, что он сделан из матовой нержавеющей стали и меди? Brü не только супер функциональный, но и великолепное дополнение к вашему пивоваренному оборудованию.

Лучше, чем костровище

Пропановые горелки

поначалу могут показаться немного опасными в использовании, но они станут прекрасным инструментом для пивоварения, если вы привыкнете к ним. А если вы не только ученик домашнего пивовара, но и кулинарный искатель, вы можете использовать горелку, чтобы поджарить следующую индейку на День Благодарения, коптить мясо или попробовать отварить раков самостоятельно.

Просто помните: берите горелку, которая вам нужна сейчас, а не ту, которая, как вы думаете, понадобится вам позже. Будьте в безопасности и наслаждайтесь пивом на свежем воздухе.

Счастливого пивоварения!

Мэтт Джованиши, основатель Brew Cabin, начал заниматься домашним пивоварением в 2005 году. Он продолжал совершенствовать свои пивоваренные навыки и хотел поделиться своим опытом и знаниями с другими домашними пивоварами. Он запустил Brew Cabin в 2017 году, чтобы сделать домашнее пивоварение более доступным и масштабируемым для всех, кто хочет создать идеальную пинту.

Получите 14 советов, которые должен знать каждый домашний пивовар для эффективного пивоварения.

Вводя свой адрес электронной почты, вы соглашаетесь получать электронные письма от Brew Cabin. Мы будем уважать вашу конфиденциальность, и вы можете отказаться от подписки в любое время.

Рекомендуемая литература

5 основных причин, по которым профессиональные повара предпочитают открытые горелки

Добавлено: 30 ноября, 2016

После того, как вы решите инвестировать в профессиональную газовую плиту, возникает следующий вопрос: какая верхняя часть горелки вам больше подойдет — герметичная (то есть головка горелки герметично соединена с варочной панелью) или открытая (где горелка и пламя полностью обнажены).

Во-первых, давайте начнем с нескольких простых определений:

Герметичная горелка — это место, где сама горелка прикреплена к основанию плиты. Этот тип горелки наиболее распространен в жилых газовых диапазонах — от низкого до премиального уровня. Многие считают, что герметичные горелки легче чистить.

Открытая горелка, с другой стороны, не закрыта снизу, что позволяет кислороду свободно перемещаться и, следовательно, генерировать более высокие температуры. В коммерческих условиях повара полагаются почти исключительно на открытые горелки — и более дорогие бренды на рынке жилья предлагают эти горелки уже почти 20 лет.

Примеры открытой горелки (L) и герметичной горелки (R)

Споры о том, какая горелка лучше, открытая или закрытая на газовых плитах, бушевали вечно, но не следует ли ведущим поварам мира, последовательно выбирая одну из них, говорить ты что-то? Эти кулинарные звезды ценят мощность и производительность открытых конфорок, потому что это самое близкое к приготовлению в их ресторанах, что они могут получить дома. Это дает им возможность создавать блюда и использовать методы приготовления в домашних условиях, которые невозможно реализовать на герметичной плите.

Вот 5 основных причин, почему повара предпочитают открытые горелки дома:

1. Мощность, мощность, мощность

Герметичная горелка может похвастаться высокими показателями БТЕ, но не может приблизиться к мощности, производимой газовой плитой открытой горелки. Обычно эти герметичные блоки имеют максимальную мощность 15 000 БТЕ, в то время как их аналоги с открытой горелкой могут быть намного выше. Например, серия BlueStar Platinum предлагает открытые горелки на 25 000 БТЕ. Лучшие повара ценят такой сильный жар, потому что он позволяет им добиться идеального обжаривания и быстрого кипячения — как в их ресторанах.«Слишком много« коммерческих »диапазонов просто выглядят коммерческими. Я хотел такую ​​же мощность, как и на работе, — говорит известный шеф-повар Форд Фрай.

2. Распределение тепла

Горелки серии

Open обеспечивают уровень распределения тепла, с которым не могут сравниться даже самые горячие герметичные горелки. Поскольку тепло герметичной горелки концентрируется в центре варочной поверхности, пища внутри сковороды готовится быстрее, чем пища по ее внешним краям. С другой стороны, широкий, равномерный нагрев, который предлагает открытая горелка, гарантирует, что все, что вы готовите, будет иметь одинаковую температуру — независимо от того, где оно находится в кастрюле.

Отличный способ воочию убедиться в преимуществах открытой горелки по сравнению с закрытой — это испытание на муку. Здесь вы поместите сухую муку на сковороду на средний огонь. В герметичной горелке сначала начинает подрумяниваться внутреннее кольцо, в котором находится пламя, а затем внешние края, показывающие неравномерное распределение тепла по сковороде. При тестировании открытой горелки вы можете увидеть приятное равномерное подрумянивание по всей сковороде, что указывает на то, что центр сковороды и внешние края получают одинаковое количество тепла.

3.Вок как профессионал

Еще одним преимуществом открытых конфорок является то, что они позволяют готовить вок без использования конфорки вок. Сняв верхнюю решетку конфорки, сковорода может легко стоять прямо в пламени, позволяя высокотемпературным горелкам производить результаты ресторанного качества. Кольцо вок, необходимое для герметичных конфорок, заставляет сковороду стоять намного выше от пламени, тем самым уменьшая тепло, достигающее сковороды.

4. Эффективное кипячение

Точное кипение — одно из самых больших преимуществ открытых газовых диапазонов горелки.Благодаря большой форме пламени, увеличенному потоку воздуха и практически неограниченному контролю пламени вы можете без проблем готовить самые нежные соусы. Напротив, из-за своего небольшого размера и формы пламени конфорка для медленного кипячения на герметичной плите не оптимальна в качестве инструмента для приготовления пищи.

5. Простая очистка (развенчание мифов об очистке)

В течение многих лет люди утверждали, что герметичные газовые плиты горелок намного легче чистить, чем их аналоги с открытыми горелками.Это связано с тем, что пролитая жидкость находится в верхней части зоны конфорки и не может просочиться под варочную панель. На самом деле, открытые газовые плиты горелки также довольно легко чистить. Вместо того, чтобы скапливаться в зоне горелки пролитые частицы и крошки, они попадают под горелки в легко снимаемые поддоны для жира, которые можно мыть в посудомоечной машине. Эти скрытые поддоны для жира гарантируют, что ваши гости не увидят неприглядных пятен или беспорядка на вашем полигоне во время развлечения.

Подносы для жира на моделях BlueStar серии

легко чистить. В заключение, открытые горелки подходят не всем, но и предназначены не только для всемирно известных шеф-поваров.Газовые плиты и верхние пределы диапазона с этими горелками предназначены для тех, кто хочет готовить в полной мере с помощью тех же инструментов, которые есть у железных поваров Майкла Саймона и Хосе Гарсеса на своих домашних кухнях.

Получайте уведомления обо всех новостях BlueStar. Подпишитесь на наши новости!

Лучшие газовые плиты и диапазоны на 2021 год

Наш выбор

GE Adora JGB735

Лучший внешний вид и качество сборки из любой доступной отдельно стоящей газовой плиты, которую мы нашли.В нем также есть отличная плита и духовка.

Варочная панель Adora примерно так же хороша, как и за тысячу долларов. У него более мощная пара мощных конфорок, чем вы обычно видите, обе расположены в первом ряду, где до них легко добраться, и покрыты сплошными решетками. Духовка достаточно велика, чтобы в нее с комфортом поместилась здоровенная 26-фунтовая индейка или большой камень для выпечки 15 на 20 дюймов. Он также имеет режим высокотемпературной очистки и конвекционный режим для более быстрого, четкого и равномерного приготовления. Предыдущая версия этой линейки, JGB720, получила в основном положительные отзывы и казалась в целом надежной, поэтому мы с оптимизмом смотрим на текущую модель.Однако имейте в виду, что, поскольку он новый, мы пока не уверены, как он будет работать в краткосрочной и среднесрочной перспективе, и на сайтах розничной торговли пока не так много обзоров, на основе которых можно было бы сделать выводы. Мы будем отслеживать отзывы клиентов на предмет выявления широко распространенных дефектов и обновлять руководство по мере того, как узнаем больше. Также хотелось бы, чтобы в духовке была третья полка.

, занявший второе место

Качество сборки у Frigidaire Gallery GCRG3060A почти такое же прочное, как у GE Adora, плюс у него есть третья решетка для духового шкафа и цифровая клавиатура для облегчения управления духовкой.Мы не думаем, что варочная панель Frigidaire столь же универсальна, поскольку ее вторая по мощности конфорка не такая уж мощная и находится в заднем ряду (хотя некоторые люди могут предпочесть такую ​​компоновку, чтобы горячие кастрюли держали подальше от детей). Но Frigidaire — хорошая альтернатива Adora, если эта модель распродана или вам нужна плита, которая продается где-то помимо Home Depot.

Бюджетный выбор

Whirlpool WFG320M0BS

Недорогой, но прекрасно способный приготовить ужин, он имеет лучшие характеристики, чем большинство других дешевых газовых плит.

Варианты покупки

* На момент публикации цена составляла 630 долларов.

Если вам просто нужна дешевая плита, которая работает, Whirlpool WFG320M0B предлагает лучший баланс функций по невысокой цене. У него одна из лучших варочных панелей, которые вы можете получить менее чем за 600 долларов, с более мощной горелкой, чем у большинства конкурентов, и сплошными чугунными решетками, которые особенно необычны по этой цене. Духовка имеет ту же производительность, что и у более дорогой плиты, но в ней отсутствуют конвекция, самоочистка или цифровая клавиатура для управления — все это типично для бюджетных печей.Нам показалось, что он хорошо построен и имеет высокий средний рейтинг пользователей.

Также великолепно

GE Профиль PGB960

Эта серия с двумя духовками имеет одну из самых больших нижних духовок, которые мы видели в этой необычной категории продуктов, и одну из самых мощных конфорок, которые мы видели на всех отдельно стоящих плитах.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.