Двухколпаковая печь шведка: Шведка А.Бацулина двухколпаковая(порядовая кладка). – КЛАДКА ПЕЧЕЙ

Содержание

Шведка А.Бацулина двухколпаковая(порядовая кладка). – КЛАДКА ПЕЧЕЙ

Особенность Шведки Бацулина

Приветствую посетителей нашего сайта. Ко мне достаточно часто обращаются печники с опытом и совсем новички с одним вопросом – посоветуй печь с простой конструкцией, хорошим КПД предназначенную для массового пользователя. Одним из главных условий является моя 100% гарантия что печь надежна и проверена временем. Обычно 2-3 конструкций подобных печей бывает достаточно что бы печник имел свою нишу на рынке отопительных печей и у него не болела голова от рекломаций заказчиков. Чаще всего в таких ситуациях я рекомендовал именно эту печь Шведка Александра Бацулина с двумя колпаками плитой и духовкой по необходимости.

В конструкции этой печи Бацулин грамотно продумал разделение колпаков мостами что позволило эффективно установить духовку с регулируемой температурой за счет задвижки летнего хода, и избежать локального термо удара напротив хайла если футеровать заднюю стенку нижнего колпака или разделять выход дымовых газов(хайло) на 2 части 1 из которых направляет газы из топливника к разделительному мосту не воздействуя напрямую при этом на стенку внешнего контура.

Так же печь за счет двух колпаковой конструкции позволяет получить достаточно равномерный прогрев с широкой тепло воспринимающей внутренней поверхностью колпаков по сравнению с простой канальной защитой печи от выветривания после закрытия основной задвижки и хорошим КПД. Так же для борьбы с извечной проблемой колпаковых печей -конденсирование трубы, имеется задвижка прямого хода позволяющая в течении короткого отрезка времени прогреть трубу до температур выше 150 градусов тем самым избежать конденсата.

Материалы для кладки Двух колпаковой Шведки

Количество кирпича зависит от высоты второго колпака печи и количества брака в поддонах, в среднем для кладки печи необходимо 2 поддона кирпича.
-дверка топочная ДТ-3 посадочный размер 250х210мм-1 штука;
-дверки прочистные посадочный размер 130х130 мм-4 штуки;
-дверка поддувальная с посадочным размером 130х250 мм-1 штука;
-плита чугунная П2-1 с посадочным размером 585х340 мм-1 штука;
-колоссник чугунный РД-3 для варианте небольшйо печи или РД-6 для большого помещения-1штука;
-шамотный кирпич ШБ-5 примерно 70 штук;

-лещадка ШБ-6 примерно 70 штук;
-кирпич керамический ГОСТ 503-2007-около 700 штук;
-задвижка чугунная ЗВ-3 размер 290х190 мм-2 штуки;
-уголок металлический 50 мм- примерно 700 мм;
-глинянно-песчанный раствор-примерно 300кг.
-раствор огнеупорный(Мертель-28)-50 кг.

Порядовое описание кладки колпаковой печи

При кладке печи толщину шва во внешнем контуре необходимо делать 5-10 мм.

www.osnovaremonta.ru

В порядовке не указана футеровка нижнего колпака лещадкой ШБ-6 ее удобнее посмортеть в ролике.

www.osnovaremonta.ru

Высота второго колпака напрямую зависит на теплоемкость печи но может при большой высоте вызывать конденсирование в дымовой трубе.

www.osnovaremonta.ru

Для кладка внешнего контура я рекомендую использовать проверенный кирпич Витебский цех номер 1 или кирово-чепецкий полнотелый облицовочный.Если у вас возникнут вопросы косательно этой печи задавайте их внизу в коментариях на канале ю туб и в группе в контакте.

с духовым шкафом и другие

Двухколпаковые отопительно-варочные печи одни из самых востребованных моделей отопительных сооружений. Они имеют высокий КПД – около 80%, а также могут быть оснащены варочной поверхностью, сушкой, духовкой или даже лежанкой. Столь хорошая эффективность обусловлена оригинальной конструкцией, которая накапливает и удерживает тепло внутри печи долгое время.

Схема работы и устройство

Основой двухколпаковых печей являются следующие элементы:

  • зольная камера;
  • топка;
  • вертикальные колпаки;
  • прочистные дверцы;
  • задвижки;
  • варочная, сушильная камеры и/или духовой шкаф.

В самом низу располагается зольная камера, а над ней топка. Над топливной камерой устанавливается варочная панель. Во втором колпаке устраивают сушильную.

Принцип действия двухколпаковых печей:

  1. Горячие газы из топливника поступают через вход в нижний колпак.
  2. Нагретые газы легче воздуха, поэтому они поднимаются к самому верху колпака, отдавая его стенкам часть тепла.
  3. Остывая, они начинают опускаться по боковым стенкам колпака к его основанию.
  4. Так как внутрь постоянно поступают новые порции горячего газа, охлаждённый вытесняется в вертикальный канал, ведущий во второй колпак.
  5. Попадая в него, они поднимаются к верхнему перекрытию и отдают часть своего тепла. Остывая, газы опускаются по стенкам к основанию колпака и выходят наружу через трубу.

Обратите внимание! Двухколпаковые печи работают по принципу свободного движения газов, без принудительной тяги.

Одно из преимуществ двухколпаковых печей состоит в том, что даже если не закрыть задвижку на трубе после того как печь протопилась, поступающий холодный воздух из топки, не будет охлаждать её. Сверху в колпаке находится разогретый воздух, из-за этого холодный не может подняться. Он сразу же выводится через боковой вертикальный канал из нижнего колпака во второй. В нём холодный воздух так же не поднимается, а проходит по его основанию и удаляется наружу через трубу.

Если установить задвижку в перекрытии первого колпака под дымоходной трубой, то можно регулировать нагрев печи. При открытом положении, попадая из топки, горячий воздух поднимается к верху нижнего колпака, а из него вытягивается наружу в трубу.

Сама печь нагреваться при этом не будет, только варочная плита. Этот режим топки особенно удобен в летнее время.

Если задвижку закрыть не полностью, то часть газов сразу же выведется наружу, а остальное, отдав тепло стенам нижнего колпака, через вертикальный канал перейдёт в верхний. Так же передав часть нагрева стенам второго колпака, газ выйдет через дымоходную трубу наружу. Эта возможность регулирования удобна в весенне-осенние периоды.

Двухколпаковые отопительно-варочные печи хорошо прогреваются снизу, каждый горизонтальный ряд имеет одинаковую температуру со всех сторон, увеличивающуюся на следующих выше лежащих рядах.

С духовым шкафом

Конструкция двухколпаковых печей позволяет встраивать не только варочную плиту, но и духовой шкаф. Металлическая духовка поможет приготовить еду, и при этом будет являться дополнительным источником обогрева. Чаще всего её располагают рядом с топкой. В итоге нагретый газ, поступающий из топливной камеры, обогревает духовку по бокам и сверху.

Остывший газ выводится через вертикальный канал.

Преимущества двухколпаковых ОВП с духовкой состоит ещё в том, что как только печь была растоплена можно приоткрыть дверцу шкафа, и помещение будет быстрее обогреваться. Так как духовка нагревается в первую очередь.

Печь Кузнецова

Печь Кузнецова с духовкой и камином

Конструкция этой печи позволяет устанавливать её в помещениях с любыми размерами, при этом дизайн может быть каким угодно.

Преимущества двухколпаковых ОВП Кузнецова:

  • высокий КПД – 80%;
  • минимальное количество сажи;
  • источник теплообмена может быть размещён на основании нижнего колпака в любом месте.
  • для отопления можно использовать любое твёрдое топливо;
  • возможна установка нескольких источников теплообмена;
  • нагретые газы не могут выйти до тех пор, пока не отдадут большую часть своего тепла;
  • печь работоспособна даже при низкой дымовой трубе.

Дымовые каналы таких печей засоряются медленно, чистить их необходимо лишь один раз в несколько лет.

Всё благодаря тому, что в колпаке возле топки всегда высокая температура. Те продукты сгорания, которые в простых печах обычно вытягиваются в трубу и оседают на ней, в печи Кузнецова догорают в нижнем колпаке. В итоге количество сажи становится заметно меньше. Закрывать задвижку после того как печь протопилась, необязательно, так как тепло через неё не уходит.

Обратите внимание! Топка строится отдельно, а не является частью колпака. Так как топливо должно сгорать при высокой температуре в небольшом пространстве.

Разновидностей конструкций печей Кузнецова огромное количество, но суть работы у них одна и та же – свободное движение газов по двум или более колпакам, как уже ранее было описано.

Печь Подгородникова и шведка А. Бацулина

Существует 2 вида двухколпаковых ОВП Подгородникова: ИП-1 и ИП-2 с духовым шкафом.

Печь ИП-1 имеет высоту 210 см, глубину 77 см и ширину 115 см. Состоит из 30 рядов. Также как и у печи Кузнецова в этой предусмотрена задвижка для летнего режима, чтобы газы уходили сразу же в трубу.

Зимой эта задвижка должна быть всё время закрыта. В печах Подгородникова варочную камеру оснащают дверцами, чтобы тепло ещё дольше сохранялось внутри и не давало остывать еде. Отверстия для прочистки каналов закрывают кирпичами, не задвигая их при этом до конца.

Печь Подгородникова

Печь Подгородникова ИП-2 имеет те же габариты, что и ИП-1, но чуть уже – ширина 102 см. Духовой шкаф монтируется под варочной плитой. Даже когда двухколпаковая ОВП запущена в летнем режиме, духовка всё равно обогревается, так как горячие газы проходят как раз мимо неё.

В печах Подгородникова встроена вентиляционная задвижка. Когда печь отапливается, она закрыта или слегка приоткрыта. Если открыть полностью, то тяга заметно ухудшится. Печи Подгородникова можно топить дровами и углём.

Двухколпаковая шведка А. Бацулина работает по тому же принципу, но имеет несколько другую кладку. Её конструкция позволяет помимо варочной поверхности встраивать и духовой шкаф, температуру которого можно регулировать задвижкой летнего хода.

Духовку устанавливают во второй колпак, в итоге она будет обогреваться со всех сторон.

Чтобы труба не конденсировалась, предусмотрена задвижка прямого хода. Благодаря ней можно прогреть трубу до высокой температуры (+150°C) за малое время. В итоге вероятность появления конденсата полностью исключается. Также в отличие от печей Кузнецова, в этой вместо арки укладывается обычное кирпичное перекрытие.

Печь шведка Бацулина

Печь Быкова

Печи Быкова прямоугольные, имеют несложную кладку. Одна из самых больших это печь со следующими параметрами: ширина 51 см, глубина 140 см, высота 215 см (без учёта трубы). Её создатель дал ей название толстостенной толстой стены. Эту печь можно поместить в стену между двумя комнатами.

двухколпаковая печь Быкова

Конструкция печи Быкова несколько отличается от двухколпаковой. Нижняя часть – топочная, состоит из восходящего и нисходящего каналов. Верхняя же сделана в виде колпака, разделённого пятью каналами, выполненных в виде сита. Благодаря этому становится больше площадь, которая соприкасается с горячими газами.

А это в свою очередь значительно увеличивает КПД печи.

Двухколпаковые ОВП имеют несложную конструкцию, но при этом их нелегко строить. Для возведения такой печи нужно иметь хоть какой-то опыт, или выбрать более простое сооружение, как например, имени Быкова. Лучше всего, чтобы избежать неприятностей с задымлением помещения или другими проблемами, посоветоваться сначала у профессионала.

Страница не найдена

Системы отопления

Залогом эффективной работы отопительной системы является проведение своевременных тестовых мероприятий.

Одним из наиболее распространенных

Теплоизоляция

Напыляемая теплоизоляция с ячеистой пенистой структурой, имеет уникальные свойства. Эта газонаполненная пластмасса популярна в

Гидроизоляция

Одним из наиболее распространенных способов нанесения гидроизоляционного покрытия является использование обмазочной гидроизоляции фундамента. Огромная

Водоснабжение

Самый удобный вариант водоснабжения в частном доме – это автономный источник. Для его обустройства

Батареи и радиаторы

Существует масса различных вариантов подключения радиаторов отопления. Неотъемлемой счастью сбалансированной и продуманной схемы подключения

Камины и печи

Дымоход камина в виде вертикального герметичного канала предназначен для вывода дымовых газов, продуктов сгорания

Двухколпаковая отопительно-варочная печь своими руками

Среди множества различных конструкций источников тепла двухколпаковая отопительно-варочная печь занимает особое место. Этот вид отопительных устройств отличается высокой эффективностью сжигания разных видов твердого топлива и наличием нескольких функций и режимов. В данном материале мы рассмотрим разновидности и конструктивные схемы двухколпаковых печей, а также  дополним теоретические знания некоторыми советами от профессионалов.

Принцип действия печей с двумя колпаками

Секрет эффективности работы данной печи кроется в ее оригинальной конструкции, позволяющей накапливать и сберегать тепло в течение длительного времени. Чтобы понять принцип работы двухколпаковой печи, рассмотрим её конструктивную схему.

После растопки в зимнее время раскаленные дымовые газы поднимаются под свод нижнего колпака, передавая тепло окружающим стенкам и варочной панели. Но в камеру сгорания поступает новый воздух, процесс горения продолжается и выделение горячих продуктов сжигания продолжается, вытесняя под верхом колпака остывшие газы. Те, в свою очередь, опускаются и попадают в вертикальный канал, ведущий в верхний колпак, где двухколпаковая конструкция печи предусматривает повторение предыдущего процесса с выбросом газов наружу через дымоход.

Температура выходящих дымовых газов ниже любой другой печи с плитой, так как они интенсивно отдают свое тепло стенкам печки. По этой причине дымоходы источников тепла данной конструкции требуется защищать от разрушительного воздействия конденсата. После того как протапливание закончено, тепло еще долгое время сохраняется вверху обоих колпаков даже в том случае, если главная задвижка остается открытой. Холодный воздух, поступающий через поддувало, не может подняться под свод колпака и проходит в дымоход по пути, указанному на схеме синими стрелками.

Двухколпаковая варочная печь с плитой позволяет готовить пищу в летнее время благодаря дополнительной задвижке, открывание которой пропускает газы напрямую в дымоходную трубу. Если же задвижку открывать не полностью, то поток продуктов сжигания разделится на два, идущих по разным путям. Таким способом в осенне-весенний период можно регулировать интенсивность прогрева колпаков, то есть, тепловую мощность печки.

Разновидности двухколпаковых печей

Чтобы сделать варочные печи из кирпича своими руками, для начала нужно понять, какая площадь помещений будет отапливаться и подобрать оптимальную схему. На данный момент существуют проекты печей с двумя колпаками нескольких разновидностей:

  • классическая, с варочной плитой и нишей для сушки вещей;
  • двухколпаковая шведская печь с духовкой, плитой и нишей.

Прочие разновидности, изобретенные известными русскими мастерами, используют тот же принцип действия, но с некоторыми изменениями в конструкции, улучшающими рабочие показатели данных отопительно-варочных печей. Подробное описание работы классического варианта отопительно-варочного устройства можно изучить на видео, представленном ниже. Там же в доступной форме показана порядовка двухколпаковой печи в 3D режиме с комментариями.
Устройство двухколпаковых кирпичных печей не является каноническим и допускает внесение изменений в конструкцию, не нарушая принципа действия. Одно из таких изменений – добавление металлической духовки для приготовления выпечки или применения в качестве дополнительного источника нагрева воздуха в комнате. В классическом варианте она встраивается в пространство нижнего колпака, рядом с камерой сгорания. Ниже показана кирпичная печь с духовым шкафом в разрезе.

На рисунке видно, что дымовые газы из топливника нагревают металлический корпус духовки сверху и по бокам, после чего остывают и уходят в вертикальный канал.

В схеме реализовано главное преимущество шведских печек – в самом начале растопки, когда печь еще совсем холодная, из открытого духового шкафа уже можно получить поток приятного тепла.Полное описание кладки и порядовку такой печки можно просмотреть на видео.

Другой вариант установки духового шкафа предлагает схема печи Александра Бацулина. В этом случае шкаф встраивается в пространство верхнего колпака, находясь на пути потока продуктов горения, поднимающихся снизу. Преимущество технического решения в том, что раскаленные газы обтекают духовку со всех сторон, равномерно нагревая ее. Однако, процесс нагрева будет проходить не столь быстро, как в предыдущем варианте.

Также вместо арочного свода над варочной плитой с отводящим каналом здесь применяется простое перекрытие из кирпича на стальных уголках. Ниже на видео представлена кладка отопительных печей Бацулина с подробным описанием.

Двуколпаковая печь Подгородникова  разработана в двух модификациях: простая отопительная (ИП-1) и с духовым шкафом (ИП-2), который установлен рядом с топливником, под варочной панелью.

Порядовка печи Подгородникова ИП-1

Особого внимания заслуживают двухколпаковые отопительно-варочные печи Кузнецова. В действительности под руководством И. В. Кузнецова было разработано и построено большое количество разнообразных печей. Все эти изделия созданы по принципу: процесс горения и передачи тепла должен проходить естественным образом, без воздействия тяги дымоходной трубы. Газы проходят по своим трактам за счет изменения их массы вследствие нагревания или охлаждения, а дымоход подхватывает их уже на выходе. За счет этого и прочих разработок «Кузнецовки» практически совершенны и обладают достоинствами:

  • высокая эффективность – до 80%;
  • сжигать можно любое твердое топливо;
  • чистка дымовых каналов нужна раз в несколько лет;
  • расход строительных материалов в «Кузнецовке» гораздо меньше, чем в классической конструкции такой же мощности;
  • работоспособность сохраняется при невысокой дымовой трубе.

Изобретения и разработки, внедренные В. И. Кузнецовым, являются авторскими, поэтому каждая порядовка печи Кузнецова защищена авторским правом и размещена на его ресурсе stove.ru. Помимо чертежей и схем печей там есть множество рекомендаций, полезных для новичков, желающих выложить кирпичную печку самостоятельно.

Заключение

Двухколпаковые источники тепла относительно просты по своей конструкции, но непросты для строительства. Чтобы эту работу выполнить своими силами, мало изучать схемы и порядовки, надо иметь соответствующий опыт. Поэтому во избежание неприятностей и ошибок рекомендуется привлекать к решению вопроса специалиста хотя бы в качестве консультанта.

Двухколпаковая печь И.С. Подгородникова: порядовки и схемы сборки


Принцип действия печей с двумя колпаками

Секрет эффективности работы данной печи кроется в ее оригинальной конструкции, позволяющей накапливать и сберегать тепло в течение длительного времени. Чтобы понять принцип работы двухколпаковой печи, рассмотрим её конструктивную схему.

После растопки в зимнее время раскаленные дымовые газы поднимаются под свод нижнего колпака, передавая тепло окружающим стенкам и варочной панели. Но в камеру сгорания поступает новый воздух, процесс горения продолжается и выделение горячих продуктов сжигания продолжается, вытесняя под верхом колпака остывшие газы. Те, в свою очередь, опускаются и попадают в вертикальный канал, ведущий в верхний колпак, где двухколпаковая конструкция печи предусматривает повторение предыдущего процесса с выбросом газов наружу через дымоход.

Температура выходящих дымовых газов ниже любой другой печи с плитой, так как они интенсивно отдают свое тепло стенкам печки. По этой причине дымоходы источников тепла данной конструкции требуется защищать от разрушительного воздействия конденсата. После того как протапливание закончено, тепло еще долгое время сохраняется вверху обоих колпаков даже в том случае, если главная задвижка остается открытой. Холодный воздух, поступающий через поддувало, не может подняться под свод колпака и проходит в дымоход по пути, указанному на схеме синими стрелками.

Двухколпаковая варочная печь с плитой позволяет готовить пищу в летнее время благодаря дополнительной задвижке, открывание которой пропускает газы напрямую в дымоходную трубу. Если же задвижку открывать не полностью, то поток продуктов сжигания разделится на два, идущих по разным путям. Таким способом в осенне-весенний период можно регулировать интенсивность прогрева колпаков, то есть, тепловую мощность печки.

Принцип действия

Такой обогрев эффективен для помещений общей площадью до 60 м2, поэтому сама по себе конструкция печи отличается компактностью, не требует высокого дымохода и работает по схеме «автоматическая вьюшка».

Газы в таком дымоходе движутся по законам естественной конвекции, вольно и не ограничиваясь стенками каналов и задвижками. При этом не нагретый поток воздуха просто обтекает горячий воздух, а не выдувает его из печи.

Схема работы печи

Теплоотдача данной печи зависит от типа конструкции и вида топлива, которое используется.

В качестве примера можно рассмотреть печку с наружной стенкой в полкирпича с водогрейным коробом, духовкой и чугунной варочной панелью на две конфорки.

  1. Для увеличения теплоотдачи топливник перекрывается чугунной плитой. Теплоотдача зависит от толщины плиты, поэтому плиту желательно брать толщиной как можно больше. Над ней оборудуется варочная камера в нише со стальными дверцами. Духовка размещается сбоку от топливника;
  2. Установка отопительно-варочной печи проводится с расчетом на двойной режим работы: летний и зимний. При работе в летнем режиме печь используется как кухонная плита. При работе горячий газ идет под варочную панель, духовку, а далее – в дымовую трубу;
  3. В зимнем режиме работы горячий газ проходит через плиту и духовку, а далее поступает в верхнюю камеру через отопительные каналы, нагревая помещение, а уже потом удаляется в дымоход.

Печи Кузнецова устройство и принципы работы, преимущества, вариации, чертежи

Печи Кузнецова хорошо известны не только печникам – они обогревают множество домов в России и за ее пределами. И. В. Кузнецов работает над усовершенствованием печей с 1962 г. и собрал вокруг себя крепкий коллектив единомышленников. В активе команды – более полутораста разработок, охватывающих едва ли не весь диапазон бытовых печей, см. рис.

Некоторые из печей И. В. Кузнецова

Многие хотели бы сложить какую-то из печей Кузнецова своими руками, и эта статья – им в помощь. Но мы не собираемся раскрывать некие потаённые секреты «кузнецовок» – их просто нет. На сайте Игоря Викторовича stove.ru желающие бесплатно найдут огромный массив печной информации: от сведений по конструированию и строительству печей до подробных чертежей и рекомендаций по установке печи в доме и устройстве отмостки вокруг здания с печным отоплением. Не намерены мы также что-то в этой домашне-печной энциклопедии критиковать или поправлять: нам до И. В. Кузнецова по печному делу, мягко говоря, далековато.

Цель настоящей статьи – дать к своду сведений Кузнецова своего рода введение, позволяющее свободнее ориентироваться в исходном материале. Поясним на примере, зачем это нужно.

Допустим, я автомеханик-универсал с большим опытом и хочу передать его другим интересующимся. Автомобиль – штука сложная. Если я начну по ходу изложения отвлекаться, подробно объясняя, что как обкат и кастер (положим, читатели не совсем уж чайники, ездят-то теперь все) влияют на управляемость и путевую устойчивость машины, а диаграмма газораспределения – на расход топлива в зависимости от дорожных условий, и прочее в том же духе, я в конце концов запутаюсь до того, что сам перестану понимать, как работает автомобиль, на котором я езжу. Волей-неволей мне придется излагать материал пусть и «на пальцах», но по-профессиональному бегло.

Однако читать его будет тяжеловато даже таким же, как и я, специалистам, а у дилетанта вообще голова кругом пойдет. Поэтому мне в помощь понадобится некто, кого можно условно назвать «получайником». На самом деле он вовсе не чайник, может сам и подвеску отрегулировать, и толкатели клапанов выставить. Но в данном случае его задача – описать, как вся начинка машины собирается в одно целое, управляемое по принципу: «Рулем рулить, газом газовать, тормозом тормозить».

В автомобилестроении СССР подобная ситуация возникла в конце 50-х – начале 60-х, когда промышленность начала выпуск автомобилей для широкой продажи населению. Тогда вышел в свет супербстселлер того времени – «Как работает автомобиль». Под редакцией не кого иного, как самого главного конструктора легендарной «Победы» А. А. Липгарта.

Информация «от получайника» еще не позволит приступить к работе: она не дает глубоких знаний, которые позволят хотя бы интуитивно прикидывать по ходу дела нужные значения численных параметров. Но она по сути своей фундаментальна: владея ею, профессиональный текст читается уже с пониманием и быстрее. И, если где-то что-то в нем непонятно еще, это уже не вызывает потерянности и метаний, а просто отметку в уме: вот об этом нужно разузнать подробнее.

О печах и печном отоплении правительство пока никаких эпохальных постановлений не принимало. Но их роль в бытовой теплоэнергетике во времена дефицита энергоресурсов несомненна: уже отопительная печь с КПД 70% при массовом использовании даст экономию топлива в масштабе государства, т.к. в проекты новеньких теплоцентралей закладываются потери тепла в магистралях в 35%, и уменьшить их пока нет возможности. Так что с популяризацией печных знаний приходится выкручиваться самому, не будучи ни Липгартом, ни Кузнецовым. Что ж, попробуем.

Конструкция и принцип работы


Конструкция колпаковой печи
Печка с колпаком была разработана инженером Игорем Кузнецовым в начале 60-х годов прошлого столетия. Впоследствии российский металлург Леонид Котляр усовершенствовал конструкцию так, чтобы она сохраняла тепло до 19 часов. Особенность «кузнецовки» в том, что нагретый воздух не уходит из трубы, а сбирается под колпаком. Потихоньку он остывает, и вытесняется поднимающимися горячими потоками. В экономии тепла и заключается выгодное отличие колпаковой печи используемой для отопления дома от канальной, где горячий воздух под воздействием тяги беспрепятственно уходит на улицу.

Конструкция двухметровой высоты с основанием 1м*1м может достигать тепловой мощности в 3,5–4,5 кВт. Достаточно такой колпаковой печи для отопления дома в 50 квадратных метров в умеренной климатической зоне, если топить ее дважды в сутки.

Изобретатель усовершенствовал конструкцию, добавив еще один колпак. В двухколпаковой отопительной печи Кузнецова первый накрывающий элемент связан с топочным отсеком и разделяет холодный и нагретый потоки. Второй колпак располагается в верхней печной части, задерживая горячий воздух, который до того как попасть в дымоход, долго отдает кирпичам тепло.

Двухколпаковая печь экономнее расходует топливо и обычно снабжена варочной поверхностью. Это позволяет готовить вкусные блюда без расхода электричества или газа. В конструкции печки уже предусмотрена вытяжка – нет необходимости монтировать дополнительную вентиляционную систему.

Вариант для дома

Для отопления дома железные колпаковые печи не подходят. В доме такую печь нужно складывать из кирпича. Новичку своими руками не сложить колпаковую печь. Порядовка у нее очень сложная. Из-за этого доверять такую работу лучше всего мастерам, которые сложат «кузнецовку» нужной конфигурации по заранее подготовленным чертежам. Кроме того, мастер сам может подготовить необходимый чертеж.

Не стоит думать, что современные отопительные приборы сильно обходят по своим характеристикам кирпичные печи. Возможно, по теплоотдаче они эффективнее, но по функционалу уступают «кузнецовкам».

Сегодня колпаковые печи для дома мало похожи на своих предшественниц: «шведок» и «голландок». В них заложен иной метод использования горячих газов.

Особенность новых печей, которые в народе называют «кузнецовками», заключается в том, что нагретые газы циркулируют в них под собственным весом. Им не нужны дымоходы, через которые происходит потеря тепла. Тепло в «кузнецовках» собирается под сводом колпака. Естественно, газ постепенно охлаждается, отдавая тепло в окружающуюся среду, и медленно опускается, где сталкивается с более горячим газом, поднимающимся вверх. Из-за этого холодный воздух вытесняется из-под колпака горячими газами.

Схема строительства печи Кузнецова своими руками

Если в традиционной печке газ вытягивается по дымоходу, то в кузнецовке он выталкивается. При этом сам колпак можно использовать для бытовых нужд. Это может быть площадка для приготовления пищи, сушилка, емкость для нагрева воды и т. д. То есть владельцы дома получают конструкцию двойного назначения.

«Кузнецовки» по функциональным характеристикам делятся на следующие типы:

  • Банная.
  • Для приготовления пищи.
  • Камины.
  • Отопительные.
  • Комбинированные.

В России предпочтение отдается комбинированным решениям из кирпича. На них можно готовить пищу, и при этом они обеспечивают длительное горение топлива и эффективное отопления дома.

Еще о кругленьких

Круглые печи теоретически вообще имеют массу преимуществ, только в доме не очень-то удобны. Однако немал спрос и на компактные передвижные печи, и вот тут предельно высокий КПД круглых многоколпаковок может оказаться решающим фактором, ведь при уменьшении размеров печи ее КПД резко падает из-за закона квадрата-куба.

Такие печи, разумеется, пришлось бы делать из металла. Это решает проблему чистки, печку можно выполнить разборной. Но выбор металлов, подходящих по соотношению теплоемкости и теплопроводности, крайне ограничен. Из недорогих – только чугун, но он тяжел и хрупок.

Однако есть металлический материал полегче и попрочнее с подобными свойствами. Это – продукция порошковой металлургии. Применительно к ножам-ножницам «порошковая дрянь» вполне оправдано, но для печи, в которой ничего не работает на сдвиг, порошковые детали могут оказаться находкой.

Вторая проблема, о которой уже говорилось – жаростойкая футеровка на своде первого колпака. Если удастся решить и ее, то, возможно, труды и старания Игоря Викторовича Кузнецова дадут плоды более обширные и весомые, чем сейчас кажется.

Второе тепловая нагрузка

На голых принципах ничего не работает. Чтобы теоретически абсолютно правильная печка хорошо грела, сушила и варила, ее нужно также правильно выполнить в материале. Применительно к колпаковым печам (и особенно – к двухколпаковым) это значит, что тепловая нагрузка на материал должна быть высокой. Сделать колпаковую печь массивной, с толстыми стенками – все равно, что жечь костер в пещере. Чтобы почувствовать тепло, нужно сесть у самого огня, а уж копоти будет…

Взгляните на рис. На нем – чертежи и порядовки некоторых печей Кузнецова: банной. отопительно-варочной. двухконтурного водогрейного котла и усовершенствованной русской с лежанкой. Не будучи опытным печником, видно, что материала на единицу выделяемой мощности (500 Вт*кв. м наружной поверхности) в печи Кузнецова идет в полтора-два раза меньше, чем в традиционных. Вообще, любая колпаковая печь «пустее» внутри равной по мощности канальной.

Порядовки некоторых печей Кузнецова

С одной стороны, это хорошо, кирпич-то с кладочным раствором денег стоят. Но с другой – требует тщательнейшей разработки и соблюдения технологии постройки (см. ниже). Тепловая нагрузка, от которой не шелохнется груда булыжника, тонкую кирпичную стенку разрушит уже при разгонной топке.

Для печей Кузнецова важна и строительная механика. Прочность стенки на глиняном растворе при уменьшении ее толщины падает гораздо быстрее, чем на цементно-песчаном. Поэтому фундамент под эти печи нужно выполнять особенно тщательно в точном соответствии с рекомендациями автора. Им же необходимо неукоснительно следовать при постройке.

Примечание: И. В. Кузнецов позволяет свободно копировать свои материалы для себя, для постройки, но возражает против переизданий. Однако картинки на рис. маленькие. Дилетант по ним ничего не соорудит, а мастер знает, где можно взять полноценные чертежи. Поэтому надеемся, что Игорь Викторович простит нам это небольшое заимствование ради пользы дела.

Двухколпаковые печи Кузнецова порядовка и ее особенности

Принцип постройки печей, в которых возможно реализовать закон свободного хода газов, известен относительно давно. Самый распространенный и известный вариант – двухкоплавкая печь.

Принцип ее работы заключается в том, что воздух из окружающей среды поступает через поддувало в топку. На первой стадии горения, когда сгорают самые легкие фракции топлива, процесс чем-то напоминает пиролиз. Этот режим и является наиболее эффективным. Но до Кузнецова мало кто пользовался этими преимуществами. А вот порядовки имеют такую конструкцию, которая позволяет работать им в пиролизном режиме. В результате пиролизные газы горят под куполом третьего колпака. Интересным является сам процесс. Его особенности — в том, что горение является саморегулируемым. Если пламя слишком разошлось, то ухудшается тяга, и процесс горения замедляется, если жара недостаточно — тяга увеличивается, и процесс горения усиливается. Двухколпаковые печи Кузнецова (порядовка) имеют второй купол для того, чтобы не нарушался процесс горения. Температура во втором колпаке при КПД примерно в 80% достигает 300-400 градусов, а этого вполне достаточно для передачи тепла теплоносителю.

Основные этапы обустройства кирпичной печи по порядовке своими руками

При использовании порядовки для отопительно-варочных печей необходимо выполнить ряд ключевых этапов. Всем им присущи свои нюансы проведения и уникальные характеристики, зная которые можно обеспечить высокий уровень качества и свести к минимуму затраты по обустройству печи своими руками.

Далее будет рассмотрен пример устройства печи на основе порядовки «шведка».

Технология работ

В конструкции подобной отопительной установки. имеющей уже порядовку, предусмотрено поддувало. Об этом особенно необходимо помнить, приступая к работам по обустройству печи своими руками

В то же время важно учесть особенности укладки 1-го ряда кирпича Дело в том, что здесь необходимо обеспечить соответствие с уровнем и контроль углов, используя для этой цели строительный угольник;

Вместе с тем необходимо обращать внимание на все характеристики первого ряда. Дело в том, что это в значительной степени оказывает влияние не только на срок службы и надежность отопительной установки, но и на эффективность ее работы;

Технология использования порядовки предусматривает по завершении укладки первого печного ряда выполнение монтажа двери и поддувало, вслед за чем приступают уже к укладке 2-го ряда;

При возведении 3-го ряда варочной печи необходимо придерживаться в точности указаний порядовки Для создания поддувала следует стесать кирпич с каждой из сторон

Причем здесь необходимо учесть, что устраиваемый ряд должен иметь ту же высоту, что и дверца;

Для укладки 4-го ряда печной кладки выбирают место с левой стороны. Эту работу начинают с установки двери, обеспечивающей удаление золы. Это не позволит обеспечить нормальную работу аппарата. Что же касается непосредственно кладки, то при ее выполнении придерживаются аналогичного порядка, что и в самой схеме. Причем обязательно необходимо позаботиться о перекрытии дверцы поддувала. Над зольником необходимо изготовить отверстие в виде квадрата. Реализуется этот замысел при помощи укладки кирпича специальным образом;

Начиная укладывать 5-й ряд, необходимо следить за тем. чтобы отверстие зольника начало сужаться. По своему виду этот ряд аналогичен 4-му. Поэтому и технология его укладки будет такой же;

Приступая к устройству 6-го ряда в качестве материала необходимо применять специальный кирпич, обладающий огнеупорными свойствами. Чаще всего схема, разработанная квалифицированными печниками, содержит пометку об этом в виде штриховки. Подобная подсказка позволяет упростить процесс кладки и избежать возможных сложностей при выполнении этих работ;

Кирпич, который будет укладываться перед колосниковой решеткой, должен быть сколот. Подробное решение положительно сказывается на эффективности и качестве размещения топлива на решетке во время пользования печью. В то же время поддержку решетки будет обеспечивать непосредственно 5-й ряд печной кладки;

Кирпичи 6-го ряда и решетка колосника должны создавать между собой достаточное пространство шириной 10–15 см, куда необходимо поместить песок или золу, а наличие подобного зазора необходимо для создания эффекта расширения металла решетки при пользовании отопительным прибором;

После создания на прошлых этапах П-образного канала его необходимо перекрыть. Причем это делается с тем расчетом, чтобы в результате возникла три новых. Этот этап предусматривает установку дверцы топочной печи, поддержку для которой обеспечит непосредственно 6-й ряд кладки печи;

Процесс укладки 8-го и 9-го рядов кладки печи «шведка» выполняется по той же схеме, что и в случае с 7-м. При этом необходимо помнить о том, что он должен иметь ту же высоту размещения, что и дверца топочной камеры. Здесь в обязательном порядке выполняется обработка кирпичей, при помощи которых перекрывается доступ к перегородке топочной камеры и левому каналу: их обтесывают обеих сторон, благодаря чему обеспечивается эффективность и плавный переход продуктов сгорания из топки в канал;

Для создания 10-го ряда печи используют огнеупорные кирпичи. Технология укладки предусматривает обеспечения вертикальности размещения, что должно дополняться регулярной проверкой, осуществляемой посредством строительного уровня. Необходимость этого обусловлена тем, что для подобных печей при порядовке на эти кирпичи должен размещаться специальный варочный настил;

Далее, можно приступать к приклеиванию топочной дверцы. в результате заключительный ряд будет иметь два канала, отличающихся наличием идеально квадратного сечения.

Принцип работы двухколпакового оборудования

Отопительно-варочная печь с духовым шкафом устроена таким образом, чтобы происходило максимальное накопление и сохранение тепловой энергии долгое время. Это обеспечивает ее эффективность. Чтобы разобраться в подобной модели, внутреннем устройстве, принципе работы, следует рассмотреть представленную схему.

Итак, как функционирует двухколпаковая печь? Стоит сразу отметить, что такого рода оборудование имеет два автономных режима работы:

  1. Летний режим предполагает использование печи в теплый сезон для процесса готовки пищи. В таком случае задвижка блокирует другие отделы конструкции, горячий воздух туда не поступает. Это позволяет элементам устройства оставаться холодными.
  2. Во время зимнего периода необходимо открыть все задвижки, горячий воздух начнет беспрепятственно перемещаться по каналам. Теплые воздушные массы долгое время находятся внутри системы, хорошо прогревая стены, после чего выводятся через дымовую трубу.

Комплексный режим работы подразумевает следующее:

  • топливное сырье, разгораясь в топке, выдает тепловую энергию, которая движется по направлению к боковым и задней стенкам;
  • достигнув их, жар устремляется вверх по проходу из нижней камеры, то есть первого колпака;
  • после того как газ охладился, он спускается в перетопочный канал;
  • далее, через этот проход воздушные массы достигают верхнего яруса, из которого выводятся с помощью дымовой трубы.

Такое перемещение горячего воздуха характерно при закрытой задвижке. Когда прямой ход остается открытым, воздушные массы устремляются в верхнюю камеру и удаляются через трубу.

В варочной печи используется известный закон конвекции: горячие массы перемещаются по дымоходу свободно, несмотря на задвижки и стенки каналов.

Теплоотдачу обогревательного прибора можно увеличить в разы, если над топкой разместить чугунную плиту. Ее толщина влияет на длительность периода выделения тепла.

Кладём колпаковую печь

В двухколпаковых печах тепловая нагрузка на материалы предельно высокая. Поэтому легко совершить ошибку и выполнить подобную конструкцию с массивными стенами. Огонь в ней гореть будет, а вот вместо ожидаемого тепла получите дым и копоть.

Анализ порядовок печей Кузнецова различного назначения, в основу которых положен 2-ухколпактовый вариант, (отопительно-варочных, для бани, с установкой водогрейного котла двухконтурного и т.д.), позволяет выявить весьма характерную особенность. На единицу Nвыд, равную 500 Вт/м² внешней поверхности материала расходуется меньше почти в 1,5 раза, чем в изделиях традиционных конструкций.

Это имеет как плюс (удешевление конструкции из-за необходимости меньшего количества кирпичей и раствора для кладки), так и минус. Такие изделия предъявляют высокие требования к разработке и неукоснительного соблюдения всех технологических нюансов ведения кладки. Так как фактическая тепловая нагрузка, безопасная для толстостенной печи, способна разрушить стенку тонкую уже на стадии разгонной топки.

Строительная механика тоже должна быть близка и понятна печнику, решившему выложить колпаковую печь своими руками. Простейшее подтверждение данному тезису – прочностные характеристики стенки, выложенной с использованием глиняного раствора, если уменьшается её толщина, падают значительно быстрее, чем у цементной кладки. Это предъявляет повышенные требования к фундаменту подобной печи. Печник обязан неукоснительно следовать рекомендациям автора порядовки, с которой он работает. Причём, не только при обустройстве фундамента, но далее, на всех остальных этапах кладки печи.

Их первоосновой является плавающая топка. Выкладывается она из огнеупорного кирпича (шамотного). Наиболее востребованными марками являются Ш-5, а также ШБ-8. Остальное тело печи кладётся из кирпича рядового керамического, марок от М150 и выше.

Напомним, плавающей, она называется потому, что:

Вокруг топливника со всех сторон, либо в строго установленных порядовками местах, формируется сухой шов.

Техника его выполнения следующая. После завершения кладки последнего ряда шамотного кирпича, производится удаление кладочного раствора изо всех швов между ним и керамическим кирпичом. В образующиеся пустоты вставляются специальные прокладки, которые готовятся из различных типов минерального картона. Чаще всего используются каолиновый и базальтовый. Возможно использование иных технологий, которые обязательно оговариваются в спецификации, имеющейся на конкретную печь.

Несвязность модулей. Этот принцип подлежит неукоснительному соблюдению. Шамотный кирпич в любых вариантах не должен вставляться в пазы между керамическим кирпичом (обратное утверждение также справедливо), даже если имеются демпфирующие швы.

Теплоёмкость шамотного кирпича и его ТКР значительно отличаются от тех, которые имеет рядовой керамический кирпич. Поэтому топка, при наличии связи с основным телом печи, просто порвёт кладку уже на стадии растопки.

Именно поэтому требуется выполнять топливник для подобных печей в качестве достаточно компактного модуля, вставленного в гнездо, подготовленное из кирпича керамического. При этом существует ряд технических нюансов обеспечения отведения газов через дымоход.

Весьма важно использовать в работе только материал, поименованный в спецификации к печи, а также указанный в порядовке. Конструкции подобных печей просчитаны и высокотехнологичны

Поэтому замена весьма негативно сказывается на работоспособности готового изделия. В лучшем случае, печь придётся ремонтировать. В худшем, разбирать полностью и выкладывать по-новому.

Виды печей

Для отопления теплиц существует несколько типов печей, различающихся по следующим параметрам:

  • Принцип теплового излучения.
  • Принцип распространения тепла.
  • Основные элементы конструкции.
  • Тип камеры сгорания топлива.
  • Расположение и конструкция каналов подачи воздуха.
  • Конвекционные рубашки.
  • Дополнительные элементы. Как правило, они у каждого вида печи свои.

Печь для теплицы своими руками сделать несложно. При этом печь на опилках длительного горения сможет эффективно обогреть воздух в большой теплице.

В качестве топлива в печках для теплицы можно сжигать не только опилки, но и следующие виды топлива:

  • Пеллеты.
  • Гранулы из торфа.
  • Обычные дрова.
  • Масло и другие виды жидкого горючего.

Обогрев теплицы из поликарбоната инфракрасным обогревателем

Стоит отметить, что порядовка печей для отопления теплиц разного размера может существенно различаться. Поэтому перед началом работ рекомендуется тщательно ознакомиться с теоретическим материалом.

Галерея: колпаковые печи длительного горения (25 фото)

Колпаковая печь для теплицы

Если нужно быстро нагреть воздух в помещении, то лучше всего использовать колпаковую печь. Она начинает интенсивно отдавать тепло буквально через несколько минут после начала прогрева. В то же время она при небольших габаритах способна обогреть большое помещение, так как обеспечивает длительное горение топлива.

У колпаковой системы есть один серьезный недостаток – большие тепловые потери. Эти теплопотери не зависят от типа использованного топлива.

Колпаковую печь на опилках своими руками лучше всего делать из металла. В этом случае она будет равномерно нагревать воздух в помещении.

Основным элементом такой печи является металлический корпус. Обычно его изготавливают из тех материалов, которые есть под рукой:

  • Цилиндр из стали. Он может быть сварен самостоятельно.
  • Пустой газовый баллон.
  • Толстостенная металлическая труба большого диаметра.
  • Металлическая бочка и бак из-под воды.

После подбора подходящего корпуса для печки на опилках в теплицу нужно приобрести арматуру и полосу стали. Естественно, нужно не забыть о дымоходе.

Можно делать колпаковые печи своими руками на основе бочки:

  1. Нужно срезать верхнюю часть бочки или крышку.
  2. В полученном элементе вырезать паз и вварить в него отрезок трубы. Это будет дымоход.
  3. В стенке бочки прорезывается дверца для закладки горючего материала.
  4. Крышка обрабатывается таким образом, чтобы свободно проходить в бочку. После этого ее можно уплотнить заранее приготовленной стальной полосой.
  5. На финальном этапе в крышке прорезается еще одно отверстие, к которому приваривается еде одна труба. Это поддув.

Установка необходимого оборудования для теплиц и оранжерей

Принцип работы такой печи очень прост: топливо внутри нее не горит, а тлеет. По мере выгорания топлива крышка продавливает золу и плавно опускается вниз под собственным весом.

Конструкцию такой печи можно усложнить, добавив полноценный зольник и самостоятельную топку.

Достоинства и недостатки


Принцип движения горячего воздуха в колпаковой печи
У кузнецовских конструкций много достоинств. Одним из них является повышенный КПД – 93 процента. Для сравнения – в русских печах он около 80. При этом у «кузнецовок» равномерная теплоотдача, меньше колебания температуры.

Другие плюсы конструкции:

  • Сажи не остается, в связи с чем печку и дымовой канал можно не очищать несколько лет, что значительно упрощает уход.
  • Устройство можно возвести в любом месте – в угловой зоне, в середине помещения, близ стенки. Зачастую двухколпаковая печь обогревает несколько этажей дома на одной закладке.
  • Печной дымоход возможно укоротить для экономии кирпича.
  • «Кузнецовка» без проблем совмещается с плитой, камином, лежанкой, отличаясь многообразием модификаций.
  • К печке несложно подсоединить водяной контур и пустить по трубам нагретую воду для купания или отопления.
  • Благодаря повышенному уровню пиролиза экономится топливо, которое может быть любым.
  • Кладка прослужит дольше, меньше опасность возникновения трещин.
  • При недолго открытой задвижке практически невозможно выстудить печку, ведь колпак всегда наполнен теплым воздухом, а холодный прижимается книзу.

Особенности конструкции

С поиском чертежей колпаковых печей из кирпича сложностей нет. Только в сети в свободном доступе лежит не менее 150 вариантов. Но все они, так или иначе, созданы по одной методике, поскольку только она позволяет совместить продуктивность и эффективность системы отопления.

Сделать такую «кузнецовку» совсем непросто. Нужно соблюсти порядовки, которые разработал Кузнецов.

Согласно стандартной схеме, в «кузнецовке» должно быть 2-а колпака: нижний и верхний. Нижний колпак соединен с топкой, а верхний располагается в верхней части печки.

Нижний колпак необходим для разделения газов на холодные и горячие потоки. Это позволяет избавиться от недостатка, присущего канальным аналогам из кирпича – потери тепла под действием тяги через дымоход.

Горячий газ в «кузнецовке» надолго задерживается под первым колпаком. Затем он переходит во второй колпак, так как его основание располагается над вершиной первого колпака. Благодаря этому горячий газ отдает основную часть своего тепла стенкам печи. КПД такой конструкции – 95%. Это почти в два раза больше, чем КПД традиционной русской печи из кирпича.

Инфракрасные обогреватели: описание, принцип работы

В «кузнецовках» для отопления дома предусмотрена возможность управления потоками горячего газа с помощью задвижек. В зависимости от их положения изменяется движение газа по воздушным каналам. Так, при открытии одной из задвижек горячий воздух будет уходить в дымоход, минуя верхний колпак. Это так называемый летний вариант.

Двухколпаковая ОВП с духовым шкафом

Этот вариант печи является доработанной версией проекта отопительно варочной печи с духовым шкафом, размещенного ранее на сайте. По просьбе посетителей сайта в проект были внесены следующие изменения: дверка топливной и зольной камер  перенесены на левую торцовую сторону печи, а дымоход выведен в левом заднем углу конструкции.

Итак, что при этом поменялось:

Топливная камера за счет того что ее дверка оказалась на левой торцевой стороне, стала глубже. Теперь дрова размером 50 см без проблем помещаются в ней, и до дверки еще остается дополнительное пространство.

Если раньше при открытии задвижки «летнего» хода горячие газы сразу уходили в трубу, то теперь, в связи с изменением конструкции верхнего колпака печи, они начинают нагревать этот колпак. Вроде ничего страшного в этом нет, но когда в теплое время года хочется воспользоваться духовым шкафом, оказывается что этот нагрев верхнего колпака совсем ни к чему. К тому же горячие газы при таком режиме нагревают в основном только верхнюю часть духовки, а это уже не хорошо совсем. Такая проблема существовала и в первом варианте печи, но никто пока на это не обратил своего внимания. Возможно, это не играет такой существенной роли, но я решил этот вопрос доработать также. Для того чтобы получить действительно летний режим работы печи, была установлена еще одна задвижка и именно ее теперь необходимо называть задвижкой «летнего» хода, а старую сохранить как растопочную. Как они будут работать при топке печи, можно узнать, посмотрев представленный ниже по тексту видеоролик.

Из-за изменения конструкции верхнего колпака печи, изменилась и ее сушильная камера, но в целом это не сказалось на эксплуатационных характеристиках.

Печь имеет размеры в основании 128х89 см.

Высота ее составляет 2м 10 см.

Теплоотдача не менее 4600 Вт при двухразовой топке.

Размер отапливаемого помещения до 45 м2.

 

 

Более подробно устройство и основные моменты строительства печи рассмотрены в предлагаемом проекте:

Для того, чтобы отобразить проект в полно экранном режиме, нажмите на значок , находящийся в правом верхнем углу проекта. В открывшемся окне можно ознакомиться с проектом и скачать его в формате PDF.

По ссылкам, расположенной ниже, можно скачать проект в виде ZIP-архива, содержащего PDF и DOC версии проекта.

Скачать проект.

Источник Формат файла Скачать
Я.Диск zip(pdf,doc)
DropBox zip(pdf,doc)

 

Печь сделали:

Андрей Александрович

При наличии не работающих ссылок просьба сообщить об этом в комментариях.


< Предыдущая   Следующая >

Отопительно варочная печь шведка с лежанкой и духовкой, монтаж своими руками, порядковка

Среди жителей загородных домов особой популярностью пользуются отопительно-варочные печи. Представляя собой эффективный агрегат для обогрева дома, такая печь рационально использует тепло, одновременно выполняя функцию приготовления пищи. С этой целью в ее горизонтальной части встроена варочная поверхность в виде плиты из металла с конфорками разного диаметра.

Особенности печи

Отопительно-варочную печь принято называть «шведкой». Название произошло от страны, в которой она была изобретена и впервые опробована на деле. В Россию подобная технология пришла во времена Петра I, с тех пор печь многократно модифицировали, чтобы в итоге использовать ее в частных домах, к которым по разным причинам нельзя подвести централизованное отопление и газ.

Кроме того, печь можно использовать в качестве обогреваемой стенки, к которой примыкает спальное место. При необходимости в нее встраивают духовку и дополнительные сушильные камеры, к примеру, для посуды или фруктов. Если печь используется в декоративно-эстетических целях, то ее дополняют безопасным камином. При желании можно оборудовать вытяжку, разместив ее над плитой.

Габариты печки зависят от размера сооружения, которое требуется отопить. Согласно требованиям, квадратура дома должна быть в среднем не менее 15 м. кв. и не более 100 м.

Исходя из расположения и конструкции, шведка может иметь следующие конфигурации:

  • встроенная;
  • островная;
  • подвесная;
  • угловая;
  • пристенная.

Принцип действия и особенности

Газы, превращенные в топочном отсеке в дым, активно отдают свое тепло при контакте с варочной поверхностью. Расположенный на боковой части печи духовой шкаф также получает свою долю тепла, не требуя при этом дополнительного использования дровяного, торфяного или любого другого сырья. С помощью вертикальных каналов дым и пар вытягиваются в дымоход, при этом насыщая помещение теплым воздухом. Полную утилизацию тепла в печи может обеспечивать змеевик, служащий для нагревания воды.

Отопительно-варочные печи для дачи построены в виде конструкции, которая при 2-разовом режиме отопления в течение суток способна обеспечить теплоотдачу порядка 4 кВт. КПД шведки составляет около 75%.

Топливо

В качестве сырья для топки шведки можно использовать следующие материалы:

  • торф;
  • брикеты;
  • уголь;
  • дрова.

Наиболее популярными в России вариантами считаются угольная и дровяная печи. Кроме шведок довольно распространена двухколпаковая отопительно-варочная печь, которую целесообразно эксплуатировать в случае с маленькой площадью частного сооружения.

Особенности функционирования летом и зимой

Важной особенностью шведок считается возможность по-разному распределять тепло в зимний и летний период. В жару для приготовления пищи достаточно всего лишь перекрыть специальную заслонку, и тогда нагретые газы, не воздействуя на корпус печи, будут сразу выходить в дымоход. При этом выделяемого тепла вполне хватает для полноценной работы варочной поверхности.

При необходимости отопить помещение нагретый воздух отводят через специальные конвекционные каналы. Кроме того, кирпичный корпус печки достаточно сильно нагревается и тоже отдает тепло в помещение.

Преимущества отопительно-варочных агрегатов

Эти дровяные и угольные агрегаты не зря пользуются среди потребителей большим спросом, ведь все они обладают следующими плюсами:

  1. Заметная экономия топлива и средств.
  2. Выполненные в комплексе задачи по обогреву дома и приготовлению пищи.
  3. Эстетическая привлекательность.
  4. Легкость и понятность схемы функционирования.
  5. Полноценная замена камина.
  6. Возможность монтажа своими руками.
  7. Безопасность.
  8. Противопожарные свойства.
  9. Широкий выбор декоративных решений.

Самостоятельный монтаж печи

Все чаще потребители, стремясь получить экономию, учатся возводить печи своими руками. Согласно мнению опытных печников, это вполне реально: важно не отступать от подробно расписанной и часто сопровождаемой тематическими изображениями порядовки.

Разработанные специалистами планы и проекты, пошаговое следование которым гарантирует эффективность конечного результата, можно в большом количестве найти в интернете.

Необходимые инструменты и материалы

Перед началом работы следует приобрести некоторые инструменты: отвесы, водяной и строительный уровни, киянку, специальный молоток, способный расколоть кирпичи мастерок, длинную алюминиевую рейку, рулетку.

Также стоит запастись кирпичом, песком мелкой фракции и качественной глиной, которую перед замесом для размягчения необходимо поместить в воду.

Кирпич стоить выбирать без сколов, полнотелый, хорошо обожженный (в случае с огнеупорным материалом). Основную часть конструкции строят из обычного кирпича, а для основания варочной поверхности и формирования топки, в которой чаще всего жгут дровяное сырье, применяют огнеупорный.

Из фурнитуры понадобятся заслонки, стальные уголки, полосы, колосниковая решетка и вьюшки (прочистки), дверцы для поддува, топки, а также варочная плита с конфорками. В качестве дополнительных материалов могут пригодиться духовка, водогрейный бак, сушильные короба, а также глухая плита.

Лучше, чтобы все основные металлические элементы шведки были изготовлены из чугуна. Важно не забыть о материале, изолирующем кладку и дверки печи друг от друга. В его роли могут выступать базальтовый картон, а также асбестовые шнуры или листы.

Все необходимое куплено? Пора приступать к сооружению печи своими руками. В процессе работы нужно постоянно сверять правильность манипуляций со схемой-порядовкой.

Фундамент

Обязательным условием нормального функционирования отопительно-варочных печек считается корректно выполненный фундамент. Обычно он располагается ниже уровня пола примерно на 0,5 метра, выступая за пределы предполагаемой печи не менее, чем на 5 см со всех сторон. На дне вырытого котлована утрамбовывают «подушку» из смеси гравия и песка. Сверху массу заливают песчано-цементным раствором.

Количество материала зависит от размера будущей печи.

Опалубку размещают ниже уровня пола на 10-15 см. Затем монтируют армирующий каркас, а вся конструкция заливается раствором на основе бетона. После этого фундаменту дают хорошо высохнуть и покрывают его надежной гидроизоляцией. Чаще всего с этой целью применяют несколько слоев рубероида.

Важно смонтировать перед дверцей топки железный лист, который обезопасит пол дома от выпадающих углей.

Возведение печи по схеме

Следование порядовке при возведении печи гарантирует то, что пользователь в итоге получит полноценно функционирующее устройство. Для этого важно выполнить все этапы.

  • На фундамент сплошняком друг на друга укладывают 1-й и 2-й слои кирпича.
  • 3-й ряд отличается тем, что здесь формируют вертикальный канал с камерой для духовки, а также устанавливают пару прочистных дверок.
  • 4-й и 5-й ряды выкладывают аналогично. Но на 5-м слое добавляют место для решетки (колосниковой) прямо над зольной камерой и заботятся о том, чтобы кирпичи в точке внедрения духовки имели высоту 25 см. Закончив подготовительные манипуляции на этом ряду, занимаются монтажом колосниковой решетки, а также духового шкафа.
  • На 6-м ряду перекрывается промежуток между вертикальным каналом и духовкой, а также из кирпича строятся стенки топливников, монтируют стальные полосы над топливной камерой, а затем туда же устанавливают дверцу. Важно! Кирпичи между топливником для дровяной или угольной печи и духовкой должны быть уложены на ребро.

  • На 8-м слое обращают внимание на перевязку швов.
  • 9-й ряд укладывают аналогично предыдущему, добавив пару стальных полос над точкой для монтажа духовки.
  • На уровне 10-го ряда стоит позаботиться о том, чтобы выложить кирпичное место под плиту, придавая материалу нужную конфигурацию.
  • Затем на 11-м ряду устанавливают стальной проток, прочистку и плиту, оставляя справа от нее небольшое открытое поле.
  • 12-й и 13-й слои выкладывают, согласно плану порядовки.
  • На 14-м пласте следует установить перекрытие для варочной камеры в виде 3 стальных полосок.
  • Следующие 2 ряда выкладывают строго по схеме, закрывая надплиточное пространство.
  • Затем снова 4 ряда, уложенные точно по схеме.

  • После этого ставят дверцу для прочистки, задвижку печи, а также объединяют газоход с вертикальным каналом.
  • Следующий ряд полностью покрывается кирпичной кладкой, делая напуск по всему периметру печи примерно по 3 см.
  • Сверху кладется аналогичный слой, но на этом этапе сечение дымохода плавно уменьшается до 1 кирпича, а кладка производится таким образом, чтобы этот слой навис над предыдущим на 3 см со всех сторон.
  • После этого на финальном слое ставят общую задвижку. При этом начинают укладку трубы с толщиной стены 12 см. Ее высоту необходимо контролировать самостоятельно, не забывая о перевязке швов и добиваясь полноценной тяги.

Отопительно-варочные печи являются на сегодняшний момент одним из самых эффективных и экономически оправданных способов отопления загородных сооружений.

STOVEMASTER - Система проектирования каменных обогревателей

В большинстве существующих конструкций печей газы из топки направляются в систему каналов, где они передают свое тепло окружающим каменным стенам. В зависимости от конструкции газы в таких каналах могут идти «вверх-вниз» и / или «из стороны в сторону» перед выходом в дымоход. Давайте внимательнее посмотрим, что происходит в таких конструкциях , особенно на потоке и поведении газов.

При топке печи воздух поступает в топку, и компоненты воздуха участвуют в реакции горения.В результате реакции образуется смесь различных газов и мелких частиц. Эта смесь, называемая «газовым потоком», перемещается по каналам печи за счет тяги дымохода. В этих конструкциях тяга - единственная сила, которая заставляет газы двигаться внутри печи. Если бы не было сквозняка, не было бы вообще никакого движения.

Хорошо известно, что каждое изменение направления потока газа создает сопротивление потоку газа. Чем больше "получается"? создается большее сопротивление потоку газа и уменьшается тяговое усилие тяги дымохода.Следовательно, всегда существует ограничение на то, как долго могут быть каналы в этих конструкциях и сколько тепла может сохраняться. Здесь всегда стоит вопрос о достижении идеального баланса: максимальной длины каналов, чтобы печь не коптилась и не подвергалась риску чистоты ожога. Неудивительно, что такого баланса сложно добиться, так как на расход газа влияет множество факторов. Поэтому такие системы обычно проектируются с «запасом тяги», что означает, что «лучше потерять немного тепла, чем дымить печку».Очевидно, что этот «резерв» снижает эффективность теплоотдачи печи.

Как было сказано выше, трудно достичь идеального баланса между эффективностью теплопередачи и достаточной тягой в этих конструктивных системах. По этой причине печи, относящиеся к этим системам, обычно имеют стандартные пропорции топки и каналов, которые на протяжении веков доводились до совершенства в многочисленных установках. Финские противоточные печи, шведские kakelugn, grundofens и kachelofens: все они относятся к таким системам.Мы называем это «системами принудительного движения газа».

Напротив, решение в нашей Системе возникло из вопроса «что, если мы попытаемся не заставлять газы, а скорее сотрудничать с естественными силами, чтобы облегчить движение в печи?» Было обнаружено, что сила тяжести сама по себе может выполнять работу по перемещению газов внутри теплообменной части печи, если просто дать газам время и объем для естественного движения. Этот принцип привел к созданию всей Системы проектирования печи, которая получила название «Система свободного движения газа».В печах, спроектированных по Системе, движение газов внутри является естественным, с использованием силы тяжести в качестве основной движущей силы. Выпускается только более холодная часть газов, оставляя большую часть тепла внутри. Еще одно отличие наших печей в том, что в них часто вместо каналов используются камеры. Вот почему эти печи называют «колокольными» или «камерными». Печи, построенные по этому принципу, показали исключительную эффективность и показали множество преимуществ перед системами принудительного движения.

STOVEMASTER - Новости

Новости / Статьи

Новости | Статьи

Осень 2010 г.
Три цеха по изготовлению двуколонных обогревателей. запланировано на август - октябрь в Аяксе, ON (область Торонто, Канада), Цинциннати, Огайо, США и остров Ванкувер, До н.э. Канада.Сроки проведения мастер-классов пока не утверждены. Заинтересованные люди следует связаться с Алексом.

10-14 мая 2010 г.
Алекс Чернов проведет 5-дневный цех по сборке обогревателей. в Флешертоне, ОН. Печь с двумя колпаками и черной духовкой будет построенный для дома с низким энергопотреблением во время этого семинара. Заинтересованные люди следует связаться с Алексом.

23-25 ​​октября 2009 г.
Алекс Чернов и Норберт Зенф возглавили строительство колокольного нагревателя и испытательный семинар в Каледоне, ОН. Все вырученные средства были пожертвованы в MHA, увеличивая 2450 долларов на технические программы MHA.Сообщить на семинар на веб-странице MHA: http://heatkit.com/html/lopezv.htm

4–11 июля 2009 г.
Алекс Чернов возглавит международный семинар по созданию многофункциональной русской печи «Теплушка» по проекту Игоря Кузнецова (www.stove.ru) в Эте, Венгрия.

10–16 апреля 2009 г.
Алекс Чернов участвовал в разработке экспериментальных версий колокольного / ракетного нагревателя на семинаре Rocket Heater, проводившемся в 2009 году на ежегодном собрании MHA в Северной Каролине, США.Отчет о семинарах доступен здесь: http://www.mha-net.org/docs/v8n2/wildac09.htm

Январь 2009 г.
Алекс Чернов вместе со шведским производителем обогревателей и печей Джоном Фишером посетил успешного голландского производителя обогревателей Фетце Тигчелаара из Тигчелкачелс (http://www.tigchelkachels.nl) для обмена знаниями и технологиями.

12-14 сентября 2008 г.
Алекс Чернов руководил экспериментальным цехом водяного отопления в каменной кладке по строительству дровяного котла по проекту Игоря Кузнецова для большого офиса / магазина в Перте, Онтарио.Отчет об этом семинаре доступен на странице Lopez Labs: http://heatkit.com/html/lopezs.htm

июль 2008 г.
Алекс Чернов принял участие в конкурсе проектов модернизации каминов, организованном CCRC в Фэрбенксе, Аляска.

июнь, 2008
Алексей Чернов успешно прошел программу сертификации WETT, получив сертификат № 8347 на специалиста по системам сжигания древесины и техника по дымоходам.

11-17 апреля 2008 г.
Игорь Кузнецов (Россия) и Алекс Чернов провели семинар по Системе движения бесплатного газа на 13-м ежегодном собрании MHA в Северной Каролине, США.В рамках семинара Игорь Кузнецов представил систему и принципы проектирования, а также построил комплектную колокольную печь. Отчет о семинаре: http://www.mha-net.org/docs/v8n2/wildac08f.htm

12 марта 2008 г.
Информация о системе подачи воздуха для колокольных обогревателей размещена на сайте MHA: http://www.mha-net.org/docs/committee-reports/discussion07031202.htm

16-18 января 2008 г.
Алекс Чернов и Сергей Кузнецов встретились с выставкой Ausrtin Kachelofen в Вельсе, Австрия, чтобы изучить европейские технологии, материалы и методы строительства обогревателей.

12-15 января 2008 г.
Алекс Чернов посетил Джона Фишера, шведского производителя хлебопекарных печей и нагревателей, в Гетеборге, Швеция, чтобы обменяться идеями и узнать о строительстве коммерческих хлебопекарных печей в Швеции. Алекс посетил несколько пекарен и обсудил требования к конструкции печи и предпочтения с некоторыми из лучших шведских пекарей.

2–4 августа 2007 г.
Шведский производитель печей и печей Джон Фишер посетил Алекса и принял участие в завершении одного из проектов STOVEMASTER.Норберт Зенф, президент MHA, присоединился к Алексу и Джону во время визита.

июнь-июль 2007 г.
Алекс Чернов спроектировал открытый кухонный комплекс для запланированного семинара MHA по сбору средств на винодельне White Owl, штат Иллинойс. Мастер-класс переносится владельцем винодельни на следующий год.

25 июня 2007 г.
Сергей Кузнецов присоединился к STOVEMASTER в качестве ученика Алекса Чернова.

13–20 апреля 2007 г.
Алекс Чернов провел экспериментальный семинар по приготовлению пиццы на ежегодном собрании MHA в Wild Acres Resort, Северная Каролина.За мастерской последовала пиццерия с 96 пиццами, приготовленными в духовке. Отчет о семинаре размещен на сайте MHA в разделе новостей: http://www.mha-net.org/docs/v8n2/wildac07b.htm

Апрель 2007 г.
Отчет о полевых испытаниях двухкаскадных обогревателей, выполненный Алексом Черновым, размещен в MHA News: http://heatkit.com/research/2007/Alex/Test%20report01.pdf

4 апреля 2007 г.
Отчет о спроектированной и построенной Алексом Черновом комбинации духовки и открытого камина размещен на сайте МВД в разделе «Новости»: http: // www.mha-net.org/docs/v8n2/v8n2.htm

31 января - 2 февраля 2007 г.
Алекс Чернов посетил австрийскую ежегодную ярмарку производителей печей в Уэллсе, Австрия, чтобы получить информацию о самых инновационных технологиях и материалах, доступных сейчас в Европе. , а также обсудить дизайн и конструкцию обогревателя с самыми опытными каменщиками из Австрии и Германии.

9 января 2007 г.
Репортаж о ресторанной печи для выпечки в русском стиле, созданной по проекту Пэта Мэнли с модификациями Алекса Чернова, размещен на сайте MHA в разделе «Новости»: http: // heatkit.com / html / bakeov21.htm

16–20 октября 2006 г.
Алекс Чернов посетил семинар с Игорем Кузнецовым, известным российским каменщиком и проектировщиком печей в Екатеринбурге, Россия, чтобы получить более глубокие знания о системе свободного движения газа, чтобы изучить технологии котлов на дровах, а также обменяться опытом и знаниями с гостем, норвежским строителем печей Вигго Балло (www.steinovn.no).

апрель 2006 г.
Алекс Чернов провел семинар на ежегодном собрании MHA на курорте Wild Acres в Северной Каролине.Под его руководством была построена короткая версия противоточного нагревателя, который был запущен, испытан, а затем преобразован в нагреватель с одним колпаком, который также был запущен и испытан. Тестирование организовал Норберт Зенф. Отчет размещен здесь: http://www.mha-net.org/docs/v8n2/wildac06.htm. После встречи был проведен еще один набор испытаний, проведенных вместе с Норбертом Сенфом и Джерри Фришем на двух колокольных обогревателях в собственном доме Алекса. Отчет находится здесь: http://www.mha-net.org/docs/v8n2/wildac06c.htm.

25 октября - 1 ноября 2005 г.
Алекс Чернов посетил 5-дневный семинар с чешским печным мастером Владом Прилепским в Праге, Чешская Республика, чтобы изучить дизайн традиционных чешских кахелофенов, изучить методы строительства, открыть для себя инновационные методы строительства и новые материалы. для печного строительства.Веб-сайт Влада: http://www.arttiles.cz/

15-22 октября 2005 г.
Алекс Чернов посетил 7-дневный семинар с Ассоциацией печников Восточной Украины в Харькове, Украина, по изучению украинского печного строительства. наследия и узнать о традиционных дизайнах, распространенных в Восточной Украине.

Апрель 2005 г.
Алекс Чернов принял участие в ежегодном собрании MHA на курорте Wild Acres в Северной Каролине. Алекс активно участвовал в нескольких семинарах, в том числе в семинаре Пэта Мэнли по созданию сводчатой ​​ресторанной печи для пиццы.

Ресторан Vanilla Bean - Две гавани и Дулут

agen judi bola, спортбук, казино, тогель, числовая игра, сингапур, танкас, корзина, слот, покер, dominoqq, аген бола. Semua permainan bisa dimainkan hanya dengan 1 ID. минимальный депозит 50.000, - бонусный кешбэк хингга 10%, дискон тогель хингга 66%, как минимум для Android и iOS капанпун дан димана каламбур. покер, bandarq, aduq, domino qq, bandarqq онлайн terpercaya. Semua permainan bisa dimainkan hanya dengan 1 ID.минимальный депозит 10.000, - бонусный оборот 0.5%, реферальный бонус 20%. Бонус - бонус яндихадиркан биса тербиланг чукуп тингги дан мемуаскан, анда ханья перлу мемасанг пада ситус янь членикан бурса пасаран тербайк яиту Бола168. Situs penyedia segala jenis permainan poker online kini semakin banyak ditemukan di Internet, salah satunya TahunQQ merupakan situs Agen Judi Domino66 Dan BandarQ Terpercaya yang mampu memberikan banyak provit bagi bettornya. Permainan Ян Ди Sediakan Dewi365 Juga sangat banyak Дан Menarik дан Peluang Untuk memenangkan Taruhan Judi онлайн ini juga sangat mudah.Mainkan Segera Taruhan Sportbook anda bersama Agen Judi Bola Bersama Dewi365 Kemenangan Anda Berapa pun akan Terbayarkan. Tersedia 9 макам permainan seru yang bisa kamu mainkan hanya di dalam 1 ID saja. Permainan seru yang tersedia seperti Poker, Domino QQ Dan juga BandarQ Online. DEWI365 adalah Bandar Judi Bola Terpercaya & resmi dan terpercaya di indonesia. Ситус Джуди бола Ини menyediakan fasilitas bagi anda untuk dapat bermain memainkan permainan Judi bola. Didalam situs ini memiliki berbagai permainan taruhan bola terlengkap seperti Sbobet, янь мембуат DEWI365 menjadi situs judi bola terbaik дан terpercaya di Индонезия.Tentunya sebagai situs yang bertugas sebagai Bandar Poker Online pastinya akan berusaha untuk menjaga semua informasi dan keamanan yang terdapat di POKERQQ13. DEWI365 adalah Bandar Judi Bola Terpercaya & resmi dan terpercaya di indonesia. Ситус Джуди бола Ини menyediakan fasilitas bagi anda untuk dapat bermain memainkan permainan Judi bola. Kotakqq adalah situs Judi Poker Online Terpercayayang menyediakan 9 jenis permainan sakong online, dominoqq, domino99, bandarq, bandar ceme, aduq, poker online, bandar poker, balak66, perang baccarat, dan capsa susun.Снять минимальный депозит 15.000 Anda Sudah bisa memainkan semua permaina pkv games di situs kami. Jackpot besar, Winrate tinggi, Fair play, PKV Games. BandarQ Online Situs BandarQQ, BandarQ Terpercaya, Mainkan QQ Uang Asli Dengan Server Pkv Games и Mainkan SitusQQ Online Melalui Deposit Pulsa.

Шведские фрикадельки от шеф-повара Джона | Все рецепты

Аромат, когда я их смешивал, был прекрасен, и вкус тоже был отличным.Тем не менее, есть несколько ключевых ингредиентов, не включенных в оригинальный пост с рецептом, поэтому я приготовил подливку следующим образом: 2 т сливочного масла 1/4 стакана муки 1,5 стакана говяжьего бульона 1/2 стакана сливок 1/2 чайной ложки сахара 1 чайная ложка Вустерширского соуса 1/2 чайной ложки соли 1/4 чайной ложки перца В рецепте не указано, сколько из этого получилось фрикаделек.При приготовлении фрикаделек размером 2-3 столовые ложки у меня получилось около 34 довольно больших фрикаделек (например, размером со спагетти и фрикадельками по сравнению с фрикадельками из IKEA), которые нужно было готовить дольше, чем отведенные 20 минут. Мои в конечном итоге готовили 40 минут и были немного жесткими снаружи, а температура достигла только 150 внутри с моим термометром, но они определенно были готовы. Думаю, в следующий раз я буду готовить еще немного при более низкой температуре, чтобы не переусердствовать с внешним видом. Кроме того, рецепт предусматривал приготовление подливки перед приготовлением фрикаделек, но я определенно приготовлю подливу ПОСЛЕ того, как они будут приготовлены, поскольку на взбивание требуется не более нескольких минут.Количество подливки, приготовленное по моим меркам, покрывает только половину рецепта (муженек - фанатик подливок, к тому же мы хотели добавить немного под картофель), так что в следующий раз я бы по крайней мере удвоил его, так как он очень густой, и далеко не простирается. Поскольку я так долго ждал, пока фрикадельки приготовятся, подливка получилась очень густой, но небольшой всплеск говяжьего бульона помог ее ослабить, пока я снова разогревала ее на плите.

Как норвежский повар, который также готовит по-шведски, я могу заверить вас, что в настоящих шведских фрикадельках НЕТ ни кайенского перца, ни вустерширского соуса - только обычный черный перец по вкусу.В остальном точно правильный рецепт.

Я только что посмотрел видео шеф-повара Джона о шведских фрикадельках. Это блюдо всегда было одним из моих любимых, и я искал рецепт, который имел бы отличный вкус.Это рецепт, который я так долго искал. Кстати, видео было очень поучительным, и его выступление было очень интересным. Я обнаружил, что ваше чувство юмора очень похоже на мое.

Я хочу попробовать эти фрикадельки, однако в инструкции № 5 указано, что нужно взбивать их в Вустерширском соусе.Я не вижу этого в списке ингредиентов. Сколько ты употребляешь?

Я подумал, что этот рецепт действительно хорош, хотя я разделяю мнение другого рецензента, который должен сначала сделать и приготовить фрикадельки.Я был в спешке, поэтому время приготовления сократилось, и потребовалось несколько дополнительных сокращений. Я не обжаривал лук - я просто нарезал его, и фрикадельки не охлаждала, а просто скатывала и бросала прямо в духовку. (вышло нормально!) Я начал подливку (я также добавил немного мускатного ореха в соус) после того, как фрикадельки стояли в духовке около 10 минут, так что оба были горячими и готовы одновременно. Я должен добавить, что я приготовил фрикадельки только на троих, но сохранил количество соуса, как написано, чтобы у нас было достаточно яичной лапши, которой мы покрыли это блюдо.Нам понравился аромат, и они заменят рецепт, который я использовал в прошлом!

Некоторое время я вроде как крылатые шведские фрикадельки, но этот рецепт действительно усовершенствовал то, что я делал. Просто восхитительно.Я немного изменил ситуацию - заранее смешал панировочные сухари с молоком, потому что это так хорошо сработало с итальянскими фрикадельками. И я не начинал подавать соус, пока тефтели не были в духовке - на самом деле, соус и тефтели готовились одновременно. Больше никогда не покупать замороженные котлеты!

Я норвежец, и это такое, как я помню, как ел в детстве.Подливка была идеальной, хотя я должен признать, что использовал половину вместо жирных сливок, и мне пришлось немного загустить подливку с помощью Вондры. Но это не жалоба; Заменил по тому, что было под рукой. В следующий раз я могу немного увеличить приправы. Это будет мой рецепт норвежских (упс - шведских) фрикаделек. Редактировать 2018 - в этом году я увеличил количество лука вдвое и использовал большое количество специй. Идеально! А с жирными взбитыми сливками (вместо моих в прошлый раз) подливка была фантастической.Я обычно делаю тройной рецепт и замораживаю их на противне после выпечки (после того, как они заморожены, кладу в герметичный контейнер), поэтому, когда я их подаю, мне просто нужно сделать подливку и добавить фрикадельки. Это легкий предварительный ужин (или аппи) для большой группы.

Это просто потрясающе !!! Я только что закончил готовить, и фрикадельки - лучшие, которые я когда-либо делал! Вкус только фрикаделек выдающийся! Я сделал подливку вдвое и добавил 2 кубика говяжьего бульона для большего вкуса, но кроме этого, я ничего не изменил! УДИВИТЕЛЬНЫЙ!

РенеПай Шведские фрикадельки от шеф-повара Джона

Allstar

Отлично! Я использовал куриный фарш для мяса (потому что это то, что у меня было под рукой) и добавил дополнительные панировочные сухари, чтобы компенсировать лишнюю влагу в курином фарше.Очень понравилась приправа для фрикаделек. Соус был очень хорош, вместо сливок использовалось сгущенное молоко с низким содержанием жира, а для более глубокого аромата я добавил около 1/2 чайной ложки. растворимый кофе. Я знаю, это звучит странно, но это ингредиент, который я всегда добавляю в шведские фрикадельки, чтобы усилить вкус. Я подавал им по тарелке.

Мексиканское свадебное печенье - первоклассная кулинария

Мексиканское свадебное печенье - одно из самых сказочных печений! Красиво круглое маслянистое печенье с орехами пекан обваливается сладкой метелью из снежно-белой сахарной пудры, и вы будете наслаждаться каждым нежным кусочком.Одно из моих любимых праздничных печений, и его очень легко приготовить!

Мексиканское свадебное печенье

Кто знал, что одно печенье может иметь несколько разных имен! Возможно, вы также слышали, что они называются:

  • Итальянские ореховые шарики или итальянское свадебное печенье
  • Русские чайные пирожные или шведские чайные пирожные
  • Сэндис с пеканом
  • Песочные пироги
  • Масляные шарики
  • Polvorones
  • Венский сахарный шарик
  • Снежки или подснежники

Думаю в U.S. они чаще всего называются мексиканскими свадебными печеньями, поэтому мы и будем использовать их здесь.

Я уже поделился несколькими рецептами снежка / свадебного печенья, но этот - мой любимый. У них тающая во рту текстура, хорошая влажность, и я не могу устоять перед классическим орехово-ванильным вкусом.

Я еще не встречал человека, который бы это не любил!

Для этих файлов cookie необходимо всего 6 ингредиентов!

  • Масло
  • Сахарная пудра
  • Соль
  • Ваниль
  • Мука
  • Пеканы

Продолжайте прокручивать вниз до рецепта для печати с указанием количества.

Как приготовить мексиканское свадебное печенье

  • Разогрейте духовку до 350 градусов. Выстелите два противня силиконовыми противнями или пергаментной бумагой.
  • В чаше электрического настольного миксера, снабженного насадкой для лопастей, сливки вместе со сливочным маслом, 1/2 стакана (60 г) сахарной пудры и солью до однородного состояния.

  • Добавьте ванильный экстракт.
  • Смешайте муку.

  • Сначала он будет казаться сухим и песчаным, но продолжайте перемешивать, и он сойдется.

  • Выньте из теста по 1 ровной столовой ложке за раз и сформируйте шарики.
  • Переложите на противень (оставшиеся шарики теста оставьте охлажденными до готовности, если у вас нет двойной духовки).

  • Выпекать в предварительно разогретой духовке примерно 13–14 минут до полного застывания.
  • Дайте остыть на противне, пока он не остынет, примерно 5-8 минут.

  • Вылейте оставшуюся 1 1/4 стакана (150 г) сахарной пудры в небольшую миску, обваляйте по одному теплое печенье через сахар, чтобы покрыть его легким слоем (этот слой будет казаться тающим и липким).
  • Переложите на решетку для охлаждения и дайте полностью остыть, затем снова обваляйте в сахарной пудре, чтобы накрыть крышкой. Хранить в герметичном контейнере.

Могу ли я заморозить эти файлы cookie?

Да, вы можете заморозить их, но я, наверное, обваляю только один слой сахарной пудры, а затем замораживаю. После оттаивания снова обвалять в сахарной пудре.

Советы по созданию идеального мексиканского свадебного печенья

  • Не используйте полностью размягченное масло или масло комнатной температуры. Сливочное масло должно быть прохладным.Они будут меньше намазываться, используя более холодное масло.
  • Зачерпните и разровняйте муку для измерения. Если вы используете метод ложки и уровня, печенье будет рассыпаться больше.
  • Нарежьте орехи пекан на мелкие кусочки. Таким образом, они распределяются более равномерно, а общая текстура печенья становится лучше.
  • Не выпекайте на смазанных жиром противнях, это будет способствовать расслоению. Лучше всего подойдут силиконовые коврики для выпечки или пергаментная бумага.
  • Обвалять в сахарной пудре, пока печенье теплое, чтобы оно прилипало.
  • Дважды обвалять в сахарной пудре. Первый слой в конечном итоге будет немного влажным и липким, поэтому снова раскатайте, и это поможет ему высохнуть, а также сделает внешний слой более сладким.
  • У вас не должно возникнуть проблем с распространением файлов cookie (я живу на довольно большой высоте, и они не распространяются на меня), но если вы это сделаете, вы можете попробовать охладить их в течение 30 минут после формования (перед тем, как запечь).

Еще смешайте идеи

Вы также можете попробовать заменить орехи пекан на:

  • Мелко нарезанный миндаль или грецкие орехи.
  • Мини шоколадная крошка.
  • 1/2 стакана радужного джимми, затем также используйте 1/2 чайной ложки экстракта миндаля и всего 1 чайную ложку ванильного экстракта.
  • Наполните Hershey’s Kiss или mini Reese’s.
  • Нарезанные кусочки мяты перечной (например, нарезанные кубиками меньшего размера), затем также добавьте 1/4 чайной ложки экстракта перечной мяты и всего 1 чайную ложку ванильного экстракта.
  • Орехи макадамия и мелко измельченный кокос (а также немного кокосового экстракта).
  • В дополнение к орехам пекан добавьте корицу или специи для тыквенного пирога.

Еще больше рецептов печенья, которые вам обязательно понравятся!

Мексиканское свадебное печенье

Это одно из самых сказочных печенек! Красиво круглое маслянистое печенье с орехами пекан обваливается сладкой снежной пудрой из белой сахарной пудры, и вы будете наслаждаться каждым нежным кусочком. Это одно из моих любимых праздничных печений, и его очень легко приготовить!

Порций: 35

Подготовка15 минут

Готовка 30 минут

Время охлаждения25 минут

Готовность: 1 час 10 минут

  • 1 стакан (226 г) несоленого сливочного масла, слегка размягченного, но все еще твердого, нарезанного кубиками на 5 частей каждый *
  • 1 3/4 стакана (210 г) сахарной пудры, разделенной на части
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 2 чайной ложки ванильного экстракта
  • 1 3/4 стакана (249 г) универсальной муки **
  • 1 стакан (110 г) орехов пекан, нарезанных мелкими кусочками
  • Разогрейте духовку до 350 градусов.Выстелите два противня силиконовыми противнями или пергаментной бумагой.

  • В чаше электрического настольного миксера, снабженного лопастной насадкой, сливки вместе со сливочным маслом, 1/2 стакана (60 г) сахарной пудры и солью до однородного состояния.

  • Добавьте ванильный экстракт.

  • Смешайте муку. Сначала он будет казаться сухим и песчаным, но продолжайте перемешивать, и он срастется.

  • Смешайте орехи пекан.

  • Выньте из теста по 1 ровной столовой ложке за раз и сформируйте шарики.Переложите на противень (оставшиеся шарики теста оставьте охлажденными до готовности, если у вас нет двойной духовки).

  • Выпекать в предварительно разогретой духовке почти до застывания, примерно 13–14 минут.

  • Дайте остыть на противне до тех пор, пока он не остынет, чтобы обрабатывать его, примерно 5-8 минут.

  • Вылейте оставшуюся 1 1/4 стакана (150 г) сахарной пудры в небольшую миску, обваляйте по одному теплое печенье через сахар, чтобы покрыть его легким слоем (этот слой будет казаться тающим и липким).

  • Переложите на решетку для охлаждения и дайте полностью остыть, затем снова обваляйте в сахарной пудре, чтобы накрыть крышкой. Хранить в герметичном контейнере.

  • * Чтобы смягчить масло, вы можете размягчить его в микроволновой печи примерно по 5 секунд на каждую сторону или дать ему постоять при комнатной температуре примерно 20 минут (оно все равно должно быть достаточно твердым, это помогает меньшему растеканию печенья в холодном состоянии).
  • ** Зачерпните муку в мерный стакан и протрите верх ножом для масла до измерения. Или используйте кухонные весы для получения наиболее стабильных результатов.
  • Совет: если сахарная пудра комковатая, всегда просеивайте. Просейте после измерения.

Пищевая ценность

Мексиканское свадебное печенье

Сумма на порцию

калорий 118 Калорий в составе жира 63

% дневная норма *

Жиры 7 г 11%

Насыщенные жиры 3 г 19%

Холестерин 13 мг 4%

Натрий 17 мг 1%

%

Углеводы 11 г 4%

Сахар 6 ​​г 7%

Белок 1 г 2%

Витамин A 165IU 3%

Кальций 5 мг 1%

Железо 0.4 мг 2%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Рецепт шведских кремовых вафель - Рецепт кремового печенья

Шведский рецепт кремовых вафель с пошаговыми картинками. Это кремовое печенье такое восхитительное. Таяние во рту. Этот рецепт станет вашим любимым рецептом рождественского печенья. Идеально подходит для рождественских вечеринок.

Еще один уникальный шведский рецепт, в котором много сливок и масла, чтобы сделать его вкусным.Может быть, не так хорошо для ваших артерий, но время от времени, кого это волнует?

Несколько советов, как получить идеальное печенье.

  1. Единственное, что я бы посоветовал, - это охлаждать печенье до подачи на стол. Они по-прежнему прекрасны, но не крошатся так сильно, как при комнатной температуре.
  2. Эти куки также очень хорошо замораживаются, поэтому вы можете приготовить их задолго до того, когда они будут съедены. Так вкусно!
  3. Охладите тесто для печенья не менее часа перед скручиванием для легкого раскатывания.
  4. Вы можете раскрасить сливочно-кремовую начинку по своему желанию.

Я был удивлен, увидев рецепт печенья, в котором всего три ингредиента. В тесте всего три ингредиента, без добавления сахара, что меня удивило. Но как только я сделал, я был убежден. Его делает сахар, которым мы скатываем печенье.

Рецепт рождественского песочного печенья

Надеюсь, вы попробуете и расскажете, как это для вас обернется.

Рецепт шведских кремовых вафель - Рецепт кремового печенья

Источник рецепта: Allrecipes Шведские кремовые вафли или кремовый бисквит, которые я их называю, очень легко приготовить, но на вкус просто восхитительны.

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 9 минут

Общее время: 19 минут

печенье

Курс: десерт

Кухня: шведская

Порций: 8 печенья

калорий: 130 ккал

Аарти

Автор: Aarthi

Ингредиенты

ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ:
  • Несоленое масло - 100 граммов
  • Сливки - 4 столовые ложки
  • Универсальная мука / Майда - 1 стакан
  • Сахар для раскатки печенья
ДЛЯ ЗАПОЛНЕНИЯ

01
    1/4 стакана
  • Сахарная пудра / Сахар для кондитерских изделий - 1.5 стаканов
  • Ваниль - 1/2 чайной ложки

Инструкции

  • Смешайте сливки и масло до кремообразной консистенции. Добавить муку и замесить мягкое тесто. Завернуть и поставить в холодильник на 30 минут.

  • Разогрейте духовку до 190 градусов C.

  • Теперь скатайте ее и нарежьте формочками для печенья.

  • Возьмите каждое печенье и обваляйте в сахаре. Разложите его на противне.

  • Поставьте в духовку и выпекайте 7–9 минут. Снимите и полностью остудите.

  • Смешайте масло, сахарную пудру и ваниль до кремообразной пышности. Наполните кондитерский мешок кремом.

  • Возьмите печенье и трубку с кремом.

  • Сэндвич с другим печеньем и отложить.

  • Подавать.

Nutrition

Порция: 1 г | Калории: 130 ккал | Углеводы: 11,8 г | Белок: 1,1 г | Жиры: 8,9 г | Холестерин: 31 мг | Натрий: 56 мг

ПОДПИСАТЬСЯ НА ПИНТЕРЕСТ ПОДПИСАТЬСЯ НА YOUTUBE ПОДПИСАТЬСЯ НА FACEBOOK СЛЕДУЙТЕ В TWITTER

Иллюстрация:

1) Начните с создания файлов cookie.Сливочное масло взять в миску

2) Добавить в него сливки

3) Сливки вместе

4) Добавить муку

5) Сделайте мягкое тесто

6) Оберните полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.

7) Сверните

8) Вырезать

9) Осторожно снять

10) Посыпать сахаром

11) Хорошо раскатайте

12) Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.Я посыпаю сахаром демеррара несколько печений

13) Испечь

14) Возьмите масло в таз

15) Добавьте сахарную пудру

16) Добавить ваниль

17) Сливочный колодец

18) Наполнить кондитерский мешок кремом и отрезать углы

19) Переверните печенье

20) Нанесите крем поверх него

21) Бутерброд с прочим печеньем

22) Слегка нажмите

23) Выполнено

24) Подавать

Ознакомьтесь с другими рецептами на

Посыпанное печенье
Кукурузное печенье
Шоколадное печенье с помадкой
Цветное печенье с топленым маслом
Глазированное шоколадное печенье
Финиковое печенье

Повышение эффективности дровяных печей: Ракетные печи и каменные обогреватели

Фото: Норберт Сенф, MHA

Повышение эффективности дровяных печей: Ракетные печи и каменные обогреватели:

Вступительное слово редактора. Каменные обогреватели, многие из которых построены собственными силами, согревают миллионы домов в бывшем СССР, где вырос Алексей Чернов.Сейчас, работая сертифицированным каменщиком в Канаде, Алекс проектирует и строит обогреватели и духовки, а также консультирует по проектам по всему миру через свою компанию Stovemaster (его веб-сайт предлагает множество справочной информации). В приведенной ниже статье он сочетает свой профессиональный опыт с собственными знаниями и опытом в культуре, где большинство людей имеют большой опыт отопления дровами и где создание собственного обогревателя не было чем-то необычным. Идеи (и чертежи) предлагают практичный, простой и недорогой каменный обогреватель с одинарной обшивкой, который должен быть не более сложным, чем печально известная теперь «ракетная печь».Он называет это «Русской ракетой». Мы рады, что он добавил свой голос в разговор о домашнем тепле.

Одним из первых подробных разговоров о ракетных печах, которые я имел, была продолжительная дискуссия с Джоном Фишером, хорошим другом, членом MHA (Ассоциация каменных нагревателей) и известным шведским производителем печей и нагревателей. Джон был очарован и убежден, что это стоит исследовать. Он привлек мое пристальное внимание к этой теме, поделившись своими мыслями и идеями и порекомендовав книгу, написанную Янто Эвансом.После прочтения, разговоров со многими производителями обогревателей, наблюдения за работой ракетных печей, участия в некоторых ракетных семинарах и долгих размышлений у меня есть несколько идей, которыми я хотел бы поделиться.

Хотя я считаю концепцию ракетной печи интересной и уважаю всю работу, проделанную на протяжении многих лет вокруг идеи в области естественного строительства, я не могу не сравнить ракетные печи с каменными обогревателями. То, что сейчас называют «обогревателем ракетной массы», явно относится к топкам с большой массой, но между ним и типичным каменным обогревателем есть некоторые существенные отличия.На мой взгляд, преимущества нагревателя массы ракеты:

  • Простая конструкция, в которой используются широко доступные, вторичные и утилизированные материалы, поэтому ее строительство недорого.
  • Обещание более чистого сгорания, чем в топках других типов.
  • Верхняя поверхность стального барабана может быть варочной панелью.

Из минусов, как я их вижу:

  • Для обогревателя Rocket требуется несколько небольших партий по сравнению с одной большой партией, необходимой для обогревателя для каменной кладки;
  • Трудный запуск;
  • Высокая чувствительность к условиям горения и настройкам подачи воздуха, что может привести к нестабильному горению и высокой вероятности пролива;
  • Классический ракетный обогреватель требует гораздо большей площади основания, чем обогреватель, с очень длинным столом для обеспечения того же количества массы и тепловой мощности, которые могут быть доставлены в компактный каменный обогреватель - так что, если он не построен на плите на уровне или над земляным полом, это также требует гораздо большего фундамента;
  • Конструкция не подходит для встраиваемой духовки.
  • Также он не позволяет легко увидеть огонь.

Обещание очень чистого горения в перевернутой топке привлекает многих производителей обогревателей и других «пироманов», которые составляют большую группу последователей, которые пытаются разработать идеальную топку. Но что он предлагает среднему домовладельцу?

Для среднего домовладельца каменные обогреватели должны быть более привлекательными, но многие, похоже, предпочитают конструкцию ракетной печи. Почему? Во время одного из ежегодных собраний MHA пару лет назад молодой человек из Эшвилла, Северная Каролина, сказал, что ему очень нравятся каменные обогреватели, но для своего небольшого дома он выбрал конструкцию ракетной печи, потому что ее построить дешевле.Он был не очень доволен его работой, но сказал, что это единственный каменный обогреватель, который он мог себе позволить. Тогда меня осенило, что ракетная печь многими воспринимается как единственный способ построить недорогой и простой каменный обогреватель. Однако это неверно, как было показано на протяжении веков в Восточной Европе и России. Именно о таком традиционном обогревателе я и расскажу в этой статье.

Кирпичные обогреватели получить дорого из-за строительных норм и требований ASTM 1602 для полного огнеупорного ядра, и из-за того, как они, как правило, построены в Северной Америке, чтобы походить на традиционные открытые камины.Ракетные печи дешевы, потому что они построены из одинарной обшивки с использованием основного глиняного кирпича и глиняного раствора, а в топке и горящей трубе всего несколько кирпичей. Таким образом, ракетные печи не соответствуют строительным нормам.

Однако, если кто-то не хочет или не обязан соблюдать требования строительных норм и правил, почему бы не построить однослойные каменные обогреватели так, как они всегда строились в Восточной Европе и России? Вы можете использовать переработанный кирпич и глиняный раствор, который вы делаете сами.Можно даже строить из необожженного глиняного кирпича. Хотя нет необходимости использовать огнеупорный кирпич в самой топке, без такой облицовки топка довольно быстро разрушится и потребует частой перестройки. А количество огнеупорных кирпичей, необходимых для облицовки топки в таком простом каменке, сопоставимо с тем, что требуется для классической ракетной печи. Двери могут быть чугунными, с дешевой очисткой дымохода или простыми самодельными жестяными дверцами, как те, что используются. на шведском kakelugns. Таким образом, стоимость однокамерного каменочного утеплителя должна быть не выше, чем у ракетной печи.Однослойные каменные обогреватели также обычно проектируются так, чтобы их можно было построить с помощью простейших ручных инструментов, и, как таковые, они хорошо подходят для строителей своими руками - они намного менее сложны и проще, чем конструкции с двойными стенками, требуемые кодексом.

Можно утверждать, что те старые обогреватели горели довольно грязно по сравнению с ракетной печью. Давайте поговорим об этом минутку. Хотя многие заявляют, что ракетные печи по своей природе очень чистые, испытаний было мало, а точных данных практически не существует.Однако некоторые отчеты действительно показывают, что выбросы от ракетных печей не особенно низкие. Небольшие ракетные печи для приготовления пищи в странах третьего мира показывают довольно высокие выбросы как CO, так и твердых частиц (см. Отчет о выбросах Уганды и Отчет Лаборатории Апровечо по выбросам печей).

Мне не известно о каких-либо современных испытаниях на выбросы, проведенных на нагревателях ракетной массы. Одно из наиболее всеобъемлющих научных исследований, когда-либо проводившихся по принципу выброса тепловых ракетных печей, было проведено доктором Дж.Ричард С. Хилл в 1977-79 гг., Что привело к разработке так называемой печи Хилла. Выбросы измерялись с помощью измерителя дыма и CO в дымовой трубе. Точечный измеритель зафиксировал выбросы, аналогичные стандартной дровяной печи при запуске, а общие уровни CO были в среднем около 2100 ppm. Норберт Зенф из компании Masonry Heat Builders недавно провел несколько экспериментов с ракетными плитами, которые включали в себя некоторые испытания на углекислый газ.

Сравнивая эти данные о выбросах, можно увидеть, что лучшая из существующих технологий каменных обогревателей предлагает такие же низкие, а в некоторых случаях и более низкие уровни выбросов, чем у испытанных ракетных печей.Хорошо спроектированные нагреватели grundofen работают при уровнях CO ниже 1000 ppm (в Австрии предел выбросов CO составляет 1100 ppm), хорошо спроектированные нагреватели с обратным потоком и двойные колпаки работают при средних уровнях выбросов твердых частиц от 1 до 1,5 г / кг и довольно низких уровнях CO. как показано на этом портале HeatKit. Я хотел бы обратить ваше внимание на тот факт, что каменные обогреватели лучшей конструкции достигают этих низких уровней выбросов при больших загрузках топлива, которые требуют минимального - если таковое имеется - управления пользователем после освещения.

Лучшие принципы конструкции топки каменной печи могут быть использованы в простых, дешевых, однослойных каменных каменках. Большая топка, предназначенная для чистого сжигания, может снизить выбросы, избегая при этом основных недостатков ракетной печи: необходимости подавать топливо очень маленькими порциями и необходимости поддерживать привередливый огонь.

Этот базовый рецепт позволяет получить простой, дешевый, компактный, эффективный и экологически чистый обогреватель. Гибкий дизайн позволяет легко модифицировать. Российская конструктивная система с двумя колпаками, разработанная И.Подгородникова и расширенного Игорем Кузнецовым лучше всего подходит для этой цели. Действительно, большинство каменных утеплителей в России по-прежнему строятся как однослойные утеплители с сотнями различных конструкций, которые можно легко адаптировать для многих ситуаций.

Я считаю, что пора принять традиционные российские технологии строительства обогревателей, объединить их с последними достижениями в области проектирования топок и создать способ создания универсальных недорогих одностенных обогревателей. Обогреватель, который мы построили на встрече MHA в 2011 году, был простым и компактным устройством, достаточно большим, чтобы обогреть большой (хорошо изолированный) дом, со всеми необходимыми функциями в одном устройстве: обогреватель, черная духовка для выпечки и небольшая варочная поверхность. , вентилируемый дымоходом диаметром 6 дюймов.

Другие варианты: от очень маленьких комнатных обогревателей до очень больших с подогреваемыми скамьями и другими функциями. Вот быстрые эскизы еще нескольких возможных макетов:

Обогреватели, описанные выше, и все однослойные обогреватели, которые могут быть разработаны в рамках инициативы «Российская ракета», являются однослойными и, как таковые, не соответствуют действующим строительным нормам Северной Америки. Однако я считаю их лучшей альтернативой классической ракетной печи.Независимо от того, изменятся ли коды или нет, знание того, как создать дешевый и эффективный многофункциональный обогреватель, является отличным вложением в личную независимость, которая, кто знает, может однажды стать важным навыком выживания ...

Немного более длинная версия этой статьи была первоначально опубликована в MHA News. Алекс планирует разместить планы «Русской ракеты» на своем веб-сайте Stovemaster.

Дополнительная литература:

Отверстие в дне печи действует как горловина, через которую огонь вырывается из топки.Фото: Норберт Зенф, MHA

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *