Чертежи печей для дома из кирпича: Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками

Чертежи печей из кирпича своими руками. Учимся складовать печь из кирпича своими руками. Отопительные печи, дымовые и вентиляционные каналы жилых и общественных зданий. Правила производства и приемки работ

Те, кто имеют дом или дачу, задумываются об обогреве помещения. Рынок продаж обладает большим количеством такой продукции, но не все могут позволить себе приобрести то, что хотят. Тем более дорогостоящую вещь в небольшое помещение и не все хотят покупать. Хотя можно вопрос с отоплением и решить, установить обычную грубу с лежанкой, которую вполне можно сделать своими руками.

Это небольшая кирпичная печь, которая обогреет помещение и даст возможность приготовить пищу, можно оборудовать печь лежанкой, а штукатурка или облицовка позволят гармонично вписать агрегат в интерьер.

Чтобы была сделана грубка своими руками, потребуется подготовить материалы. Все комплектующие для изготовления печи с лежанкой старайтесь брать хорошего качества, ведь конструкция будет служить вам не один год.

• Кирпич керамический. Это будет облицовкой изделия. Берите без сколов и одного цвета. Он есть различной конфигурации, поэтому сначала стоит составить чертеж изделия и решить, какой внешний вид оно будет иметь. Вместо облицовки печи с лежанкой может быть использована декоративная или обычная штукатурка. Если будет использована штукатурка, потом поверхность может быть окрашена.
• Кирпич огнеупорный. Он способен выдерживать высокие температуры. Просчитайте, какое количество потребуется для изготовления топочного отделения своими руками.
• Глина и песок потребуются при изготовлении раствора для кладки конструкции.
• Шамотный порошок будет использован как добавка к раствору.
• Колосники. Желательно брать выполненные из чугуна. Металлические, при использовании угля, очень быстро прогорят.
• Дверка топочная.
• Дверка для поддувала.
• Задвижка дымовая.
• Для гидроизоляции следует взять рубероид.

Монтаж грубы

Печь груба с лежанкой своими руками начинает строиться с фундамента.

Печь кирпичная с лежанкой имеет достаточно большой вес и фундамент должен его выдержать. Планируя построить грубу с лежанкой своими руками, сначала нужно составить план работ. Учитывайте, что грубки с лежанкой могут быть разными. Если сооружается печь с лежанкой, то имеет смысл обустроить отдельную топку для варочной плиты. Так как летом вряд ли кто-то пользоваться горячей лежанкой, а наличие отдельной топки позволит сэкономить топливо.

Вот что представляет из себя конструкция печи:

• Выстилка — это просто два ряда, выполненных из кирпича керамического. Служит основой для дальнейшего монтажа печи.
• Подтопочная камера с зольником приблизительно занимает четыре ряда кирпичной кладки.
• Топливник — это камера, где сжигается топливо, примерно занимает одиннадцать рядов (подбирается индивидуально).
• Конвектор — специальные каналы, в которых выходящие газы отдают свое тепло конструкции печи. Это займет порядка семнадцати рядов.

Зольник делается из полнотелого керамического кирпича. При изготовлении топливника своими руками используется огнеупорный кирпич.

Фундамент

Определите место установки печи — и можно начинать . Постройка фундамента своими руками – это не очень быстрый процесс.

• Производим разметку в месте монтажа.
• Копаем яму больше размера изделия на 25 см.
• Наполняем ее щебнем. Можно применить бой кирпича и любые камни, которые находятся на участке.
• Трамбуем это все в яме.
• Делаем жидкий раствор. Берем цемент марки 300 и перемешиваем в емкости с песком в соотношении 1:2. Добавляем воду и доводим до жидкого состояния. Проливаем щебень до полного заполнения.
• После высыхания кладем сплошной ряд кирпича по площади заливки. При кладке используем строительный уровень, площадь фундамента должна быть параллельна земле.
• Кладем рубероид после высыхания кладки. Это будет гидроизоляция.

Кладка грубы

Для изготовления конструкции своими руками следует применять с добавлением шамотного порошка. Цементный раствор плохо держит температуру, поэтому его не следует применять. Для начала надо определить пропорцию глины, которую следует применять при замесе раствора. Чтобы своими руками приготовить раствор, нужно смешать глину с песком в разных пропорциях и слепить шарики.

Положить и дать время им полностью просохнуть. После высыхания каждый из шариков роняется на твердую поверхность с высоты одного метра. Тот, который не разобьется и не помнется, и будет правильным соотношением компонентов.

• Перед изготовлением раствора все компоненты следует просеять через сито с ячейкой около 5 мм . Руками тщательно перещупать всю сухую смесь и удалить лишний мусор и ненужные камешки.
• Полученную сухую смесь засыпать в ящик для приготовления раствора. Залить водой и дать возможность глине настояться (прокиснуть). Лучше заняться приготовлением раствора с вечера. К утру раствор будет готов. Такая смесь будет хорошо ложиться на кирпич, при легком прижимании все швы будут заполняться.
• Наутро еще раз перемешиваем раствор и доводим его до состояния сметаны. Для замеса лучше применять дрель с использованием специальной насадки для замеса раствора.

Внимание: перед выполнением кладки своими руками на сухую разложите первый ряд и определите правильность конструкции.

Технология кладки

Это позволит правильно работать всей конструкции:

• Следует правильно подобрать сечение дымохода, которое указано в инструкции производителя.
• Дымоход не следует делать менее пяти метров.
• Горизонтальные участки конструкции не должны составлять более 1-го метра.
• Предусмотрите места для чистки и обслуживания конструкции.
• Общая толщина стенок дымохода не должна быть менее 0,5 мм.
• В структуре канала должно быть не более трех поворотов.
• При переходе не должно быть соединений, и эта часть ограждается специальным патрубком.
• Соединения скрепляются хомутами и обрабатываются герметиком. Следует предотвратить проникновение отработанных газов.
• После монтажа трубу обязательно следует утеплить, это уменьшит количество конденсата и сохранит тепло.

Готовая кирпичная печь подвергается отделке. Самый простой вариант – штукатурка с последующей окраской. Может быть использована и декоративная штукатурка. Для отделки используется обычная штукатурка на основе глины, песка и цемента. Но еще проще, если штукатурка будет выполнена с использование готовой смеси.

Нужно заметить, что штукатурка используется не только для улучшения внешнего вида. Правильно наложенная штукатурка обеспечивает дополнительную герметичность кирпичной кладки.

А чтобы штукатурка хорошо держалась, наносить состав нужно на очищенную поверхности с предварительной расчищенными швами. После того, какштукатурка высохнет, поверхность можно покрасить.

Предложенная конструкция грубы полностью удовлетворит потребности отопления для небольшого помещения. Поработав, каждый может ее сделать своими руками. Хотя для большого помещения требуется делать что-нибудь посерьезнее.

Ни один деревенский дом не обходится без печи, так как она и накормит, и обогреет. Сегодня во многие поселки проведено газовые магистрали, и, казалось бы, можно перейти на более удобный способ отопления. Однако, многие владельцы жилья не спешат отказываться от кирпичных печей, которые дают совершенно другое, особое тепло. Кроме того, в регионах, богатых лесом, где нет проблем с дровами, предоставляется возможность сэкономить на газе, имея в доме кирпичную печь.

Чтобы узнать, как сложить , нужно изучить подробно схему и технологию кладки. Прежде чем приступать к изучению конкретного варианта, следует рассмотреть несколько моделей, так как есть компактные и массивные сооружения. Выбрать нужно такую печку, которая займет меньшую площадь в доме, но будет иметь все востребованные в хозяйстве функции.

Моделей печей из кирпича достаточно много. Опытные печники могут вносить свои изменения в готовые проекты, так как знают уже наизусть, где и как должны проходить внутренние каналы, по которым отводится дым.

Благодаря правильной схеме их размещения в конструкции печи, она будет равномерно прогреваться и отдавать большую часть тепла в помещение. Начинающим мастерам лучше точно следовать уже составленным схемам-порядовкам, не отступая от них ни на шаг, так как даже один неправильно положенный кирпич может испортить всю эту достаточно трудоемкую работу.

Типы кирпичных печей

Печи по своей функциональности подразделяют на три основных типа — варочную, отопительную и . Выбирая подходящую конструкцию, в первую очередь нужно определиться, что именно будет т ребоваться от нее .

Варочная печь имеет чугунную панель для приготовления пищи и согрева воды. Обычно такие печи имеют небольшой размер и популярны для установки в небольших частных домах и на даче. Безусловно, варочная печь способна, кроме приготовления пищи, еще и согреть небольшое помещение.

Отопительно-варочная печь — это многофункциональное массивное сооружение

Отопительно-варочная печь может согреть дом или дачный домик с большой площадью, и в ее конструкцию иногда входит лежанка, а кроме плиты встраивают духовой шкаф, бак для нагрева воды и нишу для сушки овощей и фруктов.

Всегда компактен. Он не включает в себя варочной панели и служит только для обогрева помещений. Такое строение в силах согреть две комнаты, если ее расположить между ними, встроив в стену.

Выбор оптимального места для размещения печи

Выбрав нужную модель печи, нужно присмотреть для нее подходящее место. Строение может быть установлено у стены, посередине комнаты или быть встроенным в стену. Выбор места будет зависеть от размера печного сооружения и от желания владельца дома.

• Печь, стоящая посередине большой комнаты, может разделить его на две разные зоны, например, на кухню и столовую или гостиную. Варочная плита будет выходить в кухню, а ровная стена с хорошо сделанной кладкой станет дизайнерским украшением гостиной. Возможно, сразу или со временем, возникнет желание достроить к печи стену, и полностью разделить два помещения — в этом случае перегородка должна быть изолирована от печи негорючим материалом. Можно применить для этого листы асбеста или установить кирпичную кладку.
• Нежелательно строить печь у внешней стены, так как там она будет быстро выхолаживаться.
• При установке печки между двумя помещениями, ее также нужно отделить от стен жаростойкими материалами.
• Предполагаемое место постройки нужно хорошо вымерить и обязательно учесть то, что фундамент должен быть на 100 ÷ 120 мм больше основания печи. Кроме площади основания, нужно рассчитать и высоту строения, чтобы оно хорошо вписалось в комнату по всем параметрам.
• Для того, чтобы работать было проще, к подобранной модели необходимо найти схему-порядовку.

Определившись с моделью и местом установки, можно приобретать материалы для строительства и подготавливать инструменты .

Инструменты, стройматериалы для кладки кирпичной печки

В зависимости от величины печи, для нее требуется разное количество материалов и дополнительных чугунных и стальных деталей, но инструменты для кладки необходимы одинаковые.

Инструменты

Из инструментов и приспособлений для возведения любой печи понадобится:

«Козел» — это подмостки, которые облегчат работу на высоте, когда печь будет поднята выше человеческого роста. Они удобны тем, что на них мастер-печник не только может подняться, но и поставить рядом с собой емкость с раствором и даже положить необходимые для этого этапа работы инструменты и стройматериалы.

«Козлы» понадобятся при проведении кладки верхних рядов

Другой вариант подставки, более компактный — это «козелок» . Таких приспособлений нужно иметь два, так как если их поставить на определенном расстоянии друг от друга и уложить сверху толстые доски, получится тот же помост. Можно использовать и по отдельности , в качестве лестниц.

Можно обойтись и парой более компактных «козелков», делая на них временный дощатый настил

Из инструментов нужно будет подготовить следующий набор:

1. Кирка нужна будет для разделения и обтесывания кирпича.

2. Метелочка , изготовленная из мочала, для удаления засохшего песка и кусочков раствора с готовых уложенных рядов кладки и швабровки внутри кладки.

3. Уголок — поможет вывести углы изнутри и снаружи печи ровно на 90 градусов.

4. Отвес нужен для сверки вертикали стен.

5. Печной молоток требуется также для разделения кирпича на части и скалывания небольших выступов застывшего раствора.

6. Плоскогубцы понадобятся для откусывания, загибания и выпрямления проволоки.

7. Резиновый молоток необходим для пристукивания кирпичей в кладке при трудности их прилегания.

8. Зубило тоже будет нужно для раскалывания кирпича, а также разбора старой кладки.

9. Мастерок (кельма) разных размеров — для накладывания раствора и удаления выступивших излишков.

10. Правило будет необходимо для выравнивания поверхности фундамента.

11. Свинцовую чертилку используют для проведения разметки, особенно в тех случаях, если планируется отделка печки изразцами.

12. Стукальце представляет собой отрезок трубы, который тоже используют для обтески изразцов, им вместо молотка ударяют по ножу.

13. Лопатка из дерева — для замешивания и растирки раствора .

14. Металлический стержень-чертилка для проведения разметки.

15. Уровень нужен для проверки горизонтали рядов и вертикали стен.

16. Рашпиль используют для снятия наплывов и притирки комков.

17. Расшивка необходима для аккуратности оформления швов, если печь не будет оштукатуриваться или отделываться декоративной плиткой.

18. Емкость для замешивания раствора.

19. Сито, которое поможет сделать кладочный раствор тонким.

Стройматериалы

Количество материалов будет зависеть от выбранной печи, а их перечень почти всегда одинаков.Для чисто отопительного вида не потребуется варочной панели, шкафа-духовки, водяного бака.Но обычно стандартный набор чугунных и стальных элементов состоит из следующих наименований:

1. Дверца для поддувала.

2. Дверца для топки.

3. Дверцы для очистки печи.

4. Задвижка для дымохода.

5. Конфорка из нескольких колец.

6. Варочная панель.

7. Решетка колосника.

Из других металлических элементов может понадобиться:

1. Духовой шкаф.

2. Бак для воды.

3. Металлический уголок 50 × 50 мм.

4. Металлические полосы толщиной 3 ÷ 4 мм.

5. Стальная проволока.

Непосредственно для кладки нужно будет приобрести:

1. Кирпич закаленный красный.

2. Кирпич шамотный.

3. Ингредиенты для глиняного раствора или готовую сухую жаростойкую смесь для кладки печей.

4. Для фундамента потребуется цемент , щебень, песок, материал для опалубки и лист рубероида для гидроизоляции.

5. Необходим также будет жаростойкий материал для защитной отделки стен дома и металлический лист или керамическая плитка для пола.

Цены на огнеупорный кирпич

Огнеупорный кирпич

Подготовка места для возведения печки

Обычно фундамент дл я печи заливают одновременно с общим фундаментом дома, хотя и не связывают его жестко с ним. Однако, нередко бывает и так, что печь возводится уже в готовом здании.

Дальнейшие действия зависят от того, какой пол устроен в помещении.

• Если фундамент бетонный и залит полностью, по принципу плиты, а строение печи задумано не слишком массивным, то можно начинать класть печь непосредственно на бетонный пол, предварительно постелив под кладку лист рубероида.
• Если фундамент ленточный или пол деревянный, то придется устраивать фундамент с нуля.

Фундамент

Фундамент необходимо углубить в грунт. Для этого на полу размечается место под печь, а затем доски или тонкий бетонный пол удаляются.

• В открывшемся грунте копается котлован, глубиной в 400— 500 мм.
• На дно ямы делается «подушка» в 100 мм из песка, а затем такой же толщины — из щебня, слои хорошо утрамбовываются.
• Далее, по периметру котлована устраивается опалубка для заливания бетона — она должна подниматься над основным полом на 100 ÷ 120 мм
• Нижний слой фундамента, примерно до половины высоты, может состоять из щебня, песка и цемента. Его заливают, распределяют ровным слоем по всей площади, и оставляется застывать.
• После того как нижний слой хорошо схватится, можно заливать верхний слой, который будет состоять из более тонкого раствора. Пространство заполняется полностью приготовленным бетонным раствором и разравнивается правилом, а верхние доски опалубки послужат для этого маячками. Фундамент должен хорошо просохнуть и набрать требуемую прочность. Для этого его необходимо, начиная со второго дня, смачивать водой, что улучшит равномерность созревания цементного раствора и не даст образоваться трещинам.

• Полностью готовый фундамент (через 3 ÷ 4 недели) покрывается рубероидом для создания слоя гидроизоляции.Затем на этой поверхности делается разметка — вычерчивается форма основы печи, по которой и будет выкладываться первый ряд.

Кладка насухо

• Начинающему печнику опытные мастера рекомендуют не торопиться класть кирпичи на раствор, чтобы не наделать ошибок. Особенно в том случае, если эта работа будет проводиться впервые, лучше всего вывести всю конструкцию печи насухо.
• Производя этот процесс вн имательно, с постоянной оглядкой на имеющуюся схему, можно разобраться во внутренней конструкции дымоходных каналов и устройстве топки и подувала.
• Для кладки насухо нужно подготовить вспомогательные рейки, имеющие толщину в 5 мм, которыми будет определяться расстояние между кирпичами — оно при основной кладке будет заполняться раствором, образуя швы.
• После того, как вся модель печи до дымоходной трубы будет выложена, ее вновь разбирают, при этом кирпичи каждого из рядов можно складывать отдельно, если для этого хватит места в помещении, и нумеровать, с указанием ряда и конкретной детали в нем . Особенно это важно, если при кладке насухо кирпичи подгонялись по необходимому размеру.
• Нужно сразу отметить и то, что при завершающей кладке, каждый из рядов также лучше сначала, для контроля, выложить вновь насухо, а затем сразу же закреплять его на раствор.
• Кроме этого нужно знать, что, укладывая кирпичи на раствор, его наносят толщиной, примерно в 7 мм, затем кирпич прижимают и, если нужно, пристукивают резиновым молотком. Излишки раствора сразу же подбираются мастерком.
• Уложив два — три ряда, пока раствор не схватился, швы оформляют расшивкой. Если вдруг раствор оказался недостаточно влажным, его можно немного сбрызнуть водой из пульверизатора.
• Нельзя забывать, что во время кладки необходим постоянный контроль за вертикалью и горизонталью рядов.

Зная эти нюансы, можно переходить непосредственно к кладке.

На представленном видео показана схема возведения компактной отопительной печки, которая подойдет даже для очень небольшого помещения. Правда, иных дополнительных функций в нее не заложено:

Видео: отопительная печь для небольших помещений

Компактная «шведка»

Удобная, универсальная и достаточно компактная печь-«шведка»

Можно назвать самой аккуратной и компактной печью, подходящей для небольших помещений. Эту печь вполне можно назвать отопительно-варочной, так как она имеет высокий корпус с расположенными внутри дымоотводными каналами, а значит , при ее топке стенки будут хорошо прогреваться, отдавая тепло в помещение. В то же время в конструкции присутствует и варочная панель.

На первой картинке представлена «шведка», имеющая более широкую фронтонную часть, чем на втором фото, так как она дополнена духовым шкафом, а вместо очистительных окошек над плитой сделана ниша для сушки. Этот вариант печи получается в два раза шире второй модели.

Это — тоже «шведка», но несколько другой конструкции

Схема-порядовка, показанная ниже, почти полностью соответствует печи на представленном фото, с некоторыми исключениями: вместо двух окошек для очистки над варочной плитой устроена ниша, несколько другое расположение трубы — с другой стороны конструкции, и выдержанная закругленность углов. При кладке по данной порядовке, печь будет выглядеть примерно так.

Выкладывается конструкция, опираясь на схему-порядовку:

Схема-порядовка для кладки компактной отопительно-варочной «шведки»

Хотя в данной схеме показано, что с первого ряда начинают выкладывать поддувальную камеру, все-таки стоит выложить его сплошной плоскостью и только со второго ряда можно начинать работать над камерой поддувала. Но, чтобы не создавать путаницы, описание будет идти ровно по схеме, а первый сплошной ряд можно назвать «нулевым».

• Итак, с первого ряда начинается формирование поддувальной камеры.
• На втором ряду устанавливается дверца поддувала. Дверца закрепляется на проволоку и временно подпирается кирпичами, пока не будет обложена со всех сторон кладкой.

• С четвертого ряда начинают выводить две камеры для очистки и также устанавливают на них дверцы.
• На пятом ряду укладывается колосниковая решетка .

• Дверца топки также с помощью проволоки закрепляется на шестом ряду, и тоже на время подпирается кирпичами, установленными на колосник, а также , если это необходимо, подпорка ставится и с лицевой стороны дверцы.

• На седьмом ряду закладывают начало вертикальным дымоотводным каналам.
• На девятом ряду кирпичом перекрывается дверца топки, проволока которой она закрепляется, убирается в швы между рядов.
• На одиннадцатом ряду на оставленный проем укладывается варочная плита, под ее края укладывают полоски асбеста. Передний нижний край варочной камеры обрамляется стальным уголком.
• С двенадцатого по шестнадцатый ряд выводится варочная камера.
• На семнадцатом ряду укладываются металлические полосы, а верхний его край оформляется уголком.
• Следующих два ряда кладут сплошными, оставляя только три дымоотводных канала.
• На двадцатом ряду устанавливается еще одна дверца, и начинают формироваться очистная камера и ниша для сушки.
• На 22- ом ряду дверца камеры перекрывается кладкой.
• На 23-ем ряду камера перекрывается полностью, а в ее конце оставляется отверстие, которое продолжит дымоотводный канал.
• На 24- ом ряду металлическими полосками перекрывают сушильную нишу.
• На 25- ом устанавливают дверцу камеры очистки.
• На 27- ом дверцу перекрывают кладкой.
• На 28- ом перекрывается полностью вся камера.
• На 30- ом ряду, на дымоотводные каналыустанавливаются две задвижки. Сначала на раствор укладывается рама этой детали, а затем в нее вставляется задвижка.

• С 31-ого по 35- ый ряд выкладывается отрезок .
• С 35-ого по 38-ой начинается сооружение распушки трубы.
• Далее, идет кладка трубы, которая уже имеет свою собственную нумерацию. С первого по 26-ой ряд форма трубы не меняется, только необходимо очень внимательно следить за ровностью и внутренней чистотой (от остатков раствора) дымоотводных каналов. Эта часть трубы называется стояком.
• На третьем ряду ставят еще одну дверцу на очистную камеру.
• На 27- ом ряду ставят еще одну задвижку дымохода.
• На 29- ом делают расширение трубы на один ряд, а на 30- ом ее приводят в начальную форму.
• Начиная с 31-ого ряда, выкладывается самая узкая часть трубы, которая выводится через кровлю.

При прохождении дымовой трубы через чердачное перекрытие, ее необходимо изолировать от него него рючими материалами — это может быть асбест, минеральная вата или керамзит, засыпанный в короб, расположенной по всему периметру трубы.

Отверстие в кровле, через которое проходит т руба, после постройки обязательно закрывается гидроизоляционным материалом, который накладывается как на трубу, так и на кровлю.

Установка других элементов печи

Как говорилось выше, в печь могут быть встроены и другие элементы, поэтому стоит рассмотреть, как устанавливают некоторые из них.

Духовой шкаф

Если в конструкции предусмотрен духовой шкаф, то его чаще всего устанавливают на одном уровне с топкой или варочной плитой. Это важно для его быстрого и равномерного нагрева.

• На место, куда он будет установлен, сначала монтируют металлические уголки — они станут надежными опорами для шкафа.

• Далее, духовку оборачивают асбестовым шнуром, — этот материал жаростоек и поможет тонкому металлу шкафа прослужить более долгий срок.

Видео: технология кладки эффективной печи с духовым шкафом

Цены на кладочные смеси и клеи специального назначения

Кладочные смеси и клеи специального назначения

Водогрейный бак

Бак для нагрева воды может быть установлен по-разному. Иногда его встраивают в конструкцию печи, в других случаях — размещают сверху. Главное, чтобы он находился рядом с дымоотводным каналом, от которого вода и будет получать необходимую тепловую энергию. В этом случае, нужно предусмотреть отверстие для заправки бака водой и кран, из которого ее можно будет забирать. Бак для воды желательно сделать из нержавеющего сплава, иначе очень скоро из него будет идти желтая вода, малопригодная для водных процедур.

Другой вариант установки этого водогрейного элемента — это установка его на одном уровне с варочной плитой, над топкой, когда нагреваться он будет только снизу. В этом случае под бак лучше всего уложить чугунную или толстую стальную плиту, иначе его дно очень быстро прогорит. Емкость в этом варианте установки не вмуровывается в стенки печи.

Неудобством такой установки является то, что меньше места остается для варочной плиты, или же топку придется делать более глубокой, а значит , увеличатся общие габариты печки, что не всегда возможно в тесных помещениях.

Выбирая модель печи для своего дома, нужно все продумать заранее — какие функции должны в ней быть реализованы, ее размер и дизайн. Исходя из этого и стоит выбирать конструкцию строения со схемой-порядовкой.

Нужно отметить, что кладка печи — это настоящее искусство, и даже не у каждого опытного мастера всегда все получается на «отлично». Поэтому, если нет никаких навыков в этой работе, то лучше пригласить специалиста, который поможет сделать все правильно.

Как правило, устанавливают кирпичные печи малых размеров. Такие печи вы легко сможете сделать самостоятельно, изучив предварительно технологию кладки печей.

Выбор кирпичной печи для дома

Вначале нужно определиться с конкретным типом печи. А для этого детально изучите существующие типы печей и выберете для себя наиболее подходящий вариант:

1. Печи голландские канального типа имеют малые габариты и достаточно просты в строительстве. КПД не высокий, около 40%. Данные печи работают в режиме медленного горения.
2. Шведская кирпичная печь камерно-канального типа имеет более высокий КПД, по сравнению с голландскими. Габаритные размеры также не велики, но сама конструкция в исполнении сложнее. Помимо этого, все строительные материалы для данной печи необходимо подбирать более тщательно.
3. Русская печь имеет самый высокий КПД, свыше 75%, но кладка такой печи очень сложна, и без помощи профессионалов вам вряд ли удастся обойтись.
4. Кирпичная отопительно-варочная печь – более распространенный и простой вариант отопления. Данная печь требует малого количества строительных материалов, а простую конструкцию вы сможете выполнить самостоятельно.

Если вы первый раз будете строить печь, то для самостоятельной стройки выбирайте голландскую печь или варочную кирпичную печь, потому что строительство шведских печей сложнее и требует определенного опыта в данном деле. Что касается русской печи, то не стоит браться за ее строительство самостоятельно.

На следующем этапе нужно определить, каких размеров будет ваша печь, и сколько помещений она будет отапливать. В маленьком доме печь можно разместить в стене между комнатами.

Основное условие размещения и строительства печи очень простое: прямой обогрев от стенок печи должен захватывать большое количество комнат.

Если такой возможности нет, лучше использовать печи со встраиваемыми водогрейными змеевиками. При таком варианте печи оставшиеся комнаты будут обогреваться специальными .

Кирпич для кладки печи

Для увеличенного срока службы и правильной работы печи, необходимо тщательно подойти к выбору строительных материалов, а именно кирпича. Кроме прочности и долговечности, от выбора зависят и его теплофизические свойства, обеспечивающие тепло в вашем доме.

Для шведской печи очень важно подобрать качественные строительные материалы, а вот для голландской печи требования к качеству не так высоки.

Отопительные кирпичные печи раньше складывали из красного кирпича, но на сегодняшний день можно выделить 2 основных вида:

• кирпич керамический красный марки 150;
• кирпич шамотный огнеупорный.

• Кирпичи должны быть одного размера;
• Использование пустотелых кирпичей или силикатных строго запрещено. Необходим полнотелый керамический кирпич;
• Для облицовки выбирайте декоративные кирпичи;
• Для камеры сгорания выбирайте огнеупорный шамотный кирпич.

Инструкция и чертеж порядовки кирпичных печей

Теперь рассмотрим более подробно саму кладку. Все стороны кладочного кирпича имеют свое название, по ним и определяют вид кладки. Самая распространенная кладка кирпичных печей – это тычковая и ложковая. Т.е. с фронтальной стороны кирпичной стены мы сможем увидеть только эти две стороны кирпича. Существует также постельная кладка, но встретить ее можно крайне редко, т.к. для кирпичной кладки печей ее не используют. При укладке вертикальные швы между кирпичами не должны совпасть.

Кирпичную кладку печей начинают с первого ряда, постоянно проверяя по схеме, где расположена кладка. В данной работе спешка будет плохим помощником, главное – это качество. Если вы новичок в строительстве, то лучше первоначально каждый ряд укладывать без раствора, сверяясь с чертежами. И только убедившись в правильности всей укладки, наносите на кирпичи раствор и укладывайте их окончательно.

Толщина шва должна быть не менее 2 мм, но и не более 3 мм, поэтому лишнюю глину лучше убирать сразу. В отдельных случаях толщина шва ровна 5 мм. Кирпич нужно ставить сразу на нужное место, недопустимо его дальнейшее перемещение и пристукивание.

Лишнюю глиняную смесь, снятую с кирпичей, повторно использовать нельзя.

Ниже приведена инструкция для кладки:

Для укладки кирпичной печи для дома своими руками, потребуется много свободного времени. Каждый кирпич имеет свое важное значение. Если вы подойдете к вопросу качественно и ответственно, то конечным результатом будет тепло и уют в вашем доме.

Очаг – сердце зданий, не подключенных к централизованным сетям. Он генерирует необходимое для жизни тепло и дарит энергию для приготовления пищи. От его производительности и эффективности зависит и микроклимат в постройке, и непосредственно сроки ее службы, а это весьма важные факторы эксплуатации агрегата, согласны?

В представленной нами статье подробно изложено, как грамотно соорудить печь из кирпича для дома. Приведены схемы строительства домашнего очага, досконально разобраны технологические нюансы. Мы предлагаем тщательно подобранную, скрупулезно проверенную, подтвержденную практикой информацию по выбору и устройству кирпичных печек.

Начинающим печникам и владельцам загородной собственности, желающим проконтролировать работу наемных мастеров, помогут предложенные нами сведения, опирающиеся на строительные требования. Отличным подспорьем в освоении материала станут фотоизображения и видео-руководства.

В конструктивном изобилии кирпичных печей непросто разобраться. Однако собственникам загородной недвижимости, желающим обустроить дом агрегатом из кирпича, этот трудный вопрос следует изучить. Лучше заранее определить оптимальный по назначению и устройству вариант, чем перестраивать и модернизировать.

Деление кирпичных печек на виды производится по следующим аспектам:

• Назначение.
• Тип движения газов.
• Производительность.
• Периодичность топки.
• Геометрические данные.

В идеале безукоризненная лично для вас печь подбирается по двум-трем самым важным критериям. Разберем, что стоит отнести к значимым на ваш взгляд аспектам, что станет основой выбора оптимального кирпичного агрегата.

Галерея изображений

Расчет теплопотерь даст возможность определиться с производительностью печи, которая должна быть несколько больше расчетной величины, но не более 15%. В случае, если мощность кирпичного агрегата будет больше указанного предела, следует подбирать другую конструкцию.

Чтобы облегчить процесс выбора наиболее подходящей печи из кирпича для кладки в малоэтажном доме, разработаны номограммы. Представленный ниже график, упрощающий расчеты для подбора печки, создан для помещений с одной наружной стеной.

Галерея изображений

В этой статье — понятная, очень подробная фотоинструкция кладки кирпичной печи своими руками, советы о том, как не ошибиться при выборе необходимых материалов и как правильно разместить печку в частном доме для оптимального обогрева большей площади.

Варианты установки печи в доме

Размещение печи полностью зависит от того, что именно от неё ждут хозяева. Если она устанавливается в доме небольшой площади и будет использоваться в виде камина для дружеских посиделок, можно использовать первую схему. Такая печка — неплохой вариант для приготовления барбекю на решётке или шашлыков.

Варианты размещения кирпичной печи

Вторая схема — для дома солидной квадратуры. В данном случае фронтальная сторона печи-камина выходит в гостиную, печные стены обогревают обе спальни, а тепло в остальных комнатах поддерживается при помощи теплообмена.

Третья схема с печью для отопления и приготовления пищи — бюджетный вариант жилья для холостяка либо небольшой семьи. Плюсы — тёплая лежанка и возможность размещения в прихожей сушилки.

Важно: стоит заранее позаботиться о внешнем утеплении дома, ведь оно многократно повышает эффективность печного отопления.

Подбор кирпича, песка, раствора

Чтобы печь служила долго, нужно грамотно подобрать все материалы. Кирпичи бывают трёх видов:

1. Керамические — могут использоваться для возведения печи.
2. Силикатные — вообще не годятся в данном случае, даже двойные М150.
3. Огнеупорные — идеально подходят, но ими чаще обкладывают только топку и камины, разновидности: шамотные, тугоплавкие кирпичи и др.

Совет: выбирая кирпич для печки, нужно полностью отказаться от пустотелых его видов.

Раствор производится из глины. Красная глина подойдёт, если печь кладут из красного кирпича, при использовании шамотного требуется специальная шамотная глина. Отдельные печники до сих пор по старинке самостоятельно делают раствор из речного песка с зерном 1-1,5 мм, глины (в соотношении 2,5:1) и воды. Желательно при этом использовать угловатый карьерный песок без посторонних включений и так называемую жирную глину. Однако проще и надёжнее купить в магазине готовую печную смесь, приготовив её согласно инструкции.

Из фурнитуры нужно приобрести колосниковые решётки, поддувальные и топочные дверцы, сажечистки, задвижки или заслонки.

Подготовка, список инструментов

Прежде чем приступать к работе, нужно определить и разметить место, которое займёт новая печка.

Труба дымохода должна находиться от стропильных перекрытий крыши не ближе, чем в 15 см.

Если кладка производится вами в первый раз, печники-профессионалы советуют заранее потренироваться, сделав из подготовленного кирпича макет будущей печи. Естественно, без раствора. Это минимизирует возможные риски при реальной кладке, позволив научиться на своих ошибках, которые в макете ещё можно исправить.

Печной фундамент требует предварительной гидроизоляции, по площади он должен превышать площадь печки.

Во время кладки нового ряда нужно контролировать абсолютную вертикальность стен.

Для строительства кирпичной печи необходимы такие инструменты:

• отвес;
• кельма;
• рулетка;
• шпатель;
• болгарка;
• вязальная проволока;
• строительный уровень;
• металлические полосы, уголки;
• ёмкости для цементного и глиняного раствора.

Пошаговая инструкция с фото по кладке печки

У разных печников свои технологии кладки и собственные секреты, пришедшие с годами опыта. Здесь собрана информация о достаточно простом способе создания печи-камина для обогрева двухэтажного дома, процесс не покажется чрезвычайно сложным даже начинающим печникам.

Кладка фундамента

Базовый ряд кирпичной кладки будет служить фундаментом. Он выполняется любым кирпичом, некоторые печники даже засыпают данный уровень щебнем.

При укладке базового ряда используется цементный раствор.

Фундамент полностью заливается раствором, слой выравнивается.

Возведение тела печи

Размечается первый печной ряд. Горизонталью, от которой отталкиваются при разметке, является стена комнаты.

Там, где планируется размещение камина, кладётся решётка. С этого ряда кирпичи уже укладываются на печной раствор.

Важный этап работы — скрупулёзное выравнивание каждого нового ряда по уровню.

Укладка второго ряда. Печная стенка, находящаяся ближе всего к стене комнаты, усиливается дополнительным кирпичом для увеличения пожарной безопасности.

Место, где будет расположен , во 2-ом ряду остаётся пустым, остальная часть печи закладывается полностью. Монтируется дверца, через которую хозяева будут вычищать золу.

Дверца устанавливается на раствор, выравнивается по уровню. Для более надёжной фиксации она закрепляется проволокой, которую нужно заложить между кирпичами.

Решётка укладывается не на простой, а на огнеупорный кирпич. Чтобы она легла на одинаковый с кирпичами уровень, в шамотных кирпичах вырезаются отверстия.

Размер кирпича легко корректируется — лишнее отмеряется и аккуратно отрезается.

Большая дверца монтируется рядом с установленной решёткой.

Большая печная дверца аналогично фиксируется при помощи проволочного крепежа.

Точно над камином кладётся первый топочный ряд, он усиливается металлическими уголками и полоской или толстой жестью. Чтобы кладка могла на них лечь, её прорезают при помощи болгарки , затем прорези доводятся вручную до нужного размера.

Кладётся следующий кирпичный ряд.

На огнеупорный кирпич наравне с кирпичным рядом укладывается каминная решётка.

Фиксируется дверца, кирпич строго подгоняется под неё.

Топка новой печки с камином готова.

Над печной топкой кладутся огнестойкие шамотные кирпичи.

Тело печки построено.

Создание дымохода

Место, оставленное под дымоход, разделяется на колодцы. Конструкция требует усиления металлическими пластинами.

Укладываются кирпичные колодцы дымоотвода.

Над крышей топки монтируются сажечистки.

Колодцы опять разделяют, первые ряды стенок стоит усилить полосками из металла.

После усиления возводится потолок тела печи. Пространство, относящееся к дымоходу, остаётся пустым.

Выкладывается карниз тела, затем кладутся дымоотводы.

Завершающая стадия работ на первом этаже. Печка расположена слева внизу, дым внутри дымоходов движется по спирали и выходит слева вверху. Итоговое разделение колодцев закрывается жестяным листом. С целью компенсации давления внутри печи-камина на жесть укладываются 2 кирпичных ряда.

Ко второму этажу дома тянутся два дымохода — от камина и самой печи, они разделены между собой. Для каждого дымохода требуется установка отдельной задвижки.

Уровень перекрытия второго этажа. Здесь монтируется гидроизоляция, дымоход снова усиливается уголками из металла. Чтобы сэкономить и не строить на втором этаже печь для отопления, дымоход строящейся печки снова разделяют. Дым будет идти по нему змейкой, успевая прогревать помещение. Чтобы дымоотвод прогревался намного быстрее, его в районе второго этажа кладут толщиной в 1/4 или в 1/2 кирпича.

В кровле аккуратно выпиливается отверстие для печного дымохода.

Прежде чем выводить дымоотвод на крышу, его укрепляют металлическими уголками.

Если дымоход находится в непосредственной близости от кровельного конька, его нужно выкладывать выше конька как минимум на 0,5 метра. Если дальше, то допускается высота дымоотвода, равная высоте конька, но не ниже. В таком случае ветер усиливает печную тягу, поднимая дым вверх.

Даже небольшая печь в доме — это уют и комфорт. Печки большего размера требуют повышенной сноровки и дополнительных материалов, однако принцип их строительства схож с вышеописанным способом.

Чертежи печей для дома крайне важны для их возведения

28.07.2015

 

Чертежи печей для дома очень важны, ведь именно по ним происходит возведение всей конструкции, придерживаясь схемы, несомненно, будет достигнут положительный и качественный результат.

Из чего состоит печка и как верно читать ее чертеж

Печь, с давних времен считалась русским отопительным агрегатом, с которым не сравним ни один вид обогревательных приборов. И сейчас данный вид отопления является идеальным для частных загородных домов.

Состоит печка классического типа из следующих составляющих:

— Поддувало;

— Топка;

— Ниша;

— Задвижка;

— Дымоход.

В случае, если вы решили возводить печь самостоятельно, то первым делом необходимо разобраться с тем, как правильно сложить печку, то есть, как сделать верный чертеж и воплотить его, чтобы в результате получить не только красивую, но и эффективно работающую печь в доме.

Рассмотрим, основные моменты установки печи в доме. Первым дело важно решить, где же она будет размещена. Очень многие специалисты предлагают до начала строительных работ заблаговременно подготовить макет печи, чтобы рассмотреть и разобраться, как же она будет устроена.

Важно помнить, что расстояние между перекрытиями крыши, так называемыми стропилами и трубой для дымохода должно составлять как минимум 15 см.

Начальным шагом сооружения печи является подготовка фундамента под нее, он делается немного больше чем сама конструкция печи. Помните, что фундамент при любых обстоятельствах нужно подвергать гидроизоляции.

Помимо этого в ходе кладки обязательно производите контроль за правильностью стройки, все стенки печки должны быть четко вертикальны, а вот что касается углов, то они и вовсе должны контролироваться, ведь именно углы считаются основными элементами, на которых держится вся конструкция печи.

Итак, прежде чем начать само строительство ознакомьтесь с чертежом. Для того, чтобы его правильно выполнить нужно научиться его читать, для определения верно указанных размеров и наличия порядовки.

Именно в рабочем чертеже печи есть все необходимое для сооружения рабочего варианта печи. В основном, в такой схеме будет два варианта одной печи – это ее фасадный и боковой вид. А именно, там можно будет рассмотреть расположение всех элементов печи, размеры, конфигурацию дымохода.

Исходя из ниже приведенного рисунка, разберем, из чего состоит печка, и как правильно прочитать все обозначения на готовом чертеже.

1 – фасад, указывают размеры печи – ширину и высоту. Что касается длины печки, то она может быть отображена в порядовке. Кроме этого, в данном чертеже вы найдете четкое нахождение печных приборов (подразумеваются задвижка и дверцы).

2 (А-А) можно увидеть печку в разрезе. Это необходимо для отображения поддувальной, топливной дверок, а также задвижек, их размещение в определенных рядах. Кроме этого, на изображении 2 видно устройство дымооборота, перемычки и каналов. На рисунке нельзя не заметить штриховку, ею обозначают вид кирпича.

Обозначение штриховки:

— линии рядов идущие по наклону обозначают использование красного керамического кирпича;

— двойные линии, наклоненные в параллельные стороны, обозначают использование огнеупорного кирпича.

— диагональными линиями обозначают неполный кирпич.

Третий чертеж (Б-Б) – порядовка. Как и на втором рисунке, на порядовке есть обозначение кирпича – штриховка. Это дает возможность строителям выполнять четкие требования порядовки.

Благодаря наличию такой схемы печи, где четко  просматривается месторасположение каждого кирпича, можно смело приступать к сооружению конструкции. Помните, экспериментировать в ходе строительства и менять кладку категорически запрещается. Это требование должно соблюдаться, так как в чертеже сделан просчет и выверена привязка швов, расположение прочистных и дымовых каналов. Вы можете нарушить схему, в результате печь будет не правильно функционировать, и стать причиной пожара или же попадания чадного дыма в помещение с людьми.

Керамический кирпич какой лучше взять для сооружения печи

Помните, если вы хотите получить в результате качественную и долговечную печь в своем доме, тогда первым, что нужно сделать, прежде чем приступать к строительству, это подобрать материал для ее сооружения.

Конечно же, подразумевается кирпич, но, выбирая его нужно знать, как сделать правильно выбор, чтобы в ходе эксплуатации на вашем отопительном агрегате не образовывалось трещин.

Ни для кого не секрет, что кирпич – это камень, который был сделан искусственным путем с применением минеральных составляющих.

Строительный материал кирпич обладает такими свойствами:

— термостойкость;

— прочность;

— влагоустойчивость.

А достигаются эти свойства благодаря процессу обжига, а также иных специальных видов обработки кирпича.

Для возведения печей для домов используют полнотелый керамический кирпич, важно знать его особенности, почему именно этот вид применяется в области строительства печек.

Полнотелый кирпич – это материал, обладающий небольшим количеством пустот, а именно менее 13%. Пористость кирпича обозначает его высокие свойства теплоизоляции, а также хорошего сцепления с раствором, кроме этого он довольно не плохо впитывает влагу.
Изготавливают керамический кирпич из двух видов глины и совмещают с песком. Глина используется синяя и красная. Кирпич из такого состава обязательно проходит процесс обжигания. Таким образом, он может выдерживать температуру до 800 градусов по Цельсию, что и необходимо для печи.
Важно знать, что дрова горят при температуре от 800 до 900 градусов, потому приобретая кирпич, обратите внимание на температуру, которую он выдерживает. Ведь если она ниже 800, то такая печь прослужит не столь длительный период времени.
Но, при покупке кирпича, существует еще масса нюансов, которые важно учесть при его выборе.

Инструкция правильного подбора кирпича для сооружения печи:

— что касается марки кирпича, то она должна быть не меньше 100. К тому же, в сертификате к  кирпичу, обязательно должно быть обозначено, что он может использоваться для печных работ;
— далее нужно обратить внимание на его внешние характеристики, недопустимы на поверхности кирпича даже мелкие трещинки (схожие с нитками), а тем более бороздки;
— следующий критерий это правильная внешняя форма и параметры, допустимое отклонение 2 мм;
— немаловажным является структура кирпича, а именно срез. Чтобы проверить кирпич, нужно осуществить раскол его на две части, и вот именно на отколе можно рассмотреть равномерен ли цвет, нет ли в материале, который вы планируете приобрести каких-то смесей, ведь он же будет применяться не один год. Итак, если в средине цвет кирпича более темный чем снаружи, то это, несомненно, брак, специалисты называют его пережженным. О чем же идет речь? А дело в том, что во время изготовления кирпича были допущены нарушения в технологическом процессе, потому не стоит покупать его, если не хотите понести дополнительные финансовые тратты.

Устройство кирпичной печи для дома

Устройство печи для дома можно выполнить своими руками. Как построить в доме кирпичную печь? В настоящее время очень актуальны проекты кирпичных печей для загородных домов, выполненные по схеме порядовки кирпича. Такая порядовка дает возможность быстро выполнить монтаж кирпичной печи для дома своими руками.

Рабочие чертежи печей и их чтение.

Печка является источником тепла и местом приготовления пищи.

Она обеспечивает эффективный нагрев при минимальных расходах на ее строительство, материалы и приобретение топлива.

Если вы решили построить в доме печь, можно привлечь для этого профессионалов или выполнить строительство самостоятельно. Привлечение специалистов потребует финансовых затрат, поэтому печку можно выложить своими руками.

Материалы и инструменты:

• печной кирпич;
• цемент;
• песок;
• глина;
• кирпич;
• мастерок;
• уровень;
• угольник;
• молоток;
• карандаш;
• стальные трубы для дымохода;
• дверца топки;
• заслонка;
• наждачная бумага.

Содержание

1. Устройство кирпичной печи
2. Укладка кирпичных рядов
3. Строительство дымохода
4. Особенности укладки варочно-отопительной печки

Устройство кирпичной печи

Порядовка кладки печи №1.

Выполнить монтаж печки для дома можно по схеме порядовки.

Работая по этой схеме, можно свести к минимуму время монтажа и трудозатраты. Порядовка составлена специалистами-печниками. В ней четко и понятно описаны все этапы и последовательность укладки кирпича и даны чертежи, на которых показана схема укладки кирпичных рядов. По схеме порядовки можно построить кирпичную печку самостоятельно без привлечения специалистов.

На рисунке показана схема кирпичной порядовки, по которой выполняется строительство печки для дома. На схеме показана конструкция печи с указанием необходимых размеров. Здесь показаны: ширина печи, топка русской печи, топка варочной печи барбекю, расположение мойки, задвижка, трубопровод, высота печи.

Укладка конструкции по порядовке состоит из нескольких этапов. Каждый этап имеет свои особенности. Четкое следование инструкции по порядовке позволит построить печь качественно, получить прочную, надежную, долговечную конструкцию.

Далее, приводится инструкция по укладке печки «шведка» по порядовке, составленной печниками-профессионалами.

Предварительно необходимо приготовить все материалы и инструменты для укладки изделия. Прежде чем приступить к устройству печки, необходимо при помощи уровня сделать необходимые отметки и убедиться в горизонтальности поверхности, на которую будет монтироваться агрегат, и правильности всех углов будущей конструкции.

На втором рисунке показаны рабочие чертежи и схема печи для дома, где изображены фундамент, гидроизоляция, зольник, поддувало, колосниковая решетка, топка, топливник, свод, дымовые каналы, перекрыша и другие элементы.

Вернуться к оглавлению

Укладка кирпичных рядов

Порядовка кладки печи №2.

С особой тщательностью необходимо выложить первый ряд кирпичей в строгом соответствии со схемой порядовки. Именно от правильности укладки первого ряда будет зависеть качество всей конструкции.

Конструкция устройства включает поддувало. Поэтому в порядовке указывается, что после укладки первого ряда нужно установить дверцу поддувала. Затем начинают укладку 2 кирпичного ряда. Для закрепления дверцы поддувала применяют металлические пластины.

3 ряд укладывают по схеме-порядовке. Чтобы выполнить поддувало, необходимо с обеих сторон обрезать кирпичи. Дверца поддувала должна находиться на одном уровне с высотой кирпичного ряда.

4 уровень кладут с левой стороны. Сначала монтируют дверцу зольника. Кирпичную кладку выполняют согласно схеме. Кирпичи должны перекрыть дверцу поддувала. Над зольной камерой делают отверстие квадратной формы. Чтобы получить такое отверстие, нужно укладывать кирпичи особым способом.

Кладка 5 ряда сопровождается уменьшением зольника. Он укладывается аналогично предыдущему ряду.

6 уровень укладывают из огнеупорного печного кирпича. На схемах печной кирпич обозначают штриховкой.

Перед монтажом колосниковой решетки скалывают кирпич. Благодаря этому повысится качество подачи топлива в будущую печку.

Колосниковая решетка опирается на 5 уровень кладки. При отсутствии огнеупорного кирпича можно использовать обычный.

Между колосниковой решеткой и 6 рядом кирпичей нужно выполнить зазор в 15 мм. Он заполняется песком и предназначен для компенсации расширения металла, из которого изготовлена решетка. Затем уже созданный П-образный канал печи необходимо перекрыть кирпичами так, чтобы получилось 3 канала. На этом же этапе создается дверца топки. Опорой для нее является 6 кирпичный уровень.

На рисунке 3 показана поэтапная схема кладки согласно порядовке. Здесь наглядно показано, как нужно укладывать все кирпичные ряды от 1 до 30.

Порядовка кладки печи №3.

7, 8 и 9 ряды выполняются одинаково. Высота 9 ряда находится на уровне дверцы топки.

Затем нужно стесать кирпичи, которые закрывают перегородку топки и левого канала. Это необходимо для нормального поступления газов из топки в канал дымохода.

10 ряд кладут из печного огнеупорного кирпича. Он должен укладываться строго вертикально. Правильность его расположения необходимо проверить при помощи уровня.

На него будет укладываться варочный настил.

Необходимо перекрыть дверцу топки. В последнем ряду оставляют два канала квадратной формы.

Затем устанавливают заслонку варочной камеры. После этого выполняют перекрытие дверцы топки и монтаж дверцы.

Оборудуют камеру вентиляции и дымоход. Это позволит безопасно использовать конструкцию и соблюдать правила пожарной безопасности.

Вернуться к оглавлению

Строительство дымохода

Согласно инструкции, варочно-отопительная печка должна иметь дымоход. В инструкции подробно описывается конструкция дымохода и способ отвода газов. Нот ем не менее при строительстве агрегата необходимо учитывать конкретные условия и пожелания хозяев.

Строительство дымохода является ответственным этапом монтажа всего устройства. От его работы зависит качество и долговечность отопительного устройства.

https://1popechi.ru/youtu.be/Zt1wwIEZLFA

В настоящее время создано много конструкций дымоходов, имеющих различные характеристики. Обычно конструкция их примерно одинакова. Однако для печек оригинальных конструкций необходимо создание специального дымохода.

Ввиду того что существует много различных конструкций дымохода, можно с успехом подобрать подходящую для конкретной печки, которая создается в вашем доме.

Вернуться к оглавлению

Особенности укладки варочно-отопительной печки

Схема отопительной печи с варочной панелью без облицовки.

В настоящее время порядовка печи является четкой инструкцией, по которой можно построить необходимую конструкцию для отопления дома.

Преимущества применения порядовки:

1. Невысокая стоимость. Следуя инструкциям, можно своими руками выложить агрегат. Таким образом, вы сэкономите средства, так как не придется приглашать профессионалов для монтажа устройства.
2. Существует много схем порядовки. вы сможете выбрать именно ту из них, которая подходит к вашим условиям строительства. Можно построить агрегат, предназначенный только для обогрева. Можно монтировать отопительно-варочную печку, изделие с лежанкой, агрегат с барбекю и другие различные варианты конструкций.
3. Печку можно выложить за максимально короткие сроки. Конкретная и четкая инструкция дает возможность построить ее быстро и качественно.
4. Представлена простая и понятная схема укладки рядов, созданная специалистами-печниками.
5. Перечислены все материалы и дана поэтапная инструкция монтажа печи.

Инструкции порядовки дают возможность максимально повысить качество монтажа конструкции, создать кирпичную печку, отвечающую необходимым современным требованиям качества, прочности, надежности, пожаробезопасности и долговечности отопительного устройства.

Каменные печи Томаса Джефферсона — Тополиный лес Томаса Джефферсона

Рисунок 1: Реконструированная каменная печь Тополиный лес.

Рисунок 2: «Opera dell’arte del cucinare» Бартоломео Скаппи (1570 г.), фото 1 и 2 (Исследовательский институт Гетти). Идеализированные кухни Скаппи содержали каменные печи с тепловыми отверстиями. На тарелке 1 имеется длинная линия отверстий, называемая morello per pignatte («низкая стенка для кастрюль с супом»), а на тарелке 2 — только одно, помеченное как morello.

Рисунок 3: Дидро (1763) изображение кухни кондитера ¹⁸ .

Одна из первых известных каменных печей на древесном угле в Великобритании была построена для дворца Хэмптон-Корт. Огромное расширение дворца в 1530-х годах, которое включало кухонные помещения, возможно, включало большую каменную печь. Однако печь могла быть построена позже, в семнадцатом веке. ⁷ Эта очень большая каменная печь до сих пор используется во дворце как часть исторических интерпретаций. Компания Historic Royal Palaces разместила на YouTube серию видеороликов о кулинарии грузинской эпохи с участием печи; посмотрите, как приготовить «баранину, обжаренную на сковороде». Дворец Кью, королевская резиденция с 1720-х по 1810-е годы, вновь открытый для публики в 2012 году, также содержал каменную печь и, как и дворец Хэмптон-Корт, размещает в Интернете серию исторических и кулинарных видеороликов.

Жаровня стала частью кухни французского Просвещения. Кухни стали рассматриваться как источники опасных паров от горящего угля и испорченных сточных вод. Обеспокоенные проблемами дыма и запахов, потагеры стали размещать под кухонными окнами, а не в разных местах на более ранних кухнях. В то время как каменные части горшков не были переносными, железные решетки и щеки, прикрепленные к отверстиям, были и часто числились как часть батареи кухни 9.0020 , или коллекция кухонного оборудования, в которую входили ценные медные кухонные сосуды, когда их содержимое было продано. ⁸ К восемнадцатому веку каменные печи были изображены в британских архитектурных планах, в основном для больших особняков, но иногда и в домах более скромных размеров. ⁹ Хотя Джефферсон, возможно, видел каменные печи во дворце губернатора Вильямсбурга до того, как стал министром во Франции, именно этих поваров он мог наблюдать во время своего пребывания там.

Химические и алхимические печи

Помимо использования в качестве поверхности для приготовления пищи, каменные печи также использовались в средневековых алхимических и металлургических занятиях, а затем и в химии раннего Нового времени. Атанор, дизайн и термин, заимствованные из арабских источников, функционировал как научная печь, обеспечивающая тепло для таких процессов, как перегонка кислот и обработка металлов.

Getty images содержит несколько изображений атаноров.

В ходе реконструкции Ротонды Университета Вирджинии в 2015 году были обнаружены очаг и каменная печь, предназначенные для химических лабораторий. Печь и печи были построены по просьбе профессора, так как «такие опыты, которые требуют применения печей, не могут быть выставлены в его обычной аудитории, поэтому мы подготавливаем помещения под Овальными залами первого этажа Ротонды для печей, печи и прочее…» ¹⁰ Конструкция печи и печи была сделана полукругом, а решетки очень похожи на те, которые Джефферсон сделал для своих кухонных плит. Вы можете прочитать больше об открытии химического очага и печи UVA и увидеть фотографии крупным планом на сайте NPR.

Каменные печи в Северной Америке

Каменные печи не прижились так хорошо, как во Франции, и известные экземпляры этих варочных поверхностей изолированы от домохозяйств тех, у кого есть средства. Один из самых ранних стоит на кухне в особняке Вентворт-Кулидж в Портсмуте, штат Нью-Хэмпшир, в доме королевского губернатора Беннинга Вентворта, находившегося у власти с 1741 по 1767 год. Список со ссылками на похожие исторические места, такие как Колониальный Вильямсбург, с каменной кладкой. печи включены ниже.

Каменная печь стояла в одном из первых президентских домов в молодых Соединенных Штатах. В 1790 году Джордж Вашингтон арендовал дом Макомба в Нью-Йорке. Особняк освобождала отбывающая французская иностранная делегация. Вашингтону было предложено приобрести большую часть передвижной мебели в доме, многие из которых он купил, включая мебель, посуду, биде и шесть железных предметов, связанных с «тушеными дырами», ¹¹ , что указывает на то, что ныне разрушенный особняк имел кирпичная печь. В усадьбе Александра Гамильтона также была каменная печь, за которую он заплатил 7,50 долларов только за железные решетки. Архитектор Джон МакКомб-младший в 1801 году предложил печь, именуемую «тушим», но в феврале 1803 года печь была снесена за 3,25 доллара. ¹² Чарльз Уилсон Пил сконструировал каменную печь в стиле Бенджамина Томпсона, также известного как граф Рамфорд, с модифицированными дымоходами камина и закрытыми горшками, известными как котлы для переваривания ¹³ , установленными в отверстиях. ¹⁴

Джефферсон был известен своей любовью к французской кухне, и многие из этих блюд лучше всего готовились в каменных печах. Его самое раннее упоминание о каменных печах было в архитектурном эскизе кухни Южного павильона Монтичелло, сделанном между 1768 и 1770 годами. На этом рисунке отмечена печь с пятью отверстиями, расположенная поперек стены напротив лестницы. Недавние раскопки в Монтичелло на кухне Южного павильона обнаружили каменную печь с четырьмя варочными отверстиями. Эта комната была покрыта насыпью на несколько футов, чтобы подняться до уровня Южного крыла в 1809 году., хороня эту печь. Анализ этих раскопок все еще продолжается, но вы можете узнать больше о проекте.

Рис. 4: Реконструированная сотейник в Монтичелло

В 1804 году, будучи президентом, Джефферсон заплатил Генри Фоксоллу 1,47 доллара за «Отверстие для тушения и решетку» для Президентского дома. ¹⁵ После того, как президентство Джефферсона закончилось, он спросил Фоксолла о покупке железных решеток для своего дома в Монтиселло.

Сэр,
Повар, который был у меня в Вашингтоне (мистер Жюльен) и который сейчас со мной некоторое время, сообщил мне, что вы сделали для кухни президента несколько чугунных отливок для печей или сотейников на кухне, в которых коробчатая часть и решетка или стержни были все вместе, и что вы сделали их трех размеров. Я должен попросить вас сделать 8. для меня, а именно 2. самого большого размера, 3 среднего и 3 самого маленького размера, и переслать их для меня в Ричмонд … Я должен просить вас сделать это без промедления, если удобно, так как на кухне они незаменимы. Генри Фоксоллу, 24 марта 2009 г.. ¹⁶

Слева: Рисунок 5: Раскопки в служебном крыле Справа: Рисунок 6: Решетки для варки, найденные во время раскопок в служебном крыле до недавней консервации.

Ссылки на другие каменные печи

Дворец Хэмптон-Корт: http://www.hrp.org.uk/hampton-court-palace/visit-us/top-things-to-see-and-do/henry-viiis -kitchens/#gs.gmkhMac

Дворец Кью: https://www.youtube.com/watch?v=kUdJMljmUAo&index=2&list=PLCCE40C0D996B2522
https://www.youtube.com/watch?v=tuitmOQHMfg

Особняк Вентворт-Кулидж (Портсмут, Нью-Гэмпшир): https://www.nhstateparks.org/visit/Historic-Sites/wentworth-coolidge-mansion -state-historic-site.aspx

Дворец губернатора, колониальный Вильямсбург https://www.history.org/almanack/places/hb/hbpal.cfm

Монтичелло Томаса Джефферсона: https://www.monticello.org/ сайт/блог-и-сообщество/археология-южный-павильон-подвал
https://www.monticello.org/site/blog-and-community/posts/excavating-monticello%E2%80%99s-first-kitchen-and-south-wing

Hampton (Townson, MD): https://www.nps.gov/museum/exhibits/hampton/rooms/kitchen.html

Rundlet-May House (Rumford Range ) (Портсмут, Нью-Хэмпшир): https://www. historicnewengland.org/property/rundlet-may-house/

Hermann-Grima House (Новый Орлеан, Луизиана): http://www.hgghh.org/discover/ hermann-grima-house/

Ссылки

1. http://www.oldcook.com/medieval-cuisinier_cuisine; http://lesfourneauxdebrieuil.blogs.marieclaire.fr/archive/2008/01/22/cuisson-et-tradition.html
2. Бартоломео Скаппи, Opera dell’arte del cucinare (1570), пластины 1 и 2.
3. Барбара Кетчум Уитон. Наслаждение прошлым: французская кухня и стол с 1300 по 1789 год (The University of Pennsylvania Press, 1983), 101.
4. Практическая архитектура: qui comprend la Construction générale et particuliere des bâtimens, le détail, les toisé et devis de chaque partie …: Avec une explication et une conférence de trente — шесть статей de la coutume de Paris, sur le titre des servitudes & rapports qui concent les bâtimens, & de l’ordonnance de 1673 , Pierre Bullet, опубликовано в 1780 году. Цифровая версия доступна по адресу: https://archive. org/details/architectureprat00bull.
5. Джулия Энн Тью. «Исследование печи для тушения Айкена-Ретта» (магистерская работа, Университет Клемсона, 2013 г.), 11, 14.
6. Пинкард, Революция во вкусе , 108-110
7. Бреарс, Питер К.Д. Все королевские повара: тюдоровские кухни короля Генриха VIII во дворце Хэмптон-Корт (Souvenir Press, 2011).
8. Такатс, Шон. Мастер-повар эпохи Просвещения, Франция (издательство Университета Джона Хопкинса, 2011 г.), 42–47, 61–61, 68–69, 72.
9. Левинер, Бетти Кроу. «Плита для тушения во дворце губернатора, Вильямсбург, Вирджиния» (серия отчетов об исследованиях библиотеки Colonial Williamsburg Foundation, 1994), 4–5.
10. «От Томаса Джефферсона до Джеймса Мэдисона, 30 апреля 1823 г.», Founders Online, National Archives, последнее изменение 30 марта 2017 г., http://founders.archives.gov/documents/Jefferson/98-01-02-3489 . [Документ раннего доступа].
11. «Александр Макомб Тобиасу Лиру, 31 января 1790 г. », сноски 1 и 2, 9.0019 Founders Online, National Archives, последнее изменение 28 декабря 2016 г., http://founders.archives.gov/documents/Washington/05-05-02-0040.
12. Александру Гамильтону от Джона Маккомба-младшего, [22 июня 1801 г.]», Founders Online, National Archives, последнее изменение 30 марта 2017 г., http://founders.archives.gov/documents/Hamilton/01-25- 02-0218. [Первоначальный источник: Документы Александра Гамильтона , том. 25, июля 1800 – апрель 1802 , изд. Гарольд С. Сиретт. Нью-Йорк: издательство Колумбийского университета, 19.77, стр. 389–391.]; «Отчет с Джоном МакКомбом-младшим, [10 февраля 1803 г.]», Founders Online, National Archives, последнее изменение 30 марта 2017 г., http://founders.archives.gov/documents/Hamilton/01-26-02- 0001-0063. [Первоначальный источник: Документы Александра Гамильтона , том. 26, 1 мая 1802 г. — 23 октября 1804 г., Дополнительные документы 1774–1799, дополнения и исправления , изд. Гарольд С. Сиретт. Нью-Йорк: издательство Колумбийского университета, 1979, стр. 86–87.]
13. Дени Папен, французский гугенот, живший в Германии, изобрел кастрюлю в 1679 году.века, которые готовили пищу с использованием пара под высоким давлением. Дизайн в конечном итоге привел к появлению первых паровых двигателей. Устройство Папена было похоже на современную скороварку. Доктор Уильям Б. Эшворт-младший. «Ученый дня: Денис Папен», 22 августа 2016 г., http://www.lindahall.org/denis-papin/.
14. Томасу Джефферсону от Чарльза Уилсона Пила, 8 марта 1801 г., Founders Online, National Archives, последнее изменение 28 декабря 2016 г., http://founders.archives.gov/documents/Jefferson/01-33-02-0178 . [Исходный источник: Документы Томаса Джефферсона , vol. 33, 17 февраля – 30 апреля 1801 , изд. Барбара Б. Оберг. Принстон: Издательство Принстонского университета, 2006 г., стр. 221–224.]
.
15. «Томасу Джефферсону от Anonymous, 31 декабря 1804 г. », Founders Online, National Archives, последнее изменение 30 марта 2017 г., http://founders.archives.gov/documents/Jefferson/99-01-02-0920. [Документ раннего доступа]
16. «Томас Джефферсон Генри Фоксоллу, 24 марта 1809 года». Документы Томаса Джефферсона , Пенсионная серия, том. 1, , с 4 марта 1809 г. по 15 ноября 1809 г. , изд. Дж. Джефферсон Луни. Принстон: Издательство Принстонского университета, 2004 г., стр. 76–77.
17. «Генри Фоксолл — Томасу Джефферсону, 11 апреля 1809 г.», Founders Online, National Archives, последнее изменение 28 декабря 2016 г., http://founders.archives.gov/documents/Jefferson/03-01-02-0108. [Первоначальный источник: The Papers of Thomas Jefferson , Retirement Series, vol. 1, , с 4 марта 1809 г. по 15 ноября 1809 г., изд. Дж. Джефферсон Луни. Принстон: Издательство Принстонского университета, 2004, с. 122.
18. «Кондитер». Совместный переводческий проект «Энциклопедия Дидро и д’Аламбера». Ann Arbor: Michigan Publishing, библиотека Мичиганского университета, 2010 г. http://hdl.handle.net/2027/spo.did2222.0001.429 (по состоянию на 07.02.2017 г.) наук, искусств и ремесел, том. 3 (пластины) (Париж, 1763 г.).

Плохая тяга (или отсутствие тяги) в вашей дымоходной системе

1. Часто задаваемые вопросы
2. Дровяные печи
3. Плохая тяга (или отсутствие тяги) в вашей системе дымохода

Вот несколько отличных вопросов, которые можно задать, если ваша дымоходная система не работает на должном уровне:

• Тип печи?

  Разные типы дровяных печей имеют разные требования к тяге. Старомодные печи, которые не были спроектированы так, чтобы быть такими же эффективными, как новые модели, обычно работали хорошо, даже при более слабой тяге.
  Однако новые технологии, вызванные обновленными правилами Агентства по охране окружающей среды для производства более чистых дровяных печей, а также потребительский спрос на более эффективное использование древесного топлива, привели к разработке установок, которые будут сжигать древесину с высокой производительностью. , обеспечивая при этом более длительное время горения и меньшие выбросы.
  Эти устройства требуют более сильной тяги, так как те самые функции, которые заставляют устройство гореть более эффективно, создают сопротивление естественному натяжению дымохода.

• Тип дымохода?

  Тип используемого дымохода может иметь некоторое влияние на то, на что обращать внимание при отсутствии дымохода. Обычно используются два типа дымоходов: каменные (кирпичные) дымоходы и сборные (трубные) дымоходы.
  Каменные дымоходы обычно имеют дверцу для «чистки» в нижней части дымохода. Эта дверца не повлияет на работу печей старого типа, так как они не создают упомянутого выше сопротивления. Но печи нового типа работают, и что происходит (если дверца не герметична), так это то, что дымоход (который будет тянуть по пути наименьшего сопротивления) может начать втягивать воздух через эту чистую дверцу, а также любые другие утечки воздуха в дымоходе или дымоходе. Это уменьшает количество воздуха, проходящего через саму печь, в результате чего огонь гаснет, когда дверца печи закрыта.
  Предварительно изготовленные комплекты дымоходов в некоторых конфигурациях будут иметь «тройник для очистки», если дымоход проходит через стену и вверх; крышка в нижней части этого тройника также должна иметь герметичное уплотнение. Другая распространенная проблема при использовании предварительно изготовленного дымохода связана с установкой: если дымоход не установлен на достаточной высоте, а также не соответствует правилу 10/2 (см. Часто задаваемые вопросы), дымоход не будет генерировать достаточную тягу для работы устройства.

• Снаружи?

  Современные дома, как правило, лучше удерживают тепло, чем в прошлые годы. Это, безусловно, хорошо, так как снижает затраты на отопление и охлаждение; однако, чем меньше сквозняков в конструкции, тем труднее дымоходу вытягивать из нее воздух. Это состояние известно как «отрицательное давление» — по сути, когда дом находится под отрицательным давлением, устройство сгорит только тогда, когда дверца печи будет приоткрыта.
  Поскольку нет сопротивления тяге, воздух легче втягивается через открытый дверной проем блока прямо вверх по дымоходу. Чтобы решить эту проблему, присоединение воздухозаборника снаружи конструкции к дымоходу, через который будет проходить воздух, выведет давление в доме из игры, поскольку давление воздуха на входе будет таким же, как и на выходе из дымохода.

• Расположение в доме.

  Воздух внутри дома ведет себя так же, как в дымоходе. Теплый воздух поднимается вверх, а холодный опускается. По мере того, как этот воздух нагревается и поднимается вверх, он задерживается в верхних частях дома. Это на самом деле приводит к тому, что давление воздуха внутри дома выше у крыши, чем в нижних частях дома, особенно в подвале, а это означает, что тяга дымохода должна работать сильнее, чтобы вытянуть воздух из дома. мягкий вакуум, который присутствует в подвалах. Это также означает, что чем выше в доме находится печь (верхние этажи, чем подвал), тяга будет сильнее, так как давление воздуха внутри будет немного выше, чем давление снаружи.

• Насколько новый дом?

  Как упоминалось ранее, новые дома, как правило, гораздо более герметичны, и, следовательно, более склонны к необходимости подключения внешнего воздуха или других соображений.

• Как работает печь?

  Обратитесь к руководству пользователя конкретной печи для получения инструкций по эксплуатации устройства. Если у вас по-прежнему возникают проблемы, обратитесь к местному профессиональному установщику или обратитесь в службу технической поддержки по телефону (800) 245-6489.или по электронной почте.

Следующая статья в теме

• Печь дымит обратно при загрузке

Предыдущая статья в теме

• Правило 10/2 для высоты дымохода

Связанные статьи

• Дровяные печи – Правило 10/2 для высоты дымохода
• Правило 10/2 для высоты дымохода
• Правило 10/2 для высоты дымохода
9009Правило 2 10/2 для высоты дымохода
• Правило 10/2 для высоты дымохода
• Правило 10/2 для высоты дымохода

Дымоходы — The Ultimate History Project

Дым попадает в глаза:

Развитие дымохода дома

Орвилл Р. Батлер

Шотландские черные дома названы в честь дыма, просачивающегося из их крыш без дымоходов.

     Они составляют основу европейского фольклора. Санта спустился один. Так же поступил и большой злой волк, который искал трех поросят. Но когда европейцы начали строить дымоходы и почему?

    Первоначально в домах, хотя и отапливаемых огнем, не было дымохода. У римлян в стенах были трубы для отвода дыма из пекарен, а приготовление пищи происходило в атриумах богатых домов, где было много открытого пространства для рассеивания дыма. Перед трубой дым от огня, разведенного на глиняной или кирпичной поверхности в центре дома, наполнял дом, выходя либо через отверстие в крыше, либо через отверстие в стене, сделанное для этой цели. Большинство закрытых домов остались задымленными зданиями.

    Происхождение дымоходов, предназначенных для вывода дыма из жилища, остается неясным, но маловероятно, что дымоходы были построены в Европе до двенадцатого века. Землетрясение 1347 года разрушило несколько дымоходов в Венеции, и к 1368 году они, по-видимому, прочно обосновались в Падуе. Дымоходы широко использовались высшими классами в эпоху Тюдоров в Англии. При королеве Елизавете I женщин-гостей можно было отправлять к соседям, которые могли позволить себе комнаты с дымоходами. Простые люди, у которых не было средств на строительство дымоходов, продолжали жечь костры на глиняной или кирпичной основе в центре или в задней части жилища, и их комнаты по-прежнему были заполнены дымом.

    Даже когда дымоходы широко использовались, они оставались заведомо неэффективными и зачастую опасными. Более дешевые дымоходы, сооруженные из мазни, плетеная деревянная конструкция, покрытая грязью, глиной, соломой и навозом, оставались уязвимыми для огня. В начале семнадцатого века английские суды начали требовать реконструкции «опасных» дымоходов из кирпича и раствора и требовали, чтобы верхушка дымохода возвышалась не менее чем на четыре с половиной фута над крышей дома. К 1719 году все глиняные дымоходы в Англии было приказано перестроить из кирпича. В Америке дымоходы продолжали делать из дерева, облицованного глиной. Еще в 1789 г.Президент Вашингтон счел кирпичные дымоходы достойными внимания во время своего тура по восточному побережью. В большинстве городов для регулярной проверки дымоходов назначаются пожарные инспекторы. Пожары, вызванные плохо обмазанными глиной дымоходами, оставались слишком частыми.

---

Замок Конисбро, построенный в 12 веке, имеет самые ранние сохранившиеся дымоходы.

     Однако строительство кирпичного дымохода не избавило дом от дыма. Глубокие камины в большинстве домов, которые позволяли готовить в помещении, также пропускали в дом значительное количество дыма. Неспособность дымоходов выводить дым из жилища оставалась проблемой на протяжении восемнадцатого века. До тех пор, пока лучшее понимание истинной природы тепла не стало широко распространенным, у дымоходов не было конструкции, способной эффективно выводить дым из дома.

    До конца восемнадцатого и начала девятнадцатого века большинство ученых рассматривали тепло как жидкость. Так как дым переносился этой жидкостью, называемой теплотворной, он перетекал из более теплых областей в более холодные. Тогда дым с такой же вероятностью попадет в комнаты отапливаемого холодного дома, как и через дымоход в холодный наружный воздух. Только когда в самой комнате станет достаточно тепло, дым, согласно калорической теории, вероятно, выйдет в дымоход. При такой жаре мало что можно было сделать, чтобы дым не наполнил дом.

    В шестнадцатом веке Луи Саво, парижский врач, предпринял «научное» исследование дымных труб. Он предложил значительные улучшения — сузить ширину камина и потребовать гладкого дымохода, чтобы меньше воздуха попадало в дымоход по бокам камина и создавалась более сильная тяга в дымоходе. В колониальной Америке из-за обилия запасов древесного топлива камины оставались глубокими, обеспечивая достаточно места для большого подвесного горшка. Поскольку большинство первых поселенцев прибыли из Англии, они следовали британской традиции приготовления пищи на большом открытом очаге.

    Немецкие поселенцы привезли в Пенсильванию «пятиконфорочную» печь в начале восемнадцатого века, хотя французские колонисты изобрели нечто подобное в Канаде несколько раньше. К середине 18 века нехватка древесины привела к увеличению стоимости топлива, и множество изобретателей, в том числе Бенджамин Франклин, Чарльз Уилсон Пил и Бенджамин Томпсон, позже известный как граф Рамфорд, разработали печи для уменьшения выхода тепла в дымоход.

---

В доме Долбоу в Нью-Джерси есть историческая печь Франклина, LOC.

     В 1740-х годах Бенджамин Франклин изобрел «Пенсильванский камин», чтобы повысить эффективность отопления домов. Между 1762 и 1785 годами он расспрашивал свою «Хунто» о причине и способах лечения задымленных труб, а в 1768 году лорд Камес из Эдинбурга написал Франклину, назвав его «универсальным доктором дыма», и спросил, как вылечить задымленные трубы в его новом доме. В 1787 году Франклин опубликовал «Наблюдения о причинах и лечении дымных труб». «Пенсильванский камин» Франклина, изобретенный в 1742 году, и его печь Франклина, изобретенная в 1771 году, были разработаны для более эффективного сжигания топлива и уменьшения количества дыма, рассеиваемого в воздухе. Печь Франклина, небольшая чугунная версия его пенсильванского камина, была быстро принята в качестве обогревателя для небольших комнат до американской революции.

    Примерно в то же время, когда Франклин изобрел пенсильванский камин, французский архитектор Франсуа Кювилье сконструировал закрытую печь с топочными отверстиями, закрытыми перфорированными железными пластинами. Печь Castrol, или впоследствии «тушенка», как назвали его изобретение, во многом была похожа на каменные печи, которыми китайское общество пользовалось на протяжении столетий. Печь для тушения уходит своими корнями в средиземноморскую кухню, где пища готовилась в сосуде, поднятом над древесным углем.

    В Европе, однако, переход от сжигания дров к сжиганию угля с грязной угольной сажей, заполняющей дома, сделал решение проблемы задымленных помещений еще более важным. Бенджамин Томпсон, также известный как граф Рамфорд, занялся проблемой дыма из трубы. Бенджамин Томпсон родился в Массачусетсе в 1753 году и встал на сторону роялистов в Войне за независимость. Политический оппортунист, который переходил на другую сторону всякий раз, когда считал, что это принесет ему пользу, Томпсон, возможно, был более известен своими исследованиями природы тепла. Он был одним из первых, кто бросил вызов популярному в то время представлению о том, что тепло — это жидкость. В 1795 он вернулся в Англию из Баварии, где носил титул графа Румфорда, и занялся в Лондоне решением практических задач, связанных с теплотой. Он изобрел камин и дымоход, призванные уменьшить, если не устранить, загрязнение дымом, от которого тогда страдал Лондон.

---

Тепловой поток печи Франклина.

Поперечный разрез камина Румфорда.

Продемонстрировано удобство печи Румфорд.

     Камин Рамфорда заменил глубокую зону огня, которая часто использовалась для приготовления пищи, на неглубокую, которая отражала тепло в комнату. Вместо большой кирпичной конструкции, выходящей за внешнюю стену дома, дымоход Рамфорда после 1796 года можно было встроить в стену и обеспечить, чтобы дым поднимался по трубе, а не просачивался в комнату. Примерно в то же время Рамфорд изобрел кухонную плиту, чтобы избавиться от горячих кухонь, вызванных использованием открытого очага. Печь Румфорда, построенная из кирпича, окружала и разделяла ряд очагов, каждый из которых находился под круглыми отверстиями с железной окантовкой. Жар каждого огня можно было регулировать количеством тяги, поступающей через дверцу зольника печи. Дым отводился через дымоходы, ведущие через кирпичную кладку в дымоход.

    Печь Рамфорда устранила как жар, так и дым, которые тогда преследовали кухни, а печь Рамфорда и дымоход, а также печь Франклина оказали сильное влияние на дизайн домов с начала девятнадцатого века до викторианской эпохи. К 1854 году Генри Дэвид Торо утверждал, что «удобства цивилизованного общества» включали камин Румфорда, оштукатуренные стены и жалюзи.