Газировать воду в домашних условиях: Сатуратор — устройство для получения газированной питьевой воды дома и в офисе

alexxlab

Содержание

Газированная вода в домашних условиях аппарат – ФОП Ревенко Цены в Киев Украина.

 

Процесс газирования воды в домашних условиях совершенно прост и не требует особых знаний. Главная составляющая это исправный повереный баллон с пищевой углекислотой СО2., Рабочий углекислотный редуктор, шланг 6мм 2-3м., 2 хомута и дополнительный ниппель 6мм. Конечно пластиковая бутылка тоже должна быть качественной и минимум 2л. .

Стоит заметить, что выходное давление при правильном рабочем состоянии редуктора, не стоит давать больше 0,4 МПа (4 бар). Емкость для газирования воды нужно наливать не более 90% от общего объема. Перед прикручиванием крышки с ниппельным шлангом нужно выдавить воздух с емкости.

 

Процесс выреза в крышке для помещения ниппеля, это самостоятельная процедура, которая не требует научных знаний.

Все в комплекте для возможности самостоятельно газировать воду в домашних условиях, Вы можете приобрести у нас по приемлемым ценам.

Гарантия качества и надежного срока службы.

 

 

От автора; Недавно был у нас в гостях потребитель, который поведал, что он самостоятельно газирует целый бутль воды. Я был занят немного другими задачами и не успел обработать рассказанную информацию. Посоветовал посетить сайт предприятия “Небесна Криниця” где есть очень даже хорошие предложения по кулерам.
Ведь газировать самостоятельно бутль свыше 2 литров, это неправильно. Даже на примере купленной готовой газировки, если пить ее на протяжении часа. С каждым открытием газ выходит и остается только вода с неприятным вкусом газировки. Соответственно не стоит переводить напрасно газ.
Предприятие “Небесна Криниця” предлагают в пользование различный выбор кулеров. Один из вариантов хочется выделить.

Уникальное предложение от компании “Небесна Криниця”
Комфорт в Вашем офисе или уют в доме создают не только грамотный дизайн, оригинальная мебель, но и современные технологии.


Последняя из таких новинок – элегантный кулер VIP-класса, открывает перед Вами целый ряд новых возможностей.
В сравнении со своими белыми пластиковыми аналогами, VIP SLIM отличается элегантным дизайном и высокой технологичностью. Благородный черный цвет корпуса, только один кран с электронным контролем и приятной подсветкой, встроенный диспенсер для стаканов и 4 функции подачи воды.

Кроме традиционных подачи холодной и горячей воды, в VIP SLIM добавлена очень горячая – для заваривания чая и кофе, а также встроен специальный газировочный аппарат.
Не забывайте, взрослому человеку нужно потреблять около двух литров воды в день. Не менее важно контролировать не только количество, но и качество того, что мы пьем. Здоровьем и энергией человеческий организм заряжает именно чистая качественная вода, без добавок и примесей.

С VIP SLIM Вы получите не только вкусовое, но и эстетическое удовольствие от воды “Небесна Криниця”.

 

Компания “Небесна Криниця” предлагает уникальную возможность подчеркнуть индивидуальность Вашего офиса и поддержать корпоративный стиль компании брендированием кулера элементами Вашего фирменного стиля (логотип, слоган, контакты и т.д.).

Сделать газировку домашних условиях рецепт. Как сделать газировку в домашних условиях без особых затрат? Напиток с кислинкой

Газированная вода (газировка) или содовая известна человечеству с конца XIX века. Раньше она продавалась в специальных автоматах, но вскоре появилась и на прилавках магазинов. Сегодня жители развитых стран не могут представить себе жизнь без этого напитка, а производители газированных напитков успешно этим пользуются, повышая цену на свой товар. Поэтому мы расскажем вам, как сделать газированную воду в домашних условиях и сэкономить ваши средства.

Приготовление домашней газированной воды – несложный и достаточно быстрый процесс. Все методы основаны на добавлении углекислого газа, который не имеет ни вкуса, ни запаха. Этот газ легко растворяется в воде, делая ее кисловатой на вкус.

Использование специальных сифонов

Для приготовления газированной воды проще всего воспользоваться специальным баллоном или сифоном с готовым углекислым газом. Они продаются в любых хозяйственных магазинах. Можно также сделать заказ через интернет.

Использовать аппарат для газирования воды в домашних условиях нужно следующим образом:

  1. Влейте охлажденную воду в сифон.
  2. Закрутите баллон с углекислым газом.
  3. Открутите клапан и подождите несколько секунд, чтобы углекислота перешла в сифон.
  4. Окрутите баллон и закройте сифон, чтобы не выходил газ.

Разливать газировку из сифона в стаканы очень удобно. Для этого нужно всего лишь нажимать рычаг, пока не нальется достаточное количество напитка. Если сравнить стоимость покупной и домашней газированной воды, последняя окажется более выгодной для потребителя.

Приготовление подручными средствами

Существует также много способов, как газировать воду в домашних условиях без использования сифона. Все необходимые компоненты найдутся на кухне у любой хозяйки.

Первый способ:

  1. Поместите в стакан чайную ложку пищевой соды.
  2. Добавьте к ней 2 чайные ложки выжатого лимонного сока или пол-ложки лимонной кислоты.
  3. Залейте все чистой охлажденной водой и размешайте. Содовая готова!

Используя эти ингредиенты, можно готовить и большие порции газировки. В качестве сосуда приемлемы пластиковые бутылки либо другая плотно закрывающаяся тара.

Для улучшения вкуса к напитку можно добавлять сахарную пудру, сироп, мед и другие натуральные добавки. А его основу вместо воды могут составлять любые соки и морсы.

Второй способ отличается от предыдущего использованием уксуса вместо лимонного сока. Для приготовления понадобятся:

  • 1 л чистой охлажденной воды;
  • 7 столовых ложек 9% уксуса;
  • 2 чайные ложки пищевой соды;
  • метровая трубка;
  • 2 бутылки из темного пластика;
  • 2 крышки с отверстиями диаметром меньше диаметра трубки.

Способ приготовления:

  1. Прикрепите края трубки к двум крышкам.
  2. Одну бутылку наполните холодной водой.
  3. Соду оберните салфеткой и поместите на дно второй бутылки.
  4. Полейте салфетку уксусным раствором.
  5. Плотно закройте бутылки крышками, чтобы не было утечки углекислого газа.
  6. Потрясите бутыль в течение 5-6 минут, пока не закончится реакция выделения газа.
  7. Когда вода насытится газом, закройте ее простой крышкой и поместите в холодильник.

Это очень дешевый способ получения газировки. Но такую воду не рекомендуется употреблять часто, так как она содержит остатки уксуса и бикарбонатной кислоты, которые при высокой дозировке действуют на слизистые оболочки раздражающе.

Можно сделать газированную воду дома с помощью брожения. Для этого подготовьте следующие ингредиенты:

  • 4 л питьевой воды;
  • 1 стакан теплой воды;
  • ½ стакана сахара;
  • хлебные дрожжи – 1 столовую ложку или пивные – на кончике чайной ложки;
  • пищевые добавки и ароматизаторы по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Залейте дрожжи теплой водой и оставьте на 5-10 минут до полного растворения.
  2. Перенесите дрожжи в емкость и смешайте с сахаром и пищевыми добавками (если они есть).
  3. Медленно вливайте в емкость холодную воду, постоянно помешивая. Следите за тем, чтобы все ингредиенты хорошо растворились.
  4. Приготовленный раствор разлейте по пластиковым бутылкам и закройте их.
  5. Оставьте смесь в темном месте до конца брожения (примерно на 5 дней), время от времени откручивая крышки.
  6. После окончания брожения бутылки нужно хранить в холодильнике.

Четвертый способ заключается в использовании сухого льда. Его не так просто достать, но если вам это удалось, задействовать его нужно сразу, так как хранится он только при очень низкой температуре. Для газирования наполните водой литровую банку, добавьте туда небольшой кусочек сухого льда, подождите несколько секунд – и напиток готов!

Газированная вода в домашних условиях не только обходится дешевле, но и намного полезнее магазинной. К тому же вы можете добавлять к ней различные добавки и сиропы, получая новые вкусные напитки для всей семьи.

как сделать газировку: Видео

1. Без использования сифона

w-dog.net

Вам понадобятся:
  • 2 чайные ложки соды;
  • 2 чайные ложки лимонной кислоты;
  • 1 стакан воды;
  • сахар — по вкусу;
  • сироп.

Смешайте лимонную кислоту и , залейте смесью воды, сахара и сиропа, добавьте лёд и пейте как можно быстрее. Лимонная кислота прореагирует с содой, появятся пузырьки. Если вкус покажется слишком сильным, уменьшите количество соды и лимонной кислоты.

Конечно, такой лимонад недолго будет газированным, но в качестве забавного эксперимента можно попробовать. Кроме того, это быстро и недорого.

2. С помощью самодельного сифона

Вам понадобятся:
  • 2 пластиковые бутылки;
  • шило;
  • 2 пробки;
  • небольшой шланг или гибкая трубочка;
  • ложка;
  • воронка
  • 1 чашка уксуса;
  • 1 чашка пищевой соды;
  • любая жидкость.

Сделайте отверстия в двух крышках, герметично закрепите в них шланг. Рассчитайте так, чтобы один из концов шланга почти касался дна бутылки. Налейте жидкость, которую хотите газировать, в одну из бутылок и плотно закройте её. Шланг должен опуститься в ваш будущий лимонад как можно глубже.

Во вторую бутылку через воронку насыпьте соду, залейте её уксусом и быстро закройте второй крышкой. Если вы слышите шипение и видите, как смесь пузырится, вы всё сделали правильно. Если уксус и сода реагируют недостаточно сильно, потрясите бутылку. Это усилит реакцию.

Газ пойдёт по шлангу, насыщая лимонад углекислотой. Если соединение будет негерметичным, вы получите слабогазированный напиток.

Газировать можно любой напиток на водной основе, но лучше не стоит экспериментировать с кофе и чаем. В среднем литровую бутылку воды можно газировать за 15–20 минут. Конечно, процесс создания сифона займёт время, но оно не будет потрачено зря.

3. С помощью покупного сифона


geology. com

Сифон можно заказать в интернете или поискать в магазинах. Сейчас есть большой выбор пластиковых и металлических сифонов для газирования, даже с рисунками. Так что найти тот, который впишется в , будет легко.

Принцип работы у покупного сифона тот же, что и у самодельного, только баллончики со сжатым газом нужно покупать отдельно. А если вы найдёте винтажный сифон, он не только поможет газировать воду, но и послужит стильным предметом интерьера.

Как приготовить домашний лимонад

Имбирный лимонад


epicurious.com

Этот лимонад больше популярен в Азии, чем у нас, но для любителей всего необычного он может стать любимым напитком.

Ингредиенты
  • 1 л газированной воды;
  • небольшой кусочек корня имбиря;
  • сахар — по вкусу;
  • цедра ½ лимона.
Приготовление

От кожуры и мелко нарежьте. Смешайте с остальными ингредиентами, залейте кипятком и дайте остыть.

Можно заранее приготовить имбирный сироп и разбавлять его водой. Для этого натрите свежий имбирь на мелкой тёрке и добавьте в сахарный сироп.

Огуречный лимонад


skinnyms.com

Этот лёгкий лимонад с мягким вкусом отлично утоляет жажду. А огуречная вода — основа многих очищающих диет.

Ингредиенты
  • 1 л газированной воды;
  • 1 крупный огурец;
  • сок ½ лайма;
  • 1 чайная ложка мёда.
Приготовление

Огурец нарежьте тонкими кружочками и залейте водой, дайте настояться около 30 минут. Затем добавьте мёд, сок лайма и газированную воду. Перед подачей можно добавить ягоды. Они приятно оттенят вкус напитка.

Лимонад с корицей и грейпфрутом


getinmymouf.com

Грейпфрутовый заряд утренней бодрости для тех, кто любит нестандартные сочетания.

Ингредиенты
  • 1 л газированной воды;
  • 3 палочки корицы;
  • сок 1 грейпфрута;
  • сок ½ лимона.
Приготовление

Смешайте соки, замочите в них палочки корицы на 30 минут. Затем выньте корицу, разбавьте смесь соков газированной водой. Перед подачей корицу верните в лимонад для украшения.

Как известно, газировать воду люди стали уже давно. Сейчас это принято делать в производственных масштабах. Но для того чтобы попробовать обработать воду самому, надо внимательно разобраться во всех тонкостях процесса.

Веские причины

Еще Гиппократ писал о пользе воды с газами. Он говорил о ее положительном и даже лечебном воздействии на организм. Тогда никто не пытался газировать воду. Люди пользовались дарами природы. Они набирали живительную влагу с пузырьками в бутылки и везли ее туда, где не имелось подобных источников. Все было бы хорошо, но в пути со временем водичка выдыхалась, и употреблять ее в таком виде оказалось крайне неприятно. С тех пор многие стали задумываться над тем, как можно заново газировать воду, чтобы естественные процессы не влияли на этот фактор. Ученые выяснили, что существует два разных способа газации жидкости: механический и химический. Первый заключается в непосредственном насыщении жидкой фракции (обычной фруктовой, минеральной воды или вина) углекислым газом. А второй предусматривает появление тех же пузырьков в результате прохождения химических реакций: брожения (пиво, квас, сидр и шампанское) или нейтрализации (содовая вода). Каждый из них чем-то интересен и нашел свое место в жизни человека.

Неудержимые пузырьки

Первым научился газировать воду английский химик Джозеф Пристли. В 1767 году он наблюдал это явление при брожении пива в чанах. Чуть позже швед Бергман изобрел свой «сатуратор», который с помощью насоса насыщал воду углекислотой. Но человечеству не давала покоя идея промышленного производства «бурлящей воды». Используя предыдущий опыт, в 1783 году Якоб Швепп сконструировал специальную установку и был первым, кто поставил новое производство на промышленные рельсы. Немного позже он начал применять в качестве исходного компонента пищевую соду и стал прародителем будущего популярного напитка. Со временем он создал целую компанию и зарегистрировал торговую марку Schweppes. Частенько люди задают вопрос: «Зачем вообще нужно так обрабатывать воду?» Тут есть несколько причин:

1) Газирование нейтрализует неприятные запахи и улучшает вкус обычной воды. Известно, что, например, минеральная вода плохо пахнет, если пить ее теплой и без пузырьков.

2) В теплое время обработанная таким образом вода лучше утоляет жажду.

3) Диоксид углерода, которым насыщают жидкость, является прекрасным консервантом и позволяет надолго сохранить любой напиток.

Все это вызывает к проблеме еще больший интерес со стороны не только рядовых людей, но и владельцев крупных производств.

Вариант для начинающих

Иногда так хочется пить, а идти в магазин нет никакого желания. Возникает вопрос, как быть в этом случае. Как сделать газированную воду не выходя из дома? Самый простой способ подойдет даже для ребенка. Понадобится совсем немногое:

  • свободная емкость (пустая бутылка или простой стакан),
  • пищевая сода,
  • сахар,
  • лимонная кислота,
  • обычная вода.

Для того чтобы сделать напиток, необходимо:

  1. Взять немного соды, высыпать на нее лимонку (или выжать несколько капель из ломтика лимона) и немного подождать. В результате произойдет процесс гашения.
  2. Теперь надо смешать все компоненты. Для этого в стакан налить воды, добавить ложку сахарного песка и быстро его размешать. Затем добавить ½ чайной ложки лимонки и приготовленную перед этим гашеную соду. Осталось только все хорошенько перемешать.

Это самый простой вариант, запомнив который, каждый человек сможет понять, как сделать газированную воду. К такому способу в советские времена довольно часто прибегали.

Меры предосторожности

Людей всегда интересуют подробности. Но прежде чем разобраться с тем, как газируют воду, нужно для себя решить, стоит ли вообще употреблять подобные напитки. Ведь жидкости такого рода полезны не всем. Есть категории людей, для которых они вовсе противопоказаны. Это:

1) Маленькие дети до трех лет, пищеварительная система которых еще не привыкла к таким воздействиям.

2) Люди, страдающие различными расстройствами в работе желудочно-кишечного тракта. Сюда относятся те, у кого врачи обнаружили язву, гастрит, гепатит, панкреатит и другие заболевания. У них углекислый газ, попадая внутрь, вызывает резкое раздражение слизистой оболочки и обостряет этим уже существующие воспалительные процессы.

3) Человек, склонный к аллергии или имеющий излишний вес. Этой категории людей тоже стоит воздержаться от употребления «опасной» жидкости.

Всем остальным стоит хорошо подумать, прежде чем бросать свой взгляд на яркие этикетки в торговых точках или разбираться в технологических процессах.

Знакомые устройства

Для того чтобы получить приятный прохладительный напиток, не обязательно идти в магазин и стоять в очередь. Для этой цели уже давно придуман специальный аппарат. Это — газирующий воду сифон. Он бывает маленький, применяемый в домашних условиях, и большой, который часто используют в барах и кафе. В Советском Союзе на улицах повсюду можно было встретить автоматы, которые после нажатия кнопки наполняли граненые стаканы струей живительной влаги. Теперь такие аппараты ушли в небытие. Остались только модели, предназначенные для домашнего использования. Они устроены очень просто. Сифон состоит из емкости с рычагом и баллона с углекислым газом. Действие устройства основано на законах физики и химии. Основной сосуд на три четверти наполняется водой. К нему крепится баллон, который через входной клапан заполняет оставшееся пространство углекислотой. А после нажатия на рычаг жидкость под давлением выходит наружу. В результате в стакане оказывается обычная газированная вода. С помощью специальных сиропов и ароматизаторов ей можно придать желаемый вкус или приготовить любимый коктейль.

На любой вкус

Каждый может сам для себя выбрать тот сифон для воды, который ему больше нравится. Со времен создания первых аппаратов прошло немало лет. За это время специалистами разработаны устройства самых разных модификаций. Наиболее известные из них:

1) Сифоны австрийской компании «Isi» и итальянской фирмы «Paderno». Они аналогичны тем, что выпускались 40-50 лет назад. Отличие состоит лишь в том, что корпус изготавливается из нержавеющей стали вместо обычного стекла. Они надолго сохраняют температуру воды и стоят совсем недорого. Но в этих сифонах есть главный недостаток — опасность. Баллончик с газом вставляется вручную, что при неумелом использовании может обернуться серьезной травмой.

2) Устройство типа «SodaTronic». В нем нет воды. Этот аппарат предназначен для газирования готовых напитков. Внутри конструкции содержится сменная емкость с газом, которая позволяет регулировать степень насыщения продукта углекислотой.

3) Аппараты «SodaStream». В них вода заливается в специальную бутылочку, которая уже входит в комплект.

Выбор устройства в любом случае всегда зависит от желания покупателя.

Когда-то давно трава была зеленее, а солнце ярче. А газированные воды в нашем советском детстве гораздо качественнее и вкуснее, чем сейчас. И неудивительно. В Советском Союзе для лимонадов использовали натуральные продукты, пряные травы, лимоны.

И хранится могли эти напитки не по нескольку лет, а всего несколько дней.

Предлагаю вам пять рецептов освежающих лимонадов, которые в советские времена пил каждый ребенок.

Вы можете сделать эти напитки сами. Совсем скоро придет лето, наступит жара! Побалуйте своих родных и близких вкуснейшими натуральными и полезными напитками. Сколько благодарных слов вы услышите!

Те счастливцы, у которых есть сифон, могут газировать воду с его помощью. А тем, у кого сифона нет, предлагаю воспользоваться магазинной газированной и сильно-газированной водой, благо ее сейчас в продаже превеликое множество.

Итак, назад в СССР!

Ситро (5-6 порций)


(Едва ли не самый старый прохладительный газированный напиток. В советское время — имя собственное одного из выпускавшихся видов лимонада. Теперь часто используется многими людьми как нарицательное имя для всех видов газированных напитков. Советское «Ситро» создали десятки лет назад путем подбора сочетаний лимонной кислоты, сахара, ароматизаторов и сиропов различных цитрусовых. Так, ароматическую основу напитка «Ситро-экстра» составляли настои апельсина, мандарина, лимона с добавлением ванилина.)

4 лимона;

1 стакан сахара;

5 стаканов воды (через сифон) или 1 литр магазинной сильногазированой воды.

Натереть на терке цедру 1 лимона. Выжать сок из этого лимона и еще трех.

Положить все в эмалированную кастрюлю, добавить сахар. Налить воду.

Кипятить 10 минут, снять с огня, процедить и охладить.

Пропустить через сифон (по желанию).

Подавать с кружками лимона и со льдом.

Дюшес (4 порции)


(Грушевый газированный напиток «Дюшес» отлично заменял сладости и тортики советским детям. В обычную лимонадную основу добавлялся грушевый настой, картину дополняли лимоны, сахар и пузырьки углекислого газа. Такую газировку обожали как дети, так и взрослые. Ведь ароматный, сладкий грушевый лимонад «Дюшес» прекрасно утолял жажду.)

4 груши;

2 лимона;

8 ч. л. сахара;

800 мл содовой или просто газированной воды.

Из груши и лимона выжать сок, затем перемешать. Добавить сахар, разведённый небольшим количеством воды.

Добавить газированную воду, перемешать и дать немного настояться.

Буратино (20 порций)


(Самая знаменитая советская газировка. Детство практически каждого человека, родившегося в Советском Союзе, связано с «Буратино». Готовился он очень просто: вода, сахар, лимоны и апельсины. Все натуральное, поэтому, наверное, и такое вкусное.

На бутылке присутствовала этикетка с изображением Буратино, а стоимость напитка составляла 10 копеек «без стоимости посуды», как любили писать на советских бутылках.)

2 лимона;

2 апельсина;

2 л воды;

2 л содовой;

½ стакана сахара.

Из лимонов и апельсинов выжать сок. Процедить его.

В небольшую миску положить сахар, смочить его несколькими ложками воды, размешать, поставить на огонь и довести до кипения.

Варить на небольшом огне, пока сахар не станет светло-коричневым.

Добавить к сахару сок, воду. Размешать.

Разлить по бокалам со льдом до половины. Вторую половину долить газировкой.

Можно пропустить через сифон. Тогда добавьте к лимонаду еще 2 л воды. И все газируйте в сифоне.

Тархун (10 порций)


(Рецепт «Тархуна» появился еще в XIX веке. Его придумал аптекарь Митрофан Лагидзе, живший в Тифлисе (современном Тбилиси). Он первым догадался добавлять в подслащенную газированную воду экстракт знаменитого кавказского растения тархун (эстрагон).

В массовом производстве напиток появился в 1981 году. А начиная с 1983 года «Тархун» стал производиться и продаваться во многих республиках бывшего СССР. Делали напиток из воды, лимонной кислоты, сахара и экстракта эстрагона.)

1 пучок свежего тархуна;

2 лимона;

2 лайма;

1 стакан сахара;

1,5 л газированной воды;

1 стакан простой воды.

Снять листья тархуна со стеблей.

Довольно простой способ получения газировки в домашних условия. Основан на простом растворении СО2 в воде. Для этого мы построим СО2 генератор. Работа его такова: при взаимодействии уксуса с содой выделяется СО2 далее он переходит во второй сосуд и там растворяется в нашей газируемой жидкости. Просто неправда ли?

Нам понадобится: уксус, сода, пару пластиковых бутылок, трубка, кусочек салфетки или туалетной бумаги.

Вот то что мы сделали:

Как видно из рисунка две бутылки надежно соединенные трубкой. Обратите внимание, что во второй бутылке куда будет наливаться наша газируемая жидкость трубка идет до самого дна, а в первой где будет идти реакция — трубка чуть выглядывает из под крышки.

В первую бутылку мы наливаем 100 — 150 мл. уксуса, во вторую нашу жидкость, которую будем газировать. Вторую бутылку плотно закрываем.

Потом сворачиваем в нашей туалетной бумаги ст. ложку пищевой соды. Делается это для того, чтобы разом засыпать соду и не потерять СО2

Кидаем и быстро закрываем.

Начинается реакция! Для лучшего усвоения жидкостью СО2 её необходимо потрясти и также — для увеличения реакции потрясти бутылку с содой и уксусом. Короче обе бутылки лучше попеременно трясти.

Через некоторое время реакция закончится и у Вас получится газировка сделанная своими руками!


Одна из западных фирм даже продает данный девайс.

Читайте также…
  • Рубрика: Творожная начинка
  • Тирамису: топ самых лучших рецептов Рецепт тирамису в домашних с яйцом
  • Тирамису: топ самых лучших рецептов Как приготовить десерт тирамису в домашних условиях
  • Простой рецепт приготовления сырного супа с курицей Как в домашних условиях приготовить сырный суп с курицей

5 простых способов сделать домашнюю газированную воду — продвинутая миксология

5 простых способов сделать домашнюю газированную воду — продвинутая миксология

СКИДКИ ДО 20% — ПОКУПКА СО СКИДКОЙ →

90 пьете газированные напитки, но вы на пути к здоровому образу жизни? Газированная вода может быть отличным вариантом для вас. В отличие от газированных напитков, пива и других газированных напитков, он не содержит искусственных подсластителей или вредных кислот, которые могут нанести ущерб вашему рациону.

Чтобы приготовить газированную воду в домашних условиях, вам понадобится только вода и углекислый газ. Вы можете использовать содовую, бутылку с сельтерской водой или любую самодельную систему газирования, чтобы газировать обычную воду и сделать ее более приятной для питья.

В этом посте мы поделимся простыми способами приготовления газированной воды в домашних условиях. Не нужно спешить в магазин каждый раз, когда нужно освежиться любимым напитком. Приготовление газированной воды в домашних условиях также поможет вам сэкономить деньги и сократить количество отходов пластиковых бутылок.

Различные способы приготовления газированной воды в домашних условиях

Для газированной воды можно использовать любую чистую питьевую воду. Обратите внимание, что холодная вода газируется лучше, чем вода комнатной температуры. Как правило, чем холоднее, тем лучше. Кроме того, мы рекомендуем использовать фильтрованную воду, так как из воды с высоким содержанием хлора не получится хорошая газированная вода.

1. Использование сифона для содовой или бутылки с сельтерской водой

Использование сифона для содовой или бутылки с сельтерской водой – один из самых популярных и простых способов приготовления газированной воды в домашних условиях. Вместо баллонов с СО2 для газирования воды используются картриджи с СО2. Он идеально подходит для людей, которые время от времени пьют газированную воду и не хотят использовать баллоны с CO2. Портативный и простой в использовании, он также идеально подходит для использования в дороге и на открытом воздухе.

Что вам понадобится
  • Сифон для содовой или бутылка с зельтером — Специально созданный для приготовления, хранения и раздачи газированных напитков, сифон для содовой может поддерживать внутреннее давление и предотвращать опустошение содержимого . Он имеет контейнер, в котором находится вода, которую нужно газировать, головку, в которую вы вставляете зарядные устройства CO2, и поршень или кнопку, которая выпускает газ в воду.

Сифонные системы для газированных напитков бывают разных размеров и могут вмещать от одной до двух литров воды. Не стесняйтесь покупать тот, который соответствует вашим потребностям, в зависимости от того, сколько газированной воды вы хотите делать каждый раз.

Также важно помнить, что большинство сифонных систем для газированных напитков принимают только воду. Тем не менее, вы можете добавить ароматизаторы в воду после завершения газирования.

  • Зарядные устройства CO2 — Зарядное устройство CO2 отвечает за газирование ваших напитков. Они бывают разных размеров, поэтому обязательно купите тот, который подходит для вашей зельтерской бутылки. Как правило, один картридж газирует одну бутылку воды. Вы можете купить дополнительные, чтобы они прослужили какое-то время.

Указания
  1. Снимите верхнюю часть сифонной бутылки с газировкой и наполните ее охлажденной водой.
  2. После заполнения плотно закрутите крышку, убедившись, что она не протекает.
  3. Следуя инструкциям производителя, вставьте загруженное зарядное устройство CO2 в держатель картриджа баллона и завинтите его на место. Будьте осторожны и не нажимайте кнопку выпуска CO2 при установке картриджа, иначе вы можете случайно израсходовать некоторое количество углекислого газа.
  4. Нажмите на поршень или кнопку, чтобы выпустить газ в воду.
  5. После опорожнения баллона с CO2 хорошо встряхните бутылку, чтобы газировка равномерно распределилась.
  6. Отвинтите держатель картриджа CO2 и наденьте на него колпачок.
  7. Вы можете подать только что газированную воду сразу же или охладить бутылку в течение трех-пяти часов для лучшей газации. Вы также можете перелить его в другую бутылку и хранить в холодильнике для последующего использования. Домашняя газированная вода может храниться в холодильнике примерно два-три дня, прежде чем начнет испаряться.
  8. Если вы хотите, чтобы ваша газированная вода была немного вкуснее, вы можете добавить ароматизирующий сироп или сок.

2. Использование содовой или газированной воды

В настоящее время содовая машина является наиболее распространенным способом приготовления газированной воды в домашних условиях. Производители газированной воды или газированной воды в настоящее время легко доступны, поскольку многие компании предлагают их. Они безопасны в использовании, просты в настройке и эффективны, что дает вам возможность иметь газированную воду в любое время , что вам нужно.

Если вы часто пьете газированную воду, покупка одного из этих автоматов будет хорошей идеей.

Что вам потребуется
  • Аппарат для приготовления газированной воды или Аппарат для приготовления газированной воды — Аппарат для приготовления газированной воды — это машина, специально предназначенная для приготовления газированной воды. Как правило, он поставляется с баллоном или канистрой CO2 и бутылкой для газирования. Некоторые системы могут также включать в себя адаптеры, позволяющие использовать баллоны с CO2 других типов или размеров.

Баллона или канистры CO2 может хватить на месяцы (а может и годы), в зависимости от того, как часто вы используете машину. После опустошения вам нужно только заменить его на полный.

Указания
  1. Прикрепите загруженный баллончик с CO2 к аппарату для приготовления газированных напитков в соответствии с инструкциями в руководстве по эксплуатации.
  2. Наполните газировку холодной водой до отметки.
  3. Защелкните или ввинтите бутылку для газирования в машину (в зависимости от инструкций производителя).
  4. Убедившись, что бутылка надежно закреплена, нажмите кнопку газирования, чтобы газировать воду. Эти машины позволяют контролировать шипение газированной воды.
  5. Нажмите кнопку газирования не менее трех раз.
  6. Попробуйте газированный продукт, чтобы проверить насыщенность газом. Если вы предпочитаете более насыщенную газировку, снова прикрепите бутылку к кофемашине и нажмите кнопку еще несколько раз, чтобы усилить пенообразование.
  7. Отсоедините бутылку от содовой и сразу же подавайте ее или храните в холодильнике для последующего использования. Вы также можете взять бутылку на ходу.
  8. Газированная вода, приготовленная с помощью газировки, хранится в холодильнике около двух-трех дней, прежде чем истечет.
  9. Газированную воду можно приправить по своему вкусу.

3. Самодельная система карбонизации

Этот метод требует, чтобы вы сделали свою собственную машину для карбонизации. Если у вас есть время и инструменты, и вы любите заниматься своими руками, то этот метод — лучший способ сделать газированную воду дома. Хотя некоторые детали могут быть немного дорогими, самодельная система карбонизации в долгосрочной перспективе окажется рентабельной.

По сравнению с имеющимися в продаже машинами для приготовления газированных напитков, самодельные системы карбонизации могут быть более универсальными. Вы можете установить регулируемые регуляторы CO2, которые позволят вам точно настроить уровень карбонизации в вашей воде, вместо того, чтобы зацикливаться на заводских регуляторах с предопределенным пределом давления.

Что вам понадобится
  • Баллон с CO2 — Для этого проекта подойдет любой баллон с CO2 любого размера. Вы даже можете использовать пейнтбольный баллон с CO2. Вы можете найти пустой баллон с CO2 и заправить его в любом местном магазине сварочных материалов, спортивных магазинах, пейнтбольных площадках или в магазинах для любителей домашнего пивоварения.
  • Регулятор газа — Регулятор газа регулирует давление и количество газа внутри баллона с CO2 и обеспечивает его равномерную подачу в бутылку для газирования. Если вы хотите визуализировать, сколько газа осталось в баллоне, мы рекомендуем использовать регулятор с двумя манометрами.
  • Газопровод с коннектором с шаровым замком — Эта деталь соединяет регулятор CO2 с вашей бутылкой для газирования, чтобы обеспечить подачу газа в воду, которую необходимо газировать. Коннектор с шаровым замком сдерживает поток газа и выпускает его, как только кончик крышки бутылки с карбонизатором нажимает на кнопку внутреннего клапана.
  • Крышка бутылки для газирования — Эта крышка навинчивается на бутылку для газирования и обеспечивает герметичное соединение с подачей газа.
  • Стандартная бутылка из-под содовой — Это бутылка для газировки, в которую вы наливаете воду для газирования. Обязательно используйте бутылки, которые могут выдерживать высокое давление, чтобы избежать несчастных случаев.
  • Инструменты . Вам также потребуются инструменты, облегчающие работу, в том числе ножницы, отвертка, трубный ключ (или плоскогубцы) и лента для герметизации резьбы.

Примечание: Работайте над этим проектом в хорошо проветриваемом помещении, так как высокая концентрация CO2 может вызвать серьезные проблемы с дыханием. Не используйте закрытые помещения или зоны.

Сборка самодельной системы карбонизации
  1. Прикрепите регулятор CO2 к бензобаку. Используя трубный ключ и ленту для уплотнения резьбы, плотно затяните резьбовую гайку регулятора, чтобы предотвратить утечку газа.
  2. Подсоедините газовую линию к выступу в нижней части регулятора. Обязательно наденьте хомут на открытый конец газовой линии, прежде чем надевать шланг на зазубрину. Затем с помощью отвертки затяните хомут шланга над соединением, обеспечив плотное прилегание.

Указания
  1. Поверните главный клапан бака, чтобы открыть систему. Используйте ручку регулировки давления (или винт) на регуляторе, чтобы контролировать уровень давления.
  2. Наполните бутылку с газировкой холодной водой или жидкостью, оставив достаточно места для углекислого газа. Затем сжимайте бутылку, пока вода не достигнет краев, и завинтите крышку бутылки с карбонатором. Таким образом, в бутылке не останется другого газа.
  3. При отключенной подаче газа подсоедините баллон к шаровому соединителю газовой линии.
  4. Включите газ с помощью выключателя на регуляторе, чтобы некоторое количество CO2 попало в бутылку для карбонизации. Пока бутылка надувается, держите газ включенным и встряхивайте ее в течение 20-30 секунд, растворяя CO2 в воде.
  5. Выключите газ и отвинтите крышку бутылки с карбонизатором.
  6. Наслаждайтесь бутылкой самодельной газированной воды.

4. Использование уксуса и пищевой соды

Один из самых дешевых способов приготовления газированной воды в домашних условиях заключается в том, что этот метод не требует установки для газирования. Вам понадобятся только обычные бытовые материалы и некоторые фундаментальные науки.

Этот метод основан на идее, что смешивание уксуса и пищевой соды приводит к образованию углекислого газа. Затем CO2 переносится в бутылку, наполненную водой, газируя ее содержимое. Вы можете газировать любую жидкость, используя эту технику. Однако осадок от смеси пищевой соды и уксуса может перейти на газированный продукт, в результате чего напиток получится не таким уж чистым.

Что вам понадобится
  • Пластиковые бутылки из-под газировки (2) — Используйте только пластиковые бутылки, которые выдерживают высокое давление. Использование стеклянных бутылок может быть опасным, так как они могут разбиться под давлением.
  • Пищевая трубка . Вам понадобится примерно три фута трубки для перекачки CO2 из одного баллона в другой. Вы можете использовать те же, что и в аквариумах.
  • Пищевая сода и уксус — два основных ингредиента, которые позволят вам создать углекислый газ. Имейте в виду, что использование слишком большого количества уксуса и пищевой соды может привести к взрыву пены и вызвать беспорядок на вашей кухне, поэтому будьте осторожны, чтобы использовать правильное количество.
  • Туалетная бумага — Вам понадобится туалетная бумага, чтобы обернуть пищевую соду.
  • Инструменты — Для выполнения этого проекта вам понадобятся ножницы, дрель со сверлом меньше диаметра трубы и воронка.

Примечание: Работайте над этим проектом в хорошо проветриваемом помещении, так как высокая концентрация CO2 может вызвать серьезные проблемы с дыханием. Не используйте закрытые помещения или зоны.

Вы также можете использовать очки в качестве дополнительных мер безопасности.

Как добраться
  1. Снимите крышки с бутылок с газировкой. Затем с помощью дрели проделайте отверстие в середине каждой крышки от бутылки.
  2. Обрежьте оба конца трубки под углом для облегчения вставки в колпачки.
  3. Вставьте каждый конец трубки в просверленные крышки бутылок. Один конец должен доходить до дна бутылки, а другой должен находиться как минимум на один дюйм внутри бутылки. Вы можете завинтить крышки бутылок, чтобы проверить.
  4. С помощью воронки налейте газируемую жидкость в бутылку, опустив трубку на дно. Обязательно оставьте немного места (около 1 ½ дюйма) вверху, затем снова закрутите крышку.
  5. Заполните другую бутылку примерно на 1/3 уксусом с помощью воронки.
  6. Положите одну столовую ложку пищевой соды на двойной лист туалетной бумаги и сверните его.
  7. Бросьте пищевую соду, завернутую в туалетную бумагу, в уксус и как можно быстрее завинтите крышку. Затем встряхните бутылку.
  8. Возьмите другую бутылку (ту, что с напитком) и энергично встряхните ее. Из трубки начнут выходить пузырьки, которые газируют воду.
  9. Продолжайте встряхивать, пока из пробирки не перестанут выходить пузырьки.
  10. Оставьте газированную жидкость на одну-две минуты.
  11. Пережмите трубку над бутылкой с газированным напитком, чтобы предотвратить выброс CO2 из другой бутылки под давлением. Затем, зажимая трубку, медленно откройте бутылку с газированной жидкостью.
  12. Не сжимая трубку, поднесите бутылку со смесью уксуса и пищевой соды к раковине и освободите трубку.
  13. Наслаждайтесь домашней газированной водой.

5. Использование сухого льда

Сухой лед представляет собой замороженный углекислый газ. При добавлении в воду он растворяется и вызывает карбонизацию. Хотя это один из самых простых способов сделать газированную воду в домашних условиях, мы не рекомендуем использовать сухой лед для ежедневных потребностей в газированной воде, так как его хранение может быть проблематичным. С другой стороны, использование сухого льда — отличный вариант газирования большого количества напитков.

Что вам понадобится
  • Сухой лед . При использовании сухого льда необходимо соблюдать некоторые дополнительные меры предосторожности. Во-первых, он может вызвать серьезные ожоги от замораживания, и вы не должны употреблять его в твердом состоянии. Будьте осторожны, не прикасайтесь к нему голыми руками, поэтому всегда используйте щипцы или ложку.

Указания
  1. Если вы хотите, чтобы вода была более пикантной, добавьте ароматизаторы перед добавлением в смесь сухого льда.
  2. Добавьте один фунт сухого льда на каждый галлон воды. Не накрывайте контейнер после добавления сухого льда в воду, так как это может вызвать повышение давления и привести к взрыву пены.
  3. Подождите, пока весь сухой лед растворится. Вы можете сказать, что испарение завершено, когда из смеси больше не выходит туман или дым.
  4. Перемешайте газированную воду, чтобы убедиться, что из нее больше не выходит туман или дым.

Примечание: Работайте над этим проектом в хорошо проветриваемом помещении, так как высокая концентрация CO2 может вызвать серьезные проблемы с дыханием. Не используйте закрытые помещения или зоны.

Сделайте свою собственную газированную воду сегодня

Если вы любите пить газированную воду, почему бы не попробовать приготовить ее самостоятельно? В настоящее время на рынке представлено множество систем газирования, поэтому более удобно и практично научиться делать газированную воду дома. Есть также забавные и захватывающие методы для тех, кто любит делать проекты своими руками.

Какой из этих пяти методов приготовления газированной воды вы хотели бы попробовать? Дайте нам знать в разделе комментариев. И если вы найдете эту статью полезной, не забудьте поделиться ею со своими друзьями, которые любят газированную воду.

Теги

Практические руководства

Комментарии

  • Я опоздал с этим разговором, но для человека, спрашивающего об использовании огнетушителя CO2, я бы не советовал этого делать. Да, это углекислый газ, но, скорее всего, он не является «пищевым», что должно быть большой проблемой, если вы планируете пить его или подавать другим.

    BO

    Боб

  • Со временем наш образ жизни становится беспокойным. Где у нас нет достаточно времени, чтобы ждать чего-либо. Да, это правда, что с течением времени наш образ жизни меняется, что делает нас быстрыми, но также верно и то, что это также уменьшает наше терпение. Теперь у нас не так много времени, чтобы дождаться своего вкуса, освежиться и поднять себе настроение. Чтобы снизить жару жарким летом, теперь мы не беремся за холодильник. Сегодня у нас есть лучшие варианты с различными и новыми технологиями с лучшими удобствами, такими как льдогенератор, стиральная машина, дозатор ароматизированной газированной воды, Великобритания, и т. д.

    SM

    Smart Soda UK

  • Share on: