газовая или электрическая? Разбираем плюсы и минусы
Пару десятилетий назад выбор плиты определялся исключительно возможностями подключения, и владельцы электроплит с завистью посматривали в сторону тех, у кого в квартире был газ. Тогда как сегодня технический прогресс позволяет ориентироваться на собственные предпочтения и преимущества моделей вне зависимости от источника нагрева. Основными критериями для пользователей здесь служат удобство, функциональность, экономичность, безопасность и скорость приготовления. Так какая же плита лучше — газовая или электрическая?
Старый добрый газ
Начнем с традиционного варианта, знакомого многим с детства. Какие бывают газовые плиты и как их выбирать, по каким критериям?
В качестве топлива в газовых плитах используется природный газ метан, а конфорки с регулировкой мощности призваны обеспечивать быстрый и равномерный нагрев. К их преимуществам смело можно отнести скорость приготовления блюд, отсутствие особых требований к посуде и простоту управления.
Правда, газовая духовка, в отличие от варочной панели, хоть и создает эффект открытого огня, не может похвастаться большим разнообразием температурных режимов — температуру в ней можно регулировать лишь приблизительно. Но многие модели оснащены таймером со звуковым сигналом, газовым грилем и даже функцией конвекции.
Правда, стандартный объем духового газового шкафа составляет 42 литра. Это позволяет готовить многие блюда практически без ограничения, почти как в русской печи.
И вот еще бесспорные плюсы газовой плиты — плавность регулировки пламени и быстрота нагрева. Это объясняется просто: температура открытого огня всегда выше максимально разогретой электроконфорки.
Электронные и сенсорные меню на газовых плитах большая редкость, потому что газовое пламя лучше регулируется механическим способом. Если раньше регуляторы устанавливали исключительно спереди варочной панели, то теперь они часто размещаются и сбоку — в этом случае у маленьких детей гораздо меньше шансов дотянуться до плиты.
Сама варочная поверхность отличается высокой прочностью, она не боится механических повреждений.
Конечно же, особое внимание, по мнению специалистов, при выборе газовой плиты следует уделять ее безопасности. Утечка газа от погасшего пламени может спровоцировать трагедию, а открытый огонь пожароопасен и травматичен. Надежная плита оснащена системой газ-контроля, причем он встроен не только в варочную поверхность, но и в духовку. Работа таких систем основана на датчиках, реагирующих на отсутствие огня. Эти датчики, как только гаснет огонь, мгновенно перекрывают подачу газа — то есть даже если выкипевшая жидкость затушит огонь, утечки газа можно не опасаться. Более того, в некоторых плитах работает и функция блокировки от детей. Кстати, на любую плиту можно подобрать специальные защитные колпачки для регуляторов и даже ограждения для конфорок, закрывающие доступ к огню. Также стоит обратить внимание и на наличие электроподжига, заменяющего спички и зажигалку.
Нельзя не упомянуть и один явный специфический минус газовых плит — образование жирного налета на стенах кухни, на самой плите и посуде.
Дело в том, что для плит подается не чистый газ, в его состав входят специальные добавки, именно они и провоцируют появление налета. Но решить это проблему помогает хорошая вентиляция и установка мощной вытяжки. Возникают трудности и с чисткой конфорок, которые приходится разбирать, и с чисткой духовки. Хорошо, если духовой шкаф имеет функцию каталитической очистки. В этом случае благодаря особому составу эмали внутренней камеры жир в процессе нагревания расщепляется на воду и органические вещества, которые после остывания духовки легко удаляются мокрой тряпкой. Если такая функция отсутствует — очистку духовки придется проводить вручную.
Есть и более современный вариант газовых плит — со стеклокерамической поверхностью. Такая инновационная газовая плита отдает тепло преимущественно в вертикальном направлении, что увеличивает КПД прибора. Более того, она быстро остывает, и после выключения можно почти сразу прикасаться к зоне нагрева. Такого эффекта нет в плитах других конструкций.
Несомненным преимуществом стеклокерамики является и регулируемая зона нагрева, что возможно благодаря безупречно ровной варочной поверхности. Конфорка нагревает посуду разного диаметра, что открывает широкие возможности для любителей кулинарных экспериментов. Внешний вид стеклокерамики тоже радует с эстетической точки зрения, так как матовая поверхность удачно гармонирует с большинством дизайнерских решений. К недостаткам можно отнести только сложности в уходе и относительную хрупкость стеклокерамической варочной панели.
Электричество против газа
Если еще лет 20–30 назад функционал и мощность электрических плит оставляли желать лучшего, то сегодня они гармонично вписываются в любую кухню с точки зрения дизайна и радуют наличием расширенного функционала в сочетании с безопасностью.
Достаточно грамотно подключить электроплиту, и она будет работать долгие годы без каких-либо проблем. Вот ее первый и бесспорный плюс. Итак, какую выбрать электрическую плиту для кухни?
Управление у электроплит бывает и сенсорным, и механическим, которое встречается в основном в бюджетных моделях с чугунными блинами.
В среднем и более дорогом сегменте электроплиты снабжены стеклокерамической варочной поверхностью. Как уже говорилось, в таких моделях нагревательные элементы нагреваются и остывают гораздо быстрее за счет того, что тепло проводится по вертикали, начиная нагрев со дна посуды. Отличает их и легкость в регулировке температур, чем раньше могли похвастаться только газовые плиты.
Стеклокерамические электроплиты могут быть оснащены различными датчиками и системами. Индикатор температуры покажет, насколько нагрелась варочная зона, что поможет выбрать оптимальный вариант для готовки, датчик остаточной температуры защитит от травм. Система быстрого закипания ускорит процесс нагрева блюда, а защита от детей поможет избежать неприятных ситуаций.
Электрические духовые шкафы способны творить чудеса в самых разных режимах, обеспечивая идеальный нагрев блюд и точную регулировку мощности вплоть до градуса. Иногда они оснащаются и автоматическими программами приготовления, а также функциями микроволновки или приготовления на пару, различными режимами конвекции, гриля, вертелом и даже электронным щупом для мяса.
Правда, недостатки у электроплит тоже есть. Прежде всего, это затратная эксплуатация — электричество стоит дороже, чем газ. К тому же у более бюджетных вариантов электроплит установлены чугунные конфорки, которые достаточно долго разогреваются. И конечно же, то, что такие плиты полностью зависят от электричества. Зато в уходе они практически идеальны — загрязнения с поверхностей удаляются быстро, а духовой шкаф обязательно имеет функцию самоочистки.
Индукционная плита или электрическая: плюсы и минусы
Электроплиты сегодня постепенно сдают свои позиции — многие делают выбор в пользу «метода индукции».
По сути, индукционная плита — это та же электроплита со стеклокерамической варочной панелью, где вместо привычных чугунных нагревательных элементов в виде спирали или гофрированной ленты применяются мощные катушки индуктивности. В обычных моделях электроплит сначала повышается температура, затем нагревается поверхность, то есть сама конфорка, которая передает тепло посуде.
В индукции же ток возникает при высокочастотном магнитном поле (20–100 кГц) и всю работу запускают медные индукционные катушки. В результате они нагреваются до заданной пользователем температуры гораздо быстрее, при этом сама конфорка не становится горячей, нагревается только дно посуды. Такие плиты обеспечивают равномерное распределение тепла по дну посуды, ускоряя процесс приготовления блюд. Они безопасны, просты в управлении, экономичны в плане потребления энергии, но достаточно затратны в обслуживании. Во-первых, для таких плит нужна особая посуда, во-вторых, их стеклокерамическая поверхность требует бережного обращения и тщательного ухода со специальными моющими средствами. В-третьих, многие модели имеют функцию автоматического отключения конфорки, запрограммированную на три часа, что придется учитывать при длительной готовке на медленном огне.
Комбинированные плиты — два в одном
На весь экран
Если сложно остановиться на каком-либо варианте и хочется оценить все возможности электродуховки, то стоит познакомиться поближе с комбинированными плитами.
Газовая варочная поверхность соединена в них с электрическим духовым шкафом. Они обеспечивают ускоренный нагрев, плавную корректировку режимов, все преимущества готовки на открытом огне варочной панели и предоставляют расширенный функционал электрического духового шкафа. Кстати, такие плиты могут иметь и комбинированные варочные панели, с газовыми и электрическими конфорками. К их минусам, кроме увеличения счетов за электричество, можно отнести усложненную установку, а также высокую стоимость.
Каждый вариант наделен своими преимуществами и недостатками, а значит, при выборе стоит руководствоваться личными предпочтениями и поставленными задачами, а также финансовыми возможностями. Из общих рекомендаций можно лишь еще раз напомнить про надежность и безопасность, про функционал духовки, удовлетворяющий запросы пользователя, и посоветовать искать свою идеальную плиту среди проверенных брендов, отвечающих за качество.
Так что выбор остается за вами!
Газовая и электрическая плита — что выгоднее + Видео
org/BreadcrumbList»>Выбор типа кухонной плиты в многоквартирных домах определен заранее при их проектировании и согласовании объемов потребляемых энергоресурсов. При строительстве загородных домов или коттеджей есть возможность выбрать, что использовать для обогрева и приготовления пищи: электричество или газ.
Для используемого энергоносителя подбирают кухонную технику. Если сравнить современные электрические и газовые плиты, у каждой из них есть свои преимущества и недостатки.
Не забудьте подписаться на наш канал в Telegram.
Газовые плиты
Выпускают разнообразные: с одной или четырьмя конфорками, с духовым шкафом или без него, их можно подключать к газовой сети или к баллону со сжиженным газом.
+ Преимущества
- Более низкая цена (обычно на 10-20% ниже) в сравнении с электроплитой;
- Приготовление занимает меньше времени, так как пища фактически готовится на открытом огне, температура которого выше температуры поверхности конфорки электроплиты;
- При одинаковой потребляемой мощности средств на оплату газа расходуется меньше, чем на оплату электроэнергии;
- Незаменимая техника в домах, где нет электроэнергии.
— Недостатки
- Меньшая безопасность. Малейшая утечка газа может привести к трагедии;
- Плохо регулируется температура духового шкафа. Установить определенную температуру нагрева духового шкафа трудно, уровень нагрева устанавливается опытным путем;
- Образование копоти. Добавки в бытовом газе при сгорании образуют маслянистую сажу, которая оседает на поверхности посуды, накапливается в фильтре вытяжки. Чаще приходится менять фильтры в вытяжке.
Газовая плита подойдет тем, кто привык ценить свое время, любит здоровую пищу и не увлекается выпечками. Особенно удобна она в дачных домах, где отсутствует электроэнергия, в качестве источника газа можно использовать газовый баллон.
Электрические плиты
Бытовые электроплиты очень разнообразны, они оборудованы таймерами, датчиками температуры, дополнительными устройствами для приготовления блюд на гриле.
+ Достоинства
- Удобный духовой шкаф с тонкой регулировкой температуры, дополнительными функциями гриля;
- Безопасность. Один раз профессионально подключенная электроплита обеспечивает полную безопасность пользователей;
- Не загрязняет окружающее пространство.
Один раз профессионально подключенная электроплита обеспечивает полную безопасность пользователей;— Недостатки
- Более высокая стоимость в сравнении с газовой плитой;
- Нет плавной регулировки температуры нагрева варочной поверхности в сравнении с плитой газовой;
- Медленно разогревается и медленно остывает поверхность конфорок, соответственно, требуется больше времени для приготовления пищи;
- Работа зависит от наличия электричества. В сельских районах, дачных товариществах, где часты перебои в электроэнергии, это неудобно;
- Более высокие расходы на оплату потребляемого энергоресурса;
- Электроэнергия тратится на обогрев окружающего пространства.
Электрическая плита удобна тем, у кого есть достаточно мощности электроэнергии для нее, и специальная электропроводка в доме. Она подойдет хозяйкам, которые увлекаются выпечкой и любят готовить пищу в духовом шкафу.
Производители бытовых кухонных устройств, учитывая недостатки электрических и газовых плит, выпускают комбинированные. Они могут иметь электрические и газовые конфорки (например, одну электрическую и две-три газовых) и электрический духовой шкаф. Они более удобны, но требования обеспечения безопасности при их использовании жесткие.
Абсолютно лишены большинства недостатков электрических плит новейшие разработки — электрические стеклокерамические варочные поверхности, которые быстро нагреваются и быстро остывают и индукционные поверхности, нагревающие дно посуды, изготовленное из ферромагнитных материалов. 95% потребляемой электроэнергии они тратят на нагрев пищи.
52484
Газовая и электрическая плита: что выгоднее
Читайте также:
Лучшее за неделю
- 1 15 лучших стиральных машин 70 000
- 2 12 лучших мультиварок 56 000
- 3 13 лучших газовых котлов 18 000
- 4 16 лучших шуруповертов 17 000
- 5 14 лучших матрасов 15 000
Что лучше для домашних поваров?
Мы можем получать комиссию за ссылки на этой странице, но мы рекомендуем только те продукты, которые поддерживаем.
Газовая или электрическая плита: вы хотите знать, что лучше выбрать для вашей кухни. К сожалению, однозначного ответа нет. Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки, и то, как вы готовите, поможет вам определить, какой из них подходит именно вам.
Выбор газовой или электрической плиты зависит от того, какой источник энергии вам доступен. По данным Федерального управления энергетической информации, только около половины домов в США имеют доступ к природному газу. Это значительно ограничивает ваши возможности, если вы не хотите и не можете установить пропан самостоятельно.
Если вам посчастливилось выбрать электрическую или газовую плиту, мы здесь, чтобы помочь вам разобраться в различиях и решить, какая из них лучше всего удовлетворит ваши кулинарные потребности.
Хотите знать, стоит ли платить больше за гибридную плиту с газовыми горелками и электрической духовкой, она же двухтопливная плита? У нас есть подноготная и по этому варианту.
Bosch HGI8056UC серии 800 — наша любимая газовая плита.
Газовая и электрическая плита: основные отличия
Установка
Чтобы установить газовую плиту, в идеале вам нужно жить в районе, где есть линия природного газа.
Однако, если вы живете в доме с двором, у вас есть возможность установить наземный внешний резервуар для сжиженного нефтяного газа (он же пропан). Это не самая приятная вещь на вид, но вам, вероятно, придется пополнять ее только раз в год или около того. Вы также можете использовать бак для питания таких удобств, как газовый камин, если хотите.
С другой стороны, если в вашем доме в настоящее время есть газовая плита, и вы хотите заменить ее на электрическую, вам может понадобиться новая цепь, поскольку электрические плиты потребляют больше энергии, чем обеспечивает обычная бытовая розетка. Прежде чем перейти с полностью газового на электрический или двухтопливный агрегат, мы рекомендуем вам вызвать электрика для оценки электрических линий на вашей кухне.
ПРАВДА об индукционной плите. Наш эксклюзивный видео обзор.
Внешний вид
Газовая плита придает кухне профессиональный вид. Часто он является центральным элементом комнаты и сразу сигнализирует о том, что в доме есть кто-то, кто любит готовить. Однако газовую плиту сложнее содержать в первозданном виде, и она может выглядеть неряшливо.
С другой стороны, электрическая плита с гладкой стеклянной поверхностью выглядит элегантно и современно, и ее легче содержать в чистоте. Это делает его привлекательным для всех, кто хочет иметь кухню без беспорядка.
Производительность
Ниже мы рассмотрим основные различия в том, что лучше для приготовления пищи на плите, выпекания и жарки. Тем не менее, вы можете получить хорошие результаты от любого источника топлива. Вопреки распространенному мнению, газ не обязательно лучше подходит для приготовления пищи на плите, а электрические духовки имеют лишь небольшое преимущество, когда речь идет о стабильной производительности.
Стоимость при перепродаже
То, как кухонный прибор повлияет на стоимость вашего дома при перепродаже, во многом зависит от предпочтений потенциальных покупателей. Тем, кто заядлым кулинарам, понравится внешний вид кухни с профессиональной плитой. Тем не менее, люди со вкусом к элегантному современному дизайну тяготеют к кухне с плитой или варочной панелью с гладкой стеклокерамической поверхностью.
Независимо от того, газовая она или электрическая, элитная плита или варочная панель произведут лучшее впечатление.
Часто задаваемые вопросы о газовой или электрической плите
Café CES700P2MS1 — наша любимая электрическая плита. Нам особенно нравится это приятное на ощупь белое матовое покрытие — оно также устойчиво к отпечаткам пальцев!Что лучше готовит?
Газовая плита нагревается быстрее, чем электрическая, что делает ее более удобной для приготовления пищи с очень коротким временем приготовления, например, омлета. Газ тоже очень отзывчивый.
Как только вы переключитесь на более низкую настройку, уровень нагрева уменьшится. Если вы готовите шоколадный пудинг, вы можете уменьшить огонь, как только он загустеет, чтобы предотвратить пригорание. Повара любят газ, потому что он помогает им контролировать температуру под соусами, чтобы они не свертывались и не становились слишком концентрированными.
Электрическим плитам требуется больше времени, чтобы начать нагреваться, но как только они это сделают, они наверстают упущенное. Электрический элемент значительно быстрее доведет до кипения кастрюлю с водой, чем газовая горелка; некоторые электрические плиты могут довести до кипения 6 литров воды менее чем за 15 минут, в то время как для газовых плит обычно требуется 25 минут.
Равномерность приготовления на газовых и электрических плитах, независимо от того, поджариваете ли вы гамбургеры или тушите тушеное мясо, в некоторой степени зависит от того, какую посуду вы используете. Электрические плиты обеспечат очень равномерное подрумянивание и обжаривание, если вы используете сковороду с идеально плоским диском на дне, который обеспечивает хороший контакт с плитой.
С другой стороны, газ лучше подрумянивается, когда приготовление пищи производится в так называемой плакированной сковороде, которая имеет внутренний слой алюминия, который простирается от дна сковороды вверх по бокам.
Чтобы обеспечить постоянное кипение на любой плите, лучше всего использовать сковороду с покрытием, так как она может отводить тепло вверх по бокам. Когда вы используете сковороду с плоским дном, вы можете получить пригорание в месте, где дно соприкасается со стенками.
Какая духовка лучше?
Электрическая духовка поддерживает более постоянную температуру и, следовательно, выпекает более равномерно. Тем не менее, газовые духовки, представленные сегодня на рынке, значительно улучшены по сравнению со старыми, и многие из них выпекают так же хорошо, как и электрические духовки.
В то время как считается, что газовые плиты лучше подходят для жарки, потому что у них есть открытое пламя, как у уличного гриля, по большей части электрические плиты подрумяниваются более равномерно.
Тем не менее, немногие бройлеры дают стейкам такую темно-коричневую корочку, которая образуется при приготовлении на открытом воздухе.
Газовые плиты с инфракрасными жаровнями, такие как плита Wolf, лучше всего имитируют хрустящую корочку, которую вы получаете на гриле.
Посмотрите наш эксклюзивный видеообзор, чтобы узнать, почему линейки Wolf являются одними из наших постоянных лидеров.
Что дешевле?
Нет большой разницы между стоимостью газовых и электрических приборов для приготовления пищи, если они одного размера и относятся к одной линейке приборов. Особенности и стиль имеют наибольшее влияние на цену. По мере увеличения количества дополнений и усложнения стиля бытовая техника становится все более дорогостоящей.
Двухтопливная плита с газовой плитой и электрической духовкой имеет премиальную цену; насколько он превосходит полностью газовые и полностью электрические варианты, зависит от марки.
Что безопаснее?
С газовыми горелками нужно быть осторожнее, потому что у них открытое пламя.
Рукава, занавески, кухонные полотенца и прихватки могут легко загореться.
На электрической варочной панели главная опасность состоит в ожоге от прикосновения к горячей гладкой поверхности. Большинство стеклокерамических варочных панелей имеют индикаторы горячей поверхности, которые загораются, когда варочная панель горячая, чтобы напомнить вам о необходимости быть внимательным.
Электрические плиты также улучшают качество воздуха в помещении. Газовые плиты выделяют в воздух окись углерода и двуокись азота, а также другие загрязняющие вещества, что может сделать их проблематичными для всех, у кого есть респираторные заболевания. Вот почему абсолютно необходимо установить вытяжку, выбрасывающую воздух на улицу над газовой плитой.
При использовании газовых приборов также существует риск утечки газа. Если газовая плита установлена правильно, она вряд ли протечет. Но если в вашем доме есть газовые приборы, у вас должен быть детектор угарного газа, и вы должны следить за его исправностью.
Что легче чистить?
Несомненно, электрическая плита проще. На газовой плите есть горелки, решетки и сковороды для горелок, все из которых имеют щели и могут быть трудны в обслуживании. Чтобы тщательно очистить их, их нужно снять с варочной панели, замочить в раковине и вернуть на место. Часто они большие, тяжелые и неудобные в обращении. Если решетки чугунные, в идеале вам нужно приправить их так же, как чугунную сковороду, чтобы они блестели.
Теоретически все, что вам нужно сделать, чтобы очистить стеклокерамическую поверхность электрической плиты, это протереть ее, но брызги и брызги могут пригореть и их будет трудно удалить. Чтобы поддерживать электрическую плиту в идеальном состоянии, важно как можно быстрее удалять брызги влажной губкой или бумажным полотенцем. Если образуется пригоревший остаток, его необходимо соскоблить лезвием бритвы или специальным скребком для стекла, удерживая лезвие под углом 45 градусов.
Палочка для чистки стеклянных варочных панелей Scotch-Brite — еще один удобный инструмент для удаления стойких загрязнений.
На электрических варочных панелях следует избегать использования средств для мытья стекол, таких как Windex, которые могут оставлять разводы, а также абразивных чистящих средств или губок для мытья посуды, которые могут оставить царапины. Чтобы отполировать поверхность стеклянной варочной панели и избавиться от пятен, используйте небольшое количество чистящего средства для стеклокерамики производства EZ Brite, Weiman, Carbona или Affresh и мягкую чистую ткань.
Мы настоятельно рекомендуем печи с традиционными циклами самоочистки при высоких температурах. Практически все электрические духовки самоочищаются, но некоторые газовые плиты — нет, особенно если они недорогие или профессионально оформлены. Если для вас важна самоочищающаяся духовка, а мы думаем, что она должна быть такой, убедитесь, что она есть в любой газовой плите, которую вы планируете приобрести.
Не соглашайтесь на цикл очистки паром, который только растворит легкие пятна.
Что безопаснее для окружающей среды?
Ни газовые, ни электрические плиты не потребляют энергии. На кухонные приборы приходится лишь около 4,5% расходов на электроэнергию в типичном домашнем хозяйстве.
При этом стоимость газа ниже стоимости электроэнергии.
Однако электрические кухонные приборы более энергоэффективны, чем газовые, поскольку в воздух уходит меньше тепла.
Двухтопливные плиты сочетают в себе газовую плиту и электрическую духовку. Wolf DF30450SP сочетает в себе лучшее из обоих.
Двухтопливная печь: лучшее из двух миров?
Если вы не можете решить, что лучше для вас, газовая или электрическая плита, решение может заключаться в покупке двухтопливной плиты с газовой варочной панелью и электрической духовкой. Это даст вам открытое пламя и контроль над жаром, который готовит любовь к газу, и печь, которая выпекает равномерно.Это бескомпромиссный вариант, но он будет стоить вам больше, и вы должны иметь доступ как к природному газу, так и к электрической линии 220–240 В. Это означает, что в дополнение к более высокой стоимости двухтопливной линейки у вас могут быть расходы на установку бака LP или вызов электрика.
Узнайте, что делает двухтопливную плиту идеальным прибором для приготовления пищи, и узнайте о наших лучших предпочтениях в нашем эксклюзивном видеообзоре.
Газовая или электрическая плита: наш лучший выбор
Bosch HGI8056UC серии 800
Мы настоятельно рекомендуем Bosch HGI8056UC серии 800 за сочетание высококачественного дизайна, надежности и простоты использования. На варочной панели есть 5 конфорок, включая центральную с мощностью 18 000 БТЕ для большой кастрюли. Под самоочищающейся конвекционной печью объемом 4,8 кубических фута есть ящик для подогрева.
Узнайте больше об этой линейке Bosch и других наших любимых газовых плитах.
Café CES700P2MS1
Если вы выбрали электрическую плиту, мы считаем, что Café CES700P2MS1 — лучший вариант, который вы можете купить.
Хотя он стоит меньше, чем многие роскошные модели, он имеет впечатляющий профессиональный стиль, который мгновенно украсит вашу кухню. Его варочная панель оснащена пятью нагревательными элементами, в том числе мощным, получившим название Power Boil, и центральным элементом для поддержания температуры пищи. Большой 5,7 куб. футов конвекционная печь имеет возможности как самоочистки, так и очистки паром. Поскольку у него есть настройка аэрофритюрницы, вы можете перейти на здоровую тенденцию жарки, не вкладывая средства в настольное устройство. Под духовкой вы найдете ящик для подогрева. Вы можете подключить GE к своему смартфону, чтобы обеспечить удаленное программирование, возможность давать ему голосовые команды и автоматически получать новые функции по мере их появления.
Узнайте больше об этой линейке кафе и других наших любимых электрических плитах.
Лучшая двухтопливная печь 2022 года: Wolf DF30450SP
Wolf DF30450SP
Если вы готовы инвестировать в двухтопливную линейку, самой лучшей моделью является Wolf DF30450SP.
Эта роскошная печь отличается безупречным качеством изготовления, что отличает ее от моделей почти всех других брендов, представленных на рынке. На вашей кухне он будет выделяться своим прочным профессиональным дизайном, а также выдающимися характеристиками как на плите, так и в духовке.
У Волка есть четыре газовые горелки различной мощности, в том числе одна на 20 000 БТЕ для быстрого доведения воды до кипения. Каждая из горелок может быть уменьшена до сверхнизких 300 БТЕ для растапливания шоколада или поддержания температуры пищи. В 5,1 куб. футов самоочищающейся конвекционной печи, есть три стойки, в том числе одна, которая выдвигается, чтобы было легко полить курицу или положить начинку на запеканку. В то время как горелки включаются и выключаются с помощью простых в использовании больших ручек, духовка управляется с помощью панели управления с сенсорным экраном, которая предлагает 10 режимов приготовления и более 50 предварительно запрограммированных рецептов. В комплект входит щуп для приготовления пищи при точной температуре.
Получите наш эксклюзивный подробный обзор новейшей линейки двухтопливных двигателей Wolf.
Заключение
Покупая качественную плиту, вы можете получать отличные результаты приготовления пищи независимо от того, какую модель вы выберете – газовую или электрическую. Многим людям приходится делать выбор, исходя из того, какой источник энергии доступен в их доме.
В то время как те, кто любит готовить, предпочитают газовые плиты, потому что они быстро реагируют, электрические плиты готовят быстрее и, если использовать правильную посуду, очень равномерно.
В целом электрические духовки пропекают более равномерно, но многие газовые духовки также дают отличные результаты.
Тем не менее, часто повара, которые любят готовить на газу, начинают любить электрические плиты, как только привыкают к ним.
Если вы можете позволить себе премиальную цену и можете заплатить дополнительно за установку газовой и электрической линий на вашей кухне, двухтопливная плита даст вам лучшее из обоих миров.
Но мы уверены, что вы можете быть отличным поваром и иметь красивую кухню независимо от того, какой тип плиты вы установите.
Газовая или электрическая плита: что лучше? | Spencer’s TV & Appliance
- Сравнение газовых и электрических плит
- Газовые плиты Плюсы и минусы
- Электрические плиты Плюсы и минусы
- Наши лучшие электрические плиты
Любому домовладельцу или новому домовладельцу, проектирующему свое пространство с нуля, вопрос выбора газовой плиты или электрической плиты может показаться знакомым. Или, наоборот, если вы хотите обновить свою кухонную станцию, возможно, вы задумываетесь об этом впервые.
Снаружи газовая плита имеет классический вид с чугунными решетками, которые выглядят достаточно прочными, чтобы справиться с неуклюжими руками, и достаточно гибкими, чтобы приготовить практически любое блюдо.
С другой стороны, электрическая плита (или, в контексте этого блога, лучистая неиндукционная плита) отличается современным стильным внешним видом со стеклокерамической поверхностью.
Но на кухне может быть место только для одного. Читайте наш блог, чтобы ответить на вопрос, что лучше для вашего дома: газовая или электрическая плита?
Для быстрого сравнения обоих типов продуктов может быть полезно обратиться к следующей таблице, в которой выдвижная газовая плита GE сравнивается с ее электрическим аналогом.
От ценовых категорий до размеров продуктов и возможностей приготовления пищи — вот как эти продукты одного бренда конкурируют в сфере удобств и преимуществ:
Помимо их внешнего вида, центральным спором в дебатах «газовая или электрическая плита» является вопрос «эффективность электрической или газовой плиты».
Здесь важно отметить, что газовые плиты, как правило, стоят дороже заранее, так как плиты для духовок объемом 5,3 кубических фута могут стоить от 760 до 1260 долларов. Напротив, электрические плиты с эквивалентными размерами часто стоят от 660 до 700 долларов.
Тем не менее, газовые плиты дешевле в обслуживании, так как цена на природный газ обычно ниже, чем на электричество.
Таким образом, хотя содержать газовую плиту для ваших кулинарных нужд может быть дешевле, при приготовлении пищи на этом топливе тратится больше энергии. Если говорить о цифрах, то около 74% энергии, производимой электрической плитой, передается пище, тогда как только 40% энергии газовых моделей направляется на подогрев еды.
С финансовой точки зрения вопрос в том, что вы цените больше всего: экономическую эффективность или экономию средств? Если первое, электрическая плита является победителем. С точки зрения последнего, газовая плита является очевидным выбором.
Теперь давайте посмотрим, как газовая плита может стать спасением для вашего дома:
Газовые плиты Pros
✓ Быстро нагревается
✓ Горелки быстрее остывают
✓ Более прочная конструкция
3 дорого в обслуживании
✓ может работать во время перебоя в электроэнергии
Газовые диапазоны
☒ Сложнее контролировать низкую тепло
☒ Сложнее для очистки
☒ может иметь меньше удобств
☒ Риск газовых ликов и взрывов
☒ Риск газон
Обычно мы обсуждали финансовые последствия владения газовой плитой по сравнению с владением электрической плитой и почему газовая плита выходит на первое место с точки зрения эксплуатационных расходов, но что еще есть?
С точки зрения установки, стоимость электрической плиты по сравнению с газовой выглядит следующим образом: примерно 160 долларов США для любого варианта топлива.
Тем не менее, если вы хотите приобрести газовую плиту, но в вашем доме нет газовой линии, затраты на установку могут возрасти — до 360–660 долларов. Как вы могли догадаться, выбор одного типа диапазона вместо другого может сводиться к тому, что уже есть в вашем доме, особенно если вы пытаетесь избежать дополнительных затрат. Это тот случай, когда электрическая плита может быть наиболее выгодным вариантом для вас.
Вот другие соображения, на которые следует обратить внимание, если вы думаете о покупке новой электрической плиты:
Электрические плиты Pros
✓ Легче контролировать слабый нагрев
✓ Обычно имеет больше вариантов приготовления
Электрические плиты Минусы
☒ Требуется больше времени для разогрева
☒ Не такой прочный
☒ Может быть дороже в обслуживании
☒ Не работает во время отключения электроэнергии
Теперь, когда мы выделили некоторые из основных различий между обоими типами диапазонов, пришло время взглянуть на некоторые предложения от популярных производителей.
Если вы предпочитаете газовую плиту электрической плите, вот некоторые из наших лучших вариантов!
Лучшая газовая плита в целом
Обновите свою кухню и получите внешний вид встраиваемой плиты — с посадкой традиционной отдельно стоящей плиты. 30-дюймовая отдельностоящая газовая плита Frigidaire из нержавеющей стали (FFGh4054US) представляет собой линейку с передним управлением, которая легко помещается в 30-дюймовые вырезы. Самое главное, конечно, то, что он поставляется с пятью гибкими конфорками, которые спроектированы для удовлетворения всех ваших потребностей в приготовлении пищи, независимо от того, нужно ли вам быстро кипятить воду для макарон или варить на медленном огне нежные соусы.
Вишенка на торте: эта духовка Frigidaire самоочищается, так что вам не нужно этого делать, благодаря функциям самоочистки одним касанием, доступным с 2-, 3- и 4-часовыми циклами.
Газовая плита Best Value
Вам не нужно тратиться на новый кухонный прибор, чтобы улучшить свое кулинарное мастерство.
С этой 30-дюймовой отдельно стоящей газовой плитой Frigidaire из нержавеющей стали (FFGF3054TS) вы можете подавать еду на стол быстрее, чем когда-либо, благодаря горелке мощностью 17 000 БТЕ, которая кипятит воду с рекордной скоростью.
Как и наш выбор в номинации «Лучший в целом», эта газовая плита также может похвастаться вставной конструкцией, опциями самоочистки одним касанием, непрерывными решетками, ящиком для хранения и духовым шкафом большой емкости, но при этом на 65 процентов меньше. Стоимость.
Лучшая газовая плита класса люкс
Компания KitchenAid предлагает роскошные и элитные кухонные приборы. 30-дюймовая выдвижная газовая плита KitchenAid из нержавеющей стали (KSGG700ESS) обеспечивает безупречные результаты приготовления пищи благодаря технологии истинной конвекции Even-Heat™ и обеспечивает нагрев внутренней части духового шкафа до идеальной температуры для любого основного блюда, гарнира или десерта. .
Эта красивая газовая плита также оснащена паровой стойкой, которая позволяет дополнительно увлажнять духовку, улучшая результаты приготовления.
И если вы в настоящее время держите корону «хозяина с наибольшим количеством», эта газовая плита не разочарует емкостью 5,8 кубических футов, которая идеально подходит для одновременного приготовления нескольких блюд.
На фото: кухонная выдвижная газовая плита из нержавеющей стали 30 дюймов (KSGG700ESS)
Если вы предпочитаете привлекательность электрических плит, у нас есть для вас несколько рекомендаций. Предоставленные LG, GE и KitchenAid, вот наш лучший выбор в разных ценовых категориях (и по другим критериям).
Лучшая электрическая плита в целом
30-дюймовая выдвижная электрическая плита LG из нержавеющей стали (LSE4613ST) оснащена духовкой самой большой емкости в своем классе, поэтому вы можете использовать все кастрюли, сковороды, жаровни и сковороды, которые вам нужны. ваш повар на. Вдохновленный моделями профессионального стиля, в этой высококлассной линейке LG нагревательный элемент перемещен с нижней части духовки на заднюю стенку для оптимального распределения тепла.
Если это недостаточно инновационно, эта линейка выдвижных электроплит LG предлагает обтекаемый индивидуальный внешний вид, который украсит любой кухонный интерьер и сделает приготовление пищи удовольствием.
И когда вы думали, что приготовление пищи не может быть быстрее, это произошло — эти двойные варочные панели мощностью 3200 Вт являются самыми мощными из доступных. Они не только обеспечивают самое быстрое закипание LG, но и позволяют подобрать размер элемента под вашу посуду для максимальной гибкости.
Электрическая плита с лучшим соотношением цены и качества
Там, где есть ценность, есть GE. В этой 30-дюймовой отдельно стоящей электрической плите GE (JB645RKSS) достаточно места для одновременного приготовления всего блюда благодаря духовке объемом 5,3 кубических фута и двум духовкам от 6 до 9дюймовые элементы Power Boil, последние из которых кипятят воду на 25 процентов быстрее, чем стандартные элементы GE, и могут регулироваться, чтобы соответствовать посуде практически любого размера.
Съемный ящик для хранения во всю ширину и функция самоочистки также входят в список удобств этой серии.
Лучшая роскошная электрическая плита
Есть много особенностей, которые делают эту 30-дюймовую отдельно стоящую электрическую плиту премиум-класса KitchenAid с двойной духовкой из нержавеющей стали (KFED500ESS) выдающимся кухонным оборудованием. Начиная с системы преобразования EasyConvect™, которая переносит приготовление наугад из конвекционного приготовления в специальную зону нагрева на плите, очевидно, что у KitchenAid есть преимущество в конкурентной борьбе.
Два духовых шкафа вместе составляют 6,7 кубических футов, обеспечивая очень большую вместимость и разные температурные условия для таких разных блюд, как куриные наггетсы и запеканки из зеленой фасоли.
На фото: KitchenAid 30-дюймовая отдельностоящая электрическая плита с двумя духовками из нержавеющей стали (KFED500ESS) , это действительно зависит от потребностей потребителя.
Любимая профессиональными поварами газовая плита позволяет лучше контролировать варочную панель, обеспечивая мгновенное изменение температуры, поскольку пламени не нужно много времени, чтобы разогреться или остыть. И по сравнению со своими электрическими аналогами, газовые плиты также более долговечны и в долгосрочной перспективе более рентабельны. Да, газовые модели обычно стоят дороже при первоначальной покупке, но когда приходит ваш ежемесячный счет за коммунальные услуги, эксплуатационные расходы ниже, потому что газ обычно дешевле электричества.
Короче говоря, если ваша семья каждый день любит домашнюю еду, газовая плита будет более разумной покупкой.
С другой стороны, если ваша кухня еще не оборудована проводкой для газовой плиты, установить электрическую плиту будет дешевле. Кроме того, для покупки доступно больше электрических плит по более широкому диапазону цен — с еще большим количеством вариантов приготовления пищи.
А если поддержание чистоты на кухне кажется невыполнимой задачей в вашем занятом домашнем хозяйстве, электрические плиты со стеклянными варочными панелями быстро остывают и упрощают уборку после ужина.